Gorenje BCS598S24X User Manual

CZ

PODROBNÝ NÁVOD

K POUŽITÍ
KOMBINOVANÉ PARNÍ
TROUBY

www.gorenje.com

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo naleznete na faktuře nebo
dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou
přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

6 Před zapojením zařízení

7 KOMBINOVANÁ PARNÍ TROUBA

11 Informace o spotřebiči - datová deska
12 Řídicí jednotka

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

14 Parní vaření
15 Plnění vodní nádrže

16 PRVNÍ POUŽITÍ

17 Zkouška tvrdosti vody

18 VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

19 A) Pečení s volbou typu pokrmu
21 B) Pečení s volbou režimu operace
28 C) Parní vaření (pára – rychlý přístup k parním programům)
31 D) Uložení vlastního programu (můj režim)

32 ZAHÁJENÍ PROCESU PEČENÍ

32 KONEC PŘÍPRAVY POKRMU A VYPNUTÍ TROUBY

33 VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ

35 VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ

37 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

UPOZORNĚNÍ

ÚVOD

POČÁTEČNÍ
PŘÍPRAVA
SPOTŘEBIČE

NASTAVENÍ A
PEČENÍ

57 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

58 Konvenční čištění trouby
59 Program parního čištění (parní čištění)
60 Čištění nádržky na vodu
61 Čištění filtrační pěny
62 Vytahování a čištění drátěných a teleskopických roztahovatelných
naváděcích mechanismů
63 Vyjmutí a zpětná montáž dvířek trouby trouby
66 Demontáž a montáž skleněného panelu dvířek trouby
67 Výměna žárovky

68 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

69 LIKVIDACE

ČIŠTĚNÍ A
ÚDRŽBA

ŘEŠENÍ
PROBLÉMŮ

3

698026

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

ČTĚTE PEČLIVĚ POKYNY A UCHOVEJTE SI JE PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento spotřebič můžou používat pouze děti ve věku 8 a
více let a osoby se sníženými psychickými, smyslovými
nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem
zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly
poučeny o bezpečném používání zařízení a rozumějí rizikům
při používání. Děti si nemůžou se zařízením hrát. Čištění a
uživatelskou údržbu nemůžou vykonávat děti bez dozoru.

VAROVÁNÍ: Zařízení a jeho přístupné části se během
používání zahřívá na vysoké teploty. Dávejte pozor, abyste
se nedotýkali horkých částí. Děti mladší 8 let musí být
drženi mimo dosah trouby, pokud nejsou pod neustálým
dohledem.

VAROVÁNÍ: Přístupné části zařízení se mohou během
používání zahřát na vysoké teploty. Děti by měly být
udržovány mimo dosah trouby.

Zařízení se během používání zahřívá na vysoké teploty.
Dávejte pozor, abyste se nedotýkali ohřívacích prvků
trouby.

Používejte pouze tepelnou sondu doporučenou pro tuto
troubu.

VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se ujistěte, že je
spotřebič vypnutý, abyste zabránili možnému úrazu
elektrickým proudem.

Nepoužívejte tvrdé a drsné čističe nebo ostrá kovová
škrabadla pro čištění skleněných dveří trouby/skla

698026

4

závěsných vík varné desky (podle případu), protože můžou
poškrábat povrch, což může mít za následek zničení skla.

Nepoužívejte parní čističe nebo vysokotlakové čističe
k čistění varné desky, protože mohou způsobit úder
elektrickým proudem.

Toto řízení není určeno pro řízení pomocí externích
časovačů nebo speciálních ovládacích systémů.

Prostředky pro odpojení musí být zavedeny pevným
připojením v souladu s pravidly pro zapojení.

V případě, že je napájecí kabel poškozen, musí být z důvodu
předcházení rizik vyměněn výrobcem, jeho servisním
technikem nebo podobně kvalifikovanými osobami.

Zařízení nesmí být instalováno za okrasnými dveřmi z
důvodu předcházení přehřátí.

Spotřebič je určen pro použití v
domácnosti. Nepoužívejte zařízení pro
žádné jiné účely jako je vytápění místností,
vysoušení domácích mazlíčků nebo jiných
zvířat, papíru, textilií, bylin, atd., jelikož
to může mít za následek zranění nebo
nebezpečí vzniku požáru.

Spotřebič může být připojen ke
zdroji el. napětí pouze autorizovaným
servisním technikem nebo obdobným
odborníkem. Manipulace se zařízením nebo
neprofesionální oprava může způsobit
vážné poranění nebo škody na výrobku.

Jsou-li napájecí kabely jiných zařízení
umístěných v blízkosti jiných zařízení
zachyceny do dveří mikrovlnné trouby,
můžou se poškodit, což může mít za
následek zkrat. Z toho důvodu udržujte
napájecí kabely jiných zařízení v bezpečné
vzdálenosti.

Nikdy neobkládejte stěny trouby
hliníkovou folií a nepokládejte plechy na
pečení nebo jiné kuchyňské náčiní na dno

trouby. Hliníková folie by bránila cirkulaci
vzduchu v troubě, procesu pečení a zničila
smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu značně
zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je
namontováno třetí sklo, které snižuje
povrchovou teplotu na vnější straně (pouze
u některých modelů).

Panty dvířek trouby se můžou poškodit
pod nadměrným zatížením. Nepokládejte
těžké plechy na pečení na otevřená dvířka
trouby a také se o ně neopírejte během
čištění trouby. Nikdy nestoupejte na
otevřená dvířka trouby a nenechávejte děti
si na ně sedat.

Zařízení nezvedejte za rukojeť dvířek.

Bezpečný provoz zařízení není ovlivněn
přítomností lišt.

Ujistěte se, aby ventily nikdy nebyly zakryty
nebo zablokovány jakýmkoliv způsobem.

698026

5

Bezpečné a správné používání parní trouby

Ponechte spotřebič v prostorách s
pokojovou teplotou nějaký čas před
připojením ke zdroji el. napětí, aby se
všechny součásti přizpůsobily pokojové
teplotě. Pokud je trouba skladována při
teplotách blízkých nebo pod bodem mrazu,
hrozí nebezpečí poškození některých částí,
především čerpadla.

Spotřebič nesmí pracovat v prostředí s
teplotou nižší než 5 °C, Za nižší teploty
spotřebič nemůže pracovat správně.
Pokud je spotřebič v takových podmínkách
zapnutý, čerpadlo se může zničit.

Pokud spotřebič nepracuje správně,
odpojte ho od zdroje el. napětí.

Nevkládejte do trouby předměty, které by
mohly způsobit nebezpeční, když je trouba
zapnutá.

Nepoužívejte destilovanou vodu, která není
určená ke konzumeci (např. destilovaná
voda do baterií, do níž je přidána kyselina).

Pokud otevíráte dvířka trouby (s parním
systémem) po vaření nebo během vaření
v páře, ujistěte se, že jste je otevřeli úplně,
protože pára z vnitřku trouby může
negativně ovlivnit činnost ovládacího
panelu.

Po ukončení vaření v páře, v troubě
zůstane zbytková pára. Opatrně otevřete
dvířka trouby, protože hrozí opaření párou.
Vyčistěte troubu až poté, co vychladne na
pokojovou teplotu.

Po pečení, zbylá voda v parním systému
je načerpána zpátky do nádrže na vodu.
Avšak, voda zde může být horká. Buďte
opatrní při vyprazdňování nádrže na vodu.

K zabránění tvorby vodního kamene,
nechte dveře trouby po pečení otevřené,
aby vnitřek trouby vychladl na pokojovou
teplotu.

Je nebezpečné otevírat dvířka trouby
během parního cyklu, protože se tím zvýší
spotřeba energie a tvorba kondenzátu.

PŘED ZAPOJENÍM ZAŘÍZENÍ:

Před zapojením zařízení si přečtěte podrobně pokyny k použití.
Záruční opravy nebo jakékoliv jiné nároky ze záruky se nevztahují na
případy nesprávného zapojení nebo použití.

698026

6

KOMBINOVANÁ PARNÍ TROUBA

(POPIS TROUBY A ZAŘÍZENÍ – V ZÁVISLOSTI NA PŘÍSLUŠNÉM
MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které
byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce
nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

Dveře nádrže na

vodu

Vodicí lišty –

úrovně vaření

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

698026

7

VODICÍ LIŠTY

Ve vnitřním prostoru trouby jsou pro přípravu potravin k dispozici čtyři úrovně.
(Upozorňujeme, že úrovně/výšky jsou počítány odspodu směrem nahoru).
Úrovně 3 a 4 jsou určeny pro grilování.

TELESKOPICKÉ VODICÍ LIŠTY

Teleskopické vytahovací naváděcí mechanismy mohou být instalovány na 2. a 3. úrovni.
Vytahovací naváděcí mechanismy mohou být vytahovány částečně nebo zcela

VYPÍNAČ DVEŘÍ NA TROUBĚ

Pokud během provozu otevřete dveře trouby, dojde k vypnutí ohřívačů, ventilátoru a
parního generátoru. Po opětovném uzavření dveří zapne spínač znovu ohřívače a nástřik
páry.

CHLADICÍ VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladicím ventilátorem, který zajišťuje chlazení pláště a ovládacího
panelu.

ROZŠÍŘENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby je chladicí ventilátor po určitou dobu ještě v provozu, aby zajistil
ochlazení trouby. (Rozšířený provoz chladicího ventilátoru závisí na teplotě ve středu
trouby).

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ (Podle modelu)

698026

SKLENĚNÁ PEČICÍ MISKA je určena pro
pečení ve všech systémech trouby. Lze ji
použít rovněž jako servírovací podnos.

ROŠT je určený pro grilování nebo jako
podnos pro pekáč, pečicí plech či pečicí
misku.

Rošt je vybaven bezpečnostní
západkou. Proto je nutné před vysunutím
roštu z trouby lehce nadzvednout přední
část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení
pečiva a koláčů.

8

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa
a pečiva z tekutého těsta. Lze jej použít
rovněž jako podnos pro odkapávání.

Během procesu přípravy jídla nikdy
nepokládejte tác pro hluboké pečení na první
naváděcí mechanismus, s výjimkou grilování
a s výjimkou případů, kdy používáte tác pro
hluboké pečení pouze jako odkapávací tác.

Když se příslušenství na pečení
zahřeje, může se změnit jejich tvar. To
neovlivňuje jejich funkčnost a jejich
původní forma se obnoví po ochlazení.

PARNÍ SADA (INOX) se používá pro parní

vaření. Umístěte perforovaný zásobník na
střední úrovni a odkapávací zásobník o jednu
úroveň níže.

Okraje podnosu musejí být vždy zasunuty
do mezery mezi dva drátové profily.

U teleskopických výsuvných lišt vytáhněte
nejdříve lišty první úrovně a položte na ně
mřížku nebo pečicí plech. Poté je rukou
zatlačte zpět do trouby tak daleko, jak to

3

2

půjde.

Dvířka trouby zavřete až po úplném
zasunutí teleskopických vodicích lišt do
trouby.

698026

9

SYNCHRONIZAČNÍ TYČ

Tato tyč může být nainstalována na
teleskopických rozšířitelných naváděcích
mechanismech (plné rozšíření) nebo z těchto
mechanismů může být vytažena ven. Nejprve
vytáhněte oba naváděcí mechanismy z jedné
úrovně. Umístěte tyč na dva záchytné body
na naváděcích mechanismech a poté tyto
naváděcí mechanismy ručně tlačte dovnitř až
na doraz.

DRŽÁK ZÁSOBNÍKU PRO PEČENÍ

zjednodušuje proces vytahování horkých
pečicích táců z trouby po pečení.

Teplotní SONDA pro maso.

ODREZOVACÍ PROSTŘEDEK pro čištění
parního systému.

ZKUŠEBNÍ PAPÍROVÝ PROUŽEK pro
zkoušku tvrdosti vody

698026

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci
zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

10

INFORMACE O SPOTŘEBIČI - DATOVÁ
DESKA (PODLE MODELU)

A Výrobní číslo
B Kód
C Typ
D Značka
E Model
F Technická data
G Symboly shody

Typový štítek uvádějící základní informace
o spotřebiči je umístěn na okraji trouby a
je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

698026

11

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(Podle modelu)

698026

HLAVNÍ

1

VYPÍNAČ 2

12

SPÍNAČ

ZAPNUTÍ/
VYPNUTÍ
OSVĚTLENÍ
TROUBY

ZPĚTNÉ

3

TLAČÍTKO

Krátce stiskněte
tlačítko, abyste se
vrátili do předchozí
nabídky.

Stiskněte a podržte
tlačítko, abyste se
vrátili do hlavní
nabídky.

KNOFLÍK

4

pro výběr a

POTVRZENÍ

Otáčením knoflíku
vyberte nastavení.

Stisknutím knoflíku
potvrďte svůj výběr.

MINUTKA/

5

ALARM 6

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou prstu. Každé stisknutí tlačítka je
potvrzeno krátkým zvukovým signálem.

TLAČÍTKO
DĚTSKÉ

POJISTKY

TLAČÍTKO

7

ZAPNUTÍ/

VYPNUTÍ

Dlouhé stisknutí:

START

Dlouhé stisknutí za
provozu: STOP

DISPLEJ –

8

zobrazuje veškerá

nastavení

698026

13

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Před prvním použitím odstraňte všechny komponenty z trouby, včetně transportního

zařízení. Omyjte veškeré příslušenství a nádobí teplou vodou a obvyklým detergentem.
Nepoužívejte abrazivní čistidla.

Před prvním použitím trouby tuto troubu zahřejte bez jídla, v systému “vrchní a spodní
ohřev”, při teplotě 200 °C a po dobu cca jedné hodiny. Objeví se charakteristický zápach
„nového spotřebiče“. Při prvním použití dobře vyvětrejte příslušnou místnost.

PARNÍ VAŘENÍ

Parní vaření je zdravé a přírodní; plně uchovává chuť potravin. Při této metodě vaření se
neuvolňuje žádný zápach.

Výhody parního vaření:

Vaření (dušení, zapékání) je zahájeno dříve, než teplota uvnitř trouby dosáhne hodnoty
100°C. Pomalé vaření (dušení, zapékání) je možné rovněž při nižších teplotách.
Tento postup je zdravý: vitamíny a minerály jsou dobře uchovávány, protože pouze jejich
malá část se rozpouští v kondenzační vodě, která přichází do kontaktu s potravinou.
Během přípravy jídla není nutné přidávat žádné tuky. Pára uchovává chuť pokrmu.
Neobjevují se žádné zápachy, zápach po grilování nebo zápach spáleného tuku na pánvi.
Navíc nedochází k žádným ztrátám, protože potraviny se nerozpouštějí ve vodě.
V páře se nerozšiřuje chuť nebo zápach do okolního prostoru; maso nebo ryby lze
připravovat společně se zeleninou.
Pára je rovněž vhodná pro blanching (bělení), rozmrazování a ohřívání nebo pro
uchovávání potravin v teplém stavu.

698026

14

PLNĚNÍ VODNÍ NÁDRŽE

VODNÍ NÁDRŽ umožňuje nezávislý přívod vody do parní trouby. Nádrž má objem přibližně
1,3 litrů (maximální hladina vody – viz značka). Tento objem je dostatečný pro 3hodinovou
přípravu jídla s nejdelším parním cyklem (horký vzduch s párou ve „vysokém“ systému).

Před prvním použitím vodní nádrž vyčistěte.

Vodní nádrž vždy naplňujte čistou a chladnou vodou z vodovodu,
láhvovou vodou bez přísad nebo destilovanou vodou, která je
vhodná pro přípravu potravin. Voda nalévaná do vodní nádrže musí
mít teplotu 20°C(+/– 10°C).

Zatlačte (na místo se štítkem) a otevřete

1

dveře nádrže

Štítek může být později odstraněn.

Vytáhněte vodní nádrž z krytu

2

zatažením za výklenek.

Otevřete víko. Omyjte nádrž vodou.

3

Znovu nádrž smontujte. Před použitím
přidejte čerstvou vodu až po značku MAX
uvedenou na nádrži.

Zatlačte vodní nádrž zpět do

4

ochranného krytu, až do konečné
pozice (ozve se krátké zaklapnutí). Poté
zatlačte a uzavřete dveře nádrže.

Po ukončení přípravy pokrmu se
zbývající voda odčerpá z parního systému
zpět do vodní nádrže. Víko a vodní nádrž
můžete omývat standardními neabrazivními
tekutými čisticími prostředky nebo v myčce
na nádobí.

698026

15

PRVNÍ POUŽITÍ

VOLBA JAZYKA

při prvním připojení spotřebiče k napájecímu systému nebo po delší odstávce prosím
vyberte požadovaný jazyk. Výchozím jazykem je angličtina.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte požadovaný
jazyk. Svou volbu
potvrďte.

NASTAVENÍ DATA

Stisknutím
KNOFLÍKU nastavte
DEN, MĚSÍC a ROK.
Otáčejte knoflíkem
a potvrďte svůj
výběr označením
příslušného pole.

NASTAVENÍ HODIN

Otočte KNOFLÍKEM
a nastavte HODINY.
Potvrďte svůj
výběr označením
příslušného pole.

Trouba funguje i tehdy, když neprovedete nastavení času dne. V tomto případě však

není možné používat funkce časovače (viz kapitola VOLBA FUNKCÍ ČASOVAČE).

Po několika minutách bez aktivity přechází spotřebič do pohotovostního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Čas v daném dnu můžete změnit, když není aktivována funkce časovače (viz kapitola
VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ).

698026

16

ZKOUŠKA TVRDOSTI VODY

Zkouška tvrdosti vody musí být provedena před prvním použitím.

Na obrazovce se objeví proužek s nápisem "Velmi tvrdá voda".

Maximální hodnota tvrdosti vody je nastavena jako výchozí hodnota v továrně.

Namočte testovací
papírový proužek
(dodávaný společně
se zařízením) do
vody a nechte jej

4 zelené proužky Velmi měkká voda

1 červený proužek Měkká voda

2 červené proužky Středně tvrdá voda

3 červené proužky Tvrdá voda

4 červené proužky Velmi tvrdá voda

ZMĚNA NASTAVENÍ TVRDOSTI VODY

Tvrdost vody můžete nastavit také v nabídce VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ.

ponořený na dobu
jedné (1) sekundy.
Počkejte jednu
minutu a poté
zkontrolujte počet
proužků na papíru.
Zadejte údaj o počtu
proužků do zařízení.
Otočte KNOFLÍKEM.

Nesprávné nastavení tvrdosti vody může mít vliv na provoz a
životnost zařízení.

698026

17

VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK
PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte název menu
(nabídky). Volbu
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU. NÁZEV
zvoleného menu se
objeví nahoře.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

A) Auto

V tomto režimu nejprve zvolte typ nádobí a potom vybraný pokrm
s automatickým nastavením množství, úrovně měřidla a konce
operace.
Program nabízí různé předem nastavené recepty, které byly
vyzkoušeny odbornými kuchaři a nutričními experty.

B) Pro

Tento režim umožňuje volbu pokrmů s předem nastavenými
továrními hodnotami, které můžete různě upravovat.

698026

C) Pára

Přírodní způsob přípravy pokrmů, který plně uchovává chuť
potravin.

D) Můj režim

Tento režim umožňuje připravovat pokrmy podle vašeho přání,
pokaždé se stejným postupem a ve stejném nastavení. Své
nastavení můžete uložit v paměti trouby a vyvolat je při dalším
použití.

18

A) PEČENÍ S VOLBOU TYPU POKRMU

(Automatický režim - Auto)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Auto. Volbu
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Zvolte typ pokrmu a
vybrané jídlo. Svou
volbu potvrďte.

Zobrazí se předem
nastavené hodnoty.
Můžete zvolit
množství, úroveň
měřidla a opožděný

1234 56

1 množství
2 úroveň měřidla
3 opožděný start
4 doba pečení
5 pečicí systém a doporučená úroveň
6 profesionální režim (Pro)

start (konec pečení).

Pokud je v automatickém režimu zvolen symbol , program přechází do

Profesionálního režimu (Pro) (viz kapitola PEČENÍ S VOLBOU REŽIMU).

Pro zahájení procesu pečení se dotkněte tlačítka START/STOP.
Veškerá zvolení nastavení se zobrazí na displeji.

698026

19

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Některé typy jídel v režimu Auto také obsahují funkci předehřátí .
Když zvolíte typ jídla, zobrazí se následující upozornění: "Zvolený program obsahuje
funkci předehřívání." (Potvrďte svůj výběr pomocí KNOFLÍKU.) "Předehřátí spuštěné."
Zatím však jídlo nevkládejte. Na displeji se bude střídat aktuální a nastavená teplota.
Po dosažení zvolené teploty se proces předehřevu zastaví a zazní akustický signál.
Na displeji se zobrazí následující upozornění: "Předehřev je dokončen".
Otevřete dvířka a vložte jídlo. Program pak obnoví proces vaření se zvoleným nastavením.

Když je nastavena funkce předehřevu, funkci opožděného spuštění nelze použít.

698026

20

B) PEČENÍ S VOLBOU REŽIMU OPERACE

(Profesionální režim a parní režim)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Pro. Svou
volbu potvrďte.

Zvolte své vlastní

základní nastavení.

1234 5

ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ
1 předehřívání
2 systém (viz tabulka SYSTÉMY TROUBY)
3 teplota v troubě

DALŠÍ NASTAVENÍ
4 doba pečení (viz kapitola FUNKCE ČASOVAČE – DOBA TRVÁNÍ)
5 Vícefázové vaření (viz kapitola VÍCEFÁZOVÉ VAŘENÍ
6 (nástřik páry) (viz kapitola NÁSTŘIK PÁRY)

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Použijte funkci předehřívání, pokud chcete troubu zahřát na požadovanou teplotu co
nejdříve.
Po výběru tohoto symbolu se aktivuje funkce předehřívání a zobrazí se upozornění:
"Předehřívání se začalo." Zatím však jídlo nevkládejte. Na displeji se bude střídat aktuální
a nastavená teplota.
Po dosažení zvolené teploty se proces předehřevu zastaví a zazní akustický signál.
Na displeji se zobrazí následující upozornění: "Předehřev je dokončen."
Otevřete dvířka a vložte jídlo. Program pak obnoví proces vaření se zvoleným nastavením.

Když je nastavena funkce předehřevu, funkci opožděného spuštění nelze použít.

698026

21

SYSTÉMY TROUBY (v závislosti na modelu)

SYSTÉM POPIS

SYSTÉMY TROUBY

HORNÍ + SPODNÍ OHŘEV

Topné články ve spodní části a ve stropě uvnitř trouby
budou rovnoměrně vyzařovat teplo do vnitřku trouby.
Pečivo nebo maso lze péci pouze na jedné výškové úrovni.

HORNÍ OHŘEV

Teplo bude vyzařovat pouze topný článek ve stropě uvnitř
trouby. Použijte tento topný článek k opečení horní strany
pokrmu do hněda.

SPODNÍ OHŘEV

Teplo bude vyzařovat pouze topný článek ve spodní části
vnitřku trouby. Použijte tento topný článek k opečení dolní
strany pokrmu do hněda.

MALÝ GRIL

Aktivuje se pouze topné těleso grilu, které je součástí velké
grilovací sady.
Použijte tento topný článek ke grilování několika
otevřených sendvičů, pivních klobás nebo k toastování
chleba.

VELKÝ GRIL

V provozu bude horní topný článek a topný článek
grilu. Teplo je vyzařováno přímo topným článkem
nainstalovaným ve stropě trouby. Pro zvýšení výhřevnosti
je spuštěn i horní topný článek. Tento systém se používá
pro grilování menšího počtu sendvičů, klobás nebo toastů.

VELKÝ GRIL + VENTILÁTOR

V provozu bude topný článek grilu a ventilátor. Tato
kombinace se používá ke grilování masa a k pečení větších
kusů masa nebo drůbeže v jedné výškové úrovni. Hodí se
i pro gratinování pokrmů a pro opékání křupavé kůrky do
hněda.

HORKÝ VZDUCH + DOLNÍ OHŘEV

V provozu bude spodní topný článek, kruhový topný
článek a ventilátor. Používá se k pečení pizzy, většiny
pečiva, ovocných koláčů, kynutého těsta a křehké kůrky na
několika úrovních současně.

HORKÝ VZDUCH

V provozu bude kruhový topný článek a ventilátor.
Ventilátor nainstalovaný v zadní stěně uvnitř trouby zajistí
konstantní cirkulaci horkého vzduchu kolem pečeně nebo
pečiva. Tento režim se používá k pečení masa a pečiva na
několika úrovních současně.

ECO HORKÝ VZDUCH

V tomto režimu je v průběhu pečení optimalizována
spotřeba energie.
Tento režim se používá pro pečení masa a pečení koláčů /
pečiva.

1)

PŘEDEM
NASTAVENÁ
TEPLOTA (°C)

200 30–230

150 30–230

160 30–230

230 30–230

230 30–230

170 30–230

200 30–230

180 30–230

180 120- 230

MIN – MAX

TEPLOTA (°C)

698026

22

SYSTÉM POPIS

SYSTÉMY TROUBY

SPODNÍ OHŘEV + VENTILÁTOR

Tento režim se používá pro pečení kynutého těsta, které
zvětší pouze mírně svůj objem, a pro zavařování ovoce a
zeleniny.

ZAPÉKÁNÍ

V režimu/systému Automatického pečení se zapne horní
topné těleso v kombinaci s grilem a kruhovým topným
tělesem. Tento režim je vhodný pro pečení všech druhů
masa.

1)

Používá se pro stanovení třídy energetické účinnosti podle normy EN 60350-1.

PŘEDEM
NASTAVENÁ
TEPLOTA (°C)

180 30–230

180 30–230

MIN – MAX

TEPLOTA (°C)

V tomto režimu se nezobrazuje skutečná teplota trouby vzhledem k použití speciálního
provozního algoritmu a využití zbytkového tepla.

SYSTÉM POPIS

HORKÝ VZDUCH S PÁROU

Systém slouží k vaření a rozmrazování. Umožňuje rychlé
a efektivní vaření beze změny barvy a tvaru pokrmu. K
dispozici jsou tři možnosti:

VYSOKÁ:

příprava řízků, steaků a menších kousků masa

STŘEDNÍ:

ohřívání chlazených/mražených jídel, příprava rybích
filetů a gratinování zeleniny

NÍZKÁ:

příprava velkých kousků masa (pečeně, celé kuře),
pečení kynutého těsta (chleba nebo rohlíky), příprava
lasagní atd.

PÁRA

Používá se pro všechny typy masa, dušená jídla,
zeleninu, koláče, dorty, chléb a gratinované pokrmy (tj.
jídla, která vyžadují delší dobu pečení).

SOUS VIDE

Je postup pomalé přípravy pokrmu s vakuově
uzavřenými potravinami, které jsou připravovány
v určité a přesně udržované teplotě. Metoda Sous
vide je vhodná pro přípravu masa, ryb a veškerých
druhů ovoce a zeleniny. Potraviny připravované tímto
způsobem jsou šťavnaté a obsahují plnější chuť.

Pro zahájení procesu pečení se dotkněte tlačítka START/STOP.
Veškerá zvolení nastavení se zobrazí na displeji.

PŘEDEM
NASTAVENÁ
TEPLOTA (°C)

160

100 –

50 30-95

MIN – MAX

TEPLOTA (°C)

30–230

30–230

30–230

Symbol °C bliká na displeji, dokud nebude dosaženo nastavené teploty. Zazní pípnutí.

Během tohoto procesu nemůžete měnit systémy pečení.

23

698026

FUNKCE ČASOVAČE – DOBA TRVÁNÍ

Nastavení doby vaření

V tomto režimu můžete definovat dobu trvání provozu trouby.
Nastavte požadovanou dobu vaření a potvrďte svůj výběr (max. doba
vaření je 10 hodin).
Zobrazí se příslušný čas ukončení operace.
Pro spuštění procesu vaření stiskněte tlačítko START.
Veškerá zvolení nastavení se zobrazí na displeji.
Vypněte všechny funkce časovače nastavením času na hodnotu 0.

Nastavení opožděného startu

Nastavení odloženého startu není možné na systémech malý gril,

velký gril a gril s ventilátorem.

V tomto režimu můžete určit dobu trvání procesu vaření (doba vaření)
a také časovou dobu, ve které má být proces vaření ukončen (doba
ukončení) (zpoždění může být nastaveno na max. 24 hodin).
Hodiny musejí být nastaveny na aktuální čas.

Příklad:
Aktuální čas: 12:00
Doba vaření: 2 hodiny
Konec vaření: 18:00

Nejprve nastavte DOBU VAŘENÍ (2 hodiny). Automaticky se zobrazí
součet aktuálního času a doby vaření (14:00). Poté zvolte ČAS
UKONČENÍ a nastavte časovač (18:00). Pro spuštění procesu vaření
stiskněte tlačítko START. Časovač počká na okamžik pro zahájení
procesu vaření. Na displeji se objeví zpráva: „Opožděný start.
Proces vaření bude zahájen v 16:00.“ Jakmile nastavená časová doba
vyprší, trouba se automaticky vypne.

V základním
profesionálním režimu
zvolte Funkci časovače.
Volbu potvrďte
stisknutím KNOFLÍKU.

Doba trvání provozu
trouby

Opožděný start

Po uplynutí nastaveného času se trouba automaticky zastaví (konec vaření). Zazní krátký

akustický signál a v menu se zobrazí Konec.

Po několika minutách bez aktivity přechází spotřebič do pohotovostního režimu.

698026

24

VÍCEFÁZOVÉ VAŘENÍ

Tento režim umožňuje kombinaci tří po sobě jdoucích různých způsobů přípravy jídla
během jednoho procesu pečení.
Pomocí provedení různých nastavení můžete připravovat pokrmy přesně podle vašich
představ.

V základním Pro
režimu jsou k dispozici
programy Krokové
vaření a vaření v Páře.
Nastavení potvrďte
stisknutím TLAČÍTKA.

Zvolte:
krok 1, krok 2, krok 3
Své nastavení
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Krok 1 je již předem zvolen, pokud máte nastaveny Funkce časovače.

Nastavte
systém, teplotu
a časovou dobu.
Volbu potvrďte
OZNAČENÍM
POLE a stisknutím
KNOFLÍKU.

Teplota a doba trvání
zvoleného kroku

Celková doba pečení

- konec

Postup (stav)
aktuálního kroku

25

698026

Po stisknutí tlačítka START začne trouba běžet nejprve podle kroku 1. (Stavová lišta na
spodní straně obrazovky indikuje aktuální krok procesu pečení). Po vypršení určité časové
doby bude aktivován krok 2 a poté krok 3, pokud byl také zvolen.

Pokud chcete během provozu zrušit jakýkoli z příslušných kroků, otočte KNOFLÍKEM,
zvolte příslušný krok a zrušte jej pomocí OZNAČENÍ KŘÍŽKEM. Toto můžete provést
pouze u kroků, jež nebyly dosud zahájeny.

698026

26

VSTŘIKOVÁNÍ PÁRY

Nástřik páry se doporučuje v následujících případech:

− maso (ke konci procesu přípravy pokrmu): maso bude šťavnatější a měkčí; maso

nemusíte potírat. Maso: hovězí, telecí, vepřové, zvěřina, drůbež, jehněčí, ryby, uzeniny;

− chléb a housky: páru používejte během prvních 5–10 minut pečení. Kůrka bude křupavá

a krásně hnědá;

− zelenina a ovocné suflé, lasagne (druh těstovin), škrobové pokrmy, pudinky;

− zelenina, obzvláště brambory, květák, brokolice, mrkev, cukety a lilek.

Nástřik páry je možný v profesionálním režimu při volbě doby vaření. Doba vaření musí
být dostatečně dlouhá, aby bylo možné provést nástřik páry.

Celková doba vaření nesmí být kratší než 10 minut.

Pro nástřik páry zvolte
symbol +.
Nastavení potvrďte
stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte příslušný
symbol.

- Vícefázové vaření
(Viz kapitola
VÍCEFÁZOVÉ
VAŘENÍ.)
– Intenzita nástřiku
páry na třech
úrovníchpare

A) JEDNOTLIVÉ KROKY NÁSTŘIKU PÁRY

Nastavte jednotlivé kroky (viz kapitola NEKOLIKAFÁZOVÉ VAŘENÍ). Zvolte symbol + pro
nástřik páry. Systém automaticky vypočte jednotlivé nástřiky páry podle celkové doby
vaření. Pro spuštění provozu trouby se dotkněte tlačítka START/STOP.

B) PŘÍMÝ NÁSTŘIK PÁRY

Přímý nástřik páry se používá v rámci procesu vaření. Zvolte symbol . Objeví se upozornění:

„Přejete si nastříknout páru?“ Symbol bude blikat, dokud nebude proces ukončen. Přímý
nástřik páry bude opakován ve třech krocích; symbol páry zmizí.

27

698026

C) PARNÍ VAŘENÍ (Pára – rychlý přístup k parním programům)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte režim
Páry. Nastavení
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Zvolte své vlastní
základní nastavení.

12 3 4

1 Systém
2 Teplota v troubě
3 Doba vaření
4 Vícefázové vaření (viz kapitola VÍCEFÁZOVÉ VAŘENÍ)

Pokud chcete zahřát troubu co nejrychleji na požadovanou teplotu, použijte funkci

pro předehřívání.

Naplňte vodní nádrž čerstvou vodou až po značku MAX. PARNÍ SADU používejte pro
vaření zeleniny, ryb, masa a brambor - pokud nevaříte v omáčce. Parní sadu položte na 2.
naváděcí mechanismus.

698026

28

SOUS VIDE (PARNÍ VAŘENÍ)

Pokrm okořeňte a uzavřete jej v plastovém vaku, který je vhodný pro vakuové utěsnění
a pro vaření metodou Sous vide. Uložte utěsněný vak s jídlem na perforovaný zásobník a
tento zásobník pak umístěte na střední rošt v troubě.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte režim Extra
v hlavním menu.
Svou volbu potvrďte.
Objeví se menu
EXTRAS

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte režim Sous

vide.

Zvolte teplotu a dobu
vaření.
Vařte pokrm delší
dobu při nízké teplotě
(viz tabulka pro
vaření).

Po ukončení procesu vaření vytáhněte pokrm z vaku. Pro dosažení intenzivnější chuti
můžete pokrm rychle ošlehnout horkým olejem.

29

698026

Pokrm Tloušťka

(cm)

Ikona pro

teplotu (°C)

Doba přípravy

pokrmu

(minute)

MASO

Hovězí steak, medium 3 60 150–180

Hovězí steak, dobře propečený 3 70 140–170

Vepřový steak, medium 3 65 70–100

Vepřový steak, dobře propečený 3 70 70–100

Jehněčí steak, medium 2 60 90–120

Jehněčí steak, dobře propečený 2 70 70–100

Telecí steak, dobře propečený 3 60 90–120

Telecí steak, medium 3 70 70–100

Kuřecí prsa bez kostí 3 65 90–120

Kachní prsa bez kostí 3 65 120–150

Krůtí prsa bez kostí 3 65 180–210

Rybí filé 1 55 40–60

Rybí steak 2 55 40–60

Krevety / 60 30–40

Chobotnice, chapadla / 85 180–240

Mušličky / 60 40–60

Mrkev, sekaná / krájená 1 85 90–120

Brambory, kostky 2 85 100–130

Chřest / 85 50–70

Lilek / baklažán 1 85 50–70

Ovoce, porce / 70 90–120

698026

30

D) ULOŽENÍ VLASTNÍHO PROGRAMU
(MŮJ REŽIM)

Po dokončení procesu vaření se zobrazí "Konec". Zvolte symbol pro uložení
nastavení do paměti trouby.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Můj režim v
hlavním menu.

V paměti můžete uložit až 12 receptů.

Otáčením KNOFLÍKU
potvrďte příslušné
písmena pro zadání
názvu. V případě
potřeby vymažte
znak se šipkou; název
uložte zaškrtnutím.

Své oblíbené
recepty můžete
vyvolat výběrem
Moje recepty v
hlavním menu. Výběr
potvrďte pomocí
KNOFLÍKU.

Předem nastavené
hodnoty jsou
zobrazeny a v
případě potřeby je
můžete změnit.

Po dokončení programu se v menu zobrazí Konec. Pokud jste při pečení provedli jakoukoli
změnu, můžete ji uložit do původního receptu stlačením symbolu . Zvolte recept se
stejným názvem. Na displeji se zobrazí "Program byl přepsán".

- Potvrďte výběr pro uložení receptu pod stejným nebo novým názvem.

- Můžete také zrušit výběr. Na displeji, který se zobrazí, můžete vybrat nové pole a uložit

nový recept.

31

698026

ZAHÁJENÍ PROCESU PEČENÍ

Před spuštěním procesu vaření bude tlačítko START/STOP blikat.

Spusťte proces vaření dotykem na tlačítko START/STOP.
Během vaření stiskněte a otočte KNOFLÍKEM a změňte aktuální nastavení.

Pokud během procesu vaření otevřete dveře, tento proces se zastaví. Po uzavření

dveří bude proces obnoven. Toto musí být vykonáno během 3 minut; v opačném případě
bude provoz přerušen a na displeji se objeví zpráva „Finish“ (konec).

KONEC PŘÍPRAVY POKRMU A
VYPNUTÍ TROUBY

Chcete-li přerušit proces přípravy pokrmu, stiskněte a na chvíli podržte tlačítko START/STOP.

Otočte KNOFLÍKEM;
objeví se nabídka
Konec společně s
příslušnými symboly.

Konec

Zvolte příslušnou ikonu a ukončete proces pečení. Na displeji se
zobrazí hlavní menu.

Přidat dobu trvání

Dobu trvání procesu pečení můžete prodloužit pomocí příslušné
ikony. Můžete určit nový čas ukončení procesu pečení (viz kapitola
FUNKCE ČASOVAČE - DOBA TRVÁNÍ).

Gratinování

Zvolte tento symbol, pro zapékání horní vrstvy připravovaného
jídla po ukončení pečení.

Přidat k oblíbeným

Zvolená nastavení můžete uložit do paměti trouby a použít je při
příštím provozu.

Po použití trouby může v kanálku na kondenzát (pod dvířky) zůstat trochu vody.

Kanálek otřete houbou nebo hadříkem.

698026

32

VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Extra v
hlavním menu. Svou
volbu potvrďte.
Zobrazí se menu
(nabídka) pro
doplňkové funkce.

U některých systémů nejsou některé funkce k dispozici; v těchto případech se ozve

akustický signál.

Parní čištění (parní-čištění)

Tento program zjednodušuje odstraňování skvrn ve vnitřním
prostoru trouby.
(Viz kapitola ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.)

Rozmrazování

V tomto režimu vzduch cirkuluje v prostoru a ohřívače nejsou v
provozu.
V provozu je pouze ventilátor.
Tato funkce se používá pro pomalé rozmrazování zmražených
potravin (dorty, pečivo, chléb a housky, hluboce zmražené ovoce).
Pomocí volby příslušného symbolu nastavte druh pokrmu,
hmotnost a čas pro start a konec procesu rozmrazování.
V polovině doby rozmrazování by měly být jednotlivé kusy pokrmu
převráceny, zamíchány a odděleny od sebe, pokud jsou k sobě
přimraženy.

Ohřívání

Ohřívání může být použito pro uchovávání již připraveného
pokrmu v teplém stavu. Zvolte symbol a nastavte teplotu a dobu
zahájení a ukončení procesu ohřívání.

Ohřívač talířů

Pomocí této funkce můžete předem ohřívat nádobí (talíře, hrníčky)
před servírováním; díky tomu bude pokrm déle udržován v teplém
stavu. Po zvolení tohoto symbolu můžete nastavit teplotu a čas
pro start a konec procesu ohřívání.

Regenerace

Tento režim vaření můžete použít pro ohřátí již uvařeného pokrmu.
Pokrm je zahříván pomocí páry, takže neztrácí svou kvalitu. Pokud

33

698026

je pokrm uvařen jako čerstvý, uchová se příslušná chuť a textura.
Současně může být regenerováno několik pokrmů.

• Pomocí této funkce můžete zvolit čas zahájení a ukončení
regeneračního procesu.

Rychlé ohřívání

Pokud chcete zahřát troubu co nejrychleji na požadovanou
teplotu, použijte tuto funkci. Funkce není vhodná pro vaření
potravin. Jakmile se trouba ohřeje na nastavenou teplotu, bude
proces ohřívání ukončen a trouba bude připravena pro provoz ve
zvoleném programu.

Shabbat

V tomto režimu nastavte teplotu v rozmezí 85 až 180°C; nastavte
dobu pro aktivity v rámci Sabatu (až 74 hodin). Pro odpočítávání
stiskněte tlačítko START. V troubě se rozsvítí světlo. Veškeré zvuky
a provoz budou deaktivovány, s výjimkou tlačítka ON/OFF. Po
dokončení procesu mohou být příslušná nastavení uložena.

V případě výpadku elektrické energie se režim Shabbat zruší a

trouba se vrátí zpět do výchozí polohy.

Upozornění: Výrobce není zodpovědný za nesprávné používání
režimu Shabbat.

698026

Sous vide

Tato funkce se používá pro pomalé vaření ve vakuu, pomocí páry.
Při nízké teplotě pomalu vařte pokrm, který je vakuově zabalený.
Pokrm bude mít plnější chuť a bude uchováno více vitamínů a
minerálů.

Otočte KNOFLÍKEM
a zobrazte nabídku
Konec s příslušnými
symboly.

34

VOLBA VŠEOBECNÝCH
NASTAVENÍ

Obecný

Jazyk – zvolte jazyk, v němž se má zobrazovat text.
Datum - nastavte datum při prvním připojení spotřebiče do

napájecí sítě nebo také v případě, že spotřebič byl po delší dobu
odstaven z provozu (déle než jeden týden). Nastavte den, měsíc a
rok.
Čas - časová doba v příslušném dnu musí být nastavena při prvním
připojení spotřebiče do napájecí sítě nebo také v případě, že
spotřebič byl po delší dobu odstaven z provozu (déle než jeden
týden). Nastavte HODINY - čas. V poli Čas můžete zvolit digitální
nebo analogové hodiny.
Zvuk - hlasitost zvukového signálu může být nastavena pouze
tehdy, když není aktivována žádná časová funkce (zobrazuje se
pouze čas v konkrétním dnu).
Hlasitost - můžete zvolit tři různé úrovně hlasitosti.
Zvuk tlačítek - tento zvuk můžete aktivovat nebo deaktivovat.
Zvuk funkce Start/Stop - tento zvuk můžete aktivovat nebo
deaktivovat.

Otočte KNOFLÍKEM
a zvolte Nastavení v
hlavním menu. Svou
volbu potvrďte.

Otáčením KNOFLÍKU
se můžete pohybovat
v menu (nabídce).
Každou volbu
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Displej

V tomto menu můžete nastavit:

Světlost – můžete nastavit tři různé úrovně.
Noční režim – nastavte časový rámec, v němž se má displej

ztmavovat.
Zařízení do pohotovostního režimu – displej se automaticky vypne
po 1 hodině.

Nastavení vaření

Tvrdost vody
Postup odrezování

35

698026

Systém

Informace o zařízení
Výrobní nastavení
Osvětlení trouby během činnosti - pokud otevřete dveře během

procesu pečení, osvětlení se vypne.

Osvětlení trouby – osvětlení trouby se aktivuje automaticky, když
otevřete dveře nebo zapnete troubu. Po ukončení procesu pečení
zůstává světlo rozsvíceno ještě 1 minutu. Světlo můžete zapínat
nebo vypínat stisknutím příslušného tlačítka.

DĚTSKÝ ZÁMEK

Aktivace se provádí dotykem na tlačítko DĚTSKÉHO ZÁMKU.
Zobrazí se zpráva „Dětský zámek zapnutý“. Pro deaktivaci
dětského zámku se tlačítka dotkněte znovu.

Pokud je dětský zámek aktivován bez funkce časovače (jsou
zobrazeny pouze hodiny), nebude trouba fungovat. Pokud je
zámek aktivován až po nastavení funkce časovače, bude trouba
fungovat normálně; nicméně, nebude možné měnit nastavení.
Když je aktivován dětský zámek, nemohou být měněny systémy
nebo přídavné funkce. Jedinou možnou změnou je ukončení
procesu vaření. Dětský zámek zůstává aktivní i po vypnutí trouby.
Pro zvolení nového systému je třeba nejprve deaktivovat dětský
zámek.

698026

NASTAVENÍ FUNKCE MINUTE MINDER

Funkce Minute Minder může být používána zvlášť, nezávisle na
provozu trouby. Aktivace se provádí stlačením tlačítka. Maximální
doba nastavení je 10 hodin. Po vypršení nastavené doby zazní
zvukový signál; tento zvukový signál můžete vypnout stisknutím
jakéhokoli tlačítka; případně se tento zvukový signál vypne
automaticky po uplynutí jedné minuty.

V případě energetického výpadku nebo po vypnutí spotřebiče
budou všechna přídavná nastavení uložena.

36

POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ
VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

Pokud v tabulce vaření nemůžete najít vámi požadované jídlo, vyhledejte si informace pro
podobný pokrm. Uvedené informace platí pro vaření na jedné úrovni.

Je zde uveden interval doporučených teplot. Začněte s nižším nastavením teploty a
zvyšte hodnotu, pokud zjistíte, že pokrm není dostatečně tepelně upravený.

Doby vaření jsou hrubé odhady a za určitých podmínek se mohou lišit.

Troubu předehřívejte jen v případě, že to vyžaduje recept v tabulkách tohoto návodu.
Zahřívání prázdné trouby spotřebovává velké množství energie. Pečení několika druhů
pečiva nebo několika kusů pizzy za sebou tedy šetří energii, protože trouba je již
předehřátá.

Při použití pergamenového papíru dbejte na to, aby byl odolný proti vysokým teplotám.

Při přípravě větších kusů masa nebo pečiva se uvnitř trouby může vytvářet velké množství
páry, která pak kondenzuje na dvířkách trouby. Jedná se o běžný jev, který nemá vliv na
provoz spotřebiče. Po skončení procesu vaření otřete dvířka a sklo dvířek do sucha.

Troubu vypněte přibližně 10 minut před ukončením pečení, abyste využitím
nahromaděného tepla ušetřili energii.

Nenechte pokrmy ochlazovat v zavřené troubě, aby nedošlo ke kondenzaci (rosení).

Symbol * znamená, že je nutné předehřát troubu s použitím zvoleného systému

vaře--ní.

37

698026

HORNÍ + SPODNÍ OHŘEV

Topné články ve spodní části a ve stropě
uvnitř trouby budou rovnoměrně vyzařovat
teplo do vnitřku trouby.

2

Zapékání masa

Používejte smaltované pánve, pánve z temperovaného skla, keramické pánve nebo pánve
vyrobené z litiny.
Zásobníky z nerezové oceli nejsou vhodné, protože velmi silně odrážejí horko.
Během zapékání udržujte dostatečnou vlhkost, aby nedošlo ke spálení masa.
Během zapékání maso otáčejte.
Pokud maso zakryjete, zůstane šťavnatější.

Druh jídla Hmotnost

(g)

MASO

Vepřová pečeně 1500 1 180-200 90-120

Vepřové plecko 1500 1 180-200 110-140

Vepřová roláda 1500 2 180-200 90-110

Hovězí pečeně 1500 1 170-190 120-150

Telecí roláda 1500 2 180-200 80-100

Jehněčí svíčková 1500 1 180-200 60-80

Králičí ledvina 1000 2 180-200 50-70

Srnčí noha 1500 1 180-200 90-120

Masová roláda / 2 180-200 15-30

RYBA

Dušená ryba 1000 g/kus 2 190-210 40-50

698026

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

38

Pečení těsta

Používejte jen jednu úroveň a tmavé pečicí plechy nebo pekáče. Na světle zbarvených
pečicích plechách nebo pekáčích bude pečení těsta horší, protože takové vybavení odráží
teplo.
Vždy položte pekáč na rošt. Pokud použijete přiložený pečicí plech, vyjměte rošt. Doba
pečení bude kratší, jestliže předehřejete troubu.

Druh jídla Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

PEČIVO

Bílý chléb, 1 kg * 2

220 10-15

180-190 30-40

Pohankový chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Celozrnný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Žitný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Pšeničný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Sladké suflé 2 170-190 40-50

Housky * 2 190-210 20-30

Ořechový dort 1 170-180 50-60

Piškotová buchta * 1 160-170 30-40

Makrónky (sněhové

2 130-150 15-25

pečivo)

Zeleninové závitky 2 190-200 25-35

Ovocné závitky 2 190-200 25-35

Drobné pečivo z

2 200-210 20-30

listového těsta

Pirohy se zelím * 2 190-200 25-35

Biskupský chlebíček 1 130-150 80-100

Sněhové pusinky 2 80-90 110-130

Buchta 2 170-180 30-40

39

698026

Tip Návod
Je koláč hotový? • Propíchněte koláč shora dřevěným párátkem nebo špejlí.

Pokud se na párátko nebo špejli nic nepřichytí, je koláč
hotový.

• Vypněte troubu a využijte zbytkové teplo.

Srazil se koláč? • Zkontrolujte recept.

• Příště použijte méně tekutiny.

• Při použití malých mixérů a hnětačů apod. sledujte dobu
míchání.

Je koláč zespodu příliš
světlý?

• Použijte pečicí plech nebo pekáč tmavé barvy.

• Umístěte pečicí plech o jednu úroveň níže a ke konci
průběhu pečení zapněte spodní topný článek.

Koláč s vlhkou náplní je

• Zvyšte teplotu a prodlužte dobu pečení.

nedopečený?

698026

Neumísťujte hluboký pekáč na první vodicí lištu.

40

MALÝ GRIL, VELKÝ GRIL

Při grilování jídla s velkým grilem bude v
provozu horní topný článek a topný článek
grilu upevněný na stropu uvnitř trouby.

4

Při grilování s normálním (ne velkým) grilem

2

bude v provozu pouze topný článek grilu a
část souboru velkého grilu.

Maximálna teplota pri použití ražňa je 230 °C.

Předehřejte infračervený (grilovací) ohřívač na dobu pěti minut.
Nezapomínejte celý proces pravidelně kontrolovat.
Při vysokých teplotách se může maso snadno a rychle spálit!
Zapékání s grilovacím ohřívačem je vhodné pro přípravu křupavých a nízkotučných
pokrmů, například klobás, masových a rybích řezů (steaky, řízky, lososové steaky atd.),
nebo opečeného pečiva.

Při grilování přímo na mřížce polévejte maso olejem, aby se nepřilepilo na mřížku;
maso vložte na 4. naváděcí mechanismus. Odkapávací tác vložte na 1. nebo 2. naváděcí
mechanismus.

Pokud grilujete na tácu udržujte dostatečnou vlhkost, aby nedošlo ke spálení masa. Během
grilování maso otáčejte.

Po každém grilování očistěte troubu a příslušenství.

Tabulka pro grilování – malý gril

Druh jídla Hmotnost

MASO

Beefsteak, mírně
opečený

Řizek z vepřové
krkovičky

Žebírka 280 g/kus 3 230 30-35

Grilované klobásy 70 g/kus 3 230 20-25

OPÉKANÝ CHLÉB

Toast / 3 230 5-10

Obložený chlebíček / 3 230 5-10

(g)

180 g/kus 3 230 20-25

150 g/kus 3 230 25-30

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

698026

41

Tabulka pro grilování – velký gril

Druh jídla Hmotnost

(g)

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

MASO

Beefsteak,

180 g/kus 3 230 10-15

nepropečený

Beefsteak, propečený 180 g/kus 3 230 15-20

řizek z vepřové

150 g/kus 3 230 15-20

krkovičky

Žebírka 280 g/kus 3 230 20-25

Telecí řízek 140 g/kus 3 230 15-20

Grilované klobásy 70 g/kus 3 230 10-20

Játrový sýr (Leberkäse) 150 g/kus 3 230 15-20

RYBA

Steaky z lososa 1000 g/kus 3 230 15-20

OPÉKANÝ CHLÉB

6 krajíců chleba / 3 230 1-4

Obložený chlebíček / 3 230 2-5

Při grilování v pekáči dbejte na to, aby byl v pekáči dostatek tekutiny a jídlo se nemohlo
spálit. Během vaření maso otáčejte.

Když pečete pstruha, vysušte rybu poklepáváním papírovým ubrouskem. Okořeňte uvnitř,
potřete olejem zvenčí a položte na rošt. Během grilování rybu neotáčejte.

698026

Při používání (infračerveného) topného článku grilu vždy
nechávejte dvířka trouby zavřená.

Topný článek grilu, rošt a další příslušenství trouby se během
grilování velice silně zahřívají. Používejte proto chňapky a kleště
na maso.

42

VELKÝ GRIL + VENTILÁTOR

V tomto provozním režimu pracují současně
topný článek grilu a ventilátor. Vhodné pro

4

grilování masa, ryb a zeleniny.

(Viz popisy a tipy pro GRIL.)

2

Druh jídla Hmotnost

(g)

MASO

Kachna 2000 1 180-200 90-110

Vepřová pečeně 1500 1 170-190 90-120

Vepřová plec 1500 1 160-180 100-130

Kuřecí půlka 700 1 190-210 50-60

Kuře, 1,5 kg 1500 1 200-220 60-80

Sekaná 1500 1 160-180 70-90

RYBA

Pstruh 200 g/kus 2 200-220 20-30

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

43

698026

HORKÝ VZDUCH + DOLNÍ OHŘEV

V tomto provozním režimu pracují současně
topný článek grilu a ventilátor. Vhodné pro
grilování masa, ryb a zeleniny.

(Viz popisy a tipy pro GRIL.)

2

Druh jídla Návod

Cheesecake, křehké těsto 2 160-170 60-70

Pizza * 2 220-230 10-15

Quiche Lorraine (lotrinská
quiche), křehké těsto

Jablečný závin, tažené těsto 2 180-190 50-60

(zespodu)

1 200-210 50-60

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

698026

44

HORKÝ VZDUCH

Delujeta okroglo grelo in ventilator.
Ventilator na zadnji steni pečice skrbi za
stalno kroženje vročega zraka okoli mesa ali
peciva.

2

Zapékání masa:

Používejte smaltované pánve, pánve z temperovaného skla, keramické pánve nebo pánve
vyrobené z litiny.
Zásobníky z nerezové oceli nejsou vhodné, protože velmi silně odrážejí horko.
Během zapékání udržujte dostatečnou vlhkost, aby nedošlo ke spálení masa. Během
zapékání maso otáčejte. Pokud maso zakryjete, zůstane šťavnatější.

Druh jídla Hmotnost

(g)

MASO

Vepřová pečeně s kůží 1500 1 170-190 90-120

Kuře, celé 1500 2 180-200 70-90

Kachna 2000 1 170-190 120-150

Kuřecí prsa 1000 2 190-210 50-60

Nadívané kuře 1500 1 190-210 110-130

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

45

698026

Pečení pečiva

Doporučuje se předehřát troubu.
Malé kusy pečiva se mohou péct na nízkých tácech v několika rovinách (2. a 3.).
Vezměte prosím na vědomí, že u různých pečicích táců mohou být různé doby pečení.
Možná bude zapotřebí vytáhnout vrchní tác dříve než ten spodní.
Pečicí pánve vždy pokládejte na mřížku; pokud používáte dodávaný pečicí tác, mřížku
vytáhněte.
Malé kousky pečiva musejí mít stejnou tloušťku, aby bylo dosaženo stejnoměrného opečení.

Druh jídla Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

PEČIVO

Piškotová buchta 1 160-170 30-40

Koláč s drobenkou 2 170-180 25-35

Švestkový koláč 1 160-170 30-40

Piškotová roláda * 2 170-180 15-25

Biskupský chlebíček, křehké těsto 1 170-180 50-70

Challah, bílý židovský chléb (kváskový) 2 170-180 35-50

Jablečný závin 2 180-190 50-60

Pizza * 2 210-220 15-20

Sušenky, křehké těsto * 2 160-170 15-25

Sušenky, lisované * 2 150-160 20-30

Koláčky * 2 150-160 20-30

Drobné sušenky z kynutého těsta 2 180-190 20-35

Drobné sušenky z taženého těsta 2 180-190 20-30

Pečivo plněné krémem 2 190-200 25-45

MRAŽENÉ VÝROBKY

Jablečno-tvarohový závin 2 180-190 55-70

Pizza 2 190-200 20-35

Brambory smažené v troubě 2 210-220 25-40

Krokety smažené v troubě 2 210-220 20-35

698026

Neumísťujte hluboký pekáč na první vodicí lištu.

46

ECO HORKÝ VZDUCH

Kulatý ohřívač a ventilátor budou v
provozu.
Ventilátor, který je nainstalovaný na zadní
stěně vnitřního prostoru trouby, zajišťuje
konstantní cirkulaci vzduchu okolo masa,
zeleniny nebo pečiva.

Druh jídla Návod

(zespodu)

MASO

Vepřová pečeně 1 kg 1 200-210 110-130

Vepřová pečeně 2 kg 1 200-210 130-150

Hovězí pečeně 1 kg 1 210-220 100-120

RYBA

Celá ryba, 200 g/kus 2 200-210 40-50

Rybí filety, 100 g/kus 2 210-220 25-35

PEČIVO

Lisované sušenky 2 180-190 20-30

Malé koláčky 2 190-200 30-35

Piškotová roláda 2 200-210 15-25

Biskupský chlebíček, křehké těsto 1 190-200 55-65

ZAPÉKANÉ POKRMY

Gratinované brambory 2 190-200 40-50

Lasagne, zapékané těstoviny 2 200-210 45-55

MRAŽENÉ VÝROBKY

Hranolky, 1 kg 2 230-240 35-45

Kuřecí medajlónky, 0.7 kg 2 220-230 30-40

Rybí prsty, 0.6 kg 2 220-230 30-40

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

Neumísťujte hluboký pekáč na první vodicí lištu.

47

698026

SPODNÍ OHŘEV + VENTILÁTOR

Tento režim se používá pro pečení
kynutého těsta, které zvětší pouze mírně
svůj objem, a pro zavařování ovoce a
zeleniny. Použijte druhou úroveň od spodu
a raději mělký pečicí podnos, aby mohl
horký vzduch cirkulovat přes horní stranu
pokrmu.

ZAVAŘOVÁNÍ

Připravte si sklenice a potraviny k zavařování. Použijte sklenice s pryžovým těsněním
a se skleněnými víky. Nepoužívejte sklenice s víčky se závitem nebo s kovovými víčky.
Zkontrolujte, zda mají všechny sklenice stejnou velikost, jsou naplněny stejným obsahem a
jsou řádně utěsněny.

Nalijte 1 litr horké vody do hlubokého pekáče (teplota vody by měla být cca 70 °C) a
vložte 6 litrových sklenic do pekáče. Vložte pekáč do trouby na druhou úroveň.

V průběhu zavařování sledujte sklenice a vařte je, dokud se kapalina ve sklenicích nezačne
vařit – tj. dokud se v první sklenici nezačnou vytvářet bublinky.

Druh jídla Návod

OVOCE

Jahody (6×1 l) 2 180 40-60 vypnout 20-30

Peckovité ovoce
(6×1 l)

Ovocná kaše (6×1 l) 2 180 40-60 vypnout 20-30

ZELENINA

Okurky v nálevu
(6×1 l)

Fazole/mrkev (6×1 l) 2 180 40-60 120 °C,

698026

48

(zespodu)

2 180 40-60 vypnout 20-30

2 180 40-60 vypnout 20-30

Teplota

(°C)

Čas vaření

(min)

Teplota,

když

začína

docházet k

varu

60 min

Čas

ponechání

v troubě

(min)

20-30

ZAPÉKÁNÍ

V režimu automatického pečení se zapne
horní topné těleso v kombinaci s grilem a
kruhovým topným tělesem. Tento režim je
vhodný pro pečení všech druhů masa.

2

1

Při zapékání přímo na mřížce polévejte maso olejem, aby se nepřilepilo na mřížku; maso
vložte na 3. naváděcí mechanismus. Odkapávací tác vložte na 2. naváděcí mechanismus.
Pokud zapékáte maso na tácu, vložte tento tác na 2. naváděcí mechanismus.
Nastavte systém a teplotu pro vaření, stejně jako konečnou teplotu pro pokrm.

Druh jídla Hmotnost

(g)

Hovězí panenka 1000 2 170-190 60-80 55-75*

Kuře, celé 1500 2 180-200 65-85 85-90

Krůta 4000 2 170-190 150-180 85-90

Vepřová pečeně 1500 2 170-190 100-120 70-85

Sekaná 1000 2 170-190 50-65 80-85

Telecí 1000 2 170-190 70-90 75-85

Jehněčí 1000 2 180-200 50-70 75-85

Zvěřina 1000 2 180-200 60-90 75-85

Ryba, celá 1000 2 170-190 40-50 75-85

Kuřecí stehna 1000 2 190-210 45-55 85-90

* jemně propečený = 55–60 °C; středně propečený = 65–70 °C; zcela propečený = 70–75 °C

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

Vnitřní

teplota

(°C)

49

698026

HORKÝ VZDUCH S PÁROU

Voda z generátoru páry vstupuje do vnitřku
trouby v podobě páry. Kromě toho kruhový
topný článek s ventilátorem zajišťují
neustálou cirkulaci horkého vzduchu a páry.

2

Naplňte nádržku na vodu čerstvou

vodou.

Druh jídla Hmotnost

(g)

Hovězí/stehno 1000 1 1 170-190 80-110

Hovězí/panenka 1000 1 2 180-200 50-70

Telecí/stehno 1000 1 1 180-200 80-110

Jehněčí 1000 1 1 180-200 60-90

Drůbež celá 1500 1 1 180-200 65-85

Drůbež/prsa 1000 2 3 180-200 50-60

Vepřové/řízek 1000 1 2 180-200 50-70

Ryba 200 g/kus 2 2 190-210 25-35

Brambory 1000 2 1 190-210 45-60

Brambory s brokolicí 1000 2 2 180-200 35-50

Návod

(zespodu)

Intenzita

páry

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

698026

50

PÁRA

Voda z generátoru páry vstupuje do vnitřku
trouby v podobě páry.

Naplňte nádržku na vodu čerstvou

2

vodou.

Maso

Druh jídla Hmotnost

(g)

Kyselé zelí a klobása 700 3 100 30-40

Hovězí steak 1000 3 100 40-50

Kuřecí prsa 1000 3 100 20-30

Garnáty 1000 3 100 20-30

Rybí filé 500 3 80 15-20

Rybí steak 500 3 80 20-25

Celá ryba 400 3 100 20-30

Slávky 1000 3 100 15-20

Frankfurtská klobása 1000 3 85 10-15

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

698026

51

Zelenina

Druh jídla Hmotnost

Fazolové lusky 500 / 3 100 50-60

Fazole – zrna 500 1:2 2 100 80-90

Hrách 500 / 3 100 20-25

Květák - celý 500 / 3 100 20-30

Květák - nakrájený 500 / 3 100 15-20

Brokolice - celá 500 / 3 100 15-25

Brokolice ­nakrájená

Mrkev - celá 500 / 3 100 20-30

Mrkev - nakrájená 500 / 3 100 15-25

Kukuřice 500 / 3 100 20-30

Cizrna 500 1:2 2 100 70-80

Fenykl 500 / 3 100 15-25

Kedlubna 500 / 3 100 20-30

Červená řepa - celá 500 / 3 100 50-60

Kapie 500 / 3 100 15-20

Čekanka 500 / 3 100 15-20

Růžičková kapusta 500 / 3 100 15-25

Chřest 500 / 3 100 15-25

Špenát 500 / 3 100 5-10

Mangold 500 / 3 100 15-20

Mix zeleniny 1000 / 3 100 20-30

Zelí 500 / 3 100 30-40

Čínské zelí 500 / 3 100 25-35

Baklažán / Lilek 500 / 3 100 15-20

Cuketa 500 / 3 100 10-15

Celé brambory 500 / 3 100 30-40

Nakrájené
brambory

(g)

500 / 3 100 15-20

500 / 3 100 25-35

Poměr jíd­lo:tekutina

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

698026

52

Těstoviny/rýže/obiloviny

Druh jídla Hmotnost

Bílá rýže 200 1:2 2 100 25-35

Přírodní rýže 200 1:2 2 100 60-70

Rizoto Recept 1:2 2 100 30-40

Těstoviny 200 1:2 2 100 15-25

Celozrnné těstoviny

Proso 250 1:1 2 100 25-35

Noky 500 / 3 100 15-25

Knedlíky 500 / 3 100 15-25

Tortellini 500 / 3 100 20-30

Kuskus 500 1:1 2 100 15-20

Ravioli 500 / 3 100 15-20

(g)

200 1:2 2 100 15-25

Poměr jíd­lo:tekutina

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

Dezerty

Druh jídla Hmotnost

Rozpuštěná
čokoláda *

Rozpustná želatína * 1 balení / 2 50 15-20

Mléčná rýže Recept 1:4 2 100 30-40

Kynuté těsto Recept / 2 40 25-35

Karamelový krém Recept / 2 100 40-50

(g)

200 / 2 50 20-30

Poměr

jídlo:teku-

tina

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

* Přikryjte nádobu fólií.

Pokrmy z vajec

Druh jídla Hmotnost

Vejce naměkko 200 2 100 10-15

Vejce natvrdo 200 2 100 15-20

Ztracená vejce (bez
skořápky)

Míchaná vajíčka 200 2 100 10-15

Omeleta se
slaninou

(g)

200 2 100 13-17

Recept 2 100 15-20

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

53

698026

Sadje

Druh jídla Hmotnost

(g)

Plátky jablka 500 3 100 5-15

Plátky meruňky 500 3 100 5-15

Třešně 500 3 100 10-15

Angrešt 500 3 100 5-15

Hruška - kus 500 3 100 5-15

Švestky 500 3 100 5-15

Rebarbora 500 3 100 5-15

Nektarinky 500 3 100 5-10

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas pečení

(min)

Rozmrazování

Druh jídla Hmotnost

Mražené maso 500 2 50 40-50

Mražená drůbež

Mražené ryby, 200 g/kus 1000 2 50 35-45

Mražené ovoce 500 2 50 10-20

Hotová jídla zamražená

(g)

1500 2 50 50-60

1000 2 60 45-60

Návod

(zespodu)

Teplota

(°C)

Čas rozmra-

zování

(min)

Chcete-li vnitřní prostor trouby vysušit, nastavte režim horký vzduch a spodní ohřev
na 170 °C po dobu 15 minut. Po dokončení programu nechte dveře trouby otevřené po dobu
nejméně dvou minut, aby se pára a vnitřek trouby vysušily.

698026

54

Pečení se sondou na maso (podle modelu)

V tomto režimu nastavte požadovanou teplotu vnitřku jídla. Trouba pracuje, dokud
nedosáhne vnitřek jídla nastavené teploty. Vnitřní teplota se měří pomocí teplotní sondy.

Sundejte kovové víčko (zásuvka je v

1

předním horním rohu na pravé stěně

trouby).

Zapojte zástrčku sondy na maso

2

do zásuvky a sondu zasuňte do
jídla. (Pokud bylo aktivováno nastavení
časovače, bude zrušeno.)

Zvolte systém
(příklad: horký
vzduch).

Zobrazí se předem nastavená teplota a teplota sondy. Nastavte systém a teplotu pro
vaření, stejně jako konečnou teplotu pro pokrm.
Dotkněte se tlačítka START.

Během pečení bude zobrazena zvyšující se teplota vnitřku (požadovanou vnitřní
teplotu je možné během pečení upravit).
Po dosažení nastavené vnitřní teploty se pečení vypne.
Uslyšíte zvukový signál, který můžete vypnout dotykem na kterékoli tlačítko. Po jedné
minutě se zvukový signál vypne automaticky. Na displeji se objeví hodiny.

Na konci pečení vraťte kovové víčko zásuvky sondy na místo.

55

698026

Stupeň propečenosti masa

DRUH MASA Vnitřní teplota (°C)
HOVĚZÍ

syrové, nepečené 40-45

mírně propečené 55-60

středně propečené 65-70

úplně propečené 75-80

TELECÍ

úplně propečené 75-85

VEPŘOVÉ

středně pečené 65-70

úplně propečené 75-85

JEHNĚČÍ

úplně propečené 79

SKOPOVÉ

syrové, nepečené 45

mírně propečené 55-60

středně propečené 65-70

úplně propečené 80

KOZÍ MASO

středně propečené 70

úplně propečené 82

DRŮBEŽ

úplně propečená 82

RYBY

úplně propečené 65-70

698026

Používejte pouze sondu určenou pro použití ve vaší troubě.
Ujistěte se, že se sonda při pečení nedotýká topného článku.
Na konci pečení bude sonda velice horká. Dejte pozor, abyste se
nespálili.

56

ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

Před čištěním spotřebič odpojte ze sítě a nechte jej vychladnout.

Čištění a údržba spotřebiče nesmí být prováděny dětmi bez
příslušného dozoru!

Hliníkové povrchy

Hlinkové povrchy čistěte pomocí neabrazívních tekutých detergentů, které jsou určeny
pro tyto materiály.
Naneste detergent na mokrý hadřík, vyčistěte příslušný povrch a poté jej opláchněte
vodou.
Čisticí prostředek nenanášejte přímo na povrch.
Nikdy nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo abrazivní houby.
Poznámka: Povrch nesmí přijít do kontaktu s čisticími postřiky pro troubu; mohlo by dojít k
viditelnému a trvalému poškození.

Přední panely z nerezové oceli

(v závislosti na modelu)
Vyčistěte povrch mírným čisticím prostředkem (mýdlová voda) a měkkou neabrazivní
houbou.
Aby nedošlo k poškození povrchu, nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo
rozpouštědla.

Lakované a plastové povrchy

(v závislosti na modelu)
Nikdy nepoužívejte abrazívní čisticí prostředky, alkoholové čisticí prostředky nebo čistý
alkohol pro čištění knoflíků, dveřních madel, štítků a informační destičky.
Skvrny nečistot odstraňte ihned, pomocí měkkého hadříku a tekutých detergentů. Můžete
používat také čisticí prostředky, které jsou vyrobeny pro tento typ povrchů; v tomto
případě postupujte podle pokynů výrobce.

Hliníkové povrchy nesmějí nikdy přijít do kontaktu s čisticími postřiky pro troubu;
mohlo by dojít k viditelnému a trvalému poškození.

57

698026

KONVENČNÍ ČIŠTĚNÍ TROUBY

Ulpívající a odolné nečistoty v troubě můžete čistit pomocí standardního čisticího postupu
(pomocí čisticích prostředků nebo postřiků pro troubu). Po takovém čištění důkladně
opláchněte zbytky čisticích prostředků.

Troubu a příslušenství čistěte po každém použití, aby se nečistoty nezapékaly do povrchu.
Nejjednodušší způsob odstraňování mastnoty je čištění pomocí mýdlové vody, když je
trouba stále ještě teplá.

U ulpívajících nečistot používejte konvenční čisticí prostředky pro trouby. Troubu
důkladně vypláchněte čistou vodou a odstraňte veškeré zbytky po čisticím prostředku.
Nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, abrazivní čisticí prostředky, odstraňovače
skvrn a koroze atd.

Příslušenství (pečící listy a tácy, mřížky atd.) čistěte horkou vodou a detergentem.

Trouba, její dutina a pečicí tácy jsou potaženy speciálním smaltem, který zajišťuje hladký a
odolný povrch. Tento povlak usnadňuje čištění v pokojové teplotě.

698026

58

PROGRAM PARNÍHO ČIŠTĚNÍ (PARNÍ
ČIŠTĚNÍ)

Před spuštěním čisticího programu odstraňte veškeré velké nečistoty a zbytky potravin z
dutiny trouby.

Naplňte vodní nádrž vodou a nastavte program parního čištění.

V hlavním menu
zvolte režim
Extra a Parní
čištění. Nastavení
potvrďte stisknutím
KNOFLÍKU.

Stiskněte tlačítko
START.

Po ukončení programu počkejte, dokud trouba nevychladne. Poté bezpečně otřete interiér.

Po ukončení programu skvrny na smaltovaných stěnách trouby změknou a jejich vyčištění
bude snazší.
Otřete skvrny vlhkým hadříkem.

Pokud nebyl čisticí proces dostatečně účinný (v případě ulpívajících odolných
nečistot), opakujte jej znovu.

Čisticí program spusťte tehdy, až bude trouba zcela vychlazená.

59

698026

ČIŠTĚNÍ NÁDRŽKY NA VODU

Čištění závisí na stupni tvrdosti vody.

Tvrdost vody Stupeň Počet barevných proužků na

Měkká 0-3dH 4 zelené proužky

Mírně tvrdá 3-7dH 1 červený proužek

Středně tvrdá 7-14dH 2 červené proužky

Tvrdá 14-21dH

Velmi tvrdá >21dH 4 červené proužky

Doporučujeme používat prostředek na odstraňování vodního kamene, který zajišťuje
kvalitní výsledky čištění parního systému.

Na displeji se objeví následující hlášení: „Spusťte postup odstraňování vodního kamene.“
Hlášení na displeji vás provedou postupem odstraňování vodního kamene.

1. Přidejte prostředek na odstraňování vodního kamene do nádržky na vodu.

2. Probíhá odstraňování vodního kamene.

3. Dokončení odstraňování vodního kamene. Vylijte kapalinu, opláchněte nádržku na vodu

a nalijte čerstvou vodu pro vyplachování.

4. Dokončení vyplachování. Vyčistěte nádržku a otřete troubu.
Také vyčistěte filtrační pěnu (viz kapitola čištění filtrační pěny)

indikátorovém papírku

3 červené proužky

698026

60

ČIŠTĚNÍ FILTRAČNÍ PĚNY

Kdykoli budete vyčistit nádržku na vodu nebo odvápňovat spotřebič, vyčistěte také

filtrační pěnu.

Otevřete kryt zásobníku na vodu.

1

Odstraňte vstupní trubku, nacházející

2

se uvnitř.

Vyčistěte vstupní trubku s filtrační

3

pěnou pod tekoucí vodou. Opláchněte
pěnu do čista, aby na ní nebyly žádné
viditelné nečistoty. Zajistíte tím správné
fungování spotřebiče a zachování čerstvé
chutě a vůně potravin.

V případě, že je se filtrační pěna

oddělila od vstupní trubky, nasuňte
ji zpět na trubku do hloubky dvou třetin
celkové délky pěny.

698026

61

VYTAHOVÁNÍ A ČIŠTĚNÍ DRÁTĚNÝCH A
TELESKOPICKÝCH ROZTAHOVATELNÝCH
NAVÁDĚCÍCH MECHANISMŮ

K čištění vodicích lišt používejte běžné čisticí prostředky.

Odšroubujte šroub.

1

Vyjměte vodicí lišty z otvorů v zadní

2

části trouby.

698026

Po vyčištění vodicí lišty opět nasaďte a utáhněte šrouby pomocí
šroubováku.

62

VYJMUTÍ A ZPĚTNÁ MONTÁŽ DVÍŘEK
TROUBY TROUBY

Nejprve zcela otevřete dvířka.

1

B

Mírně nadzvedněte dva držáky a

2

zatáhněte je k sobě.

A

Pomalu zavírejte dveře do úhlu 45

3

stupňů (vzhledem k poloze zcela
zavřených dvířek); poté dvířka nadzvedněte
a vytáhněte.

Při zpětné montáži provádějte kroky v
opačném pořadí. Pokud dvířka nejdou zcela
otevřít nebo zavřít, ujistěte se, že zářezy na
pantu jsou zarovnané se dnem pantu.

Při výměně dvířek je nutné vždy zajistit, aby panty správně
zapadly a aby nedošlo k náhlému zavření hlavního pantu, který je
připojen k silné hlavní pružině. Pokud je pružina připojená, může
dojít ke zranění.

63

698026

ZÁMEK DVEŘÍ (v závislosti na modelu)

Pro otevření jemně zatlačte palcem doprava
a současně vytáhněte dveře směrem ven.

Když jsou dveře trouby zavřené,

zámek dveří se automaticky vrátí do
původní polohy.

DEAKTIVACE A AKTIVACE ZÁMKU DVEŘÍ

Trouba musí být zcela vychlazená.

Nejprve otevřete dvířka trouby.

698026

64

90°

klik

Zatlačte zámek dveří palcem doprava o
90°, dokud neuslyšíte cvaknutí. Zámek dveří
není deaktivován.

Chcete-li znovu aktivovat zámek dveří,
otevřete dveře trouby a pomocí pravého
ukazováčku vytáhněte páčku směrem k
vám.

MĚKKÉ OTEVÍRÁNÍ DVÍŘEK (podle modelu)

Dvířka trouby jsou opatřena systémem, který tlumí sílu otevírání dvířek, počínaje úhlem 75
stupňů.

MĚKKÉ ZAVÍRÁNÍ DVÍŘEK (podle modelu)

Dvířka trouby jsou opatřena systémem, který tlumí sílu zavírání dvířek, počínaje úhlem 75
stupňů. Umožňuje lehké, tiché a hladké zavírání dvířek. Jemné zatlačení (pod úhlem 15
stupňů vzhledem k zavřené poloze dvířek) stačí k tomu, aby se dvířka zavřela automaticky
a jemně.

Pokud je síla vyvíjená při zavírání dvířek příliš velká, účinek
systému se sníží nebo systém z důvodu bezpečnosti nebude
fungovat.

65

698026

DEMONTÁŽ A MONTÁŽ SKLENĚNÉHO
PANELU DVÍŘEK TROUBY (podle modelu)

Skleněný panel dveří trouby mohou být čištěny zevnitř, nejprve ale musejí být dveře
vytaženy.
Vytáhněte dveře trouby (viz kapitola VYTAŽENÍ A VÝMĚNA DVEŘÍ TROUBY)

A

Mírně nadzvedněte úchytky na pravé a

1

levé straně dvířek (symbol 1 na úchytce)
a odstraňte je ze skleněného panelu
(symbol 2 na úchytce).

Držte skleněný panel za spodní část,

2

mírně jej nadzvedněte, aby se odpojil

od úchytky, a panel vyjměte.

Třetí skleněný panel (pouze u některých

3

modelů) nadzvedněte a vytáhněte.
Gumová těsnění na skleněném panelu
musejí být také vytažena.

Při zpětné montáži skleněného panelu
provádějte kroky v opačném pořadí.
Značení (půlkruhy) na dvířkách a skleněném
panelu by se měly překrývat.

B

698026

66

VÝMĚNA ŽÁROVKY

Žárovka patří mezi spotřební materiál, a proto se na ni nevztahuje záruka. Před výměnou
žárovky vyjměte pekáče, rošt a vodicí lišty.

Použijte křížový šroubovák (Phillips).
(Halogenová žárovka: G9, 230 V, 25 W)

K uvolnění a vyjmutí žárovky použijte

1

plochý šroubovák.
POZNÁMKA: Dbejte na to, abyste
nepoškodili smalt.

Halogenovou žárovku vyjměte.

2

c b a

Při manipulaci se žárovkou použijte

ochranu.

Na krytu je těsnění, které nesmí být
odstraněno. Nedovolte, aby se těsnění
oddělilo od krytu. Těsnění musí správně
zapadnout do stěny vnitřního prostoru
trouby.

67

698026

TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ
ZÁVAD

Problém/chyba Příčina
Čidla nereagují; displej je

„zamrzlý“.

Hlavní jistič u vás doma
často vypadává.

Osvětlení trouby nefunguje. Postup výměny žárovky osvětlení je popsán v kapitole

Pečivo je nedopečené. Zvolili jste správnou teplotu a systém ohřevu?

Zobrazí se chybový kód:
ERRXX... * XX značí číslo/
kód chyby.

Do parního systému se
nečerpá voda.

Jestliže problém navzdory dodržení výše uvedených pokynů
přetrvává, zavolejte autorizovaného servisního technika. Na opravy
nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou způsobeny
nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče, se nevztahuje
záruka. V takovém případě hradí uživatel náklady na opravu.

Odpojte spotřebič na několik minut od elektrického
napájení (vymontujte pojistku nebo vypněte hlavní
vypínač); potom spotřebič opět připojte a zapněte.

Volejte servisního technika.

„Čištění a údržba“.

Jsou dvířka trouby zavřená?
Vyskytla se chyba v elektronickém modulu. Na několik

minut odpojte spotřebič od síťového napájení. Poté jej
znovu připojte a nastavte čas.
Pokud se chyba znovu objeví, obraťte se na servisního
technika.

Zkontrolujte hladinu vody v nádržce na vodu.
V nádržce na vodu není dostatek vody.
Zkontrolujte, zda nejsou ucpané trubky na zadní stěně
nádržky na vodu a otvory.

698026

Před opravou odpojte spotřebič od síťového napájení
(vyjmutím pojistky nebo vytažením zástrčky ze zásuvky ve zdi).

68

LIKVIDACE

Obal je vyroben z ekologických materiálů, které lze recyklovat,
odstraňovat nebo likvidovat bez jakéhokoliv nebezpečí pro životní
prostředí. Za tímto účelem jsou obalové materiály příslušným
způsobem označeny.

Tento symbol na výrobku nebo na jeho obalu znamená, že s tímto
výrobkem se nesmí nakládat jako s normálním domácím odpadem.
Výrobek je nutné odvézt do sběrného centra pro zpracování
odpadu z elektrického a elektronického zařízení.

Správná likvidace výrobku pomůže zabránit případným negativním
dopadům na životní prostředí a zdraví osob, ke kterým by mohlo
dojít v případě nesprávného nakládání s výrobkem. Budete-li chtít
zjistit přesné informace o likvidaci a zpracování výrobku, obraťte
se na příslušný orgán veřejné správy pro nakládání s odpadem, na
svou službu likvidace odpadu nebo obchod, v němž jste výrobek
zakoupili.

Vyhrazujeme si právo na jakékoliv změny a chyby v návodu k používání.

69

698026

698026

70

STEAM ASSIST_DM_45 cs (12–19)

