Gaggia 10001800, Cappuccino XTWO Operating And Maintenance Manual

TABLE OF CONTENTS

Operation and maintenance manual

Before using the machine, please read the attached operating instructions.

Carefully read the safety rules

Manuale uso e manutenzione

Prima di utilizzare la macchina consultare le presenti istruzioni.

Leggere attentamente le norme di sicurezza

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed, including the following:

1. Read all instructions.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against fire, electric shock and injury to person do not immerse

cord, plugs, or machine in water or other liquid.

4. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near
children.

5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions, or has been damaged in any manner. Return
appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or
adjustment.

7. The use accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may result in fire, electric shock or injury to persons.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cords hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

11. Always attach plug to appliance first, then plug cord into wall outlet. To

disconnect, turn any control to “off”, then remove plug from wall outlet.

12. Do not use appliance for than intended use.

13. Save this instructions.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

CAUTION

This appliance is for household use only. Any servicing, other than cleaning and
user maintenance, should be performed by an authorized service centre. Do
not immerse machine in water. To reduce the risk of fire or electric shock, do not
disassemble the machine. There are no parts inside the machine serviceable
by the user. Repair should be done by authorized service personnel only.
1 Check voltage to be sure that the voltage indicated on the nameplate

corresponds with your voltage.

2 Never use warm or hot water to fill the water tank. Use cold water only.
3 Keep your hands and the cord away from hot parts of the appliance during

operation.

4 Never clean with scrubbing powders or harsh cleaners. Simply use a soft

cloth dampened with water.

5 For optimal taste of your coffee, use purified or bottled water. Periodic

descaling is still recommended every 2-3 months.

6 Do not use caramelized coffee

INSTRUCTIONS FOR THE POWER

SUPPLY CORD

A. A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be

provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping
over a longer cord.

B. Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and

may used if care is exercised in their use.

C. If a long detachable power-supply cord or extension cord is used,

1. The marker electrical rating of the detachable power-supply cord or

extension cord should be at least as great as the electrical rating of the
appliance

2. If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be a

grounding-type 3-wire cord, and

3. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter

top or table top where it can be pulled on by children or tripped over.

2

GENERAL INFORMATION .................................................................................................................................3

MAC HINE ........................................................................................................................................................4

ACCESSORIES ....................................................................................................................................................................4

INS TALL ATION ................................................................................................................................................5

STARTING THE MACHINE ........................................................................................................................................................5

MANUAL PRIMING OF THE WATER CIRCUIT ....................................................................................................................................6

SETTING THE LANGUAGE AND THE CLOCK ....................................................................................................................................6

"AQUA PRIMA" FILTER ..........................................................................................................................................................7

DISPLAY .........................................................................................................................................................8

CHOOSE COFFEE AROMA ........................................................................................................................................................8

ADJ US TM EN TS ...............................................................................................................................................9

COFFEE INTENSITIY ..............................................................................................................................................................9

ADJUSTING THE HEIGHT OF THE DRIP TRAY. .................................................................................................................................9

FILLING THE MILK CONTAINER..................................................................................................................................................9

BEVERAGE DISPENSING ................................................................................................................................10

ESPRESSO / COFFEE / LONG COFFEE .......................................................................................................................................10

DISPENSING BEVERAGES WITH GROUND COFFEE ...........................................................................................................................11

HOT WATER DISPENSING ......................................................................................................................................................12

LATTE MACCHIATO .............................................................................................................................................................12

ESPRESSO MACCHIATO ........................................................................................................................................................14

CAPPUCCINO ...................................................................................................................................................................14

DISPENSING HOT MILK ........................................................................................................................................................15

BEVERAGE PROGRAMMING ..........................................................................................................................15

BEVERAGE PROGRAMMING MENU ............................................................................................................................................ 15

ESPRESSO / COFFEE / LONG COFFEE PROGRAM ........................................................................................................................... 15

PROGRAMMING MILK BEVERAGES ............................................................................................................................................16

PROGRAMMING THE MACHINE .....................................................................................................................18

MACHINE SETTINGS ...........................................................................................................................................................18

LANGUAGE MENU ............................................................................................................................................................. 19

CUP ILLUMINATION MENU .................................................................................................................................................... 19

AQUA PRIMA FILTER MENU ................................................................................................................................................... 19

WATER HARDNESS MENU ....................................................................................................................................................20

RINSE MENU ...................................................................................................................................................................20

CUP WARMING PLATE MENU ................................................................................................................................................. 21

ACCOUSTIC TONES AND ALARMS MENU.................................................................................................................................... 21

DISPLAY MENU ................................................................................................................................................................ 21

BEVERAGE SETTINGS ..........................................................................................................................................................22

ADJUSTMENT OF THE COFFEE BREW TEMPERATURE ..................................................................................................................... 22

AROMA ADJUSTMENT FOR COFFEE BREWING.............................................................................................................................. 23

PREBREWING ADJUSTMENT (ONLY COFFEE BEVERAGES) ................................................................................................................ 23

ADDITIONAL FUNCTIONS ......................................................................................................................................................24

COFFEE OF THE WORLD FUNCTION ......................................................................................................................................... 24

DEMO MODE ................................................................................................................................................................... 26

BEVERAGE COUNTER FUNCTION ............................................................................................................................................. 26

MAINTENANCE..................................................................................................................................................................27

MILK CIRCUIT RINSE CYCLE ..................................................................................................................................................27

MILK CIRCUIT WASH CYCLE .................................................................................................................................................. 28

COFFEE CIRCUIT CLEANING CYCLE (BREW GROUP WASH CYCLE) ....................................................................................................... 31

BLOCK DISPLAY .............................................................................................................................................................. 31

DESCALING .................................................................................................................................................................... 32

CLOCK SETTINGS ..............................................................................................................................................................34

TIME SETTING ................................................................................................................................................................. 34

AUTOMATIC TIMER SETTINGS................................................................................................................................................ 35

ENERGY SAVING SETTINGS ................................................................................................................................................... 37

SPECIAL .........................................................................................................................................................................38

FACTORY SETTINGS ........................................................................................................................................................... 38

CLEANING AND MAINTENANCE ....................................................................................................................39

MAINTENANCE DURING OPERATION ..........................................................................................................................................39

GENERAL MACHINE CLEANING ................................................................................................................................................39

MILK CONTAINER MAINTENANCE AND CLEANING...........................................................................................................................40

CLEANING THE BREW GROUP .................................................................................................................................................42

GRINDER MAINTENANCE ......................................................................................................................................................43

ERROR CODES ..............................................................................................................................................44

TECHNICAL DATA ..........................................................................................................................................45

SAFETY RULES .............................................................................................................................................46

TABLE OF CONTENTS

3

The coffee machine is intended for preparing espresso by using either coffee beans or ground coffee. It
includes an automatic device for preparing milk beverages and a hot water dispenser.
The machine is elegantly designed for domestic use and is not suitable for continuous heavy duty or
professional use.

Warning: no liability is assumed for any damage caused by:

• Incorrect use not in accordance with the intended uses;

• Repairs not carried out by authorized customer service centers;

• Tampering with the power cord;

• Tampering with any part of the machine;

• The use of non-original spare parts and accessories;

• Failure to descale the machine or use at temperatures below 0°C.

IN THESE CASES, THE WARRANTY IS NOT VALID.

Keep these operating instructions in a safe place and make them available to anyone else who may use the coffee
machine. For further information or if you experience problems not completely or suffi ciently addressed in these
instructions, please contact an Authorized Customer Service Center.

KEEP THESE INSTRUCTIONS

A WARNING TRIANGLE DRAWS ATTENTION TO ALL THE INSTRUCTIONS THAT
ARE IMPORTANT FOR USER SAFETY. PLEASE FOLLOW THESE INSTRUCTIONS
CAREFULLY TO AVOID SERIOUS INJURY!

HOW TO USE THESE OPERATING INSTRUCTIONS

GENERAL INFORMATION

4

Cappuccinatore

maintenance kit

Compartment for pre­ground coffee

Brew group

Coffee grounds drawer

Socket for
power cord

Open coffee bean hopper

button

Coffee bean hopper

Cup warming plate

Main switch

Service door

ACCESSORIES

Coffee bean hopper cover

Drip tray

Button for raising/lowering
the drip tray

TOUCH SCREEN Display

SBS System

Dispensing head

Drip tray + grill and fl oat

Compartment for milk
container

Hot water spout

Water tank

"Aqua Prima" Filter

Ground coffee

measuring scoop

Cleaning detergent

(Brew group)

Water hardness

tester

Grinder

adjustment key

MACHINE

Lubricant for the

brew group

Detergent for cleaning

milk container

Milk compartment
button

5

1 2 3

4

7

65

INSTALLATION

Attach the female end of the
power cord to the machine. Insert
the male end into the power
outlet.

Place a container beneath the hot
water spout.

Press the button on the coffee
hopper to open the cover. Fill the
hopper with coffee beans.

Close the cover pushing it down
completely.

Remove the water tank.
We recommend installing the "Aqua
Prima" fi lter (see page 7).

Press the main switch once to turn
on the machine. The appliance
automatically performs a diagnosis
of its functions. This test is
performed each time the machine
is turned on.

The machine automatically
primes the water circuit.

The machine is now ready
for use.

Make sure that the main power button is not switched to the “ON” position.

Fill the tank with fresh drinking
water. Do not exceed the “max”
level indicated on the water tank.
Once fi lled place the tank back
into the machine.

Water may not be dispensed
into the glass.

This should not be considered
a malfunction.

STARTING THE MACHINE

TO ASSESS WATER HARDNESS, SEE "WATER
HARDNESS MENU" ON PAGE 20.

6

1 3

Press to select the desired
language.

The machine starts and displays
the menu in the selected
language.

See manual on page 34 to
adjust the clock.

5

italiano (ch)

language

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

ok

1

Select the desired language.
Press

for the other languages.

Press “ok”.

demo

self-test

4

italiano (ch)

language

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

ok

2

italiano (ch)

language

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

ok

3

If desired, the “demo” function (see page 26)
may be activated by pressing the key, each time
the machine carries out a self-diagnosis.

demo

self-test

4

MANUAL PRIMING OF THE WATER CIRCUIT

Position a container under the hot
water spout (it is possible that
water will not come out of the
spout).

Press the display once and the
machine will begin priming the
water circuit.

When the prime circuit cycle is
fi nished, remove the container.
The machine is now ready for
use.

INSTALLATION

SETTING THE LANGUAGE AND THE CLOCK

When the machine is switched-on for the fi rst time, it requires the selection of the desired language.
This allows you to adjust the parameters of the beverages to the typical parameters of the country
where the machine is used. This is why some languages are differentiated also by country.

2

start

priming the machine

position the SBS system as shown

Manually prime the water circuit only when display (2) appears.
Note: fi rst make sure that the water tank is full.

Important: before performing the circuit priming, position the SBS system (see page 9) as shown on the
display. Then adjust as desired.

7

3

4

5

1 2

8

Remove the "Aqua Prima" fi lter
from its packaging. Enter the date
of the current month.

«AQUA PRIMA» FILTER

To improve the quality of the water used, install the "Aqua Prima" fi lter. After installation, go to the
fi lter activation program (see programming). In this mode the machine advises the user when the
fi lter must be replaced.

Insert the fi lter in its place within
the empty tank (see fi gure).
Press down until it clicks into
place.

Press "machine settings".

Press "water fi lter".

Press "activate fi lter".

water

fi lter

inserted

not

inserted

activate

fi lter

The machine then activates the "Aqua Prima" fi lter. Wait for the cycle to fi nish automatically.
When the activation cycle ends, the machine proceeds to the choose beverage menu.

NOTE: occasionally, the machine may not dispense the desired quantity of water for the correct water
fi lter initialization. In this case, repeat the operations described from point 6 and following.

Fill the tank with fresh water. Let
the fi lter soak for 30 minutes. After
30 minutes discard the water in the
tank and refi ll with fresh water.

Place a container beneath the
hot water spout.

Press "programming menu".

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

main-

tenance

main

menu

specials

machine

settings

clock

settings

extras

beverage

settings

energy
saving

back to

coffee

menu

alerts &
acoustic
settings

machine

settings

display

language

rinsing

water

hardness

water

fi lter

cup

illumination

cup

warmer

go back

restore
default

settings

back to

menu

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

7

6

8

• To get the desired beverage, press the corresponding symbol on the display.
The machine automatically performs all the necessary operations.

• To make 2 cups, press the beverage symbol twice.

press twice

weak medium strong

The intensity of the color on the cup icon (only valid for coffee beverages) indicates the aroma, or
quantity of coffee to be ground, for preparing the beverage. The greater the quantity of coffee
ground the stronger the coffee will taste.

DISPLAY

Go to the "text
format" menu

Beverage
programming

Accessing the
programming menu

It is possible to change the type of display and choose between " icon format" and "text format"

ICON FORMAT

long

coffee

hot

water

coffee espresso

hot

milk

latte

macchiato

espresso

macchiato

cappuccino

medium strongmedium

medium strongmedium

Go to the "icon
format" menu

TEXT FORMAT

CHOOSE COFFEE AROMA

When the machine is programmed to use pre-ground coffee or when a beverage is customized, the
icon is displayed in a different way and/or accompanied by an asterisk (see section on
“programming beverages”.)

pre-ground customization

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

show

icon

my custom

coffee

program-

ming

menu

9

MEDIUM

COFFEE

STRONG
COFFEE

MILD

COFFEE

SBS System adjusts the intensity of the brewed
coffee, and can even be adjusted while
brewing. Any adjustment has an immediate
effect on the brewing coffee.

COFFEE INTENSITIY

SBS SYSTEM

Height adjustable drip tray.

To raise the drip tray, press lightly on the lower part of the button. To lower the tray,
press lightly on the upper part of the button; when the desired height is reached,
release the button.

Note: There is a red fl oater in the drip tray. When it rises, the tray must be emptied
and washed.

ADJUSTING THE HEIGHT OF THE DRIP TRAY

FILLING THE MILK CONTAINER

ADJUSTMENTS

The SBS system has been carefully designed to give your coffee the intense taste you desire. Simply
turn the dial and you will notice that the coffee goes from mild intensity to strong intensity.

Only the container with the cappuccinatore must be fi lled before preparing beverages with milk. Do not
use milk after the best-before date. (Important! Refer to the instructions for maintenance and cleaning

of the cappuccinatore on page 40).

Adjust the drip tray before dispensing any beverages.

21 3

Open the milk compartment by
pressing the button and remove
the milk container.

Remove the cover and pour in the
milk. DO NOT EXCEED THE
MAXIMUM LEVEL shown in the
fi g u r e .

Replace the lid on the container
and place it back in the milk
compartment. Make sure to
carefully close the compartment.

10

1 2

3

DISPENSING COFFEE, HOT WATER AND MILK CAN BE INTERRUPTED AT ANY TIME BY
SELECTING THE "STOP ... DISPENSING" BUTTON.

THE DISPENSED MILK CAN REACH HIGH TEMPERATURES: THERE IS A DANGER OF
SCALDING. DO NOT TOUCH IT WITH BARE HANDS.

Check that all the containers are clean. To do this operation, follow the instructions in the "Cleaning and
Maintenance" (see page 39).

WHEN YOU HAVE FINISHED PREPARING BEVERAGES CONTAINING MILK, PROCEED WITH
CLEANING THE CONTAINER AND THE MACHINE'S CIRCUIT.

To brew 2 cups, the machine dispenses half of the entered quantity and briefl y interrupts dispensing in
order to grind the second serving of coffee. Coffee dispensing is then restarted and completed.If a milk
beverage has been chosen, the machine automatically dispenses the milk. If the fi rst coffee is interrupted,
the second will not be dispensed.

THE MILK USED MUST HAVE BEEN PROPERLY PRESERVED.
DO NOT USE IT AFTER THE EXPIRATION DATE ON THE PACKAGE.

ESPRESSO / COFFEE / LONG COFFEE

Choose the beverage and press
the corresponding icon on the
display: once for 1 cup and twice
for 2 cups.

The machine begins grinding the
quantity of coffee entered.

Begin dispensing the selected
beverage.

stop

coffee

dispensing

espresso

BEVERAGE DISPENSING

This procedure shows how to dispense an espresso. To dispense another type of coffee, press the
appropriate icon. Use appropriate espresso or coffee cups so that the coffee will not overfl ow.

The machine ends dispensing automatically according to the quantity determined by the manufacturer. It is
possible to customize this quantity. See page 15.

If you wish to interrupt the dispensing cycle, press the " stop coffee dispensing" button.

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

11

1 2 3

4 5

DISPENSING BEVERAGES WITH GROUND COFFEE

Pre-ground coffee must be poured into the appropriate compartment positioned next to the coffee bean
hopper. Pour in only coffee ground for espresso machines and never coffee beans or instant coffee. (see the
"Beverage programming" chapter on page 15).

WARNING: PUT PRE-GROUND COFFEE IN THE COMPARTMENT ONLY WHEN YOU WISH TO
DISPENSE THIS TYPE OF BEVERAGE.

INSERT ONLY ONE SCOOP OF GROUND COFFEE AT A TIME. TWO CUPS OF COFFEE CANNOT BE
DISPENSED AT THE SAME TIME.

Press the appropriate button and
the display will show:

A message appears, reminder the
user to pour ground coffee in the
appropriate compartment.

add preground

coffee

start!

go

back

Press the "start! "button to start
dispensing.

Pour ground coffee into the pre­ground coffee compartment using
the measuring scoop provided
with the accessories.

add preground

coffee

start!

go

back

Begins dispensing the selected
beverage.

long

coffee

stop

coffee

dispensing

Note:

• After 1 minute from when the message appears (2), if brewing has not started the machine will return to
the main menu and dump any inserted coffee into the coffee grounds drawer.

• If no pre-ground coffee is poured into the compartment, only water will be dispensed.

• If 2 or more scoops of coffee are added, the machine will not dispense the beverage and the coffee in the
compartment will be dumped into the coffee grounds drawer.

In the example given below, we chose to dispense a long coffee using pre-ground coffee.
The customized choice of using pre-ground coffee is shown on the display with an asterisk next to the
chosen beverage.

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

12

2

2

3

4 5

1

1

6

Press the hot water icon once.

HOT WATER DISPENSING

WHEN THE HOT WATER BEGINS TO DISPENSE, SHORT SPURTS OF HOT WATER MAY BE
DISPENSED WHICH POSE A RISK OF SCALDING. THE HOT WATER SPOUT CAN REACH
HIGH TEMPERATURES: AVOID TOUCHING IT WITH BARE HANDS.

Begin hot water dispensing.

To dispense another cup of
hot water, repeat this
operation.

BEVERAGE DISPENSING

latte

macchiato

latte

macchiato

latte

macchiato

The machine begins grinding the
quantity of coffee entered.

Select the beverage and press the
corresponding icon on the
display: once for 1 cup and twice
for 2 cups.

When the coffee fi nishes grinding,
the machine will automatically
dispense the programmed quantity
of hot milk.

Once milk has been dispensed, the
machine automatically prepares the
coffee.

After this, the machine allows you to
dispense more milk if you wish. This
option remains active for
approximately 2 seconds. To activate,
press the “add milk” button.

The “milk rinsing” icon will fl ash
once the machine is done
dispensing in order to clean the
milk circuit. Press the “milk
rinsing” icon to clean the internal
milk circuit.

stop
milk

dispensing

add
milk

stop

water

dispensing

hot

water

milk

rinsing

Fill the milk container

LATTE MACCHIATO

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

stop

coffee

dispensing

stop

milk

dispensing

stop

coffee

dispensing

SEE INSTRUCTIONS ON PAGE 40 FOR OPTIMAL MILK DISPENSING

13

9

start

rinsing

milk rinsing cycle

8

rinsing...

rinsing mi l k circuit-

please wait

If the user wishes to continue preparing other drinks the
machine will keep the “milk rinsing” signal active.

After 20 minutes of inactivity, the machine requires the user
to perform a rinsing cycle as described in Step 7.
If the machine is turned off immediately after dispensing a
milk beverage, the next time the machine is turned on it will
require the user to perform a rinsing cycle.

Note: Before performing the “milk rinsing” function make
sure that:

1. an adequate sized container is placed under the
dispensing head

2. the water tank is full of fresh water.

7

To perform a rinse cycle,
press “start rinsing”.

Wait for the cycle to be completed.
After this, the machine returns to
the main menu.

THIS PROCEDURE MUST BE PERFORMED FOR ALL MILK BEVERAGES!

AFTER USE, ALWAYS REMOVE THE MILK CONTAINER AND PUT IT IN THE REFRIGERATOR IF IT

CONTAINS REMAINING MILK.

Remove the container and put
it in the refrigerator if it
contains remaining milk.

THE CONTAINER MAY BE LEFT IN THE MACHINE ONLY IF IT HAS BEEN WASHED WITH

DRINKING WATER AND IT DOES NOT CONTAIN MILK (SEE PAGE 40).

After performing the rinse cycle, the machine reminds the user to
remove the container with the remaining milk through the message
“remove milk”.

REMOVE THE MILK CONTAINER ONLY WHEN THE MACHINE IS ON.

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

remove

milk

milk

cleaning

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

After 14 days from the fi rst dispensing of
a milk-based beverage, the message
“milk cleaning” is displayed; it is
advisable to clean the milk circuits as
shown on page 28.

After another 7 days the machine stops
dispensing milk-based beverages and the
milk circuits must be washed; during this
phase, coffee and hot water may be
brewed.

14

2

31

4

5

2

3

4 5

1

BEVERAGE DISPENSING

espresso

macchiato

espresso

macchiato

cappuccino

cappuccino

cappuccino

ESPRESSO MACCHIATO

The machine begins grinding the
quantity of coffee entered.

Press the icon once for 1 cup and
twice for 2 cups.

Espresso macchiato begins
brewing.

Once the coffee has been brewed,
the machine automatically prepares
the hot milk.

CAPPUCCINO

The machine begins grinding the
quantity of coffee entered.

Press the icon once for 1 cup and
twice for 2 cups.

After this, the machine allows you to dispense more milk if you wish.
Press the “add milk” button within 2 seconds.

Fill the milk container

Fill the milk container

When the "milk rinsing"
symbol fl ashes, clean the
milk circuits as described for
latte macchiato (see page 12,
Step 6).

When the "milk rinsing"
symbol fl ashes, clean the
milk circuits as described for
latte macchiato (see page 12,
Step 6).

When the coffee fi nishes grinding,
the machine will dispense the
programmed quantity of hot milk.

Once milk has been dispensed, the
machine automatically prepares the
coffee.

add

milk

To dispense more milk, press the
“add milk” icon.

espresso

macchiato

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

stop
milk

dispensing

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

stop

coffee

dispensing

add

milk

15

2

1

2

1

BEVERAGE PROGRAMMING

BEVERAGE PROGRAMMING MENU

Hold down the beverage button for
two seconds

Press the button "my coffee" and
within two seconds, press the
beverage button

Each beverage can be programmed according to your individual taste. Customization is shown on the
display with the addition of an asterisk.

To program the desired beverage:

or

ESPRESSO / COFFEE / LONG COFFEE PROGRAM

Enter the menu of the beverage to
be customized by pressing and
holding the button for 2 seconds.

In this menu you can:

save settings.restore factory settings.

return to the

previous

window.

select the quantity

of coffee to be

ground (aroma).

go

back

save

settings

restore

settings

strong

preground

my

espresso

medium

light

start!

Once a beverage has been
customized it will only
dispense that type of
beverage. To change or modify
the beverage a new customi­zation must be done.

Selecting a different quantity of coffee changes the aroma of the beverage.

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

select the use
of pre-ground
coffee.

hot

milk

DISPENSING HOT MILK

Press the hot milk icon once. The hot milk is dispensed.

Fill the milk container

To dispense another cup of milk,
repeat this operation.
When the "milk rinsing" symbol
fl ashes, clean the milk circuits as
described for latte macchiato
(see page 12, Step 6).

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

stop
milk

dispensing

16

1

5

6 7

BEVERAGE PROGRAMMING

To brew an amount of coffee greater
than that preset by the
manufacturer, press “custom
coffee amount” before the end of
the brew cycle in progress. When
the quantity is reached,
press “stop coffee dispensing”.

Pressing start! allows the
machine to brew coffee.

The machine automatically starts and
fi nishes brewing the coffee, according to
the standard settings.

The brew cycle may be
interrupted only by pressing
“stop coffee dispensing”.
If the button is not pressed,
the coffee can overfl ow in
the cup.

Once the brew cycle fi nishes,
press "save settings" within fi ve
seconds.

If the "save settings" button
is not pressed the machine
returns to the main menu
and the customized settings
will not be saved.

saved!

The display shows the confi rmation of
the memorized settings, and the
machine automatically returns to the
main menu.

PROGRAMMING MILK BEVERAGES

Enter the menu of the beverage to
be customized by pressing and
holding the button for 2 seconds.

In this menu you can:

select the

quantity of

coffee to be

ground.

select the use
of pre-ground
coffee.

save settings.restore factory settings.

return to the

previous

window.

my

espresso

custom

coffee

amount

my

espresso

my

espresso

my latte

macchiato

Fill the milk tank

After pressing the start!
button, the brew cycle will
start.

my

espresso

my

espresso

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

go

back

save

settings

restore

settings

strong

preground

medium

light

start!

go

back

save

settings

restore

settings

strong

preground

medium

light

start!

stop

coffee

dispensing

custom

coffee

amount

stop

coffee

dispensing

save

settings

go

back

3 4

2

17

8

9

Pressing start! allows the
machine to start the brewing
cycle.

The machine automatically starts and
fi nishes dispensing the milk,
according to the standard settings.

my latte

macchiato

To dispense an amount of milk greater than that preset by the
manufacturer, press “custom milk amount” before the end of the
dispensing cycle in progress. When the quantity is reached, press
“stop milk dispensing”.

The dispensing cycle may
be interrupted only by
pressing “stop milk
dispensing”.
If the button is not pressed,
the milk may overfl ow.

my latte

macchiato

The machine automatically starts
and fi nishes brewing the coffee,
according to the standard
settings.

my latte

macchiato

To brew an amount of coffee greater than that preset by the
manufacturer, press “custom coffee amount” before the end of the
brew cycle in progress. When the desired quantity is
reached, press “stop coffee dispensing”.

The brew cycle may be
interrupted only by pressing
“stop coffee dispensing”.
If the button is not
pressed, the coffee may
overfl ow.

save

settings

Once the brew cycle fi nishes,
press "save settings" within fi ve
seconds.

If the "save settings" button
is not pressed the machine
returns to the main menu
and the customized settings
will not be saved.

saved!

my latte

macchiato

The display shows the confi rmation of the
saved settings, and the machine
automatically returns to the main menu.

my latte

macchiato

my latte

macchiato

After pressing the start!
button, the brew cycle will
start.

my latte

macchiato

go

back

save

settings

restore

settings

strong

preground

medium

light

start!

custom

coffee

amount

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

custom

milk

amount

stop
milk

dispensing

custom

milk

amount

custom

coffee

amount

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

custom

milk

amount

custom

coffee

amount

stop

coffee

dispensing

stop
milk

dispensing

custom

milk

amount

custom

coffee

amount

stop

coffee

dispensing

go

back

3

5

7

6

4

18 PROGRAMMING THE MACHINE

MACHINE SETTINGS

When the machine settings are selected the following screen appears. Here you can:

set the language of the menus.

set the illuminate cups function.

set the machine’s operation
through the “Aqua Prima” fi lter.

set/activate the tones.

set the water hardness.

set the circuit rinse cycle.

set the operation of the cup warming plate.

set the brightness of the

display colors.

After having set each of the following menus, press

- "go back" to return to the previous screen

- "restore default settings" to restore the initial values

- "save settings" to save the settings

- "back to menu" to return to the main menu

Some of the machine’s functions can
be programmed to customize
operations according to your own
requirements.

Press the "programming menu" button.

The programming menu will access:

Programming the machine

operations (see page 18)

Special functions

(see page 38)

Maintenance (cleaning the

machine) (see page 27)

In depth beverage programming
(see page 22)

- Current date and time

- Standby timer

- Times to turn on/turn off over
the span of a day (see page 34).

Extra functions (see page 24)

Activate standby

Exit

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

main-

tenance

main

menu

specials

machine
settings

clock

settings

extras

beverage

settings

energy
saving

back to

coffee

menu

alerts &

acoustic

settings

machine

settings

display

language

rinsing

water

hardness

water

fi lter

cup

illumination

cup

warmer

go back

restore
default

settings

back to

menu

19

“LANGUAGE” MENU

For changing the language of the display.

This function was described at the
beginning of the manual.
This setting is of fundamental
importance for correctly adjusting
the parameters of the machine
according to the country where the
machine is used.

language

“AQUA PRIMA FILTER” MENU

The "Aqua Prima" fi lter purifi es water and allows you to taste all the aroma of the coffee.

proceed with the initialization
(cleaning) of the water fi lter (see
page 7). After initialization the
«insert» option is activated.

set the machine to

operate without the”Aqua

Prima” fi lter.

set the machine to operate
with the “Aqua Prima” fi lter.

turn off illumination.

“CUP ILLUMINATION” MENU

This function allows activating/ deactivating the dispensing area illumination.

turn on illumination.

italiano (ch)

language

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

inserted

not

inserted

activate

fi lter

Note:

• Press "activate fi lter" each time a new "Aqua Prima" fi lter is installed.

• Press "not inserted" when an "Aqua Prima" fi lter is not used.

• Press “inserted” when an “Aqua Prima” fi lter is used. This function operates even after pressing the
“activate fi lter” button.

cup

illumination

water

fi lter

In this menu you can:

In this menu you can:

water

fi lter

cup

illumination

off

on

go back

back to

menu

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

Press to display the next page.

20

1

2

PROGRAMMING THE MACHINE

rinsing

on

off

“RINSE” MENU

To clean the internal circuits for coffee brewing in order to guarantee that beverages are brewed with fresh water
only.

In this menu you can:

deactivate the rinse cycle. activate the rinse cycle.

Note: This rinse cycle is
performed every time the
machine is turned on when it
is cool.

water

hardness

rinsing

water

hardness

“WATER HARDNESS” MENU

To adjust the level of water hardness, shown on a scale of 1 to 4. The machine is preset at a hardness value of 3.

Immerse the water hardness strip included in
the welcome pack for one second in water.

Set the water hardness on the
machine by pressing + or -

Check the value.

The test can be used only for
one measurement.

Press the "water hardness" button.

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

go back

restore

default

settings

back to

menu

save

settings

1234

21

In this menu you can:

activate/deactivate a machine

ready tone.

activate/deactivate a tone

each time a button is pressed.

activate/deactivate a tone that
reminds the user to proceed with
washing the circuits to prepare
milk.

Note: The tones are divided in the following way:

• Long continuous tone indicates a machine malfunction;

• Brief tone when a button is pressed and to indicate that the machine is ready for use;

• Intermittent tone to indicate that the machine needs to be cleaned.

activate/deactivate a tone that
reminds the user to perform the
rinse cycle of the milk circuits (the
tone is activated after one minute
from the beverage brewing).

machine ready

tone

off

milk quality

alert

off

key tones

on

alerts &

acoustic

settings

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

milk rinsing

alert

off

cup

warmer

off

off in

standby

always

on

“CUP WARMING PLATE” MENU

To activate the cup warming plate on the upper part of the machine.

keep the cup warming plate
always on.

In this menu you can:

keep the cup warming plate
off when the machine is in
stand-by.

keep the cup warming plate
always off.

“ACOUSTIC TONES AND ALARMS” MENU

To activate/deactivate the machine’s acoustic tones. Pressing the button does not immediately change the status.

“DISPLAY” MENU

To set the correct brightness of the display colors, press the “display” button.

Adjust the brightness by
pressing + or -

cup

warmer

display

alerts &

acoustic

settings

display

go back

restore

default

settings

back to

menu

save

settings

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

22 PROGRAMMING THE MACHINE

BEVERAGE SETTINGS

To adjust the general brew parameters of the various beverages containing coffee, press the
“beverage settings” button on the main menu.

For every single beverage, you can adjust:

the coffee’s brew temperature.

the quantity of coffee to be ground
and the use of pre-ground coffee.

the coffee’s

pre-brewing.

The current programming status is indicated according to each parameter.

ADJUSTMENT OF THE COFFEE BREW TEMPERATURE

To set the temperature for preparing coffee, press the “temperature” button and select the desired temperature.

low temperature

medium temperature

high temperature

temperature

medium

beverage

settings

long

coffee

coffee

cappuccino

espresso

latte

macchiato

espresso

macchiato

low

coffee

temperature

medium

high

coffee

settings

temperature

medium

strength

medium

prebrewing

normal

go back

back to

menu

go back

restore

default

settings

back to

menu

go back

restore

default

settings

back to

menu

save

settings

23

“AROMA” ADJUSTMENT FOR COFFEE BREWING

To set the “Aroma” function, that is to say the quantity of coffee to be ground, and to set the use of pre-ground
coffee. You can have your beverage with the quantity of coffee you desire or you can choose to prepare it with
decaffeinated coffee by using the “preground” function.

light

medium

strong

normal

coffee

prebrew

strong

off

“PREBREWING” ADJUSTMENT (ONLY COFFEE BEVERAGES)

To set the prebrewing function. The coffee is slightly dampened before brewing, bringing out the full aroma of the
coffee and extracting the best fl avor.

normal prebrewing

strong prebrewing (longer)

deactivate prebrewing

preground

strenght

medium

prebrewing

normal

light

coffee

strength

medium

strong

go back

restore

default

settings

back to

menu

save

settings

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

24

“COFFEE OF THE WORLD” FUNCTION

This function allows the user to prepare coffee according to the most famous recipes in the world.

coffee

of the
world

espresso

italiano

ristretto

good night

milk

café creme

café

american

coffee

good morning

coffee

prepare a true Italian

ristretto.

prepare a typical North European
coffee.

prepare a typical French/
Swiss coffee.

prepare a fl avorful latte macchiato
without the fear of not being able
to sleep.

prepare a coffee for a day full
of energy.

prepare a typical Italian

espresso.

prepare a typical American coffee.

PROGRAMMING THE MACHINE

beverage
counters

extras

coffee

of the
world

demo

There are some additional functions of the machine. Pressing the “extras” button allows you to access the menu
and the following message will appear on the display.

ADDITIONAL FUNCTIONS

In this menu you can:

access the menu where some of

the most famous recipes in the

world are kept.

activate the “demo” function to
show the machine’s main
functions.

view the quantities of every type

of product brewed.

In this menu you can:

coffee

of the
world

go back

restore

default

settings

back to

menu

save

settings

go back

back to

menu

25

This message
remains active for
approximately 5
seconds and then
returns to the main
message.

american

coffee

The beverages in the “Coffee of the World” function, if
saved, will be associated with the following buttons,
and accompanied by an asterisk:

• ristretto:

• Italian espresso:

• coffee:

• café crème:

• American coffee:

• good morning coffee:

• good night milk:

espresso (small cup)
espresso (small cup)
coffee (medium cup)
coffee (medium cup)
long coffee (glass)
espresso (small cup)
latte macchiato

To save the beverage you just made, the display shows the icon that allows this function.

american

coffee

If, for example, you want to taste a typical American coffee, you must press the “American coffee” button. In this
case, the following message appears in the display.

After brewing the desired beverage, it can be saved on one of the icons of the main menu.

go

back

the position of the SBS system knob is
shown with the best cup size to use

Pressing the

go!

button starts

the brewing process.

return to the recipe

preparation menu

save the beverage

You can associate only one beverage with a single icon. The original settings can be restored using the “Beverage
Settings” menu.

is now saved under the icon

choose an icon to brew it

do you want to save

this beve ra ge?

american coffee

go!

no yes

26

beverage counters

BEVERAGE COUNTER FUNCTION

This function shows how many beverages have been prepared for every single type of beverage.

hot milk 0
latte macchiato 1
cappuccino 0
espresso macchiato 0
hot water 0
coffee long 15
coffee 0
espresso 0

PROGRAMMING THE MACHINE

This function shows the machine’s potential.

This is the way the “demo” mode
operation begins. The messages that
follow illustrate the machine’s
functionality.

To exit this mode, press anywhere on
the display.

“DEMO” MODE

Note: When this function is activated, the machine is in stand-by and all the functions
are disabled. The “demo” mode is saved even when the machine is turned off by the
main switch.
The next time the machine is turned on, the machine will still be in the “demo” mode.

Pressing the demo button on the display shows:

continue the tour exit and activate the

machine’s normal functions

demo

beverage
counters

no yes

leave demo mode?

go back

back to

menu

27

coffee

cleaning

cycle

maintenance

descaling

cycle

lock

display

MAINTENANCE

To clean/maintain all of the machine’s internal circuits, press the “maintenance” button on the main menu.

In this menu you can:

begin the wash cycle of the brew
group.

perform the descaling cycle.

begin rinsing the milk

circuits.

lock the Touch Screen (to

preform cleaning of the display).

MILK CIRCUIT RINSE CYCLE

To rinse the machine’s internal circuits used for preparing milk.
This short cycle must be performed after 20 minutes from the last dispensing of a beverage with milk.
If it is not performed, the machine comes to a halt and does not allow the dispensing of milk beverages.

Before performing this function make sure that:

1. a large enough container is positioned under the spout.

2. the milk container has been correctly inserted in the machine;

3. the water tank contains a suffi cient quantity of water.

Press the "milk rinsing cycle" button and then "start rinsing" to start the milk circuit rinse cycle.

Wait for the cycle to fi nish.
The machine will return to the main
menu.

Remove the container, rinse and
dry.

milk

cleaning

cycle

milk circuit

rinsing

cycle

begin washing the milk

circuits.

rinsing...

rinsing mi l k circuit-

please wait

milk circuit

rinsing

cycle

start

rinsing

go back

back to

menu

AFTER USE, ALWAYS REMOVE THE MILK CONTAINER AND PUT IT IN THE REFRIGERATOR.

The container may be left in the machine only if it has been washed with drinking water and it does not contain
milk; see page 40.

28 PROGRAMMING THE MACHINE

MILK CIRCUIT WASH CYCLE

To rinse the machine’s internal circuits used for preparing milk.

This cycle is proposed after 14 days from the fi rst dispensing of a milk-based beverage. After 14 days, the “milk
cleaning” message starts fl ashing (see page 13). Perform the wash cycle as described in this section.

Select the function by
pressing the “milk cleaning
cycle” button.

coffee

cleaning

cycle

maintenance

descaling

cycle

lock

display

milk

cleaning

cycle

milk circuit

rinsing

cycle

go back

back to

menu

Push the “milk cleaning” button and refer to the instructions below, at step 2. The machine switches to the status
described at point 7.

If the milk circuit wash cycle is not performed after 14 days, the dispensing of milk-based beverages will be still
possible for only 7 more days. After 7 days, the wash cycle must be performed because the dispensing of milk-based
beverages is disabled. (The machine still enables dispensing hot water and coffee).

To remind the user of this important operation, the message “milk cleaning -3” is shown on the display 3 days before
the deadline and is updated on subsequent days.

Before performing this function make sure that:

1. a large enough container is at hand.

2. the milk container has been adequately cleaned of all milk residue.

3. the water tank contains a suffi cient quantity of water.

THE WASH CYCLE CANNOT BE INTERRUPTED. A PERSON MUST BE PRESENT DURING THE OPERATION.
USE ONLY AND EXCLUSIVELY THE PROVIDED DETERGENT.

Open the compartment and
remove the milk container.

Insert the content of the
detergent packet into the
container.

3

2

1

milk

cleaning

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

milk

cleaning

-3

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

29

add cleaner

to milk conteiner

milk cleaning cycle

cleaning...

milk cleaning cycle

Fill the milk container with
fresh water up to the «max»
level.

7 8

Position an adequately sized
container under the milk spout.

The wash cycle starts automati­cally.
Wait for the wash cycle to fi nish.

9

11

12

ok

Insert the container into the
drawer and close the drawer.

Close the compartment.
Press the button.

When the wash cycle has
fi nished the following appears…
The machine emits a tone.

Remove the milk container.

start

Rinse the container and fi ll it
with fresh water.

Insert the container and press
the button.

rinse the milk container

milk cleaning cycle

fill milk container with cold water

milk cleaning cycle

start rinsing cycle

milk cleaning cycle

5 64

10

Detergent residue or water may remain in the container during the wash and rinse cycles. In this case, empty the
container from any residue before fi lling it again.

30

13

14

16

15

rinsing...

milk cleaning cycle

rinse the milk container

milk cleaning cycle

fill milk container with cold water

milk cleaning cycle

Wait… When the rinse cycle has fi nished

the above message will appear.

Remove the milk container.

Rinse the container and fi ll it
with fresh water.

Perform another rinse cycle as
shown previously.

When fi nished, the machine
automatically returns to the
main menu.

PROGRAMMING THE MACHINE

31

COFFEE CIRCUIT CLEANING CYCLE (BREW GROUP WASH CYCLE)

To clean the machine’s internal circuit used for brewing coffee.
It is advisable to perform this wash cycle after 500 coffee brewing cycles, or monthly.
Packages of detergent tablets may be purchased at your local dealer or by Authorized Service Centres

Note: before performing this function make sure that:

1. a large enought container is positioned under the spout.

2. the appropriate tablet for cleaning the brew group has been inserted into the

compartment for pre-ground coffee.

3. the water tank contains a suffi cient quantity of water.

THE WASH CYCLE CANNOT BE INTERRUPTED.
A PERSON MUST BE PRESENT DURING THE OPERATION.

Press the "coffee cleaning cycle" button and then "start cleaning cycle" to start the wash cycle.

cleaning coffee circuit –

please wait

cleaning...

Wait for the cycle to fi nish. The machine will
return to the main menu.

BLOCK DISPLAY

To clean the display. The touch screen display can be cleaned with a soft dampened cloth or with the appropriate
detergents for cleaning displays sold on the market.

SOLVENTS, ALCOHOL, HARSH DETERGENTS AND/OR SHARP OBJECTS THAT CAN DAMAGE THE DISPLAY MUST
NOT BE USED.

Press the "lock display" button

To reactivate the display, press "unlock" on the lower right-hand corner and then
(within two seconds) "unlock" in the upper left-hand corner (this button appears
only after having pressed the previous button).

coffee

cleaning

cycle

start

cleaning

cycle

lock

display

unlock

display

locked

unlock

THE MAINTENANCE AND CLEANING OF THE
BREW GROUP IS DESCRIBED ON PAGE 42.

display

locked

21

32

21

For the descaling process, you can use a not toxic and/or harmful descaling solution for coffee machines, which is
available on the market. The used solution is to be disposed of according to the manufacturer’s instructions and/or
regulations in force in the country of use.

Note: Before beginning the descaling cycle make sure that:

1. a large enough container is positioned under the water spout and the brew head.

2. THE “AQUA PRIMA” FILTER HAS BEEN REMOVED.

3. the water tank has been fi lled with the descaling solution up to the level indicated with an

.

Pause descaling.
The descaling and/or rinsing can be paused and then restarted. When descaling is interrupted the machine will
warn the user that it must be turned off.

WARNING! DESCALING MUST BE COMPLETED WITHIN 24 HOURS FROM ITS INTERRUPTION.

The next time the machine is turned on, the machine will warn the user that the descaling and/or rinse process
must be completed.

DESCALING

To perform the automatic descaling cycle.
Descaling is necessary every 3-4 months, according to the water hardness, when water comes out more slowly than
normal or when the machine indicates it.

The machine must be turned on and will automatically manage the distribution of the descaling agent.

A PERSON MUST BE PRESENT DURING THE OPERATION.
WARNING! NEVER USE VINEGAR AS A DESCALER.

The machine indicates to the user the need to complete the descaling
through the message on the main menu. This does not block the
machine’s operation.
The number under the message indicates the number of beverages that
can be dispensed before the machine needs to be descaled.
30 beverages before descaling, the button will begin to fl ash. When the
number reaches zero, the machine must be descaled.
Pressing the descaling button accesses the descaling menu.

When in the descaling menu, the
message “fi ll the water tank with
descaling solution” appears on the
display.
Perform the descaling cycle by
pressing “start descaling” as
shown.

descaling cycle

fi ll the water tank

with descaling solution

start

descaling

descaling

200

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming

menu

go back

back to

menu

PROGRAMMING THE MACHINE

33

1

ciclo di risciacquo

3

2

65

4

The machine begins to dispense the descaling solution through the hot
water spout. The dispensing occurs at preestablished intervals, in order to
allow the solution to be more effective.

In order to run a descaling cycle before the machine indicates the necessity to do so, press the button "descaling
cycle" and then "start descaling" to start the descaling cycle.

When the solution is fi nished the
following message appears on the
display:

Remove the water tank and rinse
with fresh drinking water to
eliminate traces of descaling
solution.
Then, refi ll with fresh drinking
water and reinsert water tank.

Rinse the machine circuits by
pressing "start rinsing".

start

rinsing

The machine performs the rinse cycle. At the
end of the rinse cycle you are requested to fi ll
the tank with fresh drinking water. Before
refi lling the tank, reinsert the Aqua Prima fi lter
if desired.

Put a container under the water spout. When the water
tank is inserted the machine automatically proceeds to
prime the water circuit. If this operation is not successful,
consult "manually priming the circuit" (see page 6)

rinsing...

descaling

cycle

start

descaling

insert the water tank

with fresh water

pause

rinsing

descaling cy cle

please wait

descaling...

pause

descaling

rinsing

cycle

descaling cy cle

please wait

descaling cy cle

please wait

descaling cy cle

please wait

34

current

time

09:45 ( am)

time

settings

time

format

current

weekday

thursday

TIME SETTING

To set all the parameters relating to the clock and calendar. Important: To correctly program the times for turning the
machine on and off, press the “timer settings” button.

view the current time setting.

view the current time format
setting.

modify the settings relating to

viewing the time (in 24 hour or

am/pm format).

CLOCK SETTINGS

To adjust the current date and time, the timer for stand-by (energy savings) and the times for automatically turning on
and turning off the machine. Press the "clock settings" button on the main menu.

In this menu you can:

set

- the current time

- the current date

- the view format
(24 hour – AM/PM)

set the intervals for turning the
machine on and off (three
intervals that can be activated
separately).

set the parameters

for stand-by after

the last brew.

Current time/day of the week

To set the day of the week and the current time on the machine. Press the "time/weekday" button.

view the current day of the week
setting.

time

weekday

modify the settings related to the

current time and the day of the

current week.

Adjust the day
pressing

or

09h (am)

43 min

Adjust the hour by
pressing + or -

Adjust the minutes
pressing + or -

thursday

time

weekday

time

settings

current

format

24h

In this menu you can:

In this menu you can:

time

weekday

time

settings

clock

settings

energy
saving

settings

clock

settings

go back

back to

menu

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

go back

back to

menu

save

settings

PROGRAMMING THE MACHINE

35

Time format

To set the time view mode. This setting adjusts all clock functions to either “am/pm” or “24 hour” formats.
To set the time view mode, press the “time format” button. The modifi catino is immediately applied and in small
writing appears ‘am/pm” or “24 hour”.

AUTOMATIC TIMER SETTINGS

With this function you can turn on (activate) and turn off (energy savings) the machine at the desired times.
Remember that the machine manages this function only if it is turned on.

set the second interval
for turning on

set the third interval
for turning on

set the fi rst

interval for turning

on

To correctly program the automatic timer settings, you must:

- set the individual intervals for turning on and turning off the machine.

- choose on which days to apply these auto on/off intervals.

It is recommended to not overlap intervals for turning on the machine.

clock

settings

choose on what days

the intervals are

active

In this menu you can:

setting 2

on 12:00 pm
off 14:00 pm

select a

timer setting

setting

weekday

setting 3

on 17:00 pm

off 19:00 pm

setting 1

on 07:00 am
off 09:00 am

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

go back

back to

menu

current

time

09:45 ( am)

time

settings

time

format

current

weekday

thursday

time

weekday

current

format

24h

36

08h (am )

turn

machine

on

15 min

Setting an interval for turning on the machine

In order to program an interval for turning on the machine, press the button for the interval that you wish to set.

Adjust the hour to turn on by
pressing + or -

Adjust the minutes by
pressing + or -

To save the adjusted settings and go to the next screen

Adjust the hour to turn off by
pressing + or -

Adjust the minutes by
pressing + or -

To save the adjusted setting

For every day, choose the intervals for turning on

Arrow through the days of the week, and for each day, select the automatic timer intervals you wish to activate.

setting 2

monday

Select the day by pressing

or

Each day you can select various intervals.

To save the settings

setting 2

on 12:00 pm

off 14:00 pm

09h (am)

turn machine

off

15 min

setting 2

edit weekday

timer

setting 2

on 12:00 pm

off 14:00 pm

setting 1

on 07: 00 am

off 09:00 am

setting 3

on 17:00 pm
off 19:00 pm

Interval active for the
selected day

setting

weekday

Interval not active

for the selected day

go back

back to

menu

save

settings

go back

back to

menu

save

settings

go back

back to

menu

save

settings

PROGRAMMING THE MACHINE

1

2

37

ENERGY SAVING SETTINGS

To set after what duration of time, from the last dispensed beverage, the machine will go into stand-by mode.

The default setting is "after 3 hours".

When the selected duration of time has
passed, the display reads “stand-by”.

To activate the machine, press “start”.
After having performed the function
diagnostics and the heating up phase,
the machine is once again ready for
use.

energy

saving

setting

Select the desired time to
activate stand-by.

after

30 min

standby

setting

after

3 hours

after

1 hour

after

15 min

energy

saving

start

go back

restore
default

settings

back to

menu

save

settings

38

FACTORY SETTINGS

The function for restoring all the factory settings is contained in this menu. This function is particularly important for
restoring the original settings. Press the “factory settings” button.

If "yes" is selected, a subsequent confi rmation by inverted switch buttons is
requested to be sure that you want to perform the reset.

Selecting "yes" restores the
settings.

ALL THE CUSTOM SETTINGS WILL BE LOST AND CANNOT BE RECOVERED. AFTER RESTORING FACTORY
SETTINGS, YOU MUST, IF DESIRED, REPROGRAM ALL THE MACHINE'S FUNCTIONS.

On the display, the message “all
default settings are restored”
appears for two seconds.

After this period, the machine
returns to the main display.

SPECIAL

This menu allows you to access special functions present on the machine. Press the "specials" button on the main
menu.

factory

settings

specials

factory

settings

yes

attention!

no

do you really want to

restore all factory settings?

all custom settings will be lost!

no

are you sure?

yes

do you really want to

restore all factory settings?

all custom settings will be lost!

all default settings

are restored

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

go back

back to

menu

go back

back to

menu

go back

back to

menu

PROGRAMMING THE MACHINE

1

3

2

4

39CLEANING AND MAINTENANCE

1 2 3

1

6

54

MAINTENANCE DURING OPERATION

During normal operation, the “empty dreg drawer” message may appear. This operation must be performed
when the machine is on.

If the coffee grounds drawer is emptied with the
machine off or when it is not signalled on the
display, the count of the coffee grounds contained in
the drawer is not reset. For this reason the machine
might display the “empty dreg drawer” message
even after preparing a few coffees.

Turn the machine off and unplug
the cord.

Clean the tank and the cover. Remove the drip tray, empty and

hand wash.

Remove the

grounds drawer

, empty and wash.

Remove the drip tray, empty and
hand wash.

GENERAL MACHINE CLEANING

The cleaning described below must be performed once a week.
Note: Always use fresh water. If water is in the machine for several days, empty tank and refi ll it.

WARNING! Do not immerse the machine in water.
Refer to the instructions for maintenance and cleaning of the cappuccinatore on pages 40-41.

Clean the cappuccinatore as
shown in the corresponding
sections on page 40 and 41.

Clean the pre-ground coffee
compartment with a dry cloth.
Clean the display (see page 31).

40 CLEANING AND MAINTENANCE

The milk container and the cappuccinatore have been designed to optimize the milk froth.
Thorough cleaning and maintenance of the milk container and cappuccinatore will allow you to savour
excellent milk-based beverages.

The cappuccinatore must be completely cleaned at least once a week.

MILK CONTAINER MAINTENANCE AND CLEANING

Pour any extra milk into a
container.

QUICK MAINTENANCE OF THE CAPPUCCINATORE

If you notice a reduction in the milk froth, simply turn the fl ow regulator
as shown in the fi gure.
Turn the regulator 2-3 times to perform quick maintenance.
Note: if the adjusting device installed is missing, replace it with the
adjusting device supplied with the cappuccinatore maintenance kit.

Rinse all the parts in contact with
milk with lukewarm water.

1 2

3

Dry and replace the milk
container into the compartment.

WASHING TO STORE THE CONTAINER IN THE MACHINE

After using milk to prepare beverages, the container may be stored in the machine only if it has been
washed with fresh drinking water. These few simple steps guarantee that the machine will operate properly.

MAINTENANCE OF O-RING FOR MILK CONTAINER

In the machine there is an O-ring which guarantees the correct
operation of the milk container.

Every 6 months, remove the water tank, open the milk container and
lubricate the O-ring using the grease supplied with the machine.
The grease for the Brew Group’s lubrication may be purchased in
authorized service centres.

41

Remove the cappuccinatore.

THOROUGH MAINTENANCE OF THE CAPPUCCINATORE

Thoroughly wash the cappuccinatore at least once a week.

The components should be hand-washed with household detergents.

Separate the upper part of the
cappuccinatore from the lower
part.

Remove the regulator.

Remove the cap from the lower
part.

Wash all components. Make sure
that the hole is clean and
unobstructed.

Reassemble the components and
install the cappuccinatore in the
container.

Remove the O-ring with a pointy
object.

Insert the new O-ring pressing it
delicately.

Assemble the upper and lower
part of the cappuccinatore.

O-RING REPLACEMENT

When the upper and lower parts of the cappuccinatore move too freely, replace the O-ring with the ones
supplied.

1 2 3

4 5 6

1 2

3

42

1 2 3

54

Press to open the service door.

The Brew Group must be cleaned at least once a week.
Lubricate the Brew Group after approximately 500 brewing cycles. The grease for the lubrication of the
Brew Group may be purchased by Authorized Service Centres.

Wash the brew group with warm water.

WARNING! Do not wash the brew group with detergents that can compromise its correct operation. Do
not wash in the dishwasher.

Wash any coffee residues from
the brew group.

Press the PUSH button to remove
the brew group.

Make sure the group is ready to
be put back in. The two
references must align.

CLEANING THE BREW GROUP

Wash the upper fi lter with
running water.

CLEANING AND MAINTENANCE

7 8 9

The lever on the rear part of
the group must be in contact
with the group base.

6

Make sure the components are in
the correct position. The hook
shown must be in the correct
position; to check its position,
fi rmly press the “PUSH” button.

Lubricate the Brew Group guides
only with the supplied grease.

Apply the grease evenly.

43

65

4

After approximately 2000 grinding cycles, the grinder needs a slight adjustment to ensure it is running in
peak condition.

WARNING!
This operation should be carried out carefully and by an experienced user. The screw could fall into the
grinder; if it happens remove it before restarting the machine. Protect the grinder hole with a cloth to avoid
this problem. The snap is signalled by a message on the coffee bean hopper; refer to these messages when
this adjustment is performed.

EMPTY THE COFFEE BEAN HOPPER.

GRINDER MAINTENANCE

Adjust until it clicks.Remove screws and service door.

Unscrew the screw that holds the
service door closed.

Then reposition the door and attach it with the previously removed screw.

10 1211

Apply the grease evenly. Insert the coffee grounds drawer.

Close the service door.

Insert the washed and dried Brew
Group. DO NOT PRESS THE
“PUSH” BUTTON.

3

Repeat the cycle, turn off the
machine and unplug it.

1

Press and dispense two coffees.

2

add coffee

beans

ok

When the following display appears,
press “ok” and repeat the
operations from point (1) just once.

show icon

explanation

my custom

coffee

program-

ming
menu

44 ERROR CODES

GUIDE MESSAGE THAT APPEARS HOW TO REMOVE THE MESSAGE

restart the machine Turn off and after 30 minutes turn the machine on again

to restore normal operation.

call assistance Problem that requires the intervention of the customer

service center.

insert drip tray Insert drip tray under the brew group.

close coffee bean container Close the coffee bean hopper cover to be able to brew

any beverage.

add ground coffee This message guides the user when, in the customized

beverage programming, the use of this type of coffee has
been chosen.

insert brew group Insert the brew group in its place.

insert dreg drawer Insert the

grounds drawer.

empty dreg drawer Remove the

grounds drawer

and empty the grounds in
an appropriate container.

Note: The

grounds drawer

must be emptied only when
the machine signals to do so, and when the machine is
turned on.

Emptying the drawer with the machine turned off does
not allow the machine to register that it has been
emptied.

close side door In order for the machine to operate, the side door must

be closed.

refi ll water tank The tank must be removed and refi lled with fresh

drinking water.

empty drip tray Open the side door and empty the drip tray under the

brew group.

insert the milk container Insert the milk container in its compartment.

prime the machine Press on the display in order to proceed with manually

priming the water circuit. The machine performs an
automatic attempt to prime the circuit. If this attempt
does not perform correctly you must proceed with these
instructions.

circuit priming failure Contact the customer service center (toll free number) to

request assistance on how to resolve the problem.

the descaling cycle has not been completed
correctly

Repeat the operation as described in the descaling
section.

milk rinsing see page 13 and 27.

milk cleaning see page 13 and 28.

45ERROR CODES / TECHNICAL DATA

Subject to engineering and manufacturing changes due to technological developments.
The machine conforms to the European Directive 89/336/EEC (Italian Legislative Decree 476 dated 04/12/92)
concerning electromagnetic compatibility.

Nominal voltage See label on the appliance
Power rating See label on the appliance
Power supply See label on the appliance
Shell material Plastic
Size (w x h x d) 355 x 380 x 460 mm - 13.8” x 15.4” x 16.9”
Weight 14 Kg - 30.9 lbs
Cable length 1200 mm - 42.2”
Control panel (Digital) Front
Water tank 2 liters - 68 oz. / Removeable
Milk Tank ca. 0.400 liters - 12.5 oz. / Removeable
Coffee Bean Hopper Capacity 350 grams - 8.9 oz. / of coffee beans
Pump pressure 15 bar
Boiler Two in stainless steel
Coffee grinder With ceramic grinders
Pressure safety device Boiler pressure safety valve
Temperature safety device Boiler thermostats and thermal fuses

TECHNICAL DATA

GUIDE MESSAGE THAT APPEARS HOW TO REMOVE THE MESSAGE

change acqua prima fi lter The Aqua Prima fi lter must be replaced in the following

cases:

1. 60 liters of water has been dispensed;

2. 90 days have passed since its installation;

3. 20 days have passed and the machine has not been
used.
Note: this message appears only when "inserted" has
been selected in the water fi lter function (See page 19).

the cleaning cycle has not been completed
correctly

Repeat the operation as described in the appropriate
section.

insert milk container with cappuccinatore Insert the cappuccinatore in the milk container. Without

the cappuccinatore, milk-based beverages cannot be
dispensed.

Close milk container drawer Close the milk compartment in order to dispense the

beverage.

rinse the milk tank The user must wash the milk tank after it has been used.

descale the machine A descaling cycle must be performed on the machine's

internal circuits.

energy saving Press the "start" button

46

SOS

IN CASE OF EMERGENCY

Immediately unplug the cord from the outlet.

ONLY USE THE APPLIANCE

• Indoors.

• For preparing coffee, hot water and for foaming milk.

• For domestic use.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person responsible for their safety.

PRECAUTIONS FOR THE USE OF THE MACHINE

• Do not use the machine for purposes other than those indicated above, in order to avoid danger.

• Do not introduce any substances other than those indicated in the instruction manual.

• During the normal fi lling of any reservoirs, all nearby reservoirs must be closed.

• Fill the water tank only with fresh drinking water: Hot water and/or any other liquid may damage the machine.

• Do not use water with carbon dioxide added.

• Do not put fi ngers or any material other than coffee beans in the coffee grinder.

• Before manipulating the coffee grinder, turn of the machine's main switch and unplug the cord.

• Do not put instant coffee or whole bean coffee in the ground coffee container.

• To operate the machine with the touch screen, use only your fi ngers.

CONNECTION TO ELECTRICAL POWER

The connection to the electrical network must be carried out in accordance with the safety regulations in force in
the user's country.
The machine must be connected to a socket which is:

• compatible with the type of plug installed on the machine;

• suitably sized to comply with the ratings shown on the machine identifi cation plate.

• effectively grounded.

The power cord must not:

• come into contact with any type of liquid: danger of electric shocks and/or fi re;

• be crushed and/or come in contact with sharp surfaces;

• be used to move the machine;

• be used if damaged;

• be handled with damp or wet hands;

• be wound in a coil when the machine is being operated.

• be tampered with.

INSTALLATION

• Choose a solid, stationary fl at surface (no more than 2° of inclination).

• Do not install the machine in areas where water could be sprayed.

• Optimal operational temperature: 10°C - 40°C / 50-104 degrees Fahrenheit

• maximum humidity: 90%.

• The machine should be installed in an adequately lit, ventilated, hygienic location and the electric socket should be
within easy reach.

• Do not place on heated surfaces!

• Install it at least 10 cm / 4" from the walls and cooking surfaces.

• Do not use in places where the temperature may drop to a level equal to and/or lower than 0°C / 32 degrees
Fahrenheit. If the machine has been exposed to such conditions notify the customer service center, who will have to
carry out a safety check.

• Do not use the machine near infl ammable and/or explosive substances.

• The machine must not be used in an explosive or volatile atmosphere or where there is a high concentration of dust
or oily substances suspended in the air.

• Do not install the machine on top of other appliances.

DANGERS

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• The appliance is dangerous to children. When left unattended, unplug from the electrical outlet.

• Keep the coffee machine packaging out of the reach of children.

SAFETY RULES

47

• Never direct the jet of hot water and/or steam towards yourself or others. Danger of scalding.

• Do not insert objects through the appliance’s openings. (Danger! Electrical Current!).

• Do not pull out the plug by yanking on the power cord or touching it with wet hands.

• Warning. Danger of burning when in contact with hot water, steam and the hot water spout.

FAILURES

• Do not use the appliance if a failure has been verifi ed or suspected, for example after being dropped.

• Any repairs must be performed by an authorized customer service center.

• Do not use the appliance with a defective power cord. The manufacturer or its customer service center will have to
replace the power cable if damaged. (Caution! Electrical Current!)

• Turn off the appliance before opening the service door. Danger of burns!

CLEANING / DESCALING

• Clean the milk circuit only with the recommended detergent powder supplied with the machine. Carefully follow the
safety instructions given on the packaging.

• Clean the coffee circuit only with the recommended detergent tablets supplied with the machine. Carefully follow
the safety instructions given on the packaging.

• Before cleaning the machine, the main switch must be turned to OFF (0), unplugged from the socket and cooled
down.

• Keep the appliance from coming into contact with splashes of water or immersing in water.

• Do not dry the machine’s parts in conventional or microwave ovens.

• The machine and its components must be cleaned and washed after the machine has not been used for a certain
period.

REPLACEMENT PARTS

For safety reasons, use only original replacement parts and original accessories.

WASTE DISPOSAL

- The packing materials can be recycled.

- Appliance: unplug the appliance and cut the power cord.

- Deliver the appliance and power cord to a service center or public waste disposal facility

This product complies with EU Directive 2002/96/EC.

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste.
Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic
equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative
consequences for the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste
handling of this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact your local
city offi ce, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

FIRE SAFETY

In case of fi re, use Carbon Dioxide extinguishers (CO2). Do not use water or dry-powder extinguishers.

ADDITIONAL INFORMATION FOR CORRECTLY USING THE “AQUA PRIMA” FILTER.

Please follow these simple instructions to correctly use the “Aqua prima” fi lter:

1. Keep the “Aqua prima” fi lter cool and away from sunlight; the room temperature should be between +5°C and
+40°C;

2. Do not use the fi lter in temperatures over 60°C.

3. If the coffee machine is not used for 3 days, we recommend washing the “Aqua prima” fi lter;

4 If the coffee machine is not used for more than 20 days, it is advisable to replace the fi lter.

5. To store an already opened fi lter, seal it in a nylon bag and keep in the fridge; do not store it in the freezer to avoid
damaging the fi lter properties.

6. Before using the fi lter, leave it to soak in the water tank for 30 minutes.

7. Once it is taken out of its pack, do not keep the fi lter in the open air.

8. The fi lter must be replaced 90 days after opening the packing or after treating 60 litres of drinking water.

INDICE

PRECAUZIONI IMPORTANTI ................................................................................... 2

APPAR ECCHIO ...................................................................................................... 4

ACCESSORI ......................................................................................................................4

INSTALLAZIONE ................................................................................................... 5

AVVIO DELLA MACCHINA .......................................................................................................5

CARICAMENTO MANUALE CIRCUITO IDRAULICO ..............................................................................6

IMPOSTARE LA LINGUA E L'OROLOGIO ........................................................................................ 6

FILTRO "AQUA PRIMA" .........................................................................................................7

DISPLAY ............................................................................................................... 8

INDICAZIONE AROMA CAFFÈ ................................................................................................... 8

REGOL A ZION I ....................................................................................................... 9

CORPOSITÀ CAFFÈ ..............................................................................................................9

REGOLAZIONE DELL'ALTEZZA DELLA VASCA RACCOGLI GOCCE .............................................................9

RIEMPIMENTO CONTENITORE DEL LATTE .....................................................................................9

EROGAZIONE PRODOTTO .....................................................................................10

ESPRESSO / CAFFÈ / CAFFÈ LUNGO ........................................................................................10

EROGAZIONE BEVANDA CON CAFFÈ MACINATO ............................................................................ 11

EROGAZIONE DI ACQUA CALDA .............................................................................................. 12

LATTE MACCHIATO ........................................................................................................... 12

ESPRESSO MACCHIATO ...................................................................................................... 14

CAPPUCCINO .................................................................................................................. 14

EROGAZIONE DEL LATTE CALDO ............................................................................................ 15

PROGRAMMAZIONE BEVANDA .............................................................................15

MENU PROGRAMMAZIONE BEVANDA ........................................................................................ 15

PROGRAMMAZIONE ESPRESSO / CAFFÈ / CAFFÈ LUNGO ................................................................. 15

PROGRAMMAZIONE BEVANDE CON LATTE .................................................................................. 16

PROGRAMMAZIONE MACCHINA ...........................................................................18

IMPOSTAZIONI MACCHINA ................................................................................................... 18

MENU "LINGUA".....................................................................................................................................19

MENU "ILLUMINAZIONE TAZZE" ..................................................................................................................19

MENU "FILTRO ACQUA PRIMA" ....................................................................................................................19

MENU "DUREZZA ACQUA" ..........................................................................................................................20

MENU "RISCIACQUO" ...............................................................................................................................20

MENU "PIASTRA SCALDATAZZE" .................................................................................................................. 21

MENU "TONI E ALLARMI ACUSTICI" ..............................................................................................................21

MENU "DISPLAY" ...................................................................................................................................21

INDICE

IMPOSTAZIONI BEVANDE ..................................................................................................... 22

REGOLAZIONE TEMPERATURA PER L'EROGAZIONE DEL CAFFÈ ..................................................................................22

REGOLAZIONE "AROMA" PER L'EROGAZIONE DEL CAFFÈ .......................................................................................23

REGOLAZIONE "PREINFUSIONE" (SOLO BEVANDE CON CAFFÈ) ................................................................................23

FUNZIONI AGGIUNTIVE ....................................................................................................... 24

FUNZIONE "COFFEE IN THE WORLD" .............................................................................................................. 24

FUNZIONE "DEMO" .................................................................................................................................26

FUNZIONE "CONTATORI PRODOTTI" ..............................................................................................................26

MANUTENZIONE .............................................................................................................. 27

CICLO RISCIACQUO CIRCUITI LATTE ...............................................................................................................27

CICLO LAVAGGIO CIRCUITI LATTE ..................................................................................................................28

CICLO PULIZIA CIRCUITI CAFFÈ (CICLO DI LAVAGGIO GRUPPO EROGATORE) ................................................................... 31

BLOCCO DISPLAY ....................................................................................................................................31

DECALCIFICAZIONE ..................................................................................................................................32

IMPOSTAZIONI OROLOGIO .................................................................................................... 34

IMPOSTAZIONE ORA .................................................................................................................................34

IMPOSTAZIONE OROLOGIO ..........................................................................................................................35

IMPOSTAZIONE RISPARMIO ENERGIA ..............................................................................................................37

SPECIALI ......................................................................................................................38

CANCELLARE TUTTE LE IMPOSTAZIONI ...........................................................................................................38

PULIZIA E MANUTENZIONE ................................................................................. 39

MANUTENZIONE DURANTE IL FUNZIONAMENTO ............................................................................39

PULIZIA GENERALE DELLA MACCHINA ......................................................................................39

PULIZIA E MANUTENZIONE DEL CONTENITORE LATTE ..................................................................... 4 0

PULIZIA GRUPPO EROGATORE ...............................................................................................42

MANUTENZIONE MACINE ..................................................................................................... 43

CODICI DI GUASTO ............................................................................................. 44

DATI TECNICI ...................................................................................................... 45

NORME DI SICUREZZA ....................................................................................... 46

2

Durante l'utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile prendere alcune precauzioni per limitare il rischio
di incendi, scosse elettriche e/o incidenti.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni ed informazioni riportate in questo manuale e in qualsiasi altro opuscolo
contenuto nell'imballo prima di avviare o utilizzare la macchina espresso.

• Non toccare superfi ci calde.

• Non immergere cavo, spina o corpo della macchina in acqua o altro liquido per evitare incendi, scosse
elettriche o incidenti.

• Fare particolare attenzione durante l'utilizzo della macchina espresso in presenza di bambini.

• Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima
di inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua pulizia.

• Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far controllare o riparare
l'apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.

• L'utilizzo di accessori non consigliati dal produttore puó causare danni a cose e persone.

• Non utilizzare la macchina espresso all'aperto.

• Evitare che il cavo penda dal tavolo o che tocchi superfi ci calde.

• Tenere la macchina espresso lontano da fonti di calore.

• Controllare che la macchina espresso abbia l'interruttore generale in posizione "Spento" prima di inserire
la spina nella presa. Per spegnerla, posizionarla su "Spento" e rimuovere quindi la spina dalla presa.

• Utilizzare la macchina unicamente per uso domestico.

• Fare estrema attenzione durante l'utilizzo del vapore.

La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso domestico. Qualsiasi intervento di riparazione
e/o assistenza, fatta eccezione per le operazioni di normale pulizia e manutenzione, dovrà essere prestato
unicamente da un centro di assistenza autorizzato. Non immergere la macchina in acqua.

• Controllare che il voltaggio indicato sulla targhetta corrisponda a quello dell'impianto elettrico della vostra
abitazione.

• Non utilizzate mai acqua tiepida o calda per riempire il serbatoio dell'acqua. Utilizzate unicamente acqua fredda.

• Non toccate con le mani le parti calde della macchina ed il cavo di alimentazione durante il funzionamento.

• Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che graffi ano. É suffi ciente un panno morbido inumidito con acqua.

• Non utilizzare caffè caramellato.

PRECAUZIONI IMPORTANTI

AVVERTENZA

3

• Viene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per evitare che si attorcigli o che vi inciampiate.

• Si possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolunghe.

Qualora venga utilizzata una prolunga, verifi care:
a. che il voltaggio riportato sulla prolunga sia corrispondente al voltaggio elettrico dell'elettrodomestico;
b. che sia munita di una spina a tre spinotti e con messa a terra (qualora il cavo dell'elettrodomestico

sia di questo tipo);

c. che il cavo non penda dal tavolo per evitare di inciamparvi.

• Non utilizzare prese multiple

La macchina da caffè è indicata per la preparazione di caffè espresso impiegando sia caffè in grani sia
caffè macinato; è dotata di un dispositivo automatico per la preparazione dei prodotti con il latte
e di un erogatore dell'acqua calda.
Il corpo della macchina, dall'elegante design, è stato progettato per uso domestico e non è indicato per
un funzionamento continuo di tipo professionale.

Attenzione: non si assumono responsabilità per eventuali danni in caso di:

• impiego errato e non conforme agli scopi previsti;

• riparazioni non eseguite presso i centri d'assistenza autorizzati;

• manomissione del cavo d'alimentazione;

• manomissione di qualsiasi componente della macchina;

• impiego di pezzi di ricambio ed accessori non originali;

• mancata decalcifi cazione della macchina o in caso d'uso a temperature al di sotto di 0°C.

IN QUESTI CASI VIENE A DECADERE LA GARANZIA.

Conservare queste istruzioni per l'uso in un luogo sicuro ed allegarle alla macchina per caffè qualora un'altra persona
dovesse utilizzarla. Per ulteriori informazioni o nel caso di problemi rivolgetevi ai Centri di Assistenza Autorizzati.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

IL TRIANGOLO D'AVVERTIMENTO INDICA TUTTE LE ISTRUZIONI
IMPORTANTI PER LA SICUREZZA DELL

'UTENTE. ATTENERSI SCRUPO-

LOSAMENTE A TALI INDICAZIONI PER EVITARE FERIMENTI GRAVI!

IMPIEGO DI QUESTE ISTRUZIONI

GENERALITÀ

ISTRUZIONI SUL CAVO ELETTRICO

4

Pulsante apertura
scompartimento latte

Filtro „Aqua prima“

Misurino caffè

pre-macinato

Detergente per pulizia

gruppo erogatore

Provino per test

durezza acqua

Chiave regolazione

Grasso per

gruppo erogatore

Kit manutenzione

cappuccinatore

Detergente per pulizia

contenitore latte

Scompartimento per
caffè pre-macinato

Gruppo erogatore

Cassetto raccoglifondi

Presa a vaschetta per
cavo alimentazione

Pulsante apertura

contenitore caffè in grani

Contenitore caffè in grani

Piastra scaldatazze

Interruttore generale

Sportello di servizio

ACCESSORI

Coperchio serbatoio
caffè in grani

Vasca recupero
liquidi

Tasto per alzare/abbassare
la vasca raccogli gocce

Display TOUCH-SCREEN

SBS System

Erogatore

Vasca raccogli gocce +

griglia e galleggiante

Scompartimento per
contenitore latte

Tubo (beccuccio)
erogazione acqua calda

Serbatoio acqua

APPARECCHIO

5

1 2 3

4

7

65

INSTALLAZIONE

Inserire la spina nella presa posta
nella parte posteriore della
macchina, e l'altro capo
in una presa di corrente adeguata
(vedere targhetta dati).

Posizionare un contenitore sotto
al beccuccio per l'erogazione
dell'acqua calda.

Premere il pulsante posto sul
contenitore caffè per aprire il
coperchio. Riempire il con tenitore
con caffè in grani.

Chiudere il coperchio premendolo
fi n o i n f o n d o .

Estrarre il serbatoio dell'acqua.
Consigliamo d'installare il fi ltro
"Aqua Prima" (vedere pag. 7).

Premere l'interruttore generale
sulla posizione "Acceso".
L'apparecchio effettua
autonomamente una diagnosi
delle funzioni; questo test viene
eseguito ad ogni avvio.

La macchina esegue
automaticamente il
caricamento del circuito
idraulico.
La macchina é pronta al
funzionamento.

Assicurarsi che l'interruttore generale non sia premuto.

Riempire il serbatoio con acqua
fresca potabile; non superare mai
il livello massimo riportato sul
serbatoio. Riposizionare infi ne il
serbatoio.

È possibile che nel bicchiere
non venga erogata acqua.

Questo non deve essere
considerat0 un'anomalia.

AVVIO DELLA MACCHINA

PER REGOLARE IL GRADO DI DUREZZA DELL'ACQUA
VEDERE «MENU DUREZZA ACQUA» PAG. 20.

6

1 2 3

CARICAMENTO MANUALE CIRCUITO IDRAULICO

Posizionare un contenitore sotto al
beccuccio per l'acqua calda (è
possibile che dal beccuccio non
fuoriesca acqua).

Premere una volta sul display; la
macchina avvia il ciclo di
caricamento del circuito idraulico.

Quando il caricamento del circuito
è terminato rimuovere il
contenitore. La macchina è pronta
al funzionamento.

avvio

caricare il circuito

posizionare il dispositivo SBS

come indicato

INSTALLAZIONE

Procedere con il caricamento manuale del circuito idraulico solo quando appare la videata (2) .
Nota: prima di procedere accertarsi che il serbatoio dell'acqua sia pieno.

Importante: prima d'eseguire il caricamento, posizionare l'SBS System (vedi pag.9) come indicato nel
display. Successivamente regolarlo a piacimento.

IMPOSTARE LA LINGUA E L'OROLOGIO

Alla prima accensione la macchina richiede la selezione della lingua desiderata; questo permette di
adattare i parametri delle bevande al gusto proprio del Paese di utilizzo. Ecco perchè alcune lingue
sono differenziate anche per Paese.

Premere per selezionare la lingua
desiderata.

italiano (ch)

lingua

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

2

La macchina si avvia e mostra il
menu nella lingua selezionata.

Consultare il manuale a
pag. 34 per la regolazione
dell'orologio.

6

italiano (ch)

language

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

ok

1

Selezionare la lingua desiderata.
Premere

per le altre lingue.

Premere "ok".

italiano (ch)

lingua

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i)

3

ok ok

demo

autodiagnosi

4

demo

autodiagnosi

5

Se desiderato, premendo il tasto, si può attivare
la funzione "demo" (vedere pag.26) ogni volta in
cui la macchina effettua l'autodiagnosi.

7

3

4 5

1

2

8

Togliere il fi ltro "Aqua Prima"
dalla confezione; impostare la
data del mese in corso.

FILTRO «AQUA PRIMA»

Per migliorare la qualità dell'acqua utilizzata, garantendo nel contempo una vita più lunga
all'apparecchio, consigliamo d'installare il fi ltro "Aqua Prima". Dopo l'installazione procedere con il
programma d'attivazione del fi ltro (vedere programmazione); in questo modo la macchina avvisa
l'utente quando il fi ltro deve essere sostituito.

Inserire il fi ltro nella sede
all'interno del serbatoio vuoto
(vedere fi gura);
Premere fi no al punto di arresto.

manu-

tenzione

menu

principale

speciali

impostazioni

macchina

impostazioni

orologio

funzioni

aggiuntive

impostazioni

bevande

risparmio

energia

menu pre-

parazione

caffè

Premere "impostazioni macchina".

toni e

allarmi

acustici

impostazioni

macchina

display

lingua

risciacquo

durezza

acqua

fi ltro

Aqua Prima

illuminazione

tazza

piastra

scaldatazze

Premere "fi ltro Aqua Prima".

Premere "attivazione Aqua
Prima".

fi ltro

Aqua Prima

inserito

non

inserito

attivazione

Aqua Prima

salva

imposta-

zioni

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

torna

indietro

ripristino

valori

standard

torna

al menu

La macchina esegue l'attivazione del fi ltro "Aqua Prima". Attendere che il ciclo fi nisca automaticamente.
Quando il ciclo di attivazione termina, la macchina si riporta nel menu di selezione dei prodotti.

NOTA: raramente si può verifi care che la macchina non eroghi la quantità di acqua richiesta per la corretta
attivazione del fi ltro. In questo caso, ripetere le operazioni descritte dal punto 6 e seguenti.

Riempire il serbatoio con acqua
fresca potabile. Lasciare il fi ltro
nel serbatoio pieno per 30 minuti
per una corretta attivazione.

Posizionare un contenitore sotto
al beccuccio per l'erogazione
dell'acqua calda.

Premere "menu programmazione".

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

programma-

zione

7

6

8

• Per ottenere la bevanda desiderata, premere il simbolo corrispondente sul display.
La macchina esegue automaticamente tutte le operazioni necessarie.

• Per ottenere 2 tazze, premere 2 volte consecutivamente il simbolo della bevanda.

premere 2 volte

leggero medio forte

L'intensità del colore dell'icona (valido solo per bevande con caffè) indica la quantità di caffè da
macinare per la preparazione del prodotto. Maggiore sarà la quantità di caffè che viene macinato e
più forte sarà il caffè erogato.

DISPLAY

visualizza
menu con

testi

il mio
caffè

menu

programma-

zione

Vai al menu
"formato testo"

Programma zione
dei prodotti

Accedere al menu
di programmazione

È possibile modifi care la videata del display e scegliere tra il "formato icona" ed il "formato testo"

FORMATO ICONA

visualizza

icone

il mio
caffè

caffè
lungo

acqua

calda

caffè espresso

latte

caldo

latte

macchiato

espresso

macchiato

cappuccino

forte forteleggero

medio fortemedio

Vai al menu
"formato icona"

FORMATO TESTO

menu

programma-

zione

(OPTI-DOSE) INDICAZIONE QUANTITÀ DI CAFFÈ MACINATO

Quando si programma la macchina per utilizzare il caffè pre-macinato o quando si personalizza un
prodotto, l'icona viene visualizzata in modo differente e/o viene contrassegnata con un asterisco
(consultare i paragrafi per la programmazione delle bevande).

pre-macinato personalizzazione

9

CAFFÈ

MEDIO

CAFFÈ
FORTE

CAFFÈ

LEGGERO

Per regolare la corposità del caffè erogato. La
regolazione può essere eseguita anche durante
l'erogazione del caffè. Questa regolazione ha un
effetto immediato sull'erogazione selezionata.

CORPOSITÀ CAFFÈ

SBS SYSTEM

Vasca raccogli gocce regolabile in altezza.

Per alzare premere leggermente sulla parte inferiore del tasto, per abbassare
premere leggermente sulla parte superiore del tasto; quando è stata raggiunta
l'altezza desiderata, rilasciare il tasto.

Nota: nella vasca raccogli gocce è presente un galleggiante rosso che serve a
richiamare l'attenzione sulla necessità di vuotare la vasca.

REGOLAZIONE DELL'ALTEZZA DELLA VASCA RACCOGLI GOCCE

RIEMPIMENTO CONTENITORE DEL LATTE

REGOLAZIONI

Il dispositivo SBS System è stato appositamente studiato per consentirvi di dare al caffè la corposità e
l'intensità di gusto desiderata. Una semplice rotazione del pomello e noterete che il caffè assumerà il
carattere che meglio si addice ai vostri gusti, con una crema sempre perfetta.

Il contenitore con il cappuccinatore deve essere riempito prima di preparare tutte le bevande con il
latte. Non utilizzare il latte dopo la sua naturale scadenza. (Importante! Consultare le istruzioni per la

manutenzione e la pulizia del cappuccinatore a pag.40).

Regolare la vasca raccogli gocce prima dell'erogazione dei prodotti per poter usare qualunque tipo di tazze.

21 3

Aprire lo scompartimento del latte
premendo il pulsante e prelevare
il contenitore.

Togliere il coperchio e versarvi il
latte. NON SUPERARE IL LIVELLO
MASSIMO indicato in fi gura.

Ri chiudere e riposizionare
nell'apposita sede, assicurandosi
di chiudere con cura lo
scompartimento.

10

1 2

3

L'EROGAZIONE DEL CAFFÈ, DELL'ACQUA CALDA E DEL LATTE PUÒ ESSERE INTER­ROTTA IN OGNI MOMENTO CON LA SELEZIONE DEL TASTO «FERMA EROGAZIONE... »

IL LATTE EROGATO PUÒ RAGGIUNGERE TEMPERATURE ELEVATE: PERICOLO DI
SCOTTATURE. EVITARE DI TOCCARLO DIRETTAMENTE CON LE MANI.

IL LATTE UTILIZZATO DEVE ESSERE STATO CORRETTAMENTE CONSERVATO.
NON UTILIZZARLO DOPO LA DATA DI SCADENZA RIPORTATA SULLA CONFEZIONE.

Verifi care che tutti i contenitori siano puliti; per eseguire questa operazione seguire le istruzioni
nel capitolo "Pulizia e manutenzione" (vedere pag. 39)

DOPO LA PREPARAZIONE DELLE BEVANDE CHE CONTENGONO LATTE, BISOGNA
PROCEDERE AL RISCIACQUO DEL CONTENITORE E DEI CIRCUITI DELLA MACCHINA.

Per l'erogazione di 2 tazze di caffè, la macchina eroga metà della quantità impostata e interrompe
brevemente l'erogazione per macinare la seconda dose di caffè. L'eroga zione del caffè viene quindi riavviata
e portata a termine. Nel caso si scelga una bevanda a base di latte la macchina gestisce automaticamente
l

'erogazione del latte. Se viene interrotta l'erogazione del primo caffè, il secondo non sarà erogato.

ESPRESSO / CAFFÈ / CAFFÈ LUNGO

Scegliere il prodotto e premere
l'icona corrispon dente sul display;
una volta per 1 tazza e due volte
per 2 tazze.

La macchina inizia la
macinatura del quantitativo
di caffè impostato.

Inizia l'erogazione della bevanda
selezionata.

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

ferma

erogazione

caffè

espresso

EROGAZIONE PRODOTTO

Questa procedura mostra come erogare un espresso. Per erogare un altro tipo di caffè premere
l'icona relativa. Utilizzare tazzine o tazze idonee per evitare che il caffè fuoriesca.

La macchina termina l'erogazione del caffè automaticamente secondo le quantità impostate in fabbrica. È
possibile personalizzare le quantità vedere pag.15.

Se si desidera interrompere il ciclo d'erogazione, premere il tasto "ferma erogazione caffè".

11

1 2 3

4 5

EROGAZIONE BEVANDA CON CAFFÈ MACINATO

La macchina consente l'uso di caffè pre-macinato e decaffeinato.
Il caffè pre-macinato deve essere versato nell'apposito scomparto posto a fi anco del contenitore
del caffè in grani. Versare solo caffè per macchine espresso macinato e mai caffè in grani o solubile. (vedere
capitolo "Programmazione bevanda" pag. 15)

ATTENZIONE: SOLO QUANDO SI DESIDERA EROGARE UN PRODOTTO CON CAFFÈ
PRE-MACINATO VERSARE NELLO SCOMPARTO QUESTO TIPO DI CAFFÈ.

INSERIRE UN SOLO MISURINO DI CAFFÈ MACINATO ALLA VOLTA. NON SI POSSONO
EROGARE DUE CAFFÈ CONTEMPORANEAMENTE.

Premere il tasto relativo e sul
display appare:

La videata ricorda all'utente di
versare il caffè macinato
nell'apposito scomparto.

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

aggiungi caffè

premacinato

avvia!

torna

indietro

Premere il tasto

avvia!

per

iniziare l'erogazione.

Versare caffè macinato
nell'apposito scomparto
utilizzando il misurino fornito a
corredo.

aggiungi caffè

premacinato

avvia!

torna

indietro

Inizia l'erogazione della bevanda
selezionata.

caffè

lungo

ferma

erogazione

caffè

Nota:

• Dopo 1 minuto da quando appare la videata (2), se non si avvia l'erogazione, la macchina ritorna al menu
principale e scarica l'eventuale caffè inserito nel cassetto raccogli fondi;

• Se non viene versato il caffè pre-macinato nello scomparto, si avrà solo l'erogazione dell'acqua;

• Se vengono aggiunti 2 o più misurini di caffè la macchina non eroga il prodotto ed il caffè versato sarà
scaricato nel cassetto raccogli fondi.

Nell'esempio sotto riportato si mostra la preparazione di un caffè lungo con l'utilizzo di caffè pre-macinato.
La scelta personalizzata d'utilizzare il caffè pre-macinato viene visualizzata sul display mediante l'asterisco
e l'icona opportunamente modifi cata posto sulla bevanda prescelta.

12

2

2

3

4 5

1

1

6

Premere una volta l'icona
corrispondente all'acqua calda.

EROGAZIONE DI ACQUA CALDA

ALL'INIZIO POSSONO VERIFICARSI BREVI SPRUZZI DI ACQUA CALDA CON IL PERICOLO
DI SCOTTATURE. IL BECCUCCIO PER L'EROGAZIONE DELL'ACQUA PUÒ RAGGIUNGERE
TEMPERATURE ELEVATE: EVITARE DI TOCCARLO DIRETTAMENTE CON LE MANI.

Inizia l'erogazione dell'acqua.

Per erogare un'altra tazza di
acqua calda, ripetere
l'operazione.

EROGAZIONE PRODOTTO

latte

macchiato

latte

macchiato

latte

macchiato

La macchina inizia la macinatura
del quantitativo di caffè
impostato.

Scegliere il prodotto e premere
l'icona corrispon dente sul display;
una volta per 1 tazza
e due volte per 2 tazze

Quando il macinacaffè ha
terminato, la macchina eroga
automaticamente la quantità
di latte caldo programmato.

Una volta terminata l'ero gazione del
latte, la macchina prepara
automaticamente il caffè.

Successivamente la macchina
per mette, se desiderato, di erogare
una quantità aggiuntiva di latte.
Questa opzione rimane attiva circa
2 secondi; per atti varla premere il
tasto "aggiungere latte".

La macchina propone la pulizia
dei circuiti del latte; il tasto
lampeggia. Premere "risciacquo
latte" per eseguire la pulizia dei
circuiti interni.

ferma

erogazione

latte

ferma

erogazione

caffè

ferma

erogazione

latte

ferma

erogazione

caffè

aggiungere

latte

ferma

erogazione

acqua

acqua

calda

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

risciacquo

latte

Riempire il serbatoio del latte

LATTE MACCHIATO

PER UNA EROGAZIONE OTTIMALE DEL LATTE, CONSULTARE LE INDICAZIONI RIPORTATE A
PAG. 40

13

Nonostante la segnalazione “risciacquo latte”
lampeggiante, si può continuare ad erogare altri prodotti,
ma - decorsi 20 minuti di inattività - si deve
necessariamente fare un ciclo di risciacquo, altrimenti non
sarà possibile erogare altre bevande a base di latte.

Se la macchina viene spenta subito dopo aver erogato un
prodotto a base di latte, alla successiva riaccensione
richiederà un ciclo di risciacquo dei circuiti del latte.

Nota: prima d'eseguire questa funzione assicurarsi che:

1. un contenitore di di men sioni adeguate sia stato
posizionato sotto l'erogatore;

2. il serbatoio dell'acqua contenga una quantità d'acqua
suffi ciente.

Dopo 14 giorni dalla prima erogazione di una
bevanda a base di latte, appare il messaggio
"pulizia latte"; si consiglia d'eseguire il
lavaggio dei circuiti del latte come descritto a
pag.28.

Trascorsi altri 7 giorni la macchina blocca
l'erogazione dei prodotti con il latte e deve
essere eseguito obbligatoriamente il lavaggio
dei circuiti del latte; in questa fase si può
comunque erogare caffè e acqua calda.

9

avvio

risciacquo

ciclo risciacquo circuiti latte

Per eseguire il risciacquo premere
"avvio risciacquo".

8

risciacquo...

risciacquo circuiti latte

attendere prego

Attendere che il ciclo sia concluso.
Quindi la macchina ritorna al menu
principale.

QUESTA PROCEDURA DEVE ESSERE ESEGUITA PER TUTTI I PRODOTTI CON LATTE!

DOPO L'USO RIMUOVERE SEMPRE IL CONTENITORE CON IL LATTE E RIPORLO NEL FRIGORIFERO

SE CONTIENE LATTE RESIDUO.

Togliere il contenitore e
riporlo nel frigorifero se
contiene latte residuo.

7

IL CONTENITORE PUÒ ESSERE CONSERVATO NELLA MACCHINA SOLO SE È STATO LAVATO

CON ACQUA POTABILE E NON CONTIENE LATTE (VEDERE PAG 40).

Dopo aver eseguito il ciclo di risciacquo, la macchina ricorda
all'utente di rimuovere il contenitore con il latte residuo mediante il
messaggio "rimuovere latte".

RIMUOVERE IL CONTENITORE DEL LATTE SOLO A MACCHINA ACCESA.

visualizza
menu con

testi

il mio
caffè

menu

program-

mazione

rimuovere

latte

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

pulizia

latte

14

2

31

4

5

2

3

4 5

1

EROGAZIONE PRODOTTO

ferma

erogazione

latte

ferma

erogazione

caffè

espresso

macchiato

ferma erogazi-

one latte

ferma

erogazione

caffè

espresso

macchiato

ferma

erogazione

latte

ferma

erogazione

caffè

cappuccino

ferma

erogazione

latte

ferma

erogazione

caffè

cappuccino

aggiungere

latte

cappuccino

ESPRESSO MACCHIATO

La macchina inizia la macinatura
del quantitativo di caffè impostato

Premere l'icona; una volta per
1 tazza e due volte per 2 tazze.

Inizia l'erogazione
dell'espresso macchiato.

Una volta terminata l'erogazione del
caffè, la macchina prepara
automaticamente il latte caldo.

CAPPUCCINO

La macchina inizia la
macinatura del quantitativo
di caffè impostato.

Premere l'icona; una volta per 1
tazza e due volte per 2 tazze.

Successivamente la macchina per mette, se desiderato, di erogare una
quantità aggiuntiva di latte. Premere il tasto "aggiungere latte" entro 2
secondi.

Riempire il serbatoio del latte

Riempire il serbatoio del latte

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

Quando il simbolo
"risciacquo latte" lampeggia
eseguire la pulizia dei
circuiti del latte come
descritto a pag. 12, icona 6
e successive

Quando il simbolo
"risciacquo latte" lampeggia
eseguire la pulizia dei
circuiti del latte come
descritto a pag. 12, icona 6
e successive

Finito di macinare, la macchina
eroga la quantità di latte caldo
programmato.

Terminata l'ero gazione del latte, la
macchina prepara automaticamente
il caffè.

aggiungere

latte

Premere "aggiungere latte" per
erogare, se desiderato, una quantità
aggiuntiva di latte.

espresso

macchiato

15

2

1

2

1

PROGRAMMAZIONE BEVANDA

MENU PROGRAMMAZIONE BEVANDA

Tenere premuto per due
secondi il tasto della bevanda

Premere il tasto "il mio caffè" ed entro
due secondi premere il tasto della
bevanda da personalizzare.

Ogni bevanda può essere programmata secondo i propri gusti personali. La personalizzazione
viene evidenziata nel display con l'aggiunta di un asterisco.

Per programmare la bevanda
desiderata:

oppure

PROGRAMMAZIONE ESPRESSO / CAFFÈ / CAFFÈ LUNGO

Entrare nel menu della bevanda
da personalizzare tenendo
premuto il tasto per due secondi.

In questa fase si può:

selezionare
l'utilizzo
del caffè
pre-macinato

salvare le impostazioni ripristinare le impostazioni

di fabbrica

ritornare

alla fi nestra

precedente

selezionare la

quantità di caffè

da macinare

(opti-dose)

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

ripristina
imposta-

zioni

forte

premacinato

il mio

espresso

medio

leggero

avvia!

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu
program­mazione

visualizza
menu con

testi

il mio
caffè

menu

program-

mazione

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

Quando un prodotto è stato
personalizzato, è possibile erogare
solo quel tipo di bevanda; per
modifi care le quantità di latte/
caffè, si deve procedere ad una
nuova personalizzazione o al reset
della personalizzazione.

Selezionando una quantità differente di caffè, si varia l'aroma della bevanda.

ferma

erogazione

latte

latte

caldo

EROGAZIONE DEL LATTE CALDO

Premere una volta l'icona
corrispondente al latte caldo

Inizia l'erogazione del latte caldo

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

Riempire il serbatoio del latte

Per erogare un'altra tazza di latte,
ripetere l'operazione.
Quando il simbolo "risciacquo latte"
lampeggia eseguire la pulizia dei
circuiti del latte come descritto a
pag. 12, icona 6 e successive

16

1

5

6 7

PROGRAMMAZIONE BEVANDA

Per erogare una quantità di caffè
superiore a quella preimpostata dal
costruttore premere "impostazione
personale caffè" prima del termine
dell'erogazione in atto. Raggiunta la
quantità premere "ferma erogazione
caffè"

Premendo

avvia!

la macchina si

prepara all'erogazione del caffè.

La macchina inizia e porta a termine
automaticamente l'erogazione del caffè,
secondo le impostazioni standard.

L'erogazione può essere
interrotta solo premendo
"ferma erogazione caffè".
Se il tasto non viene premuto
si può avere la fuoriuscita
del caffè dalla tazza.

Una volta conclusa l'erogazione
premere "salva impostazioni"
entro cinque secondi.

Se il tasto "salva
impostazioni" non viene
premuto la macchina ritorna
nel menu prin cipale e le
imposta zioni personali non
saranno memorizzate.

memorizzato!

Sul display appare la conferma
della memorizzazione, la macchina
torna automaticamente al menu
principale.

ferma

erogazione

caffè

ferma

erogazione

caffè

PROGRAMMAZIONE BEVANDE CON LATTE

Entrare nel menu della bevanda da
personalizzare tenendo premuto il
tasto per due secondi.

In questa fase si può:

selezionare la

quantità

di caffè da

macinare

(opti-dose)

selezionare
l'utilizzo del
caffè pre­macinato, per
la successiva
preparazione

salvare le impostazioni ripristinare le impostazioni

di fabbrica

ritornare

alla fi nestra

precedente

Il mio

espresso

impostazione

personale

caffè

Il mio

espresso

impostazione

personale

caffè

Il mio

espresso

salva

imposta-

zioni

forte

premacinato

Il mio latte

macchiato

medio

leggero

avvia!

Riempire il serbatoio del latte

Premendo il tasto

avvia!

si deve obbligatoriamente
fi nire il ciclo d'erogazione,

Il mio

espresso

visualizza

menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

ripristina

imposta-

zioni

forte

macinato

il mio

espresso

medio

leggero

avvia!

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

ripristina
imposta-

zioni

torna

indietro

3 4

2

17

8

9

Premendo

avvia!

la macchina si
prepara all'erogazione della
bevanda.

La macchina inizia e porta a termine
automaticamente l'erogazione del
latte, secondo le impostazioni
standard.

Il mio latte
macchiato

Per erogare una quantità di latte superiore a quella preimpostata
dal costruttore premere “impostazione personale latte” prima del
termine dell”erogazione in atto. Raggiunta la quantità premere
“ferma erogazione latte”.

L'erogazione può essere
interrotta solo premendo
"ferma erogazione latte".
Se il tasto non viene
premuto si può avere la
fuoriuscita del latte dalla
tazza.

Il mio latte

macchiato

La macchina inizia e porta a
termine automaticamente
l'erogazione del caffè, secondo le
impostazioni standard.

Il mio latte
macchiato

Per erogare una quantità di caffè superiore a quella preimpostata dal
costruttore premere "impostazione personale caffè" prima del
termine dell'erogazione in atto. Raggiunta la quantità desiderata
premere "ferma erogazione caffè".

L'erogazione può essere
interrotta solo premendo
"

ferma erogazione caff

è".
Se il tasto non viene premuto
si può avere la fuoriuscita
del caffè dalla tazza.

salva

imposta-

zioni

Una volta conclusa l'erogazione
premere "salva impostazioni"
entro cinque secondi.

Se il tasto "salva impos­tazioni" non viene premuto
la macchina ritorna nel menu
principale e le impostazioni
personali non saranno
memorizzate.

memorizzato!

Il mio latte

macchiato

Sul display appare la conferma della
memorizzazione, la macchina torna
automaticamente al menu principale.

impostazione

personale

caffè

ferma

erogazione

caffè

impostazione

personale

latte

ferma

erogazione

latte

impostazione

personale

caffè

ferma

erogazione

caffè

ferma erogazi-

one latte

impostazion

personale

latte

impostazione

personale

caffè

ferma

erogazione

caffè

ferma

erogazione

latte

impostazion

personale

latte

impostazione

personale

caffè

ferma

erogazione

caffè

ferma

erogazione

latte

impostazion

personale

latte

forte

macinato

Il mio latte

macchiato

medio

leggero

avvia!

Il mio latte

macchiato

Premendo il tasto

avvia!

si deve obbligatoriamente
fi nire il ciclo d'erogazione.

Il mio latte

macchiato

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

ripristina
imposta-

zioni

torna

indietro

3

5

7

6

4

18 PROGRAMMAZIONE MACCHINA

toni e

allarmi

acustici

impostazioni

macchina

display

lingua

risciacquo

durezza

acqua

fi ltro

Aqua Prima

illuminazione

tazza

piastra

scaldatazze

IMPOSTAZIONI MACCHINA

Quando si seleziona il menu impostazioni macchina appare la seguente videata. Qui si può:

impostare la lingua

dei menu

impostare il funzionamento
dell'illuminazione delle tazze

impostare il funzionamento
della macchina mediante
il fi ltro "Aqua Prima"

impostare/attivare

gli avvisi acustici

impostare la durezza
dell'acqua

impostare il risciacquo
dei circuiti

impostare il funzionamento della piastra scaldatazze

impostare la luminosità

dei colori del display

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

Dopo aver impostato ciascuno dei menu seguenti, premere

- "torna indietro" per tornare alla videata precedente

- "ripristino valori standard" per ripristinare i valori iniziali

- "salva impostazioni" per salvare le impostazioni

- "torna al menu" per tornare al menu principale

Alcune funzioni della macchina
possono essere programmate
per personalizzarne il funzionamento
secondo le proprie esigenze.

Premere il tasto "menu programmazione".

Si accede al menu di programmazione:

Programmazione delle funzioni

della macchina (vedere pag. 18)

Funzioni speciali

(vedere pag. 38)

Manutenzione (pulizia della

macchina) (vedere pag. 27)

Programmazione approfondita
dei prodotti (vedere pag. 22)

- Ora e data corrente

- Timer di standby

- Orari di accensione/
spegnimento nell'arco della
giornata (vedere pag. 34)

Funzioni extra (vedere pag. 24)

Attivazione standby

Uscita

visualizza
menu con

testi

il mio
caffè

menu

programma-

zione

manu-

tenzione

menu

principale

speciali

impostazioni

macchina

impostazioni

orologio

funzioni

aggiuntive

impostazioni

bevande

risparmio

energia

menu pre-

parazione

caffè

19

MENU «LINGUA»

Per cambiare la lingua del display. Premere il tasto "lingua".

Questa funzione è stata descritta
all'inizio del manuale.
L

'

impostazione è di fondamentale
importanza per la corretta
regolazione dei parametri della
macchina in funzione del paese
d'utilizzazione.

lingua

MENU «FILTRO ACQUA PRIMA»

Il fi ltro "Aqua Prima" purifi ca l'acqua e permette di gustare tutto l'aroma del caffè.

procedere con l'attivazione
(lavaggio) del fi ltro (vedere
pag.7). Dopo l'attivazione viene
attivata l'opzione «inserito»

impostare la macchina per

funzionare senza il fi ltro

"Aqua Prima".

impostare la macchina
per funzionare con il fi ltro
"Aqua Prima".

spegnere

l'

illuminazione.

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

MENU «ILLUMINAZIONE TAZZA»

Questa funzione permette di attivare/disattivare l’illuminazione della zona di erogazione.

accendere
l'

illuminazione.

italiano (ch)

lingua

1/2

français

deutsch

nederlands

english

Italiano ( i )

torna

indietro

torna

al menu

inserito

non

inserito

attivazione

Aqua Prima

Nota:

• Premere "attivazione Aqua Prima" tutte le volte che si installa un fi ltro "Aqua Prima" nuovo.

• Premere "non inserito" quando non si usa un fi ltro "Aqua Prima".

• Premere "inserito" quando si usa un fi ltro "Aqua Prima". Questa funzione viene attivata anche dopo
aver premuto il tasto "attivazione fi ltro".

illuminazione

tazza

fi ltro

Aqua Prima

In questo menu si può:

In questo menu si può:

fi ltro

Aqua Prima

illuminazione

tazza

disattivato

attivato

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

Premere per visualizzare la pagina successiva

20

1

2

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

risciacquo

attivato

disattivo

MENU «RISCIACQUO»

Per la pulizia dei condotti interni per l'erogazione del caffè, al fi ne di garantire che l'erogazione delle bevande sia
eseguita solo con acqua fresca.

In questo menu si può:

disattivare il risciacquo attivare il risciacquo

Nota: questo risciacquo
viene eseguito ad
ogni avvio della macchina
quando questa si è
raffreddata.

durezza

acqua

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

risciacquo

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

durezza

acqua

MENU «DUREZZA ACQUA»

Grazie alla funzione "Durezza acqua" potrete adattare la vostra macchina al grado di durezza dell’acqua che
utilizzate, in modo che la macchina vi chieda di decalcifi care al momento opportuno.
La durezza è espressa in scala da 1 a 4. L’apparecchio è preimpostato su un valore pari a 3.

Immergere, per 1 secondo
nell'acqua, il provino per i test di durezza
dell'acqua, presente nel welcome pack.

Impostare la durezza dell'acqua, sul
valore letto nel test, sulla macchina
premendo + o –

Verifi care il valore.

Il test può essere usato solo
per una misurazione.

Premere il tasto "durezza acqua".

1234

21

piastra

scaldatazze

disattivato

spento

quando

in standby

sempre

acceso

MENU «PIASTRA SCALDATAZZE»

Per attivare la piastra scaldatazze posta nella parte superiore della macchina.

mantenere la piastra scaldatazze
sempre accesa.

In questo menu si può:

mantenere la piastra

scaldatazze spenta quando

la macchina è in stand-by

mantenere la piastra scaldatazze
sempre spenta.

MENU «TONI E ALLARMI ACUSTICI»

Per attivare/disattivare gli avvisi acustici della macchina. La pressione del tasto ne modifica immediatamente lo
stato.

In questo menu si può:

MENU «DISPLAY»

Per impostare la corretta luminosità dei colori del display. Premere il tasto "display".

Regolare la luminosità premendo + o –

attivare/disattivare un avviso

sonoro di pronto macchina

attivare/disattivare un avviso

sonoro ad ogni pressione di un

tasto

attivare/disattivare un avviso
sonoro che ricorda all

'

utente di
procedere al lavaggio dei circuiti per
la preparazione del latte

piastra

scaldatazze

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

display

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

tono avviso

pronto

disattivato

avviso

qualità latte

disattivato

tono

pressione

tasto

attivato

toni e

allarmi

acustici

display

toni e

allarmi

acustici

Nota: gli avvisi acustici di norma sono suddivisi nel seguente modo:

• Avviso continuo lungo segnala un'anomalia della macchina;

• Avviso breve per la pressione di un tasto e per avvisare che la macchina è pronta all'uso;

• Avviso intermittente per segnalare la necessità di un intervento di pulizia.

attivare/disattivare un avviso sonoro
che ricorda all

'

utente di procedere al
risciacquo dei circuiti per la
preparazione del latte (l'avviso
avviene dopo un minuto dal termine
della preparazione della bevanda. )

avviso risciac-

quo latte

disattivato

22 PROGRAMMAZIONE MACCHINA

IMPOSTAZIONI BEVANDE

Per regolare i parametri generali d'erogazione delle diverse bevande che contengono caffè. Premere
il tasto "impostazioni bevande" dal menu principale.

Lo stato attuale di programmazione è indicato in corrispondenza di ogni parametro

REGOLAZIONE TEMPERATURA PER L'EROGAZIONE DEL CAFFÈ

Per impostare la temperatura per la preparazione del caffè. Premere il tasto "temperatura" e selezionare
la temperatura desiderata.

Temperatura bassa

Temperatura media

Temperatura alta

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

torna

al menu

torna

indietro

temperatura

media

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

impostazioni

bevande

caffè

lungo

caffè

cappuccino

espresso

latte

macchiato

espresso

macchiato

bassa

temperatura

caffè

media

alta

impostazioni

caffè

temperatura

media

dose macinata

medio

preinfusione

normale

Selezionando ogni singolo prodotto si può:

regolare la temperatura di
erogazione del caffè

regolare la quantità di caffè
da macinare e l'impiego del
caffè pre-macinato

regolare la preinfusione

del caffè

23

REGOLAZIONE «OPTI-DOSE» PER L'EROGAZIONE DEL CAFFÈ

Per impostare la quantità di caffè da macinare e impostare l'impiego di caffè pre-macinato.
Potete gustare la vostra bevanda con la quantità di caffè che desiderate o potete scegliere di prepararla con il
caffè decaffeinato utilizzando la funzione "premacinato".

leggero

medio

forte

normale

preinfusione

caffè

forte

disattivato

REGOLAZIONE «PREINFUSIONE» (SOLO BEVANDE CON CAFFÈ)

Per impostare la preinfusione: il caffè viene leggermente inumidito prima dell'infusione e ciò fa risaltare l'aroma
pieno del caffè che acquista un gusto eccellente.

preinfusione normale

preinfusione forte (più lunga)

preinfusione disattivata

premacinato

dose macinata

medio

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

preinfusione

normale

leggero

dose

macinata

caffè

medio

forte

24

FUNZIONE «CAFFÈ DEL MONDO»

Questa funzione permette di gustare i principali tipi di caffè consumati nel mondo. Viaggiate con la fantasia in questo
tour sensoriale del gusto!

caffè

nel

mondo

espresso

italiano

ristretto

goodnight

milk

café

creme

café

caffè americano

goodmorning

coffee

preparare un vero

ristretto all'italiana

preparare un tipico caffè nord
europeo

preparare un tipico caffè
Francese/Svizzero

preparare un latte macchiato
gustoso senza il timore di non
riuscire a dormire

preparare un caffè per una
giornata piena d'energia

preparare un tipico espresso

italiano

preparare un caffè tipico americano

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

contatori

prodotto

funzioni

aggiuntive

caffè

nel

mondo

demo

Nella macchina sono presenti delle funzioni aggiuntive. Premendo il tasto "funzioni aggiuntive" si accede al
menu e sul display appare la seguente videata:

FUNZIONI AGGIUNTIVE

torna

al menu

ripristino

valori

standard

salva

imposta-

zioni

torna

indietro

In questo menu si può:

accedere al menu ove sono

contenute alcune tra le

ricette più famose al mondo

attivare la funzione «demo» per
mostrare le principali funzioni
della macchina

visualizzare per ogni tipologia di

prodotto le quantità erogate

In questo menu si può:

torna

al menu

torna

indietro

caffè

nel

mondo

25

Questa videata
rimane attiva per
circa 5 secondi e poi
si riporta nella
videata principale.

caffè americano

Le bevande della funzione "caffè del mondo ", se
memorizzate, saranno associate ai seguenti tasti con
l'aggiunta di un asterisco:

•

ristretto :

•

espresso italiano :

•

cafè :

•

cafè creme :

•

caffè americano :

•

goodmorning coffee :

•

goodnight milk :

espresso (tazza piccola)
espresso (tazza piccola)
caffè (tazza media)
caffè (tazza media)
caffè lungo (bicchiere)
espresso (tazza piccola)
latte macchiato

Nel caso si scelga di salvare il prodotto appena erogato; il display mostra il pulsante che ne permette l'accesso
rapido.

caffè americano

Se, per esempio, vogliamo gustarci un tipico caffè americano, deve essere premuto il tasto "caffè americano" in
questo caso apparirà la seguente videata nel display:

Dopo aver erogato la bevanda desiderata la si può memorizzare nei tasti del menu principale per poterla erogare
quando si preferisce.

torna

indietro

viene mostrata la posizione della manopola
SBS System e la tazza che preferibilmente
si deve utilizzare

Premendo il tasto

avvia!

la macchina inizia ad erogare la
bevanda prescelta.

ritornare al menu di

preparazione delle ricette

memorizzare la bevanda

Si può associare una sola bevanda per ogni singolo tasto.
Si possono ripristinare i valori di base utilizzando il menu «Impostazioni bevande».

ora è salvato sotto l'icona

selezionare l'icona per la sua erogazione

Salvare questo

prodotto?

caffè americano

avvia!

no

si

26

contatori prodotto

FUNZIONE «CONTATORI PRODOTTI»

Questa funzione permette di mostrare quanti prodotti sono stati preparati per ogni singolo tipo di bevanda.

latte caldo 0
latte macchiato 1
cappuccino 0
espresso macchiato 0
acqua calda 0
caffè lungo 15
caffè 0
espresso 0

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

Questa funzione permette di mostrare le potenzialità della macchina.

In questo modo inizia il
funzionamento in modalità

"demo".
Le videate che seguiranno avranno
lo scopo di illustrare le funzionalità
della macchina.

Per uscire dalla funzione premere un
punto qualsiasi del display.

FUNZIONE «DEMO»

Nota: quando si attiva questa funzione la macchina è in stand-by e tutte le funzioni sono disabilitate. La funzione
"demo" rimane memorizzata anche quando
la macchina viene spenta tramite l'interruttore generale; alla successiva riaccensione la macchina ripartirà con la
funzione "demo".

Premendo il tasto

"demo" sul display appare:

continuare nella
visualizzazione

uscire ed attivare le
funzioni normali della
macchina

demo

contatori
prodotto

torna

al menu

torna

indietro

no si

uscire da modalità demo?

27

ciclo pulizia

circuiti caffè

manutenzione

decalcifi -

cazione

blocco

display

MANUTENZIONE

Per pulire/manutenere tutti i circuiti interni della macchina. Premere il tasto "manutenzione" dal menu principale.

In questo menu si può:

iniziare il ciclo di lavaggio
del gruppo erogatore

eseguire il ciclo di
decalcifi cazione

iniziare il risciacquo dei

circuiti del latte

questa funzione blocca il

Touch-screen (es.eseguire

la pulizia del display)

CICLO RISCIACQUO CIRCUITI LATTE

Per eseguire il risciacquo dei circuiti interni della macchina adibiti alla preparazione del latte.
Questo breve ciclo deve essere eseguito obbligatoriamente dopo 20 minuti dall'erogazione dell'ultima bevanda con il
latte. Se non viene eseguito, la macchina si blocca e non consente l'erogazione di bevande contenenti latte.

Nota: prima d'eseguire questa funzione assicurarsi che:

1. un contenitore di dimensioni adeguate sia stato posizionato sotto l'erogatore;

2. il contenitore del latte sia stato inserito nella macchina;

3. il serbatoio dell'acqua contenga una quantità d'acqua suffi ciente.

Premere il tasto "ciclo risciacquo circuiti latte" e poi "avvio risciacquo" per iniziare il ciclo di risciacquo dei circuiti del
latte.

Attendere che il ciclo sia concluso,
la macchina torna al menu principale.

Togliere il contenitore,
risciacquarlo e asciugarlo.

torna

al menu

torna

indietro

ciclo di

lavaggio

circuiti latte

ciclo di

risciacquo

circuiti latte

iniziare il lavaggio dei

circuiti del latte

risciacquo...

risciacquo circuiti latte

attendere prego

ciclo di

risciacquo

circuiti latte

avvio

risciacquo

DOPO L'USO RIMUOVERE SEMPRE IL CONTENITORE CON IL LATTE E RIPORLO NEL FRIGORIFERO.

Il contenitore può essere conservato nella macchina solo se è stato lavato con acqua potabile e non contiene latte;
vedere pagina 40.

28

3

2

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

CICLO LAVAGGIO CIRCUITI LATTE

ciclo pulizia

circuiti caffè

manutenzione

decalcifi -

cazione

blocco

display

torna

al menu

torna

indietro

ciclo di

lavaggio

circuiti latte

ciclo di

risciacquo

circuiti latte

Selezionare la funzione
premendo il tasto.

Per eseguire il lavaggio dei circuiti interni della macchina adibiti alla preparazione del latte.

Questo ciclo viene proposto dopo 14 giorni dall'erogazione della prima bevanda con il latte. Decorsi 14 giorni, appare la
scritta “pulizia latte” lampeggiante (vedere pag. 13); eseguire il lavaggio come descritto nel presente paragrafo.

Premere il pulsante "pulizia latte" e consultare (a pag 28-29) le indicazioni riportate al punto 2; la macchina si porta al
punto 7.

Sarà comunque possibile erogare bevande a base di latte per altri 7 giorni. A questo punto il ciclo di lavaggio deve
essere necessariamente eseguito poichè è inibita l’erogazione dei prodotti a base di latte. (La macchina consente
comunque l’erogazione di acqua calda e caffè).

Per aiutare l'utente a non dimenticare questa importante operazione, 3 giorni prima della scadenza viene visualizzato
sul display il messaggio "pulizia latte -3" che si aggiorna nei giorni successivi.

Premere il pulsante "pulizia latte" e consultare (a pag 28-29) le indicazioni riportate al punto 2; la macchina si porta al
punto 7.

Nota: prima d’eseguire questa funzione assicurarsi che:

1. un contenitore di dimensioni adeguate sia a portata di mano;

2. un contenitore del latte sia stato adeguatamente lavato da tutti i residui di latte;

3. il serbatoio dell’acqua contenga una quantità d’acqua suffi ciente.

IL CICLO DI LAVAGGIO NON PUÒ ESSERE INTERROTTO. DEVE ESSERE PRESENTE UNA PERSONA DURANTE
L’OPERAZIONE. UTILIZZARE SOLO ED ESCLUSIVAMENTE IL DETERGENTE FORNITO IN DOTAZIONE.

Confezioni di detergente in polvere Saeco possono essere acquistate presso il vostro rivenditore di fi ducia o nei centri
d‘assistenza autorizzati.

Aprire lo scompartimento ed
estrarre il contenitore latte.

Inserire il contenuto della
bustina di detergente nel
contenitore.

1

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

pulizia

latte

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

pulizia

latte

-3

29

7 8

5 6

Inserire un contenitore di
adeguate capacità sotto
l’erogatore del latte. È possibile
utilizzare anche il secondo
contenitore latte

Il ciclo di lavaggio viene avviato
automaticamente.
Attendere che sia completato il
lavaggio.

9

10 11 12

Inserire detergente nel

contenitore del latte

ciclo di lavaggio circuiti latte

ok

lavaggio...

ciclo di lavaggio circuiti latte

Aprire lo scompartimento ed
inserirvi il contenitore con il
detergente.

Chiudere lo scompartimento.
Premere sul tasto.

4

Riempire il contenitore latte
con acqua fresca fi no al livello
«max».

risciacquare serbatoio latte

Quando il lavaggio è terminato

appare....

La macchina emette un segnale
sonoro.

ciclo di lavaggio circuiti latte

Rimuovere il contenitore del
latte.

riempire d‘acqua fredda

il contenitore del latte

avviare ciclo di risciacquo

avvio

Sciacquare il contenitore e
riempirlo con acqua fresca.

Inserire il contenitore e
premere il tasto.

ciclo di lavaggio circ uiti latte ciclo di lavaggio circ uiti latte

Eventuali residui di detergente o di acqua durante i cicli di lavaggio e risciacquo possono essere normali. In ogni
caso vuotare il liquido presente nel contenitore prima di procedere al suo successivo riempimento.

30

13

14

16

15

risciacquo... risciacquare serbatoio latte

riempire d‘acqua fredda

il contenitore del latte

ciclo di lavaggio circuiti latte

Attendere.... Quando il risciacquo è

terminato appare....

Rimuovere il contenitore del
latte.

Sciacquare il contenitore e
riempirlo con acqua fresca.

Eseguire un altro ciclo di
risciacquo come mostrato in
precedenza.
Quando fi nito la macchina si
riporta automaticamente nel
menu principale

ciclo di lavaggio circ uiti latte ciclo di lavaggio cir cuiti latte

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

31

CICLO PULIZIA CIRCUITI CAFFÈ (CICLO DI LAVAGGIO GRUPPO EROGATORE)

Per eseguire la pulizia dei circuiti interni della macchina adibiti all'erogazione del caffè.
Vi consigliamo d'eseguire questo ciclo di lavaggio dopo 500 erogazioni di bevande contenenti caffè o mensilmente.
Confezioni di detergente in pastiglie possono essere acquistate presso il vostro rivenditore di fi ducia o nei centri
d’assistenza autorizzati

Nota: prima d'eseguire questa funzione assicurarsi che:

1. un contenitore di dimensioni adeguate sia stato posizionato sotto l'erogatore;

2. nel gruppo erogatore sia stata inserita l'apposita pastiglia per la pulizia;

3. il serbatoio dell'acqua contenga una quantità d'acqua suffi ciente.

IL CICLO DI LAVAGGIO NON PUÒ ESSERE INTERROTTO.
DEVE ESSERE PRESENTE UNA PERSONA DURANTE L'OPERAZIONE.

Premere il tasto "ciclo pulizia circuiti caffè" e poi "avvio ciclo lavaggio" per iniziare il ciclo
di lavaggio.

lavaggio circuiti caffè ––

attendere prego

lavaggio...

Attendere che il ciclo sia concluso,
la macchina ritorna al menu principale.

BLOCCO DISPLAY

Per pulire il display. Si può pulire il display touch-screen con un panno morbido inumidito o con gli appositi detergenti
per display venduti in commercio.

E' VIETATO UTILIZZARE SOLVENTI, ALCOOL, DETERGENTI AGGRESSIVI E/O OGGETTI APPUNTITI CHE POSSANO
DANNEGGIARE LA SUPERFICIE DEL DISPLAY.

Premere il tasto "blocco display"

Per riattivare il display premere "sblocco" in basso a destra e successivamente
(entro due secondi) "sblocco" in alto a sinistra (questo tasto appare solo dopo
aver premuto il precedente).

ciclo pulizia

circuiti caffè

avvio

ciclo

lavaggio

blocco

display

sblocco

display

bloccato

sblocco

display

bloccato

LA MANUTENZIONE E LA PULIZIA DEL GRUPPO
EROGATORE È DESCRITTA A PAG.42.

1 2

32

21

Per la decalcifi cazione utilizzare un prodotto decalcifi cante per macchine da caffè di tipo non tossico e/o nocivo,
reperibile in commercio. La soluzione che viene utilizzata deve essere smaltita secondo quanto previsto dal
costruttore e/o dalle norme vigenti nel paese d’utilizzo.

Nota: prima d’iniziare il ciclo di decalcifi cazione assicurarsi che:

1. un contenitore di dimensioni adeguate sia stato posizionato sotto al tubo dell’acqua e l’erogatore;

2. SIA STATO RIMOSSO IL FILTRO “AQUA PRIMA”.

3. il serbatoio dell’acqua sia stato riempito con la soluzione decalcifi cante fi no al livello indicato con il simbolo

.

Sospensione della decalcifica zione.
La decalcificazione e/o risciacquo può essere sospesa per essere ripresa successivamente. Quando si
interrompe la decalcificazione la macchina avverte l’utente che deve essere spenta.

ATTENZIONE! LA DECALCIFICAZIONE DEVE ESSERE PORTATA A TERMINE ENTRO 24 ORE DALLA SUA
INTERRUZIONE.

Alla successiva riaccensione, la macchina avvisa l’utente che il processo di decalcificazione e/o risciacquo
deve essere portato a termine.

DECALCIFICAZIONE

Per eseguire il ciclo automatico di decalcifi cazione.
La decalcifi cazione è necessaria ogni 3-4 mesi in base alla durezza dell'acqua utilizzata, quando l'acqua esce più
lentamente del solito o quando la macchina lo segnala. La macchina deve essere accesa e gestisce automaticamente
la distribuzione del decalcifi cante.

DEVE ESSERE PRESENTE UNA PERSONA DURANTE L'OPERAZIONE.
ATTENZIONE! NON UTILIZZARE IN NESSUN CASO L'ACETO COME DECALCIFICANTE.

La macchina segnala all'utente la necessità d'eseguire la
decalcifi cazione mediante la scritta fi ssa sul menu principale. L'allarme
non blocca il funzionamento della macchina. Il numero sotto la scritta
indica il numero di erogazioni prima del blocco della macchina e viene
decrementato ad ogni erogazione. 30 erogazioni prima del blocco il
tasto comincia a lampeggiare. Terminate le erogazioni disponibili la
macchina si blocca non permettendo l'erogazione di alcun tipo di
bevanda e si deve eseguire la decalcifi cazione.
Premendo il tasto si accede al menu decalcifi cazione.

Quando la macchina si blocca, sul
display appare la scritta "riempire il
serbatoio acqua con la soluzione
decalcifi cante".
Eseguire la decalcifi ca zione
premendo "avvio decalcifi cazione"
come descritto.

decalcifi cazione

riempire il serbatoio acqua

con la soluzione decalcifi cante

avvio decal-

cifi cazione

decalcifi care

200

torna

indietro

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

torna

al menu

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

33

1

ciclo di risciacquo

3

2

65

4

La macchina comincia ad erogare la soluzione decalcifi cante attraverso il
tubo d'erogazione acqua calda. L'erogazione avviene ad intervalli
prestabiliti; per consentire alla soluzione d'agire in modo effi cace.

Per eseguire la decalcifi cazione prima che la macchina si blocchi o che segnali la necessità di eseguirla,
premere il tasto "decalcifi cazione" e poi "avvio decalcifi cazione" per iniziare il ciclo di decalcifi cazione.

Quando la soluzione è terminata
sul display appare:

Estrarre il serbatoio dell'acqua,
risciacquarlo con acqua fresca
potabile per eliminare tracce di
soluzione decalcifi cante, quindi
riempirlo con acqua fresca potabile
e reinserirlo.

Eseguire il risciacquo
dei circuiti della macchina
premendo "avvio risciacquo".

ciclo di decalcifi cazione

attendere prego

avvio

risciacquo

La macchina esegue il risciacquo.
Alla fi ne del risciacquo viene richiesto di
riempire il serbatoio con acqua fresca potabile.
Prima di riempire il serbatoio inserire
nuovamente, se desiderato, il fi ltro Aqua prima.

Mettere un contenitore sotto al beccuccio erogazione acqua.
Quando s'inserisce il serbatoio dell'acqua la macchina
procede automaticamente al caricamento del circuito
dell'acqua. Se questa operazione non riesce consultare
"caricamento manuale del circuito" (vedere pag. 6)

ciclo di decalcifi cazione

attendere prego

risciacquo...

decalcifi -

cazione

avvio decal-

cifi cazione

ciclo di decalcifi cazione

attendere prego

inserire il serbatoio

con acqua fresca

pausa

risciacquo

ciclo di decalcifi cazione

attendere prego

decalcifi care...

pausa

decalci-

fi cazione

ciclo di

risciacquo

34

ora

attuale

09:45 ( am)

impostazione

ora

formato

ora

giorno

settimana

martedì

IMPOSTAZIONE ORA

Per impostare tutti i parametri relativi all'orologio e al calendario. Importante per programmare correttamente orari
d'accensione e spegnimento della macchina! Premere il tasto "impostazione ore"

visualizzare l'ora attualmente
impostata

visualizzare il formato ora
attualmente impostato

modifi care le impostazioni

relative alla visualizzazione

dell'orario (in formato 24h o

in formato am/pm).

IMPOSTAZIONI OROLOGIO

Per regolare la data e l'ora corrente, il timer per lo stand-by (risparmio energia) e gli orari per l'ac censione e lo
spegnimento automatico della macchina. Premere il tasto "impostazioni orologio" dal menu principale.

In questo menu si può:

impostare

- l'ora corrente;

- la data corrente

- il formato di visualizzazione
(24 ore – AM/PM)

impostare gli intervalli
d'accensione e spegnimento della
macchina (tre intervalli attivabili
separatamente)

impostare i

parametri per lo

stand-by dopo

l'ultima erogazione

Ora attuale/Giorno settimana

Per impostare il giorno della
settimana e l'ora corrente
sulla macchina.
Premere il tasto "ora giorno della
settimana".

visualizzare il giorno della
settimana attualmente impostato

ora

giorno della

settimana

modifi care le impostazioni relative

all'orario corrente e al giorno della

settimana corrente;

Regolare il giorno
premendo

o

09h (am)

43 min

Regolare l'ora
premendo + o –

Regolare i minuti
premendo + o –

martedì

ora

giorno

impostazione

ore

formato

attuale

24h

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

In questo menu si può:

salva

imposta-

zioni

torna

al menu

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

In questo menu si può:

ora

giorno della

settimana

torna

indietro

torna

al menu

impostazione

ore

impostazioni

orologio

impostazione

risparmio

energia

impostazione

orologio

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

35

Formato ora

Per impostare la modalità di visualizzazione dell'ora. La modifi ca di questa impostazione regola tutti i parametri che
richiedono una visualizzazione/impostazione dell'ora! Premere il tasto "formato ora". La modifica viene
immediatamente applicata e nel testo scritto in caratteri più piccoli appare "am/pm" o "24h".

IMPOSTAZIONE OROLOGIO

Con questa funzione potete accendere (attivare) e spegnere (risparmio energia) la macchina agli orari che
desiderate.
Ricordatevi che la macchina gestisce questa funzione solo se è accesa.

impostare il secondo
intervallo d'accensione

impostare il terzo
intervallo d'accensione

impostare il primo

intervallo d'accensione

Per eseguire una corretta impostazione si devono:

- impostare i singoli intervalli d'accensione e di spegnimento della macchina.

- scegliere in quali giorni questi intervalli provvederanno ad accendere e spegnere la macchina.

Si consiglia di non sovrapporre gli intervalli d'accensione.

ora

attuale

09:45 ( am)

impostazione

ora

formato

ora

giorno

settimana

martedì

ora

giorno della

settimana

formato

attuale

24h

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

impostazione

orologio

scegliere in quali giorni gli

intervalli sono attivi

torna

indietro

torna

al menu

In questo menu si può:

impostazione 2

acceso 12:00 pm

spento 14:00 pm

seleziona

l'impostazione

impostazione

giorno

settimana

impostazione 3

acceso 17:00 pm
spento 19:00 pm

impostazione 1

acceso 07:00 am
spento 09:00 am

36

08h (am )

accendere

la macchina

15 min

Impostazione di un intervallo d'accensione

Per regolare un intervallo d'accensione premere sul tasto dell'intervallo che si desidera impostare.

Regolare l'ora di accensione
premendo + o –

Regolare i minuti
premendo + o –

per salvare le impostazioni regolate e passare alla videata successiva

Regolare l'ora di spegnimento
premendo + o –

Regolare i minuti
premendo + o –

per salvare le impostazioni regolate

Scegliere, per ogni giorno, gli intervalli d'accensione

Scorrere i giorni della settimana e, per ogni giorno, selezionare in modo indipendente la/e impostazione/i che si
desiderano attivare.

impostazione 2

martedi

Selezionare il giorno
premendo

o

Per ogni giorno si possono selezionare intervalli differenti

per memorizzare le impostazioni

impostazione 2

acceso 12:00 pm

spento 14:00 pm

torna

al menu

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

09h (am)

spegnere

la macchina

15 min

impostazione 2

torna

al menu

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

modifi ca timer

giorno settimana

torna

al menu

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

impostazione 2

acceso 12:00 pm
spento 14:00 pm

impostazione 1

acceso 07:00 am
spento 09:00 am

impostazione 3

acceso 17 : 00 pm
spento 19:00 pm

Intervallo

non attivo

per il giorno

selezionato

impostazione

giorno

settimana

Intervallo attivo
per il giorno selezionato

PROGRAMMAZIONE MACCHINA

1

2

37

IMPOSTAZIONE RISPARMIO ENERGIA

Per impostare dopo quanto tempo, dall'ultima erogazione, la macchina passerà in stand-by.

Il tempo di default impostato è «dopo 3 ore».

Trascorso il tempo impostato per ritardo
di spegnimento appare:

Per attivare la macchina premere
"avvia". Dopo aver eseguito la diagnosi
delle funzioni e la fase di
riscaldamento, la macchina è di nuovo
pronta per l'uso.

torna

al menu

ripristino

valori

standard

torna

indietro

salva

imposta-

zioni

impostazione

risparmio

energia

Selezionare il tempo di ritardo di
spegnimento.

dopo

30 min

impostazione

risparmio

energia

dopo
3 ore

dopo
1 ora

dopo

15 min

risparmio

energia

avvio

38

CANCELLARE TUTTE LE IMPOSTAZIONI

In questo menù è contenuta la funzione per ripristinare tutti i valori di fabbrica. Questa funzione è particolarmente
importante per ripristinare i parametri di base. Premere il tasto "regolazioni di fabbrica".

Se viene selezionato "si" si richiede
una successiva conferma a pulsanti
invertiti per essere sicuri della volontà
di eseguire il reset.

Selezionando "si" viene
eseguito il ripristino.

TUTTE LE IMPOSTAZIONI PERSONALI ANDRANNO PERDUTE E NON POTRANNO PIÙ ESSERE RECUPERATE;
DOPO IL RIPRISTINO DELLE IMPOSTAZIONI SI DOVRANNO, SE SI DESIDERA, RIPROGRAMMARE TUTTE
LE FUNZIONI DELLA MACCHINA.

Sul display appare per 2 secondi
il messaggio "Tutti i parametri
sono stati ripristinati"

Dopo tale periodo la macchina
ritorna nella videata principale.

SPECIALI

Questo menu consente l'accesso a funzioni speciali presenti nella macchina. Premere il tasto "speciali" dal menu
principale.

torna

al menu

torna

indietro

regolazioni

di fabbrica

torna

indietro

torna

al menu

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

speciali

regolazioni
di fabbrica

si

attenzione!

no

volete real mente tornare alle impostazion i

della fabbrica?

tutte le impostazioni personali

saranno cancellate!

no

siete sicuri?

si

volete realmen te t ornar e alle impostazioni

della fabbrica?

tutte le impostazioni personali

saranno cancellate!

tutti i parametri

sono stati ripristinati

torna

indietro

torna

al menu

1

3

2

4

39PULIZIA E MANUTENZIONE

1 2 3

1

6

54

MANUTENZIONE DURANTE IL FUNZIONAMENTO

Durante il normale funzionamento può apparire il messaggio "Svuotare raccogli fondi". Questa operazione
deve essere eseguita quando la macchina è accesa.

Vuotando i fondi quando la macchina è spenta o
quando non viene segnalato sul display, il
conteggio del fondi depositati nel cassetto non
viene azzerato. Per questo motivo la macchina può
visualizzare il messaggio "Svuotare raccogli fondi"
anche dopo aver preparato pochi caffè.

Spegnere la macchina e
scollegare la spina.

Lavare il serbatoio e
il coperchio.

Estrarre la vasca raccogli gocce,
svuotarla e lavarla

Estrarre il cassetto raccogli fondi, svuotarlo e lavarlo.

Estrarre la vasca recupero
liquidi, svuotarla e lavarla

PULIZIA GENERALE DELLA MACCHINA

La pulizia di seguito descritta deve essere eseguita almeno una volta a settimana.
Nota: se l'acqua rimane per più giorni nel serbatoio non riutilizzarla.

ATTENZIONE! non immergere la macchina nell'acqua.
Per la pulizia e la manutenzione del cappuccinatore consultare la relativa sezione a pag.40.

Estrarre il contenitore del latte e
lavarlo (consulare pag.40 per la
pulizia del cappuccinatore).

Con un panno asciutto pulire lo
scomparto caffè pre-macinato.
Pulire il display (vedere pag. 31)

40

Il contenitore del latte ed il cappuccinatore sono stati studiati per ottimizzare il trattamento del latte.

La loro costante pulizia e manutenzione consentiranno di degustare ottime bevande a base di latte.

La pulizia completa del cappuccinatore va eseguita almeno una volta a settimana

PULIZIA E MANUTENZIONE DEL CONTENITORE LATTE

1 2

Versare il latte in un contenitore.

MANUTENZIONE RAPIDA CAPPUCCINATORE

Può accadere che il latte non venga montato in modo ottimale. In questi
casi è suffi ciente ruotare il regolatore di fl usso mostrato in fi gura.
Far eseguire 2-3 rotazioni al regolatore per eseguire una
manuatenzione rapida.
Nota: nel caso venisse smarrito il regolatore installato, sostituirlo con
quello fornito con il kit manutenzione cappuccinatore.

Risciacquare con acqua tiepida
tutte le parti che sono venute a
contatto con il latte.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Asciugare e riporre nello
scompartimento.

3

LAVAGGIO PER RIPORRE IL CONTENITORE NELLA MACCHINA

Dopo aver utilizzato il latte per la preparazione delle bevande, per riporre il contenitore nella macchina,
bisogna lavarlo con acqua fresca potabile. Con poche e semplici operazioni possiamo garantire un
funzionamento ottimale della macchina.

MANUTENZIONE O-RING PER CONTENITORE LATTE

Nella macchina è presente un O-ring che garantisce il corretto
funzionamento del contenitore del latte.

Ogni 6 mesi, rimuovere il serbatoio dell'acqua, aprire il contenitore del
latte e provvedere alla lubrifi cazione dell'O-ring con il grasso fornito a
corredo con la macchina.
Il grasso per la lubrifi cazione del gruppo erogatore è acquistabile
presso i centri d'assistenza autorizzati.

41

1 2

Rimuovere il cappuccinatore.

MANUTENZIONE APPROFONDITA CAPPUCCINATORE

Il cappuccinatore deve essere accuratamente lavato almeno una volta alla settimana.

I componenti possono essere lavati con l'utilizzo di detergenti ad uso domestico.

3

Separare la parte superiore del
cappuccinatore dalla parte
inferiore.

Rimuovere il pomello.

4 5

Rimuovere il tappo dalla parte
inferiore

6

Lavare tutti i componenti.
Assicurarsi che il foro sia pulito e
libero da ostruzioni

Rimontare i componenti ed
installare il cappuccinatore nel
contenitore.

1 2

3

Rimuovere l'O-ring utilizzando un
oggetto appuntito

Inserire l'O-ring nuovo
premendolo delicatamente

Assemblare la parte superiore e
la parte inferiore del
cappuccinatore

SOSTITUZIONE O-RING

Quando le due parti del cappuccinatore si muovono troppo liberamente, si deve sostituire l'O-ring con quelli
forniti in dotazione.

42

1 2

5

7

4

3

8 9

PULIZIA E MANUTENZIONE

Premere per aprire lo sportello di
servizio.

Il gruppo erogatore deve essere pulito almeno una volta a settimana. Lubrifi care il gruppo erogatore dopo
circa 500 erogazioni. Il grasso per la lubrifi cazione del gruppo erogatore è acquistabile presso i centri
d'assistenza autorizzati.

Lavare il gruppo erogatore con acqua tiepida.

ATTENZIONE! Non lavare il gruppo erogatore con detergenti che possono comprometterne il corretto
funzionamento. Non lavarlo in lavastoviglie

Lavare il fi ltro superiore con
acqua corrente.

Premere sul tasto PUSH per
estrarre il gruppo erogatore.

Assicurarsi che il gruppo sia in
posizione di riposo; i due
riferimenti devono coincidere.

La leva posta nella parte
posteriore del gruppo deve
essere a contatto con la base.

PULIZIA GRUPPO EROGATORE

6

Assicurarsi che i componenti
siano nella corretta posizione. Il
gancio mostrato deve essere nella
corretta posizione; per verifi care
premere con decisione il tasto
PUSH”.

Solo con il grasso fornito in
dotazione, lubrifi care le guide del
gruppo.

Distribuire il grasso
uniformemente.

Lavare il gruppo erogatore dai
residui di caffè.

43

65

4

10 1211

3

Ripetuto il ciclo, spegnere la
macchina e scollegare la spina.

Le macine dopo molti cicli di macinatura (circa 2000) hanno bisogno di una piccola regolazione per rendere
il caffè sempre ottimo.

ATTENZIONE!
Si consiglia d'eseguire con attenzione questa operazione; può essere eseguita da un utente esperto. La vite
potrebbe cadere nel macinacaffè; se dovesse accadere recuperarla prima di riavviare la macchina; per
evitare questo inconveniente proteggere il foro del macinacaffè con un panno.
Lo scatto viene segnalato con un'indicazione nel contenitore caffè; fare riferimento a queste indicazioni
quando di esegue la regolazione.

SVUOTARE IL CONTENITORE CAFFÈ IN GRANI.

MANUTENZIONE MACINE

Regolare di uno scatto.Rimuovere vite e sportellino.

Svitare la vite che tiene chiuso lo
sportellino di servizio.

Successivamente riposizionare lo sportellino e fi ssarlo con la vite rimossa in precedenza.

Distribuire il grasso
uniformemente.

Chiudere lo sportello di servizio e
Inserire il cassetto raccogli fondi.

Rimontarlo senza premere sul
tasto PUSH!

1

Premere ed erogare due caffè.

visualizza
menu con

testi

il mio

caffè

menu

program-

mazione

2

aggiungere

caffè

ok

Quando appare la seguente
videata, premere "ok" e ripetere
dal punto (1) una sola volta.

44 CODICI DI GUASTO

MESSAGGIO DI GUIDA CHE APPARE COME RIPRISTINARE IL MESSAGGIO

spegnere e
riaccendere la macchina

Spegnere e dopo 30" riaccendere la macchina
per ripristinare il normale funzionamento.

chiamare assistenza Problema che richiede l'intervento del centro assistenza.

inserire la vasca di raccolta Inserire la vasca raccogli gocce.

chiudere coperchio contenitore caffè in grani Chiudere il coperchio del contenitore caffè in grani per poter

erogare qualsiasi prodotto.

inserire caffè macinato Questo messaggio guida l'utente quando nella

programmazione personale dei prodotti, è stato scelto
d'utilizzare questo tipo di caffè.

inserire gruppo erogatore Inserire il gruppo erogatore nella propria sede.

inserire il cassetto raccogli fondi Inserire il cassetto raccogli fondi.

svuotare cass. raccogli fondi Estrarre il cassetto raccoglifondi e svuotare i fondi in un

contenitore idoneo.

Nota: il cassetto raccogli fondi deve essere vuotato solo
quando la macchina lo richiede e a macchina accesa. Lo
svuotamento del cassetto a macchina spenta non permette
alla macchina di registrare l›avvenuto svuotamento.

chiudere la porta laterale Per poter rendere operativa la macchina si deve chiudere

la porta laterale.

riempire il serbatoio dell’acqua Si deve estrarre il serbatoio e riempirlo con acqua fresca

potabile

svuotare la vasca di raccolta posta sotto il
gruppo erogatore

Aprire lo sportello laterale e svuotare la vaschetta di
raccolta che si trova sotto il gruppo erogatore.

inserire il contenitore del latte Inserire il contenitore del latte nello scompartimento

apposito

caricare circuito Premere sul display per procedere con il caricamento

manuale del circuito dell'acqua.
La macchina esegue un tentativo automatico di caricamento
del circuito; se questo tentativo non viene eseguito
correttamente allora si deve procedere con questo sistema.

caricamento circuito non riuscito Contattare il centro assistenza (Numero verde) per

richiedere consigli su come risolvere il problema.

il ciclo di decalcifi cazione non è
stato eseguito correttamente

Ripetere l'operazione come descritto nell'apposita sezione.

risclacquo latte consultare pag.13 e pag.27

pulizia latte consultare pag.13 e pag.28

45CODICI DI GUASTO / DATI TECNICI

Con riserva di modifi che di costruzione ed esecuzione dovute al progresso tecnologico.
Macchina conforme alla Direttiva Europea 89/336/CEE (Decreto legislativo 476 del 04/12/92),
relativa all'eliminazione dei disturbi radiotelevisivi.

Tensione nominale Vedere targhetta posta sull'apparecchio
Potenza nominale Vedere targhetta posta sull'apparecchio
Alimentazione Vedere targhetta posta sull

'

apparecchio

Materiale corpo Plastica
Dimensioni (l x a x p) 355 x 380 x 460 mm
Peso 14 Kg
Lunghezza del cavo 1200 mm
Pannello comandi Frontale (Digitale)
Serbatoio acqua 2 litri - Estraibile
Serbatoio latte 0,400 litri - Estraibile
Capacità contenitore caffè 350 grammi di caffè in grani
Pressione della pompa 15 bar
Caldaie Due in acciaio inossidabile
Macinacaffè Con macine in ceramica
Dispositivo di sicurezza pressione Valvola di sicurezza pressione caldaia
Dispositivo di sicurezza temperature Termostati e termofusibili caldaia

DATI TECNICI

MESSAGGIO DI GUIDA CHE APPARE COME RIPRISTINARE IL MESSAGGIO

cambiare il fi ltro Aqua Prima Il fi ltro Aqua Prima deve essere sostituito per i seguenti casi

1. sono stati erogati 60 litri di acqua;

2. sono passati 90 giorni dalla sua installazione:

3. sono passati 20 giorni e la macchina non è mai stata
utilizzata.
Nota: questo messaggio appare solo se è stato selezionato
«inserito» nella funzione fi ltro acqua (Vedere pag.19).

Il ciclo di pulizia non è stato eseguito
correttamente

Ripetere l'operazione come descritto nell'apposita sezione.

inserire il contenitore del latte con
cappuccinatore

Inserire il cappuccinatore nel contenitore del latte.
Senza il cappuccinatore non può essere erogato nessun
prodotto contenente latte.

chiudere il contenitore del latte Chiudere il contenitore del latte per erogare il prodotto.

risciaquare serbatoio latte L'utente deve lavare il serbatoio del latte dopo che questo è

stato utilizzato.

decalcifi care la macchina Si deve eseguire un ciclo di decalcifi cazione dei circuiti

interni della macchina.

risparmio energia Premere il tasto "avvio"

46

SOS

IN CASO D'EMERGENZA

Estrarre immediatamente la spina dalla presa di rete.

UTILIZZARE ESCLUSIVAMENTE L'APPARECCHIO

• In luogo chiuso.

• Per la preparazione di caffè, acqua calda e per montare il latte.

• Per l'impiego domestico.

• L’apparecchio non è destinato ad essere utilizzato da persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fi siche,
mentali o sensoriali o con esperienza e/o competenze insuffi cienti, a meno che non siano sotto la supervisione di una
persona responsabile della loro sicurezza o non vengano da essa istruite sull’uso dell’apparecchio.

PRECAUZIONI PER L'UTILIZZO DELLA MACCHINA

• Non utilizzare la macchina per scopi diversi da quelli sopra indicati, al fi ne di evitare pericoli.

• Non introdurre nei contenitori sostanze diverse da quelle indicate nel manuale istruzioni.

• Durante il normale riempimento di ogni contenitore, è obbligatorio chiudere tutti i contenitori vicini.

• Riempire il serbatoio acqua soltanto con acqua fresca potabile: acqua calda e/o altri liquidi possono danneggiare la
macchina.

• Non utilizzare acqua addizionata con anidride carbonica.

• Nel macinacaffè è vietato introdurre le dita e qualsiasi materiale che non sia caffè in grani.

• Prima di intervenire all'interno del macinacaffè spegnere la macchina con l'interruttore generale e togliere
la spina dalla presa di corrente.

• Non introdurre caffè solubile o in grani nel contenitore caffè macinato.

• Per far funzionare la macchina, tramite il display touch-screen, utilizzare solo le dita della mano.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE

Il collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito in conformità alle norme di sicurezza vigenti nel paese
d'utilizzazione.
La presa, alla quale collegare la macchina deve essere:

• conforme al tipo di spina installata nella medesima;

• dimensionata per rispettare i dati della targhetta dati sul fondo dell'apparecchio.

• collegata ad un effi ciente impianto di messa a terra.

Il cavo d'alimentazione, non deve:

• entrare in contatto con qualsiasi tipo di liquido: pericolo di scosse elettriche e/o incendio;

• essere schiacciato e/o entrare in contatto con superfi ci taglienti;

• essere utilizzato per spostare la macchina;

• essere utilizzato se risulta danneggiato;

• essere manipolato con le mani umide o bagnate;

• essere avvolto in una matassa quando la macchina è in funzione.

• essere manomesso.

INSTALLAZIONE

• Scegliere un piano d'appoggio ben livellato (non deve superare i 2° d'inclinazione), solido e fermo.

• Non installare la macchina in zone nelle quali può essere utilizzato un getto d'acqua.

• Temperatura ottimale di funzionamento: 10°C÷40°C

• Umidità massima: 90%.

• Il locale deve essere suffi cientemente illuminato, areato, igienico e la presa di corrente deve essere facilmente
raggiungibile.

• Non collocare su superfi ci incandescenti!

• Porre ad almeno 10 cm di distanza da pareti e piastre di cottura.

• Non utilizzare in ambienti la cui temperatura possa raggiungere valori uguali e/o inferiori a 0°C; nel caso
in cui la macchina abbia raggiunto tali condizioni contattare un centro assistenza per effettuare un controllo di
sicurezza.

• Non utilizzare la macchina in prossimità di sostanze infi ammabili e/o esplosive.

• E vietato l'utilizzo della macchina in atmosfera esplosiva, aggressiva o ad alta concentrazione di polveri o sostanze
oleose in sospensione nell'aria.

• Non installare la macchina sopra ad altre apparecchiature.

PERICOLI

• Tenere i bambini sotto supervisione, per evitare che giochino con l’apparecchio.

• L'apparecchio è pericoloso per i bambini. Se incustodito, scollegarlo dalla presa di alimentazione.

NORME DI SICUREZZA

47NORME DI SICUREZZA

• Non lasciare i materiali utilizzati per imballare la macchina alla portata dei bambini.

• Non dirigere contro se stessi e/o altri il getto di vapore surriscaldato e/o d'acqua calda: pericolo di scottature.

• Non inserire oggetti attraverso le aperture dell'apparecchio (Pericolo! Corrente elettrica!).

• Non toccare la spina con le mani e piedi bagnati, non estrarla dalla presa tirando il cavo.

• Attenzione pericolo di ustioni al contatto con l'acqua calda, il vapore e il beccuccio per l'acqua calda.

GUASTI

• Non utilizzare l'apparecchio in caso di guasto accertato o sospetto, ad esempio dopo una caduta.

• Eventuali riparazioni devono essere effettuate dal servizio assistenza autorizzato.

• Non utilizzare un apparecchio con cavo di alimentazione difettoso. Se il cavo d'alimentazione è danneggiato,
deve essere cambiato dal produttore o dal suo servizio assistenza clienti. (Pericolo! Corrente elettrica!).

• Spegnere l'apparecchio prima di aprire lo sportello di servizio. Pericolo di ustioni!

PULIZIA / DECALCIFICAZIONE

• Per la pulizia dei circuito latte utilizzare solo il detergente in polvere consigliato e fornito con la macchina

Attenersi scrupolosamente alle indicazioni di sicurezza evidenziate nella confezione.

• Per la pulizia dei circuito caffè utilizzare solo il detergente in pastiglie consigliato e fornito con la macchina.

Attenersi scrupolosamente alle indicazioni di sicurezza evidenziate nella confezione.

• Prima di pulire la macchina, è indispensabile posizionare l'interruttore generale su SPENTO (0); staccare

la spina dalla presa di corrente ed attendere che la macchina si raffreddi.

• Impedire che l'apparecchio venga a contatto con schizzi d'acqua o immerso in acqua.

• Non asciugare le parti della macchina in forni convenzionali e/o a microonde.

• L'apparecchio ed i suoi componenti devono essere puliti e lavati dopo

un periodo d'inutilizzo dell'apparecchio.

PARTI DI RICAMBIO

Per ragioni di sicurezza, utilizzare solo parti di ricambio e accessori originali.

SMALTIMENTO

INFORMAZIONE AGLI UTENTI ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005, n. 151”Attuazione delle

Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle
apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifi uti”.

Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fi ne

della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifi uti. L’utente dovrà, pertanto, conferire
l’apparecchiatura giunta a fi ne vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifi uti elettronici ed elettrotecnici,
oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in
ragione di uno a uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al
riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti
negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è composta
l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’applicazione delle sanzioni
amministrative previste dalla normativa vigente.

ANTINCENDIO

In caso di incendio utilizzare estintori ad anidride carbonica (CO2).
Non utilizzare acqua o estintori a polvere.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE PER IL CORRETTO UTILIZZO DEL FILTRO “AQUA
PRIMA”

Per utilizzare correttamente il fi ltro “Aqua prima” vi elenchiamo alcune avvertenze da prendere in considerazione:

1. Conservare il fi ltro “Aqua prima” in un ambiente fresco al riparo dal sole; la temperatura dell’ambiente deve essere

compresa tra +5°C e +40°C;

2. Utilizzare il fi ltro in ambienti la cui temperatura non superi i 60°C.

3. Consigliamo di lavare il fi ltro “Aqua prima” dopo 3 giorni d’inutilizzo della macchina da caffè;

4. È necessario sostituire il fi ltro dopo 20 giorni d’inutilizzo della macchina da caffè;

5. Nel caso si voglia conservare un fi ltro già aperto, chiuderlo ermeticamente in un sacchetto di nylon e riporlo nel

frigorifero; è vietato conservarlo nel freezer in quanto si alterano le proprietà del fi ltro.

6. Prima d’utilizzare il fi ltro lasciarlo immerso nel serbatoio dell’acqua per 30 minuti.

7. Non conservare il fi ltro all’aperto una volta estratto dalla confezione.

8. Il fi ltro deve essere sostituito dopo 90 giorni dall’apertura dell’imballo o dopo aver trattato 60 litri di acqua potabile.

Amministratore Unico: Ing.

Jean Paludetto

Robecco sul Naviglio, 16/04/2006

EC DECLARATION OF CONFORMITY

EC 73/23, EC 89/336

EC92/31, EC93/68

Gaggia s.p.a.

Strada prov. per Abbiategrasso, snc

20087 Robecco sul Naviglio - Milano . Italy

declare under our responsability that the product:

Household coffee machine

Models - SUP 030 ADR

to which this declaration relates is in conformity with the following standards or other normative documents :

• Safety of household and electrical appliances - General requirements

EN 60335-1(2002); - A1(2004) - A11(2004).

• Safety of household and electrical appliances - Part 2^

Particular requirements for appliances for heating liquids
EN 60335-2-15(2002).

• Safety of household and electrical appliances - Part. 2^

Particular requirements for coffee mills and coffee grinders
EN 60335-2-14 (2006).

• Limits and methods of measurements of radio disturbance characteristics of electrical motor-operated and thermal

appliances for households and similar purposes, electric tools and similar electric apparatus - EN 55014-1(1993)
A1(1997) + A2(1999)

• Electromagnetic compatibility (EMC)

Part. 3^ Limits - Section 2 : Limits for harmonic current emissions (equipment input current ≤ 16A per phase) - EN

61000-3-2 (1995) - A1(1998) + A2(1998) + A14(2000)

• Electromagnetic compatibility (EMC)

Part 3^ : Limits - Section 3 : Limitation of voltage fl uttuations and fl icker in low-voltage supply systems for equipment

with rated current ≤ 16 A.

EN 61000-3-3 Edit. 1995

• Immunity requirements for household appliances, tools and similar apparatus.

Product family standard EN 55014-2 (1997).

Following the provision of the directives: EC 73/23, EC 89/336, EC 92/31, EC 93/68

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE

CE 73/23, CE 89/336

CE 92/31, CE 93/68

Gaggia s.p.a.

Strada prov. per Abbiategrasso, snc

20087 Robecco sul Naviglio - Milano . Italy

dichiara sotto la prorpia responsabilità che il prodotto:

Macchina per caffè ad uso domestico

Modello - SUP 030 ADR

al quale si riferisce questa dichiarazione è conforme alle seguenti norme:

• Sicurezza di elettrodomestici e apparecchi elettrici - Requisiti generali
EN 60335-1 (2002) ; - A1(2004) -A11(2004).

• Sicurezza di elettrodomestici e apparecchi elettrici - Parte 2^
Requisiti specifi ci per apparecchi per riscaldare liquidi
EN 60335-2-15 (2002).

• Sicurezza di elettrodomestici e apparecchi elettrici - Parte 2^
Requisiti specifi ci per polverizzatori e macinacaffè
EN 60335-2-14 (2006).

• Limiti e metodi di misurazione dei disturbi radio caratteristici di apparecchi con motore elettrico e termici per uso dome­stico e simili scopi, strumenti elettrici e simili apparecchiature elettriche - EN 55014-1 (1993)

A1 (1997) + A2 (1999)

• Compatibilità elettromagnetica (EMC)

Parte 3^ Limiti - Sezione 2 : Limiti per le emissioni di corrente armonica (corrente in ingresso dell’apparecchiatura ≤16A

per fase) - EN 61000-3-2 (1995) - A1 (1998) + A2 (1998) + A14 (2000)

• Compatibilità elettromagnetica (EMC)

Parte 3^ Limiti - Sezione 3 : Limitazione delle fl uttuazioni e dei picchi di tensione nei sistemi di alimentazione a bassa

tensione per apparecchiature con corrente nominale ≤ 16A.

EN 61000-3-3 Ediz. 1995

• Requisiti di immunità per elettrodomestici, strumenti e apparecchi similari.

Norma per famiglia di prodotti EN 55014-2 (1997).

secondo le disposizioni delle direttive CE 73/23, CE 89/336, CE 92/31, CE 93/68.

Amministratore Unico: Ing.

Jean Paludetto

Robecco sul Naviglio, 16/04/2006

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20087 Robecco S/Naviglio Milano Italy

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Type SUP030ADR Cod.15001071 Rev.00 del 05-03-07