Gorenje GO 876 B User Manual [ru]
Руководство по
эксплуатации
GO876X
GO876B
142099
Инструкции за монтаж40
Электрическая встраиваемая независимая
духовка
Уважаемый
покупатель!
Предназначение
Инструкция
Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы
сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой
доставило вам удовольствие.
Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно
описаны далее.
Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте
инструкцию перед использованием прибора.
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации предназначена для
потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых
модели.
Инструкция по подключению
Подключение производится согласно разделу «Подключение
к электросети», а также согласно действующим
предписаниям и стандартам. Подключение может
производить только квалифицированный специалист.
нет в вашей
Заводская табличка
Сервисное
обслуживание
Заводская табличка с основными данными прибора
находится внизу и видна при открытой дверце духовки.
Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в
разделе «Технические данные».
При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения
и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.
Список авторизованных сервисных центров вы можете
найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на
сайте www.gorenje.ru.
324455
3
Меры безопасности ......................................................4
Описание прибора ........................................................ 7
Пользование духовкой ................................................ 9
Приготовление ............................................................27
Очистка и обслуживание ........................................... 40
Предупреждения и индикация ошибок ................... 46
Монтаж и подключение к электросети .................... 48
Технические данные ..................................................51
Меры безопасности
Транспортные
повреждения
Указания по
безопасности
324455
• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения
транспортных повреждений не подключайте духовку и
обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели
прибор.
• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора,
может сломаться и повредить дверцу духовки.
Установка и подключение
• Встраивать прибор в элемент кухонной
производить подключение к электросети может только
квалифицированный специалист. Производитель не несет
ответственность за возможные неисправности, связанные
с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на
такие неисправности не распространяется.
Горячее масло и жир
• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда
с использованием большого количества жира или масла
готовьте под постоянным контролем.
возгорания!
Горячая духовка
• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора
нагревательные элементы, духовка и оборудование
духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения
посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки.
Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность
ожога!
• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого
соседних электроприборов находились на безопасном
расстоянии.
• Во время работы духовки противни, решетка и
замыкания! Следите, чтобы кабели
мебели и
Опасность ожога и
4
внутренние поверхности духовки сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
Опасность ожога!
• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для
дополнительной защиты дверца оборудована третьим
стеклом, которое снижает температуру поверхности
внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем
духовки. Опасность ожога!
• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы,
например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность
возгорания!
Повреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так
как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему
приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри
духовки.
• Шарнир дверцы духовки
при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед
очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие
и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать
детям!
• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки
закрывается не плотно, что может привести к повреждению
соседней мебели.
• Для очистки духовки не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
может вызвать короткое замыкание и привести к удару
электрическим током.
• При возникновении неисправностей немедленно
отключите прибор от электросети и позвоните
в сервисный
центр.
• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период
может производить только специалист авторизованного
сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику
самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать
причиной опасности для пользователя. Опасность
короткого замыкания и удара электрическим током!
324455
5
Безопасность людей
• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей,
не осознающих опасность, связанную с неправильным
использованием прибора. Из-за опасности получения
ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились
вблизи прибора, а дети постарше пользовались
прибором только под присмотром.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.
представлять опасность для детей. Опасность удушья!
Храните упаковку в недоступном для детей месте.
• Прибор соответствует всем предписанным в области
безопасности стандартам, но несмотря на это
использование прибора людьми с ограниченными
физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования,
допускается
рекомендации также распространяются на детей.
только под присмотром. Данные
д.) может
Утилизация упаковки
Утилизация
отслужившего прибора
• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов,
которые можно без ущерба для окружающей среды
подвергать переработке, складировать на специальных
полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую
маркировку.
• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным
для использования. Для этого отсоедините духовку
электросети и обрежьте присоединительный кабель, так
как он может представлять опасность для играющих детей.
Символ на изделии или его упаковке указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете
предотвратить причинение ущерба окружающей среде и
здоровью людей, который возможен вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами
более подробной информацией об утилизации изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
вы приобрели изделие.
от
. За
324455
6
Описание прибора
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана
для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование,
которых нет в вашей духовке.
GO876X GO876B
1. Панель управления
2. Ручка дверцы духовки
3. Дверца духовки
324455
7
Панель управления
Сенсоры
A Вкл./выкл. духовки
B Защитная блокировка панели управления
C СТАРТ/СТОП
D Часы
E Будильник (функция оповещения)
F Окончание приготовления
G Продолжительность приготовления
H Сенсоры «+», «–»
I Температура
J Мои программы
K Выбор режима нагрева
K1 Уровень приготовления
L Программы по виду продукта
1 Цыпленок
2 Пицца
3 Шницели, рыба
4 Филе на косточках
5 Мелкая выпечка, кексы
Баба из дрожжевого теста
6
7 Хлеб
8 Подъем дрожжевого теста
9 Размораживание
10 Подогрев посуды
M Быстрый нагрев духовки
N Поддержание температуры
приготовленных блюд
O Очистка (функция AquaClean)
P Освещение
324455
Управление духовкой производится нажатием на
сенсорные кнопки (далее - сенсоры).
Для того чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия,
площадь нажатия пальцем должна быть больше.
Влажная панель управления хуже реагирует на нажатия.
8
Встроенный
выключатель духовки
(в некоторых моделях)
При открывании дверцы работающей духовки встроенный
выключатель отключает вентилятор и все нагревательные
элементы и снова включает их после закрывания дверцы.
Охлаждающий
вентилятор (система DC,
Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который
охлаждает корпус и панель управления духовки.
в некоторых моделях)
Продленная работа
охлаждающего
вентилятора (система
Охлаждающий вентилятор продолжает работать еще
некоторое время после выключения духовки, дополнительно
ее охлаждая.
DC+, в некоторых
моделях)
Пользование духовкой
Перед первым
использованием
Важные
предупреждения
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их
теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не
используйте абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть
духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1
часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется
характерный запах нового прибора, поэтому необходимо
хорошо проветрить
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или
эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления в данной инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или пиццы
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и
тем самым сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!
помещение.
по очереди
324455
9
При подключении к
электроэнергии
Включение духовки
После первого подключения прибора к электросети и в
случае отключения электроэнергии необходимо установить
текущее время.
Без установки текущего времени пользование
духовкой невозможно.
• После каждого подключения прибора к электросети на
дисплее D мигает «12.00».
• Чтобы включить духовку, нажмите на сенсор вкл./выкл. A.
324455
Часы
10
Установка текущего времени
• Включите духовку сенсором вкл./выкл. A.
• Сенсором D включите часы. Значение времени мигает.
• Сенсорами «+» и «–» установите точное время суток.
• Подтвердите введенное время повторным нажатием
на сенсор D или через несколько секунд установка
сохранится автоматически.
• В отсутствие активного использования через две минуты
духовка перейдет в режим ожидания (Standby).
Изменение текущего времени
Для изменения текущего времени должны быть выключены
функции, программирующие время работы духовки (G, F, E).
• Включите духовку сенсором вкл./выкл. A.
• Сенсором D включите часы. Значение времени мигает.
• Сенсорами «+» и «–» измените текущее время суток.
• Подтвердите введенное время повторным нажатием
на сенсор D или через несколько секунд установка
сохранится автоматически.
Управление духовкой
Выбор режима нагрева
Управление духовкой производится следующими способами:
Выбор режима нагрева
A
B Выбор вида продукта (только для панели управления 2)
Этот способ подходит для приготовления любых видов
продуктов в любом количестве. При этом вы сами выбираете
режим нагрева, температуру духовки и продолжительность
приготовления.
Режим нагрева можно выбрать двумя способами:
1. Нажимайте на сенсор K, последовательно будут
высвечиваться режимы нагрева;
2. Дважды
нажмите на сенсор K, сенсор начнет мигать.
Далее выберите необходимый режим нагрева сенсорами
«+» и «–». Данный способ в отличие от первого дает
возможность пролистывать режимы вперед и назад.
11
324455
Режимы работы духовки
Классический нагрев (сверху + снизу)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.
Предустановленная температура - 200°С.
Большой гриль
При данном режиме работы включаются верхний
нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное
тепло излучает инфранагреватель, расположенный под
потолком духовки. Верхний нагревательный элемент
способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков
мяса, например, стейков, шницелей, колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.
Гриль
Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов,
тостов, пивных колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.
324455
Большой гриль + работа вентилятора
Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
Предустановленная температура - 170°С.
Нагрев снизу + вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы,
а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого
или песочного теста и творожных тортов.
Предустановленная температура - 200°С.
12
Вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг
готовящегося блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже,
чем при классическом режиме нагрева.
Предустановленная температура - 160°С.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения
нагревательных элементов. Работает только вентилятор.
Этот режим используется для постепенного размораживания
продуктов.
Нагрев снизу + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент и вентилятор.
Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования овощей и
фруктов. Используйте 1-й уровень направляющих снизу
и низкие формы для выпечки, чтобы горячий воздух мог
беспрепятственно циркулировать над готовящимся блюдом.
Предустановленная температура - 160°С.
Нагрев снизу/функция AquaClean
В этом режиме работает только нижний нагревательный
элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой). Установите необходимую температуру.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки функция AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе
«Очистка и обслуживание».
Нагрев сверху
В этом режиме работает только верхний нагревательный
элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда
сверху (например, для подрумянивания до золотой корочки).
Предустановленная температура - 150°С.
13
324455
Выбор и установка температуры духовки
• После выбора вида продукта или режима нагрева вы
можете поменять предустановленную температуру.
- Нажмите на сенсор I, сенсор начнет мигать.
- Сенсорами «+» и «–» установите необходимую
температуру. Диапазон регулировки температуры от 30°
до 275°С (в зависимости от режима работы духовки).
Шаг регулировки температуры 5°С.
- Подтвердите введенное значение температуры
нажатием на сенсор I или через несколько
установка сохранится автоматически.
• Также вы можете установить продолжительность
приготовления, окончание приготовления и отсрочку старта
духовки (см. раздел «Программирование времени работы
духовки»).
• После установки всех параметров нажмите на сенсор
СТАРТ/СТОП. Духовка начнет работу.
• На температурном дисплее I будет отображаться
повышение температуры в духовке. При достижении
заданной температуры раздастся звуковой
символ I1 погаснет.
• Если вы не воспользовались ни одной из функций,
программирующих время работы духовки, на дисплее D
будет высвечиваться продолжительность работы духовки с
момента начала приготовления.
Во время работы духовки можно изменить
температуру (см. раздел «Выбор и
установка температуры духовки»), функции,
программирующие время работы духовки (см.
раздел «Программирование времени работы
духовки»).
секунд
сигнал и
Индикация остаточного
тепла духовки
324455
14
После завершения приготовления дисплей показывает
температуру остаточного тепла духовки.
Когда температура опустится ниже 50°С, индикация погаснет.
Выбор вида продукта
Данный способ подходит для приготовления определенных
видов продуктов. При этом режим нагрева, температуру и
продолжительность приготовления духовка устанавливает
автоматически.
• Выберите продукт нажатием на сенсор выбора продуктов
L. Загорится сенсор соответствующего продукта,
предустановленные режим нагрева, уровень, температура
и продолжительность приготовления.
• Также можно установить функцию окончания
приготовления или отсрочки старта (см. раздел
«Программирование времени работы духовки»).
• Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП. Духовка начнет работу.
• На температурном дисплее I будет отображаться
повышение температуры в духовке. При достижении
заданной температуры раздастся звуковой сигнал и
символ I1 погаснет.
• На дисплее отображается время, оставшееся до конца
приготовления. По истечении этого времени духовка
автоматически выключится.
Изменение
предустановленной
температуры и
продолжительности
приготовления
Предустановленные значения температуры
продолжительности приготовления можно изменить.
• Для того чтобы изменить температуру, нажмите на
сенсор I и затем сенсорами «+» и «–» установите новую
температуру (шаг 5°С). Подтвердите новое значение
температуры сенсором I или через несколько секунд
установка сохранится автоматически.
• Для того чтобы изменить продолжительность
приготовления, нажмите на сенсор G и затем сенсорами
«+» и «–» установите новое
значение времени сенсором G или через несколько секунд
установка сохранится автоматически.
Во время работы духовки можно изменить
температуру (см. раздел «Выбор и
установка температуры духовки»), функции,
программирующие время работы духовки (см.
раздел «Программирование времени работы
духовки»).
время. Подтвердите новое
и
15
324455
Таблица приготовления при выборе вида продукта
Символ
Блюдо/Функция
Предустановленное
время, ч:мин.
температура, °С
Макс. возможная
Предустановленная
температура, °С
Уровень (снизу)
Количество, кг
Примечание
Положите продукты в небольшой
Филе на косточках 190 275 1:50 1,2 1
противень. Противень поставьте на
решетку.
Положите продукты на решетку. На
2-й уровень установите противень для
Шницели, рыба 240 275 0:25 4x0,2
4
сбора жира. Готовьте при закрытой
3*
дверце. По истечении половины времени
переверните продукты.
Положите на решетку, решетку
Цыпленок 170 275 1:05 1 2
установите на 2-й уровень. На нижний
уровень установите противень для сбора
жира.
Пицца 200 275 0:19 1x0,5 2 Приготовление в мелком противне.
Мелкая выпечка, кексы 160 275 0:26 2x0,3 1,2,3
Приготовление в мелких противнях на
двух уровнях одновременно.
Подъем дрожжевого теста 40 40 - - 1 Миску с тестом поставьте на решетку.
Баба из дрожжевого теста 160 275 1:05 1 1
Приготовление в темной форме для
бабы. Форму поставьте на решетку.
Хлеб 190 275 1:00 1 2 Приготовление в мелком противне.
Положите продукты на решетку. На
Размораживание ----2
нижний уровень установите противень
для сбора жира.
Подогрев посуды 60 80 - - 2 Поставьте посуду на решетку.
В противень налейте 0,6 л воды и
вставьте его на нижний уровень. Через
Очистка 70 90 0:30 - 1
30 минут загрязнения на стенках духовки
размягчатся и их можно будет протереть
влажной тряпкой.
Поддержание
температуры
приготовленных блюд
70 95 3:00 - 1
Не подогревайте скоропортящиеся
продукты.
Быстрый нагрев духовки 160 275 - - - Не предназначено для приготовления.
Предустановленный
режим работы
Предупреждение!
Если около символа продукта стоит точка, перед приготовлением духовку необходимо предварительно
нагреть. Время предварительного нагрева духовки не включено в предустановленное время программы.
При выборе символа, требующего предварительного нагрева, начнет мигать символ
Если вы хотите разогреть духовку, нажмите на символ
включится, и начнется предварительный нагрев. При завершении предварительного нагрева раздастся
звуковой сигнал, символ
324455
СТАРТ/СТОП. Духовка начнет приготовление. Если вы не будете разогревать духовку, не нажимая на
мигающий символ
что по истечении предустановленного времени блюдо будет готово.
погаснет. Теперь поставьте продукты в духовку и снова нажмите сенсор
, сразу нажмите сенсор СТАРТ/СТОП. В этом случае производитель не гарантирует,
и затем на сенсор СТАРТ/СТОП. Духовка сразу
.
16
Программирование
времени работы духовки
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго духовка будет работать (продолжительность
приготовления).
Максимальное время функции составляет 10 часов!
• Сенсором G включите функцию продолжительности
приготовления. На дисплее D начнет мигать «00.00».
• Сенсорами «+»и «–» установите продолжительность
приготовления.
• Подтвердите введенное значение нажатием на сенсор
G или через несколько секунд установка сохранится
автоматически.
• Нажмите на
• На дисплее отображается время, оставшееся до конца
приготовления. По истечении этого времени духовка
автоматически выключится. Раздастся прерывистый
звуковой сигнал, который можно выключить нажатием
на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
• Если приготовление необходимо продолжить, нажмите
на мигающий сенсор СТАРТ/СТОП или установите
параметры приготовления.
Продолжительность приготовления можно
изменить или установить в процессе
приготовления.
сенсор СТАРТ/СТОП. Духовка начнет работу.
новые
Окончание приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время
отключения духовки (окончание приготовления).
Окончание приготовления можно запрограммировать не
позже чем через 10 часов с момента установки функции!
• Проверьте, установлено ли точное время суток.
• Сенсором F включите функцию окончания приготовления.
На дисплее D высветится текущее время суток и несколько
секунд будет мигать. Сенсорами «+»и «–» установите
время окончания приготовления
• Подтвердите введенное значение нажатием на сенсор
F или через несколько секунд установка сохранится
автоматически.
• Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП. Духовка сразу
включится и автоматически выключится в установленное
время. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который
можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
• Если приготовление необходимо продолжить,
мигающий сенсор СТАРТ/СТОП или установите новые
параметры приготовления.
.
нажмите
17
324455
Loading...