GE PCB975 Owner's Manual [fr, en]

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Page 1

Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . .2–5

Operating Instructions

Broiling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Clock, Kitchen Timer and

Control Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Convection Oven . . . . . . . . . . . . . .19–23

Roasting Guide . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Timed Features . . . . . . . . . . . . . .21, 22

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Lower Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . .10, 11

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . .26, 27

Slow Cook, Pizza

and Warming Features . . . . . . . . .24–25

Special Features . . . . . . . . . . . . . . .28–29

Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6–9

Thermostat Adjustment—

Do It Yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Timed Baking and

Roasting Features . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Upper Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Care and Cleaning . . . . . . . . . . . 31–37

Installation Instructions . . . . . . 38–41

Troubleshooting Tips . . . . . . . . . 42–45

Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . Back Cover

Product Registration . . . . . . . . . . 47–48

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

www.GEAppliances.ca

PCB975

Owner’s Manual

29-5635 05-08 JR

Write the model and serial numbers here:

Model

# ______________

Serial

# ______________

You can find them on a label behind the storage drawer on the range frame.

Ranges

Radiant Self-Cleaning Convection

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IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

■ Use this appliance only for its intended

purpose as described in this Owner’s Manual.

■ Be sure your appliance is properly installed and

grounded by a qualified installer in accordance with the provided installation instructions.

■ Have the installer show you the location of

the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.

■ Do not attempt to repair or replace any

part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Before performing any service, disconnect

the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker.

■ Do not leave children alone—children should

not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

■ Do not allow anyone to climb, stand or hang

on the door or cooktop. They could damage the range and even tip it over, causing severe personal injury.

SAFETY PRECAUTIONS

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly installed anti-tip bracket. See installation instructions shipped with the bracket for complete details before attempting to install.

To check if the bracket is installed and engaged properly, remove the storage drawer or kick panel and look underneath the range to see that the leveling leg is engaged in the bracket. On models without a storage drawer or kick panel, carefully tip the range forward. The bracket should stop the range within 4 inches. If it does not, the bracket must be reinstalled. If the range is pulled from the wall for any reason, always repeat this procedure to verify the range is properly secured by the anti-tip bracket.

Never completely remove the leveling legs or the range will not be secured to the anti-tip device properly.

If you did not receive an anti-tip bracket with your purchase, call 1.800.626.8774 to receive one at no cost (in Canada, call 1.800.561.3344). For installation instructions of the bracket, visit GEAppliances.com (in Canada, GEAppliances.ca

ANTI-TIP DEVICE

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www.GEAppliances.ca

■ Do not store flammable materials in an oven

or near the cooktop.

■

CAUTION:

Items of interest to children should not be stored in cabinets above a range or on the back of a range—children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ Never wear loose-fitting or hanging garments

while using the appliance. Be careful when reaching for items stored over the range. Flammable material could be ignited if brought in contact with hot surface units or heating elements and may cause severe burns.

■ Use only dry pot holders—moist or damp

pot holders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let pot holders touch hot surface units or heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth in place of pot holders.

■ Do not use water on grease fires. Never pick

up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flaming grease outside a pan can be put

out by covering it with baking soda or, if available, by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flame in the oven can be smothered

completely by closing the oven door and turning the oven off or by using a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

■ Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

■ Do not touch the surface units, the heating

elements or the interior surface of the oven. These surfaces may be hot enough to burn even though they are dark in color. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact the surface units, areas nearby the surface units or any interior area of the oven; allow sufficient time for cooling first.

■ Potentially hot surfaces include the cooktop,

areas facing the cooktop, oven vent opening, surfaces near the opening, crevices around the oven door.

■

REMEMBER:

The inside surface of the oven

may be hot when the door is opened.

■ Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

■ Keep the hood and grease filters clean

to maintain good venting and to avoid grease fires.

■ Teach children not to play with the controls

or any other part of the range.

■ Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance from your range.

■ Always keep wooden and plastic utensils and

canned food a safe distance from your range.

■ Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from your range.

WARNING!

SAFETY PRECAUTIONS

Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F and poultry to at least an INTERNAL temperature of 180°F. Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

Do not operate the oven or cooktop controls if the glass is broken. Food splatter or cleaning solution may penetrate a broken control panel or cooktop and create a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately should your glass control panel or cooktop become broken.

Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

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IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

Use proper pan size—select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element. The use of undersized cookware will expose a portion of the surface unit to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of cookware to surface unit will also improve efficiency.

■ Never leave the surface units unattended at

high heat settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire.

■ Only certain types of glass, glass ⁄ceramic,

earthenware or other glazed containers are suitable for cooktop service; others may break because of the sudden change in temperature.

■ To minimize the possibility of burns, ignition

of flammable materials and spillage, the handle of a container should be turned toward the center of the range without extending over nearby surface units.

■ Always turn the surface units off before

removing cookware.

■ When preparing flaming foods under the

hood, turn the fan on.

■ Use care when touching the cooktop.

The glass surface of the cooktop will retain heat after the controls have been turned off.

■ Keep an eye on foods being fried at high or

medium high heat settings.

■ Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan.

■ Use little fat for effective shallow or deep

fat frying. Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added.

■ If a combination of oils or fats will be used

in frying, stir together before heating, or as fats melt slowly.

■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.

■ Use a deep fat thermometer whenever

possible to prevent overheating fat beyond the smoking point.

■ Avoid scratching the glass cooktop. The

cooktop can be scratched with items such as sharp instruments, rings or other jewelry, and rivets on clothing.

■ Large scratches or impacts to glass doors or

cooktops can lead to broken or shattered glass.

■ Do not operate the radiant surface units if the

glass is broken. Spillovers or cleaning solution may penetrate a broken cooktop and create a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately should your glass cooktop become broken.

■ Never use the glass cooktop surface as a

cutting board.

■ Do not place or store items that can melt or

catch fire on the glass cooktop, even when it is not being used.

■ Be careful when placing spoons or other stirring

utensils on glass cooktop surface when it is in use. They may become hot and could cause burns.

■ Clean the cooktop with caution. If a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface unit, be careful to avoid steam burns. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

NOTE:

We recommend that you avoid wiping any surface unit areas until they have cooled and the indicator light has gone off. Sugar spills are the exception to this. Please see the

Cleaning the glass cooktop

section.

■ When the cooktop is cool, use only the

CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner and the CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Cleaning Pad to clean the cooktop.

■ To avoid possible damage to the cooking

surface, do not apply cleaning cream to the glass surface when it is hot.

■ After cleaning, use a dry cloth or paper towel

to remove all cleaning cream residue.

■ Read and follow all instructions and warnings

on the cleaning cream labels.

■ Do not use plastic wrap to cover food. Plastic

may melt onto the surface and be very difficult to remove.

RADIANT SURFACE UNITS

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 5

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

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■ Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container could burst, causing an injury.

■ Keep the oven vent unobstructed.

■ Keep the oven free from grease buildup.

■ Place the oven rack in the desired position

while the oven is cool. If racks must be handled when hot, do not let pot holder contact the heating elements.

■ When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer’s directions.

■ Pulling out the rack to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a precaution against burns from touching hot surfaces of the door or oven walls.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not use the oven for a storage area. Items

stored in an oven can ignite.

■ Do not leave paper products, cooking utensils

or food in the oven when not in use.

■ Do not use aluminum foil to line oven bottoms,

except as suggested in this manual. Improper installation of aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire.

Stand away from the range when opening the oven door. Hot air or steam which escapes can cause burns to hands, face and/or eyes.

WARNING!

OVEN

READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

Do not use oven cleaners. No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of the oven when the self-clean cycle is used.

■ Do not clean the door gasket. The door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or move the gasket.

■ Before self-cleaning the oven, remove shiny,

silver-colored oven racks (on some models) and all other cookware.

■ Gray porcelain-coated oven racks (on some

models) may be cleaned in the oven during the self-clean cycle.

■ Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-cleaning operation.

■ If the self-cleaning mode malfunctions, turn

the oven off and disconnect the power supply. Have it serviced by a qualified technician.

■ Clean only parts listed in this Owner’s Manual.

SELF-CLEANING UPPER OVEN AND LOWER OVEN

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Temperature Limiter

Every radiant surface unit has a temperature limiter.

The temperature limiter protects the glass cooktop from getting too hot.

The temperature limiter may cycle the units off for a time if:

■

The pan boils dry.

■

The pan bottom is not flat.

■

The pan is off center.

■

There is no pan on the unit.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

About the radiant surface units.

NOTE: Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

Never cook directly on the glass. Always use cookware.

About the radiant surface units

The radiant cooktop features heating units beneath a smooth glass surface.

Cooktop temperatures increase with the number of surface units that are on. With 3 or 4 units turned on, surface temperatures are high. Always use caution when touching the cooktop.

An indicator light will come on when the surface unit is turned on.

The appropriate

HOT SURFACE

indicator light will glow when its corresponding radiant element is turned on and will remain on until the surface has cooled below 150°F.

NOTE:

Hot surface indicator light will:

■

Come on when the surface unit is turned on.

■

Stay on even after the unit is turned off.

■

Glow brightly until the unit has cooled below 150°F.

NOTE: A slight odor is normal when a new cooktop is used for the first time. It is caused by the heating of new parts and insulating materials and will disappear in a short time.

NOTE: On models with light-colored glass cooktops, it is normal for the cooking zones to change color when hot or cooling down. This is temporary and will disappear as the glass cools to room temperature.

It is safe to place hot cookware from the oven or surface on the glass cooktop when the surface is cool.

Even after the surface units are turned off, the glass cooktop retains enough heat to continue cooking. To avoid overcooking, remove pans from the surface units when the food is cooked. Avoid placing anything on the surface unit until it has cooled completely.

■

Water stains (mineral deposits) are removable using the cleaning cream or full strength white vinegar.

■

Use of window cleaner may leave an iridescent film on the cooktop. The cleaning cream will remove this discoloration.

■

Don’t store heavy items above the cooktop. If they drop onto the cooktop, they can cause damage.

■

Do not use the surface as a cutting board.

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Always place the pan in the center of the surface unit you are cooking on.

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Do not slide cookware across the control or cooktop surface because it can scratch the glass. The glass is scratch-resistant, not scratchproof.

SURFACE COOKING

OFF CENTER

DRAGGING

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Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Stainless Steel:

recommended

Aluminum:

heavy weight recommended

Good conductivity. Aluminum residues sometimes appear as scratches on the cooktop, but can be removed if cleaned immediately. Because of its low melting point, thin weight aluminum should not be used.

Copper Bottom:

recommended

Copper may leave residues which can appear as scratches. The residues can be removed, as long as the cooktop is cleaned immediately. However, do not let these pots boil dry. Overheated metal can bond to glass cooktops. An overheated copper bottom pot will leave a residue that will permanently stain the cooktop if not removed immediately.

Porcelain Enamel Covered Cast Iron:

recommended

As long as the cookware is covered completely with porcelain enamel, this cookware is recommended. Caution is recommended for cast iron cookware that is not completely covered with smooth porcelain enamel, as it may scratch the glass ceramic cooktop.

Glass-ceramic:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Stoneware:

usable, but not recommended

Poor performance. May scratch the surface.

Check pans for flat bottoms by using a straight edge.

Pans with rounded, curved, ridged or warped bottoms are not recommended.

Home Canning Tips

Be sure the canner is centered over the surface unit.

Make sure the canner is flat on the bottom.

To prevent burns from steam or heat, use caution when canning.

Use recipes and procedures from reputable sources. These are available from manufacturers such as Ball®and Kerr®and the Department of Agriculture Extension Service.

Flat-bottomed canners are recommended. Use of water bath canners with rippled bottoms may extend the time required to bring the water to a boil.

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The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops.

Use only flat-bottomed woks.

Wok Cooking

We recommend that you use only a flat-bottomed

wok. They are available at your local retail store.

Do not use woks that have support rings. Do not use round-bottom woks. You

could be seriously burned if the wok tipped over.

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Consumer Support

Troubleshooting Tips

Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

How to Set

Push the knob in and turn in either direction to the setting you want.

At both

OFF

and HIthe control

clicks

into position. You may hear

slight

clicking

sounds during cooking, indicating the control is keeping the power level you set.

HOT SURFACE

indicator light, on the cooktop, will glow when any radiant element is turned on. It will remain on until the surface is cooled to approximately 150°F.

Hot surface indicator light will:

■

come on when the unit is hot to the touch.

■

stay on even after the unit is turned off.

■

glow until the unit is cooled to approximately 150°F.

Be sure you turn the control knob to OFF when you finish cooking.

Using the Bridge Burner

(on some models)

To use the bridge burner, turn the left front control knob to the

BRIDGE

BURNER

settings.

For full bridge surface unit operation, also turn on the left rear surface unit.

To use only the front surface unit, turn the control knob to the

FRONT BURNER

settings.

Using the surface units.

Tri-Ring Surface Element

(on some models)

The front right surface element offers 3 cooking areas to match the size of the cookware you are using.

To use the largest cooking area, push in and turn the

SELECTOR

knob to

″. Push

and turn the control knob to the desired setting.

To use the medium cooking area, press and turn the

SELECTOR

knob to

″. Push

down and turn the control knob to the desired setting.

To use the smallest cooking area, turn the

SELECTOR

knob to

″. Push and turn

the control knob to the desired setting. This will activate only the smallest inside heating area.

BURNER

SIZE

12"

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

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Using the Warming Zone

(on some models)

The

WARMING ZONE

is located in the back center of the glass surface. Always start with hot food. Do not use to heat cold food. Placing uncooked or cold food on the

WARMING ZONE

could result in

foodborne illness.

To use the

WARMING ZONE

Turn the

WARMING ZONE

knob to the

setting you want, from HIto LO.

To turn off the

WARMING ZONE

Turn the

WARMING ZONE

knob to

OFF

For best results, all foods on the

WARMING ZONE

should be covered with

a lid or aluminum foil. Always use pot holders or oven

mitts when removing food from the

WARMING ZONE

, as cookware will be hot.

HOT

surface indicator light will glow when the glass surface is hot and will remain on until the surface is cool enough to touch. Lower settings may not heat the glass surface enough to cause the

HOT

surface indicator light

to come on.

NOTE: The WARMING ZONE will not glow red like the cooking elements.

Food Type Control Setting

Sauces LO Soups (cream) MED Stews MED Vegetables MED Hot Beverages HI Soups (other than cream) HI Breads/Pastries LO

The chart above shows initial suggested settings only. The temperature, type and amount of food, type of pan and the time held will affect the quality of the food.

CAUTION:

Do not leave food on the

WARMING ZONE for more than 2 hours.

■

Do not use plastic wrap to cover food. Plastic may melt onto the surface and be very difficult to clean.

■

Use only cookware recommended for top-of-range cooking.

Page 10

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

BAKE Pad

Touch to select the bake function.

BROIL HI/LO Pad

Touch to select the broil function.

PIZZA Pad

Touch to select the Pizza function.

OVEN LIGHT Pad

Touch to turn the oven light on or off.

SELF CLEAN HI/LO Pad

Touch to select self-cleaning function. See the

Using the self-cleaning upper and lower

ovens

section.

WARM Pad

Touch to keep cooked foods warm. See the

How to Set the Lower and Upper Ovens for Warming

section.

HELP Pad

Touch to get help on a specific function or to change options.

TIMER /CLOCK Pad

Touch to select the timer feature or to set the clock. Touch once for timer. Hold for 3 seconds to set clock.

CONTROL LOCK Pad

Hold this pad for 3 seconds to lock/unlock the range touch pad controls and cooktop controls.

START Pad

Must be touched to start any cooking or cleaning function.

CLEAR/OFF Pad

Touch to cancel

ALL

oven operations

except the clock and timer.

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

Features and appearance may vary.

Using the oven controls.

NOTE: Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

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DELAY START Pad

Use along with

COOK TIME

SELF CLEAN HI/LO

pads to set the oven to start and stop automatically at a time you set.

COOK TIME Pad

Touch this pad and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook. The oven will shut off when the cooking time has run out.

Display

Shows the time of day, oven temperature, whether the oven is in the bake, broil or self-cleaning mode and the times set for the timer or automatic oven operations.

Number Pads

Use to set any function requiring numbers such as the time of day on the clock, the timer, the oven temperature, the internal food temperature, the start time and length of operation for timed baking and self-cleaning.

If your oven was set for a timed oven operation and a power outage occurred, the clock and all

programmed functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there has been a power outage.

CONVECTION BAKE Pad

Touch to select baking with the convection function.

CONVECTION ROAST Pad

Touch to select roasting with the convection function.

SLOW COOK Pad

Touch to select the Slow Cook function.

PROBE Pad

Touch when using the probe to cook food.

NOTE: When setting times, you are setting hours and minutes only. The lowest time you can set is one minute.

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings (cont.)

Features and appearance may vary.

Page 12

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheating is necessary for good results when baking cakes, cookies, pastry and breads.

To preheat, set the oven at the correct temperature. The control will beep when the oven is preheated and the display will show your set temperature. This will take approximately 4–6 minutes.

Baking results will be better if baking pans are centered in the oven as much as possible. If baking with more than one pan, place the pans so each has at least 1″ to 11⁄2″ of air space around it.

NOTE: To bake angel food cake and Bundt cake, it is recommended that you only use the lower oven.

Type of Food Rack Position

Frozen pies (on cookie sheet) A Biscuits, muffins, brownies, A

cookies, cupcakes, layer cakes, pies

Casseroles A Pizza – Fresh supplied w/ baking tray B Pizza placed directly on rack B Pizza on metal tray A

Before you begin…

The upper rack, with two front handles, has stops, so that when placed correctly on the supports, it will stop before coming completely out, and will not tilt.

NOTE: Use the rack with the two front handles in the upper oven.

When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

To remove a rack,

pull it toward you,

tilt the front end up and pull it out.

To replace,

place the end of the rack (stop-locks) on the support, tilt up the front and push the rack in.

CAUTION:

When you are using a rack in the lowest position (A), you will need to use caution when pulling the rack out. (Be sure to use the handles on the rack.) We recommend that you pull the rack out several inches and then, using two pot holders, pull the rack out by holding the sides of it. The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out. Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position (A).

The oven has 2 rack positions.

How to Set the Upper Oven for Baking

Touch the

BAKE

pad.

Touch the number pads to set the desired temperature.

Touch the

START

pad.

Check food for doneness at minimum time on recipe. Cook longer if necessary.

Touch the

CLEAR/OFF

pad when

cooking is complete.

Do not place foods directly on the oven floor.

Using the upper oven.

To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Flat rack

Handles

Use the rack with the two front handles in the upper oven.

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheating is necessary for good results when baking cakes, cookies, pastry and breads.

To preheat, set the oven at the correct temperature. The control will beep when the oven is preheated and the display will show your set temperature. This will take approximately 10–15 minutes.

Baking results will be better if baking pans are centered in the oven as much as possible. If baking with more than one pan, place the pans so each has at least 1″ to 1

⁄2″ of air space around it.

If baking four cake layers at the same time, place two layers on rack B and two layers on rack D. Stagger pans on the rack so one is not directly above the other.

Type of Food Rack Position

Frozen pies (on cookie sheet) C Angel food cake A Bundt or pound cakes C Biscuits, muffins, brownies, C

cookies, cupcakes, layer cakes, pies

Casseroles C Turkey A

Before you begin…

The racks have stops, so that when placed correctly on the supports, they will stop before coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

On some models, the bake heating element is under the oven floor. Do not place foods on the oven bottom for cooking.

To remove a rack,

pull it toward you,

tilt the front end up and pull it out.

To replace,

place the end of the rack (stop-locks) on the support, tilt up the front and push the rack in.

CAUTION:

When you are using a rack in the lowest position (A), you will need to use caution when pulling the rack out. We recommend that you pull the rack out several inches and then, using two pot holders, pull the rack out by holding the sides of it. The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out. Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position (A).

The oven has 6 rack positions.

How to Set the Lower Oven for Baking or Roasting

Touch the

BAKE

pad.

Touch the number pads to set the desired temperature.

Touch the

START

pad.

NOTE:

On some models, you will hear the convection fan while the oven is preheating. The fan will stop after the oven is preheated and the display shows your set temperature. This is normal.

Check food for doneness at minimum time on recipe. Cook longer if necessary.

Touch the

CLEAR/OFF

pad when

cooking is complete.

Do not place foods or baking stone directly on the oven floor.

Using the lower oven.

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To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Flat rack

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Upper Cavity Lower Cavity

Rack Time Time Rack Time Time

Food Position Side 1 Side 2 Position Side 1 Side 2 Comments

Ground Beef Well Done 8 3/4″ patties A 11 9–10 F 10 6–7 Space evenly. Up to 8 patties takes about the

same time.

Beef Steaks Rare† 1″ thick 1 lb. A 9 4–6 F 7 4–5 Steaks less than 1″ thick cook through before

Medium 1″ thick 1 lb. A 11 5–7 F 9 5–7 browning. Pan frying is recommended. Slash fat.

Well Done 1″ thick 1 lb. A 13 7–9 F 11 7–9

Rare† 11⁄2″ thick 2 lbs. A 15 6–8 F 14 5–7

Medium 11⁄2″ thick 2 lbs. A 17 7–9 F 16 6–8

Well Done 11⁄2″ thick 2 lbs. A 20 8–10 F 19 8–10

Chicken Well Done 1 whole 3–4 lbs A 20 8–13 D 25 10–15 REDUCE TIME ABOUT 2–3 MINUTES PER SIDE FOR

split lengthwise CUT-UP CHICKEN. Brush each side with melted

butter. Broil skin-side-down first.

Lobster Tails 2–4 A 19–21 Do not D 18–20 Do not Cut through back of shell. Spread open.

10 to 12 oz. each turn. turn. Brush with melted butter before broiling and after

half of broiling time, if desired.

Fish Fillets Well Done 1/4 to 1/2″ thick A 5 4–5 F 5 4–5 Handle and turn very carefully. Brush with lemon

butter before and during cooking, if desired.

Ham Slices 1″ thick A 6 6 E 6 6 Increase time 2–5 minutes per side for 11⁄2″ thick (precooked) ham.

Pork Chops Well Done 2 (1/2″ thick) A 10 6–7 F 9 5–6 Slash fat.

Well Done 2 (1″ thick) A 14 7–8 F 13 7–9

Lamb Chops Medium 2 (1″ thick) A 9 6–7 F 10 8–9 Slash fat.

Well Done 2 (1″ thick) A 11 7–8 F 12 9–10

Medium 2 (11⁄2″ thick) A 13 9–10 F 14 11–12

Well Done 2 (11⁄2″ thick) A 16 10–12 F 17 12–14

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

How to Set the Upper and Lower Ovens for Broiling

Leave the door open to the broil stop position. The door stays open by itself, yet the proper temperature is maintained in the oven.

Place the meat or fish on a broiler grid in a broiler pan.

Follow suggested rack positions in the

Broiling Guide.

Touch the

BROIL HI/LO

pad once for

HI Broil.

To change to

LO Broil,

touch the

BROIL HI/LO

pad again.

Use

LO Broil

to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over-browning them.

Touch the

START

pad.

When broiling is finished, touch the

CLEAR/OFF

pad.

NOTE: Broil and self-clean settings will not work if the temperature probe is plugged in.

The size, weight, thickness, starting temperature and your preference of doneness will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature.

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F means some food poisoning organisms may

survive.” (Source: Safe Food Book. Y

our Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

If your range is connected to 208 volts, rare steaks may be broiled by preheating the broiler and positioning the oven rack one position higher.

Using the upper and lower ovens.

Broiling Guide

Page 15

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time the oven will turn off automatically.

Touch the

BAKE

pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the

COOK TIME

pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the

START

pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad.

The oven will turn ON, and the display will show the cooking time countdown and the changing temperature starting at 100°F. (The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 100°F.) When the oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM feature was set. See the

How to Set the Oven for

Warming

section.

Touch the

CLEAR/OFF

pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

The oven will turn on at the time of day you set, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the

BAKE

pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the

COOK TIME

pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the

DELAY START

pad.

Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the

START

pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad.

NOTE: If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

When the oven turns ONat the time of day you set, the display will show the cooking time countdown and the changing temperature starting at 100°F. (The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 100°F.) When the oven reaches the temperature you set, beeps will sound.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM feature was set. See the

How to Set the Oven for

Warming

section.

Touch the

CLEAR/OFF

pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

Using the timed baking and roasting features. (on some models)

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for

more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 16

Insert the probe fully into the food. Plug the probe into the outlet in the

oven. Make sure it’s pushed all the way in. Close the oven door. Make sure the probe cable is not touching the broil element.

Touch the

PROBE

pad. Display will

show “Set Probe Temperature.” Touch the number pads to set the

desired internal food or meat temperature. The maximum internal temperature for the food that you can set is 200ºF.

Touch the

BAKE

pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the

START

pad.

After the internal temperature of the food reaches 100°F, the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the food reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the

CLEAR/OFF

pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

■

If the probe is removed from the oven while probe cooking, the oven will not automatically turn off.

To change the oven temperature during the Bake/Roast cycle, touch the

BAKE

pad and then the number pads to set the new temperature.

■

You can use the Kitchen Timer even though you cannot use timed oven operations while using the probe.

Use of probes other than the one provided with this product may result in damage to the probe or oven control.

Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet.

■

To avoid damaging your probe, do not use tongs to pull on the cable when removing it.

■

To avoid breaking the probe, make sure food is completely defrosted before inserting.

After preparing the meat and placing it on a trivet or a broiler pan grid, follow these directions for proper probe placement.

Insert the probe completely into the meat. It should not touch bone, fat or gristle.

NOTE: Failure to fully insert the probe into the meat may result in poor cooking performance because the probe will sense the oven air vs. the food temperature.

■

Never leave your probe inside the oven during a self-cleaning or broil cycle.

■

Do not store the probe in the oven.

CAUTION:

To prevent possible burns, do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled.

For roasts with no bone, insert the probe into the meatiest part of the roast. For bone-in ham or lamb, insert the probe into the center of the lowest large muscle.

Insert the probe into the center of dishes such as meat loaf or casseroles.

Insert the probe into the meatiest part of the inner thigh from below and parallel to the leg of a whole turkey.

NOTE: Self-clean and Broil settings will not work if the temperature probe is plugged in.

The temperature probe has a skewer-like probe at one end and a plug at the other end that goes into the outlet in the oven.

How to Set the Lower Oven For Baking/Roasting When Using the Probe

(on some models)

Plug

Cable

Handles

Probe

Using the probe on the lower convection oven. (on some models)

For many foods, especially roasts and poultry, internal food temperature is the best test for doneness. The temperature probe takes the guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.

Read and remove label

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 17

Your control will allow you to lock out the touch pads and the cooktop so they cannot be activated when touched.

To lock/unlock the controls and cooktop:

Touch and hold the

CONTROL LOCK

pad for 3 seconds. The oven display will show “

Oven

controls and burners locked

” for

several seconds, then “

Range

Locked

.”

To unlock the control, touch and hold

CONTROL LOCK

for 3 seconds.

■

The CONTROL LOCK mode affects all touch pads. No touch pads will work when this feature is activated.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

To Set the Clock

The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day cannot be changed during a timed baking or self-cleaning cycle.

On some models,

touch the

TIMER/CLOCK

pad and hold for

3 seconds.

On other models,

touch the

CLOCK

pad.

Touch the number pads. Touch the

START

pad.

To Set the Kitchen Timer

Touch the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad (depending on model). Touch the number pads until the

amount of time you want shows in the display. For example, to set 2 hours and 45 minutes, touch

2, 4

and 5in that order. If you make a mistake touch the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad (depending on model)

and begin again. Touch the

START

pad.

After touching the START pad, SET disappears; this tells you the time is counting down, although the display does not change until one minute has passed. Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down.

When the Kitchen Timer reaches

:00

, the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad

(depending on model) is touched.

The 6-second tone can be canceled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle.

The Kitchen Timer is in hours and minutes.

The Kitchen Timer does not control oven operations. The maximum setting on the Kitchen Timer is 9 hours and 59 minutes.

To Reset the Kitchen Timer

If the display is still showing the time remaining, you may change it by touching the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad (depending on model), then touch the number pads until the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display (clock, delay start or cooking time are in the display), recall the remaining time by touching the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad (depending on model) and then touching the number pads to enter the new time you want.

To Cancel the Kitchen Timer

Touch the

TIMER/CLOCK

TIMER

pad

(depending on model) twice.

Control Lock

(on some models)

Using the clock, kitchen timer and control lock.

www.GEAppliances.ca

(on some models)

Make sure the clock is set to the correct time of day.

(on some models)

Page 18

To Adjust the Thermostat

Touch the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time until the display shows

SF.

Touch the

BAKE

pad. A two digit

number shows in the display. Touch

BAKE

again to alternate between increasing and decreasing the oven temperature.

To adjust the upper oven thermostat, touch the upper Oven

BAKE

pad. To adjust the lower oven

thermostat, touch the lower Oven

BAKE

pad.

The oven temperature can be adjusted up to (+) 35ºF hotter or (-) 35ºF cooler. Touch the number pads the same way you read them. For example, to change the oven temperature 15ºF, touch 1and 5.

When you have made the adjustment, touch the

START

pad to go back to the time of day display. Use your oven as you would normally.

Adjust the upper or lower oven thermostat—Do it yourself!

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven. These thermometers may vary 20–40 degrees.

NOTE: This adjustment will only affect baking and roasting temperatures; it will not affect broiling, convection or self-cleaning temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure.

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed using high fat products such as butter or margarine (80% fat). If you decrease the fat, the recipe may not give the same results as with a higher fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low fat spreads. The lower the fat content of a spread product, the more noticeable these differences become.

Federal standards require products labeled “margarine” to contain at least 80% fat by weight. Low fat spreads, on the other hand, contain less fat and more water. The high moisture content of these spreads affects the texture and flavor of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing at least 70% vegetable oil.

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Page 19

Because heated air is circulated evenly throughout the oven, foods can be baked with excellent results using multiple racks.

Multi-rack baking may increase cook times slightly for some foods but the overall result is time saved. Cookies, muffins, biscuits and other quickbreads give very good results with multi-rack baking.

To cook food on more than one rack in convection bake, use

CONVECTION BAKE

MULTI

When baking on 3 racks, place one rack in the second (A) position, another rack in the fourth (C) position and the third rack in the sixth (E) position.

For two-rack baking, place one rack in the second (B) rack position. Place the other rack in the fifth (E) rack position.

Multi-Rack Convection Baking

Multi-rack position.

When convection baking with only 1 rack, use CONVECTION BAKE 1 RACK and follow the rack positions recommended in the Using the oven section.

■

Ideal for baked foods cooked on 1 rack.

1-Rack Convection Baking

The convection oven comes with two convection baking modes: Convection Bake Multi and Convection Bake 1 Rack:

MULTI—

for convection cooking on more

than one rack. Touch the

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

pad and then the

pad. See the

Multi-Rack Convection Baking

section below.

1 RACK—

for convection cooking on one

rack only. Touch the

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

and then the 1pad. See the

1-Rack Convection Baking

section below.

Introduction

Convection Fan Operation

In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food.

This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are evenly cooked and browned—often in less time with convection heat.

NOTE:

To maximize cooking evenness, the fan is designed to rotate in both directions, with a pause in between. This is normal.

The convection fan shuts off when the oven door is opened.

DO NOT

leave the door open for long periods of time while using convection cooking or you may shorten the life of the convection heating element.

Using the convection oven. (on some models)

www.GEAppliances.ca

Adapting Recipes…

You can use your favorite recipes in the convection oven.

When convection baking, the Auto Recipe™Conversion feature automatically reduces the set regular baking temperature by the recommended 25°F. See Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

■

Use pan size recommended.

■

Some package instructions for frozen casseroles or main dishes have been developed using commercial convection ovens. For best results in this oven, preheat the oven and use the temperature on the package.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 20

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/

1 RACK

pad and then the 2 pad for multi-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on more than one rack (i.e., 2, 3 or more racks) at the same time in convection bake. See the

Multi-Rack

Convection Baking

section for more

information. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/

1 RACK

pad and then t

he 1 pad

for one-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the

CONVECTION ROAST

pad

for convection roasting. Touch the number pads to set the

oven temperature. Touch the

START

pad.

NOTE: If the Auto Recipe™Conversion Feature is on, it will automatically reduce the set regular baking temperature by 25°F to the appropriate

convection temperature in convection bake mode. See Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

To change the oven temperature, touch the

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

CONVECTION ROAST

pad and then the

number pads to set the new temperature. When the oven starts to heat, the

changing temperature, starting at 100°F, will be displayed. When oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

Touch

CLEAR/OFF

pad when finished.

■

You will hear a fan while cooking with convection. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■

You may hear the oven clicking during baking. This is normal.

■

In convection bake modes, for maximum cooking evenness, the fan is designed to rotate in both directions, with a pause in between. This is normal.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven. If you are baking with several pans, leave space between them. Also, be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven.

Paper and Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for convection baking, but should not be used at temperatures higher than the temperature recommended by the cookware manufacturer. Plastic cookware

that is heat-resistant to temperatures of 400°F can also be used.

Metal and Glass

Any type of cookware will work in your convection oven. However, metal pans heat the fastest and are recommended for convection baking.

■

Darkened or matte-finished pans will bake faster than shiny pans.

■

Glass or ceramic pans cook more slowly.

For recipes like oven-baked chicken, use a pan with low sides. Hot air cannot circulate well around food in a pan with high sides.

How to Set the Lower Oven for Convection Baking or Roasting

When baking cookies, you will get the best results if you use a flat cookie sheet instead of a pan with low sides.

Using the convection oven. (on some models)

Grid

Broiler pan

■

Good for large tender cuts of meat, uncovered.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. The heated air seals in juices quickly for a moist and tender product while, at the same time, creating a rich golden brown exterior.

When you are convection roasting it is important that you use a broiler pan and grid for best convection roasting results. The pan is used to catch grease spills and the grid is used to prevent grease spatters.

Convection Roast

Page 21

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The lower oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time, the oven will turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

pad and then the

pad for multi-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on more than one rack (i.e., 2, 3 or more racks) at the same time in convection bake. See

Multi-Rack Baking

section for

more information. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/

1 RACK

pad and then

the 1 pad

for one-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the

CONVECTION ROAST

pad

for convection roasting. T

ouch

the number pads to set the

oven temperature. T

ouch

the

COOK TIME

pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute. The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the

START

pad.

The oven will turn ON, and the display will show the cooking time countdown and the changing temperature starting at 100°F. (The temperature display will start to change once the oven temprature reaches 100°F.) When the oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

NOTE: If the Auto Recipe™Conversion Feature is on, it will automatically reduce the set regular baking temperature by 25°F to the appropriate convection temperature in convection bake mode. See Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

The oven will continue to cook for the set amount of time, then turn off automatically, unless the WARM

feature was set. See the

How to Set the Oven for Warming

section.

After the oven turns off, the end-of-cycle tone will sound.

Touch the

CLEAR/OFF

pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

Using the timed features for convection cooking. (on some models)

You will hear a fan while cooking with these features. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 22

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

The lower oven will turn on at the time of day you set, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

pad and then the

pad for multi-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on more than one rack (i.e., 2, 3 or more racks) at the same time in convection bake. See

Multi-Rack Baking

section for

more information. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/

1 RACK

pad and then

the 1 pad

for one-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the

CONVECTION ROAST

pad

for convection roasting. Touch the number pads to set the

oven temperature. Touch the

COOK TIME

pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute.

The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the

DELAY START

pad.

Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the

START

pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking or roasting and do not touch the START pad.

NOTE: If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad to check the start time you have set, or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM

feature

was set. See the

How to Set the Oven for

Warming

section.

After the oven turns off, the end-of-cycle tone will sound.

Touch the

CLEAR/OFF

pad to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven shuts off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

Using the timed features for convection cooking. (on some models)

Page 23

Meat Minutes/Lb. Oven Temp. Internal Temp.

Beef Rib, Boneless Rib, Rare 27–31 325°F 140°F†

Top Sirloin Medium 31–35 325°F 160°F (3 to 5 lbs.) Well 35–39 325°F 170°F

Beef Tenderloin Rare 17–21 325°F 140°F†

Medium 21–25 325°F 160°F

Pork Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs.) 30–34 325°F 170°F

Chops (1/2 to 1″ thick) 2 chops 37–42 total 325°F 170°F

4 chops 42–47 total 325°F 170°F 6 chops 47–52 total 325°F 170°F

Ham Canned, Butt, Shank 21–25 325°F 140°F

(3 to 5 lbs. fully cooked)

Seafood Lobster Tails (6 to 8 oz. each) 20–25 total 350°F Poultry Whole Chicken (21⁄2 to 31⁄2 lbs.) 31–33 350°F 180°–185°F

Turkey (18 to 24 lbs.)* 7–10 325°F 180°–185°F

* Stuffed birds generally require 30–45 minutes additional roasting time. Shield legs and breast with foil to prevent

overbrowning and drying of skin.

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F means

some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

How to Set the Lower Oven for Convection Roasting when Using the Probe

Place the oven rack in the position that centers the food between the top and bottom of the oven. Insert the probe into the meat. Make sure it is pushed all the way in.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it is pushed all the way in. Close the oven door.

Touch the

PROBE

pad.

Touch the number pads to set the desired internal meat temperature.

NOTE:

The maximum internal temperature

for the food that you can set is 200°F.

Touch the

CONVECTION ROAST

pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

The display will flash

PROBE

and the oven control will signal if the probe is inserted into the outlet, and you have not set a probe temperature and pressed the

START

pad.

Touch the

START

pad.

When the oven starts to heat, the word

will be in the display.

After the internal temperature of the meat reaches 100°F, the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the meat reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the

CLEAR/OFF

pad. Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it— they might damage it.

NOTE: If the probe is removed from the oven while probe cooking, the oven will not automatically turn off.

CAUTION:

To prevent possible burns, do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled.

NOTE:

■

You will hear a fan while cooking with this feature. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■

You can use the Kitchen Timer even though you cannot use timed oven operations.

■

Never leave your probe inside the oven during a self-cleaning cycle.

■

Do not store the probe in the oven.

■

Probe not for use in Broil or Self-Clean functions.

■

Fan only rotates in one direction.

For best results when roasting large turkeys and roasts, we recommend using the probe included in the convection oven.

To change the oven temperature during the Convection Roast cycle, touch the CONVECTION ROAST pad and then touch the number pads to set the new desired temperature.

Convection Roasting Guide

Using the convection oven. (on some models)

www.GEAppliances.ca

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 24

30″ Ovens 30″ Ovens 30″ Ovens

Rack Food Time

Food Quantity Position Setting (Hours) Comments

Beef

Chuck Roast 3–31⁄2 lbs C 1-Beef HI 5–6 hrs. Add 1/2 cup liquid.

LO 8–10 hrs.

Beef Ribs 31⁄2–4 lbs C 1-Beef HI 3–4 hrs. Place ribs in a single layer.

LO 6–8 hrs.

Poultry

Whole Chicken 4 lbs C 2-Poultry HI 4–5 hrs. Add 1/2 cup liquid.

LO 7–9 hrs.

Chicken Pieces 8 pieces C 2-Poultry HI 3–4 hrs. Best submerged under a sauce to prevent surface drying.

(approx. 3 lbs.) LO 5–6 hrs.

Pork

Boneless Blade Roast 3–4 lbs C 3-Pork HI 5–6 hrs. Add 1/2–1 cup liquid.

LO 8–10 hrs.

Country Style Pork Ribs 31⁄2–4 lbs C 3-Pork HI 3–4 hrs. Place ribs in a single layer.

LO 6–8 hrs.

Pork Chops 4–8 C 3-Pork HI 3–4 hrs. Place chops in a single layer.

LO 6–8 hrs.

Soup

Vegetable Beef Soup 4 quarts C 4-Stew HI 4–5 hrs. Make sure beef chunks are submerged.

LO 8–10 hrs.

Chili 4 quarts C 4-Stew HI 3–4 hrs. Submerge beans to prevent surface drying.

LO 6–8 hrs.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

How to Set the Lower Oven For Slow Cook

Slow Cook is designed for long hours of unattended cooking.

Touch the

SLOW COOK

pad once for

HI Slow Cook.

To change to LO Slow Cook, touch the

SLOW COOK

pad again.

Touch the number pads to select the desired setting – 1 for Beef, 2 for Poultry, 3 for Pork or 4 for Stews. Use 1–Beef if you are unsure which setting to use.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. For the HI setting, the cooking time must be between 3 and 8 hours. For the LO setting, the cooking time must be between 3 and 12 hours.

Touch the

START

pad.

When the

Slow Cook

function has completed, the oven will go into the Warm mode. Display will say “Cooking Complete Keeping Warm.” The total time the oven will be on (Slow Cook time plus Warm time) is 12 hours. This is because of the safety 12-Hour Shutdown feature described on page 28.

NOTE: If a power outage occurs while the oven is in Slow Cook, the range will shut off.

Using the slow cook, pizza and warming features.

Slow Cook Guide

Page 25

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

How to Set the Lower and Upper Ovens For Warming

The

WARM

feature keeps cooked

foods hot. This feature is not designed to reheat

cold food. To use the

WARM

feature, touch the

WARM

pad and then the

START

pad.

To use the

WARM

feature after Timed

Baking or Roasting, follow these steps:

Touch the mode of cooking that you want to use (

BAKE, CONVECTION BAKE MULTI, CONVECTION BAKE 1 RACK

CONVECTION ROAST

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the

COOK TIME

pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time.

Touch the

WARM

pad.

Touch the

START

pad.

To Crisp Stale Items

■Place food in low-sided dishes or pans.

■For best results, place the food items in

a single layer. Do not stack.

■Leave them uncovered.

■Check crispness after 20–30 minutes.

Add time as needed.

IMPORTANT NOTES:

■

Food should be kept hot in its cooking container or transferred to a heat-safe serving dish.

■

For moist foods, cover them with an oven-safe lid or aluminum foil.

■

Fried or crisp foods do not need to be covered, but can become too dry if warmed for too long.

■

Repeated opening of the door allows the hot air to escape and the food to cool.

■

Allow extra time for the temperature inside the oven to stabilize after adding items.

■

With large loads it may be necessary to cover some of the cooked food items.

■

Remove serving spoons, etc., before placing containers in the oven.

■

Do not use plastic containers, lids or plastic wrap.

CAUTION:

Plastic containers, lids or plastic wrap will melt if placed in the oven. Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty.

How to Set the Upper Oven For Pizza

Adjust rack position for type of pizza tray being used (see chart).

Touch the

PIZZA

pad

Touch the number pads to select 1 for fresh or 2 for frozen pizza.

Touch the number pads to set the baking temperature.

Touch the

START

pad.

Baking time is determined by package directions.

Type of Pizza Tray Rack Position

Tray supplied with fresh pizza B Pizza placed directly on rack B Metal tray A

www.GEAppliances.ca

Page 26

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

How to Set the Upper/Lower Oven for Cleaning

The oven doors must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Touch the

SELF CLEAN HI/LO

pad once for a 5-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 5 hours is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 5 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the

START

pad.

The upper and lower oven doors lock automatically. The cooktop elements are also locked out during self-clean. The display will show the clean time remaining. It will not be possible to

open the oven doors or use the cooktop until the temperature drops below the lock temperature and

LOCKED

goes off

in the control display. When

LOCKED

goes off, you will be able to

open the doors.

■ The word

LOCKED

will flash and the

word

door

will display if you set the clean cycle and forget to close the oven doors.

■ To stop a clean cycle, touch the

CLEAR/OFF

pad. When

LOCKED

goes off, indicating the ovens have cooled below the locking temperature, you will be able to open the doors.

You can set a clean cycle in both ovens at the same time; however, they will not self-clean at the same time. The last oven set will automatically delay its start until the end of the first oven’s clean cycle.

When an oven is set to self-clean, both oven doors will lock and the cooktop controls will lock out. The ovens and cooktop cannot be used when an oven is set to self-clean.

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

Before a Clean Cycle

We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the first self-clean cycle.

Remove any broiler pan, broiler grid, probe, all cookware and any aluminum foil from the oven.

NOTE:

■ If your oven is equipped with shiny,

silver-colored oven racks, remove them before you begin the self-clean cycle.

■ If your oven is equipped with gray

porcelain-coated oven racks, they may be left in the oven during the self-clean cycle.

Soil on the front frame of the range and outside the gasket on the door will need to be cleaned by hand. Clean these areas with hot water, soap-filled steel-wool pads or cleansers such as Soft Scrub®. Rinse well with clean water and dry.

Do not clean the gasket. The fiberglass material of the oven door gasket cannot withstand abrasion. It is essential for the gasket to remain intact. If you notice it becoming worn or frayed, replace it.

Wipe up any heavy spillovers on the oven bottom.

Make sure the oven light bulb cover is in place and the oven light is off.

IMPORTANT:

The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to another wellventilated room.

Using the self-cleaning upper and lower ovens.

Page 27

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the oven cools.

If white spots remain, remove them with a soapfilled steel wool pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt residue that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, repeat the cycle.

■ You cannot set the oven for cooking or

another self-clean cycle until the oven is cool enough for the door to unlock.

■ While the oven is self-cleaning, you can

touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad (depending on model) to display the time of day. To return to the clean countdown, touch the

SELF CLEAN

HI/LO

pad.

■ If the racks become hard to slide,

apply a small amount of cooking oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel.

How to Delay the Start of Cleaning

Touch the

SELF CLEAN HI/LO

pad once for a 5-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 5 hours is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 5 hours or 3 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the

DELAY START

pad.

Using the number pads, enter the time of day you want the clean cycle to start.

Touch the

START

pad.

The upper and lower oven doors lock automatically. The cooktop elements are also locked out during self-clean. The display will show the start time. It will not be possible to open the oven doors or use the cooktop until the temperature drops below the lock temperature and

LOCKED

goes off in the control display. When

LOCKED

goes off, you will be able

to open the doors.

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The oven doors must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Page 28

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

12-Hour Shutdown

With this feature, should you forget and leave the oven on, the control will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn

OFF

this feature, follow

the steps below.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

SF.

Touch the

DELAY START

pad until

no shdn

(no shut-off) appears in the

display. Touch the

START

pad to activate the no shut-off and leave the control set in this special features mode.

Fahrenheit or Celsius Temperature Selection

Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections, but you may change this to use the Celsius selections.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

SF.

Touch the

COOK TIME

and

BROIL

HI/LO

pads at the same time. The

display will show F(Fahrenheit). Touch the

COOK TIME

and

BROIL

HI/LO

pads again at the same time.

The display will show C(Celsius). Touch the

START

pad.

Tones at the End of a Timed Cycle

At the end of a timed cycle, 3 short beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the CLEAR/OFF pad is touched. This continual 6-second beep may be canceled.

To cancel the 6-second beep:

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

SF.

Touch the

BROIL

pad. The display

shows

CONTI BEEP

(continuous

beep). Touch the

BROIL

pad again.

The display shows

SINGLE BEEP.

(This cancels the one beep every 6 seconds.)

Touch the

START

pad.

Special features of your oven control.

Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain in the control’s memory until the steps are repeated.

To enter a special feature for either oven, you must first touch the upper oven BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time. The lower oven BROIL HI/LO and BAKE pads will not activate special features.

When the display shows your choice, touch the START pad. The special features will remain in memory after a power failure, except for the Sabbath feature, which will have to be reset.

Help Function

Touch this pad to get additional information on the keypad of your choice.

Touch the

HELP

pad and the display will

show “

Press keypad for help on that feature

or 1 for options

.”

The options on pages 28 and 29 can be adjusted using the method described here or through

HELP

Page 29

Auto Recipe™Conversion

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert entered regular baking temperatures to convection baking temperatures.

This feature is activated so that the display will show the actual converted (reduced) temperature. For example, if you enter a regular recipe temperature of 350°F and touch the START pad, the display will show CON and the converted temperature of 325°F.

To deactivate the feature:

Touch the

upper oven BAKE

and

BROIL HI/LO

pads at the same time

until the display showsSF. Touch the

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

pad. The display

will show

CON ON

. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

pad again. The display will show

CON OFF

Touch the

START

pad.

To reactivate the feature, repeat steps 1–3 above but touch the

START

pad when

CON ON

is in the display.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

12-Hour, 24-Hour or Clock Blackout

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour military time clock or black out the clock display, follow the steps below.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

SF.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad (depending on model) once. The display will show

12 hr.

If this

is the choice you want, touch the

START

pad.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad (depending on model) again to change to the 24 hour military time clock. The display will show

24 hr.

If this is the choice

you want, touch the

START

pad.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad (depending on model) again to black out the clock display. The display will show

OFF.

If this is the choice you want,

touch the

START

pad.

NOTE: If the clock is in the black-out mode you will not be able to use the Delay Start function.

Tone Volume

This feature allows you to adjust the tone volumes to a more acceptable volume. There are three possible volume levels.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display showsSF. Touch the

COOK TIME

pad. The

display will show

2 BEEP

. This is the

middle volume level. Touch the

COOK TIME

pad again.

The display will show

3 BEEP.

This is the loudest volume level.

Touch the

COOK TIME

pad again.

The display will show

1 BEEP

. This is

the quietest volume level. For each time the level is changed,

a tone will sound to provide an indication of the volume level.

Choose the desired sound level (

1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP

Touch the

START

pad to activate

the level shown.

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Page 30

Touch the

CLEAR/OFF

pad.

If the oven is cooking, wait for a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, until only is in the display.

Touch and hold

both

the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads,

at the same time

, until

the display shows

SF.

Tap the

DELAY START

pad until

12 shdn

no shdn

appears in the display.

Choose

12 shdn

, indicating that the oven will automatically turn off after 12 hours or

no shdn

, indicating that the oven will

not automatically turn off after 12 hours. Press

START

when the option that you

want is in the display (

12 shdn

no shdn

NOTE:

If a power outage occurred while the oven was in Sabbath, the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns. The oven control must be reset.

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for convection, broiling, self-cleaning or Delay Start cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically (on some models) when the door is opened and goes off when the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set for Regular Baking/Roasting

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold

both

the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads,

at the same time

, until the

display shows

SF.

NOTE:

If bake or broil appears in the

display, the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads were not touched at the same time. Touch the

CLEAR/OFF

pad and begin

again. Tap the

DELAY START

pad until

SAb bAtH

appears in the display. Touch the

START

pad and will appear

in the display. Touch the

BAKE

pad. No signal will

be given.

Using the number pads, enter the desired temperature between 170°F and 550°F. No signal or temperature will be given.

Touch the

START

pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute,

will appear in the display indicating that the oven is baking/ roasting. If doesn’t appear in the display, start again at Step 4.

To adjust the oven temperature, touch the

BAKE

pad, enter the new temperature using

the number pads and touch the

START

pad.

NOTE:

The

CLEAR/OFF

and

COOK TIME

pads are

active during the Sabbath feature.

How to Set for Timed Baking/Roasting—Immediate Start and Automatic Stop

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold

both

the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads,

at the same time

, until the

display shows

SF.

NOTE:

If bake or broil appears in the

display, the

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads were not touched at the same time. Touch the

CLEAR/OFF

pad and begin

again. Tap the

DELAY START

pad until

SAb bAtH

appears in the display. Touch the

START

pad and will appear

in the display. Touch the

COOK TIME

pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes. The cooking time that you entered will be displayed.

Touch the

START

pad.

Touch the

BAKE

pad. No signal will be

given. Using the number pads, enter the

desired temperature. No signal or temperature will be given.

Touch the

START

pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute,

will appear in the display indicating

that the oven is

baking/roasting.

If doesn’t appear in the display, start again at Step 7.

To adjust the oven temperature, touch the

BAKE

pad, enter the new temperature using

the number pads and touch the

START

pad.

When cooking is finished, the display will change from to and

0:00

will appear,

indicating that the oven has turned

OFF

but is

still set in Sabbath. Remove the cooked food.

How to Exit the Sabbath Feature

When the display shows the oven is set in Sabbath. When the display shows the oven is baking/roasting.

Using the Sabbath feature.

(upper and lower ovens)

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays) (on some models)

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 31

If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the anti-tip device is re-engaged properly when the range is replaced. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and cause injury.

Care and cleaning of the range.

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Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface. Do not use any sharp items to remove the film. Remove all of the film before using the appliance for the first time.

To assure no damage is done to the finish of the product, the safest way to remove the adhesive from packaging tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent. Apply with a soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It cannot be removed if it is baked on.

Control Knobs

The control knobs may be removed for easier cleaning.

Make sure the knobs are in the

OFF

positions and pull them straight off the stems for cleaning.

The knobs can be cleaned in a dishwasher or they may also be washed with soap and water. Make sure the inside of the knobs are dry before replacing.

Replace the knobs in the

OFF

position to

ensure proper placement.

Oven Vent

The lower oven vent is located above the right rear surface unit. The upper oven vent is located above the left rear surface unit.

These areas could become hot during oven use.

It is normal for steam to come out of the vent.

The vent is important for proper air circulation. Never block this vent.

Control Panel

If desired, the touch pads may be deactivated before cleaning.

See the

Control Lock

information in the

Using the clock, kitchen timer and control lock

section in this manual.

Clean up splatters with a damp cloth.

You may also use a glass cleaner. Remove heavier soil with warm soapy

water. Do not use abrasives of any kind.

Reactivate the touch pads after cleaning.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 32

Lift-Off Upper Oven Door

To remove the door:

Fully open the door. Lift up on the hinge lock toward the

oven frame until they stop. Close the door to 45 degrees (you

will feel the door stop). The hinge lock will contact the oven frame.

On both sides of the door, press down on the release buttons on each hinge.

Lift door up until it is clear of the hinge.

Pull on hinge arms slightly to relieve pressure on the locking tabs.

Push the hinge locks down onto the hinge.

Push the hinges in toward the unit so they are closed.

To replace the door:

Pull the hinges down away from the oven frame to the fully open position.

Lift up on the hinge locks toward the oven frame until they stop.

The hinges will release to the 45-degree position. The hinge locks will contact the oven frame.

Slide the door back onto the hinges. Make sure the buttons pop back out.

Fully open the door. Push the hinge locks down onto

the hinge. Close the oven door.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Do not rub or clean the door gasket— it has an extremely low resistance to abrasion.

If you notice the gasket becoming worn, frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door, you should have it replaced.

Cleaning the Upper and Lower Oven Doors

To clean the inside of the doors:

■ Because the area inside the gasket is

cleaned during the self-clean cycle, you do not need to clean this by hand.

■ The area outside the gasket and

the door liner can be cleaned with a soap-filled steel wool or plastic pad, hot water and detergent. Rinse well with a vinegar and water solution.

To clean the outside of the doors:

■ Use soap and water to thoroughly

clean the top, sides and front of the oven door. Rinse well. You may also use a glass cleaner to clean the glass on the outside of the door. Do not let water drip into the vent openings.

■ If any stain on the door vent trim is

persistent, use a soft abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.

■ Spillage of marinades, fruit juices,

tomato sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately. When surface is cool, clean and rinse.

■ Do not use oven cleaners, cleaning

powders or harsh abrasives on the outside of the door.

Care and cleaning of the range.

Oven

frame

Door

frame

Release buttons

Pull down

Push in

Page 33

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Lift-Off Lower Oven Door

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

Fully open the door. Pull the hinge locks down toward

the door frame, to the unlocked position. A tool, such as a small flat-blade screwdriver, may be required.

Firmly grasp both sides of the door at the top.

Close door to the door removal position, which is halfway between the broil stop position and fully closed.

Lift door up and out until the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

Firmly grasp both sides of the door at the top.

With the door at the same angle as the removal position, seat the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot. The notch in the hinge arm must be fully seated into the bottom of the slot.

Fully open the door. If the door will not fully open, the indentation is not seated correctly in the bottom edge of the slot.

Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity to the locked position.

Close the oven door.

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge arm

Removal position

Hinge lock

Slot

Push hinge locks up to lock.

Pull hinge locks down to unlock.

Hinge

arm

Page 34

Care and cleaning of the range.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Oven Heating Elements

Do not clean the broil element. Any soil will burn off when the element is heated. Clean the oven floor with warm, soapy water.

On some models, the bake element is not exposed and is under the oven floor. If spillovers, residue or ash accumulate on the oven floor, wipe up before self-cleaning.

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

Oven Light Bulbs

NOTE: The glass cover should be

removed only when cold. Wearing latex gloves may offer a better grip.

CAUTION

: Before replacing your

oven light bulb, disconnect the electrical power to the range at the main fuse or circuit breaker panel.

Be sure to let the light cover and bulb cool completely.

For your safety, do not touch a hot bulb with bare hands or a damp cloth.

To remove:

Turn the glass cover counterclockwise 1/4 turn until the tabs of the glass cover clear the grooves of the socket.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb by pulling it straight out.

To replace:

Use a new 130-volt halogen bulb, not to exceed 50 watts.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb from its packaging. Do not touch the bulb with bare fingers.

Push the bulb straight into the receptacle all the way.

Place the tabs of the glass cover into the grooves of the socket. Turn the glass cover clockwise 1/4 turn.

For improved lighting inside the oven, clean the glass cover frequently using a wet cloth. This should be done when the oven is completely cool.

Reconnect electrical power to the oven.

Bulb

Socket

Tab

Glass cover

Receptacle

Use gloves or cloth

Receptacle

Page 35

Stainless Steel Surfaces

(on some models)

Painted Surfaces

Painted surfaces include the door, top of the control panel and the drawer front. Clean these with soap and water or a vinegar and water solution.

Do not use commercial oven cleaners, cleaning powders, steel wool or harsh abrasives on any painted surface.

Oven Racks

All oven racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. After cleaning, rinse the racks with clean water and dry with a clean cloth. Gray porcelain-coated oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle without being damaged. The nickelplated oven racks may remain in the oven

during the self-cleaning cycle, but they will lose their luster and become hard to slide. It will be necessary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand or in the oven. This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven.

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Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.

To clean the stainless steel surface, use warm sudsy water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.

To inquire about purchasing stainless steel appliance cleaner or polish, or to find the location of a dealer nearest you, please call our toll-free number:

National Parts Center 1.800.661.1616 geappliances.ca

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Flat rack

Handles

Use the rack with the two front handles in the upper oven.

Use the rack without the two front handles in the lower oven.

Page 36

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Allow the cooktop to cool. Use a single-edge razor blade scraper

at approximately a 45° angle against the glass surface and scrape the soil. It will be necessary to apply pressure to the razor scraper in order to remove the residue.

After scraping with the razor scraper, spread a few drops of CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner on the entire burned residue area. Use the CERAMA BRYTE

Cleaning Pad to remove any remaining residue.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner

and a paper towel.

Burned-On Residue

WARNING: DAMAGE to your glass surface may

occur if you use scrub pads other than those recommended.

Allow the cooktop to cool. Spread a few drops of CERAMA

BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner on the entire burned residue area.

Using the included CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops, rub the residue area, applying pressure as needed.

If any residue remains, repeat the steps listed above as needed.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner

and a paper towel.

The CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Scraper and all recommended supplies are available through our Parts Center. See instructions under “To Order Parts” section on next page.

NOTE: Do not use a dull or nicked blade.

Heavy, Burned-On Residue

Use a CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

Normal Daily Use Cleaning

ONLY use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner on the glass cooktop. Other creams may not be as effective.

To maintain and protect the surface of your glass cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the first time, clean it with CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner. This helps protect the top and makes cleanup easier.

Daily use of CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner will help keep the cooktop looking new.

Shake the cleaning cream well. Apply a few drops of CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner

directly to the cooktop. Use a paper towel or CERAMA

BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops to clean the entire cooktop surface.

Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue. No need to rinse.

NOTE: It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cleaned thoroughly.

Clean your cooktop after each spill. Use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner.

Cleaning the glass cooktop.

Page 37

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, please call our toll-free number:

National Parts Centre 1.800.661.1616 www.GEAppliances.ca

Ceramic Cooktop Cleaner . . . .# WX10X300

Ceramic Cooktop Scraper . . .# WX10X302

Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(Kit includes cream and cooktop scraper)

Cleaning Pads for

Ceramic Cooktops . . . . . . . . . .# WX10X350

Sugary spillovers (such as jellies, fudge, candy, syrups) or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop (not covered by the warranty) unless the spill is removed while still hot. Special care should be taken when removing hot substances.

Be sure to use a new, sharp razor scraper.

Do not use a dull or nicked blade.

To Order Parts

To clean the rubber-like seal at the outer edge of the glass, wipe it with cooktop cream when needed.

Rubber-like Seal

Metal Marks and Scratches

Be careful not to slide pots and pans across your cooktop. It will leave metal markings on the cooktop surface.

These marks are removable using the CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner with the CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.

If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry, the overlay may leave black discoloration on the cooktop.

This should be removed immediately before heating again or the discoloration may be permanent.

WARNING:

Carefully check the bottom of pans for roughness that would scratch the cooktop.

www.GEAppliances.ca

Damage from Sugary Spills and Melted Plastic

Turn off all surface units. Remove hot pans.

Wearing an oven mitt: a. Use a single-edge razor blade

scraper (CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Scraper) to move the spill to a cool area on the cooktop.

b. Remove the spill with paper

towels.

Any remaining spillover should be left until the surface of the cooktop has cooled.

Don’t use the surface units again until all of the residue has been completely removed.

NOTE: If pitting or indentation in the glass surface has already occurred, the cooktop glass will have to be replaced. In this case, service will be necessary.

Glass surface—potential for permanent damage.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 38

Installation Free-Standing Instructions Electric Ranges

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely and carefully.

•

IMPORTANT — Observe all

governing codes and ordinances.

• Note to Installer – Be sure to leave these instructions with the Consumer.

• Note to Consumer – Keep these instructions for future reference.

• Skill level – Installation of this appliance requires basic mechanical skills.

• Product failure due to improper installation is not covered under the Warranty.

WARNING — This appliance must

be properly connected by means of the supplied cord and plug. If your kitchen does not have a receptacle, you must have one installed by a licensed electrician.

FOR YOUR SAFETY:

WARNING — Before beginning the

installation, switch power off at service panel and lock the service disconnecting means to prevent power from being switched on accidentally. When the service disconnecting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device, such as a tag, to the service panel.

All rough-in and spacing dimensions must be met for safe use of your range.

ANTI-TIP DEVICE

WARNING — To reduce the risk

of tipping, the appliance must be secured by properly installed Anti-Tip bracket packed with this appliance.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

WARNING —

• All ranges can tip

• Injury to persons could result

• Install Anti-Tip bracket packed

with range

• See Installation Instructions

If you pull the range out and away from the wall for any reason, make sure the Anti-Tip bracket is engaged when the range is pushed back against the wall.

Questions? Call 1.800.561-3344 or Visit our Website at: www.GEAppliances.ca

FOR YOUR SAFETY:

To reduce the risk of burns or fire when reaching over hot surface elements, cabinet storage space above the cooktop should be avoided. If cabinet storage space is to be provided above the cooktop, the risk can be reduced by installing a range hood that sticks out at least

12.5 cm (5”) beyond the front of the cabinets. Cabinets installed above a cooktop must be no deeper than 32.5 cm (13””).

Make sure the cabinets and wall coverings around the range can withstand the temperatures (up to 93.3°C [200°F]) generated by the range.

REMOVE SHIPPING MATERIALS

Remove packaging materials. Failure to remove packaging materials could result in damage to the appliance.

NOTE: Cut the orange shipping ties from the power cord, being careful not to damage the cord.

Page 39

PREPARE THE OPENING

See illustrations for all rough-in and spacing dimensions.

The range must be placed with 12 mm (1/2”) minimum clearance at the back wall and side walls of the cabinet.

MINIMUM DIMENSIONS BETWEEN COOKTOP, WALLS AND ABOVE THE COOKTOP:

*** Make sure the wall covering, countertop and

cabinets around the range can withstand the heat (up to 93.3°C [200°F]) generated by the range.

*** Allow 76.2 cm (30”) minimum clearance

between surface units and bottom of unprotected wood or metal cabinet, and 38 cm (15”) minimum between countertop and adjacent cabinet bottom.

*** Recommended spacing to heat-sensitive

surfaces.

TOOLS YOU WILL NEED

Installation Instructions

PREPARE TO INSTALL THE RANGE

MATERIALS YOU MAY NEED

Anchor Sleeves

Lag Bolts

(For Anti-Tip Bracket Mounted

on Concrete Floors Only)

Adjustable Wrench

Level

Phillips Screwdriver

Drill with 1/8” Bit

Pencil

Safety Glasses

Tape Measure

Flat-blade

Screwdriver

PARTS INCLUDED

Anti-Tip Bracket Kit

7.6 cm (3”)

19 cm (7

⁄2”)

63 cm (25”)

119.3 cm (47”)

76.2 cm (30”)

Acceptable electrical outlet area.

Orient the electrical receptacle so the length is parallel to the floor.

*12 mm (

⁄2”

)

**38.2 cm (15”) Min.

**76.2 cm (30”) Min.

*12 mm (

⁄2

”

)

***

15.2 cm (6”)

Min.

64.4 cm (253⁄8”)

114 cm

(45”)

91,4 cm

(36”)

Page 40

ANTI-TIP DEVICE INSTALLATION

An Anti-Tip bracket is supplied with instructions for installation in a variety of locations. The instructions include all necessary information to complete the installation. Read the Safety Instructions and the instructions that fit your situation before beginning installation.

WARNING —

• Range must be secured by Anti-Tip bracket supplied.

• If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

• See instructions to install (supplied with bracket).

• Unless properly installed, the range could be tipped by stepping or sitting on the door. Injury may result from spilled hot liquids or from the range itself.

Installation Instructions

INSTALL THE RANGE

Typical installation of anti-tip bracket attachment to wall

Bracket

Screw must

enter wood

or metal

Wall plate

LEVEL THE RANGE

Install the oven shelves in the oven and position the range where it will be installed.

Check for levelness by placing a spirit level or a cup, partially filled with water, on one of the oven shelves. If using a spirit level, take two readings—with the level placed diagonally first in one direction and then the other.

Adjust the front leveling legs from the bottom.

Use an open-end or adjustable wrench to adjust the leveling legs until the range is level.

Leg leveler

Lower range

Raise range

Spirit level

ADJUST THE REAR LEVELING LEGS

Measure the height of your countertop at the rear of the opening (X).

Adjust two rear leveling legs so that the rear of the cooktop is at the same height as the counter (Y).

Slide unit into place.

Page 41

FINAL INSTALLATION CHECKLIST

• Check to make sure the circuit breaker is closed (RESET) or the circuit fuses are replaced.

• Be sure power is in service to the building.

• Check to be sure that all packing materials

and tape have been removed. This will include tape on metal panel under control knobs (if applicable), adhesive tape, wire ties, cardboard and protective plastic. Failure to remove these materials could result in damage to the appliance once the appliance has been turned on and surfaces have heated.

• Check to make sure that the door and drawer are parallel to each other and that both operate smoothly. If they do not, see the Owner’s Manual for proper replacement.

• Check to make sure that the rear leveling leg is fully inserted into the Anti-Tip bracket and that the bracket is securely installed.

OPERATION CHECKLIST

• Turn on one of the surface units to observe that the element glows within 60 seconds. Turn the unit off when glow is detected. If the glow is not detected within the time limit, recheck the range wiring connections. If change is required, retest again. If no change is required, have building wiring checked for proper connections and voltage.

• Check to make sure the Clock (on models so equipped) display is energized. If a series of horizontal red lines appear in the display, disconnect power immediately. Recheck the range wiring connections. If change is made to connections, retest again. If no change is required, have building wiring checked for proper connections and voltage. It is recommended that the clock be changed if the red lines appear.

• Be sure all range controls are in the OFF position before leaving the range.

Installation Instructions

MODEL AND SERIAL NUMBER LOCATION

The rating plate is located above the drawer on the oven frame or on the side of the drawer frame.

Location of model rating plate

Page 42

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Troubleshooting Tips Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service.

Problem Possible Causes What To Do

Surface units will not

Improper cookware • Use pans which are flat and match the diameter of

maintain a rolling boil

being used. the surface unit selected.

or cooking is not

In some areas, the power • Cover pan with a lid until desired heat is obtained.

fast enough

(voltage) may be low.

Surface units do

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

not work properly

blown or the circuit breaker tripped.

Cooktop controls • Check to see the correct control is set for the surface improperly set. unit you are using.

Surface unit stops

This is normal. The unit

glowing when turned

is still on and hot.

to a lower setting

Scratches (may appear

Incorrect cleaning • Scratches are not removable. Tiny scratches will become

as cracks) on cooktop

methods being used. less visible in time as a result of cleaning.

glass surface

Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean (salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms. the cookware and the surface of the cooktop.

Cookware has been slid across the cooktop surface.

Areas of discoloration

Food spillovers not cleaned • See the

Cleaning the glass cooktop

section.

on the cooktop

before next use.

Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored with a light-colored cooktop. when it is hot. This is temporary and will disappear

as the glass cools.

Plastic melted to

Hot cooktop came into • See the

Glass surface—potential for permanent damage

the surface

contact with plastic placed section in the

Cleaning the glass cooktop

section.

on the hot cooktop.

Pitting (or indentation)

Hot sugar mixture spilled • Call a qualified technician for replacement.

of the cooktop

on the cooktop.

Frequent cycling

Improper cookware • Use only flat cookware to minimize cycling.

off and on of

being used.

surface units

Oven light does

Light bulb is loose. • Tighten or replace the bulb.

not work

Oven will not work

Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the

Using the oven

section.

Oven too hot. • Allow the oven to cool to below locking temperature.

Before you call for service…

Page 43

Problem Possible Causes What To Do

Food does not bake

Oven controls improperly set. • See the

Using the oven

section.

or roast properly

Rack position is incorrect • See the

Using the oven

section.

or the rack is not level. Incorrect cookware or •See the

Using the oven

section.

cookware of improper size being used.

Oven thermostat needs • See the

Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

adjustment. section.

Food does not

Oven controls improperly set. • Make sure you touch the

BROIL HI/LO

pad.

broil properly

Improper rack position • See the

Broiling Guide.

being used. Cookware not suited • For best results, use a pan designed for broiling.

for broiling. The probe is plugged into the • Unplug and remove the probe from the oven.

outlet in the oven. (on some models)

In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes. (voltage) may be low.

• Broil for the longest period of time recommended in

the

Broiling Guide.

Oven temperature

Oven thermostat • See the

Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

too hot or too cold

needs adjustment. section.

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 44

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Troubleshooting Tips

Problem Possible Causes What To Do

Clock and timer do

Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly

not work

inserted in the electrical outlet. grounded outlet. A fuse in your home • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

may be blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the

Using the clock and timer

section.

Oven will not self-clean

The oven temperature is • Allow the range to cool and reset the controls. too high to set a self-clean operation.

Oven controls improperly set. • See the

Using the self-cleaning oven

section.

The probe is plugged into • Remove the probe from the oven. the outlet in the oven. (on some models)

“Crackling” or

This is the sound of the • This is normal.

“popping” sound

metal heating and cooling during both the cooking and cleaning functions.

Excessive smoking

Excessive soil. • Touch the

CLEAR/OFF

pad. Open the windows to

during a clean cycle

rid the room of smoke. Wait until

LOCKED

goes off.

Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.

Oven door will not

Oven too hot. • Allow the oven to cool below locking temperature.

open after a clean cycle

Oven not clean after a

Oven controls not properly set. • See the

Using the self-cleaning oven

section.

clean cycle

Oven was heavily soiled. • Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean again or for a longer period of time.

“LOCKED” flashes

The self-clean cycle has been • Close the oven door.

in the display

selected but the door is not closed.

“LOCKED” is on

The oven door is locked • Touch the

CLEAR/OFF

pad. Allow the oven to cool.

when you want

because the temperature

to cook

inside the oven has not dropped below the locking temperature.

“F—and a number

You have a function error code. • Disconnect all power to the range for at least 30

or letter” flash

seconds and then reconnect power. If the function

in the display

error code repeats, call for service.

Before you call for service…

Page 45

Problem Possible Causes What To Do

Range Locked

The controls have • See the

Control Lock

section to unlock.

appears in the oven

been locked.

display

Control signals after

You forgot to enter a • Touch the

BAKE

pad and desired temperature or

entering cooking time

bake temperature or the

SELF CLEAN HI/LO

pad and desired clean time.

or start time

cleaning time.

Display goes blank

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. blown or the circuit breaker tripped.

The clock is in the • See the

Special features of your oven control

section.

black-out mode.

Display flashes

Power failure. • Reset the clock.

Unable to get the

Oven control pads were • The

BROIL HI/LO

and

BAKE

pads must be touched at

display to show “SF”

not touched properly. the same time and held

for 3 seconds

“Probe” appears in

This is reminding you to • Enter a probe temperature.

the display

enter a probe temperature

(on some models)

after plugging in the probe.

Power outage,

Power outage or surge. • Reset the clock. If the oven was in use, you must reset

clock flashes

it by touching the

CLEAR/OFF

pad, setting the clock

and resetting any cooking function.

Steam from the vent

When using the ovens, • This is normal. it is normal to see steam coming out of the oven vents. As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.

“Burning” or “oily”

This is normal in a new oven •To speed the process, set a self-clean cycle for a

odor emitting from

and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the

Using the self-cleaning

the vent

oven section.

Strong odor

An odor from the insulation • This is temporary. around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used.

Fan noise

A convection fan may •This is normal. To maximize cooking evenness, automatically turn on the fan is designed to operate in both directions, and off. with a pause in between.

• The convection fan will operate during preheat

of the bake cycle. The fan will turn off after the oven is heated to the set temperature. This is normal.

Oven racks are

The shiny, silver-colored • Apply a small amount of vegetable oil to a paper

difficult to slide

racks were cleaned in a towel and wipe the edges of the oven racks with self-clean cycle. the paper towel. Do not spray with Pam®or other

lubricant sprays.

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Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 46

Notes.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 47

Please place in envelope and mail to: Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

OWNERSHIP REGISTRATION P.O. BOX 1780 MISSISSAUGA, ONTARIO L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Page 48

Page 49

Notes.

Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Page 50

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Accessories.

Looking For Something More?

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, call our National Parts Centre at 1.800.661.1616.

Tired of discolored racks? Wishing you had extra-heavy-duty oven racks?

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Oven Elements Light Bulbs Knobs

Cleaner Cleaning Pads Scraper

Page 51

Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support

Electric Range Warranty.

All warranty service provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care

technician. For service, call 1.800.561.3344. Please have serial number and model number available when calling for service.

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

For The Period Of: Mabe Will Provide:

One Year Any part

of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the limited one-year warranty,

Mabe will also provide,

free of charge,

all labor and related service

original purchase

to replace the defective part.

Five Years A replacement glass cooktop

if it should crack due to thermal shock, discolor, crack at the

From the date of the

rubber seal between the glass cooktop and the porcelain edge, or if the pattern wears off.

original purchase

A replacement radiant surface unit

if it should burn out.

During this

limited additional four-year warranty,

you will be responsible for any labor or

related service.

What Mabe Will Not Cover:

■Service trips to your home to teach you how to use

the product.

■Improper installation, delivery or maintenance.

■Failure of the product if it is abused, misused,

or used for other than the intended purpose or used commercially.

■Damage to the glass cooktop (if included) caused by

use of cleaners other than the recommended cleaning creams.

■Damage to the glass cooktop (if included) caused by

hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner’s Manual.

■Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■Damage caused after delivery.

■Product not accessible to provide required service.

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased in Canada for home use within Canada. In-home warranty service will be provided in areas where it is available and deemed reasonable by Mabe to provide.

Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from province to province. To know what your legal rights are in your province, consult your local or provincial consumer affairs office.

Warrantor: Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.

Page 52

GE Appliances Website www.GEAppliances.ca

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! For greater convenience and faster service, you can now download Owner’s Manuals on-line. You can also “Ask Our Team of Experts™” your questions, and so much more...

Schedule Service www.GEAppliances.ca

Expert GE repair service is only one step away from your door. Call 1.800.361.3400, 24 hours a day, 7 days a week.

Parts and Accessories www.GEAppliances.ca

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If you are not satisfied with the service you receive from GE, contact us on our Website with all the details including your phone number, or write to: Mabe, Inc.

1 Factory Lane Moncton, New Brunswick E1C 9M3

Register your new appliance on-line—at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in the preprinted registration card included in the packing material.

Consumer Support.

Page 53

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . .2–5

Directives de fonctionnement

Grillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Horloge, minuterie et

verrouillage des commandes . . . . . . . . . .17

Four à convection . . . . . . . . . . . . . . . .19–23

Guide de rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Fonctions minutées . . . . . . . . . . . . . . .21, 22

Ustensiles de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Four inférieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Commandes du four . . . . . . . . . . . . .10, 11

Sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Fonction sabbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Autonettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26, 27

Fonctions mijotage,

pizza et garde-chaud . . . . . . . . . . . . . .24–25

Caractéristiques spéciales . . . . . . . . . .28–29

Éléments de surface . . . . . . . . . . . . . . . .6–9

Réglage de la commande

du four – faites-le vous-même . . . . . . . . .18

Fonctions rôtissage et

cuisson minutée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Four supérieur

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . 31–37

Instructions d’installation . . . . . . 38–41

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42–45

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Service à la clientèle

Service à la clientèle . . . . .Dernière page

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

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PCB975

Manuel

d'utilisation

29-5635 05-08 JR

Inscrivez ci-dessous les numéros de modèle et de série :

N° de modèle

__________

N° de série

____________

Ils se trouvent sur une étiquette derrière le tiroir de rangement, sur le cadre de la cuisinière.

Cuisinières

autonettoyantes à convection

Page 54

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.

AVERTISSEMENT!

Pour votre sécurité, veuillez suivre les directives données dans le présent manuel afin de réduire au minimum les risques d'incendie et de chocs électriques et prévenir tout dommage et blessure grave ou mortelle.

Lorsque vous utilisez un électroménager, observez toujours les consignes de sécurité de base, notamment les suivantes :

■ N'utilisez cet appareil que pour l'usage pour

lequel il a été conçu, comme expliqué dans le présent manuel.

■ Assurez-vous que votre appareil est bien installé

et mis à la terre par un technicien qualifié, conformément aux directives d'installation fournies.

■ Demandez à l'installateur de vous montrer

l'emplacement du disjoncteur ou du fusible. Marquez-le pour pouvoir le retrouver facilement.

■ Ne tentez pas de réparer ni de remplacer

aucune pièce de votre cuisinière, à moins que cela ne soit recommandé dans le présent manuel. Toute autre réparation doit être confiée à un technicien qualifié.

■ Avant d'effectuer une réparation, coupez

toujours l'alimentation électrique de la cuisinière en enlevant le fusible ou en déclenchant le disjoncteur du panneau de distribution électrique.

■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance—il

ne faut jamais laisser les enfants seuls ou sans surveillance près de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. On doit également leur interdire de grimper ou de s'asseoir sur l'appareil.

■ Ne laissez personne grimper ou monter sur

la porte du four ou sur la surface de cuisson, ou s'y agripper. Cela pourrait endommager l'appareil ou causer de graves blessures.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Pour réduire le risque de basculement, la cuisinière doit être arrimée à un dispositif antibasculement correctement installé. Lisez les instructions d’installation détaillées qui sont livrées avec le dispositif avant de procéder à l’installation.

Pour vous assurer de l’installation et fonctionnement adéquats du dispositif, retirez le tiroir de rangement ou le panneau de protection et observez sous la cuisinière que la patte de nivellement est engagée dans le dispositif. Sur les modèles dotés d’un tiroir de rangement ou d’un panneau de protection, basculez avec précaution la cuisinière vers l’avant. Le dispositif devrait arrêter la cuisinière dans moins de 4 pouces. Si ce n’est pas le cas, le dispositif doit être réinstallé. Si la cuisinière doit être éloignée du mur pour une raison quelconque, répétez toujours cette procédure pour vous assurer que la cuisinière est bien arrimée au dispositif antibasculement.

N’ôtez jamais totalement les pattes de nivellement puisque la cuisinière ne sera plus fixée adéquatement au dispositif antibasculement.

Si vous n’avez pas reçu un dispositif antibasculement lors de votre achat, composez le 1.800.626.8774 pour l’obtenir sans frais (au Canada, composez le 1.800.561.3344). Les installations d’instruction du dispositif se trouvent sur le site GEAppliances.com (au Canada, GEAppliances.ca).

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Page 55

www.GEAppliances.ca

■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans

le four ou près de la surface de cuisson.

■

ATTENTION :

Ne rangez pas dans les armoires se trouvant au-dessus ou sur le dosseret de la cuisinière des articles qui présentent un intérêt pour les enfants—ceux-ci pourraient grimper sur l'appareil pour les atteindre et risqueraient de se blesser gravement.

■ Ne portez jamais de vêtements amples lorsque

vous utilisez cet appareil. Faites attention lorsque vous prenez des articles rangés dans les armoires au-dessus de la cuisinière. Les tissus inflammables peuvent prendre feu au contact des surfaces chaudes ou des éléments de surface et causer de graves brûlures.

■ N'utilisez que des poignées ou des moufles

isolantes sèches – les poignées ou moufles isolantes humides ou mouillées peuvent causer des brûlures de vapeur. Ne laissez pas les poignées ou les moufles entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces chaudes. N'utilisez pas de serviettes ou autres objets encombrants en tissu à la place de poignées ou de moufles isolantes. Ne tentez pas d'éteindre des feux de graisse avec de l'eau. Ne prenez jamais une casserole enflammée dans vos mains. Ramenez les commandes à OFF. Éteignez les flammes sur la surface de cuisson à l'aide d'un couvercle hermétique, d'une plaque à biscuits ou d'un plateau. Utilisez un extincteur chimique tous usages à poudre sèche ou à mousse.

■ Éteignez les feux de graisse à l'extérieur du

poêlon avec du bicarbonate de soude ou, si possible, un extincteur chimique tous usages à poudre sèche ou à mousse.

■ Vous pouvez éteindre complètement les

flammes dans le four en fermant la porte et en éteignant l'appareil, ou en utilisant un extincteur chimique à poudre sèche ou à mousse.

■ Pour votre sécurité, n'utilisez jamais l'appareil

pour chauffer ou réchauffer la pièce.

■ Ne laissez pas de graisse ou autres substances

inflammables s'accumuler à l'intérieur ou à proximité de la cuisinière.

■ Ne touchez pas aux éléments de surface ou aux

parois intérieures du four. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour causer des brûlures, même si elles ne sont pas rouges. Pendant et après leur utilisation, ne touchez pas aux éléments et évitez que vos vêtements ou autres matériaux inflammables entrent en contact avec les éléments ou les surfaces autour des éléments ou avec les parois intérieures du four; laissez-les d'abord refroidir suffisamment.

■ Les surfaces susceptibles de devenir brûlantes

comprenant notamment la surface de cuisson, les parties faisant face à la table de cuisson, l'évent du four et les surfaces qui l'entourent, et les aspérités autour de la porte du four.

■

N'OUBLIEZ PAS :

Les parois intérieures du four peuvent être chaudes lorsque vous ouvrez la porte.

■ Ne rangez ou n'utilisez jamais de matières

combustibles, d'essence ou autres liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre électroménager.

■ Gardez toujours la hotte et le filtre à graisses

propres afin d'assurer une bonne ventilation et éviter les feux de graisses.

■ Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les

commandes ou toute autre partie de la cuisinière.

■ Gardez toujours les serviettes, les linges à

vaisselle, les poignées de four et autres tissus à bonne distance de votre cuisinière.

■ Gardez toujours les ustensiles en bois et en

plastique, ainsi que les boîtes de conserve, à bonne distance de votre cuisinière.

■ Gardez toujours les revêtements de mur en

tissu, les rideaux ou les tentures combustibles à bonne distance de votre cuisinière.

AVERTISSEMENT!

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Faites bien cuire la viande et la volaille—la viande jusqu'à une température INTERNE d'au moins 70 °C (160 °F) et la volaille jusqu'à une température INTERNE d'au moins 80 °C (180 °F). La cuisson à ces températures protège habituellement contre les maladies d'origine alimentaire.

CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE…

N'utilisez pas les commandes du four ou de la surface de cuisson si le verre est brisé. Des éclaboussures d'aliments ou du liquide de nettoyage pourraient ainsi s'infiltrer dans le tableau de commande ou la surface de cuisson et créer un risque de choc électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié si le panneau du tableau de commande ou de la surface de cuisson est brisé.

Safety Instructions Operating InstructionsConsignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.

Utilisez des ustensiles de la dimension appropriée – choisissez des ustensiles à fond plat, suffisamment grands pour couvrir l'élément de surface. L'utilisation d'ustensiles trop petits expose une partie de l'élément de surface à des contacts directs, ce qui pourrait mettre le feu aux vêtements. L'utilisation d'un ustensile approprié à l'élément de surface améliore également l'efficacité.

■ Ne laissez jamais les éléments de surface sans

surveillance lorsqu'ils sont réglés à une température élevée. Les aliments renversés peuvent causer de la fumée, tandis que la graisse peut prendre feu.

■ Seuls certains types de verre, de

vitrocéramique, de terre cuite ou autres contenants émaillés conviennent à la cuisson sur la surface de cuisson; les autres peuvent se briser à cause du changement soudain de température.

■ Pour réduire au minimum les risques de

brûlures, d'incendie ou de renversements, assurez-vous de tourner la poignée des ustensiles vers le centre de la cuisinière, en évitant de la placer au-dessus des éléments de surface adjacents.

■ Éteignez toujours les éléments de surface avant

de retirer les ustensiles de cuisson.

■ Lorsque vous faites flamber des aliments sous la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

■ Soyez prudent lorsque vous touchez à la

surface de cuisson. La surface en verre demeure très chaude après que vous ayez éteint les éléments.

■

Surveillez attentivement les aliments lorsque vous les faites frire à un réglage moyen ou élevé.

■ Lorsque vous faites frire des aliments, assurez-

vous qu'ils sont aussi secs que possible. Le givre sur les aliments surgelés ou l'humidité des aliments frais peuvent faire bouillonner la graisse et la faire déborder sur les côtés de l'ustensile.

■ Utilisez peu de graisse pour une friture efficace

à la poêle ou en friteuse. Si le récipient est trop plein, l'ajout d'aliments pourrait provoquer un débordement.

■ Si vous utilisez plus d'un type d'huile ou de

graisse pour la friture, remuez-les bien ensemble avant de les faire chauffer ou pendant qu'ils fondent lentement.

■ Faites toujours chauffer les matières grasses à

feu doux, et surveillez-les constamment.

■ Si possible, utilisez un thermomètre de friture

afin d'empêcher l'huile de fumer.

■ Évitez d'égratigner la surface de cuisson en verre.

La surface peut être égratignée par des objets comme des instruments pointus, des bagues ou autres bijoux, et les rivets des vêtements.

■ Les égratignures importantes ou les coups

portés aux portes ou aux surfaces de cuisson en verre peuvent faire casser le verre ou se briser en éclats.

■ N'utilisez pas les éléments radiants si la surface

en verre est brisée. Des débordements ou du liquide de nettoyage peuvent s'infiltrer dans la surface de cuisson et créer un risque de chocs électriques. Si la surface de cuisson en verre est brisée, communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.

■ N'utilisez jamais la surface de cuisson en verre

comme planche à découper.

■ Ne posez pas et ne rangez pas d'objets

susceptibles de fondre ou de prendre feu sur la surface de cuisson en verre, même lorsqu'elle n'est pas utilisée.

■ Soyez prudent lorsque vous déposez des

cuillères ou d'autres ustensiles servant à mélanger sur la surface de cuisson en verre pendant qu'elle est utilisée. Ces ustensiles peuvent devenir chauds et causer des brûlures.

■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface

de cuisson. Si vous utilisez une éponge ou un linge mouillé pour enlever les éclaboussures sur un élément de surface chaud, faites attention aux brûlures causées par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude.

REMARQUE :

Nous vous recommandons d'éviter d'essuyer les éléments de surface jusqu'à ce qu'ils aient refroidi et que le voyant se soit éteint, sauf dans le cas des éclaboussures de sucre. Reportez-vous à la section

Nettoyage de la

surface de cuisson en verre.

■ Lorsque la surface de cuisson a refroidi, utilisez

uniquement la crème nettoyante pour surface de cuisson en vitrocéramique CERAMA BRYTE®et le tampon de nettoyage pour surface de cuisson en vitrocéramique CERAMA BRYTE pour nettoyer la surface de cuisson.

■ Pour ne pas endommager la surface de cuisson,

n'appliquez pas de crème nettoyante sur la surface en verre pendant qu'elle est chaude.

■ Après le nettoyage, utilisez un chiffon sec ou

un essuie-tout pour enlever tous les résidus de crème nettoyante.

■ Veuillez lire et suivre toutes les directives et

mises en garde sur les étiquettes de la crème nettoyante.

■ N'utilisez pas de pellicules en plastique pour

couvrir les aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface de cuisson et être très difficile à enlever.

ÉLÉMENTS RADIANTS DE SURFACE

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Page 57

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

Safety Instructions Operating InstructionsConsignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

www.GEAppliances.ca

■ Ne faites pas chauffer de contenants d'aliments

fermés. La pression pourrait s'y accumuler et les contenants pourraient éclater, causant des blessures.

■ Assurez-vous que l'évent du four n'est pas

obstrué.

■ Évitez l'accumulation de graisse dans le four.

■ Placez la grille du four à la hauteur désirée

pendant que le four est froid. Si vous devez manipuler les grilles lorsqu'elles sont chaudes, évitez que les poignées ou les moufles isolantes entrent en contact avec les éléments chauffants.

■ Si vous utilisez des sacs de cuisson ou de

rôtissage dans le four, suivez les directives du fabricant.

■ Tirez la grille jusqu'à la butée pour soulever les

ustensiles de cuisson lourds. Cette façon de faire permet également d'éviter de vous brûler en touchant aux surfaces chaudes de la porte ou aux parois du four.

■ Ne faites pas sécher de journaux dans votre

four. S'ils surchauffaient, ils pourraient prendre feu.

■ N'utilisez pas le four comme un espace de

rangement. Les articles rangés dans le four pourraient prendre feu.

■ Ne laissez pas de produits en papier,

d'ustensiles de cuisson ou d'aliments dans le four pendant qu'il n'est pas utilisé.

■ N'utilisez pas de papier d'aluminium pour

couvrir la sole du four, sauf de la façon indiquée dans le présent manuel. Une utilisation inadéquate du papier d'aluminium peut présenter des risques de chocs électriques ou d'incendie.

Éloignez-vous de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four. L'air chaud ou la vapeur qui s'en échappe pourrait vous causer des brûlures aux mains, au visage et(ou) aux yeux.

AVERTISSEMENT!

FOUR

VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE À LA LETTRE CES CONSIGNES DE SÉCURITÉ.

N'utilisez pas de produits nettoyants commerciaux pour le four. Il ne faut jamais utiliser dans le four ou près des pièces du four des produits nettoyants commerciaux ou des enduits protecteurs. Les résidus de ces produits nettoyants endommageront l'intérieur du four lorsque vous effectuerez un autonettoyage.

■ Ne nettoyez pas le joint de la porte. Ce joint est

essentiel à une bonne étanchéité. Évitez de le frotter, de l'endommager ou de le déplacer.

■ Avant de commencer l'autonettoyage, enlevez

les grilles lustrées du four de couleur argent (sur certains modèles) et tous les autres ustensiles de cuisson.

■ Vous pouvez laisser dans le four les grilles en

émail vitrifié gris (sur certains modèles) pendant l'autonettoyage.

■ Avant de commencer l'autonettoyage, essuyez

les aliments renversés.

■ Si le programme d'autonettoyage fonctionne

mal, éteignez le four et coupez l'alimentation électrique. Faites réparer l'appareil par un technicien qualifié.

■ Ne nettoyez uniquement que les pièces

indiquées dans le présent manuel d'utilisation.

AUTONETTOYAGE DES FOURS SUPÉRIEUR ET INFÉRIEUR

Page 58

Limiteur de température

Chacun des éléments radiants de surface est doté d'un limiteur de température.

Ce dispositif protège la surface de cuisson en verre contre les températures trop élevées.

Le limiteur de température peut éteindre l'élément de façon cyclique pendant un certain temps lorsque :

■

l'ustensile chauffe à vide;

■

lle fond de l'ustensile n'est pas plat;

■

ll'ustensile n'est pas au centre de l'élément;

■

laucun ustensile n'est placé sur l'élément.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

À propos des éléments radiants de surface.

REMARQUE : Dans le présent manuel, les caractéristiques et leur apparence peuvent être différentes de celles de votre modèle.

Ne faites jamais cuire d'aliments directement sur la surface en verre. Utilisez toujours un ustensile de cuisson.

À propos des éléments radiants de surface

La surface de cuisson radiante est dotée d'éléments chauffants situés sous la surface de cuisson en verre.

La température de la surface de cuisson augmente en fonction du nombre d'éléments allumés. Lorsque trois ou quatre éléments sont allumés simultanément, la température de la surface de cuisson est très élevée. Faites alors attention lorsque vous touchez à la surface de cuisson.

Un voyant s'allume lorsqu'un élément est allumé.

Le voyant

HOT SURFACE

(Surface brûlante) approprié s'allume quand l'élément de surface correspondant est mis en marche et demeure allumé jusqu'à ce que la température de la surface soit redescendue à moins de 65 °C (150 °F).

REMARQUE :

Le voyant Surface brûlante :

■

s'allume quand l'élément de surface est en marche;

■

reste allumé même après l'arrêt de l'élément;

■

reste allumé jusqu'à ce que l'élément ait refroidi à une température inférieure à 65 °C (150 °F).

REMARQUE : Il est normal de sentir une légère odeur lorsque la surface de cuisson neuve est utilisée pour la première fois. Cette odeur est attribuable aux nouvelles pièces et aux matériaux isolants qui chauffent et disparaîtra rapidement.

REMARQUE : Sur les modèles dont le verre de la surface de cuisson est de couleur claire, il est normal que les zones de cuisson changent de couleur lorsqu'elles sont chaudes ou qu'elles refroidissent. Ce changement est temporaire et disparaît à mesure que le verre refroidit pour revenir à la température ambiante.

Vous pouvez sans danger placer des ustensiles de cuisson brûlants, sortant du four ou provenant d'un autre élément de surface, sur la surface de verre froide.

Même après avoir éteint les éléments de surface, la surface de cuisson en verre demeure suffisamment chaude pour poursuivre la cuisson. Pour éviter une cuisson excessive, retirez l'ustensile de l'élément lorsque l'aliment est cuit. Évitez de placer sur l'élément un autre ustensile de cuisson avant que l'élément ait totalement refroidi.

■

Vous pouvez faire disparaître les taches d'eau (dépôts de minéraux) à l'aide de la crème nettoyante ou de vinaigre blanc non dilué.

■

L'utilisation d'un produit nettoyant pour les vitres peut laisser une pellicule chatoyante sur la surface de cuisson. La crème nettoyante fera disparaître cette décoloration.

■

Ne rangez pas d'articles lourds au-dessus de la surface de cuisson. S'ils tombent sur l'appareil, ils pourraient l'endommager.

■

N'utilisez pas la surface de cuisson comme planche à découper.

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Placez toujours l'ustensile de cuisson au centre de l'élément sur lequel vous effectuez la cuisson.

Ne faites jamais glisser d'ustensiles sur la surface de cuisson car vous risquez d'égratigner le verre. Bien qu'elle soit résistante, la surface en verre n'est pas à l'épreuve des égratignures.

Cuisson sur

la surface

Mal centré

Glisser

Page 59

Safety Instructions Operating InstructionsConsignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Acier inoxydable :

recommandé

Aluminium :

épais – recommandé

Bonne conductivité. Sur la surface de cuisson, l'aluminium laisse parfois des résidus qui ressemblent à des égratignures. Ces résidus peuvent disparaître si la surface est nettoyée immédiatement. En raison de son point de fusion peu élevé, il n'est pas recommandé d'utiliser l'aluminium mince.

Fond en cuivre :

recommandé

Le cuivre laisse des résidus qui ressemblent à des égratignures. Vous pouvez les faire disparaître en nettoyant immédiatement la surface de cuisson. Cependant, évitez de faire chauffer ces ustensiles à vide. Le métal surchauffé peut adhérer à la surface de verre. Un ustensile dont le fond en cuivre a été surchauffé laisse un résidu qui tachera de façon permanente la surface de cuisson si vous ne faites pas disparaître le résidu immédiatement.

Fonte émaillée :

recommandée

L'utilisation de ce type d'ustensile est recommandé dans la mesure où il est complètement recouvert d'émail vitrifié. La prudence est de mise dans le cas d'ustensiles en fonte qui ne sont pas complètement recouverts d'émail vitrifié, car ils peuvent égratigner la surface de cuisson en verre.

Vitrocéramique :

utilisation possible mais non recommandée

Rendement médiocre. Peut égratigner la surface.

Grès :

utilisation possible mais non recommandée

Rendement médiocre. Peut égratigner la surface.

Vérifiez à l'aide d'une règle si le fond de votre ustensile est plat.

Il n'est pas recommandé d'utiliser un ustensile dont le fond est bombé, incurvé, ondulé ou déformé.

Conseils pour la mise en conserve

Placez le cuiseur sous pression au centre de l'élément de surface.

Assurez-vous que son fond est plat. Pour éviter les brûlures causées par la

vapeur ou la chaleur, faites attention lorsque vous faites des conserves.

Suivez des recettes et des procédures de sources fiables. Vous pouvez vous les procurer auprès de fabricants comme Ball®et Kerr®, ainsi que du ministère de l'Agriculture.

Les cuiseurs à pression à fond plat sont recommandés. Les bains-marie à fond ondulé peuvent allonger le temps nécessaire pour que l'eau atteigne le point d'ébullition.

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Les renseignements qui suivent vous aideront à choisir un ustensile de cuisson offrant un bon rendement sur une surface de cuisson en verre.

N'utilisez que des woks à fond plat seulement.

Utilisation d'un wok

Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des woks à fond plat. Vous pouvez vous les procurer dans la plupart des magasins de détail.

N'utilisez pas de woks munis d'un anneau de soutien.

N'utilisez pas de woks à fond bombé. Vous pourriez subir de graves brûlures si le wok se renversait.

Page 60

Service à la clientèle

Dépannage

Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Réglage

Appuyez sur le bouton et tournez-le dans un sens ou dans l'autre jusqu'au réglage désiré.

Aux positions

OFF

(Arrêt) OU

OFF

(Max.),

la commande fait entendre un

déclic.

Pendant la cuisson, il est possible que vous entendiez de légers

déclics.

Ils indiquent que la commande maintient le niveau de puissance que vous avez choisi.

Un voyant

HOT SURFACE

(Surface brûlante), situé sur la surface de cuisson, s'allume dès qu'un élément radiant est

mis en marche. Ce voyant demeure allumé jusqu'à ce que la surface ait refroidi à une température approximative de 65 °C (150 °F).

Le voyant Surface brûlante :

■

s'allume quand l'élément est chaud au toucher;

■

demeure allumé même après l'arrêt de l'élément;

■

demeure allumé jusqu'à ce que l'élément ait refroidi à une température d'environ 65 °C (150 °F).

Assurez-vous de ramener la commande à OFF lorsque la cuisson est terminée.

Utilisation de l'élément-pont

(sur certains modèles)

Pour utiliser l'élément-pont, tournez le bouton de commande avant gauche au réglage

BRIDGE BURNER

(Élément-pont).

Pour utiliser l'élément-pont complet, allumez également l'élément de surface arrière gauche.

Pour utiliser seulement l'élément de surface avant, tournez le bouton de commande au réglage

FRONT BURNER

(Élément avant).

Utilisation des éléments de surface.

Élément de surface triple

(sur certains modèles)

L'élément de surface avant droit offre trois zones de cuisson, selon l'ustensile de cuisson que vous utilisez.

Pour utiliser l'élément de surface le plus grand, appuyez sur le bouton du

SELECTOR

(SÉLECTEUR) et tournez-le à

″ (30 cm). Appuyez sur le bouton de

commande et tournez-le au réglage désiré.

Pour utiliser l'élément de surface moyen, appuyez sur le bouton du

SELECTOR

(SÉLECTEUR) et tournez-le à

″

(23 cm). Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le au réglage désiré.

Pour utiliser l'élément de surface le plus petit, appuyez sur le bouton du

SELECTOR

(SÉLECTEUR) et tournez-le

″ (15 cm). Appuyez sur le bouton de

commande et tournez-le au réglage désiré. Seul l'élément le plus petit à l'intérieur s'allume.

BURNER

SIZE

12"

Page 61

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

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Utilisation de la zone de réchauffage

(sur certains modèles)

La zone appelée

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage) se trouve au centre et à l'arrière de la surface de cuisson. Commencez toujours en y mettant des aliments chauds. Ne l'utilisez pas pour réchauffer des aliments froids. Si vous mettez des aliments non cuits ou froids sur la

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage), vous vous exposez à des maladies d'origine alimentaire.

Pour utiliser la

WARMING ZONE

(Zone de

réchauffage) : Tournez le bouton

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage) au réglage désiré, entre HI(Max.) et LO(Min.).

Pour éteindre la

WARMING ZONE

(Zone

de réchauffage) : Ramenez le bouton

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage) à

OFF

(Arrêt).

Pour obtenir des résultats optimums, tous les aliments placés sur la

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage) doivent être recouverts d'un couvercle ou de papier d'aluminium.

Utilisez toujours des poignées ou des moufles isolantes pour retirer des aliments de la

WARMING ZONE

(Zone de réchauffage) car l'ustensile de cuisson sera chaud.

Un voyant

HOT SURFACE

(Surface brûlante) s'allume lorsque la surface en verre est chaude et reste allumé jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide au toucher. Il est possible que des réglages plus bas ne réchauffent pas suffisamment la surface de verre pour faire allumer le voyant

HOT SURFACE

REMARQUE : La WARMING ZONE ne devient pas rouge, contrairement aux éléments de surface.

Aliment Réglage

Sauces LO (Min.) Soupes (crèmes) MED (Moy.) Ragoûts MED (Moy.) Légumes MED (Moy.) Boissons chaudes HI (Max.) Soupes (autres que les crèmes) HI (Max.) Pains/pâtisseries LO (Min.)

Le tableau ci-dessus indique uniquement le réglage initial. La température, le type et la quantité d'aliments, le type d'ustensile de cuisson et la période de réchauffage ont tous des répercussions sur la qualité des aliments.

ATTENTION :

Ne laissez pas

d'aliments sur la WARMING ZONE (ZONE DE RÉCHAUFFAGE) pendant plus de deux heures.

■

N'utilisez pas de pellicule en plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface de cuisson et être très difficile à nettoyer.

■

Utilisez uniquement des ustensiles recommandés pour la cuisson sur le dessus d'une cuisinière.

Page 62

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Touche BAKE (Cuisson)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de cuisson.

Touche BROIL HI/LO (Grillage max./min.)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de grillage.

Touche PIZZA (Pizza)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction pizza.

Touche OVEN LIGHT (Lampe du four)

Appuyez sur cette touche pour allumer ou éteindre la lampe du four.

Touche SELF CLEAN HI/LO (Autonettoyage max./min.) –

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction d'autonettoyage. Reportezvous à la section

Utilisation des fours

autonettoyants supérieur et inférieur.

Touche WARM (Garde-chaud)

Appuyez sur cette touche pour garder au chaud les aliments cuits. Reportez-vous à la section

Comment régler le garde-chaud dans les

fours inférieur et supérieur.

Touche HELP (Aide)

Appuyez sur cette touche pour obtenir de l'aide sur une fonction en particulier ou le réglage d'options.

Touche TIMER/CLOCK (Minuterie/horloge)

Appuyez sur cette touche pour sélectionner la fonction de minuterie ou pour régler l'horloge. Appuyez une fois pour la minuterie. Appuyez pendant 3 secondes pour régler l'horloge.

Touche CONTROL LOCK (Verrouillage des

commandes)

Appuyez sur cette touche pendant 3 secondes pour verrouiller/ déverrouiller les touches de commande de la cuisinière et les commandes de la surface de cuisson.

Touche START (Mise en marche)

Appuyez sur cette touche pour mettre en marche une fonction de cuisson ou d'autonettoyage.

Touche CLEAR/OFF (Annulation/arrêt)

Appuyez sur cette touche pour annuler

TOUS

les réglages du four, à l'exception de l'horloge et de la minuterie.

Réglage et caractéristiques de la commande du four, de l'horloge et de la minuterie

Utilisation des commandes du four

REMARQUE : Dans le présent manuel, les caractéristiques et l'apparence peuvent être différentes de celles de votre modèle.

Les caractéristiques et l'apparence peuvent varier.

Page 63

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Touche DELAY START (Mise en marche différée)

S'utilise avec la touche

COOK TIME

(Durée de

cuisson) ou

SELF CLEAN HI/LO

(Autonettoyage max./min.) pour programmer le four afin qu'il se mette en marche et s'arrête automatiquement à l'heure désirée.

Touche COOK TIME (Durée de cuisson)

Appuyez sur cette touche et ensuite sur les touches numériques correspondant à la durée de cuisson que vous désirez régler pour la cuisson de vos aliments. Le four s'éteint automatiquement lorsque la durée de cuisson est écoulée.

Écran d'affichage

Indique l'heure, la température du four, que le four soit au mode de cuisson, de grillage ou d'autonettoyage, et la durée réglée pour les fonctions automatiques du four ou pour la minuterie.

Touches numériques

Appuyez sur ces touches pour régler toute fonction exigeant l'entrée de données numériques, par exemple l'heure, la minuterie, la température du four, la température interne des aliments, l'heure de début et la durée d'une cuisson minutée, et l'autonettoyage.

Si vous aviez réglé une fonction minutée sur votre four au moment où une panne de courant s'est produite, il faut régler de nouveau toutes les

fonctions programmées, ainsi que l'horloge.

L'heure clignote à l'écran pour vous indiquer qu'il y a eu une panne de courant.

Touche CONVECTION BAKE

(Cuisson par convection)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de cuisson par convection.

Touche CONVECTION ROAST

(Rôtissage par convection)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de rôtissage par convection.

Touche SLOW COOK (Mijotage)

Appuyez sur cette touche pour choisir la fonction de mijotage.

Touche PROBE (Sonde)

Appuyez sur cette touche lorsque vous utilisez la sonde pour faire cuire des aliments.

REMARQUE: Vous pouvez régler des durées en heures et en minutes seulement. La durée minimum que vous pouvez régler est une minute.

Réglage et caractéristiques de la commande du four, de l'horloge et de la minuterie

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Les caractéristiques et l'apparence peuvent varier.

Page 64

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Préchauffage et positionnement des ustensiles

Ne faites préchauffer le four que si la recette l'exige. Il est nécessaire de faire chauffer le four au préalable pour la cuisson des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et du pain.

Pour préchauffer le four, réglez-le à la température appropriée. La commande fait entendre un signal sonore lorsque le four est chaud et l'écran affiche la température réglée. Il faut prévoir entre 4 et 6 minutes environ.

Vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous placez les ustensiles de cuisson le plus possible au centre du four. Si vous mettez plus d'un ustensile dans le four, placez-les de façon qu'il y ait au moins de 2,5 cm (1 po) à 3,8 cm (1 1/2 po) d'espace tout autour.

REMARQUE : Pour faire cuire un gâteau des anges ou un gâteau bundt, nous vous recommandons d'utiliser le four inférieur.

Aliments Hauteur de la grille

Tartes surgelées (sur une plaque à biscuits) A

Gâteaux secs, muffins, carrés au chocolat, biscuits, petits gâteaux, gâteaux à étages, tartes A

Casseroles A Pizza – Fraîche sur une plaque B Pizza placée directement

sur la grille B Pizza sur une plaque en métal A

Avant d'utiliser votre four…

La grille supérieure, pourvue de deux poignées à l'avant, est dotée de butées. Lorsque les grilles sont placées correctement sur leurs supports, ces butées les empêchent de sortir complètement et de basculer.

REMARQUE : Utilisez dans le four supérieur la grille pourvue de deux poignées à l'avant.

Lorsque vous placez ou enlevez un ustensile dans le four, tirez la grille complètement jusqu'à ce qu'elle bloque.

Pour enlever une grille,

tirez-la vers vous, soulevez l'avant de la grille, puis sortez-la complètement.

Pour la remettre en place,

placez les extrémités de la grille (butées) sur les supports, soulevez l'avant de la grille, puis poussez-la complètement jusqu'au fond du four.

ATTENTION :

Lorsque vous utilisez une grille à la hauteur la plus basse (A), faites attention lorsque vous la retirez du four. (Servezvous des poignées de la grille.) Nous vous recommandons de tirer la grille d'une dizaine de centimètres au moins (plusieurs pouces) puis, à l'aide de deux poignées ou moufles isolantes, tirez-la complètement en la tenant par les côtés. La grille est basse et vous pourriez vous brûler si vous placez la main au centre pour la tirer vers vous afin de la sortir. Faites très attention de ne pas vous brûler la main sur la porte du four lorsque la grille est à la hauteur la plus basse (A).

Le four présente deux hauteurs de grille.

Comment régler une cuisson dans le four supérieur

Appuyez sur la touche

BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée.

Appuyez sur la touche

START.

Vérifiez si les aliments sont cuits après la durée minimum indiquée dans la recette. Laissez cuire plus longtemps, si nécessaire.

Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

Ne placez pas les aliments directement sur la sole du four.

Utilisation du four supérieur.

Pour éviter tout risque de brûlures, installez les grilles à la hauteur appropriée avant de mettre le four en marche.

Grille plane

Poignées

Utilisez dans le four supérieur la grille pourvue de deux poignées à l'avant.

Page 65

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Préchauffage et positionnement des ustensiles

Ne faites préchauffer le four que si la recette l'exige. Il est nécessaire de faire chauffer le four au préalable pour la cuisson des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries et du pain.

Si vous faites cuire quatre gâteaux à étages en même temps, placez deux gâteaux sur la grille B, et deux autres sur la grille D. Placez-les de manière qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessous des autres.

Aliments Hauteur de la grille

Tartes surgelées (sur une plaque à biscuits) C

Gâteaux des anges A Gâteaux bundt ou quatre-quarts C Gâteaux secs, muffins, carrés

au chocolat, biscuits, petits gâteaux, gâteaux à étages, tartes C

Casseroles C Dinde A

Avant d'utiliser votre four…

Les grilles sont dotées de butées. Lorsque les grilles sont placées correctement sur leurs supports, ces butées les empêchent de sortir complètement et de basculer.

Lorsque vous placez ou enlevez un ustensile dans le four, tirez la grille complètement jusqu'à ce qu'elle bloque.

Sur certains modèles, l'élément de cuisson se trouve sous la sole du four. Ne placez pas d'aliments sur la sole du four pour les faire cuire.

Pour enlever une grille,

tirez-la vers vous, soulevez l'avant de la grille, puis sortez-la complètement.

Pour la remettre en place,

placez les extrémités de la grille (butées) sur les supports, soulevez l'avant de la grille, puis poussez-la complètement jusqu'au fond du four.

ATTENTION :

Lorsque vous utilisez une grille à la hauteur la plus basse (A), faites attention lorsque vous la retirez du four. Nous vous recommandons de tirer la grille d'une dizaine de centimètres au moins (plusieurs pouces) puis, à l'aide de deux poignées ou moufles isolantes, tirez-la complètement en la tenant par les côtés. La grille est basse et vous pourriez vous brûler si vous placez la main au centre pour la tirer vers vous afin de la sortir. Faites très attention de ne pas vous brûler la main sur la porte du four lorsque la grille est à la hauteur la plus basse (A).

Le four présente six hauteurs de grille.

Comment régler une cuisson ou un rôtissage dans le four inférieur

Appuyez sur la touche

BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée.

Appuyez sur la touche START.

REMARQUE :

Sur certains modèles, vous entendez fonctionner le ventilateur du four à convection pendant que le four se réchauffe. Ce ventilateur s'arrête lorsque le four est chaud et l'écran affiche la température réglée. Ce phénomène est normal.

Vérifiez si les aliments sont cuits après la durée minimum indiquée dans la recette. Laissez cuire plus longtemps, si nécessaire.

Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

Ne placez pas les aliments ou une pierre de cuisson directement sur la sole du four.

Utilisation du four inférieur.

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Pour éviter tout risque de brûlures, installez les grilles à la hauteur appropriée avant de mettre le four en marche.

Grille plane

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Four supérieur Four inférieur

Hauteur Durée Durée Hauteur Durée Durée

Aliment de la 1ercôté 2ecôté de la 1ercôté 2ecôté Remarques

grille grille

Boeuf haché Bien cuit 8 croquettes de A 11 9–10 F 10 6–7 Espacer uniformément. La durée de cuisson

1,9 cm (3/4 po) est la même pour faire cuire jusqu'à 8 croquettes.

Biftecks Saignant† 2,5 cm (1 po) A 9 4–6 F 7 4–5 Les biftecks de moins de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur

À point

d'épaisseur,

A 11 5–7 F 9 5–7 cuisent avant de brunir. Il est recommandé de les

Bien cuit 454 g (1 lb) A 13 7–9 F 11 7–9 faire cuire à la poêle. Entailler le gras.

Saignant† 3,8 cm (1 1/2 po) A 15 6–8 F 14 5–7

À point d'épaisseur, A 17 7–9 F 16 6–8

Bien cuit 900 g (2 lb) A 20 8–10 F 19 8–10

Poulet Bien cuit 1 entier, A 20 8–13 D 25 10–15 RÉDUIRE LA DURÉE DE CUISSON DE 2 À 3

1,3 – 1,8 kg MINUTES PAR CÔTÉ POUR LE POULET EN

(3-4 lb), coupé MORCEAUX. Badigeonner chaque côté de beurre

sur la longueur fondu. Faire d'abord griller le poulet la peau en-dessous.

Queues de 2 à 4 A 19–21 Ne pas D 18–20 Ne pas Fendre le dos de la carapace. Ouvrir. homard 280 à 340 g retourner retourner Badigeonner avec du beurre fondu avant le

(10 à 12 oz) ch. grillage et à mi-cuisson, si désiré.

Filets de Bien cuit 0,6 à 1,25 cm A 5 4–5 F 5 4–5 Manipuler et retourner avec soin. Badigeonner de poisson (1/4 à 1/2 po) beurre citronné avant et pendant la cuisson, si désiré.

d'épaisseur

Tranches 2,5 cm (1 po) A 6 6 E 6 6 Augmenter la durée de 2 à 5 minutes par côté de jambon d'épaisseur pour une tranche de 3,8 cm (1 1/2 po) d'épaisseur.

(précuit)

Côtelettes Bien cuit 2 (1,2 cm /1/2 po A 10 6–7 F 9 5–6 Entailler le gras. de porc Bien cuit d'épaisseur) A 14 7–8 F 13 7–9

2 (2,5 cm/1 po)

d'épaisseur)

Côtelettes À point 2 (2,5 cm/1 po A 9 6–7 F 10 8–9 Entailler le gras. d'agneau Bien cuit d'épaisseur) A 11 7–8 F 12 9–10

À point 2 (3,8 cm/1 1/2 po A 13 9–10 F 14 11–12

Bien cuit d'épaisseur) A 16 10–12 F 17 12–14

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Comment régler un grillage dans les fours supérieur et inférieur

Laissez la porte entrouverte à la position de grillage. La porte demeure ouverte et, pourtant, le four maintient la température appropriée.

Déposez la viande ou le poisson sur la grille de la lèchefrite.

Placez la grille du four à la hauteur recommandée dans le

Guide de

grillage.

Appuyez une fois sur la touche

BROIL HI/LO

pour un grillage

MAXIMUM.

Pour passer au grillage

MINIMUM,

appuyez encore une fois la touche

BROIL HI/LO.

Servez-vous du grillage

MINIMUM

pour faire cuire des aliments comme la volaille ou des coupes de viande épaisses sans trop les faires brunir.

Appuyez sur la touche START. Lorsque le grillage est terminé,

appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

REMARQUE : Vous ne pouvez pas effectuer un

grillage ou un autonettoyage lorsque la sonde thermique est branchée.

La taille, le poids, l'épaisseur, la température initiale et le degré de cuisson désiré affectent les durées de grillage. Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur.

† Le ministère de l'Agriculture des États unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du b?uf saignant est très répandu, il faut savoir que

lorsque la température interne de la viande atteint seulement 60 °C (140 °F), certains micro-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA, rév. juin 1985.)

Si votre four est alimenté par un courant de 208 volts, vous pouvez faire griller des biftecks en faisant réchauffer le four et en plaçant la grille du four un cran plus haut.

Utilisation des fours supérieur et inférieur.

Guide de grillage

Page 67

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four s'allume immédiatement et fonctionne pendant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson, le four s'éteint automatiquement.

Appuyez sur la touche

BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée.

Appuyez sur la touche

COOK TIME.

REMARQUE : Si votre recette exige que vous

fassiez réchauffer le four, vous pouvez allonger la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. La durée de cuisson minimum que vous pouvez régler est une minute. La température du four et la durée de cuisson que vous entrez s'affichent à l'écran.

Appuyez sur la touche

START.

REMARQUE : Un signal sonore se fait entendre si

vous réglez une cuisson minutée sans appuyer sur la touche START.

Le four se met en MARCHE et l'écran affiche le compte à rebours de la durée de cuisson, ainsi que les changements de température à partir de 37,8 °C (100°F). (La température affichée à l'écran commence à changer lorsque la température du four atteint 37,8 °C/100 °F). Quand le four atteint la température préréglée, un signal sonore se fait entendre trois fois.

Le four poursuit la cuisson pendant la durée préréglée, puis s'éteint automatiquement, sauf si vous avez réglé la fonction WARM. Reportez-vous à la section

Comment régler le garde-chaud dans le four.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

pour effacer l'écran, au besoin. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continuent à cuire après l'arrêt du four.

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Le four se met en marche à une heure précise, fonctionne pendant une durée prédéterminée, puis s'éteint automatiquement.

Assurez-vous que l'horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur la touche

BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée.

Appuyez sur la touche

COOK TIME.

REMARQUE : Si votre recette exige que vous

fassiez réchauffer le four, vous pouvez allonger la durée de cuisson.

Appuyez sur la touche

DELAY START.

Appuyez sur les touches numériques pour entrer l'heure à laquelle vous désirez que le four se mette en marche et que la cuisson débute.

Appuyez sur la touche

START.

REMARQUE : Un signal sonore se fait entendre si

vous réglez une cuisson minutée sans appuyer sur la touche START.

REMARQUE : Si vous voulez vérifier les réglages que vous avez effectués, appuyez sur la touche DELAY START pour vérifier l'heure de début de la cuisson, ou sur la touche COOK TIME pour vérifier la durée de cuisson réglée.

Lorsque le four se met en ON(MARCHE) à l'heure préréglée, l'écran affiche le compte à rebours de la durée de cuisson et les changements de température à partir de 37,8 °C (100 °F). (La température affichée commence à changer une fois que la température du four atteint 37,8 °C/100 °F.) Quand le four atteint la température préréglée, un signal sonore se fait entendre.

Le four poursuit la cuisson pendant la durée préréglée, puis s'éteint automatiquement, sauf si vous avez réglé la fonction WARM. Reportezvous à la section

Comment régler le garde-chaud

dans le four.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

pour effacer l'écran d'affichage, au besoin. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continuent à cuire après l'arrêt du four.

Utilisation du rôtissage et de la cuisson minutée.

(sur certains modèles)

www.GEAppliances.ca

REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement—comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le porc—

ne doivent pas rester dans le four pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante contribue à la prolifération de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur produite par l'ampoule pourrait favoriser la prolifération de bactéries dangereuses.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 68

Insérez la sonde complètement dans la viande.

Branchez la sonde dans la prise du four. Assurez-vous qu'elle est bien branchée. Refermez la porte du four. Assurez-vous que le câble de la sonde n'entre pas en contact avec l'élément de grillage.

Appuyez sur la touche

PROBE.

L'écran affiche le message «Set Probe Temperature» (Réglez la température de la sonde).

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température interne désirée pour l'aliment ou la viande. La température interne maximale que vous pouvez régler est 93,3 °C (200 °F).

Appuyez sur la touche

BAKE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four désirée.

Appuyez sur la touche

START.

Lorsque la température interne de la viande atteint 37,8 °C (100 °F), les changements de température interne s'affichent à l'écran.

Lorsque la température interne de l'aliment atteint celle que vous avez réglée, le four s'éteint et un signal sonore se fait entendre. Pour arrêter ce signal, appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

Retirez la sonde de la viande à l'aide de poignées ou de moufles isolantes. N'utilisez pas de pinces pour la retirer – vous risquez de l'endommager.

■

Si vous retirez la sonde pendant que la cuisson est en cours, le four ne s'éteint pas automatiquement.

Pour modifier la température du four pendant la cuisson ou le rôtissage, appuyez sur la touche

BAKE,

et ensuite sur les touches numériques pour régler la nouvelle température.

■

Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous ne pouvez pas effectuer une cuisson minutée pendant l'utilisation de la sonde thermique.

L'utilisation d'une autre sonde que celle fournie pourrait endommager la sonde ou les commandes du four.

Saisissez la sonde par la poignée lorsque vous l'insérez dans la viande et l'en retirez, ou lorsque vous la branchez dans la prise et la débranchez.

■

Pour ne pas endommager la sonde, n'utilisez pas de pince pour tirer sur le câble lorsque vous l'enlevez.

■

Assurez-vous que l'aliment est complètement décongelé avant d'insérer la sonde afin de ne pas la casser.

Après avoir préparé la viande et l'avoir déposée sur une grille dans la lèchefrite, suivez les étapes ci-dessous pour bien positionner la sonde.

Insérez la sonde complètement dans la viande. Elle ne doit pas entrer en contact avec un os, du gras ou du cartilage.

REMARQUE : Si vous n'insérez pas la sonde complètement dans la viande, il est possible que la cuisson ne soit pas satisfaisante parce que la sonde mesurera la température de l'air et non celle de l'aliment.

■

Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant l'autonettoyage ou le grillage.

■

Ne rangez pas la sonde dans le four.

ATTENTION :

Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise tant que le four n'a pas refroidi.

Dans le cas d'un rôti désossé, insérez la sonde dans la partie la plus charnue. Dans le cas d'un jambon ou d'un gigot avec os, insérez la sonde jusqu'au centre du muscle inférieur le plus gros.

Dans le cas d'un pain de viande ou d'une casserole, insérez la sonde au centre du plat.

Insérez la sonde dans la partie la plus charnue de l'intérieur de la cuisse, par le dessous et parallèlement aux pilons de la dinde.

REMARQUE : Les réglages d'autonettoyage et de grillage ne fonctionnent pas lorsque la sonde thermique est branchée.

La sonde thermique ressemble à une broche pourvue à une extrémité d'une fiche que vous devez brancher dans la prise aménagée dans le four.

Comment régler une cuisson/un rôtissage dans le four inférieur avec la sonde

(sur certains modèles)

Fiche

Câble

Poignées

Sonde

Utilisation de la sonde dans le four à convection inférieur. (sur certains modèles)

Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement des rôtis et de la volaille, la température interne de l'aliment constitue le meilleur moyen d'en évaluer la cuisson. Grâce à la sonde thermique, plus besoin de deviner la durée de rôtissage.

Lisez puis retirez l'étiquette

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Page 69

Vous pouvez verrouiller les touches de la cuisinière et de la surface de cuisson afin qu'elles ne puissent pas être actionnées en appuyant dessus.

Pour verrouiller/déverrouiller les commandes et la surface de cuisson :

Appuyez pendant 3 secondes sur la touche

CONTROL LOCK.

L'écran d'affichage du four indique

«Oven controls and burners locked»

(Commandes du four et des éléments

verrouillées) pendant plusieurs secondes, et affiche ensuite

«Range Locked»

(Cuisinière verrouillée).

Pour déverrouiller les commandes, appuyez pendant 3 secondes sur la touche

CONTROL LOCK.

■

Le mode de VERROUILLAGE DES COMMANDES s'applique à toutes les touches numériques. Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Pour régler l'horloge

Pour que les fonctions de chronométrage automatique du four fonctionnent correctement, il faut régler l'horloge à la bonne heure. Vous ne pouvez pas modifier l'heure pendant une cuisson minutée ou un autonettoyage.

Sur certains modèles,

appuyez sur la

touche

TIMER/CLOCK

pendant 3

secondes.

Sur d'autres modèles,

appuyez sur la touche

CLOCK

Appuyez sur les touches numériques. Appuyez sur la touche

START.

Pour régler la minuterie

Appuyez sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre modèle).

Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée désirée. Par exemple, pour régler 2 heures et 45 minutes, appuyez dans l'ordre sur les touches

2, 4

et 5.Si vous faites une

erreur, appuyez sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre

modèle), puis recommencez. Appuyez sur la touche

START.

Après avoir appuyé sur la touche START, le mot SET (Régler) disparaît pour vous indiquer que le

compte à rebours a débuté, car l'affichage à

l'écran commence à changer après qu'une minute se soit écoulée. Les secondes commencent à s'afficher lorsqu'il ne reste qu'une minute à la durée réglée.

Lorsque la minuterie atteint :00, un signal sonore se fait entendre 3 fois, suivi d'un signal toutes les 6 secondes jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre modèle).

Vous pouvez annuler le signal sonore toutes les 6 secondes en suivant les étapes indiquées à la section Tonalités à la fin d'une fonction minutée sous Caractéristiques spéciales des commandes du four.

La minuterie ne sert qu'à compter les heures et les minutes.

Elle ne commande pas les différentes fonctions du four. Elle peut chronométrer une durée maximale de 9 heures et 59 minutes.

Pour modifier le réglage de la minuterie

Pendant que la durée résiduelle est affichée à l'écran, vous pouvez la modifier en appuyant sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre modèle), et ensuite sur les touches numériques pour afficher à l'écran la durée désirée.

Si la durée résiduelle n'est pas affichée à l'écran (lorsque l'heure, le début de la

mise en marche différée ou la durée de cuisson sont affichés à l'écran), rappelez la durée résiduelle à l'écran en appuyant sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre modèle), et appuyez ensuite sur les touches numériques pour entrer la nouvelle durée désirée.

Pour annuler la minuterie

Appuyez deux fois sur la touche

TIMER/CLOCK

TIMER

(selon votre modèle).

Verrouillage des commandes

(sur certains modèles)

Utilisation de l'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes.

www.GEAppliances.ca

(sur certains modèles)

Assurez-vous que l'horloge est réglée à la bonne heure.

(sur certains modèles)

Page 70

Pour régler la commande de température

Appuyez simultanément sur touches

BROIL HI/LO

BAKE

jusqu'à ce que

l'écran affiche SF. Appuyez sur la touche

BAKE

. Un nombre de deux chiffres s'affiche à l'écran.

Appuyez de nouveau sur la touche

BAKE

pour augmenter ou diminuer

la température du four. Pour régler la commande de

température du four supérieur, appuyez sur la touche

BAKE

du four supérieur. Pour modifier celle du four inférieur, appuyez sur la touche

BAKE

du four inférieur.

La température du four peut être augmentée (+) ou réduite (-) de 19 °C (35 °F). Appuyez sur les touches numériques dans l'ordre dans lequel vous les lisez. Par exemple, pour modifier la température du four de 15 °C, appuyez sur les touches 1et

Lorsque la modification désirée est effectuée, appuyez sur la touche

START

pour afficher de nouveau l'heure. Vous pouvez maintenant utiliser votre four comme d'habitude.

Réglage de la commande de température du four supérieur ou inférieur – Faites-le vous-même!

Il est possible que vous trouviez que la cuisson dans votre nouveau four est différente comparativement à votre ancien appareil. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines afin de vous familiariser avec son fonctionnement. Si vous trouvez que la température dans votre nouveau four est trop élevée ou trop basse, vous pouvez régler vous-même la commande de température.

N'utilisez pas un thermomètre bon marché, comme ceux vendus dans les épiceries, pour vérifier la température de votre nouveau four. Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de 20 à 40 degrés.

REMARQUE : Ce réglage affectera uniquement les température de cuisson et de rôtissage; il n'aura aucun effet sur les températures de grillage, de cuisson par convection ou d'autonettoyage. De plus, il sera conservé en mémoire après une panne de courant.

Le type de margarine que vous utilisez affecte la cuisson!

La plupart des recettes nécessitant une cuisson exigent l'utilisation de produits à forte teneur en matières grasses, comme du beurre ou de la margarine (80 % de matières grasses). Si vous diminuez la quantité de gras, vous pourriez ne pas obtenir les mêmes résultats qu'avec un produit à plus forte teneur en matières grasses.

Vous pouvez rater votre recette de gâteaux, de tartes, de pâtisseries, de biscuits ou de confiseries si vous utilisez de la graisse tartinable à faible teneur en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses d'une graisse tartinable est faible, plus la différence est appréciable.

En vertu des normes fédérales, les produits étiquetés comme étant de la «margarine» doivent contenir au moins 80 % de matières grasses. Par contre, les graisses tartinables à faible teneur en matières grasses contiennent moins de gras et plus d'eau. La forte teneur en eau de ces graisses tartinables affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie. Pour obtenir des résultats optimums avec vos anciennes recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou de la graisse tartinable contenant au moins 70 % d'huile végétale.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Page 71

Parce que l'air chaud circule uniformément dans le four, la cuisson des aliments sur plusieurs grilles à la fois donne d'excellents résultats.

La cuisson sur plusieurs grilles peut accroître légèrement la durée de cuisson de certains aliments, mais dans l'ensemble, vous gagnez du temps. Les biscuits, les petits pains et autres types de pain à préparation rapide donnent de très bons résultats lors de la cuisson sur plusieurs grilles.

Pour la cuisson par convection d'aliments sur plusieurs grilles, utilisez la fonction

CONVECTION BAKE MULTI.

Lorsque vous utilisez trois grilles, placez une grille à la deuxième hauteur (A), une grille à la quatrième hauteur (C) et la troisième à la sixième hauteur (E).

Lorsque vous utilisez deux grilles, placez une grille à la deuxième hauteur (B), et l'autre à la cinquième hauteur (E).

Cuisson par convection sur plusieurs grilles

Hauteur des grilles.

Lors d'une cuisson par convection sur une seule grille, utilisez la fonction CONVECTION BAKE 1 RACK et placez les grilles aux hauteurs recommandées à la section Utilisation du four à convection.

■

Fonction idéale pour la cuisson sur une seule grille.

Cuisson par convection sur une grille

Le four à convection offre deux modes de cuisson : cuisson par convection sur plusieurs grilles et cuisson par convection sur une grille.

PLUSIEURS GRILLES—

Pour une cuisson par convection sur plus d'une grille, appuyez sur la touche

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche

numérique 2. Reportez-vous à la section

Cuisson par convection sur plusieurs grilles cidessous.

1 GRILLE —

Pour la cuisson par convection

sur une seule grille, appuyez sur la touche

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 1. Reportez-vous à la section

Cuisson par

convection sur une grille ci-dessous.

Introduction

Fonctionnement du ventilateur de convection

Dans un four à convection, un ventilateur fait circuler l'air au-dessus, au-dessous et autour des aliments.

L'air chaud qui circule est réparti uniformément dans toute la cavité du four. Par conséquent, les aliments sont cuits et dorés de façon uniforme – en moins de temps avec la chaleur par convection.

REMARQUE :

Pour maximiser l'uniformité de la cuisson, le ventilateur a été conçu pour tourner dans les deux sens, en

faisant une pause avant de changer de sens. Ce fonctionnement est normal.

Le ventilateur s'arrête lorsque vous ouvrez la porte du four. Ne laissez

PAS

la porte ouverte pendant de longues périodes lorsque vous utilisez la cuisson par convection, car vous risquez de diminuer la durée de vie utile de l'élément chauffant par convection.

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

www.GEAppliances.ca

Adaptation des recettes…

Vous pouvez utiliser vos recettes préférées dans le four à convection.

Lors d'une cuisson par convection, la fonction de conversion des recettes Auto Recipe™abaisse automatiquement la température de cuisson normale à la température de cuisson par convection recommandée, qui est plus basse de 14 °C (25 °F). Reportez-vous à la section Conversion des recettes Auto Recipe

™

sous Caractéristiques spéciales.

■

Utilisez la taille recommandée pour l'ustensile de cuisson.

■

Dans le cas de certains plats mijotés ou principaux surgelés, des directives sont indiquées sur l'emballage pour la cuisson dans des fours à convection commerciaux. Pour obtenir des résultats optimums dans ce genre de four, faites préchauffer le four, puis réglez la température indiquée sur l'emballage.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 72

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 2pour la cuisson par convection sur plusieurs grilles. Ce mode permet de faire cuire des aliments sur plus d'une grille (p. ex. 2, 3 grilles ou plus) dans le four à convection. Pour de plus amples renseignements, reportez-vous à la section

Cuisson par convection sur

plusieurs grilles.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 1 pour la cuisson par convection sur une seule grille. Ce mode permet de faire cuire des aliments sur une seule grille dans le four à convection.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

ROAST

pour le rôtissage par

convection. Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température désirée. Appuyez sur la touche

START.

REMARQUE : Si la fonction de conversion des

recettes Auto Recipe™est réglée, elle abaissera automatiquement la température de cuisson normale à la température de cuisson par convection appropriée, qui est plus basse de

14 °C (25 °F). Reportez-vous à la section Conversion des recettes Auto Recipe™sous Caractéristiques spéciales.

Pour modifier la température du four, appuyez sur la touche

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

CONVECTION ROAST,

et appuyez ensuite sur les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, les changements de température s'affichent lorsque la température atteint 37,8 °C (100 °F). Lorsque le four atteint la température réglée, un signal sonore se fait entendre trois fois.

À la fin de la cuisson ou du rôtissage, appuyez sur la touche CLEAR/OFF.

■

Pendant la cuisson, vous entendez le ventilateur fonctionner. Ce ventilateur s'arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais l'élément chauffant demeure allumé.

■

Il est possible que vous entendiez des «déclics» pendant la cuisson. Ce phénomène est normal.

■

Le ventilateur a été conçu pour tourner dans les deux sens, en faisant une pause avant de changer de sens, pour maximiser l'uniformité de la cuisson aux modes de cuisson par convection. Ce fonctionnement est normal.

Ustensiles pour la cuisson par convection

Avant d'utiliser votre four à convection, vérifiez s'il y a suffisamment d'espace autour de votre ustensile de cuisson pour assurer une bonne circulation de l'air dans le four. Si vous utilisez plusieurs ustensiles, laissez entre eux de l'espace. Assurez-vous également qu'ils n'entrent pas en contact avec d'autres ustensiles ou avec les parois du four.

Papier et plastique

Vous pouvez utiliser dans le four à convection les contenants en papier et en plastique résistants à la chaleur et recommandés pour la cuisson dans un four traditionnel, mais ils ne doivent pas être utilisés à des températures plus élevées que celles recommandées par le fabricant. Vous pouvez également utiliser les ustensiles de cuisson en plastique qui résistent à des températures pouvant atteindre 204 °C (400 °F).

Métal et verre

Vous pouvez utiliser tous les types d'ustensiles de cuisson dans votre four à convection. Toutefois, ce sont les ustensiles en métal qui chauffent le plus rapidement. Ils sont d'ailleurs recommandés pour la cuisson par convection.

■

Les ustensiles de couleur foncée ou dont le fini est mat assurent une cuisson plus rapide que les ustensiles luisants.

■

Les ustensiles en verre ou en céramique assurent une cuisson plus lente.

Dans le cas de certaines recettes, comme le poulet au four, utilisez un plat dont les parfois sont peu élevés. L'air chaud ne peut circuler adéquatement autour de l'aliment lorsque celui-ci est placé dans un plat à parfois hautes.

Comment régler un rôtissage ou une cuisson par convection dans le four inférieur

Lorsque vous faites cuire des biscuits, vous obtiendrez des résultats optimums en utilisant une plaque à biscuits plane au lieu d'une plaque à rebords.

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

Grille

Lèchefrite

■

Pour les grosses coupes de viande tendres, cuites à découvert.

Le ventilateur fait circuler l'air chaud uniformément au-dessus et autour des aliments. La viande et la volaille sont ainsi bien dorées de tous les côtés, comme si elles étaient cuites au tournebroche. L'air chaud emprisonne

les jus de cuisson. La viande est ainsi tendre et juteuse à l'intérieur, et présente une belle couleur dorée à l'extérieur.

Pour obtenir un bon rôtissage par convection, il est important d'utiliser la grille et la lèchefrite. La lèchefrite recueille la graisse, tandis que la grille empêche les éclaboussures.

Rôtissage par convection

Page 73

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four inférieur se met en marche immédiatement et fonctionne pendant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson, le four s'éteint automatiquement.

Assurez-vous que l'horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 2 pour une cuisson par convection sur plusieurs grilles. Ce mode permet de faire cuire simultanément par convection des aliments sur plus d'une grille (p. ex. 2, 3 grilles ou plus). Pour de plus amples renseignements, reportezvous à la section

Cuisson par convection

sur plusieurs grilles.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 1 pour une cuisson par convection sur une grille. Ce mode permet de faire cuire par convection des aliments sur une seule grille.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

ROAST

pour un rôtissage par

convection. Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température désirée. Appuyez sur la touche

COOK TIME.

REMARQUE : Si votre recette exige un

préchauffage du four, vous pouvez allonger la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. La durée minimale de cuisson que vous pouvez régler est une minute. La température du four que vous avez réglée et la durée de cuisson que vous avez entrée sont affichées à l'écran.

Appuyez sur la touche

START.

Le four se met en ON(MARCHE) et l'écran affiche le compte à rebours de la durée de cuisson, ainsi que les changements de température à partir de 37,8 °C (100 °F). (L'affichage de la température commence à changer une fois que la température du four atteint 37,8 °C/100 °F.) Quand le four atteint la température préréglée, un signal sonore se fait entendre trois fois.

REMARQUE : Si vous avez réglé la fonction de conversion des recettes Auto Recipe™elle abaissera automatiquement la température de cuisson normale à la température de cuisson par convection appropriée, qui est plus basse de 14 °C (25 °F). Reportez-vous à la section Conversion des recettes Auto Recipe™sous Caractéristiques spéciales.

La cuisson se poursuit dans le four pendant la durée préréglée, puis le four s'éteint automatiquement, sauf si vous avez réglé la fonction WARM. Reportez-vous à la section

Comment régler le four pour garder les aliments chauds.

Lorsque le four s'éteint, un signal sonore se fait entendre.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

pour effacer l'écran, au besoin. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que la cuisson des aliments laissés dans le four se poursuit après que le four se soit éteint.

Utilisation des fonctions minutées pour la cuisson par convection.

(sur certains modèles)

www.GEAppliances.ca

Pendant la cuisson, vous entendrez le ventilateur fonctionner. Ce ventilateur s'arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais l'élément chauffant demeure allumé.

REMARQUE : Ne laissez jamais les aliments qui se gâtent facilement – comme les produits laitiers, le poisson, la farce, la volaille et le porc, reposer dans le four pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante favorise la prolifération de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur produite par l'ampoule pourrait favoriser la prolifération de bactéries dangereuses.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 74

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Le four inférieur se met en marche automatiquement à l'heure réglée, fonctionne pendant une durée prédéterminée, puis s'éteint automatiquement.

Assurez-vous que l'horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

Cuisson par convection sur plusieurs

grilles.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK

et ensuite sur la touche numérique 1 pour une cuisson par convection sur une grille. Ce mode permet de faire cuire par convection des aliments sur une seule grille.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

ROAST

pour un grillage par

convection. Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température du four. Appuyez sur la touche

COOK TIME.

REMARQUE : Si votre recette exige un

préchauffage du four, vous pouvez allonger la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. La durée de cuisson minimum que vous pouvez régler est une minute.

La température du four que vous avez réglée et la durée de cuisson que vous avez entrée s'affichent à l'écran.

Appuyez sur la touche

DELAY START.

Appuyez sur les touches numériques pour régler l'heure à laquelle vous désirez que le four se mette en marche et commence la cuisson.

Appuyez sur la touche

START.

REMARQUE : Un signal sonore se fait entendre

lorsque vous réglez une cuisson minutée ou un rôtissage sans appuyer sur la touche START.

REMARQUE : Si vous voulez vérifier l'heure et la durée que vous avez réglées, appuyez sur la touche DELAY START pour vérifier l'heure de début de cuisson préréglée, ou appuyez sur la touche COOK TIME pour vérifier la durée de cuisson que vous avez réglée.

Lorsque le four se met en ON(MARCHE) à l'heure préréglée, l'écran affiche le compte à rebours de la cuisson et les changements de température à partir de 37,8 °C (100 °F). (La température affichée commence à changer une fois que la température du four atteint 37,8 °C/100 °F.) Lorsque le four atteint la température préréglée, un signal sonore se fait entendre trois fois.

La cuisson se poursuit dans le four pendant la durée programmée, puis le four s'éteint automatiquement, sauf si vous avez réglé la fonction WARM. Reportez-vous à la section

Comment régler le four pour garder les aliments chauds.

Lorsque le four s'éteint, un signal sonore se fait entendre.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

pour effacer l'écran, au besoin. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que la cuisson des aliments laissés dans le four se poursuit après que le four se soit éteint.

Utilisation des fonctions minutées pour la cuisson par convection.

(sur certains modèles)

Page 75

Viande Min./454 g/lb Temp. du four Temp. interne

Boeuf Côte, côte désossée, Saignant 27–31 163 °C (325 °F) 60 °C (140 °F)†

haut de surlonge À point 31–35 163 °C (325 °F) 71 °C (160 °F) (1,34 à 227 kg/3 à 5 lb) Bien cuit 35–39 163 °C (325 °F) 77 °C (170 °F)

Filet de boeuf Saignant 17–21 163 °C (325 °F) 60 °C (140 °F)†

À point 21–25 163 °C (325 °F) 71 °C (160 °F)

Porc Avec os, désossé 30–34 163 °C (325 °F) 77 °C (170 °F)

(1,34 à 2,27 kg/3 à 5 lb) Côtelettes (1,25 à 2,5 cm/ 2 côtelettes 37–42 au total 163 °C (325 °F) 77 °C (170 °F)

1/2 à 1 po d'épaisseur) 4 côtelettes 42–47 au total 163 °C (325 °F) 77 °C (170 °F)

6 côtelettes 47–52 au total 163 °C (325 °F) 77 °C (170 °F)

Jambon En conserve, soc, jarret (1,34 à 21–25 163 °C (325 °F) 140°F

2,27 kg/3 à 5 lb), tout à fait cuit

Fruits Queues de homard 20–25 au total 177 °C (350 °F) de mer (200 à 250 g/6 à 8 oz ch.)

Volaille Poulet entier 31–33 177 °C (350 °F) 82-85 °C

(1,2 à 1,6 kg/2 1/2 à 3 1/2 lb) (180-185°F) Dinde (8,20 à 11 kg/18 à 24 lb)* 7–10 163 °C (325 °F) 82-85 °C

(180-185°F)

* En règle générale, la volaille farcie demande de 30 à 45 minutes de cuisson supplémentaires. Protégez les pilons et la

poitrine avec du papier d'aluminium pour éviter un brunissage excessif et le dessèchement de la peau.

† Le ministère de l'Agriculture des États-Unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du b?uf saignant

est très répandue, il faut savoir que lorsque la température interne de la viande atteint seulement 60 °C (140 °F), certains micro-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA, rév. juin 1985.)

Comment régler un rôtissage par convection avec la sonde dans le four inférieur

Placez dans le four la grille de façon que les aliments se trouvent en plein centre entre la voûte et la sole du four. Insérez la sonde dans la viande. Assurez-vous qu'elle est complètement insérée dans la viande.

Branchez la sonde dans la prise du four. Assurez-vous qu'elle est bien branchée. Refermez la porte du four.

Appuyez sur la touche

PROBE.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température interne de la viande désirée.

REMARQUE :

La température interne maximale

que vous pouvez réglée est 93 °C (200 °F).

Appuyez sur la touche

CONVECTION

ROAST.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four désirée.

Le message

PROBE

clignote à l'écran et la commande du four fait entendre un signal sonore lorsque la sonde est branchée dans la prise sans que vous ayez réglé une température interne, ni appuyé sur la touche

START.

Appuyez sur la touche

START.

Lorsque le four commence à chauffer, le message LO(Minimum) s'affiche à l'écran.

Lorsque la température interne de la viande atteint 37,8 °C (100 °F), les changements de la température interne s'affichent à l'écran.

Lorsque la température interne de la viande atteint celle que vous avez réglée, le four s'éteint et fait entendre un signal sonore. Pour faire cesser ce signal, appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

À l'aide de poignées isolantes, retirez la sonde de l'aliment. N'utilisez pas de pinces—elles pourraient endommager la sonde.

REMARQUE : Si vous retirez la sonde du four pendant la cuisson, le four ne s'éteint pas automatiquement.

ATTENTION :Pour éviter tout risque de

brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise du four tant que le four n'a pas refroidi.

REMARQUE :

■

Vous pouvez entendre un ventilateur lors de la cuisson avec cette fonction. Le ventilateur s'arrête lorsque vous ouvrez la porte, mais l'élément demeure allumé.

■

Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous ne pouvez pas utiliser les fonctions de cuisson minutées.

■

Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant l'autonettoyage.

■

Ne rangez pas la sonde dans le four.

■

N'utilisez pas la sonde aux fonctions de grillage ou d'autonettoyage.

■

Le ventilateur ne tourne que dans un seul sens seulement.

Pour obtenir des résultats optimums lors du rôtissage de gros rôtis ou dindes, nous vous recommandons d'utiliser la sonde thermique fournie avec le four à convection.

Pour modifier la température du four pendant le rôtissage par convection, appuyez sur la touche CONVECTION ROAST, et ensuite sur les touches numériques pour régler la nouvelle température désirée.

Guide de rôtissage par convection

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

www.GEAppliances.ca

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 76

Hauteur de la Réglage des Durée

grille – four aliments – four (heures) four

Aliment Quantité de 30 po de 30 po de 30 po Remarques

Boeuf

Rôti de palette 1,3-1,6 kg (3-3 1/2 lb) C 1 – boeuf MAX 5-6 h Ajoutez 1/2 tasse de liquide.

MIN 8-10 h

Côtes de boeuf 1,6-1,8 kg (3 1/2-4 lb) C 1 – boeuf MAX 3-4 h Disposez les côtes pour former une seule couche.

MIN 6-8 h

Volaille

Poulet entier 1,8 kg (4 lb) C 2 – volaille MAX 4-5 h Ajoutez 1/2 tasse de liquide.

MIN 7-9 h

Morceaux de poulet 8 morceaux C 2 – volaille MAX 3-4 h Il est préférable de les recouvrir de sauce pour

(environ 1,3 kg/3 lb) MIN 5-6 h empêcher le desséchement de la peau.

Porc

Palette désossée 1,3-1,8 kg (3-4 lb) C 3 – porc MAX 5-6 h Ajoutez 1/2 à 1 tasse de liquide.

MIN 8-10 h

Longe partie des côtes 1,6-1,8 kg (3 1/2-4 lb) C 3 – porc MAX 3-4 h Disposez les côtes pour former une seule couche.

MIN 6-8 h

Côtelettes de porc 4–8 C 3 – porc MAX 3-4 h Disposez les côtelettes pour former une seule couche.

MIN 6-8 h

Soupe

Soupe au boeuf 3,8 L (4 pintes) C 4 – ragoût MAX 4-5 h Assurez-vous de recouvrir les morceaux de boeuf.

et légumes MIN 8-10 h

Chili 3,8 L (4 pintes) C 4 – ragoût MAX 3-4 h Assurez-vous de recouvrir les fèves pour empêcher leur

MIN 6-8 h dessèchement.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Comment régler un mijotage dans le four inférieur

La fonction de mijotage permet d'effectuer une cuisson sans surveillance pendant de longues heures.

Appuyez une fois sur la touche

SLOW COOK

pour un mijotage

MAXIMUM. Pour passer au mijotage MINIMUM,

appuyez encore une fois sur la touche

SLOW COOK

Appuyez sur les touches numériques pour sélectionner le réglage désiré – 1 pour le boeuf, 2 pour la volaille, 3 pour le porc, ou 4 pour les ragoûts. Si vous ne savez pas quel réglage utiliser, sélectionnez 1 pour le boeuf.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée. Pour un mijotage MAXIMUM, la durée de cuisson doit varier entre 3 et 8 heures. Pour un mijotage MINIMUM, la durée de cuisson varie entre 3 et 12 heures.

Appuyez sur la touche

START.

Lorsque la fonction de mijotage est terminée, le four passe au mode gardechaud. L'écran affiche le message «Cooking Complete Keeping Warm» (Cuisson terminée, garde-chaud). Le four demeurera allumé pendant un maximum de 12 heures (durée du mijotage plus durée du garde-chaud). Le four s'éteint automatiquement après 12 heures par souci de sécurité, comme expliqué à la page 28.

REMARQUE : Si une panne de courant survient pendant que le four est à la fonction de mijotage, la cuisinière s'éteint.

Utilisation des fonctions de mijotage, de réchauffage et pizza.

Guide de mijotage

Page 77

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Comment régler les fours inférieur et supérieur pour garder les aliments chauds

La fonction

WARM

permet de garder

chauds des aliments cuits. Cette fonction n'est pas conçue pour

réchauffer des aliments froids. Pour utiliser la fonction

WARM

, appuyez

sur la touche

WARM

et ensuite sur la

touche

START.

Pour utiliser la fonction

WARM

après une cuisson ou un rôtissage minutés, suivez les étapes ci-dessous :

Appuyez sur la touche du mode de cuisson que vous désirez utiliser (

BAKE, CONVECTION BAKE MULTI,

CONVECTION BAKE 1 RACK

CONVECTION ROAST

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four.

Appuyez sur la touche

COOK TIME.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time.

Appuyez sur la touche

WARM

Appuyez sur la touche

START.

Pour rendre croustillants des produits rassis

■Déposez les aliments dans des plats ou

des ustensiles à parois peu élevées.

■Pour des résultats optimums, disposez

les aliments sur une seule couche. Ne formez pas de tas.

■Ne les couvrez pas.

■Vérifiez après 20 ou 30 minutes s'ils

sont croustillants. Augmentez la durée au besoin.

REMARQUES IMPORTANTES

■

Les aliments doivent être gardés chauds dans le récipient dans lequel ils ont été cuits ou déposés dans un plat de service résistant à la chaleur.

■

Pour que les aliments conservent leur humidité, couvrez-les à l'aide d'un couvercle allant au four ou de papier d'aluminium.

■

Il n'est pas nécessaire de couvrir les aliments croustillants ou frits, mais ils peuvent devenir trop secs s'ils sont gardés au chaud trop longtemps.

■

L'ouverture répétée de la porte permet à l'air chaud de s'échapper et aux aliments de refroidir.

■

Après avoir ajouté des aliments, il faut prévoir du temps supplémentaire pour permettre à la température de se stabiliser à l'intérieur du four.

■

Dans le cas de quantités importantes, il peut être nécessaire de couvrir certains aliments cuits.

■

Retirez les cuillères de service, etc., avant de mettre les ustensiles de cuisson dans le four.

■

N'utilisez pas de contenants, de couvercles ou de pellicules en plastique.

ATTENTION :

Les ustensiles, les couvercles et les pellicules en plastique peuvent fondre si vous les mettez dans le four. Il peut être impossible d'enlever le plastique fondu et ce dommage n'est pas couvert par votre garantie.

Comment régler la fonction pizza dans le four supérieur

Placez la grille à la hauteur appropriée, en fonction de la plaque à pizza utilisée (reportez-vous au tableau).

Appuyez sur la touche

PIZZA.

Appuyez sur la touche numérique 1 pour une pizza fraîche, ou sur la touche numérique 2 pour une pizza surgelée.

Appuyez sur les touches numériques pour régler la température de cuisson.

Appuyez sur la touche

START.

La durée de cuisson est indiquée sur l'emballage.

Type de plaque Hauteur de la grille à pizza

Plaque fournie avec B la pizza fraîche

Pizza déposée B directement sur la grille

Plaque à pizza en métal A

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Page 78

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Comment régler l'autonettoyage dans le four supérieur/inférieur

La porte des fours doit être fermée et toutes les commandes doivent être correctement réglées pour que l'autonettoyage fonctionne.

Appuyez sur la touche

SELF CLEAN

HI/LO

une fois pour un autonettoyage de 5 heures, ou deux fois pour un autonettoyage de 3 heures.

L'autonettoyage de 3 heures est recommandé lorsque le four est légèrement sale. L'autonettoyage de 5 heures est recommandé pour un four plus sale.

Si vous désirez une durée d'autonettoyage différente de 3 ou 5 heures, appuyez sur les touches numériques pour entrer la durée d'autonettoyage désirée.

Vous pouvez régler une durée d'autonettoyage variant entre 3 et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.

Appuyez sur la touche

START.

Les portes des fours supérieur et inférieur se verrouillent automatiquement. Les éléments de surface sont également verrouillés pendant l'autonettoyage. L'écran affiche la durée de nettoyage résiduelle. Vous ne pouvez plus ouvrir les portes des fours, ni utiliser la surface de cuisson tant que la température ne sera

pas descendue sous la température de verrouillage et que le message

LOCKED

(Verrouillé) est affiché à l'écran. Lorsque le message

LOCKED

n'est plus

affiché, vous pouvez ouvrir les portes.

■ Le message

LOCKED

clignote et un signal sonore se fait entendre si vous réglez un programme d'autonettoyage et oubliez de fermer les portes des fours.

■ Pour interrompre un programme

d'autonettoyage, appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

Lorsque le message

LOCKED

n'est plus affiché pour indiquer que la température des fours est descendue sous la température de verrouillage, vous pouvez ouvrir les portes.

Vous pouvez régler un programme d'autonettoyage dans les deux fours en même temps. Cependant, l'autonettoyage ne s'effectue pas au même moment. L'autonettoyage du dernier four que vous avez réglé sera retardé jusqu'à ce qu'à ce que l'autonettoyage du premier four soit terminé.

Lorsque vous réglez l'autonettoyage d'un four, les deux portes des fours se verrouillent, ainsi que les commandes de la surface de cuisson. Vous ne pouvez pas utiliser les fours et la surface de cuisson pendant un autonettoyage.

Essuyez le surplus de saleté sur la sole du four.

Avant l'autonettoyage

Nous vous recommandons d'assurer une ventilation adéquate en ouvrant une fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou la hotte de cuisine au cours du premier autonettoyage.

Retirez du four la lèchefrite, la grille de la lèchefrite, la sonde, tous les ustensiles de cuisson et le papier d'aluminium.

REMARQUE :

■ Si les grilles de votre four sont luisantes

et de couleur argentée, retirez-les avant de commencer l'autonettoyage.

■ Si les grilles de votre four sont

émaillées de couleur grise, vous pouvez les laisser dans le four pendant l'autonettoyage.

La saleté qui se trouve sur le cadre à l'avant de la cuisinière et à l'extérieur du joint de la porte doit être nettoyée à la main. Nettoyez ces parties avec de l'eau très chaude, des tampons à récurer savonneux ou des produits nettoyants comme Soft ScrubMD. Rincez-les à l'eau claire et asséchez-les.

Ne nettoyez pas le joint. Le joint de la porte du four est en fibre de verre et ne résiste pas à l'abrasion. Il est essentiel qu'il demeure intact. Si vous remarquez qu'il est usé ou effiloché, remplacez-le.

Essuyez les aliments renversés sur la sole du four.

Assurez-vous que le capot de l'ampoule est en place et que la lampe du four est éteinte.

IMPORTANT :

Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux vapeurs produites par le four pendant l'autonettoyage. Placez les oiseaux dans une autre pièce bien aérée.

Utilisation des fours autonettoyants supérieur et inférieur

Page 79

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Après l'autonettoyage

Vous remarquerez un peu de cendre blanche dans le four. Essuyez-la avec un linge humide lorsque le four a refroidi.

S'il reste des taches blanches, faites-les disparaître à l'aide d'un tampon à récurer savonneux. Rincez à fond avec une solution d'eau et de vinaigre.

Il s'agit généralement de résidus de sel qui ne disparaissent pas lors de l'autonettoyage.

Si le four n'est pas propre après un premier autonettoyage, programmez à nouveau un autonettoyage.

■ Vous ne pouvez programmer aucune

fonction de cuisson ou un autre autonettoyage tant que le four n'a pas suffisamment refroidi pour que les portes se déverrouillent.

■ Pendant un programme

d'autonettoyage, vous pouvez appuyer sur la touche

TIMER/CLOCK ou CLOCK

(selon votre modèle) pour afficher l'heure. Pour revenir à la durée résiduelle d'autonettoyage, appuyez sur la touche

SELF CLEAN HI/LO.

■ Si les grilles du four glissent

difficilement, appliquez sur les supports de grille une mince couche d'huile de cuisson, ainsi que sur les bords des grilles du four, avec un essuie-tout.

Pour différer le début de l'autonettoyage

Appuyez sur la touche

SELF CLEAN

HI/LO

une fois pour un autonettoyage de 5 heures, ou deux fois pour un autonettoyage de 3 heures.

L'autonettoyage de 3 heures est recommandé lorsque le four est légèrement sale. L'autonettoyage de 5 heures est recommandé pour un four plus sale.

Si vous désirez une durée d'autonettoyage différente de 3 ou 5 heures, appuyez sur les touches numériques pour entrer la durée d'autonettoyage désirée.

Vous pouvez régler une durée d'autonettoyage variant entre 3 et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.

Appuyez sur la touche

DELAY START.

Appuyez sur les touches numériques pour entrer l'heure à laquelle vous désirez que le programme d'autonettoyage commence.

Appuyez sur la touche

START.

LOCKED

(Verrouillé) est affiché à l'écran. Lorsque le message

LOCKED

n'est plus

affiché, vous pouvez ouvrir les portes.

www.GEAppliances.ca

Pour que l'autonettoyage fonctionne correctement, il faut que les portes des fours soient fermées et que toutes les commandes soient réglées correctement.

Page 80

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Arrêt après 12 heures

Grâce à cette caractéristique, si vous oubliez le four et le laissez allumé, la commande l'éteindra automatiquement après 12 heures dans le cas d'un fonction de cuisson, ou après 3 heures dans le cas d'un grillage.

Si vous désirez

OFF

(ANNULER) cette

fonction, suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

du four supérieur jusqu'à ce que l'écran affiche

SF.

Appuyez sur la touche

DELAY START

jusqu'à ce que l'écran affiche

no shdn

(aucun arrêt). Appuyez sur la touche

START

pour que l'arrêt automatique soit en fonction et que la commande soit réglée à ce mode spécial.

Température en degrés Fahrenheit ou Celsius

Votre commande du four est réglée pour afficher la température en degrés Fahrenheit, mais vous pouvez modifier cette sélection afin de l'afficher en degrés Celsius.

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

du four supérieur jusqu'à ce que l'écran affiche

SF.

Appuyez simultanément sur les touches

COOK TIME

BROIL HI/LO.

L'écran affiche F(degrés Fahrenheit).

Appuyez de nouveau simultanément sur les touches

COOK TIME

BROIL

HI/LO.

L'écran affiche C(degrés

Celsius). Appuyez sur la touche

START.

Tonalités à la fin d'une fonction minutée

À la fin d'une fonction minutée, 3 signaux sonores courts se font entendre, suivis d'un signal sonore toutes les 6 secondes, jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche CLEAR/OFF. Vous pouvez annuler cette tonalité qui se fait entendre toutes les 6 secondes.

Pour annuler la tonalité toutes les 6 secondes :

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

du four supérieur jusqu'à ce que l'écran affiche

SF.

Appuyez sur la touche

BROIL.

L'écran

affiche

CONTI BEEP

(Tonalité continue). Appuyez de nouveau sur la touche

BROIL.

L'écran affiche

SINGLE BEEP

(Une tonalité). (La tonalité toutes les 6 secondes est ainsi annulée.)

Appuyez sur la touche

START.

Caractéristiques spéciales des commandes de votre four.

Votre nouveau tableau de commande à touches électroniques vous offre des caractéristiques supplémentaires que vous pouvez utiliser. Voici une description de ces caractéristiques, ainsi que la façon dont vous pouvez les régler.

Les caractéristiques spéciales peuvent être mises en fonction uniquement lorsque l'heure est affichée à l'écran. Elles sont conservées dans la mémoire du tableau de commande jusqu'à ce que vous suiviez de nouveau les étapes indiquées.

Pour sélectionner une caractéristique spéciale pour l'un des fours, vous devez d'abord appuyer simultanément sur les touches BROIL HI/LO et BAKE du four supérieur. Les touches BROIL HI/LO et BAKE du four inférieur n'actionnent pas ces caractéristiques spéciales.

Lorsque l'écran affiche votre choix, appuyez sur la touche START. Ces caractéristiques spéciales sont conservées en mémoire même après une panne de courant, à l'exception de la fonction sabbat qui doit être programmée de nouveau.

Aide

Appuyez sur cette touche pour obtenir des renseignements supplémentaires sur la touche de votre choix.

Lorsque vous appuyez sur la touche

HELP,

l'écran affiche le message

«Press keypad

for help on that feature or 1 for options»

(Appuyez sur une touche pour de l'aide

sur cette caractéristique ou sur 1 pour les options).

Les options expliquées aux pages 28 et 29 peuvent être réglées en suivant la méthode indiquée ici ou au moyen de la fonction

HELP.

Page 81

Conversion des recettes Auto Recipe

™

À la cuisson par convection, la fonction de conversion des recettes Auto RecipeMC convertit automatiquement la température de cuisson normale entrée à la température de cuisson par convection appropriée.

Lorsque cette caractéristique est en fonction, l'écran affiche la température convertie (plus basse). Par exemple, si vous entrez une température normale de 177 °C (350 °F) pour une recette et appuyez sur la touche START, l'écran affiche le message CON (Conversion), ainsi que la température convertie de 163 °C (325 °F).

Pour annuler cette fonction

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

du four supérieur jusqu'à ce que l'écran affiche

SF.

Appuyez sur la touche

CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK.

L'écran affiche

CON ON

(Conversion en fonction).

Appuyez de nouveau sur la touche

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK.

L'écran affiche

CON OFF

(Conversion

annulée). Appuyez sur la touche

START.

Pour remettre cette option en fonction, répétez les étapes 1 à 3 ci-dessus, mais appuyez sur la touche

START

lorsque

l'écran affiche

CON ON.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

12 heures, 24 heures ou extinction de l'heure

Votre commande est réglée pour fonctionner avec le système horaire de 12 heures.

Si vous désirez utiliser le système horaire de 24 heures ou préférez ne pas afficher l'heure, suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

du four supérieur jusqu'à ce que l'écran affiche

SF.

Appuyez sur la touche

TIMER/CLOCK

CLOCK

(selon votre modèle). L'écran affiche 12 hr (12 heures). Si c'est le mode que vous désirez, appuyez sur la touche

START.

Appuyez de nouveau sur la touche

TIMER/CLOCK

CLOCK

(selon votre modèle) pour régler le système horaire de 24 heures. L'écran affiche 24 hr (24 heures). Si c'est le mode que vous désirez, appuyez sur la touche

START.

Appuyez de nouveau sur la touche

TIMER/CLOCK

CLOCK

(selon votre modèle) pour éteindre l'horloge. L'écran affiche

OFF

(Éteint). Si c'est le mode que

vous désirez, appuyez sur la touche

START. REMARQUE : Lorsque l'heure n'est pas affichée

à l'écran, vous ne pouvez pas utiliser la fonction de mise en marche différée.

Volume du signal sonore

Cette option vous permet de régler le volume du signal sonore au niveau qui vous convient. Vous pouvez choisir entre trois niveaux de volume.

Appuyez simultanément sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE du four

supérieur

jusqu'à ce que l'écran

affiche

SF.

Appuyez sur la touche

COOK TIME.

L'écran affiche

2 BEEP

(Bip 2). C'est

le volume moyen. Appuyez de nouveau sur la touche

COOK TIME.

L'écran affiche

3 BEEP

(Bip 3). C'est le volume le plus élevé.

Appuyez de nouveau sur la touche

COOK TIME.

L'écran affiche

1 BEEP

(Bip 1). C'est le volume le plus bas. Chaque fois que vous modifiez le

volume, une tonalité se fait entendre pour vous indiquer le niveau de volume.

Choisissez le volume désiré (

1 BEEP

2 BEEP, 3 BEEP

Appuyez sur la touche

START

pour

régler le niveau choisi.

www.GEAppliances.ca

Page 82

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF.

Si le four est encore en marche, attendez pendant environ 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce que l'écran affiche seulement .

Appuyez

simultanément

sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

jusqu'à ce que

l'écran affiche

SF.

Appuyez à plusieurs reprises sur la touche

DELAY START

jusqu'à ce que

l'écran affiche

12 shdn

(arrêt après 12

heures) ou

no shdn

(aucun arrêt).

Choisissez

12 shdn

pour que le four s'éteigne automatiquement après 12 heures, ou

no shdn

pour que le four ne s'éteigne pas automatiquement après 12 heures.

Lorsque l'option que vous désirez est affichée à l'écran (

12 shdn

no shdn

appuyez sur la touche

START.

REMARQUE :

Si une panne de courant s'est produite pendant que le four était au mode sabbat, le four s'éteindra automatiquement et demeurera éteint même lorsque le courant sera rétabli. Il faut reprogrammer la commande du four.

La fonction sabbat peut être utilisée uniquement pour la cuisson et le rôtissage. Vous ne pouvez pas l'utiliser pour la cuisson par convection, le grillage, l'autonettoyage ou la cuisson différée.

REMARQUE : La lampe du four s'allume automatiquement (sur certains modèles) lorsque vous ouvrez la porte, puis elle s'éteint lorsque vous la refermez. Vous pouvez enlever l'ampoule. Reportez-vous à la section Remplacement de l'ampoule du four. ur les modèles dotés d'un interrupteur d'éclairage sur le tableau de commande, vous pouvez allumer la lampe du four et la laisser allumée.

Comment régler une cuisson ou un rôtissage

Assurez-vous que l'horloge affiche la bonne heure et que le four est éteint.

Appuyez

simultanément

sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

jusqu'à ce que l'écran

affiche SF.

REMARQUE :

Si l'écran affiche «Bake» (Cuisson) ou «Broil» (Grillage), c'est que vous n'avez pas appuyé simultanément sur les touches

BROIL

HI/LO

BAKE.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

et recommencez.

Appuyez à plusieurs reprises sur la touche

DELAY START

jusqu'à ce que l'écran affiche

Sab bAtH.

Appuyez sur la touche

START

jusqu'à ce

que l'écran affiche . Appuyez sur la touche

BAKE.

Aucun signal

sonore ne se fait entendre.

À l'aide des touches numériques, entrez la température désirée entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F). Aucun signal sonore ne se fait entendre et aucune température n'est affichée.

Appuyez sur la touche

START.

Après une période d'attente variant entre 30 secondes et 1 minute environ, l'écran affiche pour indiquer que le four est en mode de cuisson ou rôtissage. Si l'écran n'affiche pas , recommencez à partir de l'étape 4.

Pour régler la température du four, appuyez sur la touche

BAKE,

entrez la nouvelle température à l'aide des touches numériques, et appuyez sur la touche

START.

REMARQUE :

Les touches

CLEAR/OFF

COOK

TIME

demeurent actives à la fonction sabbat.

Assurez-vous que l'horloge affiche la bonne heure et que le four est éteint.

Appuyez

simultanément

sur les touches

BROIL HI/LO

BAKE

jusqu'à ce que l'écran

affiche SF.

REMARQUE :

Si l'écran affiche «Bake» (Cuisson) ou «Broil» (Grillage), c'est que vous n'avez pas appuyé simultanément sur les touches

BROIL

HI/LO

BAKE.

Appuyez sur la touche

CLEAR/OFF

et recommencez.

Appuyez à plusieurs reprises sur la touche

DELAY START

jusqu'à ce que l'écran affiche

Sab bAtH.

Appuyez sur la touche

START

jusqu'à ce

que l'écran affiche . Appuyez sur la touche

COOK TIME

Appuyez sur les touches numériques pour régler une durée de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes. La durée de cuisson entrée s'affiche à l'écran.

Appuyez sur la touche

START.

Appuyez sur la touche

BAKE.

Aucun

signal sonore ne se fait entendre. À l'aide des touches numériques, entrez

la température désirée. Aucun signal sonore ne se fait entendre et aucune température n'est affichée.

Appuyez sur la touche

START.

de l'étape 4. Pour régler la température du four, appuyez sur la touche

BAKE,

entrez la nouvelle température à l'aide des touches numériques, et appuyez sur la touche

START.

Lorsque la cuisson est terminée, l'écran affiche au lieu de ainsi que

00:00

pour

indiquer que le four est

OFF

(ÉTEINT), mais toujours réglé à la fonction sabbat. Retirez les aliments du four.

Pour quitter la fonction sabbat

Lorsque l'écran affiche , le four est réglé à la fonction sabbat. Lorsque l'écran affiche le four est en mode de cuisson/rôtissage.

Lorsque l'écran affiche , le four est réglé à la fonction sabbat. Lorsque l'écran affiche , le four est en mode de cuisson/rôtissage.

Utilisation de la fonction sabbat.

(fours supérieur et inférieur)

(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives) (sur certains modèles)

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique pour le rôtissage/la cuisson minutée

Page 83

Si vous déplacez votre cuisinière pour la nettoyer, la réparer ou pour toute autre raison, assurez-vous que le dispositif antibasculement est bien engagé lorsque la cuisinière est remise en place, sinon elle pourrait basculer et causer des blessures.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

www.GEAppliances.ca

Avant de nettoyer une pièce quelconque de la cuisinière, assurez-vous que toutes les commandes sont à OFF et que toutes les surfaces sont froides.

Comment enlever la pellicule protectrice et le ruban gommé

Saisissez délicatement avec vos doigts un coin de la pellicule protectrice et retirezla délicatement de la surface de l'appareil. N'utilisez pas d'objets tranchants pour retirer la pellicule. Retirez toute la pellicule avant d'utiliser l'appareil pour la première fois.

Pour ne pas endommager le fini de l'appareil, le meilleur moyen d'enlever le ruban gommé servant à l'emballage sur les nouveaux électroménagers consiste à appliquer un peu de détergent liquide pour la vaisselle à l'aide d'un linge doux, puis à laisser tremper.

REMARQUE : Il faut enlever l'adhésif sur toutes les pièces. Vous ne pourrez plus l'enlever s'il est cuit sur les pièces.

Boutons de commande

Les boutons de commande sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Assurez-vous que les boutons sont réglés à

OFF

. Retirez-les pour le nettoyage.

Vous pouvez laver les boutons au lavevaisselle ou avec de l'eau et du savon. Assurez-vous de bien sécher l'intérieur des boutons avant de les remettre en place.

Remettez les boutons en place au réglage

OFF

pour vous assurer qu'ils ont bien été

réinstallés.

Évent du four

L'évent du four inférieur se trouve au-dessus de l'élément arrière droit. L'évent du four supérieur se trouve au-dessus de l'élément arrière gauche.

Ces zones peuvent devenir brûlantes pendant l'utilisation du four.

Il est normal que de la vapeur s'échappe des évents.

Les évents sont importants pour assurer une circulation d'air appropriée. Il ne faut jamais les obstruer.

Tableau de commande

Si vous le désirez, vous pouvez désactiver les touches numériques avant le nettoyage.

Reportez-vous aux sections

Verrouillage des

commandes

Utilisation de l'horloge, de la

minuterie et du verrouillage des commandes

présent manuel. Nettoyez les éclaboussures avec un

chiffon humide.

Vous pouvez également utiliser un produit de nettoyage pour vitres.

Enlevez la saleté plus importante avec de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez aucun produit nettoyant abrasif.

Déverrouillez les touches numériques après le nettoyage.

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 84

Porte de four amovible

Pour enlever la porte :

Ouvrez complètement la porte. Relevez le verrou de la charnière

vers le cadre du four jusqu'à ce qu'il bloque.

Refermez la porte à 45 degrés (vous sentirez le cran d'arrêt de la porte). Le verrou de la charnière entrera en contact avec le cadre du four.

Des deux côtés de la porte, appuyez sur le bouton de déclenchement de chaque charnière.

Soulevez la porte pour la dégager des charnières.

Tirez légèrement sur les bras de charnière pour atténuer la pression sur les languettes de blocage.

Poussez sur les verrous de charnière jusqu'à ce qu'ils s'appuient sur la charnière.

Poussez sur les charnières vers l'appareil pour les fermer.

Pour remettre la porte en place :

Tirez sur les charnières afin de les ouvrir complètement.

Relevez le verrou de la charnière vers le cadre du four jusqu'à ce qu'il bloque.

Les charnières sont dégagées lorsqu'elles forment un angle de 45 degrés. Les verrous des charnières entreront en contact avec le cadre du four.

Faites glisser la porte sur les charnières. Assurez-vous que les boutons reviennent à leur position initiale.

Ouvrez complètement la porte. Poussez sur les verrous de charnière

jusqu'à ce qu'ils s'appuient sur la charnière.

Refermez la porte du four.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Ne frottez pas ou ne nettoyez pas le joint de la porte – il présente une résistance extrêmement faible à l'abrasion.

Si vous remarquez que le joint est usé, effiloché ou endommagé, ou s'il a été déplacé sur la porte, faites-le remplacer.

Nettoyage de la porte des fours inférieur et supérieur

Pour nettoyer l'intérieur des portes :

■ La partie qui se trouve à l'intérieur du

joint se nettoie lors de l'autonettoyage. Vous n'avez donc pas à nettoyer cette partie à la main.

■ La partie qui se trouve à l'extérieur du

joint et le cadre avant de la porte peuvent être nettoyés avec un tampon à récurer savonneux ou en plastique, de l'eau très chaude et du détergent. Rincez à fond avec une solution d'eau et de vinaigre.

Pour nettoyer l'extérieur des portes :

■ Nettoyez le dessus, les côtés et le devant

de la porte du four avec de l'eau savonneuse. Rincez bien. Vous pouvez également utiliser un produit nettoyant pour vitres pour laver le hublot à l'extérieur de la porte. Évitez de faire couler de l'eau dans les orifices d'aération.

■ Si une tache sur la garniture de l'évent

de la porte est difficile à enlever, utilisez un produit nettoyant abrasif doux et une éponge pour la faire disparaître.

■ Les éclaboussures de marinades, de jus

de fruits, de sauce tomate et autres préparations à badigeonner contenant des acides peuvent causer des taches de décoloration et doivent être essuyées immédiatement. Lorsque les surfaces ont refroidi, nettoyez bien et rincez.

■ N'utilisez pas de produits nettoyants

pour le four, de poudres ou de produits nettoyants abrasifs sur la surface extérieure de la porte.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Cadre du

four

Cadre de

la porte

Boutons de déclenchement

Abaisser

Relever

Page 85

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Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Porte du four inférieur amovible

La porte est très lourde. Faites attention lorsque vous enlevez et soulevez la porte.

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour enlever la porte :

Ouvrez complètement la porte. Abaissez les verrous de la charnière

vers le cadre de la porte, en position déverrouillé. Vous aurez peut-être besoin d'un tournevis à lame plate.

Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut.

Refermez la porte jusqu'à la position d'enlèvement de la porte, c'est-à-dire à mi-chemin entre la position de grillage et la fermeture complète de la porte.

Soulevez la porte vers le haut jusqu'à ce que le bras de charnière soit complètement sorti de la fente.

Pour remettre la porte en place :

Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut.

Pendant que la porte est au même angle que lorsque vous l'avez enlevée, placez le cran du bras de charnière sur le bord inférieur de la fente de la charnière. Le cran du bras de charnière doit être bien appuyé sur le bord inférieur de la fente.

Ouvrez complètement la porte. Si la porte ne s'ouvre pas complètement, c'est que le cran n'est pas correctement placé sur le bord inférieur de la fente.

Repoussez les verrous de la charnière contre le cadre avant du four à la position verrouillé.

Fermez la porte du four.

Cran

Bord inférieur

de la fente

Bras de charnière

Position pour l'enlèvement

Verrou de la charnière

Fente

Poussez les verrous des charnières vers le haut pour les verrouiller.

Abaissez les verrous des charnières pour les déverrouiller.

Bras de

charnière

Page 86

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Éléments chauffant du four

Ne nettoyez pas l'élément de grillage. La saleté brûlera lorsque l'élément chauffera. Nettoyez la sole du four avec de l'eau chaude savonneuse.

Sur certains modèles, l'élément de cuisson n'est pas visible, étant dissimulé sous la sole du four. Si des aliments renversés, de la saleté ou de la cendre s'accumulent sur la sole du four, essuyez-les avant d'effectuer un autonettoyage.

Essuyez le surplus de saleté sur la sole du four.

Remplacement de l'ampoule du four

REMARQUE : Enlevez le capot en verre

de la lampe seulement lorsqu'il est froid. Pour bénéficier d'une meilleure prise, portez des gants de latex.

ATTENTION :

Avant de remplacer l'ampoule du four, coupez l'alimentation électrique de la cuisinière en enlevant le fusible ou en déclenchant le disjoncteur au tableau de distribution principal.

Laissez refroidir complètement l'ampoule et le capot en verre.

Pour votre sécurité, ne touchez pas à une ampoule brûlante à main nue ou avec un chiffon humide.

Pour enlever l'ampoule :

Tournez le capot en verre de 1/4 tour dans le sens antihoraire jusqu'à ce que vous puissiez dégager les languettes du capot des rainures de la douille.

À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, enlevez l'ampoule en tirant dessus.

Pour la remettre en place :

Utilisez une nouvelle ampoule à halogène de 130 V d'une puissance maximale de 50 W.

À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule de son emballage. Ne touchez pas à l'ampoule avec vos doigts.

Poussez l'ampoule complètement dans la douille.

Insérez les languettes du capot dans les rainures de la douille. Tournez le capot de 1/4 tour dans le sens horaire. Pour améliorer l'éclairage à l'intérieur du four, nettoyez souvent le capot en verre avec un linge humide. Effectuez ce nettoyage uniquement lorsque le four a complètement refroidi.

Rétablissez l'alimentation électrique à la cuisinière.

Ampoule

Douille

Languette

Capot en verre

Boîtier de la lampe

Utilisez des gants ou un chiffon.

Boîtier de la lampe

Page 87

Surfaces en acier inoxydable

(sur certains modèles))

Surfaces peintes

Les surfaces peintes comprennent notamment la porte, le dessus du tableau de commande et le panneau avant du tiroir de rangement. Nettoyez ces surfaces avec de l'eau et du savon, ou avec une solution d'eau et de vinaigre.

N'utilisez pas de produits nettoyants commerciaux pour le four, de poudres à récurer, de tampons en laine d'acier ou de produits abrasifs sur les surfaces peintes.

Grilles du four

Vous pouvez nettoyer toutes les grilles du four à la main avec un produit nettoyant abrasif ou un tampon à récurer. Rincez ensuite les grilles à l'eau claire et séchezles avec un linge propre. Vous pouvez laisser les grilles grises émaillées dans le four pendant l'autonettoyage. Vous pouvez également laisser les grilles

plaquées nickel dans le four pendant l'autonettoyage, mais elles perdront leur lustre et glisseront moins facilement. Après les avoir nettoyées à la main ou dans le four, il faudra appliquer une mince couche d'huile végétale sur les bords des grilles du four pour qu'elles glissent facilement dans le four.

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N'utilisez pas de tampons en laine d'acier; ils pourraient égratigner la surface.

Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, utilisez de l'eau chaude savonneuse ou un produit nettoyant ou un poli pour acier inoxydable. Essuyez toujours la surface dans le sens du grain. Suivez les directives fournies avec le produit nettoyant pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable.

Pour des renseignements concernant l'achat d'un poli ou d'un produit nettoyant pour électroménagers en acier inoxydable ou pour connaître l'adresse du détaillant le plus près de chez vous, veuillez appeler à notre numéro sans frais :

Centre national de pièces 1.800.661.1616

www.GEAppliances.ca

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Grille plane

Poignées

Utilisez dans le four supérieur la grille pourvue de deux poignées à l'avant.

Utilisez la grille sans poignée dans le four inférieur.

Page 88

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Le grattoir pour surfaces de cuisson en vitrocéramique et toutes les fournitures recommandées sont disponibles chez nos détaillants et dans les magasins de pièces Mabe.

REMARQUE : N’utilisez pas de lame émoussée ou ébréchée.

Utilisez un tampon de nettoyage pour surfaces de cuisson en vitrocéramique.

Nettoyez votre surface de cuisson après chaque débordement. Utilisez un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique.

AVERTISSEMENT : Vous

pouvez ENDOMMAGER votre surface en verre si vous utilisez des tampons à récurer autres que ceux qui sont recommandés.

Laissez la surface de cuisson refroidir. Répartissez quelques gouttes du

nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique sur toute la surface de résidus brûlés.

À l’aide du tampon de nettoyage pour surfaces de cuisson en vitrocéramique livré avec votre appareil, frottez les résidus, en appuyant si nécessaire.

S’il reste des résidus, répétez les étapes ci-dessus autant que nécessaire.

Pour une plus grande protection, une fois tous les résidus enlevés, polissez toute la surface avec le nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique et un papier essuie-tout.

Nettoyage de la surface de cuisson en verre.

Nettoyage après un usage quotidien normal

Utilisez

SEULEMENT

un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique sur votre surface de cuisson en verre. Les autres types de nettoyants peuvent ne pas être aussi efficaces.

Pour entretenir et protéger la surface de votre surface de cuisson en verre, suivez les étapes ci-dessous :

Avant d’utiliser votre surface de cuisson pour la première fois, nettoyez-la avec un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique. Ce premier nettoyage aidera à protéger la surface et rendra les nettoyages suivants plus faciles.

L’utilisation quotidienne d’un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique permettra à votre surface de cuisson de garder son aspect neuf.

Secouez bien la crème de nettoyage. Appliquez quelques gouttes du nettoyant directement sur la surface de cuisson.

Utilisez un papier essuie-tout sur les surfaces de cuisson en vitrocéramique pour nettoyer la totalité de la surface de cuisson.

Avec un chiffon ou un papier essuietout sec, enlevez tous les résidus de nettoyage. Il n’est pas nécessaire de rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS faire chauffer la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle ait été nettoyée complètement.

Résidus brûlés

Laissez la surface de cuisson refroidir. Servez-vous d’un grattoir à une lame de

rasoir, que vous utiliserez à un angle d’environ 45° contre la surface en verre, pour gratter les résidus. Vous devrez appuyer sur le grattoir pour enlever les résidus.

Après avoir enlevé les résidus avec le grattoir, répartissez quelques gouttes du nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique sur toute la surface de résidus brûlés. Utilisez le tampon de nettoyage pour enlever tout résidu restant.

Pour une plus grande protection, une fois tous les résidus enlevés, polissez toute la surface avec le nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique et un papier essuie-tout.

Résidus brûlés importants

Page 89

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Les renversements contenant du sucre (comme les gelées, le caramel, les confiseries et les sirops) ou le plastique fondu peuvent causer des petits trous dans votre surface de cuisson (qui ne sont pas couverts par la garantie) à moins d’être enlevés immédiatement pendant qu’ils sont encore chauds. Faites particulièrement attention lorsque vous enlevez des substances chaudes.

Pour plus de sécurité, utilisez un grattoir muni d’une lame de rasoir neuve bien aiguisée.

N’utilisez pas de lame émoussée ou ébréchée.

Veillez à ne pas faire glisser vos ustensiles et récipients sur votre surface de cuisson. Ils y laisseraient des marques métalliques.

Ces marques peuvent être enlevées en utilisant le nettoyant et le tampon de nettoyage pour surfaces de cuisson en vitrocéramique.

Si vous laissez bouillir des récipients recouverts d’une mince couche d’aluminium ou de cuivre jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore, cette couche d’aluminium ou de cuivre peut

laisser une décoloration noire sur la surface de cuisson.

Enlevez-la immédiatement, avant de faire chauffer de nouveau, sinon la décloration pourrait devenir permanente.

AVERTISSEMENT : Vérifiez

soigneusement que la surface de vos récipients n’est pas rugueuse; ceux-ci pourraient rayer votre surface de cuisson.

Marques métalliques et rayures

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Pour nettoyer le joint d’étanchéité de la surface de cuisson entourant les bords du verre, placez sur le joint un chiffon mouillé pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec des nettoyants non abrasifs.

Joint d’étanchéité de la surface de cuisson

Surface en verre—possibilités de dommages permanents.

Dommages causés par des renversements contenant du sucre ou par du plastique fondu

Éteignez tous les éléments de surface. Retirez les récipients chauds.

Portez un gant isolant et : a. Utilisez un grattoir à une lame de

rasoir pour déplacer le renversement vers une zone froide de la surface de cuisson.

b. Enlevez le renversement avec du

papier essuie-tout.

Tout renversement restant doit être laissé jusqu’à ce que la surface de cuisson ait refroidi.

Attendez, pour utiliser à nouveau les éléments de surface, que tous les résidus aient été enlevés complètement.

REMARQUE : Si des trous ou des indentations ont déjà apparu dans la surface en verre, celle-ci doit être remplacée. Dans ce cas, vous devrez faire appel au service après-vente.

Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre appareil électroménager, veuillez appeler notre numéro sans frais :

Centre national des pièces 1.800.661.1616 www.electromenagersge.ca

Nettoyant pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WX10X300

Grattoir pour surfaces de cuisson

en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WX10X302

Nécessaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº WB64X5027

(Nécessaire comprenant la crème nettoyante et le grattoir)

Tampons de nettoyage pour surfaces de

cuisson en vitrocéramique . . . . .nº WX10X350

Pour commander des pièces

Page 90

Instructions Cuisinières d’installation électriques autonomes

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement ces instructions.

•

IMPORTANT — Observez tous les

codes et règlements en vigueur.

• Remarque pour l’installateur — Veillez à laisser

ces instructions avec le consommateur.

• Remarque pour le consommateur —

Conservez ces instructions pour un usage ultérieur.

• Niveau d’aptitude — L’installation de cet appareil

nécessite des compétences de base en mécanique.

• Une panne du produit suite à une mauvaise

installation n’est pas couverte par la garantie.

AVERTISSEMENT — Cet appareil

doit être connecté correctement avec le câble et la prise électrique fournis. Si votre cuisine n’a pas de réceptacle pour la connexion, vous devez en faire installer un par un électricien agréé.

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

AVERTISSEMENT — Avant de

commencer l’installation, coupez l’électricité au tableau de distribution et verrouillez le dispositif de déconnexion de l’alimentation pour empêcher que le courant soit rétabli accidentellement. S’il est impossible de verrouiller la déconnexion au tableau de distribution, attachez fermement un avertissement, par exemple une étiquette, au tableau de distribution.

Toutes les instructions de dimensions brutes et d’espacement doivent être satisfaites pour que vous puissiez utiliser votre cuisinière en toute sécurité.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

AVERTISSEMENT — Pour

réduire les risques de basculement, le dispositif antibasculement livré avec l’appareil doit être installé correctement pour en assurer la stabilité.

Si le dispositif antibasculement fourni avec la cuisinière ne convient pas à votre appareil, utilisez le dispositif antibasculement universel WB2X7909.

AVERTISSEMENT —

•

Toutes les cuisinières peuvent basculer

• Il peut en résulter des blessures

• Installez le dispositif

antibasculement fourni avec la cuisinière

• Reportez-vous aux instructions

d’installation

Si vous devez éloigner la cuisinière du mur pour une raison ou pour une autre, assurez-vous que le dispositif antibasculement est correctement engagé lorsque vous la replacez contre le mur.

Des questions? Appelez le 1.800.561.3344 ou consultez notre site Web à : www.electromenagersge.ca

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

Pour réduire les risques de brûlure ou d’incendie lorsque vous vous penchez au-dessus d’éléments de surface chauds, évitez de mettre des placards de rangement au-dessus de la surface de cuisson. S’il y a des placards de rangement au-dessus de la surface de cuisson, vous pouvez réduire les risques en installant une hotte s’étendant d’au moins 12,5 cm (5 po) en avant des placards. Les placards installés au-dessus d’une surface de cuisson ne doivent pas avoir plus de 32,5 cm (13 po) de profondeur.

Assurez-vous que les placards et le revêtement des murs qui se trouvent à proximité de la cuisinière peuvent résister aux températures générées par la cuisinière (jusqu’à 93,3 °C/200 °F).

RETIREZ L’EMBALLAGE D’EXPÉDITION

Retirez tout l’emballage. Si vous ne l’enlevez pas, l’appareil pourrait être endommagé.

NOTE : Coupez les attaches oranges d’expédition du cordon d’alimentation, en prenant bien soin de ne pas endommager le cordon.

Page 91

PRÉPARATION DE L’OUVERTURE

Voyez les illustrations pour toutes les dimensions brutes et les dégagements.

La cuisinière doit être positionnée au moins 12 mm (1/2 po) d’espace par rapport au mur arrière et aux parois latérales des placards.

DIMENSIONS MINIMUMS ENTRE LA SURFACE DE CUISSON, LES MURS ET AU-DESSUS DE LA SURFACE DE CUISSON :

*** Assurez-vous que le revêtement des murs, les

plans de travail et les placards qui se trouvent à proximité de la cuisinière peuvent résister aux températures générées par la cuisinière (jusqu’à 93,3 °C/200 °F).

*** Laissez au moins 76,2 cm (30 po) d’espace entre

les éléments de surface et le bas des placards en métal ou en bois non protégé, et au moins 38 cm (15 po) d’espace entre le plan de travail et le bas du placard adjacent.

*** Dégagement recommandé pour les surfaces

sensibles à la chaleur.

OUTILS NÉCESSAIRES

Instructions d’installation

PRÉPARATIFS D’INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE

MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE

Gaines d’ancrage

Boulons à

tête d’écrou

(Uniquement pour les dispositifs antibasculement

montés sur un sol en béton)

Clé à molette

Niveau à bulle

Tournevis à tête Phillips

Perceuse avec foret de

3,2 mm (1/8 po)

Crayon

Lunettes protectrices

Ruban à mesurer

Tournevis à lame plate

PIÈCES COMPRISES

Nécessaire de dispositif

antibasculement

7.6 cm (3”)

19 cm (7

⁄2”)

63 cm (25”)

119.3 cm (47”)

76.2 cm (30”)

64.4 cm (253⁄8”)

114 cm

(45”)

91,4 cm

(36”)

Zone de prise de courant acceptable.

Orientez la prise murale parallèlement au sol.

*12 mm (

⁄2”

)

**38.2 cm (15”) Min.

**76.2 cm (30”) Min.

*12 mm (

⁄2

”

)

***

15.2 cm (6”)

Min.

Page 92

INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Un dispositif antibasculement est fourni avec des instructions pour l’installation dans divers emplacements. Ces instructions comprennent tous les renseignements nécessaires pour mener à bien l’installation. Lisez les instructions de sécurité et les instructions se rapportant à votre situation avant de commencer l’installation.

AVERTISSEMENT —

• La cuisinière doit être fixée avec le dispositif

antibasculement fourni.

• Si le dispositif antibasculement fourni avec la

cuisinière ne convient pas à votre appareil, utilisez le dispositif antibasculement universel WB2X7909.

• Reportez-vous aux instructions d’installation

(fournies avec le dispositif).

• Si elle n’est pas installée correctement, la

cuisinière pourrait basculer si quelqu’un monte ou s’asseoit sur la porte. Des liquides chauds renversés, voire la cuisinière elle-même pourraient causer des blessures.

Instructions d’installation

INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE

Installation typique du dispositif antibasculement au mur

Dispositif antibasculement

Plaque murale

MISE À NIVEAU DE LA CUISINIÈRE

Installez les grilles dans le four et positionnez la cuisinière à son emplacement définitif.

Vérifiez que la cuisinière est de niveau en mettant un niveau à bulle ou une tasse partiellement remplie d’eau sur l’une des grilles du four. Si vous utilisez un niveau à bulle, vérifiez deux fois : la première fois avec le niveau en diagonale dans une direction et la deuxième fois dans l’autre.

Réglez les pieds de nivellement avant par le bas.

Utilisez une clé plate ou une clé à molette pour ajuster les pieds, jusqu’à ce que la cuisinière soit de niveau.

Pied de nivellement

Baisser la cuisinière

Élever la cuisinière

Niveau à bulle

La vis doit pénétrer dans le bois ou le métal

MISE À NIVEAU

Mesurez la hauteur de votre plan de travail à l’arrière de l’ouverture (X).

Ajustez les deux pieds de nivellement arrière, de sorte que l’arrière de la surface de cuisson soit à la même hauteur que le plan de travail (Y).

Glissez l’appareil en place.

Page 93

LISTE DE VÉRIFICATION FINALE DE L’INSTALLATION

• Vérifiez que le coupe-circuit est fermé (RESET/

RÉAMORCÉ) ou que les fusibles du circuit ont été remis en place.

• Vérifiez que l’électricité marche dans le bâtiment.

• Vérifiez que tout le matériel d’emballage et tous

les rubans adhésifs ont été enlevés. Ceux-ci comprennent le ruban adhésif sur le panneau en métal en dessous des boutons de commande (le cas échéant), tous les rubans adhésifs, les attaches en métal, les cartons et les protections en plastique. Si vous n’enlevez pas ce matériel, la cuisinière pourrait être endommagée quand elle est allumée et que ses surfaces sont chauffées.

• Vérifiez que la porte et le tiroir sont parallèles

l’une à l’autre et qu’ils fonctionnent tous les deux correctement. Dans le cas contraire, reportez-vous au Manuel de l’utilisateur pour savoir comment les remplacer.

• Vérifiez que le pied de nivellement arrière

est complètement inséré dans le dispositif antibasculement, et que ce dispositif est installé de façon sûre.

LISTE DE VÉRIFICATION DU FONCTIONNEMENT

• Allumez un des éléments de surface pour

vérifier que l’élément se met à briller dans les 60 secondes qui suivent. Éteignez l’élément après avoir fait cette observation. S’il ne brille pas dans les 60 secondes, vérifiez de nouveau les raccords électriques de la cuisinière. S’ils doivent être modifiés, testez de nouveau. Si aucun changement n’est nécessaire, faites vérifier les raccords et le voltage de l’installation électrique du bâtiment.

• Vérifiez que l’afficheur de l’horloge (pour les

modèles qui en ont une) est activé. Si une série de lignes horizontales apparaît à l’afficheur, coupez l’électricité immédiatement. Revérifiez les raccords électriques de la cuisinière. Si des modifications sont apportées aux raccords, testez de nouveau. Si aucun changement n’est nécessaire, faites vérifier les raccords et le voltage de l’installation électrique du bâtiment. Si des lignes rouges apparaissent dans l’horloge, nous vous recommandons de la changer.

• Assurez-vous que toutes les commandes de la

cuisinière sont à la position OFF (ARRÊT) avant de vous en éloigner.

Instructions d’installation

EMPLACEMENT DES NUMÉROS DE MODÈLE ET DE SÉRIE

La plaque signalétique est située au-dessus du tiroir, sur le bâti du four ou sur le côté du bâti du tiroir.

Emplacement de la plaque signalétique

Page 94

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Problème Causes possibles Solution

Les éléments de surface

Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez des récipients à fond plat dont le diamètre

ne gardent pas la

correspond à celui de l’élément de surface utilisé.

température d’ébullition;

Dans certaines régions, • Mettez un couvercle sur le récipient jusquà ce que vous

la cuisson n’est pas

la tension peut être basse. obteniez la température souhaitée.

assez rapide

Les éléments de surface

Il se peut qu’un des fusibles • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.

ne fonctionnent pas ou

de votre domicile soit hors

ne fonctionnent pas

de service ou que le coupe-circuit

correctement

ait disjoncté. Les commandes de la surface • Vérifiez que la commande appropriée est réglée pour

de cuisson sont mal réglées. l’élément de surface que vous utilisez.

L’élément de surface

Ceci est normal. L’élément est

arrête de briller quand

encore en marche et chaud.

la température est à un réglage plus bas

Rayures (pouvant avoir

Mauvaises méthodes de • Les rayures ne peuvent pas être enlevées. Les rayures

l’aspect de fentes) sur

nettoyage. minuscules deviendront moins visibles avec le temps et

la surface de cuisson

les nettoyages.

en verre

Ustensiles à fond rugueux

• Pour éviter les rayures, utilisez les méthodes de nettoyage

utilisés ou grosses particules

recommandées. Vérifiez que le fond des ustensiles est

(sel ou sable) entre l’ustensile

propre avant de les utiliser et utilisez des ustensiles à

et la surface de cuisson.

fond lisse.

Un ustensile a été poussé sur la surface de cuisson.

Zones de décoloration

Renversements non nettoyés • Reportez-vous à la section

Nettoyage de la surface de cuisson

sur la surface de cuisson

avant l’usage suivant.

en verre

Surface chaude sur un modèle • Ceci est normal. La surface peut paraître décolorée quand dont la surface de cuisson est elle est chaude. Ce changement est temporaire et disparaît de couleur claire. à mesure que le verre refroidit.

Plastique fondu sur

La surface de cuisson chaude • Voyez

Surface en verre—possibilités de dommages permanents

la surface

est entrée en contact avec le à la section

Nettoyage de la surface de cuisson en verre

plastique placé sur la surface de cuisson chaude.

Petits trous (ou indentations)

Mélange sucré chaud renversé • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer.

sur la surface de cuisson

sur la surface de cuisson.

Arrêts et remises en

Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez seulement des ustensiles à fond plat pour

marche fréquents des

minimiser ce problème.

éléments de surface L’ampoule du four ne

L’ampoule est desserrée. • Resserrez l’ampoule ou remplacez-la.

marche pas

Conseils de dépannage Économisez du temps et de l’argent! Vérifiez le tableau ci-dessous pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire.

Avant d’appeler le réparateur…

Page 95

Problème Causes possibles Solution

Le four ne marche pas

La prise de la cuisinière n’est • Veillez à ce que la prise soit insérée dans une prise murale pas complètement insérée dans sous tension, correctement mise à la terre. la prise d’alimention.

Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit. votre domicile soit hors de service ou que le coupe-circuit ait disjoncté.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four

Four trop chaud. • Laissez votre four refroidir jusqu’à une température

inférieure à la température de verrouillage.

Les aliments ne sont

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four

pas cuits ou rôtis

Position de grille incorrecte ou • Voyez la section

Utilisation du four

correctement

grille pas horizontale. Mauvais ustensile, ou ustensile • Voyez la section

Utilisation du four

de la mauvaise taille utilisé. Le thermostat du four a besoin • Voyez la section

Réglage du thermostat du four—Faites-le

d’être réglé.

vous-même!

Les aliments ne grillent

Commandes du four mal réglées. • Veillez à appuyer sur la touche

BROIL (GRIL)

pas correctement

Position de grille incorrecte. • Voyez le

Guide de cuisson au gril.

Ustensile ne convenant pas • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile à la cuisson au gril. de cuisine conçu pour la grillade.

La sonde de température est • Débranchez et retirez la sonde du four. branchée dans la prise du four. (sur certains modèles)

Dans certaines régions, • Préchauffez l’élément de gril pendant 10 minutes. le courant peut être bas.

• Faites griller pendant la plus longue période recommandée

dans le

Guide de cuisson au gril

Température du four trop

Le thermostat du four a besoin • Voyez la section

Réglage du thermostat du four—Faites-le

chaude ou trop froide

d’être réglé.

vous-même!

www.GEAppliances.ca

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Page 96

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Problème Causes possibles Solution

L’horloge et la minuterie

La prise de la cuisinière n’est • Vérifiez que la prise est insérée dans une prise murale sous

ne marchent pas

pas complètement insérée dans tension, correctement mise à la terre. la prise d’alimentation.

Il se peut qu’un fusible de votre • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit. domicile soit hors de service ou que le coupe-circuit ait disjoncté.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation de l’horloge et de la minuterie

L’autonettoyage du four

La température du four est trop • Laissez la cuisinère refroidir et reprogrammez les

ne marche pas

haute pour régler une opération commandes. d’autonettoyage.

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four autonettoyant.

La sonde de température est • Retirez la sonde de température du four. insérée dans la prise du four. (sur certains modèles)

Crépitement ou

C’est le bruit du métal qui • Ceci est normal.

craquement

chauffe et refroidit pendant les fonctions de cuisson et de nettoyage.

Fumée excessive pendant

Saleté excessive. • Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

. Ouvrez les fenêtres

l’autonettoyage

pour évacuer la fumée. Attendez jusqu’à ce que le voyant

LOCKED (VERROUILLÉ)

s’éteigne. Essuyez les salissures

excessives et reprogrammez l’autonettoyage.

La porte du four ne

Four trop chaud. • Laissez le four refroidir jusqu’à une température en dessous

s’ouvre pas après

de la température de verrouillage.

l’autonettoyage

Four pas propre après

Commandes du four mal réglées. • Voyez la section

Utilisation du four autonettoyant

l’autonettoyage

Le four était très sale. • Enlevez les renversements importants avant de démarrer

l’autonettoyage. Il peut être nécessaire de recommencer l’autonettoyage des fours très sales, ou d’augmenter sa durée.

Le mot « LOCKED »

L’autonettoyage a été sélectionné • Fermez la porte du four.

clignote à l’afficheur

mais la porte n’est pas fermée.

Le voyant LOCKED est

La porte du four est verrouillée • Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

. Laissez le four refroidir.

allumé quand vous voulez

parce que la température

faire cuire quelque chose

intérieure du four n’est pas retombée en dessous de la température de verrouillage.

« F » — et un chiffre ou

Vous avez un code d’erreur • Appuyez sur la touche

OFF (ARRÊT)

. Essayez de réactiver les

une lettre clignotent à

de fonction. commandes.

l’afficheur

Loc On (Verrouillé)

Les commandes du four ont été • Voyez la section

Verrouillage du four

, pour déverrouiller.

apparaît à l’afficheur

verrouillées.

four

Conseils de dépannage

Avant d’appeler le réparateur…

Page 97

Consignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Problème Causes possibles Solution

La console émet un signal

Vous avez oublié d’entrer une • Appuyez sur la touche

BAKE (CUIRE)

et la température

sonore après avoir entré

température de cuisson ou souhaitée ou la touche

CLEAN (NETTOYAGE)

et la durée

une durée de cuisson

une durée de nettoyage. de nettoyage souhaitée.

ou une heure de mise en marche

L’afficheur est effacé

Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit. votre domicile soit hors de service ou que le coupe-circuit ait disjoncté.

L’horloge est effacée. • Voyez la section

Caractéristiques spéciales des commandes

du four

L’afficheur clignote

Panne de courant. • Reprogrammez l’horloge.

L’afficheur n’indique

Vous n’avez pas appuyé • Vous devez appuyer simultanément sur les touches

pas SF

correctement sur les touches

BROIL (GRIL)

BAKE (CUIRE)

et les maintenir enfoncées

de commande du four.

pendant 3 secondes

Probe (Sonde) apparaît

Ce message est affiché pour vous • Entrez une température.

à l’afficheur

rappeler d’entrer une température

(sur certains modèles)

après avoir branché la sonde.

Panne de courant,

Panne de courant ou • Reprogrammez l’horloge. Si le four était en cours

l’horloge clignote

augmentation soudaine d’utilisation, vous devez le reprogrammer en appuyant de la tension. sur la touche

OFF (ARRÊT)

, en réglant l’horloge et en reprogrammant les fonctions de cuisson qui étaient en cours d’utilisation.

Vapeur s’échappant

Lorsque vous utilisez la • Ceci est normal.

de l’évent

convection, il est normal de voir de la vapeur sortir de l’évent. Quand le nombre de grilles ou le volume d’aliments en cours de cuisson augmente, la quantité de vapeur visible augmente.

Odeur de « brûlé » ou

Ces odeurs sont normales dans • Pour accélérer le processus, réglez un cycle d’autonettoyage

d’« huile » venant de

un four neuf et disparaîtront d’au moins 3 heures. Voyez la section

Utilisation du four

l’évent

à l’usage.

autonettoyant

Forte odeur

Une odeur venant de l’isolant • Cette odeur est temporaire. autour et à l’intérieur du four est normale pendant les premières utilisations du four.

Bruit de ventilateur

Il se peut qu’un ventilateur de • Ceci est normal. Pour maximiser l’uniformité de la cuisson, convection s’arrête et se mette

le ventilateur est conçu pour opérer dans les deux directions,

en marche automatiquement. avec une pause entre les deux.

• Le ventilateur de convection fonctionne pendant le

préchauffage d'un cycle de cuisson. Il s'arrêtera lorsque le four aura atteint la température préréglée. Ce phénomène est normal.

Les grilles du four sont

Les grilles brillantes de couleur •

Appliquez une petite quantité d’huile végétale sur un papier

difficiles à faire glisser

argentée ont été nettoyées par essuie-tout et essuyez les côtés des grilles avec le papier autonettoyage. essuie-tout. N’utilisez pas Pam

ni aucun autre aérosol

lubrifiant.

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Page 98

Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité

Accessoires.

Vous cherchez autre chose?

Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre appareil, appelez notre centre national de pièces au 1.800.661.1616.

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Page 99

Safety Instructions Operating InstructionsConsignes de sécurité Fonctionnement Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle

Les services sous garantie sont dispensés par nos centres de réparation ou par nos réparateurs Customer Care

autorisés. Pour prendre rendez-vous 24 heures sur 24, appelez le 1.800.561.3344. Veuillez fournir le numéro de série et le numéro de modèle lorsque vous appelez pour obtenir le service.

Pendant une période de : Mabe remplacera ce qui suit :

Une année Toute pièce

de la cuisinière manifestant un vice de matériau ou de fabrication.

À compter de la date

Durant cette période de

garantie limitée d’une année,

Mabe fournira aussi,

d’achat initial gratuitement,

la main-d’oeuvre et le service de réparation connexe pour le

remplacement de la pièce défectueuse.

Cinq ans La surface de cuisson

si elle se brise à la suite de choc thermique, se décolore ou

À compter de la date

se fend au joint d’étanchéité entre la surface de cuisson en verre et les bords en

d’achat initial

céramique, ou si le motif s’use et disparaît.

Un élément radiant de surface

s’il brûle.

Pendant cette

période de garantie limitée supplémentaire de quatre ans,

vous serez

responsable des frais de main-d’oeuvre ou de réparation connexe.

■ Déplacement d’un technicien au domicile pour des

explications sur le produit.

■ Installation, livraison ou entretien incorrectement

effectués.

■ Défaillance du produit imputable à un emploi

incorrect ou abusif, ou à une utilisation commerciale ou non prévue.

■ Détérioration de la surface de cuisson en verre (si

compris) provoquée par l’usage de nettoyants autres que les crèmes et tampons de nettoyage recommandés.

■ Détérioration de la surface de cuisson en verre (si

compris) causée par des éclaboussures de produits sucrés durcis, ou du plastique fondu qui n’a pas été nettoyé selon les instructions données dans le manuel de l’utilisateur.

■ Remplacement des fusibles ou réarmement des

disjoncteurs de la résidence.

■ Détérioration du produit imputable à : accident,

incendie, inondation ou catastrophe naturelle.

■ Dommages matériels secondaires ou indirects

imputables à une éventuelle défectuosité de l’appareil.

■ Dommages causés après la livraison.

■ Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit

pour ce faire.

Ce que la garantie Mabe ne couvre pas :

Agrafez votre reçu ici.

Pour l’obtention des services sous garantie,

il sera nécessaire de présenter un document

attestant de la date d’achat initial de l’appareil.

Cuisinière électrique—Garantie.

Cette garantie est valable pour le premier propriétaire et tout autre propriétaire du produit s’il acheté au Canada pour utilisation domestique dans Canada. Le service à domicile sous garantie sera fourni là où il est disponible et dans les régions que Mabe considère que l’offre de service est raisonnable.

Dans certaines provinces, il est interdit d’exclure ou de limiter les dommages directs ou indirects. Il est alors possible que les limitations ou exclusions ci-dessus ne s’appliquent pas dans votre cas. La présente garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres droits, qui varient d’une province à l’autre. Pour connaître les droits dont vous bénéficiez dans votre province, communiquez avec le bureau des relations avec les consommateurs de votre région.

Garant : Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon les dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de commercialité et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus courte autorisée par la législation.

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Site Internet GE www.electromenagersge.ca

Pour toute question ou pour un besoin d’assistance au sujet de votre appareil ménager, consultez le site Internet ci-dessus, accessible 24 heures sur 24 par jour, chaque jour de l’année! À partir du site, vous pouvez télécharger les manuels d’utilisation. Il y a aussi la rubrique « Ask Our Team of ExpertsMC» (Demandez à nos experts) et bien d’autres choses encore…

Prise de rendez-vous www.electromenagersge.ca

Il est très facile de demander l’intervention d’un technicien expert en réparation GE. Appelez le

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Enregistrement des appareils www.electromenagersge.ca

Vous pouvez enregistrer vos appareils en ligne—n’importe quand! L’enregistrement de vos appareils permettra de meilleures communications et l’obtention plus rapide des services sous garantie nécessaires. Vous pouvez également nous envoyer par la poste la carte d’enregistrement pré-imprimée fournie avec l’appareil, ou détacher le formulaire qu’on trouve dans le Manuel de l’utilisateur.

Service à la clientèle.