GODIN 240152, 240153 User Manual [fr]

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…

LE CHAUFFAGE
ET LA CUISSON

LE CHAUFFAGE CENTRAL

CUISINIÈRES BOIS

Gamme Châtelaine – réf. 6155

Gamme Arpège – réf. 240152 - 240153

Schéma 1 : cuisinière réf. 240152

Circulaire N°4309C – 08

Documentation à l’adresse de

l’usager et de l’installateur

Schéma 2 : cuisinière réf. 240153

Schéma 3 : cuisinière réf. 6155

Ces appareils ont été testés selon les critères de la norme Européenne NF EN 12815 et sont conformes à l’annexe ZA de l’EN 12815/A1.

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

240152 Réf. 6155 - 240153
Diamètre de buse
Départ des fumées sur le dessus ou à l’arrière
Combustibles recommandés
Dimension du four (H x P x L )
Construction intérieure
Réglage de l’allure
Poids
Puissance
Durée de fonctionnement à allure normale*
Concentration de poussière à 13% d’O
Débit massique des fumées
Rendement de l’appareil
Taux de CO dans les fumées à 13% de 02
Taux de CO2 dans les fumées
Consommation à allure normale
Température moyenne des fumées
Distance minimale aux matériaux combustibles adjacents

APPAREILS INTERMITTENTS

* avec un chargement de 3,24 kg de bois à 12.46 % d’humidité et d’un pouvoir calorifique de 15.253 MJ/kg.

Bois en bûches (longueur de 33 cm) Bois en bûches (longueur de 33 cm)

29 cm x 40 cm x 31 cm 29 cm x 40 cm x 41 cm

Fonte et acier Fonte et acier

Manuel Manuel

Environ 200 Kg Environ 230 Kg

10 kW 10,5 kW

139 mm

60 min

38mg/Nm

Non communiqué

77,9 %

0,08 %

7.39 %

3,24 kg/h

238.5 °C

55 cm / côtés latéraux

50 cm / arrière
150 cm / avant

Tableau 1 : Caractéristiques techniques

INSTRUCTIONS DESTINÉES À L’INSTALLATEUR

• Toujours respecter les règles en vigueur dans le pays où l’appareil est installé. En France, le système d’évacuation des produits
de combustion doit être réalisé en conformité avec le DTU 24.1 de Février 2006.

• S’assurer tout d’abord de la bonne qualité du conduit de cheminée. Son rôle est primordial. Il va conditionner le résultat final en
assurant l’alimentation du foyer en air primaire et extraire les gaz de combustion.

La plupart des désagréments que vous pourriez rencontrer à l’utilisation sont liés à une défaillance du conduit de cheminée. Nous ne
saurions trop insister sur ce point…
Il ne faut pas se contenter de se référer aux résultats obtenus avec un précédent appareil dont les besoins en air pouvaient être très
différents…

• Une bonne cheminée doit être construite en matériau peu conducteur de la chaleur et ne pas se refroidir facilement.

• Le diamètre minimal du conduit pour le fonctionnement en porte fermée peut être de 150 mm sous réserve que le

dimensionnement du conduit de fumée suivant la norme EN 13384.1 autorise cette dimension. Dès que cela est possible, nous
conseillons l’utilisation d’un conduit ayant un diamètre intérieur de 180 mm.

• Toute diminution de cette section, même en sortie ne doit être tolérée, sous peine de réduire le débit de fumée, ce qui entraînerait
des refoulements dans la pièce au moment de l’ouverture de la porte.

• La cheminée doit avoir son origine dans la pièce où est installé l’appareil.

• Les clapets de tirage sont interdits.

• Le conduit doit être parfaitement étanche.

• Le conduit de raccordement et le conduit de fumée ou tubage utilisés doivent être désignés G, c’est-à-dire résistant au feu de

cheminée). Les appareils doivent être raccordés à des conduits désignés de 50°C de plus que la température déclarée pour
l’appareil, quel que soit le mode raccordement.

• Sa hauteur ne doit pas être inférieure à 5 mètres et il doit déboucher convenablement à l’air libre à 0,40 m au moins au-dessus du
faîtage ou de tout autre obstacle situé à moins de 8 mètres du conduit.

• Les dévoiements éventuels doivent être très couverts.

• Le tirage doit être compris entre 12 et 15 pascals en allure normale et doit chuter à 5 pascals environ au ralenti. En aucun cas il ne

doit descendre en dessous de 12 pascals en allure normale sous peine de fonctionnement médiocre.

Si la dépression est trop importante, prévoir la pose d’un modérateur de tirage. Si la dépression est insuffisante, respecter les
caractéristiques du conduit prescrites dans ce paragraphe.

• Si la section du conduit est surdimensionnée, le volume à réchauffer est trop grand et le tirage ne s’établit pas normalement. Dans
ce cas, il y lieu de prévoir le tubage du conduit avec un produit agréé bois/charbon.

Tout tubage doit être conformes au DTU 24.1.Son dimensionnement répond à des règles de calcul précises (norme EN 13384.1) que
seul un professionnel est apte à définir.

• Supprimer les poteries qui ne présentent pas une section de sortie d’au moins 2,5 dm

2

.

• Il est recommandé qu’une trappe de ramonage bien étanche soit placée 50 cm environ au dessous de l’axe du tuyau de fumée.

• Avant d’envisager le raccordement, il convient de s’assurer de la parfaite propreté du conduit. Si nécessaire, effectuer un

ramonage.

• Les appareils doivent être installés conformément aux spécifications des D.T.U en vigueur, l’installation par un professionnel
qualifié est recommandée. Toutes les réglementations nationales et locales doivent être respectées.

• Les extracteurs utilisés dans la même pièce ou dans le même espace que l’appareil peuvent perturber dangereusement le
fonctionnement de celui-ci.

• Le fonctionnement simultané d’autres appareils dans le même espace que l’appareil peut générer des perturbations de tirage.

• Ne jamais obstruer les entrées d’air prévues dans la pièce. Les placer de telle façon que leurs obstructions soient difficilement

réalisées, en effet l’appareil utilise de l’air qu’il prélève dans la pièce et il convient d’assurer son alimentation par un apport
extérieur suffisant.

• Ces appareils ne sont pas prévus pour être raccordés à un conduit multiple.

• La buse est montée en usine, fixée à l’arrière (si raccordement arrière possible). Vous pouvez raccorder directement au conduit

par l’intermédiaire d’un tuyau horizontal. Vous pouvez également raccorder par le dessus et dans ce cas, permuter la buse et le
tampon.

IMPORTANT :

• Bien vérifier que le sol a une capacité portante suffisante. Si nécessaire placer une plaque de répartition de charge, ou prendre
toute mesure adéquate nécessaire.

• Si le sol est constitué de matériaux combustibles, il convient de le protéger convenablement à l’aide d’une plaque
incombustible dépassant la face de l’appareil d’au moins 40 cm.

• Utiliser des tuyaux du diamètre prévu de préférence émaillés, car leur résistance à la corrosion est remarquable. Leur longueur
devra être aussi courte que possible afin que la chaleur que conservent les fumées soit, comme il se doit, utilisée pour établir le
tirage.

• Le mur arrière ne doit pas comporter d’éléments combustibles. Dans le cas contraire, il convient de le protéger efficacement
(utilisation de matériaux classés Mo ou A2-s1,do). Une distance de sécurité aux matériaux combustibles arrière de 50 cm au
moins doit être respectée.

• Les murs situés à gauche ou à droite de l’appareil doivent être écartés de l’appareil de 55 cm au moins, s’ils sont constitués de
matériaux combustibles.

• Dans le cas d’une cuisinière, le plafond doit être situé au moins à 80 cm du dessus de l’appareil.

• L’appareil rayonne naturellement et nous vous conseillons d’éloigner tout matériau combustible (chaises en bois, canapés,…) se

trouvant face à l’avant de l’appareil au minimum de 150 cm.

Cas d’un raccordement « dessus » (réf. 6155 et 240153)

En cas de raccordement sur le dessus, utiliser la rondelle de réduction 139/153 présente dans le tiroir à cendres et utiliser le tampon
diamètre 139 mm fourni pour boucher l’orifice arrière. Le tampon diamètre 153 mm du dessus ne doit pas alors être utilisé.
Important : ces pièces, lors de l’assemblage, doivent être remastiquées.

RACCORDEMENT AU CONDUIT DE CHEMINÉE

Il convient de raccorder l’appareil en accord avec le DTU 24.1. Les distances de sécurité entre les parois extérieures du conduit de
raccordement et du conduit de cheminée de tout matériau combustible (A) doivent être conformes aux exigences de cette norme. Elles
dépendent notamment du type de conduit, de sa résistance thermique, de sa classe de température. Aucune jonction ne doit se située
dans l’épaisseur du plancher (prévoir le déport B).

Schéma 4 : Exemple d’un raccordement au conduit de cheminée

INSTRUCTIONS DESTINÉES A L’UTILISATEUR

• Avant d’utiliser l’appareil, lire la notice et les recommandations avec attention.

• L’appareil doit être installé dans le respect des réglementations nationales en vigueur dans le pays où est réalisée l’installation.

• L’installation par un professionnel est vivement recommandée.

• Ne jamais obstruer les entrées d’air prévues.

• L’appareil doit être raccordé à un conduit de cheminée ne desservant pas d’autres appareils. Il est inadapté pour le

fonctionnement sur conduit multiple.

• Ne jamais apporter de modification non autorisée sur l’appareil.

• L’appareil n’est pas prévu pour fonctionner porte ouverte.

• Toutes les surfaces de l’appareil sont des surfaces actives (chaudes), il est impératif de prendre toutes précautions pour éviter les

brûlures.

• Prendre toutes précautions pour tenir les enfants et les personnes âgées suffisamment à l’écart pour éviter les accidents.

• S’assurer du bon fonctionnement du registre des fumées (tirage direct ou par circulation) en manoeuvrant le levier de commande

situé en façade.

CONDUITE DE L’APPAREIL

• Toujours suivre les instructions.

• Lors des premiers allumages, n’effectuer que des chargements limités pour vérifier la bonne marche de l’ensemble. Augmenter

graduellement les charges de combustible et ce, sur plusieurs jours.

• Ne pas utiliser l’appareil comme un incinérateur.

• N’utiliser que le combustible recommandé.

• Après une longue période d’arrêt, s’assurer que le conduit n’est pas obstrué, ainsi que le tuyau de raccordement et les passages

des fumées dans l’appareil.

Chargement : RECOMMANDATION TRÈS IMPORTANTE

Toujours ouvrir la porte très doucement pour laisser le tirage s’établir et éviter ainsi le refoulement de fumée.

RÉGLAGE

Correspondances générales entre position et conséquence sur l’arrivée d’air :

Schéma 5 : REGISTRE

PRIMAIRE POSTION 0

Réglages possibles selon le mode d’utilisation choisi (allure normale ou ralenti…)

* pour limiter les phénomènes de bistrage

Schéma 6: REGISTRE

SECONDAIRE OUVERT

Position des

organes de réglage

Registre primaire Entre 1 et 2 ** 0
Registre
secondaire
Tirette Tirée Poussée

ALLURE
NORMALE

Tout ouvert Tout fermé

Tableau 2 : Réglages possibles

Schéma 7 : REGISTRE
SECONDAIRE FERME

ALLURE RALENTI

Schéma 8 : TIRETTE

*

Indicateur

Températures correspondantes (en °C et en °F)

Indicateur

Températures correspondantes (en °C et en °F)

Chargement / rechargement

Ouvrir le volet d’air primaire en grand pour relancer le feu.
Après quelques minutes, décendrer puis recharger. Pour recharger, ouvrir la porte de chargement avant pour introduire le combustible.

Schéma 9 : Ouverture du tampon de chargement (dessus de la 240153)

CUISSON

Avant-propos : Les cuissons s’effectuent en circulation grille au milieu. A mi-cuisson il est systématiquement nécessaire de faire
effectuer un demi tour à la plaque de cuisson afin d’homogénéiser la cuisson.
Se reporter au tableau de correspondance 5 pour connaître la relation entre températures et indicateur de température.
L’utilisation du four peut se faire soit à froid (voir tableau 3) soit la cuisinière en régime (voir tableau 4).

Registre primaire

Allumage
A partir indicateur position 4
Temps mis en régime + 1 h

Température à 200°C au centre de la grille
(gradin 2)
Maintien à 200°C Dépend du

Registre primaire

Température à 200°C au centre de la grille
(gradin 2)
Maintien à 200°C Dépend du

** les positions sont données par rapports aux essais réalisés dans les conditions données dans le tableau 1, selon la norme
européenne NF EN 12815. Aussi, des variations peuvent apparaître en fonction de la nature du combustible (degré d’humidité, pouvoir
calorifique,…), de la quantité,…

Nota : La taque en fonte de la cuisinière nécessite des ustensiles appropriés qui emmagasinent la chaleur, avec un fond plat et épais.
Nous recommandons l’utilisation d’ustensiles en fonte émaillée.
Un thermomètre placé sur le panneau de bord indique en permanence la température dans le four.

Tableau de correspondance

Position 1**

+ 1h30

chargement

Tableau 3 : Mise en régime à froid

Position 1**
+ 0h30

chargement

Tableau 4 : Cuisinière en régime

2 50 °C 122 ° F 7 250 °C 482 ° F
3 100 °C
4 150 °C
5 175 °C
6 210 °C

212 ° F
302 ° F
347 ° F
410 ° F

8 275 °C
9 300 °C

10 325 °C

Tableau 5 : Tableau de correspondance

527 ° F
572 ° F
617 ° F