macchine soft
soft ice cream machines
Softeismaschinen
machines à glace soft
máquinas soft
Kiss 3
POWER
VERTICAL
freddo • cold • kalt • froid • frío
• Controllo di consistenza indipendente
• Independent consistency control
• Unabhängigen KonsistenzKontrolle
• Contrôle indépendant de la consistance
• Control independiente de la consistencia
“La risposta di Frigomat alle esigenze di
yogurterie, gelaterie, fast food e bar che vogliono offrire una
vasta gamma di prodotti di qualità con volumi di produzione
medio-alti”.
ice cream parlours, yoghurt shops, fast food restaurants
and bars, which want to offer a wide range of high-quality
products with medium/high production volumes”.
“Frigomat’s answer to the requirements of
DESCRIZIONE DESCRIPTION BESCHREIBUNG DESCRIPTION
Le macchine soft della serie “KISS” rispondono alle esigenze degli operatori che
necessitano di uno strumento professionale capace di ottime rese continuative
per far fronte anche ad alti picchi di domanda. Il controllo elettronico consente
all’operatore di utilizzare due programmi automatici per la produzione di gelato
soft, frozen yogurt, sorbetti, slush ice, semifreddi e mousse con la possibilità di
scegliere i valori di consistenza ideali.
CARATTERISTICHE
VERSIONI
Bigusto+mix.
•
Da pavimento.
•
Con alimentazione a pompa o a gravità.
•
Condensazione ad aria, acqua o “ibrida” (aria+acqua).
•
FUNZIONAMENTO
Controllo elettronico.
•
Ciclo di mantecazione automatico per gelato soft e frozen yogurt con
•
programmazione del livello di consistenza.
Ciclo di mantecazione automatico “creativo” per sorbetti, semifreddi e
•
gelati alla frutta a base di ingredienti naturali con programmazione del
livello di consistenza (brevettato).
Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di
•
energia e regolazione della temperatura.
Display per la visualizzazione della temperatura in vasca.
•
Doppia segnalazione della riserva del prodotto in vasca con blocco
•
automatico dell’erogazione al raggiungimento del livello minimo.
The “KISS” series is the answer to the operator’s requirements for a professional
machine with continuous output which allows also to meet daily peaks of
demand. The electronic control offers the operator two automatic programmes
for the production of soft ice cream, frozen yoghurt, sorbets, slush ice, frozen
desserts and mousses with the possibility to set the ideal consistency level.
CHARACTERISTICS
VERSIONS
Two fl avours + mix.
•
Floor-standing.
•
With pump or gravity feed.
•
Air or water cooling or “hybrid” (air+water).
•
FUNCTIONS
Electronic control.
•
Automatic freezing cycle for soft ice cream and frozen yoghurt with the
•
possibility to program the product’s consistency.
Automatic freezing cycle for sorbets, frozen desserts and natural fruit-
•
base ice creams with the possibility to program the products’ consistency
(patented).
Automatic product’s preservation inside the barrel with energy-saving
•
function and temperature selection.
Tank temperature display.
•
Double warning for low product level in the tank with automatic stop of
•
dispensing at the minimum level achievement.
VANTAGGI E PUNTI DI FORZA
- Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
- Cilindro di mantecazione di grandi dimensioni per affrontare i picchi di domanda.
- Eccezionali performance produttive fi no a 40Kg/h.
- Vasche di elevate capacità per la conservazione della miscela.
- Agitazione in vasca (OPTIONAL).
- Massima fl essibilità grazie alla totale autonomia delle vasche di conservazione miscela e al
controllo della consistenza indipendente, che consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
- Possibilità di spegnere metà macchina in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione
di pulizia e/o di cambio di un solo gusto, mantenendo l’altra parte in funzione.
- Mescolatore monoblocco in resina.
- Rubinetto con sistema di erogazione con sensore magnetico.
- Sistema di ritorno automatico della leva dopo l’erogazione (OPTIONAL).
- Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate (contaconi).
- Nuovo sistema CTS (brevettato) è un vero e proprio assistente elettronico che previene
anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di
utilizzo della macchina da parte dell’operatore.
ADVANTAGES AND PLUSES
- Gear pump for an easy cleaning and maintenance.
- Big freezing cylinder for a high production to meet the daily peaks of demand.
- Great performances and an extremely high production up to 40kg/h.
- High capacity preservation tanks.
- Agitator inside the tank (OPTIONAL).
- Maximum fl exibility thanks to the complete autonomy of the preservation tanks and the
independent consistency control, which allow to work fl avours/products with different
characteristics and with different quantities and frequency of serving.
- Possibility to turn off half machine in case of low season or for the ordinary cleaning
operation or changing of one single fl avour, while the other part of the machine keeps on
working.
- One-block beater made of technological polymer.
- Dispensing tap with magnetic sensor.
- Specifi c system for automatic handle return after the product serving (OPTIONAL).
- Possibility to set the servings count.
- The new CTS system (patented) is a real electronic assistant which prevents malfunctions,
intervening in case of possible misuse by the operator.
„Frigomats Antwort auf die Bedürfnisse der
Joghurtläden, Eisdielen, Fast Food und Kaffees, welche
eine vielfältige qualitative Produktpalette mit großen
Verkaufsvolumen angeboten wird“.
« La réponse de Frigomat aux exigences des
yaourteries, glaciers, brasseries et cafetiers qui cherchent
à offrir une vaste gamme de produits, cela en quantité et
qualité ».
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ entsprechen den Bedürfnissen der
Bediener, die ein professionelles Arbeitsmittel für kontinuierlichen Verkauf auch
in Spitzenzeiten benötigen. Die elektronische Kontrolle erlaubt dem Bediener den
Gebrauch von zwei automatischen Produktionsprogramme für die Herstellung
von Softeis, Frozen-Joghurt, Sorbett, Slush Ice/Granita, Semifreddo und Mousse,
mit der Möglichkeit, die gewünschte Konsistenz einzustellen.
EIGENSCHAFTEN
VERSIONEN
Zwei Geschmäcke + Gemisch.
•
Standgerät.
•
Mit Pumpen- oder Schwerkraftzufuhr.
•
Wasser- oder luftgekühlt oder „hybrid“ (Wasser + Luft).
•
FUNKTIONEN
Elektronischer Kontrollen
•
Automatischer Gefrierzyklus für Softeis und Frozen-Joghurt mit
•
einstellbarer Eiskonsistenz.
Automatischer Gefrierzyklus für Sorbett, Semifreddo, Mousse und Fruchteis
•
mit natürlichen Zutaten und einstellbare Eiskonsistenz (patentiert).
Automatische Konservierung des Produktes im Becken mit
•
Energieeinsparung und Konservierungstemperaturauswahl.
Display mit Beckentemperatur-Anzeige.
•
Doppelte Warnmeldung der Reservemenge des Produkts im Becken
•
mit automatischer Blockierung des Ausschankes beim Erreichen der
Mindestmenge.
VORTEILE UND STÄRKEN
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Großer Kühlzylinder um Spitzenleistungen zu gewähren.
- Hervorragenden Leistungen mit einer sehr großen Produktion bis zu 40 Kg/Std.
- Konservierungsbecken mit großer Kapazität.
- Rührung in Becken (OPTIONAL).
- Maximale Flexibilität dank der totalen Selbstständigkeit der Konservierungsbecken und der
unabhängigen Konsistenzkontrolle welche das Paaren von Geschmäcke mit verschiedenen
Eigenschaften sowie mit verschiedenen Ausschankmengen/-häufi gkeiten erlaubt.
- Möglichkeit eine Hälfte der Maschine bei Tiefsaisonverkauf oder auch für die RoutineReinigung und/oder beim Geschmackswechsel abstellen, in dem man die zweite Hälfte in
Funktion behält.
- Einblock-Kunststoffrührwerk.
- Edelstahlausschankshahn mit Magnetsensor.
- Automatischer Rücksprung des Hebels nach Auslieferung (OTIONAL).
- Einstellungsmöglichkeit des Zählwerkes.
- Das neue CTS-System (patentiert) ist ein wahrer elektronischer Assistent, welcher
Fehlfunktionen, bedingt durch nicht korrektem Bedienen der Maschine seitens Betreibers,
verhindert.
Les machines de la série « Kiss » répondent aux exigences des opérateurs
désireux de posséder un équipement professionnel. Elles garantissent un
rendement continuel, permettant de faire face, aussi, aux pics de demande. Le
contrôle électronique offre à l’opérateur deux programmes automatiques pour
la production de glace italienne, yaourt glacé, sorbets, granite, semifreddo et
mousses; la consistance s’adaptant à volonté.
CHARACTERISTICS
VERSIONS
Deux parfums plus panaché.
•
Sur roulettes.
•
Avec alimentation à pompe ou à gravité.
•
Refroidissement à air ou à eau ou « hybride » (air+eau).
•
FONCTIONNEMENT
Control électronique
•
Cycle de malaxage automatique pour glace soft et yaourt glacé avec
•
programmation de la consistance.
Cycle de malaxage automatique pour sorbets, semifreddo et glace aux
•
fruits à base d’ingrédients naturels avec programmation de la consistance
(breveté).
Conservation automatique du produit dans la cuve avec fonction
•
d’économie d’énergie et réglage de la température.
Display pour la visualisation de la température dans la cuve.
•
Double rapport de la réserve du produit dans la cuve avec le bloque
•
automatique de la distribution au niveau minimum.
AVANTAGES ET POINTS FORTS
- Pompe à engranages pour un nettoyage et une manutention plus faciles.
- Cuve de refroidissement de grande capacité pour faire face aux pics de demande.
- Prestations exceptionnelles avec un débit très important qui peut toucher les 40 Kg/h.
- Cuves de conservation de grande capacité.
- Agitation dans la cuve (OPTIONAL).
- Extrême fl exibilité grâce à la complète autonomie des cuves et au contrôle indépendant de
la consistance, qui permettent de jumeler les parfums ayant caractéristiques différentes et
avec quantité et fréquence de débit diverses.
- Possibilité d’arrêter une moitié de la machine hors saison ou pendant les normales
opérations de nettoyage et/ou pour le changer un seul parfum, tout en gardant l’autre moitié
en fonction.
- Malaxeur monobloc en résine.
- Robinet de débit avec senseur magnétique.
- Système de retour automatique de la poignée après la distribution (OPTIONAL).
- Le nouveau système CTS (breveté) est un véritable assistant électronique qui évite les
dysfonctionnements par son intervention en cas d’erreur dans les opérations de l’utilisation
de la machine par l’opérateur.
“La respuesta de Frigomat a las exigencias
de yogurterías, heladerías, fast food y bares que desean
ofrecer una linea de productos de calidad con volúmenes de
producción medio-elevados”.
DESCRIPCIÓN
Las máquinas soft de la serie “KISS” responden a las exigencias de los
operadores que necesitan un instrumento profesional capaz de rendimientos
continuativos también para afrontar los altos topes de demanda. El control
electrónico consiente al operador de utilizar dos programas automáticos para la
producción de helado soft, frozen yogurt, sorbetes, slush ice, pósteres helados y
mousse con la posibilidad de escoger los valores de consistencia ideales.
CARACTERÍSTICAS
VERSIONES
Uno o dos gustos + mixto.
•
De pié.
•
Con alimentación por gravedad o con bomba.
•
Condensación: por aire o agua o “híbrida” / mixta (aire+agua).
•
FUNCIONAMIENTO
Control electrónico
•
Ciclo de mantecación automático para helado soft y frozen yogurt con
•
programación del nivel de consistencia.
Ciclo de mantecación automático para sorbetes, pósteres helados, mousse
•
y helados de fruta a base de ingredientes naturales con programación del
nivel de consistencia (patentado).
Conservación automática del producto en la cuba con función de ahorro de
•
energía y regulación de la temperatura en la cuba.
Display por la visualización de la temperatura del producto en la cuba.
•
Doble aviso de la reserva del producto en la cuba con bloque automático
•
de dosifi cación al alcance del nivel mínimo.
VENTAJAS Y PUNTOS DE FUERZA
- Bomba de engranajes por una fácil limpieza y manutención.
- Cilindro de mantecación de grandes dimensiones para hacer frente a los altos topes
de demanda.
- Excepcionales prestaciones con una producción muy elevada hasta 40Kg/h.
- Cubas de conservación de la mezcla de alta capacidad.
- Agitación en la cuba (OPTIONAL).
- Máxima fl exibilidad gracias a una total autonomía de las cubas de conservación de la
mezcla y control independiente de la consistencia que permiten combinar sabores con
características, cantidades y frecuencias de erogación diferentes.
Posibilidad de desconectar mitad de la máquina durante la baja temporada, ordinaria
operación de limpieza ó de cambio de un solo sabor, manteniendo la otra parte en función.
- Agitador monobloque en resina.
- Grifo con sistema de erogación por sensor magnético.
-
Sistema de regreso automatico de la palanca de erogación después del uso (OPCIONAL).
- Posibilidad de controlar la cantitad de porciones vendidas.
- El nuevo sistema CTS (patentado) es un asistente electrónico que prevee
funcionamientos defectuosos y la intervención en caso de cualquier error en las
operaciones de uso de la máquina por parte del operador.
INFORMAZIONI TECNICHE • TECHNICAL INFORMATION • TECHNISCHE HINWEISE • INFORMATIONS TECHNIQUES • CARACTERÍSTICAS TECNICAS
Modello Capacità vasca N° coni/h
Model Tank capacity N° cones/h
Modell Inhalt des
Modèle Capacité du bac N° conets/h
Modelo Capacidad cuba N° conos/h
Kiss 3 Power
Vertical G
Kiss 3 Power
Vertical P
*W = Acqua - Water - Wasser - Eau - Agua / *A = Aria - Air - Luft - Aire - Aire
• Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati • La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifi ca costruttiva senza preavviso.
• The declared production capacities are only indicative and may vary depending upon the conditions of operation and the products used • Specifi ction subject to change
without notice.
• Die angegebenen Produktionskapazitäten sind jeweils von den Arbeits – und Produktbedingungen abhängig • Änderungen vorbehalten.
• Les capacités productives déclarées ne sont qu’indicatives, puisqu’elles dépendent des conditions opérationnelles et des produits utilisés • Les caractéristiques techniques peuvent changer sans
préavis.
• Las capacidades productivas declaradas son indicativas y dependen de las condiciones operativas y de los productos utilizados • La empresa reserva el derecho de cualquier modifi caciòn constructiva
sin previo aviso.
Behälters
lt Kg Kw cm cm cm cm cm Kg
16 (x2) 533 40 400V/50Hz/3+N 4,0/4,1 W/A* 144 53 67 77 197/203
16 (x2) 533 40 400V/50Hz/3+N 4,1 W+A* 144 53 67 77 210
12 (x2) 533 40 400V/50Hz/3+N 4,0/4,1 W/A* 144 53 67 77 207/212
12 (x2) 533 40 400V/50Hz/3+N 4,1 W+A* 144 53 67 77 220
(da 75 gr)
(75 gr)
N° Es porz./Std
(75 gr)
(de 75 gr)
(de 75 gr)
Produzione
oraria
Hourly
production
Stundenleistung Stromart Nennleistung Kühlung Höhe Breite Tiefe Gewicht
Production
horaire
Producción
por hora
Alimentazione
elettrica
Current Nominal
Tension Puissance
Tensión Potencia
Potenza
nominale
nominale
nominal
power
Condensazione Altezza Larghezza Profondità Peso
alla base Max
Cooling Height Width Depth Weight
to the base Max
auf der Basis Max
Condensation Hauteur Largeur Profondeur Poids
à la base Max
Condensación Altura Anchura Profundidad Peso
hasta la base Max
Via 1° Maggio, 28 - 26862 GUARDAMIGLIO (Lodi) - Italia
Tel. 0377.415011 - Fax 0377.451079 - 0377.51010
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Ed. 3 - n. 2 - 10/14
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