8 495 641 41 43 для Московского региона
8 800 700 05 07 для других регионов РФ
www.fornelli.ru
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом
шкафу. Расшифровка серийного номера:
В данном примере прибор
изготовлен в феврале 2012
года.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции «FORNELLI». Мы надеемся, что данный прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей
кухне. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию
на весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы
прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии,
мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция
даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как самостоятельно устранить мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью
соответствует всем стандартам ЕЭС.
Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики
приборов, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в инструкции могут
несколько отличаться от приобретённой Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
1
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами и
сертифицировано СЕ, TŰV , ISO 9001,
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию
с целью улучшения характеристик продукции.
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Италия
Производитель: АРДА (ЧЖЭЦЗЯН) ЭЛЕКТРИК КО., ЛТД, 166, ИНЬГУЙ НОТЕРН РОУД, НОВАЯ
ИНДУСТРИАЛЬНАЯ ЗОНА ЧЭНСИ, ЮНКАН, ЧЖЭЦЗЯН, 321300, КНР
Импортер: ООО «Орион Трейд», 117485, г. Москва, улица Академика Волгина, владение 2, строение 6
2
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
СОДЕРЖАНИЕ
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Перед подключением нового прибора ...........................................................................4
Указания по безопасности .............................................................................................4
Как предотвратить повреждение прибора .....................................................................5
Советы по экономии электроэнергии ............................................................................5
список сервисных центров.......................................................................................31
3
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Внимание! Во избежание поломки
перед включением техники в холодное время года, необходимо выдержать ее в распакованном виде при
комнатной температуре не менее
2-х часов.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ
НОВОГО ПРИБОРА
Монтаж и установка прибора
должны производиться только квалифицированными специалистами с
соблюдением инструкции и схемы подключения. Прибор должен быть подключен к надежной системе заземления, соответствующей действующим нормам
электрической безопасности.
Производитель снимает с себя любую
ответственность за ущерб, который может быть причинен людям и имуществу,
в случае отсутствия или не качественного заземления прибора.
Перед первым включением обязательно проверьте, нет ли в духовке посторонних предметов, таких как элементы упаковки и т. д.
Внимание! Перед первым использованием мы рекомендуем прокалить духовку с размещенными в
ней на соответствующих уровнях
решеткой и противнями, установив
максимальную температуру нагрева
духовки. Затем откройте дверцу духовки, включите кухонную вытяжку и
проветрите комнату, чтобы удалить
запах смазочных веществ, используемых для консервации оборудования
во время его хранения до установки.
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Используйте прибор только для приготовления продуктов, не используйте
прибор для отопления помещений.
Во время работы прибор нагревается.
Внутренние поверхности духового шкафа, нагревательные элементы и место
выхода пара становятся горячими. Во
время работы прибора не позволяйте
детям находиться рядом.
Будьте поблизости от духового шкафа
при приготовлении пищи на жиру или
подсолнечном масле, так как масло при
перегреве может воспламениться.
Сетевые провода электроприборов не
должны соприкасаться с горячими элементами духовки — это может привести
к повреждению изоляции проводов.
При возникновении неполадок отключите электропитание (выключите
рубильник-автомат).
Запрещается хранить в духовом шкафу воспламеняющиеся предметы. При
случайном включении они могут загореться.
При длительной работе на высокой
температуре переключатели и ручка
дверцы духового шкафа могут нагреваться, будьте осторожны!
4
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
ПОВРЕЖДЕНИЕ ПРИБОРА
Не накрывайте блюда, которые Вы
готовите, и не кладите на дно духовки
алюминиевую фольгу, так как при этом
возникает чрезмерное накопление тепла, что приводит к изменению времени
приготовления продуктов и разрушению
эмали духового шкафа.
Не лейте воду в горячую духовку, при
этом также может повредиться эмаль
внутри духового шкафа.
При выпекании фруктового пирога мы
рекомендуем пользоваться специальной достаточно глубокой формой, так
как фруктовый сок, капающий с противня, оставляет пятна, которые практически невозможно удалить.
Не облокачивайтесь и не садитесь
на открытую дверцу духовки. Дверца
духового шкафа должна плотно закрываться, поэтому следите, пожалуйста,
чтобы дверной уплотнитель всегда был
чистым.
Ремонт прибора должен производиться только квалифицированными специалистами Службы сервиса,
имеющими допуск на данный вид работ
от фирмы-изготовителя. При самостоятельном ремонте или ремонте с привлечением случайных лиц может возникнуть
опасность для пользователя.
СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
При длительном времени приготовления пищи Вы можете выключить духовой
шкаф за 10 минут до окончания времени приготовления, при этом продукты
будут доведены до готовности за счет
остаточного тепла духовки.
Не открывайте духовку чаще, чем необходимо. Вследствие открытия дверцы
духовки пропадает немного тепла и время готовки увеличивается.
Вы можете использовать объем духовки оптимально, если выпекаете в
продолговатых формах, стоящих параллельно на одном уровне, или выпекая на
разных уровнях одновременно.
Используйте темные или черные формы для выпечки. Они лучше всего воспринимают жар духового шкафа.
Если Вы желаете готовить на гриле,
для лучшего результата кладите продукты на середину решетки.
Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:
— 73/23/ЕЕС — по низкому напряжению;
— 89/336/ЕЕС — по электромагнитной
совместимости;
— 93/68/ЕЕС — по общим стандартам;
— 89/109/ЕЕС — по материалам или
объектам, которые могут входить в
контакт с пищевыми продуктами.
— Инструкция по применению.
Параметры элементов духового шкафа и ниши для его встраивания
Объем духового шкафа: общий – 70 л., полезный – 67 л. Вес нетто: 42 кг.
Размеры встраивания духового шкафа, ммВысотаШирина
Глубина
(длина)
Размеры лицевой панели59559522
Размеры встраиваемой части565554545
Размеры ниши для встраивания
Размеры ниши для встраивания в высокий шкаф.
600558min 565
min 583
max 590
558min 565
Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа,
максимальная потребляемая мощность, КВт
Напряжение питания: 220—240 В~, 50/60 Гц.
Класс энергоэффективности: А Класс защиты: 1
Положение ручки отличное от «off» выбирает один из режимов работы духового шкафа. Выбор «off» отключает все
функции духового шкафа.
ОСОБЕННОСТИ
ДУХОВОГО ШКАФА
Духовой шкаф имеет следующие особенности.
Разделитель
Позволяет разделить общее пространство духового шкафа на два независимых отделения и делает возможным приготовление, например, только
в верхнем или только в нижнем отделе-
67
нии, а также параллельное приготовление в двух отделениях одновременно.
Вставляется на уровень 3. На задней
стенке камеры находится индикатор
разделителя. Поэтому разделитель следует вставлять до конца.
После размещения разделителя в духовом шкафу должны прозвучать два
звуковых сигнала, означающих, что данная функция активировна и разделитель
готов к применению.
Убрав разделитель из духового шкафа Вы также должны услышать два звуковых сигнала, означающих, что теперь
можно пользоваться всем пространством внутри духового шкафа, без деления на зоны.
Термодатчик
Термодатчик – устройство для контроля температры внутри блюда. Допу-
8
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
скается использование термодатчика в
обычном режиме приготовления (верхний и нижний нагрев).
В этих режимах работы использовать
термодатчик нельзя:
Розетка
термодатчика
Термодатчик
Термодатчик
Установка термодатчика
для использования
– установите термодатчик в мясо (в
центральную часть продукта, не затрагивая кость), длинным заострённым концом;
– подключите второй конец термодат-
чика в розетку. Если он подключен
правильно на дисплее духового шка-
фа появится изображение
;
– закройте дверцу духового шкафа;
– ручкой управления «Выбора отде-
ления» выберите режим одиночного
приготовления;
– ручкой управления «Время/Темпера-
тура/Режим» выберите нужный режим;
– нажмите кнопку «Температура» один
раз и ручкой «Время/Температура/
режим» выберите нужную температуру приготовления блюда с шагом 5
градусов и в пределах 40-250 градусов;
– нажмите кнопку «Температура» ещё
раз и выбирете ручкой управления
«Время/Температура/Режим» нужную температуру внутри блюда с
шагом 5 градусов и в пределах 40–
95 градусов
– когда внутри приготовляемого блю-
да будет достигнута выбранная вами
температура, духовой шкаф отключится и подаст звуковой сигнал.
Аксессуары
Следующие аксессуары входят в
комплект поставки духового шкафа.
Решетка для гриля: размещения
блюд, форм для выпечки тортов, подносов для жарения и гриллирования.
Решетка
для гриля
Решетка
для жарки
9
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Противень для выпечки.
Глубокий противень для жарения,
сбора мясных соков или капель жира.
Вертел – 2 зубца, сьёмная рукоятка и
опорная рамка (вставляется в уровень 3).
При использовании вертела его кончик
следует вставить в отверстие в задней
стенке камеры духового шкафа. При этом
на уровень 1 устанавливается глубокий
противень. Вертел может быть использован только в этих режимах:
Способы применения аксессуаров
Поместите глубокий противень (без
подставки) на уровень 1 или, если кусок
мяса для жарки очень большой, на нижнюю поверхность камеры, чтобы в него
стекал сок.
Наденьте одну из вилок на вертел, а затем насадите на него кусок мяса для жарки. По краям глубокого противня можно
разложить бланшированный картофель и
овощи, чтобы пожарить их одновременно
с мясом.
Поместите опорную рамку на среднюю
полку так, чтобы V-образная часть находилась ближе к вам.
Чтобы облегчить вставку вертела, можно прикрутить рукоятку на тупой конец.
Поместите вертел на опорную рамку
острым концом назад и аккуратно про
двиньте его вглубь, чтобы кончик вертела
вошел в поворотный механизм, расположенный на задней стенке камеры. Тупой
конец вертела должен располагаться на
V-образной части. На вертеле, ближе к
дверце духового шкафа, есть два выступа. Они предотвращают продвижение
вертела вперед, а также поддерживают
рукоятку.
Если глубокий противень или противень
для выпечки используются для сбора капель от приготовляемой пищи, убедитесь,
что они установлены на нужном уровне.
Не допускайте их соприкосновения с
нижней частью духового шкафа, чтобы не
повредить эмалированные поверхности.
Расстояние между противнем на уровне
1 и нижней поверхностью камеры шкафа
должно составлять не менее 2 см.
10
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ
ВОЗМОЖНОСТИ
В духовом шкафу предусмотрены сле-
дующие дополнительные возможности.
Выбор положения разделителя
При вставленном разделителе можно
готовить блюда в двух отделениях независимо друг от друга. Это повышает
эффективность энергопотребления и
делает использование духового шкафа
более удобным.
Защитное отключение
Если не введено время приготовления, духовой шкаф автоматически выключится через определенное время
согласно приведенной таблице.
Время выключения для различных
установок температуры
Ниже 105 oC 16 часов
От 105 до 240
От 245 до 300 oC
o
C 8 часов
4 часа
Электросхема данного духового шкафа оснащена системой тепловой защиты.
Если духовой шкаф нагреется до аномально высокой температуры, энергоснабжение нагревательных элементов на
некоторое время отключится.
Охлаждающий вентилятор
Во время приготовления вентилятор
выпускает горячий воздух через отверстия в передней части духового шкафа.
Кроме того, после выключения духового шкафа вентилятор продолжает работать. Он отключается лишь после того,
как температура внутреннего отделения
снизится до 110
o
C, или через 22 минут
после выключения шкафа.
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Установка времени
После подключения духового шкафа к сети электропитания, прежде чем
приступить к эксплуатации устройства,
установите текущее время. На дисплее
панели управления духового шкафа, после подключения к сети электропитания, будут мигать символы «0:00».
ВНИМАНИЕ
Духовой шкаф не будет работать пока
не выставлено время.
Для установки текущего времени необходимо:
– на дисплее мигает символ тукещего
часа «0:»;
– ручкой упраления «Время/Темпера-
тура/Режим»
выставите необ-
ходимый текущий час;
– нажмите кнопку «Таймер»
, нач-
нётся мигание минут «:00»;
– ручкой управления «Время/Темпера-
тура/Режим»
выставите необхо-
димые текущие минуты;
– для закрепления результата нажмите
кнопку «Таймер»
не менее 5 секунд.
или подождите
На дисплее отобразится набранное
вами время. Духовой шкаф готов к использованию.
Первоначальная очистка
Перед первым использованием духового шкафа его необходимо тщательно
очистить.
Не используйте острые и абразивные
чистящие материалы и сильнодейству-
11
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
ющие химические вещества (кислоты,
щелочи, растворители и т. п.). Это может
привести к повреждению поверхности
духового шкафа. Для очистки духовых
шкафов с эмалированной передней панелью следует применять любые имеющиеся в продаже чистящие средства.
Для очистки духовых шкафов с передней панелью из нержавеющей стали,
необходимо использовать только специальные чистящие средства, предназначенные для этих целей.
Очистка духового шкафа
1. Откройте дверцу. Включится осве-
щение духового шкафа.
2. Вымойте все противни, принадлежности и направляющие теплой водой
или моющим средством и протрите насухо мягкой чистой тканью.
3. Таким же образом вымойте камеру
духового шкафа.
Рекомендации по приготовлению блюд в обычном режиме
хового шкафа извлеките из него все принадлежности и оставьте работать на час в
режиме конвекции при температуре 200
°C. Наличие характерного запаха не свидетельствует о неисправности, но на время
выполнения процедуры необходимо обеспечить надлежащую вентиляцию кухни.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ДУХОВОГО ШКАФА
Режимы работы
Духовой шкаф может работать в сле-
дующих режимах работы.
1. Обычный режим: верхний и ниж-
ний нагрев.
Обычный режим идеален для запекания
и жарения продуктов на одной полке. Для
поддержания температуры духового шкафа работают оба нагревательных элемента
— верхний и нижний. Рекомендуется предварительно разогревать духовой шкаф в
режиме верхнего и нижнего нагрева.
Рекомендуемая температура: 200 oC.
Название блюдаУровень
Замороженные котлеты
(350–1000 г), мясной фарш с
начинкой из ветчины, сыра или
грибов
Добавить масла
Целая рыба (например,
дорадо) (300–1000 г)
3–4 надреза на каждой стороне
Добавить масла
Филе рыбы (500–1000 г)
3–4 надреза на каждой стороне
Добавить масла.
Замороженные мясные рулеты
с грибной начинкой (500–1000 г)
Добавить масла.
Дрожжевой пирог на противне
с фруктами и крошкой
(1000–1500 г)
Кексы
(500–800 г)
3
3
2
2
2. Верхний нагрев с конвектором.
Работает верхний нагревательный
элемент, а конвекторы постоянно распределяют горячий воздух.
Свинина на кости (1000 г)
Приправить маслом
и специями.
Свиная лопатка в фольге
(1000–1500 г)
Замариновать
Целый цыпленок (800–1300 г)
Приправить маслом
и специями
Мясные или рыбные стейки
(400–800 г)
Добавить масла, соли
и перца
Филе цыпленка (500–1000 г)
Приправить маслом
и специями
Жареная рыба (500–1000 г):
использовать жаропрочное
блюдо
Смазать маслом
3
2
2
2
2
2
Принадлеж-
ности
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Решетка
для гриля
Температура
(оC)
20013–20
180–20040–50
160–18025–35
190–20025–30
Время
(мин.)
Рекомендуется предварительно разогревать духовой шкаф в режиме «Верхний нагрев с конвектором».
Рекомендуемая температура: 190 oC.
Решетка
для жарки
+ глубокий
противень
Противень
для выпечки
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Решетка
для гриля
180–20050–65
180–23080–120
190–20045–65
180–20015–35
200–22025–35
180–20030–40
13
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Название блюдаУровень
Утиная грудка (300–500 г)4
3. Верхний и нижний конвекторы.
Этот режим служит для запекания
продуктов, размещаемых на полках (не
более трех), а также подходит для жарения. Приготовление осуществляется с
помощью нагревательного элемента на
Печеные бананы (3–5 шт.):
надрезать ножом верхушку,
добавить 10–15 г шоколада,
стружку 5–10 орехов и сахарную
воду, а затем завернуть в алюминиевую фольгу
Печеные яблоки, 5–8 шт.
по 150–200 г: вынуть середину,
добавить изюм и джем, использовать жаропрочное блюдо
Котлеты из мясного фарша
(300–600 г)
Добавить масла
Рулеты из мясного фарша
с начинкой по-русски (500–1000 г)
Смазать маслом
Замороженные крокеты
(500–1000 г)
Замороженный картофель фри
(300–700 г)
Замороженная пицца
(300–1000 г)
Торт с яблоками и миндалем
(500–1000 г)
Свежие круассаны (200–400 г)
(с готовым тестом)
3
3
3
3
2
2
2
2
3
Принадлеж-
ности
Решетка для
жарки + глубокий противень.
Добавьте
1 чашку воды
Температура
(оC)
180–20025–35
Время
(мин.)
задней стенке и конвектора, распределяющего тепло.
Рекомендуется предварительно разо-
гревать духовой шкаф в режиме конвекции.
Рекомендуемая температура: 170 °C.
Решетка
для гриля
Решетка
для гриля
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Решетка
для гриля
Решетка
для гриля
Противень
для выпечки
220–24015–25
200–22015–25
190–20018–25
180–20050–65
180–20025–35
180–20020–30
200–22015–25
170–19035–45
180–20015–25
14
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
4. Гриль.
Гриль служит для гриллирования продуктов малой толщины (стейков, шницелей, рыбы и др.) в больших количествах.
Он также пригоден для поджаривания. В
этом режиме работает верхний нагрева-
Название блюдаУровень
Сосиски (тонкие), 5–10 шт.4
Тосты, 5–10 шт.5
Сырные тосты, 4–6 шт.4
Замороженные блинчики с начинкой по-русски (200–500 г)
Бифштексы (400–800 г)4
3
тельный элемент и гриль. Рекомендуется предварительно разогревать духовой
шкаф в режиме гриля.
Рекомендуемая температура: 240 °C.
Принадлеж-
ности
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Решетка
для гриля
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Противень
для выпечки
Решетка для
жарки + глубо-
кий противень
Температура
(оC)
220
240
2004–8
20020–30
240
Время
(мин.)
5–8,
пере-
вернуть,
5–8
1–2,
пере-
вернуть,
1–2
8–10,
пере-
вернуть,
5–7
5. Малый гриль
Этот режим служит для гриллирования продуктов малой толщины (стейков,
шницелей, рыбы, тостов и др.) в небольших количествах. Их следует размещать
в середине противня. Работает только
Замороженный плавленый сыр
камамбер (2–4 шт. по 75 г)
Поместить в холодный духовой
шкаф
(до предварительного разогрева)
Замороженные багеты
с помидорами, моцареллой или
ветчиной и сыром
3
3
верхний нагревательный элемент.
Рекомендуется предварительно разогревать духовой шкаф в режиме малого гриля. Помещайте продукты в центр
противня или решетки.
Рекомендуемая температура: 240 °C.
Решетка
для гриля
Решетка
для жарки +
противень
для выпечки
20010–12
20015–20
15
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Название блюдаУровень
Замороженные рыбные палочки
(300–700 г)
Поместить в холодный духовой
шкаф
(до предварительного разогрева)
Добавить масла
Замороженная пицца (300–500 г)
Поместить в холодный духовой
шкаф
(до предварительного разогрева)
3
3
6. Нижний нагрев с конвектором.
Этот режим используется для блюд, в которых верхняя часть не должна быть сухой,
а основание должно получаться хрустящим
(пицца, лотарингские пиро ги с начинкой,
открытые пироги по-не мец ки и чизкейки).
Пирог из дрожжевого теста
с яблоками, замороженный
(350–700 г)
Небольшие пироги из слоеного
теста с начинкой, замороженные
(300–600 г)
Смазать яичным желтком, поместить в холодный духовой шкаф
(до предварительного разогрева)
Мясные шарики в соусе
(250–500 г):
использовать жаропрочное блюдо
Пироги из дрожжевого теста
с начинкой (600–1000 г)
Смазать яичным желтком
Домашняя пицца (500–1000 г)2
Домашний хлеб (700–900 г)2
3
3
3180–20025–35
3
3
Принадлеж-
ности
Решетка
для жарки +
противень
для выпечки
Решетка
для жарки +
противень
для выпечки
Температура
(оC)
20015–20
180–20023–30
Время
(мин.)
Рекомендуется предварительно разогревать духовой шкаф в режиме «Нижний нагрев с конвектором».
Рекомендуемая температура: 190 оC.
Решетка
для гриля
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Решетка для
гриля
180–20015–20
180–20020–25
18015–23
180–20020–30
200–22015–25
170–18045–55
16
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
7. Параллельное приготовление в
двух отделениях.
В духовом шкафу можно готовить два
различных блюда. В верхнем и нижнем
отделении можно устанавливать различные температуры, режимы и время при-
менно готовить на гриле стейки и печь
гратены. Благодаря разделителю гратен
будет готовиться в нижнем, а стейки —
в верхнем отделении духового шкафа.
Всегда вставляйте разделитель на
уровне 3 перед началом приготовления.
готовления. Например, можно одновре-
Отделе-
ние
Верхнее
Нижнее
Название
блюда
Мясные
или рыбные стейки
(400–800 г)
Добавить
масло,
соли перца
Пирог из
дрожжевого текста с
яблоками
замороженный
(350 – 700
г)
Уровень
4
1
Режим
приготов-
ления
Верхний
нагреватель
+ конвекция
Нижний
нагреватель
+ конвекция
Темпера-
тура
(оC)
180–200
7. Термодатчик.
Варианты использования термощупа смотрите в таблице.
Вид мясаВремя
говядиа
свинина
рёбра без костей, мало
филе, среднее
1500–2000 г. много
вырезка мало
среднее
филе, с костью
1500-2000 г
отбивные 2 шт.
4 шт.
6 шт.
20–24
24–28
28–32
10–14
14–18
23–2716575
30–35
30–40
40–45
Принад-
лежности
Противень
для выпечки
Противень
для выпечки
Температура
в духовом
шкафу
165
165
165
165
165
165
165
165
Время
(мин.)
15–35
15–20
Темпе-
ратуа
внутри
блюда
60
70
75
60
70
75
75
75
17
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
.
Инструкция по установке и эксплуатации
Вид мясаВремя
ветчина
баранина
морепродукты
домашняя птица
Работа духового шкафа
с разделителем
При приготовлении в верхнем или
нижнем отделении, а также при параллельном приготовлении в духовой шкаф
вставляется разделитель (его следует
извлекать при одиночном приготовле-
консервированная,
1500–2000 г
филе, с костью среднее
1500–2000 г много
рыба целиком
1500–2000 г
хвосты лобстера
170–220 г
птица целиком 4,5–7 кг24–2617580–85
курица 450–2500 г50–5517580–85
курица фаршированная
450–2500 г
утка 1500–2000 г24–2616080–85
14–1816560
17–20
20–24
30–40205
20–25175
50–6017580–85
обходимый вам режим приготовления
блюда. Далее если в течении 3 секунд
не делать ни каких изменений, духовой
шкаф начнет работать с выбраннами
вами установками.
Более подробные сведения приведе-
ны в таблице ниже.
нии).
Для дальнейшего использования духового шкафа необходимо следующее:
ВНИМАНИЕ! Если Вы используете функции приготовления в
верхнем, нижнем отделении или
1. Ручкой управления «Выбора отделе-
ния»
деление духового шкафа.
выбрать необходимое раз-
2. Нажать кнопку «Выбора режима»
на 3 секунды. На дисплее загорятся пиктограммы выбора режима работы
духового шкафа.
3. Ручкой управления «Время/Тем-
параллельного приготовления, то
функция общего отделения не может быть включена одновременно с ними. Если Вы используете
функцию общего отделения, то
Вы не можете использовать одновременно функции приготовления
в верхнем, нижнем отделении или
функцию параллельного приготовления.
пература/Режим»
выберите не-
18
Температура
в духовом
шкафу
165
165
Темпе-
ратуа
внутри
блюда
70
75
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Положения разделителя
Функционирование
отделений
Приготовление
в верхнем отделении
Параллельное
приготовление
(приготовление
в верхнем и нижнем
отделениях одновременно)
Приготовление
в нижнем отделении
Режим приготовления
3D-Конвекция
Верхний нагрев
с конвектором
Гриль
Верхний и нижний нагрев
с 2 конвекторами
Верхний нагрев с конвектором и нижняя 3D-Конвекция
Гриль и нижний нагрев
с конвектором
Гриль и нижняя 3D-Конвекция
Верхняя и нижняя
3D-Конвекция
Верхняя 3D-Конвекция и нижний нагрев с конвектором
3D-Конвекция
Нижн ий нагрев
с конвектором
Верхний и нижний
нагрев
Гриль
Малый
гриль
Присут-
ствие
разделителя
Да
Да
Да
Сведения
о применении
В верхнем отделении
можно готовить
небольшие блюда,
экономя свое время
и электроэнергию.
Можно готовить сразу
два блюда с разными
настройками температуры.
Можно указать, какое отделение будет вк лючаться первым. Когда одно из
блюд уже готово, можно
нажать кнопку «Выбор отделения», указать, какое
отделение не следует
выключать, а также изменить время приготовления и температуру в нем.
Разделитель должен быть
вставлен.
В нижнем отделении
можно готовить
небольшие блюда,
экономя свое время
и электроэнергию.
Общее отделение
3D-Конвекция
Верхний нагрев
с 2 конвекторами
Нижний нагрев
с 2 конвекторами
Верхнее и нижнее
размораживание
Нет
19
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ
ДУХОВОГО ШКАФА
При приготовлении в верхнем и
нижнем отделении, а также
в общем отделении
Нажмите кнопку «Температура»
в течении 2 секунд, на дисплее высветится пиктограмма температуры.
Чтобы выключить духовой шкаф, достаточно перевести ручку управления
"Выбор деления" в положение «OFF».
Установка времени приготовления
Для удобства приготовления Вы можете установить время приготовления.
При приготовлении в общем, верхнем и
нижнем отделении для установки времени приготовления нужно:
1. Нажать кнопку «Таймер»
, на
дис плее появится мигающие символы
времени (внизу).
2. Ручкой управления «Время/Темпе-
ратура/Режим»
установить нужное
время.
3. Время установится автоматически
в течении 3 секунд или после нажатия
кнопки «Таймер».
Вы не можете установить время готовки при использовании термодатчика.
При использовании термодатчика, время контролируется внутренней температурой приготовляемого блюда.
20
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Установка времени при
параллельном приготовлении
1. Нажать кнопку «Таймер»
дисплее появится мигающие символы
времени (вверху).
2. Ручкой управления «Время/Темпе-
ратура/Режим»
время.
3. Нажмите кнопку «Выбора верх/низ»
, на дисплее появится мигающие
символы времени (внизу).
4. Ручкой управления «Время/Темпе-
ратура/Режим»
время.
5. Время установится автоматически
в течении 3 секунд или после нажатия
кнопки «Таймер».
Аналогично установке времени приготовления устанавливается время окончания приготовления.
Таймер (звуковой)
Для установки этой функции необходимо:
установить нужное
установить нужное
, на
Режим блокировки от детей
Для активации режима блокиров-
ки нужно одновременно нажать кнопку
«Таймер»
низ»
На дисплее появится знак блокировки
.
Для снятия блокировки нужно одно-
временно нажать кнопку «Таймер»
кнопку «Выбор верх/низ»
не менее 3 секунд.
УХОД ЗА ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Внимание! Перед началом чистки дождитесь, пока духовой шкаф
остынет. Отсоедините духовой
шкаф от электросети, вытащив
штепсельную вилку из розетки
или выключив питание сети.
и кнопку «Выбор верх/
в течении не менее 1 секунды.
в течении
и
1. Нажать кнопку «Таймер»
кунды. На дисплее появится символ
2. Ручкой управления «Время/Темпе-
ратура/Режим»
время.
3. Для активации таймера нажмите
кнопку «Таймер». Когда установленное
время истечёт, Вы услышите звуковой
сигнал.
установить нужное
2 се-
Каталитические панели
.
Съемная крышка покрыта темной каталитической эмалью. В результате вращения блюд и циркуляции воздуха при
конвекции на ней могут оставаться пятна масла и жира. При нагреве духового
шкафа до температуры 200 °C (например, для выпечки или жарки) эти пятна
выгорают. Более высокая температура
ускоряет выгорание пятен.
1. Извлеките из духового шкафа все
принадлежности.
21
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
2. Очистите камеру духового шкафа
в соответствии с инструкциями, приведенными в разделе «Чистка вручную».
3. Включите оба нагревательных элемента.
4. Установите температуру 250 °C.
5. Включите духовой шкаф и оставьте его работать приблизительно на час.
Точное время зависит от уровня загрязнения. Пятна, оставшиеся после такой
очистки, будут в дальнейшем исчезать
во время приготовления блюд при высокой температуре.
Наружные поверхности
духового шкафа
• Очистка камеры духового шкафа и
внешних поверхностей производится
тканью, смоченной мягким моющим
средством или теплой мыльной водой.
• Вытирайте поверхности насухо бу-
мажным полотенцем или сухой тканью.
• Не используйте для чистки метал-
лические мочалки, едкие чистящие
средства и абразивные материалы.
Камера духового шкафа
• Не чистите уплотнители дверцы вручную.
• Не используйте жесткие губки, предназначенные для промывки и очистки.
• Чтобы не повредить эмалированные
поверхности, используйте имеющиеся в продаже чистящие средства для
духовых шкафов.
• Для удаления стойких пятен используйте специальное чистящее средство для духовых шкафов.
Мойте посуду и принадлежности по-
сле каждого использования и вытирайте насухо кухонным полотенцем.
ОЧИСТКА ДВЕРЦЫ
ДУХОВОГО ШКАФА
При обычной эксплуатации духового шкафа дверцу снимать не следует.
Однако при необходимости ее можно
снять, например, для чистки, пользуясь приведенными ниже инструкциями.
Дверца духового шкафа тяжелая.
Снятие дверцы
1. Откройте защелки на обеих петлях.
Передние панели
из нержавеющей стали
• Не используйте металлические мочалки, губки, предназначенные для
промывки и очистки, и абразивные
средства: они могут повредить покрытие.
Передние панели из алюминия
• Аккуратно протрите панель мягкой
тканью или салфеткой из микрофибры, смоченной мягким средством
для чистки стекла.
22
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
2. Двумя руками возьмите дверцу по-
середине с обеих сторон.
3. Поверните дверцу примерно на 70°,
пока петли полностью не выйдут из отверстий.
2
70o
3
петля
Отверстие
петли
Установка дверцы
1. Держа защелки открытыми, совме-
стите петли дверцы с отверстиями.
70
2. Поверните дверцу и закройте за-
щелки.
Стекло дверцы духового шкафа
На дверце духового шкафа имеется
три слоя стекол. Внутреннее и среднее
стекла можно снять для чистки.
Петля легко
вставляется
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
• Когда дверца духового шкафа снята,
защелки должны быть открытыми.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ абразивные чистящие средства или металлические
скребки для чистки дверцы духового
23
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
шкафа. Такие средства могут поцарапать поверхность, и стекло может
расколоться.
• Если дверца закреплена, то при попытке снять ее детали (например,
стекла) можно получить травму.
При сильном давлении на стекло (особенно на края переднего стекла) оно может разбиться.
Снятие стекол дверцы
На дверце духового шкафа имеется три слоя стекол. Их можно снять для
чистки.
На снятой двери духового шкафа снимите внутреннее стекло 1 двери духового шкафа, как показано на рисунке.
Снимите накладку со стекла.
стекло 3
уплотнитель
накладка
стекло 2
стекло 1
накладка
стекло 2
накладка
Открутите два винта крепления ручки
двери и снимите ручку.
Снимите стекло 2.
24
винт
крепления
ручка
После очистки и протирки стекл двери
духового шкафа, соберите дверь в обратной последовательности.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Замена лампы подсветки
духового шкафа и очистка
стеклянного колпачка
1. Чтобы снять стеклянную крышку,
приподнимите пальцами ее боковую
сторону и вставьте под нее плоский
острый предмет (например, столовый
нож). Снимите крышку.
2. При необходимости замените лампу
подсветки (следует использовать лампу
для духового шкафа: мощность 25 Вт,
напряжение 230 В, жаростойкая — до
300 °С).
3. Установите стеклянную крышку на
место.
МОНТАЖ ДУХОВОГО ШКАФА
Подключение духового шкафа к
электросети должно производится
квалифицированным электриком, в
соответствии с инструкцией по эксплуатации.
По завершению установки удалите
защитную виниловую плёнку с дверцы духового шкафа
После установки ничто не должно
препятствовать свободному отключению устройства от сети питания.
Для отключения необходимо обеспечить свободный доступ к сетевой
вилке или встроить выключатель в
стационарную электропроводку в
соответствии с нормативами электропроводки.
Прежде чем приступать к монтажу,
убедитесь, что ниша в кухонной мебели,
предназначенная для установки Вашего
встраиваемого духового шкафа, соответствует размерам, представленным на
рис. 4. В нише под духовку между задней
стенкой и полкой, на которую будет установлен духовой шкаф, для обеспечения
вентиляции духовки должна быть оставлена щель не менее 85 мм. Для предотвращения возможных повреждений и
перегрева, должен быть обеспечен зазор
позади духовки между духовкой и задней
стенкой кухонной мебели не менее 30 мм.
Духовой шкаф может быть установлен
в стандартный проем как это показано
на рис. 4, как под столешницей, так и в
колонне.
25
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Крепление духового шкафа к мебели осуществляется 4-мя винтами. Отверстия, через которые шкаф крепится
к мебели, видны при открытой дверце
шкафа.
Будьте осторожны при установке духового шкафа в проем и не пользуйтесь
дверцей в качестве рычага, пользуйтесь
специальными транспортировочными
ручками.
Корпус модуля
под духовку
Поверхность
духовки
Шуруп
26
Монтажная
шайба
Крепление духового шкафа к мебели
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
565 min
20 min
20 min
85
400
600
85
400
560
565 min
583
558
554
565
545
22
595
595
Схема встраивания духового шкафа
Монтаж духового шкафа в высокий шкаф
27
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
Эти духовки оснащены трехжильным
питающим кабелем, предназначенным
для работы с переменным током, напряжение и частота которого указаны
на табличке технических характеристик
(расположенной на оборудовании) и в
инструкции по эксплуатации.
Установка питающего кабеля
Если на Вашей газовой духовке питающий кабель еще не установлен, подсоедините его. Для этого:
— откройте коммутационную коробку;
— отверните винт фиксирующего хомута и три винта на контактах L-N и
Оснастите питающий кабель соответствующей вилкой или непосредственно
подключите оборудование к сети (без
вилки и розетки). В последнем случае
должен быть установлен многолинейный выключатель, соответствующий
нагрузке оборудования, с расстоянием
между разведенными контактами не менее 3 мм, причем линия заземления не
должна разрываться. Питающий кабель
следует располагать так, чтобы по всей
длине он никогда не нагревался до температуры, превышающей на 50°С комнатную.
Перед подсоединением убедитесь в
том, что:
— технические характеристики духовки, указанные в информационной
табличке (на оборудовании и/или на упаковке), соответствуют характеристикам
сети;
— предохранители (пробки) или автоматические выключатели и проводка
выдерживают максимальную нагрузку
от вновь устанавливаемого оборудования (см. табличку характеристик);
— система заземления выполнена без
разрывов и соответствует установленным нормам.
— если вилка не подходит к розетке,
замените розетку при помощи квалифицированного специалиста, который
также должен проверить, что сечение
проводки соответствует потребляемой
оборудованием мощности;
— розетка или многолинейный выключатель находятся в легкодоступном
месте.
ВНИМАНИЕ!
Никогда не используйте удлинители, переходники, двойные и более
розетки, которые могут стать причиной перегрева и возгорания.
28
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
УСТРАНЕНИЕ МЕЛКИХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
НеисправностьУказанияУстранение
Духовой шкаф
не нагревается
Выбран режим работы
духового шкафа и
установлена
температуру, но он не
нагревается.
На дисплее появляется код ошибки, и
духовой шкаф не нагревается.
Дисплей с показаниями времени мигает.
Не работает освещение духового шкафа.
Выбран режим, при
котором вентилятор не
должен работать, но
он все равно вращается.
Выполните одно из предложенных действий.
• Возможно, устройство выключено.
Включите его.
• Возможно, не задано время. Установите время (см. раздел «Установка
времени»).
• Проверьте, выполнена ли необходимая
настройка.
• Возможно, в электросети перегорел
плавкий предохранитель или сработал
автоматический выключатель. Попробуйте заменить предохранитель или
включить вык лючатель.
Проблема может быть вызвана
неполадками в духовом шкафу.
Обратитесь к таблице на странице «Коды
ошибок» настоящего руководства.
Дисплей мигает после внезапных отключений электропитания.
Лампа освещения перегорела.Замените лампу
После приготовления пищи вентилятор
работает, пока духовой шкаф не охладится.
Если это не поможет
решить проблему,
обратитесь к квалифици рован ному
электрику.
Обратитесь в
местный сервисный
центр.
Установите время
(см. раздел
«Установка
времени»).
(см. раздел «Замена
лампы»).
Если вентилятор
продолжает работать
после охлаждения
шкафа, обратитесь
в местный сервисный
центр.
29
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
КОДЫ ОШИБОК
Код ошибкиВозможная проблемарешение
ER 3 или ER 4ошибка температурного датчикаОбратитесь в местный
ER 0неисправность в электропроводкеОбратитесь в местный
сервисный центр или на
горячую линию
сервисный центр или на
горячую линию
УТИЛИЗАЦИЯ ОТСЛУЖИВШЕГО
ПРИБОРА
Данное изделие не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо
этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации
изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба,
который возможен, в противном случае,
вследствие неподобающего обращения
с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации
этого изделия просьба обращаться к
местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
До момента отправления на утилизацию отслуживший прибор должен храниться в безопасном для детей состоянии.
При подготовке изделия к утилизации
следует вытащить сетевую вилку из розетки и привести сетевой кабель и вилку
в нерабочее состояние (например, перерезать кабель). Этим Вы исключите возможность несанкционированного пользования изделием.
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
ПРОДУКЦИИ
Электрические духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуатации, сертифицированы органом
по сертификации «ТЕСТБЭТ»
Регистрационный номер в Госреестре
– РОСС RU.0001.11ME10
Электрические духовые шкафы, представленные в данной инструкции по эксплуатации, соответствуют требованиям
по безопасности и ЭМС:
ГОСТ Р 52161.2.6-2006
ГОСТ Р 51318.14.1-2006(Р.4)
ГОСТ Р 51318.14.2-2006(Р.5,7)
ГОСТ Р 51317.3.2-2006(Р.6,7)
ГОСТ Р 51317.3.3-2008
30
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.