СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ
И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
FEA 60
INFINITA
FEA 60 INFINITA BL
АВТОНОМНЫЙ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
ДУХОВОЙ
ШКАФ
RUS
Инструкция по применению
телефоны технической поддержки
8 495 788 54 79 для Московского региона
8 800 700 54 79 для других регионов РФ
www.fornelli.ru
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатацииИнструкция по установке и эксплуатации
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции FORNELLI. Мы надеемся, что данный
прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кухне. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь
со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на
весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы
прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии,
мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция
даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как самостоятельно устранить мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью
соответствует всем стандартам ЕЭС.
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию с целью улучшения характеристик продукции. Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики приборов, обновляется дизайн, поэтому
рисунки и обозначения в инструкции могут несколько отличаться от приобретённой
Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом
шкафу. Расшифровка серийного номера:
В данном примере прибор изготовлен в феврале 2012 года.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
СОДЕРЖАНИЕ
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Требования к подключению ........................................................................................... 2
Указания по безопасности .............................................................................................2
Как предотвратить повреждение прибора .....................................................................3
Советы по экономии электроэнергии ............................................................................3
КОМПЛЕКТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Комплектация ............................................................................................................... 4
Технические характеристики духового шкафа ...............................................................4
ВАШ НОВЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ
Эксплуатация духового шкафа .......................................................................................5
Панель управления ........................................................................................................5
Элементы управления духовым шкафом ........................................................................5
Электронное программируемое устройство ..................................................................6
Таймер ............................................................................................................................8
Переключатель режимов работы духового шкафа .........................................................9
Рекомендации по пользованию веретелом ................................................................. 10
Тер мостат .................................................................................................................... 10
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
Кулинарные советы ...................................................................................................... 11
Советы по выпеканию .................................................................................................. 11
Рекомендации по приготовлению блюд ..................................................................... 12
УХОД ЗА ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Уход за духовым шкафом .............................................................................................13
МОНТАЖ ДУХОВОГО ШКАФА
Монтаж духового шкафа............................................................................................... 14
Подключение к электросети ......................................................................................... 16
Устранение мелких неисправностей ............................................................................ 16
Замена лампы .............................................................................................................. 17
Утилизация отслужившего прибора ........................................................................... 18
Гарантийный талон, условия гарантийного обслуживания ..................................19
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами и
сертифицировано СЕ, TŰV , ISO 9001,
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А К АП 00 185, Рим, Италия
Изготовитель: АРДА (ЧЖЭЦЗЯН) ЭЛЕКТРИК КО., ЛТД, 166, ИНЬГУЙ НОТЕРН РОУД, НОВАЯ ИНДУСТРИАЛЬНАЯ ЗОНА ЧЭНСИ, ЮНКАН, ЧЖЭЦЗЯН, 321300, КНР
Импортер: ООО «Сигма Трейд», 196607, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Оранжерейная, д. 48, лит. А,
оф. 38
1
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Внимание! Во избежание поломки
перед включением техники в холодное время года, необходимо выдержать ее в распакованном виде при
комнатной температуре не менее
2-х часов.
ТРЕБОВАНИЯ К ПОДКЛЮЧЕНИЮ
Монтаж и установка прибора должны
производиться только квалифицированными специалистами с соблюдением
инструкции и схемы подключения. Прибор должен быть подключен к надежной
системе заземления, соответствующей
действующим нормам электрической
безопасности.
Производитель снимает с себя любую
ответственность за ущерб, который может быть причинен людям и имуществу,
в случае отсутствия или не качественного заземления прибора.
Перед первым включением обязательно проверьте, нет ли в духовке посторонних предметов, таких как элементы упаковки и т. д.
Установка и подключение духовых
шкафов имеющих механические повреждения элементов устройства, провода электропитания, запрещается.
Внимание! Перед первым использованием мы рекомендуем прокалить духовку с размещенными в
ней на соответствующих уровнях
решеткой и противнями, установив
максимальную температуру нагрева духовки. Затем откройте дверцу
духовки, включите кухонную вытяжку и проветрите комнату, чтобы
удалить запах смазочных веществ,
используемых для консервации оборудования во время его хранения до
установки. Духовой шкаф и комплектующие необходимо вымыть и протереть насухо.
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Используйте прибор только для приготовления продуктов, не используйте
прибор для отопления помещений.
Во время работы прибор нагревается.
Внутренние поверхности духового шкафа, нагревательные элементы и место
выхода пара становятся горячими. Во
время работы прибора не позволяйте
детям находиться рядом.
Будьте поблизости от духового шкафа
при приготовлении пищи на жиру или
подсолнечном масле, так как масло при
перегреве может воспламениться.
Сетевые провода электроприборов не
должны соприкасаться с горячими элементами духовки — это может привести
к повреждению изоляции проводов.
При возникновении неполадок отключите электропитание (выключите
рубильник-автомат).
Запрещается хранить в духовом шкафу воспламеняющиеся предметы. При
случайном включении они могут загореться.
При длительной работе на высокой
температуре переключатели и ручка
дверцы духового шкафа могут нагреваться, будьте осторожны!
Время непрерывного приготовления в
духовом шкафу составляет не более 10
часов, после чего духовой шкаф должен
быть выключен до полного охлаждения.
2
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
ПОВРЕЖДЕНИЕ ПРИБОРА
Не накрывайте блюда, которые Вы
готовите, и не кладите на дно духовки
алюминиевую фольгу, так как при этом
возникает чрезмерное накопление тепла, что приводит к изменению времени
приготовления продуктов и разрушению
эмали духового шкафа.
Не лейте воду в горячую духовку, при
этом также может повредиться эмаль
внутри духового шкафа.
При выпекании фруктового пирога мы
рекомендуем пользоваться специальной достаточно глубокой формой, так
как фруктовый сок, капающий с противня, оставляет пятна, которые практически невозможно удалить.
Не облокачивайтесь и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Дверца духового шкафа должна плотно закрываться, поэтому следите, пожалуйста, чтобы
дверной уплотнитель всегда был чистым.
Ремонт прибора должен производиться только квалифицированными специалистами Службы сервиса, имеющими
допуск на данный вид работ от фирмыизготовителя. При самостоятельном ремонте или ремонте с привлечением случайных лиц может возникнуть опасность
для пользователя.
СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
1. При длительном времени приготовления пищи Вы можете выключить духовой шкаф за 10 минут до окончания времени приготовления, при этом продукты
будут доведены до готовности за счет
остаточного тепла духовки.
2. Не открывайте духовку чаще, чем
необходимо. Вследствие открытия
двер цы духовки пропадает немного тепла и время готовки увеличивается.
3. Вы можете использовать объем
духовки оптимально, если выпекаете в
продолговатых формах, стоящих параллельно на одном уровне, или выпекая на
разных уровнях одновременно.
4. Используйте темные или черные
формы для выпечки. Они лучше всего
воспринимают жар духового шкафа.
5. Если Вы желаете готовить на гриле,
для лучшего результата кладите продукты на середину решетки.
3
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
КОМПЛЕКТАЦИЯ*
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ДУХОВОГО ШКАФА
Ваш духовой шкаф относится к категории встраиваемой техники.
В комплект поставки духового шкафа
входят:
— Духовой шкаф — 1 шт.
— Противень — 1 шт.
— Решетка — 1 шт.
— Вертел с держателем — 1 шт.
— Инструкция по применению.
— Комплект саморезов.
* Комплектация может быть изменена без
предварительного уведомления
Вес нетто, кг: 35,2.
Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:
— 73/23/ЕЕС — по низкому напряжению;
— 89/336/ЕЕС — по электромагнитной со-
вместимости;
— 93/68/ЕЕС — по общим стандартам;
— 89/109/ЕЕС — по материалам или объ-
ектам, которые могут входить в контакт
с пищевыми продуктами.
Заводская табличка с обозначением модели
духового шкафа, серийным номером и с указанием максимальной потребляемой мощности находится на верхней поверхности встраиваемой части, либо на фронтальной части
корпуса открытой духовки.
Размеры элементов духового шкафа и ниши для его встраивания.
Объем духового шкафа: общий – 66,5 л., полезный – 56 л.
Размеры элементов духового шкафа, мм Высота Ширина
Размеры лицевой панели 594 594 21
Размеры встраиваемой части 567, 5 555 552
Размеры ниши для встраивания 600 558 570
Глубина
(длина)
Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа,
максимальная общая потребляемая мощность, Вт
Напряжение питания: 220—240 В~, 50/60 Гц.
Класс энергоэффективности: А Класс защиты: 1
Элемент Мощность, Вт
Гриль 2250
Верхний нагревательный элемент 1800
Нижний нагревательный элемент 1250
Кольцевой нагревательный элемент 1800
Мотор конвектора 30
Мотор охлаждающий 11
Лампа освещения духовки 25
Мотор вертела 4,1
Максимальная потребляемая мощность 2325
4
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВОГО ШКАФА
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
1. Поворотно-нажимной переключатель (пуш-пул*) режимов работы духового шкафа, используется для выбора режима приготовления пищи.
2. Электронное программируемое
устройство. Позволяет установить
текущее время, время приготовления, окончания приготовления, на
некоторых моделях может исполь-
готовления). Удобно использовать
для предварительного прогрева
духового шкафа. Вы выбираете температу, нужную для приготовления
блюда, включаете духовой шкаф и
после того как контрольная лампа
погасла, можете начинать готовить.
Духовой шкаф предварительно
прогрелся до выбранной Вами температуры.
зоваться как таймер.
0
6
0
0
1
0
2
1
0
0
0
1
6
3. Поворотно-нажимной переключатель (пуш-пул*) регулировки температуры (термостат) используется
для установки необходимой температуры приготовления из значений
(от 50 до 270°С), указанных вокруг
переключателя.
4. Контрольная лампа работы нагревательных элементов (указывает
включение и выключение нагревательных элементов для поддержания выбранной температуры при-
* ручка управления утоплена в панель. для установки нужного значения следует: на-
жать на ручку управления, при этом она выйдет из панели управления, выставить нужное значение, повернув ее по/против часовой стрелки, и повторным нажатием вернуть ручку в исходное, утопленное положение.
ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ
ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Ваш новый духовой шкаф имеет многофункциональную систему для приготовления пищи, что дает возможность
выбрать наиболее подходящий режим
приготовления задуманного Вами блюда. Нужный режим выбирается с помощью переключателей, находящихся на
панели управления.
Для понижения температуры внешней
поверхности духового шкафа, встроен-
MAX
2
5
0
2
5
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ного в кухонную мебель, модели оборудованы охлаждающим вентилятором,
который включается при включении любого режима работы духового шкафа
и достижению критичной температуры
на поверхности духового шкафа. После
включения охлаждающего вентилятора
Вы можете ощутить как воздух выходит
через зазор между панелью управления
и дверцей духовки.
Все режимы функционирования духового шкафа, вне зависимости от исполнения переключателей управления,
имеют свое обозначение и на панели
управления изображаются в виде соответствующих пиктограмм. Рассмотрим
последовательно назначение переключателей и их положений.
ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММИРУЕМОЕ
УСТРОЙСТВО
Время готовки
Время окончания готовки
Часы
Кнопки управления выполняют следу-
ющие функции:
Кнопка уменьшения значения,
выведенного на дисплей.
Кнопка переключения между
режимами дисплея. Повторное
нажатие на эту кнопку приводит
к переключению на следующий
режим. В каком режиме находится устройство свидетелдьствует
мигающий прямоугольный символ на дисплее и находящаяся
под ним пиктограмма.
Кнопка увелечения значения, вы-
веденного на дисплей.
Рис. 2. Электронное программируемое
устройство
Это устройство состоит из дисплея
и изображёнными под ним символами
и кнопок управления (рис. 2). Символы
под дисплеем обозначают:
Таймер
6
После подключения духового шкафа к
электросети, на дисплее электронного
программируемого устройства появиться «12:00» и будет мигать прямоугольный символ находящийся выше пикто-
граммы « ». Это свидетельствует о
необходимости выставить текущее время.
Установка текущего времени производиться кнопками «+» или «–». После
выбора нужного значения времени, необходимо нажать кнопку переключения режимов, для ввода значения часов
или подождать 5 секунд, в этом случаи
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
настройка сохраниться автоматически. Просим обратить внимание: После
каждого отключения духового шкафа от
электросети, текущее время необходимо устанавливать снова.
Настройка автоматического
начала и окончания приготовления
Если Вы хотите приготовить какоето блюдо к определённому времени и
уверены, что на приготовление данного
блюда будет потрачено определённое
количество времени, Вы можете запрограммировать электронное программируемое устройство, согласно Вашей
потребности. Для этого необходимо
установить время готовки и время окончания готовки следующим способом:
– Нажмите кнопку переключения режимов несколько раз, пока прямоугольный
символ на дисплее не переместиться в
положение над символом « » кнопками «+» «–», установите время необходимое для приготовления. Зафиксируйте это нажатием кнопки переключения
режимов.
– Нажмите кнопку переключения режимов несколько раз, пока прямоугольный
символ на дисплее не переместиться в
положение над символом « » кнопками «+» «–», выставьте время, в которое
необходимо закончить приготовление.
Зафиксируйте это нажатием кнопки переключения режимов.
– Ручками управления, установите режим работы духового шкафа и необходимую температуру приготовления
После этих настроек, индикаторы над
символами « » и « » будут ми-
гать, что указывает на правильную установку автоматического режима приготовления.
Например: Вы знаете, что для приготовления блюда необходимо 45 минут.
Блюдо должно быть готово к 14:00. Вы
установили эти данные по описанию
находящемуся выше, в электронное
программируемое устройство. В 13:15
духовой шкаф включиться, и начнется
процесс приготовления, при этом индикаторы на дисплее будут мигать. Ровно
в 14:00 произойдёт отключение духового шкафа, при этом раздастся звуковой
сигнал, и индикаторы на дисплее будут
мигать. Для отключения звукового сигнала нажмите на любую кнопку. Ручки
управления температурой и режимами
работы духового шкафа верните в положение «выключено».
Полуавтоматический режим
приготовления
В данном режиме Вы можете выбрать
один из способов приготовления.
1. Вы знаете, что для приготовления
блюда необходимо потратить определённое количество времени.
Нажмите кнопку переключения режимов несколько раз, пока прямоугольный
символ на дисплее не переместиться в
положение над символом « » кнопками «+» «–», установите время необходимое для приготовления. Установите
температуру и режим работы духового
шкафа. Духовой шкаф начнёт работу,
при этом индикатор над символом
будет мигать. Через время, установленное Вами, духовой шкаф отключиться,
раздастся звуковой сигнал, индикатор
будет продолжать мигать. Для отключения звукового сигнала нажмите на
любую кнопку. Ручки управления температурой и режимами работы духового
шкафа верните в положение «выключе
но».
7
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Внимание: Время приготовления
должно быть не более 10 часов.
2. Вы хотите приготовить блюдо к
определённому времени.
Нажмите кнопку переключения режимов несколько раз, пока прямоугольный
символ на дисплее не переместиться
в положение над символом « » кнопками «+» «-« , выставьте время, в которое
необходимо закончить приготовление.
Установите температуру и режим работы ду хового шкафа. Духовой шкаф вк лю-
читься, при этом индикатор « » будет мигать. В установленное Вами
время, духовой шкаф отключиться, раз-
дастся звуковой сигнал, индикатор
будет продолжать мигать. Для отключения звукового сигнала нажмите на любую
кнопку. Ручки управления температурой и
режимами работы духового шкафа верните в положение «выключено».
Внимание! Включение духового шкафа произойдёт сразу после установки
данного режима и длительность работы
духового шкафа, будет зависеть от времени, на которое Вы его запрограммировали для отключения. Будьте внимательны, большое время готовки может
привести к пригоранию и порче приготовляемого блюда. Из-за особенностей
дисплея, значение времени окончания
приготовления может быть не более чем
23 часа 59 минут.
Таймер
Функция электронного таймера заключается только лишь в подаче звукового сигнала. При окончании обратного
отсчета времени в режиме таймер, автоматического отключения нагрева-
тельных элементов не происходит. Отключение нагревательных элементов
произойдёт только после установки ручек управления температурой и режимами духового шкафа в положение «выключено». Режим «Таймер» удобен для
напоминания Вам о наступлении того
или иного момента времени и функционирует как будильник. Момент подачи
звукового сигнала может быть установлен в диапазоне от 1 минуты до 23 часов
59 минут.
Для установки времени таймера нажмите кнопку переключения режимов
несколько раз, пока прямоугольный
символ на дисплее не переместиться в
положение над символом « » кнопками «+» «–», выставьте необходимое
Вам время. Обратный отсчёт времени
начнётся сразу после ввода необходимого значения. По окончанию отсчёта
раздастся звуковой сигнал, индикатор
будет продолжать мигать. Для отключения звукового сигнала нажмите на
любую кнопку.
Необходимые дополнения
Все описанные режимы работы электронного программируемого устройства могут быть отменены в любой момент. Для этого необходимо кнопкой
выбора режима выбрать установленную
функцию и кнопкой «–» установить выбранное время как 00:00 или одновременно нажать и удерживать кнопки «+»
«–».
При отключении электропитания духового шкафа, функции программируемого устройства не сохраняются. Текущее
время и другие функции необходимо
выставить заново.
8
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ
РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
Рис. 3. Переключатель режимов работы
духового шкафа
Выключено
Все нагревательные элементы и
освещение внутри духовки выключены.
Все нагревательные элементы
выключены, включено лишь освещение духовки. Этот режим удобно использовать при подготовке к чистке
внутренней полости духовки, чтобы рассмотреть, что именно необходимо чистить.
Верхний и нижний нагрев
Работают верхний и нижний на-
гревательные элементы. Нагрев
равномерно подается сверху и снизу на
выпечку и жаркое, этот режим идеально подходит для выпекания хлеба, бисквитного торта или фруктового пирога
на одном уровне. А также – для постного
жаркого из телятины и дичи.
Гриль с конвектором
Работает нагревательный элемент
гриля. а конвектор распределяет
жар по всему объёму.
Нижний нагрев с конвекцией
Воздух, подогретый нижним на-
гревательным элементом, равномерно направляется вентилятором конвекто
ра на продукты, готовящиеся при
вы бранной
Этот режим может использоваться, например, для стерилизации продуктов.
Верхний нагрев
идеально подходит для особенно тонкой выпечки.
Гриль
находящийся в верхней части духовки.
Он может прожаривать большее количество продуктов и идеально подходит
для бифштексов, курицы и индейки,
рыбы и тостов.
3D Конвекция
расположенные в задней стенке духовки, горячий воздух циркулирует по
всей духовке, создавая на всех уровнях
равномерную температуру. Различные
блюда могут готовиться одновременно
на нескольких уровнях, экономя тем самым время и энергию.
температуре от 50°С до 270° С.
Работает только верхний нагревательный элемент. Эта функция
В этом случае включается только
нагревательный элемент гриля,
Включаются вентилятор и круговой нагревательный элемент,
9
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Размораживание
Работает только вентилятор кон-
вектора. Используется для ускорения процесса размораживания и/или
сушки продуктов посредством принудительной циркуляции воздуха. Дверь
духовки должна быть закрыта.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ
ВЕРТЕЛОМ
Работа вертела сочетается с работой
гриля. Надев продукты на вертел в продольном направлении, закрепите их двумя вилками. Затем выполните следующие
операции:
– вставьте конец вертела в полый вал
двигателя, расположенного на задней стенке духовки;
– установите опору под канавки вер-
тела;
– снимите ручку, отвинтив ее;
– установите противень для жира на
самый нижний уровень;
– после завершения готовки привин-
тите ручку вертела и выньте его из
духовки.
Внимание! Вертел не имеет отдельного
управления. Мотор вертела включается
автоматически вместе с некоторыми режимами приготовления, поэтому установка вертела должна производиться если
ручка управления установлена в положение выключено.
ТЕРМОСТАТ
С помощью этого переключателя (позиция 3 на рис. 1) выбирается температура
внутри духовки, при которой будет готовиться пища. Температура устанавливается плавным поворотом переключателя
по часовой стрелке в пределах от 50°С
до 270°С. Индикатором нагрева духовки
до заданной температуры служит «Контрольная лампа нагрева духовки» (позиция 4 на рис. 1). Если лампа горит, то это
означает, что нагревательные элементы
духовки, выбранные переключателем выбора режима работы, включены, и духовка
пока не нагрелась до заданной температуры. Как только температура в духовке
превысит заданную температуру, нагревательный элемент духовки отключится,
а «Контрольная лампа нагрева духовки»
погаснет. Таким образом, попеременно
включая и выключая нагревательные элементы духовки, термостат поддерживает
в ней заданную температуру.
Внимание!
НАПОМИНАЕМ, если хотя бы один
из двух переключателей, находящихся на панели управления, не
будет выведен из положения «ВЫКЛЮЧЕНО» Ваш духовой шкаф НЕ
ВКЛЮЧИТСЯ!
10
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
Некоторые рекомендации по температуре и времени приготовления блюд Вы
можете найти в нашей инструкции. Более подробные сведения по этим вопросам приводятся в специализированной
литературе по кулинарии.
Обращаем Ваше внимание на то, что в
таблице приведены данные из расчета
размещения продуктов в холодную духовку. При предварительном разогреве
духовки время готовки сокращается на
5—10 минут.
В зависимости от свойств и количества приготавливаемого продукта,
уровня в духовке, где размещается готовящейся продукт, температура и время
готовки будут разными.
В таблице представлено по два варианта приготовления одного и того
же блюда. Каждый вариант занимает в
строке последовательно по три столбца таблицы. Приведенные ниже данные
приблизительные, так как режим и время
готовки изменяются в зависимости от количества и качества продуктов.
СОВЕТЫ ПО ВЫПЕКАНИЮ
Температура и длительность выпекания зависят от свойств и количества
теста, поэтому значения в таблице даны
в виде интервала. Начинайте выпекать
при более низких значениях температуры, приведенной в этой таблице, а
затем, при необходимости, переходите
к более высоким значениям температуры выпекания. Впрочем, более низкие
значения температуры всегда обеспечивают более равномерное подрумянивание.
Внимание!
Во всех случаях формы для пирогов ставьте на решетку.
Пирог подгорел сверху. Выпечку
в духовке поместите ниже, уменьшите
температуру и немного увеличьте время
выпекания.
Пирог подгорел снизу. Выпечку по-
ставьте выше и установите в следующий
раз более низкую температуру.
Вы выпекаете на нескольких уров-
нях (без режима «конвекция»). Вы-
печка получается на верхнем уровне более темной, чем на нижнем. Выберите
температуру чуть ниже, выпечка будет
выпекаться равномернее. Выпечка, помещенная в духовку одновременно на
разных уровнях, не может быть готова в
одно время. Дайте выпечке на нижнем
противне пропечься на 5—10 минут больше или установите противень раньше.
Плоское печенье не отделяется от
противня. Поместите на короткое вре-
мя противень еще раз в духовку, а затем
сразу отделите печенье.
Пирог не отделяется от формы при
переворачивании. Еще раз осторожно
отделите выпечку ножом от края формы. Переверните ее снова и накройте
в несколько слоев влажным холодным
полотенцем. В следующий раз хорошо
смажьте форму жиром и дополнительно
посыпьте ее толчеными сухарями.
Вы измерили температуру духовки
собственным термометром и обнаружили разницу в значениях. Темпе-
ратура духовки замеряется изготовителем с помощью тестовой решетки через
определенное время в средней точке
духовки. Выбранная посуда и принадлежности влияют на измеренное зна-
11
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ки
Время готов-
уровень
противня
Положение/
С
Темп.
Время
готовки
уровень
Положение/
С
Темп.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
12
противня
180 3 15-20 160 1 или 1иЗ 15-20
Бисквит 180 3 20-25 160 1 или 1иЗ 25-30
Пшеничная лепешка 230 4 10 -15 210 1 или 1иЗ 10 -15
Маленькие бисквитные
кексы
Пирожные 200 3 30-45 180 1 35-45
Пирожные с глазурью 200 3 20-30 180 1 или 1иЗ 25-35
Заварные пирожные 230 4 15-30 210 1 или 1иЗ 20-35
Печенье 200 3 10-15 180 1 или 1иЗ 15-20
Хлеб 220 2 20-40 200 1 25-45
Лазанья 200 3 30-40 180 1 35-45
Пицца 220 1 20-25 200 1 25-30
Го в я д ин а 200 2 20-30 180 1 20-30
Свинина 200 2 30 180 1 30-35
Баранина 190 2 25 170 1 25
Курица 190 2 20 170 1 20-25
Утка 190 2 30 170 1 35
Гусь 190 2 20 170 1 25
Индейка 170 1 20 160 1 25
160 2 2-3 часа 150 1 2-4 часа
Овощи 200 3 30-40 180 1 35-45
Мясная
запеканка
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
чение. Поэтому значения собственных
измерений всегда будут отличаться от
заданной температуры.
Как установить, пропеклось ли не
дрожжевое тесто. Приблизительно за
10 минут до окончания указанного в рецепте времени проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если к палочке не прилипло тесто,
пирог готов.
Пирог хорошо поднялся в середи-
не, но опадает по краям. Не смазы-
вайте жиром края круглой формы. После
выпекания пирог осторожно отделите от
формы ножом.
При выпекании может образовываться водяной пар. Большая его часть удаляется через отвод для испарений. Он
может конденсироваться на кухонной
плитке и рядом стоящей мебели. Это
обычное физическое явление.
УХОД ЗА ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Внимание!
Перед началом чистки дождитесь, пока духовой шкаф остынет.
Отсоедините духовой шкаф от
электросети, вытащив штепсельную вилку из розетки или выключив питание сети.
Для чистки прибора не применяйте
чистку под струей пара или чистку под
высоким давлением.
Вполне достаточно протереть прибор
снаружи влажной тряпкой. Если этого
недостаточно, используйте моющее
средство или теплую воду с мылом.
Если загрязнение сильное и с помощью
простого моющего средства трудно
удаляется, используйте специальную
пену для чистки духовых шкафов. Средство для чистки духовых шкафов наносите только на эмалированные поверхности.
Ни в коем случае не используйте для
чистки абразивные чистящие средства,
после них могут появиться матовые пятна и царапины. Если подобные чистящие
средства все же случайно были использованы, сразу же смойте их водой.
Противни можно мыть мягкой губкой
с использованием моющего средства
для мытья посуды или в посудомоечной
машине. Для мытья хромированных направляющих для противней также используйте средство для мытья посуды
и мягкую губку. Для удаления сильно
пригоревших пятен воспользуйтесь более жесткой губкой. После мытья, пожалуйста, протрите поверхности сухой
тряпкой.
13
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Для облегчения чистки Вы можете снять
дверь духовки (см. рис. 4).
Полностью открыть дверцу духового шкафа. Перевести крючок (В) петли
(А) из нормального положения в крайнее заднее, на обеих петлях. Прикрыть
дверь до положения, когда крючки (В)
упрутся в край выреза в двери духового
шкафа.
Потянуть дверь вверх и от себя. Когда
дверь будет приподнята на достаточную
высоту, аккуратно вынуть петли из гнёзд
в корпусе духового шкафа.
УСТАНОВКА двери производится в обратной последовательности.
Рис. 4.
ВНИМАНИЕ:
Не трогать крючки, блокирующие
дверцу, когда она снята. Не ставить большой вес на дверцу и не
становиться на нее ногами. Это
может поломать дверцу или поранить пользователя. Не пользоваться духовым шкафом до тех
пор, пока дверца не будет правильно установлена.
МОНТАЖ ДУХОВОГО ШКАФА
Внимание! Духовой шкаф должен
устанавливаться квалифицированными специалистами.
Подключение духового шкафа к
электрической сети и все работы
с электрическими деталями шкафа должны производиться только
при отключенной подаче электро-
энергии.
Если духовой шкаф устанавливается
в непосредственной близости от других электроприборов, находящихся на
кухне, нужно убедиться, что они не мешают друг другу. Перед первым включением убедитесь, что все защитные
пленки, используемые при транспортировке устройства, удалены.
Соприкасающиеся с духовым шкафом
поверхности кухонной мебели должны
выдерживать температуру нагрева до
100°С. В противном случае они могут быть
повреждены или деформированы из-за
высокой температуры. Для мебели, которая не приспособлена для таких температур, мы рекомендуем Вам перед монтажом установить на стенки корпуса мебели
защитные теплоизолирующие накладки.
Эти защитные накладки могут быть заказаны и приобретены Вами в организациях, занимающихся продажами кухонь.
Производитель снимает с себя вся-
кую ответственность за ущерб, причиненный людям или имуществу, который
явился следствием неправильной установки или ошибочного использования
духового шкафа.
Прежде чем приступать к монтажу,
убедитесь, что ниша в кухонной мебели,
предназначенная для установки Вашего
встраиваемого духового шкафа, соот-
14
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
570 min
45 min
45 min
85
400
600
85
400
558
570 min
600
558
555
567,5
552
21
594
594
15
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ветствует размерам, представленным
на Рис. 6. В нише под духовку между
задней стенкой и полкой, на которую будет установлен духовой шкаф, для обеспечения вентиляции духовки должна
быть оставлена щель не менее 45 мм.
Для предотвращения возможных повреждений и перегрева, должен быть
обеспечен зазор позади духовки между
духовкой и задней стенкой кухонной мебели не менее 30 мм.
Духовой шкаф может быть установлен
в стандартный проем как это показано
на рис. 6, как под столешницей, так и в
колонне.
Крепление духового шкафа к мебели
осуществляется 4 винтами, располагаемыми в специальных отверсти ях рамки
(см. рис. 7).
Будьте осторожны при установке духового шкафа в проем и не пользуйтесь
дверцей в качестве рычага, пользуйтесь специальными транспортировочными ручками.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ
К ЭЛЕКТРОСЕТИ
Убедитесь, что напряжение и частота
электросети соответствуют требованиям, указанным на заводской табличке,
которая находится на нижней правой
части лицевой стороны духовки, и видна
после открытия дверцы духовки.
Прибор рассчитан на работу от сети
220—240 В~ однофазного тока с частотой 50/60 Гц.
Электрическая разводка должна
иметь контакт заземления.
После подключения и встраивания в
кухонную мебель убедитесь, чтобы розетка, используемая для подключения
прибора, была легкодоступна.
Прибор поставляется с кабелем электропитания. Кабель электропитания
следует оснастить вилкой, выдерживающей указанную на табличке с техническими данными нагрузку. Если по какимлибо причинам не хватило длины кабеля,
квалифицированному специалисту разрешается заменить кабель более длинным, а не наращивать имеющийся. При
выборе кабеля стоит обратить внимание
на его термостойкость и соответствующее сечение.
УСТРАНЕНИЕ МЕЛКИХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Неисправность Возможные причины Указания/Устранение
Проверьте
предохранители
в электрощите
Проверьте,
есть ли на кухне свет
Духовой шкаф
не работатет
16
Сработали
предохранители
Отключено
электропитание
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
ЗАМЕНА ЛАМПЫ
Для освещения внутренней полости
духовки применяется специальная высокотемпературная лампа Т 300°С с цоколем Е14, мощностью 25 Вт.
ВНИМАНИЕ!
Перед заменой лампы выключите
электропитание.
Снимите защитный плафон, выверните перегоревшую лампу. Вместо нее
вверните лампу с аналогичными характеристиками. Установите защитный плафон (рис. 8).
17
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
УТИЛИЗАЦИЯ ОТСЛУЖИВШЕГО
ПРИБОРА
Данное изделие не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного
и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей
среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За
более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
До момента отправления на утилизацию
отслуживший прибор должен храниться в
безопасном для детей состоянии.
При подготовке изделия к утилизации
следует вытащить сетевую вилку из розетки и привести сетевой кабель и вилку в нерабочее состояние (например,
перерезать кабель). Этим Вы исключите возможность несанкционированного
пользования изделием.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
ПРОДУКЦИИ
Электрические духовые шкафы, представленные в данной инструкции по
эксплуатации, соответствуют требованиям ТР ТС 004/2011 «О безопасности
низковольтного оборудования», ТР ТС
020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».
ХРАНЕНИЕ
Необходимо хранить в сухом месте, вдали от источников повышенных
температур и воздействия солнечных
лучей. При хранении необходимо избегать резкого перепада температур.
Хранить без упаковки не допускается.
ТРАНСПОРТИРОВКА
Категорически не допускается падение и любые механические воздействия
на упаковку при транспортировке.
18
Loading...