Gorenje EC67CLI User Manual [ru]

Руководство по эксплуатации

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА

Уважаемый покупатель!

Предназначение

Инструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование плитой

доставило вам удовольствие.

Плита предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Возможности использования плиты подробно описаны далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой плитой. Внимательно прочитайте инструкцию перед использованием прибора. Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую документацию. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя. В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция разработана для нескольких типов приборов, поэтому может включать описание отдельных функций, которых нет в вашей модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение к электросети», а также согласно действующим предписаниям и стандартам. Подключение может производить только квалифицированный специалист.

Заводская табличка

Сервисное обслуживание

Заводская табличка с основными данными прибора находится внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje. ru.

425547

СОДЕРЖАНИЕ

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА .................................... 6

Меры предосторожности .......................................................................................................6

Предупреждения ....................................................................................................................7

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ....................................................................................................................... 8

Панель управления ................................................................................................................9

Крышка плиты

(в некоторых моделях) ...........................................................................................................9

Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых моделях ..........................................9

Лампочки-индикаторы (в некоторых моделях) ....................................................................9

Электронный программатор (в некоторых моделях) ...........................................................9

ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ............................................................................................................10

Перед первым использованием ........................................................................................ 10

Важные указания ................................................................................................................10

Посуда .................................................................................................................................. 11

Советы по экономии электроэнергии ............................................................................... 11

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ ........................................................................................................ 12

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ ........13

Управление двухконтурной ................................................................................................ 13

Конфорки Hi-Light ............................................................................................................... 13

Индикаторы остаточного тепла .......................................................................................... 13

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ ............................................................................................................14

Перед первым использованием ........................................................................................ 14

Важные предупреждения ................................................................................................... 14

ЭЛЕКТРОННЫЙ АНАЛОГОВЫЙ ПРОГРАММАТОР............................................................... 15

Установка текущего времени ............................................................................................ 15

Ручной режим...................................................................................................................... 16

Программирование времени работы духовки ................................................................. 16

Будильник ............................................................................................................................ 17

Просмотр времени функций .............................................................................................. 17

Отмена функции .................................................................................................................. 17

Управление духовкой .......................................................................................................... 18

Режимы работы духовки ..................................................................................................... 19

Уровни приготовления (в зависимости от модели) .......................................................... 21

Другое оборудование духовки (в зависимости от модели) .............................................. 21

ПРИГОТОВЛЕНИЕ .............................................................................................................................23

Выпечка ............................................................................................................................... 23

Мясо .................................................................................................................................... 27

Приготовление на гриле и зажаривание .......................................................................... 29

Консервирование .............................................................................................................. 32

Размораживание ................................................................................................................ 33

425547

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................................................................................................34

Очистка ................................................................................................................................ 34

Замена деталей духовки ..................................................................................................... 41

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И ИНДИКАЦИЯ ОШИБОК ...........................................................................42

Важные предупреждения ................................................................................................... 42

УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ .....................................................................................................44

Установка ............................................................................................................................ 44

Установка прибора ............................................................................................................. 44

Установка прибора с защитой от опрокидывания ........................................................... 46

Подключение к электросети ............................................................................................... 47

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ .................................................................................................................49

Заводская табличка ............................................................................................................ 49

425547

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА

меры предосторожности

• Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, только под присмотром или если они были обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к нагревательным элементам. Дети младше восьми лет должны постоянно находиться под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность возгорания! Не используйте варочную поверхность для хранения предметов!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Постоянно следите за приготовлением блюд с использованием масла и жира, так как существует опасность возгорания. Если произошло возгорание, не тушите пламя водой. Выключите прибор, накройте посуду крышкой или влажным полотенцем.

• После завершения приготовления выключите конфорку с помощью панели управления. Нельзя полагаться только на систему распознавания посуды.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте треснувшую и разбитую варочную панель. Опасность удара электрическим током! При обнаружении трещин немедленно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель, и обратитесь в сервисный центр.

• Вы можете использовать зонд, предусмотренный только для данной духовки.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения духовки во избежание удара электрическим током обязательно отключите

425547

прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель.

• Для очистки духовки нельзя использовать абразивные чистящие средства и острые металлические скребки, так как они могут повредить поверхность, в результате чего может лопнуть стекло.

• Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может привести к удару электрическим током.

• Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и внешнему блоку дистанционного управления.

Предупреждения

• Производить подключение прибора к электросети может только специалист авторизованного сервисного центра.

• Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя и поломок прибора. Ремонт и замену деталей прибора может производить только специалист авторизованного сервисного центра.

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки. Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели соседних электроприборов находились на безопасном расстоянии.

• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использование прибора в других целях, например, для обогрева помещений. Не устанавливайте на варочную поверхность пустую посуду.

• Не используйте варочную панель для хранения предметов и в качестве рабочего стола, так как варочная поверхность может повредиться или поцарапаться. Не готовьте на варочной панели в алюминиевой фольге и пластиковой посуде. Эти материалы могут расплавиться, повредить варочную панель и стать причиной возгорания.

• Во время работы духовки противни, решетка и внутренние поверхности духовки сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри духовки.

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).

• Не храните в ящике плиты горючие, взрывоопасные и нетермостойкие предметы (например, бумагу, тряпки, пакеты, чистящие средства и аэрозоли), так как они могут стать причиной пожара в случае работы прибора. Опасность возгорания! Используйте ящик плиты только для хранения оборудования (мелкий и глубокий противни и т. под.).

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать детям!

• После длительного использования поверхность чугунных конфорок и металлические кольца вокруг конфорок могут изменить цвет. Замена не является предметом гарантии.

• Прибор устанавливается непосредственно на пол, без использования дополнительных подставок.

425547

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и

электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

На рисунке приведена одна из моделей плит. Инструкция разработана для разных моделей плит, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей плите.

1 Отверстие для выхода пара 2 Стеклокерамическая варочная

поверхность

3 Панель управления 4 Ручка дверцы духовки 5 Дверца духовки

425547

6 Ящик плиты (в некоторых моделях) 7 Дополнительная подставка

(в некоторых моделях) 8 Регулируемые ножки (в некоторых моделях, для доступа к ножкам извлеките ящик)

Панель управления

1 Переключатель вкл./выкл. и выбора режима

работы духовки

2 Лампочка-индикатор работы нагревательных

элементов духовки: горит, пока духовка нагревается и гаснет после достижения

3 Переключатель температуры духовки 4 Электронный программатор

Крышка плиты (в некоторых моделях)

Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых

Плита оборудована крышкой. Варианты исполнения крышки:

- металлическая,

- стеклянная. Прежде чем отрыть крышку, убедитесь, что она чистая и на ней нет жидкости. Закрыть крышку можно после того, как конфорки полностью остынут.

Плита оборудована охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления плиты.

моделях

Лампочки-индикаторы (в некоторых моделях)

Желтая лампочка-индикатор

Желтая лампочка-индикатор светится при любой включенной функции прибора.

Красная лампочка-индикатор

Красная лампочка-индикатор светится при включенных нагревательных элементах в духовке и гаснет при достижении установленной температуры.

5 Переключатель задней левой конфорки 6 Лампочка-индикатор работы: показывает,

что духовка или конфорки включены

7 Переключатель передней левой конфорки 8 Переключатель передней правой конфорки 9 Переключатель задней правой конфорки

Электронный программатор (в некоторых моделях)

Переключатели с подсветкой (в некоторых моделях)

Если переключатель установлен в каком-либо режиме, его шкала светится. Такие модели не имеют желтой лампочки-индикатора.

Без установки текущего времени пользование

духовкой невозможно.

425547

ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Перед первым использованием

Важные указания

• Чугунные конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой. При первом нагреве конфорок может появиться дым.

• Стеклокерамическую поверхность очистите влажной тряпкой и небольшим количеством средства для ручного мытья посуды.

Не используйте агрессивные и абразивные чистящие средства,

грубые губки для мытья посуды, средства для удаления ржавчины, пятновыводители.

• Температура конфорки стеклокерамической варочной поверхности регулируется включением и выключением нагревательного элемента. Когда нагревательный элемент включен, видно красное свечение, когда выключен, свечения нет. При низкой степени нагрева нагревательный элемент отключается чаще, при высокой степени нагрева — реже.

• Не используйте конфорки для обогрева помещения. Не включайте конфорки без установленной на них посуды. Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки. При маленьком диаметре посуды конфорка может повредиться.

• Дно посуды и поверхность конфорки всегда должны быть чистыми и сухими, чтобы обеспечить хорошую теплопроводность и избежать повреждения варочной поверхности.

• Не ставьте на варочную поверхность мокрую посуду и влажные крышки. Влага может повредить конфорки.

• Не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под дном посуды образуется конденсат, что может привести к коррозии дна посуды.

425547

Стеклокерамическая поверхность

• Конфорки быстро нагреваются до заданной степени нагрева, при этом область вокруг конфорок может быть теплой.

• Стеклокерамическая поверхность устойчива к температурным изменениям: вы можете ставить на нее горячую посуду и т.п.

• Стеклокерамика является прочным материалом, но не устойчива к точечным ударам, поэтому следите, чтобы на нее не падали твердые и острые предметы, так как они могут повредить стеклокерамику.

• Не используйте варочную поверхность в качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить царапины на ее поверхности.

Посуда

Советы по использованию посуды Используйте качественную посуду с плоским, стабильным дном.

• Теплопередача будет наиболее эффективной, если диаметр дна посуды соответствует диаметру конфорки и посуда установлена в центре конфорки.

• При приготовлении в посуде из огнеупорного и термостойкого стекла или фарфора следуйте указаниям производителя посуды.

• При приготовлении в скороварке постоянно контролируйте процесс приготовления, пока не будет достигнуто соответствующее давление. Сначала конфорка должна работать на максимальной мощности, а затем, соблюдая рекомендации изготовителя скороварки, своевременно уменьшите степень нагрева конфорки.

• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды варочная поверхность может перегреться, в результате чего повредится посуда и сама варочная поверхность.

• Посуда из огнеупорного стекла со шлифованным дном подходит для использования на варочной поверхности, если диаметр дна соответствует диаметру конфорки. Посуда с дном большего диаметра может треснуть.

• При использовании особой посуды следуйте рекомендациям производителя данной посуды.

• При приготовлении пищи на стеклокерамической поверхности в посуде с теплоотражающими свойствами (например, светлое металлическое дно) или с толстым дном, время закипания может увеличиться на несколько минут (прибл. на 10 минут). Если необходимо вскипятить большое количество жидкости, рекомендуется использовать посуду с ровным темным дном.

• Не используйте глиняную посуду, так как она может поцарапать стеклокерамическую поверхность.

Советы по экономии электроэнергии

• Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки. При маленьком диаметре посуды увеличивается энергопотребление, конфорка может повредиться.

• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления блюда это позволяет. Крышка должна по размеру соответствовать посуде.

• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся пищи. Приготовление небольшого количества пищи в большой посуде приводит к потере электроэнергии.

• Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в скороварке.

• Овощи варите в небольшом количестве воды. При таком способе продукты сварятся быстрее обычного, однако при этом важно, чтобы крышка посуды была плотно закрыта. После закипания уменьшите мощность конфорки до состояния тихого кипения.

425547

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ

• Конфорки включаются с помощью переключателей, расположенных на панели управления духовки.

• Символы около переключателей указывают, какой конфорке соответствует данный переключатель.

• Степень нагрева конфорок устанавливается бесступенчато (Б, 1-9).

• Включить конфорку можно по или против часовой стрелки.

• Рекомендуется за 3-5 минут до окончания приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней нагрева.

E 0

Конфорка выключена. Поддержание температуры блюда, продолжение

1-2

приготовления небольшого количества пищи.

3-4

Продолжение приготовления. Продолжение приготовления, длительное приготовление

5-6

большого количества пищи.

Многократное зажаривание (блинчики и под.)

Зажаривание в масле.

Быстрый нагрев.

Переключатели конфорок

425547

передняя левая

задняя левая

задняя правая

передняя правая

УПРАВЛЕНИЕ КОНФОРКАМИ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ

(в некоторых моделях)

Управление двухконтурной

Конфорки Hi-Light

Индикаторы остаточного тепла

• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в зависимости от диаметра и формы посуды. Конфорка включается и выключается соответствующим переключателем.

• Для включения внешнего контура нагрева поверните переключатель конфорки до конца в положение с соответствующим символом (слышен щелчок). Затем установите переключатель на необходимую степень нагрева.

• Для выключения всех контуров конфорки установите переключатель в положение «0».

Переключатель двухконтурной конфорки

Конфорки Hi-Light отличаются от обычных тем, что нагреваются значительно быстрее, поэтому процесс приготовления значительно ускоряется.

Стеклокерамическая варочная поверхность оборудована индикаторами остаточного тепла. Каждой конфорке соответствует лампочка-индикатор, которая загорается, когда конфорка нагревается. Индикатор отключается после того, как конфорка остынет. Индикатор остаточного тепла загорается также в том случае, если на неработающую конфорку установлена горячая посуда.

Двухконтурная конфорка

425547

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

Перед первым использованием

Важные предупреждения

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию, использовав остаточное тепло.

• Нагревательные элементы могут работать при открытой дверце духовки. Опасность ожога!

425547

ЭЛЕКТРОННЫЙ АНАЛОГОВЫЙ ПРОГРАММАТОР

A Кнопка выбора функций

1 Отсрочка старта 2 Окончание приготовления 3 Будильник 4 Время суток 5 Часы

• Функции выбираются нажатиями на кнопку А. Индикатор выбранной функции мигает на дисплее. Значение функции устанавливается вращением кнопки А, и для подтверждения значения необходимо снова нажать на кнопку А. После установки функции стрелки автоматически переведутся на текущее время. Индикаторы установленных функций горят на дисплее.

• Каждое нажатие на кнопку А подтверждается коротким звуковым сигналом.

• Чтобы отменить установленную функцию, нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку А.

Установка текущего времени

• Если индикатор времени суток 4 (после подключения прибора к электросети и в случае отключения электроэнергии) мигает, нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку А. Индикатор перестанет мигать.

• Нажимая на кнопку А, выберите индикатор времени суток 4. Индикатор начнет мигать.

• Вращая кнопку А, установите текущее время.

• Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А или оно автоматически сохранится в памяти прибора через несколько секунд.

425547

Ручной режим

• После подключения прибора к электросети и в случае отключения электроэнергии мигает индикатор времени суток 4.

• Чтобы духовка работала, нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку А. Индикатор перестанет мигать.

• Теперь духовкой можно пользоваться без функций, программирующих время ее работы.

Программирование времени работы духовки

Программатор позволяет запрограммировать время работы духовки двумя способами:

• окончание приготовления: духовка выключится через установленное время,

• отсрочка старта: духовка автоматически включится в установленное время и выключится через заданное вами время.

Окончание приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время отключения духовки (окончание приготовления). Окончание приготовления можно запрограммировать не позже чем через 15 часов с момента установки функции!

• Проверьте, установлено ли точное время суток.

• Нажимая на кнопку А, выберите индикатор окончания приготовления. Индикатор начнет мигать.

• Вращая кнопку А, установите время окончания приготовления.

• Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А. Стрелки автоматически переведутся на текущее время. На дисплее будет гореть индикатор окончания приготовления.

• Включите духовку (выберите режим нагрева и температуру). Духовка сразу включится и автоматически выключится в установленное время.

• Когда наступит заданное время окончания приготовления, духовка выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на кнопку А, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически.

• На дисплее мигает индикатор окончания приготовления. Если приготовление необходимо продолжить, нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку А и при необходимости установите новое время продолжительности приготовления.

425547

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, когда духовка начнет работать (начало приготовления), и время отключения духовки (окончание приготовления). Окончание приготовления можно запрограммировать не позже чем через 12 часов с момента установки функции, максимальная продолжительность приготовления при «Отсрочке старта» составляет 3 часа.

+ 36 hidden pages