Instruções de utilização e de montagem
CK 260
Placas de aquecimento de cerâmica de vidro com zonas de aquecimento Superquick
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Prefácio
1. Indicações importantes Página 3-4
1.1 Quanto à segurança Página 3
1.2 Quanto à primeira colocação em serviço Página 3
1.3 Quanto à utilização Página 4
2. Características e modo de funcionamento Página 5
2.1 Características do aparelho Página 5
2.2 Modo de funcionamento Página 5
2.3 Conselhos para poupar energia Página 5
3. Utilização Página 6
4. Limpeza e conservação Página 7
5. Manutenção Página 8
5.1 Geral Página 8
5.2 Reparar pequenas avarias Página 8
6. Instruções de montagem Página 9-10
6.1 Dados técnicos Página 9
6.2 Informações importantes para a montagem Página 9
6.3 Montagem e desmontagem Página 10
1
2
Com esta placa de aquecimento de cerâmica
de vidro, cozinhar dar-lhe-á ainda mais
prazer.
Este aparelho oferece-lhe as seguintes
vantagens:
– o aparelho está equipado com zonas de
aquecimento SuperQuick. O aparelho aquece
assim num curto espaço de tempo.
– através do novo processo de encastramento a
montagem é muito simples
Para que possa tirar proveito da multiplicidade
de funções do seu aparelho, leia atentamente
as instruções de utilização e de montagem antes
da primeira colocação em serviço. Estas
instruções contêm indicações importantes
relativamente à utilização, instalação e manutenção do aparelho.
Nas páginas seguintes encontrará Indicações
importantes quanto à segurança e à utilização.
Estas servem para a sua protecção pessoal,
bem como para a conservação do valor do seu
aparelho.
Na página 3 encontrará as indicações que deverá
respeitar antes da primeira colocação em serviço.
No capítulo ”Limpeza e conservação” encontrará instruções para que o seu aparelho se
mantenha bonito durante muito tempo.
E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer a
cozinhar!
Prefácio
Figura 1
3
1.1 Quanto à segurança
– Os aparelhos danificados não podem ser
colocados em funcionamento.
–O aparelho deverá ser ligado apenas por um
técnico especializado autorizado, respeitando
todos os requisitos adequados da empresa de
abastecimento de electricidade, assim como os
requisitos de construção do respectivo país.
Respeite as instruções de montagem!
– Ao efectuar ligações de aparelhos eléctricos na
proximidade da placa de aquecimento, tenha
atenção para que os tubos de ligação não entrem
em contacto com as placas de aquecimento
quentes.
–O utilizador é responsável pela utilização
correcta e pelo estado impecável do aparelho.
– Ao utilizar o aparelho, vigie sempre o seu
funcionamento. Tenha especial cuidado quando
cozinhar com óleos e gorduras! As gorduras e
óleos são facilmente inflamáveis quando estão
muito quentes.
– Atenção! O aparelho aquece durante o
funcionamento. Mantenha as crianças afastadas.
– Nunca acenda as placas de aquecimentos sem
colocar uma panela sobre as mesmas.
– Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza a
vapor ou com pressão da água - existe perigo de
curto-circuito!
– Quando proceder à manutenção do aparelho,
desligue a placa de aquecimento do fogão da
corrente eléctrica. Para este efeito, desligue
a ficha da tomada, ou pressione o fusível
correspondente.
– As reparações podem ser efectuadas apenas
por técnicos autorizados e devidamente
especializados, de forma a garantir a segurança
eléctrica.
–A garantia do aparelho não é válida para
eventuais danos provocados pela não
observância das presentes instruções.
– Utilize as placas de aquecimento apenas com
panelas colocadas sobre as mesmas!
– Não conserve materiais sensíveis à temperatura
ou produtos inflamáveis (por exemplo: produtos
de limpeza, sprays) em gavetas ou prateleiras
por baixo do aparelho.
Reserva-se o direito a alterações técnicas!
1.2 Quanto à primeira utilização
Antes de colocar o aparelho em serviço pela
primeira vez, observe as instruções que se
seguem:
– Antes da primeira utilização, o aparelho
deverá ser instalado e ligado por um técnico
especializado.
– A placa de identificação do aparelho encontra-
se numa folha anexa a estas instruções. Guarde
a placa de identificação no mesmo local das
instruções de utilização e de montagem.
– Leia atentamente as instruções de utilização e
de montagem, antes de colocar o aparelho em
serviço.
– Retire o aparelho da embalagem e deposite-a
num contentor adequado. Verifique se se
encontram peças no fundo da embalagem!
Afaste o material da embalagem das crianças!
– Limpe o aparelho cuidadosamente antes
da primeira utilização. Desta forma, evitará o
eventual cheiro a novo e impurezas (ver capítulo
”Limpeza e conservação”).
– Conselho: Recomendamos que instale o novo
aparelho numa protecção de vidro, disponível
como suplemento.
– Se surgirem fendas, fissuras ou gretas na
placa de aquecimento, devido a uma utilização
indevida, e que permitam o contacto directo ou
indirecto das peças de funcionamento eléctrico
com os líquidos infiltrados nessas ranhuras, ou
que provoquem perigo de lesão, deverá desligar
o aparelho de imediato. Desligue a ficha da
tomada, ou pressione o fusível correspondente.
Informe o serviço de apoio a clientes!
– Antes da primeira colocação em serviço,
certifique-se de que a rede eléctrica se encontra
em boas condições.
1. Indicações importantes
1.3 Quanto à utilização
Este aparelho está previsto exclusivamente para o
uso doméstico e não deve ser utilizado para outros
fins.
Utilize o aparelho apenas para a confecção
de alimentos. O aparelho não se destina ao
aquecimento da casa!
A placa de aquecimento de cerâmica de vidro
não deve ser utilizada como local de depósito!
Antes de acender uma das placas de aquecimento, coloque uma panela sobre a respectiva
placa de aquecimento. Retire a panela só depois
de ter desligado a placa de aquecimento. O
tamanho da panela deverá corresponder às
dimensões da placa de aquecimento. Desta
maneira, poupará energia e tempo.
Cuidado ao utilizar óleos e gorduras! Estes
produtos aquecem e queimam com facilidade
(por exemplo, com batatas fritas).
Após a utilização rode todos os botões de
comando para a posição 0.
Em caso de avaria do funcionamento, verifique
em primeiro lugar o sistema eléctrico de sua casa.
Se a corrente eléctrica estiver em ordem, informe
o seu vendedor especializado ou o serviço de
assistência técnica a clientes competente da
Gaggenau.
Um dispositivo de protecção da temperatura
instalado evita o sobreaquecimento do aparelho e
do móvel embutido.
Se utilizar loiça de alumínio ou de aço com
fundo de alumínio poderão surgir manchas com
cor de madrepérola na placa do fogão. Contudo,
estas manchas não interferem no funcionamento
das placas.
O aparelho não é adequado para o aquecimento
de alimentos em embalagens de alumínio ou de
plástico.
A placa de aquecimento dispõe de um indicador
de calor residual individual. Esta indicação
surgirá no visor do calor residual, sob a forma
de um ponto vermelho para cada zona de aquecimento. A indicação de calor residual indica que
uma das zonas de aquecimento ainda não arrefeceu depois de ter sido desligada, não devendo
nunca, por isso, tocá-la.
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Utilize o calor residual para, por exemplo, manter
os alimentos quentes. Desta maneira poupará
energia!
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2.1 Montagem do aparelho
2.2 Modo de funcionamento
2.3 Conselhos para poupar energia
– Cozinhe sempre com a tampa fechada. O tempo
da cozedura será bastante menor.
– Escolha uma panela de dimensões adequadas
à placa de aquecimento. A panela deve ter o
mesmo diâmetro da superfície da placa de
aquecimento!
1 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 145 mm
(1200 W)
2 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 180 mm
(1800 W)
3 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 145 mm
(1200 W)
4 Comutador para zona de aquecimento direita da
frente
5 Comutador para zona de aquecimento direita de
trás
6 Indicador de serviço
7 Campo de indicação do calor residual
8 Comutador para zona de aquecimento esquerda
de trás
9 Comutador para zona de aquecimento esquerda
da frente
10 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 180 mm
(1800 W)
A placa de aquecimento de cerâmica de vidro está
equipada com zonas de aquecimento SuperQuick.
Estas zonas de aquecimento oferecem uma boa
distribuição de calor, apresentando durante o
aquecimento uma coloração vermelha. As zonas
de aquecimentos são comandadas electricamente,
e são activadas e desactivadas durante o funcionamento. Este processo evita um sobreaquecimento
da placa de vidro, mantendo assim uma alimentação de calor homogénea da zona de aquecimento
à panela. A placa de aquecimento dispõe de um
indicador de calor residual individual. Esta
indicação surgirá no visor do calor residual, sob
a forma de um ponto vermelho para cada zona de
aquecimento. A indicação de calor residual indica
que uma das zonas de aquecimento ainda não
arrefeceu depois de ter sido desligada, não devendo nunca, por isso, tocá-la.
– As panelas deverão ser de metal adequado. A
utilização de panelas de boa qualidade, permitelhe minimizar o consumo de energia.
– Seguindo a sua experiência, pode desligar a
placa de aquecimento ligeiramente mais cedo.
Desta forma, poderá aproveitar o calor residual
da placa.
2. Montagem e modo de funcionamento
Figura 3
Figura 2
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2
3
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1 9
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6
Ligar
Desligar
Ligar:
Rode o botão de comando correspondente para
a esquerda ou para a direita, para o grau de
cozedura desejado (1-9). O ajustamento de
potência processa-se directamente.
Indicação:
Alguns segundos após a activação desta função,
o indicador de calor residual individual (ponto
vermelho) surgirá no mostrador da zona da placa
de aquecimento escolhida.
Desligar:
Rode o botão de comando para a esquerda ou para
a direita, para a posição 0.
Tabela de regulação
Graus de cozedura:
0 Desligado
1 Conservar quente
2 Derreter, fervilhar
3 Descongelar, aquecer
4 Cozer, cozer continuamente
5 Estufar, guisar
6 Refogar
7 Cozer e assar levemente
8 Assar
9 Fritar, início de cozedura
Seleccione o grau de aquecimento mais forte
somente para o início da cozedura e do assado.
De seguida, passe para um grau de aquecimento
mais baixo.
3. Utilização
Os valores da tabela de regulação são meramente
indicativos, uma vez que, conforme o tipo e o
estado da comida, assim como o tamanho e o
enchimento da panela, poderá ser necessário
mais ou menos calor.
Figura 4
Figura 5
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0
Antes da primeira colocação em serviço e após
cada utilização, efectue uma limpeza completa do
aparelho. Para tal, utilize um pano macio e uma
solução alcalina de detergente fraca. De seguida,
limpe a placa de aquecimento com um pano macio
e seco.
Esta placa de aquecimento de cerâmica
de vidro não possui arestas, que poderiam vir a
dificultar a limpeza. Lembre-se de que as arestas
do aparelho são sensíveis aos choques!
O painel de comando do fogão deve ser
limpo apenas com um pano humedecido, macio
e com uma solução alcalina de detergente fraca.
Não utilize os produtos de limpeza de aço convencionais, uma vez que estes poderão danificar os
desenhos impressos na superfície.
Não utilize produtos cáusticos ou corrosivos para
a limpeza!
Além disso, não utilize esponjas que possam
riscar o aparelho. Utilize um limpa-vidros convencional e aplique-o com um pano macio e húmido.
Pode obter mais indicações quanto à limpeza,
consultando o folheto anexo.
Remova os restos de comida queimados e a
sujidade maior com o nosso raspador de lâmina.
(n° 087670)
Limpe regularmente a superfície de aquecimento
com o produto de limpeza para placas de
aquecimento da Gaggenau. (n° 098690).
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4. Limpeza e conservação
Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza
a vapor ou com pressão da água - existe perigo
de curto-circuito!
Figura 6
5.1 Geral
5.2 Reparar pequenas avarias
Em caso de uma eventual avaria do funcionamento
verifique em primeiro lugar a instalação eléctrica
da sua casa.
Se a alimentação eléctrica se encontrar nas
devidas condições, e mesmo assim o aparelho
continua sem funcionar, informe o seu vendedor
especializado ou o serviço de apoio a clientes
competente da Gaggenau.
Indique o tipo de aparelho (ver placa de
identificação).
Nem todas as falhas têm origem num defeito da
placa de aquecimento. Caso o seu aparelho não
funcione correctamente, procure a falha, utilizando
a lista abaixo indicada.
Se não conseguir eliminar a falha de funcionamento
com as propostas de solução indicadas, contacte
o serviço de assistência técnica da Gaggenau.
As reparações podem ser efectuadas apenas por
técnicos autorizados e devidamente especializados, de forma a garantir a segurança eléctrica.
Qualquer reparação que não seja realizada dentro
das devidas normas, anula o direito de garantia do
aparelho.
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5. Manutenção
Avaria Causa possível Solução
Aparelho não liga. A ficha está fora da tomada ou Ligar a ficha,
o fusível disparou. verificar o fusível.
A placa de aquecimento não Este mecanismo protege a placa
tem uma coloração vermelha de aquecimento do sobreaquecimento
tão acentuada como antes, e serve para manter a alimentação
embora não tenha sido do calor.
feita qualquer alteração no
comutador.
A panela demora algum A panela está muito cheia. Seleccione um grau
tempo, para ficar quente. Panela inapropriada. de aquecimento superior.
A panela em causa tem um diâmetro Utilize um tamanho de
maior do que a zona de aquecimento panela adequado.
usada. Utilize uma tampa.
Antes de qualquer reparação desligue o aparelho
da corrente eléctrica.
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6.1 Dados técnicos
Medidas do aparelho: L 580 x T 510 x H 63,5 mm
Dimensões de montagem: L 560 x T 490 x H 55 mm
Valor de ligação total: 6,0 kW
6.2 Informações importantes para a
montagem
– Leia o capítulo “Informações importantes”
(Capítulo 1).
–O aparelho deverá ser instalado apenas por
um técnico autorizado, respeitando todas as
disposições da empresa de abastecimento de
electricidade, assim como as disposições de
construção do respectivo país.
–O técnico que irá efectuar a instalação é
responsável pelo perfeito funcionamento do
aparelho no local de instalação. O técnico deve
explicar ao utilizador o modo de funcionamento
do aparelho seguindo as instruções de utilização.
Deve explicar ao utilizador como desligar o
aparelho em caso de necessidade.
– Caso a placa de aquecimento não seja instalada
num fogão encastrável, a protecção inferior
contra contacto acidental deve ser protegida
após a montagem, por exemplo, através da
montagem de um fundo falso removível.
A distância entre o fundo falso e o canto superior
da mesa, na qual a zona de aquecimento é
encaixada, deve ser no mínimo de 60 mm.
– Indicação: em caso de montagem de um fundo
falso, manter uma distância mínima de 50 mm do
lado inferior da base da estrutura em relação ao
fundo falso, ou às partes inflamáveis do móvel
que se encontram mais próximas.
– Se não for possível desligar completamente os
aparelhos por meio de uma ficha (de um cabo de
ligação fixo), deverá munir o aparelho com um
dispositivo de separação, com um intervalo de
segurança de, pelo menos, 3 mm (por exemplo,
fusível doméstico).
– Não serão aceites reclamações referentes a
danos resultantes do não cumprimento destas
instruções.
– Em caso de montagem num móvel inferior com
uma largura menor que 60 cm, a estrutura poderá
assentar nas paredes laterais do móvel. Esta
parede lateral tem de ser modificada, de modo
a que o aparelho não assente.
– Indicação: tenha em conta que, por razões de
segurança, deverá ser mantida uma distância de
10 mm em relação à parede do armário inferior.
–A distância do lado inferior da base da estrutura
em relação às partes inflamáveis do móvel que
se encontram mais próximas deverá ser, no
mínimo, 20 mm.
– Indicação: Não cole a zona de aquecimento à
bancada com silicone!
– Ligação eléctrica:
Consumo de potência nominal:
6,0 kW
O aparelho deverá ser ligado apenas por um
técnico especializado autorizado.
Respeitar todos os requisitos correspondentes.
–O cabo de ligação à rede deverá corresponder
pelo menos ao modelo H 05 VV-F.
– Observe as indicações na placa de identificação
e ligue o condutor de protecção. Ligue o cabo de
ligação à corrente. O aparelho pode ser ligado
com uma ficha de contacto de segurança ou de
forma directa.
– Ao efectuar as ligações eléctricas certifique-se
de que os cabos de ligação não estão em
contacto com as zonas quentes da placa de
aquecimento.
– Esta placa de aquecimento corresponde à
classe de calor Y e deve ser montada, em
conformidade com o desenho (Figura 7), num
armário embutido.
– Este aparelho pode ser instalado em cozinhas de
madeira ou de qualquer outro material
inflamável, sem medidas adicionais.
6. Instruções de montagem
CK 260-104 FD xxxx
AC 230/400 V 3 N / 50/60 Hz 6000 W
3 x 16 A
10 5080002989ind03 pt 04.03 EB
6.3 Montagem
– Efectue o recorte no tampo de cozinha para um
ou vários aparelhos da série Vario. Proceda de
acordo com o esquema de montagem e a tabela
de cotas. A tabela de cotas contém o espaço
necessário para a régua de ligação entre os
aparelhos.
Importante! O ângulo entre a face de corte e a
superfície do tampo de cozinha terá de ser de 90°
(fig. 7).
– Marque com precisão o centro do recorte.
Fixe a barra de fixação mais comprida na borda
trazeira e a barra de fixação mais curta na borda
frontal do recorte. Tenha em atenção para que as
cabeças da barra de fixação assentem no tampo
de cozinha e para que a marcação do centro da
barra coincida precisamente com a marcação do
centro do recorte no tampo de cozinha (fig. 8).
– Introduza o aparelho no tampo de cozinha.
Preste atenção para que as cabeças de entalhe
do aparelho assentem exactamente nas molas de
aperto. Pressione o aparelho para encaixar por
completo no tampo de cozinha. As cabeças de
entalhe do aparelho ”engatam" perfeitamente nas
molas de aperto (fig. 9).
Nota: Ao montar o aparelho em tampos de cozinha
de granito ou mármore, peça a intervenção de um
técnico especializado para realizar as furações
necessárias. Alternativamente poderá fixar as
barras de fixação por meio de cola especial de
dois componenetes (para uniões metal-pedra).
Pode-se instalar vários aparelhos em recortes independentes, desde que se respeite uma separação
lateral mínima de 40 mm entre os aparelhos.
Indicação:
Tenha em conta que, por razões de segurança,
deverá ser mantida uma distância de 10 mm em
relação à parede inferior do armário.
A distância do lado inferior da base da estrutura
em relação às peças inflamáveis do móvel que se
encontram mais próximas, deve ser, no mínimo,
de 50 mm.
Figura 7
Figura 8
Figura 9
8,5
55
5
. 3
min
49
0
. 5
in
m
0
. 6
in
m
0
58
0
1
5
8
5
0
60
5
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
P.O. BOX 10 02 50 · D-80076 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
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