Gorenje EC87121AX, EC67151AW User Manual [se]
Instruktioner för användning, installation
SE
och anslutning
Fristående elspis
Fristående elspis
Kära kund!
Instruktioner för
anslutning
Märkplåt
Vi vill tacka dig för ditt köp. Vi tror att du snart kommer
att bli övertygad om att du kan lita på våra produkter
fullt ut. För att underlätta användningen av apparaten
bifogas en utförlig bruksanvisning.
Bruksanvisningen hjälper dig att sätta dig in i din nya apparat.
Läs noga igenom den innan du börjar använda apparaten.
Kontrollera alltid att apparaten är oskadd när den levereras till
dig. Om du skulle upptäcka en transportskada, kontakta din
säljrepresentant eller den lokala butik som levererade produkten.
Du hittar telefonnumret på kvittot eller fraktsedeln. Vi önskar dig
god förnöjelse med din nya hushållsapparat.
Anslutningen ska utföras enligt instruktionerna i avsnittet “Ansluta
till elnätet” och relevanta gällande bestämmelser och standarder.
Anslutningen får endast utföras av en behörig tekniker.
Märkplåten med grundläggande information om apparaten sitter
på kanten av ugnen och kan ses när du öppnar ugnsluckan.
230740
Viktigt - Läs igenom innan du börjar använda
apparaten ........................................................................3
Beskrivning av apparaten ..............................................5
Tillagningsyta .................................................................8
Använda hällen – vanliga spisplattor .........................10
Använda hällen – glaskeramiska värmezoner .......... 11
Ugnen ............................................................................12
Tillagning .......................................................................19
Rengöring och underhåll ............................................. 30
Speciella varningar och felrapporter .......................... 39
Instruktioner för installation och anslutning .............40
Tekniska data ................................................................45
2
Viktigt - Läs igenom innan du börjar använda
apparaten
Säkerhetsföreskrifter
• Denna apparat kan användas av barn från 8 år och uppåt och
av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,
eller bristfällig erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller
har instruerats om hur man använder apparaten på ett säkert
sätt och så att de föstår riskerna. Barn ska inte leka med
apparaten. Barn får inte utföra rengöring och underhåll utan
tillsyn.
• VARNING: Apparaten och dess tillgängliga delar blir varma
under användning. Undvik att vidröra värmeelementen inuti
ugnen. Barn som är yngre än 8 år ska hållas på avstånd om de
inte är kontinuerligt övervakade.
• VARNING: Brandfara: Placera inga tomma kokkärl på
värmezonerna.
• VARNING: Oövervakad tillagning på en häll med fett eller olja
kan vara farligt och orsaka eldsvåda. Försök aldrig släcka eld
med vatten, utan stäng av apparaten och täck sedan fl ammorna
med ett lock eller en fuktig trasa.
• Efter användning, stäng av hällen med kontrollerna och inte via
kokkärlsensorn.
• VARNING: Om ytan har spruckit, stäng av apparaten för att
undvika risken för elektrisk stöt.
• Använd endast temperatursensorn som rekommenderas för
denna ugn.
• VARNING: Se till att apparaten är avstängd innan du byter ut
lampan för att undvika risken för elektrisk stöt.
• Använd aldrig slipande rengöringsmedel eller vassa
metallskrapor för att rengöra glaset i ugnsluckan. De kan skrapa
ytan, vilket kan leda till att glaset splittras.
• Använd aldrig ångtvättar eller högtryckstvättar för att rengöra
spisen. Risk för elektrisk stöt.
• Apparaten är inte avsedd att kontrolleras av externa timers eller
andra speciella kontrollsystem.
230740
3
Varningar
• Apparaten får endast anslutas till nätströmmen av en auktoriserad servicetekniker eller en
behörig elektriker.
• Ändringar på apparaten eller reparation utförd av lekman kan resultera i svåra personskador
eller materiella skador. Reparationer får endast utföras av auktoriserad servicetekniker eller
expert.
• Om sladdar tillhörande andra apparater i närheten av denna apparat fastnar i ugnsluckan kan
de bli skadade, vilket kan leda till kortslutning. Håll därför strömsladdar till andra apparater på
säkert avstånd.
• Apparaten är endast avsedd för matlagning. Använd den inte för andra ändamål, till exempel
rumsuppvärmning. Placera inga tomma kokkärl på värmezonerna.
• Om du använder glaskeramikhällen som förvaringsplats kan det leda till repor eller andra
skador på hällen. Värm aldrig mat i aluminiumfolie eller i plastbehållare på hällen. Folie eller
plastbehållare kan smälta, vilket kan resultera i eldsvåda eller skador på hällen.
• Var extra försiktig när du tillagar mat i ugnen. Bakplåtar, stekplåtar och gallret samt ugnens
innerväggar blir väldigt varma på grund av hög temperatur. Använd alltid grytlappar eller
grillvantar.
• Täck inte ugnens insida med aluminiumfolie och placera inte bakplåtar eller andra kokkärl på
ugnens botten. Aluminiumfolie hindrar luften från att cirkulera i ugnen och hämmar dämed
tillagningsprocessen och skadar emaljbeläggningen.
• Ugnsluckan blir mycket varm under användning. Ett tredje glas är installerat för extra skydd vilket
minskar yttemperaturen på ugnens utsida (endast vissa modeller).
• Förvara inte brännbara, explosiva, fl yktiga eller temperaturkänsliga föremål (som papper,
disktrasor, plastpåsar, rengöringsmedel och sprayburkar) i ugnens förvaringslåda, eftersom de
kan antändas under användning av ugnen och orsaka en eldsvåda. Använd endast apparatens
förvaringslåda för att förvara utrustning (bakplåtar, droppbricka etc.).
• Ugnsluckans gångjärn kan skadas om de överbelastas. Placera inga tunga kokkärl på en
öppen ugnslucka. Luta dig inte mot ugnsluckan du rengör ugnens insida. Ta av ugnsluckan före
rengöring av ugnen (se kapitlet »Ta av och sätta tillbaka ugnsluckan«). Stå eller sitt inte på den
öppna ugnsluckan (barn!).
• Vid långvarig användning av gjutjärnspannor kan området kring pannan och kanten på
värmezonen missfärgas. Reparation av denna typ av skador täcks inte av garantin.
• Apparaten är avsedd att placeras direkt på golvet, utan att några stöd behöver användas.
Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som
hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el-
och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt
bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om
produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du
kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.
Apparatens ändamål
230740
Apparaten är avsedd för normal tillagning av mat i hushåll
och ska inte användas för några andra ändamål. De
olika användningsalternativen beskrivs utförligt i denna
bruksanvisning.
4
Beskrivning av apparaten
Figuren representerar en av apparatmodellerna. Eftersom det fi nns en gruppapparater som
omfattas av dessa instruktioner och dessa kan ha olika funktioner, kan bruksanvisningen beskriva
funktioner och utrustning som inte ingår i din apparat.
1 Ångutlopp
2 Glaskeramisk häll
3 Kontrollpanel
4 Ugnshandtag
5 Ugnslucka
6 Spislåda
7 Extra stöd (endast vissa modeller)
8 Justerbara fötter; åtkomliga när
spislådan tas bort (endast vissa
modeller)
1 Hällskydd (endast vissa modeller)
2 Ångutlopp
3 Område som omger värmezonerna
4 Kontrollpanel
5 Handtag på ugnslucka
6 Ugnslucka
7 Spislåda
8 Justerbara fötter; åtkomliga när
spislådan tas bort (endast vissa
modeller)
230740
5
1 Vred för vänster bakre värmezon
2 Vred för vänster främre värmezon
3 Användningskontrollampa. Lampan indikerar
att ugnen eller någon av värmezonerna
används.
4 På/av-vred
5 Programtimer (endast vissa modeller)
(endast vissa modeller)
6 Väljarvred för ugnstemperatur
7 Ugnskontrollampa. Lampan tänds medan
ugnen värms upp. När inställd temperatur
har uppnåtts, slocknar lampan.
8 Vred för höger främre värmezon
9 Vred för höger bakre värmezon
Hällskydd
Kylfl äkt
Långvarig användning
av kylfl äkt
Infällda vred
230740
Innan du öppnar skyddet, kontrollera att det är rent och inte har
några vätskerester. Hällskyddet är lackerat och tillverkat av glas.
Det kan inte stängas förrän värmezonerna är helt avsvalnade.
Apparaten har en inbyggd kylfl äkt som kyler apparatens hölje
och kontrollpanel.
När ugnen har stängts av fortsätter fl äkten att gå en stund för att
kyla apparaten ytterligare.
• Tryck först lätt på vredet så att det trycks ut från
kontrollpanelen. Välj därefter användningsläge och temperatur,
eller effektnivå för värmezonen.
• När ugnen eller minst en värmezon är påslagen, lyser vredet
(endast modeller med vred med belysning).
• Efter varje användningstillfälle, för tillbaka vredet till avstängt
läge och tryck tillbaka det i dess infällda läge, så att det
befi nner sig jäms med kontrollpanelens front.
Det infällda vredet kan bara tryckas in i sitt infällda
läge från “avstängt” läge (endast modeller med
belysta knappar.)
6
Kontrollampor
Gul lampa
Lampan lyser när någon av apparatens funktioner är aktiverad.
Röd lampa
Den röda lampan lyser när ugnens värmare är igång. När den
inställda temperaturen har uppnåtts slocknar lampan.
Bakgrundsbelysta vred
(endast vissa modeller)
Vredet lyser när dess funktion är vald. Apparater med denna
funktion saknar den gula kontrollampan.
Programtimer
Mekanisk minuttimer
Avstängningstimer
– 120 minuter
(timeromkopplare)
Ställ in klockslaget enligt beskrivning i den separate
bruksanvisningen för programtimern som medföljer apparaten.
Du måste ställa in klockslaget för att kunna använda apparaten.
Du kan inte använda ugnen förrän du har ställt in klockslaget.
Max. inställningstid är 60 minuter. När den inställda tiden
har förfl utit, hörs en cirka fem sekunder lång ljudsignal. Välj
nedräkningstid i stora drag genom att vrida vredet medsols.
Finjustera därefter inställningen genom att vrida vredet bakåt
igen (motsols).
Avstängningstimern kan ställas in från 0 till 120 minuter.
• Vrid vredet medsols till önskad tid. När den inställda tiden har
förfl utit, stängs valt användnings/värmeläge av.
• Om du inte vill använda avstängningstimern, eller om
tillagningstiden är kortare än 15 minuter (förvärmning,
gräddning av pizza osv.) eller längre än 120 minuter (t.ex. för
långkok), rekommenderas manuell inställning.
• För manuell inställning, vrid vredet åt vänster (motsols) till
symbolen
(hand). Ugnen kan inte användas i läget “0”.
230740
7
Tillagningsyta
Innan du använder
apparaten för första
gången (beroende på
modell)
Viktiga varningar
230740
• Sätt på varje värmezon med högsta effekt utan kokkärl i
tre till fem minuter. Vid det första upphettningstillfället kan
hällens skyddsskikt avge vissa ångor. På detta sätt uppnår
skyddsskiktet max. hållbarhet.
• Rengör den glaskeramiska plattan med en fuktig trasa och
lite handdiskmedel. Använd inga starka rengöringsmedel som
t.ex. slipande rengöringsmedel eller svampar som kan repa
hällen eller fl äckborttagningsmedel.
• Sätt inte på värmezonerna utan kokkärl på dem och använd
dem aldrig för rumsuppvärmning!
• Kontrollera att värmezoner och kokkärlsbottnar är rena och
torra. Det möjliggör en god värmeöverföring och förhindrar
skada på värmezonen.
• Under matlagning kan överhettat fett eller olja på hällen
antändas. Var därför försiktig när du använder fett och olja
under tillagningen (t.ex. för att göra strips) och övervaka alltid
tillagningsprocessen.
• Placera inga fuktiga kokkärl eller ångtäckta lock på
värmezonerna. Fukt skadar värmezonerna.
• Ställ inte en het kastrull att svalna på värmezonerna, eftersom
fukt bildas under kastrullen och orsakar korrosion.
Viktiga varningar beträffande den glaskeramiska hällen
• Värmezonerna når den valda effektnivån eller temperaturen
mycket snabbt; området runt värmezonerna förblir dock relativt
svalt.
• Hällen påverkas inte av temperaturförändringar.
• Hällen är även stöttålig. Kastruller kan sättas ner ovarsamt på
hällen utan att skada den.
• Glaskeramiska hällar ska inte användas som arbetsbänkar.
Vassa föremål kan orsaka repor.
• Att tillaga mat i kärl av tunn aluminium eller plast på heta
värmezoner är inte tillåtet. Placera inte föremål av plast eller
aluminiumfolie på den glaskeramiska hällen.
• Använd aldrig en glaskeramisk hall som är sprucken eller
trasig. Om ett föremål ramlar ner på hällen med en vass kant
riktad neråt, kan detta spräcka hällen/den glaskeramiska
plattan. Följderna av detta kan antingen ses genast eller efter
en tid. Om någon synlig spricka framkommer, koppla genast
bort apparaten från vägguttaget.
• Om du råkar spilla ut socker eller sockerrik mat på en het
glaskeramisk häll, torka genast av hällen.
8
Kokkärl
Tips om hur du använder kokkärlen
Använd kokkärl av god kvalitet med en plan och stadig botten.
• Värmeöverföringen blir bäst när kokkärlets botten och
värmezonen har samma diameter, och kokkärlet placeras mitt
på värmezonen.
• Om du använder kokkärl av härdat glas (Pyrex) eller porslin,
följ instruktionerna från kokkärlets tillverkare.
• Om du använder en tryckkokare ska du inte lämna den
utan uppsikt förrän önskat tryck har nåtts. Värmezonen
ska initialt ställas in på max. effektnivå; när trycket ökar,
använd touchkontrollerna för att minska effektnivån enligt
instruktionerna från tryckkokarens tillverkare.
• Kontrollera att det alltid fi nns tillräckligt med vatten, antingen i
en tryckkokare eller annat kokkärl, eftersom en tom kastrull på
hällen resulterar i överhettning som skadar både kastrull och
värmezon.
• Kokkärl i härdat glas (Pyrex) med en speciell borstad botten
lämpar sig för hällar om de har samma diameter som
värmezonen. Kokkärl med större diameter kan gå sönder pga.
termal påfrestning.
• Om du använder någon form av speciella eller ovanliga
kokkärl, följ instruktionerna från kokkärlets tillverkare.
• Om ett mycket refl ektivt kokkärl (ljus metallyta) eller ett kokkärl
med tjock botten används för matlagning på en glaskeramisk
häll, kan tillagningstiden förlängas med åtskilliga minuter
(upp till 10 minuter). Om du tänker tillaga en större mängd
livsmedel, rekommenderas du att använda ett kärl med en
plan mörk botten.
• Använd inte kokkärl av lera eftersom de kan repa den
glaskeramiska hällen.
Energibesparing
• Kokkärlets bottendiameter ska matcha värmezonens diameter.
Om kokkärlet är för litet går en viss mängd värme till spillo;
dessutom kan värmezonen ta skada om du använder ett för
litet kokkärl.
• Använd alltid om möjligt ett lock under tillagningen.
• Kokkärlet ska ha rätt storlek för den mängd livsmedel som
ska tillagas. Om du tillagar en liten mängd livsmedel i ett stort
kokkärl slösar du med energi.
• Rätter med lång tillagningstid ska tillagas i en tryckkokare.
• Olika grönsaker, potatis osv., kan tillagas i en liten mängd
vatten; locket ska dock sluta tätt. När vattnet börjar koka,
minska effektnivån till en inställning som bibehåller en
temperatur strax ovanför kokpunkten.
230740
9
Använda hällen – vanliga spisplattor
• Sätt på värmezoner med vreden som sitter i kontrollpanelen.
• Symbolen intill varje vred indikerar vilken värmezon det styr.
• Värmezonernas effektnivå kan ställas in steglöst (1-9) eller
stegvis (1-6).
• Stegvreden kan vridas åt båda håll. Steglösa vred ökar
effektnivån när du vrider dem medsols, och minskar
effektnivån när du vrider dem motsols.
• Du kan stänga av värmezoner tre till fem minuter före
tillagningstidens slut för att utnyttja restvärmen och spara
energi (följande tabell listar några exempel på användning av
individuella effektnivåer).
SE
00 Värmezon avstängd.
1 1-2
2 3-4 Värmning.
3 5-6
47 Tillagning i följd/stekning (t.ex. omeletter osv.).
58 Fritering.
69 Snabbvärmning.
Snabbvärmezoner (endast vissa modeller) skiljer sig från
konventionella värmezoner genom sin max. effekt som gör att de
hettas upp snabbare.
Sådana värmezoner indikeras genom en röd prick i mitten.
Denna röda prick kan försvinna med tiden på grund av
upprepad användning och rengöring.
Håller temperaturen och värmning av mindre
mängder livsmedel.
Värmning eller längre tillagning av större mängder
livsmedel.
230740
10
Använda hällen – glaskeramiska värmezoner
(endast vissa modeller)
Använda
trippelvärmezonen
Använda dubbel
värmezon och värmezon
för bakplåt
• Trippelvärmezonerna gör att du kan justera tillagningsytan
efter kokkärlets faktiska storlek och form. Sätt på/stäng av
värmezonen med relevant vred.
• Du sätter på den mittersta värmezonen genom att vrida
motsvarande vred till symbolen för dubbel värmezon. Ställ
därefter in effektnivån.
• Den största, yttersta värmezonen, eller värmespole, sätts på
genom att du vrider vredet för motsvarande så långt det går
(se symbolen; vredet klickar till). Ställ därefter in effektnivån.
• Alla värmezoner stängs av genom att du vrider vredet till läge
“0” (av).
• För den dubbla värmezonen och värmezonen för bakplåt, kan
värmeytan justeras så att den passar kokkärlets storlek och
form.
• Sätt på/stäng av värmezonen med relevant vred.
• Sätt på den större värmezonen genom att vrida vredet så
långt det går (se symbolen; vredet klickar till). Ställ därefter in
effektnivån.
• Alla värmezoner stängs av genom att du vrider vredet till läge
“0” (av).
Vred för värmezon med
två extra värmespolar/
expansionszoner.
Trippelvärmezon Värmezon för oval
Vred för värmezon med
en extra värmespole/
expansionszon.
Dubbel värmezon
bakplåt
230740
11
HI-Light-värmezoner
Ugnen
Hi-Light-värmezoner skiljer sig från konventionella värmezoner
genom snabbupphettning. Därmed startar tillagningsprocessen
mycket snabbt.
Restvärmeindikator
Varje värmezon har en signallampa som lyser varje gång
värmezonen är varm. När värmezonen svalnat slocknar lampan.
Restvärmeindikatorn kan lysa om ett hett kokkärl ställs på
värmezonen, även om värmezonen inte använts på en stund.
Innan du använder
ugnen för första gången
Viktiga varningar
• Ta bort alla tillbehör från ugnen och rengör dem med varmt
vatten och ett vanligt rengöringsmedel. Använd inte slipande
rengöringsmedel.
• När ugnen hettas upp för första gången, avges en speciell “nyapparat-lukt”; vädra därför ut rummet grundligt medan ugnen
värms upp.
• Använd mörka bakplåtar belagda med svart silikon eller emalj,
eftersom dessa överför värmen extra bra.
• Förvärm ugnen endast om det uttryckligen anges i receptet
eller i instruktionstabellerna i denna bruksanvisning.
• Det går åt mycket energi för att hetta upp en tom ugn. Därför
sparar du mycket energi genom att tillaga fl era rätter i följd,
eftersom ugnen då redan är varm.
• Du kan stänga av ugnen cirka tio minuter innan
tillagningsprocessen förväntas vara avslutad. På detta sätt
sparar du ström och utnyttjar restvärmen.
230740
12
Använda ugnen
Temperaturväljarvred
Ugnen regleras med på/av-vredet och temperaturväljarvredet.
Obs! När du använder användningsläget Stor grill
det läge som indikeras som lämpligt för dessa båda användningslägen , , .
På/av-vred
eller Grill , ställ in temperaturväljarvredet i
13
230740
Ugnen kan användas i
följande lägen
Ugnsbelysning
Vissa modeller har två ugnslampor: en sitter upptill på den bakre
väggen, och den andra lampan sitter mitt på höger sidovägg.
Ugnsbelysning kan väljas fristående, utan att du behöver välja
någon annan funktion. För alla andra användningslägen tänds
ugnsbelysningen automatiskt när användningsläget väljs.
Övre/nedre värmare
Värmarna upp- och nertill i ugnen utstrålar värme på ett jämnt
och enhetligt sätt i ugnsutrymmet. Bakverk och kött kan endast
tillagas på en nivå.
Stor grill
I detta användningsläge aktiveras den övre värmaren och
infravärmaren samtidigt. Infravärmaren sitter upptill i ugnen
och utstrålar värme direkt. För att förstärka värmeeffekten eller
utnyttja hela ugnsgallret, aktiveras även den övre värmaren.
Detta användningsläge lämpar sig för tillagning av mindre
köttstycken som t.ex. stekar, kotletter, revbensspjäll osv.
Grill
Endast infravärmaren aktiveras (som även används tillsammans
med den övre värmaren i läget Stor grill). Detta läge lämpar sig
för att grilla mindre mängder rostade sandwichar, grillkorvar eller
helt enkelt för att rosta bröd.
230740
Grill & fl äkt
I detta användningsläge aktiveras infravärmaren och fl äkten
samtidigt. Det lämpar sig för att grilla kött och stora stycken kött
eller fågel på en nivå. Dessutom lämpar sig läget för gratinering
och för att ge färg åt rätter.
14
Varmluft och nedre värmare
I detta användningsläge aktiveras den nedre värmaren och
varmluftsfl äkten samtidigt. Detta läge passar särskilt bra för att
tillaga pizza. Det är även idealiskt för saftiga eller tunga bakverk,
fruktkakor av jäst deg, mördegskakor eller cheesecake.
Varmluft
I detta användningsläge går den runda värmaren och fl äkten
samtidigt. Fläkten på ugnens bakre vägg får den varma luften
att hela tiden runt maten. Detta användningsläge lämpar sig för
att ugnssteka kött och grädda bakverk på fl era nivåer samtidigt.
Tillagningstemperaturen ska ställas in lägre än för konventionella
användningslägen.
Upptining
I detta läge cirkulerar luften utan att någon värmare är aktiverad.
Endast fl äkten är igång. Detta läge används för långsam
upptining av fryst mat.
Nedre värmare och fl äkt
I detta användningsläge går den nedre värmaren och fl äkten
samtidigt. Används för att grädda lågjäst deg och torka frukt och
grönsaker. Använd första nivån nerifrån räknat och använd hellre
grunda bakplåtar än långpannor för att låta varmluften cirkulera
även runt rättens ovansida.
Övre och nedre värmare plus fl äkt
Övre och nedre värmare är igång samtidigt. Fläkten möjliggör
en enhetlig luftcirkulation i ugnen. Systemet lämpar sig för alla
slags bakverk, för upptining av fryst mat samt för att torka frukt
och grönsaker. Innan du placerar mat i den förvärmda ugnen ska
du invänta att signallampan (värmarlampan) slocknar en första
gång. För bästa resultat, tillaga enbart mat på en nivå. Om du
använder två nivåer samtidigt blir slutresultatet något sämre.
Ugnen måste förvärmas. Använd den andra och fjärde nivån
(nerifrån räknat). Tillagningstemperaturen ska ställas in lägre än
för konventionella uppvärmningskombinationer.
15
230740
Loading...