Gorenje BCS547ORAW User Manual [ru]

RU

ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
КОМПАКТНОЙ ДУХОВКИ
С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

BO4CS

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Благодарим Вас за доверие и

поздравляем с приобретением нового
прибора.

Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой компактной духовкой с
функцией пароварки.

Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.

Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.

Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:
www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />

важная информация

совет, примечание

СОДЕРЖАНИЕ

4 КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ ПАРОВАРКИ

8 Панель управления
10 Технические данные

11 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

13 Перед подключением прибора

14 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

14 Приготовление на пару
15 Установка жесткости воды
16 Наполнение резервуара водой

17 ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

18 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

18 ШАГ 1: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
26 ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ
28 ШАГ 3: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
31 ШАГ 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
31 ШАГ 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
33 ШАГ 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
36 ШАГ 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ

38 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

58 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

59 Стандартная очистка духовки
59 Очистка духовки с помощью функции steamclean
60 Очистка резервуара для воды
61 Очистка фильтра
62 Снятие и очистка съемных направляющих
63 Снятие и установка дверцы духовки
65 Снятие и установка стекла дверцы
66 Замена лампочки освещения

67 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ

УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

68 УТИЛИЗАЦИЯ

69 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

ДОПОЛНИТЕЛЬ­НАЯ
ИНФОРМАЦИЯ

3

602236

КОМПАКТНАЯ ДУХОВКА С ФУНКЦИЕЙ
ПАРОВАРКИ

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

Панель управления

4
3

2

1

Направляющие

и уровни

приготовления

Дверца

602236

Ручка дверцы

4

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Odstranljive sani vam omogočajo pripravo jedi na štirih ravneh (ravni štetja od spodaj navzgor).
Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м и 3-м уровне.
Варианты телескопических направляющих (в зависимости от модели) — частично выдвигающиеся и
полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор,
парогенератор и все нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.

ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА

Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).

ОБОРУДОВАНИЕ (в зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а также
может служить в качестве сервировочного подноса.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.

РЕШЕТКА используется для приготовления продуктов
под грилем, также на нее можно ставить посуду и
противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный выступ,
поэтому при извлечении немного приподнимайте
решетку спереди.

602236

5

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира
и мясного сока при приготовлении на гриле или
вертеле.

КОМПЛЕКТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ

(из нержавеющей стали) предназначен
для приготовления мяса, рыбы и овощей.
Перфорированный противень препятствует
соприкосновению продуктов с конденсирующейся
в нижнем противне водой.

При паровом приготовлении обязательно
вставьте перфорированный противень в глубокий, и
затем вместе установите их на 2-й уровень.

При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.

602236

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого
уровня.

3

2

Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.

Убедитесь, что направляющие задвинуты в
духовку до конца, и закройте дверцу.

6

СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА ДЛЯ
ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Чтобы установить или снять планку на полностью
выдвижные телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих одного уровня.
Вставьте планку в прорези на направляющих и
задвиньте направляющие в духовку.

РУЧКА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПРОТИВНЕЙ облегчает
извлечение противней из духовки и снижает
опасность ожогов.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД для запекания крупных
кусков мяса.

СРЕДСТВО ОТ НАКИПИ для очистки системы
генерации пара.

ТЕСТ-ПОЛОСКА для определения уровня жесткости
воды.

МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК, который предотвращает
открывание дверцы, пока замок закрыт.
Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем
вправо и одновременно потяните дверцу на себя.

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

602236

7

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

(в зависимости от модели)

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ

1

РЕЖИМА НАГРЕВА

(в зависимости от
модели)

ПРИМЕЧАНИЕ

В зависимости от модели символы режимов нагрева могут располагаться на панели управления или на
самом переключателе (в зависимости от модели)..

602236

8

СЕНСОР

2

ЗАЩИТНОЙ

БЛОКИРОВКИ

СЕНСОР

3

ВКЛ./ВЫКЛ.
ВНУТРЕННЕГО
ОСВЕЩЕНИЯ

TСЕНСОР

4

ТЕМПЕРАТУРЫ/

МОЩНОСТИ

СЕНСОР

5

ЭЛЕКТРОННОГО

ПРОГРАММАТОРА

Продолжительность
приготовления

Конец приготовления

Будильник

Текущее время

ПРИМЕЧАНИЕ

Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

СЕНСОР СТАРТ/

6

СТОП
для пуска и
приостановки
программы

ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ

7

ИЗМЕНЕНИЯ/

ЫБОРА НАСТРОЕК

В

(–/+)

Вы можете настраивать
параметры времени,
температуры и мощности
микроволн.

ДИСПЛЕЙ С

8

ИНФОРМАЦИЕЙ О
ПАРАМЕТРАХ РАБОТЫ И
ВРЕМЕНИ

602236

9

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

A Серийный номер
B Артикул
C Тип
D Торговая марка
E Модель
F Технические данные
G Знаки соответствия

Заводская табличка с основными
данными прибора находится на
рамке духовой камеры и видна при
открытой дверце.

602236

10

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми
лет и людьми с ограниченными физическими, двигательными и
психическими способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования, только под
присмотром или если они были обучены пользованию прибором
и осознают возможную опасность, связанную с неправильной
эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям играть с прибором!
Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только
под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим
деталям. Дети младше восьми лет должны постоянно находиться под
присмотром!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы доступные части прибора
могут сильно нагреваться. Следите, чтобы дети не находились вблизи
прибора!

Допускается использование зонда, предназначенного только для
данного прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте,
чтобы прибор был отключен от электропитания. Опасность удара
электрическим током!

602236

11

Для очистки прибора не используйте абразивные чистящие
средства и острые металлические скребки, так как они могут
повредить поверхности и защитную эмаль, а также могут привести к
растрескиванию стекла.

Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления
и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое
замыкание и привести к удару электрическим током.
Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.

Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте

его в других целях, например, для обогрева
помещений, сушки животных, бумаги, текстиля
и трав, так как это может стать причиной
повреждений и возгорания.

Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра.

Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к серьезным травмам и
повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних
электроприборов не оказались зажаты
горячей дверцей прибора. Опасность
короткого замыкания! Поэтому кабели других
электроприборов должны находится на
безопасном расстоянии от духовки.

Во избежание опасных ситуаций замену
присоединительного кабеля может производить
только сервисный центр или квалифицированный
специалист!

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно камеры,
так как это препятствует циркуляции воздуха,
надлежащему приготовлению пищи и может
повредить эмаль внутри камеры.

Во время работы дверца прибора сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.

Использование прибора безопасно с
направляющими и без них.

Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!

602236

12

Безопасное использование пароварки

Перед включением оставьте прибор на некоторое
время, чтобы он нагрелся до комнатной
температуры. Некоторые детали (особенно насосы)
могут повредиться, если прибор хранился при
температуре 0°С и ниже.

Запрещается пользоваться прибором, если
температура в помещении ниже 5°С, так как вода
в трубках системы подачи воды прибора может
замерзнуть. В этом случае при включении прибора
насосы могут выйти из строя.

Если прибор работает не правильно, отключите его
от электропитания.

Не храните в приборе предметы и вещества,
которые могут представлять опасность при
включении прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Опасность ожогов и повреждения прибора!

• Выходящий из духовки пар может стать причиной ожогов. Если была активирована функция
парового приготовления, осторожно открывайте дверцу духовки, чтобы не ошпариться.
Возможен выход горячего пара.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Наполняйте резервуар только водой. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) и
дистиллированную воду.

Не используйте дистиллированную воду, которая не
пригодна для питания.
После завершения парового приготовления в
духовке остается пар. Осторожно открывайте дверцу
духовки, чтобы не ошпариться.
Перед очисткой дайте духовке остыть до комнатной
температуры.

После завершения приготовления вода, оставшаяся
в трубках системы подачи воды, перекачивается
в резервуар, поэтому будьте осторожны, извлекая
резервуар из прибора.

Для предупреждения образования накипи
оставляйте дверцу открытой после приготовления,
чтобы духовка остыла до комнатной температуры.

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию
по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с
неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не
распространяется.

602236

13

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту (картонные и пенопластовые детали).
Очистите принадлежности теплой водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при
температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах
нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ

Приготовление на пару — это здоровый и натуральный способ приготовления, который полностью
сохраняет вкус продуктов. При таком способе не появляются неприятные запахи и не требуется
приправлять блюда солью и специями.

Преимущества приготовления на пару

Продукты начинают готовиться до того, как температура в духовке достигнет 100°С. Также существует
возможность медленного приготовления при низкой температуре.
Паровое приготовление обеспечивает здоровое питание. В продуктах сохраняются витамины и
микроэлементы, так как только небольшая их доля растворяется в конденсирующейся воде, с которой
соприкасаются продукты.
Такое приготовление не требует добавления жиров, сохраняет натуральный вкус продуктов, не придает
постороннего вкуса еде, например, вкуса гриля или посуды, и не забирает вкуса продуктов, так как они
практически не соприкасаются с водой.
При паровом приготовлении вкус и запах продуктов не распространяется, поэтому в духовке можно
одновременно готовить мясо, рыбу и овощи.
Этот способ также подходит для бланширования, размораживания и подогрева блюд.

602236

14

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)

ШАГ 1: ВКЛЮЧЕНИЕ И НАСТРОЙКИ

После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии
на дисплее мигает время 12:00 и горит символ программатора.
Установите текущее время.

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

Поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ/

1

ВЫБОРА НАСТРОЕК (–/+) и сначала
установите минуты, затем часы. Через три
секунды установленное время сохранится.

Если переключатель повернуть влево или
вправо и удерживать, значение будет меняться
быстрее.

Подтвердите время нажатием на сенсор

2

СТАРТ/СТОП. Если в течение трех секунд
не нажимать на сенсоры, установка сохранится
автоматически.

Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 3: Установка параметров /
Программирование времени работы духовки»).

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).

602236

15

НАСТРОЙКИ

Чтобы войти в режим изменения настроек, поверните вправо переключатель изменения/выбора
настроек (–/+) и удерживайте три секунды. Затем, нажимая сенсор СТАРТ/СТОП, выберите
необходимую настройку. Для изменения параметров настройки вращайте переключатель изменения/
выбора настроек (–/+) вправо или влево.

ЯРКОСТЬ ДИСПЛЕЯ

Имеется три уровня яркости дисплея. По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень,
вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).

Низкий уровень яркости Средний уровень яркости

Высокий уровень яркости

ГРОМКОСТЬ ЗВУКОВОГО СИГНАЛА

По умолчанию установлен средний уровень. Выберите уровень, вращая переключатель изменения/
выбора настроек (–/+).

Низкий уровень громкости Средний уровень громкости (по умолчанию)

Высокий уровень громкости Звук выключен

602236

16

ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ (активно только в приборах с функцией пароварки)

Перед первым использованием необходимо измерить жесткость воды.
Имеется пять степеней жесткости воды. По умолчанию установлена пятая степень. Выберите степень,
вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+).

ОЧИСТКА ОТ НАКИПИ (активно только в приборах с функцией пароварки)

Очистку от накипи можно активировать, выбрав переключателем изменения/выбора настроек (–/+)
«on» (ВКЛ.) или «off» (ВЫКЛ.). Выбор подтвердите нажатием на сенсор СТАРТ/СТОП. По умолчанию
очистка от накипи активирована «on» (ВКЛ.).

STEP 1 — В резервуар для воды добавьте средство
от накипи, разбавленное водой в пропорции 1:8.

STEP 3 / END — Ополаскивание завершено.
Очистите резервуар для воды и протрите духовку.
Очистите также фильтр резервуара (см. раздел
«Очистка фильтра»).

STEP 2 — Очистка от накипи завершена. Вылейте
жидкость из резервуара, промойте его и налейте
свежую воду для выполнения ополаскивания.

602236

17

ЗАВЕРШЕНИЕ НАСТРОЕК

Нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы выйти из режима настроек и перейти в режим ожидания. Также из
режима настроек можно выйти, повернув влево переключатель изменения/выбора настроек (–/+) и
удерживая его три секунды.

Чтобы войти в режим изменения настроек, поверните вправо переключатель изменения/выбора
настроек (–/+) и удерживайте три секунды. Затем, нажимая сенсор СТАРТ/СТОП, выберите
необходимую настройку. Для изменения параметров настройки вращайте переключатель изменения/
выбора настроек (–/+) вправо или влево.

602236

При отключении электроэнергии или выключении прибора настройки
сохраняются в течение нескольких минут. По истечении этого времени
все настройки, кроме громкости звукового сигнала и защитной
блокировки, сбрасываются.

18

ШАГ 2: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

Вращая переключатель вправо или влево, выберите РЕЖИМ НАГРЕВА
(см. таблицу режимов нагрева). На дисплее загорится символ выбранного
режима.

Режим нагрева можно поменять во время работы духовки.

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Используется для быстрого нагрева духовки до
определенной температуры и не предназначен для
приготовления. После достижения заданной температуры
режим выключается.

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и
мяса возможно только на одном уровне направляющих.

ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный
элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает
инфранагреватель, расположенный под потолком
духовки. Верхний нагревательный элемент способствует
эффективному пропеканию блюда по всей поверхности
противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса,
например, стейков, шницелей, колбасок, а также для
запекания бутербродов и тостов.

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают инфранагреватель и вентилятор.
Предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном
уровне направляющих. Он подходит также для запекания
блюд до хрустящей корочки и блюд под сыром.

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент,
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы,
а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого
или песочного теста и творожных тортов.

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях одновременно.

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-

РА, °С

160 30-230

200 30-230

230 30-230

170 30-230

200 30-230

180 30-230

МИН.-МАКС. ТЕМ-

РА, °С

602236

19

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.

ОЧИСТКА ПАРОМ STEAMCLEAN

Пар подается в рабочую камеру для размягчения
загрязнений. Используйте функцию для удаления пятен и
остатков пищи со стенок духовки.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Воздух циркулирует без включения нагревательных
элементов. Работает только вентилятор. Этот режим
используется для постепенного размораживания
продуктов.

КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ/РЕЖИМЫ С ПАРОМ

ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Подходит для приготовления и размораживания
продуктов. Быстрое приготовление без изменения вкуса
и цвета продуктов. Имеется три степени интенсивности
программы:

- ИНТЕНСИВНЫЙ ПАР: приготовление стейков,
шницелей, небольших кусков мяса,
– НОРМАЛЬНЫЙ ПАР: разогрев холодных/замороженных
блюд, приготовление филе рыбы, запекание овощей
под сыром,
– МАЛЫЙ ПАР: приготовление больших кусков мяса
(жаркое, курица целиком), выпечки из дрожжевого
теста (хлеб, булочки), лазаньи.

STEAM

This system is used for cooking meat, vegetable, fruit and
side dishes.

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-

РА, °С

1)

180 120-230

МИН.-МАКС. ТЕМ-

РА, °С

70 /

//

160 30-230

100 40-100

1)

Данный режим используется для определения класса энергоэффективности согласно стандарту EN

60350-1.

602236

20

ШАГ 3: УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ

Каждый режим нагрева имеет предустановленные параметры работы, которые можно поменять.

Для изменения параметра нажмите на сенсор параметра (до нажатия на сенсор СТАРТ/СТОП). На
некоторых режимах нагрева некоторые настройки могут быть недоступны, об этом предупреждает
звуковой сигнал.

ИЗМЕНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НАГРЕВА И ФУНКЦИЯ ПАРА

Выберите РЕЖИМ НАГРЕВА. На дисплее

1

загорится символ выбранного режима
и начнет мигать ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ
ТЕМПЕРАТУРА.

Выберите РЕЖИМ НАГРЕВА. На дисплее

2

загорится символ выбранного режима
и начнет мигать ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ
ТЕМПЕРАТУРА.

Нажмите сенсоры ТЕМПЕРАТУРЫ и

3

ПРОГРАММАТОРА. Вращая переключатель
изменения/выбора настроек (–/+), установите
температуру и время.

Для некоторых режимов нагрева максимальная температура и мощность ограничены.

При выборе комбинированных режимов с паром сначала установите температуру и время. Затем для
подтверждения нажмите сенсор СТАРТ/СТОП, на дисплее появятся надпись «int» и черточки-индикаторы
интенсивности подачи пара (по умолчанию установлена нормальная интенсивность).
Вращая переключатель изменения/выбора настроек (–/+), выберите один из трех уровней
интенсивности подачи пара.

Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП, чтобы подтвердить выбранный уровень и запустить
комбинированный режим приготовления.

21

602236

ИНТЕНСИВНОСТЬ ПОДАЧИ ПАРА

Малый пар Нормальный пар

Интенсивный пар

602236

22

ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ

Сначала установите РЕЖИМ НАГРЕВА, затем ТЕМПЕРАТУРУ.

Нажимая на СЕНСОР ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА, выберите нужный символ.
На дисплее горит символ выбранной функции, и мигает время начала/конца приготовления, которое
вам нужно установить. Остальные символы бледно подсвечены.

Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП для запуска работы. На дисплее выводится время, прошедшее с
момента начала приготовления.

индикаторы функций

времени

Продолжительность приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет
работать духовка.
Установите продолжительность работы. Сначала установите минуты,
затем часы. На дисплее будут отображаться индикатор функции и
продолжительность работы.

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать
духовка (продолжительность приготовления), и время ее отключения (конец
приготовления).
Проверьте, правильно ли установлено текущее время.

ПРИМЕР
Текущее время: 12:00
Продолжительность приготовления: 2 часа
Конец приготовления: в 18:00

Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа).
На дисплее высветится сумма текущего времени и продолжительности
приготовления (14:00).
Снова нажмите на СЕНСОР ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА, выберите символ
КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ и установите время (18:00).
Нажмите на сенсор СТАРТ/СТОП для запуска работы. Духовка автоматически
включится в определенное время (в 16:00) и выключится в установленное
время (в 18:00).

23

602236

Будильник

Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник не
отключает духовку. Максимальное время функции составляет 24 часа.
При отсчете времени будильника последняя минута выводится в формате
«минуты:секунды».

По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся звуковой
сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.

Чтобы выключить любую функцию времени, установите время функции на 0.

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).

602236

24

ШАГ 4: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Чтобы включить/выключить
функцию, нажмите на
соответствующий сенсор или
комбинацию сенсоров.

На некоторых режимах
определенные функции могут быть
недоступны. При попытке установки
раздается предупреждающий
звуковой сигнал.

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

Включается нажатием на СЕНСОР ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ. На дисплее
загорается символ «ключ». При повторном нажатии на сенсор блокировка
выключается, символ «ключ» гаснет.

Если включить блокировку при выключенных функциях времени (на дисплее
горит только текущее время), прибор не будет работать.
Если включить блокировку после установки функции времени, прибор будет
работать, но будет невозможно менять настройки.
При включенной блокировке невозможно менять режим нагрева и
дополнительные функции. Можно выключить приготовление, повернув
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ в положение 0.
Защитная блокировка остается включенной после отключения прибора.
Чтобы установить новый режим нагрева, необходимо выключить блокировку.

ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ

Освещение включается автоматически при открывании дверцы или при
включении прибора.
После завершения приготовления освещение горит 1 минуту.
Также освещение можно включить или выключить, нажав на СЕНСОР ВКЛ./
ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ.

+

РЕЖИМ ОЖИДАНИЯ

Подсветка дисплея автоматически выключается через 10 минут, если вы не
производите никаких настроек.
Дисплей можно выключить, одновременно нажав на сенсоры ЗАЩИТНОЙ
БЛОКИРОВКИ и ЭЛЕКТРОННОГО ПРОГРАММАТОРА. Если включена одна
из функций времени, на дисплее будет гореть надпись OFF и символ
ПРОГРАММАТОРА, предупреждая, что на духовке запрограммирована
функция.

25

602236

ШАГ 5: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы начать приготовление после установки всех параметров, нажмите сенсор СТАРТ/СТОП.

ШАГ 6: ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА

Поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМА НАГРЕВА в положение 0.

После завершения работы духовки дисплей показывает температуру остаточного тепла, пока

температура не опустится ниже 50°С.

При этом все функции программатора прерываются и обнуляются. На дисплее появляется текущее
время.
Если не производить настройки, через одну минуту прибор автоматически перейдет в режим ожидания
(standby).

602236

26

ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И
ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если в таблицах приготовления вы не нашли необходимое блюдо, ориентируйтесь на данные похожего
блюда.

Данные приведены для приготовления на одном уровне.

В таблице температура указана в диапазоне от минимального до максимального значения. В первый
раз установите минимальную температуру, и если блюдо не достаточно приготовится, в следующий раз
увеличьте температуру.

Время приготовления указано ориентировочно и может меняться в зависимости от условий
приготовления.

Предварительный нагрев духовки требуется, если это указано в рецепте или в таблице приготовления
в данной инструкции. На нагрев пустой духовки расходуется много электроэнергии, поэтому вы можете
сэкономить электроэнергию, если будете выпекать мелкую выпечку и пиццу один противень за другим,
так как духовка уже разогрета.

При использовании бумаги для выпечки, убедитесь, что она устойчива к высоким температурам.

При одновременном приготовлении большого количества выпечки или запекании большого куска мяса
в духовке образуется большое количество пара, которое может конденсироваться на дверце духовки.
Это нормально и не влияет на работу прибора. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.

Вы можете выключить духовку за 10 минут до окончания приготовления, чтобы использовать
образовавшееся тепло и сэкономить электроэнергию.

Не охлаждайте блюда в духовке, чтобы избежать образования конденсата.

Знак звездочка * означает, что духовку необходимо предварительно нагреть на данном

режиме нагрева.

27

602236

РЕЖИМЫ НАГРЕВА

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и не предназначен для
приготовления.

Установите переключатель РЕЖИМА НАГРЕВА в
положение «Быстрый нагрев».
На дисплее появится ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ
ТЕМПЕРАТУРА, которую можно поменять.

После пуска духовка начнет нагреваться. На дисплее мигает символ °С. После достижения
установленной температуры функция выключится, раздастся звуковой сигнал, который можно
выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически.

602236

28

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы
равномерно излучают тепло внутрь духовки.

2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Буженина 1500 1 180-200 90-120

Свиное плечо 1500 1 180-200 110-140

Свиной рулет 1500 2 180-200 90-110

Ростбиф 1500 1 170-190 120-150

Телячий рулет 1500 2 180-200 80-100

Филе ягненка 1500 1 180-200 60-80

Филе кролика 1000 2 180-200 50-70

Оленья нога 1500 1 180-200 90-120

Мясной рулет / 2 180-200 15-30

РЫБА

Тушеная рыба 1000 г/шт. 2 190-210 40-50

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

29

602236

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Используйте только один уровень направляющих и темные противни. В светлых противнях выпечка
пропекается хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый в
комплекте к духовке. Предварительный разогрев духовки уменьшает время приготовления.

Продукты Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время приготовлени

(мин.)

ВЫПЕЧКА

Белый хлеб, 1 кг * 2

220 10-15

180-190 30-40

Гречневый хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60

Хлеб из цельнозерновой

2 180-190 50-60

муки, 1 кг *

Ржаной хлеб, 1 кг * 2 180-190 50-60

Хлеб из полбы, 1 кг * 2 180-190 50-60

Сладкое суфле 2 170-190 40-50

Булочки * 2 190-210 20-30

Ореховый кекс 1 170-180 50-60

Бисквитный торт * 1 160-170 30-40

Макарон 2 130-150 15-25

Овощной штрудель 2 190-200 25-35

Фруктовый штрудель 2 190-200 25-35

Мелкое печенье из

2 200-210 20-30

вытяжного теста

Пирожки с капустой * 2 190-200 25-35

Фруктовый пирог 1 130-150 80-100

Безе 2 80-90 110-130

Булочки Бухтельн 2 170-180 30-40

602236

30

СОВЕТ ПРИМЕНЕНИЕ

Как узнать, что выпечка
пропеклась?

• Проткните выпечку в самом высоком месте деревянной палочкой.
Если на палочке нет сырого теста, выпечка готова.

• Можно выключить духовку и использовать остаточное тепло.

Выпечка осела?

• Проверьте рецепт.

• В следующий раз добавьте в тесто меньше жидкости.

• Соблюдайте время замешивания теста, особенно при
использовании кухонных приборов.

Выпечка снизу слишком
светлая?

• В следующий раз используйте темную форму.

• Поставьте выпечку на один уровень ниже или в конце
приготовления включите нижний нагревательный элемент.

Выпечка с сочной начинкой
не совсем готова?

• В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время
приготовления.

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

602236

31

РИЛЬ

При гриле включаются верхний нагревательный
элемент и инфранагреватель, расположенные под

4

потолком духовки.

2

Инфранагреватель необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.
Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за очень высокой температуры мясо
может быстро подгореть!
Гриль подходит для приготовления нежирных колбасок, кусков мяса и рыбы (стейк, шницель, лосось и т.
д.), для запекания бутербродов и тостов.

При приготовлении мяса на решетке смажьте решетку растительным маслом, чтобы мясо не
пригорало, и установите на 4-й уровень. Под решетку на 1-й или 2-й уровень установите противень для
сбора жира.
При приготовлении мяса в противне необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не
пригорали. Во время приготовления переверните мясо.

Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и принадлежности.

Приготовление с МАЛЫМ ГРИЛЕМ

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 20-25

Отбивные из свиной шейки 150 г/шт. 3 230 25-30

Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 30-35

Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 20-25

ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ

Тост / 3 230 5-10

Бутерброды / 3 230 5-10

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

602236

32

Приготовление с БОЛЬШИМ ГРИЛЕМ

Продукты Вес

(г)

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

МЯСО

Бифштексы, с кровью 180 г/шт. 3 230 10-15

Бифштексы, прожаренные 180 г/шт. 3 230 15-20

Отбивные из свиной

150 г/шт. 3 230 15-20

шейки

Натуральные отбивные 280 г/шт. 3 230 20-25

Эскалоп из телятины 140 г/шт. 3 230 15-20

Колбаски гриль 70 г/шт. 3 230 10-20

Мясной хлеб (Леберкезе) 150 г/шт. 3 230 15-20

РЫБА

Стейки из лосося 200 г/шт. 3 230 15-20

ПОДЖАРЕННЫЙ ХЛЕБ

6 кусков хлеба / 3 230 1-4

Бутерброды / 3 230 2-5

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали. Во
время приготовления переверните мясо.
Форель обсушите бумажным полотенцем. Внутрь положите петрушку, соль и чеснок и смажьте сверху
растительным маслом. Положите рыбу на решетку, во время приготовления не переворачивайте.

Приготовление на гриле производится при закрытой дверце духовки.

Из-за высокой температуры нагревательные элементы, решетка и
другие принадлежности и части духовки сильно нагреваются, поэтому
используйте кухонные рукавицы или прихватки и специальные щипцы для
мяса!

33

602236

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и вентилятор.

4

Предназначен для приготовления мяса, рыбы,
овощей.

2

См. описание и советы для ГРИЛЯ.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Утка 2000 1 180-200 90-110

Буженина 1500 1 170-190 90-120

Свиное плечо 1500 1 160-180 100-130

Половина курицы 700 1 190-210 50-60

Курица, 1,5 кг 1500 1 200-220 60-80

Мясной рулет 1500 1 160-180 70-90

РЫБА

Форель 200 г/шт. 2 200-220 20-30

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

602236

34

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный
элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для
приготовления пиццы, яблочного пирога и

2

фруктовых тортов.

См. описание и советы для КЛАССИЧЕСКОГО
НАГРЕВА.

Продукты Руководство

Творожная запеканка,
слоеное тесто

Пицца * 2 220-230 10-15

Лотарингский пирог, слоеное
тесто

Яблочный штрудель,
вытяжное тесто

(внизу)

2 160-170 60-70

1 200-210 50-60

2 180-190 50-60

Температура

(°C)

Время приготовлени

(мин.)

35

602236

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.

2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА

Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.

При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.

Продукты Вес

(г)

МЯСО

Буженина на коже 1500 1 170-190 90-120

Курица, целая 1500 2 180-200 70-90

Утка 2000 1 170-190 120-150

Курица, грудки 1000 2 190-210 50-60

Фаршированная курица 1500 1 190-210 110-130

602236

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

36

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Рекомендуется предварительно разогреть духовку.
Выпекайте мелкую выпечку в мелких противнях одновременно на нескольких уровнях (2-й и 3-й).
Время приготовления может отличаться даже для одинаковых противней. Возможно, верхний
противень придется извлечь из духовки раньше, чем нижний.
Формы устанавливайте на решетку. Извлеките решетку, если вы используете противень, прилагаемый
в комплекте к духовке. Мелкая выпечка, например, пирожки, должна быть по возможности одинаковой
величины. Разная по размеру выпечка пропечется неравномерно!

Продукты Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

ВЫПЕЧКА

Бисквит 1 160-170 30-40

Пирог с курицей 2 170-180 25-35

Сливовый пирог 1 160-170 30-40

Бисквитный рулет * 2 170-180 15-25

Фруктовый торт, слоеное тесто 1 170-180 50-70

Плетенка, дрожжевое тесто 2 170-180 35-50

Яблочный штрудель 2 180-190 50-60

Пицца * 2 210-220 15-20

Печенье, слоеное тесто * 2 160-170 15-25

Фигурное печенье * 2 150-160 20-30

Пироги * 2 150-160 20-30

Мелкое печенье, дрожжевое 2 180-190 20-35

Печенье, вытяжное тесто 2 180-190 20-30

Пирожные 2 190-200 25-45

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Яблочный, творожный штрудель 2 180-190 55-70

Пицца 2 190-200 20-35

Жареный картофель для духовки 2 210-220 25-40

Крокеты для духовки 2 210-220 20-35

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

37

602236

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.

Продукты Руководство

(внизу)

МЯСО

Буженина, 1 кг 1 200-210 110-130

Буженина, 2 кг 1 200-210 130-150

Ростбиф, 1 кг 1 210-220 100-120

РЫБА

Рыба целиком 200/г шт. 2 200-210 40-50

Рыбное филе 100/г шт 2 210-220 25-35

ВЫПЕЧКА

Фигурное печенье 2 180-190 20-30

Кексы 2 190-200 30-35

Бисквитный рулет 2 200-210 15-25

Фруктовый торт, слоеное тесто 1 190-200 55-65

ОВОЩИ

Гратен из картофеля 2 190-200 40-50

Лазанья 2 200-210 45-55

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Картофель фри, 1 кг 2 230-240 35-45

Куриные медальоны, 0,7 кг 2 220-230 30-40

Рыбные палочки, 0,6 кг 2 220-230 30-40

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

602236

Глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на
1-й уровень направляющих.

38

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных элементов.
Этот режим подходит для размораживания тортов со сливками и масляным кремом, пирогов и выпечки,
хлеба и булочек, а также фруктов глубокой заморозки.
Вы можете установить время начала и завершения размораживания. Для этого выберите
соответствующий символ.

Установите переключатель РЕЖИМА НАГРЕВА в
положение «Размораживание».
На дисплее отобразится ВРЕМЯ, которое вы
можете поменять. Нажмите на сенсор СТАРТ/
СТОП.

В большинстве случаев рекомендуется вынуть продукты из упаковки (обязательно снимите
проволочные скрепки).
По прошествии половины времени переверните продукты, перемешайте их или разделите кусочки,
примерзшие друг к другу.

39

602236

КОМБИНИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ /¨РЕЖИМЫ С ПАРОМ

ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Парогенератор подает в рабочую камеру пар.
Одновременно с паром работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор, который
обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и
пара.

2

Налейте в резервуар свежую воду.

Продукты Вес

(г)

Говядина/бедро 1000 1 1 170-190 80-110

Говядина/вырезка 1000 1 2 180-200 50-70

Телятина/бедро 1000 1 1 180-200 80-110

Ягнятина 1000 1 1 180-200 60-90

Птица целая 1500 1 1 180-200 65-85

Птица/грудки 1000 2 3 180-200 50-60

Свинина/филе 1000 1 2 180-200 50-70

Рыба 200 г/шт. 2 2 190-210 25-35

Картофель 1000 2 1 190-210 45-60

Картофель с брокколи 1000 2 2 180-200 35-50

Руковод-

ство

(внизу)

Интенсив-

ность пара

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

602236

40

ПАР

Парогенератор подает в рабочую камеру пар.

Налейте в резервуар свежую воду.

1

Мясо

Продукты Вес

(г)

Квашенная капуста и колбаски 700 2 100 30-40

Бифштекс 1000 2 100 40-50

Куриные грудки 1000 2 100 20-30

Креветки 1000 2 100 20-30

Рыбное филе 500 2 80 15-20

Рыбный стейк 500 2 80 20-25

Рыба целиком 400 2 100 20-30

Мидии 1000 2 100 15-20

Франкфуртские сосиски 1000 2 85 10-15

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

602236

41

Овощи

Продукты Вес

Стручковая фасоль 500 / 2 100 55-65

Фасоль зерновая 500 1:2 2 100 90-100

Горох 500 / 2 100 20-25

Цветная капуста
целиком

Цветная капуста
нарезанная

Брокколи целиком 500 / 2 100 20-30

Брокколи нарезанная 500 / 2 100 15-25

Морковь целиком 500 / 2 100 25-35

Морковь нарезанная 500 / 2 100 20-30

Кукуруза 500 / 2 100 25-35

Нут 500 1:2 2 100 85-95

Фенхель 500 / 2 100 15-25

Кольраби 500 / 2 100 25-35

Красная свекла
целиком

Паприка 500 / 2 100 15-20

Радичио 500 / 2 100 15-20

Брюссельская капуста 500 / 2 100 20-30

Спаржа 500 / 2 100 15-25

Шпинат 500 / 2 100 10-15

Мангольд 500 / 2 100 15-20

Овощное ассорти 1000 / 2 100 25-35

Капуста 500 / 2 100 35-45

Китайская капуста 500 / 2 100 30-40

Баклажаны 500 / 2 100 10-20

Кабачки 500 / 2 100 10-20

Картофель целиком 500 / 2 100 30-40

Картофель
нарезанный

(г)

500 / 2 100 25-35

500 / 2 100 15-25

500 / 2 100 65-75

500 / 2 100 25-35

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

602236

42

Макароны, рис, крупы

Продукты Вес

Белый рис 200 1:2 2 100 25-35

Коричневый рис 200 1:2 2 100 55-65

Ризотто Рецепт 1:2 2 100 30-40

Макароны 200 1:2 2 100 15-25

Цельнозерновые
макароны

Просо 250 1:1 2 100 25-35

Ньокки 500 / 2 100 15-25

Клецки 500 / 2 100 15-25

Тортеллини 500 / 2 100 20-30

Кускус 500 1:1 2 100 15-20

Равиоли 500 / 2 100 15-20

* Накрыть посуду крышкой или пленкой

(г)

200 1:2 2 100 15-25

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Десерты

Продукты Вес

Плавленый шоколад * 200 / 2 50 20-30

Разведение желатина * 1 упаковка / 2 50 15-20

Рис, сваренный на
молоке

Дрожжевое тесто Рецепт / 2 40 25-35

Крем-карамель Рецепт / 2 100 40-50

(г)

Рецепт 1:4 2 100 30-40

Соотноше-

ние продук-

ты: вода

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Блюда из яиц

Продукты Вес

(г)

Яйца всмятку 200 2 100 10-15

Яйца вкрутую 200 2 100 15-20

Яйца-пашот 200 2 100 13-17

Яичница-болтунья 200 2 100 10-15

Омлет с беконом Рецепт 2 100 15-20

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

43

602236

Фрукты

Продукты Вес

(г)

Яблочные дольки 500 2 100 5-15

Абрикосовые дольки 500 2 100 5-15

Черешня 500 2 100 10-15

Крыжовник 500 2 100 5-15

Груша - кусочками 500 2 100 5-15

Сливы 500 2 100 5-15

Ревень 500 2 100 5-15

Нектарин 500 2 100 5-10

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время

приготовлени

(мин.)

Размораживание

Продукты Вес

Мясо замороженное 500 2 50 40-50

Мясо птицы
замороженное

Рыба замороженная,
200 г / шт.

Фрукты замороженные 500 2 50 10-20

Замороженные
готовые блюда

(г)

1500 2 50 50-60

1000 2 50 35-45

1000 2 60 45-60

Руководство

(внизу)

Температура

(°C)

Время размора-

живания

(мин.)

602236

44

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

Перед очисткой отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки, и дайте остыть.

Дети могут очищать и осуществлять обслуживание прибора только под
присмотром!

Алюминиевые поверхности

Используйте жидкие неабразивные чистящие средства, предназначенные для таких поверхностей,
и мягкую тряпку. Нанесите средство на влажную тряпку и протрите поверхность. Смойте чистящее
средство водой и вытрите поверхность насухо. Не наносите чистящее средство непосредственно на
алюминиевую поверхность.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства и губки для посуды.
Примечание: следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на алюминиевую поверхность, так
как это приведет к сильному повреждению поверхности.

Передняя панель с деталями из нержавеющей стали

(в некоторых моделях)
Используйте мягкое чистящее средство (мыльный раствор) и мягкую тряпку, которая не царапает
поверхность. Нельзя использовать грубые чистящие средства и средства, содержащие растворители. В
случае несоблюдения указаний передняя панель может повредиться.

Крашеные поверхности и пластиковые детали

(в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпкой и жидким чистящим средством для гладких
крашеных поверхностей. Допускается использование других чистящих средств, предназначенных для
ухода за такими поверхностями, при этом следуйте указаниям производителя чистящего средства.

Следите, чтобы спреи для очистки духовок не попадали на указанные выше поверхности, так как

это приведет к их сильному повреждению.

45

602236

СТАНДАРТНАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ

Вы можете очищать духовку классическим способом (чистящими средствами, спреем для очистки
духовок), но рекомендуем делать это только для очистки трудноудалимых загрязнений. После такой
очистки тщательно смойте остатки чистящего средства.

Духовку и оборудование чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Жир легче всего устраняется теплым мыльным раствором, пока духовка еще теплая.

Для пригоревших и сильных загрязнений используйте обычные чистящие средства для духовок. После
их использования хорошо очистите духовку водой для устранения остатков чистящего средства.
Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, например, грубые средства для чистки, жесткие
губки и мочалки, средства для устранения ржавчины, пятновыводители и под.

Противни, решетку и подобное оборудование мойте горячей водой с моющим средством.

Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки и противни покрыты специальной эмалью, имеющей
гладкую и стойкую поверхность. Этот специальный слой дает возможность более простой очистки уже
при обычной комнатной температуре.

602236

46

ОЧИСТКА ДУХОВКИ С ПОМОЩЬЮ ФУНКЦИИ
STEAMCLEAN

Благодаря функции SteamClean внутренние стенки духовки можно очистить от жира и загрязнений с
помощью всего влажной ткани.

Использование функции SteamClean

Перед включением функции SteamClean полностью охладите духовку. Жир и загрязнения сложно
удалить с горячих стенок.
После завершения программы загрязнения на стенках духовки размягчатся, и их можно будет
протереть влажной тканью.

Перед запуском функции SteamClean наполните резервуар свежей водой.

1. Выберите функцию SteamClean.

2. Нажмите и удерживайте сенсор СТАРТ/СТОП для запуска очистки.

После запуска программы подождите, пока не истечет время на дисплее.

После завершения программы дайте духовке остыть, чтобы избежать ожогов при очистке внутренних
стенок.

Перед тем как включить программу SteamClean, дайте духовке полностью
остыть.

47

602236

ОЧИСТКА РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ ВОДЫ

Периодичность очистки зависит о степени жесткости воды.

Жесткость воды °N Ориентировочный

Очень мягкая 0–3 dH

Средней жесткости 3-7 dH

Жесткая 7-14 dH

Очень жесткая 14-21 dH

Сверхжесткая вода >21 dH

Рекомендуется использовать средство от накипи, которое обеспечивает эффективную очистку системы
подачи воды прибора.

Чтобы включить очистку от накипи, выберите переключателем режима нагрева любой режим с паром.
По умолчанию очистка от накипи включена: «dCal on». Следуйте указаниям на дисплее для выполнения
очистки (см. стр. 17).

1. В резервуар для воды добавьте средство для очистки от накипи, разбавленное водой в пропорции
1:8.

2. Выполняется очистка от накипи.

3. Очистка от накипи завершена. Вылейте жидкость из резервуара, промойте его и налейте свежую

воду для выполнения ополаскивания.

4. Ополаскивание завершено. Очистите резервуар для воды и духовку.
Очистите фильтр (см. раздел «Очистка фильтра»).

расход воды перед

очисткой от накипи

100 4 зеленых штриха Hrd 1

70 1 красный штрих Hrd 2

50 2 красных штриха Hrd 3

35 3 красных штриха Hrd 4

25 4 красных штриха Hrd 5

Кол-во цветных штрихов

на тест-полоске

602236

48

ОЧИСТКА ФИЛЬТРА

Каждый раз при очистке резервуара для воды и очистке от накипи очищайте фильтр резервуара.

Снимите крышку резервуара.

1

Отсоедините трубку подачи воды.

2

Промойте трубку подачи воды с фильтром

3

под проточной водой. Проследите, чтобы
в материале фильтра не осталось загрязнений.
Таким образом вы обеспечите исправную работу
прибора и сохраните свежий вкус и аромат пищи.

Если фильтр снимется с трубки, поместите его
обратно, надев на трубку на 2/3 от его длины.

49

602236

СНЯТИЕ И ОЧИСТКА СЪЕМНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Для очистки съемных направляющих используйте только обычные моющие средства.

Открутите винты с помощью отвертки.

1

Извлеките направляющие из отверстий в

2

задней стенке.

602236

После очистки закрепите съемные направляющие, крепко прикрутив их
винтами (с помощью отвертки).
Устанавливайте направляющие на ту же стенку, с которой вы их сняли.

50

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ

Полностью откройте дверцу духовки.

1

B

Поднимите фиксаторы дверцы и потяните их

2

на себя.

A

Медленно закрывайте дверцу до угла 45°

3

(относительно закрытого положения дверцы),
затем приподнимите ее и аккуратно снимите.

Устанавливайте дверцу в обратном порядке.
Если дверца не открывается / закрывается
правильно, проверьте, правильно ли выемки на
шарнирах сели в гнездах.

Следите, чтобы фиксаторы шарниров после установки дверцы были
надежно закрыты в гнездах шарниров, иначе основной шарнир может
резко захлопнуться из-за натяжения мощной пружины. Опасность травм
и повреждений!

602236

51

ПЛАВНОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Дверца оборудована системой, которая предотвращает резкое открывание дверцы (начиная с угла
75°).

ПЛАВНОЕ ЗАКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Дверца оборудована системой плавного закрывания дверцы. Достаточно легкого нажатия (до угла 15°
относительно открытого положения дверцы), и дверца закрывается легко, плавно и тихо.

Если открывать/закрывать дверцу рывком, она откроется/закроется
обычным способом во избежание поломки системы.

МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАМОК ДВЕРЦЫ (в некоторых моделях)

Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и одновременно потяните дверцу на себя.

При закрывании дверцы замок автоматически защелкивается.

602236

52

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА СТЕКЛА ДВЕРЦЫ

Если дверца загрязнена внутри между стеклами, вы можете снять внутреннее стекло и очистить
загрязнения. Для этого необходимо снять дверцу духовки (см. раздел «Снятие и установка дверцы
духовки»).

Немного приподнимите фиксаторы с левой

1

и правой стороны дверцы (символ 1 на
фиксаторе) и потяните в стороны от стекла (символ
2 на фиксаторе).

Возьмите стекло дверцы за нижний

2

край, немного приподнимите, чтобы оно
освободилось из фиксаторов, и снимите.

Чтобы снять третье и четвертое стекло (в

3

некоторых моделях), приподнимите его и

снимите. Снимите также прокладки со стекла.

Стекло устанавливается в обратном порядке.
Маркировка (полукруги) на дверце и стекле
должны совместиться.

53

602236

ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ ОСВЕЩЕНИЯ

Электрическая лампочка является расходным материалом, гарантия на нее не распространяется!
Перед заменой извлеките из духовки противни, решетку и направляющие.

Для замены вам потребуется крестовая отвертка.
Галогеновая лампочка: G9, 230 В, 25 Вт.

Открутите четыре винта на крышке. Снимите

1

крышку.

При этом следите, чтобы не повредить эмаль.

Замените перегоревшую лампочку новой.

2

602236

Используйте защиту, чтобы не обжечься.

На крышке имеется уплотнитель, который
нельзя снимать и который не должен отставать от
крышки. Уплотнитель должен плотно прилегать к
стенке духовки.

c b a

54

ТАБЛИЦА ОШИБОК И
НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Ошибка/неисправность Причина и устранение
Сенсоры не реагируют,

информация на дисплее не
меняется.

Предохранитель бытовой
электропроводки постоянно
отключается.

Не работает освещение
духовки.

Выпечка плохо пропеклась.

На дисплее высвечивается
ошибка ERRXX...
* ХХ обозначает номер ошибки.

Вода не поступает в систему
подачи воды.

При невозможности устранить неисправность в соответствии с
приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный центр. Гарантия
на неисправности, связанные с неправильным монтажом, подключением
и использованием прибора, не распространяется. Потребитель сам
оплачивает расходы по устранению таких неисправностей.

Отключите духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем снова
подключите духовку к электросети и включите ее.

Вызовите специалиста сервисного центра!

Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена
лампочки освещения».

Вы правильно установили температуру и режим нагрева?
Дверца духовки закрыта?

• В случае неисправной работы программного модуля отключите
духовку от электросети на несколько минут (выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель), затем
снова подключите духовку к электросети, включите ее и
установите текущее время.

• Если ошибка повторяется, обратитесь в сервисный центр.

• Проверьте, есть ли вода в резервуаре.

• Низкий уровень воды в резервуаре.

• Проверьте, не засорены ли трубки и отверстия с задней стороны
резервуара.

Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив
предохранитель или выключив главный выключатель или вынув вилку из
сетевой розетки.

55

602236

УТИЛИЗАЦИЯ

Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно
без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать
на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую маркировку.

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.

Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить
причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который
возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За
более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться
к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин,
в котором вы приобрели изделие.

Производитель оставляет за собой право на внесение изменений и ошибки в инструкции по
эксплуатации.

602236

56

КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1.

Стандартное выпекание

Блюдо Оборудование Руководство

Песочный корж ­один уровень

Песочный корж ­один уровень

Песочный корж ­два уровня

Кексы - один
уровень

Кексы - один
уровень

Кексы - два
уровня

Бисквитный торт

Бисквитный торт

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Низкий эмалированный
противень

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

2 x круглая
металлическая форма,
диаметр 20 см/
решетка

2 x круглая
металлическая форма,
диаметр 20 см/
решетка

(внизу)

2 140-150 * 25-40

2 140-150 * 25-40

2, 3 140-150 * 25-40

2 140-150 * 20-35

2 150-160 * 20-35

2, 3 140-150 * 30-45

1 160-170 * 20-35

1 160-170 * 20-35

1 170-180 65-85

2 160-170 65-85

Темпера-

тура
(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

Бисквитный торт

* Предварительный нагрев 10 минут. Не используйте «Быстрый нагрев».

Круглая металлическая
форма, диаметр 26 см/
решетка

2 150-160

10

15-25

57

602236

Гриль

Блюдо Оборудование Руководство

(внизу)

Тост Решетка 4 230 3:00-6:00

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

Рубленая котлета

** Переверните по прошествии 2/3 времени приготовления.

Решетка +
противень для
сбора жира

4 230 25-35 **

Приготовление на пару

Блюдо Оборудование Руководство

Брокколи,
свежая; один
противень

Брокколи,
свежая; 300 г

Горох,
замороженный;
2,5 кг

Горох,
замороженный;
1,8 кг на любом
противне

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

Глубокий
перфорированный
противень + лоток

(внизу)

2+1 100 22-27

2+1 100 17-22

2+1 100 45-50

3+2+1 100 50-60

Температура

(°C)

Время при-

готовлени

(мин.)

Система

602236

58

COMBI STEAM_IL+_45_
ORAITO2

Импортер: ООО «Горенье БТ»

119180, Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1

ru (04-17)

