Page 1
Комбинированная плита RUS
Уважаемые покупатели,
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете
сами убедиться в надежности наших изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам
быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас
внимательно прочитать руководство перед началом
работы.
Содержание
Комбинированная плита Уважаемые покупатели,3
Содержание
Руководство по эксплуатацииУказания по технике
безопасности .................................................................. 3
Использование
Крышка плиты
Обнаружены неисправности в газовой сети или в
помещении чувствуется запах газа:
Описание плиты ........................................................... 5
Электроподжиг
Перед началом работы ................................................ 6
Духовка
Программируемый таймер
Будильник
Электрические конфорки
Электрическая места приготовления пищи
Управление местами варки ........................................6
Важные предупреждения в связи с местами варки
Прижигание и работа горелок
Посуда
Электрические конфорки ........................................... 7
Советы при покупке посуды
Советы по использованию
Советы по экономии электроэнергии
Важные предупреждения
Важные замечания для конфорок
Управление конфорками
Электрическая духовка ............................................... 8
Советы по использованию духовки
Важные предупреждения
Управление
Режимы работы
Уровни печения
Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете
найти на странице 4.
При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш
аппарат повреждений. В случае обнаружения какогонибудь повреждения, связанного с транспортировкой,
просим вас проконсультироваться у продавца, у которого
вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте
или на заказном бланке.
Оборудование духовки
Жировой фильтр
Приготовление изделий из теста
Приготовление мясных блюд
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Консервирование
Размораживание
Уход и обслуживание..................................................15
Газовые горелки
Конфорки
Духовка
Ящик плиты
Устранение неисправностей .....................................17
Внимание!
Важно
Замена частей аппарата .............................................18
Остальные принадлежности
Электрическая лампочка духовки
Инструкции по установке и подключению ............18
Установка газовой плиты
Внимание
Выравнивание плиты и дополнительная подставка
Заводская настройка
Подключение к газовой сети ....................................19
Подключение с помощью шланга
Начало работы
Таблица сопл
Подключение аппарата к другому типу газа
Устанавливаемые элементы
Электрическое подключение ....................................21
Технические данные ...................................................22
Технические данные ...................................................23
Руководство по эксплуатацииУказания по технике безопасности
• Подключение плиты может производить только
уполномоченный специалист. Необходимо также
принимать во внимание предписания и технические
условия подключения местного дистрибьютора газа.
Важные рекомендации указаны в главе “Инструкция
по подключению”.
• В случае ремонта аппарата неспециалистом существует
опасность взрыва, электрического удара или короткого
замыкания. Ремонт может выполнять только
уполномоченный специалист.
• Перед установкой и подключением убедитесь в том, что
местная газовая сеть (тип газа и давление газа) и
настройки аппарата совместимы.
• Настройки Вашего аппарата указаны в таблице данных.
• Этот аппарат не подключается к вытяжке или
вентилятору. Аппарат должен быть установлен и
подключен в соответствии с действующими
предписаниями о подключении. Необходимо обратить
особое внимание на требования к характеристикам
помещения (проветривание и т.п.).
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
• При работе газовых горелок в помещении увеличивается
теплота и влажность. Поэтому необходимо
предусмотреть дополнительное проветривание
помещения, в котором установлена газовая плита.
Достаточно периодически открывать окна или двери.
При более интенсивном и длительном времени
использования газовой плиты необходимо более
интенсивное проветривание и включение вытяжки.
• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое
внимание необходимо уделять при приготовлении блюд
с большим количеством жира или масла.
• Очистка духовки с помощью устройств для чистки
горячим паром или паром под высоким давлением может
вызвать короткое замыкание. Не используйте таких
устройств для очистки духовки и горелок.
• При манипуляциях с аппаратом со снятой панелью
управления и при ремонте плита должна быть отключена
от электрической сети.
• В течение работы духовки дверца духовки сильно
нагревается. Поэтому в качестве дополнительной
защиты может устанавливаться третье стекло (только у
3
Page 2
некоторых моделей), благодаря чему снижается
поверхностная температура стекла дверцы духовки.
• Не храните в ящике плиты горючих, взрывоопасных и
термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для
кастрюль, пластмассовые пакеты, распылители и
средства для чистки) из-за опасности возникновения
пожара во время работы духовки. Ящик плиты
используйте только для сохранения оборудования
(мелкий и глубокий противни, жировой фильтр и т.д.).
• Если рядом с плитой находится подключенный к
электросети аппарат, во избежание короткого замыкания
необходимо следить, чтобы провод прибора не касался
работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей
духовки.
• Не используйте конфорки и духовку для нагрева
помещений. Не ставьте пустую посуду на конфорки.
• Следите за тем, чтобы все части горелки были
установлены правильно.
Внутренние поверхности духовки не следует
•
выстилать алюминиевой фольгой. Не ставьте также
противень или посуду на дно духовки. Это мешает
току воздуха, замедляет процесс выпечки и портит
эмаль.
• Внимание: высокая опасность ожогов, прежде всего, у
маленьких детей, которые не осознают опасности. Они
могут обжечься или ошпариться, поэтому следите, чтобы
маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие
дети пользовались плитой только под контролем
взрослых.
• Отдельные части плиты нагреваются во время работы
аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие,
через которое выходит горячий воздух из духовки, места
вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо
позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи
работающей плиты.
• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные
элементы, духовка и части оборудования сильно
нагреваются во время приготовления. Поэтому во
избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.
• Петли дверцы духовки могут повредиться, в случае, если
открытую дверцу перегрузить тяжёлыми предметами.
Поэтому запрещено сидеть на открытой дверце духовки
и класть на неё тяжёлые предметы.
• Таблица с основными данными об аппарате и наклейка с
обозначением типа газа, для которого предназначена
плита, расположены на краю духовки и видны при
открытой дверце духовки.
• Аппарат соответствует классу 2/1. Это означает, что
аппарат может устанавливаться между элементами
кухонного гарнитура. С одной стороны на расстоянии не
менее 30 см может находиться элемент кухонного
гарнитура, высота которого превышает высоту аппарата.
• Расстояние между аппаратом и вытяжкой должно быть
650 мм или не менее, чем указано в инструкции по
монтажу вытяжки.
• Аппарат предназначен для установки непосредственно
на пол, без использования любых подставок.
Использование
Комбинированная плита предназначена для приготовления
пищи в домашнем хозяйстве и не может быть
использована для других целей!
Крышка плиты
(только у некоторых моделей)
Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она
чистая и на ней нет следов жидких веществ.
Крышка нагревательной плиты может быть
эмалированной, из нержавеющей стали или из стекла.
Закрывайте ее после того, как конфорки будут полностью
охлаждены.
Обнаружены неисправности в газовой сети или в
помещении чувствуется запах газа:
• необходимо сразу закрыть подвод газа или перекрыть
газовый баллон,
• необходимо погасить открытый огонь и табачные
изделия,
• нельзя включать электрические приборы (не включать
свет!)
• необходимо хорошо проветрить помещение – открыть
окна!
• быстро уведомить сервис или уполномоченного
дистрибьютора газа
• быстро уведомить сервис или уполномоченного
дистрибьютора газа
Символ на изделии или на его упаковке
указывает, что оно не подлежит утилизации в
качестве бытовых отходов. Вместо этого его
следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая правила
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За более
подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
Вы приобрели изделие.
4
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 3
Описание плиты
Комбинированная плита представляет собой аппарат с
электрической духовкой и комбинированной варочной
поверхностью. В зависимости от модели варочная
поверхность может быть оборудована четырьмя газовыми
горелками, тремя газовыми горелками и одной
электрической конфоркой или двумя газовыми горелками и
двумя электрическими конфорками.
Крышка плиты (только у некоторых моделей)
Отверстие для выхода пара
Поверхность вокруг конфорок
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
Ящик плиты
Дополнительная подставка (только у некоторых
моделей)
Установочные ножки (доступны при извлечении ящика
плиты), только у некоторых моделей.
1 Кнопка электроподжига (только у некоторых моделей)
2 Ручка включения/выключения и выбора режима работы
духовки
3 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе
нагревания духовки и гаснет после достижения
установленной температуры.
4 Ручка установки температуры духовки
5 Переключатель левой задней стандартной горелки слева
1 Кнопка электроподжига (только у некоторых моделей)
2 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе
нагревания духовки и гаснет после достижения
установленной температуры.
3 Ручка включения/выключения, выбора режима работы и
установки температуры духовки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
6 Переключатель левой передней стандартной горелки
7 Переключатель правой передней большой горелки
8 Переключатель правой задней маленькой горелки
9 Таймер (только у некоторых моделей) Контрольная
лампочка работы (только у некоторых моделей)
показывает, что духовка или конфорки включены.
5 Переключатель левой задней стандартной горелки слева
6 Переключатель левой передней стандартной горелки
7 Переключатель правой передней большой горелки
8 Переключатель правой задней маленькой горелки
5
Page 4
Электроподжиг
(только у некоторых моделей)
Газовые горелки зажигаются с помощью свечи
электроподжига, которая встроена в каждую горелку.
Для розжига нажмите на кнопку с символом звёздочка –
электрическая искра разжигает выходящий газ.
Перед началом работы
Электроподжиг работает в том случае, если вилка
присоединительного кабеля включена в штепсельную
розетку электрической сети.
Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии
или намокания свечек электроподжига, Вы можете зажечь
газ также с помощью спичек или зажигалки для газа.
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте
их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не
используйте грубых чистящих средств! При первом
нагревании духовки появляется характерный запах ”нового
прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо
проветрить помещение.
Программируемый таймер
(только у некоторых моделей)
Установите точное время суток в соответствии с
руководством по эксплуатации таймера. Установка
времени для использования аппарата обязательна, так как
духовка сможет работать только после установки текущего
времени.
Будильник
только у некоторых моделей)
Максимальное время установки 60 минут. По истечении
установленного времени активируется звуковой сигнал,
который продолжается приблизительно пять секунд.
Время устанавливается вращением ручки в направлении
Управление местами варки
Управление местами варки производите с помощью ручек,
находящихся на нагревательной плиет. На ручках
мощность нагрева обозначена большим и маленьким
пламенем.
Ручку вращайте через положение большого пламени до
положения маленького пламени и обратно. Рабочее
положение находится между обоими пламенами.
Важные предупреждения в связи с местами варки
• Не употребляйте мест варки без посуды и также не
употребляйте их для согревания помещения!
• Содержите горелки в чистоте, так как загрязнения отрицательно
действуют на их работу.
• Если желаете пищу запечь, газовую горелку сначала
установите на наивысшую мощность и потом варку
продолжайте с наименьшей мощностью
• Всегда следите, чтобы было в кострюле под давлением
(скороварке) достаточно жидкости, так как из-за
испаривания жидкости и перегрева может прийти до
повреждения кострюли и нагревательной плиты.
• Горелки при некоторых моделях термоэлектрически
защищены. Если пламя горелки неконтролирано
угаснет (перекипело блюдо, сквозняк и т.д.), то
приход газа самостоятельно запрётся.Таким образом
запрещается уходу газа в помещение.
• Если неконтролировано угаснет пламень
термоэлектрически незащищённых горелок мест
варки, то газ уходит в помещение!
• Покров горелки всегда устанавливайте очень точно на
корону горелки. Обращайте внимание, чтобы были
отверстия на короне горелки всегда чистые.
часовой стрелки, а потом вращением в направлении
против часовой стрелки достигается точная установка.
Электрические конфорки
(только у некоторых моделей)
Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную
мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное
покрытие конфорок образует прочный слой.
Электрическая места приготовления пищи
(только при некоторых моделях)
Пустые конфорки включите на 3-5 минут на наивысшую
степень, чтобы обгорели. Таким образом защитная
облицовка конфорок достигает самую большую прочность.
крышка горелки
термоэлемент (только у
некоторых моделей)
свеча зажигания (только у
некоторых моделей)
коронка горелки
правильно сложенные
части горелки
6
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 5
Прижигание и работа горелок
Газовые горелки зажигаются с помощью свечи
электроподжига, которая встроена в каждую горелку
(только при некоторых моделях).
Одноручное прижигание
(только при некоторых моделях)
Если желаете прижечь газовую горелку, нажмите
выбранную кнопку горелки и поверните её в положение
максимальной мощности. Активируется электрическая
искра зажигающей свечки и прижгется выходящий газ.
Если электрическое зажигание вследствие
выключения питания или влажных зажигающих свечок
не работает, то можете газ зажечь также горящей
спичкой или зажигателем для газа.
Двухручное прижигание
(только при некоторых моделях)
Если желаете прижечь газовую горелку, нажмите
выбранную кнопку горелки и поверните её в положение
максимальной мощности. Несколько раз нажмите кнопку
зажигающего устройства. Активируется электрическая
искра зажигающей свечки и прижгется выходящий газ.
Если электрическое зажигание вследствие
выключения питания или влажных зажигающих свечок
не работает, то можете газ зажечь также горящей
спичкой или зажигателем для газа.
• После зажигания держите ручку нажатой ещё
приблизительно 10 секунд, пока пламя не умирится.
• Потом можете устанавливать величину пламени между
наивысшей и наинизшей степенью.
• Не советуем устанавливать между
пламя нестабилно и может угаснуть.
• Если пламя угаснет, поступок повторите.
• Для выключения горелки поверните ручку вправо в
положение
.
и . В тех местах
газовый кран закрыт
наивысшая мощность
наименьшая мощность
Если хочете очень маленькую посуду поставить на
решётку, можете на маленькую горелку поставить самую
маленькую приложенную несущую решётку.
Посуда
Правильно выбранная посуда обеспечивает оптимальное
время варки и расход газа. Самый важный есть диаметр
посуды.
Языки пламени, которые простираются через край слишком
маленькой посуды, могут повредить посуду. Расход газа
также большой.
Для сгорания необходим также воздух, который недостаточен
при слишком большой посуде и кпд сгорания меньший.
Наставление решётки (только при некоторых моделях)
Наставление решётки используйте, когда готовите блюдо в
посуде небольшого диаметра. Его поместите на решётку изнад
маленькой горелки.
Тип горелки Диаметр посуды
Большая
Нормальная
Маленькая
220-260 мм
180-220 мм
120-180 мм
Электрические конфорки
Советы при покупке посуды
• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно
посуды неровное, потребляется большее количество
энергии и время варки дольше.
• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли
верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра
дна.
• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению
дают возможность сэкономить время и электроэнергию.
Также благодаря непродолжительному времени
приготовления сохраняются витамины.
Советы по использованию
• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно
посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также,
если посуда стоит по середине конфорки.
• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем
конфорка, но он не должны быть меньше, так как
происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на
конфорку, могут загореться.
• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте
соответствующей крышкой.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
• Величина посуды должна соответствовать количеству пищи.
Для приготовления в большой, частично наполненной
посуде потребуется больший расход энергии.
• При приготовлении своевременно уменьшайте степень
мощности конфорки и в конце приготовления выключайте
конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете
таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив
электроэнергию.
• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно
жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти
перегрев и повреждение скороварки и варочной
поверхности.
• Посуда из термостойкого стекла, особенно с
отшлифованным дном подходит для использования на
электрических конфорках, если ее дно соответствует
диаметру конфорки.
• При использовании специальной посуды учитывайте
руководство по эксплуатации производителя.
7
Page 6
Советы по экономии электроэнергии
Дно кастрюли или сковороды
слишком тонкое и при
нагревании выгибается.
Результатом этого является
повышенный расход энергии и
неравномерное распределение
теплоты.
Посуда слишком большая или
слишком маленькая. Посуда
из термостойкого стекла, дно
которой выходит за края
конфорки, может треснуть.
Слишком маленькая кастрюля
или крышка кастрюли,
расположенная неправильно,
неэкономно расходует энергию.
Подходящая посуда.
Дальше Вы найдете несколько
полезных советов по экономии
электроэнергии и
эффективному приготовлению.
неправильно
неправильно
внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с
большим количеством жира или масла.
Важные замечания для конфорок
• Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки,
покрытые паром. Влага вредит конфоркам.
• Никогда не охлаждайте горячую посуду на
неиспользуемых конфорках, так как под посудой
появляется конденсат, который ускоряет появление
ржавчины.
Управление конфорками
Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на
панели управления. Символы около ручек указывают,
какой конфорке соответ-ствует данная ручка.
Мощность нагревания конфорок устанавливается
ступенчато (1-6).
Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием
приготовления выключить конфорку и таким образом
использовать остаточное тепло и сэкономить
электроэнергию. В таблице указаны примеры
использования отдельных степеней мощности.
Конфорки быстрого нагрева отличаются от стандартных
большей мощностью.
Они обозначены красной точкой в середине, которая
через некоторое время может исчезнуть вследствие
многоразового нагревания и чистки.
оптимальное
Важно:
Чем лучше качество посуды, тем меньше расход
электроэнергии!
Важные предупреждения
• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не
используйте для обогрева помещения!
• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и
сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а
также для того, чтобы поверхность конфорки не
повредилась.
• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и
растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое
Электрическая духовка
Советы по использованию духовки
• По возможности используйте тёмные, чёрные,
многослойные силиконовые или эмалированные противни,
которые особенно хорошо передают тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления настоящего руководства.
• При согревании пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или пиццы по очереди
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем
самым сэкономить электроэнергию и использовать
остаточное тепло.
Степень Соответствие
0
1
2
3
4
5
6
положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ,
использование остаточного тепла
поддержание нагрева, продолжение
приготовления меньшего количества
пищи (мин. мощность)
продолжение приготовления
продолжение приготовления большого
количества пищи, продолжение запекания
больших кусков
жарка, подготовка заправок для блюд
приготовление
режим закипания, запекания,
обжаривания (макс. мощность)
Важные предупреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как
эмаль может повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать
неустранимые пятна.
8
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 7
Управление
Для управления духовкой
предназначены ручки
включения/выключения и
выбора режима работы
духовки, а также ручка для
установки температуры.
Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки (зависит от модели)
Инфракрасный нагрев + вентилятор
Одновременно работают инфра нагреватель и вентилятор.
Этот способ работы хорошо соответствующий для печения
мяса на жару и печения больших кусков мяса или птицы на
одной высоте духовки. Соответствен также для гратинирания
и достижения хрустящей кожицы.
Ручка установки температуры
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновременно работает нижний нагреватель и
нагреватель вентилятора. Лучше всего этот режим подходит
для приготовления пиццы, фруктовых пирожных из
дрожжевого или рассыпчатого теста, а также творожного
пирога.
Регулятор температуры духовки
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без какойлибо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
При выборе остальных режимов работы освещение духовки
включится автоматически.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели сверху и снизу духовки равномерно излучают
тепло. Приготовление мучных изделий или мяса возможно
только на одном уровне.
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен
сверху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших
кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели,
рёбрышки и т.д.
Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.
Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных
изделий на нескольких уровнях.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включенных
нагревателей. Используется для постепенного
размораживания продуктов.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
9
Page 8
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одно-временно работают нижний
нагреватель и вентилятор. Используется в основ-ном для
приготовления выпечки из низко поднимающегося
дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.
Противень установите в нижние направляющие. Не
используйте очень высокие формы, поскольку нагретый
воздух должен циркулировать также сверху блюда.
Нагрев с помощью верхнего нагревателя
и вентилятора
В этом режиме работает верхний нагреватель и
вентилятор. Подходит для запекания мяса и мучных
изделий, кроме выпечки с фруктовой начинкой.
Ориентировочные данные для предварительного
нагревания, выбора уровня, температуры и времени
приготовления - в таблице приготовления с помощью
верхнего и нижнего нагревателей.
Красная сигнальная лампочка погаснет при разогреве
духовки до требуемой температуры.
Уровни печения
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)
могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях.
В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.
Принимайте во внимание, что отсчет уровней
производится снизу вверх!
Духовка может быть оборудована рельефными,
решетчатыми или телескопическими направляющими (в
зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5
телескопических направляющих. Для решетчатых
направляющих решётку и противни необходимо всегда
вставлять в направляющие.
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для
запекания продуктов непосредственно на решетке.
Мелкий противень предназначен только для
приготовления выпечки.
Глубокий противень предназначен для приготовления
мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как
посуда для капающего жира при приготовлении блюд
на решетке.
Нижний нагреватель/ Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу
духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам
необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка
сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку
для регулировки температуры надо установить на
желаемую температуру.
Нижний нагреватель - Aqua clean может использоваться
также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой
можете прочитать в главе "Уход и обслуживание".
Верхний нагреватель
Работает только нагреватель сверху.
Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите
запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного
поджаривания).
Телескопические направляющие
(только у некоторых моделей)
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие
и другие части оборудования нагреваются во время
работы духовки! При извлечении посуды и противней
используйте рукавицы или подобную защиту!
Телескопические направляющие расположены слева и
справа в духовке - на трёх уровнях.
Перед установкой решетки, противня или жирной
сковородки необходимо сначала выдвинуть направляющие
одного уровня. Решетку или противни установите на
извлеченные направляющие рельсы, и затем задвиньте их
рукой до конца. Дверцу духовки закрывайте только после
этого.
10
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 9
Жировой фильтр
(только у некоторых моделей)
На задней стенке установлен жировой фильтр, который
защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от
загрязнений. Жировой фильтр необходим, когда Вы
запекаете мясо или готовите с помощью инфракрасного
нагревателя. Если Вы готовите выпечку из теста,
обязательно снимайте его! Запекание блюд из
дрожжевого теста с установленным жировым фильтром
может дать плохие результаты.
• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по
возможности одинаковой величины. Неодинаковая
выпечка неравномерно пропечется!
• Если Вы готовите большое количество выпечки
одновременно, в духовке возникнет большое количество
пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком
месте. Если на палочке не останется теста, выпечка
готова. Вы можете выключить духовку и использовать
остальное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при
использовании кухонных приборов.
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете
использовать верхний/нижний нагреватель или
вентиляционный нагрев.
При приготовлении выпечки необходимо устранить
жировой фильтр из духовки!
Инструкции
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации
по выбору направляющих, температуры и времени
приготовления, указанные в таблице. Эти значения для
приготовления выпечки установлены и проверены
специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях
выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как
тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы
используете приложенный противень, извлеките
решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того,
как будет достигнута избранная температура, т.е. после
того как контрольная лампочка духовки погаснет в
первый раз.
Выпечка внизу слишком светлая
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень
ниже или включите нижний нагреватель в конце
приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный
торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте
время приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из
теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите
нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится
достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может
различаться в различных условиях.
• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам
наиболее подходящий режим приготовления для
отдельного вида выпечки.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть
предварительно разогрета.
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного
нагрева
• Этот режим лучше всего подходит для приготовления
печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких
уровнях духовки.
• В таком режиме приготовления Вы можете использовать
формы из светлых материалов.
• Температура нагрева может быть ниже, чем при
приготовлении мучных изделий с помощью нагрева
сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления
мучных изделий“).
• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме
(например, фруктовый торт) из-за большого количества
влаги можно использовать одновременно не более двух
уровней.
• Вы можете готовить различные виды выпечки
одновременно, если температура их запекания
приблизительно одинакова.
• Время приготовления для различных противней может
быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один
противень из духовки раньше другого.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
11
Page 10
Таблица приготовления изделий из теста
Тип выпечки Уровень
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба
Пирог в четырехугольном
противне
Пирог в форме 2 160-170
Творожный пирог в форме
Фруктовый торт, песочное тесто 2 180-190
Фруктовый торт, залитый 2 170-180
Бисквитный торт*
Пирог с посыпкой 3 180-190
Фруктовый пирог, сдобное тесто 3 170-180
Сливовый пирог 3 180-200
Бисквитный рулет* 3 180-190
Пирог из сдобного теста 3 160-170
Плетёнки из дрожж. теста 2 180-200
Рождественский пирог 2 170-180
Яблочный рулет 2 180-200
Пирожки 2 170-180
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190
Пицца* 2 210-230
Хлеб
Булочки*
Мелкая выпечка
Печенье из песочного теста 3 170-180
Глазурованное печение 3 170-180
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200
Выпечка из слоеного теста 3 190-200
Пирожное с взбитыми
сливками/выпечка, наполненная
кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200
Творожный торт 2 180-190
Пицца 2 200-220
Картофель для запекания в
духовке *
Крокеты для духовки 2 200-220
(снизу)
2 160-170
2 160-170
2 170-180
2 170-180
2 190-210
2 200-220
3 180-190
2 200-220
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
2 150-160 55-70
2 150-160 60-70
2 150-160
3 150-160 60-80
3 160-170
3 160-170
2 150-160 30-40
3 160-170
3 150-160
3 150-160
3 160-170
3 150-160
3 160-170
3 150-160
3 170-180
3 150-160
3 170-180
3 190-210
3 170-180 50-60
3 180-190 30-40
3 150-160
3 150-160
3 170-180
3 170-180
3 180-190
3 170-180
3 160-170
3 170-180
3 170-180
3 170-180
Температура
(в °C)
приготовления
Время
(в мин.)
45-60
50-70
60-70
25-35
50-70
30-50
15-25
25-35
35-50
45-70
40-60
40-60
45-60
30-45
15-25
20-30
20-35
20-30
25-45
50-70
65-85
20-30
20-35
20-35
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы нагрева
снизу/сверху или вентиляционный нагрев.
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей
посуде выделен жирным шрифтом в таблице
приготовления мяса.
При приготовлении мяса всегда устанавливайте
жировой фильтр.
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду
из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
• Не используйте противней из нержавеющей стали, так
как этот материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно
останется более сочным, а духовка не испачкается
сильно.
• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень
большие куски печёного мяса лучше запекать на
решётке вместе с глубоким противнем для сбора
капающего жира.
Примечания к таблице приготовления мясных блюд
В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные
о температуре, уровне установки противня и времени
запекания. Так как время приготовления зависит от вида,
веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при
весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость,
чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при
продолжительном приготовлении необходимо проверять
блюдо и доливать жидкость.
• По истечении половины времени приготовления
переверните куски мяса, особенно при запекании в
противне. Советуем Вам запекать мясо сначала
верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке
может образоваться большое количество пара и
конденсата на дверце духовки. Это нормально и не
влияет на работу аппарата. По окончании приготовления
насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте
под неё глубокий противень для скапливания сока.
Решетку и противень установите на телескопические
направляющие или вставьте в рельефные или
решетчатые направляющие духовки.
Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во
избежание конденсации.
12
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 11
Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса Вес
Говядина
Запеченная говядина 1000
Запеченная говядина 1500
Ростбиф, средне
пропеченный
Ростбиф, хорошо
пропеченный
Свинина
Свинина, запеченная с
кожей
Свиная грудинка 1500 2 190-200
Свиная грудинка 2000 2 180-200
Свиное плечо 1500
Свиной рулет 1500
Рёбра 1500
Рубленый бифштекс 1500
Телятина
Рулет из телятины 1500
Телячье бедро 1700
Баранина
Спинка ягнёнка 1500
Бедро барана 1500
Дичь
Спинка зайца 1500
Бедро косули 1500
Бедро кабана 1500
Птица
Цыплёнок целиком 1200 2 200-210
Жирная курица 1500 2 200-210
Утка 1700 2 180-200
Гусь 4000 2 160-170
Индюк, индюшка 5000 2 150-160
Рыба
Рыба целиком 1000 2 200-210
Запеканка из рыбы 1500 2 180-200
(в г)
1000
1000
1500 2 180-190
Уровень
(снизу)
2 200-220
2 200-220
2 220-230
2 220-230
2 200-220
2 200-220
2 180-200
2 210-220
2 180-200
2 180-200
2 190-200
2 190-200
2 190-210
2 190-210
2 190-210
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
2 180-190 100-120
2 170-180 120-150
2 180-200 30-40
2 180-200 40-50
2 170-180
2 170-180
2 160-170
2 160-170 120-140
2 160-170 120-140
2 160-170 100-120
2 170-180 60-70
2 170-190 90-120
2 170-180 120-130
2 170-180 100-120
2 170-180 120-130
2 180-190 100-120
2 170-180 100-120
2 170-180 100-120
2 180-190
2 180-190
2 160-170
2 150-160
2 140-150
2 170-180
2 150-170
Температура
(в °C)
Время
приготовлен
ия
(в мин.)
140-160
120-150
150-180
60-70
70-90
120-150
180-200
180-240
50-60
50-70
Приготовление с помощью инфракрасного
нагревателя
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с
помощью инфракрасного нагревателя. Из-за
высокой температуры решётка и остальные части в
духовке очень сильно нагреваются, поэтому
используйте защитные рукавицы и специальные
щипцы для мяса!
• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир
(например, из колбас). Во избежание ожогов при
попадании жира на кожу или в глаза используйте
щипцы для мяса.
• Необходимо постоянно следить за готовящимся
блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за
очень высокой температуры мясо может пригореть.
• Не позволяйте детям приближаться к работающей
духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для
приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса
или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для
выпекания хлеба и т.д.Совети в связи с печением на жару
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного
нагрева
• При приготовлении в этом режиме дверца духовки
должна быть закрыта.
• В таблице приготовления в режиме инфракрасного
нагрева указаны данные о температуре, уровне
установки противня и времени приготовления. Так как
время приготовления зависит от сорта, веса и качества
мяса, Вы можете отступать от таблицы.
• Всегда устанавливайте жировой фильтр при
приготовлении в режиме инфракрасного нагрева.
• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно
разогреть в течение около 3 минут.
• Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
• Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку
вставьте противень для сбора капающего жира и сока от
мяса. Решетку и противень вместе установите на
телескопические направляющие или вставьте в
рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• М По истечении половины времени приготовления
переверните мясо. Более тонкие куски переверните
только один раз, а менее тонкие - несколько раз. При
этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло
слишком много сока.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очистите духовку и
принадлежности, чтобы загрязнения не пригорали при
последующем приготовлении.
Приготовление на вертеле
(только в некоторых моделях)
• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела
со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с
винтами.
• При использовании вертела сначала установите
специальную подставку 4 уровень снизу.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
13
Page 12
• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих
сторон воткните в мясо приложенные держатели так,
чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите
винты на держателях.
• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый
конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне
задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите
на самую нижнюю часть рамки-носителя.
• На один уровень ниже установите глубокий противень
для сбора капающего жира и сока из мяса.
• Вертел включается при установке режима работы
«Инфракрасный нагрев».
• Инфракрасный нагреватель работает
термостатированно и только при закрытой дверце.
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку
вертела.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
Вид мяса Вес
Мясо и колбасы
2 шницеля из говяжьего филе, с
кровью
2 шницеля из говяжьего филе,
розовые
2 шницеля из говяжьего филе,
пропеченные
2 шницеля из свиного ворота 350 5 230 - 19-23
2 куска рёбер 400 5 230 - 20-23
2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22
4 куска рёбер ягнёнка 700 5 230 - 15-18
4 колбасы для жара 400 5 230 - 9-14
2 куска мясного сыра 400 5 230 - 9-13
1 цыплёнок, разрезанный по полам 1400 3- 210-220 28-33 (1.сторона)
Рыба
Тонкие куски лосося 400 4 230 - 19-22
Рыба в алюм. фольге 500 4- 220 10-13
Запечённый хлеб
4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3
2 тонких куска хлеба из различных
сортов муки
Бутерброды 600 5 230 - 4-7
Мясо/птица
Утка* 2000 1 - 150-170 80-100
Цыплёнок* 1000 3 - 160-170 60-70
Жареная свинина 1500 3 - 140-160 90-120
Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180
Свиное бедро 1000 3 - 140-160 120-160
Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80
(в г)
400 5 230 - 14-16
400 5 230 - 16-20
400 5 230 - 20-23
200 5 230 - 2-3
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
23-28 (2.сторона)
* по желанию используйте вертел..
Консервирование
Для консервирования используйте режим «нагрев снизу +
вентилятор»
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как
обычно. Используйте обычные банки с резиновыми
прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте
банок с закручивающимися или металлическими
крышками и металлических банок. Банки должны быть
по возможности одинаковой величины, наполнены
одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку
можно установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты.
• В глубокий противень налейте прибл. 1 литр воды, чтобы
в духовке могла установиться необходимая влага.
Поставьте банки в духовку так, чтобы они касались стен.
(см. рисунок). Слой влажной бумаги, который положите
на банки, защищает резиновые обручи.
• Глубокий противень с банками установите на 2 уровень
снизу. Ручку выбора режима работы поверните в
положение «нижний нагреватель/вентилятор» и ручку
14
.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
выбора температуры установите на температуру 180°C.
Предварительного разогрева духовки не требуется.
• В процессе консервирования наблюдайте за продуктами
до тех пор, пока жидкость в банках не начнёт кипеть.
Принимайте во внимание обозначенное в таблице время
консервирования.
Page 13
Таблица консервирования
Продукты для консервирова-ния Количество «Нагрев снизу +
Фрукты
Ягоды 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 15 мин
Фрукты с косточками 6x1 литр прибл. 30 мин выключить 30 мин
Варенье 6x1 литр прибл. 40 мин выключить 35 мин
Овощи
Огурцы 6x1 литр 30 - 40 мин выключить 30 мин
Фасоль, морковь 6x1 литр 30 - 40 мин поставить на 130°C
вентилятор»
180°C, до
закипания
После
закипания
60 - 90 мин
Оставить в
духовке
30 мин
Размораживание
Время оттаивания замороженных продуктов пищи можно
уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В
этом случае
установите режим «Размораживание»
Предупреждение: При случайном включении ручки
выбора температуры зажигается контрольная лампочка
духовки, но нагреватели при этом не включаются.
.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим
паром или прибором для чистки паром под большим
давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей
охладиться.
Фронтальная поверхность корпуса
Для очистки и обслуживания этих поверхностей
используйте обычные чистящие средства и принимайте во
внимание советы производителя. Не используйте грубых
чистящих средств, острых предметов или губок для
посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей
стали
(только у некоторых моделей)
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими
средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не
повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих
средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы
не будете учитывать эти рекомендации, поверхность
корпуса может повредиться.
Эмалированные поверхности и пластмассовые части
(только в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и
жидкими чистящими средствами, предназначенными для
ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Газовые горелки
Для очистки решётки, варочной поверхности и составных
частей горелок можно использовать горячую воду с
добавкой чистящих средств для мытья посуды.
Термоэлемент и свечу поджига очистите с помощью мягкой
щеточки. Эти части всегда должны быть чистыми, т.к.
только в этом случае обеспечивается нормальная работа.
Очистите коронку и крышку горелки. Будьте особенно
внимательны, чтобы выходные отверстия на коронке
горелки были очищены.
После чистки хорошо просушите все части и правильно
установите их. Из-за неправильно составленных частей
горелки тяжелее зажигаются.
• Можно размораживать торты со сливками и с кремом из
масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко
замороженные фрукты.
• Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в
духовке по гигиеническим соображениям.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте
продукты, чтобы они размораживались равномерно.
Предупреждения: Крышки горелок покрыты чёрной
эмалью. Из-за высоких температур изменений цвета
избежать невозможно, но это не влияет на работу горелок.
Конфорки
Поверхность вокруг конфорок очищайте тёплой водой с
добавлением моющего средства. Засохшие загрязнение
перед тем размягчите с помощью губки.
Каждый раз, когда появляются загрязнения конфорки
необходимо хорошо очищать. Если они не сильно
загрязнены, их достаточно протереть влажной тряпочкой и
раствором моющего средства. При сильном загрязнении
используйте смоченную в детергенте металлическую губку.
Затем конфорки необходимо протереть насухо.
Соленые жидкости, пригоревшие остатки пищи или влага
вредят конфоркам. Поэтому необходимо, чтобы конфорки
постоянно были чистыми и сухими.
Для ухода за конфорками Вы можете использовать
небольшое количество машинного масла или обычные
чистящие средства, которые можно купить в магазинах.
Никогда не используйте масло, сало и т.п. (опасность
коррозии). Если конфорки теплые, чистящее средство
быстрее очищает поры.
Ободки конфорок выполнены из нержавеющей стали и
из-за высокой температуры во время приготовления могут
пожёлтеть. Это в пределах нормы. Пожёлтевшие участки
можно очистить обычными чистящими средствами для
металла.
Нельзя чистить ободки агрессивными чистящими
средствами для чистки посуды, так как они повреждают их.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
15
Page 14
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами
(средствами для чистки, распылителем для духовок). Для
регулярной чистки духовки (после кажлого применения)
рекомендуется следующий поступок:
Кнопка для выбора способа работы охлаждённой духовки
повернётса в положение
температуры установится на 50°C. В противень налётся
0,4 литра воды и помещается в нижнюю направляющую
духовки. После тридцать минут остатки пищи на эмали
духовки смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой.
При затвердевших загрязнениях принимайте во внимание
следующие советы:
• Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
• Духовку и принадлежности чистите после каждого
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
• Жир легче всего устраняется тёплой мыльной водой
пока духовка ещё тёплая.
• При затвёрдевших или очень сильных загрязнениях
используйте обычные чистящие средства для духовок.
Духовку хорошо промойте водой и протрите для
устранения остатков чистящих средств.
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств,
как, например грубые средства для чистки, грубые губки
для посуды, устранители ржавчины и пятен и так далее.
• Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные
поверхности или алюминиевые части не должны
контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так
как они могут повредить и изменить их цвет. Это также
важно для чувствительного элемента термостата (если
плита имеет таймер с температурным зондом) и
доступные нагреватели сверху.
• При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте
об окружающей среде и принимайте во внимание
инструкции производителей средств.
Как снимать решетчатые и телескопические
направляющие
Для упрощения очистки стенок духовки Вы можете снять
решетчатые и телескопические направляющие.
Направляющие снизу приподнимите внутрь и извлеките их
из отверстий сверху.
Боковые решётки и телескопические направляющие
чистите только обычными моющими средствами.
Телескопические направляющие нельзя мыть в
посудомоечной машине.
Внимание: Телескопические направляющие нельзя
смазывать.
После очистки установите направляющие в
соответствующие отверстия и потяните их вниз.
. Кнопка для регулировки
рисунок). При том рукой задержите нагреватель, который
освобождается на передней стороне и откидывается от
потолка духовки. После очистки нагреватель просто
подтолкните вверх, чтобы поперечная скоба снова
заскочила в крепеж.
Ящик плиты
(только некоторые модели)
Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.
Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.
В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде
всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз
приподнимите и извлеките. В ящике плиты нельзя хранить
горючих, взрывчатых и термонеустойчивых предметов.
Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается
следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте
в направляющую на подставке плиты. Если ящик плиты
имеет боковые направляющие с колёсиками, вставьте его
таким образом, чтобы колёсики встали в направляющие, и
ящик можно было задвинуть.
Снятие и установка дверцы духовки
(только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних
носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите
в вертикальное положение и насадите их на язычки
верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу
духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките
ее. Дверцу установите в обратном порядке.
Вставьте ее в наполовину открытом положении (под углом
приблизительно 60
открывания до конца прижимайте к духовке. При этом
следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров
наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как
дверца полностью откроется, снимите петли с язычков
верхних носителей шарниров и возвратите их в
горизонтальное положение.
0
) таким образом, что в процессе
Очистка потолка духовки
• Перед тем как опустить нагреватель, обязательно
отключите плиту от электрической сети, отвинтив
предохранитель или выключив главный выключатель.
• Нагреватель должен быть охлажден во избежание
опасности ожогов!
• Нагреватель нельзя включать в опущенном
положении!
Для облегчения очистки потолка духовки в некоторые
модели встроен откидной верхний или инфракрасный
нагреватель.
Перед очисткой духовки извлеките противни, решётку и
направляющие, а затем с помощью подходящего
инструмента (например, ножом или отвёрткой) освободите
поперечную скобу, чтобы она выскочила из крепежей,
находящихся на левой и правой стороне духовки (смотри
16
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
1 Петля дверцы при
нормальном употреблении
2 Петля дверцы при
снимании
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование мойте
горячей водой и чистящим средством.
Специальная эмаль:
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки, противни
покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и
стойкую поверхность.
Этот специальный слой дает возможность более лёгкой
очистки при комнатной температуре.
Page 15
Жировой фильтр
Рекомендуется после каждого приготовления очищать
жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с добавкой
чистящего средства или в посудомоечной машине. Перед
мытьем в посудомоечной машине рекомендуем замочить
фильтр на некоторое время.
Снятие и установка дверцы духовки с одноосным
шарниром
(только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте и откиньте съемные
язычки до конца назад (рисунок 1).
Затем медленно закрывайте дверцу, чтобы язычки
наскочили на отверстия.
Приблизительно при 15
дверцу немного поднимите и извлеките из обоих
отверстий шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Установку произведите в обратном порядке.
Дверцу вставьте под углом 15
передней стенке аппарата и подтолкните их вперёд и вниз,
чтобы шарниры вскочили в отверстия (рисунок 3).
Проверьте, правильно ли шарниры «сели» в отверстия.
Затем полностью откройте дверцу и поверните язычки до
конца в начальное положение. Дверцу медленно
закрывайте и при этом контролируйте, правильно ли она
закрывается (рисунок 4). Если дверца открываются и
°
(относительно закрытой дверцы)
°
в отверстия шарниров на
Устранение неисправностей
закрываются неправильно, проверьте, правильно ли
установлены разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
Внимание:
Никогда не позволяйте муфтам шарниров дверцы
выскакивать, так как из-за мощных пружин могут
возникнуть повреждения.
• Ремонт должен производить только уполномоченный
специалист. Неквалифицированный ремонт может
привести к серьёзной опасности для потребителя.
• Перед началом ремонта плиту необходимо обязательно
отключить от электрической сети, выключив
предохранитель или отключив кабель из розетки.
• В случае, если ремонт аппарата производит
неспециалист, существует опасность удара
электрическим током или короткого замыкания. Ремонт
может выполнять только специалист или ремонтная
мастерская.
Внимание!
В случае неисправности в работе аппарата проверьте по
инструкции, сможете ли сами устранить причины.
Важно
В течение гарантийного срока услуги ремонтной
мастерской необходимо оплачивать в том случае, если
неисправность возникла из-за неправильного
использования. Инструкция по эксплуатации должна
сохраняться в доступном месте и в случае, если
аппарат отдаёте в ремонт, вручите также инструкцию.
Далее приводится несколько советов по устранению
неисправностей.
Таймер показывает неправильные значения
илинеожиданно включается и отключается.
В случае неправильной работы таймера, отключите плиту
от электрической сети на несколько минут (отвинтите
предохранитель или выключите главный выключатель),
затем снова подключите её к сети и установите точное
время дня.
Дисплей таймера мерцает
В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только
что подключена к электрической сети. Все установки
времени стерлись. Для начала работы духовки установите
точное время. По окончании режима автоматической
работы духовка отключается, дисплей покажет время и
появится ограниченный по времени звуковой сигнал.
Достаньте блюдо из духовки, установите ручку выбора
режима работы и выбора температуры в начальное
положение. Выберите функцию "ручной режим", чтобы
использовать духовку классическим способом (без
программирования).
Если контрольная лампочка духовки не светится,
проверьте
• Включили ли Вы все необходимые ручки.
• Не отключился ли предохранитель бытовой
электропроводки.
• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры
или режима работы духовки.
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно
отключается...
Вызовите сервисного мастера!
Освещение духовки не работает...
Замена электрической лампочки описана в главе "Замена
частей аппарата".
Духовка не нагревается, проверьте
• Не отключился ли предохранитель бытовой
электропроводки.
• Правильно ли установлена ручка выбора температуры
или режима работы духовки.
• Не забыли ли Вы после использования таймера
(автоматическое приготовление) переключить духовку
снова на ручной режим.
Для повторного включения классического способа работы
духовки выберите функцию "Ручной режим".
Выпечка плохо пропеклась, проверьте
• Сняли ли Вы жировой фильтр.
• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе
"Печение выпечки".
• Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления
мучных изделий.
Пламя горелки не равномерное…
Специалист должен проверить выход газа!
Пламя горелок неожиданно изменяется, для поджига
горелок требуется дольше держать кнопку..
• Правильно установите части горелки!
Пламень угаснет после прижигания
• Держите кнопку прижигания дольше времени
• Прежде опускания кнопки её сильно нажмите.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
17
Page 16
Решётка в месте горелки изменила цвет..
• Обычайно из-за высокой температуры; очистите решётку
чистящим средством для металлов.
Замена частей аппарата
Электрическое зажигание горелок больше не работает,
покровы горелок загрязнёны…
• Осторожно очистите отверстие между свечой и горелкой.
• Очистите покровы горелок с помощью чистящего
средства для металлов.
Оковы электрической лампочки духовки под
напряжением. Существует опасность удара
электрического тока!
Перед заменой электрической лампочки для освещения
духовки обязательно выключите нагревательную плиту
таким образом, что устраните предохранители или
прервёте контакт с предохранительным выключателем
сети.
Остальные принадлежности
Решётки, противни и остальные принадлежности можете
заказать в мастерской. При этом укажите шифр и тип или
модель аппарата.
Кнопки выключателей можете снять так, что их потянуте к
себе и их потом заменить.
Электрическая лампочка духовки
Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со
следующими спецификациями: оковы E 14, 230 В,
25 Вт, 300°C.
Отвинтите стеклянную крышку в направлении против
часовой стрелки и замените электрическую лампочку
духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку.
Электрическая лампочка материал широкого
потребления и для неё эта гарантия не действительна!
Инструкции по установке и подключению
Установка газовой плиты
• Установка и подключение плиты к газовой сети должны
быть произведены в соответствии с предписаниями.
Особенно важно обеспечить достаточное
проветривание.
Внимание
• Подключение производится только
уполномоченным специалистом или сервисом.
• Помещение, в котором стоит газовая печь должно
постоянно проветриваться.
• Характеристики газового подключения указаны на
таблице данных плиты.
• Перед подключением аппарата убедитесь, что местные
требования для подключения (газ и давление)
совпадают с установками аппарата.
• Аппарат не подключается к установке для отвода
продуктов сгорания (напр. дымоход). Он должен быть
установлен и подключен в соответствии с
действующими правилами для монтажа и подключения.
Особое внимание необходимо обращать на требования
относительно проветривания.
• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно
быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу
вытяжки.
• Газовая плита может устанавливаться между двумя
элементами мебели (разряд 2/1). С одной стороны
аппарата может находиться элемент мебели,
превышающий высоту плиты. Горизонтальное
расстояние до высокого шкафчика или стены должно
быть не менее 300 мм. С другой стороны может
устанавливаться элемент мебели одинаковой высоты.
Более высокие элементы должны быть установлены
только на такой высоте, которые не влияют на рабочий
процесс.
Наименьшее вертикальное расстояние от аппарата
должно быть не менее 650 мм.
• Если газ, который Вы используете, не соответствует
тому, для которого настроен аппарат, вызовите
сервисную службу . Мастер быстро и
квалифицированно переоборудует плиту для газа,
которым Вы пользуетесь.
• Также любые манипуляции с аппаратом, при которых
необходимо использовать какие-либо инструменты,
может производить только уполномоченный сервисный
специалист.
Пользователь может производить только те операции,
которые не требуют использования инструментов.
• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели,
рядом с которой находится аппарат, должны быть
термостойкими (>75°C). В противном случае они могут
деформироваться.
• В течение работы задняя стенка сильно нагревается.
Присоединительный кабель соло плиты должен быть
проложен таким образом, чтобы он не прикасался к
задней стенке плиты.
• Упаковочный материал представляет собой
опасность для детей (пластмассовая пленка,
пенопласт, гвозди и т.д.) и его необходимо
выбросить. Дети могут проглотить мелкие
части, а пленка может вызвать удушье.
Выравнивание плиты и дополнительная
подставка
(только некоторые модели)
Высота плиты с подставкой - 90 см, а без подставки 85 см.
На подставке сзади слева и справа есть два колёсика,
обеспечивающие более легкое передвижение плиты.
Спереди слева и справа на подставке размещаются два
установочных винта, с помощью которых можете
выровнять плиту горизонтально, а её верхний край
выровнять относительно мебели, находящейся около неё.
Установочные ножки доступны при извлечении ящика
плиты. По необходимости вращайте их выше или ниже,
пока аппарат не займет горизонтальное положение.
Установочные винты легче вращаются, если для разгрузки
немного наклонить плиту.
Дополнительную подставку устраните следующим
образом: с нижней стороны отвинтите четыре винта, с
помощью которых подставка прикреплена к стенке плиты.
В этом случае переставьте установочные винты с
подставки и поместите их слева и справа на нижний
передний носитель плиты. Плиту выровняйте
горизонтально так, как описано выше.
18
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 17
Некоторые плиты имеют четыре установочных винта (по
два спереди и сзади), предназначенные для выравнивания
на неровной поверхности или для выравнивания высоты
плиты относительно уровня соседних мебельных
элементов.
Заводская настройка
Газовые плиты протестированы и обозначены знаком СЕ.
Газовая плита поставляется опечатанной с установкой на
природный газ Н или Е (20 мбар) или установкой для
Подключение к газовой сети
сжиженного газа (50 или 30 мбар). Данные указаны на
таблице данных плиты, которая находится на внутренней
стороне плиты и видна при открывании дверцы духовки.
Нагрузки и расход газа отдельных горелок указаны в
таблице.
При настройке на другой вид газа необходимо заменить
форсунки. Данные приводятся в таблице.
В случае ремонта или при повреждении печати
необходимо протестировать функциональные части и
снова опечатать в соответствии с инструкциями по
подключению.
Фнкциональные части: фиксированная форсунка для
большого пламени и устанавливаемая форсунка для
небольшого пламени.
• Газовая плита снабжена на правой стороне насадкой
для газа с внешней резьбой ISO 7-R1/2, с плоским
неметаллическим уплотнителем.
• Некоторые аппараты имеют насадку для сжиженного
газа с уплотнителем и гайкой.
• При подключении необходимо насадку R1/2 закрепить,
чтобы она не поворачивалась.
• Неметаллический уплотнитель не должен
деформироваться более, чем на 20%.
• К источнику жидкого газа аппарат подключается с
помощью протестированного гибкого шланга. Шланг не
должен касаться дна аппарата, задней стенки или
потолка духовки.
• Подключение к газовой сети должно выполняться в
соответствии с предписаниями локального дистрибутора
газа.
ВАЖНО: После подключения газовой плиты необходимо
проверить плотность соединений.
Подключение с помощью шланга
Если аппарат подключен с помощью гибкого шланга, не
допускается расположение шланга, обозначенное «A».
Если труба для подключения металлическая, допустима
также возможность A.
Начало работы
Используйте газовую плиту в соответствии с инструкциями.
Зажгите все горелки и проверьте стабильность пламени
при максимальной и минимальной установке. По
необходимости отрегулируйте подачу воздуха. Затем
потребителю объясните работу и управление, и вместе
прочитайте инструкции по работе.
Устройство для подключения к жидкому газу
(рисунок 2)
9 Патрубок для сжиженного газа
10 Уплотнитель
11 Насадка R1/2
2
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
19
Page 18
Таблица сопл
Вид, давление газа
Число
Воббе макс мин макс мин макс мин
Природный газ H , Ном. тепл. нагрузка (кВт)
GZ 50 Расход (л/ч)
p=20 мбар Обозн.сопла (1/100мм)
Wo=40,9÷54,7 MДж/м
Природный газ H Ном. тепл. нагрузка (кВт)
p=13 мбар Расход (л/ч)
Wo=43,4÷52,4 MДж/м
Сжиженный газ G 30 Ном. тепл. нагрузка (кВт)
p=30 мбар Расход (г/ч)
Wo=72,9÷87,3 MДж/м
Встроены форсунки для сжиженного газа. Для местного и природного газа необходимо установить их на отверстии трубы в
соответствии с расходом газа (отвинтить макс. 1,5 оборота от насадки).
Обозначения сопла для минимума зависит от производителя. Первая цифра действительна для IMIT, а другая для
COPRECI.
Мощности горелок указаны с учетом нижние тепловые значения Hi.
Внимание: эти работы может произвести только специалист, уполномоченный дистрибьютором газа или
уполномоченным сервисом!
3
Шифр сопла
3
Обозн.сопла (1/100мм)
Шифр сопла
3
Обозн.сопла (1/100мм)
Шифр сопла
Подключение аппарата к другому типу газа
• Перед подключением отключите аппарат от электросети.
• Замените форсунки для номинальной тепловой нагрузки
на соответствующие форсунки для нового вида газа (см.
таблицу);
• Форсунку для минимальной тепловой нагрузки
отвинчивайте до тех пор, пока не достигнете
минимальной тепловой нагрузки.
• Форсунку для минимальной нагрузки не отвинчивайте
больше чем на 1,5 оборота.
Маленькая
горелка
0,9 0,29 1,5 0,36 2,7 0,63
95 31 159 38 286 67
76 • 94 • 128 •
609302 609300 609301
0,9 0,29 1,5 0,36 2,7 0,63
95 31 159 38 286 67
90 • 110 • 145 •
609636 609634 609635
0,9 0,29 1,5 0,36 2,7 0,63
70,9 22,9 118,2 28,4 212,8 49,7
50 29/24 65 33/26 85 43/33
609253 609271 609272
Стандартная
горелка
Большая горелка
Защищённый газовый кран (рисунок 3)
13 Регулировочный винт для минимальной
тепловой нагрузки
13
После подключения плиты:
• переклейте старую наклейку на новую с
соответствующими изменениями,
• проверьте функциональность и герметичность аппарата.
Устанавливаемые элементы
Устанавливаемые элементы горелок доступны после
демонтажа панели управления, а устанавливаемые
элементы духовки и инфра горелок после демонтажа
панели управления и горелок.
• Снимите несущую решётку и покровы горелок с короной
• Снимите кнопки управления
• Отвейте нижние прикрепляющие винты панели
управления и её снимите.
Незащищённый газовый кран (рисунок 3a)
13 Регуляционный винт для минимальной
тепловой нагрузки
3
Горелка (рисунок 1)
1 Крышка коронки
горелки
2 Коронка горелка с
носителем крышки
горелки
3 Термоэлемент
(только в некоторых
моделях)
4 Свечка
1
электроподжига
5 Форсунка
13
3a
Элементы, которые должны быть заменены или установлены при переходе на другой вид газа.
Горелка Номер рисунка Обозначение элемента
Номинальная тепловая нагрузка
Минимальная тепловая нагрузка
15
3,3a 13
20
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 19
Электрическое подключение
Отключите клемму: клемму откройте с помощью
отвёртки и её осторожно сдвиньте вниз.
Электрическое подключение должны
производить только сервисные центры или
квалифицированный специалист!
Вследствие неправильного подключения части
аппарата могут повредиться, а в таком случае Вы не
имеете права на гарантийное обслуживание!
Присоединительное напряжение (230 В на N) должен
проверять специалист с помощью измерительной
установки!
Три мостика должны быть установлены соответственно
сетевому включателю.
• Перед подключением необходимо проверить, совпадает
ли напряжение, указанное в табличке, с действительным
сетевым напряжением.
• Длина соединительного кабеля должна составлять 1,5 м
чтобы легко можно было подключить аппарат, прежде
чем его поместите к стене.
• Защитный провод должен быть отмерен таким образом,
что при отказе растягивающей разгрузки он был
нагружен позднее чем провод под напряжением.
Цвета проводов
L1, L2, L3 = внешние провода, которые ведут напряжение.
Как правило, цвет проводов: чёрный, чёрный, коричневый.
N = нейтральный провод
Как правило, цвет провода: синий.
Обратите внимание на правильное N-подключение!
PE = защитный провод
Цвет провода: зелено-жёлтый
Порядок
• На задней стороне аппарата с помощью отвёртки
откройте крышку клеммы. При этом с помощью отвёртки
освободите элементы защелки, размещенные слева и
справа на нижней стороне клеммы.
• Соединительный кабель должен обязательно проходить
через разгрузочную установку, которая защищает кабель
от извлечения.
• Подключение необходимо произвести в соответствии с
одной из возможностей, указанной на рисунке. При
различных напряжениях необходимо заново установить
соответствующие мостики!
• Разгрузочную установку крепко привинтите и закройте
крышку.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
21
Page 20
Технические данные
Комбинированная плита K54E1-V3V
Размеры высота/ширина/глубина (см)
Газовые горелки* B = большая горелка
A = стандартная горелка
H = маленькая горелка
Левая задняя 1,5/A 1,5/A
Левая передняя 1,5/A 1,5/A
Правая задняя 2,7/B 2,7/B
Правая передняя 0,9/H 0,9/H
Духовка
Ручка выбора температуры/ручка выбора режима
работы
Уровни приготовления
- телескопические направляющие на 3 уровнях
(только некоторые модели)
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1
Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) 2,0/2,2 2,0/Освещение духовки (Вт)2525
Режимы работы
Верхний/нижний нагреватель 2,0 2,0
Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 Инфракрасный нагреватель с
вентилятором (кВт)
Вентиляционный нагрев /нижний
нагреватель (кВт)
Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2 2,2
Размораживание (Вт)5050
Нижний нагреватель/ вентилятор (кВт) 1,1 1,1
Верхний нагреватель/ вентилятор (кВт) - 0,9
Нижний нагреватель (кВт) 1,1 Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9
Макс.температура
Напряжение сети
Номинальное напряжение нагревателей
Общая присоединительная мощность (кВт)
Духовка вместе (кВт)
Конфорки вместе (кВт)
Горелки вместе (кВт)
Общая мощность подключения (g/h)
Настройки подключения к газу указаны на наклейке около таблицы.
Подключение к газовой проводке (справа)
Категория RUS,UKR = II2H3
K54E1-V4N
K54E2-V1V
K54E2-V3V
K54E2-V4V
85/50/60 или 90/85-50/60
1/1 1/1
55
2,0 -
3,4 -
275°C
AC 230 V
AC 230 V, 50 Hz
3,4 2,3
3,4 2,3
--
6,6 6,6
523 523
ISO 7-R1/2
K53E2-V4N
K53E2-14V
K53E2-V3V
2N AC 400 V
*Мощности горелок указаны для нижнего теплового значения газа Hi.
22
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 21
Технические данные
Комбинированная плита K51E1-V2N
Размеры
высота/ширина/глубина (см)
Электрические места варки
(см/кВт)
Левая задняя - - 145/1,5/B
Левая передняя --Правая задняя --Правая передняя --Газовые горелки*B = большая горелка
Левая задняя 1,5/A 1,5/A Левая передняя 1,5/A 1,5/A 1,5/A
Правая задняя 2,7/B 2,7/B 2,7/B
Правая передняя 0,9/H 0,9/H 0,9/H
Духовка
Регулятор температуры духовки -1Ручка для температуры/ выбора режима
работы
Уровни приготовления
- телескопические направляющие на 3
уровнях (только некоторые модели)
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1
Инфракрасный/ нагреватель вентилятора
(кВт)
Освещение духовки (Вт) 252525
Режимы работы
Верхний/Нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0
Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 - 2,0
Инфракрасный нагреватель с вентилятором
(кВт)
Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель
(кВт)
Вентиляционный нагрев (кВт) --Размораживание (Вт) --Нижний нагреватель/вентилятор (кВт)--Верхний нагреватель/вентилятор (кВт)--Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1
Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9 0,9
Макс.температура
Напряжение сети
Номинальное напряжение нагревателей
Общая мощность подключения (кВт)
Духовка вместе (кВт)
Конфорки вместе (кВт)
Горелки вместе (кВт)
Общая мощность подключения (g/h)
Приспособление к газу видно на ярлыке около таблички.
Подключение к газовой проводке (справа)
Категория RUS, UKR = II2H3
*Мощности горелок указаны для нижнего теплового значения газа Hi.
K51E1-N2N
K51E1-V4N
K51E2-V2V
K51E2-V4N
B = экспресс-конфорка
N = стандартная конфорка
A = стандартная горелка
H = маленькая горелка
1/1 - 1/1
555
---
---
---
AC 230 V 2N AC 400 V
2,3 2,0 3,8
2,3 2,0 2,3
- - 1,5
6,6 6,6 5,1
523 523 401
K51E1-V6N K51C2-V2V
85/50/60 или 90/85-50/60
275°C
AC 230 V, 50 Hz
ISO 7-R1/2
ОСТАВЛЯЕМ ЗА СОБОИ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИРОВАНИЕ
АППАРАТА.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
23
Loading...