Gorenje BO75SY2W, BO75SY2B, BO751SY2W User Manual [ru]

Руководство по эксплуатации

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ НЕЗАВИСИМАЯ ДУХОВКА

Уважаемый покупатель!

Предназначение

Инструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы

сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой

доставило вам удовольствие.

Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Возможности использования духовки подробно описаны далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте инструкцию перед использованием прибора. Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую документацию. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя. В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция разработана для нескольких типов приборов, поэтому может включать описание отдельных функций, которых нет в вашей модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение к электросети», а также согласно действующим предписаниям и стандартам. Подключение может производить только квалифицированный специалист.

Заводская табличка

Сервисное обслуживание

Заводская табличка с основными данными прибора находится внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

При возникновении неисправностей, которые вы не можете устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje. ru.

429921

ТАБЛИЦЯ

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА .................................... 5

Меры предосторожности .......................................................................................................5

Предупреждения ....................................................................................................................5

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ....................................................................................................................... 7

Панель управления ................................................................................................................7

Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых моделях) .........................................7

Встроенный выключатель духовки ........................................................................................8

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ .............................................................................................................. 8

Перед первым использованием ...........................................................................................8

Важные предупреждения ......................................................................................................8

Электронный программатор с адаптивной технологией, температурным дисплеем и

индикацией режимов нагрева ..............................................................................................9

Защитная блокировка ........................................................................................................ 10

Управление духовкой и выбор режима работы ................................................................ 12

Быстрый нагрев духовки .................................................................................................... 13

Установка температуры...................................................................................................... 16

Адаптивная технология (запоминание наиболее часто выбираемой температуры) ..... 16

Выключение духовки .......................................................................................................... 18

Индикация остаточного тепла духовки .............................................................................. 18

Уровни приготовления (в зависимости от модели) .......................................................... 18

Телескопические направляющие (в зависимости от модели) ........................................ 18

Другое оборудование духовки (в зависимости от модели) .............................................. 19

ПРИГОТОВЛЕНИЕ .............................................................................................................................20

Выпечка ............................................................................................................................... 20

Мясо .................................................................................................................................... 24

Приготовление на гриле и зажаривание .......................................................................... 26

Консервирование .............................................................................................................. 28

Размораживание

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................................................................................................30

Очистка ................................................................................................................................ 30

Обслуживание (в зависимости от модели) ........................................................................ 33

Замена деталей духовки ..................................................................................................... 35

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И ИНДИКАЦИЯ ОШИБОК ...........................................................................36

Важные предупреждения ................................................................................................... 36

МОНТАЖ И ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ ............................................................................37

Монтаж ................................................................................................................................ 37

Процесс монтажа ................................................................................................................37

Подключение к электросети ............................................................................................... 38

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ .................................................................................................................40

Заводская табличка ............................................................................................................ 40

429921

........................................................................................................... 29

ВАЖНО - ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА

Меры предосторожности

• Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, только под присмотром или если они были обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к нагревательным элементам. Дети младше восьми лет должны постоянно находиться под присмотром!

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения духовки во избежание удара электрическим током обязательно отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель.

• Для очистки духовки нельзя использовать абразивные чистящие средства и острые металлические скребки, так как они могут повредить поверхность, в результате чего может лопнуть стекло.

• Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это может привести к удару электрическим током.

• Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и внешнему блоку дистанционного управления.

Предупреждения

• Производить подключение прибора к электросети может только специалист авторизованного сервисного центра.

• Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя и поломок прибора. Ремонт и замену деталей прибора может производить только специалист авторизованного сервисного центра.

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки. Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели соседних электроприборов находились на безопасном расстоянии.

429921

• Прибор предназначен исключительно для приготовления пищи. Запрещается использование прибора в других целях, например, для обогрева помещений. Не устанавливайте на варочную поверхность пустую посуду.

• Во время работы духовки противни, решетка и внутренние поверхности духовки сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри духовки.

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать детям!

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и

электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

429921

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей духовке.

1. Панель управления

2. Ручка дверцы духовки

3. Дверца духовки

Возможны отличия в зависимости от модели духовки.Панель управления

1 Электронный программатор с адаптивной технологией, температурным дисплеем и индикацией режимов нагрева

Охлаждающий вентилятор (система DC, в некоторых

Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления духовки.

моделях)

2 Переключатель вкл./выкл. и выбора

режима работы духовки

429921

Встроенный выключатель духовки

При открывании дверцы работающей духовки встроенный выключатель отключает нагревательные элементы и снова включает их после закрывания дверцы. Данную функцию можно использовать при очистке духовки вручную, чтобы лампочка горела, а нагревательные элементы были выключены.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

Перед первым использованием

Важные предупреждения

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить сэкономить электроэнергию, использовав остаточное тепло.

• Примечание: После завершения приготовления охлаждающий вентилятор выключается. Если приготовленное блюдо оставить в духовке, на панели управления и дверце может образовываться конденсат. Во избежание этого выберите переключателем вкл./ выкл. и выбора режима работы любую программу и установите температуру 70°С. Блюдо останется горячим. Совет: Для поддержания тепла в духовке используйте программу очистки AquaClean, при которой работает нижний нагревательный элемент и предустановлена температура 70°С.

429921

Электронный программатор с адаптивной технологией, температурным дисплеем и индикацией режимов нагрева

Сенсоры A Уменьшение времени B Уменьшение температуры C Увеличение температуры D Увеличение времени

Индикаторы 1 Часы 2 Продолжительность приготовления 3 Защитная блокировка 4 Цифровой дисплей времени 5 Индикатор режима нагрева 6 Цифровой дисплей температуры духовки 7 Индикатор работы нагревательных

элементов

• После подключения духовки к электросети и в случае отключения электроэнергии индикатор часов некоторое время мигает. Для работы духовки необходимо установить текущее время сенсорами А и D.

• Каждое нажатие на сенсор подтверждается коротким звуковым сигналом.

• Если сенсор А или D удерживать, значение будет меняться быстрее (увеличиваться или уменьшаться соответственно).

• При отключении электроэнергии менее чем на 2 минуты все установки программатора сохраняются.

Для того чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия,

площадь нажатия пальцем должна быть больше.

Электронный программатор показывает ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ, а также позволяет запрограммировать ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ духовки.

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ

• При установке текущего времени переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы должен быть в нулевой позиции.

• Нажмите и удерживайте три секунды сенсоры установки времени А и D. Несколько секунд будет мигать символ 1.

429921

• Сенсорами А и D установите точное время.

• Через несколько секунд установка сохранится автоматически.

После подключения духовки к электросети и в случае

отключения электроэнергии дисплей времени и индикатор 1 мигают. Установите текущее время с помощью сенсоров А и D.

Продолжительность приготовления

• Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго духовка будет работать (продолжительность приготовления). Максимальное время функции составляет 10 часов!

• Для начала переключателем вкл./выкл. и выбора режима работы установите необходимый режим работы (не относится к функции «Быстрый нагрев духовки»).

• Сенсором А или D активируйте функцию «Продолжительность приготовления». Для каждого режима уже предустановлена продолжительность работы (см. таблицы приготовления), которую можно поменять с помощью сенсоров А и D.

• По истечении установленного времени духовка автоматически выключится. Раздастся прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически. На дисплее мигает индикатор 2 и символы «_:__». Если приготовление необходимо продолжить, нажмите сенсор D и при необходимости установите новое время продолжительности приготовления.

Защитная блокировка

429921

ОТМЕНА «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры А и D. Раздастся звуковой сигнал. Функция выключится, и символ 2 погаснет. На дисплее высветится текущее время.

Защитная блокировка позволяет предотвратить включение духовки. Перед включением защитной блокировки переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы должен быть в нулевой позиции.

ВКЛЮЧЕНИЕ Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D. Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее загорится индикатор 3. Управление духовкой заблокировано.

Если на заблокированной духовке повернуть переключатель вкл./ выкл. и выбора режима работы, духовка не включится, начнет мигать индикатор режима нагрева.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ Одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры С и D. Раздастся звуковой сигнал, и на дисплее погаснет индикатор 3. Духовкой снова можно пользоваться.

429921

Управление духовкой и

Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки

выбор режима работы

Установите переключатель на необходимый режим нагрева/ вид продукта. На дисплее высветятся режим нагрева и предустановленная температура. Духовка начнет работу.

Таблица приготовления при выборе вида продукта

429921

Символ

Быстрый нагрев духовки

Хлеб 190 275 0:55 1 2 Приготовление в мелком противне.

Шницели, рыба (небольшие куски)

Шницели, рыба (крупные куски)

Цыпленок 170 275 1:05 1 2

Пицца 200 275 0:19 1x0,5 2 Приготовление в мелком противне.

Мелкая выпечка, кексы

Консервирование 180 230 0:45

Подогрев посуды 60 230

Блюдо/Функция

160 275 - - -

240 275 0:23 2x0,2

240 275 0:25 4x0,2

160 275 0:26 2x0,3 2, 3

Рекомендуемая

температура, °С

Макс. возможная

температура, °С

Предустановленное время

приготовления (ч/мин.)

Количество, кг

Уровень (снизу)

Примечание

Не предназначено для приготовления.

Приготовление на решетке на 4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень установите противень для сбора жира. Готовьте при закрытой дверце. По истечении половины времени переверните продукты.

Положите на решетку, решетку установите на 2-й уровень. На нижний уровень установите противень для сбора жира.

Приготовление в мелких противнях на двух уровнях одновременно.

Предустановленный

режим работы

Символ

Размораживание - - - - 2

Очистка 70 90 0:30 - 2

Блюдо/Функция

Рекомендуемая

температура, °С

Макс. возможная

температура, °С

Предустановленное время

приготовления (ч/мин.)

Количество, кг

Уровень (снизу)

Примечание

Положите продукты на решетку. На нижний уровень установите противень для сбора жира.

В противень налейте 0,6 л воды и вставьте его на нижний уровень. Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой.

Предустановленный

Предупреждение!

Если около символа продукта стоит точка, перед приготовлением духовку следует нагреть до необходимой температуры. При режимах «Гриль» и «Большой гриль» нагрев производится в течение 5 минут.

режим работы

Быстрый нагрев духовки

Данная функция используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры. Функция не предназначена для приготовления.

• Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы установите в положение

• Духовка сразу начнет нагреваться.

• При необходимости измените предустановленную температуру.

• После достижения установленной температуры функция выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал. Сигнал выключится после поворота переключателя в положение режима приготовления.

• Духовка готова к дальнейшей работе.

429921

( ) Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих. Предустановленная температура — 200°С.

( )Гриль

Работает инфранагреватель. Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов, пивных колбасок. Предустановленная температура — 240°С.

( ) Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок. Предустановленная температура — 240°С.

429921

( ) Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и вентилятор. Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до образования хрустящей корочки. Предустановленная температура — 170°С.

( ) Нагрев снизу + вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и творожных тортов. Предустановленная температура — 200°С.

+ 30 hidden pages