Gaggia Cadorna Milk User Manual

РУССКИЙ

ROMÂNĂ

MAGYAR

GAGGIA CADORNA

MILK

RI9603 (SUP 049EP)

Инструкция по эксплуатации

Instrucțiuni de folosire

Használati utasítás

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 1 17/06/2019 11:59:19

Панель управления / Panou de comandă / Vezérlőpanel

01

ON/OFF

ESPRESSO

CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO

my favourites

HOME

COFFEE

clean/setting

3 4 5 6 7

Меню напитков / Meniu băuturi / Ital menü

Кофе / Cafea / Kávé 30 мл

Кофе / Cafea / Kávé 40 мл

Кофе / Cafea / Kávé 80 мл

Кофе / Cafea / Kávé

Кофе / Cafea / Kávé 120 мл

Кофе / Cafea / Kávé 40 мл

Вода / Apă / Víz 110 мл

Ristretto

Espresso

Espresso lungo

Americano

21

START/STOP

Cappuccino

Молоко / Lapte / Tej 120 мл
Кофе / Cafea / Kávé 40 мл

Café au lait

Кофе / Cafea / Kávé 90 мл
Молоко / Lapte / Tej 90 мл

Latte macchiato

Молоко / Lapte / Tej 240 мл
Кофе / Cafea / Kávé 40 мл

Вспененное молоко / Lapte spumat
/ Habosított tej

Молоко / Lapte / Tej 180 мл

Горячая вода / Apă caldă / Meleg víz

Вода / Apă / Víz 150 мл

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 2 17/06/2019 11:59:22

02

1

2

5

6

3

7

8

9

4

131416 15

17

18

12

19

10

11

2120

2628

27 25

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 3 17/06/2019 11:59:22

24 2223

Первая установка / Prima instalare / Első telepítés

my favourites

FILLING WATER CIRUIT

START/STOP

clean/setting

03

08

13

to start press

18

1

HOME

2

Confermi di voler

cambiare la lingua

in Italiano?

clean/setting

WATER HARDNESS

1

2

3

4

04 05 06 07

Welcome

ON/OFF

my favourites

HOME

09 10 11 12

14 1615 17

1 sec.

START/STOP

In the next steps

we will set the correct

water hardness level

19 20 21 22

WATER HARDNESS

1

2

3

4

Are you sure you

want to select

2 zone red?

LANGUAGE

CECO

SLOVENIJA
LIETUVOS

ENGLISH

ITALIANO
DEUTSCH
FRANÇAIS
ESPAÑOL

1 min.

LANGUAGE

SLOVENIJA

LIETUVOS

ENGLISH

ITALIANO

DEUTSCH
FRANÇAIS
ESPAÑOL

PORTUGUÊS

Система Capp in Cup / Sistem Capp in Cup / Capp in Cup-rendszer

23 26 27

23 24

28

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 4 17/06/2019 11:59:27

29

25

30

РУССКИЙ

ROMÂNĂ

Поздравляем Вас с покупкой кофемашины Gaggia Cadorna Milk!
Эта машина позволит с легкостью готовить напитки превосходного
качества. Благодаря интуитивному интерфейсу Вы сможете выбирать из 10
напитков, персонализировать и сохранять напитки в 4 разных профилях,
чтобы наслаждаться ими при каждом использовании машины.
Перед упаковкой все наши машины проходят тщательные испытания в
лабораториях, чтобы обеспечить высокое качество и правильность их
работы. Во время испытания используется в том числе и кофе, поэтому
существует вероятность присутствия в машине его остатков. Это не должно
подвергать сомнению целостность и сохранность изделия, поскольку речь
идет об абсолютно новой машине.
В этой инструкции Вы найдете всю необходимую информацию по установке,
использованию, чистке и удалению накипи из Вашей машины. Перед
первым использованием внимательно прочитайте брошюру с информацией
по безопасности, которая предоставляется отдельно, и храните ее для
дальнейших консультаций.

Felicitări pentru achiziționarea aparatului Gaggia Cadorna Milk!
Cu acest aparat, veți obține întotdeauna ușor rezultate excelente. Datorită interfeței
intuitive, puteți alege din 10 băuturi, le puteți personaliza și memora în 4 profiluri
disponibile, pentru a le regăsi la fiecare utilizare.
Înainte de a fi ambalat, fiecare aparat este supus unor teste riguroase în
laboratoarele noastre, pentru a asigura calitatea înaltă și funcționarea corectă. În
timpul testării, se utilizează și cafea, prin urmare, este posibil să rămână câteva
reziduuri. Acest lucru nu compromite integritatea produsului: este vorba despre un
aparat complet nou.
În acest manual, veți găsi toate informațiile necesare pentru instalarea, utilizarea,
curățarea și decalcifierea aparatului dumneavoastră. Înainte de a-l utiliza pentru
prima dată, citiți cu atenție broșura despre siguranță furnizată separat și păstrați-o
pentru consultări ulterioare.

Gratulálunk a Gaggia Cadorna Milk megvásárlásához!
Ezzel a géppel mindig könnyedén érhet el nagyszerű eredményeket. A könnyen
átlátható kezelőfelületnek köszönhetően 10 ital közül választhat, amelyeket a
4 rendelkezésre álló profilban személyre szabhat és tárolhat, így minden egyes
használatkor egyszerűen elérhetők.

MAGYAR

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 5 17/06/2019 11:59:28

Minden egyes gépet a csomagolás előtt szigorú vizsgálatoknak vetünk alá az
üzemeinkben a magas minőség és a megfelelő működés érdekében. A vizsgálat
során kávét is használunk, így elképzelhető, hogy valamennyi maradvány marad a
készülékben. Ez nem befolyásolja a termék épségét: a szóban forgó gép teljesen új.
Ez a kézikönyv tartalmazza a gép üzembe helyezéséhez, használatához,
tisztításához és vízkőmentesítéséhez szükséges valamennyi információt. Az első
használat előtt figyelmesen olvassa el a különálló, biztonságról szóló nyomtatványt
és őrizze meg a jövőbeni hivatkozások érdekében.

6

Pусский

Оглавление

Общий вид машины (рис. 2) ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................7

Панель управления и дисплей .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Общий вид панели управления (рис. 1) .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Многофункциональные кнопки ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Первая установка ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9

Цикл ручного ополаскивания ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9

Измерение жесткости воды ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10

Фильтр для воды INTENZA+ ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10

Установка фильтра для воды INTENZA+ ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11

Замена фильтра для воды INTENZA+ .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11

Типы напитков ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12

Espresso tray .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................13

Приготовление кофе ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................13

Приготовление кофе с использованием кофе в зернах ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................13

Приготовление кофе с использованием предварительно намолотого кофе ......................................................................................................................................................14

Приготовление напитков на основе кофе и вспененного молока .................................................................................................................................................15

Сборка системы Capp in Cup ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................15

Подача напитков на основе кофе и вспененного молока .................................................................................................................................................................................................................................................................................16

Подача горячей воды ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................17

Персонализация напитков и создание профиля ........................................................................................................................................................................................................................................................................................18

Персонализация напитков .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................18

Создание профиля .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19

Регулировка степени помола ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................20

Чистка и техническое обслуживание .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................21

Таблица чисток ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................21

Чистка системы Capp in Cup ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................23

Чистка блока приготовления кофе ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................24

Смазка блока приготовления кофе ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................26

Удаление накипи ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................27

Процедура удаления накипи .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................27

Что делать в случае прерывания процедуры удаления накипи ........................................................................................................................................................................................................................................28

Различные настройки ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................29

Язык ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................29

Фильтр для воды .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................29

Таймер stand-by ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................29

Жесткость воды ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30

Единицы измерения ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30

Счетчик напитков ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30

Восстановление заводских настроек ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................30

Значение кодов ошибок ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................31

Устранение неполадок ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................32

Принадлежности GAGGIA .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................34

Технические характеристики .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 6 17/06/2019 11:59:29

7

Pусский

Общий вид машины (рис. 2)

1 Крышка емкости для кофе в зернах 15 Трубка пара
2 Емкость для кофе в зернах 16 Защита трубки пара
3 Розетка для шнура питания 17 Носик системы Capp in Cup
4 Бак для воды 18 Шнур питания
5 Отделение для предварительно намолотого

кофе

6 Ручка регулировки кофемолки 20 Мерка для предварительно намолотого

7 Панель управления 21 Тестер жесткости воды
8 Регулируемое устройство подачи кофе 22 Дверца для обслуживания
9 Контейнер для кофейных отходов 23 Контейнер для сбора жидких отходов
10 Поддон для сбора капель 24 Блок приготовления кофе
11 Крышка поддона для сбора капель 25 Центральный корпус системы Capp in Cup
12 Индикатор заполненного поддона для сбора

капель

13 Espresso tray 27 Крышка графина для молока
14 Рукоятка системы Capp in Cup 28 Графин для молока

19 Смазка

кофе

26 Всасывающая трубка для молока

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 7 17/06/2019 11:59:29

8

Pусский

Панель управления и дисплей

Данная кофемашина оснащена интуитивным и простым для пользования
дисплеем. Ознакомьтесь с информацией из следующих параграфов для
лучшего понимания назначения кнопок.

Общий вид панели управления (рис. 1)

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ

1/2

кнопки

3

Кнопка ON/OFF

4

Кнопка MY FAVOURITES

5

Кнопка HOME

Кнопка CLEAN/SETTING

6

7

Кнопка START/STOP

Примечание: кнопки MY FAVOURITES

также обладают функцией выхода (ESC). В любой момент можно выйти из
отображаемой страницы, нажав одну из этих кнопок, которые выполняют
возврат в исходное меню.

Для выбора функций, показанных на
дисплее.

Для включения или выключения
машины.

Для входа в меню персональных
профилей.

Для входа в меню напитков.

Для входа в меню чистки и настроек.

Для запуска/остановки подачи
выбранного напитка или для запуска/
остановки процедуры, указанной на
дисплее.

, HOME

, CLEAN/SETTING

Многофункциональные кнопки

Многофункциональные кнопки, расположенные по бокам дисплея,
предназначены для выбора функций или напитков, к которым они относятся
в конкретный момент.

ESPRESSO

COFFEE

CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 8 17/06/2019 11:59:30

Примечание: в целях упрощения чтения данного руководства следует
уточнить, что выражение <<нажмите кнопку « »>> подразумевает
необходимость <<нажать кнопку, которая относится к « »>>.

9

Pусский

C

30 ml

medium

ESPRESSO

COFFEE

TEMP

ESPRESSO

CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO

OFFEE

30 ml

ESPRESSO

Первая установка

Перед началом использования чрезвычайно важно обеспечить соблюдение
некоторых простых указаний, изложенных в виде легких для восприятия
иллюстрационных рисунков, из которых состоит краткое руководство,
помещенное в начале данной инструкции по эксплуатации.

Примечание: для получения более вкусного кофе рекомендуется сначала
приготовить 5 чашек кофе, чтобы машина провела авторегулировку.

Внимание: не используйте в качестве места для захвата защиту трубки
пара — для этой цели следует использовать рукоятку классической насадки
pannarello.

Цикл ручного ополаскивания

Во время первой установки или после длительного простоя машины
необходимо выполнить цикл ручного ополаскивания.

COFFEE

1 Поставьте емкость под устройство подачи кофе, пролистайте несколько

страниц и выберите «ESPRESSO LUNGO».

2 Нажмите кнопку « » и не добавляйте предварительно намолотый

кофе.

3 Нажмите кнопку START/STOP

, чтобы начать подачу: машина будет

подавать горячую воду.

clean/setting

my favourites

HOME

START/STOP

4 Опорожните емкость и снимите систему Capp in Cup с трубки пара.

5 Поставьте емкость под трубку пара и выберите напиток «HOT WATER».
6 Нажмите кнопку START/STOP

, чтобы начать подачу.

7 Опорожните емкость и повторяйте действия из пунктов 6-7 до тех пор,

пока бак не станет пустым.

8 По завершении этой процедуры наполните бак водой до уровня MAX.

Теперь машина готова к использованию.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 9 17/06/2019 11:59:31

10

Pусский

1 sec.

Измерение жесткости воды

Во время первого использования необходимо установить жесткость воды.
Возьмите полоску для измерения жесткости воды, имеющуюся в упаковке,
и следуйте указаниям, отображающимся на дисплее во время установки.
Чтобы изменить жесткость воды позднее, нажмите кнопку CLEAN/SETTING

и выберите «НАСТРОЙКИ», а после входа в меню настроек выберите

«ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ».

1 Погрузите полоску для измерения жесткости воды в стакан с водой на 1

секунду. Достаньте полоску из воды и подождите 1 минуту.

2 Определите количество квадратов, которые приобрели красный цвет.
3 С помощью зеленых кнопок « » и « » выберите необходимое

значение жесткости воды согласно приведенной ниже таблице, затем
подтвердите выбор кнопкой « ».

Количество

красных

квадратов

Значение для

установки

1 очень мягкая вода A

2 мягкая вода A

3 жесткая вода B

4 очень жесткая

Жесткость воды INTENZA+

вода

C

Фильтр для воды INTENZA+

Рекомендуется установить фильтр для воды INTENZA+, чтобы ограничить
формирование накипи. Это гарантирует продление срока службы машины и
обеспечивает более насыщенный аромат кофе.

Вода — это основной элемент в приготовлении кофе, поэтому чрезвычайно
важно обеспечить ее профессиональную фильтрацию.

Фильтр для воды INTENZA+ предотвращает образование минеральных
отложений, улучшая качество воды.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 10 17/06/2019 11:59:33

11

Pусский

WATER FILTER

Установка фильтра для воды INTENZA+

Извлеките маленький белый фильтр, имеющийся в баке для воды, и
поместите его на хранение в сухое место.

Погрузите фильтр для воды INTENZA+ в вертикальном положении
(отверстием вверх) в холодную воду, осторожно сжимая боковые стенки,
чтобы вышли пузырьки воздуха.

Извлеките из воды фильтр для воды INTENZA+ и отрегулируйте его в
соответствии с полученными значениями измерения жесткости воды
(см. главу «Измерение жесткости воды») и обозначениями на основании
фильтра:

A = мягкая вода – соответствует 1 или 2 квадратам
B = жесткая вода (стандарт) – соответствует 3 квадратам
C = очень жесткая вода – соответствует 4 квадратам

Вставьте фильтр для воды INTENZA+ в бак для воды, а затем убедитесь,
что фильтр вставлен правильно. Наполните бак для воды и вставьте его в
соответствующее гнездо.

Выполните инструкции, которые отображаются на дисплее, для правильной
активации фильтра.

Примечание: процедуру активации фильтра можно приостановить нажатием
кнопки START/STOP
снова нажмите кнопку START/STOP

. Для возобновления процедуры активации фильтра

.

Замена фильтра для воды INTENZA+

Когда срок службы фильтра для воды INTENZA+ истечет, на дисплее будет

Filter expired, replace

or disable it

REPLACE

ACTIVATE
DISABLE

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 11 17/06/2019 11:59:33

отображено сообщение с предупреждением.

1 Произведите замену или деактивацию фильтра, нажав кнопку CLEAN/

SETTING

и затем кнопку «НАСТРОЙКИ».

2 Нажмите кнопку «ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ».
3 Нажмите « ЗАМЕНИТЬ », чтобы заменить фильтр, или

«ДЕАКТИВИРОВАТЬ» , если вы не намерены использовать фильтр.
Подтвердите кнопкой « ».

Выполните инструкции, которые отображаются на дисплее, для правильной
активации фильтра.

12

Pусский

Типы напитков

Название напитка Описание

Ristretto Ристретто – это напиток, который подается в маленькой чашечке и

Espresso Эспрессо – это напиток, который во всем мире известен как настоящий

Espresso lungo Эспрессо лунго – это эспрессо с увеличенным временем экстракции.

Кофе Кофе – это напиток, для приготовления которого используется больше

Americano Американо – это менее крепкий кофе лунго, для приготовления которого

Cappuccino Капучино – это классический итальянский напиток, любимый во всем

Cafe au lait Cafe au lait – это напиток, в равных долях состоящий из кофе и молока.

Latte macchiato Латте макиато – это напиток, который готовится из горячего молока,

Вспененное молоко Вспененное молоко используется для приготовления капучино,

Горячая вода Горячая вода может быть использована для приготовления чаев,

готовится как эспрессо, но с меньшим временем подачи по сравнению с
классическим эспрессо, благодаря чему этот напиток меньше по объему
и меньше насыщен кофеином.

«кофе по-итальянски». Эспрессо подают в маленькой чашечке, его
основные характеристики: глубокий и насыщенный аромат, густая
кремовая пенка сверху. Напиток с такими свойствами получают при
помощи экстракции путем подачи горячей воды под давлением, такая
технология приготовления была изобретена в 1938 году господином
Ахилле Гаджа.

Этот напиток характеризуется меньшей насыщенностью, другой
интенсивностью аромата и более высоким содержанием кофеина.
Эспрессо лунго подают в чашке средних размеров.

воды, чем для приготовления эспрессо. Этот напиток характеризуется
более легким ароматом и подается в чашке средних или больших
размеров.

в эспрессо добавляют горячую воду.

мире. Для приготовления капучино требуется кофе эспрессо, молоко
и молочная пенка, высота которой должна быть не менее 1 см. Этот
напиток подается в большой чашке.

Также этот напиток может быть украшен небольшим слоем молочной
пенки. Этот напиток подается в большой чашке.

молочной пенки и небольшого количества эспрессо. Напиток подается
в высоком прозрачном стеклянном стакане, в котором видны разные
слои напитка.

латте макиато и многих других напитков. Результат – слой густой и
однородный молочной пенки.

травяных чаев и растворимых напитков.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 12 17/06/2019 11:59:34

13

Pусский

Espresso tray

Данная машина спроектирована таким образом, чтобы гарантировать
безукоризненное качество напитков: от традиционного эспрессо
до множества других напитков. Если вы желаете наслаждаться
традиционным итальянским эспрессо с характерной кремовой пенкой
сверху, рекомендуется использовать специально спроектированную
подставку «Espresso Tray», встроенную в машину. Эта подставка позволяет
устанавливать традиционные маленькие чашечки для эспрессо на
идеальной высоте и получать однородную, густую кремовую пенку и подачу
кофе без брызг.

Рекомендация: также эта подставка может быть полезна для приготовления
капучино в традиционной чашке.

Приготовление кофе

Приготовление кофе с использованием кофе в
зернах

Внимание: используйте только кофе в зернах для эспрессо. Не засыпайте
в емкость для кофе в зернах молотый кофе, необжаренный кофе,
лиофилизированный или растворимый кофе, поскольку они могут повредить
машину.

Рекомендация: чтобы получить более горячий кофе, предварительно
нагрейте чашки горячей водой.

1 Извлеките espresso tray, поставьте чашечку под устройство подачи кофе,

поднимите или опустите устройство подачи кофе в зависимости от
размера используемой чашечки.
Нажмите кнопку HOME

ESPRESSO

COFFEE

CAPPUCCINO LATTE MACCHIATO

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

ESPRESSO

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 13 17/06/2019 11:59:35

2 Пролистайте страницы и выберите желаемый кофе.

3 После выбора желаемого кофе можно приготовить одновременно две

чашки напитка, нажав кнопку « »; этот принцип не действует для
AMERICANO.

, чтобы войти в меню напитков.

14

Pусский

C

30 ml

medium

ESPRESSO

COFFEE

TEMP

my favourites

HOME

OFFEE

30 ml

ESPRESSO

clean/setting

START/STOP

4 Нажмите кнопку START/STOP

, чтобы начать подачу.

Примечание: подачу можно прервать в любой момент нажатием кнопки
START/STOP

.

Если вы желаете персонализировать настройки напитка, см. главу
«Персонализация напитков».

Приготовление кофе с использованием
предварительно намолотого кофе

С помощью специальной мерки из комплекта засыпьте правильную дозу
кофе в отделение для предварительно намолотого кофе.

1 Откройте крышку отделения для предварительно намолотого кофе и

засыпьте одну полную мерку молотого кофе.

Внимание: не засыпайте вещества, которые не являются молотым кофе,
чтобы не повредить машину.

2 Поставьте чашку под устройство подачи кофе и выберите желаемый

напиток.

3 Нажмите кнопку « ».

Примечание: функция «предварительно намолотый кофе» исключает
возможность подавать две чашки напитка одновременно и менять
настройки аромата; это доступно только во время приготовления напитков
из кофе в зернах.

4 Нажмите кнопку START/STOP

, чтобы начать подачу кофе.

Если вы желаете персонализировать настройки напитка, см. главу
«Персонализация напитков».

Примечание: подачу можно прервать в любой момент нажатием кнопки
START/STOP

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 14 17/06/2019 11:59:36

.

15

Pусский

Приготовление напитков на основе
кофе и вспененного молока

Сборка системы Capp in Cup

Примечание: перед приготовлением какого-либо напитка на основе молока
убедитесь, что система Capp in Cup установлена на машину правильно.

1 Соедините носик и центральный корпус системы Capp in Cup.

2 Вставьте систему Capp in Cup в резиновую рукоятку на трубке пара до

положения блокировки.

Рекомендация: если необходимо наполнить бак для воды, не снимая
систему Capp in Cup, расположите систему, как показано на рисунке, чтобы
не запачкать столешницу.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 15 17/06/2019 11:59:37

16

Pусский

Подача напитков на основе кофе и вспененного
молока

Рекомендация: используйте холодное молоко (с температурой около 5
°C) с содержанием белков не менее 3%, чтобы гарантировать создание
оптимальной пенки. Можно использовать как цельное, так и частично
обезжиренное молоко. Кроме того, допускается использовать обезжиренное,
соевое и безлактозное молоко.

1 Поднимите крышку графина и налейте в графин молоко: молоко должно

находиться между отметками минимального (MIN) и максимального
(MAX) уровней, нанесенными на графин.

2 Вставьте всасывающую трубку центрального корпуса системы Capp in

Cup в графин для молока, до самого дна графина.

3 Поставьте чашку или стакан под устройство подачи кофе и систему Capp

in Cup.

4 Нажмите кнопку HOME

- Нажмите кнопку желаемого напитка.

- Нажмите кнопку START/STOP
напитка.

5 Машина подаст в чашку или стакан предустановленное количество

вспененного молока и кофе. В зависимости от выбранного напитка
сначала будет выполнена подача кофе или вспененного молока.

Если вы желаете персонализировать настройки напитка, см. главу
«Персонализация напитков».

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 16 17/06/2019 11:59:38

и выберите ваш напиток из меню.

, чтобы начать подачу выбранного

17

Pусский

FILLING WATER CIRUIT

to start press

HOME

clean/setting

START/STOP

6 После каждого приготовления напитков на основе кофе и вспененного

молока можно выполнить процедуру быстрой очистки молочного
контура в течение 10 секунд. Эту процедуру можно провести и позднее,
войдя в меню чистки с помощью кнопки CLEAN/SETTING

. Нажмите
кнопку «ОЧИСТКА» и выберите функцию «БЫСТРАЯ ОЧИСТКА».
Выполните инструкции, отображаемые на дисплее.

Примечание: проводите процедуру быстрой очистки минимум один раз в
день и мойте под проточной водой носик системы Capp in Cup.

Нажмите кнопку START/STOP

, чтобы подтвердить, или кнопку « »,

чтобы выполнить процедуру позднее.

Подача горячей воды

Внимание: в начале подачи из трубки пара могут выходить брызги пара или
горячей воды.

1 Снимите систему Capp in Cup и поставьте емкость под трубку пара.

2 Нажмите кнопку HOME

, пролистайте страницы с помощью зеленых

кнопок « » и « », затем выберите горячую воду.

ESPRESSO LUNGO

CAFÈ AU LAIT ACQUA CALDA

AMERICANO

3 Нажмите кнопку «ГОРЯЧАЯ ВОДА». Затем нажмите кнопку START/STOP

, чтобы начать подачу.

Примечание: подачу можно прервать в любой момент нажатием кнопки
START/STOP

.

Если вы желаете персонализировать настройки напитка, см. главу
«Персонализация напитков».

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 17 17/06/2019 11:59:39

18

Pусский

ESPRESSO

C

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

COFFEE

30 ml

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

ESPRESSO

OFFEE

30 ml

ESPRESSO

ESPRESSO

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

ESPRESSO

Персонализация напитков и создание
профиля

Данная машина позволяет изменять настройки напитков на основе
собственных вкусовых предпочтений и сохранять персонализированные
напитки в одном из 4 имеющихся профилей.

Персонализация напитков

1 Нажмите кнопку HOME
2 Выберите ваш напиток.
3 На странице показаны все настройки, которые можно регулировать и/

или выбирать на основе собственных предпочтений. В зависимости от
типа напитка можно регулировать и/или выбирать:

- объем кофе и молока;

- температура кофе;

- подача двух чашек за раз;

- использование предварительно намолотого кофе;

- насыщенность аромата (только при использовании кофе в зернах);

4 После нажатия кнопки « КОФЕ » или кнопки «МОЛОКО »

используйте зеленые кнопки « » и « », чтобы настроить желаемый
объем.
Затем нажмите кнопку « », чтобы подтвердить выбор и вернуться
на предыдущую страницу, где будет отображено новое заданное
количество.

5 Нажмите несколько раз кнопку « ТЕМП. », чтобы выбрать

температуру напитка из следующих опций:

- низкая;

- средняя;

- высокая;

6 Нажмите кнопку « » для приготовления двух чашек, или кнопку «

» для приготовления только одной чашки. Изображение напитка в центре
дисплея будет указывать количество выбранных чашек.

Примечание: эта функция недоступна для напитков с молоком, AMERICANO
и ГОРЯЧАЯ ВОДА.

7 Нажмите кнопку « », чтобы активировать использование

предварительно намолотого кофе.

Примечание: эта функция позволяет подать только один кофе за раз.

.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 18 17/06/2019 11:59:41

19

Pусский

START/STOP

clean/setting

8 Чтобы изменить насыщенность аромата, нажмите кнопку « ».

Каждое нажатие кнопки меняет насыщенности аромата на одну степень.
На дисплее отображается выбранная насыщенность.

1

2

3

4

5

1 Очень легкий
2 Легкий
3 Нормальный
4 Сильный
5 Очень сильный

Примечание: эта функция недоступна при использовании предварительно
намолотого кофе.

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

ESPRESSO

9 Выполнив персонализацию напитка в соответствии с собственными

предпочтениями, его можно сохранить в одном из профилей, нажав
кнопку « ».

10 Затем выберите один из 4 имеющихся профилей для сохранения

напитка.

ON/OFF

my favourites

HOME

Создание профиля

Предусмотрено два способа создания профиля:

- С помощью кнопки HOME
напитков», в пунктах 9 и 10;

- С помощью кнопки MY FAVOURITES

, как описано в главе «Персонализация

, как описано ниже:

1 Нажмите кнопку MY FAVOURITES

.

2 Выберите цвет желаемого профиля.

CHOOSE YOUR

PROFILE

ADD DRINK

3 Нажмите кнопку « ДОБАВ. НАПИТОК ».
4 Будут отображены изображения напитков. Выберите напиток для

сохранения в вашем профиле и персонализируйте его, как описано в
пунктах 3-8 главы «Персонализация напитков».

COFFEE

30 ml

TEMP

medium

ESPRESSO

ESPRESSO ADD DRINK

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 19 17/06/2019 11:59:43

5 Нажмите кнопку « », чтобы сохранить персонализированный напиток

в вашем профиле. Теперь можно подать напиток или выйти с помощью
одной из кнопок с функцией ESC (HOME
SETTING

).

, MY FAVOURITES

, CLEAN/

Теперь напиток сохранен в списке ваших предпочтений и обозначен
сердечком того цвета, который соответствует выбранному профилю.

20

Pусский

CHOOSE YOUR

PROFILE

Примечание: после использования иконка профиля « » приобретет цвет.

DELETEDIT

6 Напиток, сохраненный в собственном профиле можно изменить с

помощью кнопки « ИЗМЕНИТЬ » или удалить с помощью кнопки «
УДАЛИТЬ ».

Примечание: на странице HOME невозможно сохранить напиток с помощью
кнопки MY FAVOURITES

, а только с помощью кнопки « », в противном

случае все осуществленные настройки будут утеряны.

Регулировка степени помола

Предусмотрена возможность регулировать степень помола с помощью
ручки для регулировки степени помола, расположенной в емкости для кофе
в зернах. Керамическая кофемолка гарантирует идеальный и однородный
помол для приготовления каждой кашки кофе. Она сохраняет аромат и
гарантирует всегда идеальный вкус напитков.

Примечание: степень помола можно регулировать только тогда, когда
машина перемалывает кофе в зернах. Разница во вкусе станет ощутима
только после подачи 2-3 чашек кофе.

Внимание: во избежание повреждения кофемолки не поворачивайте ручку
регулировки помола более чем на одно деление за раз.

1 Поставьте чашку под устройство подачи кофе.
2 Откройте крышку емкости для кофе в зернах.
3 Приготовьте эспрессо, как описано в главе «Приготовление кофе с

использованием кофе в зернах».

4 Пока машина перемалывает кофе, вставьте конец рукоятки мерки для

10

предварительно намолотого кофе в ручку регулировки кофемолки,
которая расположена в емкости для кофе в зернах. С помощью рукоятки
мерки нажмите и поверните ручку влево или вправо на одно деление за
раз.

5 Предусмотрено 10 разных степеней помола на выбор. Чем меньше

метка, тем крепче и насыщеннее кофе.

Примечание:

- грубый помол: более легкий вкус, для смесей кофе темной обжарки (5-10);

- мелкий помол: более насыщенный вкус, для смесей кофе светлой обжарки
(1-5);

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 20 17/06/2019 11:59:44

21

Pусский

Чистка и техническое обслуживание

Регулярные чистки и техническое обслуживание поддерживают машину
в хорошем состоянии и гарантируют высокое качество напитков,
непрерывность потока подачи и превосходную молочную пенку.
Консультируйтесь с таблицей, чтобы знать, когда и как чистить все съемные
части машины. Более подробная информация изложена в соответствующих
главах.

Таблица чисток

Описание части Когда чистить Как чистить

Система Capp in Cup После использования Запустите цикл «БЫСТРОЙ ОЧИСТКИ»,

Ежедневно Помойте графин для молока или

выполняя инструкции, отображаемые на
дисплее. Снимите и помойте под проточной
водой носик системы Capp in Cup.

поставьте его в холодильник, расположив
всасывающую трубку для молока, как
показано на рисунке.

Ежемесячно Запустите цикл «ГЛУБОКОЙ ОЧИСТКИ»,

Блок приготовления
кофе

Полный поддон для
сбора капель

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 21 17/06/2019 11:59:44

Еженедельно Снимите блок приготовления кофе и помойте

В зависимости от типа
использования

Ежемесячно Проведите чистку блока приготовления кофе

Когда из-под решетки поддона
для сбора капель всплывает
специальный красный
индикатор

выполняя инструкции, описанные в главе
«Чистка системы Capp in Cup»; для этого
цикла очистки используйте средство для
очистки молочного контура «Milk Circuit
Cleaner». Разберите систему Capp in Cup и
помойте все компоненты под проточной
водой.

его под проточной водой.

См. главу «Чистка и смазка блока
приготовления кофе».

от остатков кофе с помощью таблеток для
удаления кофейного масла Gaggia

Опорожните поддон для сбора капель и
промойте его под проточной водой.

22

Pусский

Описание части Когда чистить Как чистить

Контейнер для
кофейных отходов

Бак для воды Еженедельно Промойте бак под проточной водой.

Отделение для
предварительно
намолотого кофе/
выходной канал
кофе

Espresso tray В зависимости от типа

По требованию машины Опорожните контейнер для кофейных

Еженедельно Прочистите верхнюю часть ручкой чайной

использования

отходов и промойте его под проточной водой.
Убедитесь, что во время этой операции
машина включена, иначе обнуление
контейнера для кофейных отходов не
произойдет.

ложечки, как показано ниже.

Снимите espresso tray и помойте под
проточной водой. Подставку разрешается
мыть в верхней корзине посудомоечной
машины.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 22 17/06/2019 11:59:45

23

Pусский

Чистка системы Capp in Cup

Программы очистки системы Capp in Cup

В машине предусмотрено две программы для очистки системы Capp in
Cup: быстрая очистка и глубокая очистка. Обе программы можно выбрать
с помощью кнопки CLEAN/SETTING
«ОЧИСТКА».
Также машина предлагает провести быструю очистку после приготовления
напитков на основе молока. Независимо от выбранной программы
выполняйте инструкции, отображаемые на дисплее.

- Программа быстрой очистки

Программа быстрой очистки предусматривает очистку молочного
контура горячей водой.

- Программа глубокой очистки

Программа глубокой очистки системы Capp in Cup предусматривает
тщательную очистку всего молочного контура с использованием
средства для очистки молочных контуров от Philips «Milk Circuit Cleaner».

, после чего необходимо нажать

Тщательная чистка системы Capp in Cup под
проточной водой

Внимание: после использования трубка пара может быть горячей.

1 Снимите систему Capp in Cup с трубки пара (рис. 23).
2 Снимите резиновую рукоятку с трубки пара (рис. 24).
3 Снимите носик с системы Capp in Cup (рис. 25).
4 Снимите всасывающую трубку для молока с центрального корпуса

системы Capp in Cup (рис. 26).

5 Чтобы снять центральный корпус:

- сожмите его с обозначенных сторон (рис. 27);

- потяните и снимите левую часть, как показано на рисунке (рис. 28);

6 Снимите резиновую крышку (рис.29).
7 Снимите графин для молока (рис.30).
8 Помойте все компоненты под проточной водой.
9 После чистки установите все компоненты на место, выполняя ту же

процедуру в обратном порядке.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 23 17/06/2019 11:59:45

24

Pусский

Чистка блока приготовления кофе

Внимание: не мойте блок приготовления кофе в посудомоечной машине
и не используйте для этого моющие средства для посуды во избежание
неполадок в блоке приготовления кофе и попадания остатков моющих
средств в напитки.

Снятие блока приготовления кофе

1 Выключите машину и отсоедините шнур питания.
2 Извлеките контейнер для кофейных отходов и откройте дверцу для

обслуживания.

3 Извлеките контейнер для сбора жидких отходов.

4 Нажмите на рычаг PUSH (1) и потяните рукоятку блока приготовления

кофе (2), чтобы извлечь его из машины.

1

2

Чистка блока приготовления кофе под проточной
водой

1 Тщательно очистите канал выхода кофе с помощью рукоятки чайной

ложечки или с помощью другого скругленного кухонного прибора.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 24 17/06/2019 11:59:46

25

Pусский

QUICK MILK CLEAN DEEP MILK CLEAN

BREW GROUP CLEANDESCALING

2 Тщательно прополосните блок приготовления кофе теплой водой.

Тщательно промойте верхний фильтр.

3 Оставьте блок приготовления кофе просохнуть.

Примечание: не вытирайте блок приготовления кофе тряпками во
избежание накопления волокон внутри блока.

Чистка блока приготовления кофе с помощью
таблеток для удаления кофейного масла

Внимание: для чистки используйте только таблетки Gaggia для удаления
кофейного масла.

1 Поставьте емкость под устройство подачи кофе.

2 Нажмите кнопку CLEAN/SETTING

« ОЧИСТКА ».

3 Выберите «ОЧИСТ. БЛОКА ПРИГОТ.» и нажмите кнопку START/STOP

чтобы начать процедуру чистки.

4 Выполните инструкции, которые отображаются на дисплее, для

правильного проведения чистки блока приготовления кофе.

5 Процедура будет длиться приблизительно 5 минут, вы сможете

воспользоваться кнопкой START/STOP
возобновления процедуры.

, затем нажмите кнопку

для остановки и

,

Установка блока приготовления кофе

1 Прежде чем установить блок приготовления кофе обратно в машину,

убедитесь, что две желтые метки, расположенные сбоку, совпадают. В
противном случае необходимо действовать следующим образом:

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 25 17/06/2019 11:59:47

26

Pусский

Убедитесь, что рычаг соприкасается с основанием блока приготовления
кофе.

2 Убедитесь, что желтый блокировочный крючок блока приготовления

кофе находится в правильном положении.

Чтобы расположить крючок правильно, переместите его вверх, в
максимальное достижимое положение.

Если крючок остается внизу, это означает, что он расположен неправильно.

3 Вставьте блок приготовления кофе в машину с помощью направляющих,

расположенных по бокам, до положения блокировки, в котором
прозвучит щелчок.

Внимание: не нажимайте маленький рычаг PUSH.

4 Закройте дверцу для обслуживания.

Смазка блока приготовления кофе

Для обеспечения оптимальной производительности машины необходимо
смазывать блок приготовления кофе. В следующей таблице приведена
информация о частоте смазывания.

Частота

использования

Низкая 1-5 Каждые 4 месяца

Нормальная 6-10 Каждые 2 месяца

Высокая >10 Каждый месяц

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 26 17/06/2019 11:59:47

Количество напитков в день

Частота

смазывания

27

Pусский

1 Выключите прибор и отсоедините шнур питания.
2 Снимите блок приготовления кофе и ополосните его теплой водой (см.

главу «Чистка блока приготовления кофе под проточной водой»).

3 Нанесите тонкий слой смазки из комплекта вокруг установочного

штифта, расположенного в нижней части блока приготовления кофе.

4 Нанесите тонкий слой смазки на направляющие с обеих сторон (см.

рисунок).

5 Вставьте блок приготовления кофе на место (см. главу «Установка блока

приготовления кофе»).

Примечание: тюбик со смазкой можно использовать несколько раз.

Удаление накипи

Процедура удаления накипи

Когда машина требует этого, необходимо выполнить удаление накипи.
Используйте исключительно раствор для удаления накипи Gaggia,

который был разработан для обеспечения оптимальной работы машины.
Использование других средств может привести к повреждению машины и
наличию остатков моющих средств в воде. Невыполнение удаления накипи
из машины приведет к аннулированию гарантии.

1 Снимите систему Capp in Cup, если она установлена на машину.
2 Нажмите кнопку CLEAN/SETTING

».

QUICK MILK CLEAN DEEP MILK CLEAN

BREW GROUP CLEANDESCALING

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 27 17/06/2019 11:59:49

- Нажмите кнопку « УДАЛЕНИЕ НАКИПИ » и затем нажмите кнопку START/
STOP

.

, затем нажмите кнопку « ОЧИСТКА

28

Pусский

CALC
CLEAN

3 Снимите поддон для сбора капель и контейнер для кофейных отходов,

опорожните их и установите обратно в машину.

4 Снимите бак для воды и опорожните его. Затем снимите фильтр

INTENZA+, если имеется.

5 Налейте целую бутылку раствора для удаления накипи Gaggia в бак для

воды, затем наполните бак водой до уровня CALC CLEAN. Установите бак
в машину.

6 Поставьте вместительную емкость (1,5 л) под трубку пара и устройство

подачи кофе.

7 Выполните инструкции, отображаемые на дисплее, чтобы начать

процедуру удаления накипи. Эта процедура длится около 25 минут
и состоит из одного цикла очистки от накипи и одного цикла
ополаскивания, во время которых с регулярной периодичностью

выполняется подача воды.

8 После завершения цикла очистки от накипи необходимо ополоснуть бак

и водяной контур, выполняя инструкции, отображаемые на дисплее.

9 Установите фильтр INTENZA+ обратно в бак для воды.

Примечание: процедуру можно в любой момент остановить или
возобновить нажатием кнопки START/STOP

.

Внимание: во время выполнения процедуры удаления накипи невозможно
извлечь блок приготовления кофе. Необходимо дождаться завершения
процесса удаления накипи и после этого извлечь блок приготовления кофе.

Что делать в случае прерывания процедуры
удаления накипи

Из процедуры удаления накипи можно выйти, нажав кнопку ON/OFF
панели управления. Если процедура удаления накипи будет прервана до ее
завершения, необходимо действовать следующим образом:

1 Опорожните и тщательно помойте бак для воды.
2 Наполните бак для воды свежей водой до отметки CALC CLEAN и

включите машину. Машина выполнит нагрев и автоматический цикл
ополаскивания.

3 Перед приготовлением напитков выполните цикл ручного

ополаскивания, как описано в соответствующей главе.

Примечание: если процедура не была завершена, необходимо при первой
возможности провести новую процедуру удаления накипи.

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 28 17/06/2019 11:59:49

на

29

Pусский

Различные настройки

Нажав CLEAN/SETTING

и затем «НАСТРОЙКИ», на дисплее будут
отображены некоторые настройки машины, которые можно изменять или
восстанавливать, в частности:

- Язык.

- Фильтр для воды.

- Таймер stand-by.

- Жесткость воды.

- Единицы измерения.

- Счетчик напитков.

- Восстановление заводских настроек.

Язык

После выбора иконки настроек языка откроется список доступных языков.

Доступные языки

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГОЛЛАНДСКИЙ ВЕНГЕРСКИЙ

АНГЛИЙСКИЙ ДАТСКИЙ БОЛГАРСКИЙ

НЕМЕЦКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЧЕШСКИЙ

ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЛЬСКИЙ SLOVACCO

ИСПАНСКИЙ РУССКИЙ ЛИТОВСКИЙ

ПОРТУГАЛЬСКИЙ РУМЫНСКИЙ

Фильтр для воды

LANGUAGE

TIMER STAND-BY

WATER FILTER

UNITS

После выбора «ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ» выполняйте инструкции, отображаемые
на дисплее, а также приведенные в главе «Установка фильтра для воды
INTENZA+» и «Замена фильтра для воды INTENZA+».

Таймер stand-by

LANGUAGE

WATER FILTER

TIMER STAND-BY

UNITS

CADORNA Milk RU-RO-HU.indd 29 17/06/2019 11:59:49

После выбора «TIMER STAND-BY» можно задать следующие значения
таймера:

- 15 мин

- 30 мин

- 60 мин

- 180 мин