GORENJE BC5348DX User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации, монтажу и подключению

Электрическая встраиваемая зависимая духовка

Уважаемый покупатель!

ПредназначениеПредназначение

ИнструкцияИнструкция

Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы сами сможете убедиться в надежности наших изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой доставило

вам удовольствие.

Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Возможности использования духовки подробно описаны далее.

Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте инструкцию перед Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую документацию. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Инструкция по эксплуатации

Инструкция по эксплуатации предназначена для потребителя. В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция разработана для нескольких типов приборов, поэтому может включать описание отдельных функций, которых нет в модели.

Инструкция по подключению

Подключение производится согласно разделу «Подключение к электросети», а также согласно действующим предписаниям и стандартам. Подключение может производить только квалифицированный специалист.

использованием прибора.

вашей

Заводская табличкаЗаводская табличка

Сервисное

Сервисное обслуживание

обслуживание

258139

Заводская табличка с основными данными прибора находится внизу и видна при открытой дверце духовки. Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в разделе «Технические данные».

При возникновении устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Список авторизованных сервисных центров вы можете найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на сайте www.gorenje.ru.

неисправностей, которые вы не можете

Меры безопасности ......................................................3

Описание прибора ........................................................ 6

Варочная поверхность ................................................9

Управление чугунными конфорками ...................... 12

Управление конфорками стеклокерамической

варочной поверхности ..............................................12

Пользование духовкой ..............................................14

Приготовление ............................................................ 22

Очистка и обслуживание ........................................... 34

Предупреждения и индикация ошибок ................... 42

Монтаж и подключение к электросети .................... 44

Технические данные .................................................. 50

Меры безопасности

Транспортные

Транспортные повреждения

повреждения

Указания по

Указания по безопасности

безопасности

• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения транспортных повреждений не подключайте духовку и обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели прибор.

• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора, может сломаться и повредить дверцу духовки.

Установка и подключение

• Встраивать прибор в элемент кухонной производить подключение к электросети может только квалифицированный специалист. Производитель не несет ответственность за возможные неисправности, связанные с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на такие неисправности не распространяется.

Горячее масло и жир

• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда с использованием большого количества жира или масла готовьте под постоянным контролем. возгорания!

Горячая духовка

• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора нагревательные элементы, духовка и оборудование духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки. Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность ожога!

• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов не оказались зажаты горячей дверцей духовки.

мебели и

Опасность ожога и

258139

Опасность короткого замыкания! Следите, чтобы кабели соседних электроприборов находились на безопасном расстоянии.

• Во время работы духовки противни, решетка и внутренние поверхности духовки сильно нагреваются. Используйте кухонные рукавицы или прихватки! Опасность ожога!

• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для дополнительной защиты дверца оборудована третьим стеклом, которое снижает температуру поверхности внешнего

стекла дверцы (в некоторых моделях).

• Нагревательные элементы могут работать при открытой

дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным выключателем духовки. Опасность ожога!

• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы, например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность возгорания!

Повреждения

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно

духовки, так как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему приготовлению пищи и может повредить эмаль внутри духовки.

• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие и установка дверцы»). Не

наступайте и не садитесь на открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать детям!

• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки. При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки закрывается не плотно, что может привести к повреждению соседней мебели.

• Для очистки духовки не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители, так как это

вызвать короткое замыкание и привести к удару

может электрическим током.

• При возникновении неисправностей немедленно отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный центр.

• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период может производить только специалист авторизованного сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику самостоятельно во избежание повреждения прибора и травм. Неквалифицированный

ремонт может стать причиной опасности для пользователя. Опасность короткого замыкания и удара электрическим током!

Безопасность людейБезопасность людей

• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей, не осознающих опасность, связанную с неправильным использованием прибора. Из-за опасности получения ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи прибора, а дети постарше пользовались прибором только под присмотром.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.

представлять опасность для детей. Опасность удушья! Храните упаковку в недоступном для детей месте.

• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается рекомендации также распространяются на детей.

только под присмотром. Данные

д.) может

Утилизация упаковкиУтилизация упаковки

Утилизация

Утилизация отслужившего прибора

отслужившего прибора

• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов, которые можно без ущерба для окружающей среды подвергать переработке, складировать на специальных полигонах для хранения отходов и утилизировать.

• Упаковочные материалы имеют соответствующую маркировку.

• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным для использования. Для этого отсоедините духовку электросети и обрежьте присоединительный кабель, так как он может представлять опасность для играющих детей.

Символ на изделии или его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве

бытовых отходов. Изделие следует сдать в соответствующий пункт приема электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете предотвратить причинение ущерба окружающей среде и здоровью людей, который возможен вследствие неподобающего обращения с подобными отходами более подробной информацией об утилизации изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором вы приобрели изделие.

от

. За

258139

Описание прибора

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование, которых нет в вашей духовке.

1. Панель управления

2. Ручка дверцы духовки

3. Дверца духовки

Панель управления

1 Переключатель задней левой конфорки 2 Переключатель передней левой конфорки 3 Лампочка-индикатор работы: показывает,

что духовка или конфорки включены 4 Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки 5 Электронный программатор (в некоторых

258139

моделях)

Возможны отличия в зависимости от модели духовки.

6 Переключатель температуры духовки 7 Лампочка-индикатор работы

нагревательных элементов духовки: горит, пока духовка нагревается и достижения установленной температуры (в некоторых моделях)

8 Переключатель передней правой конфорки 9 Переключатель задней правой конфорки

гаснет после

Встроенный

Встроенный выключатель духовки

выключатель духовки

(в некоторых моделях)

Охлаждающий

Охлаждающий вентилятор (система

вентилятор (система

DC, в некоторых

моделях)

Продленная работа

Продленная работа охлаждающего

охлаждающего вентилятора (система

вентилятора (система

DC+, в некоторых

моделях)

При открывании дверцы работающей духовки встроенный выключатель отключает вентилятор и все нагревательные элементы и снова включает их после закрывания дверцы

Духовка оборудована охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления духовки.

Охлаждающий вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения духовки, дополнительно ее охлаждая.

Утапливаемые

Утапливаемые переключатели (в

переключатели (в некоторых моделях)

некоторых моделях)

Лампочки-индикаторы

(в некоторых моделях)

• Нажмите на переключатель, чтобы он вышел из

Выберите режим нагрева и температуру в духовке или степень нагрева конфорок.

• Когда духовка или конфорка включена, светится шкала

соответствующего переключателя (в моделях с подсветкой переключателей).

• По окончании работы установите переключатель в

выключенное (нерабочее) положение и «утопите» его.

Утапливаемые переключатели с подсветкой

можно «утопить» в панель управления только в выключенном (нерабочем) положении. Утапливаемые переключатели без подсветки можно «утопить» в панель управления в любом положении.

Желтая лампочка-индикатор

Желтая лампочка-индикатор светится при любой включенной функции прибора.

Красная лампочка-индикатор

Красная лампочка-индикатор светится при включенных нагревательных элементах в духовке и гаснет при достижении установленной температуры.

Переключатели с подсветкой (в некоторых моделях)

Если переключатель установлен в каком-либо режиме, его шкала светится. Такие модели не имеют желтой индикатора.

гнезда.

лампочки-

Электронный

Электронный программатор (в

программатор (в некоторых моделях)

некоторых моделях)

Установите на программаторе текущее время в соответствии с инструкцией по пользованию программатором.

258139

Без установки текущего времени пользование

духовкой невозможно.

Механический

Механический будильник с функцией

будильник с функцией оповещения (в

оповещения (в некоторых моделях)

некоторых моделях)

Механический таймер

Механический таймер на 120 минут с

на 120 минут с функцией отключения

функцией отключения

(в некоторых моделях)

Максимальное время будильника 60 минут. По прошествии установленного времени в течение 5 секунд раздается звуковой сигнал. Духовка не отключается. Для установки времени поверните переключатель будильника по часовой стрелке и затем обратно, чтобы установить более точное время.

Время таймера можно установить в диапазоне от 0 до 120 минут.

• Для установки времени поверните переключатель таймера

часовой стрелке. По истечении установленного времени

по раздастся звуковой сигнал и духовка выключится.

• Если вы не собираетесь использовать таймер или время

приготовления меньше 15 минут (например, разогрев, приготовление пиццы) или больше 120 минут (например, сушка фруктов), рекомендуем установить ручной режим.

• Для установки ручного режима поверните переключатель

таймера влево в позицию работает.

. В положении «0» духовка не

258139

Варочная поверхность

Перед первым

Перед первым использованием

использованием

(в зависимости от

модели)

Важные указанияВажные указания

• Чугунные конфорки без посуды включите на 3-5 минут

на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой. При первом нагреве конфорок может появиться дым.

• Стеклокерамическую поверхность очистите влажной

тряпкой и небольшим количеством средства для ручного мытья посуды. Не используйте агрессивные и абразивные чистящие средства, грубые губки средства для удаления ржавчины, пятновыводители.

• Температура конфорки стеклокерамической варочной

поверхности регулируется включением и выключением нагревательного элемента. Когда нагревательный элемент включен, видно красное свечение, когда выключен, свечения нет. При низкой степени нагрева нагревательный элемент отключается чаще, при высокой степени нагрева — реже.

• Не используйте конфорки для обогрева помещения.

включайте конфорки без установленной на них посуды. Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки. При маленьком диаметре посуды конфорка может повредиться.

• Дно посуды и поверхность конфорки всегда должны

быть чистыми и сухими, чтобы обеспечить хорошую теплопроводность и избежать повреждения варочной поверхности.

• Не ставьте на варочную поверхность мокрую посуду и

влажные крышки. Влага может повредить конфорки.

• Не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых

конфорках, так как под дном посуды образуется конденсат, что может привести к коррозии дна посуды.

для мытья посуды,

Не

Стеклокерамическая поверхность

• Конфорки быстро нагреваются до заданной степени

нагрева, при этом область вокруг конфорок может быть теплой.

• Стеклокерамическая поверхность устойчива к

температурным горячую посуду и т.п.

• Стеклокерамика является прочным материалом, но не

устойчива к точечным ударам, поэтому следите, чтобы на нее не падали твердые и острые предметы, так как они могут повредить стеклокерамику.

• Не используйте стеклокерамическую поверхность в

качестве рабочего стола. Острые предметы могут оставить

изменениям: вы можете ставить на нее

258139

царапины на стеклокерамике.

• Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить

стеклокерамическую поверхность, поэтому во избежание повреждения поверхности немедленно удаляйте их с помощью скребка, даже если варочная поверхность еще не остыла.

• Не используйте посуду с шероховатым дном, так как она

может поцарапать стеклокерамическую поверхность.

• Не готовьте на стеклокерамической поверхности в

тонкостенной алюминиевой посуде и фольге, а также в пластиковой посуде. Эти материалы могут расплавиться и повредить варочную поверхность. Не кладите на варочную поверхность пластиковые предметы и алюминиевую фольгу.

• Не используйте треснувшую и разбитую варочную

поверхность. При обнаружении трещин немедленно отключите прибор от электросети, выключив предохранитель, к которому подключен прибор, и обратитесь в сервисный центр.

ПосудаПосуда

258139

Советы по использованию посуды

Используйте качественную посуду с плоским, стабильным дном.

• Теплопередача будет наиболее эффективной, если

диаметр дна посуды соответствует диаметру конфорки и посуда установлена в центре конфорки.

• При приготовлении в посуде из огнеупорного и

термостойкого стекла или фарфора следуйте указаниям производителя посуды.

• При приготовлении в

процесс приготовления, пока не будет достигнуто соответствующее давление. Сначала конфорка должна работать на максимальной мощности, а затем, соблюдая рекомендации изготовителя скороварки, своевременно уменьшите степень нагрева конфорки.

• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное

количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды варочная поверхность может перегреться, в результате

повредится посуда и сама варочная поверхность.

чего

• Посуда из огнеупорного стекла со шлифованным дном

подходит для использования на варочной поверхности, если диаметр дна соответствует диаметру конфорки. Посуда с дном большего диаметра может треснуть.

• При использовании особой посуды следуйте

рекомендациям производителя данной посуды.

• При приготовлении пищи на стеклокерамической

поверхности в посуде

(например, светлое металлическое дно) или с толстым

скороварке постоянно контролируйте

с теплоотражающими свойствами

Советы по экономии

Советы по экономии электроэнергии

электроэнергии

дном, время закипания может увеличиться на несколько минут (прибл. на 10 минут). Если необходимо вскипятить большое количество жидкости, рекомендуется использовать посуду с ровным темным дном.

• Не используйте глиняную посуду, так как она может

поцарапать стеклокерамическую поверхность.

• Диаметр дна посуды должен соответствовать диаметру

конфорки. При маленьком диаметре посуды увеличивается энергопотребление, конфорка может

• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления

блюда это позволяет. Крышка должна по размеру соответствовать посуде.

• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся

пищи. Приготовление небольшого количества пищи в большой посуде приводит к потере электроэнергии.

• Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в

скороварке.

• Овощи варите в небольшом количестве воды. При таком

способе продукты сварятся быстрее обычного, однако при этом важно, чтобы крышка посуды была плотно закрыта. После закипания уменьшите мощность конфорки до состояния тихого кипения.

повредиться.

258139

Управление чугунными конфорками

• Конфорки включаются с помощью переключателей,

расположенных на панели управления.

• Символы около переключателей указывают, какой

конфорке соответствует данный переключатель.

• Степень нагрева конфорок устанавливается бесступенчато

(Б, 1-9) или ступенчато (С, 1-6).

• Переключатели имеют круговое вращение. Включить

конфорку можно по или против часовой стрелке.

• Рекомендуется за 3-5 минут до окончания приготовления

выключить конфорку и остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней нагрева.

SE 00 Конфорка выключена.

1 1-2

2 3-4 Продолжение приготовления.

3 5-6

47 Многократное зажаривание (блинчики и под.) 58 Зажаривание в масле. 69 Быстрый нагрев.

Поддержание температуры блюда, продолжение приготовления небольшого количества пищи.

Продолжение приготовления, длительное приготовление большого количества пищи.

таким образом использовать

Экспресс-конфорки (в некоторых моделях) отличаются от стандартных большей мощностью и нагреваются быстрее.

Они обозначены красной точкой через некоторое время может исчезнуть из-за многократного нагревания и очистки конфорки.

в середине, которая

Управление конфорками стеклокерамической варочной поверхности

Конфорки стеклокерамической варочной поверхности управляются переключателями, как описано выше. Стеклокерамическая варочная поверхность может быть оборудована двух- или трехконтурными конфорками, которые позволяют изменить размер зоны нагрева конфорки в зависимости от диаметра и формы посуды.

Бесступенчатые переключатели конфорок с

258139

дополнительными контурами нагрева не имеют кругового вращения. Включение конфорок производится по часовой стрелке, выключение — против часовой стрелки.

Управление

Управление двухконтурной и

двухконтурной и овальной конфорками

овальной конфорками

(в некоторых моделях)

Управление трехконтурной конфоркой (в некоторых моделях)

• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в

зависимости от диаметра посуды. Конфорка включается и выключается соответствующим переключателем.

• Для включения второго (среднего) контура поверните

переключатель конфорки в положение с символом двух контуров. Затем установите переключатель на необходимую степень нагрева.

• Для включения третьего (внешнего)

поверните переключатель конфорки до конца в положение с символом трех контуров (слышен щелчок). Затем установите переключатель на необходимую степень нагрева.

• Для выключения всех контуров конфорки установите

переключатель в положение «0».

• Вы можете изменить размер зоны нагрева конфорки в

зависимости от диаметра и формы посуды. Конфорка включается и выключается соответствующим переключателем.

• Для включения внешнего контура нагрева поверните

переключатель конфорки до конца в положение с соответствующим символом (слышен щелчок). Затем установите переключатель на необходимую степень нагрева.

• Для выключения всех контуров конфорки установите

переключатель в положение «0».

контура нагрева

Переключатель трехконтурной конфорки

Трехконтурная конфорка Овальная конфоркаДвухконтурная конфорка

Переключатель двухконтурной конфорки

258139

Конфорки Hi-LightКонфорки Hi-Light

Индикаторы

Индикаторы остаточного тепла

остаточного тепла

Конфорки Hi-Light отличаются от обычных тем, что нагреваются значительно быстрее, поэтому процесс приготовления значительно ускоряется.

Стеклокерамическая варочная поверхность оборудована индикаторами остаточного тепла. Каждой конфорке соответствует лампочка-индикатор, которая загорается, когда конфорка нагревается. Индикатор отключается после того, как конфорка остынет. Индикатор остаточного тепла загорается также в том случае, если на неработающую конфорку установлена посуда.

Пользование духовкой

горячая

Перед первым

Перед первым использованием

использованием

Важные

Важные предупреждения

предупреждения

• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их

теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

• Перед первым использованием рекомендуется прогреть

духовку при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить

• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или

эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной инструкции.

• При нагреве пустой духовки используется большое

количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить духовку

приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию, использовав остаточное тепло.

• Нагревательные элементы могут работать при открытой

дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным выключателем духовки. Опасность ожога!

помещение.

по очереди

258139

Управление духовкой

Переключатель температуры

Примечание

При использовании режима «Большой гриль» переключатель в позицию , или .

Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки

Управление духовкой осуществляется с помощью переключателя вкл./выкл. и выбора режима работы духовки и переключателем температуры духовки.

и «Гриль» установите температурный

258139

Режимы работы

Режимы работы духовки

духовки

Освещение

Некоторые модели оснащены двумя лампочками внутреннего освещения: одна находится на задней стенке сверху, другая — на правой стенке посередине. Освещение можно включить отдельно от других функций. При выборе других режимов освещение включается автоматически. Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления.

Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне направляющих.

Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки. Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей, колбасок.

258139

Гриль

Работает инфранагреватель. Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов, пивных колбасок.

Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и вентилятор. Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до образования хрустящей корочки.

+ 36 hidden pages