Gorenje K 7704 W, K 7704 E User Manual

Samostatný kombinovaný sporák

Vážený spotřebiteli,

děkujeme vám za vaši koupi. Přesvědčte se sami
o tom, že se na naše výrobky můžete spolehnout.
Pro jednodušší použití výrobku vám přikládáme
obsáhlý návod, který vám pomůže, aby jste se co
nejrychleji seznámili s vaším novým přístrojem.
Před použitím si pozorně přečtěte návod.

Obsah

Samostatný kombinovaný sporák ..............101

Vážený spotřebiteli,
Obsah

Návod k obsluze ...........................................102

Bezpečnostní upozornění
Praktické použití
Víko sporáku
Jestliže zjistíte u plynového vedení nějaké vady
nebo jestli ucítíte v místnosti plyn:

Popis přístroje..............................................104

Elektrické zapalování

Před prvním použitím .................................105

Trouba
Programovací hodiny
Hodiny pro kratší dobu
Plynové hořáky
Elektrické varné plotny

Ovládání jednotlivých hořáků vestavné varné

jednotky ........................................................106

Důležitá upozornění
Zapalování a činnost hořáků
Nádobí

Elektrické varné plotny...............................108

Rady pro zakoupení nádobí
Rady pro použití
Rady pro ušetření energie
Důležitá upozornění
Zvláštní upozornění pro varnou desku
Ovládání varných ploten

Trouba ..........................................................110

Důležitá upozornění
Ovládání
Způsoby činnosti
Výšky pečení
Příslušenství trouby

Upozornění ohledně bezpečnosti najdete na
straně 102.
Nejdříve ověřte, jestli přístroj, který jste zakoupili
není poškozen. Jestliže zjistíte jakékoliv
poškození, které nastalo při přepravě, spojte se s
prodavačem, u kterého jste přístroj zakoupili
nebo se skladem od kud byl přístroj odebrán.
Telefonní číslo najdete na účtu respektive na

dodacím listu.

Přejeme vám hodně radosti při použití vašeho
nového samostatného sporáku.

Pečení pečiva
Pečení masa
Pečení na grilu a zapékání
Zavařování
Rozmrazování

Čištění a údržba .......................................... 119

Plynové varné plotny
Varné desky
Trouba
Zásuvka sporáku

Odstranění menších závad ......................... 122

Upozornění
Důležité

Výměna dílů přistroje................................. 123

Ostatní příslušenství
Žárovka trouby

Návod pro umístění a připojení................. 124

Umístění sporáku
Důležitá upozornění
Vyrovnání sporáku a dodatečný podstavec
Výrobní nastavení

Připojení plynu............................................ 126

Připojení ohybatelnou hadicí
Začátek činnosti
Tabulka hubic
Přizpůsobení druhému druh plynu
Elementy pro nastavení

Elektrické zapojení ..................................... 129

Technické údaje .......................................... 130

Technické údaje .......................................... 131

Návod k obsluze, umístění a zapojení

101

Návod k obsluze

Bezpečnostní upozornění

• Sporák může zapojit jen k tomu vyškolený

odborník, pověřený distributérem plynu
nebo k tomu pověřený servis. Je nutné se
řídit určenými předpisy a technickými
podmínkami pro připojení od místního
podniku pro zásobování plynem. Důležitá
upozornění ohledně toho jsou uvedena v
kapitole "Návody pro připojení".

• Při neodborném zapojení přístroje nebo opravě

přístroje hrozí nebezpečí výbuchu, elektrického
zásahu a zkratu, proto je z důvodu nebezpečí
tělesného poškození a poškození přístroje
neprovádějte. Zapojení musí provádět jen k
tomu oprávněný odborník

• Před umístěním a připojením se přesvědčte,

jestli jsou místní podmínky pro připojení (druh a
tlak plynu) shodné s podmínkami pro zapojení
přístroje.

• Přizpůsobení tohoto přístroje je uvedeno na

typovém štítku.

• Tento přístroj není připojen na komín nebo

odvzdušňovač. Přístroj musí být umístěn a
připojen v souladu s platnými předpisy pro
zapojení. Zvláštní pozornost je potřeba věnovat
vhodným podmínkám ohledně větrání.

• Při použití plynových hořáků se v místnosti

dodatečně uvolňuje teplo a vlhko. Proto je
potřeba postarat se o dostatečné větrání
místnosti, ve které stojí sporák. Postačí
občasné otvírání oken a dveří. U intenzivního a
déle trvajícího použití sporáku je potřeba
intenzivnější větrání a zapnutí odsavačepar.

• Při vaření nebo pečení se přehřátý tuk nebo

olej rozteče po plotně a teplem dojde k
zapálení. Může vzniknout nebezpečí popálenin
a požáru, proto smažení mějte stále pod
dohledem.

• Pro čištění trouby nepoužívejte čističe na

horkou páru a vysokotlaké čističe neboť
mohou způsobit elektrický zkrat.

• Při práci s otevřeným ovládacím panelem nebo

při opravě musí být sporák vždy vypnutý z
elektrické sítě.

• Dvířka trouby se při použití silně ohřejí. Za tím

účelem je vestavěna dodatečná ochrana, třetí
sklo (jenom u některých modelů).

• V odkládací zásuvce trouby neschraňujte

hořlavé, výbušné nebo na teplo citlivé předměty
(například papír, utěrky na hrnce, sáčky z
umělé hmoty, čisticí spreje a prostředky). Při
použití trouby mohou způsobit požár.
Odkládací zásuvku sporáku používejte jen pro
uskladnění nádobí (nízký pekáč, pekáč pro
zachycení kapajícího tuku, atd.).

• Připojovací šňůry přístrojů, které se nacházejí v

blízkosti sporáku se mohou při dotyku s horkým

varným povrchem nebo přivřenými dvířkami od
trouby poškodit a způsobit elektr. zkrat. Proto
udržujte elektrické šňůry druhých přístrojů v
přiměřené vzdálenosti od sporáku.

• Varné plotny nezapínejte bez nádobí a nikdy je

nepoužívejte k ohřívání místností!

• Dávejte pozor na přesné umístění částí hořáku.

• Troubu neobkládejte hliníkovou fólií a nestavte

pekáče a jiné nádoby na dno trouby, protože je
tím znemožněno proudění vzduchu při pečení a
může dojít k přehřátí a tím k poškození smaltu.

• Pozor: nebezpečí popálenin je veliké zvláště u

malých dětí a dětí, které si neuvědomují, jaké
nebezpečí jim hrozí. Mohou se spálit nebo
opařit a proto držte malé děti v přiměřené
vzdálenosti od sporáku. Starší děti mohou
používat sporák jenom pod dohledem.

• Varný povrch a dvířka trouby se při použití

zahřejí. Stejně tak se zahřeje také vnitřek
trouby, varné části a otvor pro ucházení páry.
Proto držte malé děti v přiměřené vzdálenosti

od sporáku.

• Pozor: nebezpečí popálenin. Varné části,

trouba a části vybavení se mezi použitím silně
zahřejí. Proto při uchopení nádob vždy
používejte utěrky nebo rukavic a s nádobím
jednejte opatrně aby jste se vyhnuli
popáleninám.

• Panta dvířek u trouby se mohou poškodit,

jestliže otevřená dvířka zatížíte těžkými
předměty. Proto není dovoleno sedět na
otevřených dvířkách trouby nebo na ně
odkládat těžké předměty.

• Typový štítek přístroje se základními údaji a

nálepka s označením plynu, na který je sporák
přizpůsoben, jsou umístěny na okraji trouby a
jsou viditelné, jakmile otevřete dvířka trouby.

• Přístroj je třídy 2/1. Při zabudování do linky

se na obou stranách může dotýkat sousedních
kuchyňských elementů. Na jedné straně se
může na vzdálenosti nejméně 30 cm postavit
vysoký kuchyňský element, který je vyšší od
přístroje.

• Vzdálenost mezi varnou deskou a odsavačem

par musí být 650 mm nebo minimálně taková
vzdálenost, jaká je uvedená v návodech.

102

Návod k obsluze, umístění a zapojení

Praktické použití

Sporák je určen pro přípravu jídel a proto jej
nepoužívejte k jiným účelům.

Víko sporáku

(jenom u některých modelů)
Víko sporáku je lakované, z nerezu nebo
skleněné a můžete jej zavřít teprve tehdy, jakmile
se varné plotny ochladí.

Jestliže zjistíte u plynového vedení
nějaké vady nebo jestli ucítíte v
místnosti plyn:

• musíte ihned zavřít dovod plynu nebo zavřít

plynovou bombu;

• musíte uhasit veškerý otevřený oheň a zhasnou
tabákové výrobky;

• nesmíte zapínat elektrické přístroje (a také
nesmíte rozsvítit světlo!);

• místnost musíte dobře vyvětrat – otevřete okna!

• ihned zavolejte do servisu nebo zavolejte k

tomu pověřeného distributora plynu.

Návod k obsluze, umístění a zapojení

103

Popis přístroje

Jedná se o sporák s elektrickou troubou a tři
plynové hořáky a jednu elektrickou varnou plotnu.
Podle typu modelu může mít varný povrch bud’

čtyřmi plynovými hořáky nebo dva plynové hořáky
a dvě elektrické plotny.

Víko sporáku (mají je jenom některé modely)
Otvor pro odvádění páry
Okoli varných ploten

Ovládací panel

Rukojeť trouby

Dvířka trouby

Zásuvka sporáku

Dodatečný podstavec (mají je jenom některé
modely)
Nastavitelné nožky (jenom u některých
modelů)- (můžete je použít jakmile vytáhnete
zásuvku sporáku), mají je jenom u některé
modely

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

5 Knoflík varné zóny, vpředu vlevo, normální

1 Knoflík zapalovacího zařízení (jenom u
některých modelů)
2 Kontrolni světlo činnosti (mají je jenom některé
modely). Ukazuje, že je trouba nebo varná
plotna zapnuta.
3 Kontrolní světlo trouby. Svítí, dokud se trouba
ohřívá a zhasne, jakmile dosáhne nastavené
teploty.
4 Knoflík varné zóny, vzadu vlevo, elektrická
varne platny

Elektrické zapalování

(jenom u některých modelů)
Plynové hořáky můžete zapálit pomocí elektrické
zapalovací svíčky, která je zabudovaná u
každého hořáku.

104

Návod k obsluze, umístění a zapojení

hořák
6 Knoflík pro zapnutí / vypnutí a výběr způsobu
činnosti trouby
7 Programovací hodiny (mají je jenom některé
modely)

8 Knoflík pro nastavení teploty trouby

9 Knoflík varné zóny, vpředu vpravo, velký

hořák

10 Knoflík varné zóny, vzadu vpravo, pomocný
hořák

Elektrické zapalování je zapnuto jenom tehdy,
když je zástrčka připojovacího kabelu zapnutá do
zásuvky elektrické sítě.
Jestliže elektrické zapalování pro výpadek
elektrického poudu nebo vlhké svíčky nefunguje,
potom musíte plyn zapálit hořící zápalkou nebo
plynovým zapalovačem. Stejným způsobem
zapálíte také plyn hořáku trouby.

Před prvním použitím

Trouba

Vyjměte všechny díly vybavení trouby a očistěte
je teplou vodou a obyčejným čisticím
prostředkem. Nepoužívejte hrubých čistidel!
Při prvním ohřívání trouby se uvolňuje typický
zápach “po novém” a proto přitom místnost řádně
větrejte.

Programovací hodiny

(jenom u některých modelů)
Nastavte přesný denní čas tak, jak je to opsáno
ve zvlášť přiloženém návodu pro požití
programovacích hodin. Nastavení času je nutné
pro použití trouby, jelikož teprve po jejich
nastavení je možná činnost trouby.

Hodiny pro kratší dobu

(jenom u některých modelů)
Nejdelší čas nastavení je 60
minut. Po vypršení
nastaveného času se zapne
zvukový signál, který trvá
přibližně pět vteřin.
Čas nastavíte tak, že
nejdříve otočíte knoflíkem
ve směru hodinových ručiček a potom otáčením
knoflíku ve druhém směru dosáhnete přesné
nastavení.

Plynové hořáky

Před prvním použitím plynových hořáků nejsou
potřebná žádná zvláštní opatření.

Elektrické varné plotny

(jenom u některých modelů)
Varné plotny před prvním použitím nechte 3-5
minut zapnuté na nejvyšším stupni ale bez
nádobí, až se začne z nich kouřit. Tím dosáhne
ochranná vrstva varných ploten nejvyššího
stupně tvrdosti.

Návod k obsluze, umístění a zapojení

105

Ovládání jednotlivých hořáků vestavné varné

jednotky

Jednotlivé hořáky se zapínají pomocí knoflíků na
vařiči. Na knoflících je příkon tepla označen
velkým a malým plamenem.
Knoflíkem otáčíte přes polohu velkého plamene
do polohy malého plamene a zpátky. Pracovní
poloha je mezi oběma plameny.

Důležitá upozornění

• Varné jednotky nezapínejte bez nádobí a nikdy
je nepoužívejte k ohřívání místností!

• Dávejte pozor, aby byla varná jednotka vždy
čistá. Ušpinění má špatný vliv na činnost
varných jednotek.

• Jestliže chcete mít jídlo opečené, potom
nastavte hořák nejprve na nejvyšší příkon a
potom pokračujte ve vaření nejmenším
příkonem.

• Dávejte vždy pozor, aby v tlakovém hrnci
(úsporný hrnec) bylo dost tekutiny, protože při
vaření dochází k vypařování tekutiny a
přehřívání a tak může dojít k poškození hrnce a
vestavné varné jednotky.

• Hořáky jsou termoelektricky chráněny.
Jestliže plamen hořáku nekontrolovaně
zhasne (vyvřelé jídlo, průvan atd.), potom se
přívod plynu automaticky uzavře. Tím je
vyloučena možnost, aby plyn ucházel do
místnosti.

• Při nekontrolovaném zhasnutí plamene u
termoelektricky nechráněných hořáků
varných jednotek plyn uchází do místnosti!
Proto nenechávejte spotřebič bez dohledu.
Při zhasnutí plamene ovladačem vypněte
spotřebič a proveďte opětovné zapálení (po
odstranění důvodu zhasnutí plamene).

• Víko hořáku položte vždy přesně na hlavu
hořáku. Dávejte pozor, aby spáry na hlavně
hořáku byly vždy volné.

víko hořáku

termo element (jenom u
některých modelů)

zapalovací svíčka (jenom
u některých modelů)

hlava hořáku

správně složené součásti
hořáku

106

Návod k obsluze, umístění a zapojení

Zapalování a činnost hořáků

Nádobí

Plynové hořáky můžete zapálit pomocí elektrické
zapalovací svíčky, která je zabudovaná u
každého hořáku (jenom u některých modelů).

Jednoruční zapalování

(jenom u některých modelů)
Jestliže chcete zapálit plynový hořák, stiskněte
vybraný knoflík hořáku a otočte jej do polohy
největšího výkonu. Aktivuje se elektrická jiskra
zapalovací svíčky, která zapálí ucházející plyn.
Jestliže elektrické zapalování pro výpadek
elektrického proudu nebo kvůli vlhkým
zapalovacím svíčkám nefunguje, můžete zapálit
plyn také hořící zápalkou nebo plynovým
zapalovačem.

Dvouruční zapalování

(jenom u některých modelů)
Jestliže chcete zapálit plynový hořák, stiskněte
vybraný knoflík hořáku a otočte jej do polohy
největšího výkonu. Několikrát stiskněte knoflík
zapalovacího zařízení. Aktivuje se elektrická
jiskra zapalovací svíčky která zapálí ucházející
plyn.
Jestliže elektrické zapalování pro výpadek
elektrického proudu nebo kvůli vlhkým
zapalovacím svíčkám nefunguje, můžete zapálit
plyn také hořící zápalkou nebo plynovým
zapalovačem.

Správně vybrané nádobí zajišťuje optimální dobu
vaření. Nejdůležitější je průměr nádoby.
Plamen, který přesahuje přes okraj malé
nádoby, nádobu ničí. Tím se zvýší také spotřeba
plynu.
Při použití velké nádoby dochází ke špatnému
hoření pro nedostatek vzduchu.
Přídavná mřížka (jenom u některých modelů).
Přídavnou mřížku použijete jestliže vaříte v
nádobí s menším průměrem. Položíte jej na
mřížku nad pomocným hořákem.

Typ hořáku Průměr nádoby
Dvojitý
Velký

Normální
Pomocný

220-260 mm
220-260 mm
180-220 mm
120-180 mm

• Po zapálení držte knoflík stisknutý ještě asi 10
vteřin, dokud se plamen neustálí. Plamen má
modrou barvu, bez žlutých špiček.

• Potom můžete nastavit velikost plamene mezi
nejvyšším a nejnižším stupněm.

• Nedoporučujeme nastavení mezi
této oblasti plamen není stabilní a může
zhasnout.

• Jestliže plamen zhasne, postup zopakujte.

• Jestliže chcete hořák vypnout, potom otočte

knoflík doprava do polohy

plynový kohout je
uzavřený

největší výkon
Nejmenší výkon

Abyste nádoby s menším dnem bezpečně
postavili na mřížku, můžete na pomocný hořák
postavit přiloženou přídavnou mřížku.

.

a . V

Návod k obsluze, umístění a zapojení

107

Elektrické varné plotny

Rady pro zakoupení nádobí

• Dobré nádobí poznáte, že má rovné a tlusté
dno. Nerovné dno nádobí způsobuje velkou
spotřebu energie a delší dobu vaření.

• Při zakoupení nádobí dávejte pozor, aby
uvedený horní průměr nádoby byl větší než
průměr dna nádoby.

• Tlakový hrnec (úsporný hrnec) umožňuje pro
svůj uzavřený varný prostor a nadtlak ještě
dodatečné ušetření času a energie. Pro svůj
krátký čas vaření se v jídle zachovají také
vitamíny.

Rady pro použití

• Přenos tepla je nejlepší, jestliže má dno nádoby
stejný průměr jako varná zóna a nádoba je
postavena uprostřed varné zóny.

• Hrnce a pánve mohou mít dno větší než je
průměr varné zóny ale nesmí být menší,
protože tak přichází ke ztrátě energie a špína
na varné zóně se může připálit.

• Hrnce a pánve pokryjte vždy vhodnou
pokličkou.

• Pro každé množství jídla je potřeba použít
přiměřeně velkou nádobu. Větší, napůl prázdná
nádoba spotřebuje hodně energie.

• Při vaření včas snižte stupeň výkonu varné
zóny a ke konci vaření varnou plotnu vypněte
již o trochu dříve, aby jste tak využili zbytkového
tepla.

• Dávejte vždy pozor, aby v tlakovém hrnci
(úsporný hrnec) bylo dost tekutiny, protože při
vaření dochází k vypařování tekutiny a
přehřívání a tak může dojít k poškození hrnce a
sporáku.

• Nádobí z ohnivzdorného skla se zvlášť
broušeným dnem je vhodné pro použití na
sklokeramických varných zónách, jestliže
odpovídá průměru varné plotny. Nádoby s
větším průměrem dna mohou v důsledku
termického napětí prasknout.

• Při použití zvláštního nádobí se řiďte návody
výrobce.

Rady pro ušetření energie

Dno hrnce nebo pánve je
příliš tenké a při ohřívání
se vyboulí. Důsledkem
toho je zvýšená spotřeba
energie a nestejnoměrné
rozdělení tepla.

nepřiměřené

Nádoba je příliš velká
nebo malá. Nádoba z
ohnivzdorného skla, která
přesahuje okraj varné
plotny , může prasknout.
Malý hrnec a víko, které
není správně umístěné je
nehospodárné a
spotřebuje hodně energie.

nepřiměřené

Správná nádoba na
vaření.
V pokračování najdete
několik důležitých rad pro
hospodárné a účinné
vaření na novém sporáku.

optimální

Platí zásada:

Čím kvalitnější je nádobí, tím je menší spotřeba
elektrické energie!

Důležitá upozornění

• Varné plotny nezapínejte bez nádobí a nikdy je

nepoužívejte k ohřívání místností!

• Dávejte pozor, aby byla varná plotna a dno

nádoby vždy suché a čisté. Tím je zajištěn
dobrý přenos tepla a varný povrch se tak
nepoškodí.

• Na varných plotnách se může přehřátý tuk

nebo olej rychle zapálit. Proto připravujte
jídla na tuku nebo olejem (například
hranolky) opatrně a stálým dohledem.

108

Návod k obsluze, umístění a zapojení

Zvláštní upozornění pro varnou desku

• Na varnou desku nesmíte pokládat vlhké
nádoby ani víka, pokrytá párou.

• Vláha škodí varným plotnám.

• Nikdy neochlazujte horkou nádobu na

nepoužitých varných plotnách, neboť se pod
nádobou tvoří kondenzát, který urychluje korozi.

Ovládání varných ploten

Varné plotny zapnete
pomocí knoflíků
umístěných na ovládacím
panelu.
Symboly vedle knoflíků
ukazují na příslušnost k
jednotlivým varným
plotnám.
Ohřívací výkon varných
ploten se může nastavit
nestupňovitě (1-9) nebo
stupňovitě (1-6).
Je vhodné, aby jste asi 3-5
minut před ukončením
vaření vypnuli varnou
plotnu a tak využili
zbytkového tepla u tím
ušetřili energii.
V tabulce najdete příklady pro použití jednotlivých
stupňů výkonu.
Rychlovarné plotny se od normálních ploten liší
po větším výkonu, což znamená, že se rychleji
ohřejí.

Jsou označené červenou tečkou uprostřed,
která po určité době zmizí v důsledku častého
ohřívání a čištění.

Stupeň Vhodné pro
ES
00

1-2 1

32
4-5 3

64
7-8 5
96Vření, zapečení, pečení (největší

poloha VYPNUTO, využití zbytkového
tepla
udržování tepla, pokračování ve
vaření menšího množství (nejmenší

výkon)

pokračování ve vaření
pokračování ve vaření většího

množství, pokračování v pečení
větších kusů
pečení, příprava jíšky

pečení

výkon)

Návod k obsluze, umístění a zapojení

109

Trouba

Důležitá upozornění

• Troubu neobkládejte hliníkovou fólií a nestavte
pekáče a jíné nádoby na dno trouby, jelikož
může dojít k přehřátí a tím k poškození smaltu.

• Ovocné šťávy mohou způsobit na smaltu
skvrny, které nelze odstranit.

Ovládání

Pro ovládání trouby jsou
určeny knoflíky pro
vypnutí /zapnutí a výběr
způsobu činnosti trouby
a knoflík pro nastavení
teploty.

Knoflik pro nastaveni

Horní/spodní topné těleso

Topné těleso na horní a spodní straně trouby
ohřívá troubu stejnoměrně.
Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v
jedné výšce.

Gril

Teplo oddává bezprostředně infra topné těleso,
které je umístěno ve vrchní části trouby.Tento
způsob je vhodný pro pečení menších kousků
masa, jako například steak, klobásy, řízky,
žebírka atd.

teploty

Knoflik pro vypnutí/zapnutí a výběr způsobu činnosti

trouby (Řid’te se knoflíkem vašeho přístroje)

Způsoby činnosti

Trouba může být uvedena v činnost následujícím
způsobem:

Osvětlení trouby

Osvětlení trouby zapnete samostatně, bez
jakékoliv jiné funkce.
Praktické použití: při čištění trouby nebo pro
využití zbytkového tepla na konci pečení.
Při jakékoliv činnosti trouby se současně zapojí i
její osvětlení.
Některé modely mají dvě žárovky pro osvětlení
trouby: jedna je umístěna na zadní straně nahoře,
druhá žárovka je uprostřed pravé boční strany.

Gril s ventilátorem

Současně je v činnosti Infra topné těleso a
ventilátor. Tento způsob pečení je velmi vhodný
pro grilování masa a pečení větších kousků masa
nebo drůbeže v jedné výšce. Vhodný je také pro
gratinování a pro získání křupavé kůrky.

Horký vzduch a spodní topné
těleso

U tohoto způsobu činnosti je v činnosti současně
spodní topné těleso a ventilátor s horkým
vzduchem.
Tento způsob je zvláště vhodný pro pečení pizzy
nebo vlhkého a těžkého pečiva ve dvou výškách,
ovocného dortu z kynutého nebo křehkého těsta
a tvarohového nákypu.

110

Návod k obsluze, umístění a zapojení