Gorenje K57CLI User Manual [cz]

Návod k obsluze

KOMBINOVANÝ VOLNĚ STOJÍCÍ SPORÁK

Vážený zákazníku!

Pokyny pro připojení

Upřímně vám děkujeme za zakoupení našeho výrobku. Přesvědčte se sám o tom, že se na naše

výrobky můžete spolehnout. Pro jednodušší použití výrobku přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže v tom, abyste se co nejrychleji seznámili s vaším novým spotřebičem.

Návod k použití by vám měl pomoci se rychle seznámit s vašim novým spotřebičem. Přečtěte si jej, prosím, velice pečlivě ještě předtím, než začnete zařízení používat.

Tento návod je platný pouze tehdy, jestliže je na přístroji uveden symbol vaší země. Pokud na přístroji není žádný symbol, měly by se technické speciﬁ kace uvedené v tomto návodu použít tak, aby se přístroj přizpůsobil požadavkům a zákonům ve vaší zemi.

V každém případě se nejprve ujistěte, že je dodaný spotřebič v pořádku a není poškozen. Pokud byste našli jakékoli vady, kontaktujte svého dodavatele. Telefonní číslo je uvedeno v záručním listě nebo na paragonu. Přejeme vám spoustu příjemných zážitků při konzumaci připravených pokrmů.

Připojení zařízení k síti by mělo být provedeno podle pokynů v kapitole „Připojení k síti“ a v souladu s odpovídajícími platnými předpisy a normami. Připojení může provést pouze kvaliﬁ kovaný technik.

Informační štítek

Datový štítek se základními informacemi o spotřebiči je umístěn na spodním okraji trouby a je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

436928

OBSAH

DŮLEŽITÉ - PŘED POUŽITÍM PŘEČTĚTE................................................................... 6

Bezpečnostní opatření ................................................................................................................6

Varování .............................................................................................................................................7

Účel spotřebiče ..............................................................................................................................8

Pokud zaznamenáte jakoukoli poruchu na plynovém vedení, nebo pokud

ucítíte plyn v místnosti ...............................................................................................................8

POPIS ZAŘÍZENÍ .............................................................................................................. 9

Kryt sporáku ..................................................................................................................................10

Programovací hodiny (minutka) (pouze u některých modelů) ............................10

VARNÉ PLOCHY ...............................................................................................................11

Před prvním použitím .................................................................................................................11

Důležitá upozornění .....................................................................................................................11

Varné nádobí ...................................................................................................................................11

OVLÁDÁNÍ PLYNOVÝCH HOŘÁKŮ .............................................................................13

Ovládací knoﬂ ík ............................................................................................................................ 13

Zapálení a ovládání hořáků (závisí na modelu) ............................................................ 13

TROUBA ............................................................................................................................14

Před prvním použitím ............................................................................................................... 14

Důležitá upozornění ................................................................................................................... 14

Elektronický časovač ..................................................................................................................15

Nastavení času ...............................................................................................................................15

Obsluha bez nastavení časovače ..........................................................................................15

Obsluha s časovačem ............................................................................................................... 16

Nastavení minutky .......................................................................................................................17

Zobrazení nastavení ....................................................................................................................17

Vymazání nastavení ....................................................................................................................17

Ovládání trouby ........................................................................................................................... 18

Trouba může pracovat v následujících režimech ......................................................... 19

Výšky pečení (pouze u některých modelů) ...................................................................21

Příslušenství (závisí na modelu) ............................................................................................21

PŘÍPRAVA POKRMŮ ...................................................................................................... 22

Pečení pečiva ............................................................................................................................... 22

Pečení masa .................................................................................................................................. 26

Grilování a zapékání .................................................................................................................. 28

Zavařování ...................................................................................................................................... 31

Rozmrazování ............................................................................................................................... 32

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ...................................................................................................... 33

Zásuvka sporáku ..........................................................................................................................37

Výměna jednotlivých dílů ........................................................................................................37

436928

ZVLÁŠTNÍ UPOZORNĚNÍ A CHYBOVÁ HLÁŠENÍ .................................................. 39

Důležité ...........................................................................................................................................39

NÁVOD PRO UMÍSTĚNÍ A PŘIPOJENÍ .......................................................................41

Důležitá upozornění ................................................................................................................... 41

Instalace spotřebiče ..................................................................................................................42

Ochrana spotřebiče před převrácením ............................................................................ 43

Připojení na plynový rozvod .................................................................................................44

Úprava na jiné plynové připojení (jiný typ plynu) ......................................................45

Regulační prvky ..........................................................................................................................46

Elektrické zapojení ..................................................................................................................... 47

TABULKA TRYSEK ......................................................................................................... 49

TECHNICKÉ ÚDAJE .......................................................................................................50

Informační štítek .........................................................................................................................50

436928

DŮLEŽITÉ - PŘED POUŽITÍM PŘEČTĚTE

Bezpečnostní opatření

• Přístroj mohou používat děti od 8 let věku a osoby se sníženými fyzickými a mentálními dispozicemi, případně s nedostatkem zkušeností pouze za předpokladu, že byli důkladně instruovány a poučeny o nebezpečí plynoucím z používání. Děti si nesmí hrát s přístrojem. Čištění a údržba by neměla být prováděna dětmi bez dohledu dospělé osoby.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič, jeho části a příslušenství může být během provozu velice horké. Vyvarujte se doteku ohřátých ploch. Děti do 8 let věku by neměly být přírtomné, pokud nejsou pod stálým dohledem.

• VAROVÁNÍ: Nebezpečí požáru: nikdy nepoužívejte jako odkládací prostor.

• VAROVÁNÍ: V případě vaření na tuku nebo v oleji na proces dohlížejte. U tuku a oleje může dojít ke vznícení a v případě nekontrolování hrozí riziko požáru. Nikdy nehaste vodou, vypněte přístroj a překryjte zdroj ohně pokličkou, nebo vlhou útěrkou.

• Používejte pouze doporučenou sondu pro váš model trouby.

• VAROVÁNÍ: Při výměně žárovky vnitřního osvětlení se nejprve ujistěte, že je spotřebič vypnutý. Předejdete tak možnosti zasažení elektřinou.

• Na čištění nepoužívejte agresivní čistící prostředky, ani kovové škrabky. Tyto mohou narušit povrch, případně poškodit sklo, které se stane náchylnější k poškození a k prasknutí.

• Na čištění varné desky nikdy nepoužívejte parní čističe a tlakové čističe. Hrozí nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

• Před otevřením krytu se ujistěte, že je čistý a zbavený tekutých nečistot. Kryt sporáku je lakovaný, nebo skleněný. Sporák uzavřete až budou všechny varné plochy chladné. Symbol na výrobku, nebo jeho obalu znamená, že skleněné víko není odolné vysokým teplotám a může dojít k jeho

436928

poškození.

• Spotřebič není připraven na ovládání pomocí externích časovačů a jiných speciálních ovládacích systémů.

Varování

• Spotřebič smí být připojen pouze odborníkem pověřeným lokálním distributorem plynu, případně autorizovaným servisním střediskem. Veškeré lokální právní normy a podmínky musí být při montáži dodrženy. Důležité poznámky k instalaci a připojení jsou dostupné v kapitole »Instrukce k připojení«.

• Neodbornou montáží či opravou riskujete možnost požáru, výbuchu, elektrošoku, zkratu, závažného zranění a poškození spotřebiče. Montáž a opravy prosím ponechejte na pracovnících autorizovaného servisu.

• Před instalací a připojením spotřebiče se ujistěte, že lokální podmínky a charakteristiky (typ plynu, tlak) odpovídají nastavení přístroje.

• Nastavení spotřebiče je speciﬁ kováno na typovém štítku.

• Spotřebič není připojený na komín, nebo na větrání. Instalace by měla být provedena v souladu s příslušnými předpisy o připojení. Teplota, vlhkost a vedlejší produkty jsou uvolňovány během procesu vaření do prostoru, kde je spotřebič umístěn. Otevřete okna, případně instalujte odsavač par.

• Zařízení spadá do třídy 2/14. Přístroj se může dotýkat přilehlé skříňky po obou stranách. Skříň vyšší než spotřebič musí být vzdálená nejméně 10 cm a smí být instalována pouze na jedné straně spotřebiče.

• Odsavač par musí být instalován nejméně 650 mm nad spotřebičem, případně podle pokynů uvedených v návodu k použití odsavače par.

• Zachycení napájecího kabelu například ve dveřích trouby může způsobit zkrat a poškodit spotřebič. Dbejte na správné umístění napájecích kabelů do bezpečné vzdálenosti.

• Výrobek je určen výhradně pro vaření. Nepoužívejte k jiným účelům, například pro vytápění místnosti. Neodkládejte prázdné nádobí na varné zóny.

• Zvláštní pozornost věnujte správné instalaci částí hořáku.

• Pokud v místnosti cítíte plyn, okamžitě uzavřete hlavní přívodní ventil na plynové láhvi, nebo na distribuční soustavě. Uhaste jakýkoli zdroj ohně a vyvětrejte. Nezapínejte žádné elektrické spotřebiče a volejte servis.

• Doporučujeme uzavřít hlavní přívodní ventil v případě, že nebudete spotřebič delší dobu používat (případ dovolených apod.).

• Věnujte zvláštní pozornost vaření v troubě. Vzhledem k velmi vysokým teplotám mohou být pekáče, plechy, mřížky a stěny trouby velice horké. Vždy používejte kuchyňské rukavice.

• Nikdy neobalujte vnitřní stěny trouby aluminiovou fólií, nepokládejte pečící nádoby na dno trouby. Aluminiová fólie zamezí cirkulaci vzduchu, znatelně zhorší proces pečení a poškodí svrchní vrstvu vnitřního pláště.

• Dveře trouby mohou být během procesu pečení velmi horké. Některé modely mají proto instalované na dveřích třetí sklo, které výrazně pomáhá chránit vnější plochu dveří před přílišným zahříváním.

436928

• Ve skladovacím prostoru trouby nikdy neskladujte předměty hořlavé, výbušné, agresivní k pokožce (papír, útěrky, plastové tašky, čističe, detergenty, spreje). Předejdete tak riziku vzniku požáru během provozu spotřebiče. Skladujte pouze příslušenství (pekáče, odkapávací misky, a podobné).

• Při přetížení může dojít k poškození pantů dveří. Nepokládejte těžké nádobí na otevřené dveře , při čištění se o otevřené dveře neopírejte. Před čištěním trouby sundejte dveře (kapitola »Odstranění a instalace dveří trouby«). Nesedejte a nestoupejte na otevřené dveře trouby (upozornit děti!).

• Dlouhodobé používání litinových desek může vést k porušení stálé barevnosti. Nejedná se o závadu, kterou kryje záruka.

• Přístroj je určený k umístění přímo na podlaze. Nepoužívejte žádný podklad, či podstavce.

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto

výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Účel spotřebiče

Pokud zaznamenáte jakoukoli poruchu na plynovém vedení, nebo pokud ucítíte plyn v místnosti

436928

Spotřebič je určen pro běžnou přípravu pokrmů v domácnostech a neměl by se používat k jiným účelům. Jednotlivé možnosti jeho použití jsou vyčerpávajícím způsobem popsány v tomto manuálu.

• Okamžitě uzavřete přívod plynu nebo tlakovou láhev.

• Uhaste všechen otevřený oheň, včetně cigaret a dalších tabákových výrobků.

• Nezapínejte žádné elektrické spotřebiče (včetně osvětlení).

• Pořádně vyvětrejte místnost – otevřete okna!

• Okamžitě kontaktujte servis nebo plynárny.

POPIS ZAŘÍZENÍ

Obrázek zachycuje jeden z modelů spotřebiče. Protože skupina spotřebičů, pro které tento návod platí, je vybavena různými prvky, návod k obsluze může popisovat funkce a vybavení, které nemusí být u vašeho spotřebiče k dispozici.

1 Kryt varné desky (pouze u některých modelů)

2 Sací otvor pro produkty hoření a páru 3 Oblast okolo varných zón 4 Ovládací panel 5 Madlo dvířek trouby 6 Dvířka trouby

7 Zásuvka trouby 8 Dodatečný nástavec (pouze u některých

modelů) 9 Nastavitelné nožky; přístupné pouze při otevření zásuvky sporáku (pouze u některých modelů)

436928

1. Knoﬂ ík pro výběr nastavení teploty

2. Kontrolní světlo trouby. Svítí, když je

zapnuto zahřívání, a zhasne, když je dosaženo nastavené teploty.

3. Knoﬂ ík nastavení teploty trouby

4. Displej elektronicky nastavitelných

digitálních hodin a zobrazení provozního režimu

Elektrický zapalovač

(pouze u některých modelů) Plynové hořáky se mohou zapalovat pomocí elektrického zapalovače, který je umístěn u každého z hořáků. Elektrický zapalovač bude fungovat pouze tehdy, když je napájecí kabel sporáku připojen do elektrické sítě. Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby se zapaluje stejným způsobem.

(pouze u některých modelů)

5. Knoﬂ ík varné zóny, levá zadní, elektrická

spirála

6. Knoﬂ ík varné zóny, levá přední, elektrická

spirála

7. Knoﬂ ík varné zóny, pravá přední, plynový

hořák

8. Knoﬂ ík varné zóny, pravá zadní, plynový

hořák

Kryt sporáku

Programovací hodiny

436928

(minutka) (pouze u některých modelů)

Před otevřením krytu sporáku zkontrolujte, jestli na něm nejsou žádné nečistoty a zbytky kapaliny. Kryt sporáku je vyroben ze skla a jeho povrch je nalakovaný. Zavírejte jej pouze v tom případě, že jsou všechny varné zóny kompletně vystydlé.

Symbol na výrobku nebo obalu označuje, že skleněné víko může prasknout v případě ohřátí. Vypněte všechny hořáky a počkéjte aby se ochladili, dříve než zavřete víko.

Nastavení času je nutné pro použití trouby, protože teprve po nastavení tzv. minutky může trouba fungovat.

VARNÉ PLOCHY

Plynové varné zóny - hořáky

Před prvním použitím

Důležitá upozornění

Před prvním použitím se nevyžaduje splnění žádných zvláštních požadavků nebo pokynů.

• Pro rychlé opečení (zhnědnutí) nastavte hořák na maximální úroveň. Poté pokračujte v pečení s nastavením na minimum.

• U některých modelů jsou plynové hořáky vybaveny termoelektrickým ochranným zařízením. Pokud plamen hořáku náhodou zhasne (rozlití kapaliny, sfouknutí, ...), dojde zároveň k odpojení plynového přívodu, takže je zabráněno úniku plynu do místnosti.

• Pokud zhasne plamen u hořáku, který není vybaven touto ochranou, bude se plyn uvolňovat do okolního prostředí.

• Kryt plynového hořáku musí být vždy pokládán na korunku velice opatrně. Ujistěte se, že v hořáku nejsou žádné překážky, které by mohly stát v cestě procházejícímu plynu.

1 Kryt plynového hořáku 2 Korunka s podpěrou na kryt plynového hořáku 3 Termoprvek (pouze u chráněných hořáků, pouze

u některých modelů)

4 Zapalovací svíčka 5 Tryska

Varné nádobí

• Správně vybrané nádobí zkracuje dobu vaření a snižuje spotřebu plynu. Průměr hrnce je tím nejdůležitějším parametrem.

• Pokud plameny šlehají kolem dna hrnce po jeho okrajích (hrnec je příliš malý), může dojít k poškození hrnce. Spotřeba plynu je v takovýchto případech také vyšší.

• Aby plamen hořel, je zapotřebí vzduch. Pokud je hrnec příliš veliký, je vzduchu nedostatek a spalování je potom méně účinné, tj. plamen má menší výhřevnost.

• Upozornění! Jakékoli nádoby na vaření (hrnce a pánve) musí být skladovány minimálně 15 mm od stěny zařízení, aby nedocházelo k nadměrnému zahřívání přilehlých kuchyňských skříněk. Všechny sousední kuchyňské skříňky nesmí být vyšší než horní deska zařízení.

436928

Mřížka (pouze u některých modelů) Mřížku používejte, pokud ohříváte v hrncích o malém průměru. Položte mřížku nad hořák.

Typ hořáku Průměr hrnce Velký (3,0kW) 220-240 mm Normální (1,9kW) 180-220 mm Pomocný (1,0kW) 120-180 mm Trojitý (3,5kW) 220-240 mm

436928

OVLÁDÁNÍ PLYNOVÝCH HOŘÁKŮ

Ovládací knoﬂ ík

Plynový ventil uzavřen

Maximální výkon

Minimální výkon

Zapálení a ovládání hořáků (závisí na modelu)

• Hořáky ovládejte pomocí ovládacích knoﬂ íků na varné desce. Úrovně výkonu jsou označeny na knoﬂ ících pomocí symbolů malého a velkého plamene (viz Popis spotřebiče).

• Otočte knoﬂ íkem přes pozici s velkým plamenem ( na pozici s plamenem malým ( provoz hořáku je mezi těmito dvěma polohami.

• Plynové hořáky lze zapálit pomocí elektrické svíčky, která je u každého z hořáku (pouze u některých modelů).

Před otočením knoflíku ho musíte nejprve

zmáčknout.

Zapálení jednou rukou

• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací knoﬂ ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen). Automaticky dojde k elektrickému výboji a k zapálení unikajícího plynu.

• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby se zapaluje stejným způsobem.

) a zpět. Rozmezí pro

)

Zapálení „obouruč“ (dvěma rukama)

• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací knoﬂ ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen). Poté stiskněte tlačítko zapalovače. Dojde k elektrickému výboji a k zapálení unikajícího plynu.

• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku el. proudu nebo byl namočen, můžete k

436928

TROUBA

zapálení plynového hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby se zapaluje stejným způsobem. Po zapálení hořáku podržte ještě asi 10 sekund tlačítko stisknuté, aby se plamen ustálil.

• Plamen poté můžete nastavit do maximální nebo minimální polohy. Jakékoli jiné nastavení mezi (

) polohami se nedoporučuje, protože plamen není v

( tomto intervalu stabilní a mohl by zhasnout.

Pokud nebude hořák zapálen do patnácti sekund

od zamáčknutí tlačítka, uzavřete přívod plynu (hořák) a počkejte asi minutu na další pokus. Poté zkuste znovu provést zapálení plamene.

Pokud plamen zhasne (z jakýchkoli příčin),uzavřete

hořák a vyčkejte asi 1 minutu, než ho zkusíte znovu zapálit.

• Upozornění: Během zapalování hořáků (platí pro trojité a dvojité hořáky a Mini Wok) by již měl být na hořáku umístěn hrnec.

• Pro zhasnutí plamene a uzavření přívodu plynu otočte ovládacím knoﬂ íkem úplně doprava do pozice (

) těmito

Před prvním použitím

Důležitá upozornění

436928

• Vyndejte z trouby všechno příslušenství a vyčistěte ji horkou vodou a běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní přípravky.

• Po prvním zapnutí trouby bude cítit klasický zápach „novoty“; v místnosti proto větrejte.

• Používejte tmavé pekáče s povrchem z tmavého silikonu nebo smaltu, protože tyto nádoby mají mimořádně dobré vlastnosti pro přenos tepla.

• Troubu předehřívejte jen v tom případě, že je to uvedeno v receptu na pokrm, který připravujete, nebo v tabulkách, které jsou součástí tohoto návodu (viz dále).

• Zahřívání prázdné trouby spotřebuje spoustu energie; hodně energie můžete ušetřit, pokud budete např. vánoční pečivo péct ihned za sebou.

• Asi deset minut před předpokládaným ukončením pečení můžete troubu vypnout. Tímto způsobem ušetříte energii a využijete teplo, které se v troubě nahromadilo.

ELEKTRONICKÝ ČASOVAČ

A Volič funkcí

1 Odložený start trouby 2 Odložený start trouby 3 Minutka 4 Zobrazení času 5 Hodiny

• Zvolte nastavení času postupně stisknutím tlačítka (A). Vybraný symbol bude blikat na displeji. Otočte (A) knoﬂ íkem, nastavte funkci a potvrďte. Hodinové ručičky se automaticky přesunou do zobrazení času. Nastavené symboly zůstanou svítit.

• Každý stisk tlačítka (A) bude potvrzen krátkým zvukovým signálem.

• Stiskněte a podržte tlačítko (A) na 2 sekundy pro smazání nastavené funkce.

Nastavení času

Obsluha bez nastavení časovače

• Pokud symbol zobrazení času (4) bliká (po připojení přístroje poprvé, nebo po výpadku proudu), stiskněte tlačítko (A) a držte jej po dobu dvou sekund, dokud nepřestane blikat.

• Poté vyberte zobrazení času (4), následně stiskněte (A) knoﬂ ík. Zobrazení času bude blikat při výběru.

• Otáčejte ovladačem (A) a nastavte požadovaný čas.

• Potvrďte nastavení opětovným stiskem tlačítka (A). Pokud nestisknete, nastavení se uloží automaticky po několika sekundách.

• Po připojení spotřebiče k elektrické síti poprvé nebo po výpadku napájení bude symbol zobrazení času (4) blikat.

436928

• Pro uvedení do provozu stiskněte tlačítko (A) a držte jej po dobu dvou sekund. Zobrazení času přestane blikat.

• Troubu lze použít bez omezení I v případě, že není nastavený časovač.

Obsluha s časovačem

Časovač může být použit k ovládání trouby dvěma způsoby:

• Nastavení času zastavení - trouba se zastaví v předem nastaveném čase.

• Nastavení odloženého startu - trouba se automaticky spustí a zastaví provoz v nastaveném čase.

Nastavení času vypnutí

Tento režim umožňuje nastavit čas, kdy si přejete, aby trouba zastavila činnost. Nejdelší možné nastavení je 15 hodin od aktuálního času.

• Zkontrolujte, zda jsou hodiny nastaveny přesně na aktuální čas.

• Vyberte (2) symbol postupně stisknutím tlačítka (A), dokud symbol nezačne blikat.

• Otáčejte ovladačem (A) a nastavte tak čas vypnutí.

• Potvrďte nastavení opětovným stiskem tlačítka (A). Hodinové ručičky se přesunou na zobrazení času. Sybol vypnutí se rozsvítí.

• Zapněte troubu (použijte knoﬂ íky k nastavení provozního režimu a teploty). Trouba začne pracovat v nastaveném čase.

• Když časovač dosáhne nastavené doby zastavení, trouba se vypne, což bude také indikováno přerušovaným akustickým signálem. Akustický signál lze vypnout stisknutím tlačítka (A), jinak se automaticky vypne po 1 minutě. Symbol (2) začne blikat. Chcete-li pokračovat ve vaření, stiskněte tlačítko (A) a držte jej po dobu 2 sekund a nastavte nový čas vaření v případě potřeby.

Nastavení odloženého startu

Tento režim umožňuje určit čas, kdy trouba zahájí činnost (čas začátku vaření) a čas, kdy chcete proces vaření zastavit (ukončení). Čas zastavení může být odložen maximálně o 12 hodin vzhledem k aktuální denní době, délka vaření může být nastavena na maximálně 3 hodiny.

436928

• Zkontrolujte, zda jsou hodiny nastaveny přesně na aktuální čas.

+ 36 hidden pages