СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
FG 45
COLIBRI
FG 45 COLIBRI
FG 45 COLIBRI mirror
ГАЗОВЫЙ
ДУХОВОЙ
ШКАФ
(независимый)
RUS |
www.fornelli.ru |
Инструкция по применению телелефоны технической поддержки |
8 495 641 41 43
8 800 700 05 07
для Московского региона для других регионов РФ
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции «FORNELLI». Мы надеемся, что данный прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кухне. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии, мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как самостоятельно устранить мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью соответствует всем стандартам ЕЭС.
Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики приборов, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в инструкции могут несколько отличаться от приобретённой Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию с целью улучшения характеристик продукции.
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами и сертифицировано СЕ, TŰV, ISO 9001, 
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом шкафу. Расшифровка серийного номера 100200001 (пример):
В данном примере прибор изготовлен во вторую неделю января 2010 года.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ |
|
Инструкция по установке и эксплуатации |
|
СОДЕРЖАНИЕ |
|
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.................................................................... |
2 |
КОМПЛЕКТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
Комплектация................................................................................................................. |
4 |
Технические характеристики духового шкафа................................................................ |
4 |
УСТАНОВКА |
|
Требования к помещению .............................................................................................. |
6 |
Установка встраиваемого духового шкафа ................................................................... |
7 |
Подключение к электросети........................................................................................... |
9 |
Установка питающего кабеля......................................................................................... |
9 |
Подсоединение кабеля к сети......................................................................................... |
9 |
Подключение газа......................................................................................................... |
10 |
Подключение через негибкую (стальную или медную) трубу....................................... |
10 |
Подключение гибкой стальной трубой......................................................................... |
10 |
Контроль плотности подсоединения............................................................................ |
11 |
Настройка духовки на другой тип газа ........................................................................ |
11 |
ОПИСАНИЕ |
|
Узлы духовки ............................................................................................................... |
13 |
Элементы управления и индикации духового шкафа .................................................. |
13 |
Таймер.......................................................................................................................... |
13 |
Переключатель режимов работы духового шкафа....................................................... |
13 |
Переключатель управления температурой духовки..................................................... |
14 |
Электрический поджиг газа ........................................................................................ |
15 |
Ручной поджиг газа ..................................................................................................... |
16 |
Использование защитного экрана .............................................................................. |
17 |
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ |
|
Рекомендации по приготовлению блюд........................................................................ |
18 |
Выпечка пирогов .......................................................................................................... |
18 |
Приготовление пиццы ................................................................................................. |
18 |
Приготовление рыбы и мяса......................................................................................... |
19 |
Приготовление блюд в духовке (таблица) .................................................................... |
20 |
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД |
|
Смазка газовых кранов................................................................................................. |
22 |
Как снять дверцу духовки для чистки............................................................................ |
23 |
Замена лампы в духовке............................................................................................... |
23 |
Утилизация отслужившего прибора ............................................................................. |
24 |
Гарантийный талон, условия обслуживания, |
|
список сервисных центров........................................................................................ |
25 |
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Италия Производитель: ФИЛИППИ С.Р.Л.» Виа Форначе 1 Страда с.н. 35010 С. ДЖОРДЖИО ДЕЛЛЕ ПЕРТИЧЕ
(Падова) – ИТАЛИЯ Импортер: ООО «Бета Трейдинг», 127287, г. Москва, ул. Петровско-Разумовский пр., д. 29, стр. 2.
1
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАНИЕ! |
должна превышать 1,5 м. Производитель |
|||||
не несет ответственности за возгорания, |
||||||
Во избежание поломки перед под- |
||||||
произошедшие из-за |
использования |
|||||
ключением |
техники в холодное |
|||||
тройников и удлинителей, а также соеди- |
||||||
время года |
необходимо выдер- |
|||||
нительного кабеля, сечение которого не |
||||||
жать ее в распакованном виде при |
||||||
соответствует потребляемой оборудова- |
||||||
комнатной температуре не менее |
||||||
нием мощности. Розетка и вилка должны |
||||||
2-х часов. |
|
|||||
|
быть одного типа. |
|
||||
|
|
|
||||
|
|
7. |
Перед подключением оборудования |
|||
Оборудование |
проверьте соответствие электрических |
|||||
должно быть заземлено! |
параметров Вашей духовки и электри- |
|||||
1. Это оборудование разработано для |
ческой сети. Необходимые сведения |
|||||
использования внутри помещений. Ни |
содержатся в специальной таблице (см. |
|||||
при каких обстоятельствах не исполь- |
заднюю стенку духовки либо фронталь- |
|||||
зуйте оборудование на улице. |
ную часть корпуса открытой духовки). |
|||||
2. Это оборудование должно использо- |
8. |
Духовка |
должна устанавливаться |
|||
ваться в домашних условиях для приго- |
только квалифицированным персона- |
|||||
товления пищи в соответствии с данной |
лом, в соответствии с рекомендациями |
|||||
инструкцией. Использование оборудова- |
Производителя и стандартами, действу- |
|||||
ния не по назначению, а также промыш- |
ющими на территории стран СНГ. Непра- |
|||||
ленное использование, использование |
вильная установка может принести вред |
|||||
духовки в офисах, предприятиях сферы |
людям, животным или Вашей собствен- |
|||||
обслуживания, просвещения, здравоох- |
ности. В случае неправильной установки |
|||||
ранения и т.п. не предусмотрено. Про- |
Производитель снимает с себя всякую |
|||||
изводитель не несет ответственности за |
ответственность. |
|
||||
выход из строя оборудования при нару- |
9. |
Электрическая безопасность гаран- |
||||
шении данного пункта инструкции. |
тирована только при наличии эффектив- |
|||||
3. Данная инструкция относится к обо- |
ного заземления, выполненного в соот- |
|||||
рудованию класса 3 (встраиваемое обо- |
ветствии с |
правилами |
электрической |
|||
рудование). |
|
безопасности. |
|
|||
4.Снимите упаковку; элементы упа- Это требование обязательно должно
ковки (пластиковые пакеты, пенопласт, |
соблюдаться. Если возникли сомнения, |
|
металлические скрепки) могут быть по- |
свяжитесь |
со специалистом, который |
тенциально опасны для детей, поэтому |
проверит |
Вашу систему заземления. |
выбросьте упаковку сразу же или убери- |
Производитель не несет ответственно- |
|
те в недоступное место. |
сти за ущерб, вызванный отсутствием |
|
5. Убедитесь, что Ваша духовка не по- |
заземления или его неисправностью. |
|
вреждена и полностью укомплектована. |
10. Если духовка подключается непо- |
|
Если у Вас есть сомнения, свяжитесь с |
средственно к сети (без вилки и розетки), |
|
продавцом немедленно. |
необходимо установить многолинейный |
|
6. Запрещено использование удли- |
выключатель с расстоянием между раз- |
|
нителей и тройников. Длина кабеля не |
веденными контактами не менее 3 мм, |
|
2
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
линия заземления при этом не должна разрываться. Выключатель должен устанавливаться в легкодоступном месте.
11.Всегда вынимайте вилку из розетки или отключайте электричество на Вашем щитке перед мойкой или другими операциями по уходу за духовкой.
12.Не тяните провод, чтобы вынуть вилку из розетки: это очень опасно. Не пережимайте и не натягивайте питающий кабель. Для замены поврежденного кабеля вызывайте специалиста из обслуживающей организации.
13.Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия и щели не были закрыты,
впротивном случае возникает опасность превышения рабочей температуры электрической изоляции и короткого замыкания.
14.Ваша духовка должна использоваться только для того, для чего она разработана. Если Вы решили испытать духовку другой работой, (например, отапливать помещения) делайте это на свой страх и риск. Производитель не несет ответственности за поломки, вызванные ненадлежащим использованием.
15.Не касайтесь духовки, если Ваши руки или ноги влажные или сырые.
16.Использование газового оборудова ния требует постоянного притока воздуха. Устанавливая духовку, строго следуйте инструкциям, изложенным в § «Требования к помещению» настоящего Руководства. Не разрешайте детям и лицам, незнакомым с данной инструкцией, пользо- зоваться оборудованием без Вашего присмотра.
17.Запрещается изменение конструкции духовки и вмешательство лиц, не уполномоченных Производителем на гарантийный ремонт.
18.При использовании малых кухонных
электроприборов рядом с духовкой следите, чтобы их питающие кабели не касались горячих частей оборудования.
19.В соответствии с общими требованиями Государственной Противопожарной службы не оставляйте работающую духовку без присмотра. Отключайте духовку от сети, когда уезжаете надолго. Перекройте подачу газа.
20.Не используйте легковоспламеняющиеся жидкости (алкоголь, бензин и тп.) рядом с работающим оборудованием, не храните в духовке огнеопасные материалы.
21.Духовка и гриль во время работы сильно нагреваются — никогда не дотрагивайтесь до нагревательных элементов внутри духовки и держите детей на безопасном расстоянии. Части духовки после выключения долгое время остаются горячими. Будьте осторожны, не прикасайтесь к духовке: дождитесь, когда она полностью остынет.
22.Если духовка не используется, про-
верьте, что рукоятки на панели управления находятся в положении «Выключено»
.
23.При возникновении нестандартной
ситуации отключите духовку от сети и перекройте подачу газа, позвоните в сервисный центр, телефон которого указан в гарантийном документе (гарантийном талоне, сервисной книжке, сервисном сертификате).
24. Если Вы решили, что оборудование больше не годится для эксплуатации, сделайте его непригодным для использования: отключите от сети, обрежьте питающий кабель, снимите потенциально опасные части. Это особенно важно для безопасности детей, которые могут играть с неиспользуемыми приборами( см. раздел «Утилизация отслужившего прибора»).
3
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Ваш духовой шкаф относится к категории встраиваемой техники.
Заводская табличка с обозна чением модели духового шкафа находится на ограничителе хода дверцы духовки и видна после открытия дверцы.
В комплект поставки духового шкафа входят:
Духовой шкаф |
1 шт. |
Противень |
1 шт. |
Решётка |
1 шт. |
Вертел |
1 шт. |
Штуцер для подключения газа с помощью гибкого шланга |
1 шт. |
Прокладка для штуцера |
1 шт. |
Переходник для подключения к балонному газу |
1 шт. |
Инструкция по применению |
1 шт. |
Защитный экран |
1 шт. |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДУХОВОГО ШКАФА
Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:
90/396/ЕЕС - по газовому оборудованию; |
93/68/ЕЕС - по общим стандартам; |
|
|
73/23/ЕЕС - по низкому напряжению; |
89/109/ЕЕС - по материалам или объ- |
|
ектам, которые могут входить в контакт |
89/336/ЕЕС - по электромагнитной со- |
|
вместимости; |
с пищевыми продуктами. |
|
|
Класс защиты: 1. |
|
Вес нетто: 29 кг |
|
Размеры элементов духового шкафа и ниши для его встраивания. Объем духового шкафа: общий – 51 л., полезный – 38 л.
Размеры элементов духового шкафа, мм |
Высота |
Ширина |
Глубина (длина) |
Размеры лицевой панели |
595 |
450 |
24 |
Размер встаиваемой части |
574 |
408 |
550 |
Размеры ниши для встраивания |
600 |
415 |
570 min |
4
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа
Элемент |
FG 45 COLIBRI / |
|
FG 45 COLIBRI mirror |
||
|
||
Суммарная мощность теплового нагрева (газовая), кВт |
1,9 |
|
Мощность теплового нагрева гриля (газовая), кВт |
1,8 |
|
Мощность теплового нагрева нижнего нагревательного |
1,9 |
|
элемента (газовая), кВт |
||
|
||
Максимальная мощность духового шкафа |
40 |
|
(электрическая), Вт |
||
|
||
Мощность мотора вентилятора охлаждения, Вт |
11 |
|
Мощность лампы подсветки, Вт |
25 |
Информация о сертификации продукции
Газовые духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуатации, сертифицированы органом по сертификации «ТЕСТБЭТ»
Регистрационный номер в Госреестре – РОСС RU.0001.11ME10
Газовые духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуатации, соответствуют требованиям по безопасности и ЭМС:
ГОСТ Р 50696-2006(Р.4,5,6,8,9) ГОСТ Р 52161.2.6-2006 ГОСТ Р 51318.14.1-2006(Р.4)
ГОСТ Р 51318.14.2-2006(Р.5,7) ГОСТ Р 51317.3.2-2006(Р.6,7) ГОСТ Р 51317.3.3-2008-08
5
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
УСТАНОВКА
Этот раздел предназначен для квалифицированных техников и содержит инструкции по установке и обслуживанию духовок в соответствии с действующими нормами безопасности.
Перед любыми работами по наладке, обслуживанию и т.п. отключите духовку от электрической сети.
Требования к помещению
Духовка должна устанавливаться и использоваться в помещениях с постоянной вентиляцией, для этого необходимо, чтобы соблюдались следующие требования:
а) Помещение должно иметь вентиляционную систему, достаточную для удаления продуктов сгорания. Это может быть вытяжка или электрический вентилятор, необходимо включать при работе духовки (рис. 1).
б) Для надлежащего сгорания в помещение должен поступать свежий воздух. Для правильного сгорания необходимо обеспечить поток воздуха не менее 2 м3/ час на каждый киловатт мощности устанавливаемого оборудования. Воздух может поступать прямо с улицы через трубу, конструкция которой не допускает засорения (рис. 2). Рядом приведены варианты сечения вентиляционной трубы в зависимости от объема помещения, в котором устанавливается духовка.
Объем, |
Сечение вентиляцион- |
помещения, м3 |
ной трубы, см2 |
менее 5 |
110 |
5-10 |
не менее 50 |
более 11 |
не требуется |
6
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Также воздух может поступать из смежных комнат (кроме спален и пожароопасных помещений), если они имеют подобную же приточную трубу, и конструкция двери обеспечивает свободный проход воздуха (рис. 3).
в) При длительной работе духовки может потребоваться дополнительная вентиляция, например, открытое окно или наличие кондиционера.
г) Сжиженный газ тяжелее воздуха, и поэтому скапливается внизу. Помещения, в которых устанавливаются баллоны со сжиженным газом, должны быть оснащены наружной вентиляцией, чтобы через нее мог уходить газ в случае утечки. Нельзя устанавливать и хранить баллоны с газом в помещениях, расположенных ниже уровня пола (в подвалах и полуподвалах). Рекомендуем держать в кухне только используемый баллон и устанавливать его подальше от источников тепла (духовок, каминов, печей и т.п.), способных нагреть баллон до температуры выше 50°С.
УСТАНОВКА ВСТРАИВАЕМОГО ДУХОВОГО ШКАФА
Основным условием правильной установки встраиваемого духового шкафа является обеспечение надлежащей циркуляции воздуха вокруг нее. Чтобы выполнить это условие на рис. 4 приведены габаритные размеры кухонной мебели (тумба под столешницей или колонка), куда может быть установлена монтируемая духовка. Для обеспечения необходимой вентиляции духовки снимите заднюю стенку с модуля кухонной мебели.
Панели смежной кухонной мебели должны быть сделаны из огнеупорных материалов. В частности мебель с деревянной клеевой облицовкой должна быть устойчива к нагреву до 100°С.
Для предотвращения возможного контакта с деталями, находящимися под напряжением, необходимо исключить доступ к ним без применения инструмента.
7
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Рис. 4 |
20 |
min |
570 |
min |
|
|
|
600
|
|
85 |
|
|
|
|
|
300 |
408 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
415 |
|
|
600 |
|
457 |
|
20 |
|
574 |
|
|
min |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
85 |
|
|
|
|
300 |
|
|
|
|
415 |
|
|
570 |
min |
|
|
|
|
|
|
|
550 |
|
197 |
24 |
|
595
450
8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Установка питающего кабеля |
— система заземления выполнена без |
|||||||||||
|
|
разрывов и соответствует установлен- |
||||||||||||
|
Если на Вашей газовой духовке питаю- |
|||||||||||||
|
ным требованиям; |
|||||||||||||
|
щий кабель еще не установлен, подсое- |
|||||||||||||
|
— если вилка не подходит к розетке, |
|||||||||||||
|
дините его. Для этого: |
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
замените розетку при помощи квали- |
||||||||
|
— |
откройте коммутационную коробку; |
||||||||||||
|
фицированного специалиста, который |
|||||||||||||
|
— |
отверните винт фиксирующего |
хо- |
|||||||||||
|
также должен проверить, что сечение |
|||||||||||||
|
мута и три винта на контактах L-N и |
|
|
|
; |
проводки соответствует потребляемой |
||||||||
|
|
|
|
|||||||||||
|
— закрепите провода винтами по сле- |
оборудованием мощности; |
||||||||||||
|
дующей цветовой схеме: синий (blue) |
— розеткаилимноголинейныйвыключа- |
||||||||||||
|
— нейтральный (N); коричневый (brown) |
тель находятся в легкодоступном месте. |
||||||||||||
|
— фаза (L); зеленый & желтый (yellow- |
ВНИМАНИЕ! |
||||||||||||
|
green) — заземление |
|
|
|
. |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Никогда не используйте удлинители, |
||
|
|
Подсоединение кабеля к сети |
переходники, двойные и многопосто- |
|||||||||||
|
|
вые розетки, которые могут стать при- |
||||||||||||
|
Оснастите питающий |
кабель |
соот- |
|||||||||||
|
чиной перегрева и возгорания. |
|||||||||||||
|
ветствующей вилкой (см. табличку ха- |
|||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||
|
рактеристик и местные стандарты) или |
Оборудование, подключенное с на- |
||||||||||||
|
непосредственно подключите обору- |
|||||||||||||
|
дование к сети (без вилки и розетки). |
рушением |
требований безопасности |
|||||||||||
|
В последнем случае должен быть уста- |
бытовых приборов большой мощности, |
||||||||||||
|
новлен многолинейный |
выключатель, |
изложенных |
в настоящей инструкции, |
||||||||||
|
соответствующий нагрузке оборудова- |
является потенциально опасным. |
||||||||||||
|
ния, с расстоянием между разведенны- |
Производитель не несет ответствен- |
||||||||||||
|
ми контактами не менее 3 мм, причем |
ности за ущерб здоровью и собствен- |
||||||||||||
|
линия заземления не должна разры- |
ности, если он вызван несоблюдением |
||||||||||||
|
ваться. Питающий кабель следует рас- |
указанных норм установки. |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
Loading...