GORENJE BCS547ORA-W User guide [uk]

RU
ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ КОМПАКТНОЙ ДУХОВКИ С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ
BO4CS
www.gorenje.comwww.gorenje.com
Благодарим Вас за доверие и
Для более удобного и простого пользования прибором мы подготовили подробную инструкцию по эксплуатации. Она поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой компактной духовкой с функцией пароварки.
Проверьте, что Вы получили прибор без повреждений. При обнаружении повреждений обратитесь в торговую организацию, где Вы приобрели прибор.
Инструкция по монтажу и подключению прилагается отдельно.
Инструкцию по эксплуатации Вы также можете найти на нашем сайте: www.gorenje.com / < http://www.gorenje. com />
важная информация
совет, примечание
СОДЕРЖАНИЕ
4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
6 Перед подключением прибора
7 КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ
11 Технические данные 12 Панель управления
14 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
14 Приготовление на пару 15 Наполнение резервуара водой
16 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
16 Шаг 1: ВКЛЮЧЕНИЕ И НАСТРОЙКИ 20 Шаг 2: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА 22 Шаг 3: УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ 26 Шаг 4: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 27 Шаг 5: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ 27 Шаг 6: ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
28 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
49 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
50 Стандартная очистка духовки 51 Очистка духовки с помощью функции steamclean 52 Очистка резервуара для воды 53 Очистка фильтра 54 Снятие и очистка съемных направляющих 55 Снятие и установка дверцы духовки 58 Снятие и установка стекла дверцы 59 Замена лампочки освещения
60 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ВВЕДЕНИЕ
ПОДГОТОВКА ПРИБОРА К РАБОТЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
61 УТИЛИЗАЦИЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬ­НАЯ ИНФОРМАЦИЯ
3
602236
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ И СОХРАНИТЕ ЕЕ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!
Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или знаний для его использования, только под присмотром или если они были обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети младше восьми лет должны быть постоянно под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи прибора!
Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.
Допускается использование зонда, предназначенного только для данного прибора.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим током!
Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые металлические скребки, так как это может повредить
602236
поверхность и привести к растрескиванию стекла.
4
Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители.
Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно соответствовать правилам электромонтажа.
Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля может производить только специалист авторизованного сервисного центра (только для приборов с соединительным шнуром в комплекте).
Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за декоративной дверцей.
Прибор предназначен для использования в домашнем хозяйстве. Не используйте его
для других целей, например, для обогрева помещений, сушки домашних животных, бумаги, текстиля, трав, так как это может привести к травмам или пожару.
Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра. Неквалифицированное подключение и ремонт могут привести к тяжким телесным повреждениям и повреждению прибора.
Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не были зажаты и повреждены дверцей духовки, так как это может привести к короткому замыканию. Следите, чтобы кабели находились на безопасном расстоянии.
Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно рабочей камеры, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль.
Во время работы прибора дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).
Шарнир дверцы при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке прибора. Не наступайте на открытую дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.
Не поднимайте прибор за ручку дверцы.
Использование прибора безопасно как с направляющими для противней, так и без них.
Не закрывайте и не загораживайте вентиляционные отверстия!
Приборы и их детали в рамках одной дизайн­линии могут иметь несущественные отличия в цвете, что может быть обусловлено различными причинами, например, разный угол зрения, фон, материалы и освещенность помещения.
602236
5
Безопасное и правильное использование пароварки
Перед включением оставьте прибор на некоторое время, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Некоторые детали (особенно насосы) могут повредиться, если прибор хранился при температуре 0°С и ниже.
Запрещается пользоваться прибором, если температура в помещении ниже 5°С, так как вода в трубках системы подачи воды прибора может замерзнуть. В этом случае при включении прибора насос может выйти из строя.
Если прибор работает неправильно, отключите его от электропитания.
Не храните в приборе предметы и вещества, которые могут представлять опасность при включении прибора.
Не используйте дистиллированную воду, которая не пригодна для питания, например, для аккумуляторов, так как она содержит кислоту.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность ожогов и повреждения прибора!
• Выходящий из духовки пар может стать причиной ожогов. Если была активирована функция парового приготовления, осторожно открывайте дверцу духовки, чтобы не ошпариться.
Возможен выход горячего пара.
После окончания или во время парового приготовления открывайте дверцу духовки (с функцией пароварки) полностью, так как выходящий из духовки пар может отрицательно влиять на работу панели управления.
После завершения парового приготовления в духовке остается пар. Осторожно открывайте дверцу духовки, чтобы не ошпариться. Перед очисткой дайте духовке остыть до комнатной температуры.
После завершения приготовления вода, оставшаяся в трубках системы подачи воды, перекачивается в резервуар, поэтому будьте осторожны, извлекая резервуар из прибора.
Для предупреждения образования известкового налета на внутренних стенках оставляйте дверцу открытой после приготовления, чтобы духовка остыла до комнатной температуры.
Не рекомендуется открывать дверцу во время парового приготовления, так как это увеличивает расход электроэнергии и усиливается образование конденсата.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Наполняйте резервуар только водой. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) и дистиллированную воду.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА
Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется.
602236
6
КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ
(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.
Панель управления
Крышка отсека резервуара для
воды
4 3
Направляющие
2
1
и уровни
приготовления
Дверца
Ручка дверцы
СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Odstranljive sani vam omogočajo pripravo jedi na štirih ravneh (ravni štetja od spodaj navzgor). Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.
ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м и 3-м уровне. Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели) — частично выдвигающиеся и полностью выдвигающиеся.
ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ
При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор, парогенератор и все нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.
602236
7
ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления прибора.
ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА
Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).
ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)
СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для
приготовления на всех режимах нагрева, а также может служить в качестве сервировочного подноса.
МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для приготовления выпечки.
РЕШЕТКА используется для приготовления продуктов под грилем, также на нее можно ставить посуду и противни с блюдом.
На решетке имеется ограничительный выступ, поэтому при извлечении немного приподнимайте решетку спереди.
602236
ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Также может использоваться для сбора жира и мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев использования глубокого противня для сбора жира и мясного сока при приготовлении на гриле или вертеле.
При нагреве оборудование для выпечки может немного изогнуться, что не влияет на его функциональность. После охлаждения оборудование возвращается в первоначальной форме.
8
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ (из нержавеющей стали) предназначен для приготовления на пару. Перфорированный противень устанавливается на средний уровень, под ним на уровень ниже — глубокий противень дляь сбора сока.
При съемных направляющих решетку и противни вставляйте точно между двумя прутками одного уровня.
Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень на телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих необходимого уровня.
3
2
Установите противень или решетку на телескопические направляющие и задвиньте их в духовку до конца.
Убедитесь, что направляющие задвинуты в
духовку до конца, и закройте дверцу.
СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА ДЛЯ ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ
Чтобы установить или снять планку на полностью выдвижные телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих одного уровня. Вставьте планку в прорези на направляющих и задвиньте направляющие в духовку.
РУЧКА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРОТИВНЕЙ облегчает извлечение противней из духовки и снижает опасность ожогов.
602236
9
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД для запекания крупных кусков мяса.
СРЕДСТВО ОТ НАКИПИ для очистки системы генерации пара.
ТЕСТ-ПОЛОСКА для определения уровня жесткости воды.
МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК, который предотвращает открывание дверцы, пока замок закрыт. Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и одновременно потяните дверцу на себя.
602236
Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
10
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
A Серийный номер B Артикул C Тип D Торговая марка E Модель F Технические данные G Знаки соответствия
Заводская табличка с основными данными прибора находится на рамке духовой камеры и видна при открытой дверце.
602236
11
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
(в зависимости от модели)
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
1
РЕЖИМА НАГРЕВА
(в зависимости от модели)
ПРИМЕЧАНИЕ
В зависимости от модели символы режимов нагрева могут располагаться на панели управления или на самом переключателе (в зависимости от модели)..
602236
12
СЕНСОР
2
ЗАЩИТНОЙ
БЛОКИРОВКИ
СЕНСОР
3
ВКЛ./ВЫКЛ.
ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ
TСЕНСОР
4
ТЕМПЕРАТУРЫ
СЕНСОР
5
ЭЛЕКТРОННОГО
ПРОГРАММАТОРА
Продолжительность приготовления
Конец приготовления
Будильник
Текущее время
ПРИМЕЧАНИЕ
Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.
СЕНСОР СТАРТ/
6
СТОП для пуска и приостановки программы
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
7
ИЗМЕНЕНИЯ/ ВЫБОРА НАСТРОЕК (–/+)
Вы можете настраивать параметры времени, температуры.
ДИСПЛЕЙ С
8
ИНФОРМАЦИЕЙ О ПАРАМЕТРАХ РАБОТЫ И ВРЕМЕНИ
602236
13
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту (картонные и пенопластовые детали). Очистите принадлежности теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки. Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ
Приготовление на пару — это здоровый и натуральный способ приготовления, который полностью сохраняет вкус продуктов. При таком способе не появляются неприятные запахи и не требуется приправлять блюда солью и специями.
Преимущества приготовления на пару
Продукты начинают готовиться до того, как температура в духовке достигнет 100°С. Также существует возможность медленного приготовления при низкой температуре. Паровое приготовление обеспечивает здоровое питание. В продуктах сохраняются витамины и микроэлементы, так как только небольшая их доля растворяется в конденсирующейся воде, с которой соприкасаются продукты. Такое приготовление не требует добавления жиров, сохраняет натуральный вкус продуктов, не придает постороннего вкуса еде, например, вкуса гриля или посуды, и не забирает вкуса продуктов, так как они практически не соприкасаются с водой. При паровом приготовлении вкус и запах продуктов не распространяется, поэтому в духовке можно одновременно готовить мясо, рыбу и овощи. Этот способ также подходит для бланширования, размораживания и подогрева блюд.
602236
14
НАПОЛНЕНИЕ РЕЗЕРВУАРА ВОДОЙ
РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ВОДЫ обеспечивает поступление воды в рабочую камеру без дополнительных подключений. Емкость резервуара 1,3 литра (см. отметку максимального уровня воды). Этого количества воды достаточно для приготовления в режиме «Пар + вентиляционный нагрев: интенсивный пар» в течение 3 часов.
Перед первым использованием вымойте резервуар для воды.
Наполняйте резервуар чистой холодной водой из водопровода, бутилированной водой без добавок или дистиллированной водой, пригодной для питания. Допустимая температура воды, наливаемой в резервуар, 20°С (±10°С).
Откройте крышку отсека резервуара, нажав на
1
нее (в области наклейки).
Для дальнейшего пользования прибором
наклейку можно удалить.
Выньте резервуар, потянув его за ручку.
2
Снимите крышку с резервуара и промойте его
3
под водой. Перед приготовлением налейте свежую воду до отметки МАХ на стенке резервуара.
Задвиньте резервуар в отсек до положения
4
срабатывания фиксатора. Закройте крышку отсека, нажав на нее.
После завершения приготовления вода, оставшаяся в трубках системы подачи воды, перекачивается в резервуар. Вымойте резервуар и его крышку обычными жидкими неабразивными моющими средствами или в посудомоечной машине.
602236
15
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
ШАГ 1: ВКЛЮЧЕНИЕ И НАСТРОЙКИ
После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии на дисплее мигает время 12:00 и горит символ программатора. Установите текущее время.
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ
Поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ/
1
ВЫБОРА НАСТРОЕК (–/+) и сначала установите минуты, затем часы. Через три секунды установленное время сохранится.
Если переключатель повернуть влево или вправо и удерживать, значение будет меняться быстрее.
Подтвердите время нажатием на сенсор
2
СТАРТ/СТОП. Если в течение трех секунд не нажимать на сенсоры, установка сохранится автоматически.
Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 3: Установка параметров / Программирование времени работы духовки»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания (standby).
602236
16
НАСТРОЙКИ
Чтобы войти в режим изменения настроек, поверните вправо переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и удерживайте три секунды. Затем, нажимая сенсор СТАРТ/СТОП, выберите необходимую настройку. Для изменения параметров настройки вращайте переключатель изменения/ выбора настроек (–/+) вправо или влево.
ЯРКОСТЬ ДИСПЛЕЯ
Имеется три уровня яркости дисплея. По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень, вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).
Низкий уровень яркости Средний уровень яркости
Высокий уровень яркости
ГРОМКОСТЬ ЗВУКОВОГО СИГНАЛА
По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень, вращая переключатель изменения/ выбора настроек (–/+).
Низкий уровень громкости Средний уровень громкости (по умолчанию)
Высокий уровень громкости Звук выключен
602236
17
ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ (активно только в приборах с функцией пароварки)
Перед первым использованием необходимо измерить жесткость воды. Тест-полоску (прилагается в комплекте) опустите в воду на 1 секунду. Через одну минуту введите результат (количество штрихов) в прибор.
4 зеленых штриха Очень мягкая Hrd 1
1 красный штрих Средней жесткости Hrd 2
2 красных штриха Жесткая Hrd 3
3 красных штриха Очень жесткая Hrd 4
4 красных штриха Сверхжесткая вода Hrd 5
Имеется пять степеней жесткости воды. По умолчанию установлена пятая степень. Выберите степень, вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).
ОЧИСТКА ОТ НАКИПИ (активно только в приборах с функцией пароварки)
Очистку от накипи можно активировать, выбрав переключателем изменения/выбора настроек (–/+) «on» (ВКЛ.) или «off» (ВЫКЛ.). Выбор подтвердите нажатием на сенсор СТАРТ/СТОП. По умолчанию очистка от накипи активирована «on» (ВКЛ.).
STEP 1 — В резервуар для воды добавьте средство от накипи.
602236
18
STEP 2 — Очистка от накипи завершена. Вылейте жидкость из резервуара, промойте его и налейте свежую воду для выполнения ополаскивания.
STEP 3 / END — Ополаскивание завершено. Очистите резервуар для воды и протрите духовку. Очистите также фильтр резервуара (см. раздел «Очистка фильтра»).
ЗАВЕРШЕНИЕ НАСТРОЕК
Нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы выйти из режима настроек и перейти в режим ожидания. Также из режима настроек можно выйти, повернув влево переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и удерживая его три секунды.
Чтобы войти в режим изменения настроек, поверните вправо переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и удерживайте три секунды. Затем, нажимая сенсор СТАРТ/СТОП, выберите необходимую настройку. Для изменения параметров настройки вращайте переключатель изменения/ выбора настроек (–/+) вправо или влево.
При отключении электроэнергии или выключении прибора настройки сохраняются в течение нескольких минут. По истечении этого времени все настройки, кроме громкости звукового сигнала и защитной блокировки, сбрасываются.
602236
19
ШАГ 2: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
Вращая переключатель вправо или влево, выберите РЕЖИМ НАГРЕВА (см. таблицу режимов нагрева). На дисплее загорится символ выбранного режима.
Режим нагрева можно поменять во время работы духовки.
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
602236
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ
Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и не предназначен для приготовления. После достижения заданной температуры режим выключается.
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих.
ГРИЛЬ
При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Одновременно работают инфранагреватель и вентилятор. Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до хрустящей корочки и блюд под сыром.
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста и творожных тортов.
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях одновременно.
ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-
РА, °С
160 30-230
200 30-230
230 30-230
170 30-230
200 30-230
180 30-230
МИН.-МАКС. ТЕМ-
РА, °С
20
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления. Используется для приготовления мяса и выпечки.
ОЧИСТКА ПАРОМ STEAMCLEAN
Пар подается в рабочую камеру для размягчения загрязнений. Используйте функцию для удаления пятен и остатков пищи со стенок духовки.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ
ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-
РА, °С
1)
180 120-230
МИН.-МАКС. ТЕМ-
РА, °С
70 /
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
// Воздух циркулирует без включения нагревательных элементов. Работает только вентилятор. Этот режим используется для постепенного размораживания продуктов.
КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ/РЕЖИМЫ С ПАРОМ
ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
160 30-230 Подходит для приготовления и размораживания продуктов. Быстрое приготовление без изменения вкуса и цвета продуктов. Имеется три степени интенсивности программы:
- ИНТЕНСИВНЫЙ ПАР: приготовление стейков, шницелей, небольших кусков мяса, – НОРМАЛЬНЫЙ ПАР: разогрев холодных/замороженных блюд, приготовление филе рыбы, запекание овощей под сыром, – МАЛЫЙ ПАР: приготовление больших кусков мяса (жаркое, курица целиком), выпечки из дрожжевого теста (хлеб, булочки), лазаньи.
2)
ПАР
/ СУВИД (SOUS VIDE)
50 30-95 Этот натуральный и здоровый способ приготовления, который полностью сохраняет вкус продуктов. СУВИД – технология медленного приготовления продуктов в вакуумной упаковке при точно поддерживаемой температуре. Технология сувид подходит для приготовления мяса, рыбы, всех видов фруктов и овощей. Продукты остаются сочными и сохраняют полноту вкуса.
1)
Данный режим используется для определения класса энергоэффективности согласно стандарту EN 60350-1. Во время работы данного режима не выводится фактическая температура в духовке в силу особого алгоритма работа прибора и использования остаточного тепла.
2)
Регулировка градуса обдува.
602236
21
ШАГ 3: УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
Каждый режим нагрева имеет предустановленные параметры работы, которые можно поменять.
Для изменения параметра нажмите на сенсор параметра (до нажатия на сенсор СТАРТ/СТОП). На некоторых режимах нагрева некоторые настройки могут быть недоступны, об этом предупреждает звуковой сигнал.
ИЗМЕНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НАГРЕВА И ФУНКЦИЯ ПАРА
Выберите РЕЖИМ НАГРЕВА. На дисплее
1
загорится символ выбранного режима и начнет мигать ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА.
Выберите РЕЖИМ НАГРЕВА. На дисплее
2
загорится символ выбранного режима и начнет мигать ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА.
Нажмите сенсоры ТЕМПЕРАТУРЫ и
3
ПРОГРАММАТОРА. Вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+), установите температуру и время.
Для некоторых режимов нагрева максимальная температура и мощность ограничены.
При выборе комбинированных режимов с паром сначала установите температуру и время. Затем для подтверждения нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, на дисплее появятся надпись «int» и черточки-индикаторы интенсивности подачи пара (по умолчанию установлена нормальная интенсивность). Вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+), выберите один из трех уровней интенсивности подачи пара.
Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы подтвердить выбранный уровень и запустить комбинированный режим приготовления.
602236
22
ИНТЕНСИВНОСТЬ ПОДАЧИ ПАРА
Малый пар Нормальный пар
Интенсивный пар
23
602236
ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ
Сначала установите РЕЖИМ НАГРЕВА, затем ТЕМПЕРАТУРУ.
Нажимая на СЕНСОР ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА, выберите нужный символ. На дисплее горит символ выбранной функции, и мигает время начала/конца приготовления, которое вам нужно установить. Остальные символы бледно подсвечены.
Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП для запуска работы. На дисплее выводится время, прошедшее с момента начала приготовления.
индикаторы функций
времени
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать духовка. Установите продолжительность работы. Сначала установите минуты, затем часы. На дисплее будут отображаться индикатор функции и продолжительность работы.
602236
Отсрочка старта
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать духовка (продолжительность приготовления), и время ее отключения (конец приготовления). Проверьте, правильно ли установлено текущее время.
ПРИМЕР Текущее время: 12:00 Продолжительность приготовления: 2 часа Конец приготовления: в 18:00
Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа). Снова нажмите на СЕНСОР ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА и выберите символ КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ. На дисплее высветится сумма текущего времени и продолжительности приготовления (14:00). Установите время конца приготовления (18:00). Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП для запуска работы. Духовка автоматически включится в определенное время (в 16:00) и выключится в установленное время (в 18:00).
24
Будильник
Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник не отключает духовку. Максимальное время функции составляет 24 часа. При отсчете времени будильника последняя минута выводится в формате «минуты:секунды».
По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически.
Чтобы выключить любую функцию времени, установите время функции на 0.
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания (standby).
25
602236
ШАГ 4: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Чтобы включить/выключить функцию, нажмите на соответствующий сенсор или комбинацию сенсоров.
На некоторых режимах определенные функции могут быть недоступны. При попытке установки раздается предупреждающий звуковой сигнал.
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА
Включается нажатием на СЕНСОР ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ. На дисплее загорается символ «ключ». При повторном нажатии на сенсор блокировка выключается, символ «ключ» гаснет.
Если включить блокировку при выключенных функциях времени (на дисплее горит только текущее время), прибор не будет работать. Если включить блокировку после установки функции времени, прибор будет работать, но будет невозможно менять настройки. При включенной блокировке невозможно менять режим нагрева и дополнительные функции. Можно выключить приготовление, повернув ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ в положение 0. Защитная блокировка остается включенной после отключения прибора. Чтобы установить новый режим нагрева, необходимо выключить блокировку.
602236
26
ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ
Освещение включается автоматически при открывании дверцы или при включении прибора. После завершения приготовления освещение горит 1 минуту. Также освещение можно включить или выключить, нажав на СЕНСОР ВКЛ./ ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ.
+
РЕЖИМ ОЖИДАНИЯ
Подсветка дисплея автоматически выключается через 10 минут, если вы не производите никаких настроек. Дисплей можно выключить, одновременно нажав на сенсоры ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ и ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА. Если включена одна из функций времени, на дисплее будет гореть надпись OFF и символ ПРОГРАММАТОРА, предупреждая, что на духовке запрограммирована функция.
ШАГ 5: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чтобы начать приготовление после установки всех параметров, нажмите сенсор СТАРТ/СТОП.
ШАГ 6: ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
Поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМА НАГРЕВА в положение 0.
После завершения работы духовки дисплей показывает температуру остаточного тепла, пока
температура не опустится ниже 50°С.
При этом все функции программатора прерываются и обнуляются. На дисплее появляется текущее время. Если не производить настройки, через одну минуту прибор автоматически перейдет в режим ожидания (standby).
После использования духовки в канале для конденсата (под дверью) может оставаться немного
воды. Протрите канал губкой или тканью.
27
602236
ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если в таблицах приготовления вы не нашли необходимое блюдо, ориентируйтесь на данные похожего блюда.
Данные приведены для приготовления на одном уровне.
В таблице температура указана в диапазоне от минимального до максимального значения. В первый раз установите минимальную температуру, и если блюдо не достаточно приготовится, в следующий раз увеличьте температуру.
Время приготовления указано ориентировочно и может меняться в зависимости от условий приготовления.
Предварительный нагрев духовки требуется, если это указано в рецепте или в таблице приготовления в данной инструкции. На нагрев пустой духовки расходуется много электроэнергии, поэтому вы можете сэкономить электроэнергию, если будете выпекать мелкую выпечку и пиццу один противень за другим, так как духовка уже разогрета.
При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к высоким температурам.
При одновременном приготовлении большого количества выпечки или запекании большого куска мяса в духовке образуется большое количество пара, которое может конденсироваться на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу прибора. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
Вы можете выключить духовку за 10 минут до окончания приготовления, чтобы использовать образовавшееся тепло и сэкономить электроэнергию.
Не охлаждайте блюда в духовке, чтобы избежать образования конденсата.
Знак звездочка * означает, что духовку необходимо предварительно нагреть на данном
режиме нагрева.
602236
28
РЕЖИМЫ НАГРЕВА
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ
Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и не предназначен для приготовления.
Установите переключатель РЕЖИМА НАГРЕВА в положение «Быстрый нагрев». На дисплее появится ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА, которую можно поменять.
После пуска духовка начнет нагреваться. На дисплее мигает символ °С. После достижения установленной температуры функция выключится, раздастся звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически.
29
602236
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки.
2
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.
Продукты Вес
(г)
МЯСО
Буженина 1500 1 180-200 90-120
Свиное плечо 1500 1 180-200 110-140
Свиной рулет 1500 2 180-200 90-110
Ростбиф 1500 1 170-190 120-150
Телячий рулет 1500 2 180-200 80-100
Филе ягненка 1500 1 180-200 60-80
Филе кролика 1000 2 180-200 50-70
Оленья нога 1500 1 180-200 90-120
Мясной рулет / 2 180-200 15-30
РЫБА
Тушеная рыба 1000 г/шт. 2 190-210 40-50
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
602236
30
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Используйте только один уровень направляющих и темные противни. В светлых противнях выпечка пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок. Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый в комплекте к духовке. Предварительный разогрев духовки уменьшает время приготовления.
Продукты Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время приготовлени
(мин.)
ВЫПЕЧКА
Белый хлеб, 1 кг * 2
220 10-15
180-190 30-40
Гречневый хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60
Хлеб из цельнозерновой
2 180-190 50-60
муки, 1 кг *
Ржаной хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60
Хлеб из полбы, 1 кг * 2 180-190 50-60
Сладкое суфле 2 170-190 40-50
Булочки * 2 190-210 20-30
Ореховый кекс 1 170-180 50-60
Бисквитный торт * 1 160-170 30-40
Макарон 2 130-150 15-25
Овощной штрудель 2 190-200 25-35
Фруктовый штрудель 2 190-200 25-35
Мелкое печенье из
2 200-210 20-30
вытяжного теста
Пирожки с капустой * 2 190-200 25-35
Фруктовый пирог 1 130-150 80-100
Безе 2 80-90 110-130
Булочки Бухтельн 2 170-180 30-40
602236
31
СОВЕТ ПРИМЕНЕНИЕ
Как узнать, что выпечка пропеклась?
• Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной палочкой. Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова.
• Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.
Выпечка осела?
• Проверьте рецепт.
• В следующий раз добавьте в тесто меньше жидкости.
• Соблюдайте время замешивания теста, особенно при использовании кухонных приборов.
Выпечка снизу слишком светлая?
• В следующий раз используйте темную форму.
• Поставьте выпечку на один уровень ниже или в конце приготовления включите нижний нагревательный элемент.
Выпечка с сочной начинкой не совсем готова?
• В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.
602236
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.
32
РИЛЬ
При гриле включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель, расположенные под
4
потолком духовки.
2
Максимальная температура: 230°С.
Инфранагреватель необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут. Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за очень высокой температуры мясо может быстро подгореть! Гриль подходит для приготовления нежирных колбасок, кусков мяса и рыбы (стейк, шницель, лосось и т. д.), для запекания бутербродов и тостов.
При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не пригорало, и установите на 4-й уровень. Под решетку на 1-й или 2-й уровень установите противень для сбора жира. При приготовлении мяса в противне необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во время приготовления переверните мясо.
Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и принадлежности.
Приготовление с МАЛЫМ ГРИЛЕМ
Продукты Вес
(г)
МЯСО
Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 20-25
Отбивные из свиной шейки 150 г/шт. 3 230 25-30
Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 30-35
Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 20-25
ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ
Тост / 3 230 5-10
Бутерброды / 3 230 5-10
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
33
602236
Приготовление с БОЛЬШИМ ГРИЛЕМ
Продукты Вес
(г)
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
МЯСО
Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 10-15
Бифштексы, прожаренные 180 г/шт. 3 230 15-20
Отбивные из свиной
150 г/шт. 3 230 15-20
шейки
Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 20-25
Эскалоп из телятины 140 г/шт. 3 230 15-20
Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 10-20
Мясной хлеб (Леберкезе) 150 г/шт. 3 230 15-20
РЫБА
Стейки из лосося 200 г/шт. 3 230 15-20
ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ
6 кусков хлеба / 3 230 1-4
Бутерброды / 3 230 2-5
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во время приготовления переверните мясо. Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.
602236
Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.
Из-за высокой температуры нагревательные элементы, решетка и другие принадлежности и части духовки сильно нагреваются, поэтому используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для мяса!
34
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и вентилятор.
4
Предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей.
2
См. описание и советы для ГРИЛЯ.
Продукты Вес
(г)
МЯСО
Утка 2000 1 180-200 90-110
Буженина 1500 1 170-190 90-120
Свиное плечо 1500 1 160-180 100-130
Половина курицы 700 1 190-210 50-60
Курица, 1,5 кг 1500 1 200-220 60-80
Мясной рулет 1500 1 160-180 70-90
РЫБА
Форель 200 г/шт. 2 200-220 20-30
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
35
602236
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для
2
приготовления пиццы, яблочного пирога и фруктовых тортов.
См. описание и советы для КЛАССИЧЕСКОГО НАГРЕВА.
Продукты Руководство
Творожная запеканка, слоеное тесто
Пицца * 2 220-230 10-15
Лотарингский пирог, слоеное тесто
Яблочный штрудель, вытяжное тесто
(внизу)
2 160-170 60-70
1 200-210 50-60
2 180-190 50-60
Температура
(°C)
Время приготовлени
(мин.)
602236
36
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ТЕМПЕРАТУРНОГО ЗОНДА
(в некоторых моделях) Этот режим приготовления позволяет установить желаемую температуру в центре куска мяса. Духовка работает, пока температура в центре куска мяса не достигнет заданного значения. Зонд измеряет температуру в центре куска мяса.
Выньте металлическую заглушку (гнездо для
1
зонда расположено в переднем верхнем углу
на правой стенке духовки).
Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните
2
зонд в кусок мяса. Если были установлены функции, программирующие время работы прибора, они обнулятся.
1 температура в духовке 2 температура зонда
Установите ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМА
3
НАГРЕВА в положение «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев». На дисплее высветятся символ, заданная температура в духовке и заданная температура зонда. Нажмите кнопку СТАРТ.
37
602236
Во время приготовления выводятся фактическая температура в духовке и фактическая температура зонда. Вы можете поменять температуру в ходе приготовления. После достижения установленной температуры в центре куска мяса духовка перестанет работать. Раздастся звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически. На дисплее высветится текущее время.
После завершения приготовления закройте гнездо металлической заглушкой.
602236
Допускается использование зонда, предназначенного только для данного прибора. Следите, чтобы во время приготовления температурный зонд не касался нагревательных элементов! После завершения приготовления зонд очень горячий. Опасность ожога!
38
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг мяса или выпечки.
2
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более сочным.
Продукты Вес
(г)
МЯСО
Буженина на коже 1500 1 170-190 90-120
Курица, целая 1500 2 180-200 70-90
Утка 2000 1 170-190 120-150
Курица, грудки 1000 2 190-210 50-60
Фаршированная курица 1500 1 190-210 110-130
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
39
602236
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Рекомендуется предварительно разогреть духовку. Выпекайте мелкую выпечку в мелких противнях одновременно на нескольких уровнях (2-й и 3-й). Время приготовления может отличаться даже для одинаковых противней. Возможно, верхний противень придется извлечь из духовки раньше, чем нижний. Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый в комплекте к духовке. Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по возможности одинаковой величины. Разная по размеру выпечка пропечется неравномерно!
Продукты Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
ВЫПЕЧКА
Бисквит 1 160-170 30-40
Пирог с курицей 2 170-180 25-35
Сливовый пирог 1 160-170 30-40
Бисквитный рулет * 2 170-180 15-25
Фруктовый торт, слоеное тесто 1 170-180 50-70
Плетенка, дрожжевое тесто 2 170-180 35-50
Яблочный штрудель 2 180-190 50-60
Пицца * 2 210-220 15-20
Печенье, слоеное тесто * 2 160-170 15-25
Фигурное печенье * 2 150-160 20-30
Пироги * 2 150-160 20-30
Мелкое печенье, дрожжевое 2 180-190 20-35
Печенье, вытяжное тесто 2 180-190 20-30
Пирожные 2 190-200 25-45
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Яблочный, творожный штрудель 2 180-190 55-70
Пицца 2 190-200 20-35
Жареный картофель для духовки 2 210-220 25-40
Крокеты для духовки 2 210-220 20-35
602236
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.
40
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг мяса или выпечки.
Продукты Руководство
(внизу)
МЯСО
Буженина, 1 кг 1 200-210 110-130
Буженина, 2 кг 1 200-210 130-150
Ростбиф, 1 кг 1 210-220 100-120
РЫБА
Рыба целиком 200/г шт. 2 200-210 40-50
Рыбное филе 100/г шт 2 210-220 25-35
ВЫПЕЧКА
Фигурное печенье 2 180-190 20-30
Кексы 2 190-200 30-35
Бисквитный рулет 2 200-210 15-25
Фруктовый торт, слоеное тесто 1 190-200 55-65
ОВОЩИ
Гратен из картофеля 2 190-200 40-50
Лазанья 2 200-210 45-55
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Картофель фри, 1 кг 2 230-240 35-45
Куриные медальоны, 0,7 кг 2 220-230 30-40
Рыбные палочки, 0,6 кг 2 220-230 30-40
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1-й уровень направляющих.
602236
41
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных элементов. Этот режим подходит для размораживания тортов со сливками и масляным кремом, пирогов и выпечки, хлеба и булочек, а также фруктов глубокой заморозки. Вы можете установить время начала и завершения размораживания. Для этого выберите соответствующий символ.
Установите переключатель РЕЖИМА НАГРЕВА в положение «Размораживание». На дисплее отобразится ВРЕМЯ, которое вы можете поменять. Нажмите на сенсор СТАРТ/ СТОП.
В большинстве случаев рекомендуется вынуть продукты из упаковки (обязательно снимите проволочные скрепки). По прошествии половины времени переверните продукты, перемешайте их или разделите кусочки, примерзшие друг к другу.
602236
42
КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ /¨РЕЖИМЫ С ПАРОМ
ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Парогенератор подает в рабочую камеру пар. Одновременно с паром работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и пара.
2
Налейте в резервуар свежую воду.
Продукты Вес
(г)
Говядина/бедро 1000 1 1 170-190 80-110
Говядина/вырезка 1000 1 2 180-200 50-70
Телятина/бедро 1000 1 1 180-200 80-110
Ягнятина 1000 1 1 180-200 60-90
Птица целая 1500 1 1 180-200 65-85
Птица/грудки 1000 2 3 180-200 50-60
Свинина/филе 1000 1 2 180-200 50-70
Рыба 200 г/шт. 2 2 190-210 25-35
Картофель 1000 2 1 190-210 45-60
Картофель с брокколи 1000 2 2 180-200 35-50
Руковод-
ство
(внизу)
Интенсив-
ность пара
Темпера-
тура (°C)
Время при-
готовлени
(мин.)
43
602236
ПАР
Парогенератор подает в рабочую камеру пар.
Налейте в резервуар свежую воду.
1
Мясо
Продукты Вес
(г)
Квашенная капуста и колбаски 700 3 100 30-40
Бифштекс 1000 3 100 40-50
Куриные грудки 1000 3 100 20-30
Креветки 1000 3 100 20-30
Рыбное филе 500 3 80 15-20
Рыбный стейк 500 3 80 20-25
Рыба целиком 400 3 100 20-30
Мидии 1000 3 100 15-20
Франкфуртские сосиски 1000 3 85 10-15
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
602236
44
Овощи
Продукты Вес
Стручковая фасоль 500 / 3 100 50-60
Фасоль зерновая 500 1:2 2 100 80-90
Горох 500 / 3 100 20-25
Цветная капуста целиком
Цветная капуста нарезанная
Брокколи целиком 500 / 3 100 15-25
Брокколи нарезанная 500 / 3 100 15-20
Морковь целиком 500 / 3 100 20-30
Морковь нарезанная 500 / 3 100 15-25
Кукуруза 500 / 3 100 20-30
Нут 500 1:2 2 100 70-80
Фенхель 500 / 3 100 15-25
Кольраби 500 / 3 100 20-30
Красная свекла целиком
Паприка 500 / 3 100 15-20
Радичио 500 / 3 100 15-20
Брюссельская капуста 500 / 3 100 15-25
Спаржа 500 / 3 100 15-25
Шпинат 500 / 3 100 5-10
Мангольд 500 / 3 100 15-20
Овощное ассорти 1000 / 3 100 20-30
Капуста 500 / 3 100 30-40
Китайская капуста 500 / 3 100 25-35
Баклажаны 500 / 3 100 15-20
Кабачки 500 / 3 100 10-15
Картофель целиком 500 / 3 100 30-40
Картофель нарезанный
(г)
500 / 3 100 20-30
500 / 3 100 15-20
500 / 3 100 50-60
500 / 3 100 25-35
Соотноше-
ние продук-
ты: вода
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время при-
готовлени
(мин.)
45
602236
Макароны, рис, крупы
Продукты Вес
Белый рис 200 1:2 2 100 25-35
Коричневый рис 200 1:2 2 100 60-70
Ризотто Рецепт 1:2 2 100 30-40
Макароны 200 1:2 2 100 15-25
Цельнозерновые макароны
Просо 250 1:1 2 100 25-35
Ньокки 500 / 3 100 15-25
Клецки 500 / 3 100 15-25
Тортеллини 500 / 3 100 20-30
Кускус 500 1:1 2 100 15-20
Равиоли 500 / 3 100 15-20
(г)
200 1:2 2 100 15-25
Соотноше-
ние продук-
ты: вода
Руководство
(внизу)
Темпера-
тура (°C)
Время при-
готовлени
(мин.)
Десерты
Продукты Вес
Плавленый шоколад * 200 / 2 50 20-30
Разведение желатина * 1 упаковка / 2 50 15-20
Рис, сваренный на молоке
Дрожжевое тесто Рецепт / 2 40 25-35
Крем-карамель Рецепт / 2 100 40-50
* Накрыть посуду крышкой или пленкой
(г)
Рецепт 1:4 2 100 30-40
Соотноше-
ние продук-
ты: вода
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время при-
готовлени
(мин.)
Блюда из яиц
Продукты Вес
(г)
Яйца всмятку 200 2 100 10-15
Яйца вкрутую 200 2 100 15-20
Яйца-пашот 200 2 100 13-17
Яичница-болтунья 200 2 100 10-15
Омлет с беконом Рецепт 2 100 15-20
602236
46
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
Фрукты
Продукты Вес
(г)
Яблочные дольки 500 3 100 5-15
Абрикосовые дольки 500 3 100 5-15
Черешня 500 3 100 10-15
Крыжовник 500 3 100 5-15
Груша - кусочками 500 3 100 5-15
Сливы 500 3 100 5-15
Ревень 500 3 100 5-15
Нектарин 500 3 100 5-10
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время
приготовлени
(мин.)
Размораживание
Продукты Вес
Мясо замороженное 500 2 50 40-50
Мясо птицы замороженное
Рыба замороженная, 200 г / шт.
Фрукты замороженные 500 2 50 10-20
Замороженные готовые блюда
(г)
1500 2 50 50-60
1000 2 50 35-45
1000 2 60 45-60
Руководство
(внизу)
Температура
(°C)
Время размора-
живания
(мин.)
47
602236
СУВИД (ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ)
Приправьте продукты и заварите в вакуумный пакет, пригодный для приготовления методом сувид. Положите пакет в перфорированный противень и установите в духовку на средний уровень.
После завершения приготовления выньте продукты из пакета. Чтобы усилить вкус блюда, можно быстро обжарить продукты на горячем растительном масле.
Продукты Толщина
(см)
Температура
(°C)
Время
приготовления
(мин.)
МЯСО
Стейк из говядины, средней прожарки 3 60 150–180
Стейк из говядины, прожаренный 3 70 140–170
Отбивная из свинины, средней прожарки 3 65 70–100
Отбивная из свинины, прожаренная 3 70 70–100
Отбивная из баранины, средней прожарки 2 60 90–120
Отбивная из баранины, прожаренная 2 70 70–100
Шницели из телятины, средней прожарки 3 60 90–120
Отбивная из телятины, прожаренная 3 70 70–100
Куриная грудка без кости 3 65 90–120
Утиная грудка без кости 3 65 120–150
Грудка индейки без кости 3 65 180–210
Филе рыбы 1 55 40–60
Стейк из рыбы 2 55 40–60
Креветки / 60 30–40
Осьминог, щупальца / 85 180–240
Гребешки / 60 40–60
Морковь, порезанная/ломтики 1 85 90–120
Картофель кубиками 2 85 100–130
Спаржа / 85 50–70
Баклажаны 1 85 50–70
Фрукты, кусочки / 70 90–120
Для просушки рабочей камеры включите режим «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев» ( ) при температуре 170°С на 15 минут. После этого откройте дверцу на две минуты, чтобы выпустить пар и дать камере просушиться.
602236
48
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Перед очисткой отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки, и дайте остыть.
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под присмотром!
Алюминиевые поверхности
Используйте жидкие неабразивные чистящие средства, предназначенные для таких поверхностей, и мягкую тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите поверхность. Смойте чистящее средство водой и вытрите поверхность насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на алюминиевую поверхность. Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки для посуды. Примечание: следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на алюминиевую поверхность, так как это приведет к сильному повреждению поверхности.
Передняя панель с деталями из нержавеющей стали
(в некоторых моделях) Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку, которая не царапает поверхность. Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства, содержащие растворители. В случае несоблюдения указаний передняя панель может повредиться.
Крашеные поверхности и пластиковые детали
(в некоторых моделях) Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпкой и жидким чистящим средством для гладких крашеных поверхностей. Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для ухода за такими поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства.
Следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на указанные выше поверхности, так как это приведет к их сильному повреждению.
49
602236
СТАНДАРТНАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ
Вы можете очищать духовку классическим способом (чистящими средствами, спреем для очистки духовок), но рекомендуем делать это только для очистки трудноудалимых загрязнений. После такой очистки тщательно смойте остатки чистящего средства.
Духовку и оборудование чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали. Жир легче всего устраняется теплым мыльным раствором, пока духовка еще теплая.
Для пригоревших и сильных загрязнений используйте обычные чистящие средства для духовок. После их использования хорошо очистите духовку водой для устранения остатков чистящего средства. Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, например, грубые средства для чистки, жесткие губки и мочалки, средства для устранения ржавчины, пятновыводители и под.
Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей водой с моющим средством.
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более простой очистки уже при обычной комнатной температуре.
602236
50
ОЧИСТКА ДУХОВКИ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ STEAMCLEAN
Благодаря функции SteamClean внутренние стенки духовки можно очистить от жира и загрязнений с помощью всего влажной ткани.
Использование функции SteamClean
Перед включением функции SteamClean полностью охладите духовку. Жир и загрязнения сложно удалить с горячих стенок. После завершения программы загрязнения на стенках духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной тканью.
Перед запуском функции SteamClean наполните резервуар свежей водой.
1. Выберите функцию SteamClean.
2. Нажмите и удерживайте сенсор СТАРТ/СТОП для запуска очистки.
После запуска программы подождите, пока не истечет время на дисплее.
После завершения программы дайте духовке остыть, чтобы избежать ожогов при очистке внутренних стенок.
Перед тем как включить программу SteamClean, дайте духовке полностью остыть.
602236
51
ОЧИСТКА РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ
Периодичность очистки зависит о степени жесткости воды.
Жесткость воды °N Кол-во цветных штрихов на
Очень мягкая 0–3 dH
Средней жесткости 3-7 dH
Жесткая 7-14 dH
Очень жесткая 14-21 dH
Сверхжесткая вода >21 dH
Рекомендуется использовать средство от накипи, которое обеспечивает эффективную очистку системы подачи воды прибора.
Когда через систему пройдет определенный объем воды, при выборе любой паровой программы на дисплее появится надпись «dCal on» (включена очистка от накипи), сообщая, что активирована программа очистки от накипи. Нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы запустить выполнение программы (см. стр. 18).
1. В резервуар для воды добавьте средство для очистки от накипи.
2. Выполняется очистка от накипи.
3. Очистка от накипи завершена. Вылейте жидкость из резервуара, промойте его и налейте свежую
воду для выполнения ополаскивания.
4. Ополаскивание завершено. Очистите резервуар для воды и духовку. Очистите фильтр (см. раздел «Очистка фильтра»).
тест-полоске
4 зеленых штриха Hrd 1
1 красный штрих Hrd 2
2 красных штриха Hrd 3
3 красных штриха Hrd 4
4 красных штриха Hrd 5
Если вы не хотите запускать очистку от накипи в данный момент, отмените программу, выбрав переключателем опцию «off» (выкл.). На дисплее появится сообщение «dCal off». Подтвердите выбор, нажав сенсор СТАРТ/СТОП. Программу очистки от накипи можно отменить три раза, после этого система отключит функции пара.
602236
52
ОЧИСТКА ФИЛЬТРА
Каждый раз при очистке резервуара для воды и очистке от накипи очищайте фильтр резервуара.
Снимите крышку резервуара.
1
Отсоедините трубку подачи воды.
2
Промойте трубку подачи воды с фильтром
3
под проточной водой. Проследите, чтобы в материале фильтра не осталось загрязнений. Таким образом вы обеспечите исправную работу прибора и сохраните свежий вкус и аромат пищи.
Если фильтр снимется с трубки, поместите его обратно, надев на трубку на 2/3 от его длины.
53
602236
СНЯТИЕ И ОЧИСТКА СЪЕМНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ
Для очистки съемных направляющих используйте только обычные моющие средства.
Открутите винты с помощью отвертки.
1
Извлеките направляющие из отверстий в
2
задней стенке.
602236
После очистки закрепите съемные направляющие, крепко прикрутив их винтами (с помощью отвертки). Устанавливайте направляющие на ту же стенку, с которой вы их сняли.
54
СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ
Полностью откройте дверцу духовки.
1
B
Поднимите фиксаторы дверцы и потяните их
2
на себя.
A
Медленно закрывайте дверцу до угла 45°
3
(относительно закрытого положения дверцы), затем приподнимите ее и аккуратно снимите.
Устанавливайте дверцу в обратном порядке. Если дверца не открывается / закрывается правильно, проверьте, правильно ли выемки на шарнирах сели в гнездах.
Следите, чтобы фиксаторы шарниров после установки дверцы были надежно закрыты в гнездах шарниров, иначе основной шарнир может резко захлопнуться из-за натяжения мощной пружины. Опасность травм и повреждений!
55
602236
МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК ДВЕРЦЫ (в зависимости от модели)
Чтобы открыть замок, отодвиньте его большим пальцем вправо и одновременно потяните дверцу на себя.
При закрывании дверцы замок
защелкивается автоматически.
БЛОКИРОВКА И РАЗБЛОКИРОВКА ЗАМКА ДВЕРЦЫ
Духовка должна полностью остыть.
Откройте дверцу духовки.
602236
56
90°
klik
Пальцем отодвиньте замок вправо на 90° до щелчка. Замок дверцы заблокирован (в нерабочем состоянии).
Чтобы разблокировать замок, откройте дверцу духовки и указательным пальцем потяните замок на себя. Замок дверцы разблокирован (в рабочем состоянии).
ПЛАВНОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)
Дверца оборудована системой, которая предотвращает резкое открывание дверцы (начиная с угла 75°).
ПЛАВНОЕ ЗАКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)
Дверца оборудована системой плавного закрывания дверцы. Достаточно легкого нажатия (до угла 15° относительно открытого положения дверцы), и дверца закрывается легко, плавно и тихо.
Если открывать/закрывать дверцу рывком, она откроется/закроется обычным способом во избежание поломки системы.
57
602236
СНЯТИЕ И УСТАНОВКА СТЕКЛА ДВЕРЦЫ
Если дверца загрязнена внутри между стеклами, вы можете снять внутреннее стекло и очистить загрязнения. Для этого необходимо снять дверцу духовки (см. раздел «Снятие и установка дверцы духовки»).
A
Немного приподнимите фиксаторы с левой
1
и правой стороны дверцы (символ 1 на фиксаторе) и потяните в стороны от стекла (символ 2 на фиксаторе).
Возьмите стекло дверцы за нижний
2
край, немного приподнимите, чтобы оно
освободилось из фиксаторов, и снимите.
Чтобы снять третье и четвертое стекло (в
3
некоторых моделях), приподнимите его и
снимите. Снимите также прокладки со стекла.
Стекло устанавливается в обратном порядке. Маркировка (полукруги) на дверце и стекле должны совместиться.
B
602236
58
ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ ОСВЕЩЕНИЯ
Электрическая лампочка является расходным материалом, гарантия на нее не распространяется! Перед заменой извлеките из духовки противни, решетку и направляющие.
Для замены вам потребуется крестовая отвертка. Галогеновая лампочка: G9, 230 В, 25 Вт.
Открутите четыре винта на крышке. Снимите
1
крышку.
При этом следите, чтобы не повредить эмаль.
Замените перегоревшую лампочку новой.
2
c b a
Используйте защиту, чтобы не обжечься.
На крышке имеется уплотнитель, который нельзя снимать и который не должен отставать от крышки. Уплотнитель должен плотно прилегать к стенке духовки.
59
602236
ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Ошибка/неисправность Причина и устранение Сенсоры не реагируют,
информация на дисплее не меняется.
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается.
Не работает освещение духовки.
Выпечка плохо пропеклась.
На дисплее высвечивается ошибка ERRXX... * ХХ обозначает номер ошибки.
Вода не поступает в систему подачи воды.
При невозможности устранить неисправность в соответствии с приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр. Гарантия на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не распространяется. Потребитель сам оплачивает расходы по устранению таких неисправностей.
Отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова подключите духовку к электросети и включите ее.
Вызовите специалиста сервисного центра!
Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена лампочки освещения».
Вы правильно установили температуру и режим нагрева? Дверца духовки закрыта?
В случае неисправной работы программного модуля отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова подключите духовку к электросети, включите ее и установите текущее время. Если ошибка повторяется, обратитесь в сервисный центр.
Проверьте, есть ли вода в резервуаре. Низкий уровень воды в резервуаре. Проверьте, не засорены ли трубки и отверстия с задней стороны резервуара.
602236
Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки.
60
УТИЛИЗАЦИЯ
Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать. Упаковочные материалы имеют соответствующую маркировку.
Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.
Производитель оставляет за собой право на внесение изменений и ошибки в инструкции по эксплуатации.
602236
61
602236
62
COMBI STEAM_IL+_45_ ORAITO2
Импортер: ООО «Горенье БТ»
119180, Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1
ru (01-20)

Loading...