Gorenje K 774 E User manual

167188

Комбинированная плита RU

Уважаемые покупатели,

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете сами убедиться в надежности наших изделий.

Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно прочитать руководство перед началом работы.

Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете найти на странице 24. При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш аппарат повреждений. В случае обнаружения какогонибудь повреждения, связанного с транспортировкой, просим вас проконсультироваться у продавца, у которого вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте или на заказном бланке.

Содержание

Руководство по эксплуатацииУказания по технике

безопасности ................................................................ 25

Использование Крышка плиты Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:

Описание плиты ......................................................... 26

Электроподжиг

Перед началом работы .............................................. 27

Духовка Программируемый таймер Будильник Электрические конфорки Электрическая места приготовления пищи

Управление местами варки...................................... 27

Важные предупреждения в связи с местами варки Розжиг и работа горелок Посуда

Электрические конфорки ......................................... 28

Советы при покупке посуды Советы по использованию Советы по экономии электроэнергии Важные предупреждения Важные замечания для конфорок Управление конфорками

Электрическая духовка............................................. 30

Советы по использованию духовки Важные предупреждения Управление Режимы работы Уровни печения Оборудование духовки Жировой фильтр

Приготовление изделий из теста Приготовление мясных блюд Примечания к «Таблице приготовления» Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя Консервирование Размораживание

Уход и обслуживание..................................................37

Газовые горелки Конфорки Духовка Ящик плиты

Устранение неисправностей .....................................39

Внимание! Важно

Замена частей аппарата.............................................40

Остальные принадлежности Электрическая лампочка духовки

Инструкции по установке и подключению............40

Установка газовой плиты Внимание Выравнивание плиты и дополнительная подставка Заводская настройка

Подключение к газовой сети ....................................41

Подключение с помощью шланга Начало работы Таблица сопл Подключение аппарата к другому типу газа Устанавливаемые элементы

Электрическое подключение....................................43

Технические данные...................................................44

Технические данные...................................................45

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

167188

Руководство по эксплуатацииУказания по технике безопасности

• Подключение газовой плиты может производить только уполномоченный специалист. Необходимо также принимать во внимание предписания и технические условия подключения местного дистрибьютора газа. Важные рекомендации указаны в главе “Инструкция по подключению”.

• В случае неквалифицированного ремонта аппарата существует опасность взрыва, удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт прибора может выполнять только уполномоченный специалист.

• Перед установкой и подключением убедитесь в том, что тип и давление газа в местной газовой сети совместим с настройками аппарата.

• Настройки Вашего аппарата указаны в таблице данных.

• Этот аппарат не подключается к вытяжке или вентилятору.

Аппарат должен быть установлен и подключен в соответствии с действующими предписаниями о подключении. Во время работы прибора в помещении образуются тепло, влага и продукты сгорания. При работе прибора требуется более интенсивное проветривание помещения или использование механической вытяжки.

• При работе газовых горелок в помещении повышается уровень теплоты и влажности. Поэтому необходимо предусмотреть дополнительное проветривание помещения, в котором установлена газовая плита. Достаточно периодически открывать окна или двери. При более интенсивном и длительном времени использования газовой плиты необходимо более интенсивное проветривание и включение вытяжки.

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

• Очистка духовки с помощью устройств для чистки горячим паром или паром под высоким давлением может вызвать короткое замыкание. Не используйте таких устройств для очистки духовки и горелок.

• При манипуляциях с аппаратом со снятой панелью управления и при ремонте плита должна быть отключена от электрической сети.

• Не храните в ящике плиты горючих, взрывоопасных и термонеустойчивых предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые пакеты, распылители и средства для чистки) из-за опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для сохранения оборудования (мелкий и глубокий противни, жировой фильтр и т.д.).

• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, во избежание короткого замыкания необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.

• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использовать прибор в других целях, например, для обогрева помещения. Не ставьте пустую посуду на работающие конфорки.

• Следите за тем, чтобы все части горелки были установлены правильно.

• Внутренние поверхности духовки не следует выстилать алюминиевой фольгой. Не ставьте также противень или посуду на дно духовки. Это мешает току воздуха, замедляет процесс выпечки и портит эмаль.

• Внимание: высокая опасность ожогов, прежде всего, у маленьких детей, которые не осознают опасности. Они могут обжечься или ошпариться, поэтому следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.

• Внимание: опасность ожогов! Нагревательные элементы, духовка и части оборудования сильно нагреваются во время

приготовления. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.

• Шарниры дверцы духовки могут повредиться в том случае, если открытую дверцу перегрузить тяжёлыми предметами. Поэтому запрещено сидеть на открытой дверце духовки и класть на неё тяжёлые предметы.

• Таблица с основными данными об аппарате и наклейка с обозначением типа газа, для которого предназначена плита, расположены на краю духовки и видны при открытой дверце духовки.

• Аппарат соответствует классу 2/1. Это означает, что аппарат может устанавливаться между элементами кухонного гарнитура. С одной стороны на расстоянии не менее 10 см может находиться элемент кухонного гарнитура, высота которого превышает высоту аппарата. С другой стороны может находиться только элемент мебели с одинаковой высотой.

• Расстояние между аппаратом и вытяжкой должно быть 650 мм или не менее, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.

• Аппарат предназначен для установки непосредственно на пол, без использования любых подставок.

• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается только под присмотром. Данные рекомендации также распространяются на детей.

Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в

соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

Использование

Комбинированная плита предназначена для приготовления пищи в домашнем хозяйстве и не может быть использована для других целей!

Крышка плиты

(только у некоторых моделей) Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она чистая и на ней нет следов жидких веществ.

Символ на изделии или его упаковке означает, что

стеклянная крышка при нагреве может треснуть. Перед

тем как закрыть крышку, выключите все горелки и подождите, пока варочная поверхность остынет.

Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:

• необходимо сразу закрыть подвод газа или перекрыть

газовый баллон,

• необходимо погасить открытый огонь и табачные изделия,

• нельзя включать электрические приборы (не включать свет!)

• необходимо хорошо проветрить помещение – открыть окна!

• быстро уведомить сервис или уполномоченного

дистрибьютора газа

• быстро уведомить сервис или уполномоченного

дистрибьютора газа

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Описание плиты

167188

Комбинированная плита представляет собой аппарат с электрической духовкой и комбинированной варочной поверхностью. В зависимости от модели варочная поверхность может быть оборудована четырьмя газовыми

горелками, тремя газовыми горелками и одной электрической конфоркой или двумя газовыми горелками и двумя электрическими конфорками.

Крышка плиты (только у некоторых моделей)

Отверстие для выхода пара

Поверхность вокруг конфорок

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только у некоторых моделей) Установочные ножки (доступны при извлечении ящика плиты), только у некоторых моделей.

1 Кнопка электроподжига (только у некоторых моделей) 2 Ручка включения/выключения и выбора режима работы

духовки

3 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе

нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры.

4 Ручка установки температуры духовки 5 Переключатель левой задней стандартной горелки слева

1 Кнопка электроподжига (только у некоторых моделей) 2 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после

достижения установленной температуры. 3 Ручка включения/выключения, выбора режима работы и

установки температуры духовки

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

6 Переключатель левой передней стандартной горелки 7 Переключатель правой передней большой горелки 8 Переключатель правой задней маленькой горелки 9 Таймер (только у некоторых моделей)

Контрольная лампочка работы (только у некоторых

моделей) показывает, что духовка или конфорки включены.

5 Переключатель левой задней стандартной горелки слева

6 Переключатель левой передней стандартной горелки 7 Переключатель правой передней большой горелки 8 Переключатель правой задней маленькой горелки

167188

Электроподжиг

(только у некоторых моделей) Газовые горелки зажигаются с помощью свечи электроподжига, которая встроена в каждую горелку. Для розжига нажмите на кнопку с символом звёздочка – электрическая искра разжигает выходящий газ.

Перед началом работы

Духовка

Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не используйте грубых чистящих средств! При первом нагревании духовки появляется характерный запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.

Программируемый таймер

(только у некоторых моделей) Установите точное время суток в соответствии с руководством по эксплуатации таймера. Установка времени для использования аппарата обязательна, так как духовка сможет работать только после установки текущего времени.

Будильник

только у некоторых моделей) Максимальное время установки 60 минут. По истечении установленного времени активируется звуковой сигнал, который продолжается приблизительно пять секунд. Время устанавливается вращением ручки в направлении часовой стрелки, а потом вращением в направлении против часовой стрелки достигается точная установка.

Электроподжиг работает в том случае, если вилка присоединительного кабеля включена в штепсельную розетку электрической сети. Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечек электроподжига, Вы можете зажечь газ также с помощью спичек или зажигалки для газа.

Электрические конфорки

(только у некоторых моделей) Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой.

Электрическая места приготовления пищи

(только при некоторых моделях) Пустые конфорки включите на 3-5 минут на наивысшую степень, чтобы обгорели. Таким образом защитная облицовка конфорок достигает самую большую прочность.

Управление местами варки

Управление местами варки производите с помощью ручек, находящихся на нагревательной плиет. На ручках мощность нагрева обозначена большим и маленьким пламенем. Ручку вращайте через положение большого пламени до положения маленького пламени и обратно. Рабочее положение находится между обоими пламенами.

Важные предупреждения в связи с местами варки

• Не употребляйте мест варки без посуды и также не употребляйте их для согревания помещения!

• Предупреждение! Устанавливайте посуду на решетку не ближе 15 мм до края аппарата во избежание перегрева соседнего элемента кухонной мебели. Стоящий рядом элемент мебели не должен превышать аппарат по высоте.

• Содержите горелки в чистоте, так как загрязнения отрицательно действуют на их работу.

• Если желаете пищу запечь, газовую горелку сначала установите на наивысшую мощность и потом варку продолжайте с наименьшей мощностью

• Всегда следите, чтобы было в кострюле под давлением (скороварке) достаточно жидкости, так как из-за испаривания жидкости и перегрева может прийти до повреждения кострюли и нагревательной плиты.

• Горелки при некоторых моделях термоэлектрически защищены. Если пламя горелки неконтролирано угаснет (перекипело блюдо, сквозняк и т.д.), то приход газа самостоятельно запрётся.Таким образом запрещается уходу газа в помещение.

• Если неконтролировано угаснет пламень термоэлектрически незащищённых горелок мест варки, то газ уходит в помещение!

• Покров горелки всегда устанавливайте очень точно на корону горелки. Обращайте внимание, чтобы были отверстия на короне горелки всегда чистые.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

167188

крышка горелки

термоэлемент (только у некоторых моделей)

свеча зажигания (только у некоторых моделей)

коронка горелки

правильно сложенные части горелки

Розжиг и работа горелок

Газовые конфорки зажигаются с помощью свечи электроподжига, которая встроена в каждую горелку (в некоторых моделях).

• Если пламя горелки не зажжется через 15 секунд, выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите розжиг.

• Теперь вы можете отрегулировать величину пламени между максимальным и минимальным уровнем.

• Не рекомендуем устанавливать ручку конфорки между

и . В данном диапазоне пламя нестабильно и может

погаснуть.

• Если пламя погасло, повторите розжиг.

• Если по какой-либо причине пламя горелки погаснет,

выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите розжиг.

• Примечание! Разжигать конфорки (относится к тройной и двойной горелкам, а также к мини-воку) рекомендуется с установленной на них посудой.

• Для выключения горелки поверните ручку вправо в положение

газовый кран закрыт

максимальная мощность

минимальная мощность

(ВЫКЛ).

Одноручный электроподжиг

(в некоторых моделях) Для розжига газовой горелки нажмите на ручку данной горелки и поверните ее в положение максимальной мощности разжигает выходящий газ.

Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечей электроподжига, вы можете зажечь газ с помощью спичек или зажигалки для газа.

. Активируется искра свечи электроподжига и

Двуручный электроподжиг

(в некоторых моделях) Для розжига газовой горелки нажмите на ручку данной горелки и поверните ее в положение максимальной мощности активируется искра свечи электроподжига и разжигает выходящий газ.

• После розжига удерживайте ручку конфорки нажатой еще около 10 секунд, пока пламя не стабилизируется.

. Нажмите на кнопку электроподжига –

Если вам необходимо поставить на плиту посуду малого диаметра, установите на решетку над маленькой горелкой специальную дополнительную решетку (в комплекте).

Посуда

Правильно выбранная посуда обеспечивает оптимальное время варки и расход газа. Самый важный есть диаметр посуды. Языки пламени, которые простираются через край слишком маленькой посуды, могут повредить посуду. Расход газа также большой. Для сгорания необходим также воздух, который недостаточен при слишком большой посуде и кпд сгорания меньший. Наставление решётки (только при некоторых моделях) Наставление решётки используйте, когда готовите блюдо в посуде небольшого диаметра. Его поместите на решётку изнад маленькой горелки.

Тип горелки Диаметр дна посуды Большая (3,0 кВт) Нормальная (1,9 кВт) Маленькая (1,0 кВт) Мини-вок (3,3 кВт)

220-240 мм 180-220 мм 120-180 мм 220-240 мм

Электрические конфорки

Советы при покупке посуды

• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно посуды неровное, потребляется большее количество энергии и время варки дольше.

• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра дна.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность сэкономить время и электроэнергию. Также благодаря непродолжительному времени приготовления сохраняются витамины.

167188

Советы по использованию

• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также, если посуда стоит по середине конфорки.

• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на конфорку, могут загореться.

• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте соответствующей крышкой.

• Величина посуды должна соответствовать количеству пищи. Для приготовления в большой, частично наполненной посуде потребуется больший расход энергии.

• При приготовлении своевременно уменьшайте степень мощности конфорки и в конце приготовления выключайте конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив электроэнергию.

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти перегрев и повреждение скороварки и варочной поверхности.

• Посуда из термостойкого стекла, особенно с отшлифованным дном подходит для использования на электрических конфорках, если ее дно соответствует диаметру конфорки.

• При использовании специальной посуды учитывайте руководство по эксплуатации производителя.

Советы по экономии электроэнергии

Дно кастрюли или сковороды слишком тонкое и при нагревании выгибается.

Результатом этого является повышенный расход энергии и неравномерное распределение теплоты.

Важные предупреждения

• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не используйте для обогрева помещения!

• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а также для того, чтобы поверхность конфорки не повредилась.

• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

Важные замечания для конфорок

• Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки, покрытые паром. Влага вредит конфоркам.

• Никогда не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под посудой появляется конденсат, который ускоряет появление ржавчины.

Управление конфорками

Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на панели управления. Символы около ручек указывают, какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность нагревания конфорок устанавливается ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней мощности. Конфорки быстрого нагрева отличаются от стандартных большей мощностью.

Они обозначены красной точкой в середине, которая через некоторое время может исчезнуть вследствие многоразового нагревания и чистки.

Посуда слишком большая или

неправильно

слишком маленькая. Посуда из термостойкого стекла, дно которой выходит за края конфорки, может треснуть. Слишком маленькая кастрюля или крышка кастрюли, расположенная неправильно, неэкономно расходует энергию.

неправильно Подходящая посуда. Дальше Вы найдете несколько полезных советов по экономии электроэнергии и эффективному приготовлению.

оптимальное

Важно:

Чем лучше качество посуды, тем меньше расход электроэнергии!

Степень Соответствие

2 3

4 5 6

положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ, использование остаточного тепла поддержание нагрева, продолжение приготовления меньшего количества пищи

(мин. мощность)

продолжение приготовления продолжение приготовления большого

количества пищи, продолжение запекания больших кусков жарка, подготовка заправок для блюд

приготовление режим закипания, запекания, обжаривания (макс. мощность)

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Электрическая духовка

Советы по использованию духовки

• По возможности используйте тёмные, чёрные, многослойные силиконовые или эмалированные противни, которые особенно хорошо передают тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления настоящего руководства.

• При согревании пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию и использовать остаточное тепло.

Важные предупреждения

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль может повредиться из-за перегрева.

• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать неустранимые пятна.

Управление

Для управления духовкой предназначены ручки включения/выключения и выбора режима работы духовки, а также ручка для установки температуры.

Ручка установки температуры

Ручка включения/выключения и выбора

режима работы духовки (зависит от модели)

K11

Регулятор температуры духовки

167188

Инфракрасный нагрев

Работает инфракрасный нагреватель, который расположен сверху духовки. Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.

Инфракрасный нагрев + вентилятор

Одновременно работают инфра нагреватель и вентилятор. Этот способ работы хорошо соответствующий для печения мяса на жару и печения больших кусков мяса или птицы на одной высоте духовки. Соответствен также для гратинирания и достижения хрустящей кожицы.

Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора

Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная система рекомендуется для приготовления всех видов выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для сушки фруктов и овощей. Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку - подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие результаты приготовления достигаются при выпекании на одном уровне. Несколько менее хорошие результаты достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку нужно обязательно предварительно нагреть. Используйте для установки противней 2 - й и 4 - й уровни направляющих (если считать снизу). Температура приготовления будет ниже, чем при классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас противни или формы для выпечки.

Режимы работы

Духовка имеет следующие режимы работы:

Освещение духовки

Вы можете включать освещение духовки отдельно без какойлибо другой функции. Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. При выборе остальных режимов работы освещение духовки включится автоматически.

Верхний/нижний нагреватель

Нагреватели сверху и снизу духовки равномерно излучают тепло. Приготовление мучных изделий или мяса возможно только на одном уровне.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель

В таком режиме одновременно работает нижний нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, фруктовых пирожных из дрожжевого или рассыпчатого теста, а также творожного пирога.

+ 15 hidden pages