Franke A600, A600 FM, A600 MS User Manual

A600

ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНОЙ ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Кофемашина: FCS4043 — блок охлаждения: FCS4048

Перед началом работы с машиной прочитайте данную инструкцию по эксплуатации, в особенности главу «Указания по технике безопасности».

Эту инструкцию необходимо хранить возле машины и передавать ее соответствующим пользователям в случае продажи или предоставления машины другим лицам.

СОДЕРЖАНИЕ

Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

использование по назначению. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

опасные ситУации при использовании машины A600. . . . . . . . 3

значения символов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

символы в инстрУкции по эксплУатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

символы в проГраммном обеспечении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

представление сообщений об ошибках . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

цветовой код сообщений об ошибках . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

комплект поставки и идентификация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

комплект поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

идентификация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

описание аппарата. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

кофемашина A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

компоненты машины A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

компоненты FoAmmASter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

дополнительное оборУдование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

панель Управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

обзор режимов Управления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Установка и технические характеристики . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

ввод в эксплУатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

ввод в эксплУатацию машины A600. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

ежедневное включение машины A600. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

заполнение и опорожнение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

кофейные зерна, порошок и вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

молоко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

приГотовление напитков. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

приГотовление напитков через QUick Select . . . . . . . . . . . . . . 26

приГотовление напитков через cASh regiSter . . . . . . . . . . . . . 27

приГотовление напитков через inSpire me . . . . . . . . . . . . . . . . 28

пример: приГотовление напитка из молотоГо кофе через QUick

Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

пример: подача пара (AUtoSteAm) в режиме QUick Select . . . . . 30

Уход за машиной A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

начальные сведения об автоматической очистке . . . . . . . . . . . 31

График очистки и техническоГо обслУживания . . . . . . . . . . . . 32

запУск автоматической очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

очистка распределителя пара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

промывка кофемашины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

очистка экрана . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

очистка контейнеров для кофейных зерен и порошка (еженедельно). . .35

очистка заварочноГо блока . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

очистка внУтреннеГо резервУара для воды/замена фильтрУющеГо

элемента . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

очистка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

конфиГУрирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

введение в проГраммирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

стрУктУра меню «мои настройки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

стрУктУра меню «чистка и техническое обслУживание». . . . . . . 38

мои настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

индивидУализация и передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

индивидУализация и передача данных. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

стрУктУра меню «персональные настройки и передача данных» 47

требования к изображениям пользователя . . . . . . . . . . . . . . . . 48

требУемая стрУктУра папок на USB-носителе . . . . . . . . . . . . . . 48

заГрУзка или Удаление изображений пользователя . . . . . . . . . . 49

использование пользовательских изображений. . . . . . . . . . . . 50

вывод из эксплУатации и Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

вывод из эксплУатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Устранение ошибок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Устранение ошибок машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

помощь при УхУдшении качества напитков . . . . . . . . . . . . . . . 56

алфавитный Указатель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

ориГинальные материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Уважаемый клиент!,

Вы выбрали кофемашину A600. Благодарим Вас за доверие.

A600— это высокопроизводительная и компактная кофемашина, которая идеально соответствует Вашим требованиям. Машина A600 позволяет готовить высококачественные кофейные напитки на любой вкус. Ваши клиенты будут в восторге!

Мы желаем Вам успехов в работе с кофемашиной и множества благодарных клиентов.

С уважением, FRANKE Kaﬀeemaschinen AG

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Ваша безопасность для нас превыше всего. Поэтому в этой главе приводится подробная информация о безопасной эксплуатации. Высокий уровень безопасности является для нас стандартом. Защитите себя от возможных рисков, обусловленных функциональными особенностями изделия.

Использование по назначению

Кофемашина A600 предназначена для эксплуатации в офисах, в местах общественного питания и других подобных местах. Она может использоваться для приготовления напитков из цельных кофейных зерен, молотого кофе, порошка для кофейных машин, а также напитков со свежим молоком. Кофемашина А600 предназначена для коммерческого приготовления напитков при соблюдений данной инструкции и удовлетворении техническим требованиям.

FoamMaster/блок охлаждения (опция)

FoamMaster или блок охлаждения предназначены исключительно для охлаждения молока, используемого при приготовлении кофейных напитков в кофемашине А600. Кроме того, FoamMaster дополнительно используется для приготовления молочной пены. Используйте только охлажденное молоко (2—5°C). Используйте только средство для удаления молочного жира Franke. При использовании других средств не гарантируется полная очистка молочной системы.

Подогреватель чашек (опция)

Подогреватель чашек— дополнительное устройство (опция) для кофемашины. Он предназначен исключительно для предварительного подогрева кофейных чашек и стаканов, используемых в кофейном аппарате. Подогреватель чашек не предусмотрен для сушки кухонных или иных полотенец. Для подогрева чашек не требуется их накрывать.

Кофемашина предназначена только для эксплуатации в помещениях. Машина не пригодна:

• для использования вне помещений;

• для хранения алкогольных или взрывчатых веществ.

Ароматизирующая станция (опция)

Ароматизирующая станция предназначена исключительно для автоматической подачи сиропов и других жидких вкусовых добавок при приготовлении напитков. Ароматизирующая станция не предназначена для подачи густых жидкостей, таких как соусы (например, шоколадного соуса).

Система расчета (опция)

Система расчета предусматривает разные способы оплаты. Напр., монеты, карты, с помощью мобильного телефона и т.п.

Возникли вопросы или проблемы, ответы и решения для которых вы не нашли в данной инструкции? Вы всегда можете обратиться в отдел обслуживания клиентов или в сервисную службу.

Указания по безопасности

Страница 2

Важно

•Используйте кофемашину и дополнительные устройства только после того, как полностью прочитаете и поймете настоящую инструкцию.

•Запрещается использовать машину:

•если вам незнакомы ее функции;

•если машина или соединительные линии повреждены;

•если машина не была очищена или заполнена

надлежащим образом.

•К эксплуатации кофемашиныA600 допускаются только лица, прошедшие обучение по работе с ней. Каждый пользователь кофемашиныA600 должен прочитать и понять данную инструкцию. Исключение составляют только лица, использующие машину в режиме самообслуживания. Однако для обеспечения безопасности таких лиц необходимо предусмотреть постоянное наблюдение за машинами, работающими в режиме самообслуживания.

• Детям младше 8лет запрещается пользоваться данной машиной.

• Детям и лицам с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями разрешается использовать данную машину только под присмотром. Не позволяйте детям играть с машиной.

• Детям запрещается выполнять очистку машины.

•Соблюдайте график работ по техническому обслуживанию. Регулярное проведение технического обслуживания гарантирует эксплуатационную безопасность и работоспособность машины.

Опасные ситуации при использовании машины A600

ОпаснО

Опасность для жизни из-за поражения электрическим током!

• Убедитесь, что силовой кабель не зажат и не соприкасается с

острыми краями.

• Не устанавливайте машину и не кладите силовой кабель вблизи горячих поверхностей, например газовых или электрических плит, печей!

• Запрещается эксплуатировать неисправную машину или машину с поврежденным силовым кабелем!

• В случае повреждения кабеля сетевого питания машины, его необходимо заменить.

• Если кабель сетевого питания неразъемный, обратитесь в сервисную службу.

• Если кабель сетевого питания разъемного типа, закажите и используйте новый оригинальный кабель (см. пункт «Оригинальные материалы»).

• При наличии признаков повреждения (например, при появлении

запаха гари) незамедлительно отключите машину от сети электропитания и обратитесь в сервисную службу!

• Запрещается открывать и самостоятельно ремонтировать машину! В аппарате имеются детали под напряжением.

• Запрещается модифицировать аппарат за исключением случаев, когда соответствующие изменения описаны в данном руководстве по эксплуатации.

• Поручайте ремонт электрических деталей специалистам сервисной службы, которые всегда используют только оригинальные запасные части.

• Поручайте выполнение технического обслуживания только авторизированным специалистам. Авторизированные специалисты имеют соответствующую квалификацию и могут ее документально подтвердить.

Указания по безопасности

Страница 3

предупреждение

ОстОрОжнО

Опасность получения травм

Внутри машины руки могут быть защемлены или оцарапаны.

•Открывайте машину только для выполнения ежедневных операций (например, очистки системы порошка или опорожнения контейнера для кофейных отходов).

•Будьте аккуратны и осторожны при выполнении работ в открытой машине.

•Открывать машину для других целей разрешается только специалистам сервисной службы.

Опасность повреждения глаз и получения травм, опасность поломки

От предметов, находящихся в контейнере для кофейных зерен, в контейнере для растворимого порошка и в кофемолке, могут отлетать осколки, вследствие чего существует опасность получения травм или поломки машины.

•Запрещается класть посторонние предметы в контейнер для кофейных зерен, в контейнер для растворимого порошка или в кофемолку.

Опасность ожога

Дозаторы напитков, горячей воды и пара нагреваются во время работы до высоких температур.

•Ни прикасайтесь к дозаторам.

Полки подогревателя чашек нагреваются во время работы до высоких температур.

•Не прикасайтесь к полкам.

Опасность ошпаривания

Во время очистки изделия из него время от времени выходят горячая вода и пар.

•Не находитесь вблизи дозаторов во время очистки.

При выдаче напитков горячая жидкость может вызвать ожог.

•Будьте осторожны с горячими напитками.

Опасность из-за испорченных остатков пищевых продуктов

При нерегулярной очистке остатки молока и кофе могут оседать в машине, забивать дозаторы или попадать в напитки.

•Выполняйте очистку кофемашины и дополнительного оборудования не реже одного раза в день.

•Прочитайте главу «Уход за машиной A600»

Опасность из-за загрязнения!

В машинах, не используемых длительное время, возможно образование налета.

•Поэтому перед первым включением, а также после длительного простоя (более двух дней) рекомендуется выполнить промывку кофемашины.

ОстОрОжнО

Опасность раздражения при контакте с чистящим средством

Таблетки для очистки и средство для удаления молочного жира могут вызвать раздражения кожи.

•Руководствуйтесь инструкцией, прилагаемой к чистящему средству.

•Соблюдайте указания, отображаемые на дисплее машины во время процесса очистки.

•Избегайте попадания в глаза и на кожу.

•Мойте руки перед перерывами и в конце рабочего дня.

УКАЗАНИЯ

Повреждение струей воды

Кофемашина не защищена от водяных струй.

•Поэтому не выполняйте очистку при помощи проточной воды и не используйте устройства очистки под высоким давлением.

Опасность повреждения машины

•Устанавливайте машину в недоступном для детей месте.

•Защитите машину от неблагоприятных природных условий, например дождя, мороза или прямых

солнечных лучей.

Опасность спотыкания о силовой кабель

•Убедитесь, что силовой кабель не провисает.

Засорение системы подачи порошка из-за неправильно подобранного сырья

•Засыпайте кофейные зерна и порошок только в предназначенные для них контейнеры. Учитывайте оснащение машины.

Указания по безопасности

Страница 4

ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ

Для уверенной работы с кофемашиной A600предлагаем ознакомиться с символами, которые встречаются в инструкции по эксплуатации и программном обеспечении. Высокий уровень обеспечения информацией и коммуникации является для нас стандартом.

Символы в инструкции по эксплуатации

ОпаснО

предупреждение

ОстОрОжнО

УКАЗАНИЕ

Надпись «Опасно» указывает на потенциальную опасность для жизни или на возможность получения тяжелых травм.

НАДПИСЬ «ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ» УКАЗЫВАЕТ НА ОПАСНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ТРАВМ.

НАДПИСЬ «ОСТОРОЖНО» ПРЕДУПРЕЖДАЕТ О ВОЗМОЖНОМ ПОЛУЧЕНИИ ЛЕГКИХ ТРАВМ.

НАДПИСЬ «УКАЗАНИЕ» СООБЩАЕТ О ВОЗМОЖНОМ ПОВРЕЖДЕНИИ ОБОРУДОВАНИЯ.

Очистите компоненты согласно пятишаговому методу очистки (см.

стр. <?>).

Данным символом отмечены советы и рекомендации, а также дополнительная информация.

Описывает с помощью иллюстраций и текста рабочий шаг, который необходимо выполнить.

Шаги, выделенные фоном другого цвета, являются необязательными. Необходимость их выполнения зависит от варианта исполнения машины.

Символы в программном обеспечении

Символы на панели управления

Символ Наименование Описание

Franke Переход на уровень технического обслуживания

Уход/очистка Требуется очистка или обслуживание машины

Сборный поддон

Резервуар для

воды

Молоко

Кофейное зерно

Емкость для

кофейных отходов

Промывка

Напиток

Система расчета Система расчета включена

Рекламные

изображения

Заставка

Яркость Настройка яркости

Сборный поддон переполнен или вставлен

неправильно

Резервуар для воды пуст/отсутствует

Контейнер для молока пуст или установлен

неправильно

Контейнер для кофейных зерен пуст или

установлен неправильно

Необходимо опорожнить емкость для кофейных

отходов

Необходимо промыть машину/выполняется

промывка машины

Символ Наименование Описание

Информ.

Неактивно

Кнопка питания Переключение машины в режим ожидания

Подогрев чашек

Фильтр

Средство для удаления молочного жира

Избранное

Сервис/Настройка/ Администрирование

Контейнер для зерен слева/справа

Два напитка

Холодное молоко

Подача порошка

Замена фильтрующего элемента в резервуаре для воды

Нет средства для удаления молочного жира FoamMaster

Кнопка избранного, которой может быть назначена часто используемая функция

Навигация

Символ Наименование Описание

Передача данных Выполняется передача данных

Счетчик отдельных

напитков

Персональные

настройки

 

Кнопка «Отмена» Отмена процесса приготовления.

Кнопка «Пуск» Запуск процесса приготовления.

На предыдущую/ следующую страницу

Переход между страницами многостраничного меню.

Значения символов

Страница 6

Представление сообщений об ошибках

Приготовление выбранных напитков невозможно. При нажатии на подсвеченный символ на панели управления выполняется переход к сообщению об ошибке.

Приготовление выбранных напитков невозможно. При нажатии на значок в углу выполняется переход к сообщению об ошибке.

Если ошибка касается всей системы,

Tür oﬀ en

Personal informieren.

сообщение об ошибке отображается автоматически.

Значения символов

Страница 7

Schliessen

Цветовой код сообщений об ошибках

Временное прекращение работы.

Система пока работает без ограничений.

Система работает с ограничениями.

Отдельные или все источники заблокированы.

Если на панели управления загорается какой-либо символ, при его нажатии будут отображены инструкции и дополнительная информация. При появлении ошибки см. информацию в главе «Устранение ошибок».

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ И ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

A600— высокопроизводительная кофемашина. Благодаря современной концепции управления вы сможете найти идеальное решение в любой ситуации. В данной главе описывается стандартная комплектация и приводится расшифровка идентификационных данных машины.

Комплект поставки

Наименование Артикул

A600 с FoamMaster

В зависимости от конфигурации могут иметь место различия между кофемашинами. Просьба учитывать условия договора купли-продажи. Дополнительное оборудование можно заказать у продавца или непосредственно в компании Franke Kaﬀ eemaschinen AG (г. Аарбург, Швейцария).

A600

ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG

Kaffeemaschine: FCS4043 - Kühleinheit: FCS4048Kaffeemaschine: FCS4043 - Kühleinheit: FCS4048

Lesen Sie die Betriebsanleitung und das Kapitel «Zu Ihrer Sicherheit», bevor Sie an der Maschine arbeiten. Bewahren Sie die Betriebsanleitung bei der Maschine auf.

Таблетки для очистки

Средство для удаления молочного жира

Средство для удаления молочного жира для FoamMaster

(100 шт.) BK328400

1L301219

1Z365033

Чистящие щетки (набор) 1L301376

Ершовая щетка

Щетка в сборе

(опция SU05) 1B340520

(опция FM/MS) 805610

Кисточка для очистки 1L301160

Микрофибровая салфетка 1H325974

Ключ для настройки тонкости помола 1N330253

Ключ для регулятора струи Neoperl 1H327863

USB-накопитель (4 ГБ) 1H329064

Перевод оригинальной инструкции по эксплуатации

Заявление о соответствии требованиям

1C345310

1C345399

Фильтрующий элемент

(опция внутренний резервуар для воды)

Держатель фильтра

(опция внутренний резервуар для воды)

1N330385

Комплект поставки и идентификационные данные

Страница 8

Идентификация

Расположение заводских табличек

Комплект поставки и идентификационные данные

Страница 9

Заводская табличка находится справа возле контейнера для отходов.

Заводская табличка устройства SU05 находится в холодильной камере.

Код типа

A600 Кофейный аппарат (автомат)

MS Молочная система

FM1 FoamMaster

молоко )

1G Одна кофемолка (2G = две кофемолки)

1P Один дозатор порошка (2P = два дозатора порошка)

(горячая молочная пена, горячее и холодное

FSFSA600 SU05

Заводская табличка ароматизирующей станции находится на внутренней поверхности.

Заводская табличка подогревателя чашек находится на внутренней стороне прибора, слева внизу.

Дополнительное оборудованиеКофейный аппарат A600 (FCS4043)

SU05 Блок охлаждения (< 10 л)

MS1 Молочная система без помпы в SU05

MS2 Молочная система с помпой в SU05

FM1 FoamMaster (холодная и горячая молочная пена,

холодное и горячее молоко)

1 В 1M 1 кофейный аппарат, 1 сорт молока

H1 Горячая вода

S1 Распределитель пара

S2 Autosteam

S3 Autosteam Pro

W1 Подключение к водопроводу

W2 Резервуар для воды

CW Подогреватель чашек

перем. ток Расчетное устройство

ОПИСАНИЕ АППАРАТА

Выбрав кофемашину A600, вы получили возможность готовить напитки на любой вкус! В данной главе описаны компоненты кофемашины, а также представлена информация об их функциях и опциях.

Кофемашина A600

Введение

Для кофемашины A600 предлагается широкий ассортимент дополнительного оборудования (опций). В данной главе рассматривается пример конфигурации, позволяющий получить общее представление о кофемашине. Следует учитывать, что внешний вид кофемашины зависит от конфигурации и может отличаться от описываемого здесь.

Емкость для кофейных

зерен

Замок и

кнопка деблокировки

для передней дверцы

Дозатор горячей воды

Датчик чашки (опция)

Крышка контейнера для порошка

Контейнер для порошка

(опция)

Панель управления

Дозатор с автоматической регулировкой по высоте

Распределитель пара

(опция)

Поддон для сбора капель с решеткой

(в случае опционального подключения к системе

канализации жестко закрепленный)

Описание аппарата

Страница 10

Компоненты машины A600

Контейнер для порошка

Внутренний резервуар для воды (опция)

Контейнер для кофейных зерен

Заварочный блок

Описание аппарата

Страница 11

Внешний резервуар для воды (опция)

Емкость для использованной воды (опция)

Емкость для кофейных отходов

Поддон для сбора капель с решеткой

Компоненты FoamMaster

Емкость

Ключ

Индикатор температуры

Главный выключатель

Средство для удаления молочного жира

Контейнер для очистки

Описание аппарата

Страница 12

Дополнительное оборудование

С помощью дополнительного оборудования можно изменять комплектацию кофемашины. Следует обратить внимание на правильное сочетание устройств и соблюдать инструкции по эксплуатации дополнительного оборудования.

Описание аппарата

Страница 13

FoamMaster (опция)

FoamMaster позволяет приготовлять вкусные напитки с молочной пеной. Он поддерживает свежесть молока и при необходимости подогревает и вспенивает его. FoamMaster образует единое целое с машиной A600.

Ароматизирующая станция (опция)

Для приготовления необычных напитков можно использовать ароматизирующую станцию (приобретается отдельно). Ароматизирующая станция позволяет разнообразить ассортимент, добавив вкусовые добавки (не более трех).

Блок охлаждения SU05 (опция)

Чтобы молоко для кофейных напитков оставалось свежим, к A600 можно подключить блок охлаждения.

Другие доступные блоки охлаждения для A600:

•UT05

•SU12/UT12

•KE200

•UKE

•Chill&Cup

Подогреватель чашек

(опция)

Кофе будет особенно вкусным, если его налить в предварительно подогретые чашки. Подогреватель чашек можно поставить вплотную к кофемашине A600.

Система расчета

(опция)

Для регистрации расчетных данных.

Пользовательский интерфейс

Элементы панели управления на примере Quick Select

Для переключения между уровнем обслуживания и уровнем приготовления напитков используется кнопка

FRANKE.

Переход между страницами вперед или назад.

Навигация

Выберите нужный напиток, нажав на соответствующее поле.

Для перехода между страницами меню используйте кнопки со стрелками у правого или левого края экрана.

Переключение в режим экономии энергии

01 02

Перейдите на уровень обслуживания.

Нажмите кнопку «Ожидание» и подтвердите выбор.

Для выхода из режима экономии электроэнергии прикоснитесь к панели управления.

Описание аппарата

Страница 14

Обзор режимов управления

Описание аппарата

Страница 15

Cash Register

Управление пользователем

Cash Register являтся режимом работы, при котором

управление осуществляется персоналом. Пока кофемашина готовит один напиток, продавец может принимать заказы на другие.

Quick Select

(дополнительно к режиму Credit Mode)

Режим управления Quick Select по умолчанию используется при самообслуживании. Если доступны параметры напитка, то, выбрав напиток, клиент может изменить его по своему вкусу.

Inspire Me

СамообслуживаниеСамообслуживание

Режим управления Inspire Me подходит для самообслуживания. Он помогает клиенту выбрать наиболее подходящий напиток.

Структура панели управления:

•Уровень 1: выбор продукта. Панель доступных параметров, на которой также выводится информация о состоянии напитка и список ожидания

Возможности настройки:

•Количество напитков на странице: 2x2, 3x3 или 4x4

Структура панели управления:

•Уровень 1: выбор продукта

•Уровень 2: состояние Drink Selection, выбор

параметров напитка, запуск приготовления (если активировано)

Возможности настройки:

•Количество напитков на странице: 2x3, 3x4 или 4x5

•Включение Credit Mode

Структура панели управления:

•Уровень 1: меню с предварительно выбранным ассортиментом

•Уровень 2: выбор продукта

•Уровень 3: состояние Drink Selection

Cash Register

Выбор напитка

Quick Select

Выбор напитка

Inspire Me

Режим обслуживания выбирают исходя из ассортимента и возможных пожеланий клиента, а также исходя из того, как будет использоваться кофемашина. Специалист сервисной службы с удовольствием поможет настроить требуемый режим обслуживания.

Состояние Drink Selection (если активировано)

Функция:

•Предварительный просмотр напитка

•Отображение параметров напитка

•Запуск приготовления

Меню

Выбор напитка

Credit Mode в режиме управления Quick Select

Кредит: 6,00 CHF

Кофе с молоком

Ристретто

4,00 CHF

3,00 CHF

5,50 CHF

Макиато Ваниль

5,50 CHF

Макиато Карамель

Отображение:

•Цены на напитки

•Кредит

•Недостаточный кредит

Макиато

5,00 CHF

Ванильный кофе с молоком

4,50 CHF

•В режиме Credit Mode выбор дополнительных параметров напитка (состояние Drink Selection) невозможен.

•Чтобы активировать режим Credit Mode, в меню

Мои настройки откройте 1 Настройка машины,

1.5 Расчетная система. Выберите пункт Включить расчетную систему.

Описание аппарата

Страница 16

УСТАНОВКА И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Для обеспечения надлежащей работы кофемашины A600 ее установка должна производиться специалистом сервисной службы. Для этого необходимо выполнить некоторые подготовительные работы. Ниже приведены условия, которые должны быть выполнены, чтобы пользование кофемашиной принесло вам максимум удовольствия.

Подготовительные работы

•Линия подключения кофемашины к электросети должна быть защищена устройством дифференциального тока.

•Необходимо обеспечить возможность размыкания всех полюсов одним выключателем.

•Линия подключения к водопроводу должна быть оснащена запорным краном с контролируемым обратным клапаном и фильтром, а также должна отвечать техническим требованиям.

•Для подключения кофемашины к водопроводу необходимо использовать прилагаемый набор шлангов. Не используйте старые водопроводные шланги.

Монтаж

Данные работы необходимо выполнить до того, как специалист сервисной службы приступит к установке кофемашины. Специалист сервисной службы установит кофемашину и введет ее в эксплуатацию. Также он проинструктирует персонал относительно основных функций аппарата.

Параметры производительности по DIN 18873-2

Напиток Производительность в час

Чашек в час (приготовление одновременно двух чашек)

Эспрессо150 (194)

Кофе с молоком 100 (121)

Капучино 98 (160)

Горячая вода (200 мл) 164

Технические характеристики A600 (FCS4043)

Контейнер для кофейных зерен 2 кг в случае одной кофемолки 2 x 1,2 кг в случае двух кофемолок

Контейнер для порошка 1,2кг (может отличаться в зависимости от используемого порошка)

Емкость для кофейных отходов 60—110 порций в зависимости от количества помола (опция: выброс отходов)

Водонагреватель для кофе 0,9 л; рабочее давление 800кПа (8бар); 230В; 2,5кВт (1,8кВт при защите

предохранителем 10А)

Водонагреватель для горячей воды/ пара

Подключение к электрической сети (см. заводскую табличку)

Япония 200 В/50–60Гц2LPE2,0 кВтпредохранитель: 16 A (с блокировкой)

Уровень шума < 70 дБ

Масса Около 38кг

Подключение к водопроводу Наружная резьба G 3/8 дюйма

Давление водопроводной воды 80 —800 кПа (0,8 —8,0 бар)

Запорный кран С обратным клапаном и фильтром

Резервуар для воды Внешний/внутренний (опция)

Емкость для использованной воды Внутренняя/внешняя (опция)

Жесткость воды Макс. 70 мг CaO на 1 л воды (7 dH, 13 °fH)

Оптимальная кислотность (pH) 7

Воронка Диаметр = 50мм с сифоном

Сливная линия Мин. диаметр = 1дюйм

Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80%

0,9 л; рабочее давление 100кПа (2,1бар); 230В; 2,5кВт (1,8кВт при защите предохранителем 10А)

ЕС 220 –240 В/50–60Гц1L N PE2,4 –2,8 кВтпредохранитель: 16 A (с

блокировкой) 220 –240 В/50Гц1L N PE2,1 –2,3 кВтпредохранитель: 10 A (с блокировкой)

США 200 –220 В/60Гц2LPE4,5 –5,3 кВтпредохранитель: 30 A (с блокировкой)

Китай 220 В/50Гц1L NPE2,4 кВтпредохранитель: 16 A (с блокировкой)

Температура окружающей среды: 10 —32° C

540 190

730

155

Установочные размеры A600 Размеры A600 FoamMaster

≥ 200

85 - 180

340270

613

Опорные ножки

Общая высота

40 мм (стандарт) 730мм+40мм=770мм

100 мм (опция) 730мм + 100мм=830мм

600

≥ 50

Размеры указаны в миллиметрах. Для установки выберите удобную и устойчивую поверхность (допустимая нагрузка не менее 150кг). Панель управления должна находиться на уровне глаз. Минимальные расстояния:

•До задней стенки: 50мм

•Сверху: 200мм (для заполнения и извлечения контейнера

для кофейных зерен)

С помощью опорных ножек (опция) можно компенсировать неровность пола или перепады высоты.

Установка и технические характеристики

Страница 18

Установка и технические характеристики

Страница 19

FoamMaster SU05 FM (опция) / SU05 MS (опция)

Тип устройства FCS4048

Емкость 5 л

Подключение к электрической сети

Кабель питания 1800мм

Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80%

Хладагент R134a/40г

Климатическое исполнение N (умеренный климат)

Уровень шума < 70 дБ (A)

Температура охлаждения 2,0—5,0°C

Масса в порожнем состоянии SU05 MS 16,1кг (с подставкой 17,6кг)

Ширина/глубина/высота 270 мм/474 мм/540 мм

ЕС 220–240В,1LNPE,50/60Гц

SU05 FM1,95 – 2,3кВт

SU05 MSпотребление тока: 0,72 A

США 120В,1LNPE,60Гц

SU05 FM1,44кВт

SU05 MSпотребление тока: 1,5 A

Температура окружающей среды: 10 — 32°C

SU05 FM 23,0кг (с подставкой 24,5кг)

Ароматизирующая станция FS30 (опция)

Тип устройства FCS4055

Вместимость До 3 видов сиропа

Подключение к электрической сети 220–240В,1LNPE,75Вт,50/60Гц

Предохранитель: 10А

Кабель питания 1800мм

Масса Около 17 кг

Ширина/глубина/высота 200 мм/451 мм/545 мм

Блок охлаждения KE200 (опция)

Масса Около 13 кг

Ширина/глубина/высота 225 мм/453 мм/330 мм

Chill & Cup (опция)

Масса Около 29 кг

Ширина/глубина/высота 334 мм/471 мм/502 мм

Блок охлаждения в виде подставки UKE (опция)

Подогреватель чашек CW (опция)

Тип устройства FCS4054

Вместимость До 120чашек (в зависимости от размера чашек)

Подключение к электрической сети 220–240 В1L N PE120 Вт50/60 Гц 

предохранитель: 10 А

Масса Около 20 кг

Ширина/глубина/высота 270 мм/475 мм/540 мм

Система расчета AC (опция)

Тип устройства FCS4056

Подключение к электрической сети 85–264В,1LNPE

Масса Около 18 кг

Емкость для использованной воды/ сборный поддон

Ширина/глубина/высота 200 мм/451 мм/542 мм

3 л

Масса Около 27 кг

Ширина/глубина/высота 320 мм/646 мм/238 мм

SU12/UT12 (опция)

Масса Около 26 кг

Ширина/глубина/высота 340 мм/475 мм/540 мм

Резервуар для воды/емкость для использованной воды (опция)

Внутренний резервуар воды 4 л

Резервуар для воды (внешний) 14 л

Емкость для использованной воды/ сборный поддон

Емкость для использованной воды (внешняя)

3 л

14 л

ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

В данной главе описан порядок ввода кофемашины А600 в эксплуатацию.

Ввод в эксплуатацию машины A600

Специалист сервисной службы введет кофемашину в эксплуатацию и проинструктирует персонал относительно ее использования. Последующий повторный ввод машины в эксплуатацию также производится специалистом сервисной службы.

Ежедневное включение машины A600

предупреждение

Опасность ошпаривания

Из машины выходят горячая вода и пар.

•Не прикасайтесь к дозаторам и не подставляйте под них руки.

Прикоснитесь к панели управления.

02 03

При необходимости

В процессе нагрева кофемашина выпустит воздух из бойлерной системы и автоматически произведет промывку.

засыпьте кофейные зерна

и предназначенный для автоматических кофемашин порошок, залейте молоко и сироп. Если используется резервуар для воды, залейте в него воду.

Кофемашина готова к работе.

Ввод в эксплуатацию

Страница 20

ЗАПОЛНЕНИЕ И ОПОРОЖНЕНИЕ

Следите за тем, чтобы все ингредиенты всегда имелись в наличии. Это позволит в любой момент предложить клиентам самый широкий ассортимент напитков. Подготовьтесь к успешному дню.

Кофейные зерна, порошок и вода

Заполнение контейнеров для кофейных зерен и порошка

предупреждение

Опасность повреждения глаз и получения травм, опасность поломки

Обломки предметов, попавших в контейнер для кофейных зерен или в кофемолку, могут вылететь с высокой скоростью и привести к травмам или повреждению машины.

•Запрещается класть посторонние предметы в контейнер для кофейных зерен или в кофемолку.

Заполните зернами контейнер для кофейных зерен. Заполните емкость для порошка порошком для автоматических кофеварок.

Поднимите крышку контейнера для кофейных зерен.

4 4 4

Заполните емкость кофейными зернами. Закройте крышку.

Поднимите крышку контейнера для порошка.

04 05

порошком для автоматических кофеварок.

Закройте крышку.Заполните контейнер

Наполнение емкости для воды (опция)

Извлеките резервуар для воды. Снимите крышку.

Наполните резервуар для воды свежей водой до отметки. Поверхность датчика должна быть сухой.

Сведения об установке и замене водяного фильтра см. в главе

«Уход за машиной A600», стр. 36.

Закройте крышку. Вставьте резервуар для воды.

Опорожнение контейнера для кофейных зерен, изменение тонкости помола

Вытяните вперед до упора блокировочную задвижку.

Извлеките контейнер для кофейных зерен вверх. Опорожните, промойте и высушите контейнер для кофейных зерен.

Боле подробная информация об очистке контейнера для кофейных зерен приведена в главе «Уход за машиной

A600», стр. 35.

При необходимости возможна ступенчатая настройка тонкости помола для каждой кофемолки.

УКАЗАНИЕ

Повреждение машины

Неправильное заполнение машины ведет к ее повреждению.

•В резервуар для воды разрешается заливать только воду.

При попадании молока в водяную систему

•необходимо обесточить машину.

•Обратитесь в сервисную службу.

Настройте тонкость помола с помощью соответствующего ключа.

+2 => очень грубый 0 => нормальный

-2 => очень мелкий

Установите контейнер для кофейных зерен. Задвиньте блокировочную задвижку назад до упора.

УКАЗАНИЕ

Отрицательное влияние на работоспособность

Неправильная блокировка контейнеров для кофейных зерен и порошка может отрицательно сказаться на работе кофемашины и качестве напитков.

•Полностью задвиньте блокировочную задвижку.

Заполнение и опорожнение

Страница 22

Опорожнение контейнера для порошка

01 02

УКАЗАНИЕ

Загрязнение

Порошок может просыпаться.

•Всегда переносите контейнер для порошка в вертикальном положении и в закрытом виде.

Установите контейнер для порошка. Полностью задвиньте блокировочную задвижку.

Вытяните вперед до упора блокировочную задвижку.

УКАЗАНИЕ

Отрицательное влияние на работоспособность

•Полностью задвиньте назад блокировочную задвижку.

Извлеките контейнер для порошка вверх. Опорожните контейнер для порошка.

ОстОрОжнО

Порезы/защемление

Опасность порезов или защемления из-за попадания пальцев в подающий механизм контейнера для порошка.

•Будьте осторожны при очистке контейнера для порошка.

Для получения информации об очистке см. главу «Уход за

машиной A600», стр. 35

Заполнение и опорожнение

Страница 23

Опорожнение емкости для отходов

01 03

УКАЗАНИЕ

Образование плесени

На остатках кофе возможно образование плесени.

•Выполняйте опорожнение и промывку емкости для кофейных отходов не реже одного раза в день.

Откройте дверцу и выньте емкость для отходов.

Tür oﬀ en

Personal informieren.

Schliessen

На панели управления появится сообщение ДВЕРЦА ОТКРЫТА.

4 44

Опорожните, очистите и высушите емкость для кофейных отходов.

Вставьте контейнер для отходов и закройте дверцу.

Молоко

Заполнение блока охлаждения

(опция)

УВЕДОМЛЕНИЕ

Качество напитков

Неправильное обращение с молоком может привести к ухудшению качества напитков.

•Наливайте молоко только в чистые емкости.

•Используйте только охлажденное молоко (2—5°C).

•Беритесь за всасывающий шланг, внутреннюю сторону емкости

для молока и крышку этой емкости только чистыми руками или пользуйтесь одноразовыми перчатками.

•Кладите крышку емкости со всасывающим шлангом только на чистую поверхность.

05 06 07

4 4

Снимите крышку емкости для молока. Залейте в емкость не более 5литров молока.

Установите крышку емкости для молока.

01 02 03

4 4

Откройте дверцу и включите блок охлаждения.

4 4

Полностью задвиньте емкость для молока.

Отображается текущая температура в холодильной камере.

Закройте дверцу.

Извлеките емкость для молока.

Для получения информации об очистке молочной системы см. главу «Уход за машиной

A600», стр. 33.

Подготовка молочной системы

Подготовка молочной системы— полуавтоматический процесс, который выполняется после заполнения или очистки. Следуйте указаниям в сообщениях о событиях.

Доступ к сообщениям о событиях можно получить с панели управления, пароль для этого не требуется.

Заполнение и опорожнение

Страница 24

Опорожнение блока охлаждения

УКАЗАНИЕ

Качество молока

Блок охлаждения предназначен только для охлаждения молока во время использования машины.

•Если кофемашина не используется в течение длительного

времени (например, ночью), поставьте молоко в холодильник.

Откройте дверцу.

4 4

Извлеките емкость для молока.

Поставьте молоко в холодильник или вылейте его.

Заполнение и опорожнение

Страница 25

ОстОрОжнО

Опасность для здоровья при использовании испорченного молока

Из-за недостаточной очистки в машине могут образовываться молочные отложения. Эти остатки могут засорить выходные отверстия или попасть в напитки.

•Очищайте блок охлаждения и молочную систему не реже

одного раза в день с помощью автоматической программы очистки.

04 05

Очистите емкость для молока, шланг и холодильную камеру блока охлаждения.

4 4

Установить контейнер для молока.

Выключите блок охлаждения, если он не используется. После выключения оставьте приоткрытой дверцу блока охлаждения, чтобы предотвратить появление запаха внутри.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ

Вы приобрели кофемашину A600, потому что любите кофе и хотите предложить своим клиентам особо изысканное наслаждение. В данной главе представлена вся информация о различных способах приготовления и выбора напитков.

Приготовление напитков в режиме Quick Select

Поставьте под узел выдачи чашку или стакан подходящего размера.

Появится окно параметров напитка Drink Selection.

Выберите параметры напитка.

предупреждение

Опасность ошпариться и получить ожог!

Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

•Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.

•В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите

пораженный участок, при необходимости обратитесь к врачу.

Начните приготовление, нажав зеленую кнопку.

4 4

05 06

Опустится дозатор. Начнется процесс приготовления.

Выберите напиток.

Появится окно выбора напитков. Напиток готов.

Приготовление напитков

Страница 26

Приготовление напитка в режиме Cash Register

Если требуется приготовить несколько напитков друг за другом, необходимо учитывать следующее:

•Необходимо подготовить достаточное количество чашек или стаканов.

•В ходе приготовления в список ожидания можно вносить новые напитки.

•Можно выбирать и удалять напитки в списке ожидания.

Приготовление напитков

Страница 27

Поставьте под узел выдачи чашку или стакан подходящего размера.

Если нужно, добавьте напитки в список ожидания.

предупреждение

Опасность ошпариться и получить ожог!

Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

•Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.

•В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пораженный участок, при необходимости обратитесь к врачу.

Чтобы начать приготовление следующего напитка в списке ожидания, снова нажмите зеленую кнопку.

Опустится дозатор. Начинается приготовление следующего напитка.

Выберите параметры напитка.

Появится окно выбора напитков. Приготовление напитков завершено.

Выберите напиток.

Начнется процесс приготовления.

Приготовление напитка в режиме Inspire Me

Поставьте под узел выдачи чашку или стакан подходящего размера.

Выберите напиток.

Перейдите между картами меню.

Появится окно параметров напитка Drink Selection.

Выберите параметры напитка.

Прикоснитесь к требуемой карте меню.

Появится список напитков.

Начните приготовление, нажав зеленую кнопку.

предупреждение

Опасность ошпариться и получить ожог!

Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

•Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.

•В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите

пораженный участок, при необходимости обратитесь к врачу.

Опустится дозатор. Начнется процесс приготовления.

На экране снова появятся карты меню. Напиток готов.

Приготовление напитков

Страница 28

Приготовление напитков из молотого кофе

Пример: Quick Select

Приготовление напитков

Страница 29

• Можно использовать только молотый кофе без кофеина или с кофеином.

• Нельзя использовать растворимый кофе из кофейного экстракта.

Откройте крышку емкости для порошка.

Поставьте под узел выдачи чашку или стакан подходящего размера.

Заполните контейнер порошком. Закройте крышку емкости для порошка.

Нажать кнопку «Кофе без кофеина».

предупреждение

Опасность ошпариться и получить ожог!

Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

•Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.

•В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите

пораженный участок, при необходимости обратитесь к врачу.

Кнопка «Кофе без кофеина» подсвечивается.

Выбран напиток с декофеинизированным кофе.

Откройте крышку контейнера для порошка и засыпьте кофе без кофеина.

Сообщение: откройте крышку контейнера для порошка и засыпьте кофе без кофеина.

Выбран напиток с декофеинизированным кофе.

Откройте крышку контейнера для порошка и засыпьте кофе без кофеина.

Подтвердите сообщение нажатием кнопки ОK.

ОК

Опустится дозатор. Начнется процесс приготовления.

Появится окно со списком напитков. Напиток готов.

Подача пара ( Autosteam/Autosteam Pro)

Пример: Quick Select

Автоматическая подача пара (Autosteam) может использоваться для подогрева и вспенивания молока, а также для подогрева других напитков.

В зависимости от исполнения распределителя пара подача пара автоматически прекращается, когда ваш напиток достиг заданной температуры (Autosteam/Autosteam Pro), или когда цикл подачи пара завершен (распределитель пара).

Поставьте подходящую емкость под кран для выпуска пара.

Напиток нагрелся до заданной температуры. Откроется окно со списком напитков.

предупреждение

Опасность ошпариться и получить ожог!

Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

•Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.

•В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите

пораженный участок, при необходимости обратитесь к врачу.

После каждого использования:

•протрите дозатор пара влажной салфеткой;

•для очистки сопла включить подачу пара.

Выбрать пункт «Подача пара».

Подача пара начинается немедленно.

Приготовление напитков

Независимо от этого подачу пара можно в любое время прекратить, нажав кнопку «Отмена».

Страница 30

УХОД ЗА МАШИНОЙ A600

Даже такой кофемашине как A600 требуется уход. Для обеспечения оптимального качества напитков необходимо выполнять очистку кофейного аппарата A600 не реже одного раза в день и регулярно проводить его техническое обслуживание.

Начальные сведения об автоматической очистке

Качество приготовления кофе в ваших руках.

Только в безупречно чистом кофейном аппарате можно сварить кофе идеального качества. Повысьте качество предлагаемых напитков! Проводите очистку кофейного аппарата не реже одного раза в день, а при необходимости чаще.

Чистите все съемные детали, следуя пятишаговому методу.

Пятишаговый метод очистки съемных деталей

сильные загрязнения.

4 4

мягким моющим средством. Очистите молочный шланг с помощью щетки.

III

4 4

Вымойте детали.Удалите щеткой или кистью

Необходимые принадлежности:

•Таблетки для очистки

•Микрофибровая салфетка

•Набор щеток

•Контейнер для очистки

•Средство для удаления молочного жира

Тщательно ополосните детали.

Высушите детали.Замочите детали в воде с

График очистки и технического обслуживания

Периодичность Действие Информация

Очистка A600 См. стр. 33

Очистка распределителя пара См. стр. 33

Очистка внутреннего пространства, внутренней стороны дверцы и уплотнения дверцы См. стр. 36

Ежедневно

Очистка внутреннего резервуара для воды См. стр. 36

Очистка внешнего резервуара для воды/емкости для использованной воды и См. стр. 36

Очистка молочного шланга и фильтра всасывающей линии емкости для молока См. стр. 36

Очистка емкости для кофейных зерен См. стр. 35 рис.1–5

Еженедельно

В случае необходимости/запроса

Ежегодно или после приготовления Выполняется специалистом сервисной службы Обратитесь в сервисную службу

Очистка емкости для порошка См. стр. 35 рис.6–9

Очистка заварочного блока См. стр. 35 рис.10

Промывка машины A600 См. стр. 34

Удаление накипи на регуляторе струи горячей воды См. стр. 36 рис.14

Замена водяного фильтра в резервуаре для воды

Уход за машиной A600

Страница 32

Запуск автоматической очистки

Уход за машиной A600

Страница 33

На заводе установлен PIN-код

1111.

Перейдите на уровень обслуживания. При необходимости введите PINкод.

01 02

03 04

Следуйте указаниям на панели управления и подтвердите настройку нажатием кнопки

Дальше.

Машина переходит к следующему этапу.

Очистка распределителя пара

01 02

03 04

Персональные настройки и передача данных Чистка и техническое обслуживание

Выберите пункт Чистка и

техническое обслуживание.

После очистки машина переходит на уровень технического обслуживания или в режим экономии энергии. Для настройки нужного параметра обратитесь к специалисту сервисной службы.

предупреждение

Опасность получения ожогов

Во время очистки изделия

из него время от времени выходят горячая вода и пар.

• Не прикасайтесь

к дозаторам и не подставляйте под них руки.

Файлы журнала ошибок

Очистка кофемашины

Очистить ароматиз. станцию

Промывка кофемашины

Подготовка молочной

Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

Выберите пункт Очистить

кофемашину или Очистить ароматизирующую станцию и

подтвердите выбор.

Залейте в емкость холодную воду на высоту прим.5см и добавьте 30мл средства для удаления молочного жира. Поставьте под распределитель пара прибл. на 1минуту.

Выберите пункт «Автоматический пар»/«Пар».

Выполняется очистка распределителя пара.

Вылейте содержимое из емкости. Залейте в емкость холодную воду и поставьте под распределитель пара.

Выберите пункт «Автоматический пар»/«Пар».

Выполняется промывка распределителя пара.

Опорожн. емкость Витерите распределитель пара тканевой салфеткой.

Промывка кофемашины

•Промывка не заменяет ежедневной очистки! Промывка необходима для удаления остатков продуктов из кофейной и молочной систем.

•Машина A600 автоматически выполняет промывку через определенные интервалы, а также при включении и выключении.

предупреждение

Опасность получения ожогов

Во время промывки из отверстий вытекает горячая вода.

• Не прикасайтесь к дозаторам и не подставляйте под них руки.

Файлы журнала ошибок

Очистка кофемашины

Очистить ароматиз. станцию

Промывка кофемашины

Подготовка молочной

Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

Выберите пункт Промыть

кофемашину и подтвердите

выбор.

Выполняется промывка

01 02

4 4

Перейдите на уровень обслуживания.

Мои настройки

Персональные настройки и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

Выберите пункт Чистка и

техническое обслуживание.

Очистка экрана

01 02

Перейдите на уровень обслуживания.

Мои настройки

Индивидуализация и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

Выберите пункт Чистка и

техническое обслуживание.

Нельзя снять блокировку панели управления.

Продолжительность блокировки составляет 20секунд.

Файлы журнала ошибок

Очистка кофемашины

Очистить ароматиз. станцию

Промывка кофемашины

Подготовка молочной

Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

Выберите пункт Блокировка для очистки.

Панель управления будет заблокирована на 20секунд.

Мои настройки

Индивидуализация и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

Очистите экран.

Отображается уровень технического обслуживания.

Уход за машиной A600

Страница 34

Очистка контейнеров для кофейных зерен и порошка (еженедельно)

Уход за машиной A600

Страница 35

01 02

Откройте дверцу.

Протрите контейнер для кофейных зерен сухой тканевой салфеткой.

Полностью вытяните вперед блокировочную задвижку.

05 06

4 4

Установите контейнер для кофейных зерен.

Поднимите контейнер для кофейных зерен вверх. Опорожните контейнер для кофейных зерен.

Поднимите вверх контейнер для порошка. Опорожните контейнер для порошка.

УКАЗАНИЕ

Загрязнение, образование плесени

Контейнер для кофейных зерен высыхает медленно и может еще испарять влагу после установки.

•Не допускайте непосредственного попадания воды в контейнер для кофейных зерен.

•Для очистки используйте только увлажненную тканьевую салфетку.

•Удалите остатки моющего средства.

Протрите контейнер для порошка тканевой салфеткой. При необходимости используйте моющее средство. Протрите контейнер для порошка сухой тканевой салфеткой.

ОстОрОжнО

Порезы/защемление

Опасность порезов или защемления из-за попадания пальцев в подающий механизм контейнера для порошка.

•Будьте осторожны при очистке контейнера для порошка.

Удалите остатки порошка с помощью щетки.

Установите контейнер для порошка.

блокировочную задвижку.

УКАЗАНИЕ

Отрицательное влияние на работоспособность

Неправильная блокировка

контейнеров для кофейных зерен и порошка может отрицательно сказаться на работе кофемашины и качестве напитков.

•Полностью задвиньте

Закройте дверцу.Полностью задвиньте

Очистка заварочного блока

01 02

Открыть дверцу.

блок поворотом блокировочного элемента против часовой стрелки.

Очистите заварочный блок.Выньте заварочный блок.Разблокируйте заварочный

Очистка внутреннего резервуара для воды/замена фильтрующего элемента

06 08

Извлеките резервуар для воды. Снимите крышку.

Поверните фильтрующий элемент (опция) против часовой стрелки и выньте его.

Очистите резервуар для воды по пятишаговому методу.

Заполните новый фильтрующий элемент водой. Вставьте фильтрующий элемент в держатель фильтра и поверните его по часовой стрелке до упора.

Вставьте заварочный блок. Поверните блокировочный элемент по часовой стрелке.

Закройте резервуар для воды крышкой и вставьте в машину.

Очистка принадлежностей

11 12

УКАЗАНИЕ

Отрицательное влияние на работоспособность

Загрязненные принадлежности могут негативно влиять на работу машины и качество напитков.

•Очистите принадлежности согласно пятишаговому методу очистки.

•Соблюдайте имеющиеся инструкции

Очистите блок охлаждения и соответствующие соединительные шлангопроводы.

Снимите молочный шланг. Очистите молочный шланг щеткой. Очистите фильтр всасывающей линии с

Очистите внешний резервуар для воды/ емкость для использованной воды и соединительные шлангопроводы.

Демонтируйте регулятор струи для горячей воды с помощью инструмента и удалите накипь.

Уход за машиной A600

Страница 36

КОНФИГУРИРОВАНИЕ

КофемашинуA600 можно индивидуально программировать в зависимости от потребностей. Чтобы облегчить работу, мы попытались максимально упростить программирование. Убедитесь в этом сами.

Основные принципы программирования

•На следующих страницах описаны все пункты меню программирования. В зависимости от конфигурации кофемашины A600 некоторые пункты меню могут отсутствовать.

•На заводе-изготовителе установлены следующие PIN-коды по умолчанию:

Владелец Специалист Пользователь

PIN-код по умолчанию

1111 2222 7777

Собственный PIN-код

•PIN-коды для защищенных продуктов, а также для включения и выключения машины может просмотреть и изменить любой пользователь в меню Мои настройки/Управление правами.

0302

Мои настройки

Персональные настройки и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

Перейдите на уровень обслуживания.

Введите PIN-код для подтверждения.

Выберите меню.

Подтвердите изменения, нажав кнопку Сохранить.

Структура меню «Мои настройки»

Мои настройки

1 Настройка машины

1.1 Язык

1.2 Режим обслуживания

1.3 Кнопки выбора

1.4 Очистка

1.7 Температура

1.11 Ароматизатор

1.12 Расчетная система

1.14 Периферийная подсветка

Стр. 39

Стр. <HL>

2 Параметры напитков

Для получения дополнительной информации о настройке напитков см. стр. <HL>

Структура меню «Чистка и техническое обслуживание»

3 Дата и время

3.2 Дата/время

3.3 Таймер 1

3.4 Таймер 2

3.5 Таймер 3

3.6 Таймер 4

Стр. 42

6 Права пользователей

6.2 Настройки

6.3 Специалист

6.4 Пользователь

6.6 Защищенные продукты

6.7 Включение/ выключение машины

Стр. <HL>

Чистка и техническое обслуживание

Журнал ошибок

Очистка кофемашины

Промывка кофемашины

Подготовка молочной системы

Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

Для получения дополнительной информации о чистке и техническом обслуживании см. главу «Уход

за машиной A600», стр. <?>.

Конфигурирование

Страница 38

Мои настройки

1 Настройка машины

Мои настройки

1 Настройка машины

Конфигурирование

Страница 39

1.1 Язык

1.2 Режим обслуживания

Параметр Диапазон значений Примечания

Выбор языка DE, EN, FR, NL, DA, FI, NO,

SV, PL, CS, UK, RU, ...

Параметр Диапазон значений Примечания

Режим обслуживания:

Сценарий обслуживания

Режим управления • Quick Select

Количество напитков/

стр.

Изменение напитков Да/Нет • Возможность для самостоятельно приготавливающих напиток

Собственные

изображения

• Управление пользователем

• Самообслуживание

• Inspire Me

• Cash Register

• Cash Register: 4, 9, 16

• Quick Select/Inspire

Me: 6, 12, 20

Да/Нет • Разрешить собственные изображения

Переключение языка пользовательского интерфейса выполняется

немедленно

Настройка по умолчанию: DE (немецкий)

• При сценарии обслуживания Автоматическое управление возможен выбор Quick Select или Inspire Me

• При сценарии обслуживания Управление пользователем доступен только Cash Register

• Количество одновременно отображаемых напитков

• По умолчанию: 16 или 12

клиентов изменить его согласно назначению кнопок выбора

• По умолчанию: Нет

1.4 Очистка

Опции: Отобразить кнопку «Отмена»

Параметр Диапазон значений Примечания

Параметры процесса:

Зуммер

Да/Нет

Да/Нет • Звуковой сигнал для выполнения операций во время очистки

• По умолчанию: Нет

1 Настройка машины(продолжение)

1.7 Температура

1.11 Аромат

Параметр Диапазон значений Примечания

Кофе -20 % - +20 % • Температура в заварочном блоке предварительно настраивается

специалистом сервисной службы

• Настроенную температуру можно изменить (в процентах) с помощью ползунка

Горячая вода/пар -20 % - +20 % • Температура в бойлере для горячей воды/пара предварительно

настраивается специалистом сервисной службы

• Настроенную температуру можно изменить (в процентах) с помощью ползунка

Вода для чая

Параметр Диапазон значений Примечания

Аромат:

Функция подсчета

активна

Ароматизатор 1–3 • [Список сортов сиропов]

-20 % - +20 % • Температура в бойлере для горячей воды предварительно настраивается специалистом сервисной службы

• Настроенную температуру можно изменить (в процентах) с помощью ползунка

Да/Нет Включить/выключить подсчет ароматизированных напитков

• В последующем для настроек напитков будут доступны только

• Задано пользователем

указанные здесь сорта ароматов

• Если выбран параметр Задано пользователем, возможно произвольное наименование сортов ароматов

1.12 Расчетная система

1.14 Подсветка кромок

Параметр Диапазон значений Примечания

Выбрать систему расчета Вкл./Выкл. Включить/выключить систему расчета

Окно оплаты:

Показать окно оплаты

Параметр Диапазон значений Примечания

Выбрать подсветку • Выкл.

Ошибка периферийной подсветки

Да/Нет Включить/выключить отображение окна оплаты

По умолчанию: Градиентная подсветка

• Красная, зеленая, синяя

Да/Нет

Конфигурирование

Страница 40

Параметры напитков

Конфигурирование

Страница 41

Холодный капучино

Выберите нужный вариант

Выбор раздела

Общее

Количество для заваривания

Количество воды

Количество помола

Кофемолка 1

Кофемолка 2

Кнопка

Сохранить

Действие

Выбор напитка

Изменение наименования и текста напитка

Кофе ...

Тест

Пункт меню

Общее

Выбор напитка

Подтвердите свой

выбор

Приготовление

тестового напитка

•Пользователь может сохранить три варианта каждого напитка. Нельзя изменить оригинальные параметры напитка.

•Отображаются только те параметры, которые относятся к данному напитку.

•Требуемые значения указываются в процентах относительно

Задание

параметров

стандартного значения.

•Советы по настройке параметров см. в главе «Помощь при ухудшении качества напитков», стр. 56.

Информация/действие Номер

Выберите напиток, параметры которого нужно изменить, затем выберите

изменяемый вариант

4, 1

Введите наименование напитка и введите текст 2, 7

Определение цены (доступно, если включена расчетная система)

Изменение количества воды, количества предварительного

заваривания и давления, выбор кофемолки

Изменение количества молока

Изменение количества пены

Изменение параметров порошка

Добавить/удалить сироп

Приготовление тестового напитка

Задание варианта, который будет готовиться при выборе

соответствующего напитка

Сохранение параметров напитка

Общее

Кофе

Молоко

Пена

Порошок

Аромат

Тест

Сохранить

Укажите прейскурант (PLU), цены и токен, выберите параметр Бесплатно 7

Измените соответствующие параметры 2, 7

Задайте количество молока в процентах 2, 7

Задайте количество пены в процентах 2, 7

Задайте в процентах количество воды 1 и 2, количество порошка 1 и 2 2, 7

Задайте в процентах количество разных сиропов 2, 7

Нажмите кнопку Тест, чтобы приготовить выбранный напиток с новыми

параметрами

Выберите вариант, отметив его флажком 1, 5

Сохраните параметры напитка, нажав кнопку Сохранить 3

Дата и время

Включение/ выключение машины

Дата и время

Таймер 1—4

Параметр Диапазон значений Примечания

С PIN-кодом Да/Нет • Да: кофемашину можно включить или выключить

только после ввода PIN-кода

• По умолчанию: Нет

Параметр Диапазон значений Примечания

Дисплей 12ч/24ч -

День 0-31 Настройка даты

Месяц 0-12 Настройка месяца

Год 0-63 Настройка года

Час 0-23/0-11 Настройка часа

Минуты 0-59 Настройка минут

Параметр Диапазон значений Примечания

Активно Пн, Вт, Ср, Чт, Пт, Сб, Вс Включение или выключение дней при нажатии

Вкл./Выкл. ч 0-23/0-11 Время включения (час)

Вкл./Выкл. мин 0-59 Время включения (минуты)

Понедельник—воскресенье Да/Нет День автоматического включения машины

Конфигурирование

Страница 42

6 Права пользователей

Конфигурирование

Страница 43

6.2 Владелец

6.3 Специалист

6.4 Пользователь

6.6 Защищенные продукты

Параметр Диапазон значений Примечания

Настройка PIN-кодов 0-9

Параметр Диапазон значений Примечания

Настройка PIN-кодов 0-9

Параметр Диапазон значений Примечания

Настройка PIN-кодов 0-9 • Полномочия: отображение показаний счетчика

Параметр Диапазон значений Примечания

Настройка PIN-кодов 0-9 Полномочия: блокировка и разблокировка

• Полномочия: доступ к меню Мои настройки;

отображение показаний счетчиков

• PIN-код по умолчанию: 1111

• Полномочия: доступ к меню Мои настройки;

отображение показаний счетчика Все напитки

• PIN-код по умолчанию: 2222

Все напитки

• PIN-код по умолчанию: 7777

защищенных продуктов

PIN-код по умолчанию: 88888

6.7 Включение/ выключение машины

Параметр Диапазон значений Примечания

Настройка PIN-кодов 0-9 Полномочия: включение и выключение кофемашины

PIN-код по умолчанию: 9999

Счетчики

Без VIP-системы (стандарт)

С VIP-системой

Пункты меню, доступные пользователю «Владелец»

4.1 Машина, общие значения - -

4.2 Ходы поршня

4.3 Водяной фильтр - -

4.4 Кофемолка/дозатор

4.5 Очистка - -

4.6 Кофейные продукты - -

4.7 Молочные продукты - -

4.9 Продукты на основе воды - -

4.10 Порошковые продукты - -

4.11 Ароматизированные продукты - -

4.12 Все продукты 4.12 Все продукты 4.12 Все продукты

4.13 Техническое обслуживание - -

4.3 Водяной фильтр - -

4.5 Очистка - -

Пункты меню, доступные пользователю «Специалист»

Пункты меню, доступные пользователю «Пользователь»

4.13 Техническое обслуживание - -

4.15 Счетчик продуктов 4.15 Счетчик продуктов 4.15 Счетчик продуктов

4.16 Общий счетчик напитков 4.16 Общий счетчик напитков 4.16 Общий счетчик напитков

4.17 Счетчик прейскуранта 4.17 Счетчик прейскуранта 4.17 Счетчик прейскуранта

4.18 Общий счетчик прейскурантов 4.18 Общий счетчик прейскурантов 4.18 Общий счетчик прейскурантов

4.19 Оборот 4.19 Оборот 4.19 Оборот

4.20 Экспорт 4.20 Экспорт 4.20 Экспорт

4.21 Сброс параметров 4.21 Сброс параметров 4.21 Сброс параметров

Конфигурирование

Страница 44

ИНДИВИДУАЛИЗАЦИЯ И ПЕРЕДАЧА ДАННЫХ

КофемашинаA600 обеспечивает широкие возможности индивидуальной настройки. Вы можете воплотить любые идеи, используя сенсорный интерфейс.

Обзор

Функции

С помощью меню Индивидуализация и передача данных можно загружать и просматривать собственные графические объекты, а

•На следующих страницах описаны все пункты меню Индивидуализация и передача данных.

•PIN-код меню Индивидуализация и передача данных идентичен PIN-коду меню Настройки. На

заводе установлен PIN-код 0000. Рекомендуется записать PIN-код меню Индивидуализация и

передача данных здесь:

также сохранять резервные копии файлов настроек. Кроме того, также можно создать резервную копию выполненных настроек.

Используйте изображения продуктов, экранные заставки или рекламные изображения от компании Franke или собственные изображения. Настройте режимы управления или экранные заставки

Перейдите на уровень обслуживания.

Мои настройки

Индивидуализация и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

Выберите пункт

Индивидуализация и передача данных.

Регулярно сохраняйте резервные копии данных, хранящихся в памяти A600. Чтобы сохранить резервную копию, вставьте USBнакопитель и запустите процесс сохранения. Быстро, просто и надежно.

Подтвердите изменения, нажав кнопку Сохранить.

Индивидуализация и передача данных

1 Управление изображениями

2 Настроить представление

Пункты меню, доступные пользователю «Владелец»

1.1 Загрузить изображения 1.1 Загрузить изображения -

1.2 Сохранить изображения 1.2 Сохранить изображения -

1.3 Рекламные изображения 1.3 Рекламные изображения -

1.4 Изображения продуктов 1.4 Изображения продуктов -

1.5 Заставка 1.5 Заставка -

1.6 Извлечь USB-накопитель 1.6 Извлечь USB-накопитель -

1.7 Создать структуру папок 1.7 Создать структуру папок -

2.1 Активировать напитки - -

2.2 Прокрутка изображений - -

2.3 Заставка - -

2.4 Моя заставка 2.4 Моя заставка -

2.5 Видеозаставка 2.5 Моя видеозаставка

2.6 Карты меню - -

2.7 Рекламные изображения - -

2.8 Мои рекламные изображения 2.7 Мои рекламные изображения -

2.9 Сортировка Quick Select - -

Пункты меню, доступные пользователю «Специалист»

Пункты меню, доступные пользователю «Пользователь»

3 Сохранение и загрузка данных

4 Задать значения по умолчанию

5 Импорт FPC

6 Импорт PKT

7 Извлечь USB-носитель

2.10 Сортировка Cash Register - -

2.11 Мои изображения продуктов - -

3.1 Сохранение данных 3.1 Сохранение данных -

3.2 Резервировать XML-данные 3.2 Резервировать XML-данные 3.2 Резервировать XML-данные

4 Задать значения по умолчанию 4 Задать значения по умолчанию

5 Импорт FPC 5 Импорт FPC -

6 Импорт PKT 6 Импорт PKT

7 Извлечь USB-накопитель 7 Извлечь USB-накопитель 7 Извлечь USB-носитель

Индивидуализация и передача данных

Страница 46

Структура меню «Индивидуализация и передача данных»

Индивидуализация и передача данных

Страница 47

1 Управление изображениями

2 Настроить представление

1.1 Загрузить изображения

1.2 Сохранить изображения

1.3 Рекламные изображения

1.4 Изображения продуктов

1.5 Заставка

1.6 Извлечь USB-носитель

1.7 Создать структуру папок

2.1 Актировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

3 Резервировать данные

4 Задать значения по умолчанию

5 Импорт FPC

6 Импорт PKT

7 Извлечь USB-носитель

3.0 Резервировать данные

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

2.11 Мои изображения напитков

•Используя функцию 4 Задать значения по умолчанию, можно сбросить выбранные параметры на предварительно настроенные значения.

•Пункт 5 Импорт FPC доступен, если подключен USB-накопитель с действительным каталогом продукции компании Franke.

•Пункт 7 Извлечь USB-носитель предназначен для извлечения подключенного USB-накопителя. Если подключен USB-накопитель, эта строка меню выделена зеленым цветом, в ином случае —

оранжевым.

Требования к собственному графическому материалу

Рекламные изображения Заставка Изображения напитков

Размер изображения

(ширина x высота)

Формат данных PNG, 24бит PNG, 24бит PNG, 24бит, возможен альфа-канал 8бит

Ориентация --- --- По вертикальной оси

Папка на USB-накопителе Диск:\QML-Files\rc\custom\images Диск:\QML-Files\rc\custom\screensavers Диск:\QML-Files\rc\custom\drinks

800 x 600 пикселей 800 x 600 пикселей 430 x 274 пикселей

Требуемая структура папок на USB-накопителе

Диск

Чтобы машина A600 могла без проблем распознавать изображения, необходимо хранить изображения в дереве папок с определенной структурой. Создайте и сохраните эту структуру папок, чтобы иметь к ней быстрый доступ. Эту структуру папок также можно создать автоматически. Используйте для этого пункт меню «1.7 Создать структуру папок».

QML-Files

custom

drinks

images

screensavers

Индивидуализация и передача данных

Страница 48

Загрузка или удаление собственных изображений

Индивидуализация и передача данных

Страница 49

1 Управление изображениями

1.1 Загрузить изображения

1.2 Сохранить изображения

1.3 Рекламные изображения

1.4 Изображения продуктов

1.5 Заставка

1.6 Извлечь USB-носитель

1.7 Создать структуру папок

•Процесс загрузки одинаков для всех изображений.

•Файлы изображений должны храниться на USB-накопителе в

соответствующей папке, иметь правильный формат и размер,

см. стр. 48.

Управление изображениями пользователя

1.1 Загрузить изображения

1.2 Сохранить изображения

1.3 Рекламные изображения

1.4 Изображения продуктов

1.5 Заставка

1.6 Извлечь USB-накопитель

1.7 Создать структуру папок

Назад Сохранить

Заставка

Загрузка изображений

Загрузите (перетащите) изображения продуктов 0...100

USB: доступные рекламные

USB: доступные рекламные изображения

изображения

Загрузить все

Рекламные изображенияИзображения напитков

26 % 500Свободная память (МБ):

Требуемая операция Пункт меню Информация/действия

•Вставьте USB-носитель с требуемой структурой папок. Загрузка изображений

в машину

1.1 Загрузить

изображения

•Выберите тип изображения.

•Выберите с помощью перетаскивания те изображения, которые требуется

загрузить в машину, и нажмите Сохранить. Резервное

копирование

изображений из

машины

1.2 Сохранить

изображения

•Подключите USB-накопитель.

•Выберите тип изображения.

•Сохраните отдельные или все изображения на USB-накопитель.

1.3 Рекламные

Удаление изображений

изображения

1.4 Изображения

продуктов

•Откройте нужный пункт меню.

•Выберите изображения, которые больше не нужны, и удалите их, нажав кнопку

Удалить.

1.5 Заставка

Использование пользовательских изображений

Настройка собственной экранной заставки

2 Настроить представление

2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

2.11 Мои изображения продуктов

Изменить меню

2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

Моя заставка

Загрузите (перетащите) изображения 2...20

Мои изображения

Сохранить

Просмотр

Отключите прокрутку изображений и экранную заставку.

Требуемая операция Пункт меню Информация/действия

Использование

изображений

Удаление изображений

Просмотр выбранных

изображений

2.1 - 2.6

Прикоснитесь к нижней части нужного изображения и перетащите его вверх.

В верхней части экрана прикоснитесь к изображению, которое нужно удалить, и

перетащите его вниз.

Выберите пункт Просмотр, чтобы проверить, как будет отображаться выбранное

изображение.

Индивидуализация и передача данных

Страница 50

Конфигурирование собственных рекламных изображений

Индивидуализация и передача данных

Страница 51

2 Настроить представление

Активированные рекламные изображения можно присвоить напиткам в следующем меню: Мои

настройки > Параметры напитков.

2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

2.11 Мои изображения продуктов

Menü anpassen

Изменить меню

2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Сортировка Quick Select

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

Мои рекламные изображения

Загрузите (перетащите) изображения 2...20

Мои изображения

СохранитьНазад

Изменить время Просмотр

Назначение собственных изображений продуктов

2 Настроить представление

2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

2.11 Мои изображения продуктов

•Каждому доступному продукту должно быть назначено изображение.

•Изображения можно активировать в меню Мои настройки >

Настроить машину > Режим обслуживания.

•Продукты, не имеющие изображения, отображаются без него.

•Можно использовать изображения компании Franke или

собственные файлы, однако нельзя использовать оба вида изображений одновременно.

Изменить меню

2.2 Прокрутка изображений

2.3 Заставка

2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню

2.7 Рекламные изображения

2.8 Мои рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

2.11 Мои изображения продуктов

Мои изображения продуктов

Загрузите (перетащите) изображения 2...20

Кофе со сливками

Шокочино

Капучино

Эспрессо

Fruit Milk

Milk Foam

Изменить время Просмотр

Кофе латте

Ароматизатор

Milk Berry

Выбрать изображение

Удалить изображение

Эспрессо макиато

Индивидуализация и передача данных

Страница 52

ВЫВОД ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ И УТИЛИЗАЦИЯ

Вы хотите вывести кофемашину из эксплуатации на длительное время или утилизировать ее? Используйте преимущества нашего сервиса.

Вывод из эксплуатации

При каждом выводе из эксплуатации

Опорожните контейнеры для кофейных зерен и порошка. Опорожните емкость для молока.

Выполните автоматическую очистку кофемашины. Для получения соответствующей информации см. главу «Уход

за машиной A600».

Очистите контейнеры для кофейных зерен и порошка. Очистите емкость для молока и молочный шланг.

Краткосрочный вывод из эксплуатации (до 3 недель)

04 05 06

Меню установки

Мои настройки

Персональные настройки и передача данных

Чистка и техническое обслуживание

4 4

Перейдите в режим экономии энергии и отсоедините машину от электросети.

Выключите дополнительное оборудование и отсоедините его от источника питания.

Отключите подачу воды и при необходимости опорожните емкость для воды.

Если машина выводится из эксплуатации на срок до трех недель,— перейдите к шагу 04. В случае вывода из эксплуатации на длительное время и подготовки к хранению см. указания на следующей странице.

Вывод из эксплуатации на длительное время и хранение

УКАЗАНИЕ

Обеспечьте готовность к эксплуатации!

Обратитесь в сервисную службу компании Franke, чтобы надлежащим образом выполнить вывод из эксплуатации и правильно подготовить машину к хранению.

Чтобы слить воду из кофемашины, обратитесь к специалисту сервисной службы. Храните машину с соблюдением следующих условий:

• Температура хранения: от -10°C до 50°C

• Влажность воздуха: макс. 80%

Для последующего ввода в эксплуатацию необходимо обратиться в сервисную службу.

Перед приготовлением напитков следует провести техническое обслуживание, подключение и очистку кофемашины.

В противном случае правильная работа кофемашины не гарантируется.

Утилизация

Утилизация расходных материалов

•Кофейные зерна, порошок и кофейные отходы можно использовать для приготовления компоста.

•При утилизации неиспользованных таблеток для очистки, средства для удаления молочного жира и средства для удаления накипи следует руководствоваться инструкцией, прилагаемой к тому или иному средству.

Утилизация кофейного аппарата и устройства FoamMaster

КофемашинаA600|A600FM соответствует требованиям Директивы 2012/19/EС об отработанных электрических и электронных устройствах (WEEE). Запрещается утилизировать вместе с бытовым мусором. Специальная утилизация для хладагента тетрафторэтана (R134a), используемого в FoamMaster, не требуется.

Электронные компоненты необходимо утилизировать отдельно.

Пластмассовые детали следует утилизировать в соответствии с их маркировкой.

Переносите кофемашину вдвоем.

Вывод из эксплуатации и утилизация

Страница 54

УСТРАНЕНИЕ ОШИБОК

При возникновении проблем машина A600 поможет их устранить. На экране появляются сообщения о событиях и другая информация. Если не удается устранить неполадку самостоятельно, следует обратиться в сервисную службу.

Устранение ошибок машины

Обслуживание персоналом

При возникновении ошибки

Pulverbehälter ist fast leer!

Bitte Pulver füllen.

Schliessen

Сообщение с указанием о требуемом действии.

Если ошибка касается всей системы, сообщение об ошибке отображается автоматически.

В случае серьезных неисправностей следует перезапустить машину. Если машина не запускается, проверьте подачу электропитания.

Если перезапустить машину или устранить неисправность не удается, обратитесь к специалисту сервисной службы.

в режиме обслуживания персоналом на экране появляется цветной символ.

Самообслуживание

Если ошибка

Bohnenbehälter ist fast leer!

Personal informieren.

Schliessen

Сообщение с указанием о требуемом действии для клиентов.

возникает в режиме самообслуживания, на экране отображается цветной уголок.

Цветовой код сообщений об ошибках

Временное прекращение работы

Система пока работает без ограничений.

Система работает с ограничениями.

Отдельные или все источники заблокированы.

Помощь при ухудшении качества напитков

Возможные причины Возможные методы устранения

Безвкусный кофе

Кофе имеет странный привкус

Кофе с горьким привкусом

Кофе с кислым привкусом

Консистенция напитков из порошка

Вкус напитков из порошка

Слишком грубый помол Выберите более тонкий помол (см. стр. <?>)

Слишком мало кофе Увеличьте количество кофе

Слишком низкая температура Выберите более высокую температуру Слишком старый кофе

Неправильно заблокирован контейнер

для кофейных зерен Некачественный помол кофе Обратитесь в сервисную службу

Недостаточное количество кофе Заполните контейнер для кофейных зерен меньшим количеством зерен

Испорченные кофейные зерна Замените кофейные зерна

Остатки чистящих средств Промойте машину

Грязная чашка Проверьте работу посудомоечной машины Вода (хлор, жесткость и т.д.) Проверьте качество воды

Слишком высокая температура Выберите более низкую температуру кофе

Кофе слишком тонкого помола Выберите более грубый помол (см. стр. <?>)

Слишком малое количество кофе Увеличьте количество кофе Слишком темный цвет обжарки Используйте кофе более светлой обжарки

Слишком низкая температура Увеличьте температуру кофе Слишком светлый цвет обжарки Используйте кофе более темной обжарки Слишком грубый помол Выберите более тонкий помол (см. стр. <?>)

Густая консистенция Используйте меньше порошка и больше воды Жидкая консистенция Используйте больше порошка и меньше воды

В порошке имеются комки или он

влажный Слишком сладкий Используйте меньше порошка и больше воды

Недостаточно сладкий Используйте больше порошка и меньше воды Странный привкус Выполните очистку системы порошка

Используйте свежий кофе

Проверьте блокировку контейнера для кофейных зерен (см. стр. <?>)

Очистите и просушите систему порошка

Устранение ошибок

Страница 56

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

cASh regiSter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

сортировка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

credit mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

FoAmmASter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

конфиГУрация . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

inSpire me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

pin-код по Умолчанию . . . . . . . . . . . 37

QUick Select. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

приГотовление напитков . . . . . . . . . 26

USB-накопитель . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

извлечение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

автоматическая очистка . . . . . . . . . . . . 31

автоматический пар . . . . . . . . . . . . . . . 30

безопасность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

видеозаставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

вывод из эксплУатации. . . . . . . . . . . . . 53

долГосрочно . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

краткосрочно . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Главный выключатель . . . . . . . . . . . . . . 12

График техническоГо обслУживания. . . . 32

счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

дата и время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

дозатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

реГУлировка по высоте . . . . . . . . . . . 10

дозатор Горячей воды. . . . . . . . . . . . . . 10

ежедневное включение . . . . . . . . . . . . . 20

емкость для использованной воды

внешняя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

емкость для кофейных отходов . . . . . . . 11

емкость для молока . . . . . . . . . . . . . . . 12

заполнение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

заварочный Узел. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

заводская табличка . . . . . . . . . . . . . . . . 9

задание значений по Умолчанию . . . . . 47

заполнение21

вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

емкость для воды. . . . . . . . . . . . . . . 22

кофейные зерна . . . . . . . . . . . . . . . . 21

порошок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

запУск автоматической очистки . . . . . . 33

заставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

защита при протирании . . . . . . . . . . . . 34

идентификационные данные . . . . . . . . . . 8

изображения

заГрУзка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

сохранение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

требования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

изображения напитков . . . . . . . . . . . . . 52

импорт Fpc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

импорт pkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

индивидУализация и передача данных . . 45

использование по назначению . . . . . . . . 2

кабель сетевоГо питания . . . . . . . . . . . . 60

качество напитков . . . . . . . . . . . . . . . . 56

код типа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

комплект поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

компонентыxxxA600 . . . . . . . . . . . . . . 11

контейнер для кофейных зерен . . . . . . . 11

контейнер для очистки . . . . . . . . . . . . . 12

контейнер для порошка . . . . . . . . . . . . 11

очистка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

крышка контейнера для порошка. . . 10, 29

меню. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

мои изображения продУктов . . . . . . . . . 47

мои настройки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

мои рекламные изображения . . . . . . . . 47

молотый кофе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

мощностные характеристики . . . . . . . . 10

моя заставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

напитки

активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

приГотовление . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

стрУктУра меню . . . . . . . . . . . . . . . . 38

навиГация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 14

настройка машины. . . . . . . . . . . . . . . . 38

настройка степени помола . . . . . . . . . . 22

номер для заказа . . . . . . . . . . . . . . . 8, 60

обУченный персонал. . . . . . . . . . . . . . . . 3

опасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

описание аппарата. . . . . . . . . . . . . . . . 10

ароматизирУющая станция. . . . . . . . 13

блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . 13

подоГреватель чашек . . . . . . . . . . . . 13

опорные ножки . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

опорожнение

блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . 25

емкость для кофейных зерен. . . . . . . 22

емкость для кофейных отходов. . . . . 23

емкость для порошка . . . . . . . . . . . . 23

ориГинальные материалы . . . . . . . . . . . 60

остатки пищевых продУктов . . . . . . . . . . 4

очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

емкость для воды. . . . . . . . . . . . . . . 36

очистка заварочноГо Узла . . . . . . . . . . 36

очистка контейнера для кофейных зерен 35

очистка распределителя пара . . . . . . . . 33

очистка экрана . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

ошибка аппарата . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

панель Управления . . . . . . . . . . . . . . . . 10

панель Управления . . . . . . . . . . . . . . . . 14

первое включение. . . . . . . . . . . . . . . . . 20

передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

передняя дверца . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

персональные настройки

дата и время . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

язык . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

подача пара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

подГотовительные работы . . . . . . . . . . . 17

подГотовка системы охлаждения молока 24

пользовательские изображения. . . . . . . 49

права пользователей . . . . . . . . . . . . . . 43

приГотовление напитков

cASh regiSter . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

inSpire me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

QUick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

принадлежностиxxxочистка . . . . . . . . . 36

ароматизирУющая станция. . . . . . . . 13

блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . 13

дополнительные приборы . . . . . . . . . 13

подоГреватель чашек . . . . . . . . . . . . 13

проГраммирование . . . . . . . . . . . . . . . . 37

проГраммное обеспечение . . . . . . . . . . . 6

прокрУтка изображений . . . . . . . . . . . . 47

промывка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

пятишаГовый метод . . . . . . . . . . . . . . . . 31

размеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

распределитель пара . . . . . . . . . . . . . . . 10

расходные материалы . . . . . . . . . . . . . . 60

реГУлировка по высоте . . . . . . . . . . . . . 10

режим Управления . . . . . . . . . . . . . . . . 39

режимы Управления . . . . . . . . . . . . . . . 15

режим экономии электроэнерГии . . . . . 14

резервУар для воды . . . . . . . . . . . . . . 11, 12

внешний . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

внУтренний . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

заполнение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

рекламные изображения . . . . . . . . . . . . 51

реле времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

решетка поддона для сбора капель . . . . 10

Алфавитный указатель

Страница 58

Алфавитный указатель

Страница 59

сборный поддон. . . . . . . . . . . . . . . 10, 11

символы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

инстрУкция по эксплУатации . . . . . . . 5

панель Управления . . . . . . . . . . . . . . . 6

пятишаГовый метод . . . . . . . . . . . . . . 5

система расчета. . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

создание стрУктУры папок . . . . . . . . . . 47

сообщения об ошибках. . . . . . . . . . . . . . 7

представление . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

сортировка QUick Select . . . . . . . . . . . 47

сохранение данных. . . . . . . . . . . . . . . . 47

стрУктУра меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

«настройка». . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

стрУктУра папок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

температУры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

технические характеристики . . . . . . . . . 17

дополнительные приборы . . . . . . . . . 19

кофемашина . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

техническое обслУживание

хранение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

цветовой код . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

элементы меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

язык . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Установочные размеры . . . . . . . . . . . . . 18

Устранение неполадок. . . . . . . . . . . . . . 55

качество напитков . . . . . . . . . . . . . . 55

ошибка аппарата . . . . . . . . . . . . . . . 55

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

кофемашина . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

расходные материалы. . . . . . . . . . . . 54

Уход. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Оригинальные материалы

Расходные материалы

Изделие Номер для

заказа

Таблетки для очистки

Средство для удаления молочного жира 1L301219

Средство для удаления молочного жира

FoamMaster

Фильтрующие патроны (6шт.) 1P315694

Кабель сетевого питания

Изделие Номер для

Кабель сетевого питания USA 30A 1T310650

(100 шт.) BK328400

1Z365033

заказа

Кабель сетевого питания EU 10A

Кабель сетевого питания CH 10A

Кабель сетевого питания GB 10A

Кабель сетевого питания CN 10A

Кабель сетевого питания ДА 16A 1N330920

16A

1T310025

1N330002

1T310036

1N330000

1N330001

1T311643

1N330718

Franke Kaﬀeemaschinen AG Franke-Strasse 9 4663 Aarburg Швейцария Телефон +41 62 787 31 31 www.franke.com

Авторизованный торговый представитель:

Составлено 02.16 / Номер заказа: 1C345310 / Редакция В

Franke A600, A600 FM, A600 MS User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual