Placa de cocción
eléctrica
CE 261
CE 273
Gaggenau Instrucciones de uso
Indicaciones de seguridad 4
Antes de su uso 4
Seguridad al cocinar 4
Si existen daños en la placa de cocción 4
Puesta en funcionamiento 5
Evitar daños en el aparato 5
Ollas y sartenes 5
Alimentos que se rebosan 5
Arañazos en la vitrocerámica 5
Objetos duros y puntiagudos 5
Esta es su nueva placa de cocción 6
Zonas de cocción 6
Panel de mandos 7
Símbolos 7
Funcionamiento 8
Interruptor principal 8
Teclas sensor 8
Zonas de cocción con conexión adicional 8
Cocción automática 8
Utilización 9
Encender y apagar 9
Ajustar niveles de potencia 9
Cambiar nivel de potencia 9
Apagar zona de cocción 9
Interruptor principal con función memoria 10
Indicador de calor residual 10
Interrupción de seguridad 10
Consejos para el ahorro de energía 11
Conexión adicional 12
Conexión adicional de la zona de cocción
de dos círculos 12
Apagar la conexión adicional 12
Tabla de ajustes 13
Temporizador 14
Ajuste del tiempo de cocción automático 14
Corregir la duración 15
Borrar anticipadamente 15
Reloj avisador 15
Ajuste del reloj avisador 15
Corregir la duración 15
Cocción automática 16
Conectar la cocción automática 16
Desactivar la cocción automática 16
Protección para los niños 17
Activar el seguro para niños 17
Desactivar el seguro para niños 17
Menú de opciones 18
Seleccionar el menú de opciones 18
Ajustes en el menú de opciones 19
Cuidado y limpieza 21
Limpieza de la placa de cocción 21
Limpieza del perfil de acero inoxidable 21
Es bueno saber 22
Mantenimiento 22
Solucionar las pequeñas anomalías uno mismo 23
Contenido
3
Antes de su uso
Antes de la puesta en funcionamiento de la placa
de cocción lea atentamente el manual de
instrucciones. Éste asegura un uso correcto y
seguro del aparato.
Conserve las instrucciones de uso y montaje.
No poner aparatos defectuosos en funcionamiento.
La placa de cocción es adecuada únicamente para
el uso privado. Utilizar la placa de cocción
exclusivamente para la preparación de comidas. No
utilizar la placa de cocción para calentar la estancia
donde se encuentra ubicada, el aparato puede
sobrecalentarse.
Los adultos y los niños no pueden utilizar el aparato
sin vigilancia,
– si tienen deficiencias físicas o mentales y no se
encuentran en la situación,
– o les falta conocimiento y experiencia, para
manejar el aparato correctamente.
No dejar a los niños jugar con el aparato.
No ponga en funcionamiento la placa de cocción
con un reloj programador externo o un sistema de
control remoto externo.
Los cables de conexión de aparatos eléctricos no
deben tocar la placa de cocción caliente. Pueden
producirse daños en el aislamiento del cable y en la
placa de cocción.
Cuidado, ¡peligro de incendio! No colocar nunca
objetos inflamables sobre la placa de cocción.
Cuidado, ¡peligro de incendio! No guardar
sustancias sensibles a la temperatura o
combustibles, en cajones o compartimentos que se
encuentren bajo la placa de cocción (p. ej.
detergentes, aerosoles).
Seguridad al cocinar
Cuidado, ¡peligro de quemaduras! No tocar las
zonas calientes de la placa de cocción. Mantenga a
los niños alejados.
Cuidado, ¡peligro de quemaduras! Las zonas de
cocción desconectadas también pueden estar
calientes. Las zonas de cocción sólo pueden
tocarse una vez que se haya apagado el indicador
de calor residual.
Cuidado, ¡peligro de incendio! El aceite o la grasa
sobrecalentados se inflaman fácilmente. Preste
siempre atención al calentar aceite o grasa. Nunca
apagar aceite ardiendo con agua. Colocar encima
una tapadera o plato y apagar la zona de cocción.
Dejar enfriar la vajilla en la zona de cocción.
Mantener siempre secas las zonas de cocción y la
base de los recipientes. Si hay líquido entre la base
del recipiente y la zona de cocción puede
producirse vapor. Debido a la presión del vapor el
recipiente puede saltar repentinamente en el aire.
Si existen daños en la placa de
cocción
¡Precaución! Si existen fisuras, roturas o saltos en
la vitrocerámica puede haber peligro de
electrocución. Separar inmediatamente la placa de
cocción de la corriente por medio de los fusibles.
Llamar al servicio técnico.
Cuidado, ¡peligro de quemaduras! Si una zona de
cocción se calienta pero el indicador no funciona,
desconectar la zona de cocción. Llamar al servicio
técnico.
Cuidado, ¡peligro de incendio! Si la zona de
cocción se apaga por si sola y después no puede
volver a manejarse, debe ser desconectada de la
red eléctrica inmediatamente. La zona de cocción
podría volver a encenderse más tarde. Desconectar
la placa de cocción de la corriente por medio de los
fusibles. Llamar al servicio técnico.
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Sólo
puede llevar a cabo las reparaciones un técnico del
servicio técnico, instruido por nosotros.
Indicaciones de seguridad
4
m
Retirar el embalaje del aparato y evacuarlo según
las normativas locales. Tenga en cuenta que en el
embalaje se encuentran accesorios. Mantenga
elementos de embalaje y láminas de plástico fuera
del alcance de los niños.
Después de desembalarla comprobar si la placa de
cocción presenta daños debidos al transporte. No
conectar aparatos defectuosos.
La placa de cocción sólo puede ser conectada por
personal especializado autorizado. Si se producen
daños por una conexión realizada indebidamente se
anula el derecho de garantía. Tener en cuenta las
indicaciones para el montaje.
Este aparato está marcado según la
Directiva Europea 2002/96/CE sobre
residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos (waste electrical and
electronic equipment – WEEE). La
Directiva marca el ámbito para una retirada y
aprovechamiento de los aparatos usados válido en
toda la UE.
Limpiar el aparato a fondo antes del primer uso. De
esta forma eliminará los posibles olores nuevos y
suciedades.
Ollas y sartenes
Las bases ásperas de las ollas y sartenes arañan la
vitrocerámica.
Nunca calentar las ollas en vacío, especialmente
las ollas de esmalte o de aluminio. Puede provocar
daños en la base de la olla y en la vitrocerámica.
No colocar nunca ollas ni sartenes sobre el panel
de mandos, la zona de indicación o los bordes.
Pueden producirse daños.
No calentar sobre la placa de cocción alimentos
envueltos en papel de aluminio o recipientes de
plástico. Éstos pueden derretirse y dañar la placa
de cocción.
El desgaste de la base de los recipientes puede
producir manchas perladas en la placa de cocción.
Esto no perjudica el funcionamiento de la placa de
cocción. Eliminar las manchas perladas con
limpiador para vitrocerámicas.
Alimentos que se rebosan
La leche, el azúcar y los alimentos con un alto
contenido en azúcar (p. ej. mermelada) dañan la
vitrocerámica. Eliminar inmediatamente los
alimentos rebosados con el raspador para vidrio.
¡Precaución! El raspador para vidrio tiene una
cuchilla afilada.
Arañazos en la vitrocerámica
Mantener la placa de cocción siempre caliente. Sal,
azúcar y arena provocan arañazos en la
vitrocerámica. No utilizar la placa de cocción como
superficie de trabajo ni de apoyo.
Objetos duros y puntiagudos
Si caen sobre la placa de cocción objetos duros o
puntiagudos pueden producirse daños. No guardar
objetos de este tipo sobre la placa de cocción.
5
Puesta en funcionamiento Evitar daños en el aparato
6
Esta es su nueva placa de cocción
Zonas de cocción CE 261
ø 18 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
Zonas de cocción CE 273
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
ø 14,5 cm ø 12 cm / 21 cm
3
8
17
6
4
0123456789
8
3
17
4
6
0123456789
7
Símbolos
•
Interruptor principal l
•
Cocción automática A
•
Conexión adicional d
•
Temporizador q
•
Seguro para niños
•
Menú de ajuste c
Panel de mandos
Indicadores de
•
Niveles de potencia 1 - 9
•
Disposición de servicio 0
•
Calor residual
•
Conexión adicional
•
Temporizador
Teclas sensor para
•
Interruptor principal
•
Temporizador
•
Cocción automática / Menú de opciones
•
Conexión adicional / Seguro para niños
Teclas sensor para
la regulación de los niveles
de potencia
3
17
6
8
4
0123456789
Interruptor principal
Con el interruptor principal se enciende el control
electrónico del panel de mandos. Toque el símbolo l
hasta que se iluminen los indicadores 0 de las
zonas de cocción. La placa de cocción está ahora
lista para el funcionamiento.
Para apagar la placa de cocción tocar el símbolo l
hasta que los indicadores de las zonas de cocción
se apaguen. Todas las zonas de cocción se
apagan. El indicador de calor residual se enciende
hasta que las zonas de cocción se han enfriado
suficientemente.
El campo de cocción no se enciende si hay un
objeto sobre la tecla de sensor. El interruptor
principal parpadea varias veces al tocarlo. Retire el
objeto y encienda el campo de cocción tal como lo
realiza normalmente.
La placa de cocción se apaga automáticamente si
todas las zonas de cocción están apagadas durante
más de 20 segundos.
Teclas sensor
Cuando toca un símbolo se activa la función
correspondiente. Cada entrada se confirma con
una señal de aviso.
Los ajustes permanecen inalterados si toca
brevemente varios campos. De ese modo puede
limpiar sin problema alimentos rebosados en la
zona de ajustes.
Indicador
Mantenga las teclas sensor siempre limpias y
secas. La humedad y la suciedad perjudican su
funcionamiento.
Zonas de cocción con conexión
adicional
Las zonas de cocción múltiples son flexibles y
disponen de un tamaño variable gracias a las
diferentes posibilidades de conexión.
Cocción automática
Al activar la cocción automática, el nivel de
potencia ajustado aumenta durante unos minutos
hasta el nivel máximo. De este modo alcanza con
mayor rapidez la temperatura de continuación de
cocción del producto a cocinar.
8
Funcionamiento
9
Encender y apagar
Tocar el símbolo del interruptor principal l. Suena
una señal. Los indicadores de niveles de potencia
de las zonas de cocción indican 0. La placa de
cocción está ahora lista para el funcionamiento.
Si en el plazo de unos 20 segundos no se realiza
ninguna otra entrada la placa de cocción vuelve a
apagarse automáticamente.
Se puede apagar rápidamente la placa de cocción
tocando el símbolo l en cualquier momento.
Ajustar niveles de potencia
La placa de cocción debe estar encendida con el
interruptor principal. El encendido y apagado de
todas las zonas de cocción es idéntico. Cada zona
de cocción tiene 9 niveles de potencia.
1 Seleccionar la zona de cocción tocando el
símbolo en el campo de indicación.
2 Seleccionar en el plazo de 5 segundos el nivel
de potencia deseado. En el indicador de
niveles de potencia se ilumina el nivel de
potencia ajustado. Tras pocos segundos se
confirma la entrada con una señal acústica.
Cambiar nivel de potencia
Seleccionar una zona de cocción. Ajustar el nivel
de potencia deseado.
Apagar zona de cocción
Seleccionar una zona de cocción. Ajustar a 0. La
zona de cocción se apaga. Después de unos
5 segundos aparece el indicador de calor residual.
Utilización
0
0
0
0
0123456
0
0
0
0
0123456
5
0
0
0
0123456
10
Interruptor principal con función
memoria
Después de la desconexión, todos los ajustes y los
valores del temporizador permanecen memorizados
durante aprox. 5 segundos.
Si ha desconectado la placa de cocción por error y
desea recuperar los ajustes anteriores:
1 En el plazo de 5 segundos, tocar el símbolo l.
Los valores ajustados con anterioridad
parpadean en el indicador.
2 En plazo de 5 segundos, seleccionar la zona de
cocción deseada tocando el campo de
indicación.
Se asumirán los valores ajustados anteriormente. Si
toca otro símbolo, no se asumirán los valores
ajustados anteriormente.
Indicador de calor residual
El indicador de calor residual aparece en el campo
de indicación de la zona de cocción correspondiente
después de la desconexión. El cero flotante en el
campo de indicación indica que, después de la
desconexión, esta zona de cocción no se ha
enfriado lo suficiente para poder tocarla sin peligro.
m
Precaución, ¡peligro de quemaduras! Las
zonas de cocción sólo pueden tocarse una
vez que se apaga el indicador de calor
residual.
Interrupción de seguridad
Las zonas de cocción se apagan automáticamente
si el ajuste no se cambia durante mucho tiempo.
Cuando está activa la desconexión de seguridad,
depende del nivel de potencia ajustado (de 1 a
10 horas).
La zona de cocción se desconecta, en el indicador
de nivel de potencia se ilumina el indicador de calor
residual hasta que se enfríe la zona de cocción.
Puede volver a conectar la zona de cocción con
total normalidad.
Consejos para el ahorro de energía
Utilice enseres de cocina de alta calidad, con una
base gruesa y plana.
Al elegir la olla tenga en cuenta el tamaño
adecuado. La base de la olla debería
corresponderse con el diámetro de la zona de
cocción. Al comprar las ollas tenga en cuenta que
el fabricante a menudo indica el diámetro de la
parte superior de la olla que, por lo general, es
mayor que el diámetro de la base.
Para pequeñas cantidades elija una olla pequeña.
Una olla grande poco llena, necesita mucha
energía.
Cubra las ollas y las sartenes siempre con la tapa
adecuada. La duración de la cocción disminuirá
notablemente y se reducirá el consumo de
electricidad.
Cueza con poca agua. Eso ahorra energía y, al
cocinar verduras, se conservan las vitaminas y las
sustancias minerales.
Reduzca en el debido momento a un nivel de
potencia más bajo.
Si utiliza tiempos de cocción prolongados puede
apagar la superficie de cocción incluso antes de
finalizado el tiempo de cocción, aprovechando de
ese modo el calor residual.
11
12
Conexión adicional de la zona de
cocción de dos círculos
La placa de cocción debe estar encendida con el
interruptor principal.
1 Seleccionar la zona de cocción tocando el
símbolo en el campo de indicación.
2 Seleccionar en el plazo de 5 segundos el nivel
de potencia deseado. En el indicador de
niveles de potencia se ilumina el nivel de
potencia ajustado.
3 En el plazo de 5 segundos tocar el símbolo de
conexión adicional d . Junto al indicador de
niveles de potencia se ilumina un punto como
símbolo de desconexión. Tras pocos segundos
se confirma la entrada con una señal acústica.
Apagar la conexión adicional
Seleccionar una zona de cocción. En el plazo de
5 segundos tocar el símbolo de conexión adicional d .
Se apaga el punto junto al indicador de los niveles
de potencia.
Indicación
En el menú de opciones puede definir si al conectar
la placa de cocción debe activarse o desactivarse
la conexión adicional, o si al conectar la placa de
cocción se debe utilizar el estado ajustado
anteriormente.
Conexión adicional
0
5
0
0
01234
13
Nivel de Proceso de cocción Ejemplos
potencia
9 Hervir Agua
Dorar Pescado
Calentar Grasa, líquidos
Cocer Sopas, saldas
Rehogar Verduras
8 - 6 Freír Carne, patatas
6 - 5 Freír Pescado
7 - 6 Asar Alimentos preparados con harina,
alimentos con huevo
Cocinar en recipientes sin tapa Pastas, líquidos
6 - 5 Caramelizar Harina, cebollas
Tostar Almendras, pan rallado
Derretir Tocino
Reducir Bases, salsas
5 - 4 Cocer a fuego lento en recipientes abiertos Albóndigas, guarniciones para sopas,
carnes para sopas, huevos escalfados
4 - 3 Cocer a fuego lento en recipientes abiertos Salchichas hervidas
5 - 4 Cocer al vapor Verduras, patatas, pescado
Rehogar Verduras, frutas, pescado
Estofar Rollitos de filetes rellenos, freír, verduras
4 - 3 Estofar Guiso de carne
Cocinar con las tapas colocadas Sopas, salsas
3 - 2 Descongelar Productos ultracongelados
Macerar Arroz, legumbres
Endurecer Alimentos con huevo
2 - 1 Calentar / Mantener calientes Sopas, guisos, verduras con salsa
Derretir Mantequilla, chocolate
Cada zona de cocción tiene 9 niveles. Seleccione el nivel de potencia más alto para alcanzar rápidamente
la temperatura deseada. A continuación reduzca siempre la potencia, hasta el nivel de potencia deseado.
Los rangos de ajuste son iguales para todas las zonas de cocción.
Los valores de la tabla de ajuste son meramente orientativos, ya que según el tipo y estado de los
alimentos, así como el tamaño y el nivel de llenado de la olla, puede ser necesario más o menos calor.
Tabla de ajustes
14
Con el temporizador integrado puede seleccionar
un tiempo entre 1 y 90 minutos en pasos de 1 mi nuto, después del cual se apagará una zona de
cocción (tiempo de cocción automático). Puede
ajustar una duración para cada zona de cocción.
Ajuste del tiempo de cocción
automático
La placa de cocción debe estar encendida con el
interruptor principal.
1 Seleccionar una zona de cocción. Seleccionar
en el plazo de 5 segundos el nivel de potencia
deseado.
2 En los 5 segundos siguientes, tocar el símbolo q.
Sobre el indicador temporizador se ilumina 00.
Junto al indicador de niveles de potencia se
ilumina .
3 Ajustar con las teclas numéricas la duración
deseada entre 1 y 90 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo se apaga la zona de
cocción. En el indicador de niveles de potencia
parpadea 0. Suena una señal durante tres minutos.
En el indicador del temporizador parpadea 00.
Toque la tecla sensor que desee. Las indicaciones
se apagan y cesa la señal de aviso.
Para consultar la duración restante de una zona de
cocción, seleccionar la zona de cocción. La
duración se muestra durante 5 segundos.
Si ha seleccionado una duración para varias zonas
de cocción, en el indicador del temporizador se
puede ver cómo transcurre la duración más breve
ajustada.
En el símbolo del temporizador de esta zona de
cocción se ilumina un segmento circular .
Indicación
Si ha seleccionado en el menú de opciones
c5 t.
(tiempo de selección ilimitado al determinar la zona
de cocción), se activa el reloj avisador tocando una
vez el símbolo q. Tocar dos veces el símbolo q para
activar el tiempo de cocción automático en la zona
de cocción seleccionada.
Temporizador
00
0
5
0
0
01234
12
0
5
0
0
01234
15
Corregir la duración
Seleccionar una zona de cocción. Tocar el símbolo q.
Cambiar la duración.
Borrar anticipadamente
Seleccionar una zona de cocción. Tocar el símbolo q.
Ajustar a 00. Después de unos segundos se apaga
el indicador. La zona de cocción sigue calentando
al nivel ajustado.
Indicación
Después de un apagón el tiempo de cocción
automático deja de estar activo.
Reloj avisador
También puede utilizar el temporizador como
avisador de cocina, independientemente del
funcionamiento del aparato. El temporizador
también funciona cuando todas las zonas de
cocción están desconectadas.
Ajuste del reloj avisador
La placa de cocción debe estar encendida con el
interruptor principal. No se puede seleccionar
ninguna zona de cocción.
1 Tocar el símbolo q. En el indicador del
temporizador se ilumina 00.
2 Ajustar la duración deseada.
Si todas las zonas de cocción están
desconectadas, el aparato inicia el modo de
espera. Sólo se ilumina el indicador del
temporizador.
Cuando haya concluido la duración, parpadea el
indicador 00. Suena una señal durante tres
minutos. Tocar el símbolo q. El indicador se apaga
y deja de sonar la señal acústica.
Corregir la duración
Tocar el símbolo q. Cambiar la duración.
Indicación
Después de un apagón el reloj avisador no sigue en
funcionamiento.
16
Todas las zonas de cocción disponen de una
función de cocción automática. Al activar la
cocción automática, el nivel de potencia ajustado
aumenta durante unos minutos hasta el nivel
máximo. De este modo alcanza con mayor rapidez la
temperatura de continuación de cocción del
producto a cocinar.
Transcurrido el tiempo de cocción inicial se
desconecta el aparato automáticamente a la
graduación elegida. Puede ajustar la duración del
tiempo de cocción.
En el nivel de potencia 9 no se puede activar la
cocción automática.
Conectar la cocción automática
La placa de cocción debe encenderse con el
interruptor principal.
1 Seleccionar la zona de cocción tocando el
símbolo en el campo de indicación. En el indi cador de los niveles de potencia se ilumina
0.
2 Seleccionar en el plazo de 5 segundos el nivel
de potencia deseado. En el indicador de
niveles de potencia se ilumina el nivel de
potencia seleccionado.
3 En el plazo de 5 segundos, tocar el símbolo A.
El indicador de niveles de potencia se ilumina
alternativamente con A.
4 En el plazo de 5 segundos puede modificar el
tiempo de cocción. El valor preajustado es de
3 minutos. Puede ajustar con las teclas
numéricas un periodo de 1 a 20 minutos.
Puede ajustar diferentes tiempos de cocción de
forma individual para cada zona de cocción. Si
vuelve a activar la cocción automática, el último
tiempo de cocción seleccionado se mantiene como
valor predeterminado.
Desactivar la cocción automática
También puede desconectar la cocción automática
antes de la finalización del tiempo de cocción (p.
ej., porque el alimento se pasa).
1 Seleccionar una zona de cocción.
2 En el plazo de 5 segundos, tocar el símbolo de
cocción automática A. La placa de cocción
vuelve al nivel de potencia seleccionado.
Cocción automática
03
0
A
0
0
01234
17
Protección para los niños
Para que los niños no puedan encender las zonas
de cocción, puede asegurar la placa de cocción
contra un encendido involuntario.
Indicación
Para desactiva el seguro para niños, deberá
desbloquear antes esta función en el menú de
opciones (véase menú de opciones).
Activar el seguro para niños
1 Encender la placa de cocción con el interruptor
principal. No seleccionar ninguna zona de
cocción ni el temporizador. Tras aprox. 10 se gundos aparece el símbolo sobre el símbolo d .
2 Tocar el símbolo d . Suena una señal. Mantener
pulsado el símbolo d hasta que suene otra
señal.
La zona de cocción se desconecta. El indicador
parpadea lentamente durante aprox. 10 segundos.
El seguro para niños está activado.
Desactivar el seguro para niños
Para desactivar el seguro para niños proceda del
mismo modo que para activarlo.
0
0
17
0
0
01234
18
En el menú de opciones puede adaptar las
siguientes funciones de su placa de cocción:
•
Conexión adicional
•
Tonos de las teclas
•
Seguro para niños
•
Devolver todos los valores a su ajuste original
•
Tiempo de selección para determinar las zonas
de cocción
Seleccionar el menú de opciones
1 Encender la placa de cocción con el interruptor
principal. No seleccionar ninguna zona de
cocción. El temporizador debe estar
desconectado. Tras aprox. 10 segundos
aparece el símbolo c sobre el símbolo A.
2 Tocar el símbolo A. Suena una señal. Mantener
pulsado el símbolo A hasta que suene otra
señal.
3 Ahora puede ajustar las opciones deseadas:
– Avanzar en el menú de opciones: Tocar el
símbolo A hasta que suene una señal.
– Seleccionar ajuste: Tocar el símbolo d o bien
las teclas numéricas 0 ó 1.
– Salir del menú de opciones y guardar los
ajustes: Tocar el símbolo A y mantenerlo
pulsado. Suena una señal. Mantener pulsado
el símbolo A hasta que suene otra señal.
(Nota: No suena ninguna señal si se
encuentra ajustado
c2-0. tonos de teclas
desactivadas.)
– Salir del menú de opciones sin guardar los
ajustes: Tocar el interruptor principal l.
Menú de opciones
17
0
0
0
0
01234
19
•
Es posible activar o desactivar los tonos de
tecla que suenan al tocar las teclas sensor.
c2 0 Tonos de tecla desactivados
c2 1 Tonos de tecla activados
Indicación
Este ajuste no afecta a los tonos de la señal del
temporizador y los tonos de advertencia.
•
Seguro para niños activable:
Para poder activar el seguro para niños, debe
desbloquear antes esta función en el menú de
opciones.
c3 0 Seguro para niños no activable
c3 1 Seguro para niños activable
•
Devolver todos los valores a su ajuste original
en el menú de opciones y los tiempos de
cocción a los ajustes de fábrica.
c4 d Los valores no se corresponden con
los ajustes de fábrica
Devolver todos los valores a su ajuste original:
Tocar la tecla numérica 1. En la pantalla se
muestra
d. .
Indicación
Los valores recuperan el ajuste original al
abandonar el menú de opciones y guarda los
cambios. Si ya se muestra
d. , todos los valores
se corresponden con el ajuste de fábrica.
c1
Ajustes en el menú de opciones
•
Conexión adicional, para todas las zonas de
cocción con conexión adicional regulable de
forma individual. Seleccione en primer lugar la
zona de cocción deseada con conexión adi cio nal. Ajuste a continuación con el símbolo d :
c1 si se desea, la conexión adicional
debe estar activada cada vez que
se conecte la placa de cocción.
c1 la conexión adicional está activada
cada vez que se conecta la placa
de cocción y es posible
desactivarla si se desea.
c1 al conectar la placa de cocción se
ajustará el último estado utilizado.
c2
U
U
1
01
U
c3
c4
0
01
d
0 1
20
c5
•
Tiempo de selección para la determinación de
la zona de cocción 5 segundos o ilimitado:
Al seleccionar una zona de cocción, debe
ajustar el nivel de potencia durante el tiempo de
selección. Si selecciona el tiempo de selección
ilimitado puede modificar el nivel de potencia
sin volver a seleccionar la zona de cocción.
c5 t Tiempo de selección de 5 segundos al
determinar las zonas de cocción
c5 t. Tiempo de selección ilimitado para
determinar las zonas de cocción
Indicación
Salir del menú de opciones y guardar los ajustes:
Tocar el símbolo A y mantenerlo pulsado. Suena
una señal. Mantener pulsado el símbolo A hasta que
suene otra señal. (Nota: No suena ninguna señal si
se encuentra ajustado
c2-0. tonos de teclas
desactivadas.)
Si toca el interruptor principal l y sale del menú de
opciones, los ajustes no se guardan.
t
01
21
¡Precaución! No limpiar nunca la placa de
cocción con un limpiador de presión o con un
aparato de limpieza con vapor.
m
Precaución, ¡peligro de quemaduras! Antes
de la limpieza espere a que el indicador de
calor residual se apague.
m
Precaución, ¡peligro de quemaduras! La
cuchilla del raspador de limpieza
suministrado está muy afilada. Cambiar
inmediatamente las cuchillas dañadas.
Limpieza de la placa de cocción
Limpie la placa de cocción después de su uso. De
ese modo no se queman los restos de comida.
Elimine los restos de comida y las salpicaduras de
grasa de la placa de cocción con el raspador de
limpieza. Utilice para la limpieza sólo la cuchilla, la
carcasa del raspador de limpieza puede arañar la
vitrocerámica.
Limpie la zona de cocción enfriada con un paño
húmedo suave o con papel de cocina y un producto
de limpieza apto para vitrocerámica.
Limpie después la superficie y seque la placa de
cocción con un paño suave.
No aplique el limpiador sobre la placa de cocción
caliente ya que podrían producirse manchas.
Elimine todos los restos del producto de limpieza
de la superficie de cocción antes de volver a
calentar la zona de cocción.
Las manchas de agua puede eliminarlas también
con limón o vinagre.
El limpiador placas de cocción cubre la superficie
de cocción de placa vitrocerámica con una película
brillante que repele la suciedad. De ese modo su
placa de cocción permanece brillante durante
mucho tiempo y se hace más fácil la limpieza.
No utilice para la limpieza limpiadores agresivos,
abrasivos o corrosivos (p.ej. spray para hornos). No
utilice ningún limpiador arenoso o clorado. No
utilice detergente concentrado o producto de
limpieza de uso doméstico. No utilice esponjas o
cepillos que arañen.
Los restos de comida con un alto contenido en
azúcar (p. ej. leche rebosada, mermelada) pueden
dañar la superficie de su placa de cocción. Elimine
tales restos de comida inmediatamente con el
raspador de limpieza.
Las manchas perladas surgen debido limpiadores
inadecuados o al desgaste de la base de las ollas.
Éstas no perjudican el funcionamiento de la
superficie de cocción. Elimine estas manchas con
un limpiador especial para vitrocerámicas.
Mantenga la zona de las teclas sensor siempre
limpia y seca. Los restos de comida y los alimentos
rebosados pueden perjudicar el funcionamiento.
Limpieza del perfil de acero
inoxidable
Limpie el marco de la placa de cocción con un paño
húmedo y agua tibia con jabón o con un limpiador
de acero inoxidable de venta en comercios. Al
hacerlo limpie sólo en la dirección de cepillado del
metal.
No utilice ningún medio agresivo o abrasivo. No
utilice el raspador de limpieza. Éste podría dañar el
marco de la placa de cocción.
El limón y el vinagre no son adecuados para la
limpieza del marco de la placa de cocción. Podrían
dejar marcas mate.
Cuidado y limpieza
m
22
La temperatura de las zonas de cocción se regula
encendiendo y apagando el calefactor; eso significa
que el calefactor al rojo no está siempre visible. Si
selecciona un nivel de potencia bajo, el calefactor
se apaga más a menudo y con los niveles de
potencia más altos, sólo rara vez. También con el
nivel de potencia más alto el calefactor se enciende
y apaga.
Al calentarse las zonas de cocción puede aparecer
un ligero zumbido.
El calefactor de las zonas de cocción individuales
puede iluminarse con una luminosidad diferente.
Según el ángulo de visión, brilla por fuera del borde
marcado. Esto son características técnicas. No
tienen ninguna influencia en la calidad y el
funcionamiento.
Si existen problemas en el funcionamiento
compruebe primero los fusibles del hogar. Si la
causa no es debido al suministro de corriente, avise
a su comercial o al servicio de asistencia técnica de
cliente correspondiente.
Si reclama a nuestro servicio técnico indique, por
favor, el número E y el número FD del aparato.
Encontrará la placa de características en el
pasaporte del aparato que acompaña a estas
instrucciones. Conserve este pasaporte del aparato
por si necesita hacer uso de la garantía, junto con
sus instrucciones de uso y montaje.
Las reparaciones sólo pueden ser llevadas a cabo
por un técnico, para garantizar la seguridad
eléctrica.
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¡Precaución! Debido a reparaciones
inadecuadas puede existir un gran peligro.
Separar totalmente el aparato de la red eléctrica en
cada trabajo de mantenimiento.
Los derechos de garantía no cubrirán los posibles
daños derivados de la no observancia de estas
instrucciones.
Es bueno saber Mantenimiento
No todos los fallos se deben a un defecto de su
placa de cocción. En el caso de que el aparato no
funcione correctamente busque el fallo en el listado
que figura abajo. Si no le es posible solucionar el
fallo con la ayuda de este listado, avise al servicio
técnico Gaggenau.
La placa de cocción no funciona
Compruebe si los fusibles del hogar están bien.
Compruebe si hay un apagón.
El campo de cocción no se enciende. El
interruptor principal parpadea varias veces al
tocarlo.
Hay un objeto sobre la tecla de sensor (p. ej. un
paño de cocina). Retirar el objeto y encender el
campo de cocción tal como lo realiza normalmente.
La placa de cocción funciona, pero las zonas de
cocción no se calientan. En el indicador del
temporizador se ilumina un punto.
Antes de la primera conexión el aparato se
encuentra en modo de demostración. Separar el
aparato de la red al menos durante 10 segundos a
través del fusible. Volver a conectar el aparato a la
corriente y en el plazo de 3 minutos llevar a cabo
los siguientes pasos:
1 Conectar la placa de cocción con el interruptor
principal l. El temporizador debe estar
apagado.
2 Tocar el símbolo d y mantenerlo pulsado con el
dedo. Pulsar con la punta de los dedos el
interruptor principal l en un plazo de 3 segun dos. El campo de cocción se desconecta.
3 Separar los dedos del símbolo d . Suena una
señal. El punto en el indicador del temporizador
se apaga.
La placa de cocción se ha apagado
Se ha tocado por error el interruptor principal.
Volver a encender la placa de cocción.
Una zona de cocción ha funcionado sin interrupción
durante mucho tiempo. Se ha activado la
desconexión de seguridad. Puede volver a conectar
la zona de cocción.
Indicación Er y números
Si en un campo de indicación aparecen un Er y
números, el control electrónico presenta un fallo.
Desconectar el aparato a través del fusible
doméstico o el interruptor de seguridad en la caja
de fusibles y volver a conectarlo tras unos minutos
(resetear). Si aparece de nuevo la indicación,
separar el aparato de la red a través del fusible
doméstico. Llamar al servicio técnico.
Indicaciones K y 7 alternas
Una zona de cocción ajustada al nivel de potencia 8
o 9 está muy caliente. En esta zona de cocción la
potencia se reduce hasta el nivel 7. Cuando se
apague la indicación K, puede volver a ajustar un
nivel mayor.
Indicación K
El aparato está demasiado caliente y una zona de
cocción se ha de desconectado. Retirar la Olla del
punto de cocción, K se apaga cuando se han
enfriado las zonas de cocción suficientemente.
Esperar unos minutos, hasta que las zonas de
cocción se hayan enfriado. Si tras la conexión
aparece de nuevo la indicación K, la placa de
cocción está todavía demasiado caliente. Apagar
las zonas de cocción y dejar que se sigan
enfriando.
Indicación F1
Fallo electrónico en una zona de cocción.
Desconectar el aparato a través del fusible
doméstico o el interruptor de seguridad en la caja
de fusibles y volver a conectarlo tras unos minutos
(resetear). Si aparece de nuevo la indicación,
separar el aparato de la red a través del fusible
doméstico. Llamar al servicio técnico.
Indicación F4
El panel de mandos está demasiado caliente y el
aparato se ha apagado. Compruebe si hay una olla
caliente sobre el panel de mandos.
Retirar la olla del panel de mandos. Esperar unos
minutos, hasta que el panel de mando se haya
enfriado. Si después de la conexión aparece de
nuevo F4, separar el aparato de la red a través de
los fusibles domésticos. Llamar al servicio técnico.
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Solucionar las pequeñas anomalías
uno mismo
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Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
www.gaggenau.com
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