Gorenje BO74SYB User Manual

RU

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕК­ТРИЧЕСКОЙ ВСТРАИВАЕ­МОЙ ДУХОВКИ

EVP34

www.gorenje.com

www.gorenje.com

Благодарим Вас за доверие и

поздравляем с приобретением нового
прибора.

Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с новым прибором.

Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.

Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.

Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:

www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />

важная информация

совет, примечание

СОДЕРЖАНИЕ

4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

5 Перед подключением прибора

6 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА

9 Данные о приборе — заводская табличка
10 Панель управления

11 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

12 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-4)

12 Шаг 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
15 Шаг 2: УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
16 Шаг 3: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
16 Шаг 4: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА

17 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

31 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

32 Стандартная очистка рабочей камеры
33 Очистка духовки с помощью функции aquaclean
34 Снятие и очистка съемных и телескопических направляющих
35 Установка вкладышей easyclean
36 Снятие и установка дверцы духовки
39 Снятие и установка стекла дверцы
40 Замена лампочки освещения

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ

41 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

42 УТИЛИЗАЦИЯ

УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНО­СТЕЙ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ
ИНФОРМАЦИЯ

3

789173

МЕРЫ
БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и
людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или
знаний для его использования, только под присмотром или если они были
обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,
связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям
играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание
прибора только под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно
нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети
младше восьми лет должны быть постоянно под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно
нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи
прибора!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного
прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы
прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим
током!

Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной
поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые
металлические скребки, так как это может повредить поверхность и
привести к растрескиванию стекла.
Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и
пароструйные очистители.

789173

4

Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке
со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно
соответствовать правилам электромонтажа.

Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля
может производить только специалист авторизованного сервисного центра
(только для приборов с соединительным шнуром в комплекте).

Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за
декоративной дверцей.

Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте его

для других целей, например, для обогрева
помещений, сушки домашних животных, бумаги,
текстиля, трав, так как это может привести к
травмам или пожару.

Подключение прибора может производить

только специалист сервисного центра.
Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к тяжким телесным повреждениям
и повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не были зажаты и повреждены дверцей духовки,
так как это может привести к короткому
замыканию. Следите, чтобы кабели находились на
безопасном расстоянии.

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно рабочей
камеры, так как это препятствует циркуляции
воздуха, надлежащему приготовлению пищи и
может повредить эмаль.

Во время работы прибора дверца сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.

Не поднимайте прибор за ручку дверцы.

Использование прибора безопасно как с
направляющими для противней, так и без них.

Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!

Приборы и их детали в рамках одной дизайн­линии могут иметь несущественные отличия в
цвете, что может быть обусловлено различными
причинами, например, разный угол зрения, фон,
материалы и освещенность помещения.

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию
по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с
неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не
распространяется.

789173

5

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ
ДУХОВКА

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

Панель управления

Встроенный выключатель духовки

4

3

2

1

Направляющие

и уровни

приготовления

Ручка дверцы

УТАПЛИВАЕМЫЕ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛИ

Нажмите на переключатель, чтобы он вышел из гнезда, затем, поворачивая, установите переключатель
в необходимое положение.

Нажмите на переключатель, чтобы он вышел из гнезда, затем, поворачивая, установите

переключатель в необходимое положение.

ЛАМПОЧКИ-ИНДИКАТОРЫ

Подсветка переключателя с подсветкой загорается при включении любой функции. В данных моделях
нет желтой лампочки-индикатора.
Освещение духовки включается автоматически при установке режима нагрева.

789173

6

Дверца

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Съемные направляющие позволяют готовить блюда на пяти уровнях (отсчет уровней производится
снизу вверх).
Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 4-м уровне.
Телескопические направляющие могут быть частично выдвигающиеся или полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор и
нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.

ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а
также может служить в качестве сервировочного
подноса.

РЕШЕТКА используется для приготовления
продуктов под грилем, также на нее можно ставить
посуду и противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный
выступ, поэтому при извлечении немного
приподнимайте решетку спереди.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира и
мясного сока при приготовлении на гриле или вертеле.

789173

7

При нагреве оборудование для выпечки
может немного изогнуться, что не влияет на его
функциональность. После охлаждения оборудова­ние возвращается в первоначальной форме.

При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого

4

3

2

уровня.
Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.

789173

Убедитесь, что направляющие задвинуты в

духовку до конца, и закройте дверцу.

КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ВКЛАДЫШИ предотвращают
оседание жира на боковых стенках духовки.

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

8

ДАННЫЕ О ПРИБОРЕ — ЗАВОДСКАЯ ТАБЛИЧКА

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

A Серийный номер
B Артикул
C Тип
D Торговая марка
E Модель
F Технические данные
G Знаки соответствия

Класс энергоэффективности: А

Заводская табличка с основными данными
прибора находится на рамке духовой камеры и
видна при открытой дверце.

Для использования на территории Беларуси.

789173

9

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ

1

ТЕМПЕРАТУРЫ 2

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
РЕЖИМА РАБОТЫ

ДУХОВКИ

ТАЙМЕР

3

ОТКЛЮЧЕНИЯ

789173

10

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту. Очистите принадлежности теплой
водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при
температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах
нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

789173

11

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-4)

ШАГ 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

Вращая переключатель вправо или влево, выберите режим нагрева или
блюдо. На дисплее загорится символ выбранного режима.

Режим нагрева можно поменять во время работы духовки.

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-РА, °С

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Используется для быстрого нагрева духовки до определенной
температуры и не предназначен для приготовления. После достижения
заданной температуры режим выключается.

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают
тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно
только на одном уровне направляющих.

ГРИЛЬ

Работает инфранагреватель, который является частью большого
гриля. Этот режим подходит для поджаривания небольших порций
бутербродов, тостов, пивных колбасок.

БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент
и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель,
расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный
элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например,
стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и
тостов.

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных
кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит
также для запекания блюд до хрустящей корочки.

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент,
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше
всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной
выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и
творожных тортов.

789173

180

180

210

230

210

210

12

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-РА, °С

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

170
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора
и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего
воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для
приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях.

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

1)

180
Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

180
Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся
выпечки и консервирования овощей и фруктов.

ОЧИСТКА AQUACLEAN

70
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Используется для устранения пятен и остатков пищи с внутренних
стенок духовки. Длительность программы 30 минут.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

35
Воздух циркулирует без включения нагревательных элементов.
Работает только вентилятор. Этот режим используется для
постепенного размораживания продуктов.

1)

Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со
стандартом EN 60350-1.
Во время работы данного режима не выводится фактическая температура в духовке в силу особого
алгоритма работа прибора и использования остаточного тепла.

789173

13

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ВЫБОРА ВИДА ПРОДУКТА

СИМВОЛ

БЛЮДО/ФУНКЦИЯ

Быстрый нагрев
духовки

Мелкая выпечка,
кексы"

Пицца 210 275 0:20 1x0,5 2 Приготовление в мелком противне.

Цыпленок 210 275 1:00 1 2

Шницели, рыба
(крупные куски)*

Шницели, рыба*
(небольшие куски)

Размораживание 35 - 1:00 - 2

Выпечка 180 - 0.30 - 2

Консервирование 180 230 0:30 - 2 Консервирование овощей и фруктов.

ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ ТЕМПЕ-

РАТУРА, °С

МАКС. ВОЗМОЖНАЯ ТЕМПЕ-

РАТУРА, °С

ПРЕДУСТАНОВЛЕННОЕ ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ (Ч/МИН.)

КОЛИЧЕСТВО, КГ

УРОВЕНЬ (СНИЗУ)

180 275 - - -

170 275 0.20 2x0,3 2,3

230 275 0:18 4x0,2 4, 3*

210 275 0:18 2x0,2 4, 3*

ПРИМЕЧАНИЕ

Не предназначено для приготовления.
Используйте для быстрого нагрева
духовки до заданной температуры.

Приготовление в мелких противнях на
двух уровнях одновременно.

Положите на решетку, решетку
установите на 2-й уровень. На нижний
уровень установите противень для
сбора жира.

Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора жира.
Готовьте при закрытой дверце. По
истечении половины времени пере­верните продукты.

Приготовление на решетке на
4-м, 3-м* уровне. На 2-й уровень
установите противень для сбора жира.
Готовьте при закрытой дверце. По
истечении половины времени пере­верните продукты.

Положите продукты на решетку. На
нижний уровень установите про­тивень для сбора жира.

Деликатное и равномерное пропека­ние на одном уровне.

ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЙ

РЕЖИМ РАБОТЫ

Хлеб 180 275 1.00 1 2 Приготовление в мелком противне.

Налейте в противень 0,5 литра воды и

Очистка 70 90 0:30 - 2

установите на нижний уровень. Через
30 минут загрязнения на стенках ду­ховки размягчатся, и их можно будет
протереть влажной тряпкой.

Если около символа продукта стоит *, перед приготовлением духовку необходимо предварительно
нагреть. Время предварительного нагрева духовки не включено в предустановленное время
программы.

789173

14