Instruktioner för användning, installation
SE
och anslutning
Elektrisk ugn
Elektrisk ugn
Kära kund!
Instruktioner för
anslutning
Märkplåt
Vi vill tacka dig för ditt köp. Vi tror att du snart kommer
att bli övertygad om att du kan lita på våra produkter
fullt ut. För att underlätta användningen av apparaten
bifogas en utförlig bruksanvisning.
Bruksanvisningen hjälper dig att sätta dig in i din nya apparat.
Läs noga igenom den innan du börjar använda apparaten.
Kontrollera alltid att apparaten är oskadd när den levereras till
dig. Om du skulle upptäcka en transportskada, kontakta din
säljrepresentant eller den lokala butik som levererade produkten.
Du hittar telefonnumret på kvittot eller fraktsedeln. Vi önskar dig
god förnöjelse med din nya hushållsapparat.
Anslutningen ska utföras enligt instruktionerna i avsnittet “Ansluta
till elnätet” och relevanta gällande bestämmelser och standarder.
Anslutningen får endast utföras av en behörig tekniker.
Dataskylten med grundläggande information om apparaten
sitter på den nedre kanten av ugnen och kan ses när du öppnar
ugnsluckan.
339774
Viktigt - Läs igenom innan du börjar använda ............3
apparaten ........................................................................3
Beskrivning av apparaten .............................................. 5
Tillagningsyta .................................................................8
Använda hällen – vanliga spisplattor .........................10
Använda hällen – glaskeramiska värmezoner .......... 11
Ugnen ............................................................................12
Tillagning .......................................................................19
Rengöring och underhåll .............................................30
Speciella varningar och felrapporter ..........................38
Instruktioner för installation och anslutning ............. 39
Tekniska data ................................................................ 43
2
Viktigt - Läs igenom innan du börjar använda
apparaten
Säkerhetsföreskrifter
• Denna apparat kan användas av barn från 8 år och uppåt och
av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,
eller bristfällig erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller
har instruerats om hur man använder apparaten på ett säkert
sätt och så att de föstår riskerna. Barn ska inte leka med
apparaten. Barn får inte utföra rengöring och underhåll utan
tillsyn.
• VARNING: Apparaten och dess tillgängliga delar blir varma
under användning. Undvik att vidröra värmeelementen inuti
ugnen. Barn som är yngre än 8 år ska hållas på avstånd om de
inte är kontinuerligt övervakade.
• VARNING: Brandfara: Placera inga tomma kokkärl på
värmezonerna.
• VARNING: Oövervakad tillagning på en häll med fett eller olja
kan vara farligt och orsaka eldsvåda. Försök aldrig släcka eld
med vatten, utan stäng av apparaten och täck sedan fl ammorna
med ett lock eller en fuktig trasa.
• Efter användning, stäng av hällen med kontrollerna och inte via
kokkärlsensorn.
• VARNING: Om ytan har spruckit, stäng av apparaten för att
undvika risken för elektrisk stöt.
• Använd endast temperatursensorn som rekommenderas för
denna ugn.
• VARNING: Se till att apparaten är avstängd innan du byter ut
lampan för att undvika risken för elektrisk stöt.
• Använd aldrig slipande rengöringsmedel eller vassa
metallskrapor för att rengöra glaset i ugnsluckan. De kan skrapa
ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.
• Använd aldrig ångtvättar eller högtryckstvättar för att rengöra
spisen. Risk för elektrisk stöt.
• Apparaten är inte avsedd att kontrolleras av externa timers eller
andra speciella kontrollsystem.
339774
3
Varningar
• Apparaten får endast anslutas till nätströmmen av en auktoriserad servicetekniker eller en
behörig elektriker.
• Ändringar på apparaten eller reparation utförd av lekman kan resultera i svåra personskador
eller materiella skador. Reparationer får endast utföras av auktoriserad servicetekniker eller
expert.
• Om sladdar tillhörande andra apparater i närheten av denna apparat fastnar i ugnsluckan kan
de bli skadade, vilket kan leda till kortslutning. Håll därför strömsladdar till andra apparater på
säkert avstånd.
• Apparaten är endast avsedd för matlagning. Använd den inte för andra ändamål, till exempel
rumsuppvärmning. Placera inga tomma kokkärl på värmezonerna.
• Om du använder glaskeramikhällen som förvaringsplats kan det leda till repor eller andra
skador på hällen. Värm aldrig mat i aluminiumfolie eller i plastbehållare på hällen. Folie eller
plastbehållare kan smälta, vilket kan resultera i eldsvåda eller skador på hällen.
• Var extra försiktig när du tillagar mat i ugnen. Bakplåtar, stekplåtar och gallret samt ugnens
innerväggar blir väldigt varma på grund av hög temperatur. Använd alltid grytlappar eller
grillvantar.
• Täck inte ugnens insida med aluminiumfolie och placera inte bakplåtar eller andra kokkärl på
ugnens botten. Aluminiumfolie hindrar luften från att cirkulera i ugnen och hämmar dämed
tillagningsprocessen och skadar emaljbeläggningen.
• Ugnsluckan blir mycket varm under användning. Ett tredje glas är installerat för extra skydd vilket
minskar yttemperaturen på ugnens utsida (endast vissa modeller).
• Förvara inte brännbara, explosiva, fl yktiga eller temperaturkänsliga föremål (som papper,
disktrasor, plastpåsar, rengöringsmedel och sprayburkar) i ugnens förvaringslåda, eftersom de
kan antändas under användning av ugnen och orsaka en eldsvåda. Använd endast apparatens
förvaringslåda för att förvara utrustning (bakplåtar, droppbricka etc.).
• Ugnsluckans gångjärn kan skadas om de överbelastas. Placera inga tunga kokkärl på en
öppen ugnslucka. Luta dig inte mot ugnsluckan du rengör ugnens insida. Ta av ugnsluckan före
rengöring av ugnen (se kapitlet »Ta av och sätta tillbaka ugnsluckan«). Stå eller sitt inte på den
öppna ugnsluckan (barn!).
• Vid långvarig användning av gjutjärnspannor kan området kring pannan och kanten på
värmezonen missfärgas. Reparation av denna typ av skador täcks inte av garantin.
• Apparaten är avsedd att placeras direkt på golvet, utan att några stöd behöver användas.
Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som
hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el-
och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt
bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om
produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du
kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.
Apparatens ändamål
339774
Apparaten är avsedd för normal tillagning av mat i hushåll
och ska inte användas för några andra ändamål. De
olika användningsalternativen beskrivs utförligt i denna
bruksanvisning.
4
Beskrivning av apparaten
Figuren representerar en av apparatmodellerna. Eftersom det fi nns en gruppapparater som
omfattas av dessa instruktioner och dessa kan ha olika funktioner, kan bruksanvisningen beskriva
funktioner och utrustning som inte ingår i din apparat.
1 Ångutlopp
2 Glaskeramisk häll
3 Kontrollpanel
4 Ugnshandtag
5 Ugnslucka
6 Spislåda
7 Justerbara fötter; åtkomliga när
spislådan tas bort (endast vissa
modeller)
1 Hällskydd (endast vissa modeller)
2 Ångutlopp
3 Område som omger värmezonerna
4 Kontrollpanel
5 Handtag på ugnslucka
6 Ugnslucka
7 Spislåda
8 Justerbara fötter; åtkomliga när
spislådan tas bort (endast vissa
modeller)
339774
5
1 Vred för vänster bakre värmezon
2 Vred för vänster främre värmezon
3 Användningskontrollampa. Lampan indikerar
att ugnen eller någon av värmezonerna
används.
4 På/av-vred
5 Programtimer (endast vissa modeller)
6 Väljarvred för ugnstemperatur
7 Ugnskontrollampa. Lampan tänds medan
ugnen värms upp. När inställd temperatur
har uppnåtts, slocknar lampan.
8 Vred för höger främre värmezon
9 Vred för höger bakre värmezon
1 På/av-vred
2 Ugnskontrollampa. Lampan tänds medan
ugnen värms upp. När inställd temperatur
har uppnåtts, slocknar lampan.
3 Väljarvred för ugnstemperatur
4 Vred för vänster bakre värmezon
(endast vissa modeller)
Hällskydd
339774
Innan du öppnar skyddet, kontrollera att det är rent och inte har
några vätskerester. Hällskyddet är lackerat och tillverkat av glas.
Det kan inte stängas förrän värmezonerna är helt avsvalnade.
6
5 Vred för vänster främre värmezon
6 Användningskontrollampa. Lampan indikerar
att ugnen eller någon av värmezonerna
används.
7 Vred för höger främre värmezon
8 Vred för höger bakre värmezon
Kontrollampor
Gul lampa
Lampan lyser när någon av apparatens funktioner är aktiverad.
Röd lampa
Den röda lampan lyser när ugnens värmare är igång. När den
inställda temperaturen har uppnåtts slocknar lampan.
Bakgrundsbelysta vred
(endast vissa modeller)
Vredet lyser när dess funktion är vald. Apparater med denna
funktion saknar den gula kontrollampan.
Programtimer
Mekanisk minuttimer
Avstängningstimer
– 120 minuter
(timeromkopplare)
Ställ in klockslaget enligt beskrivning i den separate
bruksanvisningen för programtimern som medföljer apparaten.
Du måste ställa in klockslaget för att kunna använda apparaten.
Du kan inte använda ugnen förrän du har ställt in klockslaget.
Max. inställningstid är 60 minuter. När den inställda tiden
har förfl utit, hörs en cirka fem sekunder lång ljudsignal. Välj
nedräkningstid i stora drag genom att vrida vredet medsols.
Finjustera därefter inställningen genom att vrida vredet bakåt
igen (motsols).
Avstängningstimern kan ställas in från 0 till 120 minuter.
• Vrid vredet medsols till önskad tid. När den inställda tiden har
förfl utit, stängs valt användnings/värmeläge av.
• Om du inte vill använda avstängningstimern, eller om
tillagningstiden är kortare än 15 minuter (förvärmning,
gräddning av pizza osv.) eller längre än 120 minuter (t.ex. för
långkok), rekommenderas manuell inställning.
• För manuell inställning, vrid vredet åt vänster (motsols) till
symbolen
(hand). Ugnen kan inte användas i läget “0”.
339774
7
Tillagningsyta
Innan du använder
apparaten för första
gången (beroende på
modell)
Viktiga varningar
339774
• Sätt på varje värmezon med högsta effekt utan kokkärl i
tre till fem minuter. Vid det första upphettningstillfället kan
hällens skyddsskikt avge vissa ångor. På detta sätt uppnår
skyddsskiktet max. hållbarhet.
• Rengör den glaskeramiska plattan med en fuktig trasa och
lite handdiskmedel. Använd inga starka rengöringsmedel som
t.ex. slipande rengöringsmedel eller svampar som kan repa
hällen eller fl äckborttagningsmedel.
• Sätt inte på värmezonerna utan kokkärl på dem och använd
dem aldrig för rumsuppvärmning!
• Kontrollera att värmezoner och kokkärlsbottnar är rena och
torra. Det möjliggör en god värmeöverföring och förhindrar
skada på värmezonen.
• Under matlagning kan överhettat fett eller olja på hällen
antändas. Var därför försiktig när du använder fett och olja
under tillagningen (t.ex. för att göra strips) och övervaka alltid
tillagningsprocessen.
• Placera inga fuktiga kokkärl eller ångtäckta lock på
värmezonerna. Fukt skadar värmezonerna.
• Ställ inte en het kastrull att svalna på värmezonerna, eftersom
fukt bildas under kastrullen och orsakar korrosion.
Viktiga varningar beträffande den glaskeramiska hällen
• Värmezonerna når den valda effektnivån eller temperaturen
mycket snabbt; området runt värmezonerna förblir dock relativt
svalt.
• Hällen påverkas inte av temperaturförändringar.
• Hällen är även stöttålig. Kastruller kan sättas ner ovarsamt på
hällen utan att skada den.
• Glaskeramiska hällar ska inte användas som arbetsbänkar.
Vassa föremål kan orsaka repor.
• Att tillaga mat i kärl av tunn aluminium eller plast på heta
värmezoner är inte tillåtet. Placera inte föremål av plast eller
aluminiumfolie på den glaskeramiska hällen.
• Använd aldrig en glaskeramisk hall som är sprucken eller
trasig. Om ett föremål ramlar ner på hällen med en vass kant
riktad neråt, kan detta spräcka hällen/den glaskeramiska
plattan. Följderna av detta kan antingen ses genast eller efter
en tid. Om någon synlig spricka framkommer, koppla genast
bort apparaten från vägguttaget.
• Om du råkar spilla ut socker eller sockerrik mat på en het
glaskeramisk häll, torka genast av hällen.
8
Kokkärl
Tips om hur du använder kokkärlen
Använd kokkärl av god kvalitet med en plan och stadig botten.
• Värmeöverföringen blir bäst när kokkärlets botten och
värmezonen har samma diameter, och kokkärlet placeras mitt
på värmezonen.
• Om du använder kokkärl av härdat glas (Pyrex) eller porslin,
följ instruktionerna från kokkärlets tillverkare.
• Om du använder en tryckkokare ska du inte lämna den
utan uppsikt förrän önskat tryck har nåtts. Värmezonen
ska initialt ställas in på max. effektnivå; när trycket ökar,
använd touchkontrollerna för att minska effektnivån enligt
instruktionerna från tryckkokarens tillverkare.
• Kontrollera att det alltid fi nns tillräckligt med vatten, antingen i
en tryckkokare eller annat kokkärl, eftersom en tom kastrull på
hällen resulterar i överhettning som skadar både kastrull och
värmezon.
• Kokkärl i härdat glas (Pyrex) med en speciell borstad botten
lämpar sig för hällar om de har samma diameter som
värmezonen. Kokkärl med större diameter kan gå sönder pga.
termal påfrestning.
• Om du använder någon form av speciella eller ovanliga
kokkärl, följ instruktionerna från kokkärlets tillverkare.
• Om ett mycket refl ektivt kokkärl (ljus metallyta) eller ett kokkärl
med tjock botten används för matlagning på en glaskeramisk
häll, kan tillagningstiden förlängas med åtskilliga minuter
(upp till 10 minuter). Om du tänker tillaga en större mängd
livsmedel, rekommenderas du att använda ett kärl med en
plan mörk botten.
• Använd inte kokkärl av lera eftersom de kan repa den
glaskeramiska hällen.
Energibesparing
• Kokkärlets bottendiameter ska matcha värmezonens diameter.
Om kokkärlet är för litet går en viss mängd värme till spillo;
dessutom kan värmezonen ta skada om du använder ett för
litet kokkärl.
• Använd alltid om möjligt ett lock under tillagningen.
• Kokkärlet ska ha rätt storlek för den mängd livsmedel som
ska tillagas. Om du tillagar en liten mängd livsmedel i ett stort
kokkärl slösar du med energi.
• Rätter med lång tillagningstid ska tillagas i en tryckkokare.
• Olika grönsaker, potatis osv., kan tillagas i en liten mängd
vatten; locket ska dock sluta tätt. När vattnet börjar koka,
minska effektnivån till en inställning som bibehåller en
temperatur strax ovanför kokpunkten.
339774
9
Använda hällen – vanliga spisplattor
• Sätt på värmezoner med vreden som sitter i kontrollpanelen.
• Symbolen intill varje vred indikerar vilken värmezon det styr.
• Värmezonernas effektnivå kan ställas in steglöst (1-9) eller
stegvis (1-6).
• Stegvreden kan vridas åt båda håll. Steglösa vred ökar
effektnivån när du vrider dem medsols, och minskar
effektnivån när du vrider dem motsols.
• Du kan stänga av värmezoner tre till fem minuter före
tillagningstidens slut för att utnyttja restvärmen och spara
energi (följande tabell listar några exempel på användning av
individuella effektnivåer).
SE
00 Värmezon avstängd.
1 1-2
2 3-4 Värmning.
3 5-6
47 Tillagning i följd/stekning (t.ex. omeletter osv.).
58 Fritering.
69 Snabbvärmning.
Snabbvärmezoner (endast vissa modeller) skiljer sig från
konventionella värmezoner genom sin max. effekt som gör att de
hettas upp snabbare.
Sådana värmezoner indikeras genom en röd prick i mitten.
Denna röda prick kan försvinna med tiden på grund av
upprepad användning och rengöring.
Håller temperaturen och värmning av mindre
mängder livsmedel.
Värmning eller längre tillagning av större mängder
livsmedel.
339774
10
Använda hällen – glaskeramiska värmezoner
(endast vissa modeller)
Använda
trippelvärmezonen
Använda dubbel
värmezon och värmezon
för bakplåt
• Trippelvärmezonerna gör att du kan justera tillagningsytan
efter kokkärlets faktiska storlek och form. Sätt på/stäng av
värmezonen med relevant vred.
• Du sätter på den mittersta värmezonen genom att vrida
motsvarande vred till symbolen för dubbel värmezon. Ställ
därefter in effektnivån.
• Den största, yttersta värmezonen, eller värmespole, sätts på
genom att du vrider vredet för motsvarande så långt det går
(se symbolen; vredet klickar till). Ställ därefter in effektnivån.
• Alla värmezoner stängs av genom att du vrider vredet till läge
“0” (av).
• För den dubbla värmezonen och värmezonen för bakplåt, kan
värmeytan justeras så att den passar kokkärlets storlek och
form.
• Sätt på/stäng av värmezonen med relevant vred.
• Sätt på den större värmezonen genom att vrida vredet så
långt det går (se symbolen; vredet klickar till). Ställ därefter in
effektnivån.
• Alla värmezoner stängs av genom att du vrider vredet till läge
“0” (av).
Vred för värmezon med
två extra värmespolar/
expansionszoner.
Trippelvärmezon Värmezon för oval
Vred för värmezon med
en extra värmespole/
expansionszon.
Dubbel värmezon
bakplåt
339774
11
HI-Light-värmezoner
Ugnen
Hi-Light-värmezoner skiljer sig från konventionella värmezoner
genom snabbupphettning. Därmed startar tillagningsprocessen
mycket snabbt.
Restvärmeindikator
Varje värmezon har en signallampa som lyser varje gång
värmezonen är varm. När värmezonen svalnat slocknar lampan.
Restvärmeindikatorn kan lysa om ett hett kokkärl ställs på
värmezonen, även om värmezonen inte använts på en stund.
Innan du använder
ugnen för första gången
Viktiga varningar
• Ta bort alla tillbehör från ugnen och rengör dem med varmt
vatten och ett vanligt rengöringsmedel. Använd inte slipande
rengöringsmedel.
• När ugnen hettas upp för första gången, avges en speciell “nyapparat-lukt”; vädra därför ut rummet grundligt medan ugnen
värms upp.
• Använd mörka bakplåtar belagda med svart silikon eller emalj,
eftersom dessa överför värmen extra bra.
• Förvärm ugnen endast om det uttryckligen anges i receptet
eller i instruktionstabellerna i denna bruksanvisning.
• Det går åt mycket energi för att hetta upp en tom ugn. Därför
sparar du mycket energi genom att tillaga fl era rätter i följd,
eftersom ugnen då redan är varm.
• Du kan stänga av ugnen cirka tio minuter innan
tillagningsprocessen förväntas vara avslutad. På detta sätt
sparar du ström och utnyttjar restvärmen.
339774
12
Använda ugnen
På/av-vred
Ugnen regleras med på/av-vredet och temperaturväljarvredet.
Temperaturväljarvred
13
339774
Ugnen kan användas i
följande lägen
Ugnsbelysning
Vissa modeller har två ugnslampor: en sitter upptill på den bakre
väggen, och den andra lampan sitter mitt på höger sidovägg.
Ugnsbelysning kan väljas fristående, utan att du behöver välja
någon annan funktion. För alla andra användningslägen tänds
ugnsbelysningen automatiskt när användningsläget väljs.
Övre/nedre värmare
Värmarna upp- och nertill i ugnen utstrålar värme på ett jämnt
och enhetligt sätt i ugnsutrymmet. Bakverk och kött kan endast
tillagas på en nivå.
Grill
I detta tillagningsläge aktiveras den infraröda värmaren.
Värmen utstrålas direkt av infravärmaren som sitter i taket i
ugnsutrymmet.
Detta tillagningsläge lämpar sig för grillning av mindre
köttstycken, t.ex. stekar, korv, fi léer, kotletter etc.
Grill & fl äkt
I detta användningsläge aktiveras infravärmaren och fl äkten
samtidigt. Det lämpar sig för att grilla kött och stora stycken kött
eller fågel på en nivå. Dessutom lämpar sig läget för gratinering
och för att ge färg åt rätter.
339774
Varmluft och nedre värmare
I detta tillagningsläge aktiveras den nedre värmaren och
varmluftsfl äkten samtidigt. Denna kombination är idealisk för
ugnsbakning av saftiga eller tunga bakverk, fruktkakor av jäst
deg eller pajdeg och cheesecake.
14
»PIZZASYSTEM«
Detta tillagningsläge är idealiskt för att tillaga pizza. Pizza
ugnsbakas i en förvärmd ugn vid en temperatur på 190–210
°C i 15–25 minuter, beroende på storleken, i en grund bakplåt
placerad på den andra nivån.
Varmluft
I detta användningsläge går den runda värmaren och fl äkten
samtidigt. Fläkten på ugnens bakre vägg får den varma luften
att hela tiden runt maten. Detta användningsläge lämpar sig för
att ugnssteka kött och grädda bakverk på fl era nivåer samtidigt.
Tillagningstemperaturen ska ställas in lägre än för konventionella
användningslägen.
Upptining
I detta läge cirkulerar luften utan att någon värmare är aktiverad.
Endast fl äkten är igång. Detta läge används för långsam
upptining av fryst mat.
Nedre värmare och fl äkt
I detta användningsläge går den nedre värmaren och fl äkten
samtidigt. Används för att grädda lågjäst deg och torka frukt och
grönsaker. Använd första nivån nerifrån räknat och använd hellre
grunda bakplåtar än långpannor för att låta varmluften cirkulera
även runt rättens ovansida.
Övre och nedre värmare plus fl äkt
Övre och nedre värmare är igång samtidigt. Fläkten möjliggör
en enhetlig luftcirkulation i ugnen. Systemet lämpar sig för alla
slags bakverk, för upptining av fryst mat samt för att torka frukt
och grönsaker. Innan du placerar mat i den förvärmda ugnen ska
du invänta att signallampan (värmarlampan) slocknar en första
gång. För bästa resultat, tillaga enbart mat på en nivå. Om du
använder två nivåer samtidigt blir slutresultatet något sämre.
Ugnen måste förvärmas. Använd den andra och fjärde nivån
(nerifrån räknat). Tillagningstemperaturen ska ställas in lägre än
för konventionella uppvärmningskombinationer.
15
339774
Nedre värmare/Aqua Clean
Värme utstrålas enbart av värmaren som sitter nertill i ugnen.
Välj detta användningsläge när du vill baka/tillaga rättens
undersida mer (t.ex. för saftiga bakverk med fruktfyllning). Ställ in
temperaturen med temperaturväljarvredet. Den nedre värmaren
kan användas för att rengöra ugnen. Mer information fi nns i
avsnittet “Rengöring och underhåll”.
Övre värmare
Värme utstrålas enbart av värmaren som sitter upptill i ugnen.
Använd endast detta användningsläge när rättens ovansida ska
tillagas mer grundligt (t.ex. för att få extra färg).
Varmhållning
(Placera maten på stödgallret på den andra nivån.)
Använd denna funktion för att värma upp färdigrätter. Ställ
temperaturvredet på 70°C. Du väljer uppvärmningstiden, men
se till att tiden inte är för kort, eftersom maten annars inte blir
grundligt uppvärmd.
339774
16
Hyllnivåer
(beroende på modell)
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
• Tillbehör (galler, grund bakplåt och långpanna) kan sättas in i
ugnen på 5. olika nivåer´.
• Tänk på att nivåerna alltid omnämns i ordningsföljd nerifrån
räknat (de enskilda nivåerna beskrivs i tillagningstabellerna
nedan).
• Skenorna kan vara utformade för drag, av tråd eller
med teleskopfunktion (beroende på apparatmodell).
Teleskopskenor (ut- och indragbara) är installerade på 2., 3.
och 5. nivån. Med trådskenor ska galler och bakplåtar alltid
sättas in i den ledande öppning som bildas av angränsande
trådprofi ler.
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
Utdragbara
teleskopskenor
(beroende på modell)
Teleskopskenor (ut- och indragbara) är installerade på 2., 3. och
5. nivån. De sitter på ugnsutrymmets vänstra och högra sida på
tre nivåer.
Utdragningsnivåer utgörs av (beroende på modell):
- tre skenor som kan dras ut delvis,
- en skena som kan dras ut helt och två som kan dras ut delvis, eller
- tre skenor som kan dras ut helt.
Utdragbara teleskopskenor och andra delar av
ugnstillbehör blir heta! Använd en grytvante eller
liknande skydd när du hanterar dem.
• Du sätter in galler, bakplåt eller droppbricka genom att först
dra ut teleskopskenorna på önskad nivå.
• Placera gallret eller den grunda bakplåten eller långpannan
på de utdragbara skenorna och tryck in den i ugnen med
handen. Stäng inte ugnsluckan förrän teleskopskenorna är helt
indragna.
339774
17
Ugnstillbehör (beroende
på modell)
Glasplåten är avsedd för tillagning av rätter, men kan också
fungera som serveringsfat.
Gallret på vilket kärlet med mat, eller själva maten, placeras.
En säkerhetsspärr / stopp är monterad på gallret och
på skenorna. För att ta ut gallret, lyft lite när den när
den träffar spärren / stoppen.
Den grunda bakplåten är endast avsedd för gräddning av
bakverk och kakor.
339774
Den djupa långpannan är till för tillagning av kött och saftiga
bakverk; den är också avsedd att användas som droppbricka.
Såvida du inte använder grillen eller om långpannan
enbart används som droppbricka vid spettgrillning,
ska långpannan inte sättas in i den första skenan.
Ugnsutrymmets innertak är belagt med ett katalytiskt skikt
som endast kan installeras eller tas bort av en behörig
servicetekniker.
18
Fettfi lter (beroende på
modell)
Tillagning
Fettfi ltret som sitter på den bakre ugnsväggen skyddar fl äkt, rund
värmare och ugnen från nersmutsning, särskilt från fettstänk. Vi
rekommenderar att du använder fettfi ltret när du ska tillaga kött.
Ta alltid bort fi ltret när du ska grädda bakverk! Om fi ltret sitter på
plats när du bakar bakverk eller kakor, kan resultatet försämras
avsevärt.
Bakverk
• Använd användningslägena och när du ska baka.
(Ugnsanvändningen med valt läge, eller system, beror på
apparatmodell.)
• Ta alltid bort fettfi ltret när du ska grädda bakverk.
Instruktioner
• Vid bakning ska du alltid följa instruktionerna för nivå,
temperatur och gräddningstid som indikeras i tabellen
för bakning. Använd inte dina eventuella erfarenheter av
andra ugnar. Värdena som indikeras i tillagningstabellen är
framtagna och kontrollerade för just denna ugn.
• Om bakningstabellen inte omnämner en specifi k typ av
bakverk, se då informationen för en snarlik typ av bakverk.
Bakning med övre och nedre värmare
• Baka enbart på en ugnsnivå.
• Kombinationen övre/nedre värmare lämpar sig extra bra för
ugnsbakning av olika typer av bakverk, bröd och kött.
• Använd mörka bakplåtar. Ljusa bakplåtar refl ekterar värmen,
vilket leder till sämre tillagningsresultat (gräddning). Placera
alltid former på gallret. Om du använder den medföljande
bakplåten, ta bort gallret.
• Förvärmning förkortar tillagningstiden. Placera inte rätten i
ugnen förrän den valda temperaturen har uppnåtts, dvs. när
kontrollampan (värmarlampan) slocknar för första gången.
Baka bakverk med varmluft
Att baka med varmluft är extra praktiskt när du vill använda fl era
hyllnivåer samtidigt, särskilt om du tillagar bakverk i munsbitar på
grunda plåtar. Förvärmning rekommenderas, samt användning
av den 2. och 4 nivån. Detta läge lämpar sig även för saftiga
bakverk och fruktkakor (baka i sådant fall endast på en nivå).
• Temperaturen är vanligtvis lägre inställd vid gräddning med
kombinationen övre/nedre värmare (se även tabellen för
339774
19
gräddning av bakverk).
• Olika typer av bakverk kan gräddas samtidigt om de behöver
åtminstone en något så när snarlik temperatur.
• Gräddningstiden kan variera till och med för likvärdiga
bakplåtar. Vid samtidig bakning på fl era bakplåtar – på två
eller tre nivåer, kan gräddningstiden för varje plåt variera. Du
måste kanske ta ut en av plåtarna tidigare (vanligtvis är detta
den översta plåten).
• Om möjligt, grädda bakverk i munsbitar som t.ex. muffi ns, med
samma tjocklek och höjd. Bakverk av olika storlek gräddas
ojämnt!
• När du bakar fl era olika typer av bakverk samtidigt bildas en
ansenlig mängd ånga i ugnen, vilket leder till att det ansamlas
kondens på ugnsluckan.
Tips för bakning av bakverk
Är bakverket färdiggräddat?
Använd en trästicka som du sticker ner i bakverkets högsta
punkt. Om det inte fi nns några smetrester när du dar upp
trästickan igen, är bakverket färdiggräddat. Stäng av ugnen och
utnyttja den återstående ackumulerade värmen.
Bakverket har sjunkit ihop
Kontrollera receptet. Använd mindre vätska nästa gång. Följ
anvisningarna för vispning/knådningstid, särskilt om du använder
små hushållsapparater.
339774
Bakverket är för ljust i färgen
Använd en mörk bakplåt nästa gång, placera plåten en nivå
längre ner eller sätt på den nedre värmaren mot slutet av
gräddningen.
Bakverk med saftig fyllning (t.ex. cheesecake) är inte riktigt
färdiga
Minska temperaturen och förläng gräddningstiden nästa gång.
Kommentarer till tabellen för gräddning av bakverk:
• Två värden indikeras för temperatur, nedre och övre. Ställ in
den nedre temperaturen initialt. Om bakverket inte får tillräcklig
färg, öka temperaturen nästa gång.
• Gräddningstiderna är avsedda att vara riktlinjer och kan
variera beroende på en rad olika omständigheter.
• Värden som står med fetstil i temperaturtabellen indikerar
lämpligast användningsläge för en viss typ av bakverk.
• Indikationen * betyder att ugnen ska förvärmas med
motsvarande användningsläge valt.
• Använd bara bakplåtspapper som tål höga temperaturer.
20
Gräddningstabell för bakverk för användningslägena med kombinerad övre och nedre
värmare eller varmluft
Typ av bakverk Skena
(nerifrån
räknat)
Söta bakverk
Marmorkaka, ringkaka 2 160-170 2 150-160 55-70
Rektangelformad kaka 2 160-170 2 150-160 60-70
Kaka gräddad i form 2 160-170 2 150-160 45-60
Cheesecake i form 2 170-180 3 150-160 60-80
Fruktkaka, mördegskaka 2 180-190 3 160-170 50-70
Fruktkaka med glasyr 2 170-180 3 160-170 60-70
Rulltårta* 2 170-180 2 150-160 30-40
Kaka med glasyr 3 180-190 3 160-170 25-35
Fruktkaka, mixad deg 3 170-180 3 150-160 50-70
Körsbärskaka 3 180-200 3 150-160 30-50
Biskvitna rolada* 3 180-190 3 160-170 15-25
Jäst kaka 3 160-170 3 150-160 25-35
Hefezopf (jäst deg) 2 180-200 3 160-170 35-50
Julkaka 2 170-180 3 150-160 45-70
Äpplepaj 2 180-200 3 170-180 40-60
Ugnsbakade donuts 2 170-180 3 150-160 40-60
Pastejskal
Quiche Lorraine 2 180-190 3 170-180 45-60
Bröd 2 190-210 3 170-180 50-60
Bullar* 2 200-220 3 180-190 30-40
Bakverk i munsbitar
Mördeg – kakor * 3 170-180 3 150-160 15-25
Maräng * 3 170-180 3 150-160 20-30
Jäst deg 3 180-200 3 170-180 20-35
Smördeg 3 190-200 3 170-180 20-30
Petit Choux (krämfylld) 3 180-190 3 180-190 25-45
Fryst kakdeg
Äpple, ostpaj 2 180-200 3 170-180 50-70
Cheesecake 2 180-190 3 160-170 65-85
Strips för ugn * 2 200-220 3 170-180 20-35
Kroketter 2 200-220 3 170-180 20-35
Temperatur (°C) Skena
(nerifrån
räknat)
Temperatur (°C) Gräddn-
ingstid
(minuter)
Obs! Skenans nummer refererar till gallret på vilket mindre bakplåtar eller kakformar placeras, och
till grunda bakplåtar. Långpannan ska inte sättas in i den första skenan.
21
339774
Inställningstabell för bakning med varmluft och nedre värmare
Typ av bakverk Skena (nerifrån räknat) Temperatur (°C) Gräddningstid (minuter)
Cheesecake (750 g ost)
– mördeg
Quiche Loraine – pajdeg 2 180-200 35-40
Äpplepaj med glasyr – jäst deg
Fruktkaka – mixad deg
Äpplepaj – smördeg
2 150-160 65-80
3 150-160 35-40
3 150-160 45-55
3 170-180 45-65
Gräddningstabell för bakverk för användningsläget med nedre och övre värmare samt fl äkt
Typ av bakverk Skena (nerifrån räknat) Temperatur (°C) Gräddningstid (minuter)
Söta bakverk
Marmorkaka, ringkaka 2 150-160 50-60
Rektangelformad kaka 2 150-160 55-65
Kaka gräddad i form 2 150-160 45-55
Cheesecake i form 2 150-160 65-75
Fruktkaka, mördegskaka 2 150-160 45-65
Fruktkaka med glasyr 2 160-170 55-65
Sockerkaka* 2 150-160 25-35
Kaka med glasyr 3 160-170 25-35
Fruktkaka, mixad deg 3 150-160 40-60
Körsbärskaka 3 150-160 30-40
Rulltårta* 3 160-170 15-23
Jäst kaka 3 150-160 25-35
Hefezopf (jäst deg) 2 160-170 35-45
Julkaka 2 150-160 45-65
Äpplepaj 2 160-170 50-60
Ugnsbakade donuts 2 150-160 35-45
Pastejskal
Quiche Lorraine 2 170-180 45-55
Bröd 2 170-180 50-60
Bullar* 3 180-190 15-20
Bakverk i munsbitar
Mördeg – kakor 3 150-160 15-25
Maräng * 3 150-160 15-25
Jäst deg 3 160-170 18-23
Smördeg 3 170-180 20-30
Petit Choux (krämfylld) 3 170-180 25-45
Fryst kakdeg
Äpple, ostpaj 2 170-180 50-70
Cheesecake 2 160-170 65-85
Strips för ugn * 2 170-180 20-35
Kroketter 2 170-180 20-35
Obs! Skenans nummer refererar till gallret på vilket mindre bakplåtar eller kakformar placeras.
* Indikationen * betyder att ugnen ska förvärmas med motsvarande användningsläge valt.
339774
22
Ugnsbaka/steka kött
• Använd användningslägena och för att tillaga kött.
• Data som står i fetstil representerar lämpligaste
användningsläge för en viss typ av kött.
• När du tillagar kött rekommenderas du att använda fettfi ltret
(beroende på modell).
Tips om hur du använder kokkärlen
• Kött kan tillagas u emaljbelagda kokkärl, kärl av härdat glas
(Pyrex), lera eller gjutjärn. Bakplåtar av rostfritt stål är mindre
lämpliga eftersom de refl ekterar värmen.
• Om steken är täckt blir den saftigare och ugnen håller sig
renare.
• En stek på en öppen bakplåt får färg snabbare.
Några kommentarer om tillagning av kött
• Tillagningstabellen för tillagning av kött indikerar
rekommenderad temperatur, skennivå och tillagningstid.
Eftersom tillagningstider varierar stort beroende på köttets typ,
vikt och kvalitet, måste värdena kanske justeras.
• Att tillaga kött, fågel och fi sk i en ugn är bara ekonomiskt om
vikten överskrider 1 kg.
• När du tillagar kött ska du tillsätta precis så mycket vätska som
behövs för att hindra att fett och saft från köttet bränner fast på
bakplåten. Detta innebär att du, om du tillagar kött med längre
tillagningstid, ska titta till steken då och då och tillsätta vätska.
• Efter ungefär halva tillagningstiden ska du vänta på steken,
särskilt om den tillagas på en bakplåt. För bättre resultat kan
du inleda tillagningen med att vända stekens ovansida neråt.
• Vid tillagning av större köttstycken kan kondens ansamlas på
ugnsluckan. Detta är ett naturligt fenomen som inte påverkar
apparatens funktioner. Efter tillagningen ska du torka av
luckan och luckglaset.
• För att undvika att kondens ansamlas, låt inte rätterna svalna i
ugnen.
23
339774
Tillagningstabell för kött för kombinationen övre/nedre värmare eller med varmluft
Typ av kött Vikt
(g)
Biff
Biffstek 1000 2 200-220 2 180-190 100-120
Biffstek 1500 2 200-220 2 170-180 120-150
Rostbiff, medium 1000 2 220-230 2 180-200 30-40
Rostbiff, genomstekt 1000 2 220-230 2 180-200 40-50
Fläsk
Fläskstek, inkl. svål 1500 2 180-190 2 170-180 140-160
Grismage 1500 2 190-200 2 170-180 120-150
Grismage 2000 2 180-200 2 160-170 150-180
Skuldra 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Kotlett 1500 2 200-220 2 160-170 120-140
Kaselska zarebrnica 1500 2 180-200 2 160-170 100-120
Fläskfärslimpa 1500 2 210-220 2 170-180 60-70
Kalv
Kalvrulle 1500 2 180-200 2 170-190 90-120
Kalvstek 1700 2 180-200 2 170-180 120-130
Lamm
Lammfransyska 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Fårstek 1500 2 190-200 2 170-180 120-130
Viltkött
Kaninstek 1500 2 190-210 2 180-190 100-120
Hjortstek 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Vildsvinsstek 1500 2 190-210 2 170-180 100-120
Fågel
Kyckling, hel 1200 2 200-210 2 180-190 60-70
Kyckling 1500 2 200-210 2 180-190 70-90
Anka 1700 2 180-200 2 160-170 120-150
Gås 4000 2 160-170 2 150-160 180-200
Kalkon 5000 2 150-160 2 140-150 180-240
Fisk
Hel fi sk 1000 2 200-210 2 170-180 50-60
Fisksuffl é 1500 2 180-200 2 150-170 50-70
Skena
(nerifrån
räknat)
Temperatur
(°C)
Skena
(nerifrån
räknat)
Temperatur
(°C)
Tillagni-
ngstid
(min.)
Varning: Guiden avser stödgallret. Placera mindre bakplåtar och -skålar på gallret på den första
eller andra nivån (sätt aldrig in den djupa bakplåten på skenor på den första nivån).
339774
24
Grillning och gräddning
• Var extra försiktig när du grillar kött. De höga temperaturerna
och infravärmaren hettar upp gallret och andra delar av ugnen
till mycket höga grader. Använd grytvantar och speciella
köttänger.
• Hett fett kan spruta ut från kött som det gått hål på (t.ex. från
korvar). Undvik brännskada på hud eller ögon genom att
använda köttänger.
• När du grillar kött måste du övervaka hela processen. Den
höga temperaturen gör att köttet snabbt kan bli bränt!
• Låt inte barn vistas nära grillen.
• Tillagning med infravärmare rekommenderas för knaprig och
fettsnål tillagning av grillkorvar. Köttstycken och fi sk (stekar,
kotletter, laxfi léer osv.) eller rostat bröd, samt för att få färg på
maten.
Några tips när du ska använda grillfunktionen
• Låt alltid ugnsluckan vara stängd när du använder grillen.
• Tillagningstabellen för grillning indikerar rekommenderad
temperatur, skennivå och tillagningstid. Eftersom
tillagningstider varierar stort beroende på köttets typ, vikt och
kvalitet, måste värdena kanske justeras.
• När du tillagar kött rekommenderas du att använda fettfi ltret
(beroende på modell).
• Infravärmaren (användningslägena stor grill och grill) ska
förvärmas i fem minuter.
• Vill tillagning på galler, smörj lite olja på gallret för att undvika
att köttet fastnar.
• Placera tuna skivor av kött på gallret och sätt in det på fjärde
nivån.
• Sätt in en bakplåt, som ska fungera som droppbricka i detta
fall, på den första eller andra nivån för att samla upp drypande
fett och köttsafter.
• Grillat kött ska vändas efter halva tiden. Tillaga den första
sidan något längre än den andra.
• När du griller större köttstycken på galler (kyckling, fi sk), sätt in
gallret på den 3. nivån och droppbrickan på den 1. nivån.
• Tunnare köttskivor ska bara vändas en gång, medan tjockare
köttskivor kan vändas fl era gånger. Använd köttänger för att
vända på köttet så undviker du att alltför mycket köttsaft går
förlorad.
• Mörkare kött får mer färg snabbare än fl äsk eller kalv.
• Varje gång du har använt grillen ska du rengöra ugn och
tillbehör för att förhindra att rester bränns fast i ugnen vid
nästa användningstillfälle.
25
339774
Spettgrillning
(endast vissa modeller)
• Den roterande spettsatsen består av ett roterande spett med
ett avtagbart handtag och två gaffl ar med skruvar som håller
fast köttstycket.
• När du använder grillspettet, sätt först in den speciella
stödramen i den 4. skkenan nerifrån räknat. Trä på det
kryddade köttet och stick in stödgaffl arna i köttstycket från
båda sidor för att hålla det ordentligt fast. Dra därefter åt
skruvarna på gaffl arna.
• Installera handtaget på främre delen av grillspettet. Stick in
spettets spetsiga del i öppningen på höger sida av den bakre
ugnsluckan, som skyddas av en vridbar lucka. Placera spettets
främre del i den nedersta delen av stödramen tills den snäpper
på plats.
• Placera den djupa bakplåten på den första eller andra nivån
som en droppbricka som fångar upp fettet och safterna som
droppar från köttet
• Aktivera grillen genom att välja läget “grill”
.
• Ta av spetthandtaget innan du stänger ugnsluckan.
• Infravärmaren regleras av en termostat. Dessutom fungerar
den bara när ugnsluckan är stängd.
339774
26
Tillagningstabell – grill
Temperatur
(°C)
Tillagningstid
(min.)
28-33 (1: sidan)
23-28 (2:a sidan)
Typ av livsmedel Vikt (g) Skena
Kött och korvar
2 skivor av nötfransyska,
blodiga
2 skivor av nötfransyska,
medium
2 skivor av nötfransyska,
genomstekta
2 fl äskkarréskivor 350 5 230 - 19-23
2 kotletter 400 5 230 - 20-23
2 kalvbiffar 700 5 230 - 19-22
4 lammkotletter 700 5 230 - 15-18
4 grillkorvar 400 5 230 - 9-14
2 st. köttfärslimpor 400 5 230 - 9-13
1/2 kyckling
Fisk
Laxskivor 400 4 230 - 19-22
Fisk i aluminiumfolie 500 4 - 220 10-13
Rostat bröd
4 skivor vitt bröd 200 5 230 - 1,5-3
2 skivor grövre bröd 200 5 230 - 2-3
Rostad sandwich 600 5 230 - 4-7
Köt/fågel*
Anka* 2000
Kyckling* 1000 3 190-210 160-170 60-70
Fläskstek 1500 3 - 140-160 90-120
Skuldra (gris) 1500 3 - 140-160 100-180
Fläskkarré 1000 3 - 140-160 120-160
Rostbiff/nötfransyska 1500 3 - 170-180 40-80
400 5 230 - 14-16
400 5 230 - 16-20
400 5 230 - 20-23
1400 3 - 210-220
(nerifrån
räknat)
1 190-210 150-170 80-100
Temperatur
(°C)
* Denna typ av kött kan också tillagas på ett grillspett (se instruktioner för spettgrillning).
27
339774
Konservering
För matkonservering, använd användningsläget med nedre
värmare + fl äkt.
Förbered maten som ska konserveras och burkarna på
sedvanligt sätt. Använd konventionella burkar med gummiring
och glaslock. Använd inte burkar med gängade lock eller
metallock/formar. Burkarna ska helst ha samma storlek, fyllas
med samma typ av livsmedel och förseglas ordentligt. Upp till
sex enlitersburkar får plats i ugnen samtidigt.
• Använd enbart fräscha livsmedel.
• Häll cirka en liter hett vatten (omkring 70 °C) i långpannan
för att skapa erforderlig luftfuktighetsnivå i ugnen. Placera
burkarna i ugnen på ett sådant sätt att de inte vidrör väggarna
eller varandra (se fi gur). Gummitätningar ska vätas före
användning.
• Sätt in långpannan med burkarna på den andra skenen räknat
nerifrån. Under konservering, övervaka burkarna. Tillaga tills
burkarnas innehåll börjar koka – bubblor syns i den första
burken. Se tillagningstiderna i konserveringstabellen nedan.
Konserveringstabell
Livsmedel som ska
konserveras
Frukt
Jordgubbar 6x1 liter cirka 30 stäng av 25
Stenfrukt 6x1 liter cirka 30 stäng av 30
Äpplemos 6x1 liter cirka 40 stäng av 35
Grönsaker
Djungelgurka 6x1 liter cirka 30 till 40 stäng av 30
Bönor, morötter 6x1 liter cirka 30 till 40 Ställ in på 130°C
Mängd
T=170-180°C, till
kokning / bubbor
(min.)
När bubblor har
synts
60 - 90 min
Tid i ugnen (min)
30
Tiderna som anges i tabellen är endast ungefärliga. Den faktiska tiden kan variera beroende på
skillnader i rumstemperatur, antal burkar, mängd och temperatur på de frukter och grönsaker som
ska konserveras osv. Innan du stänger av ugnen (för frukt) eller ställer in en lägre temperatur (för
vissa typer av grönsaker), kontrollera att du verkligen kan se bubblor i burkarna.
Viktigt: Håll noga utkik efter de första bubblorna i burken.
339774
28
Upptining
• Luftcirkulation i ugnen kan påskynda upptiningen av fryst
mat. Du åstadkommer detta genom att ställa in ugnen i läget
“Upptining”.
Om du råkar akktivera temperaturinställningsknappen
av misstag tänds ugnskontrollampan, men värmarna
aktiveras inte.
• Mat som lämpar sig för upptining är bland annat bakverk
med tjock kräm eller smörbaserad fyllning, andra kakor och
bakverk, bröd, bullar och infryst frukt.
• Av hygienskäl ska kött och fågel inte tinas i ugnen. Om
möjligt, vänd på maten/rör runt i den åtskilliga gånger för att
säkerställa en jämn upptining.
29
339774
Rengöring och underhåll
Använd inte en ångrengöringsapparat eller en högtrycksångrengöringsapparat för rengöring av
apparaten. Innan du börjar rengöra apparaten ska du koppla bort den från nätströmmen och låta
den svalna.
Apparatens framsida
Rengör ytorna med ett fl ytande rengöringsmedel utan slipverkan avsett för släta ytor samt en mjuk
trasa. Tillsätt rengöringsmedlet till trasan och torka bort smutsen. Rengör därefter med vatten.
Häll inte rengöringsmedel direkt på apparaten. Använd inte starka eller slipande rengöringsmedel,
vassa föremål eller stålull, eftersom de repar apparaten.
Aluminiumytor
Aluminiumytor ska rengöras med ett fl ytande rengöringsmedel utan slipverkan som är avsett för
sådana material. Tillsätt rengöringsmedlet till en fuktig trasa och torka av ytan. Rengör därefter ytan
med vatten. Häll inte rengöringsmedel direkt på aluminiumytan. Använd inte rengöringsmedel med
slipverkan eller slipsvampar. Ytan får inte komma i kontakt med ugnsrengöringssprayer.
Frontpaneler i rostfritt stål
Rengör utsidan med ett milt rengöringsmedel (såplödder) och en mjuk svamp som inte repar
materialet. Använd inte slipande eller lösningsmedelsbaserade rengöringsmedel. Om du inte följer
dessa instruktioner kan apparatens utsida ta skada.
Lackerade ytor och plastytor
(endast vissa modeller)
Rengör knappar/vred och luckhandtaget med en mjuk trasa och fl ytande rengöringsmedel avsett
för rengöring av släta lackerade ytor. Du kan även använda sådana rengöringsmedel som är
speciellt avsedda för denna typ av ytor. Följ då tillverkarens instruktioner.
VARNING: Ovan nämnda ytor får aldrig komma i kontakt med ugnsrengöringsspray, eftersom det
skadar aluminiumdelarna permanent.
Rengöring
Figur 1
339774
Keramisk glashäll
Efter varje användning av den glaskeramiska hällen, vänta
tills den har svalnat och rengör den sedan; i annat fall kan till
och med den minsta matrest bränna fast på den heta ytan nästa
gång du använder apparaten. För regelbunden rengöring och
underhåll av den glaskeramiska plattan, använd speciella
rengöringsmedel som skapar ett skyddande skikt på ytan och
skyddar den från smuts. Före varje användningstillfälle, torka
av eventuellt damm eller andra partiklar från hällens yta och
kokkärlets botten eftersom de annars kan repa ytan (fi gur 1).
Försiktighet: stålull, skottesvampar och slipande
rengöringsmedel kan repa hällens yta. Den glasskeramiska ytan
kan även ta skada av starka sprayer eller otillräckligt skakade
(blandade) fl ytande rengöringsmedel (fi gur 1 och fi gur 2).
Skyltningen kan förslitas om aggressiva eller slipande
30
Figur 2
rengöringsmedel eller kokkärl med skadad botten används (fi gur 2).
Ljusa fl äckar kan tas bort med en fuktig mjuk trasa; torka
därefter ytan torr (fi gur 3).
Vattenfl äckar kan tas bort med en svag ättikslösning; använd
dock inte denna lösning för att rengöra ramen (det kan matta
ramen hos vissa modeller). Använd inte starka sprayer eller
avkalkningsmedel (fi gur 3).
Svårare fl äckar kan tas bort med speciella medel och verktyg
för rengöring av glaskeramiska hällar. När sådana produkter
används ska du följa instruktionerna från produktens tillverkare.
Varn noga med att få bort alla rester av rengöringsmedel
eftersom de kan skada den glaskeramiska hällen när
värmezonerna hettas upp (fi gur 3).
Avlägsna hårt sittande och inbrända rester med en skrapa (fi gur 4).
Var försiktigt när du använder skrapan för att förhindra personskada.
Figur 3
Figur 4
Figur 5
Använd skrapan endast när smuts inte kan avlägsnas
med en våt trasa eller specialrengöringsmedel för
glaskeramiska ytor.
Håll skrapan i korrekt vinkel (45° till 60°). Tryck försiktigt
skrapan mot glaset och för den over skyltningen för att avlägsna
smutsen. Se till att inte skrapans plasthandtag (på vissa
modeller) kommer i kontakt med en varm kokzon.
Tryck inte skrapan vinkelrätt mot glaset och repa inte
hällens yta med skrapans spets eller blad.
Socker och sockerrik mat kan skada den glaskeramiska
ytan permanent (fi gur 5); därför ska de tas bort från den
glaskeramiska ytan så snart som möjligt, även om värmezonen
fortfarande kan vara het (fi gur 4). Eventuella färgändringar av
den glaskeramiska ytan påverkar inte dess användning eller
ytans stabilitet.
Sådana missfärgningar är för det mesta resultatet av inbrända
matrester eller användning av kokkärl tillverkade av material som
t.ex. aluminium eller koppar; sådana fl äckar är svåra att få bort.
Varning: Alla skador som beskrivs ovan gäller främst hällens
utseende och påverkar inte dess funktionsduglighet direkt.
Sådana fel omfattas inte av garantin.
31
339774
Spishäll
• Använd varmt vatten med lite diskmedel för att rengöra
området runt värmezoner eller plattor. Använd först en svamp
för att luckra upp eventuella hårt sittande rester.
• Smutsiga värmezoner ska rengöras noga genast efter
användning. Om värmezonerna inte är särskilt smutsiga,
räcker det att torka av dem med en fuktig trasa som doppats
i vatten och lite rengöringsmedel. Om plattan är kraftigt
nersmutsad, använd en stålsvamp med rengöringsmedel.
Efter rengöring ska värmezonerna alltid torkas torra.
• Salthaltiga vätskor, rätter som har kokat over eller fukt kan
skada värmezonerna. Torka därför alltid värmezonerna rena
och torra.
• Du underhåller värmezonerna genom att emellanåt använda
lite symaskinsolja, eller konventionella produkter för rengöring
och skötsel, som kan köpas i butik. Använd aldrig smör, bacon/
ister eller liknande (risk för korrosion). Om värmezonen är en
aning varm, tränger rengöringsmedlet snabbare in i porerna.
• Plattringar är tillverkade av rostfritt stål. Den termala
belastningen under tillagningen kan få dem att missfärgas
och bli gulaktiga. Detta fenomen är ett resultat av fysiska
processer. Gula fl äckar kan åtgärdas med konventionella
metallrengöringsmedel. Använd inte vassa köksredskap för
rengöring, eftersom de kan repa ringarna.
Ugn
• Ugnen kan rengöras på konventionellt sätt (med
rengöringsmedel, ugnsspray) men endast då den är mycket
smutsig eller fl äckarna sitter extra hårt.
• För regelbunden rengöring av ugnen (efter varje
användningstillfälle), rekommenderas följande procedur:
vrid väljarvredet för användningsläge till positionen
. Ställ
in temperaturväljarvredet på 70°C. Häll 0,6 liter vatten i en
långpanna och sätt in den i den nedersta skenan. Efter trettio
minuter har matresterna på emaljen luckrats upp och du kan
torka av dem med en fuktig trasa.
339774
När du har att göra med extra hårt sittande fl äckar, tänk då
på följande:
Ugnen ska ha svalnat innan du börjar rengöra den.
• Rengör ugn och tillbehör efter varje användningstillfälle för att
undvika att matrester bränns fast i ugnen.
• Det enklaste sättet att få bort fett är att använda varmt
såplödder medan ugnen fortfarande är varm.
• Om fl äckarna skulle sitta mycket hårt kan du använda
konventionella ugnsrengöringsmedel. Rengör därefter ugnen
med rent vatten för att få bort alla rester av rengöringsmedlet.
• Använd aldrig starka rengöringsmedel som t.ex. stålull,
32
slipande skottesvampar, fl äckborttagningsmedel osv.
• Ytor som är lackerade, av rostfritt stål eller belagda med zink,
såväl som aluminiumdelar, får aldrig komma i kontakt med
ugnsrengöringssprayer, eftersom dessa kan orsaka skada och
missfärgning. Samma gäller för termostatsensorn (om spisen
har en timer med en avkännare) och värmarnas åtkomliga
överdel.
• När du köper och använder rengöringsmedel, tänk på
miljön och följ instruktionerna från respektive tillverkare av
rengöringsmedel.
Katalytiskt skikt (endast vissa modeller)
• Katalytisk emalj är mjuk och känslig för mekanisk påfrestning.
Därför avråds du från att använda rengöringsmedel med
slipverkan och vassa föremål.
• Grovkorning katalytisk emalj får fett och andra typer av
orenheter att upplösas snabbare. Mindre fl äckar som fi nns
kvar efter tillagningen upplöses normalt när du använder
ugnen nästa gång. I allmänhet försvinner fl äckarna vid
temperaturer över 220°C, men vid lägre temperaturer
försvinner de endast delvis.
• De katalytiska delarnas självrengöringseffekt försämras med
tiden. Vi rekommenderar att du byter ut skiktet efter några års
regelbunden användning.
Praktiskt tips
• När du ska tillaga fettrika köttstycken, rekommenderar vi att du
lindar in dem i aluminiumfolie eller stekpåse, för att undvika att
fett stänker upp på ugnens insidor.
• När du grillar kött på gallret, placera en droppbricka undertill.
Rengöring av ugnens innertak (endast vissa modeller)
• För att underlätta rengöringen av ugnens innertak, har vissa
apparater en fällbar övre infravärmare.
• Innan värmaren falls ner måste spisen kopplas bort från
nätströmmen genom att du tar ut säkringen eller stänger av
huvudströmbrytaren.
• Värmaren måste få svalna, annars riskerar du att bränna dig!
• Använd inte värmaren i nerfällt läge!
Ta ut bakplåtar, galler och skenor innan du rengör ugnen.
Dra därefter den horisontella värmaren mot dig själv. Dra i
värmaren tills balken frigörs från stöden på vänster och höger
sida av ugnen (se fi gur). Efter rengöring, sätt tillbaka värmaren
med samma procedur; balken måste återinstalleras i de två
stödfästena.
33
339774
Fettfi lter (endast vissa modeller)
Efter varje användningstillfälle, rengör fettfi ltret med en mjuk
borste i hett vatten och lite diskmedel, eller diska det i en
diskmaskin.
Speciell emaljbeläggning
Ugnen, insidan av ugnsluckan och bakplåtarna är belagda med
en speciell emalj med en slät och motståndskraftig yta. Detta
specialskikt underlättar rengöring vid rumstemperatur.
Underhåll (beroende på
modell)
Ta bort de utdragbara teleskopskenorna
Du kan ta bort de utdragbara teleskopskenorna för att underlätta
rengöringen av ugnsutrymmet.
• Håll i skenhållarens nedre ände och vrid den inåt. Ta därefter
bort den från hålen på ovansidan.
• Rengör endast teleskopskenhållarna endast med
konventionella rengöringsmedel.
• Diska inte de utdragbara teleskopskenorna i diskmaskin.
Försök inte smörja de utdragbara teleskopskenorna.
Efter rengöring, sätt helt enkelt tillbaka skenhållaren genom att följa
proceduren i omvänd ordning.
Ta bort trådskenhållare
Du kan ta bort trådskenhållarna för att underlätta rengöringen av
ugnsutrymmet.
• Håll i skenhållarens nedre ände och vrid den inåt. Ta därefter
bort den från hålen på ovansidan.
• Rengör endast trådskenhållarna med konventionella
rengöringsmedel.
• Efter rengöring, häng helt enkelt tillbaka skenhållaren i de
därtill avsedda hålen och dra neråt.
AVLÄGSNA INRE LUCKGLAS – GÄLLER FÖR PREMIUMHELGLASLUCKA
Luckglaset kan rengöras även från insidan; luckan måste dock tas
bort först (se avsnittet om att ta bort och sätta tillbaka ugnsluckan).
339774
• Lyft stöden på luckans vänstra och högra sida lite (markering
1 på stödet) och dra bort dem från glaset (markering 2 på
stödet) (se fi gur 1).
2
1
fi gur 1
34
• Håll i luckglaset vid den nedre kanten, lyft det något så att det
2
inte längre är fäst i stödet och ta bort det (fi gur 2).
fi gur 2
• Avlägsna det tredje innerglaset (endast på vissa modeller)
genom att lossa skruvarna på gummit på vänster och höger
sida (fi gur 3). Ta bort glaset (i pilriktning 2).
1
fi gur 3
• Sätt tillbaka luckan i omvänd ordning.
Obs! När du sätter tillbaka glaset, se till att markeringarna
(halvmåne) på luckan och glaset är inriktade till varandra
(fi gur 4).
fi gur 4
TA BORT OCH SÄTTA TILLBAKA UGNSLUCKAN MED ETT
ENKELAXELGÅNGJÄRN (beroende på modell)
a) Traditionell stängning
b) GentleClose – systemet absorberar stöten när luckan stängs.
Det möjliggör enkel, tyst och jämn stängning. En lätt tryckning
(till en 15°-vinkel i förhållande till den stängda luckans läge) är
tillräcklig för att luckan ska stängas automatiskt och mjukt.
Om för mycket kraft används för att stänga luckan
reduceras effekten av GentleClose-systemet eller
systemet kringgås av säkerhetsskäl.
• Öppna ugnsluckan helt och vrid stopparna helt bakåt – gäller
för traditionell stängning av luckan (fi gur 1).
Figur 1
339774
35
Figur 2
Figur 3
• Med GentleClose-systemet, vrid stopparna bakåt med 90°
(fi gur 2).
• Stäng luckan långsamt tills klämmorna pressas mot stöden/
fästena. Vid omkring 15° (relativt till den stängda luckans
läge), dra luckan en aning uppåt och dra ut den från båda
gångjärnsstöden på apparaten (fi gur 3).
• Sätt tillbaka luckan i omvänd ordning. Sätt tillbaka luckan i
en mindre vinkel än 15° i gångjärnsstöden på apparatens
framsida och tryck dem neråt och framåt tills de glider in i sina
stöd/fästen.
• Öppna därefter luckan helt och vrid fästklämmorna tillbaka
till deras ursprungliga position. Stäng långsamt luckan och
kontrollera att de stänger helt . Om luckan inte öppnas eller
stängs korrekt, kontrollera om gångjärnsskårorna är rätt
placerade i sina fästgångjärn.
OBS!
Kontrollera alltid att gångjärnens fästklämmor sitter ordentligt i
sina fästen när du sätter på luckan. Annars kan huvudgångjärnet
som drivs med en stark fjäder frigöras när som helst då man
installerar eller tar bort luckan. Risk för personskada.
Spislåda
339774
36
• Spislådan har ett skydd mot att öppnas av misstag. När du vill
öppna lådan ska du lyfta upp den en aning. Du tar ut lådan
helt genom att först dra ut den till stoppet, sedan lyfter du den
igen och drar ut den helt.
• Förvara inga antändliga, explosive eller temperaturkänsliga
föremål och material i spislådan.
• På vissa apparater sätter man in lådan genom att föra in
den nedre bakre skjutanordningen i skenan på spisen. Om
spislådan är utrustad med sidoskenor med hjul, för du in den
genom att föra in hjulen i skenorna och stänga lådan.
Lucklås (endast vissa
modeller)
• Ugnsluckan har ett lås som hindrar att den öppnas förrän låset
har frigjorts. Du öppnar lucklåset genom att trycka lätt med
tummen åt höger och samtidigt dra luckan utåt.
• När ugnsluckan är stängd, återgår lucklåset automatiskt till sitt
ursprungsläge.
Obs! Om lucklåset levereras med apparaten, sätt fast
det under apparatens kontrollpanel i enlighet med
installationsinstruktionerna som medföljer låset.
Byta ut delar på
apparaten
Ugnens lampbas och sockel är under spänning. Det fi nns
risk för elstöt!
Innan du byter ut lampan i ugnen, koppla bort spisen från
nätströmmen genom att ta ur säkringarna eller slå ifrån
huvudströmbrytaren.
Ugnsglödlampa
(endast vissa modeller)
Ugnsglödlampan anses vara en förbrukningsdel och omfattas
inte av garantin. Byt ut glödlampan mot en ny glödlampa med
följande specifi kationer: sockel E 14, 230 V, 25 W, 300°C.
• Skruva loss glasskyddet motsols, byt ut glödlampan och sätt
tillbaka glasskyddet.
Glödlampor som används i denna apparat är speciallampor
som valts endast för användning i hushållsapparater. De är inte
lämpliga för rumsbelysning i hemmet.
37
339774
Speciella varningar och felrapporter
Under garantiperioden får reparationer endast utföras av servicetekniker som auktoriserats
av apparatens tillverkare.
Innan reparationen påbörjas måste apparaten kopplas bort från nätströmmen genom att du tar ur
säkringen eller kopplar bort huvudströmsladden från vägguttaget.
Ej auktoriserade åtgärder och reparationer kan orsaka risk för elstöt och kortslutning. Försök dig
därför inte på något sådant på egen hand. Överlåt sådana uppgifter åt en expert eller en auktoriserad
servicetekniker.
Vid smärre fel eller problem med apparatens funktioner, läs igenom följande instruktioner för att se om
du kan åtgärda det själv.
Viktigt
Huvudsäkringen utlöses
gång på gång.
Ugnsbelysningen
fungerar inte.
Ugnen blir inte varm. • Har du ställt in temperatur och användningsläge på rätt sätt?
Bakverk blir inte ordentligt
gräddade.
Programtimerdisplayen
blinker.
Användningskontrollampan lyser inte.
339774
Ett besök av en servicetekniker under garantiperioden kommer
att debiteras dig om apparaten inte fungerar pga. felaktig
användning. Spara dessa instruktioner på en lättåtkomlig plats.
Om du överlåter apparaten till en annan person, ska även
instruktionerna medfölja.
Här följer några råd om hur du kan åtgärda vanliga problem.
• Ring en servicetekniker!
• Läs om hur du byter ugnsglödlampan i avsnittet “Byta ut delar
på apparaten”.
• Är ugnsluckan stängd?
• Har du tagit bort fettfi ltret?
• Följde du instruktionerna och tipsen i avsnittet “Bakning”?
• Följde du instruktionerna i bakningstabellen noga?
• Det har varit strömavbrott eller så anslöts spisen just till
nätströmmen. Alla inställda tidsangivelser har raderats.
• Ställ in klockslaget för att kunna använda apparaten.
• Efter programtimerstyrd användning (automatisk användning)
stängs ugnen av, klockslaget visas och en ljudsignal hörs under
en viss tid. Ta ut rätten ur ugnen och vrid tillbaka vredet för
användningsläge och temperaturväljarvredet till startläget. Välj
funktionen “Manuellt läge” för att kunna använda ugnen på vanligt
sätt (utan programtimer).
• Har du aktiverat alla nödvändiga kontroller?
• Har nätströmmens huvudsäkring gått?
• Är temperaturinställningsvredet och väljarvredet för
användningsläge rätt inställda?
38
Om problemet kvarstår trots att du följt instruktionerna ovan, ring
till en auktoriserad servicetekniker. Eliminering av eventuella fel
eller garantianspråk som uppstått pga. felaktig anslutning eller
felaktig användning av apparaten, omfattas inte av vår garanti. I
sådana fall får användaren själv stå för reparationskostnaderna.
Instruktioner för installation och anslutning
Viktiga varningar
• Endast en behörig expert får ansluta apparaten.
• Apparaten ska vara försedd med en anordning som kopplar bort den från alla poler i hemmets
elnät (en omnipolär omkopplare) med minst 3 mm avstånd mellan kontakterna i öppen position.
LS-omkopplare eller säkringar är lämpliga.
• För anslutning av apparaten, används gummiströmsladdar (typ HO5RR-F med grön/gul
jordledning), PVC-isolerad (typ HO5VV-F med grön/gul jordledning) eller andra motsvarande
eller högre klassade kablar.
• Avståndet mellan hällen och spiskåpan får inte understiga det som anges i instruktionerna
förinstallation av spiskåpa.
• Faner, lim eller plastyta på inredningsdelen intill spisen ska vara värmetålig (>75°C). Om faner
inte tål höga temperaturer, kan det deformeras.
• Strömsladden bakom den fristående spisen ska dras på ett sådant sätt att den inte kommer i
kontakt med spisens baksida. Baksidan blir mycket varm under användning.
• Förpackningsmaterial (plastfolie, polystyren osv.) måste hållas utom räckhåll för barn, eftersom
det annars kan utgöra en risk för dem. Små delar kan sväljas av barn, och plastfolie utgör en
kvävningsrisk.
39
339774
Plana ut spisen och extra stöd
Spisens höjd, inklusive stöd, är 90 cm; utan stöd är den 85 cm.
Stödet har två hjul på vänster och höger sida baktill. Dessa
underlättar när spisen ska fl yttas. Framtill, vänster och höger,
är stödet utrustat med justeringsskruvar som kan användas för
att plana ut spisen horisontellt och jämna ut dess ovansida med
eventuella angränsande inredningsdelar.
Du kommer åt de justerbara fötterna genom att ta ut spislådan.
Vid behov kan du vrida på dem för att öka eller minska höjden,
så länge apparaten är helt horisontell. Det går lätt att vrida på
justeringsskruvarna om du tippar spisen en aning åt sidan för att
omfördela tyngden. Extra stöd kan också tas bort genom att man
lossar de fyra skruvarna nerifrån.
Dessa skruvar fäster stödet vid spisens sidoväggar. I sådant fall
tar du bort justeringsskruvarna från stödet och sätter in dem till
vänster och höger på spisens nedre stödpanel. Plana ut spisen
horisontellt enligt beskrivning ovan. Vissa spisar är utrustade
med fyra justeringsskruvar nertill (två framtill och två baktill).
Dessa är avsedda att användas på ojämna golv eller för att
justera spisens höjd så att den hamnar jäms med angränsande
köksinredningsdelar.
339774
40
Skydda apparaten mot
att välta
fi gur 1
Apparaten kan skyddas mot att välta med hjälp av det
medföljande vinkelbeslaget.
Före installation rekommenderar vi att du placerar apparaten
plant enligt dina behov med hjälp av de justerbara fötterna (se
kapitlet Placera apparaten plant samt extra stöd).
Se fi gur 2 som visar apparatens inbyggda mått, med
vinkelbeslag monterat och de justerbara fötterna helt indragna.
Se till att vinkelbeslaget placeras inom den specifi cerade zonen.
• Välj startpositionen för installation och skjut apparaten helt mot
väggen.
• Dra ut apparatlådan.
• Använd en penna för att markera apparatens mitt på väggen,
genom öppningen i apparatens nedre del. Gör sedan en andra
markering 45 till 95 millimeter till höger om mitten (fi gur 2).
• Placera vinkelbeslagets kortare ände mot markeringen på
väggen. Beslagets längre ände ska vidröra den övre ytan av
profi len baktill på apparaten (fi gur 1).
• Genom hålen i apparatens nedre del, markera mittpunkterna på
de tre hålen med diameter på 5,5 millimeter. Dessa hål befi nner
sig på den kortare änden av vinkelbeslaget som trycks mot
väggen (fi gur 3).
• Dra ut apparaten ur startpositionen. Borra tre hål vid
de markerade punkterna och sätt i de medföljande
plastväggpluggarna.
• Sätt fast beslaget på väggen med de medföljande skruvarna.
• Skjut apparaten till den valda startpositionen och sätt tillbaka
lådan.
fi gur 2
fi gur 3
OBS!
- Vinklarna inom parentes är de inbyggda måtten för
vinkelbeslaget utan det extra stödet.
- Om det inte går att använda skruvarna och väggpluggarna
som medföljer för att sätta fast det medföljande beslaget
ordentligt på väggen, för att förhindra att apparaten välter,
använd andra förskruvningar för att sätta fast vinkelbeslaget
på ett sätt som förhindrar att det kan dras ut ur väggen.
339774
41
Anslutning
Apparaten får endast anslutas till nätströmmen av en
auktoriserad servicetekniker eller en behörig elektriker! Felaktig
anslutning kan resultera i skada på eller förstörelse av respektive
delar av apparaten. I sådana fall gäller inte garantin.
• Öppna anslutningsklämman med en skruvmejsel, enligt fi guren
på skyddet.
• Spänningen (230V mot N) i nätströmmen i ditt hem måste
kontrolleras av en expert med lämplig utrustning!
• Anslutningsbryggor måste placeras i enlighet med
nätströmsanslutningen!
• Före anslutningen måste man kontrollera att den spänning
som anges på märkplåten stämmer överens med
nätspänningen.
• Strömsladden ska vara minst 1,5 meter lång. På så vis kan
apparaten anslutas innan den skjuts in mot väggen.
• Strömsladdens längd ska justeras på ett sådant sätt att
om sladden skulle utsättas för dragbelastning, blir det
jordledningen som belastas i stället för strömledningarna.
Procedur
• Använd en skruvmejsel för att öppna skyddet till
anslutningsterminalen baktill på apparaten. Lossa de två
klämmorna enligt fi guren på skyddet till anslutningsterminalen.
• Strömsladden måste föras in i avlastningsanordningen som
skyddar sladden från att dras ut. Om avlastningsanordningen
inte sitter på plats ännu, montera den på ett sådant sätt att den
sitter fast i anslutningsterminalhuset i ena änden.
• Anslut därefter apparaten enligt instruktionerna i fi gurerna.
Om nätverksspänningen skiljer sig, ska anslutningsbryggorna
bytas ut.
• Fäst avlastningsanordningen ordentligt och stäng skyddet.
339774
400 V komfur er egnet til det svenske marked og skal ikke
bruges i Denmark.
OBS! Anslutningsbryggor förvaras i platserna som fi nns i
anslutningsterminalen. Anslutningsskruvarna är redan lossade
och behöver inte lossas ytterligare. När du fäster skruvarna kan
du höra ett klick, som indikerar att skruven måste sättas fast helt.
42
Tekniska data
Märkplåt
Ledningsfärger
L1, L2, L3 = externa ledningar under spänning. Vanligtvis är
ledningsfärgerna svart, svart, brun.
N = neutral ledning, vanligtvis blå.
Kontrollera att N-ledningen är korrekt ansluten!
PE = skydds- eller jordledning, vanligtvis grön-gul.
Apparater med 400 V driftspänning.
A Serienummer
B Kod
C Modell
D Typ
E Varumärke
F Teknisk information
G Indikationer/symboler för efterlevnad
Instruktioner för användning av apparaten fi nns även på vår
webbplats på www.gorenje.com
VI FÖRBEHÅLLER OSS RÄTTEN ATT GÖRA ÄNDRINGAR
SOM INTE PÅVERKAR APPARATENS FUNKTIONALITET.
339774
43
E5 sv (09-13)
Loading...