Frigomat GX2, GX8, GX 4 Product Information
GX2-GX4
ОПИСАНИЕ
Первый и оригинальный профессиональный аппарат
для производства, представления и продажи всегда
свежего мороженого, приготовленного прямо на месте.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Независимые производственные блоки с
вертикальными цилиндрами.
• 7 электронных программ для приготовления и
хранения свежеприготовленного мороженого;
новый алгоритм управления рабочими циклами
обеспечивает значительное снижение потребления
электроэнергии и воды.
• Функция хранения продукта в ночное время
позволяет сохранить мороженое при длительных
перерывах в работе и обеспечивает значительное
энергосбережение.
• Напольное исполнение, на колёсиках.
• Охлаждение воздушное или водяное.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СВЕЖЕГО
МОРОЖЕНОГО
ПРЕИМУЩЕСТВА И СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
• Новые усиленные системы охлаждения для
приготовления мороженого и при доливе смеси
ещё более ускоряют процесс и обеспечивают более
высокий уровень консистенции мороженого.
• Полная автономность рабочих цилиндров
обеспечивает максимальную гибкость в применении.
• Возможность добавлять в процессе приготовления
мороженого твёрдые добавки (фундук, шоколад,
фрукты и т.д.).
• Стальной блок перемешивания с легко снимаемыми
для чистки скребками.
• Прозрачные куполообразные крышки позволяют
клиентам следить за процессом приготовления
мороженого.
• Специальные лопатки (защищены патентом):
благодаря практичной системе «взять/вернуть
на место» вводят новый стандарт гигиеничности,
который защищает готовый продукт от любого
неблагоприятного воздействия. Та часть лопатки,
которая вступает в непосредственный контакт
с мороженым, находится во внутреннем объёме
цилиндра, под крышкой и имеет ту же температуру
(отрицательную), что и мороженое, и защищена той
же крышкой от любого загрязняющего воздействия.
Рукоятка лопатки находится за пределами пищевой
зоны цилиндра, имеет температуру окружающей
среды, фиксируется в удобном положении и
обеспечивает отличное зрительное восприятие
отлично организованного рабочего места.
• Магнитные предохранители на крышках.
• Система чистки цилиндров с возможностью прямого
слива воды. Имеется также внутренний трубопровод
для слива воды во внешнюю сеть.
• Имеется защитное стекло (на заказ).
• Возможность индивидуального графического
оформления (на заказ).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель
GX2
GX4
• Заявленные показатели производительности являются ориентировочными, поскольку зависят от условий работы аппарата и от
применяемых продуктов – Показатели производительности аппаратов с воздушным охлаждением указаны для температур до +25°C
при условии надлежащей циркуляции воздуха – Производитель оставляет за собой право на внесение конструкционных изменений без
дополнительного уведомления.
Загрузка за
цикл
2,5 (x2)
2,5 (x2)
2,5 (x4)
2,5 (x4)
Производительность
в час
кг кг кВт см см см см кг
12.5 (x2)
12.5 (x2)
12.5 (x4)
12.5 (x4)
Питание
400 В/50 Гц/3 фазы + Н
220 В/50 Гц/1 фаза
400 В/50 Гц/3 фазы + Н
220 В/50 Гц/1 фаза
Номинальная
мощность
2,4
2,6
4,8
5,2
Охлаждение Высота Ширина
Вода/Воздух
Вода/Воздух9191
Вода/Воздух
Вода/Воздух9191
68
68
132
132
MADE IN ITALY
www.frigomat.com
Глубина
Мин. Макс.
60
60
60
60
7272177/183
7272340/352
Вес
180/186
346/358
06/16
GX8
ОПИСАНИЕ
Первый и оригинальный профессиональный аппарат
для производства, представления и продажи до
8 вкусов всегда свежего мороженого, только что
приготовленного. Аппараты серии GX могут быть
встроены уже в существующую торговую точку, или
же образовать собой отдельное кафе-мороженое,
гарантированное торговой маркой Frigomat.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Независимые производственные блоки с
вертикальными цилиндрами.
• Автоматическое управление попеременной
работой рабочих цилиндров в целях оптимизации
производительности и снижения потребления
электроэнергии и воды.
• 7 электронных программ для приготовления и
хранения свежеприготовленного мороженого;
новый алгоритм управления рабочими циклами
обеспечивает значительное снижение потребление
электроэнергии и воды.
• Функция хранения продукта в ночное время
позволяет сохранить мороженое при длительных
перерывах в работе и обеспечивает значительное
энергосбережение.
• Напольное исполнение, на колёсиках.
• Охлаждение воздушное или водяное.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СВЕЖЕГО
МОРОЖЕНОГО
ПРЕИМУЩЕСТВА И СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
• Новые усиленные системы охлаждения для
приготовления мороженого и при доливе смеси
ещё более ускоряют процесс и обеспечивают более
высокий уровень консистенции мороженого.
• Возможность добавлять в процессе приготовления
мороженого твёрдые добавки (фундук, шоколад,
фрукты и т.д.).
• Стальной блок перемешивания с легко снимаемыми
для чистки скребками.
• Прозрачные куполообразные крышки позволяют
клиентам следить за процессом приготовления
мороженого.
• Специальные лопатки (защищены патентом):
благодаря практичной системе «взять/вернуть
на место» вводят новый стандарт гигиеничности,
который защищает готовый продукт от любого
неблагоприятного воздействия. Та часть лопатки,
которая вступает в непосредственный контакт
с мороженым, находится во внутреннем объёме
цилиндра, под крышкой и имеет ту же температуру
(отрицательную), что и мороженое, и защищена той
же крышкой от любого загрязняющего воздействия.
Рукоятка лопатки находится за пределами пищевой
зоны цилиндра, имеет температуру окружающей
среды, фиксируется в удобном положении и
обеспечивает отличное зрительное восприятие
отлично организованного рабочего места.
• Магнитные предохранители на крышках.
• Система чистки цилиндров с возможностью прямого
слива воды. Имеется также внутренний трубопровод
для слива воды во внешнюю сеть.
• Имеется защитное стекло (на заказ).
• Возможность индивидуального графического
оформления (на заказ).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель
GX8 2,5 (x8) 60* 400 В/50 Гц/3 фазы + Н 7,2 Вода 91 146 78 90 545
* Максимальная производительность для каждого блока из двух цилиндров: 15 кг/ч.
• Заявленные показатели производительности являются ориентировочными, поскольку зависят от условий работы аппарата и от
применяемых продуктов – Показатели производительности аппаратов с воздушным охлаждением указаны для температур до +25°C
при условии надлежащей циркуляции воздуха – Производитель оставляет за собой право на внесение конструкционных изменений без
дополнительного уведомления.
Загрузка за
цикл
www.frigomat.com
Производительность
в час
кг кг кВт см см см см кг
MADE IN ITALY
Питание
Номинальная
мощность
Охлаждение Высота Ширина
Глубина
Мин. Макс.
Вес
06/16
Loading...