Gorenje GP898B User Manual [ru]
ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ВСТРАИВАЕМОЙ ДУХОВКИ С ПРИРОЛИТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКОЙ
Благодарим Вас за покупку и
желаем приятного пользования прибором.
Для удобного пользования прибором мы
подготовили подробную инструкцию по
эксплуатации. Она поможет Вам быстрее
познакомиться с новым прибором.
Проверьте, что Вы получили прибор без
повреждений.
При обнаружении повреждений обратитесь
в торговую организацию, где Вы
приобрели прибор.
Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.
Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:
www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />
важная информация
совет, примечание
СОДЕРЖАНИЕ
4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
6 Перед подключением прибора:
7 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА С ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКОЙ
10 Панель управления
12 Технические данные, шильд прибора
13 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
14 ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
15 ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
16 А) Выбор вида продукта
18 Б) Выбор режима нагрева
25 С) Сохранение собственной программы (мои рецепты)
26 ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
26 ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
27 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
29 БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ
31 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
46 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
47 Стандартная очистка духовки
48 Пиролитическая очистка духовки
50 Очистка духовки с помощью функции aquaclean
51 Снятие и очистка съемных и телескопических направляющих
52 Снятие и установка дверцы духовки
55 Снятие и установка стекла дверцы
56 Замена лампочки освещения
МЕРЫ
БЕЗОПАСНОСТИ
ВВЕДЕНИЕ
ПОДГОТОВКА К
РАБОТЕ
НАСТРОЙКИ И
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ
57 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ
58 УТИЛИЗАЦИЯ
УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ
3
727991
МЕРЫ
БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ И СОХРАНИТЕ ЕЕ ДЛЯ
ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!
Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и
людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или
знаний для его использования, только под присмотром или если они были
обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,
связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям
играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание
прибора только под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим
деталям. Дети младше восьми лет должны быть постоянно под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно
нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи
прибора!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно
нагреваются. Во избежание ожогов следите, чтобы дети не находились
вблизи прибора!
Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.
Допускается использование зонда, предназначенного только для данного
прибора.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте,
чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара
электрическим током!
727991
4
Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной
поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые
металлические скребки, так как это может повредить поверхность и
привести к растрескиванию стекла.
Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и
пароструйные очистители.
Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и блоку
дистанционного управления.
Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке
со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно
соответствовать правилам электромонтажа.
Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля может
производить только специалист авторизованного сервисного центра.
Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за
декоративной дверцей.
Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте его
для других целей, например, для обогрева
помещений, сушки домашних животных, бумаги,
текстиля, трав, так как это может привести к
травмам или пожару.
Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра.
Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к тяжким телесным повреждениям
и повреждению прибора.
Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не были зажаты и повреждены дверцей духовки,
так как это может привести к короткому
замыканию. Следите, чтобы кабели находились на
безопасном расстоянии.
Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно рабочей
камеры, так как это препятствует циркуляции
воздуха, надлежащему приготовлению пищи и
может повредить эмаль.
Во время работы прибора дверца сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).
Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.
Использование прибора безопасно как с
направляющими для противней, так и без них.
Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!
727991
5
Безопасное использование прибора при пиролитической очистке
Перед включением пиролитической очистки извлеките из духовки все
оборудование: решетку, вертел с рамкой, противни, температурный зонд
для мяса, съемные и телескопические направляющие, а также посуду,
которая не входит в комплект духовки.
Перед включением пиролитической очистки уберите из духовки все
съемные детали и протрите разлитую жидкость.
Во время пиролитической очистки духовка снаружи сильно нагревается.
Опасность ожогов! Не позволяйте детям приближаться к духовке.
Перед включением пиролитической очистки
внимательно прочитайте инструкцию и следуйте
указаниям раздела «Очистка и обслуживание»,
в котором описано правильное и безопасное
использование данной функции!
Запрещается ставить любые предметы на дно
духовки!
Кусочки пищи, остатки жира и сока от запекания
могут загореться во время пиролитической очистки.
Опасность возгорания! Перед каждой
пиролитической очисткой уберите из духовки
крупные кусочки пищи и другие загрязнения.
Не пытайтесь открыть дверцу духовки во время
пиролитической очистки!
Следите, чтобы в отверстие для блокировки на
дверце духовки не попадали предметы, так как это
может помешать автоматической блокировке при
выполнении пиролитической очистки.
Если во время пиролитической очистки произошло
отключение электроэнергии, выполнение
программы прекратится через 2 минуты, при этом
дверца останется заблокированной. Дверцу можно
будет открыть через 30 минут после возобновления
подачи электроэнергии, даже если духовка успела
остыть.
Не прикасайтесь к металлическим частям прибора
во время пиролитической очистки.
Пиролитическая очистка проводится при очень
высокой температуре, поэтому из духовки
может выходить пар и дым от остатков пищи.
Рекомендуется хорошо проветривать помещение
во время пиролитической очистки. Домашние
животные могут быть очень чувствительны к любым
испарениям, выделяемым во время пиролиза.
Рекомендуем вывести их из кухни на время
пиролитической очистки и хорошо проветрить
помещение после ее завершения.
В результате пиролитической очистки внутренние
стенки духовки и оборудование, пригодное для
пиролитической очистки, могут изменить цвет и
потускнеть.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА:
727991
Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию по
эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным
монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется.
6
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ
ДУХОВКА С ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКОЙ
(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.
Панель управления
5
4
3
2
1
Направляющие
и уровни
приготовления
Дверца
Ручка дверцы
СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Съемные направляющие позволяют готовить блюда на пяти уровнях (отсчет уровней производится
снизу вверх).
Уровни 4 и 5 используются для приготовления на гриле.
ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Телескопические направляющие устанавливаются на 2, 3 и 4 уровне и бывают двух видов: частично
выдвижные и полностью выдвижные.
727991
7
ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ
При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор и все
нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.
ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.
ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА
Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).
ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)
Перед пиролитической очисткой извлеките из духовки все оборудование,
включая телескопические направляющие!
СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для
приготовления на всех режимах нагрева, а
также может служить в качестве сервировочного
подноса.
РЕШЕТКА используется для приготовления
продуктов под грилем, также на нее можно ставить
посуду и противни с блюдом.
727991
На решетке имеется ограничительный выступ,
поэтому при извлечении немного приподнимайте
решетку спереди.
МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.
ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира
и мясного сока при приготовлении на гриле или
вертеле.
8
При нагреве оборудование для выпечки
может немного изогнуться, что не влияет на
его функциональность. После охлаждения
оборудование возвращается в первоначальной
форме.
При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.
Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого
4
3
2
уровня. Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.
Убедитесь, что направляющие задвинуты в
духовку до конца, и закройте дверцу.
РУЧКА ДЛЯ ПРОТИВНЕЙ облегчает извлечение
противней из духовки и снижает опасность ожога.
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД для запекания крупных
кусков мяса.
ВЕРТЕЛ предназначен для запекания крупных
кусков мяса и птицы. В комплект вертела входят
рамка, вертел с вилками и винтами и съемная
ручка.
Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
727991
9
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
(в зависимости от модели)
727991
СЕНСОР ВКЛ./
1
ВЫКЛ. 2
10
СЕНСОР
ВКЛ./ВЫКЛ.
ВНУТРЕННЕГО
ОСВЕЩЕНИЯ
СЕНСОР НАЗАД
3
Короткое нажатие:
возврат в предыдущее
меню
Долгое нажатие:
возврат в основное
меню
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
4
ВЫБОРА/
ПОДТВЕРЖДЕНИЯ
НАСТРОЕК
Вращение
переключателя:
выбор настроек
Нажатие на
переключатель:
подтверждение настроек
БУДИЛЬНИК/
5
ЗВУКОВОЙ
СИГНАЛ
ПРИМЕЧАНИЕ
Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.
СЕНСОР
6
ЗАЩИТНОЙ
БЛОКИРОВКИ
СЕНСОР СТАРТ/
7
СТОП
Короткое нажатие:
СТАРТ
Долгое нажатие во
время работы:
СТОП
ДИСПЛЕЙ С
8
ИНФОРМАЦИЕЙ
О ВСЕХ ПАРАМЕТРАХ
РАБОТЫ
727991
11
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ, ШИЛЬД ПРИБОРА
(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
A Серийный номер
B Артикул
C Тип
D Торговая марка
E Модель
F Технические данные
G Знаки соответствия
Заводская табличка с основными данными
прибора находится на рамке духовой камеры и
видна при открытой дверце.
727991
12
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Перед первым использованием извлеките из духовки все принадлежности и транспортную упаковку.
Очистите принадлежности теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте
абразивные чистящие средства и губки.
Перед первым использованием прогрейте духовку без пищи при режиме «Классический нагрев» и
температуре 200°С в течение одного часа. При первом нагреве появляется характерный запах нового
прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.
727991
13
ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
ВЫБОР ЯЗЫКА
После первого подключения прибора к электросети или после длительного отсутствия электроснабжения
выберите язык. По умолчанию установлен английский язык.
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите из списка
подходящий язык.
Подтвердите язык.
УСТАНОВКА ДАТЫ
Нажимая на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
установите ДЕНЬ, МЕСЯЦ
и ГОД. Поверните
переключатель и
подтвердите дату, выбрав
галочку.
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
установите ВРЕМЯ.
Подтвердите время,
выбрав галочку.
Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Программирование времени работы духовки»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).
ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ
Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы духовки (см. раздел
«Базовые настройки»).
727991
14
ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА
ПАРАМЕТРОВ
Управлять приготовлением можно несколькими способами.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите название
меню. Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
В верхней строке
появится НАЗВАНИЕ
выбранного меню.
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
A) Автоматический режим
При данном способе сначала необходимо выбрать категорию и далее вид
блюда, который выводится с предустановленными параметрами количества,
степени запекания и времени окончания приготовления.
Данное меню предлагает большой выбор предустановленных рецептов,
проверенных поварами и специалистами по питанию.
B) Профессиональный режим
Этот способ подходит для приготовления любых продуктов в любом
количестве. Пользователь самостоятельно задает все настройки.
C) Мои рецепты
Этот режим позволет готовить блюда по вашему вкусу, каждый раз повторяя
шаги и настройки. Вы сохраняете свои настройки в памяти духовки и в
следующий раз можете воспользоваться ими.
727991
15
А) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА
(Автоматический режим)
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
1234 56
1 количество
2 степень приготовления
3 отсрочка старта
4 продолжительность приготовления
5 режим нагрева и рекомендованный уровень приготовления
6 профессиональный режим
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Автоматический
режим. Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Выберите категорию,
затем вид блюда.
Подтвердите выбор.
На дисплее высветятся
предустановленные
параметры.
Можно поменять
количество, степень
приготовления и
отсрочку старта
(окончание
приготовления).
Если в Автоматическом режиме выбрать символ , духовка перейдет в Профессиональный
режим (см. раздел ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ).
Нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы начать приготовление.
На дисплее отображаются все установленные параметры.
727991
16
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
Для некоторых блюд в Автоматическом режиме предусмотрена функция предварительного нагрева
.
После выбора продукта на дисплее появится сообщение «Данная программа предусматривает
предварительный нагрев. (Подтвердите выбор нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.) Предварительный
нагрев начался». Не ставьте блюдо в духовку. На дисплее попеременно мигает фактическая и
заданная температура.
При достижении заданной температуры нагрев духовки завершится, и раздастся звуковой сигнал.
На дисплее появится сообщение «Предварительный нагрев завершен».
Откройте дверцу и установите блюдо в духовку. Духовка продолжит приготовление в соответствии с
установленными параметрами.
Если включена функция предварительного нагрева, невозможно запрограммировать отсрочку
старта.
727991
17
Б) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
(Профессиональный режим)
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Профессиональный
режим. Подтвердите
выбор.
Установите
собственные основные
параметры.
1234 5
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ
1 предварительный нагрев
2 режим нагрева (см. таблицу РЕЖИМЫ НАГРЕВА)
3 температура в духовке
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ
4 продолжительность приготовления (см. таблицу ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ
ДУХОВКИ)
5 пошаговое приготовление (см. раздел ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ)
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
Используйте «Предварительный нагрев», чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
Выберите символ , чтобы включить предварительный нагрев. На дисплее появится сообщение
«Предварительный нагрев начался». Не ставьте блюдо в духовку. На дисплее попеременно мигает
фактическая и заданная температура.
При достижении заданной температуры нагрев духовки завершится, и раздастся звуковой сигнал.
На дисплее появится сообщение «Предварительный нагрев завершен».
Откройте дверцу и установите блюдо в духовку. Духовка продолжит приготовление в соответствии с
установленными параметрами.
Если включена функция предварительного нагрева, невозможно запрограммировать отсрочку
старта.
727991
18
Loading...