СПЕЦИАЛИСТ ПО ВСТРАИВАЕМЫМ ДУХОВЫМ ШКАФАМ
И ВАРОЧНЫМ ПОВЕРХНОСТЯМ
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
FE 60
RETAGGIO
АВТОНОМНЫЙ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
ДУХОВОЙ
ШКАФ
RUS
Инструкция по применению
телелефоны технической поддержки
8 495 641 41 43 для Московского региона
8 800 700 05 07 для других регионов РФ
www.fornelli.ru
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Уважаемый потребитель!
Благодарим Вас за приобретение продукции FORNELLI. Мы надеемся, что данный
прибор оправдает Ваши ожидания и станет прекрасным помощником на Вашей кухне. Для правильной и безопасной эксплуатации прибора, пожалуйста, ознакомьтесь
со всеми пунктами данной инструкции. Просим Вас сохранять эту инструкцию на
весь срок службы данного прибора.
В начале инструкции Вы узнаете о некоторых важных условиях безопасной работы
прибора. Чтобы Ваш прибор длительное время находился в прекрасном состоянии,
мы приводим множество полезных советов по уходу и чистке. Также эта инструкция
даёт некоторые советы по экономии электроэнергии.
На случай, если когда-нибудь в процессе эксплуатации прибора возникнут неполадки, на последних страницах этой инструкции Вы сможете найти советы, как самостоятельно устранить мелкие неисправности.
Ваш новый прибор изготовлен из высококачественных материалов и полностью
соответствует всем стандартам ЕЭС.
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию с целью улучшения характеристик продукции. Наша бытовая техника постоянно совершенствуется, улучшаются характеристики приборов, обновляется дизайн, поэтому
рисунки и обозначения в инструкции могут несколько отличаться от приобретённой
Вами модели.
Желаем Вам приятного аппетита!
Изделие произведено в соответствии с европейскими стандартами и
сертифицировано СЕ, TŰV , ISO 9001,
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию
с целью улучшения характеристик продукции.
Дата изготовления прибора содержится в его серийном номере.
Серийный номер прибора указан на внутренней этикетке, которая размещена на духовом
шкафу. Расшифровка серийного номера 1039001836 (пример):
В данном примере прибор
изготовлен на 39 неделе
2010 года.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
СОДЕРЖАНИЕ
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Перед подключением нового прибора ............................................................ 2
Указания по безопасности .............................................................................. 2
Как предотвратить повреждение прибора ...................................................... 3
Советы по экономии электроэнергии ............................................................. 3
КОМПЛЕКТАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Комплектация ................................................................................................ 4
Технические харак теристики духового шкафа ................................................ 4
ВАШ НОВЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ
Ваш новый духовой шкаф ............................................................................... 5
Панель управления ........................................................................................ 5
Органы управления духовым шкафом ............................................................ 5
Переключатель режимов работы духового шкафа .......................................... 6
Использование вертела ................................................................................. 7
Механический таймер с часами ...................................................................... 8
Термостат ....................................................................................................... 9
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
Рекомендации по приготовлению блюд .........................................................10
Советы по выпеканию ....................................................................................11
УХОД ЗА ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Уход за духовым шкафом ...............................................................................12
Каталитические панели .................................................................................13
МОНТАЖ ДУХОВОГО ШКАФА
Монтаж духового шкафа ................................................................................13
Подключение к электросети ..........................................................................14
Устранение мелких неисправностей ..............................................................15
Замена лампы ................................................................................................15
Гарантийный талон, условия обслуживания,
список сервисных центров ........................................................................17
ТМ FORNELLI
ФОРНЕЛЛИ ЭЛЕТ ТРОДОМЕСТИЧИ С.Р.Л. ВИА ДЕ ЖИЛИ АУЗОНИ 7-01/А КАП 00 185, Рим, Италия
Производитель: Терим С.п.А. Виа Д жардини, 1420-41040 Баджовара (Модена)-Италия
Импортер: ООО «Бета Трейдинг», 127287, г. Москва, ул. Петровско-Разумовский пр., д. 29, ст р. 2
1
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Внимание! Во избежание поломки
перед включением техники в холодное время года, необходимо выдержать ее в распакованном виде при
комнатной температуре не менее
2-х часов.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ
НОВОГО ПРИБОРА
Монтаж и установка прибора должны
производиться только квалифицированными специалистами с соблюдением
инструкции и схемы подключения. Прибор должен быть подключен к надежной
системе заземления, соответствующей
действующим нормам электрической
безопасности.
Производитель снимает с себя любую
ответственность за ущерб, который может быть причинен людям и имуществу,
в случае отсутствия или не качественного заземления прибора.
Перед первым включением обязательно проверьте, нет ли в ду ховке посторонних предметов, таких как элементы упаковки и т. д.
Внимание! Перед первым использованием мы рекомендуем прокалить духовку с размещенными в
ней на соответствующих уровнях
решеткой и противнями, установив
максимальную температуру нагрева
духовки. Затем откройте дверцу духовки, включите кухонную вытяжку и
проветрите комнату, чтобы удалить
запах смазочных веществ, используемых для консервации оборудования
во время его хранения до установки.
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Используйте прибор только для приготовления продуктов, не используйте
прибор для отопления помещений.
Во время работы прибор нагревается.
Внутренние поверхности духового шкафа, нагревательные элементы и место
выхода пара становятся горячими. Во
время работы прибора не позволяйте
детям находиться рядом.
Будьте поблизости от духового шкафа
при приготовлении пищи на жиру или
подсолнечном масле, так как масло при
перегреве может воспламениться.
Сетевые провода электроприборов не
должны соприкасаться с горячими элементами духовки — это может привести
к повреждению изоляции проводов.
При возникновении неполадок отключите электропитание (выключите
рубильник-автомат).
Запрещается хранить в духовом шкафу воспламеняющиеся предметы. При
случайном включении они могут загореться.
При длительной работе на высокой
температуре переключатели и ручка
дверцы ду хового шкафа могут нагреваться, будьте осторожны!
2
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
СОВЕТЫ И УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
ПОВРЕЖДЕНИЕ ПРИБОРА
Не накрывайте блюда, которые Вы
готовите, и не кладите на дно духовки
алюминиевую фольгу, так как при этом
возникает чрезмерное накопление тепла, что приводит к изменению времени
приготовления продуктов и разрушению
эмали ду хового шкафа.
Не лейте воду в горячую духовку, при
этом также может повредиться эмаль
внутри духового шкафа.
При выпекании фруктового пирога мы
рекомендуем пользоваться специальной достаточно глубокой формой, так
как фруктовый сок, капающий с противня, оставляет пятна, которые практически невозможно удалить.
Не облокачивайтесь и не садитесь
на открытую дверцу духовки. Дверца
духового шкафа должна плотно закрываться, поэтому следите, пожалуйста,
чтобы дверной уплотнитель всегда был
чистым.
Ремонт прибора должен производиться только квалифицированными специалистами Службы сервиса, имеющими
допуск на данный вид работ от фирмы-
изготовителя. При самостоятельном ремонте или ремонте с привлечением случайных лиц может возникнуть опасность
для пользователя.
СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
При длительном времени приготовления пищи Вы можете выключить духовой
шкаф за 10 минут до окончания времени приготовления, при этом продукты
будут доведены до готовности за счет
остаточного тепла духовки.
Не открывайте духовку чаще, чем необходимо. Вследствие открытия дверцы
духовки пропадает немного тепла и время готовки увеличивается.
Вы можете использовать объем духовки оптимально, если выпекаете в
продолговатых формах, стоящих параллельно на одном уровне, или выпекая на
разных уровнях одновременно.
Используйте темные или черные формы для выпечки. Они лучше всего воспринимают жар духового шкафа.
Если Вы желаете готовить на гриле,
для лучшего результата кладите продукты на середину решетки.
УТИЛИЗАЦИЯ ОТСЛУЖИВШЕГО
ПРИБОРА
Отслужившие электрические и электронные приборы часто содержат ценные компоненты. В то же время материалы приборов
содержат вредные вещества, необходимые
для работы и безопасности техники. При
неправильном обращении с отслужившими приборами или их попадании в бытовой
мусор такие вещества могут нанести вред
здоровью человека и окружающей среде.
Поэтому не рекомендуется выбрасывать отслужившие приборы вместе с обычным бытовым мусором.
Рекомендуем Вам сдать отслуживший прибор в пункт приема и утилизации электрических и электронных приборов.
До момента отправления на утилизацию
отслуживший прибор должен храниться в
безопасном для детей состоянии.
При подготовке изделия к утилизации следует вытащить сетевую вилку из розетки и
привести сетевой кабель и вилку в нерабочее
состояние (например, перерезать кабель).
Этим Вы исключите возможность несанкционированного пользования духовым шкафом.
3
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Ваш духовой шкаф относится к категории встраиваемой техники.
В комплект поставки духового шкафа
входят:
— Духовой шкаф — 1 шт.
— Противень — 1 шт.
— Решетка — 1 шт.
— Вертел с ручкой — 1 шт.
— Подставка под вертел — 1 шт.
— Комплект крепежа.
— Инструкция по применению.
Размеры элементов духового шкафа, мм
Объем духового шкафа: общий – 66 л, полезный – 60 л.
Размеры элементов духового шкафа Ширина Высота
Размеры лицевой панели духового шкафа 595 595 25
Размеры встраиваемой части 557 578 545
Размеры ниши для встраивания 560 600 565
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ДУХОВОГО ШКАФА
Это оборудование соответствует следующим стандартам ЕЭС:
— 73/23/ЕЕС — по низкому напряжению;
— 89/336/ЕЕС — по электромагнитной
совместимости;
— 93/68/ЕЕС — по общим стандартам;
— 89/109/ЕЕС — по материалам или
объектам, которые могут входить в
контакт с пищевыми продуктами;
— Класс защиты 1.
Заводская табличка с обозначением модели духового шкафа, серийным номером и с указанием максимальной потребляемой мощности находится на верхней
поверхности встраиваемой части.
Глубина
(длина)
Мощности нагревательных и других элементов духового шкафа,
максимальная общая потребляемая мощность: 2400 Вт
Напряжение питания: 220 В~, 50 Гц. Класс энергоэффективности: B
Элемент FE 60 RETAGGIO
Верхний нагревательный элемент 800
Нижний нагревательный элемент 1300
Нагревательный элемент гриля 1600
Мотор конвектора 18
Мотор охлаждающий 18–22
Лампа освещения духовки 25
Кольцевой нагревательный элемент 2100
4
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ВАШ НОВЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Рис. 1. Панель управления
Общий вид панели управления режимами работы духового шкафа показан
на рис. 1, где представлены следующие
элементы:
1. Контрольная лампа включения лю-
бого рабочего режима духового
шкафа.
2. Поворотный переключатель режи-
мов работы духового шкафа, используется для выбора режима
приготовления пищи.
3. Механический таймер до 180 минут
с часами и возможностью автоматического отключения духовки.
4. Поворотный переключатель регули-
ровки температуры (термостат), используется д ля установки необходимой температуры приготовления
пищи из значений (от 50 до 250°С),
указанных вокруг переключателя.
5. Контрольная лампа нагрева духов-
ки, горит, пока духовой шкаф нагревается до заданной термостатом
температуры и гаснет, когда заданная температура достигнута и, термостат временно отключает нагревательные элементы.
ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ
ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Ваш новый духовой шкаф имеет многофункциональную систему для приготовления пищи, что дает возможность
выбрать наиболее подходящий режим
приготовления задуманного Вами блюда. Нужный режим выбирается с помощью различных переключателей, находящихся на панели управления.
Для понижения температуры внешней
поверхности духового шкафа, встроенного в кухонную мебель, модель оборудована охлаждающим вентилятором.
Вентилятор включается при срабатывании термореле, когда температура
внешней части ду ховки шкафа достигнет 70° С. После включения вентилятора,
Вы можете ощутить, как теплый воздух
выходит через зазор между панелью
управления и дверцей духового шкафа.
Примечание: После окончания
приготовления пищи вентилятор
продолжает работать, пока духовка не остынет.
5
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Внимание: Не пользуйтесь духовым шкафом в случае, если
охлаждающий вентилятор не исправен. Это может привести к
порче кухонной мебели, в которую
встроен духовой шкаф.
Все режимы функционирования духового шкафа имеют свое обозначение
и на панели управления изображаются
в виде соответствующих пиктограмм.
Рассмотрим последовательно назначение переключателей и их положений.
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕЖИМОВ
РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
Выключено
Все нагревательные элементы
и освещение внутри духовки
выключены.
Подсветка
При переключении выбора режима включается подсветка духового шкафа на время всех последующих операций.
Размораживание
Внутри духового шкафа при помощи вентилятора осуществляется циркуляция воздуха ком-
натной температуры, что ускоряет размораживание, не влияя на качество продукта.
Средний гриль
Это функция приготовления
пищи с помощью теплового из-
лючения, создаваемого цен-
тральным нагревателем, расположенным над готовящимся блюдом
температура 60-260 градусов
Рис. 2. Переключатель режимов работы
духового шкафа
Каж дое положение переключателя
(позиция 2 на рис. 1) задает соответствующий режим работы духового шкафа и обозначено своей пиктограммой.
При включении любого режима работы
сразу же загорается лампочка освещения духовки шкафа.
6
Большой гриль
Это функция приготовления
пищи с помощью двух нагревателей , расположенным над готовящимся блюдом температу-
ра 60-260 градусов.
Верхний и нижний нагрев
Работают верхний и нижний нагревательные элементы. Нагрев
равномерно подается сверху и
снизу на выпечку и жаркое, этот
режим идеально подходит для выпека-
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ния хлеба, бисквитного торта или фруктового пирога на одном уровне. А также
для постного жаркого из телятины и дичи.
Конвекция
Включаются вентилятор и круговой нагревательный элемент,
расположенные в задней стенке
духовки, горячий воздух циркулирует по всей духовке, создавая на всех
уровнях равномерную температуру. Различные блюда могут готовиться одновременно на нескольких уровнях, экономя тем самым время и энергию.
Верхний и нижний нагрев
с конвекцией
Воздушная конвекция плюс
верхний и нижний нагрев, тер-
мостат должен быть установлен
на нужную температуру между
60 и 260 °С. Рекомендуемое использование: для блюд, которые должны быть мягкими внутри и прожаренными сверху (выпечка, жареное мясо
).
ся только при закрытой дверце духовки.
Нижний нагрев
Работает только нижний нагре-
вательный элемент. Духовка
должна быть предварительно
прогрета в течение 15-20 минут.
Эта функция идеально под-ходит для выпечки слоеного теста для пирогов с начинкой и тортов. В этом случае установите противень на самый нижний уровень.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕРТЕЛА
Гриль с конвекцией
Вентилятор работает совместно
с нагревательным элементом
гриля, расположенным в верх-
ней части духовки. Использование гриля с конвекцией вполне заменяет
вертел. Приготовление пищи производится при выбранной температуре от 50°
С до 250°С. При жарке мяса этот режим
сохранитверхнюю часть блюда свежей, а
циркулирующий горячий воздух приготовит его внутри. Этот режим также может
использоваться для подогрева пищи,
причем ее не надо слишком часто переворачивать. Жарка должна производить-
Нанижите курицу или кусочки мяса для
жарки на нижний вертел L, убедитесь в
том, что продукты надежно закреплены
между двумя зажимами F.
Положите вертел на подставку G.
7
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
Поместите подставку G полностью в
духовой шкаф.
Закрепите конец вертела в муфте мо-
тора M на задней стенке духового шкафа. Поместите глубокий противень с небольшим количество воды в самый низ
духового шкафа.
Закройте дверцу духового шкафа.
Для того, чтобы извлечь гриль, потя-
ните за подставку G. Пользуйтесь кухонной прихваткой.
ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВАЖНО!
Пока Вы не выведите таймер из
положения, отображенного пиктограммой и соответствующего
состоянию «ВЫКЛЮЧЕНО», и не
установите заданное время таймера или ручной режим готовки
), Ваш духовой шкаф НЕ ВКЛЮ-
(
ЧИТСЯ, даже если Вы уже установили все другие переключатели,
задающие режимы работы духового шкафа, в требуемое положение.
справа. Чтобы перевести стрелки часов,
с целью установки точного времени, необходимо нажать на ручку и вращать ее
против часовой стрелки.
Внимание! Стрелки часов переводятся только в сторону увеличения времени и вращением нажатой головки только против часовой
стрелки. В противном случае про-
изойдет откручивание головки.
Механизм таймера состоит из вращающегося диска с треугольником в
окошке, через которое видна часть находящейся под диском неподвижной шкалы. На шкале представлено задаваемое
время таймера от 0 до 180 минут с ценой
одного деления — 5 минут. Кроме того,
на шкале представлены две пиктограммы с изображением ладони и перечеркнутого колокольчика.
МЕХАНИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР
С ЧАСАМИ
Таймер с часами Вашего духового
шкафа (позиция 3 на рис. 1) объединяет
в своем составе два устройства — часы,
показывающие текущее время и собственно таймер, предназначенный для
приготовления пищи в течение установленного времени, по истечении которого он автоматически выключает духовой шкаф. Общий вид таймера с часами
представлен на рис. 3.
Для управления часами и таймером
используется ручка управления, которая находится под циферблатом часов
8
Рис. 3. Механический таймер
на 180 минут с часами
Пиктограмма
означает ис пользование духового шкафа в ручном режиме
приготовления пищи, что требует Вашего присутствия на кухне для определения момента готовности блюда.
Если Вы задаете время таймера, кото-
рое имеет обратный отсчет, то духовой
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
шкаф будет выключен автоматически,
когда время таймера станет равным
нулю. Об этом Вас оповестит звуковой
сигнал, который будет звучать до тех пор,
пока Вы не выключите его, установив
треугольник в окошечке на пиктограмму
.
Для задания времени таймера или
установки треугольника в окошечке в
положение пиктограмм
дует вытянуть головку на себя до упора
и вращать ее только по часовой стрел-
ке. При этом окошечко с треугольником,
размещенное на подвижном диске, будет вращаться относительно неподвижной шкалы против часовой стрелки.
Внимание! Если Вы, по какой либо
причине, проскочили на шкале отметку
желаемого времени таймера, не огорчайтесь и с помощью вращения головки по направлению часовой стрелки
повторите эту операцию заново.
ТЕРМОСТАТ
С помощью этого переключателя (позиция 4 на рис.1) выбирается температ ура
внутри духовки, при которой будет готовиться пища. Вид термостата представлен на рис. 4. Температура устанавливается плавным поворотом переключателя
по часовой стрелке в пределах от 50° С
до 250° С. Индикатором нагрева духовки
до заданной температуры служит «Контрольная лампа нагрева духовки» (позиция 5 на рис.1). Если лампа горит, то это
означает, что нагревательные элементы
духовки, выбранные переключателем
выбора режима работы, включены, и
духовка пока не нагрелась до заданной
температуры. Как только температ ура
в духовке превысит заданную темпера-
или сле-
туру, нагревательный элемент духовки
отключится, а «Контрольная лампа нагрева ду ховки» погаснет. Таким образом, попеременно включая и выключая
нагревательные элементы духовки, термостат поддерживает в ней заданную
температуру.
60
260
200
Рис. 4. Термостат
Некоторые рекомендации по температуре и времени приготовления блюд Вы
можете найти в нашей инструкции. Более подробные сведения по этим вопросам приводятся в специализированной
литературе по кулинарии.
Внимание!
НАПОМИНАЕМ, если хотя бы один
из трех переключателей, находящихся на панели управления, не
будет выведен из положения «ВЫКЛЮЧЕНО» Ваш духовой шкаф НЕ
ВКЛЮЧИТСЯ!
100
150
9
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
Обращаем Ваше внимание на то, что
в таблицеприведеныданные из расчетаразмещения продуктов в холодную
духовк у. При этом экономится электроэнергия. При предварительном разогреве духовки время готовки сокращается на 5-10 минут.
В зависимости от свойств и количества
приготавливаемого продукта, уровня в
духовке, где размещается готовящийся
продукт, температура и время готовки
будут разными.
В таблице представлено по два варианта приготовления одного и того
ПРИГОТАВЛИВАЕМЫЕ БЛЮДА
Темп.
С
Положение/
уровень
противня
Время
готовки
Темп.
С
Положение/
уровень
противня
Время
готовки
Бисквит 180 3 20-25 160 1 или 1иЗ 25-30
Пшеничная
лепешка
230 4 10-15 210 1 или 1иЗ 10-15
Маленькие
бисквитные
180 3 15-20 160 1 или 1иЗ 15-20
кексы
Пирожные 200 3 30-45 180 1 35-45
Пирожные с
глазурью
Заварные
пирожные
200 3 20-30 180 1 или 1иЗ 25-35
230 4 15-30 210 1 или 1иЗ 20-35
Печенье 200 3 10-15 180 1 или 1иЗ 15-20
Хлеб 220 2 20-40 200 1 25-45
Лазанья 200 3 30-40 180 1 35-45
Пицца 220 1 20-25 200 1 25-30
Говядина 200 2 20-30 180 1 20-30
Свинина 200 2 30 180 1 30-35
Баранина 190 2 25 170 1 25
Курица 190 2 20 170 1 20-25
Утка 190 2 30 170 1 35
Гусь 190 2 20 170 1 25
Индейка 170 1 20 160 1 25
Овощи 200 3 30-40 180 1 35-45
Мясная
запеканка
160 2 2-3 часа 150 1 2-4 часа
10
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
же блюда. Каждый вариант занимает в
строке последовательно по три столбца таблицы. Приведенные ниже данные
приблизительные, так как режим и время готовки изменяются в зависимости,
как от количества, так и качества продуктов.
СОВЕТЫ ПО ВЫПЕКАНИЮ
Температура и длительность выпекания зависят от свойств и количества
теста, поэтому значения в таблице даны
в виде интервала. Начинайте выпекать
при более низких значениях температуры, приведенной в этой таблице, а затем,
при необходимости, переходите к более
высоким значениям температуры выпекания. Впрочем, более низкие значения
температуры всегда обеспечивают более равномерное подрумянивание.
Внимание! Во всех случаях
формы для пирогов ставьте на решетку.
Пирог подгорел сверху. Выпечку
в духовке поместите ниже, уменьшите
температуру и немного увеличьте время
выпекания.
Пирог подгорел снизу. Выпечку по-
ставьте выше и установите в следующий
раз более низкую температуру.
Вы выпекаете на нескольких уров-
нях (без режима «конвекция»). Вы-
печка получается на верхнем уровне более темной, чем на нижнем. Выберите
температуру чуть ниже, выпечка будет
выпекаться равномернее. Выпечка, помещенная в духовку одновременно на
разных уровнях, не может быть готова в
одно время. Дайте выпечке на нижнем
противне пропечься на 5—10 минут боль-
ше или установите противень раньше.
Плоское печенье не отделяется от
противня. Поместите на короткое вре-
мя противень еще раз в духовку, а затем
сразу отделите печенье.
Пирог не отделяется от формы при
переворачивании. Еще раз осторожно
отделите выпечку ножом от края формы. Переверните ее снова и накройте
в несколько слоев влажным холодным
полотенцем. В следующий раз хорошо
смажьте форму жиром и дополнительно
посыпьте ее толчеными сухарями.
Вы измерили температуру духовки
собственным термометром и обнаружили разницу в значениях. Темпе-
ратура духовки замеряется изготовителем с помощью тестовой решетки через
определенное время в средней точке
духовки. Выбранная посуда и принадлежности влияют на измеренное значение. Поэтому значения собственных
измерений всегда будут отличаться от
заданной температуры.
Как установить, пропеклось ли не
дрожжевое тесто. Приблизительно за
10 мину т до окончания указанного в рецепте времени проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если к палочке не прилипло тесто,
пирог готов.
Пирог хорошо поднялся в середине, но опадает по краям. Не смазы-
вайте жиром края круглой формы. После
выпекания пирог осторожно отделите от
формы ножом.
При выпекании сочного пирога образуется конденсат. При выпекании
может образовываться вод яной пар.
Большая его часть удаляется через
отвод для испарений. Он может кон-
11
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Инструкция по установке и эксплуатации
денсироваться на кухонной плитке и
рядом стоящей мебели. Это обычное
физическое явление.
УХОД ЗА ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Внимание! Перед началом чистки дождитесь, пока духовой шкаф
остынет. Отсоедините духовой
шкаф от электросети, вытащив
штепсельную вилку из розетки
или выключив питание сети.
Для чистки прибора не применяйте
чистку под струей пара или чистку под
высоким давлением.
Вполне достаточно протереть прибор
снаружи влажной тряпкой. Если этого недостаточно, используйте моющее
средство или теплую воду с мылом. Если
загрязнение сильное и с помощью простого моющего средства трудно удаляется, используйте специальную пену
для чистки духовых шкафов. Средство
для чистки духовых шкафов наносите
только на эмалированные поверхности.
Ни в коем случае не используйте для
чистки абразивные чистящие средства,
после них могут появиться матовые пятна и царапины. Если подобные чистящие
средства все же случайно были использованы, сразу же смойте их водой.
Противни можно мыть мягкой губкой
с использованием моющего средства
для мытья посуды или в посудомоечной
машине. Для мытья хромированных направляющих для противней также используйте средство для мытья посуды
и мягкую губку. Для удаления сильно
пригоревших пятен воспользуйтесь более жесткой губкой. После мытья, пожалуйста, протрите поверхности сухой
тряпкой.
Для облегчения чистки Вы можете
снять дверь духовки (см. рис. 5). Петли А
оборудованы фиксаторами В. Оба рычага фиксаторов В поднимите до упора как
показано на рисунке. Закрывая дверцу,
найдите положение, в котором она вынимается вверх. Для установки двери
обратно, проделайте эту операцию в обратном порядке. После установки дверцы на место не забудьте верну ть рычаги
фиксаторов В в исходное положение.
С целью удобства чистки на некоторых
моделях установлены съемные направляющие для противней и решеток, которые можно снимать для чистки. В этом
случае также облегчается доступ для
очистки боковых поверхностей внутри
духовки.
Для снятия направляющих сожмите их
в районе удерживающего их фиксатора
и надавите вниз, чтобы освободить направляющие от фиксатора. Поднимите
направляющие вверх, чтобы их крючки
вышли из отверстий в корпусе духовки,
и выньте их. Установка направляющих
производится в обратном порядке (см.
рис. 5.1).
12
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПАНЕЛИ
Задняя стенка духовки покрыта слоем самоочищающейся каталитической
эмали. Во время работы духового шкафа
происходит их само очистка. Однако некоторые сильно пригоревшие пятна могут удаляться только после неоднократного использования духового шкафа.
Остатки приправ и т. п. можно легко
удалить мягкой тряпкой или кисточкой.
Небольшое изменение цвета эмали не
оказывает никакого влияния на способность к самоочистке.
МОНТАЖ ДУХОВОГО ШКАФА
Внимание! Духовой шкаф должен устанавливаться квалифицированными специалистами.
Подключение духового шкафа к
электрической сети и все работы
с электрическими деталями шкафа должны производиться только
при отключенной подаче электро-
энергии.
Если ду ховой шкаф устанавливается
в непосредственной близости от других
электроприборов, находящихся на кухне, нужно убедиться, что они не мешают
друг другу. Перед первым включением
убедитесь, что все защитные пленки,
используемые при транспортировке
устройства, удалены.
Соприкасающиеся с духовым шкафом
поверхности кухонной мебели должны
выдерживать температуру нагрева до
100°С. В противном случае они могу т
быть повреждены или деформированы
из-за высокой температуры. Для мебели, которая не приспособлена для таких
температур, мы рекомендуем Вам перед
монтажом установить на стенки корпуса
мебели защитные теплоизолирующие
накладки. Эти защитные накладки могут быть заказаны и приобретены Вами
в организациях, занимающихся продажами кухонь.
Производитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, причиненный людям или имуществу, который
явился следствием неправильной установки или ошибочного использования
электроплиты.
Прежде чем приступать к монтажу,
убедитесь, что ниша в кухонной мебели,
предназначенная для установки Вашего
13
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
600
565 min
560
85
20 min
Инструкция по установке и эксплуатации
встраиваемого духового шкафа, соответствует размерам, представленным на
Рис. 6. В нише под духовку между задней
стенкой и полкой, на которую будет установлен духовой шкаф, для обеспечения
вентиляции духовки должна быть оставлена щель не менее 85 мм. Для предотвращения возможных повреждений и
перегрева, должен быть обеспечен зазор
позади духовки между духовкой и задней
стенкой кухонной мебели не менее 30 мм.
Духовой шкаф может быть установлен
в стандартный проем как это показано
на рис. 6, как под столешницей, так и в
колонне.
Крепление духового шкафа к мебели
осуществляется 4 винтами с монтажными шайбами, располагаемыми в специальных отверсти ях рамки (см. рис. 7).
Будьте осторожны при уста новке духового шкафа в проем и не пользуйтесь
дверцей в качестве рычага, пользуйтесь
специальными транспортировочными
ручками.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
Убедитесь, что напряжение и частота
электросети соответствуют требованиям, указанным на заводской табличке,
которая находится на нижней правой
600
20 min
85
560
565 min
545
25
595
595
557
578
части лицевой стороны духовки, и видна
после открытия дверцы духовки.
Прибор рассчитан на работу от сети
220–230 В однофазного тока с частотой
50 Гц.
14
Электрическая разводка должна иметь
контакт заземления.
После подк лючения
и встраивания в кухонную мебель убедитесь,
чтобы розетка, используемая для подключения прибора, была легкодоступна.
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
Прибор поставляется с кабелем электропитания. Кабель электропитания
следует оснастить вилкой, выдерживающей указанную на табличке с техническими данными нагрузку.
ЗАМЕНА ЛАМПЫ
Для освещения внутренней полости
духовки применяется специальная высокотемпературная лампа Т 300°С с цоколем Е14, мощностью 25 Вт.
ВНИМАНИЕ!
Перед заменой лампы выключите
электропитание.
Снимите защитный плафон, выверните перегоревшую лампу. Вместо нее
вверните лампу с аналогичными характеристиками. Установите защитный плафон (рис. 8).
УСТРАНЕНИЕ
МЕЛКИХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Неис прав-
ность
Духовой
шкаф не
работатет
Возможные
причины
Сработали
предохранители
Отключено
электропитание
Указания/
Устранение
Проверьте
предохранители
в электрощите
Проверьте, есть
ли на ку хне свет
Рис. 8. Замена лампы
ИНФОРМАЦИЯ
О СЕРТИФИКАЦИИ
ПРОДУКЦИИ
Электрические духовые шкафы, представленные в данной
инструкции по эксплуатации,
сертифицированы органом по
сертификации «ТЕСТБЭТ»
Регистрационный номер в Госреестре – РОСС RU.0001.11ME10
Электрические духовые шкафы, представленные в данной
инструкции по эксплуатации,
соответствуют требованиям по
безопасности и ЭМС:
ГОСТ Р 52161.2.6-2006
ГОСТ Р 51318.14.1-2006(Р.4)
ГОСТ Р 51318.14.2-2006(Р.5,7)
ГОСТ Р 51317.3.2-2006(Р.6,7)
ГОСТ Р 51317.3.3-2008
15
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
ДЛЯ ЗАМЕТОК
16
Loading...