Gaggenau CK481610 User Manual [no]
Instrucciones de utilización y montaje
CK 481-6..
Grupo de cocción vitrocerámico electrónico
CK 481-6..
1
Salvedades importantes Página 3-4
1. Indicaciones importantes Página 5-6
Para su seguridad Página 5
Antes de la primera puesta en servicio Página 6
Para su utilización Página 6
2. Equipamiento Página 7
Equipamiento del aparato Página 7
Panel de mandos Página 7
Accesorio especial Página 7
3. Funcionamiento Página 8-9
4. Manejo Página 10-13
Conexión y desconexión Página 10-11
Indicación de calor residual Página 11
Función de memoria Página 12
Consejos para ahorrar energía Página 12
Tabla de ajuste Página 13
5. Funciones adicionales Página 14-19
Conexión adicional de la zona de cocción
anterior izquierda Página 14
Conexión adicional de las zonas de cocción
posteriores Página 15
Cocción inicial automática Página 16
Funcionamiento de temporizador Página 17-18
Protección contra sobrecalentamiento Página 19
Seguro de vacaciones Página 19
Seguro contra niños Página 19
6. Menú de opciones Página 20-23
7. Cuidado y limpieza Página 24
8. Mantenimiento Página 25
9. Solucionar pequeñas anomalías
uno mismo Página 26
10. Instrucciones de montaje Página 27-29
Datos técnicos Página 27
Indicaciones importantes acerca de la instalación Página 27
Conexión eléctrica Página 27
Instalación Página 28-29
2
Con su nueva encimera vitrocerámica el
cocinar le proporcionará mayor satisfacción.
El aparato le ofrece las ventajas siguientes:
– Una superficie de cocción ampliamente
dimensionada.
– Zonas de cocción incluso para ollas grandes y
fuentes de asar ovaladas – las zonas de cocción
pueden adaptarse individualmente mediante
función de activación adicional.
– Manejo confortable mediante teclas sensóricas.
Para aprovechar al máximo la cantidad de
funciones que ofrece su aparato, lea por favor
detenidamente las instrucciones de uso y de
montaje antes de la primera puesta en servicio.
Contiene indicaciones importantes acerca del
consumo, la instalación y el mantenimiento del
aparato.
En las páginas siguientes encontrará indicaciones
importantes para la seguridad y el manejo. Estas
indicaciones le sirven para su protección personal
así para conservar el estado valioso de su aparato.
Las indicaciones que deberá observar en la
primera puesta en servicio, las encontrará en la
página 4.
El capítulo equipamiento, modo de funcionamiento y manejo le relata que es capaz de hacer
su encimera vitrocerámica y como manejarla.
Las indicaciones y los consejos en el capítulo
“cuidado y limpieza” sirven para indicarle como
mantener en un estado de funcionamiento
correcto y de aspecto bello.
¡Y a continuación le deseamos que se lo pase
muy bien cocinando!
1. Lea todas las
instrucciones.
2. Para eliminar el riesgo de quemaduras o
incendios por proximidad a las unidades de
superficie calientes, debe evitarse colocar
armarios en el espacio de encima de las
unidades de superficie. Si es imprescindible
usar este espacio, pueden reducirse los riesgos
instalando una campana que sobresalga un
mínimo de 5 pulgadas (127 mm) del fondo de los
armarios.
3. Instrucciones importantes
a) Asegúrese de que este aparato esté
correctamente instalado y connectado a tierra
por un electricista cualificado.
b) No use nunca este aparato para calentar la
habitación.
c) No deje a los niños solos – No debe dajar
nunca a los niños solos o desatendidos en el
área donde se estén usando estos aparatos.
Nunca debe dejárse les sentar o permanecer
sobre ninguna parte del aparato.
d) Vista una indumentaria adecuada – No debe
vestir nunca prendas sueltas o colgantes
mientras use el aparato.
e) Reparaciones por parte del usuario – No
repare ni cambie ninguna parte del aparato a
no ser que se recomiende específicamente
en el manual. Todas las otras reparaciones
deben solicitarse a un técnico cualificado.
f) Almacenamiento dentro o encima del
aparato – Los materiales inflamables no
deben guardarse dentro de un horno o cerca
de unidades de superficie.
g) No use agua en los fogones de grasa –
Reduzca el fuego o llama o use extintores
químicos secos o tipo espuma.
h) Use sólo soportes secos – Los soportes
húmedos o mojados sobre la superficie
caliente pueden producir quemaduras por el
vapor. No deje que los soportes toquen la
superficie de calentamiento. No use una toalla
ni ningún otro trapo esponjoso.
4. a) Use recipientes de tamaño adecuado – Este
aparato dispone de una o más unidades de
superficie de distintos tamaños. Seleccione
utensilios con fondos planos suficientemente
grandes para cubrir la superficie del
elemento de calentamiento. El uso de
ustensilios demasiado pequeños dejaría una
parte del elemento de calentamiento
expuesta a contactos directos que podrían
producir quemaduras en la ropa. Un correcta
relación entre los tamaños del utensilio y del
quemador también mejorará la eficiencia.
b) No deje nunca desatendidas las unidades de
superficie con ajustes de calor elevados –
Hervir excesivamente produce humo y
desbordamientos de grasa que pueden
quemar.
c) Utensilios de cocción de vidrio – Debido al
riesgo de roturas generado por los rápidos
cambios de temperatura, sólo ciertos tipos de
utensilios de vidrio, vitrocerámicos, de
cerámica, de barro o de otros vidrios son
adecuados para uso con esta encimera.
d) Los mangos de los utensilios deben girarse
hacia dentro y no deben sobresalir por
encima de unidades de superficie
adyacentes – Para reducir el riesgo de
quemaduras, o explosión de materiales
inflamables, o vuelcos debidos a contactos
accidentales con el recipiente, debe situarse
el mango del recipiente de modo que quede
girado hacia el interior, y no sobresalga por
encima de las unidades de superficie
adyacentes.
Salvedades importantes
3
5. a) No cocine en encimeras rotas – Si se
rompiera una encimera, los productos de
limpieza y los desbordamientos podrían
penetrar en ellas y generar un riesgo de
electrocución.
Contacte inmediatamente con un técnico
cualificado.
b) Limpie la encimera con precaución – Si usa
una esponja o un trapo mojados para limpiar
los restos en las áreas de cocción calientes,
tenga cuidado en evitar las quemaduras por
el vapor.
Algunos limpiadores pueden producir humos
nocivos si se aplican a una superficie
caliente.
6. PRECAUCIÓN :
No guarde objetos de interés para los niños en
armarios de encima de una encimera o al
alcance de las salpicaduras de una encimera. Si
los niños se suben encima de la encimera
pueden lesionarse gravemente.
7. NO TOQUE LAS UNIDADES DE SUPERFICIE NI
LAS ÁREAS CERCANAS – LAS UNIDADES DE
SUPERFICIE PUEDEN ESTAR CALIENTES AUN
CUANDO SU COLOR SEA OSCURO; Las áreas
cercanas a las unidades de superficie pueden
calentarse suficientemente para producir
quemaduras. Durante y después del uso, no
toque, ni deje que la ropa u otros materiales
inflamables toquen las unidades de superficie o
las áreas cercanas hasta que hayan tenido
suficiente tiempo para enfriarse.
8. La temperatura de la superficie de la placa
vitrocerámica está protegida con termostatos de
tolerancia máxima incorporados dentro de cada
quemador. La temperatura máxima nominal de la
placa vitrocerámica es de 1 080 °F. Los
protectores térmicos tienen una temperatura
nominal de 939 °F para desconectar el quemador
con el fin de proteger la placa vitrocerámica.
Incluso en el ajuste máximo, es normal que el
quemador efectúe un ciclo de conexión y
desconexión momentáneamente cuando el
termostato detecta calor elevado. Esto puede
producirse por el tamaño del utensilio de
cocina, la composición de los materiales en la
construcción del utensilio y, lo que es más
importante, el grado de contacto superficial
entre la superficie de vidrio y el utensilio de
cocina. Las superficies desiguales de la batería
de cocina pueden provocar un ciclo prematuro
del sistema de protección de tolerancia máxima
de calor.
9. Indicación – Este aparato no puede limpiarse
con un instrumento de limpieza a vapor o
mediante presión de agua. ¡ Peligro de
cortocircuito !
10.
Guarde estas
instrucciones.
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5
Para su seguridad
Los aparatos defectuosos no deben ponerse en
servicio.
El aparato sólo podrá ponerse en servicio por un
técnico especialista autorizado teniendo en cuenta
la normativa en vigor de las compañías de
suministro de electricidad así como las normativas
de construcción de los países respectivo.
¡Tenga en cuenta también las instrucciones de
montaje!
¡La conexión incorrecta puede destruir el
aparato!
Preste atención al conectar los aparatos eléctricos
próximo a las zonas de cocción de que las líneas
de conexión no puedan entrar en contacto con
superficies de cocción calientes.
¡Ponga el aparato en servicio únicamente bajo
vigilancia! Al cocinar con grasas y aceites se ha de
tener especial precaución. ¡La grasa y el aceite
sobrecalentado son fácilmente incendiables!
¡Precaución! ¡El aparato se calienta durante el
funcionamiento! ¡Mantenga alejados a los niños!
¡Ponga los puntos de cocción en servicio sólo con
enseres de cocina colocados encima!
¡No limpie jamás su aparato con aparatos de
limpieza a vapor o con presión de agua – existe
riesgo de cortocircuito!
No guarde materias sensibles a la temperatura y
con riesgo de inflamación (p. ej. productos de
limpieza, aerosoles) en los cajones o estantes o
debajo del aparato.
Si debido a un uso indebido se producen fisuras,
roturas o saltos en la superficie de cocción de
modo que pudiese entrar en contacto directamente
o bien indirectamente debido a líquidos infiltrados
con piezas sometidas a tensión y se produzca una
situación de riesgo de lesiones, se deberá poner el
aparato fuera de servicio de inmediato. Extraiga
para ello la clavija de red o accione la protección
correspondiente. ¡Avise a su servicio de asistencia
técnica!
En todas las actuaciones de mantenimiento, el
aparato deberá separarse de la red de corriente.
Extraiga para ello la clavija de red o accione la
protección correspondiente.
Para que quede garantizada la seguridad eléctrica
del aparato, las reparaciones las han de llevar a
cabo técnicos electricistas autorizados.
El usuario es responsable de la utilización según lo
dispuesto y del correcto estado del aparato. Los
daños ocasionados por inobservancia de estas
instrucciones no pueden ser reconocidas por la
garantía.
¡Reservado el derecho a modificaciones técnicas!
1. Indicaciones importantes
6
Antes de la primera puesta en servicio
Retire el embalaje del aparato y evácuelo conforme
a as normativas locales. Tenga en cuenta que
existen accesorios en el embalaje. Mantenga los
elementos de embalaje y los folios de plástico
fuera del alcance de los niños.
Compruebe el aparato antes de instalarlo por si
presenta algún daños de transporte.
El aparato deberá ser instalado y conectado antes
de la primera puesta en servicio por un especialista. Antes de la puesta en servicio, deberá comprobar que la conexión a la red es la correcta.
El número de serie del aparato lo encontrará en la
nota de control anexada al presente manual. Por
razones de garantía guarde esta nota de control
conjuntamente con sus instrucciones de uso y de
montaje.
Lea detenidamente las instrucciones de montaje y
de uso antes de la puesta en servicio de su
aparato.
Limpie el aparato y accesorios cuando lo utilice por
primera vez a fondo. Así eliminará los posibles
olores a nuevo y suciedades (véase capítulo
“limpieza y cuidado”).
Consejo: Le recomendamos incluya su aparato
nuevo mediante una cláusula en su seguro contra
rotura de cristales existente.
Para su utilización
El aparato sólo es apto para uso doméstico y no
deberá utilizarse para fines distintos.
Utilice el aparato sólo para la preparación de
comidas. El aparato no es apto para calentar la
estancia de emplazamiento.
¡La placa de cocción vitrocerámica no se puede
utilizar como zona para depositar objetos! No
coloque ollas calientes sobre el panel de mando.
Antes de poner una zona de cocción en servicio,
deberá colocar un recipiente de cocción sobre la
zona de cocción correspondiente. Retire el recipiente de cocción después de apagar la zona de
cocción. El tamaño del fondo de la olla deberá
corresponder al tamaño de la zona de cocción. Así
ahorrara energía y tiempo.
Cuando termine de cocinar desconecte la placa de
cocción.
Debido al desgaste en el suelo de las Ollas se
pueden producir manchas perladas en su placa de
cocción. Estas sin embargo no merman la funcionalidad de su encimera.
Mantenga la encimera y el panel de mando
siempre limpio y seco. La superficie se puede
rayar debido a suciedades (p. ej. granos de arena).
No caliente sobre su encimera alimentos envueltos
en papel de aluminio ni en recipientes e plástico.
Estos podrían fundirse y dañar la encimera.
Una protección contra sobretemperatura instalado
evita que se sobrecaliente el aparato y el mueble
donde se encuentra alojado.
Si debajo de nuestra encimera va instalado un
horno de pirolisis, la protección de sobrecalentamiento del grupo de cocción podría dispararse si
se utiliza simultáneamente el grupo de cocción
durante una pirolisis.
En caso de que se produzcan anomalías de
funcionamiento, deberá comprobar primeramente
las protecciones eléctricas de la casa. Si la causa
no es debido al suministro de corriente, avise a su
comercial o al servicio de asistencia técnica de
cliente correspondiente.
7
Equipamiento del aparato
Panel de mandos
Accesorio especial
1
Zona de cocción SuperQuick Ø
53/4´ ´
(1050 W),
conmutable a Ø 81/4´ ´ (2200 W)
o bien a Ø 11 ´ ´ (3080 W)
2
Zona de cocción SuperQuick Ø
71/8´ ´
(1800 W)
3
Zona de cocción SuperQuick Ø
71/8´ ´
(1800 W)
Zonas de cocción 2 y 3 conmutables con
Zona intermedia 800 W a una zona para asar
7
1
/8´ ´ x 163/8´ ´ (4400 W)
4
Zona de cocción SuperQuick Ø
53/4´ ´
(1200 W)
5 Panel de mando
6 Indicación de la intensidad de cocción
7 Selección zonas de cocción
8 Interruptor principal
9 Indicación del temporizador
10 Selección de temporizador
11 Teclas de subida /bajada para ajustar el
nivel de cocción y el temporizador
12 Selección de la conexión adicional
Puede pedir los accesorios especiales siguientes:
BT 481-000 Fuentes de asar revestidas con tapa,
adecuadas para su zona de asar
2. Equipamiento
23
145
12 11 10 9 8
6
7
El manejo del grupo de cocción se realiza por
medio de los campos de sensor. Toque en el
campo de las teclas sensóricas el área marcado tal
como muestra la figura. Un suave toque con los
dedos es suficiente sin necesitar de ejercer
presión. Toda entrada correcta es validada
mediante una señal acústica de corta duración.
Mantenga siempre el cuadro de mando limpio. No
coloque enseres de cocina calientes encima.
Si toca varios campos de sensor simultáneamente o
si hay objetos tales como (cucharas, paños de
cocina) encima de los campos de sensor, el aparato
lo interpreta como manejos incorrectos. No se
produce ninguna entrada de validación y suenan
varias señales acústicas de corta duración.
En el símbolo de interruptor principal brilla un
punto cuando se encuentre encendido el grupo de
cocción.
En el display de su grupo de cocción se muestran
las graduaciones de potencia de cocción ajustadas.
Una indicación intermitente señaliza que está sin
validar la entrada realizada.
La indicación de calor residual aparece en el
campo de indicación de cada una de las zonas de
cocción después de apagarla.
El cero flotante en el cuadro de indicación le
advierte de que la zona de cocción después de
haber sido desconectada aún no se ha enfriado
suficientemente para que la pueda tocar sin
consecuencias.
3. Funcionamiento
8
Campos de sensor
Indicación de calor residual
Indicación en el display
Funciones adicionales
Conexión adicional véase página 14-15
La zona de cocción anterior izquierda dispone de
una conexión adicional para ampliar una zona de
cocción redonda pequeña en una zona de coacción
mediana o bien para ampliar la zona de cocción
grande redonda.
Las dos zonas de cocción posteriores disponen de
una conexión adicional para convertir las zonas de
cocción redondas y zona intermedia en una zona
ovalada apta para fuentes de asador.
Automático de cocción inicial véase página 16
El grupo de cocción dispone de un automático de
cocción inicial. Accionando dos veces una zona de
cocción se activa el automático de cocción inicial y
la intensidad de potencia ajustada de cocción
continua durante algunos minutos. La zona de
cocción conmuta finalizada el tiempo de cocción
inicial de nuevo a la intensidad ajustada.
Función de memoria véase página 12
El grupo de cocción memoriza después de
desconectar, todas las intensidades de cocción
ajustadas y valores de temporizador durante
15 segundos. De este modo puede restablecer sin
problemas los valores anteriores si realiza una
desconexión involuntaria.
Temporizador véase página 17-18
Con el temporizador puede asignar a una o varias
zonas de cocción el tiempo de cocción. También
puede utilizar el temporizador independiente de
las zonas de cocción.
Protección de sobrecalentamiento
véase página 19
La electrónica de la encimera va equipada con una
protección contra sobrecalentamiento.
Protección para vacaciones véase página 19
Si por cualquier circunstancia olvido después de
cocinar de desconectar una zona de cocción, está
se desconectará por motivos de seguridad transcurrido cuatro horas de su ultima intervención o
manejo automáticamente.
Seguro contra niños véase página 19
Con la ayuda de la protección contra niños puede
evitar una conexión involuntaria de su encimera.
La función protección contra niños se encuentra
desactivada en estado de suministro y deberá
activarla cuando lo desee mediante el menú de
opciones.
Menú de opciones véase página 20-23
Con la ayuda del menú de opciones puede adaptar
las funciones de cocción inicial, conexión adicional
y protección para los niños de su encimera
individual a sus costumbres de cocción.
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