Table de cuisson
électrique
CE 261
CE 273
Gaggenau Notice d'utilisation
Consignes de sécurité 4
Avant utilisation 4
Cuire en toute sécurité 4
Si la table de cuisson est endommagée 4
Mise en service 5
Évitez d'endommager l'appareil 5
Casseroles et poêles 5
Aliments ayant débordé 5
Rayures sur la vitrocéramique 5
Objets durs et pointus 5
Voici votre nouvelle table de cuisson 6
Foyers 6
Tableau de commande 7
Symboles 7
Fonctionnement 8
Interrupteur général 8
Touches sensitives 8
Foyers extensibles 8
Accélérateur automatique de montée en puissance 8
Utilisation 9
Allumage et extinction 9
Réglez le niveau de cuisson 9
Modification du niveau de cuisson 9
Éteignez le foyer 9
Interrupteur général à fonction mémoire 10
Indicateur de chaleur résiduelle 10
Sécurité vacances 10
Conseils d'économie d'énergie 11
Extension 12
Extension du foyer à deux cercles 12
Annulation de l'extension 12
Tableau de réglage 13
Programmateur 14
Réglage de l'accélérateur automatique de
montée en puissance 14
Correction de la durée 15
Effacement anticipé 15
Minuterie 15
Réglage de la minuterie 15
Correction de la durée 15
Accélérateur automatique de montée en
puissance 16
Allumage de l'accélérateur automatique de
montée en puissance 16
Désactivation de l'accélérateur automatique
de montée en puissance 16
Sécurité enfants 17
Activation de la sécurité enfants 17
Désactivation de la sécurité enfants 17
Menu d'options 18
Sélection du menu d'options 18
Choix dans le menu d'options 19
Nettoyage et entretien 21
Nettoyage de la table de cuisson 21
Nettoyage du cadre en inox 21
Bon à savoir 22
Maintenance 22
Remédier soi-même aux petites anomalies 23
Sommaire
3
Avant utilisation
Avant de mettre la table de cuisson en service, lisez
soigneusement la notice d'utilisation. La notice
décrit comment se servir de l'appareil de manière
conforme et sans risques pour la sécurité.
Conservez les notices d'utilisation et de pose.
Ne mettez jamais en marche l'appareil s'il est
endommagé.
La table de cuisson est destinée exclusivement à un
usage domestique. Utilisez-la uniquement pour des
préparations culinaires. Ne vous servez jamais de la
table pour chauffer la pièce où elle est installée :
l'appareil peut surchauffer.
Ne laissez jamais des adultes ou des enfants
utiliser l'appareil sans surveillance :
– s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement
en mesure de le faire,
– ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience
nécessaires pour se servir de l'appareil de
manière correcte et sûre.
Ne laissez pas des enfants jouer avec l'appareil.
Ne faites pas fonctionner la table de cuisson avec
un programmateur externe ou un système externe
de télécommande.
Il ne faut pas que les cordons d'alimentation
d'appareils électriques soient en contact avec la
table de cuisson. Cela pourrait endommager
l'isolation des câbles et la table elle-même.
Attention, risque d'incendie ! Ne déposez jamais
d'objets inflammables sur la table de cuisson.
Attention, risque d'incendie ! Ne conservez pas
de substances sensibles à la chaleur ou
inflammables (produits de nettoyage, bombes
aérosol, etc.) dans des tiroirs ou des rangements
situés sous la table de cuisson.
Cuire en toute sécurité
Attention, risque de brûlure ! Ne touchez pas aux
foyers chauds. Tenez les enfants à distance.
Attention, risque de brûlure ! Même après
extinction, les foyers peuvent être très chauds. Ne
touchez pas aux foyers tant que l'indicateur de
chaleur résiduelle n'est pas éteint.
Attention, risque d'incendie ! L'huile ou la graisse
surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement.
Ne faites pas chauffer de l'huile ou de la graisse
sans surveillance. N'éteignez jamais de l'huile en
feu en utilisant de l'eau. Posez un couvercle ou une
assiette, éteignez le foyer. Laissez l'ustensile de
cuisson refroidir sur le foyer.
La table de cuisson et le fond des casseroles
doivent toujours être secs. La présence de liquide
entre le fond de la casserole et le foyer peut
provoquer la formation de vapeur d'eau. La
pression de la vapeur peut faire brusquement
sauter la casserole.
Si la table de cuisson est
endommagée
Attention ! En cas de fissures, éclats ou cassures
de la vitrocéramique, il existe un risque de choc
électrique. Isolez immédiatement la table de
cuisson du secteur en désactivant le coupe-circuit
du logement. Appelez le service après-vente.
Attention, risque de brûlure ! Si un foyer chauffe,
mais qu'aucune indication n'est affichée, il faut
éteindre le foyer concerné. Appelez le service
après-vente.
Attention, risque d'incendie ! Si la table de
cuisson s'éteint d'elle-même puis est impossible à
rallumer, il faut immédiatement l'isoler du secteur.
En effet, elle pourrait se rallumer spontanément
plus tard. Isolez la table de cuisson du secteur en
désactivant le coupe-circuit du logement. Appelez
le service après-vente.
Les réparations non-conformes sont source de
danger. Les réparations doivent être faites
exclusivement par un technicien d'après-vente
formé par nous.
Consignes de sécurité
4
m
Déballez l'appareil et éliminez les éléments
d'emballage selon la réglementation locale.
Remarque : l'emballage contient des accessoires.
Ne laissez pas les emballages et films plastiques à
la portée des enfants.
Après le déballage, vérifiez que la table de cuisson
n'a pas été endommagée pendant le transport. Ne
branchez pas l'appareil s'il est endommagé.
Le branchement de la table de cuisson doit être
confié seulement à un technicien agréé. La garantie
expire si l'appareil est endommagé à cause d'un
branchement non-conforme. Respectez la notice de
pose.
Cet appareil est marqué conformément à la
Directive européenne 2002/96/CE relative
aux déchets d'équipements électriques et
électroniques (DEEE). Cette directive fixe
un cadre pour la reprise et la valorisation
des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union
européenne.
Avant la première utilisation, nettoyez
soigneusement l'appareil. Cela permet d'éliminer
les éventuelles odeurs de neuf et salissures.
Casseroles et poêles
Les fonds rugueux de casseroles et de poêles
peuvent rayer la vitrocéramique.
Ne faites jamais chauffer des casseroles vides, en
particulier en émail et en aluminium. Cela risque
d'endommager les fonds de casseroles et la
vitrocéramique.
Ne posez jamais des casseroles et poêles très
chaudes sur le bandeau de commande, sur les
voyants ou sur le cadre. Cela pourrait endommager
ces éléments.
Ne chauffez pas sur la table de cuisson des
aliments placés dans un film aluminium ou un
récipient en plastique. Ces contenants peuvent
fondre et endommager la table de cuisson.
Le frottement des fonds de casseroles peut
provoquer des décolorations chatoyantes sur la
table de cuisson. Ces décolorations n'affectent en
rien le fonctionnement. Éliminez ces décolorations
au moyen d'un nettoyant pour vitrocéramiques.
Aliments ayant débordé
Le lait, le sucre et les aliments à forte teneur en
sucre (confiture par exemple) endommagent la
vitrocéramique. Enlevez immédiatement les aliments
qui ont débordé en utilisant le grattoir. Attention !
Le grattoir a une lame très coupante.
Rayures sur la vitrocéramique
Gardez la table de cuisson toujours propre et
sèche. Le sel, le sucre et le sable provoquent des
rayures sur la vitrocéramique. N'utilisez pas la table
de cuisson comme desserte ou plan de travail.
Objets durs et pointus
La chute d'objets durs et pointus sur la table de
cuisson peut endommager cette dernière. Ne
gardez pas de tels objets au-dessus de la table.
Mise en service Évitez d'endommager l'appareil
5
Voici votre nouvelle table de cuisson
6
Foyers CE 261
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
ø 14,5 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 18 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
Foyers CE 273
3
8
17
6
4
0123456789
3
8
17
6
4
0123456789
7
Tableau de commande
Voyants :
•
Niveaux de cuisson 1 - 9
•
Table de cuisson en veille 0
•
Chaleur résiduelle
•
Extension du foyer
•
Programmateur
Touches sensitives :
•
Interrupteur général
•
Programmateur
•
Accélérateur automatique de montée en
puissance / Menu d'options
•
Extension du foyer / Sécurité enfants
Touches sensitives
pour réglage du niveau de
cuisson
Symboles
•
Interrupteur général l
•
Programmateur q
•
Accélérateur automatique de montée en puissance A
•
Sécurité enfants
•
Extension du foyer d
•
Menu de réglage c
3
17
6
8
4
0123456789
Interrupteur général
L'interrupteur général permet d'activer
l'électronique du bandeau de commande. Effleurez
le symbole l jusqu'à ce que les indications 0 des
foyers s'allument. La table de cuisson est
maintenant prête à fonctionner.
Pour éteindre la table, effleurez le symbole l
jusqu'à ce que les indicateurs des foyers
s'éteignent. Tous les foyers s'éteignent.
L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume jusqu'à
ce que les foyers soient assez froids.
Il est impossible d’allumer la table de cuisson si un
objet se trouve sur une touche sensitive. Lorsque
vous effleurez la touche, l’interrupteur général se
met à clignoter plusieurs fois. Enlevez l’objet, puis
allumez la table de manière habituelle.
La table de cuisson s'éteint automatiquement si
tous les foyers sont éteints pendant plus de
20 secondes.
Touches sensitives
Pour activer la fonction correspondant au symbole
de la touche, il suffit d'effleurer cette dernière.
Chaque action est confirmée par un bref signal
sonore.
Les réglages ne changent pas si vous effleurez
plusieurs zones de manière furtive. Cela vous
permet d'essuyer les aliments qui ont débordé dans
la zone de réglage sans rien modifier.
Remarque
Gardez les touches sensitives toujours propres et
sèches. L'humidité et les salissures peuvent
perturber le fonctionnement.
Foyers extensibles
Les foyers à plusieurs cercles ont une dimension
qui peut varier grâce à plusieurs possibilités
d'extension.
Accélérateur automatique de
montée en puissance
La fonction d'accélération automatique permet de
faire passer le niveau de cuisson au maximum
pendant quelques minutes. L'aliment à cuire atteint
ainsi plus rapidement sa température normale de
cuisson.
Fonctionnement
8
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