Fornelli FG 60 FORTUNA IX User Manual [ru]
СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ
И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
PG 60
FORTUNA IX
ГАЗОВЫЙ
ДУХОВОЙ ШКАФ
(независимый)
RUS
Инструкция по применению
телелефоны технической поддержки
8 495 641 41 43 для Московского региона
8 800 700 05 07 для других регионов РФ
www.fornelli.ru
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции FORNELLI. Мы надеемся, что данный прибор
оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кухне. Для правильной
и безопасной эксплуатации прибора, пожа луйста, ознакомьтесь со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы прибора.
Чтобы Ваш прибор д лительное время на ходился в прекрасном состоянии, мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция даёт некоторые советы по
экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как самостоятельно устранить
мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью соответствует всем стандартам ЕЭС.
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию с целью улучшения характеристик продукции. Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики приборов, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в инструк-
ции могут несколько отличаться от приобретённой Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами и
сертифицировано СЕ, TŰV , ISO 9001
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию
с целью улучшения характеристик продукции.
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом
шкафу. Расшифровка серийного номера 130200001 (пример):
В данном примере прибор
изготовлен во вторую неделю
января 2013 года.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
СОДЕРЖАНИЕ
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ................................................................... 2
КОМПЛЕКТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Комплек тация.................................................................................................................4
Технические характеристики ду хового шкафа ...............................................................4
УСТАНОВКА
Расположение ................................................................................................................6
Установка встраиваемой духовки ................................................................................. 7
Подключение к электросети ...........................................................................................9
Подключение газа ........................................................................................................ 10
Подключение через негибк ую
(стальную или медную) трубу ...................................................................................... 11
Подключение гибкой стальной трубой ........................................................................ 11
Контроль плотности подсоединения ........................................................................... 11
Настройка духовки на другой тип газа ........................................................................ 11
ОПИСАНИЕ
Узлы духовки .............................................................................................................. 13
Элементы управления и индикации ............................................................................ 13
Таймер ..........................................................................................................................13
Переключатель режимов работы духового шкафа ...................................................... 13
Переключатель управления температурой духовки .................................................... 14
Электрический розжиг газа ........................................................................................ 15
Ручной розжиг газа ..................................................................................................... 16
Использование защитного экрана .............................................................................. 17
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Рекомендации по приготовлению блюд ....................................................................... 18
Выпечка пирогов ......................................................................................................... 18
Приготовление пиццы ................................................................................................ 18
Приготовление рыбы и мяса......................................................................................... 19
Приготовление блюд в духовке (таблица) ....................................................................20
ОБСЛУЖИВАНИЕ И У ХОД
Смазка газовых кранов ................................................................................................ 22
Как снять дверцу духовки для чистки ........................................................................... 23
Замена лампы в духовке ...............................................................................................23
Утилизация отслужившего прибора ........................................................................... 24
Гарантийный талон, условия обслуживания,
список сервисных центров .......................................................................................25
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТ ТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Ита лия
Производитель: «ФИЛИППИ С.Р.Л.» Виа Форначе 1 С трада с.н. 35010 С. ДЖОРДЖИО ДЕЛЛЕ ПЕРТИЧЕ
(Падова) – ИТАЛИЯ
Импортер: ООО «Орион Трейд», 117485, г. Москва, улиц а Ака демика Волгина, владение 2, строение 6
1
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАНИЕ!
Во избежание поломки перед подключением техники в холодное
время года необходимо выдержать ее в распакованном виде при
комнатной температуре не менее
2-х часов.
Оборудование
должно быть заземлено!
1. Это оборудование разработано для
использования внутри помещений. Ни
при каких обстоятельствах не используйте оборудование на улице.
2. Это оборудование должно использоваться в домашних условиях для приготовления пищи в соответствии с данной
инструкцией. Использование оборудования не по назначению, а так же промышленное использование, использование
духовки в офисах, предприятиях сферы
обслуживания, просвещения, здравоохранения и т.п. не предусмотрено. Производитель не несет ответственности за
выход из строя оборудования при нарушении данного пункта инструкции.
3. Данная инструкция относится к оборудованию класса 3 (встраиваемое оборудование).
4. Снимите упаковку; элементы упаковки (пластиковые пакеты, пенопласт,
металлические скрепки) могут быть потенциально опасны для детей, поэтому
выбросьте упаковку сразу же или уберите в недоступное место.
5. Убедитесь, что Ваша духовка не повреждена и полностью укомплектована.
Если у Вас есть сомнения, свяжитесь с
продавцом немедленно.
6. Запрещено использование удлинителей и тройников. Длина кабеля не должна
превышать 1,5 м. Производитель не несет
ответственности за возгорания, произошедшие из-за использования тройников
и удлинителей, а также соединительного
кабеля, сечение которого не соответствует
потребляемой оборудованием мощности.
Розетка и вилка должны быть одного типа.
7. Перед подк лючением оборудования
проверьте соответствие электрических
параметров Вашей духовки и электрической сети. Необходимые сведения
содержатся в специальной таблице (см.
заднюю стенку духовки).
8. Духовка должна устанавливаться
только квалифицированным персоналом, в соответствии с рекомендациями
Производителя и стандартами, действующими на территории стран СНГ. Неправильная установка может принести вред
людям, животным или Вашей собственности. В случае неправильной установки
Производитель снимает с себя всякую
ответственность.
9. Электрическая безопасность гарантирована только при наличии эффективного заземления, выполненного в соответствии с правилами электрической
безопасности.
Это требование обязательно должно
соблюдаться. Если возникли сомнения,
свяжитесь со специалистом, который
проверит Вашу систему заземления.
Производитель не несет ответственности за ущерб, вызванный отсутствием
заземления или его неисправностью.
10. Если ду ховка подключается непосредственно к сети (без вилки и розетки),
необходимо установить многолинейный
выключатель с расстоянием между раз-
2
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
веденными контактами не менее 3 мм,
линия заземления при этом не должна
разрываться. Выключатель должен устанавливаться в легкодоступном месте.
11. Всегда вынимайте вилку из розетки
или отключайте электричество на Вашем щитке перед мойкой или другими
операциями по уходу за духовкой.
12. Не тяните провод, чтобы вынуть вилку из розетки: это очень опасно. Не пережимайте и не натягивайте питающий
кабель. Для замены поврежденного кабеля вызывайте специалиста из обслуживающей организации.
13. Следите за тем, чтобы вентиляционные
отверстия и щели не были закрыты, в противном случае возникает опасность превышения рабочей температуры электрической изоляции и короткого замыкания.
14. Ваша духовка должна использоваться только для того, для чего она разработана. Если Вы решили испытать духовку
другой работой, (например, отапливать
помещения) делайте это на свой страх
и риск. Производитель не несет ответственности за поломки, вызванные ненадлежащим использованием.
15. Не касайтесь духовки, если Ваши
руки или ноги влажные или сырые.
16. Использование газового оборудования требует постоянного притока воздуха.
Устанавливая духовку, строго следуйте
инструкциям, изложенным в § «Расположение» настоящего Руководства. Не разрешайте детям и лицам, незнакомым с
данной инструкцией, пользоваться оборудованием без Вашего присмотра.
17. Запрещается изменение конструкции духовки и вмешательство лиц, не
уполномоченных Производителем на гарантийный ремонт.
18. При использовании малых кухонных
электроприборов рядом с духовкой следите, чтобы их питающие кабели не касались горячих частей оборудования.
19. В соответствии с общими требованиями Государственной Противопожарной службы не оставляйте работающую
духовк у без присмотра. Отключайте духовку от сети, когда уезжаете надолго.
Перекройте подачу газа.
20. Не используйте легковоспламеняющиеся жидкости (алкоголь, бензин и тп.) рядом
с работающим оборудованием, не храните
в духовке огнеопасные материалы.
21. Духовка и гриль во время работы
сильно нагреваются — никогда не дотрагивайтесь до нагревательных элементов внутри духовки и держите детей
на безопасном расстоянии. Части духовки после вык лючения долгое время
остаются горячими. Будьте осторожны,
не прикасайтесь к духовке: дождитесь,
когда она полностью остынет.
22. Если духовка не используется, проверьте, что рукоятки на панели управления
находятся в положении «Выключено»
23. При возникновении нестандартной
ситуации отключите духовку от сети
и перекройте подачу газа, позвоните
в сервисный центр, телефон которого
указан в гарантийном документе (гарантийном талоне, сервисной книжке, сервисном сертификате).
24. Если Вы решили, что оборудование
больше не годится для эксплуатации,
сделайте его непригодным д ля использования: отключите от сети, обрежьте
питающий кабель, снимите потенциально опасные части (это особенно важно
для безопасности детей, которые могут
играть с неиспользуемыми или выброшенными приборами).
.
3
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Ваш духовой шкаф относится к категории встраиваемой техники.
Заводская табличка с обозна чением модели духового шкафа находится на ограничителе
хода дверцы духовки и видна после открытия дверцы.
В комплект поставки духового шкафа входят:
КОМПЛЕКТАЦИЯ*
Духовой шкаф 1 шт.
Противень 1 шт.
Решётка 1 шт.
Вертел 1 шт.
Штуцер для подключения газа с помощью гибкого шланга 1 шт.
Прокладка для штуцера 1 шт.
Переходник для подключения к балонному газу 1 шт.
Защитный экран 1 шт.
Инструкция по применению 1 шт.
* Комплек тация может быть изменена без предварительного уведомления.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДУХОВОГО ШКАФА
Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:
90/396/ЕЕС – по газовому оборудованию; 93/68/ЕЕС – по общим стандартам;
73/23/ЕЕС – по низкому напряжению;
89/336/ЕЕС – по электромагнитной
совместимости;
89/109/ЕЕС – по материалам или объектам, которые могут входить в контакт
с пищевыми продуктами.
Размеры элементов духового шкафа, мм
Вес нетто: 37 кг. Объем духовки: 59 л.
Размеры элементов духового шкафа Ширина Высота Глубина (длина)
Размеры лицевой панели 597 590 24
Размеры ниши для встраивания 560 595 560 min
Размеры встраиваемой части 555 575 530
4
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа, Вт
Напряжение питания: 220—240 В~, 50/60 Гц.
Класс энергоэффективности: В Класс защиты: 1
Модель духового шкафа
Элемент
Мотор конвектора 25
Мотор охлаж дающий 30
Мотор вертела 25
Лампа освещения духовки 25
Максимальная общая
потребляемая мощность
PG 60 FORTUNA IX
105
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ
Газовые духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуата-
ции, сертифицированы органом по сертификации «ТЕСТБЭТ».
Регистрационный номер в Госреестре – РОСС RU.0001.11ME10.
Газовые духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуата-
ции, соответствуют требованиям по безопасности и ЭМС:
ГОСТ Р 50696-2006(Р.4,5,6,8,9)
ГОСТ Р 52161.2.6-2006
ГОСТ Р 51318.14.1-2006(Р.4)
ГОСТ Р 51318.14.2-2006(Р.5,7)
ГОСТ Р 51317.3.2-2006(Р.6,7)
ГОСТ Р 51317.3.3-2008-08
5
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
УСТАНОВКА
Этот раздел предназначен для квалифицированных техников и содержит инструкции по установке и обслуживанию
духовок в соответствии с действующими нормами безопасности.
Перед любыми работами по наладке, обслуживанию и т.п. отключите духовку от электрической сети.
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Духовка должна устанавливаться и
использоваться в помещениях с постоянной вентиляцией, для этого необходимо, чтобы соблюдались следующие
требования:
а) Помещение должно иметь вентиляционную систему, достаточную для удаления продуктов сгорания. Это может
быть вытяжка или электрический вентилятор, необходимо включать при работе
духовки (рис. 1).
б) Для надлежащего сгорания в помещение должен поступать свежий воздух.
Для правильного сгорания необходимо
обеспечить поток возду ха не менее 2 м
час на каж дый киловатт мощности устанавливаемого оборудования. Воздух
может поступать прямо с улицы через
трубу, конструкция которой не допускает засорения (рис. 2). Рядом приведены
варианты сечения вентиляционной трубы в зависимости от объема помещения, в котором устанавливается духовка.
Объем,
помещения, м
менее 5 110
5-10 не менее 50
более 11 не требуется
Сечение вентиляцион-
3
ной трубы, см
3
2
/
6
Loading...