GORENJE GI63136AX User Manual [fr]

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Notice d’utilisation, d’installation et de raccordement

Cuisinière à gaz pose libre

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Cuisinière à gaz pose libre

Chère Cliente, Cher client,

RaccordementRaccordement

Nous vous remercions vivement d’avoir acheté un appareil de notre marque et vous félicitons de votre choix. Vous serez rapidement convaincu que vous pouvez faire conﬁ ance à nos produits.

Pour vous faciliter l’utilisation de votre nouvel appareil, nous avons rédigé une notice détaillée ; elle vous aidera à vous familiariser avec lui. Nous vous recommandons de la lire attentivement avant de mettre votre appareil en service.

Ces instructions s’appliquent uniquement au pays dont le symbole ﬁ gure sur l’appareil. Si aucun symbole n’est présent, il faudra vous référer aux instructions techniques correspondant à la réglementation et aux normes en vigueur dans votre pays quand vous voudrez adapter cet appareil à un autre type de gaz.

Dans tous les cas, vériﬁ ez si votre appareil a été livré en bon état. En cas de dommages dus au transport, veuillez contacter immédiatement votre détaillant. Vous trouverez son numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison qui vous a été remis lors de l’achat. Nous vous souhaitons de prendre beaucoup de plaisir à cuisiner avec votre nouvel appareil.

Le raccordement doit être réalisé selon les instructions ﬁ gurant dans les chapitres « Raccordement au gaz », « Raccordement au réseau électrique » et conformément aux réglementations et normes en vigueur. Il devra être réalisé exclusivement par un professionnel qualiﬁ é.

Plaque signalétiquePlaque signalétique

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La plaque signalétique comportant les principales caractéristiques techniques est apposée à l’intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.

Consignes de sécurité ..................................................3

Description de l’appareil ...............................................5

Le plan de cuisson ........................................................7

Fonctionnement des brûleurs ......................................8

Le four à gaz ................................................................10

Cuisson des aliments..................................................15

Nettoyage et entretien .................................................24

Garantie et dépannage ................................................29

Installation et raccordement.......................................30

Tableau des injecteurs ...............................................38

Caractéristiques techniques ......................................39

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Consignes de sécurité

• Seul un technicien agréé par la compagnie du gaz ou un professionnel qualiﬁ é du service après- vente est habilité à procéder au raccordement de l’appareil. En outre, le raccordement devra être réalisé conformément à la législation en vigueur dans votre pays et aux prescriptions techniques de votre fournisseur de gaz.

• Les interventions et réparations effectuées par des personnes non qualiﬁ ées présentent un risque d’explosion, d’électrocution ou de court-circuit et peuvent provoquer des blessures ou endommager l’appareil. Conﬁ ez toute intervention à un professionnel compétent.

• Avant de commencer l’installation, vériﬁ ez tout d’abord si les conditions de raccordement de votre domicile au réseau de gaz naturel (type de gaz et pression) correspondent aux spéciﬁ cations de votre appareil.

• L’appareil n’est pas prévu pour être raccordé à un conduit d’évacuation des fumées de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément à la réglementation et aux normes en vigueur. Pendant leur utilisation, les appareils de cuisson à gaz dégagent de la chaleur, de l’humidité et des produits de combustion dans la pièce où ils sont installés. Veillez à bien aérer la cuisine, surtout lorsque vous vous servez de l’appareil : n’obstruez pas ses ouvertures de ventilation ou installez une hotte aspirante.

• L’huile et la graisse très chaudes peuvent facilement s’enﬂ ammer sur la table de cuisson, ce qui représente un risque d’incendie et de brûlures. Il faut donc surveiller vos fritures en permanence.

• Ne nettoyez jamais la cuisinière avec un appareil à vapeur ou à haute pression, cela pourrait entraîner un court-circuit.

• Soyez très vigilant lorsque vous cuisez les aliments au four. En raison des hautes températures, les plats, la grille et l’intérieur du four sont extrêmement chauds. Mettez des gants de cuisine lorsque vous les manipulez.

• Lorsque le four est en service, la porte devient chaude. Pour accroître la protection et réduire la température de la face externe, une troisième vitre a été intégrée au hublot (sur certains modèles).

• Ne rangez pas dans le tiroir, en bas de la cuisinière, des produits explosifs, volatiles, facilement inﬂ ammables ou peu résistants à la chaleur (papier, torchons, sacs en plastique, détergents, divers aérosols) car ils peuvent prendre feu et provoquer un incendie lorsque le four est en marche. Ce tiroir est destiné exclusivement au rangement des accessoires du four (plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.).

• Si vous utilisez d’autres appareils électriques à proximité de votre enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne se coince pas entre le mouﬂ e et la porte du four, car cela pourrait les endommager et provoquer un court-circuit. Maintenez les cordons secteurs des autres appareils à une distance convenable.

• Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Tout autre usage serait inadapté, en particulier le chauffage de la pièce.

• Veillez à ce que les pièces des brûleurs soient positionnées correctement.

• Ne tapissez pas le four avec une feuille d’aluminium et évitez de poser des plats ou des moules directement sur la sole. En empêchant l’air de circuler, la feuille d’aluminium nuirait à une cuisson convenable et pourrait endommager le revêtement en émail.

• Attention : le risque de brûlure est particulièrement important pour les enfants en bas âge et ceux qui sont encore inconscients du danger. Empêchez les plus jeunes de s’approcher de l’appareil et surveillez les plus grands lorsqu’ils l’utilisent.

• Attention, risque de brûlures : les résistances, le four et ses accessoires peuvent être excessivement chauds lorsque l’appareil est en service. Protégez-vous par un tablier et mettez

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des gants de cuisine lorsque vous manipulez des ustensiles ou des plats chauds. Prenez toutes les précautions nécessaires pour évier de vous brûler.

• Les charnières de la porte du four peuvent se détériorer en cas de surcharge. N’y posez pas de récipients lourds lorsqu’elle est ouverte, et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Retirez-la avant de commencer le nettoyage (voir les chapitres Démontage et remontage de la porte du four). Il ne faut pas non plus monter sur la porte ouverte ni s’y asseoir dessus ; cette remarque vaut particulièrement pour les enfants.

• L’appareil est de la classe 2/1. S’il est placé dans une rangée de meubles, il peut toucher des deux côtés les éléments adjacents à condition qu’ils soient de la même hauteur que lui. Il est possible d’installer d’un côté un meuble plus haut que l’appareil, à condition qu’il soit à une distance d’au moins 10 cm ; dans ce cas, le meuble installé de l’autre côté devra être de la même hauteur que l’appareil.

• La distance entre le plan de cuisson et la hotte doit être au moins de 650 mm, ou au minimum telle qu’indiquée dans les Instructions de montage de la hotte.

• L’appareil est prévu pour être installé directement sur le sol, sans aucun socle supplémentaire.

• Cet appareil est fabriqué selon les normes de sécurité en vigueur. Cependant, il est vivement recommandé aux personnes disposant de capacités physiques, motrices ou mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas l’expérience ou les connaissances sufﬁ santes, de se faire aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La même recommandation s’applique aux jeunes mineurs.

Ce symbole ﬁ gure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique

(DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe. Ce produit doit donc faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l’environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l’avez acheté.

Usage prévuUsage prévu

Si vous remarquez un

Si vous remarquez un défaut sur le tuyau de

défaut sur le tuyau de gaz ou si vous sentez

gaz ou si vous sentez une odeur de gaz dans

une odeur de gaz dans la pièce

la pièce

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Cet appareil est destiné à la cuisson des aliments dans le cadre d’une utilisation domestique. Tout autre usage serait inadapté. Le fonctionnement de l’appareil est décrit en détail dans la suite de la notice.

• Fermez immédiatement le robinet d’arrivée de gaz qui se trouve sur la bouteille ou sur la tuyauterie ﬁ xe.

• Éteignez tout feu, y compris les cigarettes, cigares et pipes.

• Ne mettez aucun appareil électrique en marche et n’allumez aucune lampe.

• Aérez bien la pièce – ouvrez les fenêtres !

• Appelez d’urgence le service après-vente ou un professionnel agréé par la compagnie du gaz.

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Description de l’appareil

L’illustration représente l’un des modèles disponibles. Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils disposant de caractéristiques différentes ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements qui ne sont pas disponibles sur votre modèle.

1 Couvercle de la cuisinière

(uniquement sur certains modèles)

2 Grille d’évacuation des vapeurs 3 Surface autour des foyers 4 Bandeau de commandes 5 Poignée de la porte du four 6 Porte du four 7 Tiroir de la cuisinière 8 Socle (uniquement sur certains

modèles)

9 Pieds réglables ; accessibles

lorsqu’on enlève le tiroir de la cuisinière (uniquement sur certains modèles)

1 Manette du four : sélecteur de fonctions et

de température

2 Manette du foyer arrière gauche – brûleur

semi-rapide

3 Manette du foyer avant gauche – brûleur

semi-rapide

4 Manette du foyer avant droit – brûleur rapide 5 Manette du foyer arrière droit – brûleur

auxiliaire

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Couvercle de la

Couvercle de la cuisinière (uniquement

cuisinière (uniquement sur certains modèles)

sur certains modèles)

Fonctionnement

Fonctionnement prolongé du ventilateur

prolongé du ventilateur de refroidissement

de refroidissement

Allumage électrique (uniquement sur certains modèles) On peut allumer les brûleurs du plan de cuisson avec l’allumeur électrique situé à côté de chacun d’eux. L’allumeur électrique fonctionne seulement s’il est raccordé au réseau électrique. S’il ne fonctionne pas (panne de courant ou humidité), vous pouvez vous servir d’une allumette ou d’un allume-gaz. Le brûleur du four s’allume de la même façon.

Avant de soulever le couvercle, vériﬁ ez s’il est propre et ne comporte aucun résidu de liquide. Il est en verre laqué et peut être rabattu seulement lorsque les foyers ont complètement refroidi.

Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le couvercle en verre peut éclater s’il est chauffé. Éteignez tous les brûleurs avant de rabattre le couvercle.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l’arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l’appareil.

ProgrammateurProgrammateur

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Mettez l’horloge à l’heure en suivant les instructions ﬁ gurant dans la notice du programmateur livrée avec l’appareil. Il est impératif de régler l’heure, sinon le four ne pourra pas fonctionner.

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Le plan de cuisson

Avant la première

Avant la première utilisation

utilisation

Précautions à prendre à

Précautions à prendre à l’égard des brûleurs

l’égard des brûleurs

Aucune procédure particulière n’est nécessaire avant d’utiliser le plan de cuisson pour la première fois.

• Pour faire dorer vos ingrédients, réglez d’abord le brûleur au maximum puis réduisez sa puissance.

• Sur certains modèles, les brûleurs sont équipés d’une sécurité par thermocouple. Celle-ci coupe automatiquement l’arrivée du gaz en cas d’extinction accidentelle de la ﬂ amme (liquides qui débordent de la casserole, courant d’air, etc.) et empêche le gaz de se répandre dans la pièce.

• Si la ﬂ amme s’éteint brusquement sur des modèles sans protection thermoélectrique, le gaz s’échappe dans la pièce.

• Le chapeau du brûleur doit toujours être positionné avec précaution sur la coupelle. Veillez à ce que les oriﬁ ces de la couronne ne soient jamais obstrués.

1 Chapeau du brûleur 2 Couronne du brûleur avec coupelle 3 Thermocouple (seulement sur certains modèles équipés d’une

protection thermoélectrique)

4 Bougie d’allumage 5 Injecteur

Batterie de cuisineBatterie de cuisine

• Seuls les récipients aux dimensions adéquates pourront vous garantir une durée de cuisson et une consommation de gaz optimales. Le diamètre des récipients utilisés est primordial.

• Si la ﬂ amme dépasse le pourtour d’une casserole trop petite, cette dernière s’abîmera vite et la consommation de gaz sera plus élevée.

• La combustion du gaz nécessite de l’oxygène. Si les récipients sont trop grands, l’oxygène de l’air parvient difﬁ cilement au brûleur et il en résulte un rendement réduit.

Grille adaptatrice (uniquement sur certains modèles) Quand vous utilisez un récipient de petit diamètre, placez la grille adaptatrice sur le porte-casserole au-dessus du brûleur auxiliaire.

Type de brûleur Diamètre des récipients Rapide (3,0kW) 220-260 mm Semi-rapide (1,9kW) 180-220 mm Auxiliaire (1,0kW) 120-180 mm Triple couronne (3,5kW) 220-260 mm

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Fonctionnement des brûleurs

Manettes

L’arrivée du gaz est fermée

Puissance maximale

Puissance minimale

Allumage et commandes

Allumage et commandes des brûleurs (selon les

des brûleurs (selon les modèles)

modèles)

• Les brûleurs sont commandés à l’aide des manettes montées sur le bandeau de commandes. L’allure de chauffe des brûleurs est indiquée par des repères représentant deux ﬂ ammes, la grande et la petite.

• Vous pouvez tourner la manette dans les deux sens : soit de la grande ﬂ amme ( Les différentes positions de service sont situées entre les deux ﬂ ammes.

• Vous pouvez allumer les brûleurs avec l’allumeur électrique monté sur chaque brûleur (uniquement sur certains modèles).

Appuyez toujours sur la manette avant de la tourner.

Allumage une main

• Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette correspondante et tournez-la sur la position maximale (symbole grande ﬂ amme). La bougie produit une étincelle électrique qui enﬂ amme le gaz.

• Si l’allumeur électrique ne fonctionne pas (panne de courant ou humidité), vous pouvez vous servir d’une allumette ou d’un allume-gaz.

) vers la petite ( ), soit en sens inverse.

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Allumage des deux mains

• Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette correspondante et tournez-la sur la position maximale (symbole grande ﬂ amme). Puis, de l’autre main, appuyez sur le bouton de l’allumeur : il produit une étincelle électrique qui enﬂ amme le gaz.

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• Si l’allumeur électrique ne fonctionne pas (panne de courant ou humidité), vous pouvez vous servir d’une allumette ou d’un allume-gaz. Après l’inﬂ ammation du gaz, maintenez la manette en position enfoncée pendant 10 secondes environ pour que la ﬂ amme se stabilise.

• Ensuite, vous pouvez régler la puissance du brûleur entre la position maximale et la position minimale, en fonction de la cuisson désirée. Nous vous déconseillons les réglages

) et ( ) car la ﬂ amme n’est pas stable et risque de

entre ( s’éteindre.

Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur après avoir appuyé 15 secondes sur la manette, tournez-la sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de recommencer.

Si le brûleur s’éteint pour une raison quelconque, tournez la manette sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de le rallumer.

• NB : Lorsque vous allumez un brûleur double ou triple couronne, ou encore mini wok, placez toujours un récipient sur la grille au-dessus du foyer.

• Pour éteindre la ﬂ amme et couper l’arrivée de gaz du brûleur, tournez la manette sur la position Arrêt (

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Le four à gaz

Avant la première

Avant la première utilisation

utilisation

Conseils pour

Conseils pour l’utilisation du four

l’utilisation du four

Modes de

Modes de fonctionnement (selon

fonctionnement (selon les modèles)

les modèles)

Videz complètement le four de tous ses accessoires et lavezle à l’eau tiède additionnée de votre détergent léger habituel. N’utilisez pas de produits abrasifs. Lors de sa première utilisation à vide, le four peut dégager l’odeur désagréable d’un produit neuf. C’est normal, mais veillez à bien aérer la cuisine !

• Ne tapissez pas les parois avec des feuilles d’aluminium et ne placez pas de plaque à pâtisserie ou autres récipients sur la sole du four, car ceci empêcherait l’air de circuler, ralentirait la cuisson, et détériorerait le revêtement en émail.

• Le brûleur du four est équipé d’une protection thermoélectrique. Si la ﬂ amme du brûleur s’éteint accidentellement, l’alimentation en gaz est coupée automatiquement.

• Le thermostat régule la température du four. La régulation de la température n’est possible que si la porte du four est fermée.

• Quand le four est en service, la plaque de sole amovible doit toujours être installée.

Ne laissez pas refroidir vos préparations dans le four,

car cela provoque de la condensation qui pourrait entraîner la corrosion de l’appareil.

• Le four est commandé par le sélecteur de fonctions. Appuyez sur cette manette, puis tournez-la vers la gauche (sens inverse des aiguilles d’une montre) ; si vous utilisez le gril infrarouge, tournez la manette vers la droite (sens des aiguilles d’une montre).

A) Cuisson au gaz en chaleur conventionnelle

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• Le four est chauffé par le brûleur à gaz.

• La cuisson de la viande et des pâtisseries n’est possible que sur un seul niveau.

Allumage et fonctionnement du brûleur du four

• Appuyez sur la manette de commande du four et tournez-la sur la position l’allumeur ou présentez une allumette enﬂ ammée (ou activez un allume-gaz) devant l’oriﬁ ce d’allumage du brûleur jusqu’à ce que le gaz s’enﬂ amme.

• Après l’inﬂ ammation du gaz, maintenez la manette en position enfoncée pendant 10 secondes environ pour que la ﬂ amme se stabilise.

. Appuyez simultanément sur le bouton de

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• Ensuite, relâchez la manette et réglez la puissance du brûleur entre 8 et 1 en fonction de la cuisson désirée.

Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur après

avoir appuyé 15 secondes sur la manette, tournez-la sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de recommencer.

Si le brûleur s’éteint pour une raison quelconque,

tournez la manette sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de le rallumer.

• La température du four est régulée par le thermostat. Après l’allumage, le brûleur fonctionne à pleine puissance ; lorsque la température réglée est atteinte, le thermostat réduit la puissance du brûleur au niveau nécessaire pour maintenir la température choisie.

• La régulation n’est possible que si la porte du four est fermée.

• Pour éteindre le brûleur du four, tournez la manette de commande jusqu’à la position (

Réglages Températurea (en °C)

Le robinet de gaz est fermé 8 280 7 260 6 240 5 220 4 200 3 180 2 160 1 150

B) Cuisson avec le brûleur infrarouge à gaz

• Le brûleur infrarouge chauffe les aliments par rayonnement et permet ainsi la cuisson au gril. Il est situé juste au-dessous de la voûte du four.

• Quand le brûleur infrarouge est en service, la température du four n’est pas régulée par le thermostat ; ce brûleur fonctionne toujours à sa puissance maximale ; par conséquent, la porte du four doit rester ouverte ou être retirée, et il faut alors mettre en place le panneau de protection du bandeau de commandes (installez-le sous les ﬁ s de ﬁ xation du bandeau).

• Le brûleur infrarouge est commandé par la manette du four. Sa position de service est le symbole déconseillons les réglages entre (

) et car la ﬂ amme n’est

. Nous vous

pas stable et risque de s’éteindre.

• Appuyez sur la manette de commande du four et tournez-la sur la position

. Appuyez simultanément sur le bouton de

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l’allumeur ou présentez une allumette enﬂ ammée (ou activez un allume-gaz) devant le brûleur infrarouge jusqu’à ce que le gaz s’enﬂ amme.

• Après l’inﬂ ammation du gaz, maintenez la manette en position enfoncée pendant 10 secondes environ pour que la ﬂ amme se stabilise, puis relâchez-la. Le laps de temps entre le moment où le gaz est libéré et l’instant où il s’enﬂ amme doit être le plus court possible.

Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur

infrarouge après avoir appuyé 15 secondes sur la manette, tournez-la sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de recommencer.

Si le brûleur infrarouge s’éteint pour une raison

quelconque, tournez la manette sur la position arrêt et attendez au moins une minute avant de le rallumer.

• Pour éteindre le brûleur infrarouge, tournez la manette sur la position (

). Vous fermez ainsi le robinet de gaz du brûleur et

la ﬂ amme s’éteint.

C) Cuisson au gril infrarouge électrique

• Dans ce mode de cuisson, la chaleur est émise par le rayonnement du gril infrarouge électrique installé en haut du four. Ce mode convient bien à la cuisson des saucisses ou de la viande en tranches comme les steaks, tournedos, côtelettes.

• Le gril sert aussi à faire cuire les poulets à la broche (uniquement sur certains modèles).

• Appuyez sur le sélecteur de fonctions et tournez-le vers la droite jusqu’au symbole gril/broche. La résistance du gril et le mécanisme du tournebroche sont activés (uniquement sur certains modèles).

• La température de cuisson au gril est de 240°C. Quand cette température est atteinte, le gril s’arrête de chauffer et se remet en marche lorsque la température est inférieure à 240°C. Le voyant de contrôle allumé indique que le gril est en marche.

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Niveaux de cuisson

Niveaux de cuisson (selon les modèles)

(selon les modèles)

Parois amovibles en

Parois amovibles en émail EcoClean facile

émail EcoClean facile à nettoyer (uniquement

à nettoyer (uniquement sur certains modèles)

sur certains modèles)

Les accessoires du four (grille, plaque à pâtisserie et lèchefrite) peuvent être insérés sur quatre niveaux différents. L’utilisation appropriée de chaque paire de glissières est indiqué dans les tableaux de cuisson (voir le chapitre Cuisson des aliments)

Les glissières sont numérotées de bas en haut.

NB : il n’est pas possible d’insérer le plat multi-usage profond

(qui peut aussi servir de lèchefrite) sur les glissières n° 1 (à partir du bas).

Les parois amovibles en émail EcoClean, à la fois écologique et économique, sont très faciles à nettoyer ; elles empêchent les projections de graisse d’atteindre les parois inamovibles du four.

Les parois amovibles EcoClean s’installent de la façon suivante :

• Décrochez les glissières en ﬁ l (voir le chapitre Démontage des glissières).

• Accrochez les glissières aux parois amovibles en émail EcoClean. Ensuite, suspendez les ensemble sur les parois inamovibles du four en introduisant les crochets dans les trous perforés et tirez le tout vers le bas.

Éclairage intérieur (selon

Éclairage intérieur (selon les modèles)

les modèles)

Lorsque vous installez les parois amovibles, placez dans les trous inférieurs situés sur les parois inamovibles du four les quatre clips fournis, puis insérez les tiges du châssis dans ces clips. Ces derniers servent à maintenir le châssis en ﬁ l bien en place.

On peut allumer ou éteindre l’éclairage intérieur du four en appuyant sur le commutateur d’éclairage installé sur le bandeau de commandes.

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Accessoires

Accessoires (selon les modèles)

(selon les modèles)

La grille supporte les plats ou les moules contenant les préparations à cuire. Vous pouvez aussi y placer directement certains aliments qui cuiront au gril.

La plaque à pâtisserie en métal clair est prévue uniquement pour la cuisson des pâtisseries ou des gâteaux secs. Posez la plaque au milieu de la grille, puis poussez-la au fond du four jusqu’à la bride de la grille.

La lèchefrite émaillée n’est pas prévue pour la cuisson des gâteaux ; elle sert à recueillir la graisse qui s’écoule des

ères

aliments; insérez-la sur les glissières inférieures (les 1

èmes

ou les

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Attention : pendant la cuisson au gril ou à la broche,

il est possible d’insérer la lèchefrite sur les 1

èmes

glissières. Cette lèchefrite ne convient pas à la

ères

cuisson des pâtisseries.

Le plat multi-usage profond sert à la cuisson de la viande à

rôtir et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille ou à la broche.

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Cuisson des aliments

Cuisson des pâtisseriesCuisson des pâtisseries

Dans le tableau de cuisson des pâtisseries, vous trouverez des indications sur le n° de la glissière à utiliser, la température et le temps de cuisson.

Cuisson au gaz en chaleur conventionnelle

• La cuisson n’est possible que sur un seul niveau.

• Utilisez des moules et plaques à pâtisserie de couleur claire. Les moules et plaques de couleur sombre ne sont pas recommandés, car ils absorbent trop la chaleur du brûleur.

• N’utilisez pas de moules trop hauts, car ils pourraient compromettre la cuisson homogène du gâteau.

• Posez toujours les moules et plaques à pâtisserie sur la grille et veillez à ce qu’ils ne dépassent pas ses bords.

• Sur les modèles comportant quatre niveaux, utilisez toujours le second ou le troisième niveau à partir du bas. Le second niveau convient à la cuisson de toutes sortes de pâtisseries et gâteaux secs.

Conseils et astuces pour la cuisson des pâtisseries Le gâteau est-il assez cuit ?

Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse. Si la pâte n’attache pas à la brochette, le gâteau est cuit. Vous pouvez éteindre le four et utiliser la chaleur résiduelle.

Le gâteau s’est affaissé

Vériﬁ ez la recette. Mettez moins de liquide la prochaine fois. Respectez scrupuleusement la durée de pétrissage, surtout si vous utiliser un mixeur.

Les gâteaux mous, comme le gâteau au fromage blanc, ne sont pas assez cuits

La prochaine fois, réduisez la température et augmentez la durée de cuisson.

Utilisez des moules et plaques de couleur claire pour

faire cuire les gâteaux.

Remarques sur le tableau de cuisson des pâtisseries

• La durée de cuisson est donnée à titre indicatif. Elle peut varier en fonction de différentes conditions.

• L’astérisque (*) signiﬁ e qu’il faut préchauffer le four.

• Les tableaux indiquent deux valeurs pour la durée de cuisson. Choisissez d’abord le temps le plus court ; vous pourrez augmenter la température plus tard si vous voulez que votre gâteau dore d’avantage ou si vous pensez qu’il cuit déjà depuis trop longtemps.

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• Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu’il résiste aux hautes températures.

• Si vous ne trouvez pas le gâteau que vous avez l’intention de confectionner, reportez-vous aux conseils concernant un gâteau similaire.

Tableau de cuisson des pâtisseries

Type de pâtisserie N° des glissières

Pâtes sucrées

Gâteau marbré, Kugelhof 2 180-190 50-70 Gâteau dans un moule rectangulaire 2 180-190 60-75 Gâteau dans un moule 2 180-190 45-60 Gâteau au fromage blanc 2 180-190 60-90 Tarte aux fruits, pâte brisée 2 190-200 50-70 Tartes aux fruits et à la crème 2 180-190 60-70 Biscuit de Savoie 2 190-200 30-40 Gâteau avec glaçage 2 200-210 25-35 Gâteau aux fruits, pâte à génoise 2 190-200 50-70 Tarte aux cerises 2 180-200 35-50 Biscuit roulé 2 220-230 18-25 Gâteau en pâte levée 2 190-200 25-35 Brioche tressée 2 180-190 25-45 Bûche de Noël 2 170-180 40-60 Strudel aux pommes 2 190-200 50-70 Beignets cuits au four 1 190-200 40-60

Pâtes salées

Quiche lorraine 1 200-210 50-60 Pizza * 2 200-220 30-45

* 2

Pain

Gâteaux individuels

Gâteaux secs Petits fours Petits gâteaux en pâte levée 2 200-210 35-50 Petits gâteaux en pâte feuilletée 2 200-210 20-40 Choux à la crème 2 200-220 25-45

Produits surgelés

Strudel aux pommes ou au fromage 2 190-200 60-75 Gâteau au fromage blanc 2 180-190 70-90 Pizza 2 200-220 20-30 Frites à cuire au four Croquettes 2 200-220 20-35

* 2 190-200 15-30

* 2 200-210 15-25

* 2 200-220 20-35

(à partir du bas)

Température

(en °C)

170-180 240-250

Durée de cuisson

(en min.)

15-20 45-50

Réglage 12345678 Température (°C) 150 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C

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Cuisson de la viande à

Cuisson de la viande à rôtir

rôtir

Dans le tableau de cuisson de la viande à rôtir, vous trouverez des indications sur le n° des glissières à utiliser, la température et le temps de cuisson.

Conseils et astuces sur les plats à utiliser

• Utilisez des plats émaillés ou en verre à feux (pyrex), en terre cuite ou en fonte.

• Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réﬂ échissent trop la chaleur.

• Si vous couvrez votre rôti ou si vous l’enveloppez dans une feuille en aluminium, il conservera son jus et le four restera plus propre.

• Si le rôti reste découvert, il cuira plus vite.

• Si vous voulez faire cuire au gril une très grosse pièce de viande, il est recommandé de la placer directement sur la grille et d’insérer une lèchefrite au-dessous pour recueillir la graisse qui va s’écouler.

Remarques sur la cuisson de la viande

• Dans le tableau de cuisson de la viande à rôtir, vous trouverez des indications sur le n° des glissières à utiliser, la température et la durée de cuisson. Cette dernière peut varier en fonction du poids ou de la qualité de la viande et devra être ajustée en conséquence.

• La cuisson au four de la viande rouge, des volailles et du poisson est économique seulement à partir de 1 kg.

• Ajoutez autant de liquide que nécessaire pour que la graisse et le jus s’écoulant de la viande ne brûlent pas au fond du plat. Un rôti qui doit cuire longtemps a besoin d’être surveillé en permanence et il faut ajouter plusieurs fois du liquide en cours de cuisson.

• Retournez la viande à mi-cuisson, surtout si vous utilisez le plat multi-usage. Il est donc conseillé de commencer la cuisson en tournant la pièce de viande ou la volaille à l’envers.

• La cuisson de grosses pièces de viande entraîne souvent la formation de vapeur, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C’est un phénomène normal sans inﬂ uence sur le fonctionnement de l’appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra toutefois bien essuyer la porte du four et le hublot en verre.

• Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé aﬁ n d’éviter la formation de buée.

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Tableau de cuisson de la viande à rôtir

Type de viande Poids

(en g)

Bœuf

Rôti de bœuf 1000 2 200-220 90-120 Rôti de bœuf 1500 2 190-210 120-150 Rosbif à point 1000 2 210-230 30-40 Rosbif bien cuit 1000 2 210-230 40-50

Porc

Rôti de porc 1500 2 180-190 140-160 Poitrine de porc 1500 2 190-200 120-150 Poitrine de porc 2000 2 180-190 150-180 Épaule de porc 1500 2 200-210 120-140 Roulade de porc 1500 2 200-210 120-140 Côtes de porc 1500 2 180-200 90-120 Rôti de viande hachée 1500 2 210-220 60-70

Veau

Roulade de veau 1500 2 190-200 90-120 Jarret de veau 1700 2 180-200 120-130

Agneau

Côtelettes 1500 2 190-200 100-120 Gigot 1500 2 190-200 110-130

Gibier

Râble de lièvre 1500 2 190-200 100-120 Cuissot de chevreuil 1500 2 190-200 100-120 Cuissot de sanglier 1500 2 190-200 100-120

Volaille

Poulet entier 1200 2 200-220 60-70 Poulet 1500 2 200-210 70-90 Canard 1700 2 180-200 120-150 Oie 4000 2 160-180 180-200 Dinde 5000 2 150-160 180-240

Poisson

Poisson entier 1000 2 200-210 50-60 Soufﬂ é au poisson 1500 2 180-200 45-65

N° des glissières

(à partir du bas)

Température

(en °C)

Durée de cuisson

(en min.)

Réglage 12345678 Température (° C) 150 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C

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Cuisson au gril

Cuisson au gril infrarouge à gaz

infrarouge à gaz (uniquement sur certains

(uniquement sur certains modèles)

modèles)

• Si vous piquez la viande avec une fourchette, la graisse brûlante pourrait jaillir (surtout des saucisses). Pour éviter les brûlures, utilisez de longues pinces à barbecue et protégezvous les yeux.

• Surveillez la cuisson en permanence, car la viande peut brûler en raison de la haute température.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher du gril.

• En éliminant la graisse contenue dans les aliments, le gril est un mode de cuisson diététique particulièrement bien adapté aux saucisses, steaks et poisson (ﬁ let, escalopes ou darnes de saumon) ; il rend les volailles croustillantes et permet de faire dorer les gratins.

Conseils et astuces pour la cuisson au gril infrarouge à gaz

• Pendant la cuisson au gril à gaz, la porte du four doit toujours rester ouverte.

• Installez le panneau de protection du bandeau de commandes.

• Quand le gril est en marche, le thermostat est désactivé et le brûleur infrarouge fonctionne tout le temps à la puissance maximale.

• Dans le tableau de cuisson au gril à gaz, vous trouverez des indications sur le n° des glissières à utiliser, la température et le temps de cuisson. Ce dernier peut varier en fonction du poids et de la qualité de la viande ; c’est pourquoi nous mentionnons une durée minimale et une durée maximale.

• Le gril infrarouge doit être préchauffé 3 à 5 minutes ; pendant ce temps, le four doit être vide et la porte ouverte.

• Huilez la grille sur laquelle vous placez les aliments, sinon ils risquent de s’y attacher.

• Disposez les tranches de viande au milieu de la grille, puis insérez-la sur les glissières convenables. Pour recueillir la graisse qui va s’écouler, utilisez le plat multi-usage profond comme lèchefrite et installez-le sur les glissières immédiatement au-dessous de la grille.

• Retournez la viande à mi-cuisson ; une fois sufﬁ t pour les tranches ﬁ nes, mais les plus épaisses auront peut-être besoin d’être retournées plusieurs fois.

• Lorsque vous retournez la viande, utilisez toujours une pince à barbecue pour que le jus ne s’écoule pas trop.

• Les viandes rouges cuisent plus rapidement que les viandes blanches (porc, veau).

• Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four et ses accessoires.

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Cuisson à la broche avec

Cuisson à la broche avec le brûleur infrarouge

le brûleur infrarouge à gaz (uniquement sur

à gaz (uniquement sur certains modèles)

certains modèles)

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• Lors de la cuisson à la broche, vous utilisez le gril infrarouge ; vous devez par conséquent être extrêmement vigilant. Utilisez des gants de cuisine épais et la poignée spéciale qui est vissée à la broche.

• Des éclaboussures de graisse bouillante peuvent jaillir de la viande qui cuit à la broche. Pour prévenir tout risque de brûlure aux yeux ou sur la peau, utilisez une pince à barbecue.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher du four lorsque le tournebroche est en fonctionnement.

• La cuisson à la broche est une méthode diététique qui rend les volailles croustillantes tout en les dégraissant.

Conseils et astuces pour la cuisson à la broche

• Le combiné tournebroche se compose d’une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis pour bloquer la viande.

• Pendant l’utilisation du tournebroche avec le brûleur infrarouge à gaz, la porte du four doit toujours rester ouverte.

• Installez le panneau de protection du bandeau de commandes.

• Quand le gril est en marche, le thermostat est désactivé et le brûleur infrarouge fonctionne tout le temps à la puissance maximale.

• Le préchauffage n’est pas nécessaire.

• Pour installer le tournebroche, placez d’abord le support sur les glissières n° 3 à partir du bas.

• Embrochez la pièce à rôtir, assaisonnée au préalable, et enfoncez les deux fourches à l’avant et à l’arrière pour maintenir la viande. Ensuite, serrez les vis des fourches.

• Vissez le manche à l’avant de la broche. Enfoncez la pointe de la broche dans l’oriﬁ ce situé au fond du four, à droite, protégé par un cache pivotant. Posez la partie avant de la broche dans l’encoche du cadre support, de façon à ce qu’elle reste bien en place.

• Pour recueillir le jus de viande et la graisse, insérez audessous du tournebroche le plat multi-usage profond qui servira de lèchefrite.

• Dévissez le manche de la broche avant de lancer la cuisson.

• La broche tourne tout le temps pendant le fonctionnement du brûleur infrarouge.

• Lorsque la cuisson est terminée, revissez le manche sur la broche. Pour la retirer du four, mettez des gants de cuisine épais.

• Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four et ses accessoires.

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Tableau de cuisson au gril infrarouge à gaz

Type d’aliment Poids

(en g)

Viande, saucisses

2 steaks dans le ﬁ let 400 3 25-30 2 côtes de porc dans l’échine 350 3 25-30 2 côtelettes 400 3 25-30 4 côtelettes d’agneau 700 3 18-22 4 saucisses à griller 400 3 18-23 2 roulades de viande hachée 400 3 15-20 1 poulet coupé en deux 1400 35-45 (1

Poisson

Filets de saumon 400 3 15-20 Poisson en papillote 500 3 15-20

Pain grillé

4 tranches de pain blanc 200 3 5-7 2 tranches de pain multicéréale 200 3 6-8 Toasts garnis 600 3 6-9

N° des glissières

(à partir du bas)

Durée de cuisson

(en min.)

25-35 (2ème face)

ère

face)

Cuisson au gril

Cuisson au gril infrarouge électrique

infrarouge électrique (uniquement sur certains

(uniquement sur certains modèles)

modèles)

• Soyez très vigilant lorsque vous utilisez ce mode de cuisson. En raison de la haute température du gril infrarouge, les parois du four et ses accessoires sont extrêmement chauds. Si vous piquez la viande avec une fourchette, la graisse brûlante pourrait jaillir. Pour éviter les brûlures, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher du gril. Surveillez la cuisson en permanence, car la viande peut brûler en raison de la haute température.

• En éliminant la graisse contenue dans les aliments, le gril est un mode de cuisson diététique particulièrement bien adapté aux saucisses, steaks et poisson (ﬁ lets) ; il permet aussi de griller du pain et de faire dorer les gratins (lasagnes, pommes de terre, desserts).

Conseils et astuces pour la cuisson au gril électrique

• Pendant la cuisson au gril électrique, la porte du four doit toujours être fermée.

• Dans le tableau de cuisson au gril électrique, vous trouverez des indications sur le n° des glissières à utiliser, la température et le temps de cuisson. Ce dernier peut varier en fonction du poids et de la qualité de la viande ; c’est pourquoi nous mentionnons une durée minimale et une durée maximale.

• Le gril infrarouge doit être préchauffé 5 minutes.

• Huilez la grille sur laquelle vous placez les aliments, sinon ils risquent de s’y attacher.

• Disposez les tranches de viande sur la grille, puis insérez-la sur les glissières convenables. Pour recueillir la graisse qui va

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Cuisson à la broche

Cuisson à la broche avec le gril infrarouge

avec le gril infrarouge électrique (uniquement

électrique (uniquement sur certains modèles)

sur certains modèles)

s’écouler, utilisez le plat multi-usage profond comme lèchefrite et installez-le sur les glissières immédiatement au-dessous de la grille.

• Retournez la viande à mi-cuisson, mais laissez griller la première face un peu plus longtemps que la seconde ; retourner une fois les tranches ﬁ nes, mais les plus épaisses auront peut-être besoin d’être retournées plusieurs fois. Utilisez pour cela une pince à barbecue aﬁ n que le jus ne s’écoule pas trop.

• Les viandes rouges cuisent plus rapidement que les viandes blanches (porc, veau).

• Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four et ses accessoires pour que les salissures ne brûlent pas durant la cuisson suivante.

• Des éclaboussures de graisse bouillante peuvent jaillir de la viande qui cuit à la broche. Pour prévenir tout risque de brûlure aux yeux ou sur la peau, utilisez une pince à barbecue.

• Ne laissez pas les enfants s’approcher du four lorsque le tournebroche est en fonctionnement.

• La cuisson à la broche est une méthode diététique qui rend les volailles croustillantes tout en les dégraissant.

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Conseils et astuces pour la cuisson à la broche

• Le combiné tournebroche se compose d’une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis pour bloquer la viande.

• Pendant l’utilisation du tournebroche avec le gril infrarouge électrique, la porte du four doit toujours rester fermée.

• Le préchauffage n’est pas nécessaire.

• Pour installer le tournebroche, placez d’abord le support sur les glissières n° 3 à partir du bas.

• Embrochez la pièce à rôtir, assaisonnée au préalable, et enfoncez les deux fourches à l’avant et à l’arrière pour maintenir la viande. Ensuite, serrez les vis des fourches.

• Pour recueillir le jus de viande et la graisse, insérez immédiatement sous le tournebroche le plat multi-usage profond qui servira de lèchefrite.

• Dévissez le manche de la broche avant de lancer la cuisson.

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• La broche tourne tout le temps pendant le fonctionnement du brûleur infrarouge.

• Lorsque la cuisson est terminée, revissez le manche sur la broche. Pour la retirer du four, mettez des gants de cuisine épais.

• Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four et ses accessoires.

Tableau de cuisson au gril infrarouge électrique

Type d’aliment Poids

(en g)

Viande, saucisses

2 steaks dans le ﬁ let 400 3 240 20-23 2 côtes de porc dans l’échine 350 3 230-240 20-23 2 côtelettes 400 3 230-240 20-23 4 côtelettes d’agneau 700 3 240 14-16 4 saucisses à griller 400 3 240 15-18 2 roulades de viande hachée 400 3 240 12-16 1 poulet coupé en deux 1400 2 230-240 28-33 (1

Poisson

Filets de saumon 400 3 240 10-15 Poisson en papillote 500 3 240 10-13

Pain grillé

4 tranches de pain blanc 200 3 240 1-3 2 tranches de pain multicéréale 200 3 240 2-3 Toasts garnis 600 3 240 5-7

N° des

glissières

(à partir du

bas)

Température

(en °C)

Durée de

cuisson

(en min.)

23-28 (2

ère

ème

face)

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Nettoyage et entretien

Ne nettoyez jamais l’appareil avec un appareil à vapeur ou à haute pression. Avant de procéder au nettoyage, mettez l’appareil hors tension et laissez-le complètement refroidir.

Carrosserie en façade

Nettoyez les surfaces avec un détergent liquide non abrasif et une éponge douce. Versez un peu de produit sur l’éponge, frottez les taches, puis rincez à l’eau. N’appliquez pas le produit directement sur les surfaces. Évitez les détergents agressifs et abrasifs, les objets pointus et les éponges grattantes qui pourraient laisser des rayures.

Façade en inox (uniquement sur certains modèles)

Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce. N’utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez endommager l’inox.

Surfaces laquées et en plastique

Nettoyez les boutons, les manettes et la poignée du four avec une éponge douce et un détergent liquide léger convenant aux surfaces lisses laquées. Vous pouvez aussi utiliser des détergents spécialement destinés à ce type de surface ; dans ce cas, suivez les instructions du fabricant.

ATTENTION : Les surfaces ci-dessus ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement endommagées de façon très visible.

Ne nettoyez pas la plaque à pâtisserie en aluminium avec un détergent abrasif, car il laisserait des rayures. Si vous la lavez souvent, elle perdra son brillant. Ceci est inévitable mais n’a aucune conséquence sur les résultats de cuisson.

Email spécial EcoClean

L’intérieur du four et la contre-porte sont revêtus d’un d’émail spécial, appelé EcoClean, dont la surface est extrêmement lisse et résistante. Ce revêtement spécial, à la fois écologique et économique, est très facile à nettoyer à température ambiante.

NettoyageNettoyage

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Plan de cuisson

• Pour nettoyer la grille support, le plan de cuisson et les brûleurs, vous pouvez utiliser de l’eau chaude et un détergent destiné à la vaisselle. Ne nettoyez pas ces pièces dans le lave-vaisselle.

• Nettoyez le thermocouple et la bougie d’allumage à l’aide d’une brosse souple. Ces pièces doivent être parfaitement propres, car ce sont elles qui assurent un fonctionnement impeccable des brûleurs.

• Il faut également nettoyer la couronne et le chapeau du brûleur. Veillez en particulier à ce que les oriﬁ ces de la couronne soient toujours propres.

• Après le nettoyage, essuyez soigneusement toutes les pièces avec un torchon sec et remettez-les bien en place. Si les éléments sont mal repositionnés, l’allumage des brûleurs sera plus difﬁ cile.

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NB : Les chapeaux des brûleurs sont revêtus d’émail noir. Les températures élevées entraînent une décoloration inévitable, mais cela n’a aucune incidence sur le fonctionnement des brûleurs.

Four

• Vous pouvez nettoyer l’intérieur du four avec des produits conventionnels (détergents, aérosols pour fours) mais réservezles aux taches résistantes.

• Pour les nettoyages quotidiens, versez 0,6 l d’eau dans une lèchefrite et placez-la sur les glissières inférieures. Tournez le sélecteur de température sur 50°C. Au bout de 30 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se ramollissent et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide.

Plaque de sole amovible

• La plaque de sole doit avoir complètement refroidi.

• Soulevez-la légèrement jusqu’au milieu du bord avant et retirezla du four.

• Vous pouvez nettoyer la plaque de sole amovible avec des détergents peu agressifs et des produits dégraissants ; ensuite, rincez-la à fond sous l’eau courante pour éliminer toute trace de détergent.

• Essuyez-la parfaitement avec un chiffon sec avant de la remettre en place.

• Important : veillez à bien insérer la plaque de sole dans les trous situés à droite et à gauche, à l’avant de l’appareil, pour l’empêcher de se déplacer pendant que le four est en marche. Le repositionnement incorrect de la plaque de sole peut altérer les performances du four.

Pour enlever les taches résistantes, veuillez suivre les instructions suivantes :

• Avant chaque nettoyage, laissez refroidir complètement le four.

• Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour éviter que les taches ne s’incrustent.

• Le meilleur moyen d’enlever les taches de graisse est d’employer des produits dégraissants non agressifs quand le four a refroidi.

• Pour enlever les taches résistantes, utilisez les détersifs spéciaux destinés aux fours. Rincez ensuite à l’eau claire aﬁ n d’enlever toute trace de nettoyant.

• N’utilisez jamais de produits agressifs, comme par exemple les détachants, les éponges grattantes ou les tampons en laine d’acier.

• Lors de l’achat et du dosage des détergents, pensez à l’environnement et suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.

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Accessoires

Nettoyez les accessoires (plaque à pâtisserie, grille, lèchefrite) avec de l’eau chaude et votre détergent habituel.

Parois amovibles en émail EcoClean (uniquement sur certains modèles) Après chaque utilisation, lavez les parois amovibles avec une brosse douce et de l’eau additionnée de détergent. Vous pouvez aussi les nettoyer dans le lave-vaisselle.

EntretienEntretien

Figure 1

Démontage des glissières en ﬁ l (uniquement sur certains modèles) Les glissières en ﬁ l sont amovibles pour faciliter le nettoyage des parois latérales du four.

• Saisissez le châssis par le bas, inclinez-le vers le centre du four et décrochez-le des trous situés en haut.

• Nettoyez les glissières en ﬁ l exclusivement avec un détergent usuel.

• Après nettoyage, raccrochez simplement le châssis dans les trous et poussez-le vers le haut.

Démontage des vitres de la porte (uniquement pour les portes Premium tout verre)

On peut aussi nettoyer la face interne des vitres, mais il faut d’abord les retirer de la porte.

• Enlevez la porte du four (voir le chapitre sur le démontage et le remontage de la porte).

• Saisissez la vitre par le bas. Tirez-la délicatement vers vous, puis soulevez-la légèrement – mais pas trop – (de 10 mm au maximum) jusqu’à ce que le coin support sorte de la fente (ﬁ gure 1).

• Enlevez la vitre en la déplaçant dans le sens de la ﬂ èche 3.

• Pour enlever la vitre intérieure (uniquement sur certains modèles), retirez les vis qui sont sur le support de la vitre et soulevez-la (ﬁ gure 2). Retirez les supports avant de la nettoyer.

• Remontez la porte en procédant dans l’ordre inverse.

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Figure 2

Figure 3

NB : insérez la vitre dans la rainure et poussez-la vers l’avant (ﬁ gure 3).

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Figure 1

Figure 2

Démontage et remontage de la porte du four comportant des charnières à came (uniquement sur certains modèles)

• Ouvrez complètement la porte. Mettez en position verticale les loqueteaux des supports inférieurs des charnières situés sur les deux côtés de la porte et accrochez-les aux languettes des deux supports supérieurs.

• Refermez la porte à demi et enlevez-la en la tirant vers vous.

• Pour remettre la porte en place, procédez dans l’ordre inverse. Présentez la porte en position inclinée (sous un angle de 60°) et poussez-la vers le four tout en la basculant en position horizontale. Durant cette opération, veillez à ce que les encoches des deux charnières inférieures s’encliquettent correctement dans le bas du four. Quand la porte est complètement ouverte, décrochez des languettes supérieures les loqueteaux des supports inférieurs des charnières et remettez les en position horizontale.

Démontage et remontage de la porte du four comportant des charnières à un axe

• Ouvrez complètement la porte du four et faites pivoter les loqueteaux vers l’avant (ﬁ gure 1). Puis fermez lentement la porte jusqu’à ce que les loqueteaux soient en appui contre les supports. Lorsque la porte forme un angle de 15° par rapport à sa position fermée, soulevez-la légèrement et déboîtez-la des supports des charnières (ﬁ gure 2).

• Pour remettre la porte en place, procédez dans l’ordre inverse. Présentez la porte sous un angle de 15° par rapport à sa position fermée et emboîtez-la dans les supports des charnières, à l’avant de l’appareil, en poussant les charnières vers le bas et vers l’avant jusqu’à ce qu’elles glissent dans leurs supports.

• Ouvrez ensuite complètement la porte et faites pivoter les loqueteaux dans leur position initiale. Ouvrez et fermez doucement la porte pour vériﬁ er si elle se referme correctement. Si ce n’est pas le cas, vériﬁ ez si les crans des charnières sont bien emboîtés.

Attention

Lorsque vous remontez la porte, veillez à ce que les loqueteaux des charnières soient bien emboîtés dans leurs supports. Dans le cas contraire, la charnière principale qui est actionnée par un ressort très puissant pourrait se dégager à tout moment pendant le montage ou le démontage de la porte. Risques de blessures !

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Tiroir de la cuisinièreTiroir de la cuisinière

Remplacement de

Remplacement de certaines pièces

certaines pièces

• Le tiroir de la cuisinière est protégé contre l’ouverture involontaire. Pour l’ouvrir, soulevez-le légèrement. Pour l’enlever, tirez-le d’abord jusqu’à la butée, puis soulevez-le de nouveau et tirez-le complètement.

• N’y rangez pas d’objets inﬂ ammables, explosifs ou ne résistant pas à la chaleur.

• Sur certains modèles, vous pouvez remettre le tiroir en place en insérant sa partie arrière dans les glissières de la cuisinière. Si le tiroir est équipé de roulettes coulissant dans des glissières latérales, introduisez les roulettes dans les glissières pour le fermer.

Lampe du four

Le culot et la douille de la lampe du four sont sous tension. Risque d’électrocution !

Avant de changer l’ampoule, mettez l’appareil à l’arrêt et coupez son alimentation électrique en enlevant le fusible ou en fermant le disjoncteur.

Les ampoules sont considérées comme des consommables et ne sont pas couvertes par la garantie. Les ampoules de remplacement doivent avoir les caractéristiques suivantes : culot E 14, 230 V, 25 W, 300°C. Dévissez le couvercle en verre en le tournant en sens inverse des aiguilles d’une montre. Remplacez l’ampoule et remettez le couvercle en place.

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Garantie et dépannage

Durant la période de garantie, conﬁ ez toutes les réparations aux professionnels du service après-vente agréé par le fabricant.

Avant de commencer la réparation, il est impératif de mettre l’appareil hors tension en retirant les fusibles, en fermant le disjoncteur, ou en débranchant le cordon d’alimentation de la prise secteur.

Les interventions ou réparations effectuées par des personnes non qualiﬁ ées peuvent entraîner un risque d’électrocution ou de court-circuit. Par conséquent, n’entreprenez aucune réparation vousmême. Conﬁ ez toute intervention à un professionnel qualiﬁ é ou à un technicien de notre service après- vente.

En cas de défauts mineurs, reportez-vous aux conseils ci-dessous pour essayer de remédier vousmême aux anomalies de fonctionnement.

ImportantImportant

Les prestations du service après-vente réalisées durant la période de garantie seront facturées si le dysfonctionnement est dû à une utilisation incorrecte de l’appareil. Conservez soigneusement cette notice et gardez-là à portée de main. Si vous vendez votre appareil, remettez-la à l’acheteur.

Voici quelques conseils qui vous permettront de résoudre les petits problèmes les plus courants.

Anomalie Cause probable Remède

Les brûleurs fonctionnent mal. La ﬂ amme n’est pas stable.

La ﬂ amme du brûleur change tout à coup.

L’allumage du brûleur est très lent.

La ﬂ amme s’éteint après s’être allumée.

La grille porte-casserole est décolorée autour du brûleur.

L’alimentation électrique générale ne fonctionne pas.

L’allumeur électrique des brûleurs ne fonctionne plus.

Les chapeaux des brûleurs sont sales.

Le hublot est embué lorsque le four est en service

Le four se salit trop pendant la cuisson

La ﬂ amme n’est pas stable parce que l’arrivée du gaz est mal réglée.

Les pièces du brûleur ont été mal remises en place.

Vous n’avez pas appuyé assez longtemps ou assez fort sur la manette.

C’est un phénomène normal en raison des températures élevées.

Le fusible a peut-être sauté. Vériﬁ ez l’état du fusible et remplacez-le si

Des résidus de nourriture ou de détergent se sont incrustés entre la bougie et le brûleur.

Ces salissures sont normales. Nettoyez les chapeaux avec un produit

Phénomène normal, en raison des différences de température.

La température de cuisson est trop élevée.

La grille et la lèchefrite ne sont pas positionnées correctement

Contactez un professionnel pour qu’il vériﬁ e l’arrivée du gaz.

Remettez correctement en place les pièces du brûleur.

Appuyez plus longtemps sur la manette. Avant de la relâcher, appuyez fermement dessus.

Nettoyez la grille support avec un produit d’entretien pour le métal.

nécessaire. Démontez le brûleur et nettoyez avec

précaution l’interstice entre le brûleur et la bougie.

d’entretien pour le métal. Pas d’intervention ; pas d’incidence sur le

fonctionnement. Réglez le four sur des températures plus

basses. Placez la lèchefrite au-dessous de la grille.

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Anomalie Cause probable Remède

Le jus de cuisson ou la pâte molle se concentre d’un côté

Le résultat de cuisson n’est pas satisfaisant

Le gâteau n’est pas assez cuit en dessous

Le gâteau est trop sec Température trop basse. Augmentez la température du four.

Le gâteau ou la viande ne sont pas cuits à l’intérieur

La liste et le numéro de téléphone des professionnels assurant le service après-vente ﬁ gurent sur le certiﬁ cat de garantie fourni avec l’appareil.

La cuisinière n’est pas à l’horizontale.

Mauvais réglage du four. Réglez le four suivant les indications des

Le niveau de cuisson (la glissière) n’est pas bien choisi.

Vous avez posé le moule sur la lèchefrite.

Temps de cuisson trop long. Réduisez le temps de cuisson. Température de cuisson trop élevée Baissez la température – le temps de

Temps de cuisson trop court. Choisissez un temps de cuisson plus long,

Trop de liquide dans la pâte. Mettez moins de liquide.

Mettez la cuisinière à niveau à l’aide des pieds réglables.

tableaux. Placez le gâteau plus bas.

Mettez-le sur la grille.

cuisson ne peut pas être diminué en augmentant la température (cuit à l’extérieur, cru à l’intérieur).

laissez la pâte reposer plus longtemps.

Installation et raccordement

Consignes de sécurité

• Seul un technicien agréé par la compagnie du gaz ou un professionnel qualiﬁ é du service après- vente est habilité à procéder au raccordement de l’appareil.

• La pièce dans laquelle l’appareil est installé doit être aérée régulièrement.

• Le type de gaz pour lequel l’appareil a été réglé en usine ﬁ gure sur la plaque signalétique.

• Avant de commencer l’installation, vériﬁ ez tout d’abord si les conditions de raccordement de votre domicile au réseau de gaz (type de gaz et pression) correspondent aux spéciﬁ cations de votre appareil.

• La distance entre le plan de cuisson et la hotte doit être telle qu’indiquée dans les Instructions de montage de la hotte. La distance minimale s’élève à 650 mm.

• L’appareil est de la classe 2/1. S’il est placé dans une rangée de meubles, il peut toucher des deux côtés les éléments adjacents, à condition qu’ils soient de la même hauteur que lui. Il est possible d’installer d’un côté un meuble plus haut que l’appareil, à condition qu’il soit à une distance d’au moins 10 cm ; dans ce cas, le meuble installé de l’autre côté devra être de la même hauteur que l’appareil. Les éléments suspendus au-dessus de la cuisinière doivent être placés à une hauteur sufﬁ sante pour ne pas gêner votre travail. La distance minimale entre la cuisinière et la hotte est de 650 mm.

• Si les réglages actuels de votre appareil ne correspondent pas au type de gaz que vous utilisez, adressez-vous au service après-vente ou à votre compagnie du gaz. L’installateur pourra

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rapidement adapter l’appareil au type de gaz existant.

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• Toutes les réparations ou interventions nécessitant un outillage quelconque doivent être réalisées exclusivement par un technicien qualiﬁ é.

• Seules les interventions ne nécessitant pas d’outil pourront être effectuées par l’utilisateur de la cuisinière.

• Les murs et le mobilier situés à proximité de l’appareil doivent résister à une température de 90°C au moins.

• En raison de la forte chaleur qui se dégage à l’arrière de l’appareil en service, le câble d’alimentation électrique doit être positionné de façon à ne pas toucher le panneau arrière de la cuisinière.

Mise à niveau de la cuisinière sur le plan horizontal - socle complémentaire

La hauteur de la cuisinière avec le socle est de 90 cm, sans le socle de 85 cm. Le socle est équipé à l’arrière, à droite et à gauche, de deux roulettes qui permettent de déplacer facilement l’appareil. Sur la partie avant du socle, à gauche et à droite, deux vis de réglage permettent de mettre la cuisinière à niveau, de façon à ce qu’elle soit à la même hauteur que les éventuels meubles adjacents. Pour accéder aux pieds réglables, il faut enlever le tiroir de la cuisinière. Pour mettre l’appareil à niveau, tournez les pieds dans un sens ou dans l’autre. L’opération sera plus facile si vous soulevez légèrement l’appareil et le maintenez en position inclinée. Le socle est amovible. Pour l’enlever, ôtez les quatre vis qui le ﬁ xent aux panneaux latéraux de la cuisinière. Ensuite, retirez du socle les deux pieds réglables et vissez-les à gauche et à droite sur le support avant de l’appareil. Mettez ensuite la cuisinière à niveau comme décrit dans le paragraphe précédent. Certains modèles ont quatre pieds réglables (deux à l’avant et deux à l’arrière) servant à mettre l’appareil à niveau sur un sol inégal ou à l’ajuster à la hauteur des meubles adjacents.

Raccordement au gazRaccordement au gaz

Réglages effectués en usine

• Les appareils de cuisson à gaz sont contrôlés et pourvus du sigle CE.

• Ils sont livrés avec des joints d’étanchéité et réglés pour le raccordement au gaz naturel H ou E (20 mbar) ou au gaz liquéﬁ é (50 ou 30 mbar). Les caractéristiques techniques sont indiquées sur la plaque signalétique qui se trouve à l’intérieur du four. La puissance et la consommation de gaz de chacun des brûleurs ﬁ gurent dans le tableau ci-après.

• Pour adapter la cuisinière à un autre type de gaz, il est nécessaire de remplacer les injecteurs (voir ci-après le « Tableau des injecteurs ».

• En cas de réparation, ou si les joints sont endommagés, il est nécessaire de vériﬁ er les pièces fonctionnelles et de

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remplacer les joints selon les consignes de la présente notice. Les pièces fonctionnelles sont les suivantes : l’injecteur ﬁ xe pour la “grande ﬂ amme” et la bague / vis de réglage pour la “petite ﬂ amme”.

Raccordement à la source de gaz

• L’appareil doit être raccordé à la canalisation de gaz ou à la bonbonne de butane ou propane conformément aux prescriptions du fournisseur de gaz.

• La cuisinière est équipée, sur son côté droit, d’un raccord mécanique ﬁ leté EN 10226-1/-2 ou EN ISO228-1 (En fonction de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays.) R½ pour le raccordement au gaz.

• L’appareil est fourni avec un embout pour le tuyau de gaz liquéﬁ é (butane ou propane en bouteille) et un joint d’étanchéité non métallique.

• Lors du branchement, il faut retenir fermement le raccord coudé R½ pour qu’il ne tourne pas.

• Pour assurer l’étanchéité des raccords, utilisez de la pâte à joint et des joints non métalliques agréés.

• Les joints doivent être à usage unique. L’épaisseur des joints non métalliques plats ne doit pas se déformer de plus de 25%.

• L’appareil doit être raccordé à la source de gaz par un tuyau ﬂ exible certiﬁ é. Ce tuyau ne doit pas toucher le panneau arrière de l’appareil, ni le haut d’un autre four installé éventuellement à proximité.

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Après avoir raccordé l’appareil au gaz, vériﬁ ez

l’étanchéité de tous les raccords.

Raccordement par un tuyau ﬂ exible

• Si l’appareil est raccordé au gaz par un tuyau ﬂ exible, ce dernier ne doit pas être installé selon l’option A.

• Si le tuyau de raccordement est en métal, l’option A est possible.

Mise en service

Lorsque vous mettez l’appareil en service, suivez les instructions de la notice d’utilisation. Allumez tous les brûleurs et vériﬁ ez la stabilité de la ﬂ amme aux réglages maximum et minimum. La ﬂ amme doit avoir un cône bleu-vert bien tendu.

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Adaptation à un autre

Adaptation à un autre type de gaz

type de gaz

Pièces de raccordement

A Raccord EN 10226-1/-2 ou EN ISO228-1 (En fonction de

la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays.) R½.

B Joint non métallique d’une épaisseur de 2 mm C Embout du tuyau ﬂ exible pour le gaz liquéﬁ é (En fonction

de la réglementation sur les raccordements qui est propre à chaque pays.)

Après avoir raccordé l’appareil au gaz, vériﬁ ez si les brûleurs fonctionnent correctement. La ﬂ amme doit être clairement visible et avoir un cône bleu-vert bien tendu. Si elle n’est pas stable, augmentez le réglage du ralenti. Expliquez à l’utilisateur le fonctionnement et l’utilisation des brûleurs et lisez ensemble la notice d’utilisation.

• Avant de procéder à l’adaptation, mettez l’appareil hors tension et fermez le robinet d’alimentation en gaz.

• Remplacez les injecteurs existants, dont la puissance nominale est spéciﬁ ée, par les injecteurs correspondant au type de gaz choisi (voir le Tableau des injecteurs).

• En cas d’adaptation au gaz liquéﬁ é (butane ou propane), la vis pointeau réglant le ralenti doit être serrée à fond.

• En cas d’adaptation au gaz naturel, réglez le ralenti en desserrant la vis, mais jamais plus de 1,5 tour par rapport à sa position « serrée à fond ».

Éléments de réglageÉléments de réglage

Une fois l’adaptation terminée, collez sur les anciennes caractéristiques (de la plaque signalétique) une nouvelle étiquette qui mentionne le nouveau type de gaz utilisé. Vériﬁ ez le bon fonctionnement de l’appareil et l’étanchéité de tous les raccords. Veillez à ce que les conducteurs électriques, thermostats capillaires et éléments thermiques ne soient pas situés dans la zone de l’écoulement gazeux.

• Les pièces permettant de régler le ralenti des brûleurs sont accessibles par les ouvertures du bandeau de commandes.

• Retirez les supports de casseroles, les couronnes et les chapeaux des brûleurs.

• Enlevez les manettes.

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Brûleurs du plan de cuisson (ﬁ gure 1) 1 Chapeau du brûleur 2 Couronne du brûleur avec coupelle 3 Thermocouple (seulement sur certains modèles équipés

d’une protection thermoélectrique)

4 Bougie d’allumage 5 Injecteur

Brûleur triple (ﬁ gure 2) 5 Injecteur

Robinet de gaz du brûleur avec thermocouple (ﬁ gure 3) 6 Vis pointeau pour le réglage du ralenti

Robinet de gaz du brûleur sans thermocouple (ﬁ gure 4) 6 Vis pointeau pour le réglage du ralenti

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Pièces à remplacer ou à régler lors de l’adaptation de l’appareil à un autre type de gaz

Brûleur du plan de cuisson

N° de la ﬁ gure N° de la pièce

Puissance nominale 1,2 5 Ralenti 3,4 6

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Brûleur du four (ﬁ gure 5)

Pour accéder aux pièces permettant d’adapter le brûleur du four à un autre type de gaz, il faut démonter le bandeau de commandes, la plaque de sole et le brûleur (desserrez les vis à l’avant du brûleur et tirez-le légèrement vers l’avant). Pour accéder à l’injecteur, enlevez la bague d’arrivée d’air.

7 Injecteur 8 Bague d’arrivée

d’air

9 Brûleur du four

Robinet thermostatique (ﬁ gure 6) 10 Vis pointeau pour le réglage du ralenti

Brûleur du gril infrarouge (ﬁ gure 7)

Pour accéder aux pièces permettant d’adapter le brûleur du gril à un autre type de gaz, il faut le retirer du four (desserrez les vis à l’avant du brûleur et tirez-le légèrement vers l’avant). Pour accéder à l’injecteur, enlevez la bague d’arrivée d’air.

11 Injecteur 12 Bague d’arrivée

d’air

13 Brûleur infrarouge

Pièces à remplacer ou à régler lors de l’adaptation de l’appareil à un autre type de gaz

Brûleur du four, brûleur du gril infrarouge N° de la ﬁ gure N° de la pièce

Brûleur du four Puissance nominale 5 7,8

Brûleur du four Ralenti 6 10

Brûleur infrarouge Puissance nominale 7 11,12

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Réglage de la bague d’arrivée d’air primaire

Brûleur du four* (ﬁ gure 5)

Brûleur infrarouge (ﬁ gure 7)

G20/20mbar G25/25mbar G20/25mbar

a=5mm

(b=50mm)

a=4mm

(b=49mm)

Plus d’air primaire : tourner la bague vers la gauche ; moins d’air primaire : tourner la bague vers la droite.

G20/13mbar G30/30mbar G30/50mbar G30/36mbar GZ35/

a=2,5mm

(b=47,5mm)

a=7mm

(b=52mm)

a=7mm

(b=52mm)

a=7mm

(b=52mm)

a=3mm

(b=48mm)

a=3mm

(b=48mm)

a=7mm

(b=52mm)

a=7mm

(b=52mm)

13mbar

a=2mm

(b=47,5mm)

a=2mm

(b=47mm)

G25/20mbar

G25.1/

25mbar

a=1,5mm

(b=46,5mm)

a=2mm

(b=47,5mm)

G110/8mbar G120/8mbar

a=5mm

(b=50mm)

a=4mm

(b=49mm)

*) L’air primaire est réglé correctement quand la ﬂ amme est stable et présente un cône bleu-vert bien tendu clairement visible (celle du butane un peu moins). Les mesures (a) et (b) sont données à titre indicatif.

Raccordement au réseau

Raccordement au réseau électrique

électrique

Le raccordement au réseau électrique doit être réalisé par un technicien de notre Service Après-vente ou un professionnel qualiﬁ é. Un raccordement non conforme peut irrémédiablement endommager l’appareil : dans ce cas vous ne pourriez faire valoir la clause de garantie.

• Ouvrez le boîtier de raccordement avec un tournevis comme indiqué sur le couvercle du boîtier.

• L’électricien devra vériﬁ er la tension du secteur dans l’habitation (230 V avec Neutre) à l’aide de l’instrument de mesure approprié.

• Les cavaliers (shunts) devront être positionnés en fonction de la tension du réseau.

• Avant de procéder au raccordement, vériﬁ ez si la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension du secteur au domicile de l’utilisateur.

• La longueur du câble d’alimentation doit être de 1,50 m minimum, de façon à pouvoir connecter l’appareil avant de le pousser complètement contre le mur.

• Le ﬁ l de terre doit être plus long que les autres conducteurs, de façon à rester en place plus longtemps que le neutre et la phase au cas où le câble d’alimentation serait malencontreusement arraché du boîtier.

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Procédure

• À l’aide d’un tournevis, ouvrez le couvercle du boîtier de raccordement situé à l’arrière de l’appareil. Pour cela, il faut soulever les 2 clips comme indiqué sur le couvercle du boîtier.

• Enﬁ lez le câble d’alimentation sous le serre-câble qui le maintient en place et le protège contre l’arrachement. Si vous n’avez pas encore vissé le serre-câble, faites-le maintenant pour qu’une extrémité du câble d’alimentation soit ﬁ xée au boîtier.

• Effectuez le raccordement comme indiqué sur l’illustration. Positionnez les shunts en fonction de la tension disponible dans l’habitation.

• Vissez solidement le serre-câble et refermez le couvercle du boîtier.

Couleurs des conducteurs

L1, L2, L3 = conducteurs de phase sous tension ; ils sont habituellement de couleur noire, noire, marron. N = conducteur neutre, généralement de couleur bleue. Veillez au raccordement correct du Neutre ! PE = conducteur de terre ; toujours jaune et vert.

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Tableau des injecteurs

Type de gaz Brûleur auxiliaire Brûleur semi-

Indice de Wobbe (W) et pression

Gaz naturel H Wo=45,7÷ 54,7MJ/m3 Gaz naturel E, Gaz naturel E+ Wo=40,9÷54,7MJ/m G20 : P=20 mbar

Gaz liquéﬁ é (butane, propane) 3+, 3B/P Wo=72,9÷87,3MJ/m G30

Butane : P=30 mbar Propane : P=37 mbar

Type de gaz Brûleur triple Brûleur du four Brûleur

Indice de Wobbe (W) et pression

Gaz naturel H Wo=45,7÷ 54,7MJ/m3 Gaz naturel E, Gaz naturel E+ Wo=40,9÷54,7MJ/m G20 : P=20 mbar

Gaz liquéﬁ é (butane, propane) 3+, 3B/P Wo=72,9÷87,3MJ/m G30

Butane : P=30 mbar Propane : P=37 mbar

Puissance nominale (kW) 1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76

Consommation (l/h) 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 285,64 72,4

Repère sur l’injecteur (1/100 mm)

Code de l’injecteur

Puissance nominale (kW) 1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76

Consommation (g/h) 71,7 26,2 71,7 26,2 138,1 33,4 215,0 55,3

Repère sur l’injecteur (1/100mm)

Code de l’injecteur

Puissance nominale (kW) 3,5 1,56 3,5 0,81 2,7

Consommation (l/h) 333,2 148,5 339 77,1 259

Repère sur l’injecteur (1/100 mm)

Code de l’injecteur

Puissance nominale (kW) 3,5 1,56 3,5 0,81 2,7

Consommation (g/h) 254,5 113,4 250,9 58,9 193,5

Repère sur l’injecteur (1/100mm)

Code de l’injecteur

Standard Rapide

Maxi Mini Maxi Mini Maxi Mini Maxi Mini

77 - 78 - 104 - 129 -

162081 162082 162083 162084

50 24 50 24 69 26 87 33

162162 162162 162164 162165

Maxi Mini Maxi Mini

140 • 135 • 120

162085 609288 609287

93 57 90 42 81

162166 609290 609289

rapide

Brûleur rapide

du gril

infrarouge

• Les vis de réglages montées en usine sont prévues pour le gaz liquéﬁ é (butane ou propane en bouteille). Les réglages réalisés en usine permettent à l’appareil de fonctionner avec le type de gaz pour lequel il est prévu.

• Lorsque l’on adapte l’appareil à un autre type de gaz, la vis de réglage doit être serrée ou desserrée en fonction du débit de gaz requis (cependant, ne desserrez pas la vis de plus de 1,5 tour par rapport à sa position « serrée à fond »).

La puissance des brûleurs indiquée tient compte du pouvoir caloriﬁ que supérieur (Hs) du gaz.

Attention : seul un professionnel agréé par la compagnie du gaz ou un technicien du service

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après-vente est habilité à procéder à cette intervention.

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Caractéristiques techniques

Plaque signalétique

A Numéro de série B Code C Modèle D Type E Marque de fabrique F Informations techniques G Mentions de conformité / symboles H Réglages usine pour le type de gaz concerné

NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE PROCÉDER À

DES MODIFICATIONS QUI N’ONT PAS D’INCIDENCE SUR LE

FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL.

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P /fr (03-11)