Gorenje GO 896 X User Manual [ru]

Download

Руководство по эксплуатации

GO896B GO896X

Notice d'utilisation 3

Электрическая встраиваемая независимая духовка

Уважаемый покупатель!

ПредназначениеПредназначение

ИнструкцияИнструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой

доставило вам удовольствие.

Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Возможности использования духовки подробно описаны далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте инструкцию перед использованием прибора. Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую документацию. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя. В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция разработана для нескольких типов приборов, поэтому может включать описание отдельных функций, которых модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение к электросети», а также согласно действующим предписаниям и стандартам. Подключение может производить только квалифицированный специалист.

нет в вашей

Заводская табличкаЗаводская табличка

Сервисное

Сервисное обслуживание

обслуживание

Заводская табличка с основными данными прибора находится внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje.ru.

325212

Меры безопасности ......................................................4

Описание прибора ........................................................ 7

Панель управления: сенсорное управление ...........8

Пользование духовкой ................................................ 9

Приготовление ............................................................27

Очистка и обслуживание ........................................... 40

Предупреждения и индикация ошибок ................... 46

Монтаж и подключение к электросети .................... 48

Технические данные ..................................................51

Меры безопасности

Транспортные

Транспортные повреждения

повреждения

Указания по

Указания по безопасности

безопасности

325212

• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения

транспортных повреждений не подключайте духовку и обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели прибор.

• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора, может сломаться и повредить дверцу духовки.

Установка и подключение

• Встраивать прибор в элемент кухонной производить подключение к электросети может только квалифицированный специалист. Производитель не несет ответственность за возможные неисправности, связанные с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на такие неисправности не распространяется.

Горячее масло и жир

• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда с использованием большого количества жира или масла готовьте под постоянным контролем. возгорания!

Горячая духовка

• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора нагревательные элементы, духовка и оборудование духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки. Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность ожога!

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки. Опасность короткого соседних электроприборов находились на безопасном расстоянии.

замыкания! Следите, чтобы кабели

мебели и

Опасность ожога и

• Во время работы духовки противни, решетка и

внутренние поверхности духовки сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).

• Нагревательные элементы могут работать при открытой дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным выключателем духовки. Опасность ожога!

• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы, например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность возгорания!

Повреждения

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может

повредить эмаль внутри

духовки.

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать детям!

• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки. При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки закрывается не плотно, что может привести к повреждению соседней мебели.

• Для очистки духовки не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое замыкание и привести к удару электрическим током.

• При возникновении

неисправностей немедленно отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный центр.

• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период может производить только специалист авторизованного сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику самостоятельно во избежание повреждения прибора и травм. Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя. Опасность короткого замыкания и удара

электрическим током!

325212

Безопасность людейБезопасность людей

• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей, не осознающих опасность, связанную с неправильным использованием прибора. Из-за опасности получения ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи прибора, а дети постарше пользовались прибором только под присмотром.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.

представлять опасность для детей. Опасность удушья! Храните упаковку в недоступном для детей месте.

• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается рекомендации также распространяются на детей.

только под присмотром. Данные

д.) может

Утилизация упаковкиУтилизация упаковки

Утилизация

Утилизация отслужившего прибора

отслужившего прибора

• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать.

Упаковочные материалы имеют соответствующую

маркировку.

• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным для использования. Для этого отсоедините духовку электросети и обрежьте присоединительный кабель, так как он может представлять опасность для играющих детей.

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве

бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

от

. За

325212

Описание прибора

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей духовке.

GO896B GO896X

1. Панель управления

2. Ручка дверцы духовки

3. Дверца духовки

325212

Панель управления: сенсорное управление

Вкл./выкл.

Защитная блокировка (блокировка от детей)

Возврат в Основное

меню

B Освещение духовки

C Часы

D СПРАВКА

Управление духовкой

E SIMPLEbake

F AVTObake

G PRObake

H MYbake

• Подсветка поля зеленым или оранжевым цветом означает выбор параметра.

• Перемещение по меню осуществляется скольжением пальца по дисплею влево, вправо, вниз и вверх.

• Нажав на сенсор СПРАВКА, вы можете получить информацию о меню, в котором вы находитесь в данный момент.

325212

I ЭКСТРА

Возврат к

предыдущему меню Просмотр/изменение

параметров приготовления

Сохранение

и изменение собственных рецептов

Начало/завершение

приготовления Подтверждение

выбора

Пользование духовкой

Перед первым

Перед первым использованием

использованием

Важные

Важные предупреждения

предупреждения

Включение прибораВключение прибора

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при температуре приблизительно 200°С в течение 1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию, использовав остаточное тепло.

При первом подключении дисплей, высвечивая меню ВЫБОР ЯЗЫКА и ВРЕМЯ

(см. раздел «Выбор языка и дополнительные настройки» и «Установка текущего времени»).

Включите прибор, нажав на сенсор ВКЛ./ВЫКЛ. ( дисплее высвечивается текущее время. Для перехода в Основное меню прикоснитесь к дисплею.

проветрить помещение.

пиццы по очереди

прибора к электросети загорается

). На

325212

Выбор языка и

Выбор языка и дополнительные

дополнительные настройки

настройки

Установка текущего

Установка текущего времени

времени

Если отображенный на дисплее язык вам не подходит, поменяйте его. В Основном меню нажмите на текущее время, затем на символ ( Выберите подходящий язык скольжением пальца вверх или вниз и подтвердите его, нажав на (

Данное меню также позволяет установить:

- цветовую схему дисплея: зеленую или оранжевую,

- уровень громкости звукового сигнала: громко, нормально, без звука,

- меню по умолчанию (первое, появляющееся на

дисплее): SIMPLEbake, AVTObake, PRObake, MYbake или Основное меню.

). Появится список языков.

325212

Текущее время необходимо установить после первого подключения прибора к электросети или если духовка была отключена от электропитания более недели. Чтобы установить время, нажмите на текущее время. Далее меню предлагает настроить часы, минуты, день, месяц и год. Подтвердите установку нажатием на символ (

Если в течение 5 минут не нажимать на дисплей, текущее меню автоматически гаснет, и на дисплее появляется текущее время (в режиме индикации времени прибор потребляет 3 Вт, то есть больше, чем в выключенном состоянии).

Управление духовкойУправление духовкой

ВЫБОР ВИДА

ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА

ПРОДУКТА

SIMPLEbakeSIMPLEbake

Управление духовкой производится следующими способами:

A) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА: SIMPLEbake и AVTObake,

B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА: PRObake.

A) PEČENJE PREKO IZBIRE HRANE

Ленту с фотографиями блюд можно перемещать

влево или вправо.

Данный способ подходит для простого приготовления выбранного продукта с учетом введенных вами количества продукта, степени запекания и времени окончания приготовления. Духовка предлагает 9 категорий наиболее популярных блюд.

325212

AVTObakeAVTObake

При данном способе сначала необходимо выбрать категорию блюд, далее вид продукта и затем указать количество, степень запекания и время окончания приготовления. Духовка предлагает 65 предустановленных рецептов с фотографиями, проверенных поварами и специалистами по питанию.

Начало приготовления

• При выборе продукта на дисплее появится меню, в котором цветом (зеленым или оранжевым) показаны параметры по умолчанию.

• По желанию вы можете изменить количество продукта, степень запекания и время окончания приготовления или отсрочки старта (см. раздел «Программирование времени работы духовки»).

325212

Если нажать на фотографию выбранного блюда,

на дисплее появится описание приготовления, в соседнем поле «советы» будут указаны рекомендуемая посуда и уровень приготовления, при нажатии поле «советы» появится дополнительная полезная информация.

• При нажатии на иконку ( ) можно просмотреть настройки, автоматически выбранные программой.

• Если отображенные на дисплее настройки не подходят, их можно изменить, при этом измененные настройки не сохран-яются в памяти духовки (см. раздел «Выбор режима нагрева»).

• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление (раздастся короткий звуковой сигнал).

• На дисплее отображаются все установленные параметры.

Справа на дисплее выводится температура в духовке и прошедшее время приготовления.

• Вы можете изменить параметры приготовления в процессе работы духовки (

). Для этого нажмите на символ , на дисплее появятся два слайдера — для установки температуры и оставшегося времени приготовления.

• После завершения приготовления раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на

), или через 1 минуту сигнал выключится

( автоматически.

Примечание

Для некоторых блюд меню SIMPLEbake и AVTObake предусмотрен предварительный нагрев духовки ( ).

- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В ДУХОВКУ.».

- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой

сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит

приготовление в соответствии с установленными параметрами.

Если установлен предварительный нагрев духовки,

невозможно запрограммировать отсрочку старта.

325212

B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

PRObakePRObake

325212

Этот способ подходит для приготовления любых видов продуктов в любом количестве. При этом вы сами устанавливаете режим нагрева, температуру духовки, продолжительность и завершение приготовления, а также предварительный нагрев духовки.

Вы можете изменить параметры приготовления в

любой момент во время работы духовки.

Режимы работы духовки

Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих.

Предустановленная температура - 200°С.

Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок. Предустановленная температура - 240°С.

Гриль

Работает инфранагреватель. Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов, пивных колбасок. Предустановленная температура - 240°С.

Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и вентилятор. Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до образования хрустящей корочки. Предустановленная температура - 170°С.

Нагрев снизу + вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и творожных тортов. Предустановленная температура - 200°С.

Вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже, чем при классическом режиме нагрева. Предустановленная температура - 160°С.

Нагрев снизу + работа вентилятора

В этом режиме одновременно работают нижний нагревательный элемент и вентилятор. Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и консервирования овощей и фруктов. Используйте 1-й уровень направляющих снизу и низкие формы для выпечки, чтобы горячий воздух мог беспрепятственно циркулировать над готовящимся блюдом. Предустановленная температура - 160°С.

325212

Нагрев снизу/функция AquaClean

В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент. Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой начинкой). Установите необходимую температуру. Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки функция AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе «Очистка и обслуживание».

Нагрев сверху

В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху (например, для подрумянивания до золотой корочки). Предустановленная температура - 150°С.

Установка температурыУстановка температуры

Быстрый нагрев духовки (

- Используйте данную функцию для блюд, перед

приготовлением которых духовку необходимо предварительно нагреть. Для включения функции нажмите на сенсор (

- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение

«ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В ДУХОВКУ.».

- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой

сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит приготовление в соответствии с установленными параметрами.

Если установлен предварительный нагрев духовки,

невозможно запрограммировать отсрочку старта.

)

325212

• После выбора режима нагрева установите необходимую

температуру духовки в диапазоне между 30 и 275°C (в зависимости от выбранного режима) с шагом в 5°C.

Программирование

Программирование времени работы

времени работы духовки

духовки

• После установки режима нагрева и температуры

нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка начнет работу, или произведите дополнительные настройки (см. раздел

«Программирование времени работы духовки»).

• На дисплее отображаются все установленные параметры.

Справа на дисплее выводится температура в духовке и прошедшее время приготовления.

Продолжительность приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго приготовления). Максимальное время функции составляет 10 часов или 24 часа, если установленная температура духовки ниже 120°С.

духовка будет работать (продолжительность

• При нажатии на иконку часов (

поля программирования времени работы духовки, одно из них — продолжительность.

• Установите продолжительность приготовления. В

зависимости от продолжительности меняется время завершения приготовления.

• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление.

) на дисплее появятся

325212

• На дисплее отображается оставшееся время

приготовления, по истечении которого духовка выключится, и раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на (

), или через 1

минуту сигнал выключится автоматически.

Отсрочка старта: комбинация продолжительности приготовления и окончания приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго духовка будет работать (продолжительность приготовления), и время отключения духовки (окончание приготовления). Окончание приготовления можно запрограммировать не позже чем через 24 часа с момента установки функции!

• Проверьте, установлено ли точное время

суток.

• Установите продолжительность приготовления (см.

раздел «Продолжительность приготовления»). На дисплее высветится сумма текущего времени суток и продолжительности приготовления. Установите время завершения приготовления.

• Нажмите на сенсор СТАРТ. Духовка ожидает старт

начала приготовления. Духовка автоматически включится и выключится в установленное время. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на (

), или через 1 минуту сигнал выключится

автоматически.

Примечание: при отсрочке старта можно также установить:

Подогрев блюд ( )

- Функция включается после завершения приготовления.

По прошествии установленного времени приготовления раздается короткий звуковой сигнал, и затем духовка будет поддерживать температуру блюда при 70°С в течение 3 часов.

325212

STEPbake (пошаговое

приготовление)

В меню PRObake можно воспользоваться пошаговым приготовления STEPbake, которое позволяет установить до 3 следующих друг за другом комбинаций параметров приготовления. Задав для каждого шага режим нагрева, температуру и время приготовления, вы получите результат по вашему вкусу.

• При нажатии на сенсор STEPbake на дисплее отобразятся

поля шаг 1, шаг 2, шаг 3.

• Нажмите на поле шаг 1. На дисплее появится

меню настройки режима нагрева, температуры и продолжительности приготовления.

• Если дальнейшее приготовление требует изменить

настройки, задайте необходимые параметры в шаг 2 и

шаг 3 (через нажатие на ДОБАВИТЬшаг).

Окончание

Окончание приготовления

приготовления

• Нажмите на сенсор

в соответствии с шагом 1. По истечении заданного времени духовка перейдет к шагу 2 и шагу 3 (если запрограммирован). После выполнения всех заданных шагов духовка выключится. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на

), или через 1 минуту сигнал выключится

(

автоматически.

Приготовление можно завершить двумя способами:

• Нажатием на сенсор СТОП можно остановить работу

духовки. На дисплее высветится меню настройки параметров. Вы можете изменить параметры и возобновить приготовление нажатием на сенсор СТАРТ.

• Нажав на сенсор ВКЛ./ВЫКЛ. (

СТАРТ. Духовка начнет приготовление

), выключить прибор.

325212

Защитное отключениеЗащитное отключение

Для дополнительной безопасности духовка оснащена функцией защитного отключения. Если духовка работает слишком долго, она автоматически отключится:

– через 10 часов, если установленная температура

выше 120°С,

– через 24 часа, если установленная температура

ниже 120°С.

Дополнительные

Дополнительные функции

функции

Для того чтобы воспользоваться дополнительными функциями, нажмите на закладку ЭКСТРА..

Очистка AquaClean

Предустановленная температура — 70°C. В противень налейте 0,6 л воды и установите его на нижний уровень направляющих. Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой.

Размораживание

В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных элементов. Работает только вентилятор. Этот режим используется для щадящего размораживания продуктов.

325212

Быстрый нагрев духовки

• Данная функция используется для быстрого нагрева

духовки до определенной температуры. Функция не предназначена для приготовления.

• После достижения установленной температуры функция

выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить прикосновением, нажав на

),или через 1 минуту сигнал выключится

( автоматически.

• Духовка готова к дальнейшей работе с выбранным

режимом нагрева.

• Предустановленная температура — 160°С, максимально

возможная температура — 275°С.

Подогрев блюд

• Эту функцию можно использовать отдельно для

поддержания температуры приготовленных блюд.

• Также эту функцию можно включить во время работы

духовки (через СТОП — в PRObake и STEPbake, через

СТОП, далее (

) — SIMPLEbake и AUTObake), и после

завершения приготовления в течение 3 часов духовка будет поддерживать температуру 70°С.

Подогрев посуды

• Эта функция предназначена для подогрева посуды, чтобы

после подачи блюда оставались теплыми дольше.

• Предустановленная температура — 60°С, максимально

возможная температура — 80°С.

Освещение

• Освещение включается автоматически при открывании

дверцы (если духовка оборудована встроенным выключателем духовки) или при включении духовки.

• Некоторые модели духовок оснащены двумя лампочками

внутреннего освещения: одна находится на задней стенке сверху, другая — на правой стенке посередине.

• Освещение также можно выключить и включить сенсором

(

Защитная блокировка

• Функция защитной блокировки позволяет предотвратить

включение духовки или изменение параметров ее работы, поэтому блокировку можно использовать в качестве блокировки от детей.

• Для включения защитной блокировки нажмите и

удерживайте несколько секунд сенсор (

• Защитная блокировка предотвращает включение

всех сенсоров, кроме сенсора ВКЛ./ВЫКЛ. и сенсора ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ.

• Для выключения защитной блокировки нажмите и

удерживайте несколько секунд сенсор (

Будильник

Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник оповещает, что установленное время истекло, но не отключает духовку. Максимальное время функции составляет 10 часов.

• Нажмите на текущее время, затем — на иконку (

Установите время и подтвердите его, нажав на (

). На

дисплее попеременно высвечивается текущее время и оставшееся время будильника.

325212

MYbake (создание

собственных программ)

• Будильник можно в любое время выключить. Для этого

нажмите на текущее время, затем на иконку ( удалите будильник нажатием на (

MYbake позволяет готовить ваши блюда, каждый раз полностью повторяя шаги и параметры приготовления. Вы создаете программу, сохраняете и в следующий раз вам остается ее только включить. Память духовки предлагает 8 категорий блюд (например, мясо, рыба и морепродукты, овощи, хлеб и так далее), внутри каждой категории можно сохранить до 15 блюд и параметров Вы можете сохранить свои любимые блюда из SIMPLEbake, AUTObake или любые блюда, для которых вы в PRObake и STEPbake установили оптимальные параметры приготовления.

) .

их приготовления.

) и

325212

• В любой программе приготовления при нажатии на иконку

) на дисплее выводится клавиатура.

(

• Введите имя блюда: набранные буквы выводятся в

верхней части дисплея, имя блюда может содержать не более 16 знаков. Для удаления знаков используйте символ

), расположенный в верхнем правом углу. Подтвердите

( введенное имя нажатием на (

• Чтобы удалить блюдо, нажмите на ( ).

Уровни приготовления

(в зависимости от

модели)

Включение собственной программы

Ленту с фотографиями блюд можно перемещать

влево или вправо.

Сохраненные вами программы можно в любое время вызвать из памяти и включить. Духовка может хранить до 120 программ. Войдите в MYbake и выберите программу (в программе можно изменить параметры приготовления).

• Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни)

может устанавливаться в духовку на 4-х направляющих.

• Обратите внимание, что отсчет уровней производится

снизу вверх! В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.

• Духовка может быть оборудована рельефными, съемными

или телескопическими направляющими (в зависимости от модели).

Телескопические направляющие могут быть установлены

на 2-м, 3-м и 4-м уровне.

При съемных направляющих решетку и противни

вставляйте точно между

двумя прутками одного уровня.

уровнях

рельефные направляющие съемные направляющие телескопические направляющиерельефные направляющие съемные направляющие телескопические направляющие

325212

Телескопические

Телескопические направляющие (в

направляющие (в зависимости от модели)

зависимости от модели)

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 4-м уровне. Пары телескопических направляющих

располагаются на левой и правой стенке духовки на нескольких уровнях.

Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели):

• частично выдвигающиеся телескопические направляющие

на 2-х уровнях,

• частично выдвигающиеся телескопические направляющие

на 3-х уровнях,

• полностью выдвигающиеся телескопические

направляющие телескопические направляющие на 2-х уровнях,

• полностью выдвигающиеся телескопические

направляющие на 3-х уровнях.

Во время работы духовки телескопические

направляющие и другое оборудование сильно нагревается. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень

на телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих необходимого уровня.

• Установите противень или решетку на телескопические

направляющие и задвиньте в духовку. Убедитесь, что направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте дверцу.

на 1-м уровне и частично выдвигающиеся

Вкладыши EasyClean (в

Вкладыши EasyClean (в некоторых моделях)

некоторых моделях)

325212

Вкладыши EasyClean предотвращают оседание жира на боковых стенках духовки.

Установка

• Снимите телескопические или съемные

(см. раздел «Снятие и установка телескопических

направляющих», «Снятие и установка съемных направляющих»).

• Вставьте направляющие (съемные или телескопические)

во вкладыш (А). Навесьте направляющие вместе с вкладышем в гнезда и подтолкните вверх.

направляющие

Другое оборудование

Другое оборудование духовки (в зависимости

духовки (в зависимости от модели)

от модели)

При установке полностью выдвигающихся телескопических направляющих с вкладышами EasyClean установите фиксатора (прилагаются в комплекте) в отверстия в нижней части боковых стенок духовки. Защелкните направляющие в фиксаторах. Фиксаторы обеспечивают более прочную установку направляющих.

Стеклянный противень предназначен для приготовления блюд и может служить в качестве сервировочного подноса.

На решетку можно ставить посуду с блюдом непосредственно сами продукты.

Мелкий противень в основном используется как лоток для жира, который стекает во время приготовления ( размещайте его на нижнем, т.е. на 1-м или 2-м направляющем).

Глубокий противень предназначен для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Также может использоваться для сбора жира и мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя

устанавливать на 1-й уровень направляющих, кроме случаев использования глубокого противня для сбора жира и мясного сока при приготовлении с использованием режима гриля или вертела.

или

325212

Многофункциональная решетка предназначена для запекания продуктов на гриле. Решетку можно ставить на высокие или на низкие ножки. При установке на высокие ножки используйте глубокий противень, при установке на низкие ножки — мелкий противень.

Дверца духовки оборудована механическим замком, который не позволяет открыть дверцу, пока замок закрыт.

• Чтобы открыть замок, отодвиньте его

пальцем вправо и

одновременно потяните дверцу на себя.

• Когда дверца закрывается, замок автоматически

защелкивается.

Примечание! Если в комплекте духовки предусмотрен замок, установите его под панелью управления в соответствии с инструкцией по установке (прилагается к замку).

Ручка для извлечения противней облегчает извлечение противней из духовки и снижает опасность ожогов.

325212

Вертел предназначен

для запекания крупных кусков мяса и птицы. Указания по пользованию вертелом см. в разделе «Приготовление на вертеле».

Задняя стенка духовки защищена каталитической крышкой. Снимать и устанавливать каталитическую крышку может только специалист сервисного центра.

Жировой фильтр на задней стенке духовки защищает вентилятор, нагревательный элемент вокруг вентилятора и духовку от загрязнений. Жировой

фильтр необходим при запекании мяса. При приготовлении выпечки обязательно снимайте жировой фильтр! При выпечке некоторых видов мучных изделий (например, ореховый рулет) жировой фильтр может привести к неудовлетворительным результатам.

Приготовление

Камень для пиццы предназначен для приготовления пиццы,

хлеба и пикантной выпечки. Указания по пользованию и очистке камня для пиццы см. в инструкции, прилагаемой к камню.

Профессиональный противень для гриля

предназначен для приготовления блюд на гриле, подходит для диетического приготовления продуктов без добавления жиров. Указания по пользованию и очистке профессионального противня для прилагаемой к противню.

Комплект посуды для приготовления на пару

предназначен для приготовления блюд на пару, подходит для диетического приготовления продуктов без добавления жиров. Указания по пользованию и очистке комплекта посуды для приготовления на пару см. в инструкции, прилагаемой к комплекту.

гриля см. в инструкции,

ВыпечкаВыпечка

• Для приготовления выпечки используйте режимы , и

(настройки духовки при определенном режиме нагрева

зависят от модели духовки).

• При приготовлении выпечки обязательно снимите жировой

фильтр с задней стенки духовки.

• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом,

указывают наиболее подходящий режим приготовления для данного вида выпечки.

Указания

• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по

выбору уровня, температуры и времени приготовления, указанные в таблице. Опыт использования других духовок может отличаться от использования этой духовки. Значения, приведенные в таблице приготовления выпечки, установлены и проверены специально для этой духовки.

• Если вы не найдете необходимого блюда в таблице

приготовления, ориентируйтесь на данные подобного мучного изделия.

325212

Приготовление выпечки при «Классическом

нагреве»

Классический режим больше всего подходит для приготовления различной выпечки, хлеба и мяса.

• Используйте только один уровень направляющих.

• Используйте темные противни. В светлых противнях

выпечка пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.

• Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку,

если вы используете противень,

прилагаемый в комплекте

к духовке.

• Предварительный разогрев духовки уменьшает время

приготовления. Выпечку ставьте в духовку после достижения заданной температуры, то есть после того как лампочка-индикатор нагрева погаснет в первый раз.

Приготовление выпечки при «Вентиляционном

нагреве»

Этот режим лучше всего подходит для приготовления печенья и мелкой выпечки на нескольких уровнях духовки с использованием мелкого противня. Рекомендуем предварительно разогреть духовку и использовать 2-й и 3-й уровень направляющих. Также этот режим подходит для приготовления сочной выпечки и фруктовых тортов, при этом используется один уровень направляющих.

325212

• Температура приготовления при вентиляционном нагреве

обычно ниже, чем при классическом нагреве (см. «Таблицу приготовления выпечки»).

• Вы можете готовить разную выпечку одновременно, если

температура приготовления приблизительно одинакова.

• Время приготовления может отличаться даже для

одинаковых противней. При одновременном приготовлении на нескольких уровнях время приготовления для каждого отдельного противня может

быть различно. Возможно, придется один противень извлечь из духовки раньше, чем другой (верхний противень).

• Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по возможности одинаковой величины. Неодинаковая выпечка пропечется неравномерно!

• При одновременном приготовлении большого количества выпечки в духовке образуется большое количество пара, которое может конденсироваться на дверце духовки. Это нормально и

не влияет на работу прибора. По окончании

приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.

Советы по приготовлению выпечки Как узнать, что выпечка пропеклась?

Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной палочкой. Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова. Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.

Выпечка осела

Проверьте рецепт. В следующий раз добавьте в тесто меньше жидкости. Соблюдайте время замешивания теста, особенно при использовании кухонных

приборов.

Выпечка снизу слишком светлая

В следующий раз используйте темную форму и поставьте выпечку на один уровень ниже или в конце приготовления включите нижний нагревательный элемент.

Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт, не совсем готова

В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Предупреждения к таблице приготовления выпечки

• В таблице температура указана в диапазоне от минимального до максимального значения. В первый раз установите минимальную температуру, если выпечка не пропечется, в следующий раз увеличьте температуру.

• Время приготовления указано ориентировочно и может меняться в зависимости от условий приготовления.

• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом, указывают наиболее подходящий режим приготовления для данного

вида выпечки.

• Знак звездочка «*» означает, что духовку необходимо предварительно разогреть в данном режиме нагрева.

• При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к высокой температуре.

325212

Таблица приготовления выпечки при режимах «Классический нагрев» и «Вентиляционный нагрев» - при приготовлении на одном уровне

Вид выпечки Уровень

Сладкая выпечка

Мраморный пирог, баба с изюмом

Пирог в четырехугольном противне

Пирог в форме для торта 1 160-170 2 150-160 45-60 Чизкейк в форме для торта 1 170-180 2 150-160 65-85 Фруктовый торт из песочного

теста Фруктовый торт с пропиткой 1 170-180 2 160-170 60-70 Бисквитный торт* 1 170-180 2 150-160 30-40 Пирог с обсыпкой 2 180-190 2 160-170 25-35 Фруктовый пирог из сдобного

теста Сливовый пирог 2 180-200 2 150-160 35-60 Бисквитный рулет* 2 180-190 2 160-170 15-25 Пирог из сдобного теста 2 160-170 2 150-160 25-35 Плетенка из дрожжевого

теста Рождественский пирог 2 170-180 2 150-160 45-70 Яблочный штрудель 2 180-200 2 170-180 40-60 Пышные булочки с начинкой 1 170-180 2 150-160 40-55

Пикантная выпечка

Киш-лорен 1 190-210 2 170-180 50-65 Пицца* 2 210-230 2 190-210 25-45 Хлеб 2 190-210 2 170-180 50-60 Булочки* 2 200-220 2 180-190 30-40

Мелкая выпечка

Песочное печенье* 2 160-170 2 150-160 15-25 Мелкое печенье* 2 160-170 2 150-160 15-28 Мелкая выпечка из

дрожжевого теста Выпечка из слоеного теста 2 190-200 2 170-180 20-30 Пирожное со взбитыми

сливками/пирожное с кремом

Запеканки

Рисовая запеканка 1 190-200 2 180-190 35-50 Творожная запеканка 1 190-200 2 180-190 40-50

(снизу)

1 160-170 1 150-160 50-70

1 160-170 1 150-160 55-70

1 180-190 2 160-170 50-70

2 170-180 2 150-160

2 180-200 2 160-170 35-50

2 180-190 2 170-180

2 180-190 2 180-190 25-45

Тем-ра, °С

Уровень

(снизу)

Тем-ра, °С

Время

пригото-

вления,

мин.

45-65

20-35

325212

Вид выпечки Уровень

Выпечка из замороженных полуфабрикатов

Яблочный, творожный штрудель

Творожный торт 2 180-190 2 160-170 65-85 Пицца 2 200-220 2 170-180 20-30 Картофель для запекания в

духовке* Крокеты для духовки 2 200-220 2 170-180 20-35

(снизу)

2 180-200 2 170-180 50-70

2 200-220 2 170-180 20-35

Тем-ра, °С Уровень

(снизу)

Тем-ра, °С Время

пригото-

вления,

мин.

Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на

которую устанавливается форма для выпечки, и к мелкому противню. Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.

Таблица приготовления выпечки при режиме «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев»

Вид выпечки Уровень (снизу) Тем-ра, °С Время приготовления,

Чизкейк (750 г сливочного сыра) из песочного теста

Пицца на дрожжевом тесте* 2 200-210 15-20 Киш-лорен из песочного теста 2 180-200 35-40 Яблочный пирог из

дрожжевого теста с обсыпкой Фруктовый пирог из сдобного

теста Яблочный штрудель 2 170-180 45-65

2 150-160 65-80

2 150-160 35-40

2 150-160 45-55

мин.

Предупреждение!

Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на которую устанавливается форма для выпечки, и к мелкому противню.

325212

МясоМясо

• Для приготовления мяса используйте режимы и .

• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом,

указывают наиболее подходящий режим приготовления для данного блюда.

• При приготовлении мяса устанавливайте жировой фильтр (в зависимости от модели).

Советы по использованию посуды

• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду.

• Не используйте противни из нержавеющей стали, так они отражают тепло.

• Если мясо запекать под крышкой, оно останется более сочным, и духовка не испачкается сильно.

• В открытой посуде мясо запечется быстрее.

Предупреждения к таблице приготовления мяса

• В таблице приготовления мяса приведены данные о температуре, уровне и времени приготовления. Значения времени являются ориентировочными, так как зависят от

, веса и качества мяса.

вида

• Приготовление мяса, птицы и рыбы экономично только при весе более 1 кг.

• При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Поэтому при продолжительном приготовлении необходимо проверять блюдо и при необходимости добавлять жидкость.

• По истечении половины времени приготовления переверните куски мяса, особенно в противне. Советуем запекать мясо сначала верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.

• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может образовываться большое количество пара и конденсата на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу прибора. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы. Не охлаждайте блюда в закрытой духовке во избежание

• образования конденсата.

при приготовлении

как

325212

Таблица приготовления мяса при режимах «Классический нагрев» и «Вентиляционный нагрев» - при приготовлении на одном уровне

Вид мяса Вес,гУровень

Говядина

Жаркое из говядины 1000 2 190-210 2 180-190 100-120 Жаркое из говядины 1500 2 190-210 2 170-180 120-150 Ростбиф, средне

прожаренный Ростбиф, хорошо

прожаренный

Свинина

Жаркое из свинины с кожицей

Свиная грудинка 1500 2 190-200 2 170-180 120-150 Свиная грудинка 2000 2 180-200 2 160-170 150-180 Свиная лопатка 1500 2 190-200 2 160-170 120-140 Рулет из свинины 1500 2 190-200 2 160-170 120-140 Отбивная на косточке 1500 2 180-200 2 160-170 100-120 Рубленый бифштекс 1500 2 200-210 2 170-180 60-70

Телятина

Рулет из телятины 1500 2 180-200 Телячья нога 1700 2 180-200 2 170-180 120-130

Ягнятина

Спинка ягненка 1500 2 190-200 2 170-180 100-120 Нога ягненка 1500 2 190-200 2 170-180 120-130

Дичь

Спинка зайца 1500 2 190-200 2 180-190 100-120 Нога косули 1500 2 190-200 2 170-180 100-120 Кабанья нога 1500 2 190-200 2 170-180 100-120

Птица

Цыпленок целиком 1200 2 190-200 2 180-190 60-80 Жирная курица 1500 2 190-200 2 180-190 70-90 Утка 1700 2 180-190 2 160-170 120-150 Гусь 4000 2 160-170 2 150-160 180-200 Индюк, индюшка 5000 2 150-160 2 140-150 180-240

Рыба

Рыба целиком 1000 2 190-200 2 170-180 50-60 Рыбная запеканка 1500 2 180-200 2 150-170 50-70

1000 2 200-210 2 180-200 30-50

1000 2 200-210 2 180-200 40-60

1500 2 180-190 2 170-180 140-160

(снизу)

Тем-ра, °С Уровень

(снизу)

2 170-190 90-120

Тем-ра, °С Время

пригото-

вления,

мин.

Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к глубокому

противню. Маленькие противни и формы ставьте на решетку, которую устанавливайте на 1-й или 2-й уровень направляющих. Глубокий противень нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.

325212

Приготовление на

Приготовление на гриле и зажаривание

гриле и зажаривание

325212

• Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.

• Соблюдайте осторожность при приготовлении на гриле.

Из-за высокой температуры решетка и другие элементы духовки сильно нагреваются, поэтому используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для мяса!

• При прокалывании мяса может брызнуть горячий жир (например, из колбасок). Во избежание ожогов щипцы для мяса.

• Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так

как из-за очень высокой температуры мясо может быстро подгореть!

• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!

• Режим гриля подходит для приготовления нежирных

колбасок, кусков мяса или рыбы (стейк, шницель, лосось и т. д.), для приготовления тостов образования хрустящей корочки.

Советы по приготовлению мяса на гриле

• В таблице приготовления мяса приведены данные о температуре, уровне и времени приготовления. Значения времени являются ориентировочными, так как зависят от вида, веса и качества мяса.

• При приготовлении мяса рекомендуется устанавливать жировой фильтр (в зависимости от модели). Нагревательные элементы при режимах «Большой гриль»

• и «Гриль» необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.

• При приготовлении мяса на решетке смажьте ее растительным маслом, чтобы мясо к ней не пригорало.

• Тонкие куски мяса положите на решетку и установите на 4-й уровень.

• Под решетку на 1-й или 2-й уровень вставьте для сбора жира.

• При приготовлении на гриле переворачивайте мясо.

Первую сторону зажаривайте немного дольше, чем вторую.

• При приготовлении крупных кусков мяса (цыпленок, рыба) вставьте решетку на 2-й уровень, а на 1-й - противень для сбора жира.

• Тонкие куски переворачивайте один раз, толстые несколько раз. Чтобы из мяса не вытекал щипцы для мяса.

• Темные виды мяса запекаются быстрее и сильнее, чем светлые (свинина, телятина).

и запекания блюд до

используйте

противень

сок, используйте

• Каждый раз после приготовления на гриле очищайте

духовку и принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорали.

Приготовление на вертеле (в некоторых моделях)

• В комплект вращающегося вертела входят вертел со съемной ручкой и две вилки для мяса с винтами.

• При использовании вертела сначала установите специальную рамку на 3-й уровень

снизу.

• Подготовленное мясо насадите на вертел и с двух сторон закрепите его вилками. Закрутите винты на вилках.

• Прикрутите ручку к вертелу. Острый конец вертела вставьте в муфту мотора (отверстие на задней стенке духовки справа), которая закрыта крышкой. Переднюю часть вертела установите в выемку в передней части рамки.

• На уровень

ниже установите глубокий противень для

сбора жира.

• Вертел включается при установке режима «Большой гриль»

или «Гриль» .

• Перед тем как закрыть дверцу духовки, открутите ручку вертела.

325212

Таблица приготовления при режимах «Большой гриль» и «Большой гриль + работа вентилятора»

Вид продукта Вес Уровень

Мясо и колбаски

4 отбивные из говяжьего филе, с кровью

4 отбивные из говяжьего филе, средне прожаренные

4 отбивные из говяжьего филе, хорошо прожаренные

4 шницеля из свиной шейки “ 4 240 - 19-23 4 отбивные на косточке “ 4 240 - 20-24 4 шницеля из телятины “ 4 240 - 19-22 6 отбивных на косточке из

баранины

8 колбасок для гриля 3 куска мясного хлеба 200 г/шт. 4 240 - 9-15 Половина цыпленка 600 г 2 - 180-190 25 (с одн. стор.),

Рыба

Стейки из лосося 600 г 3 240 - 19-22 4 форели 200 г/шт. 2 - 170-180 45-50

Тосты

6 кусков белого хлеба / 4 240 - 1,5-3 4 куска хлеба из различных

сортов муки Горячие бутерброды 6 4 240 - 3,5-7

Мясо/птица*

Утка* 2000 г 2 210 150-170 80-100 Цыпленок* 1500 г 2 210-220 160-170 60-85 Жаркое из свинины 1500 г 2 - 150-160 90-120 Свиная лопатка 1500 г Свиная нога 1000 г 2 - 150-160 120-140 Ростбиф/говяжье филе 1500 г 2 - 170-180 40-80

Овощи, запеченные под сыром**

Цветная капуста, брюссельская капуста

Спаржа 750 г 2 - 210-230 15-25

180 г/шт. 4 240 - 14-16

“ 4 240 - 16-20

“4

100 г/шт. 4 240 - 15-19

100 г/шт. 4 240 - 11-14

/ 4 240 - 2-3

750 г 2 - 210-230 15-25

(снизу)

2 - 150-160 120-160

Предупреждение! Указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке, на которую выкладывается мясо. В разделе «Мясо/птица» уровень приготовления относится к глубокому противню, кроме цыпленка (цыпленок готовится на решетке). При приготовлении мяса следите, чтобы в противне было достаточно жидкости, иначе мясо может пригореть. Переверните мясо во время приготовления. При приготовлении

мяса на решетке на 1-й или 2-й уровень вставьте противень для сбора жира.

Советы

Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.

* Можно использовать вертел (см. раздел «Приготовление на вертеле»). ** Предварительно отварите овощи наполовину

325212

смешанным с натертым сыром. Установите форму на решетку.

, выложите в стеклянную форму, полейте соусом бешамель,

Тем-ра, °С Тем-ра, °С Время

240

приготовления,

мин.

18-21

20 (с др. стор.)

Таблица приготовления при режимах «Гриль» и «Большой гриль + работа вентилятора»

Тем-ра, °С

Время

приготовления,

мин.

18-21

120-160

Вид продукта Вес Уровень

Мясо и колбаски

2 отбивные из говяжьего филе, хорошо прожаренные

2 отбивные на косточке 4 240 - 20-22 2 шницеля из свиной шейки 180 г/шт. 4 240 18-22

4 колбаски для гриля 100 г/шт. 4 240 - 11-14 4 горячих бутерброда 4 240 - 5-7 Тосты (подрумянить) 4 240 3-4 3 форели (на решетке) 200 г/шт. 2 - 160-170 40-50

Цыпленок (на решетке) 1500 г 2 - 160-170 60-80

Свиная лопатка

(в глубоком противне)

180 г/шт.4

1500 г 2

(снизу)

Тем-ра, °С

240 -

- 150-160

Приготовление мяса с помощью температурного зонда

• Этот режим приготовления позволяет установить желаемую температуру в центре куска мяса. Установка возможна в диапазоне между 30 и 99°C.

• Для запекания мяса с помощью зонда подходят большие куски без костей. Цыпленок и кролик не подходят для приготовления с помощью зонда.

Рекомендуемая температура в центре блюда

Жаркое из свинины — 85°C Жаркое из говядины — 80°C Жаркое

из телятины — 75°C

Жаркое из вырезки — 40-50°C

Процесс приготовления с помощью температурного зонда

• Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните зонд в кусок мяса. Гнездо зонда расположено в переднем верхнем углу на левой стенке духовки. Гнездо закрыто металлической заглушкой, которую перед запеканием необходимо

325212

извлечь, а после окончания приготовления установить обратно.

• Установите режим нагрева и температуру в духовке и в центре куска мяса.

• Нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка включится. Зонд начнет измерять температуру в центре куска мяса.

• Во время приготовления вы можете изменить температуру духовки и температуру зонда для мяса.

• После достижения центре куска мяса духовка перестанет работать, раздастся звуковой сигнал, оповещающий о завершении приготовления.

• Выключите духовку, выньте зонд из мяса и из гнезда. Закройте гнездо металлической заглушкой.

Следите, чтобы во время приготовления

температурный зонд не касался нагревательных элементов! Вы можете использовать зонд, предусмотренный только для данной духовки.

установленной температуры в

КонсервированиеКонсервирование

325212

Для консервирования используйте режим «Нагрев снизу + работа вентилятора».

Подготовка

• Банки и продукты для консервирования подготовьте как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми прокладками

и стеклянной крышкой. Не используйте банки с закручивающимися и металлическими крышками, а также металлические банки. Лучше всего брать банки одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Хорошо закройте банки. На противень можно установить до 6 литровых банок.

• Резиновые прокладки перед использованием смочите.

• Используйте только свежие продукты.

• Во время консервирования наблюдайте за продуктами,

пока жидкость в банках не закипит (появятся пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.

Установка

• В глубокий противень налейте около 1 литра подогретой воды (прибл. 70°С), чтобы в духовке могла необходимая влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не касались друг друга и стенок духовки (см. рис.).

• Глубокий противень с банками установите на 2-й уровень снизу.

одновременно

установиться

Извлечение банок

Никогда не ставьте горячие банки на холодную и мокрую поверхность, так как они могут лопнуть.

Таблица консервирования

Вид продукта Количество

t° = 170-180°С до появления

пузырьков, мин.

Фрукты

Клубника 6 шт.х1 л прибл. 40-55 выключить 25 Фрукты с косточками 6 шт.х1 л прибл. 40-55 выключить 30 Яблочное пюре 6 шт.х1 л прибл. 40-55 выключить 35

Овощи

Маринованные огурцы 6 шт.х1 л прибл. 40-55 выключить 30 Фасоль, морковь 6 шт.х1 л прибл. 40-55 переключить на

После появления пузырьков

120°С, оставить

на 60 мин.

Время

выдержки в

духовке,

мин.

Предупреждение! Приведенные в таблице значения времени являются ориентировочными. На время может влиять температура в помещении, количество банок, количество и температура продуктов. Перед тем как выключить духовку или уменьшить температуру, убедитесь, что содержимое банок кипит.

Важно! Следите, когда закипит жидкость в банках (появятся пузырьки).

РазмораживаниеРазмораживание

Время размораживания замороженных продуктов можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке.

• Этот режим подходит для размораживания тортов со сливками и масляным кремом, пирогов и выпечки, хлеба и булочек, а также фруктов глубокой заморозки

• Мясо и птицу не размораживайте в духовке по гигиеническим соображениям.

• По возможности переворачивайте или перемешивайте продукты, чтобы они размораживались равномерно.

325212

Очистка и обслуживание

ОчисткаОчистка

Для очистки духовки не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое замыкание и привести к удару электрическим током. Перед очисткой духовка должна остыть.

Передняя панель духовки

Для очистки передней панели используйте жидкие неабразивные чистящие средства для очистки гладких поверхностей и мягкую тряпку. Нанесите средство на тряпку и протрите загрязненную поверхность. Смойте чистящее средство водой и вытрите переднюю панель насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на поверхность. Нельзя использовать грубые и агрессивные чистящие средства, острые предметы или губки для посуды, так как они могут оставить царапины.

Передняя панель с деталями из алюминия (в некоторых моделях)

Используйте жидкие предназначенные для таких поверхностей, и мягкую тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите поверхность. Смойте чистящее средство водой и вытрите переднюю панель насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на алюминиевую поверхность. Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки для посуды.

неабразивные чистящие средства,

325212

Следите, чтобы спреи для очистки духовок не

попадали на алюминиевую поверхность, так как это приведет к сильному повреждению поверхности.

Передняя панель с деталями из нержавеющей стали (в некоторых моделях)

Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку, которая не царапает поверхность. Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства, содержащие растворители. В случае несоблюдения указаний передняя панель может повредиться.

Крашеные поверхности и пластиковые детали (в некоторых моделях)

Переключатели и ручку и жидким чистящим средством для гладких крашеных поверхностей.

дверцы чистите мягкой тряпкой

Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для ухода за такими поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства.

Духовка

• Вы можете очищать духовку классическим способом (чистящими средствами, спреем для очистки духовок),

но рекомендуем делать это только для очистки трудноудалимых загрязнений. После такой очистки тщательно протрите остатки чистящего средства.

• Для регулярной

очистки духовки (после каждого

использования) пользуйтесь функцией AquaClean. В противень налейте 0,6 л воды и вставьте его на нижний уровень направляющих. Нажмите на сенсор

). Предустановленная температура - 70°С,

(

предустановленное время - 30 минут. Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП, и духовка начнет работу. Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся и их можно будет протереть влажной тряпкой.

Трудноудалимые загрязнения

Перед очисткой духовка должна остыть.

• Духовку и оборудование чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.

• Жир легче

всего устраняется теплым мыльным раствором,

пока духовка еще теплая.

• Для пригоревших и сильных загрязнений используйте обычные чистящие средства для духовок. После их использования хорошо очистите духовку водой для устранения остатков чистящего средства.

• Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, например, грубые средства для чистки, жесткие губки и мочалки, средства для устранения ржавчины

пятновыводители и под.

• Крашеные, нержавеющие и оцинкованные поверхности

и алюминиевые детали не должны контактировать со спреями для очистки духовок, так как они могут привести к изменению цвета и внешнего вида этих поверхностей. Это также относится к элементу термостата и верхним нагревательным элементам.

• При покупке и дозировке чистящих средств помните

об окружающей среде и следуйте указаниям производителя чистящего средства.

325212

Очистка потолка духовки (в некоторых моделях)

Для упрощения очистки потолка духовки некоторые модели оборудованы откидными верхним нагревательным элементом и инфранагревателем.

• Перед тем как опустить нагревательные элементы, обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель.

• Нагревательные элементы должны предварительно остыть. Опасность ожога!

• Нагревательные элементы нельзя включать в

опущенном

положении!

Перед очисткой потолка духовки извлеките противни, решетку и направляющие. Потяните верхние нагревательные элементы, пока поперечный держатель не выскочит из гнезд с правой и левой стороны духовки (см. рис.). После очистки задвиньте верхние нагревательные элементы обратно, пока держатель не зафиксируется в углублениях.

Уплотнитель дверцы

Следите за чистотой резинового уплотнителя дверцы духовки. Из-за воздействия остатков жира уплотнитель может стать хрупким.

• Очищайте уплотнитель после каждого использования духовки с помощью мягкого средства для ручного мытья посуды и мягкой тряпки. Затем протрите уплотнитель насухо.

• Нельзя мыть уплотнитель в посудомоечной машине. Не используйте абразивные чистящие средства.

325212

Каталитическая крышка (в некоторых моделях)

• Шероховатая каталитическая

эмаль ускоряет разложение жиров и других загрязнений. Небольшие пятна, остающиеся после приготовления, обычно разлагаются при следующем использовании духовки. Как правило, пятна полностью исчезают при температуре выше 220°С, а при более низких - только частично.

• Каталитическая эмаль чувствительна к механическим воздействиям, поэтому не пользуйтесь грубыми чистящими средствами, грубыми губками и щетками и острыми предметами.

• Способность самоочистки каталитической эмали со временем ослабевает. Поэтому рекомендуется менять крышку через несколько лет регулярного использования духовки. Замену каталитической крышки может производить только специалист сервисного центра.

Полезные советы

• При запекании больших жирных кусков мяса рекомендуется их заворачивать в алюминиевую фольгу или класть в пакет для запекания, чтобы жир не разбрызгивался в духовке.

• При приготовлении на гриле устанавливайте под решетку с мясом противень для сбора жира и мясного сока.

Оборудование

Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей

с моющим средством или в посудомоечной машине.

водой

Жировой фильтр (в некоторых моделях)

После каждого приготовления мойте жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с добавлением моющего средства или в посудомоечной машине.

Вкладыши EasyClean (в некоторых моделях)

После каждого приготовления мойте вкладыши мягкой щеткой в горячей воде с добавлением моющего средства или в посудомоечной машине.

Специальная эмаль

Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более простой очистки уже при обычной комнатной температуре.

Обслуживание

(в зависимости от

модели)

Снятие и установка телескопических направляющих

Для упрощения очистки стенок духовки вы можете снять телескопические направляющие.

• Приподнимите направляющие снизу

• Для очистки телескопических направляющих (выдвижные

полозья и решетка, на которую они установлены) используйте только обычные чистящие средства. Телескопические направляющие не предназначены для мытья в посудомоечной машине.

Телескопические направляющие нельзя смазывать.

• Установка телескопических направляющих производится в обратном порядке.

и извлеките из гнезд.

325212

Снятие и установка съемных направляющих

Для упрощения очистки стенок духовки вы можете снять съемные направляющие.

• Приподнимите направляющие снизу и извлеките из гнезд.

• Для очистки направляющих используйте только обычные

чистящие средства или мойте съемные направляющие в посудомоечной машине.

• Для установки направляющих вставьте их в гнезда и потяните вниз.

рис. 1

рис. 2

рис. 3

Снятие и установка

внутреннего стекла дверцы (в

моделях со сплошным застеклением дверцы)

Если дверца загрязнена внутри между стеклами, вы можете снять внутреннее стекло и очистить загрязнения.

• Снимите дверцу духовки (см. раздел «Снятие и установка дверцы»).

• Возьмите стекло дверцы за нижний край, потяните его на себя и слегка, не выше 10 мм, приподнимите. Не поднимайте слишком высоко! Настолько, чтобы язычки на уголках высвободились из прорезей (рис. 1).

• Снимите стекло (по направлению стрелки 3).

• Чтобы снять внутреннее, третье, стекло (в некоторых

моделях), открутите винты на креплениях стекла и приподнимите его (рис. 2). Перед очисткой снимите крепления стекла.

• Стекла устанавливаются в обратном порядке.

Примечание

• Вставьте стекло в паз

в верхней части дверцы и

продвиньте вперед (рис. 3).

325212

Снятие и установка дверцы с двуосным шарниром

• Полностью откройте дверцу духовки. С двух сторон дверцы поднимите фиксаторы на нижних кронштейнах шарниров в вертикальное положение и наденьте их на язычки верхних кронштейнов.

• Прикройте дверцу наполовину и аккуратно снимите ее.

• Устанавливайте дверцу в обратном

порядке. Вставьте ее

в наполовину открытом положении (под углом прибл. 60°) и, открывая дверцу, подтолкните ее к духовке до упора.

рис. 1

рис. 2

При этом следите, чтобы выемки на нижних кронштейнах надежно зафиксировались на нижнем крае гнезд в передней стенке духовки.

• После того как вы полностью откроете дверцу, снимите фиксаторы с язычков верхних кронштейнов и верните их в горизонтальное положение.

Снятие и установка дверцы с одноосным шарниром

• Полностью откройте дверцу духовки и откиньте до конца назад (рис. 1).

• Медленно закрывайте дверцу, пока фиксаторы не упрутся в прорези на дверце. Приблизительно при 15° (относительно закрытой дверцы) дверцу немного приподнимите и извлеките из гнезд шарниров на корпусе прибора (рис. 2).

• Устанавливайте дверцу в обратном порядке. Дверцу вставьте под углом 15° в гнезда шарниров на передней стенке прибора шарниры встали в гнезда. Проверьте, правильно ли выемки на шарнирах сели в гнездах.

• Полностью откройте дверцу и до конца поверните фиксаторы в изначальное положение. Медленно закрывайте дверцу, при этом следите, правильно ли она закрывается. Если дверца открывается и закрывается неправильно, проверьте, хорошо ли шарниров.

и подтолкните ее вперед и вниз, чтобы

сели выемки в гнездах

фиксаторы

Замена деталей

Замена деталей духовки

духовки

Следите, чтобы фиксаторы шарниров при снятии

и установке дверцы были надежно установлены в соответствующее положение. Иначе при снятии или установке дверцы из-за мощной пружины шарнир может защелкнуться. Опасность травм и повреждений!

Патрон лампочки духовки находится под напряжением. Опасность удара электрическим током!

Перед заменой лампочки освещения духовки обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель.

325212

Лампочка освещения (в некоторых моделях)

Электрическая лампочка является расходным материалом, гарантия на нее не распространяется! Для замены вам потребуется лампочка со следующими параметрами: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C.

• Отвинтите стеклянную крышку в направлении против часовой стрелки, замените перегоревшую лампочку новой. Затем установите стеклянную крышку на место и привинтите.

При боковом освещении (в стеклянную крышку с помощью отвертки, которую следует вставить в шлиц и сдвинуть по направлению стрелки (см. рисунок).

некоторых моделях) можно снять

Предупреждения и индикация ошибок

В течение гарантийного периода ремонт прибора может производить только специалист авторизованного сервисного центра!

Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки.

Не пытайтесь ремонтировать технику самостоятельно во избежание повреждения прибора и травм. Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя. Опасность

Причиной неполадок в работе могут стать мелкие неисправности. Прежде чем обращаться в сервисный центр, проверьте, можете ли вы их устранить самостоятельно (см. указания ниже).

Важные

Важные предупреждения

предупреждения

короткого замыкания и удара электрическим током!

Производитель не несет ответственность за возможные неисправности, связанные с неправильным подключением, монтажом и использованием прибора. Гарантия на такие неисправности не Храните инструкцию вблизи от прибора. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также инструкцию.

распространяется.

325212

Сенсоры не реагируют, информация на дисплее не меняется.

Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается.

Не работает освещение духовки.

Духовка не нагревается.

Выпечка плохо пропеклась.

Температурный дисплей I показывает ошибку (F1, F2…).

• Отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова подключите духовку к электросети, включите ее и установите текущее время.

• Вызовите специалиста сервисного центра!

• Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена деталей духовки».

• Вы правильно установили температуру и режим нагрева?

• Дверца духовки закрыта?

• Вы сняли жировой фильтр?

• Вы следовали указаниям и советам раздела «Выпечка»?

• Вы точно следовали указаниям таблиц приготовления выпечки?

• В случае неисправной работы программного модуля отключите

духовку от электросети на несколько минут (выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова подключите духовку к электросети, включите ее и установите текущее время.

При невозможности устранить неисправность в соответствии с приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр.

325212

Монтаж и подключение к электросети

Монтаж

Важные предупреждения

• Встраивать прибор в элемент кухонной мебели, производить подключение к электросети может только квалифицированный специалист.

• Шпон и другие материалы соседней кухонной мебели должны быть термостойкими (>75°C), в противном случае более низкая термостойкость материалов может привести к их деформации и изменению цвета.

Процесс монтажаПроцесс монтажа

• Шпон и другие материалы элемента кухонной мебели, в которую встраивается прибор, должны быть термостойкими (100°C), в противном случае более низкая термостойкость материалов может привести к их деформации и изменению цвета.

• Перед монтажом прибора в области духовки необходимо устранить заднюю стенку кухонного шкафа.

• Соблюдайте размеры монтажного проема, приведенного на схеме.

кухонного шкафа должно быть обязательно короче

• Дно

боковых стенок (макс. глубина 530 мм) для обеспечения достаточной циркуляции воздуха.

• Выровняйте кухонный шкаф с помощью уровня.

• Кухонный шкаф, в который встраивается духовка,

обязательно должен быть устойчиво зафиксирован, например, соединен с соседними шкафами.

• Задвиньте духовку в монтажный проем настолько, чтобы винты, вставленные в отверстия в боковые стенки шкафа.

Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы

запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора, может сломаться и повредить дверцу духовки.

• Во время прикручивания не затягивайте винты слишком туго, так как можно повредить стенки кухонного шкафа и эмаль на духовке.

рамки духовки, уперлись

325212

Подключение к

Подключение к электросети

электросети

• Подключение прибора к электросети и замену присоединительного кабеля может производить только сервисный центр или квалифицированный специалист!

• Производитель не несет ответственность за возможные неисправности, связанные с неправильным подключением. Гарантия на такие неисправности не распространяется.

• Перед подключением необходимо проверить, совпадает ли напряжение, указанное в заводской табличке, с фактическим напряжением в сети. напряжение в сети (230 В на N) специалист должен проверить с помощью измерительного прибора!

• Перемычки должны быть установлены в соответствии с параметрами подключения.

• При подключении духовки к электросети необходимо предусмотреть размыкающее устройство, отключающее все контакты и с расстоянием между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Подойдут предохранители, защитные переключатели тока и т

Присоединительное

. п.

325212

• Для подключения могут использоваться резиновые

соединительные кабели (типа H05RR-F с зеленожелтым защитным проводом), ПВХ изолированные соединительные кабели (типа H05VV-F с зелено-желтым защитным проводом), а также другие равноценные кабели или кабели лучшего качества.

• Следите, чтобы при монтаже кабель не оказался зажат и не попадал на острые края.

• Длина присоединительного кабеля

должна составлять не менее 1,5 м, чтобы прибор можно было без труда подключить, прежде чем вы задвинете его в монтажный проем.

• Защитный провод заземления со стороны прибора должен быть длиннее остальных проводов, чтобы при натяжении кабеля он отсоединялся после проводов под напряжением.

Процесс подключения

• На задней стенке прибора откройте крышку клеммной колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как показано на крыше колодки.

• Присоединительный кабель обязательно проложите через зажим, предотвращающий избыточное натяжение кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так, чтобы одним краем он накладывался на корпус клеммной колодки.

• Подсоединение производится согласно одной из приведенных схем. В зависимости от напряжения в сети поставьте перемычки соответствующим образом.

• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте крышку колодки.

325212

Цвета проводов

L1, L2, L3 = провода, подводящие напряжение. Как правило, цвета проводов: черный, черный, коричневый. N = нейтральный провод. Обычно цвет провода синий. Обратите внимание на правильное N-подключение! PE = защитный провод заземления. Цвет провода - зеленожелтый.