Gefest 3100-08 User Manual [ru]

Обл 1200-05 БГ.indd

1200-09.indd
№ заказа

Руководство по эксплуатации,

техническому обслуживанию и установке

1200.00.0.000 РЭ

СОДЕРЖАНИЕ

Оснащенность моделей плит на обложке
1 Общие указания 2
2 Требования безопасности 2
3 Технические характеристики 4
4 Комплектность 6
5 Устройство и порядок работы

5.1 Устройство 7

5.2 Панель управления 8

5.3 Горелки стола 8

5.4 Духовка 9

5.5 Гриль 12

5.6 Вертел 12

5.7 Подсветка духовки 13

5.8 Таймер механический 13

5.9 Крышка плиты 13

5.10 Хозшкафчик 13
6 Подготовка к работе

6.1 Установка 14

6.2 Подключение 15
7 Практические советы

7.1 По использованию горелок стола 17

7.2 По приготовлению в духовке 17

7.3 По приготовлению пирогов 18

7.4 По приготовлению мяса и рыбы 19
8 Обслуживание плиты

8.1 Уход за плитой 19

8.2 Чистка духовки 20

8.3 Замена лампы 20
9 Возможные неисправности и методы их устранения 21

10 Рекомендации ремонтным службам 22
11 Техническое обслуживание плиты 24
12 Транспортирование и хранение 24
13 Утилизация 25
14 Гарантии изготовителя 25

Адреса дилерских сервисных центров 27

1

1200.00.0.000 РЭ

1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики,
обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько
отличаться от Вашей модели.

 Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на газовые плиты

моделей ПГ 1200-С, 1200-С1, 1200-С2, 1200-С4, 1200-С5, 1200-С6, 1200-С7;

1300; 1500, 1500-01; 3100-07, 3100-08; 3200, 3200-01, 3200-02, 3200-03,
3200-04, 3200-05, 3200-06, 3200-07, 3200-08; 3300 и их модификации и действительно

только в тех странах, чьи символы указаны на обложке. Плиты предназначенны для
приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.

 Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОСТ 15150.
 Плита должна быть подключена только специалистом организации, имеющей

лицензию на право установки и обслуживания газовых плит. Для осуществления
гарантийного обслуживания Вашей плиты необходимо обратиться в сервисный
центр по обслуживанию бытовой техники (адрес вносится в свидетельство продажи
и гарантийные талоны при покупке). Последующие ремонты и обслуживание могут
выполнять специалисты уполномоченных организаций.

 Перед подключением требуйте проверки соответствия вида и давления газа в

сети настройке плиты, параметры которой указаны в настоящем руководстве по
эксплуатации и табличке плиты.

 При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.
 Самовольно и неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники

безопасности могут привести к отравлению газом, ожогам, пожару, поражению
электрическим током.

Внимательно прочтите данное руководство, где есть вся информация по установке,

правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.

 Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
 Производитель не несет ответственности за последствия, связанные с неправильной

установкой, ремонтом и неправильным использованием плиты.

2 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

 Лица, пользующиеся плитами, обязаны знать правила безопасного обращения с

бытовыми газовыми приборами и внимательно изучить данное руководство.

 Плита предназначена для использования только в домашних условиях.
 Использование газовой плиты ведет к образованию тепла и влажности на кухне.

Помещение должно иметь хорошую вентиляцию: необходимо держать открытыми
естественные вентиляционные отверстия или предусмотреть механическое
вентиляционное устройство. При интенсивном и продолжительном использовании
плиты необходимо применять дополнительную вентиляцию, например, работу
механического вентиляционного устройства на более высокой ступени мощности.

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ, ЕСЛИ ДАВЛЕНИЕ ГАЗА В СЕТИ НЕ

СООТВЕТСТВУЕТ ДАВЛЕНИЮ, УКАЗАННОМУ В РУКОВОДСТВЕ И НА ТАБЛИЧКЕ
ПЛИТЫ.

 Размещение и эксплуатация подключаемых к плите газовых баллонов должны

осуществляться в соответствии с действующими на Вашей территории документами
в области безопасности и газоснабжения.

 Общий кран подачи газа должен находиться на видном, легкодоступном месте.

2

1200.00.0.000 РЭ

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ во избежание возникновения пожара :

– ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ПЛИТОЙ.
– УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕСТАХ С ПОВЫШЕННЫМ РИСКОМ ПОЖАРНОЙ

ОПАСНОСТИ (ВПЛОТНУЮ К ДЕРЕВЯННЫМ, ПОКРЫТЫМ ОБОЯМИ, ГОРЮЧИМ

ПЛАСТИКОМ И Т.П. ПОВЕРХНОСТЯМ).

– ОСТАВЛЯТЬ РАБОТАЮЩУЮ ПЛИТУ БЕЗ ПРИСМОТРА.
– СУШИТЬ НАД ПЛИТОЙ БЕЛЬЕ.
– ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.
– ХРАНИТЬ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ И В Х

МЕНЯЮЩИЕСЯ ПРЕДМЕТЫ (ГОРЮЧИЕ ВЕЩЕСТВА, АЭРОЗОЛИ, БУМАГУ,

ТРЯПКИ И Т.П.).

– ДОПУСКАТЬ ДЕТЕЙ К РАБОТАЮЩЕЙ ПЛИТЕ.

 Плита не предназначена для использования лицами (включая детей) с пониженными

физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них
опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы
об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны
находиться под контролем для недопущения игры с плитой.

 ВНИМАНИЕ: ПРИ ПОЯВЛЕНИИ В ПОМЕЩЕНИИ ЗАПАХА ГАЗА НЕОБХОДИМО

ПЕРЕКРЫТЬ ОБЩИЙ КРАН ПОДАЧИ ГАЗА, ЗАКРЫТЬ ВСЕ КРАНЫ ПЛИТЫ, ОТКРЫТЬ
ОКНА И ДО УСТРАНЕНИЯ УТЕЧЕК НЕ ПРОИЗВОДИТЬ НИКАКИХ ДЕЙСТВИЙ,
СВЯЗАННЫХ С ОГНЕМ ИЛИ ИСКРООБРАЗОВАНИЕМ: НЕ ЗАЖИГАТЬ СПИЧКИ, НЕ
КУРИТЬ, НЕ ВКЛЮЧАТЬ (ВЫКЛЮЧАТЬ) ОСВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ И Т.П.!

 Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую

службу.

 Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо

отключить от электросети.

 Духовка при прогреве должна быть пустой. Наличие в ней жаровни, противня, форм

для выпечки и т.п. - недопустимо.

 Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания и

гибкого шланга подвода газа. При обнаружении каких-либо дефектов (трещины, следы
оплавлений, затвердение материала) немедленно обращайтесь в сервисную службу
для их замены.

 Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством

жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.

ЗНАЙТЕ: НЕЛЬЗЯ ТУШИТЬ ВОСПЛАМЕНИВШЕЕСЯ МАСЛО ИЛИ ЖИР ВОДОЙ.

ПОСУДУ С ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ!

ПОМНИТЕ: НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ СЛУЧАЯМИ,

СВЯЗАННЫМИ С ПЛИТОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ!

Обычно они происходят:

– при касании горячих частей плиты;
– при расплескив

ании кипящих жидкостей;

– в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних горелках.

Будьте аккуратны и не допускайте детей к работающей плите.

 ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ БОЛЕЕ 6 кг.

ОЗЯЙСТВЕННОМ ОТДЕЛЕНИИ ЛЕГКОВОСПЛА-

3

1200.00.0.000 РЭ

3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 Плита предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.
 Категория плиты - II
 Класс плиты - 2/1
 Номинальное напряжение, В - 220-230
 Род тока, Гц ~ 50
 Класс защиты от поражения электрическим током - II

- I (для моделей 1500,
1500-01, 1200-С,1200-С1
и их модификаций)

 Присоединительная резьба газопровода - G 1/ 2″
 Номинальная тепловая мощность горелок - см. табл.3
 Расход газа плиты - см. табл.3
 Размеры плиты - см. табл.1
 Объем духовки - см. табл.1
 Содержание драгметаллов - см. табл.2

Таблица 1

2Н+3В/Р

Модель плиты
Все исполнения плит модельных

рядов 3100, 3300
Все исполнения плит

модельного ряда 3200
Все исполнения плит модельных

рядов 1200 1300, 1500

Таблица 2

Размеры плиты, см, (рис.1)

Ш х Г х В

50 х 53 х 85

50 х 57 х 85

60 х 60 х 85 65

Модель плиты Содержание серебра, г

1200-С, -С1, -С2, -С4;
1500, -01;

0,201

3200, -01, -02, -03, -04, 1300, 3300
1200-С5, -С6;

3200-05, -06

0,088

1200-С7, 3100-07, 3200-07 0,074
1200-С7К8, 3100-08, 3200-08 0,065

Объем духовки, л

44

4

1200.00.0.000 РЭ

Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе G20 с давлением

+5,0

13 мбар или 20 мбар, или сжиженном газе СПБТ с давлением 30±5 мбар.

-6,5

Перенастройка плиты производится заменой сопел горелок и винтов малого расхода (ВМР)
кранов в соответствии с таблицей 3.

Таблица 3.

+5,0

-3,0

Горелка

Горелка быстрого действия

Горелка полубыстрого
действия

Вспомогательная горелка

ТУП.

Основная
горелка
духовки

кран

Плита
шириной
50 см.

Плита
шириной
60 см.

Горелка гриль

Природный газ (G20) Сжиженный газ Р

Р

=13 мбар РН=20 мбар

Н

НОМ,

МИН,

N

кВт

N

кВт

Сопло

ВМР

Сопло

Gefest 3,05
Sabaf 3,0
Somipress 3,1 123
Gefest 2,0
Sabaf 1,75
Somipress 1,7 092 1,65 070

Gefest 0,7 0,3 69
Sabaf

Somipress 85 72

НЗГА

Sabaf (45) (45) (45)
Copreci (41) (41) (41)

Gefest
Copreci (44) (44) (44)

Gefest
Copreci (44) (44) (44)

1,0 0,5

3,55 1 158

2,7

3,05 144

2,0 – 121 – 106 – 1,9 – 75 –

0,75

0,5

1,1

144

145

115

110

84

137

126

65

115

(40)

104

44

097 1,75 70

(29)

41

61

(22)

072

44

(29)

85

137

(40)

121

(40)

126

ВМР

2,9

56

(40)

3,0

1,9

44

(29)

40

0,7 0,3 46

(22)

44

1,0 0,5 53

(29)

75

3,4 1 100

(40)

2,6

(40)

2,9 92

НОМ,

N

кВт

0,75 92

0,5

1,1

=30 мбар

Н

СПБТ*

МИН,

N

кВт

Сопло

75

87

Максимальный расход газа на плите.

- ТУП
(горелки стола Gefest / Sabaf /Somipress)

- кран
(горелки стола
Gefest)

*СПБТ - сжиженный газ “пропан-бутан” по ГОСТ 20448-90 (высшая теплота сгорания НS - 98,4 МДж/м3 (50,28 МДж/кг)).
Мощность и расход газа указаны при температуре окружающей среды 15 0С и атмосферном давлении - 101,3 кПа
(по СТБ EН 30-1-1-2005).
В графах «сопло» и «ВМР» указана маркировка, которая соответствует номинальному диаметру сопла в ммх100.
ВМР ТУП и кранов с безопасностью горелок стола и духовки (указаны в скобках) регулируемые, не требуют замены.
Сменные сопла и ВМР в комплект плиты не входят. Они имеются в сервисных службах.
Горелками Sabaf или Somipress комплектуются плиты модельного ряда 1500.

Плита шириной 50 см 995 (л/ч) 715 (г/ч)

Плита шириной 60 см 1028 (л/ч) 737 (г/ч)

1076/1052/1052 (л/ч) 773/780/765 (г/ч)

ВМР

44

(40)

33

(29)

26

(22)

33

(29)

45

(40)

(40)

Срок службы плиты - 10 лет, по истечении которого необходимо обратиться в организацию,
осуществляющую надзор за бытовыми газовыми приборами, для определения возможности
и срока дальнейшей эксплуатации плиты или необходимости ее замены.

5

1200.00.0.000 РЭ

4 КОМПЛЕКТНОСТЬ

Таблица 4

Комплектующие Кол. Модель плиты
Плита 1 шт.
Комплект горелок стола

(смеситель и крышка по 4 шт.)
Противень 1 шт.
Жаровня 1 шт.
Решетка духовки 1 шт.
Фильтр 1 шт.
*Накладка (для посуды

малого диаметра)
Руководство по

эксплуатации
Гарантийная карта 1 шт.
Упаковка 1 шт.

Решетка стола

Вертел (комплект)

Ножки 4 шт.

Щиток с крепежом (комплект) 3100-08, 3200-08

* Комплектуется в зависимости от применяемой решетки стола

1 шт.

1 шт.

1 шт.

2 шт.

Все исполнения плит модельных рядов 3100,
3200, 3300

Все испо
1200,1300, 1500

1200-С, 1200-С1,
1300, 3300, 1500, 1500-01, 3200, 3200-01

1300, 1200-С, 1200-С1, 1200-С4, 1200-С5,
1200-С6, 1500, 1500-01, 3200, 3200-01,
3200-02, 3200-03, 3200-05, 3200-06, 3300

лнения плит модельных рядов

Все модели плит

6

1200.00.0.000 РЭ

5 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ

5.1 УСТРОЙСТВО

В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции
(см. таблицу 8), которых нет в Вашей плите.

Рис.1

Плиты со стеклянным столом выпускаются без крышки

7

1200.00.0.000 РЭ

5.2 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Панель плиты с терморегулятором и устройством предохранительным
(ТУПом) духовки

Панель плиты с краном безопасности духовки

Рис.2

Рис.3

1. Ручки крана горелки стола.

2. Кнопки электророзжига, включения подсветки духовки и привода вертела.

3. Ручка ТУПа горелок духовки.

4. Кнопка предохранительного устройства ТУПа.

5. Ручка крана горелки духовки.

6. Ручка таймера механического.

5.3 ГОРЕЛКИ СТОЛА

Положение горелок на столе схематично изображено возле каждого крана.

Символы:

Кран закрыт



Максимальное пламя

Малое пламя

Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя», обеспечивающее
устойчивое горение в экономичном режиме.

8