Page 1
Газовая плита
Уважаемые покупатели!
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы
сможете сами убедиться в надежности наших
изделий.
Настоящее руководство по эксплуатации
поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей
новой плитой. Просим вас внимательно
прочитать руководство перед началом работы.
Содержание:
Газовая плита .............................................. 29
Уважаемые покупатели!
Содержание:
Руководство по эксплуатации .................. 30
Указания по технике безопасности
Использование
Крышка газовой плиты
Обнаружены неисправности в газовой сети или
в помещении чувствуется запах газа:
Описание плиты.......................................... 32
Электроподжиг
Управление местами варки ...................... 33
Важные предупреждения в связи с местами
варки
Прижигание и работа горелок
Посуда
Газовая духовка........................................... 35
Важные советы
Режимы работы
Нагрев духовки газовым нагревателем
Розжиг и работа горелки духовки
Уровни приготовления
Освещение духовки
Оборудование духовки
Приготовление
Приготовление в режиме газового нагрева
Советы по приготовлению мучных изделий
Таблица приготовления мучных изделий
Приготовление мяса
Приготовление с помощью инфракрасного
нагревателя
Включение
Выключение
Инструкции по технике безопасности даны на
странице 30.
При доставке необходимо проверить, нет ли
у Вашего аппарата повреждений. В случае
обнаружения какого-нибудь повреждения,
связанного с транспортировкой, просим Вас
обратиться к продавцу, у которого вы купили
аппарат. Номер телефона указан на счёте или
на бланке заказа.
Приготовление в режиме газового нагрева
Приготовление на вертеле в режиме газового
инфракрасного нагрева
Полезные советы
Приготовление с помощью электрического
инфракрасного нагревателя (положение
Полезные советы
Приготовление на вертеле с помощью
электрического инфракрасного нагревателя
Полезные советы
)
Уход и обслуживание.................................. 44
Горелки
Духовка
Ящик плиты
Устранение неисправностей ..................... 46
Внимание!
Важно:
Замена частей газовой плиты ................... 48
Остальное оборудование
Электрическая лампочка духовки
Инструкции по установке и подключению48
Установка газовой плиты
Внимание!
Выравнивание плиты и дополнительная
подставка
Заводская настройка
Подключение газа ....................................... 50
Подключение с помощью шланга
Начало работы
Таблица форсунок
Подключение аппарата к другому типу газа
Устанавливаемые элементы
Подключение к электросети ..................... 54
Технические данные ................................... 55
Таблица данных
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
29
Page 2
Руководство по эксплуатации
Указания по технике
безопасности
• Подключение газовой плиты может
производить только уполномоченный
специалист. Необходимо также
принимать во внимание предписания и
технические условия подключения
местного дистрибьютора газа. Важные
рекомендации указаны в главе
“Инструкция по подключению”.
• В случае неквалифицированного ремонта
аппарата существует опасность взрыва,
удара электрическим током или короткого
замыкания. Ремонт прибора может
выполнять только уполномоченный
специалист.
• Перед установкой и подключением
убедитесь в том, что тип и давление газа в
местной газовой сети совместим с
настройками аппарата.
• Настройки Вашего аппарата указаны в
таблице данных.
• Этот аппарат не подключается к вытяжке
или вентилятору. Аппарат должен быть
установлен и подключен в соответствии с
действующими предписаниями о
подключении. Необходимо обратить особое
внимание на требования к характеристикам
помещения (проветривание и т.п.).
• При работе газовых горелок в помещении
повышается уровень теплоты и влажности.
Поэтому необходимо предусмотреть
дополнительное проветривание помещения,
в котором установлена газовая плита.
Достаточно периодически открывать окна
или двери. При более интенсивном и
длительном времени использования газовой
плиты необходимо более интенсивное
проветривание и включение вытяжки.
• Перегретый жир легко воспламеняется.
Поэтому особое внимание необходимо
уделять при приготовлении блюд с большим
количеством жира или масла.
• Очистка духовки с помощью устройств для
чистки горячим паром или паром под
высоким давлением может вызвать короткое
замыкание. Не используйте таких устройств
для очистки духовки и горелок.
• При манипуляциях с аппаратом со снятой
панелью управления и при ремонте плита
должна быть отключена от электрической
сети.
• Не храните в ящике плиты горючих,
взрывоопасных и термонеустойчивых
предметов (напр. бумагу, тряпки для
кастрюль, пластмассовые пакеты,
распылители и средства для чистки) из-за
опасности возникновения пожара во время
работы духовки. Ящик плиты используйте
только для сохранения оборудования
(мелкий и глубокий противни, жировой
фильтр и т.д.).
• Если рядом с плитой находится
подключенный к электросети аппарат, во
избежание короткого замыкания необходимо
следить, чтобы провод прибора не касался
работающих конфорок и не был зажат
горячей дверцей духовки.
• Не используйте конфорки и духовку для
нагрева помещений. Нельзя ставить пустую
посуду на конфорки.
• Следите за тем, чтобы все части горелки
были установлены правильно.
• Внутренние поверхности духовки не следует
выстилать алюминиевой фольгой. Не
ставьте также противень или посуду на дно
духовки. Это мешает току воздуха,
замедляет процесс выпечки и портит эмаль.
• Внимание: высокая опасность ожогов,
прежде всего, у маленьких детей, которые
не осознают опасности. Они могут обжечься
или ошпариться, поэтому следите, чтобы
маленькие дети не находились вблизи
плиты, а старшие дети пользовались плитой
только под контролем взрослых.
• Отдельные части плиты нагреваются во
время работы аппарата (стекло дверцы,
ручка дверцы, отверстие, через которое
выходит горячий воздух из духовки, места
вокруг конфорок). Во избежание ожогов
необходимо позаботиться о том, чтобы дети
не находились вблизи работающей плиты.
• Внимание: опасность ожогов!
Нагревательные элементы, духовка и части
оборудования сильно нагреваются во время
приготовления. Поэтому во избежание
ожогов не касайтесь посуды голыми руками.
• Шарниры дверцы духовки могут повредиться
в том случае, если открытую дверцу
перегрузить тяжёлыми предметами. Поэтому
запрещено сидеть на открытой дверце
духовки и класть на неё тяжёлые предметы.
• Таблица с основными данными об аппарате
и наклейка с обозначением типа газа, для
которого предназначена плита,
расположены на краю духовки и видны при
открытой дверце духовки.
• Аппарат соответствует классу 2/1. Это
означает, что аппарат может
устанавливаться между элементами
кухонного гарнитура. С одной стороны на
расстоянии не менее 30 см может
находиться элемент кухонного гарнитура,
высота которого превышает высоту
аппарата.
30
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 3
• Расстояние между аппаратом и вытяжкой
должно быть 650 мм или не менее, чем
указано в инструкции по монтажу вытяжки.
Это оборудование маркировано в
соответствии с европейской директивой
2002/96/EG об отходах электрического и
электронного оборудования (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данная директива определяет
действующие во всех странах ЕС
требования по сбору и устранению
отходов электрического и электронного
оборудования.
Использование
Газовая плита предназначена для
приготовления пищи в домашнем хозяйстве и
не может быть использована для других
целей!
Крышка газовой плиты
(только в некоторых моделях)
Крышка плиты может быть эмалированной, из
нержавеющей стали или из стекла.
Закрывайте ее после того, как конфорки будут
полностью охлаждены.
Обнаружены неисправности в
газовой сети или в помещении
чувствуется запах газа:
• необходимо сразу закрыть подвод газа или
перекрыть газовый баллон,
• необходимо погасить открытый огонь и
табачные изделия,
• нельзя включать электрические приборы (не
включайте свет!)
• необходимо хорошо проветрить помещение
– открыть окна!
• быстро известить об этом сервис или
уполномоченного дистрибьютора газа
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
31
Page 4
Описание плиты
Газовая плита представляет собой бытовой
прибор с четырьмя газовыми горелками. В
зависимости от модели варочная поверхность
может быть оборудована только тремя
газовыми горелками.
В инструкции также описано различное
оборудование газовой духовки, зависящее от
модели. Поэтому инструкция может содержать
описание также тех функций, которых нет в
вашем аппарате.
Крышка плиты (только в некоторых
моделях)
Отверстие для выхода пара
Варочная поверхность
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
Ящик плиты
Дополнительная подставка (только в
некоторых моделях)
Установочные ножки (доступны при
извлечении ящика плиты), только в
некоторых моделях.
1 Кнопка электроподжига (только в некоторых
моделях)
2 Контрольная лампочка духовки: горит при
включении электрического инфракрасного
нагревателя (только в некоторых моделях)
3 Переключатель левой задней стандартной
горелки
4 Переключатель левой передней
стандартной горелки
Электроподжиг
(только в некоторых моделях)
Газовые горелки зажигаются с помощью свечи
электроподжига, которая встроена в каждую
горелку.
Электроподжиг работает в том случае, если
вилка присоединительного кабеля включена в
штепсельную розетку электрической сети.
32
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
5 Переключатель освещения духовки (только в
некоторых моделях)
6 Ручка работы и установки температуры
духовки
7 Переключатель правой передней большой
горелки
8 Переключатель правой задней маленькой
горелки
Если розжиг не работает из-за отсутствия
электроэнергии или намокания свечей
электроподжига, Вы можете зажечь газ также
с помощью спичек или зажигалки для газа.
Таким же способом зажигается горелка
духовки.
Page 5
Перед началом работы
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки
и вымойте их тёплой водой и обычным
средством для чистки. Не используйте грубых
чистящих средств!
При первом нагревании духовки появляется
характерный запах ”нового прибора “, поэтому
после этого необходимо хорошо проветрить
помещение.
Газовые горелки
Перед первым использованием газовых горелок
нет необходимости в каких-либо особых мерах
предосторожности.
Управление местами варки
Управление местами варки производите с
помощью ручек, находящихся на
нагревательной плиет. На ручках мощность
нагрева обозначена большим и маленьким
пламенем.
Ручку вращайте через положение большого
пламени до положения маленького пламени и
обратно. Рабочее положение находится между
обоими пламенами.
Важные предупреждения в
покров горелки
термоэлемент (только
при некоторых моделях)
свеча зажигания (только
при некоторых моделях)
корона горелки
связи с местами варки
• Не употребляйте мест варки без посуды и также
не употребляйте их для согревания помещения!
• Содержите горелки в чистоте, так как загрязнения
отрицательно действуют на их работу.
• Если желаете пищу запечь, газовую горелку
сначала установите на наивысшую мощность и
потом варку продолжайте с наименьшей
мощностью
• Всегда следите, чтобы было в кострюле под
давлением (скороварке) достаточно жидкости,
так как из-за испаривания жидкости и перегрева
может прийти до повреждения кострюли и
нагревательной плиты.
• Горелки при некоторых моделях
термоэлектрически защищены. Если
пламя горелки неконтролирано угаснет
(перекипело блюдо, сквозняк и т.д.), то
приход газа самостоятельно
запрётся.Таким образом запрещается уходу
газа в помещение.
• Если неконтролировано угаснет пламень
термоэлектрически незащищённых
горелок мест варки, то газ уходит в
помещение!
• Покров горелки всегда устанавливайте
очень точно на корону горелки. Обращайте
внимание, чтобы были отверстия на короне
горелки всегда чистые.
правильно сложенные
части горелки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
33
Page 6
Прижигание и работа горелок
Д
Д
Газовые горелки зажигаются с помощью свечи
электроподжига, которая встроена в каждую
горелку (только при некоторых моделях).
газовый кран закрыт
наивысшая мощность
наименьшая мощность
Если хочете очень
маленькую посуду поставить
на решётку, можете на
маленькую горелку
поставить самую маленькую
приложенную несущую
решётку.
Одноручное прижигание
(только при некоторых моделях)
Если желаете прижечь газовую горелку,
нажмите выбранную кнопку горелки и
поверните её в положение максимальной
мощности. Активируется электрическая искра
зажигающей свечки и прижгется выходящий
газ.
Если электрическое зажигание вследствие
выключения питания или влажных
зажигающих свечок не работает, то можете
газ зажечь также горящей спичкой или
зажигателем для газа.
Двухручное прижигание
(только при некоторых моделях)
Если желаете прижечь газовую горелку,
нажмите выбранную кнопку горелки и
поверните её в положение максимальной
мощности. Несколько раз нажмите кнопку
зажигающего устройства. Активируется
электрическая искра зажигающей свечки и
прижгется выходящий газ.
Если электрическое зажигание вследствие
выключения питания или влажных
зажигающих свечок не работает, то можете
газ зажечь также горящей спичкой или
зажигателем для газа.
Посуда
Правильно выбранная посуда обеспечивает
оптимальное время варки и расход газа. Самый
важный есть диаметр посуды.
Языки пламени, которые простираются через
край слишком маленькой посуды, могут
повредить посуду. Расход газа также большой.
Для сгорания необходим также воздух, который
недостаточен при слишком большой посуде и
кпд сгорания меньший.
Наставление решётки (только при некоторых
моделях)
Наставление решётки используйте, когда
готовите блюдо в посуде небольшого диаметра.
Его поместите на решётку изнад маленькой
горелки.
Тип горелки
войная
Большая
Нормальная
Маленькая
иаметр посуды
220-260 мм
220-260 мм
180-220 мм
120-180 мм
• После зажигания держите ручку нажатой ещё
приблизительно 10 секунд, пока пламя не
умирится.
• Потом можете устанавливать величину
пламени между наивысшей и наинизшей
степенью.
• Не советуем устанавливать между
тех местах пламя нестабилно и может
угаснуть.
• Если пламя угаснет, поступок повторите.
• Для выключения горелки поверните ручку
вправо в положение
34
.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
и . В
Page 7
Газовая духовка
Важные советы
• Не выстилайте духовку алюминиевой
фольгой, не ставьте противни и другую
посуду на дно духовки, так как эмаль может
повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут
вызвать неустранимые пятна.
• Горелка духовки термоэлектрически
защищена. Если пламя горелки
бесконтрольно погаснет, подвод газа будет
автоматически перекрыт.
• Температуру духовки регулирует термостат.
Регулировка возможна только при закрытой
дверце духовки.
• Дно духовки в течение работы всегда
должно быть вставлено.
• Не оставляйте пищу охлаждаться в
духовке. Таким образом
предотвращается возникновение
конденсата и коррозии духовки!
Режимы работы
Для управления духовкой
предназначена ручка
выбора режима работы.
После прижатия ручки к
панели управления, её
можно поворачивать
вправо или влево.
Нагрев духовки газовым
нагревателем
При таком режиме работы духовка
нагревается с помощью газовой горелки
духовки. Приготовление мясных блюд и
мучных изделий возможно только на одном
уровне.
Нагрев с помощью газового
инфракрасного нагревателя
(только в некоторых моделях)
При том режиме работы инфракрасный
нагреватель, находящийся под потолком
духовки, излучает тепло и таким образом
обеспечивает приготовление пищи на
вертеле. В течение его работы температура
духовки не регулируется – инфракрасная
горелка всё время работает при полной
мощности!
Инфракрасный нагрев
(электрический инфракрасный
нагреватель)
(только в некоторых моделях)
Тепло излучает электрический инфракрасный
нагреватель, который расположен под потолком
духовки.
Этот режим лучше всего подходит для
приготовления небольших кусков мяса,
например, бифштексов, колбас, шницелей,
рёбрышек и т.д.
Инфракрасный нагреватель может
использоваться также для приготовления
цыплёнка на вертеле (только в некоторых
моделях).
Ручку выбора режима нагрева прижмите к
панели управления и установите ее в
положение «инфракрасный нагрев/вертел».
Включается инфракрасный нагреватель и
вертел (только в некоторых моделях).
Температура приготовления с помощью
инфракрасного нагревателя составляет 240°C.
После достижения указанной температуры
нагреватель отключится. При падении
температуры ниже 240°C снова включается
инфракрасный нагреватель. О его работе
сигнализирует красная сигнальная лампочка.
Розжиг и работа горелки
духовки
• Ручку духовки прижмите к панели
управления и установите её в положение
. Одновременно (несколько раз) нажмите
на кнопку розжига или зажгите газ с помощью
спички.
• После зажигания держите ручку в прижатом
положении ещё около 5-10 секунд, пока
пламя не стабилизируется, затем ручку
отпустите и установите желаемую мощность
нагрева между 8 и 1.
• Если пламя горелки духовки не зажжется
через 15 секунд, горелку отключите, откройте
дверцу духовки и подождите не менее 1
минуты. Затем повторите процесс розжига.
• Температуру горелки духовки регулирует
термостат. Сразу после розжига горелка
начинает работать при максимальной
мощности до тех пор, пока не будет
достигнута установленная температура. Затем
термостат уменьшает мощность горелки до
величины, необходимой для поддержания
установленной температуры. Температура
будет регулироваться только в том случае,
если дверца духовки закрыта.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
35
Page 8
• Если по какой-либо причине пламя горелки
духовки погаснет, отключите горелку и
подождите не менее 1 минуты. Затем
повторите процесс розжига.
• Для отключения горелки духовки установите
ручку в положение
Установка Температура в °С
8
7
6
5
4
3
2
1
(ВЫКЛ).
газовый кран закрыт
280
260
240
220
200
180
160
150
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие
противни) могут устанавливаться в духовке на
5 уровнях.
В таблицах приготовления описаны
отдельные уровни.
Принимайте во внимание, что отсчет
уровней производится снизу вверх!
Предупреждение: Глубокий противень для
сбора жира нельзя устанавливать в нижние
направляющие.
Приготовление в режиме
газового нагрева
• Используйте только один уровень установки
противней.
• Используйте светлые формы и противни. Не
рекомендуется использование тёмной посуды и
противней, так как они поглощают слишком
много тепла от горелки духовки.
• Не используйте слишком высокие формы,
чтобы выпечка пропекалась равномерно.
• Формы и противни всегда ставьте на решетку и
следите, чтобы они не выходили за край
решетки. Если Вы используете приложенный
противень, вынимайте решётку.
• Для приготовления используйте 3-й или 4-й
уровень снизу. Третий уровень используйте для
приготовления высокой или влажной выпечки,
для которой необходим больший нагрев снизу.
Четвертый уровень подходит для низкой сухой
выпечки.
• При приготовлении выпечки всегда принимайте
во внимание выбор уровня, температуру и
время приготовления, указанные в таблице
приготовления выпечки. Эти значения
установлены и проверены специально для
Вашей духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в
таблице приготовления, выберите данные для
похожего мучного изделия.
Освещение духовки
(только в некоторых моделях)
Освещение духовки включается или
выключается с помощью переключателя
освещения на панели управления.
Оборудование духовки
(только в некоторых моделях)
Решетку используйте как подставку для
посуды, или для приготовления продуктов
непосредственно на решетке.
Алюминиевый противень предназначен
только для приготовления выпечки.
Глубокий противень предназначен для
приготовления мяса и выпечки из дрожжевого
теста, а также как посуда для сбора
капающего жира при приготовлении блюд на
решетке (его нельзя устанавливать в нижние
направляющие).
Приготовление
В нижеуказанной таблице приводятся данные
по температуре, времени приготовления и
уровню установки противня.
Советы по приготовлению
мучных изделий
Как узнать, что выпечка
испечена полностью?
Деревянной палочкой проткните выпечку в
самом высоком месте. Если на палочке не
останется следов теста, выпечка готова.
Можно выключить духовку и использовать
оставшееся тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз
добавляйте в тесто меньше жидкости.
Следите за временем замешивания, особенно
при использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу слишком светлая
В следующий раз используйте для выпекания
темную форму, поставьте противень с
выпечкой на уровень ниже или под конец
выпекания включите нижний нагреватель.
Выпечка с влажной начинкой,
например, творожный торт, не
пропеклась полностью
В следующий раз уменьшите температуру и
увеличьте время выпекания.
36
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 9
Примечания к таблице
приготовления мучных изделий
• В таблице указано примерное время
приготовления, оно может изменяться в
зависимости от конкретных условий.
• Знак «звездочка» ( *) означает, что духовку
необходимо предварительно разогреть.
• Сначала установите более низкую
температуру. Если выпечка недостаточно
подрумянится, в следующий раз увеличьте
температуру.
Таблица приготовления мучных изделий
Тип выпечки Уровень
(снизу)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 3 180-190 50-70
Пирог в четырехугольном
противне
Пирог в форме для тортов 3 180-190 45-60
Творожный пирог в форме для
тортов
Фруктовый торт, песочное тесто 3 190-200 50-70
Фруктовый торт с глазурью 3 180-190 60-70
Бисквитный торт* 3 190-200 30-40
Пирог с обсыпкой 4 200-210 25-35
Фруктовый пирог, пресное тесто 4 190-200 50-70
Сливовый пирог 4 180-200 35-50
Бисквитный рулет* 4 220-230 18-25
Пирог из пресного теста 4 190-200 25-35
Плетенка, венец из дрожжевого
теста
Рождественский пирог 3 170-180 40-60
Яблочный рулет 3 190-200 50-70
Пирожки 3 190-200 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 3 200-210 50-60
Пицца* 4 200-220 30-45
Хлеб* 3 170-180 15-20
240-250 45-50
Мелкая выпечка
Песочное печенье 4 190-200 15-30
Печенье с глазурью 4 200-210 15-25
Мелкая дрожжевая выпечка 4 200-210 35-50
Выпечка из слоеного теста 4 200-210 20-40
Пирожное со взбитыми
сливками / выпечка,
наполненная кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 3 190-200 60-75
Творожный торт 3 180-190 70-90
Пицца 3 200-220 20-30
Картофель, запеченный
в духовке*
Крокеты, запеченные в духовке 3 200-220 20-35
Установка
Температура
(в°C)
1 2 3 4 5 6 7 8
150 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C
2 180-190 60-75
3 180-190 60-90
3 180-190 25-45
4 200-220 25-45
3 200-220 20-35
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
37
Page 10
Приготовление мяса
В нижеуказанной таблице приводятся данные
по температуре, времени приготовления и
уровню установки противня.
Советы по использованию посуды
• Можете использовать эмалированную
посуду, посуду из огнеупорного стекла,
глиняную или чугунную посуду.
• Закрытые противни из нержавеющей стали
не следует использовать, так как они
отражают тепло.
• Не используйте противни с ручками из
пластмассы.
• Если прикрыть запекаемое мясо, оно будет
более сочным, и духовка не слишком
загрязнится.
• Мясо быстрее подрумянится в открытой
посуде. Для очень больших кусков
запекаемого мяса лучше использовать
решётку и глубокий противень для сбора
капающего жира.
Полезные советы по
приготовлению мяса
В таблице приготовления мяса приводятся
данные по температуре, уровню установки
противней и времени приготовления. Так как
время приготовления находится в сильной
зависимости от вида, веса и качества мяса,
допускаются отступления от таблицы.
• Приготовление мяса, птицы и рыбы
экономично только при весе запекаемых
продуктов свыше 1 кг.
• При приготовлении необходимо добавлять
достаточное количество жидкости, во
избежание пригорания жира и мясного сока.
Это значит, что при длительном времени
приготовления необходимо запекаемое мясо
многократно проверять и добавлять
жидкость.
• По истечении половины времени
приготовления переверните мясо, особенно
при приготовлении в противне.
Рекомендуется запекать мясо таким
образом, чтобы его верхняя сторона
вначале находилась внизу.
• Во время приготовления больших кусков
мяса на дверце духовки образуется большое
количество пара и конденсата. Это
естественное явление и никоим образом не
влияет на работу аппарата. По окончании
приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.
• Если мясо запекается на решётке, под нее
следует установить глубокий противень для
сбора мясного сока. И противень, и решетку
можно поставить на телескопические
направляющие или вставить в
телескопические или решетчатые
направляющие духовки.
• Пищу не следует охлаждать в закрытой
духовке, чтобы стекло дверцы не
запотело.
38
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 11
Таблица приготовления мяса
Вид мяса Вес
(в г)
Говядина
Жареная говядина 1000 2 200-220 90-120
Жареная говядина 1500 2 190-210 120-150
Ростбиф, средне
пропечённый
Ростбиф, сильно
пропеченный
Свинина
Жареная свинина с кожей 1500 2 180-190 140-160
Свиная грудинка 1500 2 190-200 120-150
Свиная грудинка 2000 2 180-190 150-180
Свиная лопатка 1500 2 200-210 120-140
Свиной рулет 1500 2 200-210 120-140
Рёбрышки 1500 2 180-200 90-120
Рубленый бифштекс 1500 2 210-220 60-70
Телятина
Рулет из телятины 1500 2 190-200 90-120
Телячья ножка 1700 2 180-200 120-130
Баранина
Спинка ягненка 1500 2 190-200 100-120
Бедро барана 1500 2 190-200 110-130
Мясо дичи
Спинка зайца 1500 2 190-200 100-120
Бедро косули 1500 2 190-200 100-120
Бедро кабана 1500 2 190-200 100-120
Птица
Цыплёнок, целый 1200 2 200-220 60-70
Жирная курица 1500 2 200-210 70-90
Утка 1700 2 180-200 120-150
Гусь 4000 2 160-180 180-200
Индюк, индюшка 5000 2 150-160 180-240
Рыба
Целая рыба 1000 2 200-210 50-60
Рыбная запеканка 1500 2 180-200 45-65
Установка
Температура
(в °C)
1 2 3 4 5 6 7 8
150 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C
1000 2 210-230 30-40
1000 2 210-230 40-50
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
39
Page 12
Приготовление с помощью
инфракрасного нагревателя
(только в некоторых моделях)
Инфракрасный нагреватель, находящийся
под потолком духовки, выделяет тепло и таким
образом обеспечивает приготовление пищи на
гриле.
• Во время работы инфракрасного
нагревателя духовка очень сильно
нагревается. Инфракрасный нагреватель
постоянно работает на полную мощность,
поэтому дверца духовки должна быть
открыта или снята, а под панелью
управления следует установить защитный
щиток панели управления.
Управление инфракрасным
нагревателем
Инфракрасный нагреватель управляется
ручкой «духовка-вертел». Положение
рабочее положение инфракрасного
нагревателя. Положения ручки между
не разрешаются, т.к. пламя в этой области не
будет стабильным и может погаснуть.
Включение
Прижмите ручку духовки к панели управления и
установите ее в положение
(несколько раз) нажмите кнопку поджига или
поднесите к инфракрасному нагревателю
спичку, чтобы зажечь газ:
• После поджига держите кнопку нажатой ещё
5-10 секунд, пока огонь не стабилизируется,
затем отпустите ручку.
. Одновременно
Выключение
Выключите газ, повернув ручку духовки в
положение
Газовый кран закроется, и огонь погаснет.
Внимание!
• Во время включения и работы
инфракрасного нагревателя дверца духовки
должна быть открыта.
• Время с начала выхода газа до момента
поджига должно быть как можно меньше.
.
Приготовление в режиме
газового нагрева
• При приготовлении на гриле будьте
особенно внимательны. В этом случае
решетка и остальные части духовки сильно
нагреваются. Поэтому работайте в
защитных рукавицах и используйте
специальные щипцы для мяса!
-
и
• Из мяса, например, из колбас, может
брызнуть горячий жир. Во избежание ожогов
кожи пользуйтесь специальными щипцами
для мяса.
• Берегите глаза!
• Постоянно контролируйте процесс
приготовления. При высокой температуре
нагрева мясо может быстро подгореть.
• Внимание: Наружные части духовки
могут очень сильно нагреваться. Не
разрешайте маленьким детям
приближаться к духовке.
• Режим приготовления на гриле подходит для
запекания нежирных колбас, приготовления
кусков мяса или рыбы, а также для
приготовления шницелей, запекания
бутербродов и других блюд (лазанья,
картофель, пироги).
Полезные советы
• Во время приготовления в режиме
инфракрасного нагрева оставьте дверцу
духовки открытой.
• Под панель управления следует вставить
защитный щиток панели управления.
• В течение приготовления в режиме
инфракрасного нагрева термостат духовки
отключен, поэтому инфракрасный
нагреватель всё время работает на полную
мощность.
• В таблице приготовления на гриле указаны
данные по температуре, уровню и времени
приготовления. Время приготовления
зависит от вида, веса и качества мяса.
• Инфра красный нагреватель должен
предварительно нагреть духовку в течении
3-5 минут при открытой двери пустой
духовки.
• Перед приготовлением на гриле смажьте
решетку растительным маслом, чтобы мясо
не пригорало к ней.
• При приготовлении на гриле вставьте
решётку с мясом в соответствующие
направляющие, и подставьте под нее
эмалированный глубокий или мелкий
противень для сбора капающего жира и
мясного сока.
• Запекаемое блюдо должно лежать на
середине решетки, под инфракрасным
нагревателем.
• По истечении половины времени печения
переверните мясо. Тонкие куски
переворачивайте только один раз, а более
толстые - несколько раз. При этом
пользуйтесь специальными щипцами, не
прокалывающими мясо, чтобы сок остался в
мясе.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем более светлое мясо свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очищайте
духовку и принадлежности.
40
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 13
Приготовление на вертеле в
режиме газового
инфракрасного нагрева
(только в некоторых моделях)
• При использовании
вертела продукты
будут запекаться на
гриле
(инфракрасный
нагреватель),
поэтому следует
быть особенно
внимательными.
Пользуйтесь
защитными рукавицами или специальной
ручкой, которая привинчивается к вертелу.
• Из мяса может брызнуть горячий жир,
поэтому следите за ним, во избежание
возникновения ожогов.
• Берегите глаза!
• Не позволяйте маленьким детям
приближаться к духовке.
• Рекомендуем использовать вертел для
приготовления нежирной молодой птицы с
образованием запеченной хрустящей
корочки.
Полезные советы
• Во время приготовления на вертеле дверца
духовки должна быть открыта. Под панель
управления вставьте защиту панели
управления.
• Во время запекания на жару термостат
духовки отключается, поэтому
инфракрасный нагреватель всё время
работает с полной мощностью.
• Предварительный разогрев духовки не
требуется.
• Насадите цыплёнка на вертел и с обеих
сторон воткните в мясо приложенные
держатели таким образом, чтобы мясо было
хорошо закреплено, потом завинтите винты
на держателях. Бедра и крылья привяжите к
туловищу ниткой, чтобы цыплёнок без
помех вращался и равномерно пропёкся.
• Носитель вертела вставьте в верхнюю (4)
направляющую. Скошенную часть носителя
установите спереди (см. рисунок).
• Острый конец вертела воткните в отверстие
на правой стороне задней стенки духовки,
которая защищена вращающейся заслонкой.
Переднюю часть вертела насадите на самую
нижнюю часть рамки-носителя.
• Перед приготовлением отвинтите ручку
вертела
• Глубокий эмалированный противень
установите в нижние (2) направляющие для
сбора капающего жира и мясного сока.
• В течение приготовления вертел вращается
в течение всей работы инфракрасного
нагревателя.
• После завершения приготовления
привинтите ручку вертела. Работайте в
защитных рукавицах!
• Каждый раз после приготовления очищайте
духовку и принадлежности.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
Вид мяса Вес
( в г)
Мясо, колбасы
2 шницеля из говяжьего филе 400 4 25 – 30
2 шницеля из свиной шейки 350 4 25 – 30
2 куска рёбер 400 4 25 – 30
4 куска рёбер ягнёнка 700 4 18 – 22
4 колбасы для гриля 400 4 18 – 23
1 цыплёнок, разрезанный
пополам
Рыба
Лосось 400 4 15 – 20
Рыба в алюминиевой фольге 500 4 15 – 20
Запечённый хлеб
4 куска белого хлеба 200 4 5 – 7
2 куска хлеба из различных
сортов муки
Бутерброды 600 4 6 – 9
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
1400 3 35 - 45 (1 сторона)
200 4 6 – 8
Направляющая
(снизу)
Время
приготовления
(в мин)
25 - 35 (2 сторона)
41
Page 14
Приготовление с помощью
Приготовление на вертеле с
электрического инфракрасного
нагревателя (положение )
(только в некоторых моделях)
• При использовании гриля будьте особенно
внимательны. Гриль сильно нагревает
решётку и остальные части духовки.
Поэтому пользуйтесь плотными защитными
рукавицами и специальными щипцами для
мяса!
• Из мяса, например, из колбас, может
брызнуть горячий жир. Во избежание
возникновения ожогов кожи пользуйтесь
специальными щипцами для мяса.
• Берегите глаза!
• Постоянно держите под контролем
приготовление на гриле. Из-за высоких
температур продукты могут быстро
подгореть.
• Не разрешайте детям подходить к духовке.
• Приготовление на гриле рекомендуется для
запекания нежирных колбас, мяса кусками,
рыбы, а также шницелей, приготовления
запечённых бутербродов, лазаньи,
картофеля, выпечки.
Полезные советы
• Во время запекания на гриле оставляйте
дверцу открытой.
• В таблице приготовления на гриле указаны
данные по температуре, уровню и времени
приготовления. Время приготовления
указано примерно и может изменяться в
зависимости от вида, веса и качества мяса.
• Инфракрасный нагреватель следует
предварительно разогреть в течение
приблизительно 5 минут.
• Перед приготовлением на гриле смажьте
решётку растительным маслом, чтобы мясо
не пригорало к ней.
• При приготовлении на гриле вставьте
решётку с блюдом в соответствующие
направляющие, а эмалированный глубокий
или мелкий противень для сбора капающего
жира и мясного сока - в нижние
направляющие.
• По истечении половины времени
приготовления переверните продукт. Тонкие
куски переворачивайте только один раз, а
более толстые куски - несколько раз.
• При этом пользуйтесь специальными
щипцами, которые не прокалывают мясо,
чтобы сок оставался в мясе.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем более светлое мясо
– свинина или телятина.
• Всякий раз после приготовления очищайте
духовку и принадлежности.
помощью электрического
инфракрасного нагревателя
(только в некоторых моделях)
• При использовании вертела в режиме
инфракрасного нагрева следует быть
особенно внимательными. Пользуйтесь
плотными защитными рукавицами или
специальной ручкой, которая
привинчивается к вертелу.
• Из мяса может брызнуть горячий жир,
поэтому следите за предупреждением
ожогов.
• Берегите глаза!
• Не разрешайте маленьким детям
приближаться к духовке.
• Вертел рекомендуется использовать для
приготовления нежирной молодой птицы.
Полезные советы
• Во время запекания на вертеле оставляйте
дверцу закрытой!
• Инфракрасный нагреватель не требует
предварительного нагревания.
• Насадите цыплёнка на вертел, и с обеих
сторон глубоко воткните в мясо держатели,
потом завинтите винты на держателях.
Бедра и крылья привяжите ниткой к
туловищу, чтобы цыплёнок без помех
вращался и равномерно пропёкся.
• Носитель вертела вставьте в верхние (4.)
направляющие. Скошенную часть носителя
установите спереди (см. рисунок).
• Острый конец вертела воткните в отверстие
на правой стороне задней стенки духовки,
которое защищено вращающейся заслонкой.
Переднюю часть вертела насадите на самую
нижнюю часть рамки-носителя.
• Перед началом приготовления отвинтите
ручку с вертела.
• Вставьте глубокий эмалированный
противень в нижние (2) направляющие, для
сбора капающего жира и мясного сока.
• Во время приготовления вертел вращается
в течение работы инфракрасного
нагревателя.
• После приготовления привинтите ручку
гриля. Работайте в плотных защитных
рукавицах.
• Каждый раз после приготовления очищайте
духовку и принадлежности.
42
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 15
Таблица приготовления с помощью электрического инфракрасного
нагревателя
Вид мяса Вес
(в г)
Мясо, колбасы
2 шницеля из говяжьего филе,
400 5 240 20 – 23
розовые
2 шницеля из свиной шейки
2 куска рёбер
4 куска рёбер ягнёнка
4 колбасы для гриля
1 цыплёнок, разрезанный
350 5 230 - 240 20 – 23
400 5 230 - 240 20 – 23
700 5 240 14 – 16
400 5 240 15 – 18
1400 3 230 - 240 28-33 (1-я сторона)
пополам
Рыба
Лосось
Рыба в алюминиевой фольге
Запечённый хлеб
4 куска белого хлеба
2 куска хлеба из различных
400 4 240 10 - 15
500 4 240 10 - 13
200 5 240 1 - 3
200 5 240 2 - 3
сортов муки
Бутерброды
600 5 240 5 - 7
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время
приготовления
(в мин.)
23-28 (2-я сторона)
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
43
Page 16
Уход и обслуживание
Плиту нельзя чистить устройством для чистки
горячим паром или паром под давлением.
Перед чисткой выключите плиту и дайте ей
остыть.
Передняя сторона корпуса
Для чистки и ухода за этими поверхностями
пользуйтесь обычными чистящими
средствами и следуйте советам
производителя. Не используйте грубых
чистящих средств, острых предметов или
губок для посуды, которые могут повредить
поверхность.
Передняя сторона корпуса из
нержавеющей стали
(только в некоторых моделях)
Поверхность следует чистить только мягким
чистящим средством (напр., жидким мылом) и
мягкой губкой, которые не могут повредить
поверхность. Не используйте грубых
чистящих средств или средств, содержащих
растворители. В случае несоблюдения данных
правил могут возникнуть повреждения
поверхности корпуса.
Эмалированные поверхности и
пластмассовые части
(только в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы очищайте
мягкой тканью с помощью жидких моющих
средств, предназначенных для мытья гладких
эмалированных поверхностей.
Горелки
Для очистки решётки, варочной поверхности и
составных частей горелок можно
использовать горячую воду с добавкой
средств для мытья посуды.
Термоэлемент и свечу поджига очищайте с
помощью мягкой щеточки. Эти части должны
быть совершенно чистыми, только в этом
случае обеспечивается нормальная работа.
Очистите коронку и крышку горелки. Будьте
особенно внимательны, чтобы выходные
отверстия на коронке горелки были очищены.
После чистки хорошо просушите все части и
правильно установите их. При неправильной
установке частей горелки зажигаются хуже.
Внимание! Крышки горелок покрыты черной
эмалью. Из-за высоких температур цвет эмали
может измениться. Но это не влияет на работу
горелок.
Духовка
• Каждый раз перед чисткой следует дать
духовке остыть.
• Духовку и принадлежности очищайте после
каждого использования, чтобы грязь не
пригорала к поверхности.
• Жир легче всего удаляется с помощью
тёплого раствора моющего средства, пока
духовка ещё не остыла.
• При засохших или трудноустранимых
загрязнениях пользуйтесь обычными
моющими средствами для духовок. Духовку
хорошо промойте водой и протрите для
удаления остатков моющих средств.
• Никогда не используйте агрессивных
моющих средств, как, например, грубые
средства для чистки, грубые губки для
посуды, пятновыводители, средства для
устранения ржавчины и т. д.
• Эмалированные, нержавеющие и
оцинкованные поверхности или
алюминиевые части не должны
контактировать с аэрозолями для чистки
духовок, которые могут повредить либо
изменить цвет этих поверхностей.
Загрязненное дно духовки нужно очищать
особенно тщательно. Перед чисткой дно
духовки вынимается и после завершения
чистки вставляется обратно.
• Никогда не очищайте сами горелку духовки.
Это должен делать специалист. Чистка
горелки духовки необходима в том случае,
когда пламя перестает выходить изо всех
отверстий горелки.
• При покупке и дозировке моющих средств не
забывайте об охране окружающей среды и
следуйте инструкциям производителей.
44
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 17
Как снимать решетчатые
направляющие
Для улучшения и
упрощения очистки
стенок духовки можно
снять решетчатые
направляющие.
Направляющие снизу
приподнимите внутрь и
извлеките их сверху из
отверстий. Чистите их только обычными
чистящими средствами.
После очистки вставьте направляющие в
соответствующие отверстия и потяните их
вниз.
Снятие и установка дверцы
духовки
Полностью откройте дверцу духовки. Петли
нижних носителей шарниров на обеих
сторонах дверцы поднимите в вертикальное
положение и насадите их на язычки верхних
носителей шарниров. Затем прикройте дверцу
духовки до половины (см. рисунок) и
извлеките ее.
Дверца устанавливается в обратном порядке.
Вставьте ее в наполовину открытом
положении (под углом примерно 60° ) таким
образом, чтобы в процессе открывания
прижать ее до конца к духовке. При этом
следите, чтобы разрезы на нижних носителях
шарниров «сели» на нижнюю стенку духовки.
После того, как дверца будет полностью
открыта, снимите петли с язычков верхних
носителей шарниров и верните их в
горизонтальное положение.
Снятие и установка дверцы
духовки с одноосным шарниром
Дверцу духовки полностью откройте и
откиньте съемные язычки до конца назад
(рисунок 1). Затем медленно закрывайте
дверцу, чтобы язычки наскочили на отверстия.
Приблизительно при 15° (относительно
закрытой дверцы) дверцу немного
приподнимите и извлеките из обоих отверстий
шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Установка производится в обратном порядке.
Дверцу вставьте под углом 15°
шарниров на передней стенке аппарата и
подтолкните их вперёд и вниз, чтобы шарниры
«сели» в отверстия (рис. 3). Проверьте,
правильно ли шарниры «сели» в отверстия.
Затем полностью откройте дверцу, и
поверните язычки до конца в начальное
положение. Дверцу медленно закрывайте и
при этом контролируйте, правильно ли она
закрывается (рис. 4). Если дверца
открывается и закрывается неправильно,
проверьте, правильно ли установлены
разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
Внимание!
Никогда не позволяйте муфтам шарниров
дверцы выскакивать, так как мощные пружины
могут вызвать повреждения.
рисунок 1
в отверстия
рисунок 2
1 Шарнир дверцы при
обычном
использовании
2 Шарнир дверцы при
снятии
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
рисунок 3 рисунок 4
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование
мойте горячей водой с чистящим средством.
Противни из алюминия нельзя чистить
грубыми чистящими средствами, которые
могут привести к возникновению царапин. При
частой очистке поверхность противня теряет
блеск. Этого нельзя избежать, однако это не
повлияет на результат приготовления.
Специальная эмаль: Духовка и внутренняя
сторона дверцы духовки покрыты специальной
эмалью, имеющей гладкую и прочную
поверхность.
Этот специальный слой облегчает чистку при
комнатной температуре.
45
Page 18
Ящик плиты
(только в некоторых моделях)
Ящик плиты защищен
от случайного
открытия.
Если Вы хотите
открыть ящик, немного
приподнимите его.
Если Вы хотите
извлечь ящик из
плиты, прежде всего выдвиньте его до
ограничителя, затем ещё раз приподнимите
и извлеките.
В ящике нагревательной плиты нельзя
хранить горючие, взрывоопасные и
термонеустойчивые предметы.
В некоторых аппаратах ящик
устанавливается следующим образом:
Нижний задний полоз ящика вставьте в
направляющую на подставке плиты. Если
ящик плиты имеет боковые направляющие
с колёсиками, вставьте его таким образом,
чтобы колёсики встали в направляющие, и
ящик можно было задвинуть.
Устранение неисправностей
• Ремонт должен производить только
уполномоченный специалист.
Неквалифицированный ремонт может
привести к серьёзной опасности для
потребителя.
• Перед началом ремонта плиту необходимо
обязательно отключить от электрической
сети, выключив предохранитель или
отключив кабель из розетки.
• В случае непрофессионального ремонта
аппарата существует опасность удара
электрическим током или короткого
замыкания. Ремонт может выполнять только
специалист или ремонтная мастерская.
Внимание!
В случае обнаружения неисправности в
работе аппарата проверьте по инструкции,
сможете ли Вы сами устранить причины.
Важно:
В течение гарантийного срока услуги
ремонтной мастерской необходимо
оплачивать в том случае, если
неисправность возникла вследствие
неправильной эксплуатации.
Инструкция по эксплуатации должна
храниться в доступном месте и в случае,
если Вы сдаёте аппарат в ремонт, вручите
также инструкцию.
Далее приводится несколько советов по
устранению неисправностей.
46
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 19
Неисправность Возможная причина Устранение неисправности
Пламя горелки неравномерное Из-за неправильного выхода газа Специалист должен проверить выход
газа!
Пламя горелок неожиданно
изменяется
Для поджига горелок требуется
дольше держать кнопку
Пламя гаснет после поджига
Решетка над горелкой изменила
цвет
Бытовая электропроводка
постоянно отключается
Электроподжиг горелок не
работает
Загрязнены крышки горелки Обычное загрязнение Очистите крышки горелок средством
Стекло дверцы духовки при
нагревании запотевает
Во время приготовления
появляется дым
Повреждение термостата
Духовка слишком загрязняется
во время приготовления
Жидкость или мягкое тесто
распределилось неравномерно
Результат выпечки
неудовлетворителен
выпечка внизу слишком светлая Неправильно выбран уровень
Выпечка пересушена Слишком низкая температура Увеличьте температуру духовки.
Выпечка внутри сырая либо
мясо плохо пропеклось
Неправильная установка частей
горелки
Неправильная установка частей
горелки
Слишком краткое время нажатия
кнопки
Слишком слабое нажатие кнопки Прежде чем отпустить кнопку,
Обычное явление из-за высокой
температуры
Неисправен предохранитель Проверьте предохранитель бытовой
Остатки пищи или чистящих
средств находятся между свечой
поджига и горелкой
Нормальное явление,
возникающее из-за разницы
температур
Слишком высокая температура
Слишком высокая температура
Решётка и противень для сбора
жира установлены неправильно
Плита не находится в
горизонтальном положении.
Неправильная установка режима
работы духовки
печения.
Форма для выпечки была
поставлена на противень в
духовке.
Слишком длительное время
выпечки
Слишком высокая температура
печения.
Слишком краткое время печения Установите более длительное время
Слишком много жидкости в тесте В тесто добавляйте меньше
Правильно установите части горелки
Правильно установите части горелки
Держите кнопку нажатой дольше
сильно нажмите ее.
Очистите решётку чистящим
средством для металлов
электропроводки и в случае
повреждения произведите замену.
Откройте и тщательно очистите
отверстие между свечой поджига и
горелкой
для чистки металла
Невозможно устранить. Это явление
не влияет на работу аппарата.
Установите более низкую
температуру запекания
Вызовите специалиста для замены
термостата
Уменьшите температуру запекания
Установите решётку над противнем
для сбора жира и поместите их
вместе в одни и те же
направляющие.
Установите плиту в горизонтальное
положение (для моделей с
установочными ножками следует
завинтить либо же отвинтить ножки)
Установите режим работы духовки в
соответствии с параметрами,
указанными в таблице.
Переставьте ниже форму с
выпечкой.
Поставьте форму на решётку в
духовке.
Сократите время выпечки
Понизьте температуру – время
печения невозможно сократить,
установив более высокую
температуру (снаружи продукт
запечен, а внутри остается сырым).
печения, дайте тесту больше
подойти.
жидкости.
Перечень уполномоченных сервисных служб с указанием адресов и телефонных номеров
приводится в прилагаемом Гарантийном листе.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
47
Page 20
Замена частей газовой плиты
В случае обнаружения повреждений Вы
можете самостоятельно заменить только
те части, которые можно снять без помощи
инструментов.
• Замену частей, для которых необходимо
использование инструментов, может
выполнять только специалист или
уполномоченный сервисный центр.
• Патрон электрической лампочки находится
под напряжением. Существует опасность
удара электрическим током!
• Перед заменой электрической лампочки для
освещения духовки обязательно отключите
плиту от электросети (устраните
предохранитель либо отключите главный
переключатель сети).
Остальное оборудование
Решётки, противни и остальное
оборудование можно заказать в сервисном
центре. При этом указывайте шифр и тип или
модель аппарата.
Для последующей замены можно снять ручки
переключателей, потянув их на себя.
Электрическая лампочка
духовки
(только в некоторых
моделях)
Для замены вам
потребуется
электрическая
лампочка духовки со
следующими
характеристиками: патрон E 14, 230В,
25 Вт, 300°C.
Отвинтите стеклянную крышку в направлении
против часовой стрелки и замените
электрическую лампочку духовки. Потом
снова привинтите стеклянную крышку.
Электрическая лампочка является
расходным материалом и на неё гарантия
не распространяется!
Инструкции по установке и подключению
Установка газовой плиты
• Установка и подключение газовой плиты
должны производиться в соответствии с
предписаниями. Особенно важным
является обеспечение достаточного
уровня вентиляции в помещении.
Внимание!
• Подключение может производить только
уполномоченный специалист или сервис.
• Помещение, в котором стоит газовая плита,
должно постоянно проветриваться.
• Основная информация по подключению газа
приводится на таблице с основными
данными о газовой плите.
• Перед подключением аппарата убедитесь,
что местные технические условия и
предписания для подключения (по типу газа
и давлению газа) совместимы с настройкой
аппарата.
• Аппарат нельзя подключать к установке для
отвода продуктов сгорания (например, к
воздухоотводу). Аппарат должен быть
установлен и подключен в соответствии с
действующими правилами для монтажа и
подключения. Особое внимание
необходимо обратить на требования по
вентиляции в помещении.
• Расстояние между конфорками и вытяжкой
должно быть не менее расстояния,
указанного в инструкции по монтажу
вытяжки.
• Газовая плита может быть встроена между
двумя элементами кухонного гарнитура
(разряд 2/1). С одной стороны может
находиться элемент мебели, высота
которого превышает высоту аппарата.
Горизонтальное расстояние до высокого
шкафчика или стены должно быть не менее
30 см. С другой стороны может находиться
только элемент мебели с одинаковой
высотой. Подвесные элементы должны
быть установлены на высоте, достаточной,
чтобы не мешать нормальной работе с
плитой.
Наименьшее вертикальное расстояние от
аппарата должно быть не менее 650 мм.
• Если газ, которым Вы пользуетесь, не
соответствует типу Вашей духовки,
вызовите сервисную службу или
дистрибьютора газа. Специалист быстро
отрегулирует аппарат для работы с
местным типом газа.
• Все прочие работы с газовой плитой, при
выполнении которых используются любые
48
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 21
инструменты, должен выполнять только
специалист сервисной службы.
• Потребитель может производить только те
работы, которые выполняются без
инструментов.
• Фанера, клей или мебель с пластмассовой
облицовкой, которые находятся рядом с
аппаратом, должны быть термостойкими
(>75°C). В противном случае они могут
деформироваться.
• Соединительный кабель, находящийся на
задней стороне аппарата, должен быть
проложен таким образом, чтобы не
соприкасался с задней стенкой плиты. Во
время работы плиты задняя стенка
нагревается сильнее.
• Упаковочный материал (полиэтиленовая
пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) опасен для
детей. Его необходимо выбросить. Мелкие
части дети могут проглотить, а в пленке
могут задохнуться.
Выравнивание плиты и
дополнительная подставка
(только в некоторых
моделях)
Высота плиты с
подставкой - 90 см, а
без подставки - 85
см. Сзади на
подставке
располагаются два
колёсика (левое и правое), облегчающие
перемещение плиты. Спереди, слева и
справа на подставке находятся два
установочных винта, с помощью которых
можно устанавливать плиту горизонтально и
выравнивать верхний край плиты по уровню
рядом стоящей мебели.
Установочными ножками можно пользоваться
после извлечения ящика плиты, по мере
необходимости их следует вращать вверх вниз, пока аппарат не будет установлен в
горизонтальное положение. Установочные
винты доступны, если немного наклонить
плиту.
Дополнительная подставка снимается
следующим образом: с нижней стороны
отвинчиваются - четыре винта, с помощью
которых подставка прикрепляется к стенке
плиты. В этом случае снимите установочные
винты с подставки и установите их слева и
справа на нижний передний носитель плиты.
Выровняйте плиту горизонтально в
соответствии с вышеуказанным описанием.
Некоторые плиты имеют четыре установочных
винта (по два спереди и сзади),
предназначенные для выравнивания, если пол
неровный, или для подгонки высоты плиты до
уровня находящихся рядом элементов
кухонного гарнитура.
Заводская настройка
Газовые плиты протестированы и обозначены
знаком СЕ.
Газовые плиты поставляются в
запломбированном виде с настройкой на
природный газ Н или Е (20 мбар) или с
настройкой на сжиженный газ (50 или 30
мбар). Данные приводятся на табличке,
которая находится на внутренней стороне
духовки и видна, когда дверца духовки
открыта.
Нагрузки и расход газа отдельных горелок
приведены в таблице.
При перенастройке на другой вид газа
необходима замена форсунок. Необходимые
данные приводятся в таблице.
В случае ремонта или повреждения пломбы
необходимо протестировать функциональные
части и снова запломбировать в соответствии
с инструкциями.
Функциональные части: фиксированная
форсунка для максимальной мощности
пламени и установочная форсунка для
минимальной мощности пламени.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
49
Page 22
Подключение газа
• Газовая плита с правой стороны снабжена
подводом для газа с внешней резьбой ISO 7R1/2, который укомплектован
неметаллическим плоским уплотнителем.
• Некоторые аппараты имеют подвод для
сжиженного газа с уплотнителем и гайкой.
• При подключении необходимо придерживать
подвод R1/2, чтобы он не вращался.
• Для подключения подводок используются
металлические или неметаллические
уплотнители.
Уплотнители могут подключаться только
один раз.
• В случае использования металлических
уплотнителей для достижения хорошего
соединения требуется значение момента
прижатия гаек 30 Нм.
• В случае использования неметаллического
уплотнителя, деформация сжатия не должна
превышать 25%.
• Подключите газовую плиту на подвод для
сжиженного газа с помощью
протестированного шланга. Шланг не
должен касаться ни нижней , ни задней
стенки аппарата, а также потолка духовки.
• Подключите газовую плиту к газу в
соответствии с предписаниями местного
дистрибьютора газа.
ВАЖНО: После подключения газовой плиты
необходимо проверить герметичность
соединений.
Подключение с помощью
шланга
Если аппарат подключается с помощью
шланга, не допускается прокладка шланга,
обозначенная на рисунке буквой A.
Если труба для подключения металлическая,
вариант прокладки A в таком случае
допускается.
Начало работы
Приступая к работе с газовой плитой,
соблюдайте следующие инструкции.
Зажгите все горелки и проверьте устойчивость
пламени при установке режима высоких и
низких температур. По мере необходимости
установите режим поступления воздуха. Затем
объясните потребителю, как работать и
управлять плитой, и вместе с ним изучите
инструкции по эксплуатации аппарата.
50
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 23
Таблица форсунок
6
8
6
4
Вид газа
Номер
Маленькая
горелка
Нормальная
горелка
Большая
горелка
Двойная
горелка*
Горелка
духовки
Инфр
акрас
наяго
релка
Вобея макс мин макс мин макс мин макс мин макс мин макс
Бытовый газ H
p=20 мбар
Wo=45,7÷
54,7 МДж/м
3
Номинальная
тепловая
нагрузка (кВт)
Расход (л/ч)
Обозн.сопла
0,9 0,29 1,5 0,36 2,7 0,63 2,97 1,35 3,2 0,72 2,43
100 29 160 37 284 64 314 143 339 71 259
76
•
94
•
128
63 118
•
•
135
120
•
(1/100мм)
•
642006 642007
70 135
609288 609287
•
156
134
•
Бытовый газ H
p=13 мбар
Wo=45,7÷
54,7 МДж/м
3
Шифр сопла
Номинальная
тепловая
нагрузка (кВт)
Расход (л/ч)
Обозн.сопла
609302 609300 609301
0,9 0,29 1,5 0,36 2,7 0,63 2,97 1,35 3,2 0,72 2,43
100 29 160 37 284 64 314 143 339 71 259
90
•
110
•
145
(1/100мм)
Шифр сопла
Сжиже-нный
газ 3+,3B/P
p=30 мбар
Номинальная
тепловая
нагрузка (кВт
3B/P Расход (г/ч)
Wo=72,9÷
87,3МДж/м
3
Обозн.сопла
(1/100мм)
Шифр сопла
609636 609634 609635
1 0,32 0,65 0,4 3 0,7 3,3 1,5 3,2 0,72 2,43
72,7 23,3 120 29,1 218,2 50,9 240 109 250,9 54,5 193,5
50 24 65 26 85 33 37 86 57 90 42/42 81
609253 609271 609272
643850 609369
4200
4200
621111 621112
609290 609289
• Для сжиженного газа встроены регулировочные винты. Для природного газа необходимо
установить их на требуемый расход газа (отвить максимально за 1,5 оборота в направлении от
налегания).
* На двойной горелке должно быть сопло с обозначением в левом столбце таблицы вмонтируемое
на середине (позиция 5 на рисунке 2) и сопло с обозначением в правом столбце таблицы соћ
стороны горелки (позиция 5a на рисунке 2).
Мощности горелок указаны принимая во внимание нижние термические величины газа Hi.
Предупреждение: эту работу может произвести только специалист, уполномоченный
дистрибьютором газа или уполномоченным Сервисом
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
51
Page 24
Подключение аппарата к
другому типу газа
• Перед подключением отключите аппарат от
электросети.
• Замените форсунки для номинальной
тепловой нагрузки на соответствующие
форсунки для нового вида газа (см.
таблицу);
• Форсунку для минимальной тепловой
нагрузки отвинчивайте до тех пор, пока не
достигнете минимальной тепловой нагрузки.
• Форсунку для минимальной нагрузки не
отвинчивайте больше чем на 1,5 оборота.
После подключения плиты:
• переклейте старую наклейку на новую с
соответствующими изменениями,
• проверьте функциональность и
герметичность аппарата.
Устанавливаемые элементы
Устройство для подключения к
жидкому газу (рисунок 3)
9 Патрубок для
сжиженного газа
10 Уплотнитель
11 Насадка R1/2
Защищённый газовый кран
(рисунок 4)
13 Регулировочный
винт для минимальной
тепловой нагрузки
3
13
Устанавливаемые элементы горелок доступны
после демонтажа панели управления, а
устанавливаемые элементы духовки и инфра
горелок после демонтажа панели управления
и горелок.
• Снимите несущую решётку и покровы
горелок с короной
• Снимите кнопки управления
• Отвейте нижние прикрепляющие винты
панели управления и её снимите.
Горелка (рисунок 1)
1 Крышка коронки
горелки
2 Коронка горелка с
носителем крышки
горелки
3 Термоэлемент
(только в некоторых
моделях)
1
4 Свечка
электроподжига
5 Форсунка
Двойная горелка (рисунок 2)
5
5a
5,5a Сопло
2
Незащищённый газовый кран
(рисунок 4a)
13 Регуляционный винт
для минимальной
тепловой нагрузки
13
Элементы, которые должны быть
заменены или установлены при
переходе на другой вид газа.
Горелка Номер
рисунка
Номинальная
тепловая нагрузка
Минимальная
тепловая нагрузка
Аппарату близнаходящиеся соседние стены
или мебельные элементы (пол, задняя
кухонная стена, боковые стены) должны быть
температуростойкими меньше всего 90є.
Ради доступа до частей для приспособления
горелки духовки к другому виду газа надо
демонтировать переднюю плиту, вставное дно
духовки и горелку духовки (отвинтите оба
винты на передней части горелки и притяньте
её несколько вперёд). Ради доступа до сопла
духовки надо демонтировать заслонку.
15
4,4a 13
Обозначение
элемента
4
4a
52
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 25
Комплектующие элементы
горелки духовки (рисунок 5)
12 Форсунка
14 Заслонка
15 Горелка духовки
Газовый кран с термостатом
(рисунок 6, 6а)
16 регуляционный винт для минимальной
телповой нагрузки
Комплектующие элементы
газовой инфракрасной горелки
(рисунок 5a)
Для возможности доступа к частям инфра
нагревателя надо демонтировать инфра
нагреватель (отвинтите винты на передней
части горелки и потяните её несколько
вперёд). С целью доступа к форсунке духовки
надо демонтировать заслонку.
20 форсунка
21 заслонка
22 горелка
5
6
6a
Элементы, которые следует заменить или установить при переходе на
другой вид газа
Горелка духовки, Инфра нагреватель Рисунок № Обозначение элемента
Горелка духовки Номинальная тепловая
нагрузка
Минимальная тепловая
нагрузка
Инфра
нагреватель
Номинальная тепловая
нагрузка
512
6,6a 16
5a 20, 21
Регулировки заслонки для настройки первичного воздуха указани в
нижней таблице:
Горелка
духовки
(рисунок 5)
Инфра
нагреватель
(рисунок 5a)
G20/20mbar
G25/25mbar
G20/25mbar
a=5mm
(b=50mm)
a=4mm
(b=49mm)
Для увеличения первичного воздуха надо повернуть заслонку влево, для уменьшения первичного
воздуха надо повернуть заслонку вправо
G20/13mbar G30/30mbar G30/50mbar G30/36mbar GZ35/13mbar G25/20mbar
a=2,5mm
(b=47,5mm)
a=7mm
(b=52mm)
a=7mm
(b=52mm)
a=7mm
(b=52mm)
a=3mm
(b=48mm)
a=3mm
(b=48mm)
a=7mm
(b=52mm)
a=7mm
(b=52mm)
a=2mm
(b=47,5mm)
a=2mm
(b=47mm)
G25.1/25mbar
a=1,5mm
(b=46,5mm)
a=2mm
(b=47,5mm)
G110/8mbar
G120/8mbar
a=5mm
(b=50mm)
a=4mm
(b=49mm)
5a
*) Первичный воздух установлен правильно, если
пламя стабильно и серо-голубык центры пламени
хорошо видимы (для жидкого газа прозрачность
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
меньше). Дистанция между а и b устанавливается
один раз.
53
Page 26
Подключение к электросети
Отключите клемму: откройте крышку с
Подключение к электросети
могут выполнять только служба сервиса
или квалифицированный монтажник!
Вследствие неправильного подключения
части аппарата могут быть повреждены. В
таком случае вы лишаетесь права на
гарантию!
Присоединение напряжения (230 В к N)
должен проверить специалист с помощью
измерительного аппарата.
Три мостика должны быть установлены в
соответствии с установкой сетевого
переключателя.
помощью отвёртки и осторожно
сдвиньте вниз.
• Перед подключением необходимо
проверить, совпадает ли указанное в
таблице данных напряжение с
действительным сетевым напряжением.
• Рекомендуется поместить штепсельную
розетку электросети сзади, за нижним
элементом кухонного гарнитура, слева либо
справа, вне досягаемости теплового
излучения плиты. Штепсельная розетка не
должна находиться непосредственно за
духовкой. Доступ к ней должен быть
открытым.
• Соединительный кабель на задней стенке
аппарата должен быть проложен таким
образом, чтобы он не прикасался к задней
стенке плиты. Во время работы газовой
плиты задняя стенка нагревается.
• Для подключения плиты можно
использовать резиновые соединительные
кабели (тип HO5RR-F с жёлто-зеленым
защитным проводом), ПВХ изолированные
(тип HO5VV-F с жёлто-зеленым защитным
проводом) или другие кабели того же или
лучшего качества.
• Удлинитель может сделать только
уполномоченный специалист или сервисная
служба.
• Ремонт частей, находящихся под
напряжением, может выполнять только
специалист-электрик.
• В случае возникновения неисправности
вызовите специалиста из службы сервиса.
54
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Page 27
Технические данные
)
)
Тип P41B1-21VT P42B2-21VT P43A2-22VT P43A1-23VT
Размеры
высота/ширина/
глубина (см)
Духовка
Газовая горелка духовки (кВт) 3,2 3,2 3,2 3,2
Газовый инфракрасный
нагреватель (кВт)
Электрический инфракрасный
нагреватель (кВт)
Уровни установки противней 5555
Освещение духовки (Вт) 252525 Горелки*D = двойная горелка
Слева сзади 1,5/A 1,5/A 1,5/A 1,5/A
Слева спереди 1,5/A 1,5/A 1,5/A 1,5/A
Справа спереди 2,97/D 2,97/D 2,7/B 2,7/B
Справа сзади 0,9/H 0,9/H 0,9/H 0,9/H
Горелки вместе 6,87 6,87 6,6 6,6
Общая мощность
подключения (kW)
Общая мощность
подключения (g/h)
Подвод газовой проводки
(справа)
Подвод к газу указан на наклейке рядом с таблицей данных.
Номинальное напряжение
2,43 - - -
- 2,0 - -
B = большая горелка
A = нормальная горелка
H = маленькая горелка
12,5 10,07 9,8 9,8
774 774 774 774
85/60/60
ISO 7-R1/2
AC 230 V, 50 Hz
Номинальный ток (A
Электрическая мощность (Вт
Класс
Категория RUS, UKR, BEL=II2H3
При нагреве с помощью горелки духовки пустая духовка нагревается до 200°C в течение 9
минут.
*Мощности горелок указаны для нижнего теплового значения газа Hi.
- 8,8 - -
30 2030 30 -
2/1
Таблица данных
Таблица данных видна снизу или сбоку, когда
дверца духовки открыта.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОИ ПРАВО ВНЕСЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЙ,
КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ АППАРАТА.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
55
Loading...