GE J2S968, J2C968 User Manual [fr, en]

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Safety Instructions . . . . . . . . . .2–7

Operating Instructions

Baking or Roasting . . . . . . . . . . .11

Broiling, Broiling Guide . . . . . . .12

Clock and Timer . . . . . . . . . . . . .13

Control Lockout . . . . . . . . . . . . .13

Convection . . . . . . . . . . . . . . .16–20

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10–28

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Proofing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . . .28

Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . .23, 24

Special Features . . . . . . . . . . .25–27

Surface Burners . . . . . . . . . . . . 8, 9

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Timed Baking & Roasting . . . . . .14

Warming . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Care and Cleaning

Broiler Pan and Grid . . . . . . . . . 31

Burner Assembly . . . . . . . . . . . . 29

Burner Grates and

Center Grate . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . 33

Glass Cooktop . . . . . . . . . . . . 34, 35

Heating Elements . . . . . . . . . . . . 33

Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Lift-Off Door . . . . . . . . . . . . . . . 32

Light Bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Oven Floor . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Packaging Tape . . . . . . . . . . . . . .29

Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Storage Drawer . . . . . . . . . . . . . . 31

Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . .32, 33

Vent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Troubleshooting Tips . . . . . 36–40

Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Consumer Support

Consumer Support . . . . Back Cover

Product Registration

(Canada) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43, 44

Product Registration

(U.S.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41, 42

Warranty for Customers

in Canada . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Warranty for Customers

in the U.S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . 46

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J2S968

J2C968

Owner’s Manual

49-80318 07-05 JR

Write the model and serial numbers here:

Model

# ______________

Serial

# ______________

You can find them on a label behind the open oven door on the lower left corner of the range frame.

Ranges

Self-Cleaning Dual Fuel Convection

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

— Do not store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

—

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

■ Do not try to light any appliance.

■ Do not touch any electrical switch;

do not use any phone in your building.

■ Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.

■ If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

— Installation and service must be

performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier.

WARNING: If the information

in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death.

WARNING!

ANTI-TIP DEVICE

■ ALL RANGES CAN TIP

■ INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

■ INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED WITH RANGE

■ SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the state to cause birth defects or other reproductive harm, and requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances.

Gas appliances can cause minor exposure to four of these substances, namely benzene, carbon monoxide, formaldehyde and soot, caused primarily by the incomplete combustion of natural gas or LP fuels. Properly adjusted burners, indicated by a bluish rather than a yellow flame, will minimize incomplete combustion. Exposure to these substances can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood.

The fiberglass insulation in self-clean ovens gives off a very small amount of carbon monoxide during the cleaning cycle. Exposure can be minimized by venting with an open window or using a ventilation fan or hood.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire or explosion, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

All ranges can tip and injury could result.

To prevent accidental tipping of the range, attach it to the wall or floor by installing the Anti-Tip device supplied.

If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal Anti-Tip device WB2X7909.

To check if the device is installed and engaged properly, remove the storage drawer and inspect the rear leveling leg. Make sure it fits securely into the slot.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the device is properly engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a possible risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door.

Please refer to the Anti-Tip device information in this manual. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and injury.

ANTI-TIP DEVICE

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

■ Use this appliance only for its intended

purpose as described in this Owner’s Manual.

■ Be sure your appliance is properly installed

and grounded by a qualified technician in accordance with the provided installation instructions.

■ Before performing any service, disconnect

the range power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker.

■ Have the installer show you the location of

the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.

■ Do not leave children alone—children

should not be left alone or unattended in an area where an appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance.

■ Have the installer show you the location

of the range gas shut-off valve and how to shut it off if necessary.

■ Have your range installed and properly

grounded by a qualified installer, in accordance with the Installation Instructions. Any adjustment and service should be performed only by qualified gas range installers or service technicians.

■ Locate the range out of kitchen traffic path

and out of drafty locations to prevent poor air circulation.

■ Be sure all packaging materials are

removed from the range before operating it to prevent fire or smoke damage should the packaging material ignite.

■ Do not leave children alone or unattended

where a range is hot or in operation. They could be seriously burned.

■ Do not attempt to repair or replace any

part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other service should be referred to a qualified technician.

■ Be sure your range is correctly adjusted

by a qualified service technician or installer for the type of gas (natural or LP) that is to be used. Your range can be converted for use with either type of gas. See the Installation Instructions packed with the range.

WARNING: These adjustments

must be made by a qualified service technician in accordance with the manufacturer’s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction. Failure to follow these instructions could result in serious injury or property damage. The qualified agency performing this work assumes responsibility for the conversion.

■ Keep the hood and grease filters clean to

maintain good venting and to avoid grease fires.

■ Teach children not to play with the

controls or any other part of the range.

■ Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance from your range.

SAFETY PRECAUTIONS

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

■ Always keep wooden and plastic utensils

and canned food a safe distance from your range.

■ Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from your range.

■ Do not clean the range with flammable or

volatile cleaning fluids.

■ After prolonged use of a range, high floor

temperatures may result and many floor coverings will not withstand this kind of use. Never install the range over vinyl tile or linoleum that cannot withstand such type of use. Never install it directly over interior kitchen carpeting.

■ Avoid scratching the glass cooktop with

sharp instruments, or with rings and other jewelry.

■ Do not allow anyone to climb, stand or

hang on the oven door, storage drawer or cooktop. They could damage the range and even tip it over, causing severe personal injury.

CAUTION: Items of interest to children

should not be stored in cabinets above a range or on the backsplash of a range—children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ For your safety, never use your appliance

for warming or heating the room.

■ Large scratches or impacts to glass doors

can lead to broken or shattered glass.

■ Do not clean the range when the appliance

is in use.

■ Never wear loose-fitting or hanging

garments while using the appliance. Be careful when reaching for items stored in cabinets over the range. Flammable

material could be ignited if brought in contact with flame or hot oven surfaces and may cause severe burns.

■ Do not store flammable materials in an

oven, a range storage drawer or near a cooktop.

■ Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

■ Do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the range.

■ Do not use water on grease fires. Never

pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface burner by covering the pan completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flaming grease outside a pan can be put

out by covering it with baking soda or, if available, by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Flame in the oven can be smothered

completely by closing the oven door and turning the control to off or by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher.

■ Let the burner grates and other surfaces

cool before touching them or leaving them where children can reach them.

■ Never block the vents (air openings) of

the range. They provide the air inlet and outlet that are necessary for the range to operate properly with correct combustion. Air openings are located at the rear of the cooktop, at the top and bottom of the oven door, and at the bottom of the range under the storage drawer or kick panel.

■ Do not lift the cooktop. Lifting the

cooktop can lead to damage and improper operation of the range.

SAFETY PRECAUTIONS

WARNING: NEVER use this

appliance as a space heater to heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the cooktop or oven.

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IMPORTANT SAFETY INFORMATION. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

SURFACE BURNERS

Use proper pan size—avoid pans that are unstable or easily tipped. Select cookware having flat bottoms large enough to cover burner grates. To avoid spillovers, make sure cookware is large enough to contain the food properly. This will both save cleaning time and prevent hazardous accumulations of food, since heavy spattering or spillovers left on range can ignite. Use pans with handles that can be easily grasped and remain cool.

■ Always use the LITE position when igniting

the top burners and make sure the burners have ignited.

■ Never leave the surface burners unattended

at high flame settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may catch on fire.

■ Adjust the top burner flame size so it does

not extend beyond the edge of the cookware. Excessive flame is hazardous.

■ Use only dry pot holders—moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let pot holders come near open flames when lifting cookware. Do not use a towel or other bulky cloth in place of a pot holder.

■ When using glass cookware, make sure it

is designed for top-of-range cooking.

■ To minimize the possibility of burns, ignition

of flammable materials and spillage, turn cookware handles toward the side or back of the range without extending over adjacent burners.

■ Carefully watch foods being fried at a high

flame setting.

■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.

■ If a combination of oils or fats will be used

in frying, stir together before heating or as fats melt slowly.

■ Use a deep fat thermometer whenever

possible to prevent overheating fat beyond the smoking point.

■ Do not operate the burner without all burner

parts in place.

■ Use the least possible amount of fat for

effective shallow or deep-fat frying. Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added.

■ When preparing flaming foods under the

hood, turn the fan on.

■ Do not use a wok on the cooking surface

if the wok has a round metal ring that is placed over the burner grate to support the wok. This ring acts as a heat trap, which may damage the burner grate and burner head. Also, it may cause the burner to work improperly. This may cause a carbon monoxide level above that allowed by current standards, resulting in a health hazard.

■ Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan.

■ Never try to move a pan of hot fat, especially

a deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

■ Do not leave plastic items on the cooktop—

they may melt if left too close to the vent.

■ Keep all plastics away from the surface

burners.

■ To avoid the possibility of a burn, always be

certain that the controls for all burners are at the OFF position and all grates are cool before attempting to remove them.

■ If range is located near a window, do not

hang long curtains that could blow over the surface burners and create a fire hazard.

■ If you smell gas, turn off the gas to the range

and call a qualified service technician. Never use an open flame to locate a leak.

■ Always turn the surface burner controls off

before removing cookware.

■ Do not leave any items on the cooktop. The

hot air from the vent may ignite flammable items and will increase pressure in closed containers, which may cause them to burst.

WARNING!

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

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READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Do not use oven cleaners. No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of the oven when the self-clean cycle is used.

■ Do not clean the door gasket. The door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or move the gasket.

■ Before self-cleaning the oven, remove

the racks, broiler pan, grid and other cookware.

■ Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-cleaning operation.

■ If the self-cleaning mode malfunctions, turn the

oven off and disconnect the power supply. Have it serviced by a qualified technician.

■ Clean only parts listed in this Owner’s Manual.

SELF-CLEANING OVEN

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

■ Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container could burst, causing an injury.

■ Keep the oven vent unobstructed.

■ Keep the oven free from grease buildup.

■ Place the oven rack in the desired position

while the oven is cool. If racks must be handled when hot, do not let pot holder contact the heating elements.

■ When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer’s directions.

■ Pulling out the rack to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a precaution against burns from touching hot surfaces of the door or oven walls.

■ Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

■ Do not use the oven for a storage area. Items

stored in an oven can ignite.

■ Do not leave paper products, cooking utensils

or food in the oven when not in use.

■ Do not use aluminum foil to line oven bottoms,

except as suggested in this manual. Improper installation of aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire.

■ Make sure the broiler pan is in place correctly

to reduce the possibility of grease fires.

■ If you should have a grease fire in the broiler

pan, press the CLEAR/OFF pad (

OFF pad on

Canadian models)

and keep the oven door

closed to contain fire until it burns out.

Stand away from the range when opening the oven door. Hot air or steam which escapes can cause burns to hands, face and/or eyes.

WARNING!

OVEN

Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of

160°F (71°C)

and poultry to at least an

INTERNAL temperature of

180°F (82°C)

. Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

WARNING: NEVER cover any

slots, holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing a fire hazard

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

How to Light a Gas Surface Burner

Push the control knob in and turn it to the LITE position.

You will hear a little clicking noise— the sound of the electric spark igniting the burner.

After the flame lights, turn the knob to adjust the flame size. If the knob stays at LITE, it will continue to click.

When one burner is turned to LITE, all the burners spark. Do not attempt to disassemble or clean around any burner while another burner is on. An electric shock may result, which could cause you to knock over hot cookware.

Push the control knob in and turn it to the LITE position.

How to Select Flame Size

For safe handling of cookware, never let the flames extend up the sides of the cookware.

Watch the flame, not the knob, as you reduce heat. The flame size on a gas burner should match the cookware you are using.

Any flame larger than the bottom of the cookware is wasted and only serves to heat the handle.

In Case of Power Failure

In case of a power failure, you can light the gas surface burners on your range with a match. Hold a lit match to the burner, then push in and turn the control knob to the LITE position. Use extreme caution when lighting burners this way.

Surface burners in use when an electrical power failure occurs will continue to operate normally.

Before Lighting a Gas Burner

■ Make sure all grates on the range are in

place before using any burner.

After Lighting a Gas Burner

■ Do not operate the burner for an

extended period of time without cookware on the grate. The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat.

■ Be sure the burners and grates are

cool before you place your hand, a pot holder, cleaning cloths or other materials on them.

Sealed Gas Burners

The smaller burner (right rear position) will give the best simmer results for delicate foods, such as sauces or foods which need to cook over low heat for a long time. It can be turned down to a very low setting.

The largest burners are higher powered than the others and will bring liquids to a boil quicker.

Using the gas surface burners.

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Wok This Way

We recommend that you use a 14-inch (35.6 cm) or smaller flat-bottomed wok. Make sure the wok bottom sits flat on the grate. They are available at your local retail store.

Only a flat-bottomed wok should be used.

Do not use a flat-bottomed wok on a support ring. Placing the ring over the burner or grate may cause the burner to work improperly, resulting in carbon monoxide levels above allowable standards. This could be dangerous to your health.

Use a flat-bottomed wok.

Stove Top Grills

Do not use stove top grills on your sealed gas burners. If you use the stove top grill on the sealed gas burner, it will cause incomplete combustion and can result in exposure to carbon monoxide levels above allowable current standards.

This can be hazardous to your health.

Top-of-Range Cookware

Aluminum: Medium-weight cookware is

recommended because it heats quickly and evenly. Most foods brown evenly in an aluminum skillet. Use saucepans with tight-fitting lids when cooking with minimum amounts of water.

Cast-Iron: If heated slowly, most skillets will give satisfactory results.

Enamelware: Under some conditions, the enamel of some cookware may melt. Follow cookware manufacturer’s recommendations for cooking methods.

Glass: There are two types of glass cookware—those for oven use only and those for top-of-range cooking (saucepans, coffee and teapots). Glass conducts heat very slowly.

Heatproof Glass Ceramic: Can be used for either surface or oven cooking. It conducts heat very slowly and cools very slowly. Check cookware manufacturer’s directions to be sure it can be used on gas ranges.

Stainless Steel: This metal alone has poor heating properties and is usually combined with copper, aluminum or other metals for improved heat distribution. Combination metal skillets usually work satisfactorily if they are used with medium heat as the manufacturer recommends.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

BAKE Pad

Touch to select the bake function.

BROIL HI/LO Pad

Touch to select the broil function. Touch once for high broil and twice for low broil.

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK Pad (MULTI/1 GRILLE Pad on Canadian models)

Touch to select baking with the convection function. Touch once for multi-rack convection baking and twice for 1-rack convection baking.

CONVECTION ROAST Pad

Touch to select roasting with the convection function.

PROOF Pad

Touch to select a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

START Pad

Must be touched to start any cooking or cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature, whether the oven is in the bake, broil or self-cleaning mode and the times set for the timer or automatic oven operations.

If “F– and a number or letter” flash in the display and the oven control signals, this indicates a function error code.

Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models). Allow the oven to cool for one hour. Put the oven back into operation. If the function error code repeats, disconnect the power to the oven and call for service.

If your oven was set for a timed oven operation and a power outage occurred, the clock and all programmed

functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there has been a power outage.

SELF CLEAN LO/STD Pad

(CLEAN Pad on

Canadian models)

Touch to select self-cleaning function. See the

Using the self-cleaning oven section.

OVEN LIGHT ON/OFF Pad

( Pad on

Canadian models)

Touch to turn the oven light on or off.

DELAY START Pad

(START TIME Pad on

Canadian models)

Use along with COOK TIME or SELF CLEAN LO/STD (CLEAN on Canadian models) pads to

set the oven to start and stop automatically at a time you set.

COOK TIME Pad

Touch and then touch the number pads to set the amount of time you want your food to cook. The oven will shut off when the cooking time has run out.

CLEAR/OFF Pad

(OFF Pad on Canadian

models)

Touch to cancel ALL oven operations except the clock, timer and control lockout.

CLOCK Pad

Touch before setting the clock.

Number Pads

Use to set any function requiring numbers such as the time of day on the clock, the timer, the oven temperature, the internal food temperature, the start time and length of operation for timed baking and self-cleaning.

KITCHEN TIMER ON/OFF Pad

(TIMER Pad on

Canadian models)

Touch to select the timer feature.

PROBE Pad

Touch when using the probe to cook food.

WARM Pad

Touch to keep cooked foods warm. See the

How to Set the Oven for Warming section.

CONTROL LOCKOUT

The control lockout is 9 and 0. Touch and hold the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds.

Using the oven controls.

(Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.)

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

Features and appearance may vary.

NOTE: For Canadian models, see the French section

for the exact appearance of your control.

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Aluminum Foil

You can use aluminum foil to line the broiler pan and broiler grid. However, you must mold the foil tightly to the grid and cut slits in it just like the grid.

Without the slits, the foil will prevent fat and meat juices from draining into the broiler pan. The juices could become hot enough to catch on fire. If you do not cut the slits, you are essentially frying, not broiling.

Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.

Never entirely cover a rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation and result in poor baking.

A smaller sheet of foil may be used to catch a spillover by placing it on a lower rack several inches below the food.

Cut slits in the foil just like the grid.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheating is necessary for good results when baking cakes, cookies, pastry and breads.

To preheat, set the oven at the correct temperature. The control will beep when the oven is preheated and the display will show your set temperature. This will take approximately 15–20 minutes.

Baking results will be better if baking pans are centered in the oven as much as possible. If baking with more than one pan, place the pans so each has at least 1″ (2.5 cm) to 11⁄2″ (3.8 cm) of air space around it.

To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Before you begin…

The racks have stops, so that when placed correctly on the supports, they will stop before coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

The bake heating element is under the oven floor. Do not place foods on the oven bottom for cooking.

To remove a rack, pull it toward you, tilt the front end up and pull it out.

To replace, place the end of the rack (stop-locks) on the support, tilt up the front and push the rack in.

CAUTION: When you are using the

rack in the lowest position (A), you will need to use caution when pulling the rack out. We recommend that you pull the rack out several inches and then, using two pot holders, pull the rack out by holding the sides of it. The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out. Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position (A).

The oven has 7 rack positions.

How to Set the Oven for Baking or Roasting

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired temperature.

Touch the START pad.

Check food for doneness at minimum time on recipe. Cook longer if necessary.

Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) when cooking is complete.

NOTE: A cooling fan will automatically turn on and off to cool internal parts. This is normal, and the fan may continue to run even after the oven in turned off.

If baking four cake layers at the same time, place two layers on rack B and two layers on rack D. Stagger pans on the rack so one is not directly above the other.

Type of Food Rack Position

Frozen pies (on cookie sheet) C or D

Angel food cake A

Bundt or pound cakes B or C

Biscuits, muffins, brownies, C or D cookies, cupcakes, layer cakes, pies

Casseroles C or D

Turkey A

Do not place foods directly on the oven floor.

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Using the clock, timer and control lockout. www.GEAppliances.ca (Canada)

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the oven.

How to Set the Oven for Broiling

Leave the door open to the broil stop position. The door stays open by itself, yet the proper temperature is maintained in the oven.

IMPORTANT: To avoid possible burns, place the shelves in the desired position before you turn the oven on.

NOTE: Food can be broiled with the door closed, but it may not brown as well because the oven heating element will cycle on and off.

Place the meat or fish on the broiler grid in the broiler pan.

Follow suggested rack positions in the Broiling Guide.

Touch the BROIL HI/LO pad once for

HI Broil.

To change to LO Broil, touch the BROIL HI/LO pad again.

Use LO Broil to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over-browning them.

Touch the START pad.

When broiling is finished, touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models).

NOTE: Broil will not work if the temperature probe is plugged in.

The size, weight, thickness, starting temperature and your preference of doneness will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature.

† The U.S. Department of

Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

If your range is connected to 208 volts, rare steaks may be broiled by preheating the broiler and positioning the oven rack one position higher.

Broiling Guide

Quantity and/ Rack First Side Second Side

Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Comments

Ground Beef

/2″ to 3/4″ D 13 8 Space evenly.

(1.3 cm to 1.9 cm) thick

Beef Steaks

Rare†

/4″ to 1″ F 6 4 Steaks less than 3/4″ Medium (1.9 cm to 2.5 cm) thick E 8 6 (1.9 cm) thick are Well Done

1 to 11⁄2 lbs. (0.45 kg to 0.68 kg)

E 10 8 difficult to cook rare.

Slash fat. Rare† 11/2″ (3.8 cm) thick E 15 10 Medium

2 to 21⁄2 lbs. (0.91 kg to 1.13 kg)

E15 15

Well Done D 20 20 Chicken 1 whole cut up C 25 25 Brush each side with

2 to 21⁄2 lbs. (0.91 kg to 1.13 kg),

melted butter.

split lengthwise Broil skin-side-down Breast C 25 15 first.

Bakery Product

Bread (toast) 2 to 4 slices F 3 1 Space evenly. Place English Muffin 2 (split) F 3-4 English muffins cut-

side-up and brush

with butter if desired. Lobster Tails 2–4 C 18–20 Do not Cut through back of

turn shell. Spread open.

over. Brush with melted

butter before broiling

and after half of

broiling time. Fish Fillets 1 lb. (

0.45 kg)

(

/4″ to 1/2″ E 6 6 Handle and turn very

[0.6 cm to 1.3 cm] thick) carefully. Brush with

lemon butter before

and during cooking,

if desired.

Salmon

Steaks 2 (1″ [2.5 cm] thick) E 10 5 Turn carefully. Fillets 2 (1/2″ to 3/4″ E 15 Do not turn skin-side-

[1.3 cm to 1.9 cm] thick) down.

Ham Slices

/2″ (1.3 cm) thick D 8 5

(precooked) 1″ (2.5 cm) thick D 8 8 Pork Chops 2 (1/2″ [1.3 cm] thick) D 10 10 Slash fat.

Well Done 2 (1″ [2.5 cm] thick) about D 15 5

1 lb. (0.45 kg)

Lamb Chops

Medium

2 (1″ [2.5 cm] thick) about 10

E 7 4 Slash fat.

Well Done to 12 oz. (283 g to 340 g) E 10 9 Medium 2 (11⁄2″ [

3.8 cm]

thick) E 9 6

Well Done about 1 lb. (

0.45 kg)

E14 10

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

To Set the Clock

The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day cannot be changed during a timed baking or self-cleaning cycle.

Touch the CLOCK pad.

Touch the number pads.

Touch the START pad.

Make sure the clock is set to the correct time of day.

To Set the Timer

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on

Canadian models).

Touch the number pads until the amount of time you want shows in the display. For example, to set 2 hours and 45 minutes, touch 2, 4 and 5 in that order. If you make a mistake touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models) and begin again.

Touch the START pad.

After touching the START pad, SET disappears; this tells you the time is counting down, although the display does not change until one minute has passed. Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down.

When the timer reaches :00, the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models) is touched.

The 6-second tone can be canceled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle.

The timer is a minute timer only. The timer does not control oven

operations. The maximum setting on the timer is 9 hours and 59 minutes.

To Reset the Timer

If the display is still showing the time remaining, you may change it by touching the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models), then touch the number pads until the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display (clock, delay start or cooking time are in the display), recall the remaining time by touching the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models) and then touching the number pads to enter the new time you want.

To Cancel the Timer

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models) twice.

Your control will allow you to lock out the touch pads so they cannot be activated when pressed.

To lock/unlock the controls:

Touch the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds, until the display shows LOC ON.

To unlock the control, touch the 9 and 0 pads at the same time for 3 seconds, until the display shows LOC OFF.

When this feature is on and the touch pads are touched, the control will beep and the display will show LOC ON.

■ The control lockout mode affects all touch

pads. No touch pads will work when this feature is activated.

■ The adjustment will be retained in memory

after a power failure.

Control Lockout

ge.com (U.S.)

Using the clock, timer and control lockout. www.GEAppliances.ca (Canada)

* For Canadian models, see the French section for equivalent pad nomenclature.

Page 14

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the timed baking and roasting features.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for

more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time the oven will turn off automatically.

Touch the BAKE pad.

Using the number pads, enter the desired temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Using the number pads, enter the desired baking time. The oven temperature and the cooking time that you entered will be displayed.

Touch the START pad.

The display will show the changing temperature (starting at 100ºF [38°C]) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100ºF (38°C).

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) to clear the display.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the BAKE pad.

Using the number pads, enter the desired temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Using the number pads, enter the desired baking time.

Touch the DELAY START pad (START TIME pad on Canadian models).

Using the number pads, enter the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed baking and do not touch the START pad after entering the baking temperature.

If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad (START TIME pad on Canadian models) to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

When the oven turns on at the time of day you have set, the display will show the changing temperature (starting at 100ºF [38°C]) and the cooking itme. The display starts changing once the temperature reaches 100ºF (38°C).

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM feature was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) to clear the display.

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Insert the probe into the food.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it’s pushed all the way in. Close the oven door. Make sure the probe cable is not touching the broil element.

Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal food or meat temperature. The maximum internal temperature for the food that you can set is 200ºF (93°C).

Touch the BAKE pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the START pad.

The display will flash if the probe is inserted into the outlet and you have not set a probe temperature and touched the START pad.

After the internal temperature of the food reaches 100°F (38°C), the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the food reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models). Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

To change the oven temperature during the Roast cycle, touch the BAKE pad and then the number pads to set the new temperature.

■ If the probe is removed from the food before

the final temperature is reached, a tone will sound and the display will flash until the probe is removed from the oven.

■ You can use the timer even though you

cannot use timed oven operations while using the probe.

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

ge.com (U.S.)

Using the probe. www.GEAppliances.ca (Canada)

For many foods, especially roasts and poultry, internal food temperature is the best test for doneness. The temperature probe takes the guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.

Use of probes other than the one provided with this product may result in damage to the probe or oven control.

Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet.

■ To avoid damaging your probe, do not use

tongs to pull on the cable when removing it.

■ To avoid breaking the probe, make sure food

is completely defrosted before inserting.

■ To prevent possible burns, do not unplug the

probe from the outlet until the oven has cooled.

■ Never leave your probe inside the oven during

a self-cleaning cycle.

■ Do not store the probe in the oven.

The temperature probe has a skewer-like probe at one end and a plug at the other end that goes into the outlet in the oven.

After preparing the meat and placing it on a trivet or on the broiler pan grid, follow these directions for proper probe placement.

Insert the probe completely into the meat. It should not touch bone, fat or gristle.

For roasts with no bone, insert the probe into the meatiest part of the roast. For bone-in ham or lamb, insert the probe into the center of the lowest large muscle.

Insert the probe into the center of dishes such as meat loaf or casseroles.

Insert the probe into the meatiest part of the inner thigh from below and parallel to the leg of a whole turkey.

How to Set the Oven For Roasting When Using the Probe

Plug

Cable

Handles

Probe

Page 16

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Because heated air is circulated evenly throughout the oven, foods can be baked with excellent results using multiple racks.

The amount of time required for multi-rack baking may increase slightly for some foods, but overall time is saved because two to three times as much food is cooked at once. Cookies, muffins, biscuits, and other quick breads give good results with multi-rack baking.

To cook food on more than one rack in convection bake, use CONVECTION BAKE MULTI.

When baking on 3 racks, place one rack in the second (B) position, one in the fourth (D) position and one in the sixth (F) position. If pans will not fit, use rack positions B, D and F

Using the convection oven.

Adapting Recipes…

You can use your favorite recipes in the convection oven.

When convection baking, the Auto Recipe™Conversion feature automatically reduces the set regular baking temperature by the recommended 25°F (14°C). See Auto Recipe™Conversion in the Special Features section.

■ Use pan size recommended.

■ Some package instructions for frozen

casseroles or main dishes have been developed using commercial convection ovens. For best results in this oven, preheat the oven and use the temperature on the package.

Convection Fan

In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food.

This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are evenly cooked and browned—often in less time with convection heat.

NOTE: The convection fan will cycle on and off while cooking to best distribute hot air in the oven.

The convection oven fan shuts off when the oven door is opened. DO NOT leave the door open for long periods of time while using convection cooking or you may shorten the life of the convection heating element.

Multi-Rack Convection Baking

Multi-rack position.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food using the bake and broil elements.

When convection baking with only 1 rack, use CONVECTION BAKE 1 RACK

(1 GRILLE on

Canadian models)

and for best results place the rack on shelf C or D at the center of the oven. Cook times may decrease, so food should be checked earlier than package directions to make sure that it does not overcook.

■ Ideal for evenly browned baked foods cooked

on 1 rack and for large foods. Additionally, some time savings may be noticed.

■ Good results with cookies, biscuits, muffins,

brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake and bread.

1-Rack Convection Baking

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK pad

(MULTI/1 GRILLE

pad on Canadian models)

once

(CONVECTION BAKE MULTI mode) for multi-rack convection baking. This mode is used for cooking food items on more than one rack (i.e., 2, 3 or more racks) at the same time in convection bake. See Multi-Rack Baking section for more information.

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/ 1 RACK pad (MULTI/1 GRILLE pad on Canadian models) twice (CONVECTION BAKE 1 RACK/1 GRILLE mode) for one rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the START pad.

To change the oven temperature, touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK (MULTI/1 GRILLE on Canadian models)

CONVECTION ROAST pad and then the number pads to set the new temperature.

When the oven starts to heat, the changing temperature, starting at 100°F (38°C), will be displayed. When oven reaches the temperature you set, 3 beeps will sound.

Touch CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) when finished.

■ You will hear a fan while cooking with

convection. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You may hear the oven clicking during

baking. This is normal.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven. If you are baking with several pans, leave space between them. Also, be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven.

Paper and Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for convection baking, but should not be used at temperatures higher than the temperature recommended by the cookware manufacturer. Plastic cookware that is heat-resistant to temperatures of 400°F (204°C) can also be used.

Metal and Glass

Any type of cookware will work in your convection oven. However, metal pans heat the fastest and are recommended for convection baking.

■ Darkened or matte-finished pans will bake

faster than shiny pans.

■ Glass or ceramic pans cook more slowly.

For recipes like oven-baked chicken, use a pan with low sides. Hot air cannot circulate well around food in a pan with high sides.

How to Set the Oven for Convection Baking or Roasting

Convection Roast

■ Good for large tender cuts of meat, uncovered.

The convection fan circulates the heated air evenly over and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. Using the roasting rack provided, heated air will be circulated over, under and around the food being roasted. The heated air seals in juices quickly for a moist and tender product while, at the same time, creating a rich golden brown exterior.

When you are convection roasting it is important that you use the broiler pan

and grid and the special roasting rack for best convection roasting results. The pan is used to catch grease spills and the grid is used to prevent grease spatters, while the rack allows the heated air to circulate under the meat and increase browning on the underside of the meat or poultry.

■ Place the oven rack in the position

that centers the food between the top and bottom of the oven.

■ Place the grid on the broiler pan

and put the roasting rack over them, making sure the posts on the roasting rack fit into the holes in broiler pan.

■ Place the meat on the roasting rack.

Roasting rack

Grid

Post

Broiler pan

When baking cookies, you will get the best results if you use a flat cookie sheet instead of a pan with low sides.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

Page 18

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the timed features for convection cooking.

You will hear a fan while cooking with these features. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of the cooking time, the oven will turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK pad

(MULTI/1 GRILLE

pad on Canadian models)

once

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

ouch

the number pads to set the

desired oven temperature. T

ouch

the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add addtional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time. The minimum cooking time you can set is 1 minute. The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display.

Touch the START pad.

The display will show the changing temperature (starting at 100°F

[38°C]

) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100°F

(38°C)

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM

feature

was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad

(OFF pad

on Canadian models)

to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven turns off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

MULTI/1 RACK

Page 19

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven, cook for a specific length of time and then turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time of day.

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK pad

(MULTI/1 GRILLE

pad on Canadian models)

once

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/ 1 RACK pad

(MULTI/1 GRILLE pad on

Canadian models)

twice

(CONVECTION BAKE 1 RACK

/1 GRILLE

mode) for one rack convection baking. This mode is used for cooking food items on only one rack in convection bake.

Touch the CONVECTION ROAST pad for convection roasting.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to add additional time to the length of the cooking time.

Touch the number pads to set the desired cooking time.

Touch the DELAY START pad

(START

TIME pad on Canadian models)

Touch the number pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking.

If you would like to check the times you have set, touch the DELAY START pad

(START TIME pad

on Canadian models)

to check the start time you

have set, or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set.

Touch the START pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are

using timed baking or roasting and do not touch the START pad after entering the baking or roasting temperature.

When the oven turns on at the time of day you have set, the display will show the changing temperature (starting at 100°F

[38°C]

) and the cooking time. The display starts changing once the temperature reaches 100°F

(38°C)

The oven will continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically, unless the WARM

feature

was set. See the How to Set the Oven for Warming section.

Touch the CLEAR/OFF pad

(OFF pad

on Canadian models)

to clear the display if necessary. Remove the food from the oven. Remember, even though the oven shuts off automatically, food left in the oven will continue cooking after the oven turns off.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

Page 20

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the convection oven.

How to Set the Oven for Convection Roasting when Using the Probe

The display will flash PROBE and the oven control will signal if the probe is inserted into the outlet, and you have not set a probe temperature and pressed the START pad.

Place the oven rack in the position that centers the food between the top and bottom of the oven. Insert the probe into the meat.

Plug the probe into the outlet in the oven. Make sure it is pushed all the way in. Close the oven door.

Touch the CONVECTION ROAST pad.

Touch the number pads to set the desired oven temperature.

Touch the PROBE pad.

Touch the number pads to set the desired internal meat temperature.

Touch the START pad.

When the oven starts to heat, the word LO will be in the display.

After the internal temperature of the meat reaches 100°F (38°C), the changing internal temperature will be shown in the display.

When the internal temperature of the meat reaches the number you have set, the probe and the oven turn off and the oven control signals. To stop the signal, touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models). Use hot pads to remove the probe from the food. Do not use tongs to pull on it—they might damage it.

CAUTION: To prevent possible burns,

do not unplug the probe from the oven outlet until the oven has cooled. Do not store the probe in the oven.

NOTE:

■ If the probe is removed from the food before

the final temperature is reached, a tone will sound and the display will flash until the probe is removed from the oven.

■ You will hear a fan while cooking with this

feature. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not turn off.

■ You can use the kitchen timer even though you

cannot use timed oven operations.

For best results when roasting large turkeys and roasts, we recommend using the probe included in the convection oven.

To change the oven temperature during the Convection Roast cycle, touch the CONVECTION ROAST pad and then touch the number pads to set the new desired temperature.

Convection Roasting Guide

Minutes/Lb.

Meats (Minutes/kg) Oven Temp. Internal Temp.

Beef Rib, Boneless Rib, Rare 20–24 (44–53) 325°F (163°C) 140°F (60°C)†

Top Sirloin Medium 24–28 (53–62) 325°F (163°C) 160°F (71°C) (3 to 5 lbs. [1.36 kg to 2.27 kg]) Well 28–32 (62–71) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

Beef Tenderloin Rare 10–14 (22–31) 325°F (163°C) 140°F (60°C)†

Medium 14–18 (31–40) 325°F (163°C) 160°F (71°C)

Pork Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs. 23–27 (51–60) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

[1.36 kg to 2.27 kg]) Chops (1/2 to 1″ 2 chops

30–35 (66–77) total

325°F (163°C) 170°F (77°C)

[1.3 cm to 2.5 cm] thick) 4 chops

35–40 (77–88) total

325°F (163°C) 170°F (77°C) 6 chops

40–45 (88–99) total

325°F (163°C) 170°F (77°C)

Ham Canned, Butt, Shank (3 to 5 lbs. 14–18 (31–40) 325°F (163°C) 140°F (60°C)

[1.36 kg to 2.27 kg] fully cooked)

Lamb Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs. Medium 17–20 (37–44) 325°F (163°C) 160°F (71°C)

[1.36 kg to 2.27 kg]) Well 20–24 (44–53) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

Seafood Fish, Whole (3 to 5 lbs. [1.36 kg to 2.27 kg])

30–40 (66–88) total

400°F (204°C)

Lobster Tails (6 to 8 oz. [170 g to 227 g] each)

20–25 (44–55) total

350°F (177°C)

Poultry Whole Chicken (2

⁄2 to 31⁄2 lbs. 24–26 (53–57) 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C)

[1.13 kg to 1.59 kg]) Cornish Hens, Unstuffed (1 to 11⁄2 lbs. 50–55 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C) [0.45 kg to 0.68 kg]) (110–121) total Stuffed (1 to 11⁄2 lbs. 55–60 350°F (177°C)

180°–185°F (82°–85°C) [0.45 kg to 0.68 kg]) (121–132) total

Duckling (4 to 5 lbs. [1.81 kg to 2.27 kg]) 24–26 (53–57) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C)

Turkey, Whole* Unstuffed (10 to 16 lbs. [4.54 kg to 7.26 kg]) 8–11 (18–24) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C) Unstuffed (18 to 24 lbs. [8.16 kg to 10.89 kg]) 7–10 (15–22) 325°F (163°C)

180°–185°F (82°–85°C)

Turkey Breast (4 to 6 lbs. [1.81 kg to 2.72 kg]) 16–19 (35–42) 325°F (163°C) 170°F (77°C)

* Stuffed birds generally require 30–45 minutes additional roasting time. Shield legs and breast with foil to prevent

overbrowning and drying of skin.

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C)

means some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

ge.com (U.S.)

Using the proofing and warming features.

www.GEAppliances.ca (Canada)

The proofing feature maintains a warm environment useful for rising yeast-leavened products.

How to Set the Oven For Proofing

Place the covered dough in a dish in the oven on shelf B or C.

NOTE: For best results, cover the dough with a cloth or with greased plastic wrap (the plastic may need to be anchored underneath the container so the oven fan will not blow it off).

Touch the PROOF pad and then the START pad.

The display will read PrF (proof).

The oven interior light turns on and remains on during proofing.

The proofing feature automatically provides the optimum temperature for the proofing process, and therefore does not have a temperature adjustment.

Set the KITCHEN TIMER ON/OFF (TIMER on Canadian models) for the minimum proof time.

When proofing is finished, touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models).

■ To avoid lowering the oven temperature

and lengthening proofing time, do not open the oven door unnecessarily.

■ Check bread products early to avoid

over-proofing.

NOTE:

■ Do not use the proofing mode for warming

food or keeping food hot. The proofing oven temperature is not hot enough to hold foods at safe temperatures. Use the WARM feature to keep food warm.

■ Proofing will not operate when oven is above

125°F (52°C). “HOT” will show in the display.

How to Set the Oven For Warming

The WARM feature keeps cooked foods hot.

This feature is not designed to reheat cold food.

To use the WARM feature, touch the WARM pad and then the START pad.

To use the WARM feature after Timed Baking or Roasting, follow these steps:

Touch the mode of cooking that you want to use (BAKE, CONVECTION

BAKE MULTI, CONVECTION BAKE 1 RACK (CONVECTION BAKE

1 GRILLE

on Canadian models)

CONVECTION ROAST).

Touch the number pads to set the oven temperature.

Touch the COOK TIME pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time.

Touch the WARM pad.

Touch the START pad.

To Crisp Stale Items

■ Place food in low-sided dishes or pans.

■ For best results, place the food items in

a single layer. Do not stack.

■ Leave them uncovered.

■ Check crispness after 20–30 minutes.

Add time as needed.

IMPORTANT NOTES:

■ Food should be kept hot in its cooking

container or transferred to a heat-safe serving dish.

■ For moist foods, cover them with an oven-safe

lid or aluminum foil.

■ Fried or crisp foods do not need to be covered,

but can become too dry if warmed for too long.

■ Repeated opening of the door allows the hot

air to escape and the food to cool.

■ Allow extra time for the temperature inside the

oven to stabilize after adding items.

■ With large loads it may be necessary to cover

some of the cooked food items.

■ Remove serving spoons, etc., before placing

containers in the oven.

■ Do not use plastic containers, lids or plastic

wrap.

CAUTION:Plastic containers, lids

or plastic wrap will melt if placed in the oven. Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty.

Page 22

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven. These thermometers may vary 20–40 degrees F (11–22 degrees C).

NOTE: This adjustment will only affect baking and roasting temperatures; it will not affect broiling, convection or self-cleaning temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure.

To Adjust the Thermostat

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the BAKE pad. A two digit number shows in the display.

Touch BAKE again to alternate between increasing and decreasing the oven temperature.

The oven temperature can be adjusted up to (+) 35ºF (19°C) hotter or (-) 35ºF (19°C) cooler. Touch the number pads the same way you read them. For example, to change the oven temperature 15ºF (8°C), touch 1 and 5.

When you have made the adjustment, touch the START pad to go back to the time of day display. Use your oven as you would normally.

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed using high-fat products such as butter or margarine (80% fat). If you decrease the fat, the recipe may not give the same results as with a higher-fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low-fat spreads. The lower the fat content of a spread product, the more noticeable these differences become.

U.S. federal standards require products labeled “margarine” to contain at least 80% fat by weight. Low-fat spreads, on the other hand, contain less fat and more water. The high moisture content of these spreads affects the texture and flavor of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing at least 70% vegetable oil.

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

ge.com (U.S.)

Using the self-cleaning oven. www.GEAppliances.ca (Canada)

The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.

Before a Clean Cycle

We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the first self-clean cycle.

Remove the racks, broiler pan, broiler grid, probe, all cookware and any aluminum foil from the oven.

The oven racks can be self-cleaned, but they will darken, lose their luster and become hard to slide.

Soil on the front frame of the range and outside the gasket on the door will need to be cleaned by hand. Clean these areas with hot water, soap-filled or plastic scouring pads or cleansers such as Soft Scrub®. Rinse well with clean water and dry.

Do not clean the gasket. The fiberglass material of the oven door gasket cannot withstand abrasion. It is essential for the gasket to remain intact. If you notice it becoming worn or frayed, replace it.

Wipe up any heavy spillovers on the oven bottom.

Make sure the oven light bulb cover is in place and the oven light is off.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to another wellventilated room.

Wipe up heavy soil on the oven bottom.

How to Set the Oven for Cleaning

Touch the SELF CLEAN LO/STD pad (CLEAN pad on Canadian models) once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 3 hours or 4 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the clean time remaining. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light

goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

■ The word LOCKED will flash and the

oven control will signal if you set the clean cycle and forget to close the oven door.

■ To stop a clean cycle, touch the

CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models). When the LOCKED light goes off indicating the oven has cooled below the locking temperature, you will be able to open the door.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Using the self-cleaning oven.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Wipe it up with a damp cloth after the oven cools.

If white spots remain, remove them with a soapfilled or plastic scouring pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt residue that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, repeat the cycle.

■ You cannot set the oven for cooking

until the oven is cool enough for the door to unlock.

■ While the oven is self-cleaning, you can

touch the CLOCK pad to display the time of day. To return to the clean countdown, touch the SELF CLEAN LO/STD pad (CLEAN pad on Canadian models).

■ If the racks become hard to slide, apply

a small amount of cooking oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel.

The oven door must be closed and all controls must be set correctly for the cycle to work properly.

How to Delay the Start of Cleaning

Touch the SELF CLEAN LO/STD pad (CLEAN pad on Canadian models) once for a 4-hour clean time or twice for a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is recommended for use when cleaning small, contained spills. A self-clean time of 4 hours or longer is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 3 hours or 4 hours is needed, use the number pads and enter the desired clean time.

You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours, depending on how dirty your oven is.

Touch the DELAY START pad (START TIME pad on Canadian models).

Using the number pads, enter the time of day you want the clean cycle to start.

Touch the START pad.

The door locks automatically. The display will show the start time. It will not be possible to open the oven door until the temperature drops below the lock temperature and the LOCKED light goes off.

When the LOCKED light goes off, you will be able to open the door.

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Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

ge.com (U.S.)

Special features of your oven control. www.GEAppliances.ca (Canada)

Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain in the control’s memory until the steps are repeated.

When the display shows your choice, touch the START pad. The special features will remain in memory after a power failure, except for the Sabbath feature, which will have to be reset.

12-Hour Shutdown

With this feature, should you forget and leave the oven on, the control will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn OFF this feature, follow the steps below.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the DELAY START pad (START TIME pad on Canadian models) until no shdn (no shut-off) appears in the display.

Touch the START pad to activate the no shut-off and leave the control set in this special features mode.

Fahrenheit or Celsius Temperature Selection

Your oven control is set to use the Fahrenheit temperature selections but you may change this to use the Celsius selections.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the COOK TIME and BROIL HI/LO pads at the same time. The display will show F (Fahrenheit).

Touch the COOK TIME and BROIL HI/LO pads again at the same time. The display will show C (Celsius).

Touch the START pad.

Tones at the End of a Timed Cycle

At the end of a timed cycle, 3 short beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) is touched. This continual 6-second beep may be canceled.

To cancel the 6-second beep:

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER pad on Canadian models). The display shows CON

BEEP (continuous beep). Touch the KITCHEN TIMER ON/OFF pad (TIMER

pad on Canadian models) again. The display shows BEEP. (This cancels the one beep every 6 seconds.)

Touch the START pad.

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Special features of your oven control.

12-Hour, 24-Hour or Clock Blackout

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour military time clock or black out the clock display, follow the steps below.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the CLOCK pad once. The display will show 12 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to change to the 24 hour military time clock. The display will show 24 hr. If this is the choice you want, touch the START pad.

Touch the CLOCK pad again to black out the clock display. The display will show OFF. If this is the choice you want, touch the START pad.

NOTE: If the clock is in the black-out mode you will not be able to use the Delay Start function.

Tone Volume

This feature allows you to adjust the tone volumes to a more acceptable volume. There are three possible volume levels.

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds, until the display shows SF.

Touch the OVEN LIGHT ON/OFF pad ( pad on Canadian models). The display will show 2 BEEP. This is the high volume level.

Touch the OVEN LIGHT ON/OFF pad ( pad on Canadian models) again. The display will show 3 BEEP. This is the loudest volume level.

Touch the OVEN LIGHT ON/OFF pad ( pad on Canadian models) again. The display will show 1 BEEP. This is the quietest volume level.

For each time the level is changed, a tone will sound to provide an indication of the volume level.

Choose the desired sound level (1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP).

Touch the START pad to activate the level shown.

Page 27

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Using Auto Recipe™Conversion

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert entered regular baking temperatures to convection baking temperatures.

The display will show the actual converted (reduced) temperature. For example, if you enter a regular recipe temperature of 350°F (177°C) and touch the START pad, the display will show CON and the converted temperature of 325°F (163°C).

NOTE: This feature only converts cooking temperatures, not cooking times.

To turn off this feature:

Touch the BROIL HI/LO and BAKE pads at the same time for 3 seconds until the display shows SF.

Touch the CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK pad (MULTI/1 GRILLE pad on Canadian models). The display will show CON ON. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

pad (MULTI/1 GRILLE pad on Canadian models) again. The display will show CON OFF.

Touch the START pad.

To turn on this feature, repeat steps 1–3 above but touch the START pad when CON ON is in the display.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

MULTI/1 RACK

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Using the Sabbath Feature.

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays.)

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for convection, broiling, self-cleaning or Delay Start cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically when the door is opened and goes off when the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set for Regular Baking/Roasting

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the

display, the BROIL HI/LO and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) and begin again.

Tap the DELAY START pad (START

TIME pad on Canadian models) until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature between 170°F (77°C) and 550°F (288°C). No signal or temperature will be given.

Touch the START pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is baking/ roasting. If ⊃ doesn’t appear in the display, start again at Step 4.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the START pad.

NOTE: The CLEAR/OFF (OFF on Canadian models) and COOK TIME pads will function during the Sabbath feature.

⊃

How to Set for Timed Baking/Roasting – Immediate Start and Automatic Stop

Make sure the clock shows the correct time of day and the oven is off.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in the

display, the BROIL HI/LO and BAKE pads were not touched at the same time. Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models) and begin again.

Tap the DELAY START pad (START

TIME pad on Canadian models) until SAb bAtH appears in the display.

Touch the START pad and ⊃ will appear in the display.

Touch the COOK TIME pad.

Touch the number pads to set the desired length of cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes. The cooking time that you entered will be displayed.

Touch the START pad.

Touch the BAKE pad. No signal will be given.

Using the number pads, enter the desired temperature. No signal or temperature will be given.

Touch the START pad.

After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, ⊃ will appear in the display indicating that the oven is

baking/roasting.

If ⊃

doesn’t appear in the display, start again at Step 7.

To adjust the oven temperature, touch the BAKE pad, enter the new temperature using the number pads and touch the START pad.

When cooking is finished, the display will change from ⊃ to ⊃ and 0:00 will appear, indicating that the oven has turned OFF but is still set in Sabbath. Remove the cooked food.

⊃

How to Exit the Sabbath Feature

Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian models).

If the oven is cooking, wait for a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute, until only ⊃ is in the display.

Touch and hold both the BROIL HI/LO and BAKE pads, at the same time, until the display shows SF.

Tap the DELAY START pad (START TIME pad on Canadian models) until 12 shdn or no shdn appears in the display.

Choose 12 shdn, indicating that the oven will automatically turn off after 12 hours or no shdn, indicating that the oven will not automatically turn off after 12 hours.

Touch the START pad when the option that you want is in the display (12 shdn or

no shdn).

NOTE: If a power outage occurred while

the oven was in Sabbath, the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns. The oven control must be reset.

When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

When the display shows ⊃ the oven is set in Sabbath. When the display shows ⊃ the oven is baking/roasting.

⊃

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Page 29

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.

Control Knobs

The control knobs may be removed for easier cleaning.

Before removing the knobs for cleaning, please note that the knobs are in the OFF position. When replacing the knobs,

check the OFF position to insure proper placement.

Wash the knobs in soap and water or a vinegar and hot water solution but do not soak.

If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the anti-tip device is reengaged properly when the range is replaced. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and cause injury.

Burner Assembly

The burner assemblies should be washed regularly and, of course, after spillovers.

Turn all controls off before removing burner parts.

The burner grates, burner heads and burner caps can be removed for easy cleaning.

The electrode of the spark igniter is exposed beyond the surface of the burner base. When cleaning the cooktop, be careful not to snag the electrode of the spark igniter with your cleaning cloth. Damage to the igniter could occur.

To avoid snagging a cloth on the spark igniter, leave the burner heads in place when cleaning the cooktop.

Be careful not to push in any cooktop controls while cleaning the cooktop. A slight electrical shock might result which could cause you to knock over hot cookware.

Wash burner parts with an all-purpose non-abrasive cleaner and warm water. Soak stubborn soil. Dry them with a cloth—do not reassemble while wet.

To reassemble, replace the burner head first, then the burner cap and finally the burner grate. Be sure the pins in the burner head are properly located in the burner base holes.

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER WITHOUT ALL BURNER PARTS IN PLACE.

Electrode

Burner cap

Burner head

Burner base

Grate

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface. Do not use any sharp items to remove the film. Remove all of the film before using the appliance for the first time.

To assure no damage is done to the finish of the product, the safest way to remove the adhesive from packaging tape on new appliances is an application of a household liquid dishwashing detergent. Apply with a soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It cannot be removed if it is baked on.

ge.com (U.S.)

Care and cleaning of the range. www.GEAppliances.ca (Canada)

Page 30

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Oven Light Bulbs

NOTE: The glass cover should be

removed only when cold. Wearing latex gloves may offer a better grip.

CAUTION: Before replacing your

oven light bulb, disconnect the electrical power to the oven at the main fuse or circuit breaker panel.

Be sure to let the light cover and bulb cool completely.

For your safety, do not touch a hot bulb with bare hands or a damp cloth.

To remove:

Turn the glass cover counterclockwise 1/4 turn until the tabs of the glass cover clear the grooves of the socket.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb by pulling it straight out.

To replace:

Use a new 130-volt halogen bulb, not to exceed 50 watts.

Using gloves or a dry cloth, remove the bulb from its packaging. Do not touch the bulb with bare fingers.

Push the bulb straight into the receptacle all the way.

Place the tabs of the glass cover into the grooves of the socket. Turn the glass cover clockwise 1/4 turn to engage.

For improved lighting inside the oven, clean the glass cover frequently using a wet cloth. This should be done when the oven is completely cool.

Reconnect electrical power to the oven.

Bulb

Socket

Tab

Glass cover

Use gloves or cloth

Receptacle

Care and cleaning of the range.

Burner Grates and Center Grate

Porcelain enamel burner grates and the vent grille should be washed regularly and, of course, after spillovers.

The grates may be washed either in the dishwasher or you may wash them in hot soapy water and rinse with clean water. You may also use abrasive cleaners and scouring pads to clean burner grates and the vent grille. Dry the grates and grille with a cloth—don’t put them back on the cooktop wet.

To get rid of burned-on food, place the grates and grille in a covered container. Add 1/4 cup (59 mL) ammonia and let them soak several hours or overnight. Wash, rinse well and dry.

Although they’re durable, the grates and grille will gradually lose their shine, regardless of the best care you can give them. This is due to their continual exposure to high temperatures.

Do not operate a burner for an extended period of time without cookware on the

grate. The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat.

After cleaning, replace the center vent grille first. Replace the side grates so that the center extensions are oriented toward the center of the cooktop. The rear center extensions should slightly overlap the vent grille. Make sure the grates are positioned securely over the burners and that they are stable and level.

Rubber Grate Feet

For stability, your cooktop has rubber feet on the burner grates. If any of these rubber feet should become damaged or lost, replace them immediately.

To order replacement rubber grate feet, please call our toll-free number:

National Parts Center 800.626.2002 (U.S.)

800.661.1616 (Canada)

ge.com (U.S.) www.geappliances.ca (Canada)

Rubber Grate Feet . . . . . . .#WB02T10101

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Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Broiler Pan and Grid

Do not clean the broiler pan or grid in a self-cleaning oven.

After broiling, remove the broiler pan from the oven. Remove the grid from the pan. Carefully pour out the grease from the pan into a proper container.

Wash and rinse the broiler pan and grid in hot water with a soap-filled or plastic scouring pad.

If food has burned on, sprinkle the grid with detergent while hot and cover with wet paper towels or a dishcloth. Soaking the pan will remove burned-on foods.

Both the broiler pan and grid may be cleaned with a commercial oven cleaner.

Both the broiler pan and grid can also be cleaned in a dishwasher.

Do not store a soiled broiler pan and grid anywhere in the range.

Storage Drawer Removal

To remove the drawer:

Pull the drawer out until it stops.

Lift the front of the drawer until the stops clear the guides.

Remove the drawer.

To replace the drawer:

Place the drawer rails on the guides.

Push the drawer back until it stops.

Lift the front of the drawer and push back until the stops clear the guides.

Lower the front of the drawer and push back until it closes.

Stop guide

Rail

All oven racks and the convection roasting rack may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool. After cleaning, rinse the racks with clean water and dry with a clean cloth. Gray porcelain-coated oven racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle without being damaged. The convection roasting rack and nickel-plated oven

racks may remain in the oven during the self-cleaning cycle, but they will lose their luster and become hard to slide. It will be necessary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand or in the oven. This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven.

Oven Racks and Convection Roasting Rack

Roasting rack

Oven rack

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

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Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Care and cleaning of the range.

Do not rub or clean the door gasket— it has an extremely low resistance to abrasion.

If you notice the gasket becoming worn, frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door, you should have it replaced.

To clean the inside of the door:

■ Because the area inside the gasket is

cleaned during the self-clean cycle, you do not need to clean this by hand.

■ The area outside the gasket and

the door liner can be cleaned with a soap-filled or plastic scouring pad, hot water and detergent. Rinse well with a vinegar and water solution.

To clean the outside of the door:

■ Use soap and water to thoroughly

clean the top, sides and front of the oven door. Rinse well. You may also use a glass cleaner to clean the glass

on the outside of the door. Do not let water drip into the vent openings.

■ If any stain on the door vent trim is

persistent, use a soft abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.

■ Spillage of marinades, fruit juices,

tomato sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately. When surface is cool, clean and rinse.

■ Do not use oven cleaners, cleaning

powders or harsh abrasives on the outside of the door.

Lift-Off Oven Door

Cleaning the Oven Door

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

Fully open the door.

Pull the hinge locks down toward the door frame, to the unlocked position. A tool, such as a small flat-blade screwdriver, may be required.

Firmly grasp both sides of the door at the top.

Close door to the door removal position, which is halfway between the broil stop position and fully closed.

Lift door up and out until the hinge arm is clear of the slot.

To replace the door:

Firmly grasp both sides of the door at the top.

With the door at the same angle as the removal position, seat the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot. The notch in the hinge arm must be fully seated into the bottom of the slot.

Fully open the door. If the door will not fully open, the indentation is not seated correctly in the bottom edge of the slot.

Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity to the locked position.

Close the oven door.

Hinge lock

Removal position

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge lock

Slot

Push hinge locks up to lock.

Pull hinge locks down to unlock.

Hinge arm

Hinge

arm

Painted Surfaces

Painted surfaces include the top and sides of the door, top of the control panel and the drawer front. Clean these with soap and water or a vinegar and water solution.

Do not use commercial oven cleaners, cleaning powders, steel wool or harsh abrasives on any painted surface.

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Oven Heating Elements

Do not clean the broil element. Any soil will burn off when the element is heated. Clean the oven floor with warm, soapy water.

Control Panel

If desired, the touch pads may be turned off before cleaning.

See the Control Lockout section.

Clean up splatters with a damp cloth.

You may also use a glass cleaner.

Remove heavier soil with warm soapy water. Do not use abrasives of any kind.

Turn on the touch pads after cleaning.

Oven Vent

The oven is vented through an opening in the cooktop under the grille.

Never cover the opening with aluminum foil or any other material. This would

prevent the oven vent from working properly.

Press down and pull out.

Removable Oven Floor

To remove the oven floor for easier cleaning:

Remove the oven door using the instructions in the Lift-Off Oven Door section.

Press down and pull out the removable oven floor.

Clean the oven floor with warm soapy water.

When reinstalling the oven floor, be sure to slide it all the way to the back of the oven.

IMPORTANT: Always replace the removable floor before the next use.

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Stainless Steel Surfaces

Do not use a steel-wool pad; it will scratch the surface.

Shake bottle well.

Place a small amount of Stainless Steel Appliance Cleaner on a damp cloth or damp paper towel.

Clean a small area (approximately 8″ x 8″ [20.3 cm x 20.3 cm]), rubbing with the grain of the stainless steel if applicable.

Dry and buff with a clean, dry paper towel or soft cloth.

Repeat as necessary.

NOTE: If a mineral oil-based stainless steel appliance cleaner has been used before to clean the appliance, wash the surface

with dishwashing liquid and water prior to using the Stainless Steel Appliance Cleaner. After washing the surface with dishwashing liquid and water, use a generous amount of Stainless Steel Appliance Cleaner to clean the appliance.

To Order

To order Stainless Steel Appliance Cleaner, please call our toll-free number:

National Parts Center 800.626.2002 (U.S.)

800.661.1616 (Canada)

ge.com (U.S.) www.geappliances.ca (Canada)

Stainless Steel Appliance

Cleaner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# PM10X311

Center vent

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Page 34

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Cleaning the glass cooktop.

Allow the cooktop to cool.

Remove the burner grates and vent grille.

Use a single-edge razor blade scraper at approximately a 45° angle against the glass surface and scrape the soil. It will be necessary to apply pressure to the razor scraper in order to remove the residue.

After scraping with the razor scraper, spread a few drops of

CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* on the entire burned residue area. Use a CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops* to remove any remaining residue.

or additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* and a paper towel.

The CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Scraper* and all recommended supplies are available through our Parts Center. See instructions under “To Order Parts” section on next page.

NOTE: Do not use a dull or nicked blade.

Heavy, Burned-On Residue

Normal Daily Use Cleaning

ONLY use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* on the glass cooktop. Other creams may not be as effective.

To maintain and protect the surface of your glass cooktop, follow these steps:

Before using the cooktop for the first time, clean it with CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner.* This helps protect the top and makes cleanup easier.

Daily use of CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Cleaner* will help keep the cooktop looking new.

Remove the burner grates and vent grille.

Shake the cleaning cream well. Apply a few drops of CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* directly to the cooktop.

Use a paper towel or CERAMA BRYTE

Cleaning Pad for Ceramic Cooktops* to clean the entire cooktop surface.

Use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning residue. No need to rinse.

NOTE: It is very important that you DO NOT heat the cooktop until it has been cleaned thoroughly.

Clean your cooktop after each spill. Use CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner.*

Begin by locking the cooktop; see the Control Lockout section.

Control Lockout

Burned-On Residue

WARNING: DAMAGE to your glass surface

may occur if you use scrub pads other than the pad included with your cooktop.

Allow the cooktop to cool.

Remove the burner grates and vent grille.

Spread a few drops of CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* on the entire burned residue area.

Using a CERAMA BRYTE

Cleaning Pad for Ceramic Cooktops*, rub the residue area, applying pressure as needed.

If any residue remains, repeat the steps listed above as needed.

For additional protection, after all residue has been removed, polish the entire surface with CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner* and a paper towel.

Use a CERAMA BRYTE®Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.*

* For Canadian models, use a Camco-approved equivalent when CERAMA BRYTE®products are not available.

Contact Camco Replacement Parts to order replacement cleaning products.

Page 35

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

To order CERAMA BRYTE®Ceramic Cooktop Cleaner and the cooktop scraper (or Camco-approved equivalent product in Canada), please call our tollfree number:

National Parts Center 800.626.2002 (U.S.)

800.661.1616 (Canada)

ge.com (U.S.) www.geappliances.ca (Canada)

CERAMA BRYTE®Ceramic

Cooktop Cleaner* . . . . . . . . . .# WX10X300

CERAMA BRYTE®Ceramic

Cooktop Scraper* . . . . . . . . . .# WX10X0302

Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(Kit includes cream and cooktop scraper)

CERAMA BRYTE®Cleaning Pads for

Ceramic Cooktops* . . . . . . . .# WX10X350

Turn off all surface units and, with an oven mitt, remove hot pans and grates.

Wearing an oven mitt: a. Use a single-edge razor blade

scraper (CERAMA BRYTE

Ceramic Cooktop Scraper*) to move the spill to a cool area on the cooktop.

b. Remove the spill with

paper towels.

Any remaining spillover should be left until the surface of the cooktop has cooled.

Don’t use the surface units again until all of the residue has been completely removed.

NOTE: If pitting or indentation in the glass surface has already occurred, the cooktop glass will have to be replaced. In this case, service will be necessary.

Damage from Sugary Spills and Melted Plastic

Sugary spillovers (such as jellies, fudge, candy, syrups) or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop (not covered by the warranty) unless the spill is removed while still hot. Special care should be taken when removing hot substances.

Be sure to use a new, sharp razor scraper.

Do not use a dull or nicked blade.

To Order Parts

ge.com (U.S.)

Glass surface—potential for permanent damage. www.GEAppliances.ca (Canada)

* For Canadian models, use a Camco-approved equivalent when CERAMA BRYTE®products are not available.

Contact Camco Replacement Parts to order replacement cleaning products.

Page 36

Before you call for service…

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Troubleshooting Tips Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service.

Problem Possible Causes What To Do

Burners have yellow or The combustion quality of • Use the illustrations below to determine if your burner yellow-tipped flames burner flames needs to be flames are normal. If burner flames look like A, call for

determined visually. service. Normal burner flames should look like B or C,

depending on the type of gas you use. With LP gas, some yellow tipping on outer cones is normal.

A–Yellow flames B–Yellow tips C–Soft blue flames

Call for service on outer cones Normal for natural

Normal for LP gas gas

Control knobs Knob isn’t pushed down. • To turn from the OFF position, push the knob in and will not turn then turn.

Burners do Plug on range is not • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly not light completely inserted in the grounded outlet.

electrical outlet.

Gas supply not connected • See the Installation Instructions that came with your or turned on. range.

A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker. blown or the circuit breaker tripped.

Burner parts not replaced • See the Care and cleaning of the range section. correctly.

Control Lockout feature • If LOC ON appears in the display, the oven control is is activated locked. Turn this feature off to use the oven. See the

Control Lockout section.

Ticking sound of spark Control knob is still • Turn the knob out of the LITE position to the desired igniter persists after in the LITE position. setting. burner lights

• Turn the burner off and relight. If ticking is still

present, call for service.

Burner flames very Improper air to gas ratio. • If range is connected to LP gas, check all steps large or yellow in the Installation Instructions that came with

your range.

Oven light does Light bulb is loose or defective. • Tighten or replace the bulb. not work

Switch operating • Call for service. light is broken.

Oven will not work Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly

inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home may • Replace the fuse or reset the circuit breaker. be blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the oven section.

Page 37

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Problem Possible Causes What To Do

Food does not bake Oven controls improperly set. • See the Using the oven section. or roast properly

Rack position is incorrect • See the Using the oven section. or the rack is not level.

Incorrect cookware or • See the Using the oven section. cookware of improper size being used.

Oven thermostat needs • See the Adjust the oven thermostat – Do it yourself! adjustment. section.

Food does not Oven controls improperly set. • Make sure you touch the BROIL HI/LO pad. broil properly

Improper rack position • See the Broiling Guide. being used.

Cookware not suited • Use the broiling pan and grid that came with your range. for broiling.

The probe is plugged into the • Unplug and remove the probe from the oven. outlet in the oven.

Aluminum foil used on the • See the Using the oven section. the broiling pan and grid has not been fitted properly and slit as recommended.

In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes. (voltage) may be low.

• Broil for the longest period of time recommended in

the Broiling Guide.

Oven temperature Oven thermostat • See the Adjust the oven thermostat – Do it yourself! too hot or too cold needs adjustment. section.

Oven door is crooked The door is out of position. • Because the oven door is removable, it sometimes

gets out of position during installation. Remove and replace the oven door. See the Lift-Off Oven Door section.

Storage drawer Rear drawer support is • Reposition the drawer. See the Storage Drawer is crooked on top of the guide rail. Removal instructions in the Care and cleaning of your

range section.

Storage drawer Power cord may be • Reposition the drawer and power cord. See the won’t close obstructing drawer Storage Drawer Removal instructions in the Care and

in the lower back cleaning of your range section. of the range.

Rear drawer support is • Reposition the drawer. See the Storage Drawer on top of the guide rail. Removal instructions in the Care and cleaning of

your range section.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Page 38

Problem Possible Causes What To Do

Clock and timer do Plug on range is not completely • Make sure electrical plug is plugged into a live, properly not work inserted in the electrical outlet. grounded outlet.

A fuse in your home • Replace the fuse or reset the circuit breaker. may be blown or the circuit breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the clock and timer section.

Oven will not self-clean The oven temperature is • Allow the range to cool and reset the controls.

too high to set a self-clean operation.

Oven controls improperly set. • See the Using the self-cleaning oven section.

The probe is plugged into • Remove the probe from the oven. the outlet in the oven.

“Crackling” or This is the sound of the • This is normal. “popping” sound metal heating and cooling

during both the cooking and cleaning functions.

Excessive smoking Excessive soil. • Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian during a clean cycle models). Open the windows to rid the room of

smoke. Wait until the LOCKED light goes off. Wipe up the excess soil and reset the cleancycle.

Oven door will not Oven too hot. • Allow the oven to cool below locking temperature. open after a clean cycle

Oven not clean after a Oven controls not properly set. • See the Using the self-cleaning oven section. clean cycle

Oven was heavily soiled. • Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean again or for a longer period of time.

“LOCKED” flashes The self-clean cycle has been • Close the oven door. in the display selected but the door is not

closed.

“LOCKED” light is The oven door is locked • Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian on when you want because the temperature models). Allow the oven to cool. to cook inside the oven has not

dropped below the locking temperature.

“F—and a number You have a function error code. • Touch the CLEAR/OFF pad (OFF pad on Canadian or letter” flash models). Put the oven back into operation. in the display

If the function code repeats. • Disconnect all power to the range for at least 30

seconds and then reconnect power. If the function error code repeats, call for service.

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Page 39

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Problem Possible Causes What To Do

Control signals after You forgot to enter a • Touch the BAKE pad and desired temperature or entering cooking time bake temperature or the SELF CLEAN LO/STD pad (CLEAN pad on Canadian or start time cleaning time. models) and desired clean time.

Display goes blank A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

blown or the circuit breaker tripped.

The clock is in the • See the Special features of your oven control section. black-out mode.

Display flashes Power failure. • Reset the clock.

Unable to get the Oven control pads were • The BROIL HI/LO and BAKE pads must be touched at display to show “SF” not touched properly. the same time and held for 3 seconds.

“Probe” appears in This is reminding you to • Enter a probe temperature. the display enter a probe temperature

after plugging in the probe.

Power outage, Power outage or surge. • Reset the clock. If the oven was in use, you must clock flashes reset it by touching the CLEAR/OFF pad (OFF pad on

Canadian models), setting the clock and resetting any cooking function.

Steam from the vent When using the convection • This is normal.

feature, it is normal to see steam coming out of the oven vent. As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.

“Burning” or “oily” This is normal in a new oven • To speed the process, set a self-clean cycle for a odor emitting from and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the Using the self-cleaning the vent oven section.

Strong odor An odor from the insulation • This is temporary.

around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used.

Fan noise A cooling fan or a convection • This is normal. The cooling fan will turn off and on

fan (depending on the to cool internal parts. It may run after the oven is function you are using) may turned OFF. The convection fan will cycle on and off. automatically turn on and off. until the function is over or the door is opened.

ge.com (U.S.)

www.GEAppliances.ca (Canada)

Page 40

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Problem Possible Causes What To Do

Scratches (may appear Incorrect cleaning • Scratches are not removable. Tiny scratches will as cracks) on cooktop methods being used. become less visible in time as a result of cleaning. glass surface

Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean (salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms. the cookware and the surface of the cooktop.

Cookware has been slid across the cooktop surface.

Areas of discoloration Food spillovers not cleaned • See the Cleaning the glass cooktop section. on the glass cooktop before next use. surface

Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored with a light-colored cooktop. when it is hot. This is temporary and will disappear

as the glass cools.

Plastic melted Hot cooktop came into • See the Glass surface – potential for permanent to the glass cooktop contact with plastic placed damage section in the Cleaning the glass cooktop surface on the hot cooktop. surface section.

Pitting (or indentation) Hot sugar mixture spilled • Call a qualified technician for replacement. of the cooktop on the cooktop.

Page 41

General Electric Company

Warranty Registration Department P.O. Box 32150 Louisville, KY 40232-2150

FOR CONSUMERS IN THE UNITED STATES GE Service Protection Plus

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Page 42

Consumer Product Ownership Registration

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FOR CONSUMERS IN THE UNITED STATES Consumer Product Ownership Registration

Dear Customer: Thank you for purchasing our product and thank you for placing your confidence in us. We are proud to have you as a customer!

Follow these three steps to protect your new appliance investment:

Important: If you did not get a registration card with your

product, detach and return the form below to ensure that your product is registered, or register online at ge.com.

Model Number Serial Number

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Complete and mail your Consumer Product Ownership Registration today.

Have the peace of mind of knowing we can contact you in the unlikely event of

safety modification.

After mailing the registration below, store this document in a safe place. It contains information you will need should you require service. Our service number is

800.GE.CARES (800.432.2737).

Read your Owner’s Manual carefully. It will help you operate your new appliance properly.

Model Number Serial Number

E-mail Address*

* Please provide your e-mail address to receive, via e-mail, discounts, special offers and other important

communications from GE Appliances (GEA).

■■ Check here if you do not want to receive communications from GEA’s carefully selected partners.

FAILURE TO COMPLETE AND RETURN THIS CARD DOES NOT DIMINISH YOUR WARRANTY RIGHTS.

For more information about GEA’s privacy and data usage policy, go to ge.com and click on “Privacy Policy” or call 800.626.2224.

GE Consumer & Industrial Appliances General Electric Company Louisville, KY 40225 ge.com

GE Appliance

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Please place in envelope and mail to: Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

OWNERSHIP REGISTRATION P.O. BOX 1780 MISSISSAUGA, ONTARIO L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Page 44

Page 45

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

Looking For Something More?

You can find these accessories and many more at ge.com (U.S.) or www.geappliances.ca (Canada), or call 800.626.2002 (U.S.) or 800.661.1616 (Canada)

(during normal business hours). Have your model number ready.

Grates

Broiler Pan

Light Bulbs Knobs

Cleaner

Surface Burner Heads & Caps

Oven Racks

ge.com (U.S.)

Accessories. www.GEAppliances.ca (Canada)

Page 46

Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions

■ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

■ Improper installation, delivery or maintenance.

■ Failure of the product if it is abused, misused,

or used for other than the intended purpose or used commercially.

■ Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■ Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■ Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■ Damage caused after delivery.

What GE Will Not Cover:

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for home use within the USA. In Alaska, the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home.

Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. To know what your legal rights are, consult your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.

Warrantor: General Electric Company. Louisville, KY 40225

For The Period Of: GE Will Replace:

One Year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the full one-year warranty, GE will also provide, free of charge, all labor and in-home service to original purchase replace the defective part.

GE Dual Fuel Range Warranty. (For customers in the United States)

All warranty service provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care

technician. To schedule service, on-line, 24 hours a day, visit us at ge.com, or call 800.GE.CARES (800.432.2737).

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

Page 47

Safety Instructions

Operating Instructions

Safety Instructions

Operating Instructions Care and Cleaning

Troubleshooting Tips

Consumer Support

■ Service trips to your home to teach you how to use

the product.

■ Improper installation, delivery or maintenance.

■ Failure of the product if it is abused, misused,

or used for other than the intended purpose or used commercially.

■ Replacement of house fuses or resetting of circuit

breakers.

■ Damage to the product caused by accident, fire, floods

or acts of God.

■ Incidental or consequential damage caused by possible

defects with this appliance.

■ Damage caused after delivery.

What Camco Will Not Cover:

For The Period Of: Camco Will Replace:

One Year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this

From the date of the full one-year warranty, Camco will also provide, free of charge, all labor and in-home service to original purchase replace the defective part.

GE Dual Fuel Range Warranty. (For customers in Canada)

All warranty service provided by our Factory Service Centers or an authorized Customer Care

technician. For service,

call 1.800.361.3400.

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

WARRANTOR IS NOT RESPONSIBLE FOR CONSEQUENTIAL DAMAGES.

Warrantor: CAMCO INC.

Page 48

Consumer Support.

GE Appliances Website

In the U.S.: ge.com

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! For greater convenience and faster service, you can now download Owner’s Manuals, order parts, catalogs, or even schedule service on-line. You can also “Ask Our Team of Experts™” your questions, and so much more... In Canada: www.GEAppliances.ca

Schedule Service In the U.S.: ge.com

Expert GE repair service is only one step away from your door. Get on-line and schedule your service at your convenience 24 hours any day of the year! Or call 800.GE.CARES (800.432.2737) during normal business hours.

In Canada, call 1.800.361.3400.

Real Life Design Studio In the U.S.: ge.com

GE supports the Universal Design concept—products, services and environments that can be used by people of all ages, sizes and capabilities. We recognize the need to design for a wide range of physical and mental abilities and impairments. For details of GE’s Universal Design applications, including kitchen design ideas for people with disabilities, check out our Website today. For the hearing impaired, please call 800.TDD.GEAC (800.833.4322).

In Canada, contact: Manager, Consumer Relations, Camco, Inc.

Suite 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3

Extended Warranties In the U.S.: ge.com

Purchase a GE extended warranty and learn about special discounts that are available while your warranty is still in effect. You can purchase it on-line anytime, or call 800.626.2224 during normal business hours. GE Consumer Home Services will still be there after your warranty expires. In Canada, call 1.800.661.1616.

Parts and Accessories In the U.S.: ge.com

Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes (VISA, MasterCard and Discover cards are accepted). Order on-line today, 24 hours every day or by phone at

800.626.2002 during normal business hours.

Instructions contained in this manual cover procedures to be performed by any user. Other servicing generally should be referred to qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper servicing may cause unsafe operation.

Customers in Canada should consult the yellow pages for the nearest Camco service center, or call 1.800.661.1616.

If you are not satisfied with the service you receive from GE, contact us on our Website with all the details including your phone number, or write to: General Manager, Customer Relations

GE Appliances, Appliance Park

Louisville, KY 40225

In Canada: www.GEAppliances.ca, or write to: Director, Consumer Relations, Camco, Inc.

Suite 310, 1 Factory Lane Moncton, N.B. E1C 9M3

Register your new appliance on-line–at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise. You may also mail in the pre-printed registration card included in the packing material. In Canada: www.GEAppliances.ca

Printed in the United States

Page 49

Instructions de sécurité . . . . . .2–7

Mode d'emploi

Auto-nettoyage . . . . . . . . . . . .23, 24

Batterie de cuisine . . . . . . . . . . . . .9

Brûleurs de surface . . . . . . . . . 8, 9

Convexion . . . . . . . . . . . . . . .16–20

Cuisiner et rôtir

avec la minuterie . . . . . . . . . . . . .14

Cuisiner ou rôtir . . . . . . . . . . . . .11

Fermentation . . . . . . . . . . . . . . .21

Fonction du Sabbath . . . . . . .28–29

Fonctions spéciales . . . . . . . .25–27

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10–29

Griller, guide pour griller . . . . . .12

Horloge et minuterie . . . . . . . . .13

Lockout (verrouillage)

de contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Réchauffer . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Sonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Entretien et nettoyage

Ampoules . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Assemblage du brûleur . . . . . . . . 30

Boutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Éléments chauffants . . . . . . . . . . 34

Évent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 32

Grilles du brûleur

et grille centrale . . . . . . . . . . . . . 31

Lèchefrite et grille . . . . . . . . . . . 32

Panneau de contrôle . . . . . . . . . 34

Plancher de four . . . . . . . . . . . . 34

Porte soulevable . . . . . . . . . . . . . 33

Ruban d’emballage . . . . . . . . . . .30

Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . .33, 34

Surface de cuisson de verre . 35, 36

Tiroir de rangement . . . . . . . . . . 32

Conseils de dépannage . . . . 37–41

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Soutien à la clientèle

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Soutien à la

clientèle . . . . . . Couverture arrière

www.electromenagersge.ca

J2S968

J2C968

Manuel du

propriétaire

49-80318 07-05 JR

Écrivez ici les numéros de modèle et de série :

N° de modèle

__________

N° de série

____________

Ces numéros se trouvent sur l’étiquette derrière la porte d’ouverture du four dans le coin inférieur gauche du châssis de cuisinière.

Cuisinières

Convexion à double combustible autonettoyant

Page 50

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER.

— Ne rangez pas et n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs

et liquides inflammables près de cet appareil électroménager ou autre.

—

CE QU’IL FAUT FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR D’ESSENCE

■ N’essayez pas d’allumer un quelconque appareil

électroménager.

■ Ne touchez aucun commutateur électrique; n’utilisez pas

le téléphone de votre bâtiment.

■ Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz du

téléphone d’un voisin. Suivez les instructions du fournisseur de gaz.

■ Si vous ne pouvez pas rejoindre votre fournisseur de gaz,

appelez le service d’incendie.

— L’installation et l’entretien doivent être effectués par un

installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : Si l’information contenue

dans ces instructions n’est pas suivie exactement, il pourrait y avoir un incendie ou une explosion causant des dommages à la propriété, des blessures personnelles ou la mort.

AVERTISSEMENT !

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

■ TOUTES LES CUISINIÈRES PEUVENT

BASCULER

■ DES BLESSURES POURRAIENT EN RÉSULTER

■ INSTALLEZ LES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT EMBALLÉS AVEC LA CUISINIÈRE

■ REPORTEZ-VOUS AUX INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION

Page 51

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT

La loi de la Californie ‘Safe Drinking Water and Toxic Enforcement’ exige que le Gouverneur de la Californie publie une liste des substances qui, de l’avis de l’État, peuvent causer des anomalies congénitales ou autres problèmes de reproduction et exige aussi des entreprises qu’elles avisent les clients des dangers associés à l’exposition possible à de telles substances.

Les appareils au gaz peuvent causer une exposition mineure à quatre de ces substances, soit le benzène, le monoxyde de carbone, le formaldéhyde et la suie, résultant principalement d’une combustion incomplète des carburants de PL ou du gaz naturel. Des brûleurs ajustés correctement (une flamme bleue plutôt que jaune) réduiront la combustion incomplète. L’exposition à ces substances peut être réduite par une aération grâce à une fenêtre ouverte ou par l’utilisation d’un ventilateur ou d’une hotte.

L’isolant de fibre de verre des fours autonettoyants émet une très petite quantité de monoxyde de carbone durant le cycle de nettoyage. L’exposition peut être réduite en aérant grâce à une fenêtre ouverte ou par l’utilisation d’un ventilateur ou d’une hotte.

AVERTISSEMENT !

Pour votre sécurité, vous devez suivre l’information contenue dans ce manuel pour réduire les risques d’incendie et d’explosion, de choc électrique ou pour éviter tout dommage matériel, des blessures ou la mort.

Toutes les cuisinières peuvent basculer et causer des blessures.

Pour éviter tout basculement accidentel de la cuisinière, fixez-la au mur ou au plancher en installant le dispositif antibasculement fourni.

Si le dispositif fourni avec la cuisinière ne convient pas pour cette application, utilisez le dispositif antibasculement universel WB2X7909.

Pour vérifier si le dispositif est installé et engagé correctement, retirez le tiroir de rangement et inspectez le pied de nivellement arrière. Assurez-vous qu’il soit bien installé dans la fente.

Si vous retirez la cuisinière du mur pour quelque raison que ce soit, assurez-vous que le dispositif soit engagé correctement lorsque vous la replacez au mur. S’il ne l’est pas, il pourrait y avoir un risque que la cuisinière bascule et elle pourrait alors vous blesser ou blesser un enfant qui est assis, debout ou appuyé sur une porte ouverte.

Veuillez vous reporter à l’information sur le dispositif antibasculement dans ce manuel. Sinon, la cuisinière pourrait basculer et causer des blessures.

DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT

Page 52

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER.

AVERTISSEMENT !

Lorsque vous utilisez un appareil électrique, vous devez toujours suivre des précautions de base, y compris ce qui suit :

■ Utilisez cet appareil seulement pour

l’usage auquel il est destiné selon ce manuel du propriétaire.

■ Assurez-vous que votre appareil soit bien

installé et mis à la terre par un technicien qualifié, conformément aux instructions d’installation fournies.

■ Avant d’effectuer tout service, coupez

le courant à la cuisinière dans le tableau de distribution résidentiel en retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur.

■ Demandez à l’installateur de vous montrer

l’emplacement du disjoncteur ou du fusible. Marquez-le pour avoir une référence facile.

■ Ne laissez pas les enfants seuls—les enfants

ne doivent pas être laissés seuls et sans surveillance dans un endroit où un appareil électroménager est utilisé. On ne doit jamais leur permettre de s’asseoir ou de se tenir debout sur quelque partie que ce soit de l’appareil.

■ Demandez à l’installateur de vous montrer

l’emplacement du robinet d’arrêt du gaz de la cuisinière et comment le fermer au besoin.

■ Faites installer votre cuisinière et faites-la

mettre à la terre correctement par un installateur qualifié, conformément aux instructions d’installation. Tout ajustement et entretien doivent être effectués seulement par des installateurs de cuisinières au gaz ou des techniciens de service qualifiés.

■ Placez la cuisinière dans un endroit à

l’écart de la circulation dans la cuisine et à l’écart des courants d’air pour éviter d’avoir une mauvaise circulation d’air.

■ Assurez-vous que tout le matériel

d’emballage soit retiré de la cuisinière avant de l’utiliser pour éviter tout incendie ou dommage causé par la fumée si le matériel d’emballage s’enflamme.

■ Ne laissez pas les enfants seuls ou sans

supervision lorsqu’une cuisinière est chaude ou en marche. Ils pourraient être gravement brûlés.

■ N’essayez pas de réparer ou de remplacer

une quelconque pièce de votre cuisinière à moins que cela ne soit recommandé spécifiquement dans ce manuel. Tout autre entretien doit être effectué par un technicien qualifié.

■ Assurez-vous que votre cuisinière soit

ajustée correctement par un technicien de service qualifié ou par un installateur pour le type de gaz (naturel ou PL) utilisé. Votre cuisinière peut être convertie pour l’un ou l’autre type de gaz. Reportez-vous aux instructions d’installation emballées avec la cuisinière.

AVERTISSEMENT :

Ces ajustements doivent être effectués par un technicien de service qualifié, conformément aux instructions du fabricant et à tous les codes et exigences de l’autorité responsable. Le non respect de ces instructions peut mener à de graves blessures ou à des dommages matériels. L’agence qualifiée effectuant ce travail assume la responsabilité de la conversion.

■ Gardez les filtres de graisse et la hotte

propres pour maintenir une bonne ventilation et éviter les feux de graisse.

■ Enseignez aux enfants à ne pas jouer avec

les commandes ou avec toute autre pièce de la cuisinière.

■ Gardez toujours les serviettes, les linges

à vaisselle, les poignées et autre linge de maison à distance de votre cuisinière.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

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Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

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■ Gardez toujours les ustensiles de bois et de

plastique et les aliments en boîte à distance de votre cuisinière.

■ Gardez toujours les revêtements muraux

combustibles, les rideaux ou les tentures à distance de votre cuisinière.

■ Ne nettoyez pas la cuisinière avec des liquides

de nettoyage inflammables ou volatiles.

■ Après une utilisation prolongée de la cuisinière,

le plancher peut devenir très chaud et de nombreux revêtements de plancher pourraient ne pas résister à ce type d’utilisation. N’installez jamais de cuisinière sur des carreaux de vinyle ou du linoléum qui pourrait ne pas résister à ce type d’utilisation. Ne l’installez jamais directement sur le tapis de cuisine.

■ Évitez d’égratigner la surface de cuisson vitrée

avec des instruments tranchants ou avec des bagues et autres bijoux.

■ Ne laissez personne grimper, se tenir debout

ou se suspendre sur la porte du four, le tiroir de rangement ou la surface de cuisson. Cela pourrait endommager la cuisinière et même la faire basculer, provoquant de graves blessures.

MISE EN GARDE : les articles qui

pourraient attirer les enfants doivent être rangés dans les armoires au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une cuisinière—les enfants qui grimpent sur la cuisinière pour atteindre les articles pourraient être gravement blessés.

■ Pour votre sécurité, n’utilisez jamais votre

appareil électroménager pour réchauffer et chauffer la pièce.

■ De larges égratignures ou chocs sur les portes

de verre peuvent casser ou faire éclater la vitre.

■ Ne nettoyez pas la cuisinière pendant qu’elle

fonctionne.

■ Ne portez jamais de vêtements amples ou

tombants lorsque vous utilisez l’appareil. Attention en vous étirant pour atteindre les articles rangés dans les armoires au-dessus de la

cuisinière. Un tissu inflammable pourrait s’enflammer au contact des flammes ou des surfaces chaudes du four et pourrait provoquer de graves blessures.

■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans

le four, le tiroir de rangement de la cuisinière ou près d’une surface de cuisson.

■ Ne rangez pas et n’utilisez pas de matériaux

combustibles, d’essence ou d’autres vapeurs et liquides inflammables près de cet appareil électroménager ni d’aucun autre.

■ Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autres

matières inflammables s’accumuler sur ou près de la cuisinière.

■ N’utilisez pas d’eau sur les feux de graisse.

Ne saisissez jamais une casserole en flamme. Éteignez les commandes. Éteignez un feu sur un brûleur en surface en couvrant entièrement la casserole avec un couvercle bien ajusté, une plaque à biscuit ou un plateau plat. Utilisez un extincteur d’incendie à mousse ou une poudre chimique tout usage.

La graisse en flammes à l’extérieur d’une casserole s’éteint en la couvrant de bicarbonate de sodium, ou, si possible en utilisant un extincteur d’incendie à mousse ou une poudre chimique tout usage.

Les flammes dans le four peuvent être éteintes entièrement en fermant la porte du four et en fermant la commande ou en utilisant un extincteur d’incendie à mousse ou une poudre chimique tout usage.

■ Laissez les grilles de brûleur et autres surfaces

refroidir avant de les toucher ou de les laisser à un endroit où les enfants peuvent les atteindre.

■ Ne bloquez jamais les évents (ouvertures d’air)

de la cuisinière. Ils offrent une entrée et une sortie d’air nécessaires pour que la cuisinière fonctionne correctement avec la bonne combustion. Les ouvertures d’air se trouvent à l’arrière de la surface de cuisson, dans le haut et le bas de la porte du four et au bas de la cuisinière sous le tiroir de rangement ou le panneau coup de pied.

■ Ne soulevez pas la surface de cuisson. Soulever

la surface de cuisson peut endommager la cuisinière ou causer un mauvais fonctionnement.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT :

n’utilisez JAMAIS cet appareil pour réchauffer ou chauffer la pièce. Ceci pourrait mener à un empoisonnement au monoxyde de carbone et une surchauffe de la surface de cuisson ou du four.

Page 54

INFORMATION DE SÉCURITÉ IMPORTANTE LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER.

BRÛLEURS DE SURFACE

Utilisez la bonne taille de casserole—évitez les casseroles instables ou qui basculent facilement. Choisissez une batterie de cuisine à fond plat assez large pour couvrir les grilles du brûleur. Pour éviter les déversements, assurez-vous que la casserole soit assez grande pour bien contenir les aliments. Ceci fera gagner du temps de nettoyage et évitera les accumulations dangereuses d’aliments puisque les lourdes éclaboussures ou les déversements laissés sur la cuisinière peuvent s’enflammer. Utilisez des casseroles aux poignées faciles à saisir qui restent fraîches.

■ Utilisez toujours la position LITE en allumant

les brûleurs supérieurs et assurez-vous que les brûleurs soient allumés.

■ Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

supervision à des réglages de température élevée. Les débordements par bouillonnement peuvent provoquer de la fumée et les déversements graisseux peuvent s’enflammer.

■ Ajustez la taille de la flamme du brûleur

supérieur pour qu’elle ne dépasse pas le bord de la casserole. Une flamme excessive est dangereuse.

■ Utilisez seulement des poignées de cuisine

sèches—les poignées humides sur les surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures de vapeur. Ne laissez pas les poignées de cuisine près de flammes nues lorsque vous soulevez la casserole. N’utilisez pas de serviette ni autre chiffon ou tissu épais pour remplacer une poignée de cuisine.

■ Lorsque vous utilisez une casserole de verre,

assurez-vous qu’elle soit conçue pour le dessus de la cuisinière.

■ Pour réduire la possibilité de brûlures,

l’inflammation de matériaux inflammables et les déversements, tournez les poignées des casseroles vers le côté ou vers l’arrière de la cuisinière sans recouvrir les brûleurs adjacents.

■ Surveillez attentivement les aliments frits à un

réglage de flammes élevées.

■ Faites toujours chauffer la graisse lentement et

surveillez-la tandis qu’elle chauffe.

■ Si vous utilisez ensemble des huiles ou des

graisses pour la friture, brassez-les avant de réchauffer ou tandis que les graisses fondent lentement.

■ Utilisez un thermomètre à friture si possible

pour éviter toute surchauffe de graisse au-delà du point de fumée.

■ Ne faites pas fonctionner le brûleur sans que

toutes les pièces du brûleur soient en place.

■ Utilisez le moins possible de graisse pour

une friture efficace peu profonde ou à grande friture. Trop remplir la casserole de graisse peut provoquer des déversements lors de l’ajout d’aliments.

■ Lorsque vous préparez des mets flambés sous la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

■ N’utilisez pas de wok sur la surface de cuisson

si le wok a un anneau rond de métal placé sur la grille du brûleur pour supporter le wok. Cet anneau agit comme piège à chaleur ce qui pourrait endommager la grille et la tête du brûleur. Cela pourrait aussi provoquer un mauvais fonctionnement du brûleur. Cela pourrait aussi créer un niveau de monoxyde de carbone au-dessus des normes permises actuellement, menant donc à un danger pour la santé.

■ Les aliments à frire doivent être aussi secs que

possible. Le givre sur les aliments surgelés ou l’humidité sur les aliments frais peuvent créer des bulles de graisse qui peuvent monter sur les côtés des casseroles.

■ N’essayez jamais de déplacer une casserole de

graisse chaude, tout particulièrement dans une friteuse. Attendez que la graisse refroidisse.

■ Ne laissez pas d’articles de plastique sur la

surface de cuisson— ils peuvent fondre s’ils sont trop près de l’évent.

■ Gardez tous les plastiques loin des brûleurs de

surface.

■ Pour éviter la possibilité d’une brûlure, soyez

toujours certain que les commandes de tous les brûleurs sont en position OFF (ARRÊT) et que toutes les grilles sont refroidies avant d’essayer de les retirer.

■ Si la cuisinière se trouve près d’une fenêtre, ne

suspendez pas de longs rideaux qui pourraient toucher les brûleurs de surfaces et créer un danger d’incendie.

■ Si vous détectez une odeur de gaz, coupez le gaz

à la cuisinière et appelez un technicien qualifié. N’utilisez jamais une flamme nue pour trouver une fuite.

■ Éteignez toujours les contrôles de brûleur de

surface avant de retirer les casseroles.

■ Ne laissez aucun article sur la surface de

cuisson. L’air chaud de l’évent pourrait enflammer les articles inflammables et augmentera la pression dans des contenants fermés ce qui pourrait les faire éclater.

AVERTISSEMENT !

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Page 55

LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONFORMEZ-VOUS À CES INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

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■ Ne chauffez pas les contenants d’aliments

qui ne sont pas ouverts. La pression pourrait s’accumuler et le contenant pourrait éclater, provoquant une blessure.

■ Gardez l’évent du four exempt de toute

obstruction.

■ Gardez le four libre de toute accumulation de

graisse.

■ Placez la grille du four à la position voulue

lorsque que le four est froid. Si les grilles doivent être manipulées lorsqu’elles sont chaudes, ne laissez pas les poignées de cuisine entrer en contact avec les éléments chauffants.

■ En utilisant les sacs de cuisson ou de rôtissage

dans le four, suivez les directives du fabricant.

■ Sortir la grille jusqu’au verrou de butée est

pratique pour soulever les aliments lourds. C’est aussi une précaution contre les brûlures pouvant être provoquées en touchant les surfaces chaudes de la porte ou les parois du four.

■ N’utilisez pas le four pour sécher les journaux.

S’ils surchauffent, ils peuvent s’enflammer.

■ N’utilisez pas le four comme espace de

rangement. Les articles rangés dans un four peuvent s’enflammer.

■ Ne laissez pas de produits en papier, ustensiles

de cuisson ou aliments dans le four lorsqu’il n’est pas utilisé.

■ N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir

le fond du four sauf lorsque est suggéré dans ce manuel. Une mauvaise installation de papier aluminium pourrait provoquer un risque de choc électrique ou d’incendie.

■ Assurez-vous que la lèchefrite soit correctement

en place pour réduire la possibilité d’incendies de graisse.

■ Si vous avez un feu de graisse dans une

lèchefrite, appuyez sur la touche OFF (ARRÊT) et gardez la porte du four fermée pour contenir l’incendie jusqu’à ce qu’il s’éteigne.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, restez à l’écart de la cuisinière. De l’air chaud ou de la vapeur s’échappant peut provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux.

AVERTISSEMENT !

FOUR

Faites bien cuire la viande et la volaille—la viande doit avoir une température INTERNE de 71° C (160° F), et la volaille une température INTERNE de 82° C (180° F). Préparer la nourriture à ces températures protège normalement contre les maladies alimentaires

FAITES BIEN CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE…

AVERTISSEMENT :

NE couvrez

JAMAIS aucune fente, trou ou passage dans le

bas du four et ne recouvrez pas complètement la grille d’un matériau comme le papier aluminium. Ceci bloquerait le débit d’air dans le four et pourrait causer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Les doublures de papier aluminium pourraient aussi emprisonner la chaleur, menant à un danger d’incendie.

N’utilisez pas de nettoyant de four. Il ne faut jamais utiliser de nettoyant de four commercial ni de revêtement protecteur de doublure de four de quelque type que ce soit autour d’une quelconque section du four. Les résidus de nettoyants de four endommageront l’intérieur du four lors d’un cycle d’autonettoyage.

■ Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint de

porte est essentiel au maintien de l’étanchéité. Il ne faut pas frotter, ni endommager, ni déplacer le joint.

■ Avant l’autonettoyage du four, retirez les grilles,

la lèchefrite, la grille et toutes les casseroles.

■ Assurez-vous d’essuyer tout déversement

excessif avant de lancer l’autonettoyage.

■ S’il y a défaillance en mode d’autonettoyage,

éteignez le four et coupez le courant. Faites-le réparer par un technicien qualifié.

■ Nettoyez seulement les pièces indiquées dans ce

manuel du propriétaire.

FOUR AUTONETTOYANT

Page 56

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Dans ce manuel, les fonctions et l’apparence pourraient différer de votre modèle.

Comment allumer un brûleur de surface au gaz

Enfoncez le bouton de commande et tournez-le en position LITE.

Vous entendrez un petit déclic—le son de l’étincelle électrique qui allume le brûleur.

Une fois la flamme allumée, tournez le bouton pour ajuster la taille de la flamme. Si le bouton reste à LITE, il continuera à cliquer.

Lorsqu’un brûleur passe à LITE, tous les brûleurs s’allument. N’essayez pas de démonter un brûleur ou de nettoyer autour d’un brûleur tandis qu’un autre brûleur est allumé. Un choc électrique pourrait en découler ce qui vous ferait peut-être renverser des casseroles chaudes.

Enfoncez le bouton de contrôle et tournez-le à la position « LITE ».

Comment choisir la taille de la flamme

Pour une manipulation sans danger des casseroles, ne laissez jamais les flammes monter le long des côtés des casseroles.

Surveillez la flamme, non pas le bouton, en réduisant la chaleur. La taille de la flamme d’un brûleur au gaz doit convenir au type de casserole utilisée.

Toute flamme plus large que le bas de la casserole est perdue et ne sert qu'à chauffer la poignée.

Dans les cas de panne de courant

Dans le cas d’une panne de courant, vous pouvez allumer les brûleurs de la surface au gaz de votre cuisinière avec une allumette. Tenez une allumette allumée près du brûleur, puis enfoncez et tournez le bouton de contrôle à la position LITE.

Attention tout particulièrement lorsque vous allumez les brûleurs de cette manière.

Les brûleurs de surface utilisés pendant une panne d’électricité continueront à fonctionner normalement.

Avant d’allumer un brûleur au gaz

■ Assurez-vous que toutes les grilles

de la cuisinière soient en place avant d’utiliser un brûleur.

Après avoir allumé un brûleur au gaz

■ Ne faites pas fonctionner le brûleur

longtemps sans casserole sur la grille. Le fini pourrait s’écailler sans casserole pour absorber la chaleur.

■ Assurez-vous que les brûleurs et les

grilles soient refroidis avant d’y mettre la main, une poignée de cuisine, des chiffons de nettoyage ou autres matériaux.

Brûleurs au gaz scellés

Le plus petit brûleur (position droite arrière) produira les meilleurs résultats de mijotage pour les aliments délicats comme les sauces ou les aliments qui ont besoin de cuire à feu doux pendant un certain temps. Vous pouvez réduire sa chaleur à un niveau très bas.

Les brûleurs plus larges sont alimentés à un niveau plus élevé que les autres et feront bouillir les liquides plus rapidement.

Utilisation des brûleurs de surface au gaz.

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Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

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Utilisation du wok

Nous recommandons d’utiliser un wok de 35,56 cm (14 po) ou moins à fond plat. Assurezvous que le fond du wok soit à plat sur la grille. Ils sont disponibles chez votre quincaillier local.

Seul un wok à fond plat doit être utilisé. N’utilisez pas de wok à fond plat sur un

anneau de support. Placez l’anneau sur le brûleur ou la grille pourrait provoquer un mauvais fonctionnement du brûleur, menant à des niveaux de monoxyde de carbone au-dessus des normes permises. Ceci pourrait être dangereux pour votre santé.

Utilisez un wok à fond plat.

Grille de dessus de cuisinière

N’utilisez pas de grilles de dessus de cuisinière sur vos brûleurs au gaz scellés. Si vous utilisez la grille du dessus de cuisinière sur le brûleur au gaz scellé, cela provoquera une combustion incomplète et donc pourrait mener à une exposition à des niveaux de monoxyde de carbone dépassant les normes admissibles actuelles.

Ceci peut être dangereux pour votre santé.

Batterie de cuisine sur la cuisinière

Aluminium : une batterie de cuisine de

poids moyen est recommandée car elle chauffe rapidement et uniformément. La plupart des aliments brunissent uniformément dans une poêle à frire d’aluminium. Utilisez des poêlons à couvercles hermétiques en cuisinant avec de petites quantités d’eau.

Fonte : si elles chauffent lentement, la plupart des poêles à frire présentent des résultats satisfaisants.

Fer émaillé : sous certaines conditions, l’émail de certaines batteries de cuisine pourrait fondre. Suivez les recommandations du fabricant de batterie de cuisine pour les méthodes de cuisson.

Verre : il y a deux types de batterie de cuisine de verre—celle pour le four seulement et celle pour la cuisson sur la cuisinière (poêlons, café et thé). Le verre conduit la chaleur très lentement.

Céramique de verre résistante à la chaleur :

sert à la cuisson de surface ou au four. Elle conduit la chaleur très lentement et se refroidit très lentement. Vérifiez les directives du fabricant de la batterie de cuisine pour être certain qu’elle puisse être utilisée avec les cuisinières au gaz.

Acier inoxydable : ce métal seul a de mauvaises propriétés pour la chaleur et est normalement combiné avec le cuivre, l’aluminium ou d’autres métaux pour améliorer la répartition de chaleur. Les poêles à frire à combinaison de métaux fonctionnent normalement de manière satisfaisante si elles sont utilisées à feu moyen selon les recommandations du fabricant.

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Instructions de

sécurité

Touche BAKE (CUIRE)

Enfoncez pour choisir la fonction de cuisson.

Touche BROIL HI/LO (GRIL haute/basse)

Enfoncez pour choisir la fonction ‘griller’. Enfoncez une fois pour griller à haute température et deux fois pour griller à basse température.

Touche de CONVECTION BAKE (CUIRE CONVEXION) MULTI/1 GRILLE

Enfoncez pour choisir la cuisson avec la fonction convexion. Enfoncez une fois pour la cuisson à convexion à multigrilles et deux fois pour la cuisson à convexion à 1 grille.

Touche CONVECTION ROAST (RÔTIR CONVEXION)

Enfoncez pour choisir de rôtir avec la fonction de convexion.

Touche PROOF (FERMENTATION)

Enfoncez pour choisir un environnement chaud utile pour les produits à levure.

Touche START (DÉPART)

Doit être enfoncée pour démarrer toute fonction de cuisine ou de nettoyage.

Affichage

Affiche l’heure, la température du four, si le four est en mode de cuisson, grillade ou autonettoyage et les heures réglées de la minuterie ou des opérations automatiques du four.

Si ‘F - et un nombre ou une lettre’ clignotent sur l’affichage et sur les signaux de contrôle du four, ceci indique un code d’erreur de fonction. Enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Laissez

le four refroidir pendant une heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur de fonction se répète, coupez le courant du four et appelez pour le faire réparer.

Si votre four était réglé à une opération du four à minuterie et s’il y a eu une panne de courant, l’horloge et toutes les

fonctions programmées doivent être réinitialisés.

L’heure clignotera sur l’affichage après une panne de courant.

Touche CLEAN (NETTOYAGE) LOW/STD (bas/std)

Enfoncez pour choisir la fonction d’autonettoyage. Reportez-vous à la section

Utiliser le four autonettoyant.

Touche LUMIÈRE (

)

Enfoncez pour mettre en marche ou éteindre la lumière.

Touche START TIME (HEURE DE DÉPART)

Utilisez avec les touches COOK TIME (TEMPS DE CUISSON) ou CLEAN (NETTOYAGE) LO/STD (bas/std) pour régler le four afin qu’il démarre

et s’arrête automatiquement à un moment préalablement choisi.

Touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)

Enfoncez et enfoncez ensuite les touches numériques pour régler le temps voulu pour préparer les aliments. Le four s’éteindra à la fin du temps de cuisson.

Touche OFF (ARRÊT)

Enfoncez pour annuler TOUTES les opérations du four sauf l’horloge, la minuterie et le verrouillage de commande.

Touche CLOCK (HORLOGE)

Enfoncez avant de régler l’horloge.

Touches numériques

Utilisez-les pour régler toute fonction exigeant des chiffres comme pour l’heure sur l’horloge, la minuterie, la température du four, la température interne des aliments, le temps de départ et la durée d’opération pour la cuisson à minuterie et l’autonettoyage.

Touche TIMER (MINUTERIE)

Enfoncez pour choisir la fonction de minuterie.

Touche PROBE (SONDE)

Enfoncez lorsque vous utilisez la sonde pour préparer les aliments.

Touche WARM (RÉCHAUD)

Enfoncez pour garder les aliments préparés chauds. Reportez-vous à la section Comment

régler le four pour réchauffer.

CONTROL LOCKOUT (VERROUILLAGE CONTRÔLES)

Le verrouillage de contrôle est 9 et 0. Enfoncez et gardez enfoncées les touches 9 et 0 en même temps pendant 3 secondes.

Utilisez les contrôles du four.

(Dans ce manuel, les fonctions et l’apparence pourraient différer de votre modèle.)

Fonctions et réglages des contrôles du four, de l’horloge et de la minuterie

Les fonctions et l’apparence pourraient varier.

OVEN • FOUR

CONVECTION

BAKE CUIRE

MULTI/1GRILLE

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

BROIL

GRIL

HI/LO

PROOF

FERMENTATION

ROAST

ROTIR

BAKE

CUIRE

WARM

RÉCHAUD

PROBE

SONDE

444

CONTROL LOCKOUT

09876

VERROUILLAGE CONTROLES

START

DÉPART

OFF

ARRET

CANCEL/ANNULÉ

TIME • TEMPS

COOK TIME

TEMPS DE

CUISSON

TIMER

MINUTERIE

START TIME

HEURE DE

DÉPART

CLOCK

HORLOGE

CLEAN

NETTOYAGE

LOW/STD

Page 59

Papier aluminium

Vous pouvez utiliser du papier aluminium comme doublure de lèchefrite et de grille. Par contre, vous devez placer le papier bien ajusté sur la grille et ajouter des fentes tout comme la grille.

Sans les fentes, le papier empêchera le gras et les jus de cuisson de tomber dans la lèchefrite. Les jus deviennent suffisamment chauds pour s’enflammer. Si vous ne découpez pas de fentes, vous faites frire et non pas griller.

N’utilisez pas de papier aluminium au fond du four.

Ne couvrez jamais entièrement une grille de papier aluminium. Ceci affectera la circulation de chaleur et mènera à une mauvaise cuisson.

Vous pouvez utiliser une plus petite feuille de papier pour saisir les déversements en la plaçant à quelques pouces sous les aliments sur une grille inférieure.

Taillez des fentes dans le papier tout comme la grille.

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Préchauffage et placement des moules

Préchauffez le four si la recette l’indique. Il est nécessaire de préchauffer pour de meilleurs résultats lors de la préparation de gâteaux, de biscuits secs, de pâtisseries et de pain.

Pour préchauffer, réglez le four à la bonne température. Le contrôle fera entendre un bip lorsque le four est préchauffé et l’affichage indiquera la température choisie. Ceci prendra environ 15 à 20 minutes.

Les résultats seront meilleurs si les moules sont entrés dans le four autant que possible. Si vous préparez plus d’un moule, placez-les pour qu’ils aient au moins 2,5 cm à 3,8 cm (1 po à 11⁄2 po) d’air autour d’eux.

Utiliser le four.

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Pour éviter toute brûlure possible, placez les grilles à la position voulue avant de mettre le four en marche.

Avant de commencer…

Les grilles ont des butées donc lorsqu’elles sont placées correctement, elles bloquent avant de sortir complètement et ne se pencheront pas.

En plaçant et retirant les casseroles, sortez la grille jusqu’à ce qu’elle bloque.

L’élément chauffant se trouve sous le plancher du four. Ne placez pas d’aliments sur la partie inférieure du four pour les préparer.

Pour retirer une grille, tirez-la vers vous, penchez l’avant vers le haut et sortez.

Pour replacer, placez le bout de la grille (verrous d’arrêt) sur le support, penchez

l’avant vers le haut et poussez pour la faire entrer.

MISE EN GARDE : lorsque

vous utilisez la grille à la position la plus basse (A), faites attention lorsque vous la sortez. Nous vous recommandons de sortir la grille de plusieurs pouces et ensuite d’utiliser deux poignées de cuisine pour sortir la grille en la tenant par les côtés. La grille est basse et vous pouvez vous brûler si vous mettez la main au milieu et la sortez entièrement. Attention de ne pas vous brûler la main sur la porte en utilisant la grille à la position la plus basse (A).

Le four possède 7 positions de grille.

Comment régler le four pour cuisiner ou rôtir

Enfoncez la touche BAKE (CUIRE).

Enfoncez les touches numériques pour choisir la température voulue.

Enfoncez la touche START (DÉPART). Vérifiez si les aliments sont prêts au

temps minimum de la recette. Faites cuire plus longtemps au besoin.

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) à la fin de la cuisson.

REMARQUE : Un ventilateur de refroidissement se met en marche et s’éteint automatiquement pour refroidir les pièces internes. Ceci est normal et le ventilateur pourrait continuer à fonctionner même après que le four soit éteint.

Si vous préparez quatre étages de gâteau à la fois, placez-en deux sur la grille B et deux sur la grille D. Répartissez les moules sur la grille pour qu’aucun d’entre eux ne soit directement au-dessus de l’autre.

Type d’aliment Position de grille

Tartes surgelées (sur la plaque à biscuits) C ou D Gâteau des anges A Gâteau savarin ou quatre-quarts B ou C Biscuits secs, muffins, brownies, biscuits, C ou D

petits gâteaux, gâteaux étagés, tartes Casseroles C ou D Dinde A

Ne placez pas d’aliments directement dans le fond du four.

Page 60

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Instructions de

sécurité

Utilisation du four.

Comment régler le four à griller

Laissez la porte ouverte à la position d’arrêt pour griller. La porte reste ouverte par elle-même, mais la bonne température est maintenue dans le four.

IMPORTANT : pour éviter les brûlures possibles, placez les tablettes à la position voulue avant d’allumer le four.

REMARQUE : les aliments peuvent être grillés à porte fermée, mais ils ne bruniront pas aussi bien car l’élément chauffant du four se mettra en marche et s’arrêtera.

Placez la viande ou le poisson sur la grille dans la lèchefrite.

Suivez les positions de grilles suggérées dans le Guide pour griller.

Enfoncez la touche BROIL HI/LO (GRIL

haute/basse) une fois pour HI Broil (griller à haute température).

Pour passer à LO Broil (griller à basse température), enfoncez la touche BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) à nouveau.

Utilisez LO Broil (griller à basse température) pour bien préparer des aliments tels que volailles ou coupes épaisses sans trop brunir.

Enfoncez la touche START (DÉPART). Après avoir grillé, enfoncez la touche

OFF (ARRÊT).

REMARQUE : griller ne fonctionne pas si la sonde de

température est branchée.

La taille, le poids, l’épaisseur, la température de démarrage et votre préférence de cuisson affecteront le temps de préparation. Ce guide est établi à partir de viandes à la température du réfrigérateur.

†Le ministère de l’agriculture

des É.-U. affirme que « le bœuf saignant est populaire, mais vous devriez vous rappeler que de le préparer à seulement 60° C (140° F) signifie que certains organismes d’empoisonnement alimentaire pourraient survivre. » (Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA (rév.en juin 1985.)

Si votre cuisinière est branchée à 208 volts, les steaks saignants peuvent être grillés en préchauffant le gril et en plaçant la grille une position plus haute.

Quantité et/ ou Position Premier côté Second côté

Aliment épaisseur grille Temps (min.) Temps (min.) Commentaires

Bœuf haché

1,3 cm à 1,9 cm (1/2

po à

po) épaisseur

D 13 8 Espacer uniformément.

Steaks de bœuf

Saignant†

1,9 cm à 2,5 cm (3/4 po à 1 po) épaisseur

F6 4

Les steaks de moins de

À point

0,45 kg à 0,68 kg (1 à 11⁄2 lbs)

E8 6

1,9 cm (3/4 po)

épais sont

Bien cuit E 10 8

difficiles pour préparer saignant.

Incisez le gras. Saignant† 3,8 cm (11/2 po) épaisseur E 15 10 À point

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 21⁄2 lbs)

E15 15

Bien cuit D 20 20 Poulet 1 complet découpé C 25 25 Brossez chaque côté

0,91 kg à 1,13 kg (2 à 21⁄2 lbs),

de beurre fondu.

séparé en longueur Griller peau vers le Poitrine C 25 15 bas d’abord.

Produit de boulangerie

Pain (grillé) 2 à 4 tranches F 3 1 Espacer uniformément. Muffin anglais 2 (séparé) F 3-4 Placez les muffins

anglais coupés vers le

haut et badigeonnez

de beurre si désiré.

Queues de 2 à 4 C 18–20 Ne pas Coupez à travers la homard retourner. coquille. Ouvrez.

Badigeonnez de beurre

fondu avant de griller

et après la moitié de

la cuisson.

Filets de poisson

0,45 kg (1 lb.) (0,6 cm à 1,3 cm

E 6 6 Manipulez et tournez

(1/4 po à 1/2 po) épaisseur) très délicatement.

Badigeonnez de beurre

citronné avant et

durant la cuisson,

si désiré.

Saumon

Steaks 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E 10 5 Tournez avec soin. Filets 2 (1,3 cm à 1,9 cm E 15 Ne tournez pas avec la

(1/2 po à 3/4 po) épaisseur) peau vers le bas.

Tranches de jambon

1,3 cm (1/2 po) épaisseur D 8 5

(précuit) 2,5 cm (1 po) épaisseur D 8 8 Côtelettes de porc 2 (1,3 cm (1/2 po) épaisseur) D 10 10 Incisez le gras.

Bien cuit

2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) environ 0,45 kg (1 lb.)

D15 5

Côtelettes d’agneau

À point 2 (2,5 cm (1 po) épaisseur) E 7 4 Incisez le gras. Bien cuit

environ 283 g à 340 g (10 à 12 oz.)

E10 9

À point 2 (3,8 cm (11⁄

po) épaisseur) E 9 6

Bien cuit environ 0,45 kg (1 lb.) E 14 10

Guide pour griller

Page 61

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser l’horloge, la minuterie et le verrouillage de contrôle. www.electromenagersge.ca

Pour régler l’horloge

L’horloge doit être réglée à la bonne heure pour que les fonctions de minuterie automatique du four fonctionnent correctement. L’heure ne peut pas être changée durant une cuisson à minuterie ou un cycle d’autonettoyage.

Enfoncez la touche CLOCK (HORLOGE).

Enfoncez les touches numériques. Enfoncez la touche START (DÉPART).

Assurez-vous que l’horloge soit réglée à la bonne heure.

Pour régler la minuterie

Enfoncez la touche TIMER (MINUTERIE).

Enfoncez les touches numériques jusqu’à ce que le temps voulu s’affiche. Par exemple, pour régler 2 heures et 45 minutes, enfoncez les touches 2, 4 et 5 dans cet ordre. Si vous faites une erreur, enfoncez la touche TIMER (MINUTERIE) et recommencez.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

Après avoir enfoncé la touche START (DÉPART), SET (régler) disparaît, ce qui vous indique que

le compte à rebours est commencé, bien que l’affichage ne change qu’après une minute. Les secondes n’apparaîtront pas avant la dernière minute du compte à rebours.

Lorsque la minuterie atteint :00, le contrôle fera entendre 3 bips suivis d’un bip toutes les 6 secondes jusqu’à ce que vous enfonciez la touche TIMER (MINUTERIE).

La tonalité de 6 secondes peut être annulée en suivant les étapes des fonctions spéciales de la section de contrôle de votre four sous Tonalités à la fin d’un cycle avec la minuterie.

La minuterie compte les minutes seulement.

Elle ne contrôle pas les opérations du four. Le réglage maximum de la minuterie est de 9 heures et 59 minutes.

Pour réinitialiser la minuterie

Si l’affichage indique encore le temps restant, vous pouvez le changer en enfonçant la touche TIMER (MINUTERIE), puis les touches numériques jusqu’à ce que l’heure voulue s’affiche.

Si le temps restant n’est pas affiché (horloge, démarrage retardé ou temps de cuisson ne sont pas affichés), rappelez le temps restant en enfonçant la touche TIMER (MINUTERIE) et en enfonçant ensuite les touches numériques pour entrer le nouveau temps voulu.

Pour annuler la minuterie

Enfoncez la touche TIMER (MINUTERIE) deux fois.

Votre contrôle vous permet de verrouiller les touches pour qu’elles ne puissent pas être activées en les enfonçant.

Pour verrouiller/déverrouiller les contrôles :

Enfoncez les touches 9 et 0 en même temps pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’affichage indique LOC ON (verrou en place).

Pour déverrouiller le contrôle, enfoncez les touches 9 et 0 en même temps pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’affichage indique LOC OFF (verrou enlevé).

Lorsque cette fonction est activée et lorsque vous enfoncez les touches, le contrôle fera entendre un bip sonore et l’affichage indiquera LOC ON (verrou en place).

■ Le mode de verrouillage de contrôle

affecte toutes les touches. Aucune touche ne fonctionnera lorsque cette fonction est activée.

■ L’ajustement sera conservé en mémoire après

une panne d’électricité.

Lockout (verrouillage) de contrôle

CLOCK

HORLOGE

TIMER

MINUTERIE

CONTROL LOCKOUT

VERROUILLAGE CONTROLES

Page 62

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utilisation des fonctions pour cuisiner et rôtir avec la minuterie.

REMARQUE : les aliments qui se gâtent facilement—comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le

porc—ne devraient pas rester sortis pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante favorise la croissance de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lumière du four soit éteinte car la chaleur de l’ampoule favorisera la croissance de bactéries dangereuses.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et fera cuire pendant une durée choisie. À la fin du temps de cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Utilisez les touches numériques et

entrez la température voulue. Enfoncez la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter du temps de cuisson.

Utilisez les touches numériques et entrez la durée de cuisson voulue. La température du four et le temps de cuisson entrés seront affichés.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

L’affichage indiquera le changement de température (en commençant à 37,8º C (100º F) et le temps de cuisson. L’affichage commencera à changer lorsque la température atteint 37,8º C (100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant le temps programmé, puis s’arrêtera automatiquement à moins que la fonction WARM (réchauffer) n’ait été activée. Reportez-vous à la section Comment régler le four pour réchauffer.

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) pour effacer l’affichage.

Comment régler un démarrage retardé et un arrêt automatique

Vous pouvez régler le contrôle du four pour retarder le démarrage du four, cuire pendant un certain temps précis, puis éteindre automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure.

Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Utilisez les touches numériques et

entrez la température voulue. Enfoncez la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter du temps de cuisson.

Utilisez les touches numériques et entrez la durée de cuisson voulue.

Enfoncez la touche START TIME (HEURE DE DÉPART).

Utilisez les touches numériques, entrez l’heure à laquelle vous désirez que le four s’allume et commence la cuisson.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Une tonalité se fera entendre si vous utilisez la cuisson à minuterie et ne touchez pas la touche START (DÉPART) après avoir entré la température de cuisson.

Si vous désirez vérifier les heures réglées, enfoncez la touche START TIME (HEURE DE DÉPART) pour vérifier l’heure de démarrage réglé ou enfoncez la touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON) pour vérifier la durée de cuisson réglée.

Lorsque le four s’allume à l’heure réglée, l’affichage indiquera le changement de température (en commençant à 37,8º C (100º F)) et le temps de cuisson. L’affichage commencera à changer lorsque la température atteint 37,8º C (100º F).

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) pour effacer l’affichage.

BAKE

CUIRE

COOK TIME

TEMPS DE

CUISSON

START

DÉPART

OFF

ARRET

BAKE

CUIRE

COOK TIME

TEMPS DE

CUISSON

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

OFF

ARRET

54321

09876

54321

09876

54321

09876

54321

09876

54321

09876

Page 63

Insérez la sonde dans l’aliment. Branchez la sonde dans la prise

du four. Assurez-vous de la pousser entièrement. Fermez la porte du four. Assurez-vous que le câble de la sonde ne touche pas l’élément du gril.

Enfoncez la touche PROBE (SONDE). Enfoncez les touches numériques

pour régler la température intérieure désirée pour les aliments ou la viande. La température interne maximum de l’aliment que vous pouvez régler est de 93° C (200º F).

Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Enfoncez les touches numériques

pour régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

L’affichage clignotera si la sonde est insérée dans la prise et si vous n’avez pas réglé de température de sonde et enfoncé la touche START (DÉPART).

Après que la température interne de l’aliment atteint 37,8º C (100° F), la température interne changeante s’affichera.

Lorsque la température interne des aliments atteint le chiffre réglé, la sonde et le four s’éteignent et le contrôle du four émet un signal. Pour arrêter le signal, enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Utilisez des poignées chaudes pour retirer la sonde des aliments. N’utilisez pas de pinces pour la retirer car cela pourrait les endommager.

Pour changer la température du four durant le cycle Rôtir, enfoncez la touche BAKE (CUIRE) et ensuite les touches numériques pour régler la nouvelle température.

■ Si la sonde est retirée de l’aliment avant que

la température finale ne soit atteinte, vous entendrez une tonalité et l’affichage clignotera jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous

ne pouvez pas utiliser les opérations du four à minuterie en utilisant la sonde.

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser la sonde. www.electromenagersge.ca

Pour de nombreux aliments, tout particulièrement les rôtis et la volaille, la température interne des aliments est le meilleur moyen de savoir s’ils sont prêts. La sonde de température permet de ne plus tenter de deviner si les aliments rôtis sont bien cuits.

Utiliser des sondes autres que celle fournie avec ce produit pourrait endommager la sonde ou le contrôle du four.

Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche en les insérant et les retirant des aliments et de la prise.

■ Pour éviter d’endommager la sonde, n’utilisez

pas de pinces pour tirer le câble en le retirant.

■ Pour éviter de briser la sonde, assurez-vous

que les aliments sont bien dégelés avant de l’insérer.

■ Pour éviter les brûlures possibles, ne

débranchez pas la sonde de la prise avant que le four ne soit refroidi.

■ Ne laissez jamais la sonde à l’intérieur du four

durant un cycle d’autonettoyage.

■ Ne rangez pas la sonde dans le four.

La sonde de température possède un capteur ressemblant à une brochette à une extrémité et une fiche à l’autre, c’est ce qui pénètre dans la prise du four.

Après avoir préparé la viande et l’avoir placée sur une claie ou sur la grille de la lèchefrite, suivez ces instructions pour bien placer la sonde.

Insérez entièrement la sonde dans la viande. Elle ne devrait pas toucher l’os, le gras ou le cartilage.

Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans la partie ayant le plus de chair du rôti. Pour le jambon ou l’agneau à os, insérez la sonde au centre du muscle large le plus bas.

Insérez la sonde au centre de plats tels que pain de viande ou mets en cocotte.

Insérez la sonde dans la partie ayant le plus de chair de l’intérieur de la cuisse du dessous et parallèle à la cuisse d’une dinde complète.

Comment régler le four pour rôtir en utilisant la sonde

Fiche

Câble

Poignées

Sonde

PROBE SONDE

BAKE

CUIRE

START

DÉPART

OFF

ARRET

54321

09876

54321

09876

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Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Puisque l’air réchauffé circule uniformément dans le four, les aliments peuvent être préparés avec d’excellents résultats en utilisant plusieurs grilles.

Le temps requis pour la cuisson à plusieurs grilles pourraient augmenter un peu pour certains aliments, mais le temps d’ensemble est conservé puisque deux à trois fois plus d’aliments peuvent être préparés en même temps. Les biscuits, les muffins, les biscuits secs, et autres pains rapides donnent de bons résultats avec la cuisson à plusieurs grilles.

Pour préparer les aliments sur plus d’une grille dans la cuisson à convexion, utilisez

CONVECTION BAKE MULTI (CUIRE à convexion mutligrilles).

En cuisinant à 3 grilles, placez-en une dans la seconde position (B), une dans la quatrième position (D) et une dans la sixième position (F). Si les casseroles n’entrent pas, utilisez les positions B, D et F des grilles.

Utiliser le four à convexion.

Adaptation des recettes…

Vous pouvez utiliser vos recettes préférées dans le four à convexion.

Pour cette cuisson, la fonction de conversion Auto Recipe™réduit automatiquement la température de cuisson régulière par la température recommandée de 14° C (25° F). Reportez-vous à la Conversion Auto Recipe™ de la section de Fonctions Spéciales.

■ Utilisez la taille de casserole recommandée.

■ Certaines instructions d’emballage

d’aliments en cocotte surgelés ou de plats principaux ont été développées en utilisant les fours à convexion commerciaux. Pour de meilleurs résultats dans ce four, préchauffez-le et utilisez la température sur l’emballage.

Ventilateur de convexion

Dans un four à convexion, il y a un ventilateur qui fait circuler l’air chaud au-dessus, sous et autour des aliments.

Cet air chaud est réparti uniformément dans l’ensemble de la cavité du four. Ainsi, les aliments cuisent et brunissent uniformément—souvent en moins de temps avec la chaleur de convexion.

REMARQUE : un ventilateur de convexion s’allume et s’éteint pendant la cuisson pour mieux répartir l’air chaud dans le four.

Le ventilateur du four à convexion s’éteint lorsque la porte du four est ouverte. NE laissez PAS la porte ouverte longtemps en utilisant la cuisson à convexion car cela pourrait réduire la durée de vie utile de l’élément chauffant de convexion.

Cuisson à convexion à multigrilles

Position à multigrilles.

Le ventilateur de convexion fait circuler uniformément l’air réchauffé au-dessus et autour des aliments utilisant les éléments pour la cuisson et pour rôtir.

Pour la cuisson à convexion à une seule grille, utilisez CONVECTION BAKE 1 RACK (CUIRE convexion 1 grille) et pour de meilleurs résultats, placez la grille sur la tablette C ou D au centre du four. Les temps de cuisson peuvent être réduits, donc il faut vérifier les aliments plus tôt que ce qui est indiqué sur le paquet afin de s’assurer de ne pas trop cuire.

■ Idéal pour brunir uniformément les aliments

cuits sur 1 grille et pour les larges aliments. Vous pouvez remarquer aussi une certaine réduction de temps.

■ Bons résultats pour les biscuits secs, les

biscuits, les muffins, les brownies, les petits gâteaux, les petits gâteaux, les choux à la crème, les brioches, le gâteau des anges et le pain.

Cuisson à convexion à 1 grille

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Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Enfoncez la touche CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) une fois (mode CONVECTION BAKE MULTI (CUIRE convexion multi))

pour la cuisson à convexion à plusieurs grilles. Ce mode sert à préparer les aliments sur plus d’une grille (soit 1, 2, 3 ou plus) en même temps dans le four à convexion. Reportez-vous à la section

Multi-Rack Baking (cuisson à plusieurs grilles)

pour plus d’information.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) deux fois (mode CONVECTION BAKE 1 RACK (CUIRE convexion 1 grille)) pour la

cuisson à convexion à une grille. Ce mode est utilisé pour faire cuire les aliments sur une seule grille dans le four à convexion.

Enfoncez la touche CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion) pour rôtir à convexion.

Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

Pour changer la température du four, enfoncez la touche CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille)

ou CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion) et ensuite les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, le changement de température en commençant à 37,8° C (100º F) sera affiché. Lorsque le four atteint la température choisie, 3 bips se font entendre.

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) à la fin.

■ Vous entendrez un ventilateur pendant la cuisson à

convexion. Le ventilateur s’arrête si la porte est ouverte, mais la chaleur continuera.

■ Vous entendrez peut-être le four cliquer durant

la cuisson. Ceci est normal.

Batterie de cuisine pour la cuisson à convexion

Avant d’utiliser votre four à convexion, vérifiez si vos casseroles laissent suffisamment d’espace pour faire circuler l’air dans le four. Si vous préparez plusieurs aliments en cocotte laissez de l’espace entre elles. Assurez-vous aussi qu’elles ne se touchent pas ou qu’elles ne touchent pas les parois du four.

Papier et plastique

Les contenants de papier et de plastique résistants à la chaleur recommandés pour la cuisson courant peuvent aussi être utilisés pour la cuisson à convexion, mais non pas à des températures plus hautes que celles recommandées par le fabricant de la batterie de cuisine. Les casseroles de plastique résistantes à la chaleur jusqu’à des

températures de 204° C (400° F) peuvent aussi être utilisées.

Métal et verre

Tout type de batterie de cuisine fonctionnera dans votre four à convexion. Par contre, les casseroles de métal chauffent le plus rapidement et sont recommandées pour la cuisson à convexion.

■ Les casseroles au fini mat ou foncé cuiront plus

rapidement que celles qui sont brillantes.

■ Les casseroles de verre ou de céramiques cuisent

plus lentement.

Pour les recettes telles que poulet au four, utilisez une casserole aux parois basses. L’air chaud ne peut pas bien circuler autour des aliments dans une casserole aux parois hautes.

Comment régler le four pour cuire ou rôtir à convexion

Rôtir par convexion

■ Convient pour les larges coupes tendres de viande,

découvertes.

Le ventilateur de convexion fait circuler uniformément l’air réchauffé au-dessus et autour des aliments. La viande et la volaille sont brunies de tous les côtés comme si elles étaient préparées dans une rôtissoire. Utilisez la grille pour rôtir fournie, l’air réchauffé circulera au-dessus, sous et autour des aliments rôtis. L’air réchauffé enferme les jus rapidement pour un produit tendre et humide tout en créant un extérieur d’un brun doré.

Lorsque vous rôtissez par convexion, il est important d’utiliser la lèchefrite et la grille

ainsi que la grille à rôtir spéciale pour les meilleurs résultats. La lèchefrite sert à retenir les graisses et la grille sert à empêcher les éclaboussures de graisse tandis que la grille à rôtir permet à l’air réchauffé de circuler sous la viande et à augmenter le brunissement sous la viande ou la volaille.

■ Placez la grille du four à la position qui

centre les aliments entre le dessus et le bas du four.

■ Placez la grille sur la lèchefrite et mettez la

grille à rôtir sur elles en vous assurant que les poteaux de la grille à rôtir s’ajustent dans les trous de la lèchefrite.

■ Placez la viande sur la grille à rôtir.

Grille à rôtir

Grille

Poteau

Lèchefrite

Lorsque vous préparez des biscuits, vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous utilisez une plaque à biscuit plate plutôt qu’une casserole à bords bas.

CONVECTION

BAKE

CUIRE

MULTI/1GRILLE

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

START

DÉPART

OFF

ARRET

ROAST

ROTIR

54321

09876

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Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utiliser les fonctions à minuterie pour la cuisson à convexion.

Vous entendrez un ventilateur en cuisinant avec ces fonctions. Le ventilateur s’arrête si la porte est ouverte, mais la chaleur continuera.

REMARQUE : les aliments qui se gâtent facilement—comme le lait, les oeufs, le poisson, la farce, la volaille et le porc—ne devraient pas rester sortis pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante favorise la croissance de bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lumière du four soit éteinte car la chaleur de l’ampoule favorisera la croissance de bactéries dangereuses.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s’allumera immédiatement et fera cuire pendant une durée choisie. À la fin du temps de cuisson, le four s’éteindra automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) une fois (mode CONVECTION BAKE MULTI (CUIRE convexion multi)) pour la cuisson à

convexion à plusieurs grilles. Ce mode sert à préparer les aliments sur plus d’une grille (soit 1, 2, 3 ou plus) en même temps dans le four à convexion. Reportez-vous à la section Multi-Rack Baking (cuisson à plusieurs grilles) pour plus d’information.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) deux fois (mode CONVECTION BAKE 1 RACK (CUIRE convexion 1 grille)) pour la cuisson à

convexion à une grille. Ce mode est utilisé pour faire cuire les aliments sur une seule grille dans le four à convexion.

Enfoncez la touche CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion) pour rôtir à convexion.

Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter du temps de cuisson.

Enfoncez les touches numériques pour choisir la durée de cuisson voulue. Le temps de cuisson minimum que vous pouvez régler est de 1 minute. La température du four que vous réglez et le temps de cuisson entrés s’afficheront.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

L’affichage indiquera le changement de température (en commençant à 37,8º C (100º F)) et le temps de cuisson. L’affichage commencera à changer lorsque la température atteint 37,8º C (100º F).

Le four poursuivra la cuisson pendant le temps programmé, puis s’arrêtera automatiquement à moins que la fonction WARM (réchauffer) ne soit réglée.

Reportez-vous à la section Comment régler le four pour réchauffer.

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) pour effacer l’affichage au besoin. Retirez les aliments du four. Rappelezvous que bien que le four s’éteigne automatiquement, les aliments qui restent dans le four continueront à cuire après que le four soit éteint.

BAKE

CUIRE

MULTI/1GRILLE

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

CONVECTION

COOK TIME

TEMPS DE

CUISSON

START

DÉPART

OFF

ARRET

ROAST

ROTIR

54321

09876

54321

09876

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Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Comment régler un démarrage retardé et un arrêt automatique

Vous pouvez régler le contrôle du four pour retarder le démarrage du four, cuire pendant un temps précis, puis éteindre automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) une fois (mode CONVECTION BAKE MULTI (CUIRE convexion multi)) pour la cuisson à

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille) deux fois (mode CONVECTION BAKE 1 RACK (CUIRE convexion 1 grille) pour la cuisson à

convexion à une grille. Ce mode est utilisé pour faire cuire les aliments sur une seule grille dans le four à convexion.

Enfoncez la touche CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion) pour rôtir à convexion.

Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON).

REMARQUE : si votre recette exige que vous

préchauffiez le four, vous devrez peut-être ajouter du temps de cuisson.

Enfoncez les touches numériques pour choisir le temps de cuisson voulu.

Enfoncez la touche START TIME (HEURE DE DÉPART).

Utilisez les touches numériques pour régler l’heure à laquelle vous désirez que le four s’allume et commence la cuisson.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

REMARQUE : une tonalité se fera entendre si vous

utilisez la cuisson à minuterie et ne touchez pas la touche START (DÉPART) après avoir entré la température pour cuire ou rôtir.

Le four poursuivra la cuisson pendant le temps programmé, puis s’arrêtera automatiquement à moins que la fonction WARM (réchauffer) ne soit réglée. Reportez-vous à la section Comment régler le four pour réchauffer.

CONVECTION

BAKE CUIRE

MULTI/1GRILLE

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

COOK TIME

TEMPS DE CUISSON

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

OFF

ARRET

ROAST

ROTIR

54321

09876

54321

09876

54321

09876

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Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utiliser le four à convexion.

Comment régler le four pour rôtir à convexion en utilisant la sonde

Le mot PROBE (SONDE) clignotera sur l'affichage et le contrôle du four indiquera si la sonde est insérée dans la prise et si vous n’avez pas réglé de température de sonde et enfoncé la touche START (DÉPART).

Placez la grille du four à la position qui centre les aliments entre le dessus et le bas du four. Insérez la sonde dans la viande.

Branchez la sonde dans la prise du four. Assurez-vous de la pousser entièrement. Fermez la porte du four.

Enfoncez la touche CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion).

Enfoncez les touches numériques pour régler la température voulue du four.

Enfoncez la touche PROBE (SONDE). Enfoncez les touches numériques

pour régler la température intérieure désirée pour la viande.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

Lorsque le four commence à chauffe,

le mot LO (basse) s’affiche. Après que la température interne

de la viande atteint 37,8° C (100° F), la température interne changeante s’affichera.

Lorsque la température interne de la viande atteint le chiffre réglé, la sonde et le four s’éteignent et le contrôle du four émet un signal. Pour arrêter le signal, enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Utilisez des poignées chaudes pour retirer la sonde des aliments. N’utilisez pas de pinces pour la retirer car cela pourrait les endommager.

MISE EN GARDE : pour

éviter les brûlures possibles, ne débranchez pas la sonde de la prise avant que le four n’ait refroidi. Ne rangez pas la sonde dans le four.

NOTE :

■ Si la sonde est retirée de l’aliment avant que

la température finale ne soit atteinte, vous entendrez une tonalité et l’affichage clignotera jusqu’à ce que la sonde soit retirée du four.

■ Vous entendrez un ventilateur pendant la

cuisson avec cette fonction. Le ventilateur s’arrête si la porte est ouverte, mais la chaleur continuera.

■ Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine

même si vous ne pouvez pas utiliser les opérations du four à minuterie.

Pour de meilleurs résultats en préparant de grosses dindes et rôtis, nous recommandons d’utiliser la sonde incluse dans le four à convexion.

Pour changer la température du four durant le cycle Rôtir, enfoncez la touche CONVECTION ROAST (RÔTIR convexion) et ensuite les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Guide pour rôtir à convexion

Viandes Minutes/kg/lb Temp. du four Temp. interne

Bœuf Côtes, côtes désossées, Saignant 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†

Haut de surlonge À point 53–62 (24–28) 163°C (325°F) 71° C (160°F) (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) Bien 62–71 (28–32) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Filet de bœuf Saignant 22–31 (10–14) 163°C (325°F) 60° C (140°F)†

À point 31–40 (14–18) 163°C (325°F) 71° C (160°F)

Porc Avec os, sans os (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) 51–60 (23–27) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Côtelettes (1,3 cm à 2,5 cm 2 côtelettes

66–77 (30–35) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

(1/2 à 1 po) épaisseur) 4 côtelettes

77–88 (35–40) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

6 côtelettes

88–99 (40–45) total

163°C (325°F) 77° C (170°F)

Jambon

En boîte, soc, jarret (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.) entièrement cuit)

31–40 (14–18) 163°C (325°F) 60° C (140°F)

Agneau Avec os, sans os À point 37–44 (17–20) 163°C (325°F) 71° C (160°F)

(1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.)) Bien 44–53 (20–24) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

Fruit de Poisson, entier (1,36 kg à 2,27 kg (3 à 5 lbs.))

66–88 (30–40) total

204°C (400°F)

mer

Queues de homard (170 g à 227 g chacune (6 à 8 oz.))

44–55 (20–25) total

177°C (350°F)

Volaille Poulet entier (1,13 kg à 1,59 kg (21⁄

2 à 3

⁄

2 lbs.)) 53–57 (24–26) 177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Poulets de Cornouailles, sans farce (0,45 kg à 0,68 kg (1 à 1

⁄2 lbs.))

110–121 (50–55) total

177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Farcis (0,45 kg à 0,68 kg (1 à 11⁄2 lbs.))

121–132 (55–60) total

177°C (350°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Canard (1,81 kg à 2,27 kg (4 à 5 lbs.)) 53–57 (24–26) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Dinde, entière* Sans farce (4,54 kg à 7,26 kg (10 à 16 lbs.)) 18–24 (8–11) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Sans farce (8,16 kg à 10,89 kg (18 à 24 lbs.)) 15–22 (7–10) 163°C (325°F)

82°–85°C (180°–185°F)

Poitrine de dinde (1,81 kg à 2,72 kg (4 à 6 lbs.)) 35–42 (16–19) 163°C (325°F) 77° C (170°F)

*Les volailles farcies exigent normalement de 30 à 45 minutes de plus de cuisson. Protégez les cuisses et les poitrines avec

du papier aluminium pour éviter qu’elles ne brunissent trop et que la peau sèche.

†Le ministère de l’agriculture des É.-U. affirme que « le bœuf saignant est populaire, mais vous devriez vous rappeler que de

le préparer à seulement 60° C (140° F) signifie que certains organismes d’empoisonnement alimentaire pourraient survivre. » (Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA (rév. en juin 1985.)

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

CONVECTION

ROAST

ROTIR

PROBE SONDE

START

DÉPART

OFF

ARRET

54321

09876

54321

09876

Page 69

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser les fonctions de fermentation et de réchauffement. www.electromenagersge.ca

La fonction de fermentation conserve un environnement chaud utile pour que les produits à levure lèvent.

Comment régler le four pour la fermentation

Placez la pâte couverte dans un plat dans le four sur la tablette B ou C.

NOTE : pour de meilleurs résultats, couvrez la pâte d’un tissu ou d’une pellicule de plastique graissée (le plastique devra peut-être être ancré sous le contenant pour que le ventilateur du four ne le retire pas).

Enfoncez la touche PROOF (FERMENTATION) puis la touche START (DÉPART).

L’affichage indiquer PrF (proof ou fermentation).

La lumière du four s’allume et reste allumée durant la fermentation.

La fonction de fermentation fournit automatiquement la température optimale pour la fermentation et n’a donc aucune ajustement de température.

Réglez le TIMER (MINUTERIE) pour le temps de fermentation minimum.

À la fin de la fermentation, enfoncez la touche OFF (ARRÊT).

■ Pour éviter de réduire la température du four

et prolonger le temps de fermentation, n’ouvrez pas inutilement la porte du four.

■ Vérifiez les pains tôt pour éviter toute

surfermentation.

REMARQUE :

■ N’utilisez pas le mode de fermentation pour

réchauffer les aliments ou les garder chauds. La température du four pour la fermentation n’est pas assez chaude pour conserver les aliments à des températures sans danger. Utilisez la fonction WARM (RÉCHAUD) pour garder les aliments chauds.

■ La fermentation ne fonctionnera pas lorsque le

four dépasse 51,6° C (125° F). « HOT » (chaud) s’affichera.

Comment régler le four pour réchauffer

La fonction WARM (RÉCHAUD) garde les aliments cuits chauds.

Cette fonction n’est pas conçue pour réchauffer les aliments froids.

Pour utiliser la fonction WARM (RÉCHAUD) enfoncez la touche WARM (RÉCHAUD) et ensuite la touche START (DÉPART).

Pour utiliser la fonction WARM (RÉCHAUD) après avoir choisi Cuire ou rôtir avec la minuterie, suivez ces étapes :

Enfoncez le mode de cuisson voulu (BAKE, CONVECTION BAKE MULTI,

CONVECTION BAKE 1 RACK ou CONVECTION ROAST).

Enfoncez les touches numériques pour régler la température du four.

Enfoncez la touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON).

Enfoncez les touches numériques pour choisir la durée de cuisson voulue.

Enfoncez la touche WARM (RÉCHAUD). Enfoncez la touche START (DÉPART).

Pour rendre les articles rassis croustillants

■ Placez les aliments dans des casseroles ou

plats à côtés bas.

■ Pour de meilleurs résultats, placez

les aliments en un seul niveau. N’empilez pas.

■ Laissez-les découverts.

■ Vérifiez après 20 à 30 minutes s’ils sont

croustillants. Ajoutez du temps au besoin.

NOTES IMPORTANTES :

■ Les aliments doivent rester chauds dans leur

contenant de cuisson ou transférés à un plat de service convenant aux aliments chauds.

■ Pour les aliments tendres, couvrez-les d’un

couvercle allant au four ou d’un papier aluminium.

■ Les aliments frits ou croustillants n’ont pas besoin

d’être couverts, mais peuvent s’assécher s’ils sont réchauffés trop longtemps.

■ Ouvrir la porte à répétition permet à l’air chaud de

s’échapper et aux aliments de refroidir.

■ Prévoyez du temps supplémentaire pour que la

température à l’intérieur du four se stabilise après avoir aj

outé des articles.

■ Avec de grosses charges, il faudra peut-être

couvrir certains des aliments cuits.

■ Retirez les cuillères de service, etc. avant de

placer les contenants dans le four.

■ N’utilisez pas de contenants, couvercles de

plastique ou de pellicule de plastique.

MISE EN GARDE : les

contenants, couvercles de plastique ou la pellicule de plastique fonderont s’ils sont dans le four. Le plastique fondu pourrait ne pas pouvoir être retiré et n’est pas couvert sous votre garantie.

PROOF

FERMENTATION

START

DÉPART

TIMER

MINUTERIE

OFF

ARRET

WARM

RÉCHAUD

START

DÉPART

Page 70

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Ajustez le thermostat du four—Faites-le vous-même !

Vous pouvez découvrir que votre nouveau four prépare les aliments différemment de celui qu’il remplace. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines pour vous familiarisez avec lui. Si vous croyez que votre nouveau four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez ajuster vous-même le thermostat.

N’utilisez pas de thermomètres, comme ceux qu’on trouve dans les épiceries pour vérifier le réglage de température de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 11 à 22 degrés C (20 à 40 degrés F).

REMARQUE : cet ajustement n’affectera que les températures pour cuire et rôtir et non pas celles de gril, convexion ou autonettoyage. L’ajustement sera conservé en mémoire après une panne d’électricité.

Pour ajuster le thermostat

Enfoncez les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Un nombre à deux chiffres s’affichera.

Enfoncez BAKE (CUIRE) à nouveau pour alterner entre augmenter et réduire la température du four.

La température du four peut s’ajuster jusqu’à (+) 19º C (35º F) plus chaud ou (–) 19º C (35º F) plus froid. Enfoncez les touches numériques de la même façon que vous les lisez. Par exemple, pour changer la température du four de 8º C (15º F), enfoncez 1 et 5.

Après l’ajustement, enfoncez la touche START (DÉPART) pour revenir à l’affiche de l’heure. Utilisez votre four normalement.

Le type de margarine affectera la performance de cuisson !

La plupart des recettes ont été développées avec des produits à forte teneur en gras comme le beurre ou la margarine (80 % de gras). Si vous réduisez le gras, la recette ne produira pas nécessairement les mêmes résultats qu’avec un produit à plus forte teneur en gras.

Des problèmes de recette peuvent apparaître si les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, les biscuits ou les bonbons sont fabriquées de ces produits. Moins il y a de matière grasse dans un produit, plus la différence sera remarquable.

Les normes fédérales des É.-U. exigent que les produits portant la mention ‘margarine’ contiennent au moins 80 % de matière grasse par poids. Les produits à tartiner à faible teneur en gras contiennent moins de gras et plus d’eau. Le contenu élevé d’humidité de ces produits à tartiner affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie et de pâtisserie. Pour de meilleurs résultats avec vos anciennes recette préférées, utilisez de la margarine, du beurre, des bâtonnets à tartiner contenant au moins 70 % d’huile végétale.

BROIL

GRIL

HI/LO

BAKE

CUIRE

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

54321

09876

Page 71

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser le four autonettoyant. www.electromenagersge.ca

La porte du four doit être fermée et tous les contrôles réglées correctement pour que les cycles fonctionnent correctement.

Avant un cycle de nettoyage

Nous recommandons d’aérer votre cuisine avec une fenêtre ouverte ou en utilisant un ventilateur ou la hotte durant le premier cycle d’autonettoyage.

Retirez les grilles, lèchefrite, sonde, toutes casseroles et tout papier aluminium du four.

Les grilles peuvent se nettoyer ellesmêmes, mais elles fonceront, perdront leur éclat et deviendront difficiles à glisser.

Les saletés sur le cadre avant de la cuisinière et l’extérieur du joint de la porte doivent être nettoyées à la main. Nettoyez ces endroits à l’eau chaude, avec un tampon à récurer de plastique ou rempli de savon ou des nettoyants tels que Soft Scrub®. Rincez bien à l’eau propre et asséchez.

Ne nettoyez pas le joint. Le matériau de fibres de verre du joint de la porte du four ne résiste pas à l’abrasion. Il est essentiel que le joint reste intact. Si vous remarquez qu’il devient usé ou s’effiloche, remplacez-le.

Essuyez tout déversement lourd au fond du four.

Assurez-vous que le couvercle de l’ampoule du four est en place et que la lumière est éteinte.

IMPORTANT : la santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux fumées dégagées durant le cycle d’autonettoyage de toute cuisinière. Déplacez les oiseaux et mettez-les dans une pièce bien aérée.

Essuyez toute lourde saleté sur le fond du four.

Comment régler le four pour le nettoyage

Enfoncez la touche CLEAN LO/STD (NETTOYAGE basse/std) une fois pour

une durée de nettoyage de 4 heures ou deux fois pour une durée de 3 heures.

Une durée d’autonettoyage de 3 heures est recommandée lorsque les déversements sont petits et contenus. Une durée d’autonettoyage de 4 heures ou plus est recommandée pour un four plus sale.

S’il faut une période autre que 3 heures ou 4 heures, utilisez les touches numériques et entrez la durée de nettoyage voulue.

Vous pouvez changer la période à toute autre entre 3 et 5 heures selon la saleté du four.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

La porte se verrouille automatiquement. L’affichage indiquera le temps de nettoyage restant. Il ne sera pas possible d’ouvrir la porte du four avant que la température ne tombe sous la température de verrouillage et avant que le voyant LOCKED (verrouillé) ne s’éteigne.

Lorsque le voyant LOCKED (verrouillé) s’éteint, vous pourrez ouvrir la porte.

■ Le mot LOCKED (verrouillé) clignotera

et le contrôle du four signalera si vous réglez le cycle de nettoyer et si vous oubliez de fermer la porte du four.

■ Pour arrêter un cycle de nettoyage,

enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Lorsque le voyant LOCKED (verrouillé) s’éteint indiquant que la température du four est passée sous la température de verrouillage, vous pourrez ouvrir la porte.

CLEAN

NETTOYAGE

LOW/STD

54321

09876

START

DÉPART

Page 72

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Utiliser le four autonettoyant.

Après un cycle de nettoyage

Vous remarquerez peut-être un peu de cendre blanche dans le four. Essuyez-la avec un chiffon humide après que le four refroidisse.

Si des points blancs restent, retirez-les avec un tampon à récurer de plastique ou rempli de savon et rincez bien avec un mélange d’eau et de vinaigre.

Ces dépôts sont normalement un résidu de sel qui ne peut être retiré par le cycle de nettoyage.

Si le four n’est pas propre après un cycle de nettoyage, répétez le cycle.

■ Vous ne pouvez pas régler le four pour

la cuisson avant qu’il ne soit assez froid pour que la porte se déverrouille.

■ Bien que le four soit autonettoyant,

vous pouvez enfoncez la touche CLOCK (HORLOGE) pour afficher l’heure. Pour

revenir au compte à rebours du nettoyage, enfoncez la touche CLEAN LO/STD (NETTOYAGE bas/std).

■ Si les grilles deviennent difficiles à

glisser, appliquez une petite quantité d’huile de cuisson sur un essuie-tout et essuyez les bords des grilles avec un essuie-tout.

La porte du four doit être fermée et tous les contrôles réglées correctement pour que le cycle fonctionne correctement.

Comment retarder le début du nettoyage

Enfoncez la touche CLEAN LO/STD (NETTOYAGE basse/std) une fois pour

une durée de nettoyage de 4 heures ou deux fois pour une durée de 3 heures.

Une durée d’autonettoyage de 3 heures est recommandée lorsque les déversements sont petits et contenus. Une durée d’autonettoyage de 4 heures ou plus est recommandée pour un four plus sale.

S’il faut une période autre que 3 heures ou 4 heures, utilisez les touches numériques et entrez la durée de nettoyage voulue.

Vous pouvez changer la période à toute autre entre 3 et 5 heures selon la saleté du four.

Enfoncez la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART).

Utilisez les touches numériques, entrez l’heure à laquelle vous désirez que le cycle de nettoyage commence.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

La porte se verrouille automatiquement. L’affichage indiquera l’heure du début du cycle. Il ne sera pas possible d’ouvrir la porte du four avant que la température ne tombe sous la température de verrouillage et avant que le voyant LOCKED (verrouillé) ne s’éteigne.

Lorsque le voyant LOCKED (verrouillé) s’éteint, vous pourrez ouvrir la porte.

CLEAN

NETTOYAGE

LOW/STD

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

54321

09876

54321

09876

Page 73

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Fonctions spéciales de votre contrôle de four. www.electromenagersge.ca

Votre nouveau contrôle tactile a d’autres fonctions. Voici les fonctions et comment les activer. Les modes de fonctions spéciales peuvent être activées seulement lorsque l’affichage présente l’heure. Elles restent

en mémoire jusqu’à ce que les étapes soient répétées. Lorsque l’affichage montre votre choix, enfoncez la touche START (DÉPART). Les fonctions spéciales restent en

mémoire après une panne de courant, sauf la fonction du Sabbath qui doit être réinitialisée.

Arrêt de 12 heures

Avec cette fonction, si vous oubliez et laissez le four en marche, le contrôle l’éteindra automatiquement après 12 heures durant les fonctions de cuisson ou après 3 heures durant une fonction de gril.

Si vous désirez désactiver cette fonction, suivez ces étapes.

Enfoncez les touches BROIL

HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche START TIME

(HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que no shdn (aucun arrêt) s’affiche.

Enfoncez la touche START (DÉPART) pour activer ‘aucun arrêt’ et laissez le contrôle à ce mode de fonction spéciale.

Sélection de température en Fahrenheit ou en Celsius

Votre contrôle de four est réglé pour utiliser des sélections de température Fahrenheit, mais vous pouvez les changer en sélections Celsius.

Enfoncez les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez les touches

COOK TIME (TEMPS DE CUISSON) et BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) en

même temps. L’affichage indiquera F (Fahrenheit).

Enfoncez les touches COOK TIME

(TEMPS DE CUISSON) et BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) en même temps à

nouveau. L’affichage indiquera C (Celsius).

Enfoncez la touche START ( DÉPART).

Tonalités de fin de cycle à minuterie

À la fin d’un cycle à minuterie, vous entendez 3 bips courts suivis d’un autre aux 6 secondes jusqu’à ce que vous enfonciez la touche OFF (ARRÊT). Ce bip continu de 6 secondes peut être annulé.

Pour l’annuler :

Enfoncez les touches BROIL

HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche TIMER

(MINUTERIE). L’affichage indique CON BEEP (bip continu). Enfoncez

la touche TIMER (MINUTERIE) à nouveau. L’affichage indiquera BEEP (bip). (Ceci annule le bip aux 6 secondes.)

Enfoncez la touche START (DÉPART).

BROIL

GRIL

HI/LO

BROIL

GRIL

HI/LO

COOK TIME TEMPS DE

CUISSON

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

BAKE

CUIRE

BROIL

GRIL

HI/LO

BROIL

GRIL

HI/LO

TIMER

MINUTERIE

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

Page 74

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Fonctions spéciales de votre contrôle de four.

12 heures, 24 heures ou effacer l’horloge

Votre contrôle est réglé pour utiliser une horloge de 12 heures.

Si vous préférez une horloge de 24 heures ou un arrêt d’affichage, suivez ces étapes :

Enfoncez les touches BROIL

HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche CLOCK (HORLOGE) une fois. L’affichage indiquera 24 hr (24 heures). Si c’est le choix que vous désirez, enfoncez la touche START (DÉPART).

Enfoncez la touche CLOCK (HORLOGE) à nouveau pour passer à l’horloge de 24 heures. L’affichage indiquera 24 hr (24 heures). Si c’est le choix que vous désirez, enfoncez la touche START (DÉPART).

Enfoncez la touche CLOCK (HORLOGE) à nouveau pour effacer l’affichage. L’affichage indiquera OFF (ARRÊT). Si c’est le choix que vous désirez, enfoncez la touche START (DÉPART).

REMARQUE : si l’horloge est en mode d’arrêt vous ne pourrez pas utiliser la fonction Delay Start (démarrage retardé).

Volume de tonalité

Cette fonction vous permet d’ajuster les volumes des tonalités pour obtenir un niveau acceptable. Il y a trois niveaux possibles.

Enfoncez les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche LUMIÈRE ( ). L’affichage indiquera 2 BEEP (2 bips). Ceci est le niveau élevé du volume.

Enfoncez la touche LUMIÈRE ( ) à nouveau. L’affichage indiquera 3 BEEP (3 bips). Ceci est le niveau le plus fort du volume.

Enfoncez la touche LUMIÈRE (

)

à nouveau. L’affichage indiquera 1 BEEP (1 bip). Ceci est le niveau le plus bas du volume.

Pour chaque changement de niveau, vous entendez une tonalité qui indique le niveau de volume.

Choisissez le niveau voulu (1 bip, 2 bips, 3 bips).

Enfoncez la touche START (DÉPART) pour activer le niveau indiqué.

BROIL

GRIL

HI/LO

BROIL

GRIL

HI/LO

START

DÉPART

CLOCK

HORLOGE

START

DÉPART

BAKE CUIRE

BAKE

CUIRE

Page 75

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Utiliser la conversion Auto Recipe

™

Pour la cuisson à convexion, la fonction de conversion Auto Recipe™convertira automatiquement les températures de cuisson régulières par la température de cuisson à convexion.

L’affichage indiquera la température convertie (réduite) actuelle. Par exemple, si vous entrez une température de recette régulière de 177° C (350° F) et si vous enfoncez la touche START (DÉPART), l’affichage indique CON et la température convertie est de 163° C (325° F).

REMARQUE : cette fonction ne convertit que les températures de cuisson, non les durées de cuisson.

Pour arrêter cette fonction :

Enfoncez les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps pendant

3 secondes jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

Enfoncez la touche CONVECTION

BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille). L’affichage indiquera CON ON (continu en marche). Enfoncez la touche CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK (CUIRE convexion multi/1 grille). L’affichage indiquera CON OFF (arrêt continu).

Enfoncez la touche START (DÉPART).

Pour activer cette fonction, répétez les étapes 1 à 3 précédentes, mais enfoncez la touche START (DÉPART) lorsque CON ON (continu en marche) s’affiche.

BROIL

www.electromenagersge.ca

GRIL

HI/LO

CONVECTION

BAKE

CUIRE

MULTI/1GRILLE

AUTO RECIPE CONVERSION CONVERSION DE RECETTES

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

Page 76

Utiliser la fonction Sabbath.

(Conçu pour servir au Sabbath et aux fêtes.)

La fonction Sabbath peut servir seulement sous cuire/rôtir. Elle ne peut servir pour la convexion, gril, autonettoyage ou démarrage retard.

REMARQUE : la lumière du four s’allume automatiquement lorsque la porte s’ouvre et s’éteint lorsqu’elle se ferme. L’ampoule peut être retirée. Reportez-vous à la section Remplacer la lumière du four. Sur les modèles à commutateur sur le panneau de contrôle, la lumière du four peut s’éteindre et laisser allumée.

Comment régler le four pour cuisiner ou rôtir de manière régulière

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure et que le four est éteint.

Enfoncez et tenez enfoncées les touches

BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

REMARQUE : si bake (cuisson) ou broil (griller) s’affiche, les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) n’ont

pas été enfoncées en même temps. Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) et recommencez.

Tapez la touche START TIME (HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que SAb bAtH s’affiche.

Enfoncez la touche START (DÉPART) et

⊃

s’affiche. Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Aucun

signal donné.

Utilisez les touches numériques et entrez la température voulue entre 76,6° C et 287,8° C (170° F et 550° F). Aucun signal ou température affiché.

Enfoncez la touche START (DÉPART).

Après une période de délai aléatoire d’environ 30 secondes à 1 minute,

⊃

s’affichera indiquant que le four est à cuire/rôtir. Si

⊃

ne s’affiche pas,

commencez à nouveau à l’étape 4.

Pour ajuster la température du four, enfoncez la touche BAKE (CUIRE) et entrer la nouvelle température utilisant les touches numériques et enfoncez la touche START (DÉPART).

REMARQUE : Les touches OFF (ARRÊT) et COOK TIME (TEMPS DE CUISSON) fonctionneront

durant la fonction Sabbath.

⊃

Comment régler cuire/rôtir à minuterie – démarrage immédiat et arrêt automatique

Assurez-vous que l’horloge montre la bonne heure et que le four est éteint.

Enfoncez et tenez enfoncées les touches

BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps jusqu’à ce que l’affichage indique SF.

REMARQUE : si bake (cuisson) ou broil (griller) s’affiche, les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) n’ont

pas été enfoncées en même temps. Enfoncez la touche OFF (ARRÊT) et recommencez.

Tapez la touche START TIME (HEURE DE DÉPART) jusqu’à ce que SAb bAtH s’affiche.

Enfoncez la touche START (DÉPART) et

⊃

s’affiche. Enfoncez la touche COOK TIME (TEMPS

DE CUISSON). Enfoncez les touches numériques pour

choisir la durée de cuisson voulue entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes. Le temps de cuisson entré s’affichera.

Enfoncez la touche START (DÉPART). Enfoncez la touche BAKE (CUIRE). Aucun

signal donné. Utilisez les touches numériques et entrez

la température voulue. Aucun signal ou température affiché.

Enfoncez la touche START (DÉPART). Après une période de délai aléatoire

d’environ 30 secondes à 1 minute,

⊃

s’affichera indiquant que le four est à cuire/rôtir. Si

⊃

ne s’affiche pas,

commencez à nouveau à l’étape 7.

Pour ajuster la température du four, enfoncez la touche BAKE (CUIRE) et entrer la nouvelle température utilisant les touches numériques et enfoncez la touche START (DÉPART).

À la fin de la cuisson, l’affichage changera de

⊃à ⊃

et 0:00 apparaîtra, indiquant que le

four est éteint, mais encore réglé à Sabbath. Retirez les aliments.

⊃

Lorsque l’affichage indique ⊃ le four est réglé à Sabbath. Lorsque l’affichage indique ⊃ le four est réglé à cuire/rôtir.

⊃

Lorsque l’affichage indique ⊃ le four est réglé à Sabbath. Lorsque l’affichage indique ⊃ le four est réglé à cuire/rôtir.

⊃

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

BROIL

GRIL

HI/LO

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

54321

09876

BROIL

GRIL

HI/LO

START TIME

HEURE DE

DÉPART

COOK TIME

TEMPS DE

CUISSON

START

DÉPART

BAKE CUIRE

54321

09876

Page 77

Comment quitter la fonction Sabbath

Enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Si le four fonctionne, attendez pendant

une période de délai aléatoire d’environ 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce que seulement ⊃ s’affiche.

Enfoncez et tenez enfoncées les touches

BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE (CUIRE) en même temps jusqu’à ce que

l’affichage indique SF. Enfoncez la touche START TIME (HEURE

DE DÉPART) jusqu’à ce que 12 shdn (arrêt

12) ou no shdn (aucun arrêt) s’affiche.

Choisissez 12 shdn, indiquant que le four s’éteindra automatiquement après 12 heures ou no shdn (aucun arrêt), indiquant que le four ne s’éteindra pas automatiquement après 12 heures.

Enfoncez la touche START (DÉPART) lorsque l’option que vous désirez s’affiche (12 shdn ou no shdn).

REMARQUE : s’il y a une panne de courant tandis que le four est sous la fonction Sabbath, le four s’éteindra automatiquement et restera éteint même au retour du courant. Le contrôle du four doit être réinitialisé.

BROIL

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Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

GRIL

HI/LO

OFF

ARRET

START TIME

HEURE DE

DÉPART

START

DÉPART

BAKE

CUIRE

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Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Assurez-vous que tous les contrôles sont éteints et que toutes les surfaces sont fraîches avant de nettoyer toute partie de la cuisinière.

Boutons de contrôle

Les boutons de contrôle se retirent pour faciliter le nettoyage.

Avant de retirer les boutons pour le nettoyage, veuillez noter que les boutons sont en position OFF (ARRÊT).

En remplaçant les boutons, vérifiez la position OFF (ARRÊT) pour assurer le bon placement.

Lavez les boutons dans de l’eau et du savon ou du vinaigre et de l’eau chaude, mais ne laissez pas tremper.

Si votre cuisinière est retirée pour le nettoyage, l’entretien ou pour toute autre raison, assurez-vous que le dispositif antibasculement est réengagé correctement lorsque la cuisinière est replacée. Sinon, la cuisinière pourrait basculer et il pourrait y avoir des blessures.

Assemblages de brûleurs

Les assemblages de brûleurs doivent être lavés régulièrement et, bien sûr, tous les déversements.

Éteignez tous les contrôles avant de retirer les pièces du brûleur.

Les grilles du brûleur, les têtes et les bouchons du brûleur se retirent pour faciliter le nettoyage.

L’électrode de l’allumeur d’étincelle est exposée au-delà de la surface de la base du brûleur. En nettoyant la surface de cuisson, attention de ne pas prendre l’électrode de l’allumer avec votre chiffon de nettoyage. Cela pourrait provoquer des dommages à l’allumeur.

Pour éviter de coincer un chiffon sur l’allumeur d’étincelle, laissez les têtes du brûleur en place en nettoyant la surface de cuisson.

Attention de ne pas pousser les contrôles de la surface de cuisson en nettoyant la surface. Un choc électrique pourrait en découler ce qui vous ferait peut-être renverser des casseroles chaudes.

Lavez les pièces du brûleur avec un nettoyant non abrasif tout usage et de l’eau chaude. Faites tremper les saletés rebelles. Essuyez-les avec un chiffon—ne remontez pas avec des pièces humides.

Pour remonter, replacez d’abord la tête du brûleur, puis le bouchon du brûleur et enfin la grille. Assurez-vous que les broches de la tête soient bien placées dans les trous de la base du brûleur.

MISE EN GARDE : NE FAITES PAS FONCTIONNER LE BRÛLEUR SANS QUE TOUTES LES PIÈCES SOIENT EN PLACE.

Électrode

Bouchon du brûleur

Tête du brûleur

Base du brûleur

Grille

Comment retirer la pellicule d’expédition de protection et le ruban d’emballage

Agrippez avec soin un coin de la pellicule d’expédition de protection avec vos doigts et retirez-la lentement de la surface de l’appareil. N’utilisez pas d’objet tranchant pour l'enlever. Retirez toute la pellicule avant d’utiliser l’appareil pour la première fois.

Pour s’assurer qu’il n’y ait pas de dommages au fini du produit, le meilleur moyen de retirer l’adhésif du ruban d’emballage du nouveau appareil est d’appliquer du détergent liquide pour laver la vaisselle. Appliquez avec un chiffon souple et laissez tremper.

REMARQUE : l’adhésif doit être retiré de toutes les pièces. Il ne peut l’être s’il est cuit en place.

Page 79

Ampoules de four

REMARQUE : le couvercle de verre doit être

retiré seulement lorsqu’il est froid. Des gants de latex peuvent offrir une meilleure prise.

MISE EN GARDE : avant de

remplacer l’ampoule du four, coupez le courant au four à la boîte principale de fusibles ou de disjoncteur.

Assurez-vous de laisser le couvercle et l’ampoule refroidir complètement.

Pour votre sécurité, ne manipulez pas d’ampoule chaude à mains nues ou avec un chiffon humide.

Pour retirer :

Tournez le couvercle de verre dans le sens antihoraire de 1/4 de tour jusqu’à ce que les languettes du couvercle de verre dépasse les rainures de la douille.

Portez des gants ou utilisez un chiffon propre et retirez l’ampoule en tirant pour la sortir.

Pour remplacer :

Utilisez une nouvelle ampoule à halogène de 130 volts sans dépasser 50 watts.

Portez des gants ou utilisez un chiffon propre et retirez l’ampoule de son emballage. Ne touchez pas l’ampoule à doigts nus.

Poussez l’ampoule dans la prise jusqu’au bout.

Placez les languettes du couvercle de verre dans les rainures de la douille. Tournez le couvercle de verre dans le sens horaire de 1/4 tour pour engager.

Pour un meilleur éclairage à l’intérieur du four, nettoyez fréquemment le couvercle vitré à l’aide d’un chiffon humide. Ceci se fait à four bien froid.

Remettez l’alimentation électrique à la cuisinière.

Ampoule

Douille

Languette

Couvercle de verre

Utilisez des gants ou un chiffon

Prise

Grilles du brûleur et grille centrale

Les grilles du brûleur en émail de porcelaine et la grille d’évent doivent être lavées régulièrement et, bien sûr, après tous les déversements.

Les grilles se lavent soit dans le lave-vaisselle soit dans de l’eau savonneuse puis rincées à l’eau propre. Vous pouvez aussi utiliser des nettoyants abrasifs et des tampons à récurer pour nettoyer les grilles du brûleur et la grille d’évent. Essuyez les grilles avec un chiffon—ne les replacez pas sur une surface de cuisson si elles sont humides.

Pour retirer les aliments cuits, placez-les dans un contenant couvert. Ajoutez 59mL (1/4 de tasse) d’ammoniaque et laissez tremper pendant plusieurs heures ou pour la nuit. Lavez, rincez et asséchez bien.

Bien que les grilles soient durables, elles perdront leur éclat graduellement peu importe leur entretien. Ceci est causé par leur exposition continue à de hautes températures.

Ne faites pas fonctionner le brûleur pendant longtemps sans qu’il n’y ait une casserole sur

la grille. Le fini pourrait s’écailler sans casserole pour absorber la chaleur.

Après le nettoyage, replacez d’abord la grille d’évent central. Replacez les grilles latérales pour que les rallonges centrales soient orientées vers le centre de la surface de cuisson. Les rallonges centrales arrière doivent chevaucher un peu la grille d’évent. Assurezvous que les grilles soient bien placées sur les brûleurs et qu’elles soient stables et à niveau.

Pieds de grille de caoutchouc

Pour la stabilité, les pieds du brûleur de votre surface de cuisson sont recouverts de caoutchouc. Si ces pieds sont endommagés ou perdus, remplacez-les immédiatement.

Pour commander des pieds de grille de caoutchouc de rechange, veuillez appeler notre numéro sans frais :

National Parts

Center . . . . . . . . . . . . . . . 800.661.1616

Pieds de grille

de caoutchouc . . . . . . .#WB02T10101

www.electromenagersge.ca

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Page 80

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Lèchefrite et grille

Ne nettoyez pas la lèchefrite ou la grille dans un four autonettoyant.

Après avoir grillé, retirez la lèchefrite du four. Retirez la grille de la lèchefrite. Versez délicatement la graisse de la lèchefrite dans un contenant approprié.

Lavez et rincez la lèchefrite et la grille dans l’eau chaude avec un tampon à récurer de plastique ou rempli de savon.

Si les aliments sont brûlés, saupoudrez la grille de détergent tandis qu’elle est chaude et couvrez d’essuie-tout de papier ou d’un linge à vaisselle. Faire tremper la lèchefrite facilitera l’élimination des aliments cuits.

La lèchefrite et la grille se lavent avec un détergent de four commercial.

Les deux se nettoient aussi au lave-vaisselle.

Ne rangez pas de lèchefrite et grille sales dans la cuisinière.

Retrait du tiroir de rangement

Pour retirer le tiroir :

Tirez le tiroir aussi loin que possible. Soulevez l’avant du tiroir jusqu’à ce

que les butées dépassent les guides. Retirez le tiroir.

Pour replacer le tiroir :

Placez les rails du tiroir sur les guides.

Poussez le tiroir aussi loin que possible.

Soulevez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à ce que les butées dépassent les guides.

Abaissez l’avant du tiroir et poussez jusqu’à ce qu’il ferme.

Guide d’arrêt

Rail

Toutes les grilles de four et grilles à rôtir de convexion se nettoient à la main avec un nettoyeur abrasif ou une laine d’acier. Après le nettoyage, rincez les grilles avec de l’eau propre et asséchez avec un chiffon propre. Les grilles revêtues de porcelaine grise peuvent rester dans le four durant le cycle d’autonettoyage pour éviter les dommages. Les grilles plaquées nickel et les grilles à rôtir de convexion

peuvent rester dans le four durant le cycle d’autonettoyage, mais elles perdront leur éclat et deviendront difficiles à glisser. Il faudra graisser les bords des côtés des grilles avec une légère couche d’huile végétale après le nettoyage à la main ou dans le four. Ceci aidera à glisser facilement les grilles dans le four.

Grilles de four et grille à rôtir de convexion

Grille à rôtir

Grille de four

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Page 81

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

www.electromenagersge.ca

Ne frottez pas et ne nettoyez pas le joint de porte car il a une résistance extrêmement faible à l’abrasion.

Si vous remarquez qu’il devient usé, s’effiloche, est endommagé de quelque façon ou a été déplacé sur la porte, vous devriez le remplacer.

Pour nettoyer l’intérieur de la porte :

■ Puisque la section à l’intérieur du joint se

nettoie durant le cycle d’autonettoyage, aucun besoin de le nettoyer à la main.

■ La section à l’extérieur du joint et la

doublure de porte se nettoient avec un tampon à récurer de plastique ou rempli de savon, de l’eau chaude et du détergent. Rincez bien avec une solution de vinaigre et d’eau.

Pour nettoyer l’extérieur de la porte :

■ Utilisez du savon et de l’eau pour bien laver

le dessus, les côtés et l’avant de la porte du four. Rincez bien. Vous pouvez aussi utiliser un nettoyant pour le verre pour nettoyer le verre à l’extérieur de la porte. Ne laissez

pas l’eau couler dans les ouvertures des évents.

■ Si des taches sur la garniture d’évent de la

porte restent, utilisez un nettoyant doux abrasif et un racloir éponge pour de meilleurs résultats.

■ Les marinades, les jus de fruits, les sauces

tomates et les produits pour arroser contenant des acides peuvent provoquer une décoloration et doivent être essuyés immédiatement. Lorsque la surface est froide, nettoyez et rincez.

■ N’utilisez pas de nettoyant de four, de

poudres de nettoyage ou d’abrasifs forts sur l’extérieur de la porte.

Soulèvement de la porte du four

Nettoyage de la porte du four

La porte est très lourde. Attention en retirant et soulevant la porte.

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour retirer la porte :

Ouvrez entièrement la porte. Poussez les verrous de la charnière vers

le bas vers le cadre de porte, jusqu’à la position déverrouillée. Un outil, comme un petit tournevis à lame plate pourrait être nécessaire.

Agrippez fermement les deux côtés de la porte sur le dessus.

Fermez la porte à la position de retrait de la porte, soit à moitié chemin entre la position d’arrêt de gril et la position entièrement ouverte.

Soulevez la porte vers le haut jusqu’à ce que le bras de charnière soit dégagé de la fente.

Pour replacer la porte :

Agrippez fermement les deux côtés de la porte sur le dessus.

Avec la porte au même angle que la position de retrait, placez l’enfoncement du bras de charnière dans le bord inférieur de la fente de la charnière. L’encoche du bras de charnière doit être bien installée dans le bas de la fente.

Ouvrez entièrement la porte. Si la porte ne s’ouvre pas entièrement, l’enfoncement ne s’installe pas correctement dans le bord inférieur de la fente.

Poussez le verrou de la charnière vers le haut contre le cadre avant de la cavité du four, en position verrouillée.

Fermez la porte du four.

Verrou de charnière

Position de retrait

Enfoncement

Bord

inférieur

de la

fente

Verrou de charnière

Fente

Poussez les verrous de la charnière vers le haut pour verrouiller.

Tirez les verrous de la charnière vers le bas pour déverrouiller.

Bras de charnière

Bras de

charnière

Surfaces peintes

Les surfaces peintes incluent le dessus et les côtés de la porte, le dessus du panneau de contrôle et l’avant du tiroir. Nettoyez-les avec du savon et de l’eau ou une solution de vinaigre et d’eau.

N’utilisez de nettoyant de four commercial, de poudres de nettoyage ou d’abrasifs forts sur aucune surface peinte.

Page 82

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Éléments chauffants du four

Ne nettoyez pas l’élément du gril. Toute saleté brûlera lorsque l’élément

sera chauffé. Nettoyez le fond du four à l’eau chaude savonneuse.

Panneau de contrôle

Si vous le désirez, vous pouvez désactiver les touches tactiles avant le nettoyage.

Reportez-vous à la section Verrouillage contrôlé.

Essuyez les éclaboussures avec un chiffon humide.

Vous pouvez aussi utiliser un nettoyant pour le verre.

Retirez les saletés plus lourdes avec de l’eau tiède savonneuse. N’utilisez aucun abrasif de quelque type que ce soit.

Réactivez les touches tactiles après le nettoyage.

Évent de four

L’évent est ventilé grâce à une ouverture dans la surface de cuisson sous la grille.

Ne couvrez jamais l’ouverture de papier aluminium ni d’aucun autre matériau.

Ceci empêcherait le bon fonctionnement de l’évent du four.

Poussez vers le bas et sortez.

Fond de four amovible

Pour retirer le fond du four et faciliter le nettoyage :

Retirez la porte du four en suivant les instructions de la section Soulever la porte du four.

Poussez vers le bas et sortez le fond de four amovible.

Nettoyez le fond du four à l’eau chaude savonneuse.

En réinstallant le fond du four, assurez-vous de le faire glisser jusqu’à l’arrière du four.

IMPORTANT : replacez toujours le fond de four amovible avant d’utiliser à nouveau.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Surfaces d’acier inoxydable

N’utilisez pas de coussinet de laine d’acier car il égratignera la surface.

Secouez bien la bouteille. Placez une petite quantité

de nettoyant d’appareil d’acier inoxydable sur un chiffon humide ou un essuie-tout humide.

Nettoyez une petite section (environ 20,3 cm x 20,3 cm (8 po x 8 po)), en frottant avec le grain de l’acier inoxydable s’il y a lieu.

Essuyez et frottez avec un essuie-tout ou un chiffon doux propre et sec.

Répétez au besoin.

REMARQUE : si l’on a utilisé auparavant un nettoyant pour acier inoxydable à base d’huile minérale pour nettoyer

l’appareil, il faut laver la surface avec un savon à vaisselle et de l’eau avant d’utiliser le nettoyant pour acier inoxydable. Après avoir lavé la surface avec le savon à vaisselle et l’eau, utilisez une généreuse quantité de nettoyant pour acier inoxydable pour nettoyer l’appareil.

Pour commander

Pour commander le nettoyant d’appareil d’acier inoxydable, veuillez appeler notre numéro sans frais :

National Parts Center 800.661.1616 www.electromenagersge.ca

Nettoyant d’appareil

d’acier inoxydable . . . . . . . . . .# PM10X311

Évent central

Page 83

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Nettoyage de la surface de cuisson vitrée.

www.electromenagersge.ca

Laissez la surface refroidir. Retirez les grilles du brûleur et la grille

d’évent. Utilisez un grattoir à lame de rasoir à

un seul bord à un angle d’environ 45 degrés contre la surface de verre et grattez la saleté. Il faudra peut-être appliquer de la pression sur le grattoir pour retirer les résidus.

Après avoir gratté, déposez quelques gouttes de nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE

sur toute la surface aux résidus brûlés. Utilisez un tampon de nettoyage de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®pour retirer tout reste de résidus.

Pour une protection supplémentaire, après avoir retiré les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®et un essuie-tout.

Résidus brûlés

AVERTISSEMENT : votre surface de verre pourrait

être ENDOMMAGÉE si vous utilisez des tampons à récurer autre que celui inclus avec votre unité.

Laissez la surface refroidir. Retirez les grilles du brûleur et la grille

d’évent. Appliquez quelques gouttes de

CERAMA BRYTE®sur toute la surface de résidus brûlés.

Utilisez un tampon de nettoyage de surface de cuisson de céramique

CERAMA BRYTE

pour frotter la section en appliquant de la force au besoin.

S’il reste des résidus, répétez les étapes indiquées précédemment, au besoin.

Pour une protection supplémentaire, après avoir retiré les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®et un essuie-tout.

Le grattoir de surface de céramique CERAMA BRYTE

et toutes fournitures recommandées sont disponibles auprès du centre de pièces. Consultez les instructions de la section ‘Pour commander les pièces’ de la page suivante.

REMARQUE : n’utilisez pas de lame ébréchée ou émoussée.

Résidus brûlés, lourds

Utilisez un tampon de nettoyage de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®.

Nettoyage quotidien normal

Utilisez SEULEMENT le nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE

sur la surface de cuisson de verre. D’autres crèmes pourraient ne pas être efficaces.

Pour maintenir et protéger la surface de verre, suivez ces étapes :

Avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois, nettoyez-la avec un nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®. Ceci aide à protéger le dessus et facilite le nettoyage.

Si vous utilisez ce produit chaque jour, votre surface de cuisson conservera sa belle apparence.

Retirez les grilles du brûleur et la grille d’évent.

Secouez bien la crème de nettoyage. Appliquez quelques gouttes de CERAMA BRYTE®directement sur la surface de cuisson.

Utilisez un essuie-tout ou un tampon de nettoyage de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®pour nettoyer toute la surface de cuisson.

Utilisez un chiffon sec ou un essuie-tout pour retirer tous les résidus de nettoyage. Aucun besoin de rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS chauffer la surface de cuisson avant qu’elle ne soit bien nettoyée.

Nettoyez votre surface de cuisson après chaque déversement. Utilisez le nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®.

Commencez par verrouiller la surface de cuisson et consultez la section Verrouillage contrôl.

Lockout (verrouillage) contrôlé

Page 84

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Pour commander le nettoyant de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE®et le grattoir de surface de cuisson, veuillez appeler notre numéro sans frais :

National Parts Center . . . . . . . .800.661.1616

www.electromenagersge.ca CERAMA BRYTE®nettoyant

de surface de cuisson

de céramique . . . . . . . . . . . . . . # WX10X300

CERAMA BRYTE®grattoir de surface de cuisson de

céramique . . . . . . . . . . . . . . . .# WX10X0302

Trousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027

(la trousse inclut la crème et le grattoir de surface de cuisson)

CERAMA BRYTE® tampons de nettoyage de surface

de cuisson de céramique . . . . # WX10X350

Éteignez toutes les unités de surface et avec des gants de cuisinier, retirez les casseroles chaudes et les grilles.

Portez des gants de cuisinier : a. Utilisez un grattoir à lame de

rasoir à un seul bord (grattoir de surface de cuisson de céramique CERAMA BRYTE

) pour déplacer le déversement vers un endroit frais sur le surface.

b. Retirez le déversement avec un

essuie-tout.

Vous pouvez laisser le reste jusqu’à ce que la surface refroidisse.

N’utilisez pas les unités de surface à nouveau avant d’avoir retiré tous les résidus.

REMARQUE : s’il y a déjà des piqûres ou un enfoncement de la surface de verre, il faudra remplacer le verre de la surface. Dans ce cas, il faudra une réparation.

Dommages de déversements sucrés et de plastique fondu

Les déversements sucrés (tels que gelées, fudge, bonbons, sirops) ou les plastiques fondus peuvent piquer la surface de cuisson (non couverte pas la garantie) à moins que vous ne puissiez les retirer tandis qu’ils sont encore chauds. Attention en retirant les substances chaudes.

Assurez-vous d’utiliser un grattoir à lame de rasoir neuf et tranchant.

N’utilisez pas de lame émoussée ou ébréchée.

Pour commander les pièces

Surface de verre—possibilité de dommages permanents.

Page 85

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

Avant d’appeler le service...

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Conseils de dépannage Gagner du temps et de l’argent ! Révisez les tableaux des pages suivantes d’abord et vous n’aurez peut-être pas besoin d’appeler le service.

Problème Causes possibles Action

Les flammes des brûleurs La qualité de combustion • Utilisez les illustrations plus bas pour déterminer si les flammes sont jaunes ou leurs des flammes du brûleur doit de vos brûleurs sont normales. Si les flammes ressemblent à A, extrémités sont jaunes être déterminée visuellement. appelez le service. Les flammes normales devraient ressembler

à B ou C, selon le type de gaz utilisé. Avec le gaz PL, il est normal que les cônes extérieurs affichent des extrémités jaunes.

A–Flammes jaunes B––Extrémités jaunes C–-Flammes bleu pâle

Appelez le service sur les cônes extérieurs Normal pour le gaz

Normal pour le gaz PL naturel

Boutons de contrôle Le bouton n’est pas enfoncé. • Pour mettre à la position OFF (ARRÊT), enfoncez le bouton, puis ne tournent pas tournez.

Les brûleurs ne La fiche sur la cuisinière • Assurez-vous que la fiche est branchée dans une prise sous s’allument pas n’est pas insérée entièrement tension, correctement mise à la terre.

dans la prise électrique. L’alimentation en gaz n’est pas • Reportez-vous aux instructions d’installation fournies avec la

branchée ou en marche. cuisinière. Un fusible pourrait être • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

grillé ou le disjoncteur a été déclenché.

Les pièces du brûleur ne sont • Consultez la section Entretien et nettoyage de la cuisinière. pas replacées correctement.

La fonction de • Si LOC ON s’affiche, le contrôle du four est verrouillé. Verrouillage de Éteignez cette fonction pour utiliser le four. Reportez-vous contrôle est activée à la section Verrouillage de contrôle.

Le son de tic-tac de Le bouton de contrôle est • Tournez le bouton hors de la position LITE au réglage l’allumeur continue même encore en position LITE. désiré. après que le brûleur

• Éteignez le brûleur et rallumez. Si le son de tic-tac se poursuit,

est allumé

appelez le service.

Flammes du brûleur très Mauvais rapport d’air à gaz. • Si la cuisinière est branchée au gaz PL, vérifiez toutes les larges ou jaunes étapes dans les Instructions d’installation fournies avec votre

cuisinière.

La lumière du four L’ampoule est desserrée ou • Resserrez ou remplacez l’ampoule. ne fonctionne pas défectueuse.

La lumière du commutateur • Appelez le service. est brisée.

Le four ne fonctionne pas La fiche n’est pas entièrement • Assurez-vous que la fiche est branchée dans une prise sous

insérée dans la prise de courant. tension, bien mise à la terre. Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur a été déclenché Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four

mal réglés.

Page 86

Soutien à la clientèle Conseils de dépannage Entretien et nettoyage Mode d'emploi

Instructions de

sécurité

Avant d’appeler le service...

Conseils de dépannage

Problème Causes possibles Action

Les aliments ne cuisent Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four. ou ne rôtissent pas mal réglés.

La position de la clayette est • Reportez-vous à la section Utiliser le four. incorrecte ou la clayette n’est pas à niveau.

On utilise la mauvaise taille • Reportez-vous à la section Utiliser le four. de casserole.

Le thermostat du four • Reportez-vous à la section Ajuster le thermostat du four – doit être ajusté. Faites-le vous-même !.

Les aliments ne grillent Les contrôles du four sont • Assurez-vous d’enfoncer la touche BROIL HI/LO pas correctement mal réglés. (GRIL haute/basse).

La mauvaise position de clayette • Reportez-vous au Guide pour griller. est utilisée.

Batterie de cuisine ne convient pas • Utilisez une plaque à grillades et la grille fournie avec votre pour griller. cuisinière.

La sonde est branchée dans • Débranchez et retirez la sonde du four. la prise du four.

Le papier aluminium utilisé sur • Reportez-vous à la section Utiliser le four. la plaque à grillades et la grille n’a pas été ajusté et fendu correctement et tel que recommandé.

À certains endroits, le courant • Préchauffez l’élément du gril pendant 10 minutes. (tension) peut être faible.

• Grillez pendant plus longtemps que la période recommandée

dans le Guide pour griller.

La température du four est Le thermostat du four doit • Reportez-vous à la section Ajuster le thermostat du four – trop chaude ou trop froide être ajusté. Faites-le vous-même !.

La porte du four est tordue La porte est hors de position. • Puisque la porte de four se retire, elle se déplace parfois durant

l’installation. Retirez et replacez la porte du four. Reportez-vous à la section Soulever la porte du four.

Le tiroir de rangement Le support du tiroir arrière • Replacez le tiroir. Consultez les instructions de Retrait du est tordu repose sur le dessus du rail guide. tiroir de rangement dans la section Entretien et nettoyage de la

cuisinière.

Le tiroir de rangement Le cordon peut obstruer le tiroir • Replacez le tiroir et le cordon. Consultez les instructions de ne se ferme pas dans la partie inférieure arrière Retrait du tiroir de rangement dans la section Entretien et

de la cuisinière. nettoyage de la cuisinière. Le support du tiroir arrière • Replacez le tiroir. Consultez les instructions de Retrait du

repose sur le dessus du rail guide. tiroir de rangement dans la section Entretien et nettoyage de la

cuisinière.

Page 87

Safety Instructions

Operating Instructions

Instructions

de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien à la clientèle

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Problème Causes possibles Action

L’horloge et la minuterie La fiche n’est pas insérée • Assurez-vous de la fiche soit branchée dans une prise sous ne fonctionnent pas entièrement dans la prise tension, bien mise à la terre.

de courant. Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur a été déclenché. Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser l’horloge et la minuterie.

mal réglés.

Le four ne s’autonettoie pas La température du four est trop • Laissez la cuisinière refroidir et régler les contrôles.

élevée pour régler à l’autonettoyage. Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four autonettoyant.

mal réglés. La sonde est branchée dans • Retirez la sonde du four.

la prise du four.

Son de craquement ou Ceci est le son de métal • C’est normal. de pétarade qui chauffe et refroidit durant

la cuisson et le nettoyage.

Fumée excessive durant Saleté excessive. • Enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Ouvrez les fenêtres pour un cycle de nettoyage éliminer la fumée. Attendez que le voyant LOCKED (verrouillé)

s’éteigne. Essuyez le surplus de saleté et réinitialisez le cycle de nettoyage.

La porte du four ne s’ouvre La température du four est • Laissez le four refroidir sous la température de verrouillage. pas après un cycle de trop élevée. nettoyage

Le four n’est pas propre Les contrôles du four sont • Reportez-vous à la section Utiliser le four autonettoyant. après un cycle de nettoyage mal réglés.

Le four était très sale. • Essuyez tout déversement lourd avant de lancer le cycle de

nettoyage. Les fours très sales doivent souvent être nettoyés à nouveau et pendant plus longtemps.

LOCKED (verrouillé) Le cycle d’autonettoyage a été • Fermez la porte du four. clignote à l’afficheur choisi, mais la porte n’est pas

fermée.

Le voyant LOCKED est La porte du four est verrouillée • Enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Laissez le allumé lorsque vous voulez par la température à l’intérieur four refroidir. cuisiner du four n’est pas encore passée

sous la température de verrouillage.

« F—et un nombre ou Vous avez un code d’erreur • Enfoncez la touche OFF (ARRÊT). Remettez le four en marche. lettre » clignotent à de fonction. l’afficheur

Si le code de fonction se répète. • Coupez le courant à la cuisinière pendant au moins 30

secondes, puis remettez le courant. Si le code d’erreur de fonction se répète, appelez le service.

Page 88

Avant d’appeler le service...

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Instructions de

sécurité

Conseils de dépannage

Problème Causes possibles Action

Le contrôle signale après Vous avez oublié d’entrer une • Enfoncez la touche BAKE (CUIRE) et la température désirée avoir entré la durée de température de cuisson ou de sur la touche CLEAN LO/STD (NETTOYAGE bas/std) cuisson ou le temps de durée de nettoyage. et la durée de nettoyage voulue. démarrage

L’afficheur s'éteint Un fusible pourrait être grillé • Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur.

ou le disjoncteur pourrait avoir été déclenché.

L’horloge est en mode d’arrêt. • Consultez la section Fonctions spéciales de votre contrôle de four.

L’afficheur clignote Panne de courant. • Réinitialisez l’horloge.

Incapable d’afficher « SF » Les touches de contrôle du • Les touches BROIL HI/LO (GRIL haute/basse) et BAKE

four n’ont pas été enfoncées (CUIRE) doivent être enfoncées simultanément pendant correctement. 3 secondes.

« Probe » s’affiche Ceci est un rappel d’entrer une • Entrez une température de sonde.

température de sonde après l’avoir branchée.

Panne de courant, horloge Panne de courant ou surtension. • Réinitialisez l’horloge. Si vous utilisiez le four, vous clignote devez la réinitialiser en enfonçant la touche OFF (ARRÊT),

puis en réglant l’horloge et en réinitialisant toute fonction de cuisson.

Vapeur de l’évent En utilisant la fonction • C’est normal.

convexion, il est normal de voir de la vapeur sortir de l’évent du four. En augmentant le nombre de clayettes ou la quantité d’aliments à préparer, la quantité de vapeur visible augmentera.

Une odeur de « brûlé » ou Ceci est normal pour un nouveau • Pour accélérer la procédure, réglez un cycle d’autonettoyage « d'huile » sort de l’évent four et disparaît avec le temps. pendant au moins 3 heures. Reportez-vous à la section Utiliser

le four autonettoyant.

Forte odeur Une odeur d’isolant autour • C’est temporaire.

de l’intérieur du four est normale pendant les premières utilisations.

Bruit du ventilateur Un ventilateur de refroidissement • C’est normal. Le ventilateur de refroidissement se mettra

ou un ventilateur de convexion en marche et s’éteindra pour refroidir les pièces internes. Il (selon la fonction utilisée) peut pourrait continuer à fonctionner même après que le four soit se mettre en marche et s’éteindre éteint. Le ventilateur de convexion se mettra en marche et automatiquement. s’éteindra jusqu’à ce que la fonction soit désactivée ou que la

porte soit ouverte.

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Problème Causes possibles Action

Des égratignures (peuvent Mauvaises méthodes de • Les égratignures ne s’éliminent pas. Les petites égratignures être des fissures) sur la nettoyage utilisées. seront moins visibles avec le temps et suite au nettoyage. surface de cuisson vitrée

Vous utilisez peut-être une batterie . • Pour éviter ce problème, utilisez les procédures de nettoyage de cuisine aux fonds rugueux ou recommandées. Assurez-vous que le dessous des casseroles soit il y a des particules rugueuses propre avant de les utiliser et utilisez des casseroles aux dessous (sel ou sable) entre la surface lisses. de cuisson et la surface de la casserole

On a glissé la casserole sur la surface de cuisson.

Décoloration sur la surface Vous n’avez pas nettoyé les • Reportez-vous à la section Nettoyer la surface de cuisson vitrée. de cuisson vitrée déversements avant de réutiliser

l'appareil. Surface chaude d’un modèle • C’est normal. La surface peut sembler décolorée lorsqu’elle

à surface de cuisson de couleur est chaude. C’est temporaire et disparaîtra lorsque le verre pâle. refroidit.

Le plastique a fondu sur La surface de cuisson chaude est • Consultez la section Surface vitrée – possibilité de dommages la surface de cuisson vitrée entrée en contact avec du plastique permanents de la section Nettoyer la surface de cuisson de verre.

sur la surface de cuisson chaude.

Piqûres (ou renfoncement) Il y a eu un mélange de sucre • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer. de la surface de cuisson chaud déversé sur la surface de

cuisson.

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de sécurité

Mode d'emploi Entretien et nettoyage

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Accessoires.

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Vous pouvez trouver ces accessoires et beaucoup plus encore à www.electromenagersge.ca, ou appelez 800.661.1616 (durant les heures normales de bureau). Ayez le numéro de modèle à portée de la main.

Grilles

Lèchefrite

Ampoules Boutons

Nettoyant

Bouchons et têtes

de brûleurs de surface

Grille

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Notes.

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■ Les déplacements du service pour vous enseigner

comment utiliser le produit.

■ Mauvaise installation, livraison ou maintenance.

■ Défaillance du produit suite à un abus, mauvaise

utilisation ou utilisation à des fins autres que celles prévues ou utilisation commerciale.

■ Remplacement des fusibles résidentielles ou

réinitialisation des disjoncteurs.

■ Dommage au produit suite à un accident, incendie,

inondations ou force majeure.

■ Dommages indirects ou consécutifs causés par des

défauts possibles de l’appareil.

■ Dommage après la livraison.

Ce que Camco ne couvre pas :

Garantie de cuisinière à deux combustibles GE.

Tout le service sous garantie est fourni par nos Centres de service en usine ou par un technicien de Customer Care

autorisé. Pour le service, composez le 1.800.361.3400.

Agrafez votre reçu ici. La preuve

de date d’achat original est

nécessaire pour obtenir

l’entretien et les réparations

sous la garantie.

LE GARANT N’EST PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES CONSÉCUTIFS.

Garant : CAMCO INC.

Pour la période de : Camco remplacera :

Un an Toute pièce de la cuisinière qui connaît une défaillance suite à un défaut de matériau

De la date de ou de fabrication. Durant cette année complète de garantie, Camco fournira aussi, sans frais, l’achat original tous les services à la maison et tous les frais de main d’oeuvre pour remplacer la pièce

défectueuse.

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Soutien à la clientèle.

Site Web appareils électroménagers GE

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Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Contactez-nous par Internet au site www.electromenagersge.ca 24 heures par jour, tous les jours de l’année.

Service de réparations 1.800.361.3400

Service de réparations GE est tout près de vous. Pour faire réparer votre électroménager GE, il suffit de nous téléphoner.

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Sur demande, GE peut fournir une brochure sur l’aménagement d’une cuisine pour les personnes à mobilité réduite.

Écrivez: Directeur, Relations avec les consommateurs, Camco, Inc.

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Prolongation de garantie www.electromenagersge.ca

Achetez un contrat d’entretien GE avant que votre garantie n’expire et bénéficiez d’un rabais substantiel. Ainsi le service après-vente GE sera toujours là après expiration de la garantie.

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Pièces et accessoires

Ceux qui désirent réparer eux-mêmes leurs électroménagers peuvent recevoir pièces et accessoires directement à la maison (cartes VISA, MasterCard et Discover acceptées).

Les directives stipulées dans le présent manuel peuvent être effectuées par n’importe quel utilisateur. Les autres réparations doivent généralement être effectuées par un technicien qualifié. Soyez prudent, car une réparation inadéquate peut affecter le fonctionnement sécuritaire de l’appareil.

Vous trouverez dans les pages jaunes de votre annuaire le numéro du Centre de service Camco le plus proche.

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Premièrement, communiquez avec les gens qui ont réparé votre appareil. Ensuite, si vous n’êtes toujours pas satisfait envoyez tous les détails–numéro de téléphone compris–au

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