Gaggenau AL400-121, AL400-191 User Manual

Gaggenau

Gaggenau

Gebrauchsanleitung
Instruction manual
Notice d'utilisation
Gebruiksaanwijzing
Istruzioni per l’uso
Instrucciones de uso
Instruções de serviço

AL 400

Tischlüftung
Backsplash ventilation
Hotte de plan de travail
Tafelventilatie
Aspirazione da piano
Extractor de superficie
Ventilação da mesa

Inhaltsverzeichnis 3

Table of contents 14

Table des matières 25

Inhoudsopgave 36

Indice 47

Índice 58

Índice 69

2

Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise 4

Umweltschutz 6

Umweltgerecht entsorgen 6

Betriebsarten 7

Abluftbetrieb 7
Umluftbetrieb 7

Gerät kennen lernen 7

Bedienfeld 7
Installationszubehör 8

Gerät bedienen 8

Gerät aus-/einfahren 8
Lüfter einstellen 8
Intensivstufe 8
Nachlauf-Funktion 9
Intervall-Lüftung 9
Beleuchtung 9
Sättigungsanzeige 9
Sicherheitsabschaltung 9

Reinigen und warten 10

Metallfettfilter aus- und einbauen 11

Störungen – was tun? 12

Kundendienst 13

: Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz-

teilen und Service finden Sie im Internet unter

www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop
www.gaggenau-eshop.com

3

m Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedie­nen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung
für einen späteren Gebrauch oder für Nachbe­sitzer aufbewahren.

Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend
der Montageanleitung ist die Sicherheit beim
Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für
das einwandfreie Funktionieren am Aufstel­lungsort verantwortlich.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät ist nicht für den Betrieb im Außenbe­reich bestimmt. Das Gerät während des
Betriebes beaufsichtigen. Der Hersteller haf­tet nicht für Schäden durch unsachgemäßen
Gebrauch oder falsche Bedienung.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen, sen­sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für ihre
Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteue­rung bestimmt.

Lebensgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu Vergiftungen führen.

Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn
das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit
einer raumluftabhängigen Feuerstätte verwen­det wird.

Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-,
holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte, Durch­lauferhitzer, Warmwasserbereiter) beziehen
Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum und
führen die Abgase durch eine Abgasanlage
(z. B. Kamin) ins Freie.

In Verbindung mit einer eingeschalteten Dunst­abzugshaube wird der Küche und den benach­barten Räumen Raumluft entzogen - ohne
ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck.
Giftige Gase aus dem Kamin oder Abzugs­schacht werden in die Wohnräume zurückge­saugt.

▯ Es muss daher immer für ausreichende

Zuluft gesorgt werden.

▯ Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt

die Einhaltung des Grenzwertes nicht
sicher.

Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich,
wenn der Unterdruck im Aufstellraum der Feu­erstätte 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschreitet.
Dies kann erreicht werden, wenn durch nicht
verschließbare Öffnungen, z. B. in Türen, Fens­tern, in Verbindung mit einem Zuluft- / Abluft­mauerkasten oder durch andere technische
Maßnahmen, die zur Verbrennung benötigte
Luft nachströmen kann.

Erstickungsgefahr!

Verpackungsmaterial ist für Kinder gefährlich. Kinder nie mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

4

Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des zuständi­gen Schornsteinfegermeisters hinzu, der den
gesamten Lüftungsverbund des Hauses beur­teilen kann und Ihnen die passende Maß­nahme zur Belüftung vorschlägt.

Wird die Dunstabzugshaube ausschließlich im Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne Einschränkung möglich.

Brandgefahr!

▯ Die Fettablagerungen im Fettfilter können

sich entzünden.

Fettfilter mindestens alle 2 Monate reinigen.

Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.

Brandgefahr!

▯ Die Fettablagerungen im Fettfilter können

sich entzünden. In der Nähe des Gerätes
nie mit offener Flamme arbeiten (z.B. flam­bieren). Gerät nur dann in der Nähe einer
Feuerstätte für feste Brennstoffe (z.B. Holz
oder Kohle) installieren, wenn eine
geschlossene, nicht abnehmbare Abde­ckung vorhanden ist. Es darf keinen Fun­kenflug geben.

Brandgefahr!

▯ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las­sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.
Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich­tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli­chem ersticken.

Brandgefahr!

▯ Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Koch-

geschirr entwickeln im Betrieb große
Hitze. Ein darüber angebrachtes Lüftungs­gerät kann beschädigt oder in Brand
gesetzt werden. Gas-Kochstellen nur mit
aufgesetztem Kochgeschirr betreiben.

Brandgefahr!

▯ Bei gleichzeitigem Betrieb mehrerer Gas-

Kochstellen entwickelt sich große Hitze.
Das Lüftungsgerät kann beschädigt oder
in Brand gesetzt werden. Das Lüftungsge­rät darf nur mit Gas-Kochstellen kombiniert
werden, die eine maximale Gesamtleistung
von 18 kW nicht überschreiten. Bei Über­schreitung der Gesamtleistung von 12 kW
müssen die örtlichen Vorschriften hinsicht­lich Raumlüftung, Raumgröße und Kombi­nation mit Lüftungsgeräten im Abluft- oder
Umluftbetrieb beachtet werden.

Verbrennungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

Verletzungsgefahr!

▯ Bauteile innerhalb des Gerätes können

scharfkantig sein. Schutzhandschuhe tra­gen.

Verletzungsgefahr!

▯ Auf dem Gerät abgestellte Gegenstände

können herabfallen. Keine Gegenstände
auf das Gerät stellen.

Verletzungsgefahr!

▯ Das Licht von LED-Leuchten ist sehr grell

und kann die Augen schädigen (Risiko­gruppe 1). Nicht länger als 100 Sekunden
direkt in die eingeschalteten LED-Leuch­ten schauen.

Verletzungsgefahr!

▯ Klemmgefahr beim Ein- und Ausfahren des

Gerätes. Beim Ein- oder Ausfahren nie in
den Bewegungsbereich des Gerätes grei­fen. Kinder fernhalten.

Verletzungsgefahr!

▯ Im Bewegungsbereich des Gerätes abge-

stelltes Kochgeschirr kann kippen. Auslau­fende heiße Flüssigkeiten können zu
Verletzungen führen. Kein Kochgeschirr in
den Bewegungsbereich des Gerätes stel­len.

Verletzungsgefahr!

▯ Kochgeschirr und Kochfelder werden sehr

heiß. Nie über das heiße Kochfeld oder
heißes Kochgeschirr greifen.

Stromschlaggefahr!

▯ Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes
Gerät einschalten. Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten aus­schalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

▯ Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden­dienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte Anschluss­leitungen austauschen. Ist das Gerät
defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung
im Sicherungskasten ausschalten. Kun­dendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

▯ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch­druckreiniger oder Dampfreiniger verwen­den.

5

Ursachen für Schäden

Achtung!

Beschädigungsgefahr durch Korrosionsschäden.
Gerät beim Kochen immer einschalten, um Kondens­wasserbildung zu vermeiden. Kondenswasser kann zu
Korrosionsschäden führen.

Umweltschutz

Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Ver­packung umweltgerecht.

Beschädigungsgefahr durch eindringende Nässe in
die Elektronik. Bedienelemente nie mit nassem Tuch
reinigen.

Oberflächenbeschädigung durch falsche Reinigung.
Edelstahlflächen nur in Schliffrichtung reinigen. Für
Bedienelemente keinen Edelstahlreiniger verwenden.

Oberflächenbeschädigung durch scharfe oder scheu­ernde Reinigungsmittel. Scharfe und scheuernde Rei­nigungsmittel nie verwenden.

Auf dem Gerät abgestellte Gegenstände können beim
Ein- oder Ausfahren das Gerät oder angrenzende
Kochfelder beschädigen. Stellen Sie keine Gegen­stände auf die beweglichen Teile des Gerätes.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäi­schen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro­und Elektronikaltgeräte (waste electrical and
electronic equipment - WEEE) gekennzeich­net.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU­weit gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.

6

Betriebsarten

Gerät kennen lernen

Dieses Gerät können Sie im Abluft- oder Umluftbe­trieb einsetzen.

Abluftbetrieb

Die angesaugte Luft wird durch die
Fettfilter gereinigt und durch ein Rohr­system ins Freie geleitet.

Hinweis: Die Abluft darf weder in einen in Betrieb
befindlichen Rauch- oder Abgaskamin, noch in einen
Schacht, welcher der Entlüftung von Aufstellungsräu­men von Feuerstätten dient, abgegeben werden.

▯ Soll die Abluft in einen Rauch- oder Abgaskamin

geführt werden, der nicht in Betrieb ist, muss die
Zustimmung des zuständigen Schornsteinfeger­meisters eingeholt werden.

▯ Wird die Abluft durch die Außenwand geleitet,

sollte ein Teleskop-Mauerkasten verwendet wer­den.

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhal­ten Informationen zum Zubehör.



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1 Schalter Ein-/Ausfahren
2 Beleuchtung
3 Bedienfeld
4 Filterabdeckung

Umluftbetrieb

Die angesaugte Luft wird durch die Fett­filter und einen Aktivkohlefilter gereinigt
und wieder in die Küche zurückgeführt.

Hinweis: Um die Gerüche im Umluftbetrieb zu binden,
müssen Sie einen Aktivkohlefilter einbauen. Die ver­schiedenen Möglichkeiten das Gerät im Umluftbetrieb
zu betreiben, entnehmen Sie der Prospektur oder fra­gen Sie Ihren Fachhändler. Das dafür notwendige
Zubehör erhalten Sie im Fachhandel, beim Kunden­dienst oder im Online-Shop.

Bedienfeld

Alle Funktionswahl-Tasten sind im aktiven Zustand hin­terleuchtet. Die Kontrollleuchte der "Sättigungsan­zeige" blinkt.

Licht Ein/Aus

@

Sättigungsanzeige

œ

Nachlauf-Funktion

ž

Intensivstufe

Ž

3 Lüfterstufe 3

2 Lüfterstufe 2

1 Lüfterstufe 1

Lüfter Ein/Aus

ÿ

7

Installationszubehör

AA 010 410 Luftauslassgitter Umluft 90 mm

AD 754 045 Anschlussstutzen für Aluflexrohr

2x NW 150 mm rund

AD 854 043 Anschlussstutzen für Flachkanal-

system mit Luftleitlamellen
1x NW 150 mm flach

AD 854 045 Anschlussstutzen für Flachkanal-

system mit Luftleitlamellen
2x NW 150 mm flach

Gerät bedienen

Dieses Gerät funktioniert nur in vollständig ausgefah­renem Zustand.

Hinweis: Schalten Sie die Dunstabzugshaube bei
Kochbeginn ein und erst einige Minuten nach
Kochende wieder aus. Der Küchendunst wird so am
wirkungsvollsten beseitigt.

Gerät einfahren

Die Filterabdeckung muss vollständig geschlossen
sein.

1 Gegenstände aus dem Bewegungsbereich des

Gerätes entfernen.

2 Taste auf der Oberseite des Gerätes drücken.

Das Gerät fährt vollständig ein. Das Licht und der
Lüfter werden automatisch ausgeschaltet.

Lüfter einstellen

Gerät aus-/einfahren

m

Verletzungsgefahr!

Klemmgefahr beim Ein- und Ausfahren des Gerätes.
Beim Ein- oder Ausfahren nie in den Bewegungsbe­reich des Gerätes greifen. Kinder fernhalten.

m Verletzungsgefahr!

Im Bewegungsbereich des Gerätes abgestelltes Koch­geschirr kann kippen. Auslaufende heiße Flüssigkei­ten können zu Verletzungen führen. Kein Kochgeschirr
in den Bewegungsbereich des Gerätes stellen.

Hinweis: Beim Aus- und Einfahren des Gerätes kön­nen Geräusche auftreten. Diese sind konstruktionsbe­dingt und haben keinen Einfluss auf die Funktion des
Gerätes.

Gerät ausfahren
1 Gegenstände aus dem Bewegungsbereich des

Gerätes entfernen.

2 Taste auf der Oberseite des Gerätes drücken.

Das Gerät fährt vollständig aus.

Einschalten

Zum Absaugen stehen drei Lüftungsstufen und eine
Intensiv-Stufe zur Verfügung.

1 Mit der Taste ÿ das Gerät einschalten.

Der Lüfter startet in Stufe 2.

2 Mit den Tasten 1, 2, 3 oder Ž die Lüftungsstufe

entsprechend der Kochsituation einstellen.

Ausschalten

Mit der Taste ÿ das Gerät ausschalten.

Intensivstufe

Bei besonders starker Geruchs- und Dunstentwick­lung können Sie die Intensivstufe verwenden.

1 Taste # drücken.

Der Lüfter startet in Stufe 2.

2 Taste Ž drücken.

Die Intensivstufe ist aktiviert.
Hinweis: Die Laufzeit der Intensivstufe beträgt

6 Minuten. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet das
Gerät auf die zuvor gewählte Lüfterstufe zurück.

3 Taste # oder die Taste einer anderen Lüfterstufe

drücken.
Die Intensivstufe wird beendet.

8

Nachlauf-Funktion

Sättigungsanzeige

Einschalten

Sie können die Nachlauf-Funktion für jede Lüfterstufe
aktivieren.

1 Lüfterstufe 1, 2, 3 oder Ž wählen. 2 Taste ž drücken.

Die Nachlaufzeit beträgt für alle Lüfterstufen
6 Minuten. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet sich
die Lüftung automatisch ab. Falls die Beleuch­tung eingeschaltet ist, bleibt diese nach Ablauf
der Nachlaufzeit eingeschaltet.

Ausschalten

Taste ž oder die Taste einer anderen Lüfterstufe drü­cken.

Die Nachlauf-Funktion wird vor Ablauf der restlichen
Nachlaufzeit beendet.

Intervall-Lüftung

Nach einer Betriebszeit von 30 Stunden blinkt die Sät­tigungsanzeige œ der Fettfilter.

▯ Spätestens jetzt sollten die Metallfettfilter gerei-

nigt werden. Wie Sie die Metallfettfilter reinigen,
erfahren Sie im Kapitel

Reinigen und warten.

▯ Während die Sättigungsanzeige blinkt, kann sie

mit der Taste œ zurückgesetzt werden.

Sicherheitsabschaltung

Zu Ihrem Schutz ist das Gerät mit einer Sicherheitsab­schaltung ausgestattet. Die Beleuchtung wird nach
12 Stunden und der Lüfter nach 4 Stunden abgeschal­tet, wenn in dieser Zeit keine Bedienung stattfindet.

Einschalten

Bei der Intervall-Lüftung schaltet sich die Lüftung
automatisch für jeweils 6 Minuten pro Stunde ein.

1 Lüfterstufe 1, 2 oder 3 drücken. 2 Zweimal Taste ž drücken.

Die Taste ž und die Taste der ausgewählten Lüf­terstufe blinken abwechselnd. Die Intervall-Lüf­tung ist eingeschaltet.

Ausschalten

Taste # drücken.

Die Intervall-Lüftung ist ausgeschaltet.

Beleuchtung

Die Beleuchtung können Sie unabhängig von der Lüf­tung ein- und ausschalten.

Taste @ drücken.

Helligkeit einstellen

Halten Sie die Taste @ gedrückt, bis die gewünschte
Helligkeit erreicht ist.

9

Reinigen und warten

Verbrennungsgefahr!

m

Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der
Reinigung Gerät abkühlen lassen.

m Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag
verursachen. Gerät nur mit einem feuchten Tuch reini­gen. Vor der Reinigung Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

m Stromschlaggefahr!

Bereich Reinigungsmittel

Glas Glasreiniger:

Mit einem weichen Tuch reinigen. Kei­nen Glasschaber verwenden.

Bedienelemente Heiße Spüllauge:

Mit einem feuchten Spültuch reinigen
und einem weichen Tuch nachtrock­nen.

Beschädigungsgefahr der Elektronik
durch eindringende Nässe.
Bedienelemente nie mit nassem Tuch
reinigen.

Keinen Edelstahlreiniger verwenden.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag
verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampf­reiniger verwenden.

m Verletzungsgefahr!

Bauteile innerhalb des Gerätes können scharfkantig
sein. Schutzhandschuhe tragen.

Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch
falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beach­ten Sie die Angaben in der Tabelle. Verwenden Sie

▯ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmit-

tel,

▯ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,
▯ keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,
▯ keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch
gründlich aus.

Beachten Sie alle Anweisungen und Warnungen, die
den Reinigungsmitteln beiliegen.

Bereich Reinigungsmittel

Edelstahl Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.

Edelstahlflächen nur in Schliffrichtung
reinigen.

Beim Kundendienst oder im Fachhan­del sind spezielle Edelstahl-Pflegemit­tel erhältlich. Das Pflegemittel mit
einem weichen Tuch hauchdünn auf­tragen.

Lackierte
Oberflächen

Aluminium und
Kunststoff

Heiße Spüllauge:
Mit einem feuchten Spültuch reinigen
und einem weichen Tuch nachtrock­nen.

Keinen Edelstahlreiniger verwenden.
Glasreiniger:

Mit einem weichen Tuch reinigen.

Metallfettfilter reinigen

Diese Anleitung gilt für mehrere Gerätevarianten. Es
ist möglich, dass einzelne Ausstattungsmerkmale
beschrieben sind, die nicht auf Ihr Gerät zutreffen.

m Brandgefahr!

Die Fettablagerungen im Fettfilter können sich entzün­den.

Fettfilter mindestens alle 2 Monate reinigen.

Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.

Hinweise

‒ Verwenden Sie keine aggressiven, säure- oder

laugenhaltigen Reinigungsmittel.

‒ Bei Reinigung der Metallfettfilter auch die Halte-

rung der Metallfettfilter im Gerät mit einem feuch­ten Tuch reinigen.

‒ Die Metallfettfilter können Sie in der Geschirr-

spülmaschine oder von Hand reinigen.

In der Geschirrspülmaschine:

Hinweis: Bei der Reinigung in der Geschirrspülma-

schine können leichte Verfärbungen auftreten. Das
hat keinen Einfluss auf die Funktion der Metallfettfil­ter.

▯ Reinigen Sie stark verschmutzte Metallfettfilter

nicht zusammen mit Geschirr.

▯ Stellen Sie die Metallfettfilter locker in die

Geschirrspülmaschine. Die Metallfettfilter dürfen
nicht eingeklemmt werden.

Von Hand:

Hinweis: Bei hartnäckigem Schmutz können Sie einen

speziellen Fettlöser verwenden. Er kann über den
Online-Shop bestellt werden.

▯ Weichen Sie die Metallfettfilter in heißer

Spüllauge ein.

▯ Verwenden Sie zur Reinigung eine Bürste und

spülen Sie die Filter danach gut aus.

▯ Lassen Sie die Metallfettfilter abtropfen.

10

Metallfettfilter aus- und einbauen

Filterabdeckung öffnen

1 Filterabdeckung in der Mitte greifen und nach

oben ziehen.

2 Filterabdeckung nach vorne klappen.

Fettauffangrinnen reinigen

Zur besseren Reinigung können die Fettauffangrinnen
herausgenommen werden. Die Fettauffangrinnen kön­nen in der Spülmaschine gereinigt werden.

1 Fettauffangrinnen herausnehmen.

2 Fettauffangrinnen reinigen. 3 Fettauffangrinnen wieder einsetzen.

Metallfettfilter einbauen

1 Metallfettfilter einsetzen. 2 Metallfettfilter nach hinten klappen und Verriege-

lung einrasten.

3 Sättigungsanzeige durch Drücken der Taste œ

zurücksetzen.
Die Sättigungsanzeige œ erlischt.

Metallfettfilter ausbauen

1 Verriegelung öffnen und den Metallfettfilter nach

vorne klappen.

2 Metallfettfilter aus der Halterung herausnehmen.

Hinweise

‒ Fett kann sich unten im Metallfettfilter ansam-

meln.

‒ Metallfettfilter waagerecht halten, um ein

Abtropfen von Fett zu vermeiden.

Filterabdeckung schließen

Filterabdeckung in der Mitte greifen und zuklappen.

Die Filterabdeckung rastet ein.

Filterabdeckung reinigen

Zur besseren Reinigung können Sie die Filterabde­ckung abnehmen.

1 Filterabdeckung öffnen. 2 Filterabdeckung mit beiden Händen seitlich grei-

fen.

3 Den hinteren Bereich bis zum Anschlag anheben

und die Filterabdeckung nach vorne ziehen.

3 Metallfettfilter reinigen.

Die Filterabdeckung lässt sich über die Bolzen
der Halterung ziehen.

4 Filterabdeckung reinigen.

11

Filterabdeckung einhängen
1 Filterabdeckung mit beiden Händen seitlich grei-

fen.

2 Filterabdeckung auf die Bolzen der Halterung

schieben und vorne anheben, bis sie einrastet.

Störungen – was tun?

Oft können Sie aufgetretene Störungen leicht selbst
beheben. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beach­ten Sie die folgenden Hinweise.

m Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein
von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf
Reparaturen durchführen und beschädigte Anschluss­leitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzste­cker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.

LED-Leuchten

Defekte LED-Leuchten dürfen nur durch den Herstel­ler, seinen Kundendienst oder einer konzessionierten
Fachkraft (Elektroinstallateur) ausgetauscht werden.

m Verletzungsgefahr!

Das Licht von LED-Leuchten ist sehr grell und kann
die Augen schädigen (Risikogruppe 1). Nicht länger
als 100 Sekunden direkt in die eingeschalteten LED­Leuchten schauen.

Störungstabelle

Störung Mögliche Ursa-

che

Gerät funktio­niert nicht

Gerät fährt
nicht ein.

Die Tastenbe­leuchtung funk­tioniert nicht.

Die Beleuch­tung funktio­niert nicht.

Die Taste œ
blinkt.

Stecker ist
nicht einge­steckt

Stromausfall Prüfen, ob andere

Sicherung
defekt

Filterabde­ckung nicht
geschlossen.

Die Steuerein­heit ist defekt.

Die Lampen
sind defekt.

Der Filter ist
verschmutzt.

Lösung

Gerät am Stromnetz
anschließen

Küchengeräte funktio­nieren

Im Sicherungskasten
prüfen, ob die Siche­rung für das Gerät in
Ordnung ist

Filterabdeckung voll­ständig schließen.

Rufen Sie den Kunden­dienst.

Rufen Sie den Kunden­dienst.

Filter reinigen, siehe
Kapitel Reinigen und

.

warten

12

Gerät funktio­niert nicht, alle
Tasten blinken

--------

Stecker von
Netzwerkkabel
ist nicht einge­steckt

Sicherung
defekt

Eine Kompo­nente des
Geräts ist aus­gefallen

Verbindung von Netz­werkkabeln für alle
Geräte prüfen

Im Sicherungskasten
prüfen, ob die Sicherun­gen für alle Geräte in
Ordnung sind

Kundendienst rufen

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun­dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende
Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu ver­meiden.

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer
(E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit
wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild
mit den Nummern finden Sie unten an der Vorderseite
des Gerätes. Öffnen Sie hierzu die Tür des Schranks,
in dem das Gerät eingebaut ist.

Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, kön­nen Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefon­nummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr. FD-Nr.

Kundendienst

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendienst­technikers im Falle einer Fehlbedienung auch wäh­rend der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelege­nen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegen­den Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 550 555

D 089 20 355 366

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie
stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschul­ten Kundendiensttechnikern durchgeführt wird, die
mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausge­rüstet sind.

O

13

Table of contents

Instruction manual

Important safety information 15

Environmental protection 17

Environmentally-friendly disposal 17

Operating modes 18

Exhaust air mode 18
Air recirculation 18

Getting to know the appliance 18

Control panel 18
Installation accessories 19

Operating the appliance 19

Extending/retracting the appliance 19
Setting the fan 19
Intensive setting 20
Run-on function 20
Interval ventilation 20
Lighting 20
Saturation display 20
Safety shut-off 20

Cleaning and maintenance 21

Removing and refitting the metal grease filter 22

What to do in the event of a fault 23

After-sales service 24

: Additional information on products, accessories,

replacement parts and services can be found at

www.gaggenau.com and in the online shop
www.gaggenau-eshop.com

14

m Important safety information

Read these instructions carefully. Only then will you be able to operate your appliance safely and correctly. Retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners.

The appliance can only be used safely if it is correctly installed according to the safety instructions. The installer is responsible for ensuring that the appliance works perfectly at its installation location.

This appliance is intended for domestic use
and the household environment only. The
appliance is not intended for use outside. Do
not leave the appliance unattended during
operation. The manufacturer is not liable for
damage which is caused by improper use or
incorrect operation.

This appliance is intended for use up to a maximum height of 2000 metres above sea level.

This appliance may be used by children over
the age of 8 years old and by persons with
reduced physical, sensory or mental
capabilities or by persons with a lack of
experience or knowledge if they are
supervised or are instructed by a person
responsible for their safety how to use the
appliance safely and have understood the
associated hazards.

Children must not play with, on, or around the appliance. Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised.

Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable.

Check the appliance for damage after unpacking it. Do not connect the appliance if it has been damaged in transport.

Danger of death!

Risk of poisoning from flue gases that are drawn back in.

Always ensure adequate fresh air in the room if the appliance is being operated in exhaust air mode at the same time as room air-dependent heat-producing appliance is being operated.

Room air-dependent heat-producing
appliances (e.g. gas, oil, wood or coal­operated heaters, continuous flow heaters or
water heaters) obtain combustion air from the
room in which they are installed and discharge
the exhaust gases into the open air through an
exhaust gas system (e.g. a chimney).

In combination with an activated vapour
extractor hood, room air is extracted from the
kitchen and neighbouring rooms - a partial
vacuum is produced if not enough fresh air is
supplied. Toxic gases from the chimney or the
extraction shaft are sucked back into the living
space.

▯ Adequate incoming air must therefore

always be ensured.

▯ An incoming/exhaust air wall box alone will

not ensure compliance with the limit.

Safe operation is possible only when the
partial vacuum in the place where the heat­producing appliance is installed does not
exceed 4 Pa (0.04 mbar). This can be achieved
when the air needed for combustion is able to
enter through openings that cannot be sealed,
for example in doors, windows, incoming/
exhaust air wall boxes or by other technical
means.

This appliance is not intended for operation with an external clock timer or a remote control.

Danger of suffocation!

Packaging material is dangerous to children. Never allow children to play with packaging material.

15

In any case, consult your responsible Master Chimney Sweep. He is able to assess the house's entire ventilation setup and will suggest the suitable ventilation measures to you.

Unrestricted operation is possible if the vapour extractor hood is operated exclusively in the circulating-air mode.

Risk of fire!

▯ Grease deposits in the grease filter may

catch fire.

Clean the grease filter at least every 2 months.

Never operate the appliance without the grease filter.

Risk of fire!

▯ Grease deposits in the grease filter may

catch fire. Never work with naked flames
close to the appliance (e.g. flambéing). Do
not install the appliance near a heat­producing appliance for solid fuel (e.g.
wood or coal) unless a closed, non­removable cover is available. There must
be no flying sparks.

Risk of fire!

▯ Hot oil and fat can ignite very quickly.

Never leave hot fat or oil unattended. Never
use water to put out burning oil or fat.
Switch off the hotplate. Extinguish flames
carefully using a lid, fire blanket or
something similar.

Risk of fire!

▯ When gas burners are in operation without

any cookware placed on them, they can
build up a lot of heat. A ventilation
appliance installed above the cooker may
become damaged or catch fire. Only
operate the gas burners with cookware on
them.

Risk of fire!

▯ Operating several gas burners at the same

time gives rise to a great deal of heat. The
ventilation appliance may become
damaged or catch fire. The ventilation
appliance must only be combined with gas
burners that do not exceed the maximum
total output of 18 kW. If the total output
exceeds 12 kW, the local regulations
regarding room ventilation, room size and
the combination of ventilation appliances
with recirculation or circulated air mode
must be observed.

Risk of burns!

The accessible parts become very hot when in operation. Never touch hot parts. Keep children at a safe distance.

Risk of injury!

▯ Components inside the appliance may

have sharp edges. Wear protective gloves.

Risk of injury!

▯ Items placed on the appliance may fall

down. Do not place any objects on the
appliance.

Risk of injury!

▯ The light emitted by LED lights is very

dazzling, and can damage the eyes
(risk group 1). Do not look directly into
the switched on LED lights for longer
than 100 seconds.

Risk of injury!

▯ Risk of jamming when retracting and

extending the appliance. Never reach into
the moving area of the appliance while it is
being retracted or extended. Keep children
at a safe distance.

Risk of injury!

▯ Cookware set down within the movement

area of the appliance can fall over. Hot
liquids that pour out can cause injury. Do
not set down any cookware within the
movement area of the appliance.

Risk of injury!

▯ Cookware and cooktops become very hot.

Never reach across the hot cooktop or take
hold of hot cookware.

Risk of electric shock!

▯ A defective appliance may cause electric

shock. Never switch on a defective
appliance. Unplug the appliance from the
mains or switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.

Risk of electric shock!

▯ Incorrect repairs are dangerous. Repairs

may only be carried out and damaged
power cables replaced by one of our
trained after-sales technicians. If the
appliance is defective, unplug the
appliance from the mains or switch off the
circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.

Risk of electric shock!

▯ Do not use any high-pressure cleaners or

steam cleaners, which can result in an
electric shock.

16

Causes of damage

Caution!

Risk of damage due to corrosion. Always switch on the
appliance while cooking to avoid condensation.
Condensate can produce corrosion damage.

Risk of damage due to ingress of humidity into the
electronic circuitry. Never clean operator controls with
a wet cloth.

Surface damage due to incorrect cleaning. Clean
stainless steel surfaces in the direction of the grain
only. Do not use any stainless steel cleaners for
operator controls.

Surface damage due to strong or abrasive cleaning
agents. Never use strong and abrasive cleaning
agents.

Items placed on the appliance may damage the
appliance or adjacent cooktops when the appliance is
extended or retracted. Do not place any objects on the
moving parts of the appliance.

Environmental protection

Unpack the appliance and dispose of the packaging in
an environmentally-responsible manner.

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly
manner.

This appliance is labelled in accordance with
European Directive 2012/19/EU concerning
used electrical and electronic appliances
(waste electrical and electronic equipment ­WEEE). The guideline determines the
framework for the return and recycling of used
appliances as applicable throughout the EU.

17

Operating modes

Getting to know the appliance

This appliance can be used in exhaust-air mode or
circulating-air mode.

Exhaust air mode

The air which is drawn in is cleaned by the
grease filters and conveyed to the exterior
by a pipe system.

Note: The exhaust air must not be conveyed into a
functioning smoke or exhaust gas flue or into a shaft
which is used to ventilate installation rooms which
contain heating appliances.

▯ Before conveying the exhaust air into a non-

functioning smoke or exhaust gas flue, obtain the
consent of the heating engineer responsible.

▯ If the exhaust air is conveyed through the outer

wall, a telescopic wall box should be used.

Air recirculation

Here, you can get to know your appliance and receive
information about the accessories.









1 Switch for retracting/extending
2 Lighting
3 Control panel
4 Filter cover

The air which is drawn in is cleaned by
the grease filters and an activated carbon
filter, and is conveyed back into the
kitchen.

Note: To bind odours in air recirculation mode, you
must install an activated carbon filter. The different
options for operating the appliance in air recirculation
mode can be found in the brochure. Alternatively, ask
your dealer. The required accessories are available
from specialist retailers, from customer service or
from the Online Shop.

Control panel

All function selection buttons are lit when they are
active. The "saturation indicator" control light flashes.

Light on/off

@

Saturation indicator

œ

Run-on function

ž

Intensive setting

Ž

3 Fan speed 3

2 Fan speed 2

1 Fan speed 1

Fan on/off

ÿ

18

Installation accessories

AA 010 410 Air exhaust grille, circulated air,

90 mm

AD 754 045 Connecting piece for aluminium

flexible tube 2 x NW 150 mm, round

AD 854 043 Connecting piece for flat duct system

with guidance fins 1 x NW 150 mm,
flat

AD 854 045 Connecting piece for flat duct system

with guidance fins 2 x 2NW 150 mm,
flat

Operating the appliance

This appliance only works when it is completely
extended.

Note: Switch on the extractor hood when you start
cooking and switch it off again several minutes after
you have finished cooking. This is the most effective
way of removing the kitchen fumes.

Extending the appliance
1 Remove any objects from the area of movement of

the appliance.

2 Press the button on the top of the appliance.

The appliance extends fully.

Retracting the appliance

The filter cover must be closed completely.
1 Remove any objects from the area of movement of

the appliance.

2 Press the button on the top of the appliance.

The appliance retracts fully. The light and the fan
are automatically switched off.

Extending/retracting the appliance

m

Risk of injury!

Risk of jamming when retracting and extending the
appliance. Never reach into the moving area of the
appliance while it is being retracted or extended.
Keep children at a safe distance.

m Risk of injury!

Cookware set down within the movement area of the
appliance can fall over. Hot liquids that pour out can
cause injury. Do not set down any cookware within the
movement area of the appliance.

Note: Noises may be generated when pulling out and
pushing in the appliance. This is due to the design of
the appliance. These noises do not affect how the
appliance works.

Setting the fan

Switching on

Three ventilation settings and an intensive setting are
available for extraction.

1 Press the ÿ button to switch on the appliance.

The fan starts at setting 2.

2 Use buttons 1, 2, 3 or Ž the ventilation setting to

adapt the setting to the cooking situation.

Switching off

Press the ÿ button to switch off the appliance.

19

Intensive setting

Lighting

You can use the intensive setting if there is a large
build-up of odours and fumes/vapours.

1 Press the

The fan starts at level 2.

2 Press the

The intensive setting is activated.
Note: The running time of the intensive setting is

6 minutes. Once this time has elapsed, the
appliance switches back to the previously
selected fan setting.

3 Press the # button or the button for another fan

speed.
The intensive setting is deactivated.

# button.

Ž button.

Run-on function

Switching on

The run-on function can be activated for any fan
setting.

1 Select fan setting 1, 2, 3 or Ž. 2 Press the ž button.

The run-on time for all fan settings is six minutes.
Once this time has elapsed, ventilation switches
off automatically. If the lighting is switched on, it
remains on once the run-on time has elapsed.

The lighting can be switched on and off independently
of the ventilation.

Press the

Setting the brightness

Press and hold the
brightness is reached.

@ button.

@ button until the desired

Saturation display

After an operating time of 30 hours, the saturation
indicator œ for the grease filter flashes.

▯ When this happens, do not delay cleaning the

metal grease filters. For instructions on how to
clean the metal grease filters, please refer to the
section Cleaning and maintenance.

▯ While the saturation indicator is flashing, you can

reset the œ button.

Safety shut-off

For your safety, the appliance has a safety shut-off
function. The lighting switches off after 12 hours and
the fan after 4 hours if the appliance is not operated
during this time.

Switching off

Press the ž button or the button for another fan
setting.

The run-on function stops before the remaining run-on
time elapses.

Interval ventilation

Switching on

With interval ventilation, the ventilation switches on
automatically for six minutes every hour.

1 Press fan setting 1, 2 or 3. 2 Press the ž button twice.

The ž button and the button for the fan setting
selected flash alternately. The interval ventilation
is switched on.

Switching off

Press the # button.

The interval ventilation is switched off.

20

Cleaning and maintenance

Risk of burns!

m

The appliance becomes hot during operation. Allow
the appliance to cool down before cleaning.

m Risk of electric shock!

Penetrating moisture may result in an electric shock.
Clean the appliance using a damp cloth only. Before
cleaning, pull out the mains plug or switch off the
circuit breaker in the fuse box.

m Risk of electric shock!

Area Cleaning agents

Glass Glass cleaner:

Clean with a soft cloth. Do not use a
glass scraper.

Operating controls Hot soapy water:

Clean using a damp dish cloth and dry
with a soft cloth.

Risk of damage to the electronics
from penetrating moisture. Never
clean operator controls with a wet
cloth.

Do not use any stainless steel clean­ers.

Do not use any high-pressure cleaners or steam
cleaners, which can result in an electric shock.

m Risk of injury!

Components inside the appliance may have sharp
edges. Wear protective gloves.

Cleaning agents

Observe the information in the table to ensure that the
different surfaces are not damaged by using the
wrong type of cleaning agent. Do not use

▯ harsh or abrasive cleaning agents,
▯ cleaning agents with a high concentration of

alcohol,

▯ hard scouring pads or sponges,
▯ high-pressure cleaners or steam cleaners.

Wash new sponge cloths thoroughly before use.

Follow all instructions and warnings included with the
cleaning agents.

Area Cleaning agents

Stainless steel Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and dry with a
soft cloth.

Clean stainless steel surfaces in the
direction of the grain only.

Special stainless steel cleaning prod­ucts are available from our after-sales
service or from specialist retailers.
Apply a very thin layer of the cleaning
product with a soft cloth.

Painted surfaces Hot soapy water:

Clean using a damp dish cloth and dry
with a soft cloth/towel.

Do not use any stainless steel clean­ers.

Aluminium and
plastic

Glass cleaner:
Clean with a soft cloth.

Cleaning the metal mesh grease filters

These instructions apply to several appliance variants.
It is possible that individual features are described
which do not apply to your appliance.

m Risk of fire!

Grease deposits in the grease filter may catch fire.

Clean the grease filter at least every 2 months.

Never operate the appliance without the grease filter.

Notes

‒ Do not use any aggressive, acidic or alkaline

cleaning agents.

‒ When cleaning the metal mesh grease filters, also

clean the holder for the metal mesh grease filters
in the appliance using a damp cloth.

‒ The metal mesh grease filters can be cleaned in

the dishwasher or by hand.

In the dishwasher:

Note: If the metal mesh grease filters are cleaned in

the dishwasher, slight discolouration may occur. This
has no effect on the function of the metal mesh grease
filters.

▯ Do not clean heavily soiled metal mesh grease

filters together with utensils.

▯ Place the metal mesh grease filters loosely in the

dishwasher. The metal mesh grease filters must
not be wedged in.

By hand:

Note: You can use a special grease solvent for

stubborn dirt. It can be ordered via the Online Shop.

▯ Soak the metal mesh grease filters in a hot soapy

solution.

▯ Clean the filters with a brush and then rinse them

thoroughly.

▯ Leave the metal mesh grease filters to drain.

21

Removing and refitting the metal

Cleaning the grease drain channels

grease filter

Opening the filter cover

1 Take hold of the filter cover and pull it upwards.

2 Fold the filter cover forwards.

To facilitate cleaning, you can remove the grease drain
channels. You can clean the grease drain channels in
the dishwasher.

1 Remove the grease drain channels.

2 Clean the grease drain channels. 3 Re-insert the grease drain channels.

Installing the metal mesh grease filter

1 Insert the metal grease filter. 2 Fold the metal grease filter to the rear, locking it

in place.

3 Reset the saturation indicators by pressing the

button.
The saturation indicator œ goes out.

œ

Removing metal grease filter

1 Open the lock and fold the metal grease filter

forwards.

2 Take the metal grease filter out of the holder.

Notes

‒ Grease can accumulate in the bottom of the

metal grease filter.

‒ Hold the metal grease filter level, otherwise

grease will drip out.

Closing the filter cover

Take hold of the filter cover and fold it closed.

The filter cover snaps into place.

Cleaning the filter cover

To facilitate cleaning, you can remove the filter cover.

1 Open the filter cover. 2 Take hold of the side of the filter cover with both

hands.

3 Lift the rear section as far as it will go and pull the

filter cover forwards.

3 Clean the metal grease filter.

22

The filter cover can be pulled over the bolts of the
holder.

4 Clean the filter cover.

Attaching the filter cover
1 Take hold of the side of the filter cover with both

hands.

2 Slide the filter cover onto the bolts of the holder

and lift it forwards until it snaps into place.

What to do in the event of a fault

Malfunctions often have simple explanations. Please read
the following notes before calling the after-sales service.

m Risk of electric shock!

Incorrect repairs are dangerous. Repairs may only be
carried out and damaged power cables replaced by
one of our trained after-sales technicians. If the
appliance is defective, unplug the appliance from the
mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.
Contact the after-sales service.

LED lights

Defective LED lights must only be replaced by the
manufacturer, their customer service department or a
licensed technician (electrician).

m Risk of injury!

The light emitted by LED lights is very dazzling, and
can damage the eyes (risk group 1). Do not look
directly into the switched on LED lights for longer
than 100 seconds.

Malfunction table

Problem Possible cause Solution

The appliance
does not work

Appliance does
not switch on.

The button illu­mination does
not work.

The lighting
does not work.

The œ button
flashes.

The appliance
is not working,
all the buttons
are flashing

--------

The plug is not
plugged in.

Power cut Check whether other

Faulty fuse Check in the fuse box to

Filter cover not
closed.

The control unit
is faulty.

The bulbs are
faulty.

The filter is
dirty.

The network­cable plug is
not plugged
into the mains

The circuit
breaker is faulty

One of the com­ponents in the
appliance has
broken

Connect the appliance
to the electricity supply

kitchen appliances are
working

make sure that the fuse
for the appliance is OK

Close the filter cover
fully.

Call the aftersales ser-
vice.

Call the aftersales ser-
vice.

Clean the filter – see
section Cleaning and

maintenance

Check that the network
cables of all the appli­ances are connected

Look in the fuse box and
check that the circuit
breakers for all the
appliances are in work­ing order

Call the after-sales
service

.

23

After-sales service

Our after-sales service is there for you if your
appliance needs to be repaired. We will always find
the right solution in order to avoid unnecessary visits
from a service technician.

When calling us, please give the product number (E
no.) and the production number (FD no.) so that we
can provide you with the correct advice. The rating
plate containing these numbers is found on the
underside of the front of the appliance. To access this,
open the door of the cupboard in which the appliance
is fitted.

You can make a note of the numbers of your appliance
and the telephone number of the after-sales service in
the space below to save time should it be required.

E no. FD no.

After-sales service

Please be aware that a visit by an after-sales engineer
will be charged if a problem turns out to be the result
of operator error, even during the warranty period.

Please find the contact data of all countries in the
enclosed customer service list.

To book an engineer visit and product advice
GB 0344 892 8988

Calls charged at local or mobile rate.

IE 01450 2655

0.03 € per minute at peak.
Off peak 0.0088 € per minute.

AU 1300 368 339

NZ 09 477 0492

Trust the expertise of the manufacturer, and rest
assured that the repair will be carried out by trained
service technicians using original spare parts for your
domestic appliance.

O

24

Table des matières

Notice d'utilisation

Précautions de sécurité importantes 26

Protection de l'environnement 28

Elimination écologique 28

Modes 29

Mode Évacuation de l’air 29
Mode recyclage 29

Découverte de l'appareil 29

Bandeau de commande 29
Accessoires pour l'installation 30

Utilisation de l'appareil 30

Sortir/escamoter l'appareil 30
Régler le ventilateur 30
La vitesse intensive 31
Position temporisation 31
Ventilation intermittente 31
Éclairage 31
Indicateur de saturation 31
Coupure de sécurité 31

Nettoyage et entretien 32

Dépose et installation des filtres à graisse
métalliques 33

Dérangements, Que faire si … 34

Service après-vente 35

: Vous trouverez des informations supplémentaires

concernant les produits, accessoires, pièces de
rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
www.gaggenau-eshop.com

25

m Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.

La sécurité de l’appareil à l’usage est garantie s’il a été encastré conformément à la notice de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé.

Cet appareil est destiné exclusivement à une
utilisation domestique et non professionnelle.
L'appareil n'est pas destiné à une utilisation à
l'extérieur. Surveiller l'appareil pendant son
fonctionnement. Le fabricant décline toute
responsabilité des dommages provoqués par
une utilisation inexperte ou des erreurs de
manipulation.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants
de 8 ans ou plus et par des personnes dotées
de capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou disposant de
connaissances ou d’expérience insuffisantes,
sous la surveillance d'un tiers responsable de
leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des
instructions liées à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques
qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Risque d'asphyxie !

Le matériel d'emballage est dangereux pour les enfants. Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec les matériaux d’emballage.

Danger de mort !

Il y a risque d'intoxication par réaspiration des gaz de combustion.

En cas d'utilisation simultanée de l'appareil en mode évacuation de l'air et d'un foyer à combustion alimenté en air ambiant, veillez impérativement à ce que l'apport d'air soit suffisant.

Les foyers à combustion alimentés en air
ambiant (par exemple appareils de chauffage,
au gaz, au bois, au fioul ou au charbon, les
chauffe-eau, chauffe-eau accumulateurs)
prélèvent l'air de combustion dans la pièce où
ils sont installés et rejettent les gaz de fumée à
l'extérieur par le biais d'un système spécifique
(cheminée par exemple).

Lorsque la hotte aspirante est en marche, elle
prélève de l'air dans la cuisine et dans les
pièces voisines ; si l'apport d'air frais est trop
faible, une dépression se forme. Des gaz
toxiques provenant de la cheminée ou du
conduit d'évacuation sont réaspirés dans les
pièces d'habitation.

▯ Il faut donc toujours s'assurer que l'apport

d'air frais est suffisant

▯ La présence d'une ventouse télescopique

d'apport et d'évacuation d'air ne suffit pas
à assurer le respect de la valeur limite.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

26

Le fonctionnement sûr de l'appareil n'est
possible que si la dépression dans la pièce où
est installé le foyer ne dépasse pas 4 Pa (0,04
mbar). On y parvient en présence d'ouvertures
non obturables aménagées par ex. dans les
portes, fenêtres et en association avec des
ventouses télescopiques d'admission/

évacuation de l'air à travers la maçonnerie ou
par d'autres mesures techniques permettant à
l'air d'affluer pour assurer la combustion.

Demandez toujours conseil au maître ramoneur compétent qui pourra évaluer l'ensemble du réseau de ventilation de la maison et vous proposer le moyen le mieux adapté pour l'aération.

Si la hotte aspirante est utilisée exclusivement en mode recyclage, le fonctionnement est possible sans restrictions.

Risque d'incendie !

▯ Les dépôts de graisse dans le filtre à

graisse peuvent s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois.

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans filtre à graisse.

Risque d'incendie !

▯ Les dépôts de graisse dans le filtre à

graisse peuvent s'enflammer. Ne jamais
travailler avec une flamme nue à proximité
de l'appareil (par ex. flamber). N’installer
l’appareil à proximité d’un foyer à
combustibles solides (par ex. bois ou
charbon) qu’en présence d’un couvercle
fermé et non amovible. Aucune projection
d’étincelles ne doit avoir lieu.

Risque d'incendie !

▯ L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la
graisse chaude sans surveillance. Ne
jamais éteindre le feu avec de l'eau.
Eteindre le foyer. Etouffer les flammes
prudemment avec un couvercle, une
couverture ou similaire.

Risque d'incendie !

▯ Des foyers à gaz sans qu'un récipient ne

soit placé sur le foyer dégagent une forte
chaleur lors du fonctionnement. Un
appareil de ventilation monté au-dessus
peut être endommagé ou prendre feu.
Utiliser les foyers à gaz uniquement avec
un récipient placé dessus.

Risque d’incendie !

▯ Lors du fonctionnement simultané de

plusieurs foyers gaz il y a une forte
production de chaleur. L'appareil de
ventilation risque d'être endommagé ou de
prendre feu. L'appareil de ventilation doit
uniquement être combiné avec des foyers
gaz qui ne dépassent pas une puissance
totale maximale de 18 kW. En cas de
dépassement de la puissance totale de
12 kW, il convient de respecter les
prescriptions locales concernant la
ventilation de la pièce, la taille de la pièce
et la combinaison avec des appareils de
ventilation en mode évacuation de l'air ou
recyclage.

Risque de brûlure !

Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.

Risque de blessure !

▯ Des pièces à l'intérieur de l'appareil

peuvent présenter des arêtes vives. Porter
des gants de protection.

Risque de blessure !

▯ Des objets déposés sur l'appareil peuvent

tomber. Ne pas déposer d’objets sur
l’appareil.

Risque de blessure !

▯ La lumière des lampes LED est très

éblouissante et peut causer des
dommages aux yeux (groupe de risque 1).
Ne pas regarder plus longtemps que 100
secondes directement les lampes LED
allumées.

Risque de blessure !

▯ Risque de pincement des doigts lors de

l'escamotage et la sortie de l'appareil. Lors
de l'escamotage et la sortie, ne pas mettre
les doigts dans la zone de mouvement de
l'appareil. Eloigner les enfants.

Risque de blessure !

▯ Des récipients déposés dans la zone de

mouvement de l'appareil peuvent basculer.
Des liquides chauds qui s'écoulent
peuvent occasionner des blessures. Ne
pas poser de récipients dans la zone de
mouvement de l'appareil.

Risque de blessure !

▯ Les récipients et les tables de cuisson

deviennent très chauds. Ne jamais mettre
la main au-dessus de la table de cuisson
chaude ou des récipients chauds.

27

Risque de choc électrique !

▯ Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en
service un appareil défectueux.
Débrancher la fiche secteur ou enlever le
fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le
service après-vente.

Risque de choc électrique !

▯ Tenter de réparer vous-même l'appareil est

dangereux. Seul un technicien du service
après-vente formé par nos soins est
habilité à effectuer des réparations et à
remplacer des câbles d'alimentation
défectueux. Si l'appareil est défectueux,
débrancher la fiche secteur ou enlever le
fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le
service après-vente.

Risque de choc électrique !

▯ De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas
utiliser de nettoyeur haute pression ou de
nettoyer à vapeur.

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect
de l'environnement.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise
et une récupération des appareils usagés
applicables dans les pays de la CE.

Causes de dommages

Attention !

Risque de détérioration par la corrosion. Toujours
allumer l'appareil pendant la cuisson afin d'éviter la
formation de condensation. La condensation peut
provoquer de la corrosion.

Risque de détérioration par pénétration d'humidité
dans l'électronique. Ne jamais nettoyer les éléments
de commande avec un chiffon mouillé.

Les surfaces peuvent être endommagées par un
nettoyage non conforme. Nettoyer les surfaces en inox
seulement dans le sens du métal. Pour les organes de
commande, ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

Les nettoyants agressifs ou à récurer peuvent
endommager la surface. Ne jamais utiliser de
nettoyants agressifs ou à récurer.

Des objets déposés sur l'appareil peuvent
endommager l'appareil ou des tables de cuisson
attenantes en escamotant ou en sortant l'appareil. Ne
déposez pas d'objets sur les éléments mobiles de
l'appareil.

28

Modes

Découverte de l'appareil

Vous pouvez utiliser cet appareil en mode Évacuation
d’air ou en mode Recyclage de l’air.

Mode Évacuation de l’air

L’air aspiré est débarrassé des particules
de graisse par les filtres à cet effet,
transite par un conduit puis gagne
l’extérieur.

Remarque : L’air sortant ne doit pénétrer ni dans une
cheminée en service destinée à évacuer la fumée ou
des gaz brûlés, ni dans une gaine servant à aérer les
locaux où sont installés des foyers à combustion.

▯ Si l’air sortant circule par une cheminée non en

service destinée à évacuer la fumée ou des gaz
brûlés, il faudra vous procurer l’accord du
ramoneur compétent dans votre quartier.

▯ Si l’air sortant traverse la paroi extérieure, il

faudrait utiliser une ventouse télescopique.

Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil et
obtenez des informations concernant les accessoires.









1 Interrupteur Escamoter/sortir
2 Éclairage
3 Bandeau de commande
4 Capot du filtre

Mode recyclage

L’air aspiré se nettoie en traversant les
filtres à graisse et un filtre à charbon
actif, puis il revient dans la cuisine.

Remarque : Pour lier les odeurs dans l’air recyclé,
vous devrez incorporer un filtre à charbon actif. Pour
connaître les différentes possibilités d’utiliser
l’appareil en mode Recyclage, consultez les
prospectus ou votre revendeur spécialisé. Vous
pourrez vous procurer les accessoires dans le
commerce spécialisé, auprès du service après-vente
ou dans la boutique en ligne.

Bandeau de commande

Toutes les touches de sélection de fonction sont rétro­éclairées lorsqu'elles sont actives. Le voyant de
« l'indicateur de saturation » clignote.

Allumer/éteindre l'éclairage

@

Indicateur de saturation

œ

Position temporisation

ž

Vitesse intensive

Ž

3 Puissance d'aspiration 3

2 Puissance d'aspiration 2

1 Puissance d'aspiration 1

Ventilateur marche/arrêt

ÿ

29

Accessoires pour l'installation

AA 010 410 Grille d'évacuation de l'air de

recyclage 90 mm

AD 754 045 Pièce de connexion pour tube en

aluflex 2x DN 150 mm rond

AD 854 043 Pièce de connexion pour système de

gaines plates avec lamelles de
guidage de l'air 1x DN 150 mm plat

AD 854 045 Pièce de connexion pour système de

gaines plates avec lamelles de
guidage de l'air 2x DN 150 mm plat

Utilisation de l'appareil

Cet appareil fonctionne uniquement en position
entièrement sortie.

Remarque : Allumez la hotte aspirante dès le début
de la cuisson ; une fois la cuisson achevée, laissez la
hotte aspirante fonctionner encore quelques minutes.
Ceci permet d’éliminer les buées de cuisson le plus
efficacement.

Sortir l'appareil
1 Enlever tous les objets de la zone de mouvement

de l'appareil.

2 Appuyer sur la touche sur le dessus de l'appareil.

L'appareil sort complètement.

Escamoter l'appareil

Le capot du filtre doit être complètement fermé.
1 Enlever tous les objets de la zone de mouvement

de l'appareil.

2 Appuyer sur la touche sur le dessus de l'appareil.

L'appareil rentre complètement. La lumière et le
ventilateur sont automatiquement désactivés.

Sortir/escamoter l'appareil

m

Risque de blessure !

Risque de pincement des doigts lors de l'escamotage
et la sortie de l'appareil. Lors de l'escamotage et la
sortie, ne pas mettre les doigts dans la zone de
mouvement de l'appareil. Eloigner les enfants.

m Risque de blessure !

Des récipients déposés dans la zone de mouvement
de l'appareil peuvent basculer. Des liquides chauds
qui s'écoulent peuvent occasionner des blessures. Ne
pas poser de récipients dans la zone de mouvement
de l'appareil.

Remarque : Des sorties peuvent se faire entendre
lors de la sortie et de la rétraction de l'appareil. Ces
bruits sont dus à la construction et n'ont aucune
influence sur le fonctionnement de l'appareil.

Régler le ventilateur

Allumer

Trois puissances d'aspiration et la vitesse intensive
sont à disposition pour l'aspiration.

1 Allumer l'appareil par la touche ÿ.

Le ventilateur démarre à la puissance 2.

2 Avec les touches 1, 2, 3 ou Ž, régler la

puissance d'aspiration selon la situation de
cuisson.

Eteindre

30

Eteindre l'appareil au moyen de la touche ÿ .

La vitesse intensive

Ventilation intermittente

Si des odeurs ou buées particulièrement fortes se
dégagent, vous pouvez utiliser la vitesse intensive.

1 Appuyer sur la touche

Le ventilateur démarre à la puissance 2.

2 Appuyer sur la touche

L'aspiration intensive est activée.
Remarque : Le temps de marche de l'aspiration

intensive est de 6 minutes. Après écoulement de
ce temps, l'appareil repasse à la puissance
sélectionnée en dernier.

3 Appuyer sur la touche # ou sur la touche d'une

autre puissance d'aspiration.
L'aspiration intensive est arrêtée.

#.

Ž.

Position temporisation

Mise sous tension

Vous pouvez activer la position temporisation pour
chaque puissance d'aspiration.

1 Sélectionner la puissance d'aspiration 1, 2, 3 ou

Ž.

2 Appuyer sur la touche ž.

Le temps de poursuite est de 6 minutes pour
toutes les puissances d'aspiration. Après
écoulement de ce temps, la ventilation s'arrête
automatiquement. Si l'éclairage est allumé, il
reste allumé après écoulement du temps de
poursuite.

Mise sous tension

Lors de la ventilation intermittente, la ventilation se
met automatiquement en marche pendant 6 minutes
toutes les heures.

1 Appuyer sur la puissance d'aspiration 1, 2 ou 3. 2 Appuyer deux fois sur la touche ž.

La touche ž et la touche de la puissance
d'aspiration sélectionnée clignotent en
alternance. La ventilation intermittente est
activée.

Arrêt

Appuyer sur la touche #.

La ventilation intermittente est désactivée.

Éclairage

Vous pouvez allumer et éteindre l’éclairage
indépendamment de la ventilation.

Appuyez sur la touche @.

Régler la luminosité

Maintenez la touche @ enfoncée jusqu'à ce que la
luminosité désirée soit atteinte.

Indicateur de saturation

Arrêt

Appuyer sur la touche ž ou sur la touche d'une autre
puissance d'aspiration.

La position temporisation est désactivée avant
écoulement du temps de poursuite restant.

Après 30 heures de fonctionnement, l'indicateur de
saturation œ des multifiltres à graisse clignote.

▯ C'est à ce moment au plus tard que les filtres à

graisse métalliques doivent être nettoyés. Pour
savoir comment nettoyer les filtres à graisse
métalliques, consulter le chapitre Nettoyage et

entretien

.

▯ Pendant que l'indicateur de saturation clignote, il

peut être remis à zéro au moyen de la touche œ.

Coupure de sécurité

Pour votre protection, l'appareil est doté d'une
coupure de sécurité. L'éclairage est éteint au bout de
12 heures et le ventilateur après 4 heures, si aucune
manipulation n'a lieu pendant ce temps.

31

Nettoyage et entretien

Risque de brûlure !

m

L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement.
Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

m Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc
électrique. Nettoyer l'appareil uniquement avec un
chiffon humide. Avant le nettoyage, retirer la fiche
secteur ou déconnecter le fusible dans le boîtier à
fusibles.

m Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc
électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression
ou de nettoyer à vapeur.

m Risque de blessure !

Des pièces à l'intérieur de l'appareil peuvent
présenter des arêtes vives. Porter des gants de
protection.

Nettoyants

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces
en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez
respecter les indications dans le tableau. N'utilisez
pas

▯ de produits agressifs ou récurants,
▯ de nettoyants fortement alcoolisés,
▯ de tampons en paille métallique ni d'éponges à

dos récurant,

▯ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à

vapeur.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez­les soigneusement.

Respectez les instructions et avertissements joints
aux nettoyants.

Niveau Nettoyants

Inox Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :
Nettoyer avec une lavette et sécher
avec un chiffon doux.

Nettoyer les surfaces en inox seule­ment dans le sens du métal.

Des produits d'entretien spéciaux
pour inox sont en vente au service
après-vente ou dans le commerce spé­cialisé. Appliquer avec un chiffon doux
une pellicule mince de produit d'entre­tien.

Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à

vaisselle :
Nettoyer avec une lavette humide et
sécher avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

Aluminium et
plastique

Verre Nettoyant pour vitres :

Eléments de
commande

Nettoyant pour vitres :
Nettoyer avec un chiffon doux.

Nettoyer avec un chiffon doux. Ne pas
utiliser de racloir à verre.

Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle :
Nettoyer avec une lavette humide et
sécher avec un chiffon doux.

Risque de détérioration de l'électro­nique par pénétration d'humidité. Ne
jamais nettoyer les éléments de com­mande avec un chiffon mouillé.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

Nettoyer le filtre métallique à graisse

Ces instructions valent pour plusieurs variantes
d’appareil. Certains équipements ne figurant pas sur
votre appareil peuvent y être décrits.

m Risque d'incendie !

Les dépôts de graisse dans le filtre à graisse peuvent
s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les
2 mois.

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans filtre à
graisse.

32

Remarques

‒ N’utilisez jamais de détergents agressifs,

contenant de l’acide ou fortement alcalins.

‒ Pendant le nettoyage des filtres métalliques à

graisse, nettoyez également leur fixation dans
l’appareil au moyen d’un essuie-tout humide.

‒ Vous pouvez laver les filtres métalliques à graisse

au lave-vaisselle ou à la main.

Au lave-vaisselle :

Remarque : Si le nettoyage a lieu au lave-vaisselle, de

légères colorations peuvent se manifester. Ceci
n’influe aucunement sur le fonctionnement des filtres
métalliques à graisse.

▯ Ne nettoyez pas avec la vaisselle les filtres

métalliques à graisse très sales.

▯ Posez les filtres métalliques à graisse dans le

lave-vaisselle sans les coincer. Ne coincez pas les
filtres métalliques à graisse.

A la main :

Remarque : En présence de salissures tenaces, vous

pouvez utiliser un produit dissolvant les graisses. Il
est possible de le commander via la boutique en ligne.

2 Basculer le capot du filtre vers l'avant.

▯ Mettez les filtres métalliques à graisse à tremper

dans de l’eau de vaisselle très chaude.

▯ Utilisez une brosse pour nettoyer puis rincez bien

les filtres ensuite.

▯ Laissez les filtres métalliques à graisse

s’égoutter.

Dépose et installation des filtres à graisse métalliques

Ouvrir le capot du filtre

1 Saisir le capot du filtre au milieu et le tirer vers le

haut.

Retirer le filtre métallique à graisse

1 Ouvrir les verrouillages et pivoter le filtre à

graisse métallique vers l'avant.

2 Sortir le filtre à graisse métallique de sa fixation.

Remarques

‒ La graisse peut s’accumuler en bas dans le

filtre à graisse métallique.

‒ Pour éviter que de la graisse ne goutte, tenir le

filtre à graisse métallique horizontalement.

3 Nettoyer le filtre à graisse métallique.

Nettoyage des canaux collecteurs de graisse

Pour faciliter le nettoyage, les canaux collecteurs de
graisse peuvent être retirés. Les canaux collecteurs
de graisse peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

1 Retirer les canaux collecteurs de graisse.

2 Nettoyer les canaux collecteurs de graisse. 3 Réintroduire les canaux collecteurs de graisse.

33

Incorporer le filtre métallique à graisse

1 Mettre en place le filtre à graisse métallique. 2 Basculer le filtre à graisse métallique vers

l'arrière puis encliqueter le verrouillage.

3 Réinitialiser l'indicateur de saturation en

appuyant sur la touche œ.
L'indicateur de saturation œ s'éteint.

Fermer le capot du filtre

Saisir le capot du filtre au milieu et le fermer.

Le capot du filtre s'encliquette.

Nettoyer le capot du filtre

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez enlever le
capot du filtre.

1 Ouvrir le capot du filtre. 2 Saisir le recouvrement du filtre sur les côtés avec

les deux mains.

3 Relever l'arrière jusqu'à l'arrêt et tirer le capot du

filtre vers l'avant.

Dérangements, Que faire si …

Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous­même facilement aux anomalies. Avant de contactez le
service après-vente, veuillez vérifier les points
suivants :

m Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux.
Seul un technicien du service après-vente formé par
nos soins est habilité à effectuer des réparations et à
remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si
l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur
ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler
le service après-vente.

Lampes LED

Le remplacement des LED défectueuses est
exclusivement réservé au fabricant, à son service
après-vente ou à un spécialiste agréé (installateur
d'équipement électrique).

m Risque de blessure !

La lumière des lampes LED est très éblouissante et
peut causer des dommages aux yeux (groupe de
risque 1). Ne pas regarder plus longtemps que 100
secondes directement les lampes LED allumées.

Le capot du filtre peut être tiré par-dessus les
axes du support.

4 Nettoyer le capot du filtre.

Accrocher le capot du filtre
1 Saisir le recouvrement du filtre sur les côtés avec

les deux mains.

2 Pousser le capot du filtre sur les axes du support

et le relever à l'avant jusqu'à ce qu'il s'encliquette.

Tableau de dérangements

Panne Cause possible Remède

L'appareil ne
fonctionne pas

L'appareil ne
rentre pas.

L'éclairage des
touches ne
fonctionne pas.

L'éclairage ne
fonctionne pas.

La touche œ
clignote.

La fiche n'est
pas connectée

Panne de cou­rant

Fusible défec­tueux

Le capot du
filtre n'est pas
fermé.

L'unité de com­mande est
défectueuse.

Les ampoules
sont défec­tueuses.

Le filtre est
encrassé.

Connecter l'appareil au
secteur

Vérifier si d'autres appa­reils de cuisine fonc­tionnent

Vérifier dans le coffret à
fusibles, si le fusible
pour l'appareil est en
bon état

Fermer complètement le
capot du filtre.

Appelez le service
aprèsvente.

Appelez le service
aprèsvente.

Nettoyer le filtre, voir le
chapitre Nettoyage et

entretien

.

34

L'appareil ne
fonctionne pas,
toutes les
touches
clignotent

--------

La fiche du
câble réseau
n'est pas
connectée

Fusible défec­tueux

Un composant
de l'appareil est
tombé en
panne

Vérifier la connexion
des câbles réseau pour
tous les appareils

Vérifier dans le boîtier à
fusibles, si les fusibles
pour tous les appareils
sont en bon état

Appeler le service
après-vente

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service
après-vente se tient à votre disposition. Nous trouvons
toujours une solution appropriée pour éviter des
visites inutiles d'un technicien.

Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de
produit (n° E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin
de nous permettre de mieux vous aider. Vous
trouverez la plaque signalétique comportant ces
numéros en bas sur le devant de l'appareil. Pour cela,
ouvrez la porte du meuble dans lequel l'appareil est
encastré.

Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin,
vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil
et le numéro de téléphone du service après-vente.

N° E N° FD

Service après-vente

Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du
SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation
incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les
pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement

B 070 222 148

FR 01 40 10 42 12

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi
vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par
des techniciens formés qui possèdent les pièces de
rechange d’origine pour votre appareil.

O

35

Inhoudsopgave

Gebruiksaanwijzing

Belangrijke veiligheidsvoorschriften 37

Milieubescherming 39

Milieuvriendelijk afvoeren 39

Gebruiksmogelijkheden 40

Gebruik met afvoerlucht 40
Circulatiefunctie 40

Kennismaking met het apparaat 40

Bedieningspaneel 40
Installatietoebehoren 41

Bediening van het apparaat 41

Apparaat naar uit-/inschuiven 41
Ventilator instellen 41
Intensief-stand 42
Naloop-functie 42
Interval-ventilatie 42
Verlichting 42
Verzadigingsindicatie 42
Veiligheidsuitschakeling 42

Reiniging en onderhoud 43

De metalen vetfilter verwijderen en inbrengen 44

Storingen - wat te doen? 45

Servicedienst 46

: Meer informatie over producten, accessoires,

onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.gaggenau.com en in de online-shop:
www.gaggenau-eshop.com

36

m Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

De veiligheid is alleen gewaarborgd bij een deskundige montage volgens de montagehandleiding. De installateur is verantwoordelijk voor een goede werking op de plaats van opstelling.

Dit toestel is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Het apparaat is niet voor
buitengebruik bestemd. Zorg ervoor dat het
toestel altijd onder toezicht wordt gebruikt. De
fabrikant is niet aansprakelijk voor schade als
gevolg van onjuist gebruik of onjuiste
bediening.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een veilige
manier te gebruiken en zich bewust zijn van de
risico's die het gebruik van het toestel met zich
meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Levensgevaar!

Teruggezogen verbrandingsgassen kunnen leiden tot vergiftiging.

Altijd voor voldoende luchttoevoer zorgen, wanneer de luchtafvoer plaatsvindt in een ruimte met een vuurbron die gebruikmaakt van de aanwezige lucht.

Vuurbronnen die de lucht in de ruimte
verbruiken (bijv. apparaten die op gas, olie,
hout of kolen worden gestookt, geisers,
warmwatertoestellen) trekken de
verbrandingslucht uit de opstellingsruimte en
voeren de gassen via een afvoer (bijv.
schoorsteen) af naar buiten.

In combinatie met een ingeschakelde
afzuigkap wordt aan de keuken en aan de
ruimtes ernaast lucht onttrokken - zonder
voldoende luchttoevoer ontstaat er een
onderdruk. Giftige gassen uit de schoorsteen
of het afvoerkanaal worden teruggezogen in
de woonruimte.

▯ Zorg daarom altijd voor voldoende

ventilatie.

▯ Een ventilatiekast in de muur alleen is niet

voldoende om aan de minimale eisen te
voldoen.

U kunt het apparaat alleen dan zonder risico
gebruiken wanneer de onderdruk in de ruimte
waarin de vuurbron zich bevindt niet groter is
dan 4 Pa (0,04 mbar). Dit kan worden bereikt
wanneer de voor de verbranding benodigde
lucht door niet afsluitbare openingen, bijv. in
deuren, ramen, in combinatie met een
ventilatiekast in de muur of andere technische
voorzieningen, kan worden toegevoerd.

Verstikkingsgevaar!

Verpakkingsmateriaal is gevaarlijk voor kinderen. Kinderen nooit met verpakkingsmateriaal laten spelen.

37

Raadpleeg in ieder geval het bedrijf dat in uw
huis zorgt voor de schoorsteenreiniging. Dit
bedrijf is in staat het totale ventilatiesysteem
van uw huis te beoordelen en kan een voorstel
doen voor passende maatregelen op het
gebied van de luchttoevoer.

Indien de afzuiging alleen met recirculatie wordt gebruikt, is een onbeperkt gebruik mogelijk.

Brandgevaar!

▯ De vetafzettingen in het vetfilter kunnen

ontbranden.

Vetfilter minstens om de 2 maanden reinigen.

Apparaat niet zonder vetfilter gebruiken.

Brandgevaar!

▯ De vetafzettingen in het vetfilter kunnen

ontbranden. In de buurt van het apparaat
nooit werken met een open vlam (bijv.
flamberen). Het apparaat alleen in de buurt
van een vuurbron voor vaste brandstoffen
(bijv. hout of kolen) installeren wanneer er
een afgesloten, niet verwijderbare
afscherming aanwezig is. Er mogen geen
vonken wegspringen.

Risico van brand!

▯ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder
toezicht. Vuur nooit blussen met water.
Schakel de kookzone uit. Vlammen
voorzichtig met een deksel, smoordeksel
of iets dergelijks verstikken.

Brandgevaar!

▯ Wanneer er gas-kookzones ingeschakeld

zijn waar geen kookgerei op staat, wordt er
tijdens het gebruik zeer veel warmte
ontwikkeld. Een ventilatieapparaat dat
daarop is aangebracht kan beschadigd of
in brand raken. Gebruik de gas-kookzones
alleen wanneer er kookgerei op staat.

Risico van brand!

▯ Bij gelijktijdig gebruik van meerdere gas-

kookzones ontwikkelt zich veel warmte.
Hierdoor kan het ventilatieapparaat
beschadigd of in brand raken. Het
ventilatieapparaat mag alleen worden
gecombineerd met gas-kookzones die een
totaal vermogen van 18 kW niet
overschrijden. Bij overschrijding van een
totaal vermogen van 12 kW dienen de
plaatselijke voorschriften met betrekking
tot de ventilatie, de afmetingen van de

ruimtes en de combinatie met ventilatie­apparaten voor afvoer- of circulatielucht in
acht te worden genomen.

Risico van verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van letsel!

▯ Bepaalde onderdelen in het toestel

kunnen scherpe randen hebben.
Veiligheidshandschoenen dragen.

Risico van letsel!

▯ Op het apparaat geplaatste voorwerpen

kunnen vallen. Plaats geen voorwerpen op
het apparaat.

Risico van letsel!

▯ Het licht van LED-lampen is zeer fel en kan

de ogen beschadigen (risicogroep 1). Niet
langer dan 100 seconden direct in de
ingeschakelde LED-lampen kijken.

Risico van letsel!

▯ Beklemmingsgevaar bij het in- en

uitschuiven van het apparaat. Bij het in- of
uitschuiven nooit met uw handen in het
bewegingsbereik van het apparaat komen.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.

Risico van letsel!

▯ Kookgerei dat zich in het bewegingsbereik

van het apparaat bevindt, kan omvallen.
Naar buiten komende hete vloeistof kan
leiden tot lichamelijk letsel. Geen
kookgerei in het bewegingsbereik van het
apparaat plaatsen.

Risico van letsel!

▯ Kookgerei en kookplaten worden erg heet.

Nooit met uw handen boven de hete
kookplaat of heet kookgerei komen.

Kans op een elektrische schok!

▯ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

▯ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door
technici die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal

38

dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

▯ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.

Milieubescherming

Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het
verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze.

Milieuvriendelijk afvoeren

Oorzaken van schade

Attentie!

Risico van beschadiging door corrosie. Schakel het
apparaat wanneer u kookt altijd in om condensvorming
te voorkomen. Condenswater kan leiden tot corrosie.

Risico van beschadiging doordat er vocht in de
elektronica van het apparaat komt. Reinig de
bedieningselementen nooit met een natte doek.

Beschadiging van het oppervlak door een foutieve
manier van reinigen. Roestvrijstalen oppervlakken
uitsluitend reinigen in de slijprichting. Gebruik voor
de bedieningselementen geen reinigingsmiddel voor
roestvrij staal.

Beschadiging van het oppervlak door scherpe of
schurende reinigingsmiddelen. Gebruik nooit scherpe
of schurende reinigingsmiddelen.

Bij het in- of uitschuiven kunnen het apparaat of
aangrenzende kookplaten worden beschadigd door
voorwerpen die erop geplaatst zijn. Plaats geen
voorwerpen op de beweegljke onderdelen van het
apparaat.

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier
af.

Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.

39

Gebruiksmogelijkheden

Kennismaking met het apparaat

U kunt dit apparaat gebruiken voor luchtafvoer en
circulatielucht.

Gebruik met afvoerlucht

De aangezogen lucht wordt door de
vetfilters gereinigd en via een
buizensysteem naar de buitenlucht
afgevoerd.

Aanwijzing: De afvoerlucht mag niet worden
afgevoerd via een in gebruik zijnde rook- of
afvoergasschoorsteen, noch via een schacht die dient
voor de ontluchting van ruimtes met stookplaatsen.

▯ Komt de afvoerlucht terecht in een rook- of

afvoergasschoorsteen die niet in gebruik is, dan
dient u een vakbekwame schoorsteenveger te
raadplegen.

▯ Wordt de afvoerlucht door de buitenmuur geleid,

dan raden wij u aan een telescoop-muurkast te
gebruiken.

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen en krijgt u
informatie over de toebehoren.









1 Schakelaar In-/Uitschuiven
2 Verlichting
3 Bedieningspaneel
4 Filterafdekking

Circulatiefunctie

De aangezogen lucht wordt door de
vetfilters en een actief koolfilter gereinigd
en weer teruggeleid naar de keuken.

Aanwijzing: Om geurtjes bij het gebruik van de
circulatiefunctie te voorkomen, dient u een actief
koolfilter te monteren. De verschillende manieren om
het apparaat met circulatielucht te gebruiken, vindt u
in de prospectus of kunt u navragen bij uw
speciaalzaak. Het daartoe benodigde toebehoren is
verkrijgbaar bij de speciaalzaak, de klantenservice of
de Online-shop.

Bedieningspaneel

Bij alle functiekeuzetoetsen is de achtergrond verlicht
wanneer ze actief zijn. Het controlelampje van de
"Verzadigingsindicatie" knippert.

Licht Aan/Uit

@

Verzadigingsindicatie

œ

Naloop-functie

ž

Intensiefstand

Ž

3 ventilatorstand 3

2 ventilatorstand 2

1 ventilatorstand 1

Ventilator Aan/Uit

ÿ

40

Installatietoebehoren

AA 010 410 Luchtuitlaatrooster circulatie 90 mm

AD 754 045 Aansluitstuk voor aluminium flexpijp

2x NW 150 mm rond

AD 854 043 Aansluitstuk voor vlak kanaalsysteem

met luchtgeleidings-lamellen
1x NW 150 mm vlak

AD 854 045 Aansluitstuk voor vlak kanaalsysteem

met luchtgeleidings-lamellen
2x NW 150 mm vlak

Bediening van het apparaat

Dit apparaat functioneert alleen in volledig
uitgeschoven toestand.

Aanwijzing: Schakel de afzuigkap in zodra u begint
met koken en schakel hem pas enkele minuten na het
koken weer uit. Zo wordt de keukendamp het
effectiefst verwijderd.

Apparaat uitschuiven
1 Voorwerpen uit het bewegingsbereik van het

apparaat halen.

2 Toets aan de bovenkant van het apparaat

indrukken.
Het apparaat komt volledig naar buiten.

Apparaat inschuiven

De filterafdekking dient volledig gesloten te zijn.
1 Voorwerpen uit het bewegingsbereik van het

apparaat halen.

2 Toets aan de bovenkant van het apparaat

indrukken.
Het apparaat komt volledig naar binnen. Het licht
en de ventilator worden automatisch
uitgeschakeld.

Apparaat naar uit-/inschuiven

m

Risico van letsel!

Beklemmingsgevaar bij het in- en uitschuiven van het
apparaat. Bij het in- of uitschuiven nooit met uw
handen in het bewegingsbereik van het apparaat
komen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt
zijn.

m Risico van letsel!

Kookgerei dat zich in het bewegingsbereik van het
apparaat bevindt, kan omvallen. Naar buiten komende
hete vloeistof kan leiden tot lichamelijk letsel. Geen
kookgerei in het bewegingsbereik van het apparaat
plaatsen.

Aanwijzing: Bij het naar binnen en naar buiten komen
van het apparaat kunnen geluiden optreden. Dit is
normaal en heeft geen invloed op de werking van het
apparaat.

Ventilator instellen

Inschakelen

Voor het afzuigen zijn drie ventilatiestanden en een
intensief-stand beschikbaar.

1 Met de toets ÿ het apparaat inschakelen.

De ventilator start op stand 2.

2 Met de toetsen 1, 2, 3 of Ž de ventilatiestand in

overeenstemming met de kooksituatie instellen.

Uitschakelen

Met de toets ÿ het apparaat uitschakelen.

41

Intensief-stand

Verlichting

Bij sterke geur- en dampvorming kunt u de intensief­stand gebruiken.

1 Toets

2 Toets

3 Druk op toets # of de toets van een andere

# indrukken.

De ventilator start op stand 2.

Ž indrukken.

De intensiefstand is geactiveerd.
Aanwijzing: De looptijd van de intensiefstand

bedraagt 6 minuten. Na afloop hiervan schakelt
het toestel terug naar de eerder gekozen
ventilatorstand.

ventilatorstand.
De intensiefstand wordt beëindigd.

Naloop-functie

Inschakelen

U kunt de naloop-functie voor elke ventilatorstand
activeren.

1 Ventilatorstand 1, 2, 3 of Ž kiezen. 2 Toets ž indrukken.

De nalooptijd bedraagt voor alle ventilatorstanden
6 minuten. Na afloop hiervan gaat de ventilatie
automatisch uit. Is de verlichting ingeschakeld,
dan blijft deze na afloop van de nalooptijd aan.

U kunt de verlichting onafhankelijk van de ventilatie in­en uitschakelen.

Druk op de toets

Lichtsterkte instellen

Houdt de toets
helderheid verkregen is.

@.

@ ingedrukt tot de gewenste

Verzadigingsindicatie

Na een gebruikstijd van 30 uur knippert de
verzadigingsindicatie œ van de vetfilter.

▯ Uiterlijk op dit moment dient de metalen vetfilter

gereinigd te worden. In het hoofdstuk Reinigen en

verzorgen

schoonmaken.

ziet u hoe u de metalen vetfilter moet

▯ Terwijl de verzadigingsindicatie knippert, kan

deze met de toets œ teruggezet worden.

Veiligheidsuitschakeling

Voor uw beveiliging is het apparaat uitgerust met een
veiligheidsuitschakeling.Wanneer er binnen deze tijd
geen bediening plaatsvindt, wordt de verlichting na
12 uur en de ventilator na 4 uur uitgeschakeld.

Uitschakelen

Druk op de toets ž of de toets van een andere
ventilatorstand.

De naloop-functie wordt voor het einde van de
resterende nalooptijd beëindigd.

Interval-ventilatie

Inschakelen

Bij de interval-ventilatie schakelt de ventilatie
automatisch steeds 6 minuten per uur in.

1 Ventilatorstand 1, 2 of 3 indrukken. 2 Toets ž twee keer indrukken.

De toets ž en de toets van de gekozen
ventilatorstand knipperen afwisselend. De
interval-ventilatie is ingeschakeld.

Uitschakelen

Toets # indrukken.

De interval-ventilatie is uitgeschakeld.

42

Reiniging en onderhoud

Verbrandingsgevaar!

m

Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het
voor de reiniging afkoelen.

m Gevaar van een elektrische schok!

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken.
Het toestel alleen met een vochtige doek
schoonmaken. Vóór het reinigen de netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de meterkast
uitschakelen.

m Kans op een elektrische schok!

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken.
Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Bereik Schoonmaakmiddelen

Glas Glasreiniger:

met een zachte doek schoonmaken.
Geen schraper gebruiken.

Bedienings­elementen

Warm zeepsop:
met een vochtig schoonmaakdoekje
reinigen en een zachte doek nadro­gen.

Risico van beschadiging van de elek­tronica doordat er vocht kan binnen­dringen. Reinig de
bedieningselementen nooit met een
natte doek.

Geen reinigingsmiddel voor roestvrij
staal gebruiken.

Metalen vetfilter reinigen

m Risico van letsel!

Bepaalde onderdelen in het toestel kunnen scherpe
randen hebben. Veiligheidshandschoenen dragen.

Schoonmaakmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken
door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd
raken, dient u zich te houden aan de opgaven in de
tabel. Gebruik

▯ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
▯ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen,
▯ geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes,
▯ geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten.

Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.

Neem alle aanwijzingen en waarschuwingen in acht
die bij de reinigingsmiddelen vermeld worden.

Bereik Schoonmaakmiddelen

Roestvrij staal Warm zeepsop:

met een schoonmaakdoekje reinigen
en met een zachte doek nadrogen.

Roestvrijstalen oppervlakken uitslui­tend reinigen in de slijprichting.

Bij de klantenservice of in speciaalza­ken zijn speciale schoonmaakmidde­len voor roestvrij staal verkrijgbaar.
Het schoonmaakmiddel heel dun
opbrengen met een zachte doek.

Gelakte
oppervlakken

Aluminium en
kunststof

Warm zeepsop:
met een vochtig schoonmaakdoekje
reinigen en een zachte doek nadro­gen.

Geen reinigingsmiddel voor roestvrij
staal gebruiken.

Glasreiniger:
met een zachte doek schoonmaken.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende
apparaatvarianten. Het is mogelijk dat er kenmerken
worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw
apparaat.

m Brandgevaar!

De vetafzettingen in het vetfilter kunnen ontbranden.

Vetfilter minstens om de 2 maanden reinigen.

Apparaat niet zonder vetfilter gebruiken.

Aanwijzingen

‒ Geen agressieve, zuur- of looghoudende

reinigingsmiddelen gebruiken.

‒ Bij het reinigen van de metalen vetfilters ook de

houder van de vetfilters in het apparaat reinigen
met een vochtige doek.

‒ De metalen vetfilters kunnen in de afwasautomaat

of met de hand worden gereinigd.

In de afwasautomaat:

Aanwijzing: Bij reiniging in de afwasautomaat kunnen

lichte verkleuringen optreden. Dit heeft geen invloed
op de werking van de metalen vetfilters.

▯ Reinig sterk verzadigde metalen vetfilters niet

samen met serviesgoed.

▯ Plaats de metalen vetfilters los in de

afwasautomaat. De metalen vetfilters mogen niet
worden vastgeklemd.

Met de hand:

Aanwijzing: Bij hardnekkig vuil kunt u een speciaal

vetoplosmiddel gebruiken. Dit kunt u bestellen via de
Online-shop.

▯ Laat de metalen vetfilters weken in een heet

afwassopje.

▯ Gebruik voor het reinigen een borstel en spoel

daarna de filters goed af.

▯ Laat de metalen vetfilters afdruipen.

43

De metalen vetfilter verwijderen en

Vetopvanggoten schoonmaken

inbrengen

Filterafdekking openen

1 Filterafdekking in het midden vastpakken en naar

boven trekken.

2 Filterafdekking naar voren klappen.

Voor een betere reiniging kunnen de vetopvanggoten
worden verwijderd. De vetopvanggoten kunnen in de
afwasmachine worden gereinigd.

1 Vetopvanggoten verwijderen.

2 Vetopvanggoten schoonmaken. 3 Vetopvanggoten weer inbrengen.

Metalen vetfilter monteren

1 Metalen vetfilter inbrengen. 2 Metalen vetfilter naar achteren klappen en de

vergrendeling laten vastklikken.

3 Verzadigingsindicatie terugzetten door op de

toets

œ te drukken.

De verzadigingsindicatie œ gaat uit.

Metalen vetfilter demonteren

1 Vergrendeling openen en de metalen filter naar

voren klappen.

2 Metalen vetfilter uit de houder nemen.

Aanwijzingen

‒ Onderin de metalen vetfilter kan zich vet

verzamelen.

‒ Metalen vetfilter niet schuin houden, om te

voorkomen dat het vet eruit druipt.

Filterafdekking sluiten

Filterafdekking in het midden vastpakken en
dichtklappen.

De filterafdekking klikt in.

Filterafdekking reinigen

U kunt de filterafdekking verwijderen om hem
gemakkelijker schoon te maken.

1 Filterafdekking openen. 2 Filterafdekking met beide handen aan de zijkant

beetpakken.

3 Het achterste deel tot de aanslag optillen en de

filterafdekking naar voren trekken.

3 Metalen vetfilter reinigen.

44

De filterafdekking kan over de schroefbouten van
de houder worden getrokken.

4 Filterafdekking reinigen.

Filterafdekking inbrengen
1 Filterafdekking met beide handen aan de zijkant

vastpakken.

2 Filterafdekking over de schroefbouten van de

houder schuiven en aan de voorkant optillen, tot
hij inklikt.

Storingen - wat te doen?

Vaak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let
op de volgende aanwijzingen voordat u contact
opneemt met de klantenservice.

m Kans op een elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties
en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het
stopcontact of schakel de zekering in de meterkast
uit. Contact opnemen met de klantenservice.

LED-lampen

Defecte LED-lampen mogen alleen worden vervangen
door de fabrikant, diens klantenservice of een erkend
vakman (elektromonteur).

m Risico van letsel!

Het licht van LED-lampen is zeer fel en kan de ogen
beschadigen (risicogroep 1). Niet langer dan 100
seconden direct in de ingeschakelde LED-lampen
kijken.

Storingstabel

Storing Mogelijke oor-

zaak

Apparaat werkt
niet

Apparaat gaat
niet naar bin­nen.

De toetsverlich­ting functio­neert niet.

De verlichting
functioneert
niet.

De toets œ
knippert.

De stekker is
niet in het stop­contact gesto­ken

Stroomonder­breking

Zekering defect Controleer in de meter-

Filterafdekking
niet gesloten.

De besturing­seenheid is
defect.

De lampen zijn
defect.

De filter is ver­ontreinigd.

Oplossing

De stekker in het stop­contact steken

Controleer of andere
keukenapparaten functi­oneren

kast of de zekering voor
het toestel in orde is

Filterafdekking volledig
sluiten.

Neem contact op met
de servicedienst.

Neem contact op met
de servicedienst.

Filter reinigen, zie
hoofdstuk Reinigen en

verzorgen

.

45

Apparaat werkt
niet, alle toet­sen knipperen

--------

Stekker van de
netwerkkabel is
niet in het stop­contact gesto­ken

Zekering defect Controleer in de meter-

Er is een com­ponent van het
apparaat uitge­vallen

Verbinding van netwerk­kabels voor alle appara­ten controleren

kast of de zekeringen
voor alle apparaten in
orde zijn

Contact opnemen met
de servicedienst

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden,
staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd
een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van
een technicus te voorkomen.

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer
(E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw
apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de
voorkant van het apparaat. Open hiervoor de deur van
de kast waarin het apparaat is ingebouwd.

Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de
klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de
gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van
de servicedienst invullen.

E-nr. FDnr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de
servicedienst in het geval van een verkeerde
bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met
zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 088 424 4030

B 070 222 148

Vertrouw op de competentie van de producent.
Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt
uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici,
die beschikken over de originele onderdelen voor
uw huishoudelijke apparaten.

O

46

Indice

Istruzioni per l’uso

Importanti avvertenze di sicurezza 48

Tutela dell'ambiente 50

Smaltimento ecocompatibile 50

Tipi di esercizio 51

Aspirazione 51
A ricircolo 51

Conoscere l'apparecchio 51

Pannello comandi 51
Accessori per l'installazione 52

Usare l'apparecchio 52

Inserimento/estrazione dell'apparecchio 52
Impostazione della ventola 52
Livello intensivo 53
Funzione di ritardo di funzionamento 53
Aspirazione intervallata 53
Illuminazione 53
Indicazione di saturazione 53
Disattivazione di sicurezza 53

Pulizia e manutenzione 54

Montaggio e smontaggio del filtro grassi metallico 55

Anomalie, che cosa fare? 56

Servizio di assistenza tecnica 57

: Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi

di ricambio e servizi è possibile consultare il sito
Internet www.gaggenau.com e l'eShop

www.gaggenau-eshop.com

47

m Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni per
l'uso. Solo così è possibile utilizzare
l'apparecchio in modo sicuro e corretto.
Custodire con la massima cura le presenti
istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di un
utilizzo futuro o cessione a terzi.

La sicurezza di utilizzo è garantita solo in caso di installazione secondo le regole di buona tecnica riportate nelle istruzioni di montaggio. L'installatore è responsabile del corretto funzionamento nel luogo di installazione.

Questo apparecchio è pensato
esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni
private e in ambito domestico. L'apparecchio
non è destinato a essere utilizzato in ambienti
esterni. Prestare attenzione all'apparecchio
durante il suo funzionamento. Il produttore
declina qualsiasi responsabilità per danni
dovuti all’utilizzo non conforme o errato.

Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000 metri sul livello del mare.

Questo apparecchio può essere utilizzato da
bambini di età pari o superiore a 8 anni e da
persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o
mentali nonché da persone prive di sufficiente
esperienza o conoscenza dello stesso se
sorvegliate da una persona responsabile della
loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo
sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli
eventuali rischi derivanti da un utilizzo
improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.

Pericolo di soffocamento!

Il materiale d'imballaggio è pericoloso per i bambini. Non lasciare mai che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

Pericolo di morte!

I gas di combustione riaspirati possono causare avvelenamento.

È necessario assicurare sempre un'alimentazione di aria sufficiente quando l'apparecchio in modalità aspirazione viene utilizzato contemporaneamente a un focolare dipendente dall'aria ambiente.

I focolari che dipendono dall'aria ambiente (per es. a gas, olio, legna o carbone, scaldabagno, caldaie elettriche) ricavano l'aria per la combustione dalla stanza ed eliminano i gas di scarico all'esterno attraverso un impianto (per es. camino).

In concomitanza della cappa accesa, dalla
cucina e dalle stanze adiacenti viene sottratta
dell'aria: senza un'alimentazione sufficiente di
aria si crea depressione. I gas velenosi dal
camino o dalla cappa di aspirazione vengono
riaspirati nelle stanze.

▯ Assicurare sempre un'alimentazione di aria

sufficiente.

▯ Un'apertura nel muro per alimentazione/

scarico aria non garantisce il rispetto del
valore limite.

Un esercizio sicuro è possibile solo se la
depressione nella stanza in cui è installato il
focolare non supera i 4 Pa (0,04 mbar). Questo
è garantito se l'aria necessaria alla
combustione può affluire nella stanza
attraverso aperture non fisse, per es. porte,

Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

48

finestre in combinazione con un canale di
adduzione/scarico aria o altre misure
tecniche.

Consultate in ogni caso lo spazzacamino responsabile che è in grado di giudicare la ventilazione complessiva in casa e proporre misure adeguate.

Se la cappa è usata solo nella modalità a ricircolo d'aria, il suo esercizio è possibile senza limitazioni.

Pericolo di incendio!

▯ I depositi di grasso presenti nel filtro per

grassi possono incendiarsi.

▯ Quando sono in funzione

contemporaneamente più zone di cottura a
gas si sviluppa molto calore. Il dispositivo
di aspirazione può danneggiarsi o
incendiarsi. Utilizzare il dispositivo di
aspirazione solo in combinazione con zone
di cottura a gas che non superano i 18 kW
di potenza complessiva. In caso di
superamento della potenza complessiva di
12 kW è necessario osservare le norme
locali riguardo ad aerazione e dimensioni
degli ambienti e combinazione con
dispositivi di aspirazione in modalità di
aspirazione o ricircolo.

Pericolo di scottature!

Durante il funzionamento le parti scoperte diventano molto calde. Non toccare mai le parti ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pulire il filtro per grassi almeno ogni 2 mesi.

Non mettere mai in funzione l'apparecchio senza filtro per grassi.

Pericolo di incendio!

▯ I depositi di grasso presenti nel filtro per

grassi possono incendiarsi. Non lavorare
mai nelle vicinanze dell'apparecchio con
fiamme libere (ad es. fiammeggiare).
L’installazione dell’apparecchio nelle
vicinanze di un focolare per combustibili
solidi (ad es. legno o carbone), è
consentita solo se questo è dotato di
copertura chiusa e non estraibile. Non
deve esserci produzione di scintille.

Pericolo di incendio!

▯ L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi
sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non
utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco.
Disattivare la zona di cottura. Soffocare le
fiamme con un coperchio, una coperta
ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

▯ Le zone di cottura a gas sviluppano molto

calore se vengano fatte funzionare senza
appoggiarci sopra una stoviglia. Un
dispositivo di ventilazione montato sopra
può subire danni o addirittura incendiarsi.
Utilizzare le zone di cottura a gas solo
dopo averci appoggiato sopra una
stoviglia.

Pericolo di incendio!

Pericolo di lesioni!

▯ Alcuni componenti all'interno

dell'apparecchio possono essere affilati.
Indossare guanti protettivi.

Pericolo di lesioni!

▯ Gli oggetti collocati sull'apparecchio

possono cadere. Non collocare alcun
oggetto sull'apparecchio.

Pericolo di lesioni!

▯ La luce delle spie LED è molto intensa e

può danneggiare gli occhi (gruppo di
rischio 1). Non guardare direttamente le
spie LED accese per un periodo superiore
a 100 secondi.

Pericolo di lesioni!

▯ Pericolo di schiacciamento durante

l'inserimento e l'estrazione
dell'apparecchio. Durante l'inserimento o
l'estrazione dell'apparecchio non sostare
nell'area di movimento dello stesso. Tenere
lontano i bambini.

Pericolo di lesioni!

▯ All'interno del raggio d'azione

dell'apparecchio potrebbero cadere
eventuali stoviglie appoggiate. La
fuoriuscita di liquidi caldi può causare
lesioni. Non posizionare alcuna stoviglia
all'interno del raggio d'azione
dell'apparecchio.

Pericolo di lesioni!

▯ Utensili per cottura e piani cottura

raggiungono temperature molto elevate.
Non toccare mai piani cottura e utensili per
cottura molto caldi.

49

Pericolo di scariche elettriche!

▯ Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in
funzione un apparecchio difettoso.
Togliere la spina o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al
servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

▯ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una
fonte di pericolo. Le riparazioni e le
sostituzioni di cavi danneggiati devono
essere effettuate esclusivamente da
personale tecnico adeguatamente istruito
dal servizio di assistenza tecnica. Se
l'apparecchio è difettoso, staccare la spina
o il fusibile nella scatola dei fusibili.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

▯ L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti
ad alta pressione o dispositivi a getto di
vapore.

Tutela dell'ambiente

Disimballate l'apparecchio e smaltite l'imballaggio
conformemente alle disposizioni.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto
dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno
ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in
materia di apparecchi elettrici ed elettronici
(waste electrical and electronic equipment ­WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la
raccolta e il riciclaggio degli apparecchi
dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione
Europea.

Cause dei danni

Attenzione!

Pericolo di danni da corrosione. Accendere sempre
l'apparecchio durante la cottura per evitare la
formazione di condensa. La condensa può causare
danni da corrosione.

Pericolo di danni da umidità che penetra
nell'elettronica. Non pulire mai gli elementi di
comando con un panno bagnato.

Danni alla superficie causati da un'errata pulizia.
Pulire le superfici in acciaio inox sempre nel verso
della spazzolatura. Non usare un detergente per
acciaio inox sugli elementi di comando.

Danni alla superficie causati da detergenti aggressivi
o abrasivi. Non usare mai detergenti aggressivi e
abrasivi.

Oggetti appoggiati sull'apparecchio possono
danneggiare l'apparecchio stesso o il piano cottura
adiacente durante l'inserimento o l'estrazione. Non
riporre oggetti sulle parti mobili dell'apparecchio.

50

Tipi di esercizio

Conoscere l'apparecchio

Questo apparecchio può essere impiegato per
aspirazione o ricircolo.

Aspirazione

L’aria aspirata viene purificata attraverso il
filtro antigrasso e convogliata all'esterno
tramite un sistema di tubi.

Avvertenza: L’aria esausta deve essere immessa in un
camino per il fumo o per i gas di scarico funzionante,
oppure in un pozzo di aerazione dei locali di
installazione di focolari.

▯ Se l’aria esausta viene immessa in un camino per

fumo o gas di scarico non in funzione, è
necessario ottenere l’autorizzazione di un tecnico
specializzato.

▯ Se l’aria esausta viene condotta attraverso la

parete esterna, è necessario utilizzare una
cassetta a muro telescopica.

Qui di seguito sono riportate una descrizione
dell'apparecchio e informazioni sugli accessori.









1 Interruttore inserimento/estrazione
2 Illuminazione
3 Pannello comandi
4 Copertura filtro

A ricircolo

L’aria aspirata viene purificata attraverso
il filtro per grassi e un filtro ai carboni
attivi e quindi reimmessa nella cucina.

Avvertenza: Per catturare gli odori nell'esercizio a
ricircolo, è necessario installare un filtro ai carboni
attivi. Le diverse possibilità di attivazione
dell’apparecchio con esercizio a ricircolo sono
indicate nell’opuscolo o devono essere richieste al
proprio rivenditore specializzato. Gli accessori
necessari sono disponibili presso i rivenditori
specializzati, tramite il servizio clienti o il punto
vendita on-line.

Pannello comandi

Tutti i tasti per la selezione delle funzioni sono
retroilluminati quando sono attivi. La spia luminosa
dell'"indicazione di saturazione" lampeggia.

Luce on/off

@

Indicazione di saturazione

œ

Funzione di ritardo di funzionamento

ž

Livello intensivo

Ž

3 Livello ventola 3

2 Livello ventola 2

1 Livello ventola 1

Ventola on/off

ÿ

51

Accessori per l'installazione

AA 010 410 Griglia di uscita aria combinazione

con aria 90 mm

AD 754 045 Elemento di collegamento per tubo

flessibile in alluminio 2 NW 150 mm
rotondo

AD 854 043 Elemento di collegamento per

sistema di tubi piatti con alette di
conduzione aria 1 NW 150 mm piatto

AD 854 045 Elemento di collegamento per

sistema di tubi piatti con alette di
conduzione aria 2 NW 150 mm piatto

Usare l'apparecchio

Il presente apparecchio funziona solo se estratto
completamente.

Avvertenza: Accendere la cappa di aspirazione prima
di iniziare la cottura e spegnerla solo pochi minuti
dopo il termine della cottura. In questo modo il vapore
di cottura viene aspirato in modo efficace.

Estrarre l'apparecchio
1 Rimuovere gli oggetti che si trovano nell'area di

movimento dell'apparecchio.

2 Premere il tasto nella parte superiore

dell'apparecchio.
L'apparecchio si estrae completamente.

Inserire l'apparecchio

La copertura filtro deve essere perfettamente chiusa.
1 Rimuovere gli oggetti che si trovano nell'area di

movimento dell'apparecchio.

2 Premere il tasto nella parte superiore

dell'apparecchio.
L'apparecchio si inserisce completamente. La
luce e la ventola si spegneranno
automaticamente.

Inserimento/estrazione dell'apparecchio

m Pericolo di lesioni!

Pericolo di schiacciamento durante l'inserimento e
l'estrazione dell'apparecchio. Durante l'inserimento o
l'estrazione dell'apparecchio non sostare nell'area di
movimento dello stesso. Tenere lontano i bambini.

m Pericolo di lesioni!

All'interno del raggio d'azione dell'apparecchio
potrebbero cadere eventuali stoviglie appoggiate. La
fuoriuscita di liquidi caldi può causare lesioni. Non
posizionare alcuna stoviglia all'interno del raggio
d'azione dell'apparecchio.

Avvertenza: Durante l'uscita e l'entrata
dell'apparecchio, possono verificarsi dei rumori. Si
tratta di rumori normali e non pregiudicano il
funzionamento dell'apparecchio.

Impostazione della ventola

Attivazione

Sono disponibili tre livelli di aspirazione e un livello
intensivo.

1 Accendere l’apparecchio con il tasto ÿ.

La ventola si avvia sul livello 2.

2 Mediante i tasti 1, 2, 3 o Ž impostare il livello di

aspirazione adatto alle condizioni di cottura.

52

Disattivazione

Spegnere l'apparecchio con il tasto ÿ .

Livello intensivo

Disattivazione

In caso di produzione di odori e vapori
particolarmente forti è possibile utilizzare il livello
intensivo.

1 Premere il tasto

La ventola si avvia sul livello 2.

2 Premere il tasto

Il livello intensivo è attivato.
Avvertenza: Il tempo di esecuzione del livello

intensivo è di 6 minuti. Trascorso questo lasso di
tempo l'apparecchio ritorna al livello ventola
selezionato precedentemente.

3 Premere il tasto # o il tasto di un altro livello

ventola.
Il livello intensivo viene terminato.

#.

Ž.

Funzione di ritardo di funzionamento

Attivazione

È possibile attivare la funzione di ritardo di
funzionamento per ogni livello ventola.

1 Selezionare il livello ventola 1, 2, 3 o Ž. 2 Premere il tasto ž.

Il tempo di ritardo di funzionamento dura 6 minuti
per tutti i livelli ventola. Trascorso questo lasso di
tempo il sistema di aspirazione si disattiva
automaticamente. Se l'illuminazione è accesa,
rimane attiva anche al termine del tempo di ritardo
di funzionamento.

Disattivazione

Premere il tasto ž o il tasto di un altro livello della
ventola.

Premere il tasto #.

L'aspirazione intervallata è disattivata.

Illuminazione

L’illuminazione può essere attivata o disattivata in
modo indipendente dal sistema di aspirazione.

Premere il tasto @.

Regolazione della luminosità

Tenere premuto il tasto @ finché non si raggiunge la
luminosità desiderata.

Indicazione di saturazione

Dopo un periodo di funzionamento di 30 ore
l'indicazione di saturazione œ del filtro per grassi
lampeggia.

▯ A questo punto è necessario effettuare la pulizia

del filtro grassi metallico. Le istruzioni per la
pulizia del filtro grassi metallico sono disponibili
nel capitolo Pulizia e manutenzione.

▯ Mentre l'indicazione di saturazione lampeggia, è

possibile ripristinarla premendo il tasto œ.

Disattivazione di sicurezza

Per la vostra protezione, l'apparecchio è equipaggiato
con uno spegnimento di sicurezza. L'illuminazione
viene spenta dopo 12 ore e la ventola dopo 4 ore, se
in quest'arco di tempo non ha luogo alcun
funzionamento.

La funzione di ritardo di funzionamento viene
terminata prima che trascorra il restante tempo di
ritardo di funzionamento.

Aspirazione intervallata

Attivazione

Nell'aspirazione intervallata il sistema di aspirazione
si attiva automaticamente per 6 minuti all'ora.

1 Premere il livello ventola 1, 2 o 3. 2 Premere due volte il tasto ž.

Il tasto ž e il tasto del livello ventola selezionato
lampeggiano in maniera alternata. L'aspirazione
intervallata è attivata.

53

Pulizia e manutenzione

Pericolo di incendio!

m

Durante il funzionamento l'apparecchio si riscalda.
Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

m Pericolo di scossa elettrica!

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica
elettrica. Pulire l'apparecchio soltanto con un panno
umido. Prima della pulizia staccare la spina o
disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili.

m Pericolo di scariche elettriche!

Settore Detergente

Vetro Detergente per vetro:

pulire con un panno morbido. Non uti­lizzare raschietti per vetro.

Elementi di
comando

Soluzione di lavaggio calda:
pulire con una spugna umida e asciu­gare con un panno morbido.

Pericolo di danni causati dall'umidità
che penetra nell'elettronica. Non
pulire mai gli elementi di comando
con un panno bagnato.

Non utilizzare detergenti per acciaio
inox.

L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica
elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o
dispositivi a getto di vapore.

m Pericolo di lesioni!

Alcuni componenti all'interno dell'apparecchio
possono essere affilati. Indossare guanti protettivi.

Detergente

Per non danneggiare le diverse superfici con l'utilizzo
di detergenti non appropriati, prestare attenzione alle
indicazioni della tabella. Non utilizzare

▯ detergenti aggressivi o abrasivi,
▯ detergenti a elevato contenuto di alcol,
▯ spugnette dure o abrasive,
▯ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto

di vapore.

Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

Osservare tutte le istruzioni e le avvertenze riportate
sui prodotti detergenti.

Pulire il filtro metallico antigrasso

Le presenti istruzioni per l’uso sono valide per diverse
varianti dell’apparecchio. È possibile che alcune
caratteristiche dell’impianto descritte non siano
presenti nel proprio apparecchio.

m Pericolo di incendio!

I depositi di grasso presenti nel filtro per grassi
possono incendiarsi.

Pulire il filtro per grassi almeno ogni 2 mesi.

Non mettere mai in funzione l'apparecchio senza filtro
per grassi.

Avvertenze

‒ Non utilizzare detergenti aggressivi, acidi o

contenenti alcali.

‒ Nella pulizia del filtro metallico antigrasso, pulire

anche il supporto del filtro metallico antigrasso
dell'apparecchio con un panno umido.

‒ Il filtro metallico antigrasso può essere pulito con

lavaggio in lavastoviglie o a mano.

In lavastoviglie:

Settore Detergente

Acciaio inox Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna e asciugare
con un panno morbido.

Pulire le superfici in acciaio inox sem­pre nel verso della spazzolatura.

Speciali detergenti per superfici in
acciaio inox possono essere richiesti
presso il servizio di assistenza tecnica
o presso il proprio rivenditore specia­lizzato. Stendere uno strato sottile di
detergente con un panno morbido.

Superfici laccate Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna umida e asciu­gare con un panno morbido.

Non utilizzare detergenti per acciaio
inox.

Alluminio e plastica Detergente per vetro:

pulire con un panno morbido.

54

Avvertenza: In caso di lavaggio in lavastoviglie,

possono verificarsi leggere alterazioni di colore. Ciò
non influisce in alcun modo sul funzionamento del
filtro metallico antigrasso.

▯ Non lavare i filtri metallici antigrasso molto

sporchi insieme alle altre stoviglie.

▯ Riporre i filtri metallici antigrasso nella

lavastoviglie senza fissarli. I filtri metallici
antigrasso non devono essere stretti o serrati.

A mano:

Rimuovere il filtro metallico per grassi

Avvertenza: In caso di sporco ostinato è possibile

utilizzare uno sgrassatore speciale. Questo prodotto
può essere ordinato tramite il punto vendita on-line.

▯ Mettere a mollo i filtri metallici antigrasso in

liscivia calda.

▯ Per la pulizia utilizzare una spazzola e quindi

sciacquare bene il filtro.

▯ Lasciare asciugare il filtro metallico antigrasso.

Montaggio e smontaggio del filtro grassi metallico

Aprire la copertura filtro

1 Afferrare la copertura filtro al centro e tirare verso

l'alto.

1 Aprire il dispositivo di bloccaggio e aprire verso

l'alto il filtro grassi metallico.

2 Rimuovere il filtro grassi metallico dal suo

supporto.

Avvertenze

‒ Il grasso può raccogliersi nella parte inferiore

del filtro grassi metallico.

‒ Non inclinare il filtro grassi metallico, per

evitare la caduta di gocce di grasso.

3 Pulire il filtro grassi metallico.

Pulizia delle griglie di raccolta del grasso

Per una pulizia più accurata è possibile rimuovere le
griglie di raccolta del grasso. Le griglie di raccolta del
grasso sono lavabili in lavastoviglie.

2 Aprire la copertura filtro tirandola in avanti.

1 Rimuovere le griglie di raccolta del grasso.

2 Pulire le griglie di raccolta del grasso. 3 Inserire nuovamente le griglie di raccolta del

grasso.

Installare il filtro metallico per grassi

1 Inserire il filtro grassi metallico. 2 Sollevare all'indietro il filtro grassi metallico e

innestare il bloccaggio.

3 Ripristinare l'indicazione di saturazione

premendo il tasto œ.
L'indicazione di saturazione œ si spegne.

Chiudere la copertura filtro

Afferrare la copertura filtro nella parte centrale e
chiudere.

La copertura filtro è inserita.

55

Pulire la copertura filtro

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la
copertura filtro.

1 Aprire la copertura filtro. 2 Afferrare la copertura filtro lateralmente con

entrambe le mani.

3 Sollevare la parte posteriore fino allo scatto e

tirare la copertura filtro in avanti.

Anomalie, che cosa fare?

Spesso voi stessi potete risolvere talune disfunzioni.
Prima di chiamare il Servizio clienti, osservate le
seguenti indicazioni.

m Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non
conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le
riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono
essere effettuate esclusivamente da personale
tecnico adeguatamente istruito dal servizio di
assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso,
staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Spie LED

Le spie LED difettose devono essere sostituite
esclusivamente dal produttore, dal servizio clienti o da
un tecnico specializzato autorizzato (elettricista).

m Pericolo di lesioni!

La copertura filtro può essere estratta dai perni
del supporto.

4 Pulire la copertura filtro.

Riagganciare la copertura filtro
1 Afferrare la copertura filtro lateralmente con

entrambe le mani.

2 Spingere la copertura filtro sui perni del supporto

e sollevarla fino allo scatto.

La luce delle spie LED è molto intensa e può
danneggiare gli occhi (gruppo di rischio 1). Non
guardare direttamente le spie LED accese per un
periodo superiore a 100 secondi.

Tabella guasti

Guasto Possibile causa Rimedio

L'apparecchio
non funziona

L'apparecchio
non si accende.

L'illuminazione
tasti non fun­ziona.

L'illuminazione
non funziona.

Il tasto œ lam-
peggia.

La spina non è
inserita

Interruzione di
corrente

Il fusibile è
difettoso

La copertura fil­tro non è
chiusa.

L'unità di
comando è
difettosa.

Le lampadine
sono difettose.

Il filtro è
sporco.

Collegare l'apparec­chio alla corrente

Controllare se gli altri
elettrodomestici funzio­nano

Verificare se il fusibile
dell'apparecchio
nell'apposita scatola è a
posto.

Chiudere bene la coper­tura filtro.

Rivolgersi al servizio di
assistenza tecnica.

Rivolgersi al servizio di
assistenza tecnica.

Pulire il filtro, vedere il
capitolo Pulizia e manu-

tenzione

.

56

L'apparecchio
non funziona,
tutti i tasti lam­peggiano

--------

La spina del
cavo di rete non
è inserita

Il fusibile è
difettoso

Un componente
dell'apparec­chio è difettoso

Verificare il collega­mento dei cavi di rete di
tutti gli apparecchi

Verificare se i fusibili di
tutti gli apparecchi
nell'apposita scatola
sono a posto

Rivolgersi al centro di
assistenza tecnica auto­rizzato

Servizio di assistenza tecnica

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per
eventuali riparazioni. Troveremo la soluzione giusta,
evitando di coinvolgere un tecnico quando non è
necessario.

Quando si contatta il servizio clienti indicare sempre il
codice prodotto (E) e il codice di produzione (FD), in
modo da poter ricevere subito un'assistenza mirata. La
targhetta con i numeri si trova in basso nella parte
anteriore dell'apparecchio. Aprire lo sportello del
mobile in cui è stato inserito l'apparecchio.

Per avere subito a disposizione le informazioni utili in
caso di necessità, si consiglia di riportare subito qui i
dati relativi all'apparecchio e il numero di telefono del
servizio di assistenza tecnica.

Codice prodotto (E) Codice di produzione (FD)

Servizio di assistenza
tecnica O

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo
improprio, l'intervento del tecnico del servizio di
assistenza non è gratuito anche se effettuato durante
il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso
elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

I 800-091240

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo
modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata
da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali
per il vostro elettrodomestico.

57

Índice

Instrucciones de uso

Indicaciones de seguridad importantes 59

Protección del medio ambiente 61

Eliminación de residuos respetuosa con el medio
ambiente 61

Modos de funcionamiento 62

Funcionamiento en salida de aire al exterior 62
Funcionamiento con recirculación de aire 62

Familiarizarse con el aparato 62

Panel de mando 62
Accesorio de instalación 63

Manejar el aparato 63

Extraer/introducir el aparato 63
Ajustar el ventilador 63
Nivel intensivo 64
Función de marcha en inercia 64
Ventilación a intervalos 64
Iluminación 64
Indicador de saturación 64
Desconexión de seguridad 64

Limpieza y mantenimiento 65

Desmontar y montar el filtro metálico antigrasa 66

¿Qué hacer en caso de avería? 67

Servicio de Asistencia Técnica 68

: Encontrará más información sobre productos,

accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet:

www.gaggenau.com y también en la tienda online:
www.gaggenau-eshop.com

58

m Indicaciones de seguridad importantes

Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores.

Solamente un montaje profesional conforme a las instrucciones de montaje puede garantizar un uso seguro del aparato. El instalador es responsable del funcionamiento perfecto en el lugar de instalación.

Este aparato ha sido diseñado para uso doméstico. Este aparato no puede usarse en exteriores. Vigilarlo mientras está funcionando. El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de daños derivados de un uso indebido o un manejo incorrecto.

Este aparato está previsto para ser utilizado a una altura máxima de 2.000 metros sobre el nivel del mar.

Este aparato puede ser utilizado por niños a
partir de 8 años y por personas con
limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o
que carezcan de experiencia y conocimientos,
siempre y cuando sea bajo la supervisión de
una persona responsable de su seguridad o
que le haya instruido en el uso correcto del
aparato siendo consciente de los daños que
se pudieran ocasionar.

No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 8 años y lo hagan bajo supervisión.

Mantener los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión.

Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte.

Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia.

¡Peligro mortal!

Los gases de combustión que se vuelven a aspirar pueden ocasionar intoxicaciones.

Garantice una entrada de aire suficiente si el aparato se emplea en modo de funcionamiento en salida de aire al exterior junto con un equipo calefactor dependiente del aire del recinto de instalación.

Los equipos calefactores que dependen del
aire del recinto de instalación (p. ej.,
calefactores de gas, aceite, madera o carbón,
calentadores de salida libre, calentadores de
agua) adquieren aire de combustión del
recinto de instalación y evacuan los gases de
escape al exterior a través de un sistema
extractor (p. ej., una chimenea).

En combinación con una campana extractora
conectada se extrae aire de la cocina y de las
habitaciones próximas; sin una entrada de aire
suficiente se genera una depresión. Los gases
venenosos procedentes de la chimenea o del
hueco de ventilación se vuelven a aspirar en
las habitaciones.

▯ Por tanto, asegurarse de que siempre haya

una entrada de aire suficiente.

▯ Un pasamuros de entrada/salida de aire

no es garantía por sí solo del cumplimiento
del valor límite.

A fin de garantizar un funcionamiento seguro,
la depresión en el recinto de instalación de los
equipos calefactores no debe superar 4 Pa
(0,04 mbar). Esto se consigue si, mediante
aberturas que no se pueden cerrar, p. ej., en
puertas, ventanas, en combinación con un
pasamuros de entrada/salida de aire o

¡Peligro de asfixia!

El material de embalaje es peligroso para los niños. No dejar que los niños jueguen con el material de embalaje.

59

mediante otras medidas técnicas, se puede
hacer recircular el aire necesario para la
combustión.

Pedir siempre asesoramiento al técnico competente de su región, que estará en condiciones de evaluar todo el sistema de ventilación de su hogar y recomendarle las medidas adecuadas en materia de ventilación.

Si la campana extractora se utiliza exclusivamente en funcionamiento en recirculación, no hay limitaciones para el funcionamiento.

¡Peligro de incendio!

▯ Los depósitos de grasa del filtro de grasas

pueden prenderse.

Los filtros de grasa deben limpiarse por lo menos cada 2 meses.

No usar nunca el aparato sin filtro de grasa.

¡Peligro de incendio!

▯ Los depósitos de grasa del filtro de grasas

pueden prenderse. Nunca trabaje con una
llama directa cerca del aparato (p. ej.,
flambear). Instalar el aparato cerca de un
equipo calefactor para combustibles
sólidos (p. ej., madera o carbón) solo si se
dispone de una cubierta cerrada no
desmontable. No deben saltar chispas.

¡Peligro de incendio!

▯ El aceite caliente y la grasa se inflaman

con facilidad. Estar siempre pendiente del
aceite caliente y de la grasa. No apagar
nunca con agua un fuego. Apagar la zona
de cocción. Sofocar con cuidado las
llamas con una tapa, una tapa extintora u
otro medio similar.

¡Peligro de incendio!

▯ Los fogones de gas en los que no se haya

colocado ningún recipiente para cocinar
encima, generan gran cantidad de calor
durante su funcionamiento. Eso puede
dañar o incendiar el aparato de ventilación
situado encima. Utilizar los fogones de gas
únicamente colocando encima recipientes
para cocinar.

¡Peligro de incendio!

▯ Cuando se usan simultáneamente varios

fogones de gas se genera mucho calor. El
aparato de ventilación puede dañarse o
incendiarse. El aparato de ventilación solo
puede combinarse con fogones de gas
que no superen una potencia total máxima
de 18 kW. Al exceder la potencia total de
12 kW se deben tener en cuenta los
reglamentos locales respecto a la
ventilación del área, tamaño del área y
combinación con aparatos de ventilación
en el modo de aire de extracción o aire de
circulación.

¡Peligro de quemaduras!

Las partes accesibles se calientan durante el funcionamiento. No tocar nunca las partes calientes. No dejar que los niños se acerquen.

¡Peligro de lesiones!

▯ Las piezas internas del aparato pueden

tener bordes afilados. Usar guantes
protectores.

¡Peligro de lesiones!

▯ Los objetos situados sobre el aparato

pueden caerse. No colocar objetos sobre
el aparato.

¡Peligro de lesiones!

▯ La luz de las iluminaciones LED es muy

deslumbrante y puede dañar los ojos
(grupo de riesgo 1). No mirar más de 100
segundos directamente a las luces LED
encendidas.

¡Peligro de lesiones!

▯ Peligro de atrapamiento al introducir/

extraer el aparato. Al introducir/extraer el
aparato, no agarrarlo nunca por la parte
móvil. No dejar que los niños se acerquen.

¡Peligro de lesiones!

▯ Los recipientes de cocina colocados en la

zona móvil del aparato pueden caerse. Los
líquidos calientes derramados pueden
ocasionar lesiones. No colocar recipientes
de cocina en la zona móvil del aparato.

¡Peligro de lesiones!

▯ Los recipientes para cocinar y las placas

de cocción se calientan mucho. No asir
nunca por encima de la placa de cocción o
el recipiente para cocinar calientes.

60

¡Peligro de descarga eléctrica!

▯ Un aparato defectuoso puede ocasionar

una descarga eléctrica. No conectar nunca
un aparato defectuoso. Desenchufar el
aparato de la red o desconectar el fusible
de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de
Asistencia Técnica.

¡Peligro de descarga eléctrica!

▯ Las reparaciones inadecuadas son

peligrosas. Las reparaciones y la
sustitución de cables de conexión
defectuosos solo pueden ser efectuadas
por personal del Servicio de Asistencia
Técnica debidamente instruido. Si el
aparato está averiado, desenchufarlo de la
red o desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Técnica.

¡Peligro de descarga eléctrica!

▯ La humedad interior puede provocar una

descarga eléctrica. No utilizar ni
limpiadores de alta presión ni por chorro
de vapor.

Protección del medio ambiente

Extraiga el producto del embalaje y elimine el
embalaje respetando el medio ambiente.

Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente

Eliminar el embalaje de forma ecológica.

Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/
19/UE relativa a los aparatos eléctricos y
electrónicos usados (Residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos RAEE).

La directiva proporciona el marco general
válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los
residuos de los aparatos eléctricos y
electrónicos.

Causas de daños

¡Atención!

Peligro de daños por corrosión Encender siempre el
aparato cuando se vaya a cocinar con el fin de evitar
la formación de agua condensada. El agua
condensada puede conllevar daños por corrosión.

Peligro de daños por humedad en el interior del
sistema electrónico. No limpiar nunca los elementos
de mando con un paño húmedo.

Daños en la superficie en caso de limpieza indebida.
Limpiar las superficies de acero inoxidable siempre
en la dirección del pulido. No utilizar limpiadores
específicos para acero inoxidable para la limpieza de
los elementos de mando.

Daños en la superficie en caso de utilizar productos
de limpieza abrasivos o corrosivos. No utilizar nunca
productos de limpieza abrasivos o corrosivos.

Los objetos situados sobre el aparato pueden dañar
el aparato o la placa de cocción contigua al introducir
o extraer el filtro metálico antigrasa. No colocar
ningún objeto sobre las piezas móviles del aparato.

61

Modos de funcionamiento

Familiarizarse con el aparato

Este aparato puede utilizarse en funcionamiento con
salida de aire o en recirculación.

Funcionamiento en salida de aire al exterior

El aire aspirado se depura a través de
filtros antigrasa y se evacua al exterior
mediante un sistema de conductos.

Nota: La salida de aire no debe transmitirse ni a una
chimenea de humos o gases de escape en servicio ni
a un hueco que sirva como ventilación de los recintos
de instalación de equipos calefactores.

▯ Si la salida de aire se va a evacuar en una

chimenea de humos o gases de escape que no
está en servicio, será necesario contar
previamente con la aprobación correspondiente
del técnico competente de la zona.

▯ Si la salida de aire se evacua mediante la pared

exterior, se deberá utilizar un pasamuros
telescópico.

Aquí le presentamos su nuevo aparato y le ofrecemos
información acerca de los accesorios.









1 Introducir/extraer el mando
2 Iluminación
3 Panel de mando
4 Tapa del filtro

Panel de mando

Funcionamiento con recirculación de aire

El aire aspirado se depura a través de
filtros antigrasa y un filtro de carbono
activo y se vuelve a suministrar a la
cocina.

Nota: Para neutralizar los olores durante el
funcionamiento con recirculación de aire debe
montarse un filtro de carbono activo. Para conocer
todas las posibilidades que ofrece el funcionamiento
con recirculación de aire del aparato, remitirse a la
documentación correspondiente o consultar en un
comercio especializado. Los accesorios necesarios
para tal fin pueden adquirirse en comercios
especializados, en el servicio de asistencia técnica o
en la tienda en línea.

Todas las teclas de selección de funciones están
activas cuando el fondo está iluminado. El indicador
luminoso del "indicador de saturación" parpadea.

Luz encendida/apagada

@

Indicador de saturación

œ

Función de marcha en inercia

ž

Nivel intensivo

Ž

3 Nivel de ventilador 3

2 Nivel de ventilador 2

1 Nivel de ventilador 1

Ventilador encendido/apagado

ÿ

62

Accesorio de instalación

AA 010 410 Rejilla de salida del aire,

recirculación de aire de 90 mm

AD 754 045 Racor de empalme para tubo de

aluminio flexible 2 x NW 150 mm,
redondo

AD 854 043 Racor de empalme para sistema de

conductos planos con lamas de
circulación de aire 1 x NW 150 mm,
plano

AD 854 045 Racor de empalme para sistema de

conductos planos con lamas de
circulación de aire 2 x NW 150 mm,
plano

Manejar el aparato

Este aparato funciona únicamente estando
completamente extraído.

Extraer el aparato 1 Retirar los objetos de la zona móvil del aparato. 2 Pulsar la tecla situada en la parte superior del

aparato.
El aparato se extrae por completo.

Introducir el aparato

La tapa del filtro debe estar completamente cerrada.

1 Retirar los objetos de la zona móvil del aparato. 2 Pulsar la tecla situada en la parte superior del

aparato.
El aparato se introduce por completo. La luz y el
ventilador se desconectan automáticamente.

Nota: Encender la campana extractora al empezar a
cocinar y apagarla unos minutos después de haber
finalizado con las tareas de cocción. De esta manera
se neutralizarán con gran efectividad los vapores que
se desprenden al cocinar.

Extraer/introducir el aparato

m

¡Peligro de lesiones!

Peligro de atrapamiento al introducir/extraer el
aparato. Al introducir/extraer el aparato, no agarrarlo
nunca por la parte móvil. No dejar que los niños se
acerquen.

m ¡Peligro de lesiones!

Los recipientes de cocina colocados en la zona móvil
del aparato pueden caerse. Los líquidos calientes
derramados pueden ocasionar lesiones. No colocar
recipientes de cocina en la zona móvil del aparato.

Nota: Al introducir y extraer el aparato pueden
producirse ruidos. Estos son inherentes al diseño del
aparato y no influyen en su funcionamiento.

Ajustar el ventilador

Encender

Para la aspiración existen tres niveles de ventilación y
un nivel intensivo.

1 Encender el aparato con la tecla ÿ.

El ventilador se pone en marcha en el nivel 2.

2 Ajustar el nivel de ventilación de acuerdo con la

situación de cocción con las teclas 1, 2, 3 o Ž.

Apagar

Apagar el aparato con la tecla ÿ .

63

Nivel intensivo

Iluminación

En caso de fuertes olores y vapores, utilizar el nivel
intensivo.

1 Pulsar la tecla

El ventilador se pone en marcha en el nivel 2.

2 Pulsar la tecla

El nivel intensivo está activado.
Nota: La duración del nivel intensivo es de 6

minutos. Una vez transcurrido este tiempo, el
aparato vuelve al nivel de ventilador seleccionado
anteriormente.

3 Pulsar la tecla # o la tecla de otro nivel de

ventilador.
Se finaliza el nivel intensivo.

#.

Ž.

Función de marcha en inercia

Activación

Se puede activar la función de marcha en inercia para
cada nivel de ventilador.

1 Seleccionar el nivel de ventilador 1, 2, 3 o Ž. 2 Pulsar la tecla ž.

El tiempo de marcha en inercia es de 6 minutos
en todos los niveles de ventilador. La ventilación
se apagará automáticamente una vez finalizado
ese tiempo. Si la iluminación está conectada,
permanecerá así una vez que haya transcurrido el
tiempo de marcha en inercia.

La iluminación se puede encender y apagar de forma
independiente de la ventilación.

Pulsar la tecla

Ajustar el brillo

Mantener pulsada la tecla
deseado.

@.

@ hasta conseguir el brillo

Indicador de saturación

Transcurridas 30 horas de funcionamiento, parpadea
el indicador de saturación œ del filtro antigrasa.

▯ Entonces se deben limpiar los filtros metálicos

antigrasa. En el capítulo Limpieza y mantenimiento se
explica cómo limpiar los filtros metálicos
antigrasa.

▯ Restablecer el indicador de saturación con la

tecla œ mientras parpadea.

Desconexión de seguridad

Para proteger al usuario, el aparato tiene una función
de desconexión de seguridad. Si no se interactúa con
el aparato, la iluminación se apaga transcurridas
12 horas y, el ventilador, transcurridas 4 horas.

Desactivación

Pulsar la tecla ž o la tecla de otro nivel de ventilador.

La función de marcha en inercia finaliza antes de que
transcurra el tiempo restante de marcha en inercia.

Ventilación a intervalos

Activación

Durante la ventilación a intervalos, esta se conecta
automáticamente durante 6 minutos cada hora.

1 Pulsar el nivel de ventilador 1, 2 o 3. 2 Pulsar dos veces la tecla ž.

La tecla ž y la tecla del nivel de ventilador
seleccionado parpadean alternadamente. La
ventilación a intervalos está activada.

Desactivación

Pulsar la tecla #.

La ventilación a intervalos está desactivada.

64

Limpieza y mantenimiento

¡Peligro de quemaduras!

m

El aparato se calienta durante el funcionamiento.
Antes de proceder a la limpieza del aparato, dejar que
se enfríe.

m ¡Peligro de descarga eléctrica!

Si penetra humedad, eso puede causar una descarga
eléctrica. Limpiar el aparato solo con un paño
húmedo. Antes de la limpieza hay que desconectar el
enchufe o los fusibles de la caja de fusibles.

Zona Productos de limpieza

Cristal Limpiacristales:

Limpiar con un paño suave. No utilizar
rascadores para vidrio.

Elementos de
mando

Agua caliente con un poco de jabón:
Limpiar con una bayeta húmeda y
secar con un paño suave.

Peligro de daños por humedad en el
interior del sistema electrónico. No
limpiar nunca los elementos de
mando con un paño húmedo.

No usar limpiadores para acero inoxi­dable.

m ¡Peligro de descarga eléctrica!

La humedad interior puede provocar una descarga
eléctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presión ni
por chorro de vapor.

m ¡Peligro de lesiones!

Las piezas internas del aparato pueden tener bordes
afilados. Usar guantes protectores.

Productos de limpieza

Tener en cuenta las indicaciones de la tabla para no
dañar las distintas superficies empleando un
limpiador inadecuado. No utilizar

▯ productos de limpieza abrasivos o corrosivos,
▯ productos fuertes que contengan alcohol,
▯ estropajos o esponjas duras,
▯ limpiadores de alta presión o por chorro de vapor.

Lavar a fondo las bayetas nuevas antes de usarlas.

Respetar todas las instrucciones y avisos que
incluyen los productos de limpieza.

Zona Productos de limpieza

Acero inoxidable Agua caliente con un poco de jabón:

Limpiar con una bayeta y secar con un
paño suave.

Limpiar las superficies de acero inoxi­dable siempre en la dirección del
pulido.

Puede adquirir productos de limpieza
de acero especiales en el servicio de
asistencia técnica o en comercios
especializados. Aplicar una capa muy
fina del producto de limpieza con un
paño suave.

Superficies
barnizadas

Aluminio y plástico Limpiacristales:

Agua caliente con un poco de jabón:
Limpiar con una bayeta húmeda y
secar con un paño suave.

No usar limpiadores para acero inoxi­dable.

Limpiar con un paño suave.

Limpiar el filtro de metal antigrasa

Este manual es válido para distintas variantes de
aparato. Es posible que se describan características
de equipamiento que no aludan a su aparato.

m ¡Peligro de incendio!

Los depósitos de grasa del filtro de grasas pueden
prenderse.

Los filtros de grasa deben limpiarse por lo menos
cada 2 meses.

No usar nunca el aparato sin filtro de grasa.

Notas

‒ No utilizar productos de limpieza agresivos a

base de ácidos o lejía.

‒ Al limpiar los filtros de metal antigrasa, limpiar

también el soporte de los filtros de metal
antigrasa en el aparato con un paño húmedo.

‒ Los filtros de metal antigrasa se pueden limpiar a

mano o en el lavavajillas.

En el lavavajillas:

Nota: La limpieza en el lavavajillas podría conllevar

ligeras decoloraciones. Esto no afecta al
funcionamiento normal de los filtros de metal
antigrasa.

▯ No lavar los filtros de metal antigrasa junto con el

resto de la vajilla si están muy sucios.

▯ Colocar debidamente los filtros de metal

antigrasa en el lavavajillas. Los filtros de metal
antigrasa no deben quedar aprisionados.

A mano:

Nota: En caso de suciedad fuertemente incrustada se

puede utilizar un disolvente de grasa. Se puede
solicitar a través de la tienda on-line.

▯ Remojar los filtros de metal antigrasa en agua

caliente con jabón.

▯ Utilizar un cepillo para la limpieza y a

continuación enjuagar bien los filtros.

▯ Dejar escurrir los filtros de metal antigrasa.

65

Desmontar y montar el filtro

Limpiar las ranuras colectoras de grasa

metálico antigrasa

Abrir la tapa del filtro

1 Agarrar la tapa del filtro por el centro y tirar hacia

arriba.

2 Plegar la tapa del filtro hacia delante.

Pueden extraerse las ranuras colectoras de grasa
para limpiarlas mejor. Las ranuras colectoras de grasa
pueden limpiarse en el lavavajillas.

1 Extraer las ranuras colectoras de grasa.

2 Limpiar las ranuras colectoras de grasa. 3 Volver a colocar las ranuras colectoras de grasa.

Montar el filtro de metal antigrasa

1 Colocar el filtro metálico antigrasa. 2 Plegar hacia atrás el filtro metálico antigrasa y

fijar el bloqueo.

3 Restablecer el indicador de saturación pulsando

la tecla
El indicador de saturación œ se apaga.

œ.

Desmontar el filtro de metal antigrasa

1 Abrir el bloqueo y plegar hacia delante el filtro

metálico antigrasa.

2 Extraer el filtro metálico antigrasa del soporte.

Notas

‒ La grasa puede acumularse en la parte inferior

del filtro metálico antigrasa.

‒ Sujetar el filtro metálico antigrasa en posición

horizontal para evitar que gotee grasa.

Cerrar la tapa del filtro

Agarrar la tapa del filtro por el centro y cerrarla.

La tapa del filtro encaja.

Limpiar la tapa del filtro

La tapa del filtro puede extraerse para facilitar su
limpieza.

1 Abrir la tapa del filtro. 2 Agarrar la tapa del filtro con las dos manos por

los laterales.

3 Elevar la parte trasera hasta el tope y tirar de la

tapa del filtro hacia delante.

3 Limpiar el filtro metálico antigrasa.

66

Se puede tirar de la tapa del filtro mediante los
pernos del soporte.

4 Limpiar la tapa del filtro.

Montar la tapa del filtro
1 Agarrar la tapa del filtro con las dos manos por

los laterales.

2 Introducir la tapa del filtro en los pernos del

soporte y levantarla por delante hasta que encaje.

¿Qué hacer en caso de avería?

Muchas veces usted mismo podrá eliminar las fallas
que se presenten. Antes de llamar el servicio al
cliente, tenga en cuenta las siguientes indicaciones.

m ¡Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las
reparaciones y la sustitución de cables de conexión
defectuosos solo pueden ser efectuadas por personal
del Servicio de Asistencia Técnica debidamente
instruido. Si el aparato está averiado, desenchufarlo
de la red o desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.

Luces LED

La sustitución de las luces LED debe encomendarse
siempre al fabricante, al servicio de asistencia técnica
o a profesionales autorizados (instaladores
electricistas).

m ¡Peligro de lesiones!

La luz de las iluminaciones LED es muy deslumbrante
y puede dañar los ojos (grupo de riesgo 1). No mirar
más de 100 segundos directamente a las luces LED
encendidas.

Tabla de averías

Avería Posible causa Solución

El aparato no
funciona

El aparato no
se enciende.

La iluminación
de las teclas no
funciona.

La iluminación
no funciona.

La tecla œ par­padea.

El enchufe no
está conectado
a la red

Corte en el
suministro eléc­trico

El fusible está
defectuoso

La tapa del filtro
no está
cerrada.

La unidad de
control está
estropeada.

Las bombillas
están estropea­das.

El filtro está
sucio.

Enchufar el aparato a la
red eléctrica

Comprobar si los
demás electrodomésti­cos de cocina funcio­nan

Comprobar en la caja
de fusibles si el fusible
del aparato está en
correcto estado

Cerrar la tapa del filtro
completamente.

Ponerse en contacto
con el Servicio de Asis­tencia Técnica.

Ponerse en contacto
con el Servicio de Asis­tencia Técnica.

Limpiar el filtro, ver el
capítulo Limpieza y man-

tenimiento

.

67

El aparato no
funciona, todas
las teclas par­padean

--------

El enchufe del
cable de red no
está conectado
a la red

El fusible está
dañado

No funciona un
componente
del aparato

Comprobar conexión de
cables de red para
todos los aparatos

En la caja de fusibles,
comprobar si los fusi­bles funcionan correcta­mente para todos los
aparatos

Avisar al Servicio de
Asistencia Cliente

Servicio de Asistencia Técnica

Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra
a su disposición siempre que necesite la reparación
de su aparato. Encontraremos la solución correcta;
también a fin de evitar la visita innecesaria de un
técnico de servicio.

Indicar el número de producto (E-Nr.) y el de
fabricación (FD-Nr.) para obtener un asesoramiento
cualificado. La placa de características con los
correspondientes números se encuentra en la parte
delantera del aparato. Para acceder a ella, abrir la
puerta del mueble en el que está empotrado el
aparato.

A fin de evitarse molestias llegado el momento, le
recomendamos anotar los datos de su aparato así
como el número de teléfono del Servicio de
Asistencia Técnica en el siguiente apartado.

N.° de producto N.° de fabricación

Servicio de Asistencia
Técnica O

Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la
asistencia del personal del Servicio de Asistencia
Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro
del período de garantía.

Las señas de las delegaciones internacionales figuran
en la lista adjunta de centros y delegaciones del
Servicio de Asistencia Técnica Oficial.

Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías

E 902 30 30 44

Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma
se asegura de que la reparación se lleva a cabo por
personal técnico debidamente instruido, equipado
con las piezas originales y de repuesto necesarias
para su aparato.

68

Índice

Instruções de serviço

Instruções de segurança importantes 70

Protecção do meio ambiente 72

Eliminação ecológica 72

Tipos de funcionamento 73

Função com exaustão de ar 73
Modo de funcionamento da circulação de ar 73

Conhecer o aparelho 73

Painel de comandos 73
Acessórios de instalação 74

Operar o aparelho 74

Deslocar o aparelho para dentro/fora 74
Regular o ventilador 74
Fase intensiva 75
Função de paragem 75
Ventilação intermitente 75
Iluminação 75
Indicação de saturação 75
Bloqueio de segurança 75

Limpeza e manutenção 76

Desmontar e montar o filtro de gordura metálico 77

Anomalias – o que fazer? 78

Serviço de Assistência Técnica 79

: Obtenha mais informações relativas a produtos,

acessórios, peças sobresselentes e Assistência
Técnica na Internet: www.gaggenau.com e na loja
Online: www.gaggenau-eshop.com

69

m Instruções de segurança importantes

Leia atentamente o presente manual. Só assim poderá utilizar o seu aparelho de forma segura e correcta. Guarde as instruções de utilização e montagem para consultas futuras ou para futuros utilizadores.

Só com uma montagem especializada e em conformidade com as instruções de montagem, pode ser garantida a segurança durante a utilização. O instalador é responsável pelo funcionamento correto no local de montagem.

Este aparelho foi concebido apenas para uso
doméstico. O aparelho não foi concebido para
o funcionamento no exterior. Vigie o aparelho
durante o funcionamento. O fabricante não é
responsável por danos provocados pela
utilização inadequada ou por manuseamento
errado.

O aparelho foi concebido para ser utilizado até a uma altitude de 2000 metros acima do nível do mar, no máximo.

Este aparelho pode ser usado por crianças
com mais de 8 anos e por pessoas com
limitações físicas, sensoriais ou mentais ou
com pouca experiência ou conhecimentos, se
estiverem sob vigilância de uma pessoa
responsável pela sua segurança ou tiverem
sido instruídas acerca da utilização segura do
aparelho e tiverem compreendido os perigos
decorrentes da sua utilização.

As crianças não devem brincar com o aparelho. As tarefas de limpeza e manutenção por parte do utilizador não devem ser efectuadas por crianças, a não ser que tenham mais de 8 anos e estejam sob vigilância.

As crianças menores de 8 anos devem manter­se afastadas do aparelho e do cabo de
ligação.

Perigo de asfixia!

O material de embalagem é perigoso para as crianças. Nunca deixe as crianças brincarem com o material de embalagem.

Perigo de vida!

Os gases de combustão aspirados podem levar a intoxicação.

Certifique-se de que há sempre reposição de ar fresco suficiente quando o aparelho é utilizado no modo de exaustão em conjunto com equipamentos de aquecimento que consomem o ar ambiente.

Os equipamentos de aquecimento que
consomem o ar ambiente (p. ex. sistemas de
aquecimento a gás, óleo, lenha ou carvão,
esquentadores, cilindros) utilizam para a
combustão o ar do local de montagem e
transportam os gases de combustão para o
exterior através de um sistema de exaustão
(p. ex. uma chaminé).

Quando o exaustor está ligado, retira o ar
ambiente à cozinha e aos espaços adjacentes

- sem ar suficiente é criada uma pressão
negativa. Os gases tóxicos da chaminé ou da
conduta de extração voltam a ser aspirados
para os espaços de habitação.

▯ Por isso, tem que existir sempre a

reposição de ar fresco suficiente no local
da instalação.

▯ Uma caixa de entrada/exaustão de ar, só

por si, não garante a manutenção do valor
limite.

Examine o aparelho depois de o desembalar. Se forem detectados danos de transporte, não ligue o aparelho.

Este aparelho não foi previsto para ser utilizado com um temporizador externo ou um telecomando externo.

70

O funcionamento sem perigos só é possível se
a pressão negativa no local da instalação do
fogão não ultrapassar os 4 Pa (0,04 mbar). Isto
pode ser conseguido se o ar necessário para
a combustão puder ser reposto através de
aberturas que não fechem (p. ex. portas,

janelas), em ligação com uma caixa de
entrada/exaustão de ar, que permitam uma
circulação de ar suficiente para a combustão.

Consulte sempre a entidade responsável para avaliar a interligação da ventilação de toda a casa e sugerir as medidas adequadas de ventilação.

Se o exaustor funcionar exclusivamente em circulação de ar, não existe qualquer limitação na sua utilização.

Perigo de incêndio!

▯ A gordura acumulada no filtro pode

incendiar-se.

▯ Quando são utilizados vários bicos a gás

em simultâneo, é produzido grande calor.
O equipamento de ventilação pode ser
danificado ou incendiar-se. O
equipamento de ventilação só pode ser
combinado com zonas de cozinhar a gás
que não excedam uma potência total
máxima de 18 kW. Caso seja excedida a
potência total de 12 kW, devem respeitar­se as normas locais em matéria de
ventilação e dimensão de espaços e
ponderar-se uma combinação com
aparelhos de ventilação por aspiração ou
por recirculação.

Perigo de queimaduras!

As peças que se encontram acessíveis ficam quentes durante o funcionamento do aparelho. Nunca toque nas peças quentes. Manter fora do alcance das crianças.

Limpar o filtro de gorduras pelo menos de 2 em 2 meses.

Nunca utilizar o aparelho sem filtro de gorduras.

Perigo de incêndio!

▯ A gordura acumulada no filtro pode

incendiar-se. Nunca trabalhe com uma
chama aberta perto do aparelho (p. ex.
flambear). Instalar o aparelho perto de um
fogão para combustíveis sólidos (p. ex.
madeira ou carvão), somente se existir no
local uma cobertura fechada e não
retirável. Não pode haver fagulhas a voar.

Perigo de incêndio!

▯ O óleo e a gordura quentes incendeiam-se

rapidamente. Nunca deixe óleo ou gordura
quentes sem vigilância. Nunca apague
fogo com água. Desligue a zona de
cozinhar. Abafe as chamas com uma
tampa, manta de amianto ou um objecto
equivalente.

Perigo de incêndio!

▯ As zonas de cozinhar a gás que não

tenham louça para cozinhar colocada em
cima ficam muito quentes durante o
funcionamento. Um aparelho de ventilação
montado por cima pode ficar danificado ou
incendiar-se. As zonas de cozinhar a gás
devem apenas funcionar com louça para
cozinhar colocada em cima.

Perigo de incêndio!

Perigo de ferimentos!

▯ Os componentes interiores do aparelho

podem ter arestas vivas. Use luvas de
proteção.

Perigo de ferimentos!

▯ Os objetos colocados sobre o aparelho

podem cair. Não colocar objetos sobre o
aparelho.

Perigo de ferimentos!

▯ A luz dos LED de iluminação é muito

agressiva e pode provocar danos oculares
(grupo de risco 1). Não olhe diretamente
para as luzes LED acesas durante mais de
100 segundos.

Perigo de ferimentos!

▯ Existe perigo de entalamento ao deslocar

o aparelho para dentro/fora. Ao deslocar o
aparelho para dentro ou para fora, nunca
coloque a mão na zona de movimento do
aparelho. Mantenha as crianças afastadas.

Perigo de ferimentos!

▯ A louça ou os utensílios de cozinha

pousados na zona de confeção podem
virar-se. Os líquidos quentes derramados
podem provocar ferimentos. Não deixar
louça ou utensílios de cozinha na zona de
confeção do aparelho.

Perigo de ferimentos!

▯ Os recipientes para cozinhar e as placas

de cozinhar ficam muito quentes. Nunca
coloque a mão sobre a placa de cozinhar
quente ou sobre recipientes para cozinhar
quentes.

71

Perigo de choque eléctrico!

▯ Um aparelho avariado pode causar

choques eléctricos. Nunca ligue um
aparelho avariado. Puxe a ficha da tomada
ou desligue o disjuntor no quadro
eléctrico. Contacte o Serviço de
Assistência Técnica.

Perigo de choque eléctrico!

▯ As reparações indevidas são perigosas. As

reparações e substituições de cabos
danificados só podem ser efectuadas por
técnicos especializados do Serviço de
Assistência Técnica. Se o aparelho estiver
avariado, puxe a ficha da tomada ou
desligue o disjuntor no quadro eléctrico.
Contacte o Serviço de Assistência
Técnica.

Perigo de choque eléctrico!

▯ A humidade que se infiltra no aparelho

pode dar origem a um choque eléctrico.
Não utilize aparelhos de limpeza a alta
pressão ou de limpeza a vapor.

Protecção do meio ambiente

Tire o aparelho da embalagem e elimine a mesma de
forma ecológica.

Eliminação ecológica

Elimine a embalagem de forma ecológica.

Este aparelho está marcado em conformidade
com a Directiva 2012/19/UE relativa aos
resíduos de equipamentos eléctricos e
electrónicos (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).

A directiva estabelece o quadro para a criação
de um sistema de recolha e valorização dos
equipamentos usados válido em todos os
Estados Membros da União Europeia.

Causas de danos

Atenção!

Perigo de danificação devido a danos provocados por
corrosão. Ligar sempre o aparelho quando se cozinha,
para evitar a formação de água de condensação. A
água de condensação pode provocar danos de
corrosão.

Perigo de danificação devido a humidade que penetra
no sistema eletrónico. Nunca limpar os elementos de
comando com um pano húmido.

Danos na superfície devido a uma limpeza incorreta.
Limpar as superfícies de aço inoxidável apenas no
sentido do polimento. Não usar produto de limpeza
para aço inoxidável nos elementos de comando.

Danos na superfície devido a produtos de limpeza
agressivos ou abrasivos. Nunca usar produtos de
limpeza agressivos ou abrasivos.

Os objetos que estejam pousados em cima do
aparelho podem danificar o aparelho ou as placas de
cozinhar adjacentes ao deslocar-se para dentro ou
para fora. Não coloque objetos em cima de
componentes móveis do aparelho.

72

Tipos de funcionamento

Conhecer o aparelho

Este aparelho pode ser utilizado em modo de
exaustão ou de recirculação de ar.

Função com exaustão de ar

O ar aspirado é limpo na sua passagem
pelo filtro de gordura e encaminhado para
o exterior através de um sistema de
tubagem.

Nota: O ar evacuado não pode ser encaminhado por
uma chaminé de exaustão de fumos ou de gases
queimados em funcionamento, nem por uma caixa de
ar que sirva de ventilação de locais com lareiras
instaladas.

▯ Caso o ar evacuado tenha de ser encaminhado

por uma chaminé de exaustão de fumos ou de
gases queimados que não esteja em
funcionamento, é necessária uma autorização da
entidade supervisora da instalação dos aparelhos
de queima.

▯ Se o ar evacuado for encaminhado através da

parede exterior, deve ser utilizada uma caixa
mural telescópica.

Aqui ficará a conhecer o seu aparelho e obterá
informações sobre os acessórios.









1 Deslocar os interruptores para dentro/fora
2 Iluminação
3 Painel de comandos
4 Cobertura do filtro

Painel de comandos

Modo de funcionamento da circulação de ar

O ar aspirado é limpo através dos filtros
de gordura e um filtro de carvão ativado,
e é novamente conduzido para a cozinha.

Nota: Para reter os odores no modo de
funcionamento da circulação de ar, tem de montar um
filtro de carvão ativado. Consulte os prospetos ou
dirija-se ao seu retalhista especializado, para se
informar acerca das diferentes possibilidades de
operar o aparelho no modo de funcionamento da
circulação de ar. Pode obter os acessórios
necessários para o efeito no comércio especializado,
no serviço de assistência ou na loja online.

Todas as teclas de seleção de funções estão
iluminadas no estado ativo. A luz de controlo da
"Indicação de saturação" pisca.

Ligar/desligar a luz

@

Indicação de saturação

œ

Função de paragem

ž

Nível intensivo

Ž

3 Fase 3 do ventilador

2 Fase 2 do ventilador

1 Fase 1 do ventilador

Ligar/desligar o ventilador

ÿ

73

Acessórios de instalação

AA 010 410 Grelha de extração de ar para o ar

circulante de 90 mm

AD 754 045 Elemento de ligação para o tubo

aluflex 2x NW 150 mm redondo

AD 854 043 Elemento de ligação para o sistema

de canal plano com lamelas de
condução de ar 1x NW 150 mm plano

AD 854 045 Elemento de ligação para o sistema

de canal plano com lamelas de
condução de ar 2x NW 150 mm plano

Operar o aparelho

Este aparelho só funciona quando está totalmente
deslocado para fora.

Nota: Ligue o exaustor no início da cozedura e
desligue-o apenas após passados alguns minutos da
cozedura terminar. O vapor da cozinha é, desta forma,
eliminado com maior eficácia.

Deslocar o aparelho para fora
1 Remova os objetos da zona de movimento do

aparelho.

2 Prima a tecla na parte superior do aparelho.

O aparelho desloca-se totalmente para fora.

Deslocar o aparelho para dentro

A cobertura do filtro tem de estar completamente
fechada.

1 Remova os objetos da zona de movimento do

aparelho.

2 Prima a tecla na parte superior do aparelho.

O aparelho desloca-se totalmente para dentro. A
luz e o ventilador são desligados
automaticamente.

Deslocar o aparelho para dentro/ fora

m Perigo de ferimentos!

Existe perigo de entalamento ao deslocar o aparelho
para dentro/fora. Ao deslocar o aparelho para dentro
ou para fora, nunca coloque a mão na zona de
movimento do aparelho. Mantenha as crianças
afastadas.

m Perigo de ferimentos!

A louça ou os utensílios de cozinha pousados na zona
de confeção podem virar-se. Os líquidos quentes
derramados podem provocar ferimentos. Não deixar
louça ou utensílios de cozinha na zona de confeção
do aparelho.

Nota: Ao extrair e inserir o aparelho, podem ouvir-se
ruídos. Estes devem-se à construção e não têm
qualquer influência no funcionamento do aparelho.

Regular o ventilador

Ligar

Para aspirar, estão disponíveis três níveis de
ventilação e um nível intensivo.

1 Ligue o aparelho com a tecla ÿ.

O ventilador inicia o funcionamento no nível 2.

2 Ajuste o nível de ventilação à respetiva situação

de cozinhar com as teclas 1, 2, 3 ou Ž.

74

Desligar

Desligue o aparelho com a tecla ÿ .

Fase intensiva

Iluminação

No caso de formação de odores e de vapores
particularmente fortes, deve ser utilizada a fase
intensiva.

1 Premir a tecla

O ventilador começa a funcionar no nível 2.

2 Premir a tecla

O nível intensivo está ativado.
Nota: O nível intensivo dura 6 minutos. Decorrido

este tempo, o aparelho comuta para o nível do
ventilador previamente regulado.

3 Prima a tecla # ou a tecla de um outro nível do

ventilador.
O nível intensivo é concluído.

#.

Ž.

Função de paragem

Ligar

Pode ativar a função de paragem do ventilador para
cada nível do mesmo.

1 Selecione o nível 1, 2, 3 ou Ž do ventilador. 2 Prima a tecla ž.

O tempo de funcionamento por inércia é de 6
minutos para todos os níveis do ventilador.
Decorrido esse período, a ventilação desliga-se
automaticamente. Se a iluminação estiver ligada,
ela permanece ligada depois de decorrido o
tempo de funcionamento por inércia.

A iluminação pode ser ligada ou desligada,
independentemente da ventilação.

Prima a tecla

Regular a luminosidade

Mantenha a tecla
luminosidade pretendida.

@.

@ premida, até ajustar a

Indicação de saturação

Após um período de funcionamento de 30 horas, a
indicação de saturação œ dos filtros de gordura
pisca.

▯ Deverá limpar os filtros de gordura metálicos o

mais tardar nessa altura. Consulte o capítulo

Efetuar a limpeza e a manutenção para saber como

deve limpar os filtros de gordura metálicos.

▯ Pode repor a indicação de saturação com a

tecla œ enquanto esta piscar.

Bloqueio de segurança

Para sua proteção, o aparelho está equipado com uma
desativação de segurança. A iluminação desliga-se
após 12 horas e o ventilador após 4 horas, caso o
aparelho não seja utilizado durante esse período.

Desligar

Prima a tecla ž ou a tecla de um outro nível do
ventilador.

A função de paragem é concluída antes de decorrido
o restante tempo de funcionamento por inércia.

Ventilação intermitente

Ligar

Na ventilação intermitente, a ventilação liga-se
automaticamente durante 6 minutos de hora em hora.

1 Prima o nível 1, 2 ou 3 do ventilador. 2 Prima a tecla ž duas vezes.

A tecla ž e a tecla do nível do ventilador
selecionado piscam alternadamente. A ventilação
intermitente está ligada.

Desligar

Prima a tecla #.

A ventilação intermitente está desligada.

75

Limpeza e manutenção

Perigo de queimaduras!

m

O aparelho aquece durante o funcionamento. Deixe o
aparelho arrefecer antes de realizar a limpeza.

m Perigo de choque elétrico!

A penetração de humidade pode causar choque
elétrico. Limpar o aparelho apenas com um pano
húmido. Antes da limpeza, retire a ficha da tomada ou
o fusível da caixa de fusíveis.

m Perigo de choque eléctrico!

A humidade que se infiltra no aparelho pode dar
origem a um choque eléctrico. Não utilize aparelhos
de limpeza a alta pressão ou de limpeza a vapor.

m Perigo de ferimentos!

Os componentes interiores do aparelho podem ter
arestas vivas. Use luvas de proteção.

Produtos de limpeza

Para que as diferentes superfícies do aparelho não
sejam danificadas pelo produto de limpeza errado,
tenha em atenção os dados constantes da tabela. Não
utilize

▯ produtos de limpeza agressivos ou abrasivos,
▯ produtos de limpeza com elevado teor de álcool,
▯ esfregões de palha-de-aço ou esponjas abrasivas,
▯ aparelhos de limpeza a alta pressão ou de

limpeza a vapor.

Lave bem os panos de esponja novos, antes de os
utilizar.

Tenha em atenção todas as indicações e avisos
relativamente aos produtos de limpeza.

Zona Produtos de limpeza

Alumínio e plástico Limpa-vidros:

Limpe com um pano macio.

Vidro Limpa-vidros:

Limpe com um pano macio. Não uti­lize raspadores de vidros.

Elementos de
comando

Solução de água quente e detergente:
Limpe com um pano multiusos
húmido e seque com um pano macio.

Perigo de danificação no sistema ele­trónico devido a humidade que pene­tra. Nunca limpar os elementos de
comando com um pano húmido.

Não utilize produtos de limpeza para
aço inoxidável.

Limpeza dos filtros metálicos de gorduras

Estas instruções aplicam-se a vários modelos de
aparelhos. É possível que sejam descritos vários
pormenores de equipamento individuais que não se
aplicam ao seu aparelho.

m Perigo de incêndio!

A gordura acumulada no filtro pode incendiar-se.

Limpar o filtro de gorduras pelo menos de 2 em
2 meses.

Nunca utilizar o aparelho sem filtro de gorduras.

Notas

‒ Evitar produtos de limpeza agressivos, com teor

de acidez ou de lixívia.

‒ Na limpeza dos filtros metálicos de gorduras,

limpar também o seu dispositivo de fixação no
aparelho com um pano húmido.

‒ Os filtros metálicos de gorduras podem ser

lavados na máquina de lavar loiça ou
manualmente.

Zona Produtos de limpeza

Aço inoxidável Solução de água quente e detergente:

Limpe com um pano multiusos e
seque com um pano macio.

Limpe as superfícies de aço inoxidá­vel apenas no sentido do polimento.

Através da assistência técnica ou
numa loja especializada podem ser
adquiridos produtos de limpeza espe­ciais para aço inoxidável. Aplique uma
pequena quantidade desse produto
com um pano macio.

Superfícies
lacadas

76

Solução de água quente e detergente:
Limpe com um pano multiusos
húmido e seque com um pano macio.

Não utilize produtos de limpeza para
aço inoxidável.

Na máquina de lavar loiça:

Nota: Em caso de lavagem na máquina de lavar loiça,

podem verificar-se ligeiras descolorações que, no
entanto, não têm qualquer influência na função dos
filtros.

▯ Não lavar os filtros metálicos muito saturados de

gordura com a restante loiça.

▯ Os filtros devem ser colocados soltos na máquina

de lavar loiça. Eles não podem ficar apertados.

Manualmente:

Nota: No caso de sujidade de difícil remoção,

recomendamos a utilização de um solvente especial
de gorduras. Este pode ser encomendado na loja
Online.

▯ Amolecer a gordura dos filtros metálicos, pondo-

os de molho em água quente e detergente.

▯ Na limpeza deve ser utilizada uma escova e

depois enxaguar bem os filtros, passando-os por
várias águas.

▯ Deixar os filtros metálicos de gorduras escorrer.

Desmontar e montar o filtro de gordura metálico

Abrir a cobertura do filtro

1 Agarre a cobertura do filtro ao centro e puxe-a

para cima.

Desmontar o filtro metálico de gorduras

1 Abra o bloqueio e vire o filtro de gordura metálico

para a frente.

2 Retire o filtro de gordura metálico do suporte.

Notas

‒ Em baixo, no filtro de gordura metálico, pode

acumular-se gordura.

‒ Segure o filtro de gordura metálico na

horizontal, para evitar que caiam pingos de
gordura.

3 Limpe o filtro de gordura metálico.

Limpar os coletores de gordura

2 Vire a cobertura do filtro para a frente.

Pode retirar os coletores de gordura, para os poder
limpar melhor. Os coletores de gordura podem ser
limpos na máquina de lavar loiça.

1 Retire os coletores de gordura.

2 Limpe os coletores de gordura. 3 Volte a colocar os coletores de gordura.

Montar o filtro metálico de gorduras

1 Coloque o filtro de gordura metálico. 2 Vire o filtro de gordura metálico para trás e

engate o bloqueio.

3 Reponha a indicação de saturação, premindo a

tecla œ.
A indicação de saturação œ apaga-se.

Fechar a cobertura do filtro

Agarre a cobertura do filtro ao centro e feche-a.

A cobertura do filtro engata.

77

Limpar a cobertura do filtro

Pode retirar a cobertura do filtro, para a poder limpar
melhor.

1 Abra a cobertura do filtro. 2 Agarre lateralmente a cobertura do filtro com

ambas as mãos.

3 Levante a parte traseira, até ao batente, e puxe a

cobertura do filtro para a frente.

Anomalias – o que fazer?

Muitas vezes, é fácil reparar as falhas sem a ajuda de
terceiros. Observe as seguintes indicações antes de
contactar o Serviço de Apoio ao Cliente.

m Perigo de choque eléctrico!

As reparações indevidas são perigosas. As
reparações e substituições de cabos danificados só
podem ser efectuadas por técnicos especializados do
Serviço de Assistência Técnica. Se o aparelho estiver
avariado, puxe a ficha da tomada ou desligue o
disjuntor no quadro eléctrico. Contacte o Serviço de
Assistência Técnica.

Lâmpadas LED

As lâmpadas LED avariadas só podem ser
substituídas pelo fabricante, o respetivo serviço de
assistência ou um técnico do concessionário
(eletricista).

m Perigo de ferimentos!

Pode puxar a cobertura do filtro para além dos
pernos do suporte.

4 Limpe a cobertura do filtro.

Engatar a cobertura do filtro
1 Agarre lateralmente a cobertura do filtro com

ambas as mãos.

2 Empurre a cobertura do filtro para cima dos

pernos do suporte e levante-a à frente, até
engatar.

A luz dos LED de iluminação é muito agressiva e pode
provocar danos oculares (grupo de risco 1). Não olhe
diretamente para as luzes LED acesas durante mais
de 100 segundos.

Tabela de anomalias

Anomalia Causa possível Resolução

O aparelho não
funciona

O aparelho não
se desloca para
dentro.

A iluminação do
teclado não fun­ciona.

A iluminação
não funciona.

A tecla œ
pisca.

A ficha não está
ligada

Corte de cor­rente

Falha do fusível Verificar na caixa de

A cobertura do
filtro não está
fechada.

Falha da uni­dade de
comando.

As lâmpadas
estão avariadas.

O filtro está
sujo.

Ligar o aparelho à cor­rente

Verificar se outros apa­relhos de cozinha fun­cionam

fusíveis se o fusível cor­respondente ao apare­lho está em boas
condições.

Feche completamente a
cobertura do filtro.

Contacte o serviço de
assistência técnica.

Contacte o serviço de
assistência técnica.

Limpe o filtro; consulte
o capítulo Efetuar a lim-

peza e a manutenção

.

78

O aparelho não
funciona, todas
as teclas pis­cam

--------

A ficha do cabo
de rede não
está ligada à
corrente

Falha do fusível Verifique na caixa de

Um compo­nente do apare­lho está
avariado

Verifique se os cabos
de rede de todos os
aparelhos estão ligados

fusíveis se os fusíveis
correspondentes a
todos os aparelhos
estão em boas condi­ções

Contacte a assistência
técnica

Serviço de Assistência Técnica

Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso
Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição.
Encontramos sempre uma solução adequada, também
para evitar deslocações desnecessárias do técnico.

Ao telefonar, indique o número do produto (E-Nr.) e o
número de produção (FD-Nr.), para que possamos
atendê-lo de forma qualificada. A placa de
características com os números encontra-se em baixo,
na parte da frente do aparelho. Para tal, abra a porta
do armário, no qual o aparelho está encastrado.

Para que, em caso de necessidade, não tenha de
procurar, poderá introduzir aqui os dados do seu
aparelho e o número de telefone do serviço de
assistência técnica.

N.º E N.° FD

Servi

ço de Assistência

Técnica O

Tenha em atenção que a visita do técnico da
assistência ao cliente não é gratuita em caso de uma
utilização incorreta, mesmo durante o período de
garantia.

Os dados para contacto com todos os países
encontram-se no índice dos Serviços Técnicos anexo.

Ordem de reparação e apoio em caso de anomalias
PT 21 4250 790

Confie na competência do fabricante. Terá assim a
garantia que a reparação é efectuada por técnicos
especializados do Serviço de Assistência Técnica,
equipados com peças de substituição originais para
o seu electrodoméstico.

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D-81739 München
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