Furrion F1S17L02A-BL, F1S21L02A-BL, F1S17L03A-BL, F1S21L03A-BL, F1S17L02A-SS User Manual

RV 3-Burner Gas Range
Gazinière - 3 foyers

Model/Modèle:

User Manual
Manuel d’utilisation

F1S17L02A-BL / F1S21L02A-BL

F1S17L03A-BL / F1S21L03A-BL

F1S17L02A-SS / F1S21L02A-SS

* Picture shown here is for reference only.
* L’image montrée ici est pour référence seulement.

Thank you for purchasing this Furrion® product. Before operating your new appliance, please read these instructions carefully.
This user manual contains information for safe use, installation and maintenance of the appliance.

Please keep this user manual in a safe place for future reference. This will ensure safe use and reduce the risk of injury. Be sure
to pass on this manual to new owners of this appliance.

The manufacturer does not accept responsibility for any damages due to not observing these instructions.

WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may
result causing property damage, personal injury or death.

− Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or

English

any appliance.

− WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

●Do not try to light any appliances.

●Do not touch any electrical switches.

●Do not use any phone in your recreational vehicle.

●Clear the recreational vehicle of all occupants.

●Turn off the LP container valve or main container.

●Immediately call your gas supplier for instructions.

●If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

− Have the gas system checked and leakage source corrected by a qualified installer, service
agency, manufacturer, dealer or the gas supplier.

2

Table of Contents

Table of Contents ..........................................................................................................................................................................3

Explanation of Symbols ...............................................................................................................................................................4

Important Safety Instructions .....................................................................................................................................................4

General Safety Warnings ..................................................................................................................................................................................................... 4

Cooktop Safety Warnings .................................................................................................................................................................................................... 5

Oven Safety Warnings ........................................................................................................................................................................................................... 6

Product Overview .........................................................................................................................................................................6

Light Control .............................................................................................................................................................................................................................. 7

Installation .....................................................................................................................................................................................7

What’s in the Box ...................................................................................................................................................................................................................... 7

Tools Required (Not Provided) .......................................................................................................................................................................................... 8

Cabinet Cutout Instructions ................................................................................................................................................................................................ 8

Oven Installation....................................................................................................................................................................................................................... 8

Gas Connection ....................................................................................................................................................................................................................... 9

Electrical Connection ............................................................................................................................................................................................................ 10

English

Wiring Diagram ......................................................................................................................................................................................................................... 10

Glass Cover Replacement ...................................................................................................................................................................................................10

Leak Check ................................................................................................................................................................................................................................. 10

Operation........................................................................................................................................................................................11

Lighting the Cooktop ............................................................................................................................................................................................................. 11

Turning Off Cooktop ............................................................................................................................................................................................................... 12

Lighting the Oven .................................................................................................................................................................................................................... 12

Turning Off the Oven .............................................................................................................................................................................................................. 13

The Burner Flame .................................................................................................................................................................................................................... 13

Slow Cooking ............................................................................................................................................................................................................................ 13

Cooking Advice .............................................................................................................................................................................14

Preheating ................................................................................................................................................................................................................................... 14

Baking Cakes ............................................................................................................................................................................................................................. 14

Cooking Pizza ............................................................................................................................................................................................................................ 14

Cooking Fish and Meat ......................................................................................................................................................................................................... 14

Cleaning and Maintenance ..........................................................................................................................................................15

The Oven Door .......................................................................................................................................................................................................................... 15

Replacing an Oven Light ...................................................................................................................................................................................................... 16

Replacing the Control Knob LED ..................................................................................................................................................................................... 16

Storage ...........................................................................................................................................................................................17

Troubleshooting ............................................................................................................................................................................18

Specification .................................................................................................................................................................................18

3

Explanation of Symbols

This manual has safety information and instructions to help
you eliminate or reduce the risk of accidents and injuries.
Always respect all safety warnings identified with these
symbols. A signal word will identify safety messages and
property damage messages, and will indicate the degree or
level of hazard seriousness.

DANGER

English

Indicates an imminently hazardous situation which, if not
avoided, will result in death or serious injury.

Important Safety Instructions

WARNING

Indicates a potentially hazardous situation which, if not
avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

Indicates a potentially hazardous situation which, if not
avoided, may result in minor or moderate personal injury, or
property damage.

Warning and important safety instructions appearing in this
guide are not meant to cover all possible conditions and
situations that may occur. Common sense, caution, and care
must be exercised when installing, maintaining, or operating
the appliance.
Always contact the manufacturer about problems or
conditions you do not understand.

Read and follow all instructions before using this appliance
to prevent the potential risk of fire, electric shock, personal
injury or damage to the appliance as a result of improper
usage of the appliance. Use appliance only for its intended
purpose as described in this guide.

If an external electrical source is utilized, the appliance must
be electrically grounded in accordance with state or other
codes or, in the absence of such codes, with the National
Electrical Code, ANSI/NFPA 70. Do not attempt to adjust,
repair, service or replace any part of your appliance unless it
is specifically recommended in this guide. All other servicing
should be referred to a qualified service technician.

General Safety Warnings

WARNING

● Improper installation, adjustment, service or
maintenance can cause injury, property damage or
death. Refer to this manual. For assistance or additional
information, consult a qualified installer, service agency,
manufacturer or the gas supplier.

● Avoid using your appliance or any other appliance if
you smell gas. Do not assume that the smell of gas in
your RV is normal. Any time you detect the odor of gas,
it is to be considered life threatening and corrected
immediately. Extinguish any open flames including
cigarettes and evacuate all persons from the vehicle.
Shut off gas supply at LP gas bottle.

● If the user of this appliance fails to maintain it in the
condition in which it was shipped from the factory or if
the appliance is not used solely for its intended purpose

or if appliance is not maintained in accordance with the
instructions in this manual, then the risk of a fire and/or the
production of carbon monoxide exists which can cause
personal injury, property damage or loss of life.

WARNING

EXPLOSION OR FIRE

● Shut off all gas appliances and pilot lights when
refueling gasoline tanks, LP tanks or when vehicle is in
motion.

● Furrion gas operated cooking appliances are for use
with LP gas only, and for installation in recreation
vehicles only (e.g. travel trailers, motor homes, tent
campers, etc.).

WARNING

CARBON MONOXIDE POISONING

● DO NOT use this appliance for warming or heating
vehicle. You could be burned or injured, a fire could start,
or deplete oxygen in the vehicle.

● A window or air vent should be open slightly while using
any cooking appliance. Gas flames consume oxygen
which must be replaced to assure proper combustion.

● DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors
and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

● DO NOT operate the appliance if it is damaged or not
working properly.

● Never attempt to repair the appliance yourself. Any repairs
to or installation of this appliance must be performed by
a qualified installer, service agency or the gas supplier
and in accordance with the instructions in this manual.
Service of your appliance by a non-approved service
person or agency could result in failure of the integrity of
the appliance and could lead to property damage, serious
injury or loss of life.

● Have your dealer show you where the main gas shut-off
valve is located and how to shut it off in an emergency.

● Use your appliance only for its intended use.

4

● Children should be taught that the appliance is not a toy.
They should not be allowed to play with the controls or
any other parts of the appliance. Do not allow anyone
to stand or sit on top of the appliance. Not only can this
damage the appliance, but personal injuries could result.

● Do not store items of interest to children in cabinets above
or near the appliance. Children climbing on the appliance
to reach items could be seriously injured.

● All control knobs must be turned off when not in use.
Fire and/or burning hazard may occur if a burner is
accidentally left on.

● If any burner should extinguish (after initially lighting or
due to accidental blow-out), turn all burner knobs off and
wait five (5) minutes before again attempting to light the
burner.

● DO NOT store flammable materials on, in, or near the
appliance. Any fumes can create an explosion and/or fire
hazard.

● Do not wear loose fitting clothing or long-hanging sleeved
clothing while using the appliance. If they contact the
open flame of the burner, they could ignite and cause
severe burns.

● Use only dry potholders to remove hot utensils. Using
damp potholders on hot surfaces could result in burns to
hands. Do not use a towel or bulky cloth for a pot holder.
The cloth could contact open flame and catch fire.

● Never heat an unopened container. Pressure build-up
within the container can cause it to explode.

● Do not use water on grease fires. Never pick-up a flaming
pan. Smother a flaming pan with a lid or flat pan. Flaming
grease outside the pan can be extinguished with baking
soda or a multipurpose dry chemical fire extinguisher.

● This pplince is intended to be built-in to  cbinet
structure only nd is not intended for ttchment to the
building structure.

Cooktop Safety Warnings

● Do not place pans onto glass surface. Raise cover into full
open position before operating burners. Let cooktop cool
before closing glass cover.

● If the cooktop is near a window, proper precautions
should be taken to prevent curtains from blowing over
burners creating a fire hazard.

● Keep the area around the cooktop clean and clear of
any combustible materials, gasoline or other flammable
vapors and liquids. Not doing so can cause an explosion
and/or fire.

● Do not leave children alone or unsupervised in area where
cooktop is being used. The top burners, burner grates
and other areas near the burners become hot enough to
cause severe burns.

● Keep the cooktop clean. The build-up of grease and food
boil-over and/or spillage can create a fire hazard.

● Turn pan handles inward or toward back of cooktop and
out of the way of people walking past cooktop and/or out
of the reach of children. Do not turn handles to where they
are over the burners.

● Never leave top burner(s) unattended.

− For such reasons as down drafts that could be created
by opening and closing of cabinet doors or doors
within the RV or by positive or negative air pressures

affecting burners due to improper installation. (See
Installation section) The burner could extinguish
resulting in gas escaping into the RV. Remember, gas
flow to each burner is controlled manually, you must
turn gas flow “ON” and “OFF”.

− A boil over could occur and the spill could ignite.

● Flame size

− Never extend the flame beyond the outer edge of the
utensil. A higher flame simply wastes heat and energy.

− Correct flame size is determined by utensil size and
material, what you are cooking and whether or not you
are cooking with liquid.

● To prevent damage to the cooktop, top burners, or top
grate, never operate a top burner without a pan in place.
The top burners, especially the high input burner, should
not be operated on high for an extended period of time.
The high setting should be used only to start the food
cooking or to bring liquids to a boil, then reduce the flame
to a lower setting to continue cooking. Use the low flame
setting to keep food warm. Remember, a gas range heats
quicker than an electric range, therefore, experiment with
various settings until you feel comfortable cooking with
gas.

● Never use cookware which extends beyond one inch
of the grate (maximum pan size 10” diameter). Never
place cooking utensil on grate to where it rests over two
operating top burners. This will cause excessive heat
buildup, which could result in damage to the grate, top
burner(s) and cooktop.

● Verify sufficient gas supply before attempting to light
any top burner. Air in the gas supply line will significantly
delay burner ignition, and a burner may light unexpectedly
as the air in the line clears out and is replaced by LP
gas, this unexpected ignition may burn you. Air may be
introduced into the supply line when the vehicle gas bottle
is replaced, during servicing of other gas appliances, etc.

● DO NOT touch top burners, burner grates, or other areas
near top burners during and after use. Do not let clothing
or other flammable materials to contact top burners or
areas near top burners until they have had sufficient time
to cool.

● Make sure the utensils you use are large enough to
contain food and avoid boil overs and spillovers. Heavy
splattering or spillovers left on the cooktop can ignite and
burn you.

● Be sure that glass cooking utensils are safe for use on the
cooktop. Only certain kinds of glass utensils are suitable
for surface or top burner use without breaking due to the
sudden changes in temperature.

● Grease is flammable. Never allow grease to collect
around top burners or on cooktop surface. Wipe spillovers
immediately.

● Use care when lighting a top burner by hand. If the burner
lights unexpectedly, or your hand is close to the burner,
you may be burned.

English

5

● DO NOT drop pans on the porcelain surface. Cracks or
chips in the porcelain surface may result.

● DO NOT leave an empty utensil, or one which has boiled
dry, on a hot top burner. The utensil could overheat and
damage the utensil or the cooking appliance.

Oven Safety Warnings

potholder contct hot heting element in oven.

● Use cre when opening the oven door, let hot ir or stem
escpe before removing or replcing food.

● Do not cover the oven vent openings whenever oven
is being used. Covering the vents restricts the flow of
combustion air to the oven burner and could cause poor
combustion and the formation of carbon monoxide.

● DO NOT touch any inner surfaces of the oven or oven
door, or the wire rack inside, or any utensils inside the
oven during and after use until these areas have had
sufficient time to cool. You could be burned or injured.
During and after use, do not let clothing or other

English

flammable materials contact these areas until they have
had sufficient time to cool.

● DO NOT touch the outer surface of the oven door or
the oven vent while the oven is in use. These areas may
become hot enough to cause burns. During and after use,
do not let clothing or other flammable materials contact
these areas until they have had sufficient time to cool.

● DO NOT cover the ventilation holes in the Flame Spreader
Rack (shelf above oven burner). The air circulation inside
the oven will be interrupted and cooking times will vary
from normal, food may be burned or undercooked.

● DO NOT use oven as a storage area.

● If oven pilot should extinguish after initial lighting or due
to accidental blowout, turn oven knob off and wait five (5)
minutes before again attempting to light oven.

● Alwys plce oven rcks in desired loction while oven is
cool. If rck must be moved while oven is hot, do not let

Oven Vent

Product Overview

1

2

3

4

12

11

10

Item

1

Glass Cover

2

Grate

3

Cooktop Burner

4

Ignition Knob

5

Oven Door

6

Oven Burner

9

8

7

6

7

Flame Spreader Rack

8

Cooking Rack

9

Oven Light

10

Oven Control Knob

Description

11

5

6

Light Switch

12

Top Burner Control Knobs

Light Control

1 2 3

Position Meaning

All control knob lights are on:

− Knob 1 will only display Blue color when switch activated.

( )

( )

− BLUE light is a decoration light while all control knobs are in the OFF position.

− RED light is treated as an operation indicator light. When a top burner control 2 or oven knob 3 is turned

on, the KNOB LEDS will turn RED.

− All control knob lights and oven light are off.

− RED light is treated as an operation indicator light. When a top burner control 2 or oven knob 3 is turned

on, the KNOB LEDS will turn RED.

All control knob lights and oven light are on:

− Knob 1 will only display Blue color when switch activated.

− BLUE light is a decoration light while all control knobs are in the OFF position.

− RED light is treated as an operation indicator light. When a top burner control 2 or oven knob 3 is turned

on, the KNOB LEDS will turn RED.

− Oven lamp is on.

Top Burner Control KnobsIgnition Control Knob Oven Control Knob

Installation

English

WARNING

FIRE, EXPLOSION, BURN INJURY CARBON

MONOXIDE POISONING

● The cooking appliance must be completely separated
and/or sealed from other air moving or air consuming
devices such as, but not limited to furnaces, microwave
ovens clothes dryers, cooling fans and doors or drawers
in common cabinets. Failure to do so will affect the
appliance(s) combustion air supply by creating either a
negative or positive draft.

● NEGATIVE DRAFT caused by air moving appliances
may draw the top burner flame down into or toward
the cooktop resulting in cooktop damage, burn hazard,
explosion possibility and/or carbon monoxide build up.

● POSITIVE DRAFT may blow out the top burner flame
during use resulting in an explosion and/or fire hazard
and/or injury to the occupants of the vehicle.

● DO NOT operate the appliance in excessive windy
conditions as this may cause a negative or positive
draft.

WARNING

Installation of this appliance must be made in accordance
with the written instructions provided in this manual. No
agent, representative or employee of Furrion or other
persons has the authority to change, modify or waive any
provision of the instructions contained in this manual.

The installation must conform with local codes or in the
absence of such codes, refer to the latest edition of:
In the U.S.A.:
a. Standard for Recreational Vehicles NFPA 1192
b. National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54

In Canada, the installation must conform with:
a. Standard CAN/CSA Z-240.4.2-08, Installation

Requirements for Propane Appliances and Equipment in
Recreational Vehicles.

b. Any applicable local codes and regulations

What’s in the Box

Make sure you have all the following items included in the
packaging. If any item is damaged or missing, contact your
dealer.

● Range Oven x 1

● Cooktop Grate x 1

● Cooking Rack x 1

● User Manual x 1

● Warranty Manual x 1

7

Tools Required (Not Provided)

Part Description

Safety Goggles

Gloves

Adjustable Wrench (Qty 2)

Tape Measure

Pencil

English

Phillips Screwdriver

Cutting Knife

Level

#8-15 x ¾” wood type screw (Qty 4)

Cabinet Cutout Instructions

For proper operation of your cooking appliance, the cabinets
must be properly constructed and squared with respect to
the counter top and the cabinet face.

For proper operation of these units, the cabinet must be level
and the bottom of the range must be supported.

NOTES: When planning the location, consider curtains or
other combustible materials installed around the appliance
so as not to create a fire hazard.

The minimum horizontal distance(s) from sides and back of
appliance to adjacent vertical combustible walls extending
above the top panel:

WARNING

The minimum vertical distance to combustible material
above the range cooking top is 30” (762mm), provided the
overhead construction does not extend 15” (381 mm) from
the rear wall. The recommended distance between the
floor and the bottom of the cutout opening is 4” (102mm).
NOTE: If installing a range hood or microwave hood
combination above the cooking surface, follow the
range hood or microwave hood combination installation
instructions for dimensional clearances above the cooktop
surface.

Cabinet and counter cutout dimensions:

Item

17” RV Range 21” RV Range

A 17¾”(451mm) 17¾”(451mm)
B 20⅛”(511mm) 20⅛”(511mm)
C 16⅛”(410mm) 20⁄”(510mm)
D ⁄”(23mm) max. ⁄”(23mm) max.
E 1½”(38mm) max. 1½”(38mm) max.
F 4⁄” (110mm) 4⁄” (110mm)
G 3⁄” (90mm) 3⁄” (90mm)

A

D

E

F

Model

Gas Hose Hole

G

Item Dimension

A 7¼” Min. (184mm Min.)
B 8” Min. (203mm Min.)

NOTE: These distances shall be from the burner center of
the appliance.

C

B

Oven Installation

When the cabinet has been prepared according to the
dimensions given and the gas line is in place.

1. Take your range oven out of the carton and place on a flat
surface. Remove the packing materials.

2. Hold the baffle and pull upward to release the top glass
cover assembly from the oven. (Fig. 1)

Fig. 1

8

3. Push towards the rear of the oven and lift to remove to
remove the top glass cover from the oven. (Fig. 2)

English

Fig. 5

Fig. 2

4. Slide the range oven into the cabinet opening. Verify that
the oven is level from side to side and front to rear. (Fig. 3)

Ele ctr ica l C onn ect ion Ho le

15

1

/

16

"

(5 0mm )

Fig. 3

5. Fix the range oven in the cabinet opening on both left and
right using four screws (Recommend #8-15 x ¾” wood
type, not provided) on both left and right (2 screws each
side). (Fig. 4)

Pressure Check

1. Turn LP gas off to the appliance.

2. Remove the Screw with the sealing gasket from the
pressure test port on the range. (Fig. 6)

Fig. 6

3. Using the rubber tube from the pressure check measuring
device, slide the rubber tube down over the gas pressure
test port. The rubber tube should seal around the pressure
test port on the range.

4. Turn on the LP gas to the appliance.

5. The pressure gauge tester should measure between 10”
WC to 13.8” WC. (Fig. 7)

Fig. 4

Gas Connection

WARNING

Gas supply pipe must be installed with clearance from
knives contacting or cutting gas lines.

Connect a propane supply line with a ⅜” Flare Female
connection to the cooktop in the upper left rear corner of the
cabinet. (Fig. 5) Tighten the gas line joint to the cooktop using
2 wrenches.

IMPORTANT: Leave adequate space around the gas supply
pipe in case of bend or damage during installation. Make sure
the gas supply pipe cannot contact any moving parts after
installed. Be sure all openings in the cabinets around the gas
line are sealed at time of installation.

Fig. 7

6. Turn off the LP gas to the appliance.

7. Remove the rubber tube of the pressure check measuring
device.

8. Replace the screw with the gasket from step 2. Before
replacing the screw, inspect the rubber gasket seal for any
signs of damage. Replace seal if damaged.

9. Tighten the screw to 1.3 Nm to 1.7 Nm.

NOTE: Ensure the product is gas leak checked after the
pressure check test is completed by also testing the pressure
check port screw. If any leaks are detected around the
pressure check port screw and gasket, a new one can be
purchased. Call Furrion support for a replacement.

9

Electrical Connection

Control knob lights

D1

OFF

Oven lamp and
control knob lights

Switch

D2

Ignition Knob

12V LAMP

LED

(BLUE)

LED

(BLUE)

LED

(BLUE)

LED

(BLUE)

Top Burner Control
Knob LED 1

Top Burner Control
Knob LED 2

Top Burner Control
Knob LED 3

Oven Control
Knob LED

LED

(BLUE)

CAUTION

PRODUCT DAMAGE HAZARD

● Connect to 12V DC service only.

● Connect only to protected circuit fused for not more
than 15 Amps.

● DO NOT hi-pot range unless electronic ignition system
has been disconnected.

Connect a positive 12V power supply wire to the range oven
black 12V light wire and a negative 12V power supply wire to

English

the range oven white 12V light wire. (Fig. 8)
NOTE: Ensure to connect the wires with the correct polarity.

Black is “+” and White is “-”.

2. Press the backside of the top glass cover and you will
hear a click noise. The top glass cover is now locked into
place. (Fig. 10 and Fig. 11)

Fig. 10

Fig. 8

Wiring Diagram

LED
(RED)

LED
(RED)

LED
(RED)

Glass Cover Replacement

1. Align the top glass cover assembly tabs x 2 with the slots
on the back side of the console and place it into the top of
the range cooktop. (Fig. 9)

Fig. 9

LED
(RED)

Fig. 11

Leak Check

WARNING

FIRE OR EXPLOSION

● Extinguish all open flames.

● NEVER leak test when smoking. Never use a flame.

● Do not use the appliance until connection has been leak
tested and does not leak.

● Pressure/Leak test using 11-13.8 WC pressure.

WARNING

● Gas leaks may occur in your system and result in
a dangerous situation. Always perform a leak test
for possible leaks according to the manufacturer’s
instructions after installation and before any operation.

● Gas leaks may not be detected by smell alone. Gas
suppliers recommend you purchase and install a UL
approved gas detector.

1. Make sure all control knobs are in the OFF position.

2. Apply a gas leak detection liquid to the connections. Any

gas leaks will be indicated by bubbles.

3. If a gas leak is detected, tighten the loose joint, or replace
the faulty part with a replacement part recommended by
Furrion authorized retailer.

10

Operation

WARNING

Keep your arms and face away from being directly above
the cooking area while in operating the appliance.

DANGER

● The top glass cover must be kept open when lighting
and using the cooktop.

● Do not attempt to light more than one burner at a time.

Lighting the Cooktop

Before lighting, check and make sure all the control knobs
are in the OFF position. Make sure the main gas tank valve is
opened.

Standard Ignition

1. Lift at the front to open the cooktop glass cover and fold
back until the glass is not covering any of the cooking
surface. The top glass cover must be kept open when
lighting and using the cooktop. (Fig. 12)

3. Keep the burner control knob pushed in and turn the
ignition knob clockwise repeatedly until the burner is lit.
(Fig. 14)

English

Fig. 14

4. Once the cooktop burner is lit, keep the ignition button
pushed in for about 5 seconds until the flame becomes
steady.

5. Rotate the burner control knob to adjust the flame to
desired level.

6. Repeat steps 2 and 5 to light the other burner(s) as
required.

Fig. 12

2. Push and turn the appropriate burner control knob
counterclockwise to the position. (Fig. 13)

If the burner does not ignite

In the event of failure to light the burner within 5 seconds,
immediately turn the control knob clockwise to the OFF
position. Wait at least 5 minutes and repeat the igniting
procedure. If ignition still not occur, use a gas lighter or a
match to light the burner. Refer to the ‘Manual Ignition’
section.

Manual Ignition

WARNING

Use care when lighting the burners by hand. If a burner
lights unexpectedly, or your hand is to close to the burner,
you could be burned.

In the event of failure to ignite the burner in standard ignition,
you may light the burner manually by following the steps
below:

Fig. 13

11

1. Turn the appropriate burner control knob
counterclockwise to the position. (Fig. 15)

If the Flame Goes Out

WARNING

Risk of Fire!

If the flame goes out accidentally, gas will escape. Never
leave the gas burner unattended during operation. Ensure
that there are no drafts that can affect the burner flame.

Immediately turn the control knob to OFF position. Wait at
least 5 minutes and light the burner again.

English

Fig. 15

2. Immediately strike and place a burning long wooden
match or a gas lighter near the burner to light. (Fig. 16)

Fig. 16

3. Repeat steps 1 to 2 to light the other burner(s) as required

4. Rotate the burner control knob to adjust the flame to
desired level. (Fig. 17)

Turning Off Cooktop

WARNING

Always turn off the gas tank valve when refueling or
traveling.

To turn the cooktop burners off, rotate the control knobs
clockwise to the OFF position. Do not close the glass top
until the cooktop has cooled.

Lighting the Oven

NOTE: Before the oven burner will operate, the oven pilot
must be lit.

Before lighting, check and make sure all the control knobs
are in the OFF position. Make sure the main gas tank valve is
opened.

1. Pull the oven handle to open the door. If you smell gas
STOP! Refer to the installation section and follow the
instructions as listed for the appliance. (Fig. 18)

Fig. 17

12

Fig. 18

2. Push and turn the oven control knob counterclockwise to
the position. (Fig. 19)

Fig. 19

3. Keep the oven control knob pushed in and rotate the
ignition knob clockwise repeatedly until the oven burner is
lit. (Fig. 20)

The Burner Flame

Keep your arms and face away from being directly above the
cooking area.
Flames should appear similar to the good flame shown in
diagram below.

Fig. 20

4. Once the oven burner is lit, keep the ignition button
pushed in for about 5 seconds until the flame becomes
steady.

5. Rotate the oven control knob to adjust the flame to
desired level.

If the flame goes out during the lighting
process

WARNING

Risk of Fire!

If the flame goes out accidentally, gas will escape. Never
leave the gas burner unattended during operation. Ensure
that there are no drafts.

Immediately turn the control knob to the OFF position. Wait
at least 5 minutes before trying to re-light the oven burner.

Good

Yellow

A good flame should be blue with a yellow tip.
Some yellow tips on flames up to 1” (25.4mm) in length are
acceptable as long as no carbon or soot deposits appear.
If flames are excessively yellow and irregular, the oil residue
may not be completely burned off, or the venturi may be
clogged or may not be properly positioned over the orifices.

Blue

Bad

Blue

Yellow

Holes in Burner

Slow Cooking

The power of the side burners is lower than the center burner,
we recommend you use the side burners for slow cooking
purpose.

English

Turning Off the Oven

WARNING

Always turn off the gas tank valve when refueling or
traveling.

To turn off the oven, rotate the oven control knob clockwise
to the OFF position.

13

Cooking Advice

The oven offers a wide range of alternatives which allow you
to cook any type of food in the best possible way. With time
you will learn to make the best use of this versatile cooking
appliance and the following directions are only a guideline
which may be varied according to your own personal
experience.

WARNING

English

● Do not let food sit in oven more than one hour before or
after cooking.

● Doing so can result in food poisoning sickness.

Preheating

Preheating the gas oven doesn’t just heat the air in the oven
but the walls and the door, which ensures that the oven will
quickly return to that temperature when the door has been
opened and then closed again.

Based on the cooking temperature to be set, the preheating
time may vary. The suggested minimum preheat time is 15
minutes.

Food Poisoning Hazard

cooking;

● If the pizza has a lot of toppings (three or four), we
recommend you add the mozzarella cheese on top
halfway through the cooking process.

Cooking Fish and Meat

When cooking white meat, fowl and fish, use temperature
settings from 335°F to 375°F.
For red meat that should be well done on the outside while
tender and juicy in the inside, it is a good idea to start with a
high temperature setting (375°F~425°F) for a short time, then
turn the oven down afterwards.
In general, the larger the roast, the lower the temperature
setting. Place the meat on the center of the grate and place
the dripping pan beneath to catch the drippings.
Make sure that grate is inserted so that it is in the center of
the oven. If you would like to increase the amount of heat
from below, use the low rack heights. For savory roasts
(especially duck and wild game), dress the meat with lard or
bacon on the top.

Baking Cakes

When baking cakes, always place in the oven after it has
been preheated (about 15 minutes). The temperature is
normally around 350°F. Do not open the door while the cake
is baking in order to prevent it from dropping.

In general:

Pastry is too dry

Pastry dropped

Pastry is too dark on
top

Cooked well on the
inside but sticky on the
outside

The pastry sticks to
the pan

Increase the temperature by 50oF and reduce
the cooking time

Use less liquid or lower the temperature by
50°F

Place it on a lower rack, lower the
temperature, and increase the cooking time.

Use less liquid, lower the temperature, and
increase the cooking time.

Grease the pan well and sprinkle it with a
dusting of flour or use greaseproof paper

Cooking Pizza

For tasty crispy pizzas:

● Preheat the oven for at least 15 minutes.

● Place the pizza pan on the rack supplied with the oven. If
the dripping pan is used, this will extend the cooking time,
making it difficult to get a crispy crust.

● Do not open the oven door frequently while the pizza is

Rack
Position

Rack
Position

1

2

3

4

21” Range Oven

1

2

17” Range Oven

14

Cleaning and Maintenance

● Make sure all the control knobs are off and the appliance
is cool before cleaning.

● Make sure all the appliance surfaces, burner grates and
burners are cool before cleaning or disassembling.

● DO NOT use bleach or rust removers on the cooktop or
burner grates.

● DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation
air.

● Keep the appliance area clear of combustible materials,
gasoline and other flammable vapors and liquids.

● Clean oven with oven cleaner only. Follow directions on
the container.

● Never use a wire brush or metallic item for cleaning burner
ports or orifices. Brush may “shed” bristles that may lodge
in the orifice or burner ports and cause a fire or explosion.

● Clean all surfaces as soon as possible after boilovers or
spillovers.

● Use warm soapy water only to clean the burner grates,
cooktops, painted surfaces, porcelain surfaces, stainless
steel surfaces and plastic items on your range or cooktop.
Do not use grit or acid-type cleaners. Do not use cleaners
with ammonia, Cleaners of these types are corrosive and
could damage component parts in the range.

● DO NOT use steel wool, or abrasive cleaners, or acid type
cleaners such as chlorine bleach on your cooktop or grate
systems. They will damage your range or cooktop. Use
only non-abrasive plastic scrubbing pads.

● DO NOT allow foods containing acids (such as lemons or
tomato juice, or vinegar) to remain on porcelain or painted
surfaces. Acids may remove the glossy finish. Wipe up
egg spills when cooktop is cool.

● DO NOT wash warm porcelain surfaces. Allow these
areas to cool before cleaning. You could burn yourself or
the porcelain could crack.

● Pitting and discoloration will result if spills are allowed to
remain for any length of time on stainless steel.

● DO NOT allow spillovers to remain on the burner caps.
The caps could become permanently stained.

● When cleaning around the burners use care to prevent
damage to the electrode (if so equipped). If a sponge or
cloth should catch the metal igniter electrode, it could
damage or break the electrode. If this occurs the burner
will not light.

The Oven Door

WARNING

When removing the door:

● Do not place excessive weight on an open oven door or
stand on an open oven door as, in some cases, it could
cause the range to tip over, break or damage the door
to the extent that the range would be unsafe to use, or
cause serious injury to the user.

● When opening the oven door, allow steam and hot air to
escape before reaching in oven to check, add or remove
food.

● Make sure oven is cool and power to the oven has been
turned off before removing the door. Failure to do so
could result in electrical shock or burns.

● The oven door is heavy and fragile. Use both hands to
remove the oven door. The door front is glass. Handle
carefully to avoid breaking.

● Grasp only the sides of the oven door. Do not grasp the
handle as it may swing in your hand and cause damage
or injury.

● Failure to grasp the oven door firmly and properly could
result in personal injury or product damage.

● To avoid injury from hinge bracket snapping closed,
be sure that both levers are securely in place before
removing door. Also, do not force door open or closed ­the hinge could be damaged and injury could result.

1. Be sure to read the above WARNING before attempting to

remove oven door.

2. Open the door all the way. (Fig. 21)

English

Fig. 21

15

3. Flip levers on hinges (one on each side) toward you.
(Fig. 22)

a

English

Fig. 22

4. Close the door until it stops. It will be about halfway open.
(Fig. 23)

b

Fig. 26

6. Place the door on a flat surface that is protected so the
door does not damage the material of the surface.

Replacing an Oven Light

1. Disconnect the oven from the power supply by means of
the switch used to connect the appliance to the electrical
mains, or unplug the appliance if the plug is accessible.

2. Remove the glass cover of the lamp-holder. (Fig. 27)

Fig. 23

5. Holding the door firmly on both sides and using both
hands, pull the door straight out of the hinge slots. (Fig. 24,
Fig. 25 and Fig. 26) Hold firmly, the door is heavy.

Fig. 24

Fig. 27

3. Remove the lamp and replace with a lamp resistant to
high temperatures (300oC / 572oF) with the following
characteristics:

- Voltage: 12V

- Wattage: 10W

- Type: G4

- Lamp Type: Halogen

4. Replace the glass cover.

5. Reconnect the power to the oven.

To reorder the Furrion oven light bulb replacement, please
call Furrion service for assistance.

Replacing the Control Knob LED

1. Disconnect the oven from the power supply by means of
the switch used to connect the appliance to the electrical
mains, or unplug the appliance if the plug is accessible.

Fig. 25

16

2. Grasp and pull on the control knob with the broken LED
light. (Fig. 28)

4. Remove the LED assembly and disconnect the wire from
the base of the LED assembly. (Fig. 30)

English

Fig. 28

3. Remove the two screws holding the LED light using a
Phillips screwdriver. (Fig. 29)

Fig. 29

Fig. 30

5. Plug the wire harness connector into the new LED
assembly.

6. Reattach the LED assembly to the console with the
2 screws removed in step 3. Ensure the wires are not
pinched during this process.

7. Reattach the control knob by aligning the stem of the
control into the opening in the control knob housing and
pushing it back into position.

Storage

Dry all surfaces and burner box, then spray surfaces with cooking oil substance to preserve the surface from rusting during
long term storage. Wipe off oil coating before reuse.

17

Troubleshooting

Before calling for service, review this list. It may save you both time and expense. This list includes common experiences that
are not the result of defective workmanship or material in your appliance.

Problem Possible Causes / Solution

Surface Control Knob has not been completely turned to position. Push in and turn the Surface Control knob to position
until burner ignites and then turn control to desired flame size.

Surface burners do not
light

English

Ensure gas supply valve is open.

Burner ports or slots are clogged. With the burner off, use a small-gauge wire or needle to clean ports or slots.

Low gas supply level in cylinder.

Moisture is present on the burner, dry burner thoroughly.

Surface burner flame
burns half way around

Surface burner flame
is orange

Control LED only stays
BLUE

Control knob stays
RED at OFF position

Burner ports or slots are clogged. With the burner off, clean ports with a small-gauge wire or needle to clean ports or slots.

Moisture is present after cleaning. Lightly fan the flame and allow burner to operate until flame is full. Dry the burners thoroughly.

Dust particles in main line. Allow the burner to operate a few minutes until flame turns blue.

In coastal areas, a slightly orange flame is unavoidable due to salt air.

The igniter knob control will not change color (Far Left control knob). All other knobs will change to RED when the control is
turned on;

Knob LED PCB Hall components fail to sense the magnet. Contact Furrion for service.

Specification

Optional Power

BTU/HR

Fuel / Power
Inlet Pressure
Power Input

Inner Volume of
the Oven

Gas power
Left and Right Burner: 6500 BTU
Front Burner: 8000 BTU
Oven: 7100 BTU
Propane
10” WC Min to 13.8” WC Max
12V DC < 2 Amp
17” Range Oven: 35L
21” Range Oven: 51L

Technical Specifications

This appliance conforms with the directives: ANSI Z21.57a-(2012) Rec / CAN1-1.16-M79 (R2011)

18

Merci d’avoir acheté ce produit Furrion®. Avant d’utiliser votre nouvel appareil, veuillez lire attentivement les présentes
consignes. Le présent manuel d’instructions contient des consignes qui permettent une utilisation, une installation et un
entretien de l’appareil en toute sécurité.

Veuillez conserver le présent manuel d’instructions en lieu sûr afin de pouvoir vous y référer ultérieurement. Cela garantit
une utilisation en toute sécurité et réduit tout risque de blessures. Veillez à transmettre le présent manuel à tout nouveau
propriétaire de cet appareil.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages résultant du non-respect des présentes consignes.

AVERTISSEMENT: En cas de non-respect strict des consignes contenues dans le présent
manuel, cela présente des risques d’incendie ou d’explosion susceptibles d’entraîner des
dommages matériels, des blessures corporelles, voire la mort.

− Ne pas ranger ni utiliser de l'essence ou d'autres liquides et vapeurs inflammables à
proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

− QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ?

●N'essayez d'allumer aucun appareil.

●Ne touchez aucun interrupteur électrique.

●N'utilisez aucun téléphone dans votre véhicule récréatif.

●Faites évacuer le véhicule récréatif par tous ses occupants.

Français

●Fermez la soupape du récipient de GPL ou le récipient principal.

●Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz, qui vous donnera des instructions.

●Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur de gaz, appelez les services d'incendie.

− Faites vérifier le système de gaz, faites corriger la source de fuite par un installateur
qualifié, une agence d'entretien, le fabricant, le revendeur ou le fournisseur de gaz.

19

Table des matières

Table des matières ........................................................................................................................................................................20

Explication des symboles ............................................................................................................................................................21

Consignes de sécurité importantes ...........................................................................................................................................21

Mises en garde générales et consignes de sécurité. .............................................................................................................................................. 21

Consignes de sécurité relatives à la table de cuisson. ........................................................................................................................................... 22

Consignes de sécurité relatives au four. ........................................................................................................................................................................ 23

Présentation du produit ...............................................................................................................................................................24

Light Control .............................................................................................................................................................................................................................. 25

Installation .....................................................................................................................................................................................25

Contenu de l’emballage ........................................................................................................................................................................................................ 25

Outils dont vous aurez besoin (non fournis) ................................................................................................................................................................ 26

Instructions de découpe de l’armoire ............................................................................................................................................................................. 26

Français

Installation du four ................................................................................................................................................................................................................... 26

Raccordement de gaz ........................................................................................................................................................................................................... 27

Branchement électrique ....................................................................................................................................................................................................... 28

Schéma de câblage ................................................................................................................................................................................................................ 28

Couvercle en verre de rechange....................................................................................................................................................................................... 28

Essais de détection des fuites ........................................................................................................................................................................................... 29

Utilisation .......................................................................................................................................................................................29

Allumage de la table de cuisson........................................................................................................................................................................................ 29

Arrêt de la table de cuisson ................................................................................................................................................................................................. 30

Allumage du four ...................................................................................................................................................................................................................... 30

Arrêt du four ............................................................................................................................................................................................................................... 31

Flammes du brûleur ................................................................................................................................................................................................................ 31

Cuisson lente ............................................................................................................................................................................................................................. 31

Conseils de cuisson ......................................................................................................................................................................32

Préchauffage ............................................................................................................................................................................................................................. 32

Cuisson de gâteaux ................................................................................................................................................................................................................ 32

Cuisson de pizzas .................................................................................................................................................................................................................... 32

Cuisson de poisson et de viande ...................................................................................................................................................................................... 32

Nettoyage et Entretien .................................................................................................................................................................33

Porte du four ..............................................................................................................................................................................................................................33

Remplacement de la lampe d’un four ............................................................................................................................................................................. 34

Remplacement du voyant LED du bouton de réglage ............................................................................................................................................ 35

Rangement .....................................................................................................................................................................................35

Dépannage .....................................................................................................................................................................................36

Caractéristiques ............................................................................................................................................................................36

20

Explication des symboles

Le présent manuel contient des consignes de sécurité et des
instructions visant à vous aider à éliminer ou à réduire tout
risque d’accidents et de blessures. Respectez toujours tous
les avertissements de sécurité indiqués par les symboles
ci-après. Un terme de mise en garde indique des messages
de sécurité ainsi que des messages signalant des risques
de dommages matériels, et indique le degré ou le niveau de
gravité du danger.

AVERTISSEMENT

Indique une situation de danger potentiel qui, si elle n’est
pas évitée, peut provoquer des blessures graves, voire la
mort.

ATTENTION

DANGER

Indique une situation de danger immédiat qui, si elle n’est
pas évitée, provoque des blessures graves, voire la mort.

Indique une situation de danger potentiel qui, si elle n’est
pas évitée, peut provoquer des blessures corporelles
mineures ou modérées ou des dommages matériels.

Consignes de sécurité importantes

Les avertissements et les consignes de sécurité importantes
figurant dans le présent guide n’ont pas vocation à couvrir
toutes les conditions et situations possibles. Il convient
de faire preuve de bon sens, de prudence et user de de
circonspection lors de l’installation, de l’entretien ou de
l’utilisation de l’appareil.
Contactez toujours le fabricant en cas de dysfonctionnement
de l’appareil

Veuillez lire et respecter toutes les consignes avant
d’utiliser cet appareil afin de prévenir tout risque potentiel
d’incendie, d’électrocution, de blessures corporelles ou
d’endommagement de l’appareil du fait d’une utilisation
incorrecte de celui-ci. Utilisez cet appareil uniquement aux
fins pour lesquelles il a été conçu, ainsi que décrit dans le
présent guide.

En cas d’utilisation d’une source d’alimentation externe,
l’appareil doit être mis à la terre conformément aux codes de
l’État ou à tous autres codes ou, en l’absence de tels codes,
au code national d’électricité américain (NEC), ANSI/NFPA

70. N’essayez de régler, réparer, réviser ou remplacer aucune
pièce de votre appareil, sauf recommandation expresse dans
le présent guide. Tout autre entretien doit être confié à un
technicien qualifié.

Mises en garde générales et consignes de sécurité.

● Toute installation, tout réglage, toute réparation ou tout

● Évitez d'utiliser votre appareil ou tout autre appareil si

● Si l’utilisateur de cet appareil ne parvient pas à le

Français

AVERTISSEMENT

entretien incorrect peut entraîner des blessures, des
dommages matériels, voire la mort. Veuillez consulter
le présent manuel. Pour obtenir de l'aide ou des
informations supplémentaires, consultez un installateur
qualifié, un organisme de services, le fabricant ou le
fournisseur de gaz.

vous sentez une odeur de gaz. Ne pas supposer que
la présence de d’odeur de gaz dans votre VR est un
phénomène normal. Chaque fois que vous détectez
une odeur de gaz, celle-ci doit être considérée
comme constituant un danger de mort et corrigée
immédiatement. Éteignez toutes les flammes nues, y
compris les cigarettes, puis évacuez du véhicule tous
ses passagers. Fermez l'alimentation de gaz au robinet
d'arrêt de la bouteille de GPL.

conserver dans l’état où il a été expédié de l’usine ou
si l’appareil n’est pas utilisé uniquement aux fins pour
lesquelles il a été conçu ou si l’appareil n’est pas entretenu
conformément aux instructions du présent manuel, cela
présente des risques d’incendie pouvant entraîner des
blessures corporelles, des dommages matériels, voire la
mort.

21

AVERTISSEMENT

RISQUE D’EXPLOSION OU D’INCENDIE

● Éteignez tous les appareils à gaz et les veilleuses avant
de faire le plein de réservoirs d’essence ou de bouteilles
de propane liquide ou lors du déplacement du véhicule.

● Les appareils de cuisson à gaz Furrion doivent être
utilisés exclusivement avec du gaz propane liquide
et pour une installation dans des véhicules récréatifs
uniquement (p. ex., des remorques de tourisme, des
autocaravanes, des campeurs en tente, etc.).

AVERTISSEMENT

INTOXICATION AU MONOXYDE DE CARBONE

● NE PAS utiliser cet appareil pour réchauffer ou chauffer
un véhicule. Vous pourriez subir des brûlures ou des
blessures, un incendie pourrait se déclarer ou vous
risquez d’épuiser l'oxygène disponible dans le véhicule.

● Une fenêtre ou un orifice d'aération doit être légèrement
ouverte lors de l'utilisation d'un appareil de cuisson. Les

Français

flammes de gaz consomment de l'oxygène, qui doit être
remplacé afin d’assurer une combustion correcte.

● NE PAS ranger et ne pas utiliser d’essence ou d’autres
liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet
appareil ou de tout autre appareil.

● NE PAS utiliser l’appareil s’il est endommagé ou ne
fonctionne pas correctement.

● Ne jamais essayer de réparer l’appareil par vous-même.
Toute réparation ou installation de cet appareil doit
être effectuée par un installateur qualifié, une agence
d’entretien ou le fournisseur de gaz et conformément
aux instructions du présent manuel. La réparation ou
l’entretien de votre appareil par un technicien ou une
agence d’entretien non agréé(e) peut entraîner une perte
de son intégrité et entraîner des dommages matériels, des
blessures graves, voire la mort.

● Faites-vous indiquer par le revendeur l’emplacement du
robinet d’arrêt de gaz principal et comment fermer celui-ci
en cas d’urgence.

● Utilisez votre appareil uniquement aux fins pour lesquelles
il a été conçu.

● Il convient de faire savoir aux enfants que l’appareil n’est
pas un jouet. Ils ne doivent pas être autorisés à jouer
avec les commandes de l’appareil, ni avec aucune autre
pièce de celui-ci. Ne laissez personne se tenir debout
ou s’asseoir sur l’appareil. Cela peut non seulement
endommager l’appareil, mais également entraîner des
blessures corporelles.

● Ne pas ranger d’objets susceptibles d’intéresser des
enfants dans des armoires situées au-dessus ou à
proximité de l’appareil. Les enfants qui grimpent sur
l’appareil pour atteindre des objets risquent de se blesser
gravement.

● Tous les boutons de réglage doivent être positionnés
sur «OFF» lorsque vous ne les utilisez pas. Risques
d’incendie et/ou de brûlures possibles si un brûleur est
laissé allumé accidentellement.

● Si un brûleur doit s’éteindre (après l’allumage initial ou
en raison d’une extinction accidentelle), fermez tous les
boutons des brûleurs, puis patientez cinq (5) minutes

22

avant de tenter à nouveau d’allumer le brûleur.

● NE PAS ranger de matériaux inflammables sur, dans ou
à proximité de l’appareil. Toute émanation peut créer des
risques d’explosion et/ou d’incendie.

● Ne pas porter des vêtements amples ni des vêtements
à manches longues lors de l’utilisation de l’appareil. Si
ceux-ci entrent en contact avec la flamme nue du brûleur,
ils risquent de s’enflammer et de provoquer de graves
brûlures.

● Utilisez uniquement des maniques sèches pour retirer les
ustensiles chauds. L’utilisation de maniques humides sur
des surfaces chaudes peut provoquer des brûlures aux
mains. Ne pas utiliser de serviette ni de tissu encombrant
en guise de manique. Le tissu pourrait entrer en contact
avec une flamme nue et prendre feu.

● Ne jamais chauffer un récipient non ouvert. L’accumulation
de pression dans le récipient peut provoquer son
explosion.

● Ne pas utiliser de l’eau sur les feux de friture Ne jamais
prendre une poêle en feu. Étouffez la poêle en feu à
l’aide d’un couvercle ou d’une poêle plate. La graisse
enflammée à l’extérieur de la poêle peut être éteinte
à l’aide de bicarbonate de soude ou d’un extincteur à
poudre chimique à usages multiples.

● Cet ppreil est conçu pour être intégré dns une
structure d’rmoire uniquement. Il n’ ps voction  être
fixé  l structure du btiment.

Consignes de sécurité relatives à la table de cuisson.

● Ne pas poser de poêles sur la surface en verre. Soulevez
le couvercle pour l’ouvrir complètement avant d’utiliser
les brûleurs. Laissez refroidir la table de cuisson avant de
fermer le couvercle en verre.

● Si la table de cuisson se trouve à proximité d’une fenêtre,
des précautions appropriées doivent être prises afin
d’empêcher l’agitation des rideaux au-dessus des
brûleurs sous l’effet de courants d’air et de créer ainsi des
risques d’incendie.

● Gardez la zone autour de la table de cuisson propre et
exempte de matériaux combustibles, d’essence ou de
tous autres liquides et vapeurs inflammables. Dans le cas
contraire, cela peut entraîner des risques d’explosion et/
ou d’incendie.

● Ne pas laisser les enfants seuls ou sans surveillance dans
un endroit où la table de cuisson est utilisée. Les brûleurs
supérieurs, les grilles des brûleurs et les autres zones
proches des brûleurs deviennent suffisamment chauds
pour causer de graves brûlures.

● Gardez la table de cuisson propre. L’accumulation de
graisse et les débordements et/ou projections d’aliments
peuvent créer un risque d’incendie.

● Tournez les poignées de la poêle vers l’intérieur ou vers
l’arrière de la table de cuisson et à l’écart des personnes
qui passent devant la table de cuisson et/ou hors de la
portée des enfants. Ne pas tourner les poignées vers
une zone où elles risquent de se trouver au-dessus des
brûleurs.

● Ne jamais laisser le ou les brûleurs supérieurs sans
surveillance.

− Pour des raisons telles que des courants d’air vers
le bas qui pourraient être créés par l’ouverture et
la fermeture des portes d’armoires ou du véhicule
récréatif ou par des pressions d’air positives ou
négatives affectant les brûleurs en raison d’une
installation incorrecte. (Voir la section Installation)
Le brûleur pourrait s’éteindre, ce qui provoquerait
un dégagement de gaz dans le véhicule récréatif.
Remarque: le débit de gaz vers chaque brûleur est
commandé manuellement. Vous devez démarrer (ON)
ou arrêter (OFF) le flux de gaz.

− Un débordement pourrait se produire et les aliments
répandus s’enflammer.

● Taille des flammes

− Ne jamais augmenter les flammes au-delà du bord
extérieur de l’ustensile. Des flammes plus hautes
riment simplement avec gaspillage de chaleur et
d’énergie.

− La taille correcte des flammes est déterminée par les
dimensions et le matériau de l’ustensile, les aliments
en cours de cuisson. En outre, la cuisson est-elle faite
avec ou sans liquide?

● Pour éviter d’endommager la table de cuisson, les
brûleurs supérieurs ou la grille supérieure, ne faites
jamais utiliser un brûleur supérieur sans poêle en place.
Les brûleurs supérieurs, en particulier le brûleur qui
fonctionne moyennant l’apport d’une quantité importante
de gaz, ne doivent pas être utilisés à puissance élevée
pendant une période prolongée. Le réglage élevé ne doit
être utilisé que pour démarrer la cuisson d’aliments ou
pour amener des liquides à ébullition. Ensuite, réduisez les
flammes à un réglage plus bas pour poursuivre la cuisson.
Utilisez le réglage feu doux pour conserver les aliments
au chaud. Remarque: une cuisinière à gaz chauffe plus
rapidement qu’une cuisinière électrique. En conséquence,
essayez différents réglages jusqu’à ce que vous soyez à
l’aise pour cuisiner au gaz.

● Ne jamais utiliser d’ustensiles de cuisson qui dépassent
d’un pouce la grille (dimensions maximales de la
poêle: diamètre: 10po). Ne jamais placer l’ustensile
de cuisine sur la grille jusqu’à ce qu’il repose sur deux
brûleurs supérieurs en marche. Cela provoquerait une
accumulation excessive de chaleur pouvant endommager
la grille, le ou les brûleurs supérieurs ainsi que la table de
cuisson.

● Assurez-vous que l’alimentation en gaz est suffisante
avant d’allumer un brûleur supérieur. L’air présent
dans la conduite d’alimentation en gaz retardera
considérablement l’allumage du brûleur, et un brûleur
peut s’allumer de manière inattendue lorsque l’air présent
dans la conduite disparaît et est remplacé par du GPL. Cet
allumage inattendu présente des risques de brûlures. De
l’air peut être introduit dans la conduite d’alimentation lors
du remplacement de la bouteille de gaz du véhicule, lors
de l’entretien d’autres appareils à gaz, etc.

● NE PAS toucher les brûleurs supérieurs, les grilles
des brûleurs ou toute autre zone proche des brûleurs
supérieurs pendant et après utilisation. Ne pas laisser vos
vêtements ou tous autres matériaux inflammables entrer
en contact avec les brûleurs supérieurs ou les zones
proches des brûleurs avant que ceux-ci aient eu le temps
de refroidir.

● Assurez-vous que les ustensiles que vous utilisez sont
suffisamment grands pour contenir des aliments et éviter
tous débordements et toutes projections. De grosses
éclaboussures ou des projections laissés en l’état sur la
table de cuisson présentent des risques d’inflammation et
de brûlures.

● Assurez-vous que l’utilisation d’ustensiles de cuisson en
verre sur la table de cuisson ne présente aucun danger.
Seuls certains types d’ustensiles en verre conviennent à
l’utilisation sur des surfaces ou têtes de brûleurs sans se
briser en raison des variations brusques de température.

● Les graisses sont inflammables. Ne jamais laisser des
graisses s’accumuler autour des brûleurs supérieurs ou
sur la surface de la table de cuisson. Veuillez essuyer
immédiatement tous débordements.

● Faites attention lorsque vous allumez un brûleur supérieur
à la main. Si le brûleur s’allume de manière inattendue ou
si votre main est proche du brûleur, vous risquez de vous
brûler.

● NE PAS laisser tomber de poêles sur la surface en
porcelaine. Cela peut entraîner des fissures ou des
craquelures sur la surface de la porcelaine.

● NE PAS laisser d’ustensile vide ou qui a bouilli à sec sur un
brûleur supérieur brûlant. L’ustensile peut surchauffer et
être endommagé ou endommager l’appareil de cuisson.

Consignes de sécurité relatives au four.

● NE PAS toucher les surfaces internes du four ou de la
porte du four, ni la grille à l’intérieur, ni les ustensiles à
l’intérieur du four pendant et après utilisation, jusqu’à
refroidissement suffisant de ces zones. Vous pourriez
subir des brûlures ou des blessures. Pendant et après
utilisation, ne pas laisser des vêtements ou tous autres
matériaux inflammables entrer en contact avec ces zones
jusqu’à refroidissement suffisant.

● NE PAS toucher la surface extérieure de la porte du four
ou de l’évent du four en cours d’utilisation. Ces zones
peuvent devenir suffisamment chaudes pour occasionner
des brûlures. Pendant et après utilisation, ne pas laisser
des vêtements ou tous autres matériaux inflammables
entrer en contact avec ces zones jusqu’à refroidissement
suffisant.

● NE PAS couvrir les orifices d’aération de la grille de
diffuseur de flammes (clayette située au-dessus du
brûleur du four). La circulation de l’air à l’intérieur du four
sera interrompue et les temps de cuisson seront différents
de la normale, les aliments pourraient être brûlés ou
insuffisamment cuits.

● NE PAS utiliser le four comme espace de rangement.

● Si la veilleuse du four doit s’éteindre après l’allumage
initial ou en raison d’une extinction accidentelle, fermez le
bouton du four, puis patientez cinq (5) minutes avant de
tenter à nouveau d’allumer le four.

Français

23

● Plcez toujours les grilles du four  l’endroit souhité
pendnt que le four est froid. Si l grille doit être déplcée
lors que le four est chud, ne ps lisser l mnique
entrer en contct vec l’élément chuffnt chud du four.

● Fites preuve de prudence lorsque vous ouvrez l porte
du four, lissez l’ir chud ou l vpeur s’en échpper
vnt d’en retirer ou d’y replcer des liments.

● Ne pas couvrir les orifices d’aération du four en cours
d’utilisation. Le fait de recouvrir les orifices d’aération
limite le débit d’air de combustion vers le brûleur du four
et pourrait provoquer une mauvaise combustion et la
formation de monoxyde de carbone.

Présentation du produit

Français

1

Oven Vent

Pièce Description

1

Couvercle en verre

2

Grille

3

Brûleur de la table de cuisson

2

4

12

3

4

5

11

10

9

8

7

6

Bouton d’allumage

5

Porte du four

6

Brûleur du four

7

Grille de diffuseur de flammes

8

Grille de cuisson

9

Lampe du four

10

Bouton de réglage du four

11

Interrupteur de la lampe

12

Boutons de réglage des brûleurs supérieurs

24

Light Control

1 2 3

Position Signification

Sous cette position, la lumière autour des boutons de contrôle est activée:

− Tous les boutons resteront allumés en bleu lorsqu’ils sont en position OFF, fonction décorative.

( )

( )

− Le bouton d’allumage 1 restera allumé en bleu en permanence.

− Pour les boutons de réglage de la table de cuisson 2 et du four 3, ils s’allumeront en rouge des qu’ils

sont mis en route et que le gaz est detecté.

− Sous cette position, la lumière du four et autour des boutons de contrôle est desactivée:

− Pour les boutons de réglage de la table de cuisson 2 et du four 3, ils s’allumeront en rouge des qu’ils

sont mis en route et que le gaz est detecté.

Sous cette position, la lumière du four et autour des boutons de contrôle est activée:

− Tous les boutons resteront allumés en bleu lorsqu’ils sont en position OFF, fonction décorative.

− Le bouton d’allumage 1 restera allumé en bleu en permanence.

− Pour les boutons de réglage de la table de cuisson 2 et du four 3, ils s’allumeront en rouge des qu’ils

sont mis en route et que le gaz est detecté.

− La lumière du four est activée.

Boutons de commande de brûleur supérieursBouton de commande d’allumage Bouton de commande de four

Installation

AVERTISSEMENT

INCENDIE, EXPLOSION, BRÛLURES, INTOXICATION

AU MONOXYDE DE CARBONE

● L'appareil de cuisson doit être complètement séparé
et/ou scellé des autres appareils à circulation d'air ou
consommateurs d'air, tels que fourneaux, fours à micro­ondes, sécheuses, ventilateurs de refroidissement
et portes ou tiroirs d’armoires. Dans le cas contraire,
l'alimentation en air de combustion de l'appareil ou des
appareils en serait affectée en créant un tirage négatif
ou positif.

● LES TIRAGES NÉGATIFS causés par des appareils
de circulation d'air peuvent attirer la flamme du brûleur
supérieur dans ou vers la table de cuisson, ce qui peut
l'endommager, provoquer des brûlures, une possibilité
d'explosion et/ou une accumulation de monoxyde de
carbone.

● LES TIRAGES POSITIFS peuvent éteindre les flammes
du brûleur supérieur lors de son utilisation, ce qui peut
entraîner des risques d’explosion et/ou d’incendie et/ou
blesser les occupants du véhicule.

● NE PAS utiliser l'appareil dans des conditions de vent
excessif car cela pourrait causer un tirage négatif ou
positif.

L'installation de cet appareil doit être effectuée
conformément aux instructions écrites fournies dans ce
manuel. Aucun agent, représentant ou salarié de Furrion ni
toute autre personne n’est autorisé à changer, à modifier ou
à renoncer à appliquer toute dispositions des instructions
contenues dans ce manuel.

L’installation doit être conforme aux codes locaux ou, en
l’absence desdits codes, veuillez vous référer à la dernière
édition de:
Aux États-Unis:
a. Norme nationale américaine pour les véhicules récréatifs

(Standard for Recreational Vehicles) NFPA 1192

b. National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54
Au Canada, l’installation doit être conforme à:

a. Norme CAN/CSA Z-240.4.2-08, Exigences relatives à

l’installation des appareils et équipements fonctionnant au
propane dans les véhicules récréatifs.

b. Tous les codes et réglementations locaux en vigueur

Contenu de l’emballage

Assurez-vous que tous les éléments suivants sont présents
dans l’emballage. Si un élément est endommagé ou
manquant, contactez votre revendeur.

● Four de la cuisinière x 1

● Grille de la table de cuisson x 2

● Grilles de cuisson x 1

● Manuel d’instructions x 1

● Manuel de garantie x 1

Français

AVERTISSEMENT

25

Outils dont vous aurez besoin (non fournis)

Part Description

Lunettes de sécurité

Gants

Clé réglable (Qty 2)

Ruban à mesurer

Crayon

Tournevis cruciforme

Couteau de coupe

Niveau

Vis de type bois #8-15 x ¾ po (Qty 4)

Français

Instructions de découpe de l’armoire

Pour obtenir un bon fonctionnement de votre appareil de
cuisson, l’armoire doit être correctement construite et
centrée par rapport au dessus du comptoir et à la façade de
l’armoire.

Pour obtenir un fonctionnement correct de ces unités,
l’armoire doit être de niveau et la partie inférieure de la
cuisinière doit être soutenue.

REMARQUES: Lors de la planification de l’emplacement
de l’appareil, envisagez l’utilisation de rideaux ou d’autres
matériaux combustibles installés autour du four afin de
prévenir tous risques d’incendie.

La ou les distances minimales à l’horizontale entre les côtés
et l’arrière de l’appareil et les murs combustibles verticaux

adjacents s’étendant au-dessus du panneau supérieur:

WARNING

The minimum vertical distance to combustible material
above the range cooking top is 30” (762mm), provided the
overhead construction does not extend 15” (381 mm) from
the rear wall. The recommended distance between the
floor and the bottom of the cutout opening is 4” (102mm).
NOTE: If installing a range hood or microwave hood
combination above the cooking surface, follow the
range hood or microwave hood combination installation
instructions for dimensional clearances above the cooktop
surface.

Cabinet and counter cutout dimensions:

Item

17” RV Range 21” RV Range

A 17¾”(451mm) 17¾”(451mm)
B 20⅛”(511mm) 20⅛”(511mm)
C 16⅛”(410mm) 20⁄”(510mm)
D ⁄”(23mm) max. ⁄”(23mm) max.
E 1½”(38mm) max. 1½”(38mm) max.
F 4⁄” (110mm) 4⁄” (110mm)
G 3⁄” (90mm) 3⁄” (90mm)

A

D

E

F

Model

Gas Hose Hole

G

C

Article Dimension

A 7¼po au minimum (184mm au minimum)

B 8po au minimum (203mm au minimum)

REMARQUE: Ces distances doivent être prises à partir du
centre du brûleur de l’appareil.

B

Installation du four

Lorsque l’armoire a été apprêtée selon les dimensions
indiquées et que le tuyau d’alimentation en gaz est en place.

1. Sortez votre four de la cuisinière du carton, puis posez­le sur une surface plane. Retirez-en les matériaux
d’emballage.

2. Tenez le déflecteur, puis tirez-le vers le haut pour libérer le
couvercle en verre supérieur du four. (Ill.1)

Ill.1

26

3. Poussez le couvercle en verre vers l’arrière du four, puis
soulevez-le pour le retirer du four. (Ill.2)

Ill. 2

en gaz ne peut entrer en contact avec aucune pièce
mobile après son installation. Assurez-vous que toutes les
ouvertures des armoires autour de la conduite de gaz sont
scellées au moment de l’installation.

4. Faites glisser le four dans l’ouverture de l’armoire.
Assurez-vous que le four est au niveau sur les deux côtés
et de l’avant vers l’arrière. (Ill.3)

Ele ctr ica l C onn ect ion Ho le

15

1

/

16

"

(5 0mm )

Ill.3

5. Fixer la cuisinière dans l’ouverture du meuble à gauche
et à droite à l’aide de 4 vis (vis special bois #8-15 x 3/4”
recommandées, non fournies), 2 vis de chaque côté. (Ill.4)

Ill. 5

Contrôle de la pression

1. Coupez l’alimentation en GPL de l’appareil.

2. Retirez la vis et le joint d’étanchéité de l’orifice de contrôle
de pression de la ligne. (Ill.6)

Ill.6

3. Utilisez le tube en caoutchouc de l’appareil pour le
contrôle de la pression et faites glisser le tube en
caoutchouc vers le bas sur l’orifice de test de pression
de gaz. Le tube en caoutchouc doit sceller tout autour de
l’orifice de contrôle de la pression sur la ligne.

4. Démarrez l’alimentation en GPL de l’appareil.

5. Le manomètre doit mesurer entre 10po colonne d’eau et
13,8po colonne d’eau. (Ill.7)

Français

Ill.4

Raccordement de gaz

AVERTISSEMENT

Le tuyau d’alimentation en gaz doit être installé de manière
à éviter tout contact entre les couteaux et les conduites de
gaz ou des coupures de celles-ci.

Raccordez une conduite d’alimentation en propane à l’aide
d’un raccord femelle à servir de ⅜po à la table de cuisson
dans le coin supérieur gauche de l’armoire. (Ill. 5) Serrez le
raccord de la conduite de gaz à la table de cuisson à l’aide de
2clés.

IMPORTANT: Laissez un espace suffisant autour du tuyau
d’alimentation en gaz en cas de coude ou d’endommagement
lors de l’installation. Assurez-vous que le tuyau d’alimentation

Ill. 7

6. Coupez l’alimentation en GPL de l’appareil.

7. Retirez le tube en caoutchouc de l’appareil de mesure de
pression.

8. Remplacez la vis par le joint d’étanchéité de l’étape2.
Avant de remplacer la vis, vérifiez si le joint d’étanchéité
en caoutchouc ne présente aucun endommagement.
Remplacez le joint s’il est endommagé.

9. Serrez la vis de 1,3Nm à 1,7Nm.

27

REMARQUE: Assurez-vous que le produit a été vérifié après

Lumière des
boutons de contrôle

D1

OFF

Lumières du four
et des boutons de
contrôle

Interrupteur

D2

Bouton d'allumage

12V DC

AMPOULE
12V

LED

(BLEU)

LED

(BLEU)

LED

(BLEU)

LED

(BLEU)

LED du Bouton de
contrôle du foyer 1

LED du Bouton de
contrôle du foyer 2

LED du Bouton de
contrôle du foyer 3

LED du Bouton
de contrôle du
foyer du four

LED

(BLEU)

(ROUGE)

le test de contrôle de la pression en examinant également la
vis de la sortie de contrôle de la pression. Si des fuites sont
détectées autour de la vis et du joint de l’orifice de contrôle
de pression, il est possible d’en acheter un nouveau. Appelez
le service à la clientèle Furrion pour un remplacement.

Branchement électrique

ATTENTION

RISQUE D’ENDOMMAGEMENT DU PRODUIT

● Branchez à une tension de service de 12V DC
exclusivement.

● Branchez seulement à un circuit protégé par un
disjoncteur d’une intensité maximale de 15A.

● NE PAS utiliser une cuisinière diélectrique à moins que
le système d’allumage électronique n’ait été débranché.

Couvercle en verre de rechange

1. Alignez les 2languettes du couvercle en verre supérieur
sur les fentes situées au dos de la console, puis placez-le
dans la partie supérieure de la table de cuisson. (Ill.9)

Ill. 9

Branchez un câble d’alimentation positif de 12V au câble noir
de 12V du four de la cuisinière et un câble négatif de 12V au

Français

câble blanc de 12V du four de la cuisinière. (Ill.8)
REMARQUE: Assurez-vous de brancher les câbles en

respectant les polarités correctes. Le noir correspond à «+»
et le blanc à «-».

Ill. 8

Schéma de câblage

2. Appuyez sur la face arrière du couvercle en verre
supérieur et vous entendrez un bruit de cliquetis. Le
couvercle en verre supérieur est maintenant verrouillé.
(Ill. 10 et Ill. 11)

Ill. 10

28

LED
(ROUGE)

LED
(ROUGE)

LED
(ROUGE)

LED

Ill. 11

Essais de détection des fuites

AVERTISSEMENT

RISQUE D’INCENDIE OU D’EXPLOSION

● Éteignez toutes les flammes nues.

● Ne JAMAIS effectuer de tests d’étanchéité lorsque vous
fumez. Ne jamais utiliser une flamme.

● Ne jamais utiliser l’appareil avant d’avoir procédé à des
essais de détection des fuites sur tous les raccords et
de vous assurer de l’absence de fuites éventuelles.

● Essai de pression/de détection des fuites au moyen
d’une pression de 11-13,8WC.

Utilisation

AVERTISSEMENT

● Des fuites de gaz peuvent se produire dans votre
système et créer une situation dangereuse. Effectuez
toujours des essais de détection des fuites afin de
détecter les éventuelles fuites conformément aux
instructions du fabricant après l’installation et avant
toute utilisation.

● Les fuites de gaz peuvent ne pas être détectées pour
l’odeur uniquement. Les fournisseurs de gaz vous
conseillent d’acheter et d’installer un détecteur de gaz
approuvé UL.

1. Positionnez le bouton de réglage sur OFF.

2. Appliquez un liquide de détection de fuites de gaz sur les
raccords. Toute fuite de gaz est indiquée par des bulles.

3. En cas de détection d’une fuite de gaz, serrez le joint
desserré ou remplacez la pièce défectueuse par une
pièce de rechange recommandée par le revendeur agréé
Furrion.

Français

AVERTISSEMENT

Veillez à ce que vos bras et votre visage ne se trouvent pas
directement au-dessus de la zone de cuisson lorsque vous
utilisez l’appareil.

DANGER

● Le couvercle en verre supérieur doit rester ouvert lors
de l’allumage et de l’utilisation de la table de cuisson.

● Ne pas essayer d’allumer plusieurs brûleurs à la fois.

Allumage de la table de cuisson

Avant allumage, vérifiez tous les boutons de réglage et
assurez-vous que ceux-ci sont positionnés sur OFF Assurez­vous que le robinet du réservoir de gaz principal est ouvert.

Allumage standard

1. Soulevez le couvercle en verre et pliez le jusqu’a ce
qu’il soit totalement en retrait de la table de cuisson. Le
couvercle en verre doit rester dans cette position lors de
l’allumage et de l’utilisation de la table de cuisson. (Ill. 12)

2. Appuyez et tournez le bouton approprié du brûleur
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le
positionner sur . (Ill.13)

Ill. 13

3. Maintenez le bouton de réglage du four enfoncé, puis
tournez le bouton d’allumage dans le sens des aiguilles
d’une montre à plusieurs reprises jusqu’à ce le brûleur
s’allume. (Ill.14)

Ill. 12

Ill. 14

29

4. Une fois le brûleur de la table de cuisson allumé,
maintenez le bouton d’allumage enfoncé pendant environ
5secondes jusqu’à ce que la flamme se stabilise.

5. Tournez le bouton de réglage du brûleur pour régler les
flammes au niveau souhaité.

6. Répétez l’exécution des étapes 2 et 5 pour allumer le ou
les autres brûleurs, selon les besoins.

Si le brûleur ne s’allume pas:

Si vous ne parvenez pas à allumer le brûleur dans les
5secondes, tournez immédiatement le bouton de réglage
dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner
sur OFF. Patientez au moins 5minutes, puis répétez la
procédure d’allumage. Si l’allumage ne se produit toujours
pas, utilisez un briquet à gaz ou une allumette pour allumer le
brûleur. Reportez-vous à la section «Allumage manuel».

Allumage manuel

AVERTISSEMENT

Faites attention lorsque vous allumez les brûleurs à la main.

Français

Si un brûleur s’allume de manière inattendue ou si votre
main est trop près du brûleur, vous pourriez vous brûler.

En cas de non-allumage du brûleur en allumage standard,
vous pouvez l’allumer manuellement en exécutant les étapes
ci-dessous:

1. Appuyez et tournez le bouton approprié du brûleur
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le
positionner sur . (Ill.15)

3. Répétez l’exécution des étapes 1 et 2 pour allumer le ou
les autres brûleurs, selon les besoins.

4. Tournez le bouton de réglage du brûleur pour régler la
flamme au niveau souhaité. (Ill.17)

Ill. 17

En cas d’extinction de la flamme

AVERTISSEMENT

Risques d’incendie!

Si les flammes s’éteignent accidentellement, du gaz
se dégagera. Ne jamais laisser le brûleur à gaz sans
surveillance en cours d’utilisation. Assurez-vous qu’aucun
courant d’air ne puisse affecter les flammes des brûleurs.

Positionnez immédiatement le bouton de réglage sur OFF.
Patientez au moins 5minutes, puis rallumez le brûleur.

Ill. 15

2. Allumez immédiatement une longue allumette en bois,
puis placez celle-ci ou un briquet à gaz près du brûleur
pour l’allumer. (Ill.16)

Arrêt de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Fermez toujours le robinet de la bouteille de gaz lors du
ravitaillement ou en déplacement.

Pour éteindre les brûleurs de la table de cuisson, tournez
les boutons de réglage dans le sens des aiguilles d’une
montre pour les positionner sur OFF. Attendez que la table
de cuisson ait bien refroidit avant de replacer le couvercle en
verre.

Allumage du four

REMARQUE: Avant que le brûleur du four ne fonctionne, la
veilleuse du four doit être allumée.

30

Ill. 16

Avant allumage, vérifiez tous les boutons de réglage et
assurez-vous que ceux-ci sont positionnés sur OFF Assurez­vous que le robinet du réservoir de gaz principal est ouvert.

1. Tirez la poignée du four pour en ouvrir la porte. Si vous
sentez une odeur de gaz, ARRÊTEZ tout! Reportez­vous à la section relative à l’installation, puis suivez les
instructions répertoriées concernant l’appareil. (Ill.18)

Ill. 18

2. Appuyez et tournez le bouton de réglage du four dans
le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le
positionner sur . (Ill.19)

En cas d’extinction des flammes pendant le
processus d’allumage

AVERTISSEMENT

Risques d’incendie!

Si les flammes s’éteignent accidentellement, du gaz
se dégagera. Ne jamais laisser le brûleur à gaz sans
surveillance en cours d’utilisation. Assurez-vous qu’il n’y a
pas de courants d’air.

Positionnez immédiatement le bouton de réglage sur OFF.
Patientez au moins 5 minutes avant de tenter de rallumer le
brûleur du four.

Arrêt du four

Français

AVERTISSEMENT

Fermez toujours le robinet de la bouteille de gaz lors du
ravitaillement ou en déplacement.

Pour éteindre le four, tournez le bouton de réglage du four
dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner
sur OFF.

Ill. 19

3. Maintenez le bouton de réglage du four enfoncé, puis
tournez le bouton d’allumage dans le sens des aiguilles
d’une montre à plusieurs reprises jusqu’à ce le brûleur du
four s’allume. (Ill.20)

Ill. 20

4. Une fois le brûleur du four allumé, maintenez le bouton
d’allumage enfoncé pendant environ 5 secondes jusqu’à
ce que les flammes se stabilisent.

5. Tournez le bouton de réglage du four pour régler les
flammes au niveau souhaité.

Flammes du brûleur

Veillez à ce que vos bras et votre visage ne se trouvent pas
directement au-dessus de la zone de cuisson lorsque vous
utilisez le produit.

Les flammes doivent ressembler à la bonne flamme illustrée
dans le schéma ci-dessous.

Good

Yellow

Elles doivent être bleues avec des pointes droites et jaunes.
Certaines pointes jaunes sur des flammes d’une longueur
maximale de 1po (25,4mm) sont acceptables tant qu’aucun
dépôt de carbone ou de suie n’apparaît.
Si les flammes sont excessivement jaunes et irrégulières, les
résidus d’huile peuvent ne pas être complètement brûlés, ou
le venturi peut être bouché ou peut ne pas être correctement
positionné sur les orifices.

Blue

Bad

Blue

Yellow

Holes in Burner

Cuisson lente

La puissance des brûleurs latéraux est inférieure à celle
du brûleur central. Nous vous recommandons d’utiliser les
brûleurs latéraux pour toute cuisson lente.

31

Conseils de cuisson

Le four offre une large gamme de modes de cuisson vous
permettant de faire cuire tout type d’aliments de la meilleure
façon possible. Avec le temps, vous apprendrez à tirer
le meilleur parti de cet appareil de cuisson polyvalent.
Les instructions suivantes ne constituent que directives
susceptibles d’être modifiées en fonction de votre
expérience personnelle.

AVERTISSEMENT

Risque d’intoxication alimentaire

● Ne pas laisser des aliments dans le four plus d’une
heure avant ou après cuisson.

● Cela risque de provoquer une intoxication alimentaire.

Préchauffage

Français

Le préchauffage du four à gaz ne réchauffe pas seulement
l’air mais les parois et la porte, ce qui garantit que le four
reviendra rapidement à cette température après ouverture et
fermeture de la porte.

Le temps de préchauffage peut varier en fonction de la
température de cuisson à régler. Temps de préchauffage
minimum suggéré: 15minutes.

● Ne pas ouvrir la porte du four fréquemment pendant la
cuisson de la pizza.

● Si la pizza contient beaucoup de garnitures (trois ou
quatre), nous vous recommandons d’y ajouter le fromage
mozzarella à mi-cuisson.

Cuisson de poisson et de viande

Lorsque vous cuisinez de la viande blanche, de la volaille et
du poisson, utilisez des réglages de température comprises
entre 335°F et 375°F.
Pour les viandes rouges qui doivent être cuites à point à
l’extérieur tout en étant tendres et juteuses à l’intérieur, il
est judicieux de commencer par un réglage de température
élevée (375°F à 425°F) pendant un court moment, puis
réduisez la température du four par la suite.
En règle générale, plus le rôti est gros, plus le réglage de
la température est bas. Placez la viande au centre de la
grille, puis placez la lèchefrite en dessous pour récupérer la
graisse.
Veillez à insérer la grille afin qu’elle soit au centre du four.
Si vous souhaitez augmenter la quantité de chaleur par le
bas, utilisez les hauteurs de la grille inférieure. Pour les rôtis
savoureux (en particulier du canard et du gibier sauvage),
assaisonnez la viande avec du saindoux ou du bacon.

Cuisson de gâteaux

Lorsque vous préparez des gâteaux, placez-les toujours au
four après préchauffage (environ 15minutes). La température
se situe habituellement autour de 350°F. Ne pas ouvrir la
porte pendant la cuisson du gâteau afin de l’empêcher de
s’affaisser.

En règle générale:

La pâte est trop sèche.

La pâte s’est affaissée

La pâte est trop
sombre en surface.

Bien cuite à l'intérieur
mais collante à
l'extérieur.

La pâte colle à la poêle.

Augmentez la température de 50°F, puis
réduisez le temps de cuisson.

Utilisez moins de liquide ou réduisez la
température de 50°F.

Placez-la sur une grille inférieure, réduisez
la température, puis augmentez le temps de
cuisson.

Utilisez moins de liquide, réduisez la
température, puis augmentez le temps de
cuisson.

Graissez convenablement la poêle et la
saupoudrer de farine ou utiliser du papier
sulfurisé.

Cuisson de pizzas

Position
des
grilles

Position
des
grilles

1

2

3

4

Four de cuisinière 21po

1

2

Pour préparer de délicieuses pizzas croustillantes:

● Préchauffez le four pendant au moins 15minutes.

● Placez la plaque à pizza sur la grille livrée avec le four.
Si vous utilisez la lèchefrite, le temps de cuisson sera
prolongé, ce qui rendra difficile l’obtention d’une croûte
croustillante.

32

Four de cuisinière 17po

Nettoyage et Entretien

● Assurez-vous que tous les boutons de réglage sont
positionnés sur «OFF» et que l’appareil est froid avant de
le nettoyer.

● Assurez-vous que toutes les surfaces de l’appareil, les
grilles des brûleurs ainsi que les brûleurs sont froids avant
de les nettoyer ou de les démonter.

● NE PAS utilisez de javellisant ni de décapants pour la
rouille sur la table de cuisson ou les grilles des brûleurs.

● NE PAS obstruer le flux d’air de combustion et d’aération.

● Veuillez tenir les matériaux combustibles, l’essence,
les diluants à peinture et autres vapeurs et liquides
inflammables à l’écart de la zone de l’appareil.

● Nettoyez le four à l’aide d’un nettoyant à four uniquement.
Suivez les instructions qui figurent sur le contenant.

● Ne jamais utiliser de brosse métallique ou d’objet
métallique pour nettoyer les orifices du brûleur. La brosse
risque de «perdre» des poils qui peuvent se loger dans
l’orifice ou dans les orifices des brûleurs et entraîner des
risques d’incendie ou d’explosion.

● Nettoyez toutes les surfaces dès que possible après des
débordements.

● Utilisez uniquement de l’eau tiède savonneuse pour
nettoyer les grilles des brûleurs, les tables de cuisson, les
surfaces peintes, les surfaces en porcelaine, les surfaces
en acier inoxydable et les objets en plastique de votre
cuisinière ou de votre table de cuisson. Ne pas utiliser
de produits de nettoyage abrasifs ou à base d’acide.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage contenant de
l’ammoniac. Ces produits de nettoyage sont corrosifs et
pourraient endommager les composants de la cuisinière.

● NE PAS utiliser de laine d’acier, ni de produits de
nettoyage abrasifs, ni de produits de nettoyage à base
d’acide tels que l’eau de Javel au chlore sur votre table
de cuisson ou votre système de grille. Ceux-ci risquent
d’endommager votre cuisinière ou votre table de cuisson.
Utilisez uniquement des tampons à récurer non abrasifs
en plastique.

● NE PAS laisser des aliments contenant des acides
(notamment du citron, du jus de tomate ou du vinaigre) sur
des surfaces en porcelaine ou des surfaces peintes. Les
acides risquent d’enlever le fini brillant. Essuyez les œufs
renversés lorsque la table de cuisson est froide.

● NE PAS laver les surfaces en porcelaine tièdes. Laissez
refroidir ces zones avant de les nettoyer. Vous risquez des
brûlures ou la porcelaine pourrait se fissurer.

● De la corrosion par piqûres et de la décoloration risquent
de se produire si vous laissez des déversements en l’état
pendant un certain temps sur de l’acier inoxydable.

● NE PAS laisser de débordements en l’état sur les
chapeaux de brûleurs. Lesdits chapeaux pourraient être
tachés de façon permanente.

● Lorsque vous nettoyez autour des brûleurs, veillez à ne
pas endommager l’électrode (le cas échéant). Si une
éponge ou un chiffon attrape l’électrode métallique de
l’allumeur, cela pourrait l’endommager ou la casser. Si cela
se produit, le brûleur ne s’allumera pas.

Porte du four

AVERTISSEMENT

Lors du retrait de la porte:

● Ne pas placer un poids excessif sur une porte de four
ouverte et ne pas se tenir debout sur une porte de four
ouverte car, dans certains cas, la cuisinière pourrait
se renverser, se casser ou être endommagée au point
de rendre la cuisinière trop dangereuse, ou blesser
gravement l'utilisateur.

● Lorsque vous ouvrez la porte du four, laissez la vapeur
et l'air chaud s'en échapper avant de faire entrer les
mains dans le four pour vérifier, y ajouter ou en retirer
des aliments.

● Assurez-vous que le four est froid et que le four a été
mis hors tension avant d’en retirer la porte. Le non­respect de cette consigne peut entraîner des risques
d’électrocution ou de brûlures.

● La porte du four est lourde et fragile. Utilisez les deux
mains pour retirer la porte du four. L’avant de la porte est
en verre. À manipuler avec précaution afin de prévenir
tout risque de bris.

● Saisissez uniquement les côtés de la porte du four. Ne
pas saisir la poignée, car elle risquerait de se balancer
et de provoquer des dommages ou des blessures.

● Le fait de ne pas saisir la porte du four correctement
et fermement peut entraîner des risques de blessures
corporelles ou endommager le produit.

● Pour prévenir tout risque de blessure en cas de
fermeture du support de la charnière, assurez-vous
que les deux leviers sont solidement en place avant
de retirer la porte. En outre, ne pas ouvrir ou fermer de
force la porte: la charnière risque d’être endommagée
et d’entraîner des risques de blessures.

1. Veillez à lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus avant

d’essayer de retirer la porte du four.

2. Ouvrez complètement la porte. (Ill.21)

Ill. 21

Français

33

3. Faites pivoter vers vous les leviers situés sur les
charnières (un de chaque côté). (Ill.22)

a

Fig. 22

4. Fermez hermétiquement la porte. Elle sera à moitié
ouverte. (Ill.23)

Français

b

Fig. 26

6. Placez la porte sur une surface plane protégée afin qu’elle
n’endommage pas le matériau de la surface.

Remplacement de la lampe d’un four

1. Débranchez le four de la source d’alimentation à l’aide
du commutateur ayant servi à brancher l’appareil à une
prise de courant ou débranchez l’appareil si la fiche est
accessible.

2. Retirez le couvercle en verre de la douille de la lampe.
(Ill.27)

Fig. 23

5. En tenant la porte fermement des deux côtés et des
deux mains, tirez la porte pour la déloger des fentes des
charnières. (Ill. 24, Ill. 25 et Ill. 26) Tenez fermement, la
porte est lourde.

Fig. 24

Fig. 27

3. Retirez la lampe, puis remplacez-la par une lampe
résistante aux températures élevées (300 °C / 572°F)
présentant les caractéristiques suivantes:

- Tension: 12V

- Puissance en watts: 10W

- Type: G4

- Type de lampe: Halogène

4. Remettez en place le couvercle en verre.

5. Rebranchez le four.

Pour passer commande de l’ampoule de rechange du four
Furrion, veuillez contacter le service technique Furrion pour
obtenir de l’aide.

Fig. 25

34

Remplacement du voyant LED du bouton de réglage

1. Débranchez le four de la source d’alimentation à l’aide
du commutateur ayant servi à brancher l’appareil à une
prise de courant ou débranchez l’appareil si la fiche est
accessible.

2. Saisissez, puis tirez sur le bouton de réglage dont le
voyant LED est brisé. (Ill.28)

4. Retirez le module LED, puis débranchez le câble du socle
du module LED. (Ill.30)

Fig. 30

Fig. 28

3. Retirez les deux vis qui retiennent le voyant LED à l’aide
d’un tournevis Phillips. (Ill.29)

Fig. 29

5. Branchez le connecteur de faisceaux de câbles dans le
nouveau module LED.

6. Refixez le module LED à la console à l’aide des 2vis
retirées à l’étape 3. Assurez-vous que les câbles ne sont
pas pincés pendant ce processus.

7. Refixez le bouton de réglage en alignant la tige de la
commande sur l’ouverture située dans le logement du
bouton de réglage et en appuyant dessus pour qu’il se
remette en place.

Français

Rangement

Séchez toutes les surfaces ainsi que le boîtier du brûleur, puis pulvérisez une substance à base d’huile de cuisson sur les
surfaces afin de prévenir toute formation de rouille sur celles-ci en cas de rangement prolongé. Essuyez la couche d’huile avant
toute nouvelle utilisation.

35

Dépannage

Avant de faire appel au service technique, veuillez consulter la liste ci-après. Cette démarche peut vous faire gagner du temps
et économiser de l’argent. Cette liste répertorie les expériences courantes qui ne résultent pas d’une fabrication ou d’un
matériau défectueux dans votre appareil.

Problème Cause/Solution possible

Le bouton de réglage de surface n’a pas été complètement positionné sur . Enfoncez et tournez le bouton de réglage de
surface pour le positionner sur jusqu'à ce que le brûleur s'allume, puis tournez le bouton de réglage sur la taille de flammes

Les brûleurs de
surface ne s'allument
pas.

Les flammes du
brûleur de surface
brûlent sur la moitié de
la circonférence de la

Français

tête du brûleur.

Les flammes du
brûleur de surface sont
oranges

Les boutons de réglage
restent allumés en bleu
uniquement

Les boutons de
contrôle restent
allumés en rouge
même en position OFF

souhaitée.

Assurez-vous que le robinet d'alimentation en gaz est ouvert.

Les orifices ou les fentes du brûleur sont bouchés. Lorsque le brûleur est éteint, utilisez un fil ou une aiguille de petite épaisseur
pour nettoyer les orifices ou les fentes.

Niveau de gaz bas dans la bouteille.

De l'humidité est présente sur le brûleur, séchez soigneusement le brûleur.

Les orifices ou les fentes du brûleur sont bouchés. Lorsque le brûleur est éteint, nettoyez les orifices ou les fentes à l’aide d’un fil
ou d’une aiguille de petite épaisseur.

De l'humidité persiste après nettoyage. Attisez légèrement les flammes, puis laissez le brûleur fonctionner jusqu'à ce que les
flammes soient complètes. Séchez les brûleurs à fond.

Présence de particules de poussière dans la conduite principale. Laissez le brûleur fonctionner quelques minutes jusqu'à ce que
les flammes deviennent bleues.

Dans les zones côtières, des flammes légèrement oranges sont inévitables en raison de l'air salin.

Le bouton d’allumage ne change pas de couleur et reste allumé en bleu (bouton a l’extrémité gauche). Tous les autres boutons
de contrôle s’allument eux en rouge des qu’ils sont mis en route et que le gaz est detecté.

Probleme de reception du signal des composants Hall. Contactez le service apres-vente de Furrion

Caractéristiques

Caractéristiques techniques

Alimentation
optionnelle

BTU/HR

Carburant/
Électricité

Pression
d'entrée

Puissance
d’entrée

Volume intérieur
du four

Cet appareil est conforme aux directives suivantes: ANSI Z21.57a-(2012) Rec/CAN1-1.16-M79 (R2011)

Alimentation par gaz

Brûleurs gauche et droit: 6500BTU
Brûleur avant 8000BTU
Four 7100BTU
Propane

10po WC Min à 13,8po WC Max

12V DC < 2A

Four de cuisinière de 17po 35l
Four de cuisinière de 21po 51l

36

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