
Placa eléctrica
CE 261
CE 273
Gaggenau Manual de instruções

Instruções de segurança 4
Antes da colocação em funcionamento 4
Segurança ao cozinhar 4
Em caso de danificação da placa 4
Colocação em funcionamento 5
Evitar danos no aparelho 5
Panelas e frigideiras 5
Alimentos derramados 5
Riscos na placa vitrocerâmica 5
Objectos duros e aguçados 5
A sua nova placa 6
Zonas de cocção 6
Painel de comando 7
Símbolos 7
Modo de funcionamento 8
Botão de comando principal 8
Botões tácteis 8
Zonas de cocção com ligação adicional 8
Pré-aquecimento automático 8
Comando 9
Ligar e desligar 9
Ajuste do nível de potência 9
Alterar o nível de potência 9
Desligar a zona de cocção 9
Botão de comando principal com função de
memória 10
Indicação de calor residual 10
Bloqueio de segurança 10
Sugestões de poupança de energia 11
Ligação adicional 12
Ligação adicional da zona de cocção com
dois segmentos 12
Desactivar a ligação adicional 12
Tabela de ajustes 13
Temporizador 14
Ajuste do controlo automático do tempo de
cozedura 14
Corrigir o tempo 15
Desligar atempadamente 15
Cronómetro 15
Ajuste do cronómetro 15
Corrigir o tempo 15
Pré-aquecimento automático 16
Activar o pré-aquecimento automático 16
Desactivar o pré-aquecimento automático 16
Bloqueio de segurança 17
Activar o bloqueio de segurança 17
Desactivar o bloqueio de segurança 17
Menu de opções 18
Seleccionar o Menu de opções 18
Ajustes no Menu de opções 19
Limpeza e cuidados 21
Limpeza da placa 21
Limpeza do aro em aço inoxidável 21
Informações úteis 22
Manutenção 22
Reparação de pequenas falhas 23
Índice
3

Antes da colocação em
funcionamento
Antes de colocar a placa eléctrica em
funcionamento, ler cuidadosamente o manual de
instruções. A leitura do manual permite utilizar o
aparelho de forma segura e correcta.
Guardar o manual de instruções e as instruções de
montagem.
Não colocar aparelhos danificados em
funcionamento.
A placa destina-se unicamente à utilização em
cozinhas domésticas. Utilizar a placa
exclusivamente para a preparação de refeições.
Não utilizar a placa para aquecer a divisão onde
está montada, o aparelho pode sobreaquecer.
Adultos e crianças não podem utilizar o aparelho
sem supervisão,
– se não reunirem as condições físicas ou mentais
necessárias para o efeito,
– ou se não dispuserem de conhecimento e
experiência suficientes para uma utilização
correcta e segura do mesmo.
Não permitir que as crianças brinquem com o
aparelho.
Não accionar a placa com um temporizador externo
ou um dispositivo de telecomando externo.
Os cabos de ligação de aparelhos eléctricos não
podem entrar em contacto com a placa quente.
Caso contrário podem ocorrer danos nos
isolamentos dos cabos e na placa.
Cuidado, perigo de incêndio! Nunca colocar
objectos inflamáveis sobre a placa.
Cuidado, perigo de incêndio! Não guardar
matérias combustíveis e sensíveis à temperatura
(p. ex. produtos de limpeza, aerossóis) nas gavetas
e compartimentos situados por baixo da placa.
Segurança ao cozinhar
Cuidado, perigo de queimadura! Não tocar na
zona de cocção quente. Manter as crianças
afastadas.
Cuidado, perigo de queimadura! As zonas de
cocção desligadas podem estar quentes. Não tocar
nas zonas de cocção enquanto o indicador de calor
residual estiver aceso.
Cuidado, perigo de incêndio! Óleo e gorduras
sobreaquecidos inflamam-se facilmente. Aquecer
óleo e gorduras apenas sob supervisão. Nunca
extinguir óleo em chamas com água. Cobrir as
chamas com uma tampa ou um prato e desligar a
zona de cocção. Aguardar o arrefecimento dos
utensílios sobre a zona de cocção.
Manter a placa e a base das panelas sempre em
estado seco. Se existir líquido entre a base da
panela e a placa pode formar-se pressão de vapor.
A pressão de vapor pode fazer com que a panela
seja subitamente projectada da placa.
Em caso de danificação da placa
Cuidado! Em caso de fissuras, rupturas ou fendas
na placa vitrocerâmica existe o perigo de choque
eléctrico. Desligar imediatamente o fusível da placa
da rede eléctrica. Contactar o Serviço de Apoio ao
Cliente.
Cuidado, perigo de queimadura! Se uma zona de
cocção aquecer mas o seu indicador não estiver a
funcionar, deve desligar-se a mesma. Contactar o
Serviço de Apoio ao Cliente.
Cuidado, perigo de incêndio! Se a placa se
desligar sozinha e, em seguida, não permitir a
colocação em funcionamento, é necessário desligar
imediatamente o aparelho da rede eléctrica.
Posteriormente, a placa poderia voltar a ligar-se.
Desligar o fusível da placa da rede eléctrica.
Contactar o Serviço de Apoio ao Cliente.
As reparações inadequadas são perigosas. As
reparações podem apenas ser realizadas por um
técnico formado pela nossa empresa.
Instruções de segurança
4
m

Retirar o aparelho da embalagem e eliminar a
mesma de acordo com as normas locais. Não se
esqueça que a embalagem contém acessórios.
Manter os elementos de embalagem e as películas
plásticas afastados das crianças.
Depois de retirada da embalagem, inspeccionar a
placa quanto a danos de transporte. Não efectuar
ligações de aparelhos danificados.
A placa pode apenas ser ligada por um técnico
autorizado. Danos resultantes de uma ligação
incorrecta anulam a garantia. Observar as
instruções de montagem.
Este aparelho está marcado em
conformidade com a directiva europeia
2002/96/CE relativa aos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos
(waste electrical and electronic equipment
– WEEE). Esta directiva define o âmbito de retoma
e reciclagem dos resíduos de equipamentos válido
a nível europeu.
Limpar muito bem o aparelho antes da primeira
colocação em funcionamento. Desta forma,
eliminam-se impurezas e eventuais odores gerados
pelo equipamento novo.
Panelas e frigideiras
As bases ásperas das panelas e das frigideiras
riscam a placa vitrocerâmica.
Nunca aquecer panelas vazias, em especial panelas
esmaltadas e de alumínio. Podem ocorrer danos na
base da panela e na placa vitrocerâmica.
Nunca pousar panelas e frigideiras quentes sobre o
painel de comando, a zona de indicação ou o aro.
Tal pode provocar danos.
Não aquecer alimentos em folha de alumínio ou
recipientes plásticos sobre a placa. Estes podem
derreter e danificar a placa.
A fricção das bases das panelas pode dar origem a
colorações iridescentes na placa. As colorações
não afectam o funcionamento da mesma. Eliminar
as colorações com um produto de limpeza para
vitrocerâmicas.
Alimentos derramados
Alimentos como leite, açúcar e alimentos com
elevado teor de açúcar (p. ex. marmelada)
danificam a placa vitrocerâmica. Limpar os
alimentos derramados imediatamente com o
raspador da placa vitrocerâmica. Cuidado! O
raspador possui uma lâmina afiada.
Riscos na placa vitrocerâmica
Manter a placa sempre seca e limpa. Sal, açúcar e
areia riscam a placa vitrocerâmica. Não utilizar a
placa como bancada de trabalho ou para pousar
objectos.
Objectos duros e aguçados
A queda de objectos duros ou aguçados na placa
pode provocar danos. Nunca guardar objectos com
essas características por cima da placa.
5
Colocação em funcionamento Evitar danos no aparelho

6
A sua nova placa
Zonas de cocção CE 261
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
ø 14,5 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 18 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
Zonas de cocção CE 273
3
8
17
6
4
0123456789
3
8
17
6
4
0123456789

7
Símbolos
•
Botão de comando principal l
•
Pré-aquecimento automático A
•
Ligação adicional d
•
Temporizador q
•
Bloqueio de segurança
•
Menu de ajuste c
Painel de comando
Indicadores para
•
Nível de potência 1 - 9
•
Prontidão operacional 0
•
Calor residual
•
Ligação adicional
•
Temporizador
Botões tácteis para
•
Botão de comando principal
•
Temporizador
•
Pré-aquecimento automático /
Menu de opções
•
Ligação adicional / Bloqueio de segurança
Botões tácteis para
ajuste dos níveis de
potência
17
3
6
8
4
0123456789

Botão de comando principal
O botão de comando principal liga o sistema
electrónico do painel de comando. Tocar no
símbolo l até os indicadores 0 das zonas de
cocção se acenderem. A placa está agora pronta
para ser colocada em funcionamento.
Para desligar a placa, tocar no símbolo l até os
indicadores das zonas de cocção se apagarem.
Todas as zonas de cocção são desligadas. O
indicador de calor residual mantém-se aceso até as
zonas de cocção terem arrefecido o suficiente.
A placa não permite ser ligada se um objecto se
encontrar sobre um botão táctil. O botão de
comando principal pisca diversas vezes quando se
toca nele. Remova o objecto e ligue a placa da
forma habitual.
A placa desliga-se automaticamente quando todas
as zonas de cocção estiverem desligadas há mais
de 20 segundos.
Botões tácteis
Ao tocar num dos símbolos activa-se a respectiva
função. Cada ajuste é confirmado com um sinal de
aviso.
Se tocar brevemente em vários campos os ajustes
permanecem inalterados. Desta forma é possível
limpar alimentos derramados na zona de ajustes.
Nota
Manter os botões tácteis sempre limpos e secos.
A humidade e a sujidade afectam o funcionamento.
Zonas de cocção com ligação
adicional
As flexíveis zonas de cocção de circuito duplo, com
dimensão variável, permitem diversas opções de
ligação adicional.
Pré-aquecimento automático
A activação do pré-aquecimento automático
aumenta o nível de potência ajustado durante
alguns minutos para o nível máximo. Desta forma,
atinge-se mais rapidamente a temperatura de
cocção.
8
Modo de funcionamento