Gorenje G 465 User Manual

Газовая плита RUS

Уважаемые покупатели!

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете сами убедиться в надежности наших изделий. Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас внимательно прочитать руководство перед началом работы.

Содержание:

Газовая плита................................................................ 3

Уважаемые покупатели! Содержание:

Руководство по эксплуатации ................................... 3

Указания по технике безопасности Использование Крышка газовой плиты Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:

Описание плиты ........................................................... 5

Электроподжиг

Перед началом работы ................................................ 6

Духовка Газовые горелки Советы по экономии электроэнергии Важные замечания Розжиг и работа горелок

Духовка (P53A1-V3NP, P53A1-N3NP, P53A1-

V2NP, P53B1-N3NP) ...................................................... 7

Нагрев духовки (положение между 3 и 1) Розжиг горелки духовки Отключение горелки духовки

Приготовление в духовке............................................7

Приготовление выпечки Приготовление мяса

Газовая духовка ............................................................ 9

Важные советы Режимы работы Нагрев духовки газовым нагревателем Розжиг и работа горелки духовки Уровни приготовления Освещение духовки Оборудование духовки Приготовление Приготовление в режиме газового нагрева Советы по приготовлению мучных изделий Таблица приготовления мучных изделий Приготовление мяса Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя

Инструкции по технике безопасности даны на странице 4. При доставке необходимо проверить, нет ли у Вашего аппарата повреждений. В случае обнаружения какогонибудь повреждения, связанного с транспортировкой, просим Вас обратиться к продавцу, у которого вы купили аппарат. Номер телефона указан на счёте или на бланке заказа.

Включение Выключение Приготовление в режиме газового нагрева Приготовление на вертеле в режиме газового инфракрасного нагрева Полезные советы Приготовление с помощью электрического инфракрасного

нагревателя (положение Полезные советы Приготовление на вертеле с помощью электрического инфракрасного нагревателя Полезные советы

)

Уход и обслуживание..................................................14

Горелки Духовка Ящик плиты

Устранение неисправностей .....................................16

Внимание! Важно:

Замена частей газовой плиты ...................................17

Остальное оборудование Электрическая лампочка духовки

Инструкции по установке и подключению ............17

Установка газовой плиты Внимание! Выравнивание плиты и дополнительная подставка Заводская настройка

Подключение газа .......................................................18

Подключение с помощью шланга Начало работы Таблица форсунок Настройка на другой вид газа Комплектующие элементы

Подключение к электросети .....................................21

Технические данные ...................................................21

Технические данные ...................................................22

Таблица данных

Руководство по эксплуатации

Указания по технике безопасности

• Подключение газовой плиты может производить только уполномоченный специалист. Необходимо также принимать во внимание предписания и технические условия подключения местного дистрибьютора газа. Важные рекомендации указаны в главе “Инструкция по подключению”.

• В случае неквалифицированного ремонта аппарата существует опасность взрыва, удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт прибора может выполнять только уполномоченный специалист.

• Перед установкой и подключением убедитесь в том, что тип и давление газа в местной газовой сети совместим с настройками аппарата.

• Настройки Вашего аппарата указаны в таблице данных.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

• Этот аппарат не подключается к вытяжке или вентилятору. Аппарат должен быть установлен и подключен в соответствии с действующими предписаниями о подключении. Необходимо обратить особое внимание на требования к характеристикам помещения (проветривание и т.п.).

• При работе газовых горелок в помещении повышается уровень теплоты и влажности. Поэтому необходимо предусмотреть дополнительное проветривание помещения, в котором установлена газовая плита. Достаточно периодически открывать окна или двери. При более интенсивном и длительном времени использования газовой плиты необходимо более интенсивное проветривание и включение вытяжки.

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.

• Очистка духовки с помощью устройств для чистки горячим паром или паром под высоким давлением может вызвать короткое замыкание. Не используйте таких устройств для очистки духовки и горелок.

• При манипуляциях с аппаратом со снятой панелью управления и при ремонте плита должна быть отключена от электрической сети.

• Не храните в ящике плиты горючих, взрывоопасных и термонеустойчивых предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые пакеты, распылители и средства для чистки) из-за опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для сохранения оборудования (мелкий и глубокий противни, жировой фильтр и т.д.).

• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, во избежание короткого замыкания необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.

• Не используйте конфорки и духовку для нагрева помещений. Нельзя ставить пустую посуду на конфорки.

• Следите за тем, чтобы все части горелки были установлены правильно.

• Внутренние поверхности духовки не следует выстилать алюминиевой фольгой. Не ставьте также противень или посуду на дно духовки. Это мешает току воздуха, замедляет процесс выпечки и портит эмаль.

• Внимание: высокая опасность ожогов, прежде всего, у маленьких детей, которые не осознают опасности. Они могут обжечься или ошпариться, поэтому следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.

• Внимание: опасность ожогов! Нагревательные элементы, духовка и части оборудования сильно нагреваются во время приготовления. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.

• Шарниры дверцы духовки могут повредиться в том случае, если открытую дверцу перегрузить тяжёлыми предметами. Поэтому запрещено сидеть на открытой дверце духовки и класть на неё тяжёлые предметы.

• Таблица с основными данными об аппарате и наклейка с обозначением типа газа, для которого предназначена плита, расположены на краю духовки и видны при открытой дверце духовки.

• Аппарат соответствует классу 1. Это означает, что аппарат может устанавливаться между элементами кухонного гарнитура. С одной стороны на расстоянии не менее 10 см может находиться элемент кухонного гарнитура, высота которого превышает высоту аппарата. С другой стороны может находиться только элемент мебели с одинаковой высотой.

• Расстояние между аппаратом и вытяжкой должно быть 650 мм или не менее, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.

Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его

следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

Использование

Газовая плита предназначена для приготовления пищи в домашнем хозяйстве и не может быть использована для других целей!

Крышка газовой плиты

(только в некоторых моделях) Крышка плиты может быть эмалированной, из

нержавеющей стали или из стекла. Закрывайте ее после того, как конфорки будут полностью охлаждены.

Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа:

• необходимо сразу закрыть подвод газа или перекрыть

газовый баллон,

• необходимо погасить открытый огонь и табачные

изделия,

• нельзя включать электрические приборы (не включайте

свет!)

• необходимо хорошо проветрить помещение – открыть

окна!

• быстро известить об этом сервис или уполномоченного

дистрибьютора газа

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Описание плиты

Газовая плита представляет собой бытовой прибор с четырьмя газовыми горелками. В зависимости от модели варочная поверхность может быть оборудована только тремя газовыми горелками.

В инструкции также описано различное оборудование газовой духовки, зависящее от модели. Поэтому инструкция может содержать описание также тех функций, которых нет в вашем аппарате.

Крышка плиты (только в некоторых моделях)

Отверстие для выхода пара

Варочная поверхность

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только в некоторых моделях)

Установочные ножки (доступны при извлечении ящика плиты), только в некоторых моделях.

1 Кнопка электроподжига (только в некоторых моделях) 2 Переключатель освещения духовки (только в

некоторых моделях)

3 Контрольная лампочка духовки: горит при включении

электрического инфракрасного нагревателя (только в некоторых моделях)

Электроподжиг

(только в некоторых моделях) Газовые горелки зажигаются с помощью свечи электроподжига, которая встроена в каждую горелку. Для розжига нажмите на кнопку с символом «звёздочка» – электрическая искра разжигает выходящий газ.

4 Ручка выбора режима работы и установки температуры

духовки

5 Переключатель левой задней стандартной горелки 6 Переключатель левой передней стандартной горелки 7 Переключатель правой передней большой горелки 8 Переключатель правой задней маленькой горелки

Электроподжиг работает в том случае, если вилка

присоединительного кабеля включена в штепсельную розетку электрической сети. Если розжиг не работает из-за отсутствия электроэнергии или намокания свечей электроподжига, Вы можете зажечь газ также с помощью спичек или зажигалки для газа. Таким же способом зажигается горелка духовки.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Перед началом работы

Духовка

Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не используйте грубых чистящих средств! При первом нагревании духовки появляется характерный запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.

Газовые горелки

Перед первым использованием газовых горелок нет необходимости в каких-либо особых мерах предосторожности.

Советы по экономии электроэнергии

Маленькая горелка: предназначена для кастрюль и сковородок диаметром от 18 см Стандартная горелка: кастрюли, сковородки с минимальным диаметром 20 см Большая горелка: кастрюли, сковородки с минимальным диаметром 24 см

• Размер посуды подбирайте таким образом, чтобы пламя не выходило за край посуды. Принимайте во внимание минимальный размер посуды, как показано на рисунках.

• Большую горелку используйте для быстрого нагревания больших объёмов. Маленькая горелка предназначена для медленного разогрева, например, соусов. Стандартная горелка предусмотрена для приготовления небольшого количества пищи (овощей, риса, картофеля…).

• Посуду ставьте по центру горелки на решётку.

• Используйте посуду с хорошо прилегающими крышками. В

этом случае потеря жидкости будет меньше, и Вы также сэкономите электроэнергию. Когда пища закипит, установите ручку в положение минимальной мощности.

• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность ещё большей экономии времени и энергии. Также, поскольку время приготовления сокращается, в продуктах сохраняются витамины.

• Пищу в духовке готовьте только при закрытой дверце, кроме приготовления в режиме инфракрасного нагрева.

• Во избежание теплопотерь во время приготовления не открывайте дверцу духовки без необходимости.

• Рационально поверхность духовки используйте.

Важные замечания

• Не используйте газовых горелок без посуды, а также для обогрева помещения!

• Содержите горелки в чистоте, так как загрязнения препятствуют их нормальной работе.

• Если Вы хотите зажарить пищу, сначала установите газовую горелку на максимальную мощность, а затем продолжайте приготовление при минимальной мощности.

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как из-за испарения жидкости и перегрева кастрюля и плита могут повреждаться.

• Горелки некоторых моделей имеют термоэлектрическую защиту. При непредвиденном

погашении пламени подача газа автоматически перекрывается. Таким образом, исключается возможность утечки газа в помещение.

• Если пламя незащищённых горелок случайно погаснет, происходит утечка газа в помещение!

• Крышка горелки должна быть установлена очень точно на коронке горелки. Следите, чтобы отверстия на коронке горелки были всегда чистыми.

крышка горелки

термоэлемент (только в некоторых моделях)

свеча поджига (только в некоторых моделях)

коронка горелки

правильно сложенные части

горелки

Розжиг и работа горелок

• Если Вы хотите зажечь газовую горелку, нажмите на ручку соответствующей горелки, установив ее в положение

наибольшей мощности

• Если пламя горелки погаснет – по любой причине – выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем вновь произведите поджиг.

• После зажигания держите кнопку нажатой ещё приблизительно 10 секунд, пока пламя не стабилизируется.

• Затем Вы сможете установить величину пламени между максимальным и минимальным уровнем.

• Не рекомендуем устанавливать ручку в положение

между может погаснуть.

• Если пламя погаснет, повторите вышеуказанные действия.

• Если пламя горелки не зажглось через 15 секунд,

выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите процесс поджига.

• Для выключения горелки поверните ручку вправо в

положение

Если Вы хотите поставить на решётку посуду малого диаметра, установите на решетку над маленькой горелкой специальную дополнительную решётку (в комплекте).

и . В тех местах пламя нестабильно и

(ВЫКЛ).

газовый кран закрыт

максимальная мощность

минимальная мощность

и нажав на кнопку поджига.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Духовка (P53A1-V3NP, P53A1-N3NP, P53A1-V2NP, P53B1-N3NP)

Нагрев духовки (положение между 3 и 1)

Данный режим работы духовки подходит для приготовления мяса и различных видов выпечки.

• Горелка духовки установлена под дном духовки.

• Используйте для приготовления выпечки среднюю

направляющую, а нижнюю – в том случае, когда запекаете мясо.

• Противень с блюдом установите на середину решетки; края противня не должны выступать за передний либо задний край решетки.

• Решетку можно использовать как полку, на которую можно поставить противень или форму с запекаемым продуктом; также можно класть продукты прямо на решетку.

• Несущие направляющих обеспечивают возможность приготовления на 5 разных уровнях.

Ручка управления духовки

Горелка духовки управляется ручкой управления духовки.

0 Газовый кран закрыт

Положения от 3 до 1 – рабочие положения духовки. Положения между 3 и 0 не допускаются, так как в этом диапазоне пламя неустойчиво и может погаснуть.

Розжиг горелки духовки

Ручку управления духовки следует прижать к панели управления и установить в позицию 3, одновременно поднесите к отверстию горелки зажженную спичку.

• После розжига держите ручку прижатой в течение 5-10 секунд, чтобы пламя стабилизировалось, затем отпустите ручку и установите желаемую мощность нагрева.

• Если пламя погаснет, повторите розжиг примерно через 3 секунды.

• Если пламя горелки не зажглось через 15 секунд, выключите горелку и подождите не менее 1 минуты. Затем повторите процесс поджига.

• Если аппарат нужно подключить на жидкий газ (пропан/бутан), следует привинтить к насадке

регулировочный винт (байпас) для минимальной тепловой нагрузки.

Отключение горелки духовки

Газ отключается после установки ручки управления духовки в позицию "0". Газовый кран будет закрыт, и пламя горелки погаснет.

ВАЖНЫЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

• Время с начала выхода газа до розжига должно быть как можно короче.

• При ручном розжиге газовой горелки следите, чтобы спичка случайно не упала в отверстие горелки!

Приготовление в духовке

Приготовление выпечки

Для приготовления выпечки следует использовать среднюю направляющую для установки противней.

• Для приготовления рассыпчатой выпечки следует предварительно нагреть духовку в течение 10-15 минут до нужной температуры.

• Для других видов выпечки предварительный нагрев не нужен.

• Так как противни для выпечки и формы для теста обладают разной теплопроводностью в зависимости от материалов, из которых они изготовлены, толщины стенок, цвета, - качество выпечки может быть различным в каждом конкретном случае.

• Посуда из алюминия и керамическая посуда предотвращает подгорание выпечки снизу. Формы и противни, изготовленные из таких материалов,

рекомендуются для приготовления рассыпчатой и мягкой выпечки.

• Эмалированная металлическая посуда, наоборот, способствует запеканию выпечки снизу. Противни и формы из таких материалов рекомендуются для приготовления выпечки, хорошо запеченной снизу.

• Для приготовления печенья используйте алюминиевые противни.

• Во время приготовления противень должен касаться задней стенки духовки.

• Если Вы печете в небольшом противне или маленькой форме, установите ее на середину решетки и на среднюю направляющую. Противень не должен выступать через передний или задний край решетки.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Таблица приготовления выпечки

Вид выпечки Направляющая

Дрожжевое тесто

Яблочный пирог Ореховый рулет Булочки

Сдобное тесто

Баба, ореховое печенье Мраморная баба Фруктовый пирог

Песочное тесто

Творожный пирог Песочный торт Кексы

Бисквитное тесто

Бисквитный торт 2 + 1,5-1 Бисквитный рулет 2 + 2-1,5

Слоеное тесто

Ореховые рогалики Слоеные палочки

Мелкая выпечка

Сладкая или пикантная выпечка

Примечание: Если Вы используете сжиженный газ, выберите то положение на ручке управления, которое ближе всего к минимальному значению, а для природного газа – положение, указанное в таблице.

(отсчет снизу)

2 2 2

2 2

2 + 2-1,5

Приготовление мяса

Для приготовления мяса используйте среднюю направляющую.

• До начала приготовления говядины (жаркое, говяжье филе) нагрейте духовку в течение 10-15 минут, установив ручку духовки в максимальное положение (3). Для приготовления другого вида мяса предварительный нагрев духовки не обязателен.

• Приготовьте жаркое по Вашему рецепту или вкусу, и возьмите соответствующие противень (в зависимости от размеров куска мяса, которое Вы собираетесь запекать). Материал, из которого изготовлена посуда, не оказывает существенного влияния на качество приготовления.

• Небольшие куски мяса выпекайте в небольшом противне, который следует поставить на решетку. Большие куски мяса запекайте в глубоком противне (форме). Посуду небольших размеров поставьте на середину решетки на нижнюю направляющую. Края

Предваритель-ный нагрев

+ +

формы или противня не должны выступать через передний или задний край решетки.

• Во время запекания птицу положите на спинку.

Позиция ручки

2-1,5 1,5-1 2-1,5

1,5-1 1,5-1 2-1,5

1,5-1 2-1,5 2-1,5

2-1,5 2-1,5

Наши рекомендации:

• Запекайте небольшие куски мяса при высокой температуре в духовом шкафу.

• Для запекания больших или толстых кусков мяса устанавливайте невысокую температуру в духовке.

• Время приготовления куска мяса весом около 0,5 кг составляет:

• 20 минут для говядины, баранины, мяса ягненка и козленка.

• 35 – 45 минут для свинины, телятины и птицы.

• После запекания следует подождать примерно 10 минут,

и затем разрезать мясо. В таком случае мясной жир и сок не будут так сильно вытекать из нарезаемого жаркого.

Таблица приготовления мяса

Вид мяса Направляющая Предваритель-ный

Говядина

Жаркое или филе 1+Ок. 2 Тушеная говядина 1 +/- 2-1,5

Свинина

Шейка 1 +/- 2-1,5

Птица

Курица 1 +/- 2-1,5 Гусь, индейка 1 + 1,5-1

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

нагрев

Положение ручки

+ 14 hidden pages