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Elektrokochfeld
CE 261
CE 273
Gaggenau Gebrauchsanleitung
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Sicherheitshinweise 4
Vor dem Gebrauch 4
Sicherheit beim Kochen 4
Bei Beschädigung des Kochfelds 4
Inbetriebnahme 5
Schäden am Gerät vermeiden 5
Töpfe und Pfannen 5
Übergelaufene Speisen 5
Kratzer auf der Glaskeramik 5
Harte und spitze Gegenstände 5
Das ist Ihr neues Kochfeld 6
Kochzonen 6
Bedienfeld 7
Symbole 7
Funktionsweise 8
Hauptschalter 8
Sensortasten 8
Kochzonen mit Zuschaltung 8
Ankoch-Automatik 8
Bedienung 9
Ein- und Ausschalten 9
Kochstufe einstellen 9
Kochstufe ändern 9
Kochzone ausschalten 9
Hauptschalter mit Memory-Funktion 10
Restwärmeanzeige 10
Sicherheitsabschaltung 10
Tipps zum Energiesparen 11
Zuschaltung 12
Zuschaltung der Zweikreis-Kochzone 12
Zuschaltung wegschalten 12
Einstelltabelle 13
Timer 14
Einstellen der Kochzeit-Automatik 14
Dauer korrigieren 15
Vorzeitig löschen 15
Kurzzeitwecker 15
Einstellen des Kurzzeitweckers 15
Dauer korrigieren 15
Ankoch-Automatik 16
Ankoch-Automatik einschalten 16
Ankoch-Automatik ausschalten 16
Kindersicherung 17
Kindersicherung aktivieren 17
Kindersicherung deaktivieren 17
Options-Menü 18
Options-Menü auswählen 18
Einstellungen im Options-Menü 19
Reinigung und Pflege 21
Reinigung des Kochfelds 21
Reinigung des Edelstahlrahmens 21
Gut zu wissen 22
Wartung 22
Kleine Störungen selbst beheben 23
Inhalt
3
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Vor dem Gebrauch
Vor Inbetriebnahme des Kochfelds die Gebrauchs anleitung sorgfältig lesen. Sie ermöglicht den
sicheren und richtigen Gebrauch des Gerätes.
Die Gebrauchs- und die Montageanleitung
aufbewahren.
Beschädigte Geräte nicht in Betrieb nehmen.
Das Kochfeld ist nur für den Gebrauch im privaten
Haushalt bestimmt. Das Kochfeld ausschließlich
zum Zubereiten von Speisen benutzen. Das
Kochfeld nicht zum Heizen des Aufstellungsraumes
nutzen, das Gerät kann überhitzen.
Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt
das Gerät betreiben,
– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in
der Lage sind,
– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen,
das Gerät richtig und sicher zu bedienen.
Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.
Das Kochfeld nicht mit einer externen Zeitschaltuhr
oder einem externen Fernwirksystem betreiben.
Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen nicht das
heiße Kochfeld berühren. An Kabelisolierung und
Kochfeld können Schäden entstehen.
Warnung, Brandgefahr! Nie brennbare
Gegenstände auf dem Kochfeld ablegen.
Warnung, Brandgefahr! In Schubladen oder
Fächern unter dem Kochfeld keine temperatur empfindlichen und feuergefährlichen Stoffe
(z. B. Reinigungsmittel, Spraydosen) aufbewahren.
Sicherheit beim Kochen
Warnung, Verbrennungsgefahr! Heiße Kochzonen
nicht berühren. Kinder fernhalten.
Warnung, Verbrennungsgefahr! Auch
abgeschaltete Kochzonen können heiß sein.
Kochzonen erst dann berühren, wenn die
Restwärmeanzeige erloschen ist.
Warnung, Brandgefahr! Überhitztes Öl oder Fett
entzündet sich schnell. Öl oder Fett nur unter
Aufsicht erhitzen. Brennendes Öl nie mit Wasser
löschen. Deckel oder Teller auflegen, Kochzone
ausschalten. Geschirr auf der Kochzone auskühlen
lassen.
Kochfeld und Topfboden immer trocken halten. Bei
Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochzone
kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampf druck kann der Topf plötzlich in die Höhe springen.
Bei Beschädigung des Kochfelds
Warnung! Bei Rissen, Brüchen oder Sprüngen an
der Glaskeramik besteht Stromschlag-Gefahr.
Kochfeld sofort an der Haushaltssicherung vom
Netz trennen. Kundendienst rufen.
Warnung, Verbrennungsgefahr! Wenn eine
Kochzone heizt, aber die Anzeige nicht funktioniert,
die Kochzone abschalten. Kundendienst rufen.
Warnung, Brandgefahr! Wenn sich das Kochfeld
selbst abschaltet und sich danach nicht mehr
bedienen lässt, muss es sofort vom Stromnetz
getrennt werden. Das Kochfeld könnte später
wieder einschalten. Kochfeld an der Haushalts sicherung vom Netz trennen. Kundendienst rufen.
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur
ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf
Reparaturen durchführen.
Sicherheitshinweise
4
m
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Verpackung des Gerätes entfernen und entspre chend den örtlichen Vorschriften entsorgen. Bitte
beachten, dass sich Zubehör in der Verpackung
befindet. Verpackungselemente und Plastikfolien
von Kindern fernhalten.
Kochfeld nach dem Auspacken auf Transport schäden prüfen. Beschädigte Geräte nicht
anschließen.
Nur ein autorisierter Fachmann darf das Kochfeld
anschließen. Bei Schäden durch falschen
Anschluss entfällt der Garantieanspruch.
Montageanleitung beachten.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.
Das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich
reinigen. Dadurch werden eventuelle Neugerüche
und Verunreinigungen beseitigt.
Töpfe und Pfannen
Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die
Glaskeramik.
Töpfe nie leerkochen, insbesondere Email- und
Aluminiumtöpfe. Es können Schäden an Topfboden
und Glaskeramik entstehen.
Nie heiße Töpfe und Pfannen auf dem Bedienfeld,
Anzeigebereich oder Rahmen abstellen. Es können
Schäden entstehen.
Keine Lebensmittel in Aluminiumfolie oder
Kunststoffgefäßen auf dem Kochfeld erwärmen.
Diese können schmelzen und das Kochfeld
beschädigen.
Abrieb von Topfböden kann schillernde
Verfärbungen auf dem Kochfeld verursachen. Die
Verfärbungen beeinträchtigen nicht die Funktion
des Kochfelds. Verfärbungen mit Glaskeramik reiniger entfernen.
Übergelaufene Speisen
Milch, Zucker und stark zuckerhaltige Speisen
(z. B. Marmelade) beschädigen die Glaskeramik.
Übergelaufene Speisen sofort mit dem Glasschaber
entfernen. Warnung! Der Glasschaber hat eine
scharfe Klinge.
Kratzer auf der Glaskeramik
Das Kochfeld stets trocken und sauber halten. Salz,
Zucker und Sand verursachen Kratzer auf der
Glaskeramik. Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder
Abstellfläche verwenden.
Harte und spitze Gegenstände
Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das
Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. Solche
Gegenstände nicht über dem Kochfeld
aufbewahren.
Inbetriebnahme Schäden am Gerät vermeiden
5
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Das ist Ihr neues Kochfeld
6
Kochzonen CE 261
Kochzonen CE 273
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
ø 14,5 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 18 cm ø 12 cm / 21 cm
ø 17 cm / 17 cm x 26,5 cm ø 14,5 cm
3
8
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6
4
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3
8
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6
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Symbole
•
Hauptschalter l
•
Ankoch-Automatik A
•
Zuschaltung d
•
Timer q
•
Kindersicherung
•
Options-Menü c
7
Bedienfeld
Anzeigen für
•
Kochstufe 1 - 9
•
Betriebsbereitschaft 0
•
Restwärme
•
Zuschaltung
•
Timer
Sensortasten für
•
Hauptschalter
•
Timer
•
Ankoch-Automatik / Options-Menü
•
Zuschaltung / Kindersicherung
Sensortasten für
Kochstufeneinstellung
3
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6
8
4
0123456789
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Hauptschalter
Mit dem Hauptschalter schalten Sie die Elektronik
des Bedienfeldes ein. Berühren Sie das Symbol l,
bis die Anzeigen 0 der Kochzonen leuchten. Das
Kochfeld ist nun betriebsbereit.
Um das Kochfeld auszuschalten, berühren Sie das
Symbol l, bis die Anzeigen der Kochzonen
erlöschen. Alle Kochzonen werden ausgeschaltet.
Die Restwärmeanzeige leuchtet, bis die Kochzonen
ausreichend abgekühlt sind.
Das Kochfeld lässt sich nicht einschalten, wenn ein
Gegenstand auf einer Sensortaste liegt. Der
Hauptschalter blinkt mehrmals beim Berühren.
Entfernen Sie den Gegenstand und schalten Sie
das Kochfeld wie gewohnt ein.
Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn
alle Kochzonen länger als 20 Sekunden
ausgeschaltet sind.
Sensortasten
Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige
Funktion aktiviert. Jede Eingabe wird mit einem
Signalton bestätigt.
Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie
kurzfristig mehrere Felder berühren. So können Sie
problemlos Übergekochtes im Einstellbereich
aufwischen.
Hinweis
Halten Sie die Sensortasten immer sauber und
trocken. Feuchtigkeit und Schmutz beeinträchtigen
die Funktion.
Kochzonen mit Zuschaltung
Flexible Mehrkreis-Kochzonen verfügen über eine
variable Größe durch unterschiedliche Zuschaltmöglichkeiten.
Ankoch-Automatik
Durch Aktivieren der Ankoch-Automatik wird die
eingestellte Kochstufe einige Minuten lang auf die
maximale Stufe erhöht. Dadurch wird die
Fortkochtemperatur des Kochgutes schneller
erreicht.
Funktionsweise
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9
Ein- und Ausschalten
Hauptschaltersymbol l berühren. Es ertönt ein
Signal. Die Kochstufenanzeigen der Kochzonen
zeigen 0 an. Das Kochfeld ist nun betriebsbereit.
Wenn Sie innerhalb ca. 20 Sekunden keine weitere
Eingabe machen, schaltet sich das Kochfeld
selbsttätig wieder aus.
Das Kochfeld kann durch Berühren des Symbols l
jederzeit schnell ausgeschaltet werden.
Kochstufe einstellen
Das Kochfeld muss mit dem Hauptschalter
eingeschaltet sein. Das Ein- und Ausschalten aller
Kochzonen ist identisch. Jede Kochzone hat
9 Kochstufen.
1 Kochzone durch Berühren des Symbols im
Anzeigefeld auswählen.
2 Innerhalb von 5 Sekunden die gewünschte
Kochstufe auswählen. In der KochstufenAnzeige leuchtet die eingestellte Kochstufe.
Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe mit
einem Signalton bestätigt.
Kochstufe ändern
Kochzone auswählen. Die gewünschte Kochstufe
einstellen.
Kochzone ausschalten
Kochzone auswählen. Auf 0 stellen. Die Kochzone
schaltet aus. Nach ca. 5 Sekunden erscheint die
Restwärmeanzeige.
Bedienung
0
0
0
0
0123456
0
0
0
0
0123456
5
0
0
0
0123456
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Hauptschalter mit Memory-Funktion
Nach dem Ausschalten bleiben alle Einstellungen
und Timer-Werte für ca. 5 Sekunden gespeichert.
Wenn Sie das Kochfeld versehentlich abgeschaltet
haben und die vorherigen Einstellungen wieder
herstellen möchten:
1 Innerhalb von 5 Sekunden das Symbol l
berühren. Die zuvor eingestellten Werte blinken
in der Anzeige.
2 Innerhalb von 5 Sekunden eine beliebige
Kochzone durch Berühren des Anzeigefelds
auswählen.
Die zuvor eingestellten Werte werden übernommen.
Wenn Sie ein anderes Symbol berühren, werden
die zuvor eingestellten Werte nicht übernommen.
Restwärmeanzeige
Die Restwärmeanzeige erscheint im Anzeigefeld der
jeweiligen Kochzone nach dem Ausschalten. Die
fließende Null im Anzeigefeld zeigt an, dass diese
Kochzone nach dem Ausschalten noch nicht soweit
abgekühlt ist, um sie gefahrlos berühren zu können.
m
Warnung, Verbrennungsgefahr! Kochzonen
erst dann berühren, wenn die Restwärme anzeige erlischt.
Sicherheitsabschaltung
Eine Kochzone wird automatisch abgeschaltet,
wenn längere Zeit die Einstellung nicht verändert
wird. Wann die Sicherheitsabschaltung aktiv wird,
richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis
10 Stunden).
Die Kochzone wird abgeschaltet, in der KochstufenAnzeige leuchtet die Restwärmeanzeige bis zum
Abkühlen der Kochzone.
Sie können die Kochzone ganz normal wieder
einschalten.
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Tipps zum Energiesparen
Benutzen Sie nur qualitativ hochwertiges Kochgeschirr mit dickem, ebenem Boden.
Achten Sie bei der Topfauswahl auf die geeignete
Größe. Der Topfboden sollte dem Durchmesser der
Kochzone entsprechen. Beachten Sie beim Kauf
von Töpfen, dass der Hersteller häufig den oberen
Topfdurchmesser angibt, der in der Regel etwas
größer ist als der Durchmesser des Topfbodens.
Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf.
Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel
Energie.
Schließen Sie Töpfe und Pfannen stets mit dem
passenden Deckel. Die Kochdauer wird erheblich
verkürzt, der Stromverbrauch reduziert.
Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie,
bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe
erhalten.
Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere
Kochstufe zurück.
Bei längeren Garzeiten können Sie die Kochfläche
bereits vor Garzeitende ausschalten und so die
Restwärme ausnutzen.
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12
Zuschaltung der ZweikreisKochzone
Das Kochfeld muss mit dem Hauptschalter
eingeschaltet sein.
1 Kochzone durch Berühren des Symbols im
Anzeigefeld auswählen.
2 Innerhalb von 5 Sekunden die gewünschte
Kochstufe auswählen. In der KochstufenAnzeige leuchtet die eingestellte Kochstufe.
3 Innerhalb von weiteren 5 Sekunden das Symbol
Zuschaltung d berühren. Neben der
Kochstufen-Anzeige leuchtet ein Punkt als
Zuschaltungs-Symbol. Nach wenigen Sekunden
wird die Eingabe mit einem Signalton bestätigt.
Zuschaltung wegschalten
Kochzone auswählen. Innerhalb von 5 Sekunden
das Symbol Zuschaltung d berühren.
Der Punkt neben der Kochstufen-Anzeige erlischt.
Hinweis
Im Options-Menü können Sie einstellen, ob beim
Einschalten des Kochfelds die Zuschaltung aktiviert
oder deaktiviert ist, oder ob beim Einschalten des
Kochfelds der zuletzt benutzte Zustand eingestellt
wird.
Zuschaltung
0
5
0
0
01234
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Kochstufe Garverfahren Beispiele
9 Ankochen Wasser
Anbraten Fleisch
Erhitzen Fett, Flüssigkeiten
Aufkochen Suppen, Soßen
Blanchieren Gemüse
8 - 6 Braten Fleisch, Kartoffeln
6 - 5 Braten Fisch
7 - 6 Backen Mehlspeisen, Eierspeisen
Fortkochen im geöffneten Gefäß Teigwaren, Flüssigkeiten
6 - 5 Bräunen Mehl, Zwiebeln
Rösten Mandeln, Semmelbrösel
Auslassen Speck
Reduzieren Fonds, Soßen
5 - 4 Garziehen im geöffneten Gefäß Knödel, Klöße, Suppeneinlagen, Suppenfleisch,
pochierte Eier
4 - 3 Garziehen im geöffneten Gefäß Brühwürste
5 - 4 Dämpfen Gemüse, Kartoffeln, Fisch
Dünsten Gemüse, Obst, Fisch
Schmoren Rouladen, Braten, Gemüse
4 - 3 Schmoren Gulasch
Fortkochen mit geschlossenem Deckel Suppen, Soßen
3 - 2 Auftauen Tiefkühlkost
Quellen Reis, Hülsenfrüchte
Stocken Eierspeisen
2 - 1 Erwärmen / Warmhalten Suppen, Eintöpfe, Gemüse in Soße
Schmelzen Butter, Schokolade
Jede Kochzone hat 9 Stufen. Schalten Sie auf die höchste Kochstufe, um die gewünschte Temperatur
schnell zu erreichen. Anschließend stets auf die gewünschte Kochstufe zurückschalten.
Die Einstellbereiche sind bei allen Kochzonen gleich.
Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als Richtlinien, da je nach Art und Zustand der Speise sowie
der Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger Wärme benötigt wird.
Einstelltabelle
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14
Mit dem integrierten Timer können Sie eine Zeit
zwischen 1 und 90 Minuten in 1-Minuten-Stufen
wählen, nach der eine Kochzone abgeschaltet wird
(Kochzeit-Automatik). Sie können für jede
Kochzone eine Dauer einstellen.
Einstellen der Kochzeit-Automatik
Das Kochfeld muss mit dem Hauptschalter
eingeschaltet sein.
1 Kochzone auswählen. Innerhalb von
5 Sekunden die gewünschte Kochstufe
auswählen.
2 Innerhalb von weiteren 5 Sekunden das Symbol
q berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet 00.
Neben der Kochstufen-Anzeige leuchtet .
3 Mit den Zifferntasten die gewünschte Dauer
zwischen 1 und 90 Minuten einstellen.
Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die
Kochzone aus. In der Kochstufen-Anzeige blinkt 0.
Ein Signal ertönt drei Minuten lang. In der TimerAnzeige blinkt 00. Berühren Sie eine beliebige
Sensortaste. Die Anzeigen erlöschen und der
Signalton verstummt.
Um die restliche Dauer für eine Kochzone
abzufragen, die Kochzone auswählen. Die Dauer
wird für 5 Sekunden angezeigt.
Wenn Sie für mehrere Kochzonen eine Dauer
eingestellt haben, läuft in der Timer-Anzeige
sichtbar die kürzeste eingestellte Dauer ab.
Am Timersymbol dieser Kochzone leuchtet ein
Kreissegment .
Hinweis
Wenn Sie im Options-Menü
c5 t. eingestellt
haben (Selektionszeit unendlich bei
Kochzonenanwahl), wird durch einmaliges Berühren
des Symbols q der Kurzzeitwecker aufgerufen.
Berühren Sie ein zweites Mal das Symbol q, um die
Kochzeit-Automatik für die ausgewählte Kochzone
aufzurufen.
Timer
0
5
00
12
0
0
01234
0
5
0
0
01234
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Dauer korrigieren
Die Kochzone auswählen. Symbol q berühren. Die
Dauer ändern.
Vorzeitig löschen
Die Kochzone auswählen. Symbol q berühren. Auf
00 stellen. Nach einigen Sekunden erlischt die
Anzeige. Die Kochzone heizt mit der eingestellten
Stufe weiter.
Hinweis
Nach einem Stromausfall ist die Kochzeit-Automatik
nicht mehr aktiv.
Kurzzeitwecker
Sie können den integrierten Timer unabhängig von
der Gerätefunktion auch als Kurzzeitwecker nutzen.
Der Kurzzeitwecker funktioniert auch, wenn alle
Kochzonen ausgeschaltet sind.
Einstellen des Kurzzeitweckers
Das Kochfeld muss mit dem Hauptschalter
eingeschaltet sein. Es darf keine Kochzone
ausgewählt sein.
1 Symbol q berühren. In der Timer-Anzeige
leuchtet 00.
2 Die gewünschte Dauer einstellen.
Falls alle Kochzonen aus sind, geht das Gerät in
Stand-by. Nur die Timer-Anzeige leuchtet.
Wenn die Dauer abgelaufen ist, blinkt die Anzeige
00. Ein Signal ertönt drei Minuten lang. Berühren
Sie das Symbol q. Die Anzeige erlischt und der
Signalton verstummt.
Dauer korrigieren
Symbol q berühren. Die Dauer ändern.
Hinweis
Nach einem Stromausfall ist der Kurzzeitwecker
nicht mehr in Betrieb.
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16
Alle Kochzonen verfügen über eine AnkochAutomatik. Durch Aktivieren der Ankoch-Automatik
wird die eingestellte Kochstufe einige Minuten lang
auf die maximale Stufe erhöht. Dadurch wird die
Fortkochtemperatur des Kochgutes schneller
erreicht.
Nach Ablauf der Ankochzeit schaltet das Gerät
automatisch auf die eingestellte Kochstufe um. Die
Dauer der Ankochzeit können Sie einstellen.
In der Kochstufe 9 kann die Ankoch-Automatik nicht
aktiviert werden.
Ankoch-Automatik einschalten
Das Kochfeld muss mit dem Hauptschalter
eingeschaltet sein.
1 Kochzone durch Berühren des Symbols im
Anzeigefeld auswählen. In der KochstufenAnzeige leuchtet
0.
2 Innerhalb von 5 Sekunden die gewünschte
Kochstufe auswählen. In der KochstufenAnzeige leuchtet die gewählte Kochstufe.
3 Innerhalb von 5 Sekunden Symbol A berühren.
Die Kochstufen-Anzeige leuchtet abwechselnd
mit A.
4 Innerhalb von 5 Sekunden können Sie die
Ankochzeit verändern. Voreingestellt ist
3 Minuten. Sie können mit den Zifferntasten
eine Zeit von 1 bis 20 Minuten einstellen.
Sie können verschiedene Ankochzeiten für jede
Kochstelle individuell einstellen. Wenn Sie die
Ankoch-Automatik erneut aktivieren, bleibt die
zuletzt gewählte Ankochzeit als Voreinstellung
erhalten.
Ankoch-Automatik ausschalten
Sie können die Ankoch-Automatik auch vor Ablauf
der Ankochzeit abschalten (z. B. weil das Kochgut
zu stark kocht).
1 Kochzone auswählen.
2 Innerhalb von 5 Sekunden das Symbol Ankoch-
Automatik A berühren. Das Kochfeld schaltet
auf die eingestellte Kochstufe zurück.
Ankoch-Automatik
03
0
A
0
0
01234
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17
Kindersicherung
Damit Ihre Kinder die Kochzonen nicht einschalten,
können Sie das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes
Einschalten sichern.
Hinweis
Um die Kindersicherung zu aktivieren, müssen Sie
diese Funktion zuerst im Options-Menü freischalten
(siehe Options-Menü).
Kindersicherung aktivieren
1 Das Kochfeld mit dem Hauptschalter
einschalten. Keine Kochzone oder den Timer
auswählen. Nach ca. 10 Sekunden erscheint
das Symbol über dem Symbol d .
2 Symbol d berühren. Es ertönt ein Signal.
Symbol d solange gedrückt halten, bis ein
weiteres Signal ertönt.
Das Kochfeld wird ausgeschaltet. Die Anzeige
blinkt langsam für ca. 10 Sekunden. Die Kinder sicherung ist aktiviert.
Kindersicherung deaktivieren
Um die Kindersicherung wieder zu deaktivieren,
gehen Sie genau so vor wie beim Kindersicherung
aktivieren.
0
0
17
0
0
01234
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18
Im Options-Menü können Sie die folgenden
Funktionen Ihres Kochfelds individuell anpassen:
•
Zuschaltung
•
Tastentöne
•
Kindersicherung
•
Rückstellen aller Werte
•
Selektionszeit bei Kochzonenanwahl
Options-Menü auswählen
1 Das Kochfeld mit dem Hauptschalter
einschalten. Keine Kochzone auswählen. Der
Timer muss ausgeschaltet sein. Nach
ca. 10 Sekunden erscheint das Symbol c über
dem Symbol A.
2 Symbol A berühren und gedrückt halten. Es
ertönt ein Signal. Symbol A solange gedrückt
halten, bis ein weiteres Signal ertönt.
3 Nun können Sie die gewünschten Optionen
einstellen:
– Im Options-Menü blättern: Symbol A
berühren, bis ein Signal ertönt.
– Einstellung wählen: Symbol d bzw.
Zifferntasten 0 oder 1 berühren.
– Options-Menü verlassen und Einstellungen
speichern: Symbol A berühren und gedrückt
halten. Es ertönt ein Signal. Symbol A
solange gedrückt halten, bis ein weiteres
Signal ertönt. (Hinweis: Es ertönt kein
Signal, falls
c2-0. Tastentöne aus
eingestellt wurde.)
– Options-Menü verlassen ohne Einstellungen
zu speichern: Hauptschalter l berühren.
Options-Menü
0
0
17
0
0
01234
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19
•
Die Tastentöne beim Berühren der
Sensortasten können Sie ein- oder
ausschalten.
c2 0 Tastentöne aus
c2 1 Tastentöne ein
Hinweis
Diese Einstellung betrifft nicht Timer-Signaltöne und Warntöne.
•
Kindersicherung aktivierbar:
Um die Kindersicherung aktivieren zu können,
müssen Sie die Funktion zuerst im OptionsMenü freischalten.
c3 0 Kindersicherung nicht aktivierbar
c3 1 Kindersicherung aktivierbar
•
Rückstellen aller Werte im Options-Menü und
der Ankochzeiten auf die Werkseinstellung.
c4 d Werte entsprechen nicht der
Werkseinstellung
Rückstellen aller Werte: Zifferntaste 1
berühren. Im Display wird d. angezeigt.
Hinweis
Die Werte werden erst zurückgestellt, wenn Sie
das Options-Menü verlassen und speichern.
Wird bereits
d. angezeigt, so entsprechen alle
Einstellungen der Werkseinstellung.
c1
Einstellungen im Options-Menü
•
Zuschaltung, für jede Kochzone mit Zuschal tung individuell einstellbar. Wählen Sie zuerst
die gewünschte Kochzone mit Zuschaltung.
Stellen Sie dann mit dem Symbol d ein:
c1 die Zuschaltung muss bei jedem
Einschalten des Kochfelds, falls
gewünscht, aktiviert werden.
c1 die Zuschaltung ist bei jedem
Einschalten des Kochfelds aktiviert
und kann, falls gewünscht,
deaktiviert werden.
c1 bei Einschalten des Kochfelds wird
der zuletzt benutzte Zustand
eingestellt.
c2
U
U
1
01
U
c3
c4
0
01
d
0 1
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20
c5
•
Selektionszeit bei Kochzonenanwahl
5 Sekunden oder unendlich:
Wenn Sie eine Kochzone anwählen, müssen
Sie innerhalb der Selektionszeit die Kochstufe
einstellen. Bei Selektionszeit unendlich können
Sie die Kochstufe jederzeit ändern, ohne die
Kochzone erneut anzuwählen.
c5 t Selektionszeit 5 Sekunden bei
Kochzonenanwahl
c5 t. Selektionszeit unendlich bei
Kochzonenanwahl
Hinweis
Options-Menü verlassen und Einstellungen
speichern: Symbol A berühren und gedrückt halten.
Es ertönt ein Signal. Symbol A solange gedrückt
halten, bis ein weiteres Signal ertönt. (Hinweis: Es
ertönt kein Signal, falls
c2-0. Tastentöne aus
eingestellt wurde.)
Wenn Sie den Hauptschalter l berühren und das
Options-Menü verlassen, werden die Einstellungen
nicht gespeichert.
t
01
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21
Warnung! Das Kochfeld nie mit einem
Hochdruck reiniger oder mit einem
Dampfreini gungsgerät reinigen.
m
Warnung, Verbrennungsgefahr! Vor der
Reinigung warten, bis die Restwärme anzeige
erloschen ist.
m
Warnung, Verletzungsgefahr! Die Klinge des
beiliegenden Reinigungsschabers ist sehr
scharf. Beschädigte Klingen sofort ersetzen.
Reinigung des Kochfelds
Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch.
So brennen Kochreste nicht fest.
Entfernen Sie Speisereste und Fettspritzer auf dem
Kochfeld mit dem Reinigungs schaber. Benützen Sie
nur die Klinge zur Reinigung, das Gehäuse des
Reinigungsschabers kann die Glaskeramik
verkratzen.
Reinigen Sie dann die abgekühlte Kochfläche mit
einem weichen, feuchten Tuch oder Küchenpapier
und einem für Glaskeramik geeigneten Reinigungs mittel.
Wischen Sie die Fläche feucht ab und trocknen Sie
das Kochfeld mit einem weichen Tuch.
Tragen Sie den Reiniger nicht auf das heiße
Kochfeld auf, es können Flecken entstehen.
Entfernen Sie sämtliche Reinigerreste von der
Kochfläche, bevor Sie das Kochfeld aufheizen.
Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder
Essig entfernen.
Der Kochfeldreiniger überzieht die GlaskeramikKochfläche mit einem glänzenden, schmutz abweisenden Film. So bleibt Ihr Kochfeld lange Zeit
schön und Sie erleichtern sich die Reinigung.
Verwenden Sie zur Reinigung keine scharfen,
scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel
(z. B. Backofenspray). Verwenden Sie keine sandoder chlorhaltigen Reiniger. Verwenden Sie kein
unverdünntes Spülmittel oder Haushaltsreiniger.
Verwenden Sie keine kratzenden Schwämme oder
Bürsten.
Stark zuckerhaltige Speisereste (z. B. überge kochte
Milch, Marmelade) können die Oberfläche Ihres
Kochfelds beschädigen. Entfernen Sie solche
Speisereste sofort mit dem Reinigungsschaber.
Metallisch schillernde Verfärbungen entstehen
durch ungeeignete Reiniger oder durch Abrieb von
Topfböden. Diese beeinträchtigen nicht die
Funktion der Kochfläche. Entfernen Sie die
Verfärbungen mit einem GlaskeramikReinigungsmittel.
Halten Sie den Bereich der Sensortasten immer
sauber und trocken. Speisereste und Über gelaufenes können die Funktion beeinträchtigen.
Reinigung des Edelstahlrahmens
Reinigen Sie den Rahmen des Kochfelds mit einem
weichen Tuch und warmer Spüllauge oder handels üblichem Edelstahlreiniger. Wischen Sie dabei nur
in der Bürstrichtung des Metalls.
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden
Mittel. Benutzen Sie nicht den Reinigungs schaber.
Dieser kann den Kochfeldrahmen beschädigen.
Zitrone und Essig sind zur Reinigung des
Kochfeldrahmens ungeeignet. Es können matte
Stellen entstehen.
Reinigung und Pflege
m
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22
Die Temperatur der Kochzonen wird durch Ein- und
Ausschalten der Heizung geregelt; das heißt die
rotglühende Heizung ist nicht immer sichtbar. Wenn
Sie eine niedrige Kochstufe wählen, schaltet sich
die Heizung öfter aus, bei höheren Kochstufen nur
selten. Auch bei höchster Stufe schaltet sich die
Heizung ein und aus.
Beim Aufheizen der Kochzonen kann ein leises
Summen auftreten.
Die Heizung der einzelnen Kochzonen kann
unterschiedlich hell leuchten. Je nach Blickwinkel
scheint sie über den markierten Rand hinaus. Dies
sind technische Merkmale. Sie haben keinen
Einfluss auf Qualität und Funktion.
Überprüfen Sie bei Funktionsstörungen zunächst
die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der
Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren
Fachhändler oder den zuständigen GaggenauKundendienst.
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben
Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des
Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern
finden Sie auf dem Gerätepass, der dieser
Anleitung beiliegt. Bewahren Sie diesen
Gerätepass aus Garantiegründen zusammen mit
Ihrer Bedienungs- und Montageanleitung auf.
Nur autorisierte Fachleute dürfen Reparaturen
durchführen, um die elektrische Sicherheit zu
gewährleisten.
m
Warnung! Durch unsachgemäße Reparaturen
können für Sie erhebliche Gefahren
entstehen.
Das Gerät bei jeder Wartungs maßnahme allpolig
vom Stromnetz trennen.
Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten
dieser Anleitung entstehen, können keine
Garantieleistungen geltend gemacht werden.
Gut zu wissen Wartung
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Nicht jede Störung ist auf einen Defekt Ihres
Kochfelds zurückzuführen. Falls Ihr Gerät nicht
richtig funktioniert, suchen Sie den Fehler anhand
untenstehender Auflistung. Gelingt es Ihnen nicht,
den Fehler mit Hilfe untenstehender Auflistung zu
beseitigen, benachrichtigen Sie den GaggenauKundendienst.
Das Kochfeld funktioniert nicht
Prüfen, ob die Haussicherungen für das Gerät in
Ordnung sind. Prüfen, ob ein Stromausfall vorliegt.
Das Kochfeld lässt sich nicht einschalten. Der
Hauptschalter blinkt mehrmals beim Berühren.
Es liegt ein Gegenstand auf einer Sensortaste
(z. B. Geschirrtuch). Den Gegenstand entfernen
und das Kochfeld wie gewohnt einschalten.
Das Kochfeld funktioniert, aber die Kochzonen
heizen nicht. In der Timer-Anzeige leuchtet ein
Punkt.
Das Gerät befindet sich nach dem Erstanschluss im
Vorführmodus. Das Gerät für mindestens 10 Sekunden
an der Haussicherung vom Netz trennen. Gerät wieder
ans Netz anschließen und innerhalb 3 Minuten
folgende Bedienung durchführen:
1 Kochfeld am Hauptschalter l einschalten.
Timer muss aus sein.
2 Symbol d berühren und Finger gedrückt halten.
Innerhalb 3 Sekunden den Hauptschalter l
antippen. Das Kochfeld schaltet aus.
3 Finger vom Symbol d nehmen. Es ertönt ein
Signal. Der Punkt in der Timer-Anzeige erlischt.
Das Kochfeld hat sich ausgeschaltet
Der Hauptschalter wurde irrtümlich berührt. Das
Kochfeld wieder einschalten.
Eine Kochzone war zu lange ununterbrochen in
Betrieb. Die Sicherheitsabschaltung wurde
aktiviert. Sie können die Kochzone wieder
einschalten.
Anzeige Er und Zahlen
Wenn in den Anzeigefeldern ein Er und Zahlen
erscheinen, hat die Elektronik einen Fehler. Das
Gerät über die Haussicherung oder den Schutz schalter im Sicherungskasten aus- und nach
einigen Minuten wieder einschalten (Reset). Falls
die Anzeige erneut erscheint, Gerät über die
Haussicherung vom Netz trennen. Kundendienst
rufen.
Alternierende Anzeige K und 7
Eine Kochzone, die auf Kochstufe 8 oder 9
eingestellt wurde, ist zu heiß. Bei dieser Kochzone
wird die Leistung reduziert auf Kochstufe 7. Wenn
K erlischt, können Sie wieder eine höhere Stufe
einstellen.
Anzeige K
Das Gerät ist zu heiß und eine Kochzone hat sich
abgeschaltet. Den Topf von der Kochstelle nehmen.
K erlischt, wenn die Kochzonen ausreichend
abgekühlt sind.
Einige Minuten warten, bis die Kochzonen
abgekühlt sind. Erscheint nach dem Einschalten
erneut K, ist das Kochfeld noch zu heiß. Kochzonen
ausschalten und weiter abkühlen lassen.
Anzeige F1
Elektronikfehler bei einer Kochzone.
Das Gerät über die Haussicherung oder den
Schutz schalter im Sicherungskasten aus- und nach
einigen Minuten wieder einschalten (Reset). Falls
die Anzeige erneut erscheint, Gerät über die
Haussicherung vom Netz trennen. Kundendienst
rufen.
Anzeige F4
Das Bedienfeld ist zu heiß und das Gerät hat sich
abgeschaltet. Prüfen Sie, ob ein heißer Topf auf
dem Bedienfeld steht.
Den Topf vom Bedienfeld nehmen. Einige Minuten
warten, bis das Bedienfeld abgekühlt ist. Erscheint
nach dem Einschalten erneut F4, Gerät über die
Haussicherung vom Netz trennen. Kundendienst
rufen.
Kleine Störungen selbst beheben
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