Page 1
Gaggenau Gebruiksaanwijzing
Elektrische
kookplaat
CE 491
CE 492
Page 2
Page 3
Inhoud
eiligheidsvoorschriften 4
V
Voordat u het apparaat in gebruik neemt 4
Veiligheid tijdens het koken 4
Afneembare magnetische bedieningsknop 4
Bij beschadiging van de kookplaat 4
Ingebruikneming 5
Voorkom schade aan het apparaat 5
De pannen 5
Overgelopen voedingsmiddelen 5
Krassen op de glaskeramische plaat 5
Magne
Harde en spitse voorwerpen 5
Zo ziet uw nieuwe kookplaat eruit 6
De kookzones 6
Bedieningspaneel 7
Extra toebehoren 7
Het principe 8
Hoofdschakelaar 8
Bedieningstoetsen 8
Twist Pad met bedieningsknop 8
Bedieningsknop bewaren 8
Kookzones met bijschakelbare buitenringen 8
Restwarmte indicatie 8
Bediening 9
In- en uitschakelen 9
Kookstand instellen 9
Kookstand wijzigen 9
Kookzone uitschakelen 9
Hoofdschakelaar met geheugenfunctie 10
Restwarmte indicatie 10
T
Buitenringen bijschakelen 11
Bijschakeling van de 2-rings kookzone 11
Bi
Braadzone bijschakelen 12
Bijschakeling weer uitschakelen 12
Le
tische bedieningsknop 5
ips om energie te besparen 10
jsc
t op!
hak
eling v
an de 3-r
ings kookzone 11
12
lektronische aankookregeling 16
E
Elektronische aankookregeling inschakelen 16
Elektronische aankookregeling uitschakelen 16
Kinderbeveiliging 17
inderbeveiliging activeren 17
K
Bediening van de kookplaat 17
Kinderbeveiliging deactiveren 17
De kookplaat eenmalig blokkeren 17
Eenmalige blokkering opheffen 17
Andere functies 18
voerbevestiging uitschakelen 18
In
Vakantiebeveiliging 18
Memory-koken 19
Het principe 19
Instelling opslaan 19
Let op! 19
Instelling wijzigen 20
Kookproces uit het geheugen oproepen 20
Memory instellingen opvragen 20
Memory einde 20
Memory voortijdig beëindigen 20
Memory bij meerdere kookzones tegelijk 20
Reiniging en onderhoud 21
Reiniging van de kookplaat 21
Reiniging van de roestvrijstalen omlijsting
(alleen CE 491) 21
Reiniging van de bedieningsknop 21
Handig om te weten 22
Onderhoud 22
Kleine storingen zelf verhelpen 23
Bereidingstabel 13
Timer 14
Kooktijd instellen 14
ooktijd wijzigen 14
elde k
t
es
Ing
Ingestelde kooktijd voortijdig wissen 14
Let op! 14
ekker instellen 15
ookw
K
Ingestelde tijd wijzigen 15
Let op! 15
3
Page 4
m
Veiligheidsvoorschriften
Voordat u het apparaat in gebruik
neemt
Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing voordat u de
ookplaat in gebruik neemt. Zo kunt u op een juiste
k
en veilige wijze gebruik maken van het apparaat.
ewaar de gebruiksaanwijzing en de
B
montagehandleiding.
Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het
beschadigd is.
De kookplaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in
een particulier huishouden. Gebruik de kookplaat
alleen voor het bereiden van voedingsmiddelen.
Gebruik de kookplaat niet voor het verwarmen van
de ruimte, het apparaat kan oververhit raken.
Aansluitkabels van elektrische apparaten mogen
niet in aanraking komen met de hete kookplaat. De
kabelisolatie en de kookplaat kunnen beschadigd
raken.
Pas op, brandgevaar! Plaats nooit brandbare
voorwerpen op de kookplaat.
Pas op, brandgevaar! Bewaar geen
temperatuurgevoelige of brandgevaarlijke stoffen
(zoals reinigingsmiddelen, spuitbussen) in een lade
of vak onder de kookplaat.
Veiligheid tijdens het koken
Pas op, u kunt zich branden! Raak de hete
kookzones niet aan. Laat kinderen niet bij het
apparaat.
Afneembare magnetische
bedieningsknop
Pas op! Dit geldt voor dragers van elektronische
mplantaten zoals pacemakers, insulinepompen.
i
Implantaten kunnen door magnetische velden
worden beïnvloed. Draag de bedieningsknop
daarom nooit in de zakken van uw kleding. De
afstand tot een pacemaker moet minimaal 10 cm
edragen.
b
Bij beschadiging van de kookplaat
Pas op! Bij scheuren, breuken of barsten in de
glaskeramische plaat bestaat het gevaar van een
elektrische schok. Maak de kookplaat direct
spanningsvrij via de zekering van de huisinstallatie.
Neem contact op met de klantenservice.
Pas op, u kunt zich branden! Schakel een
kookzone die wordt verwarmd, maar waarvan de
aanduiding niet functioneert, uit. Neem contact op
met de klantenservice.
Pas op, brandgevaar! Als de kookplaat zichzelf
uitschakelt en daarna niet meer kan worden
bediend, moet deze direct spanningsvrij worden
gemaakt. De kookplaat zou zichzelf later weer
kunnen inschakelen. Maak de kookplaat
spanningsvrij via de zekering van de huisinstallatie.
Neem contact op met de klantenservice.
Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties mogen alleen door een door ons
geschoolde servicetechnicus worden uitgevoerd.
Pas op, u kunt zich branden! Ook een
uitgeschakelde kookzone kan heet zijn. Raak de
kookzones pas aan als de restwarmte indicatie is
uitgegaan.
Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en
erverhitte olie vatten gemakkelijk vlam. Olie en vet
v
o
alleen onder toezicht verwarmen. Blus brandende
olie nooit met water. Dek het af met een deksel of
d, schakel de kookzone uit. Laat de pan op de
bor
kookzone afkoelen.
oog.
Houd de k
Bij vocht tussen de pannenbodem en de kookplaat
kan er stoomdruk ontstaan. Door de stoomdruk kan
de pan plotseling omhoog spring
4
ookplaat en pannenbodem alti
en.
jd dr
Page 5
Ingebruikneming Voorkom schade aan het apparaat
Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de
erpakkingsmaterialen volgens de plaatselijke
v
voorschriften worden verwerkt. Let op! In de
verpakking bevinden zich toebehoren. Laat
kinderen niet bij de verpakkingsmaterialen.
Controleer de kookplaat na het uitpakken op
transportschade. Sluit het apparaat niet aan
wanneer het beschadigd is.
Alleen een erkend vakman mag de kookplaat
aansluiten. Bij schade als gevolg van een foutieve
aansluiting vervalt de garantie. Houdt u zich aan de
aanwijzingen in de montagehandleiding.
Dit apparaat is volgens de Europese
richtlijn 2002/96/EG betreffende
afgedankte elektrische en elektronische
apparatuur (waste electrical and electronic
equipment – WEEE) van een merkteken
voorzien. Deze richtlijn bevat de in de EU geldende
bepalingen betreffende terugname en verwerking
van afgedankte apparatuur.
Reinig het apparaat grondig voor het eerste
gebruik. Er ontstaan dan minder geurtjes en het
apparaat is helemaal schoon.
De pannen
uwe pannenbodems veroorzaken krassen op de
R
glaskeramische plaat.
aat pannen nooit droogkoken, vooral pannen van
L
email of aluminium. De pannenbodem en de
kookplaat kunnen beschadigd raken.
Zet nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het
kookplaatdisplay of de omlijsting. Er kan hierdoor
schade ontstaan.
Verwarm op de kookplaat geen levensmiddelen in
aluminiumfolie of serviesgoed van kunststof. Deze
kunnen smelten en de kookplaat beschadigen.
Door wrijving kunnen pannenbodems glinsterende
verkleuringen op de kookplaat veroorzaken. De
verkleuringen hebben geen nadelige invloed op de
werking van de kookplaat. Verwijder de
verkleuringen met een reinigingsmiddel voor
glaskeramische platen.
Overgelopen voedingsmiddelen
Melk, suiker en sterk suikerhoudende
voedingsmiddelen (bijvoorbeeld jam) beschadigen
de glaskeramische plaat. Verwijder overgelopen
voedingsmiddelen direct met de schraper. Pas op!
Het mesje van de schraper is scherp.
Krassen op de glaskeramische plaat
Houd de kookplaat altijd droog en schoon. Zout,
suiker en zand veroorzaken krassen op de
glaskeramische plaat. Gebruik de kookplaat niet als
werkblad en plaats er geen voorwerpen op.
Magne
Leg de bedieningsknop niet op de kookzones. Deze
kan worden beschadigd.
Er kunnen stukjes van metaal aan de onderkant van
de bedieningsknop kleven en krassen op de
glaskeramische plaat veroorzaken. Houd de
bedieningsknop schoon.
tische bedieningsknop
Harde en spitse voorwerpen
Als er harde of spitse voorwerpen op de kookplaat
vallen, kan er schade ontstaan. Bewaar dit soort
werpen niet boven de kookplaat.
oor
v
5
Page 6
Zo ziet uw nieuwe kookplaat eruit
De CE 491 is voorzien van een roestvrijstalen
mlijsting,
o
de CE 492 dient vlak in een stenen werkblad te
worden ingebouwd. De bediening van beide
apparaten is identiek.
De kookzones
ø 14,5 cm ø 14,5 cm / 21 cm / 27 cm ø 18 cm / 18 cm x 41,5 cm
ø 14,5 cm / 21 cm ø 18 cm / 18 cm x 41,5 cm
6
Page 7
Bedieningspaneel
466
262
180
Aanduiding voor
ookstand
k
•
klaar voor gebruik 0
•
restwarmte
•
bijschakeling buitenringen
•
memory-koken
•
1 - 9
Bedieningstoetsen voor
•
•
•
•
Extra toebehoren
hoofdschakelaar l
memory-koken M
bijschakeling l
buitenringen
he
onisc
elektr
aankookregeling
A
Twist Pad met
magnetische
bedieningsknop
U kunt de volgende extra toebehoren bestellen:
BT 481-000: aluminium br
•
anti-aanbaklaag, v
oor kookzone 18 x 41,5 cm.
Bedieningstoets en
aanduiding timer
aadslede met deksel,
7
Page 8
Het principe
Hoofdschakelaar
et de hoofdschakelaar schakelt u de elektronica
M
van het bedieningspaneel in. Raak het symbool l
aan totdat bij de kookzones de 0 verschijnt. De
kookplaat is nu klaar voor gebruik.
Om de kookplaat uit te schakelen moet u het
symbool l aanraken totdat de aanduidingen bij de
kookzones uitgaan. Alle kookzones worden
itgeschakeld. De restwarmte indicatie brandt
u
totdat de kookzones voldoende zijn afgekoeld.
Let op! De kookplaat wordt automatisch
uitgeschakeld wanneer alle kookzones langer dan
10 seconden zijn uitgeschakeld.
Bedieningstoetsen
anneer u een symbool aanraakt wordt de
W
desbetreffende functie geactiveerd. Iedere reactie
an de toets wordt door een akoestisch signaal
v
bevestigd.
Let op! De instellingen blijven ongewijzigd als u kort
meerdere toetsen aanraakt. Op die manier kunt u
zonder problemen overgekookt voedsel op het
bedieningsvlak verwijderen.
Let op! Houd de toetsen altijd schoon en droog.
Vocht en vuil hebben een nadelige invloed op het
functioneren.
Bedieningsknop bewaren
n de bedieningsknop zit een sterke magneet. Houd
I
de bedieningsknop uit de buurt van magnetische
informatiedragers, bijvoorbeeld videocassettes,
diskettes, creditcards en kaarten met een
magneetstrip. Deze kunnen worden vernietigd. Bij
elevisietoestellen en monitoren kunnen er storingen
t
optreden.
Pas op! Dit geldt voor dragers van
m
elektronische implantaten bijv.
pacemakers, insulinepompen.
Implantaten kunnen door magnetische velden
worden beïnvloed. Draag de bedieningsknop
daarom nooit in de zakken van uw kleding.
De afstand tot een pacemaker moet minimaal
10 cm bedragen.
Kookzones met bijschakelbare
enringen
buit
De kookzone links voor en de middelste kookzone
zijn variabel in grootte dankzij verschillende
mogelijkheden om buitenringen bij te schakelen.
De beide rechter kookzones kunnen samen met een
tussenzone tot een braadzone worden
gecombineerd. Deze is geschikt voor de
bijpassende Gaggenau braadslede.
Twist Pad met bedieningsknop
De Twist Pad is het bedieningsvlak waarbinnen u
met de magnetische bedieningsknop een kookzone
selecteert en de kookstand instelt. Op het vlak van
de Twist Pad wordt de bedieningsknop automatisch
gecentreerd.
De bedieningsknop moet op de Twist Pad worden
geplaatst. Door de bedieningsknop in de richting
an een kookzonesymbool te verschuiven activeert
v
u de desbetreffende kookzone. Door de
bedieningsknop te draaien stelt u de kookstand in.
De bedieningsknop is afneembaar. Hierdoor is de
kookplaat gemakkelijk schoon te maken.
Wanneer u de bedieningsknop verwijdert terwijl de
kookplaat in werking is, worden alle kookzones na 3
seconden uitgeschakeld.
Pas op! Indien u binnen 3 seconden een
m
metalen voorwerp op de Twist Pad plaatst,
kan de kookplaat verder worden verwarmd.
Schakel derhalve de kookplaat altijd via de
hoofdschakelaar uit.
Restwarmte indicatie
De restwarmte indicatie verschijnt in de display van
de desbetreffende kookzone nadat deze is
uitgeschakeld. De verlopende nul in de display
geeft aan dat deze kookzone na het uitschakelen
nog te warm is om zonder gevaar te kunnen
aanraken.
Pas op, u kunt zich branden! Raak de
m
kookzones pas aan als de restwarmte
indicatie is uitgegaan.
Pas op, u kunt zich branden! Na een
m
troomst
s
niet meer ingeschakeld. De kookzones
kunnen nog heet zijn.
oring wordt de restwarmte indicatie
8
Page 9
Bediening
In- en uitschakelen
aak het symbool
R
Er klinkt een akoestisch signaal. In de kookstanddisplay van de kookzones verschijnt 0 . De
kookplaat is nu klaar voor gebruik.
Indien u binnen ca. 10 seconden verder niets
invoert, wordt de kookplaat automatisch weer
uitgeschakeld.
De kookplaat kan op ieder gewenst moment snel
worden uitgeschakeld door het symbool van de
hoofdschakelaar aan te raken.
oor de hoofdschakelaar aan.
l v
Kookstand instellen
De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
ingeschakeld. Het in- en uitschakelen van alle
ookzones is identiek. Elke kookzone heeft 9
k
standen met tussenstanden.
1 Selecteer een kookzone. Schuif hiertoe de
bedieningsknop in de richting van het
desbetreffende kookzonesymbool. Het
controlelampje brandt en in de kookstanddisplay knippert
0.
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
Pad.
3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop
totdat in de kookstand-display de gewenste
stand knippert. Bij de tussenstanden verschijnt
er een punt naast de kookstand.
Na 5 seconden brandt de kookstand continu en
aat uit.
t contr
he
olelam
pje g
Kookstand wijzigen
Selecteer een kookzone. Stel met de
bedieningsknop de gewenste kookstand in.
Kookzone uitschakelen
Selecteer een kookzone. Zet deze met de
bedieningsknop op 0. De kookzone wordt
hakeld. Na ca. 5 seconden verschijnt de
esc
uitg
restwarmte indicatie.
9
Page 10
Hoofdschakelaar met
geheugenfunctie
Na uitschakeling blijven alle instellingen en timer
aarden gedurende 5 seconden opgeslagen.
w
Indien u de kookplaat onbedoeld heeft
itgeschakeld en deze binnen 5 seconden weer
u
inschakelt, dan neemt de kookplaat alle eerder
ingevoerde instellingen weer over.
Restwarmte indicatie
De restwarmte indicatie verschijnt na uitschakeling
in de display van de desbetreffende kookzone. De
verlopende nul in de display geeft aan dat deze
kookzone na uitschakeling nog niet voldoende is
afgekoeld om zonder gevaar te kunnen aanraken.
as op, u kunt zich branden!Raak de
P
m
ookzones pas aan als de restwarmte
k
indicatie is uitgegaan.
Tips om energie te besparen
Gebruik alleen kookgerei van een hoge kwaliteit met
een dikke, effen bodem.
Kies pannen van het juiste formaat. De
pannenbodem dient overeen te komen met de
doorsnede van de kookzone. Houd er bij het kopen
van uw pannen rekening mee dat de fabrikant
meestal de doorsnede van de bovenkant van de pan
aangeeft, die doorgaans groter is dan de
snede van de bodem.
door
Kies voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een
grote, slechts weinig gevulde pan gebruikt veel
ener
gie.
Sluit de pannen altijd met het passende deksel.
ookduur w
De k
minder stroom gebruikt.
ook me
K
energie en de groenten behouden hun vitamines en
mineralen.
Schakel op tijd terug naar een lagere kookstand.
t w
ordt aanzienlijk verkort en er wordt
einig w
ater. Hierdoor bespaart u
10
Bij een langere kooktijd kunt u de kookzone al voor
t einde v
he
de restwarmte te benutten.
an de bereidingstijd uitschakelen om zo
Page 11
Buitenringen bijschakelen
Bijschakeling van de 2-rings
kookzone
Bij de kookzone links voor kunt u de grootte van het
ookvlak wijzigen.
k
De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
ngeschakeld.
i
1 Selecteer de kookzone. Schuif hiertoe de
bedieningsknop in de richting van het
desbetreffende kookzonesymbool. Het
controlelampje brandt en in de kookstanddisplay knippert
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
Pad.
3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop
totdat in de kookstand-display de gewenste
stand knippert.
0.
4 Raak binnen de volgende 5 seconden het
symbool l aan voor het bijschakelen van de
buitenringen.
Na 5 seconden brandt de kookstand continu en
het controlelampje gaat uit. Onder de
kookstand brandt het symbool voor het
bijschakelen van de buitenringen.
Bijschakeling van de 3-rings
kookzone
Bij de middelste kookzone kunt u de grootte van het
kookvlak wijzigen.
De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
ingeschakeld.
1 Selecteer de kookzone. Schuif hiertoe de
bedieningsknop in de r
ende kookzonesymbool. Het
f
ef
tr
desbe
controlelampje brandt en in de kookstanddisplay knippert
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
Pad.
ichting van het
0.
3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop
totdat in de kookstand-display de gewenste
stand knippert.
4 Raak binnen de volgende 5 seconden het
symbool l aan voor het bijschakelen van de
enringen. Door het meerdere keren aan te
buit
raken de gewenste grootte kiezen.
Na 5 seconden brandt de kookstand continu en
t contr
aat he
g
andt he
br
de buitenringen.
olelam
t symbool v
pje uit. Naast de kookstand
elen van
hak
jsc
oor he
t bi
11
Page 12
Braadzone bijschakelen
e beide rechter kookzones beschikken over
D
bijschakelbare buitenringen om van de ronde
kookzones en een tussenzone een ovale kookzone
te maken die geschikt is voor het verwarmen van
braadsledes.
Door het bijschakelen worden de beide rechter
kookzones en de tussenzone als één kookzone
eschouwd. Iedere waarde die u bij één kookzone
b
instelt, wordt voor de tweede kookzone en de
tussenzone overgenomen.
De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
ingeschakeld.
1 Selecteer één van de beide rechter kookzones.
Schuif hiertoe de bedieningsknop in de richting
van het desbetreffende kookzonesymbool. Het
controlelampje brandt en in de kookstanddisplay knippert
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
Pad.
0.
3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop
totdat in de kookstand-display de gewenste
stand knippert.
4 Raak binnen de volgende 5 seconden het
symbool l voor de bijschakeling aan.
Na 5 seconden brandt de kookstand bij beide
kookzones continu en de controlelampjes gaan
uit. Tussen de twee aangeduide kookstanden
brandt het symbool voor de bijschakeling.
Bijschakeling weer uitschakelen
eer de k
Select
het symbool l voor de bijschakeling aan.
t symbool voor de bijschakeling verdwijnt.
He
t op!
Le
Wanneer u één kookzone opnieuw inschakelt, blijft
de laatst g
gehandhaafd.
ookzone. Raak binnen 5 seconden
ozen ins
ek
telling van de bijschakeling
12
Page 13
Bereidingstabel
Vermogens- Bereiding Voorbeelden
stand
9 koken water
anbraden vlees
a
verwarmen vet, vloeistoffen
aan de kook brengen soepen, sauzen
blancheren groenten
8 - 6 braden / bakken vlees, vis, aardappelen
7 - 6 bruinen meel, uien
roosteren amandelen, paneermeel
bakken meelgerechten, eiergerechten
doorkoken zonder deksel vloeistoffen
6 - 5 uitbakken spek
inkoken fonds, sauzen
5 - 4 au bain marie opkloppen crèmes, sauzen
laten trekken zonder deksel gekookte worst, soepgroente,
soepvlees, gepocheerde eieren
4 - 3 doorkoken met deksel deegwaren, soepen, sauzen
stoven groenten, aardappelen, vis
stomen groente, fruit, vis
sudderen goulash, rollades, braadstuk, groenten
ontdooien diepvriesproducten
3 - 1 wellen rijst, peulvruchten
verwarmen / warmhouden soepen, éénpansgerechten, groenten in een saus
smelten boter, chocolade
tollen eiergerechten
s
Elke kookzone heeft 9 standen met tussenstanden. Stel de hoogste kookstand in om de gewenste
temperatuur snel te bereiken. Schakel vervolgens altijd terug naar de gewenste kookstand.
Het instelbereik is bij alle kookzones gelijk.
en in de tabel zi
atur
per
em
De t
d en toestand van de voedingsmiddelen alsook van de grootte en vulling van de pan.
de aar
jn slec
hts richtlijnen. De benodigde hoeveelheid warmte hangt af van zowel
13
Page 14
Timer
Met de geïntegreerde timer kunt u een tijd instellen
ussen 1 en 90 minuten in stappen van 1 minuut,
t
waarna een kookzone wordt uitgeschakeld
(instelbare kooktijd). U kunt voor iedere kookzone
een kooktijd instellen.
Kooktijd instellen
De kookplaat moet zijn ingeschakeld.
1 Selecteer met de bedieningsknop een
kookzone.
2 Raak het symbool W aan. In de timer-display
knippert
gewenste kooktijd in. De kooktijd knippert
enkele seconden en begint vervolgens af te
lopen. Indien u bij meerdere kookzones een
kooktijd heeft ingesteld, loopt de kortste
kooktijd zichtbaar in de display af.
00. Stel met de bedieningsknop de
Om de resterende kooktijd van een kookzone op te
vragen, moet u deze kookzone met de
bedieningsknop selecteren. De kooktijd wordt
gedurende 5 seconden weergegeven.
Als de kooktijd is afgelopen, wordt de kookzone
uitgeschakeld. In de kookstand-display brandt
Er klinkt drie minuten lang een signaal. In de timerdisplay knippert 00. Raak een willekeurige
bedieningstoets aan. De aanduidingen verdwijnen
en het signaal stopt.
0.
Ingestelde kooktijd wijzigen
Selecteer met de bedieningsknop de kookzone.
Raak het symbool W aan. Wijzig met de
bedieningsknop de kooktijd.
Inges
telde kooktijd v
oortijdig
wissen
Selecteer met de bedieningsknop de kookzone.
Raak het symbool W aan. Met de bedieningsknop
op 00 zetten. Na enkele seconden verdwijnt de
aanduiding. De kookzone wordt op de ingestelde
stand verder verwarmd.
14
Let op!
De vakantiebeveiliging is ook bij een ingestelde
kooktijd geactiveerd.
a een stroomstoring is de ingestelde kooktijd
N
t.
wis
e
g
Page 15
U kunt de geïntegreerde timer onafhankelijk van de
erking van het apparaat ook als kookwekker
w
gebruiken. De timer werkt ook als de kookplaat is
uitgeschakeld.
Kookwekker instellen
Er mag geen kookzone zijn geselecteerd.
1 Raak het symbool W aan. In de display knippert
min. In de timer-display knippert 00.
2 Stel met de bedieningsknop de gewenste tijd
in. De tijd knippert enkele seconden en begint
vervolgens af te lopen.
Als de tijd is afgelopen, knippert
Er klinkt gedurende drie minuten een signaal. In de
timer-display knippert
bedieningstoets aan. De aanduidingen verdwijnen
en het signaal stopt.
Inges
Raak het symbool W aan. Wijzig met de
bedieningsknop de tijd.
telde ti
00. Raak een willekeurige
jd wijzigen
min in de display.
Let op!
Na een stroomstoring is de kookwekker niet meer in
werking.
15
Page 16
Elektronische aankookregeling
Alle kookzones zijn voorzien van een elektronische
ankookregeling. Door de elektronische
a
aankookregeling te activeren wordt de ingestelde
kookstand gedurende enkele minuten tot de
maximale stand verhoogd. Hierdoor wordt de
warmhoud- respectievelijk doorkooktemperatuur
an de voedingsmiddelen sneller bereikt.
v
Na afloop van de aankooktijd schakelt het apparaat
utomatisch terug naar de ingestelde doorkook-
a
respectievelijk warmhoudstand. De duur van de
aankooktijd hangt af van de ingestelde kookstand.
Let op! Bij kookstand 9 kan de elektronische
aankookregeling niet worden geactiveerd.
Elektronische aankookregeling
inschakelen
ookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
De k
ingeschakeld.
1 Selecteer een kookzone. Schuif hiertoe de
bedieningsknop in de richting van het
desbetreffende kookzonesymbool. Het
controlelampje brandt en in de kookstanddisplay knippert
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
Pad.
3 Draai binnen 5 seconden de bedieningsknop
totdat in de kookstand-display de gewenste
stand knippert.
4 Raak binnen de volgende 5 seconden het
symbool A voor de elektronische
aankookregeling aan. De aanduiding van de
tand wordt afgewisseld met “
ooks
k
controlelampje gaat na 5 seconden uit.
Elektr
uitsc
U kunt de elektronische aankookregeling ook voor
afloop van de aankooktijd uitschakelen
(bijvoorbeeld als het koken te hard gaat).
onische aankookregeling
hakelen
0.
A”. He
t
16
1 Selecteer de kookzone. Schuif hiertoe de
bedieningsknop in de richting van het
effende kookzonesymbool. Het
tr
desbe
controlelampje brandt en de kookstand
knippert.
2 Centreer de bedieningsknop weer op de Twist
ad.
P
3 Raak binnen 5 seconden het symbool A voor de
elektronische aankookregeling aan.
Na 5 seconden brandt de aanduiding van de
kookstand. De kookplaat schakelt terug naar de
ingestelde kookstand.
Page 17
Kinderbeveiliging
Om te voorkomen dat uw kinderen de kookzones
nschakelen, kunt u de kookplaat beveiligen tegen
i
onbedoeld inschakelen. De kinderbeveiliging blijft
continu geactiveerd.
Let op! Door schoonmaakwater, overgelopen
voedingsmiddelen of voorwerpen op de
hoofdschakelaar kan de kinderbeveiliging
onbedoeld worden geactiveerd of gedeactiveerd.
Kinderbeveiliging activeren
1 Schakel de kookplaat via de hoofdschakelaar
in.
2 Zet alle kookzones op kookstand 2.
3 Schakel de kookzones na elkaar uit. Begin met
de kookzone rechts voor.
4 Raak de hoofdschakelaar l gedurende
minstens 5 seconden aan, hierna klinkt er een
signaal. In de display knippert G. De
kinderbeveiliging is geactiveerd.
Bediening van de kookplaat
Raak iedere keer wanneer u de kookplaat inschakelt
de hoofdschakelaar l langer dan 4 seconden aan.
Gedurende deze tijd brandt G in de display. Zodra
de aanduiding verdwijnt is de kookplaat
ingeschakeld.
Kinderbeveiliging deactiveren
Om de kinderbeveiliging weer te deactiveren gaat u
op dezelfde manier te werk als bij het activeren van
de kinderbeveiliging.
De kookplaat eenmalig blokkeren
U kunt de kookplaat eenmalig blokkeren
bijvoorbeeld wanneer er kleine kinderen op bezoek
zijn:
eschakeld. Raak de
jn uitg
ookplaat moe
De k
hoofdschakelaar
aanduidingen van de kookzones verdwijnen. In de
y knippert
displa
t zi
l langer dan 4 seconden aan. De
G. De k
ookplaat is vergrendeld.
Eenmalige blokkering opheffen
Raak de hoofdschakelaar l langer dan 4 seconden
aan. De kookplaat is ingeschakeld. De blokkering is
opgeheven.
17
Page 18
Andere functies
Invoerbevestiging uitschakelen
e reactie van een bedieningstoets wordt door een
D
kort akoestisch signaal bevestigd. U kunt dit signaal
uitschakelen.
1 Schakel de kookplaat via de hoofdschakelaar
in.
2 Zet alle kookzones op kookstand 3.
3 Schakel de kookzones na elkaar uit. Begin met
de kookzone rechts voor.
4 Raak de hoofdschakelaar gedurende minstens
5 seconden aan, hierna klinkt er een signaal.
Om de invoerbevestiging weer in te schakelen gaat
u op dezelfde manier te werk als bij het
uitschakelen.
Vakantiebeveiliging
Een kookzone wordt automatisch uitgeschakeld als
de instelling gedurende langere tijd niet wordt
gewijzigd. Wanneer de vakantiebeveiliging in
werking treedt hangt af van de ingestelde
kookstand (tussen 1 en 10 uur).
De kookzone wordt uitgeschakeld en in de
kookstand-display knipperen afwisselend
Door een willekeurige toets aan te raken verdwijnt
de aanduiding. U kunt de kookzone hierna weer
ewoon inschakelen.
g
F en 8.
18
Page 19
Memory-koken
Het principe
emory-koken is geschikt voor gerechten die u
M
vaak bereidt en waarbij verschillende kookstanden
nodig zijn. Voorwaarde hierbij zijn het gebruik van
hetzelfde kookgerei, de dezelfde hoeveelheid en
begintemperatuur van het gerecht.
U kunt voor elke kookzone een vaste opeenvolging
van maximaal vijf kookstanden en tijden opslaan die
op elk gewenst moment weer kunt oproepen.
u
Instelling opslaan
U kunt per kookzone een kookproces in het
geheugen opslaan. Voor elk kookproces kunt u
maximaal 5 instellingen opslaan. De maximale duur
van een opgeslagen kookproces is 90 minuten.
De kookplaat moet zijn ingeschakeld. Er mag geen
kookzone geselecteerd zijn. De kookzone waarbij
ookproces wordt opgeslagen, moet zijn
een k
uitgeschakeld.
1 Raak het symbool M aan. In de display knippert
rec.
2 Selecteer met de bedieningsknop de gewenste
kookzone en stel de kookstand in. De
programmering begint. In de display brandt
en naast de kookzone-display knippert M.
3 Bereidt het gerecht nu als gewenst. De
instellingen worden opgeslagen.
4 Schakel de kookzone uit als het gerecht klaar
is. Het k
ookproces is opgeslagen.
rec
Let op!
Als u voor uw gerec
instelt, dan knippert in de timer-display en in de
kookstand-display afwisselend met de
tand. De volgende kookstanden worden
s
ook
doork
niet meer opgeslagen. Als u een willekeurige toets
aanraakt verdwijnen de aanduidingen. U kunt uw
ht zoals g
ec
er
g
Als u meer dan 90 minuten opslaat, dan knippert
in de timer-display en in de kookstand-display
afwisselend met de doorkookstand. De volgende
kookstanden worden niet meer opgeslagen. Als u
een willekeurige toets aanraakt verdwijnen de
aanduidingen. U kunt uw gerecht zoals gewenst
verder koken.
ht meer dan 5 k
==
==
=
=
ewenst verder koken.
ookstanden
90
=
=
Als u een k
buitenringen kiest om een kookproces op te slaan
dan wordt de ingestelde bijschakeling voor het
ehele kookproces opgeslagen. Schakel de
g
buitenringen binnen 30 seconden bij nadat u het
ookzone met bijgeschakelde
19
Page 20
symbool M heeft aangeraakt. Als u de bijschakeling
ater doorvoert, wordt deze niet door het apparaat
l
overgenomen.
ndien u een kookproces voor de braadzone wilt
I
opslaan, dan kunt u ofwel de kookzone rechts voor
ofwel de kookzone rechts achter selecteren. Stel
vervolgens de bijschakeling tot de braadzone
binnen 30 seconden in.
Tijdens het memory-koken kan de elektronische
aankookregeling niet worden geactiveerd.
De automatische tijdsbegrenzing is ook tijdens het
memory-koken geactiveerd.
Instelling wijzigen
Wanneer u bij een kookzone een ander kookproces
in het geheugen wilt opslaan dan programmeert u
gewoon een nieuw kookproces. Het oude,
opgeslagen kookproces wordt overschreven.
Memory instellingen opvragen
erwijl het opgeslagen kookproces afloopt kunt u
T
de resterende kookstanden en de bijbehorende
tijden opvragen.
1 Selecteer met de bedieningsknop de kookzone.
2 Raak het symbool W aan. De actuele kookstand
en tijd worden weergegeven. Met het symbool
W kunt u nu alle resterende kookstanden en de
bijbehorende tijden opvragen.
Memory einde
Als het opgeslagen kookproces is afgelopen, wordt
de kookzone uitgeschakeld. Er klinkt gedurende
3 minuten een signaal. In de timer-display knippert
00. De M van de kookzone knippert. In de
kookzone-display brandt 0. Raak een willekeurige
bedieningstoets aan. De aanduidingen verdwijnen
en het signaal stopt.
Kookproces uit het geheugen
oproepen
Wilt u een opgeslagen gerecht nog eens koken
roep dan het kookproces uit het geheugen op.
De kookplaat moet zijn ingeschakeld. De kookzone
waarvan u het opgeslagen kookproces wilt
oproepen, moe
1 Selecteer met de bedieningsknop de gewenste
kookzone.
aak he
2 R
geactiveerd.
In de kookzone-display verschijnen snel na elkaar
de opgeslagen instellingen. De kookzone wordt nog
niet verwarmd. De M van de kookzone brandt. Elke
afzonderlijke stap verschijnt gedurende 3 seconden
in de display. De telkens ingestelde tijd verschijnt in
de timer-display.
adat alle s
N
opgeslagen kookproces. De kookzone wordt
verwarmd. In het kookzone-display wordt de actuele
elling weergegeven. De duur van het gehele
inst
kookproces verschijnt aflopend in de timer-display.
t zijn uitgeschakeld.
t symbool
tappen zi
M aan. He
etoond start het
jn g
t memor
-k
y
oken is
Memor
Selecteer met de bedieningsknop de kookzone. De
aanduiding van de kookzone knippert. Wijzig de
kookstand. Het kookproces wordt beëindigd. De
kookzone wordt uitgeschakeld.
y voortijdig beëindigen
Memory bij meerdere kookzones
tegelijk
Indien u bij meerdere kookzones tegelijk werkt met
een opgeslagen kookproces, dan wordt in de timerdisplay de tijd van he
weergegeven.
an een ander k
ilt u de ti
W
selecteer dan met de bedieningsknop de kookzone.
De actuele ins
jd v
t
t kortste kookproces
oces zien,
ookpr
elling wordt weergegeven.
Indien u he
braadzone wilt oproepen, dan moet u eerst díe
rechter kookzone selecteren, waarmee u het
kookproces heef
kookzone moet uit zijn. Raak dan het symbool
aan.
20
t opg
t opg
en. De ander
eslag
oces v
ookpr
en k
eslag
oor de
e r
echter
M
Page 21
Reiniging en onderhoud
Reinig de kookplaat nooit met een
m
m
m
ogedrukreiniger of een stoomreiniger.
h
Pas op, u kunt zich branden! Wacht met het
choonmaken totdat de restwarmte
s
indicatie is uitgegaan.
Pas op, u kunt letsel oplopen! Het mesje
van de bijgevoegde schraper is erg scherp.
Vervang het mesje direct als het
beschadigd is.
Reiniging van de kookplaat
Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Dit
voorkomt inbranden van kookresten.
Verwijder voedselresten en vetdruppels van
kookplaat met behulp van de schraper. Gebruik
voor het schoonmaken alleen het mesje, de houder
van de schraper kan krassen op de glaskeramische
plaat veroorzaken.
Reinig vervolgens het nog handwarme oppervlak
met een zachte, vochtige doek of keukenpapier en
een reinigingsmiddel voor glaskeramische
kookplaten.
Houd het vlak van de bedieningstoetsen altijd
choon en droog. Voedselresten en overgelopen
s
voedingsmiddelen kunnen een nadelige invloed
hebben op het functioneren.
Meer informatie over het schoonmaken vindt u in de
bijgevoegde brochure.
Reiniging van de roestvrijstalen
omlijsting (alleen CE 491)
Reinig de omlijsting van de kookplaat met een
zachte doek en een warm sopje van afwasmiddel of
een reinigingsmiddel voor roestvrij staal. Veeg
hierbij alleen in de borstelrichting van het metaal.
Gebruik geen scherpe of schurende middelen.
Gebruik niet de schraper. Deze kan de
kookplaatomlijsting beschadigen.
Citroen en azijn zijn niet geschikt voor het reinigen
van de omlijsting van de kookplaat. Er kunnen doffe
plekken ontstaan.
Reiniging van de bedieningsknop
Neem het oppervlak vochtig af en maak de
kookplaat met een zachte doek droog.
Gebruik het reinigingsmiddel niet wanneer de
kookplaat heet is, dit kan vlekken veroorzaken.
Watervlekken kunt u ook met citroen of azijn
wijderen.
er
v
Het reinigingsmiddel voor glaskeramische
kookplaten voorziet het keramische kookvlak van
een glanzende, vuilafstotende laag. Op die manier
heeft u lang plezier van uw kookplaat en het
schoonmaken wordt gemakkelijker.
een scherpe,
hoonmak
Gebruik v
schurende of bijtende reinigingsmiddelen (zoals
enspray). Gebruik geen reinigingsmiddelen die
v
o
zand of c
sponzen of borstels.
Sterk suikerhoudende voedselresten (bijvoorbeeld
overgekookte melk, jam) kunnen het oppervlak van
de kookplaat beschadigen. Verwijder dit soort
voedselresten direct met de schraper.
oor he
hloor be
t sc
v
att
en. Gebr
en g
een schurende
uik g
Neem de bedieningsknop alleen af met lauwwarm
sop van afwasmiddel. Gebruik geen scherpe of
schurende middelen. Reiniging in de vaatwasser of
het onderdompelen in afwaswater beschadigt de
bedieningsknop.
Metaalachtig glinsterende verkleuringen ontstaan
door een ongeschikt reinigingsmiddel of door de
wrijving van pannenbodems. Deze hebben geen
nadelige invloed op de werking van de kookplaat.
Verwijder de verkleuringen met een middel voor
glaskeramische kookplaten.
21
Page 22
Handig om te weten Onderhoud
De temperatuur van de kookzones wordt door het
n- en uitschakelen van het verwarmingselement
i
geregeld; het roodgloeiende verwarmingselement is
dus niet altijd zichtbaar. Als u een lage kookstand
instelt, wordt het verwarmingselement vrij vaak
uitgeschakeld, bij hogere kookstanden slechts
elden. Ook bij de hoogste stand wordt het
z
verwarmingselement in- en uitgeschakeld.
ij het opwarmen van de kookzones kan er een
B
zacht, zoemend geluid te horen zijn.
De verwarmingselementen van de afzonderlijke
kookzones kunnen verschillend sterk oplichten. Al
naar gelang de gezichtshoek schijnen ze over de
emarkeerde rand heen. Dit zijn technische
g
kenmerken. Ze hebben geen invloed op de kwaliteit
en het functioneren.
Controleer bij functiestoringen eerst de zekering
an de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de
v
stroomvoorziening, neem dan contact op met uw
vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice.
Wanneer u contact opneemt met onze
klantenservice, vermeld dan het E-nummer en het
FD-nummer van het apparaat. Het typeplaatje met
de nummers vindt u op het kwaliteitscontroleblad
at bij deze gebruiksaanwijzing is gevoegd. Bewaar
d
dit controleblad vanwege de garantie samen met de
gebruiksaanwijzing en montagehandleiding.
Alleen een erkend vakman mag reparaties uitvoeren
zodat de veiligheid van het apparaat gewaarborgd
blijft.
Pas op! Door ondeskundige reparaties
m
kunnen er aanzienlijke gevaren voor u
ontstaan.
oor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden
V
dient het apparaat met alle polen spanningsvrij te
orden gemaakt (zekering of de hoofdschakelaar
w
van de huisinstallatie uitschakelen).
Bij schade als gevolg van het niet in acht nemen van
deze handleiding kan geen aanspraak worden
gemaakt op de garantie.
22
Page 23
Kleine storingen zelf verhelpen
Niet elke storing duidt op een defect aan de
ookplaat. Als uw apparaat niet goed functioneert,
k
probeer dan de oorzaak te achterhalen aan de hand
van het volgende overzicht. Slaagt u er niet in het
probleem met behulp van onderstaande lijst te
verhelpen, neem dan contact op met de Gaggenau-
lantenservice.
k
De kookplaat functioneert niet.
Controleer bij de huisinstallatie of de zekeringen
voor dit apparaat in orde zijn. Controleer of er geen
stroomstoring is.
De kookplaat functioneert, de kookzones worden
echter niet verwarmd. In de timer-display brandt
een punt.
Het apparaat bevindt zich na het aansluiten in de
demonstratiemodus. Maak het apparaat minstens
10 seconden spanningsvrij door de zekering van de
huisinstallatie uit te schakelen. Sluit het apparaat
weer op de netspanning aan en voer binnen
3 minuten de volgende handelingen uit:
n alle kookstand-displays knippert
I
een signaal.
De hoofdschakelaar werd langer dan 5 seconden
nonderbroken aangeraakt of er ligt een voorwerp
o
op de hoofdschakelaar. Neem de bedieningstoets
grondig af of verwijder het voorwerp. Stel de
kookplaat overnieuw in.
Foutmelding Er en cijfers
Wanneer er in de displays Er en getallen
verschijnen, is er een fout in de elektronica.
Schakel het apparaat via de zekering of de
hoofdschakelaar van de huisinstallatie uit en
vervolgens weer in. Indien de storing opnieuw
optreedt, neem dan contact op met de
klantenservice.
Foutmelding F2
Het apparaat is te heet en een kookzone werd
automatisch uitgeschakeld. Haal de pannen van de
kookzones.
aanraken van een toets wordt bevestigd en de
kookzones voldoende zijn afgekoeld.
F2 verdwijnt als de aanduiding door het
n er klinkt
E e
1 De kookplaat moet via de hoofdschakelaar zijn
uitgeschakeld. De timer moet uit zijn.
2 Raak het symbool l voor het bijschakelen van
de buitenringen aan en houd uw vinger op de
toets. Binnen 3 seconden de hoofdschakelaar
aantippen.
3 Haal uw vinger van het symbool voor de
bijschakeling. Er klinkt een signaal. De punt in
jnt.
dwi
er
er
y v
k
eer
d aang
esloten.
de timer
De kookplaat werd vanzelf uitgeschakeld.
De hoofdschakelaar werd onbedoeld aangeraakt.
hak
Sc
Foutmelding u400
ookplaat is v
De k
Schakel het apparaat uit via de zekering of de
hoofdschakelaar van de huisinstallatie. Neem
contact op met de installateur.
-displa
el de kookplaat weer in.
Wacht enkele minuten totdat de kookzones
enigszins zijn afgekoeld. Indien
inschakelen opnieuw verschijnt, dan is de kookplaat
nog te heet. Schakel de kookzones uit en laat deze
verder afkoelen.
Foutmelding F4
Het bedieningspaneel is te heet en het apparaat
werd automatisch uitgeschakeld. Controleer of er
een hete pan op het bedieningspaneel staat.
Haal de pan van het bedieningspaneel. Wacht
ele minut
enk
enigszins is afgekoeld. Indien F4 na het inschakelen
opnieuw verschijnt, neem dan contact op met de
enser
klant
Foutmelding F8
Een kookzone was te lang ononderbroken
ingeschakeld. De vakantiebeveiliging is
eactiv
g
kookzone meteen weer inschakelen.
en totdat het bedieningspaneel
vice.
eerd. Schakel de kookzone uit. U kunt de
F2 na het
In de kookstand-display knippert E
Het bedieningspaneel is sterk vervuild, een gerecht
is overgekookt of er ligt een voorwerp op het
bedieningspaneel. Neem het bedieningspaneel
grondig af of verwijder het voorwerp. Raak de
desbetreffende toets aan. Het knipperen stopt.
23
Page 24
Gaggenau Hausgeräte GmbH
arl-Wery-Straße 34
C
D-81739 München
www.gaggenau.com
9000159814 EB 8604 nl
Loading...