Gaggenau CV 282 110 User Manual [de]

Farbvarianten
CV282110

Edelstahlrahmen
Breite 80 cm

Sonderzubehör
CA051300

Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial
CA052300

Grillplatte aus Aluminiumguss
CA060300

Kochsensor zur Temperaturregulierung
in Töpfen

CA230100
Schwarzer Magnetknebel für
Induktionskochfelder Serie 200

CA282110
1 Aktivkohlefilter mit besonders hoher
Geruchsreduktion durch vergrößerte
Oberfläche. Für Umluftmodul CA 282
810

CA282810
Umluftmodul inklusive 1 Aktivkohlefilter
mit besonders hoher Geruchsreduktion
durch vergrößerte Oberfläche

CA284010
Flachkanal Anschlussstutzen für CV
282

GP900001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl

GP900002
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl

GP900003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl

Erforderliches Installationszubehör
CA282810

Umluftmodul inklusive 1 Aktivkohlefilter
mit besonders hoher Geruchsreduktion
durch vergrößerte Oberfläche

CA284010
Flachkanal Anschlussstutzen für CV
282
Kunststoff
NW 150 flach

Gerätevarianten
CV282100

Flex-Induktionskochfeld mit
integriertem Lüftungssystem Serie 200
Rahmenlos für flächenbündigen Einbau
Breite 80 cm
Abluft-/ Umluftbetrieb
Lieferung ohne Verrohrung

Ausstattungsmerkmale
Gerätetyp

Kochstelle Glaskeramik

Bauform

Eingebaut

Energiequelle

Elektro

Anzahl der Kochzonen, die gleichzeitig
benutzt werden können

4

Bedienelemente
Nischenmaße (mm)

204 x 780-780 x 490-490

Gerätebreite (mm)

804

Abmessungen des Gerätes (mm)

204 x 804 x 520

Abmessungen des verpackten Gerätes
(mm)

320 x 765 x 925

Nettogewicht (kg)

31,0

Bruttogewicht (kg)

37,0

Restwärmeanzeige

Getrennt

Lage der Steuerung

Vorne

Art der Steuerung
Hauptoberflächenmaterial

Glaskeramik

Oberflächenfarbe

Edelstahl, Schwarz

Rahmenfarbe

Edelstahl

Approbationszertifikate

CE, VDE

Länge Anschlusskabel (cm)

150

Material Bedienelemente

Vollmetall

Abgedichtete Herdplatte

Nein

Heizungen mit Booster

Alle

Art des Topfträgers
Leistung der Kochzone (kW)
Leistung der 2.Kochzone (kW)

3.3

Leistung der 3.Kochzone (kW)
Leistung der 4.Kochzone (kW)
Leistung der 5.Kochzone (kW)
Max. Boosterleistung der 2. Kochzone

3.7

Max. Boosterleistung der 3. Kochzone
Regelung der Leistungsstufen
Max. Gebläseleistung-Abluftbetrieb

(m3/h)

540

Gebläseleistung bei Intensivstufe­Umluftbetrieb

620

Max. Gebläseleistung-Umluftbetrieb
(m3/h)

505

Gebläseleistung bei Intensivstufe­Abluftbetrieb (m³/h)

690

Schallleistung (dB(A) re 1 pW)

69

Durchmesser des Abluftstutzens (mm)
Material des Fettfilters
Geruchsfilter

Nein

Art der Luftführung

Umrüstbar

Delay Shut off modes

30

Art des Fettfilters

Kassette

Filterwechsel Erinnerung

Verbrauchs und Anschlusswerte
Elektroanschlusswert (W)

7400

Absicherung (A)

2*16; 32

Spannung (V)

220-240

Frequenz (Hz)

50; 60

CV282110
Flex-Induktionskochfeld mit
integriertem Lüftungssystem Serie 200

Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Abluft-/ Umluftbetrieb
Lieferung ohne Verrohrung

Massiver Edelstahlrahmen
Flex-Funktion zur Kombination der
rechteckigen Kochflächen
Freies Platzieren des
Kochgeschirrs innerhalb der
zusammengeschalteten Kochflächen
Hocheffizientes Lüftungssystem im
Kochfeld integriert
Vollautmatische Funktionen des
Lüftungssystems
Großflächiger Metall-Fettfilter mit
hohem Fettabscheidegrad
Energiesparendes und
geräuscharmes Gebläse
Abluft- oder Umluftbetrieb
Umluftmodul mit Aktivkohlefiltern:
platzsparende Luftführung integriert
im Unterschrank sowie einfacher
Filterwechsel
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Anwendungsbezogene Steuerung
aller Funktionen über zweifarbige
Anzeige

Kochzonen

2 Flex-Induktionskochflächen 19x23
cm (2200 W, mit Booster 3700 W),
zusammengeschaltet 38x23 cm (3300
W, mit Booster 3700 W).
2 Flex-Induktionskochflächen 19x23
cm (2200 W, mit Booster 3700 W),
zusammengeschaltet 38x23 cm (3300
W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem

Leistung und Geräusch, Stufe 3/
Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach EN

61591.
Abluft:
530 / 690 m³/h.
69 / 75 dB (A) re 1 pW.
57 / 63 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
505 / 620 m³/h.
71 / 75 dB (A) re 1 pW.
59 / 63 dB (A) re 20 μPa.
Geruchsreduktion bei Umluft 89 %.

Bedienung

Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Benutzerfreundliche Bedienung durch
zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
Markierung der Kochzonen und
Kochflächen.
Elektronische Regelung in 17
Leistungsstufen.
Regelung des Lüftungssystems
mit 3 elektronisch gesteuerten
Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung

Flex-Funktion für rechteckige
Kochflächen.
Automatische Topferkennung beim
Einschalten des Kochfeldes.
Profikoch-Funktion.
Kochsensor-Funktion (bei Verwendung
des Kochsensors CA 060 300).
Bratsensor-Funktion.
Booster-Funktion Töpfe.
Booster-Funktion speziell für Pfannen.
Warmhalte-Funktion.
Automatische sensorgesteuerte
Leistungsanpassung des
Lüftungssystems.
Automatisches Einschalten des
Lüftungssystems bei Nutzung einer
Kochzone.

Intervall-Lüftung, 6 min.
Sensorgesteuerter Nachlauf.
Fettfiltereinheit herausnehmbar,
spülmaschinenfest.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Abdeckung für Lüftungssystem
emailliert, spülmaschinenfest.
Gebläsetechnologie mit
hocheffizientem, bürstenlosem
Gleichstrommotor (BLDC).
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Stoppuhr.
Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.

Verbrauchsdaten

Energieeffizienzklasse A.
Durchschnittlicher Energieverbrauch

49.5 kWh/Jahr.
Lüfter-Effizienzklasse A.
Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
Fettfilter-Effizienzklasse B.
Geräusch min. 61 dB / max. 69 dB
Normalstufe.

Sicherheit

Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
2-stufige Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Zweistufiger Überlaufschutz
abnehmbar, spülmaschinenfest.
Herausnehmbarer Überlaufbehälter,
Fassungsvermögen 2 Liter,
spülmaschinenfest.
Fettfilter-Erkennung.

Planungshinweise

Unterschrankbreite: min. 80 cm.
Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm, mit
gekürzten Schubladen. Ab 70 cm volle
Schubladentiefe nutzbar.
Eintauchtiefe 204 mm.
Verrohrungssystem Ab- oder Umluft als
Sonderzubehör separat zu bestellen.
Anschlussstutzen Abluft: Flachkanal
NW 150.
Im Abluftbetrieb sollte eine
Rückstauklappe mit einem maximalen
Öffnungsdruck von 65 Pa installiert
werden.
Für eine optimale Performance im
Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche
von min. 720 cm² empfohlen.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner: 20 - 40
mm.
Gerätegewicht: ca. 31 kg.
Das Gerät muss von unten frei
zugänglich sein.
Bei Installation einer Lüftung
mit Abluftbetrieb und einer
kamingebundenen Feuerstelle
muss die Stromzuführung der
Lüftungsgeräte mit einer geeigneten
Sicherheitsschaltung versehen werden.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen
Arbeitsplatten ist durch geeignete
Unterkonstruktionen sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.

Anschlussdaten

Gesamtanschlusswert 7,4 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.

CV282110
Flex-Induktionskochfeld mit
integriertem Lüftungssystem Serie 200

Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Abluft-/ Umluftbetrieb
Lieferung ohne Verrohrung

erstellt am 2017-07-24
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