FISHER & PAYKEL OB60SDTX1, OB60SDPX1, OB60SDEX1, OB60SCTX1, OB60SCEX1 User Manual

Conseils d’installation et

guide d’utilisation

Four encastré

Modèles multifonctions simples et doubles OB60

Installation instructions

and User guide

Built-in oven

OB60 single & double multifunction models

Installationsanleitungen und

Bedienungsanleitung

Einbauofen

OB60 Einzel- und Doppelöfen Multifunktionsmodelle

Οδηγίες εγκατάστασης

και οδηγίες χρήσης

Εντοιχιζόμενος φούρνος

Μονά και διπλά πολυλειτουργικά μοντέλα OB60

Istruzioni per l’installazione

e Guida dell’utente

Forno a incasso

OB60 modelli multifunzione singoli e doppi

FR GB GE GR IT

FR

Sommaire

1

FR

Sécurité et avertissements
Conseils d’installation

MODÈLES DE FOURS SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Première utilisation de votre four
Horloge et minuterie
Mode d’emploi du four
Fonctions de cuisson
Cuisson automatique

MODÈLES DE FOURS SIMPLES À QUATRE FONCTIONS

Première utilisation de votre four
Horloge, minuterie et arrêt automatique
Fonctions de cuisson

MODÈLES DE FOURS DOUBLES

Première utilisation du four principal inférieur
Horloge et minuterie
Mode d’emploi du four inférieur principal
Fonctions de cuisson du four inférieur
Cuisson automatique
Première utilisation du four supérieur
Fonctions de cuisson du four supérieur

2
6

14
15
16
17
19

20
21
22

24
25
26
27
29
30
31

Entretien et nettoyage
Garantie et service

Important !

CONSERVER CE MODE D’EMPLOI

Les modèles présentés dans ce Guide d’utilisation peuvent ne pas être
commercialisés dans tous les pays et sont susceptibles d’être modifiés à tout
moment. Pour connaître les caractéristiques actuelles d’un modèle et vérifier sa
disponibilité dans votre pays, visitez notre site Web - www.fisherpaykel.com - ou
prenez contact avec le revendeur Fisher & Paykel de votre région.

32
48

2

FR

Sécurité et avertissements

Installation

AVERTISSEMENT !

Risque d’électrocution
Débranchez toujours le four de l’alimentation électrique sur secteur avant
d’entreprendre une quelconque intervention d’entretien ou de réparation.
Ne pas respecter cette consigne peut entraîner un accident mortel ou
une électrocution.

AVERTISSEMENT !

Risque de coupures
Prenez garde - les bords des panneaux sont coupants.
Agir imprudemment pourrait entraîner des blessures ou coupures.

Précautions importantes de sécurité

Pour éviter les risques, suivez attentivement ces conseils avant d’installer cet appareil ou de l’utiliser.
Veuillez mettre ces informations à disposition de la personne chargée d’installer l’appareil : ceci
vous permettra de réaliser des économies sur l’installation.
Ce four ne doit être installé et raccordé à l’alimentation électrique que par un technicien agréé.
Si l’installation nécessite des modifications de votre circuit électrique domestique, faites appel à
un électricien qualifié. L’électricien devra également vérifier que la section des câbles de la prise
correspond à la puissance électrique absorbée par le four.
Le four doit être relié à la terre.
Pour brancher le four sur secteur, n’utilisez pas d’adaptateurs, de réducteurs ou de dispositifs de
dérivation : ceci pourrait entraîner une surchauffe et un incendie.
L’installation doit être conforme aux règles de la construction et à la réglementation locale de
l’électricité.
Ne pas installer correctement l’appareil pourrait invalider tout recours en garantie ou en responsabilité.

Avant d’installer le four, veuillez vérifier les points suivants :

Un disjoncteur adapté doit être intégré au câblage fixe, monté et positionné conformément aux
règles professionnelles et à la réglementation locale des installations électriques. Ce disjoncteur
doit être d’un type homologué intégré au câblage fixe et doit présenter une séparation des contacts
d’une lame d’air de 3 mm sur tous les pôles, dans le respect de la réglementation locale des
installations électriques.
En Australie et en Nouvelle Zélande, un interrupteur de type homologué, pourvu d’une lame d’air de
3 mm, doit être installé sur le conducteur de phase du câblage fixe.
La prise de branchement du four (le cas échéant) doit être placée à l’extérieur de la cavité si
l’appareil est installé au ras du mur du fond.
L’électricien doit prévoir un câble de raccordement d’une longueur libre d’au moins 1,50 m (et ne
dépassant pas 2 m) dans la cavité pour faciliter l’installation et l’entretien de l’appareil. Le câble
secteur ne doit pas toucher de pièces métalliques chaudes.

Sécurité et avertissements

Le four doit reposer sur une surface apte à supporter son poids.
Le plan de travail et la cavité du four doivent être d’équerre et de niveau et doivent avoir les
dimensions voulues.
La hauteur au-dessus du sol doit convenir à l’utilisateur.
La porte du four doit s’ouvrir entièrement et sans obstacles.
En cas de détérioration du cordon d’alimentation, faites-le remplacer par le fabricant, son agent de
service après-vente ou un technicien possédant des qualifications équivalentes, afin d’éviter tout
danger.

A l’installation du four :

Ne scellez pas le four dans le meuble avec du mastic de silicone ou de la colle. Ceci rendrait
l’entretien difficile par la suite. Fisher & Paykel ne prendra pas en charge les frais de dépose du four
ni les dégâts causés par cette dépose.
Utilisez les vis fournies pour fixer le four sur le meuble. Ne serrez pas les vis de manière excessive.
(Voir Fig. 1)
Ne vous appuyez pas sur la porte et ne posez pas d’objets lourds dessus.
Ne soulevez pas le four en le tenant par la poignée de la porte.

3

FR

2,5 mm

2.5 mm

Figure 1 Fixation du four sur le meuble

4

FR

Sécurité et avertissements

Fonctionnement

Votre four encastré a été conçu avec soin pour fonctionner en toute sécurité dans le respect des
procédures normales de cuisson. Gardez à l’esprit les conseils suivants lorsque vous utilisez votre four:

AVERTISSEMENT !

Risque d’électrocution
Débranchez le four de la prise murale avant de remplacer les fusibles ou
l’ampoule d’éclairage.
Ne pas respecter cette consigne peut entraîner un accident mortel ou
une électrocution.

Risque de surfaces brûlantes
Certaines parties accessibles peuvent devenir brûlantes lorsque ce four
est en service.
Tenez les enfants éloignés pour éviter brûlures et ébouillantements.
Ne touchez pas les surfaces brûlantes à l’intérieur du four.
Utilisez des gants de cuisinier ou autre protection pour manipuler des
surfaces brûlantes telles que les grilles du four ou les plats.
Ouvrez la porte du four avec prudence.
Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou de
remettre en place les aliments.

Vous risqueriez de vous brûler ou de vous ébouillanter.

AVERTISSEMENT !

Sécurité et avertissements

Précautions importantes de sécurité

Sectionneur : veiller à connecter ce four sur un circuit doté d’un sectionneur (interrupteur
d’isolement) assurant une coupure complète de l’alimentation électrique.
Les enfants ne doivent pas jouer avec les appareils ménagers.
Une personne responsable devra donner des instructions d’utilisation aux enfants ou aux personnes
souffrant d’un handicap limitant leur capacité à utiliser l’appareil. L’instructeur devra s’assurer
qu’ils peuvent utiliser l’appareil sans danger pour eux-mêmes ni pour leur environnement.
Manipulation prudente des aliments : laissez les aliments dans le four le moins longtemps possible avant
et après la cuisson. Ceci afin d’éviter leur contamination par des organismes susceptibles d’entraîner des
risques d’empoisonnement alimentaire. Prenez des précautions particulières par temps chaud.
Ne disposez pas une feuille d’aluminium ou un plat, un plateau, de l’eau ou de la glace sur la sole du
four pendant la cuisson ; ceci provoquerait une détérioration irréversible de l’émail.
Ne vous appuyez pas sur la porte et ne posez pas d’objets lourds dessus.
N’utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs ou de grattoirs en métal tranchant
pour nettoyer la vitre de la porte du four : ceci risquerait en effet de rayer la surface, ce qui pourrait
faire éclater le verre.
N’employez pas un nettoyeur vapeur pour nettoyer un quelconque élément du four.
Prudence. Le système de refroidissement du four peut évacuer de l’air chaud sous le tableau de
commande.

5

FR

FR

6

Conseils d’installation

MODÈLES DE FOURS SIMPLES

I

I

I

C

B

E

K

I

J

J

L

D

A

16 à 20 mm

H

F

L

G

2,5 mm

Schémas d’installation à titre d’illustration uniquement.

Figure 2 Dimensions de l’appareil et du meuble

Dimensions de l’appareil et du meuble (mm)

A hauteur hors tout* de l’appareil 597
B largeur hors tout de l’appareil 595
C profondeur hors tout de l’appareil

(hormis la poignée et les boutons) 567

D hauteur du châssis 582
E largeur du châssis 556
F profondeur du châssis 545

profondeur de l’encadrement du four et du tableau

G

de commande
profondeur de la porte du four

H

l’encadrement du four)

(boutons exclus)

(ouverte) (mesurée depuis la façade de

22

445

I largeur intérieure minimale de la cavité 560

I

I

largeur hors tout de la cavité 600

J hauteur intérieure de la cavité 585

I

hauteur hors tout de la cavité 600

J
K profondeur intérieure minimale de la cavité 550
L jeu pour la pose en affleurement du meuble 22

Remarque : en cas d’installation d’une plaque de cuisson au-dessus du four, veillez à prévoir un
dégagement adéquat, conformément aux instructions du fabricant de la plaque de cuisson.

*Toutes les cotes de hauteur sont calculées avec les pieds montés.

Conseils d’installation

7

FR

MODÈLES DE FOURS DOUBLES

I

I

I

C

B

E

I

J

J

K

A

L

D

16-20 mm

H

F

G

L

2.5 mm

Figure 3 Dimensions de l’appareil et du meuble

Dimensions de l’appareil et du meuble (mm)

A hauteur hors tout* de l’appareil 888
B largeur hors tout de l’appareil 595
C profondeur hors tout de l’appareil

(hormis la poignée et les boutons) 567

D hauteur du châssis 874
E largeur du châssis 556
F profondeur du châssis 545

profondeur de l’encadrement du four et du tableau

G

de commande
profondeur de la porte du four

H

l’encadrement du four)

(boutons exclus)

(ouverte) (mesurée depuis la façade de

22

271/445

I largeur intérieure minimale de la cavité 560

I

I

largeur hors tout de la cavité 600

J hauteur intérieure de la cavité 877

I

hauteur hors tout de la cavité 893

J
K profondeur intérieure minimale de la cavité 550
L jeu pour la pose en affleurement du meuble 22

*Toutes les cotes de hauteur sont calculées avec les pieds montés.

FR

8

Circulation d’air

Modèles de fours simples

CIRCULATION D’AIR

AIR FLOW

PORTE
DU FOUR

OVEN DOOR

GARNITURE
INFÉRIEURE

LOWER TRIM

Figure 4 Positionnement correct et incorrect de la garniture

Important :

Prenez grand soin de ne pas endommager la garniture inférieure du four.

L’espace situé entre le bas de la porte et la garniture inférieure est important pour assurer une
bonne circulation de l’air dans le four.
Veillez à poser le four sur des cales de bois ou sur des appuis similaires en le sortant du carton,
comme le montre la Fig. 4. Ceci protègera la garniture inférieure.
Une fois l’appareil installé, vérifiez que la garniture inférieure est toujours intacte. Ouvrez
lentement la porte du four en position d’ouverture maximale en vérifiant qu’il y subsiste un jeu
adéquat entre le bas de la porte et la garniture inférieure.
Si la garniture inférieure a été endommagée, redressez-la et vérifiez que la porte du four s’ouvre
entièrement sans accrocher la garniture inférieure.

Remarque : vous pouvez démonter les pieds, mais assurez-vous que le four ne repose pas sur la
garniture inférieure.

Le fabricant n’accepte aucune responsabilité pour une éventuelle détérioration du four
provoquée par une installation incorrecte.

Modèles de fours doubles

AIR FLOW

CIRCULATION D’AIR

PORTE
DU FOUR

OVEN DOOR

GARNITURE
INFÉRIEURE

LOWER TRIM

Circulation d’air

9

FR

Figure 5 Positionnement correct et incorrect de la garniture

Important :

Prenez grand soin de ne pas endommager la garniture inférieure du four.

L’espace situé entre le bas de la porte et la garniture inférieure est important pour assurer une
bonne circulation de l’air dans le four.
Veillez à poser le four sur des cales de bois ou sur des appuis similaires en le sortant du carton,
comme le montre la Fig. 5. Ceci protègera la garniture inférieure.
Une fois l’appareil installé, vérifiez que la garniture inférieure est toujours intacte. Ouvrez
lentement la porte du four en position d’ouverture maximale en vérifiant qu’il y subsiste un jeu
adéquat entre le bas de la porte et la garniture inférieure.
Si la garniture inférieure a été endommagée, redressez-la et vérifiez que la porte du four s’ouvre
entièrement sans accrocher la garniture inférieure.

Remarque : vous pouvez démonter les pieds, mais assurez-vous que le four ne repose pas sur la
garniture inférieure.

Le fabricant n’accepte aucune responsabilité pour une éventuelle détérioration du four
provoquée par une installation incorrecte.

10

FR

Remplacement du câble d’alimentation électrique

Modèles de fours simples

Décrochez le couvercle du bornier en introduisant un tournevis dans les deux crochets « A » (Fig. 7).
Ouvrez le serre-câble en dévissant la vis « F » (Fig. 8), dévissez les vis des bornes et retirez le câble.
Raccordez un câble d’alimentation neuf, de type et de section adaptés, sur le bornier en suivant le
schéma de la Fig. 6.

230-240 V~ 2350-2550W
230-240 V~ 3095-3370W

L

N

1 (L )2

E

A

Figure 7 Figure 8

Section des câbles d’alimentation type HO5RR-F

230–240 V 3 x 1,5 mm

2

Figure 6

F

Branchement du câble d’alimentation électrique

Modèles de fours doubles

Dévissez la vis A qui fixe le couvercle B derrière le four (Fig. 9).
Retirez le couvercle B.
Retirez les vis C du serre-câble (Fig. 10).
Insérez le câble secteur (type V105 pour AU et NZ, type H05RR-F pour RU et UE - section 3x2,5 mm
230–240 V~ 4400-4800 W) dans le passe-fils de protection P.
Branchez les fils de phase, neutre et terre sur le bornier de raccordement sur secteur D.
Les fils de cet appareil doivent avoir des couleurs conformes au code suivant :

VERT ET JAUNE - TERRE

BLEU - NEUTRE « N »
MARRON - PHASE « L »

Le fil VERT ET JAUNE doit être connecté sur la borne repérée par la lettre « E » ou par le symbole de
mise à la terre
Le fil BLEU doit être connecté sur la borne repérée par la lettre « N » ou de couleur NOIRE.
Le fil MARRON doit être connecté sur la borne repérée par la lettre « L » ou de couleur ROUGE.
Réinstallez le serre-câble de façon à ce qu’il vienne pincer la gaine extérieure du câble, puis serrez
les vis.
Réinstallez le couvercle B et fixez-le avec la vis A.

ou de couleur VERTE ou VERTE ET JAUNE.

11

FR

2

,

B

A

Important :

Cet appareil doit être relié à la terre.

P

C

Figure 9 Figure 10

D

12

S1 S2

F1

PR

161a

6a

494a

9a

3

83a8a

2

72a7a

5

10

11

5a

10a

11a

C

G

S

V

CIR

TM

CF

N/7

1

1a

L/8

LF1

TL

T

N

L

M

LF2

S2S1

F1

PR

161a

6a

494a

9a

3

83a8a

2

72a7a

5

10

11

5a

10a

11a

C

G

S

V

CIR

TM

CF

N/7

1

1a

L/8

LF

TL

T

NL

M

TL1

LF1

FR

Schémas électriques

Modèles de fours simples à sept fonctions NZ AU

Figure 11a

Modèles de fours simples à sept fonctions GB IE EU

Figure 11b

Modèles de fours simples à quatre fonctions

1 4

3

2

5

6

6a

4

9

4a

9a

3

8

3a

8a

7

7a

5

10
11

5a

10a
11a

C

S

G

V

CIR

LF

T

C1

G1
S1

LF2

TL1

TL2

M

NL

TL3

1

4

3

P2

LF1

F1

11a
22a

N/7

1

1a

L/8

F2

S2

E2

E1

PR

CF

2

5

P1

P3

S1

TE

Schémas électriques

S1S2

F1

13

FR

PR

P2P1P3

1

1a

N/7
L/8

C

G

CF

LF1

LF2

S

V

T

L

M

TL

N

Figure 12

Modèles de fours doubles

Figure 13

FR

14

Première utilisation de votre four

Affichage de

l’horloge

Boutons de
commande

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Avant d’utiliser votre nouveau four :

1

Lisez attentivement ce guide d’utilisation, en particulier le chapitre « Sécurité et avertissements ».

2

Retirez tous les accessoires ainsi que les matériaux d’emballage.

3

Réglez l’horloge. Le four ne fonctionne pas tant que l’horloge n’est pas réglée.

4

Conditionnez le four :

Mettez en place les grilles et les plateaux. Si vous n’utilisez

Témoin de

température

Sélecteur

de température

Témoin de

fonction

Sélecteur

de fonctions

Figure 14 Tableau de commande

pas les supports de grille coulissants, enfilez les grilles et la
lèchefrite grill comme le montre la Fig. 15. Posez-les entre
les glissières métalliques, en tournant l’encoche d’arrêt de
sécurité vers le bas et vers le fond.

Si les supports de grille et les panneaux catalytiques ne
sont pas déjà montés, consultez le chapitre « Entretien et
nettoyage » pour savoir comment procéder.

Faites chauffer le four au maximum pendant :

60 minutes en position

30 minutes en position

15 minutes en position

5

Essuyez le four avec un chiffon humide et un

Figure 15 Position correcte des grilles et de la lèchefrite

détergent doux et séchez soigneusement.

15

Horloge et minuterie

FR

Boutons :

Minuterie

Temps de cuisson
Heure de fin de cuisson

Position manuelle ; annulation du programme

en mémoire

Diminution du nombre indiqué sur l’afficheur

ou modification du volume sonore des bips

Augmentation du nombre indiqué sur l’afficheur

Figure 16 Affichage et boutons

de commande de l’horloge

Symboles lumineux :

AUTO - clignotant - four en position automatique mais non programmé
AUTO - allumé de façon continue - four programmé pour la cuisson automatique

- minuterie en fonctionnement

AUTO - clignotant et minuterie émettant des bips sonores lorsqu’un temps de cuisson

automatique a été fixé – erreur de programmation. (L’heure de la journée se situe
entre le départ calculé de la cuisson et l’heure de fin de cuisson.)

Réglage de l’horloge

Lorsque l’on branche le four pour la première fois ou après une coupure de courant de plus de 15
secondes, « 0
Pour régler l’horloge, appuyez sur le bouton
Remarque : changer l’heure va effacer tout programme automatique en mémoire.

.

00 » et AUTO clignotent sur l’afficheur.

, puis sur les boutons et .

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Utilisation de la minuterie

Vous pouvez utiliser la minuterie n’importe quand, même si le four n’est pas en service. La
minuterie n’éteint pas le four.
Vous pouvez régler la minuterie jusqu’à une durée de 23 heures et 59 minutes.

Pour régler la minuterie, appuyez brièvement sur le bouton
programmer la durée dont vous avez besoin. Après quelques secondes, l’horloge indique l’heure
de la journée et le symbole
Pour vérifier le temps restant, appuyez sur le bouton
Pour annuler la programmation, appuyez sur le bouton
appuyant sur le bouton
Lorsque le temps est écoulé, la minuterie émet des bips sonores. Appuyez sur le bouton
éteindre la minuterie.

apparaît sur l’afficheur.

. Appuyez sur le bouton pour éteindre la minuterie.

, puis sur les boutons et pour

.

puis remettez le temps à « 0•00 » en

pour

Réglage du volume sonore de la minuterie

Vous avez le choix entre trois volumes pour les bips sonores de la minuterie. Pour régler le volume :

1

Vérifiez que l’horloge est réglée et que la minuterie n’est pas en service.

2

Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé. La minuterie émet des bips sonores.

3

Relâchez le bouton et pressez-le à nouveau pour entendre le niveau sonore suivant. Le dernier

niveau sélectionné est mémorisé.
Remarque : en cas de coupure de l’alimentation du four, le volume sonore le plus fort est rétabli.

16

FR

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Mode d’emploi du four

Figure 17 Sélecteur de fonctions Figure 18 Sélecteur de température

1

Sélectionnez une fonction à l’aide du sélecteur de fonctions. L’éclairage du four s’allume.

2

Sélectionnez la température à l’aide du sélecteur de température. Le témoin de température

du four, situé au-dessus du sélecteur de température sur le tableau de commande, reste allumé
jusqu’à ce que le four ait atteint la température programmée, et s’éteint alors.

Une fois la cuisson terminée, placez les sélecteurs de fonctions et de température en position

3

d’arrêt O.

Remarque : appuyez sur le bouton

si

AUTO clignote ou reste allumé de façon continue.

17

Fonctions de cuisson

LAMPE DU FOUR

Seul l’éclairage du four s’allume. Il reste allumé dans toutes les fonctions de cuisson.

CUISSON

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure s’allument. La fonction CUISSON est la
méthode traditionnelle d’utilisation du four. Avec cette fonction, mieux vaut cuire les aliments sur
un seul niveau à la fois.

GRILL

FR

Le grill situé sur la voûte du four s’allume. Préchauffez pendant cinq minutes. Utilisez ce mode avec
la porte du four fermée et placez le sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi. N’utilisez
pas le gril pendant plus de 30 minutes à la fois. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez le niveau
de cuisson le plus haut si vous souhaitez colorer rapidement vos préparations (toasts par exemple).

DÉCONGÉLATION

Seul le ventilateur du four s’allume. Utilisez ce mode en plaçant le sélecteur de température sur
O. Le ventilateur fait circuler de l’air dans tout le four, accélérant le processus de décongélation
d’environ 30%.
Remarque : cette fonction n’est pas adaptée à la cuisson des aliments.

VENTILATION FORCÉE

La résistance chauffante circulaire et le ventilateur s’allument. Réglé sur VENTILATION FORCÉE, le
four peut cuire ensemble plusieurs aliments différents. Utilisez la VENTILATION FORCÉE pour la
cuisson à niveaux multiples.

GRILL VENTILÉ

Le grill et le ventilateur s’allument. Utilisez ce mode avec la porte du four fermée et placez le
sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi.

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

RÉCHAUFFAGE

La résistance supérieure, la résistance circulaire et le ventilateur s’allument. Réglez la température
entre 50
Remarque : cette fonction n’est pas adaptée à la cuisson des aliments.

et 140 °C.

18

FR

Fonctions de cuisson

CUISSON VENTILÉE

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure et le ventilateur s’allument.

Important !

Manipulation prudente des aliments : laissez les aliments dans le four le moins longtemps
possible avant et après la cuisson ou la décongélation. Ceci afin d’éviter leur contamination par
des organismes susceptibles d’entraîner des risques d’empoisonnement alimentaire. Prenez des
précautions particulières par temps chaud.

Remarques concernant la cuisson des pâtisseries et la préparation des rôtis :

Utilisez le filtre à graisse uniquement pour les rôtis. Retirez-le avant de cuire des pâtisseries.
Nettoyez toujours le filtre après la cuisson.

Préchauffez le four avant de cuire des pâtisseries.

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Ne posez rien sur la sole du four, y compris de l’eau ou de la glace.

Fig.19 Démontage du filtre à graisse

19

Cuisson automatique

Utilisez la cuisson automatique pour allumer automatiquement le four, cuire vos aliments, puis
éteindre le four.

1

Vérifiez que l’horloge indique la bonne heure.

2

Sélectionnez la fonction et la température. Le four va s’allumer.

3

Choisissez la durée de cuisson des aliments, en prévoyant un certain temps pour le préchauffage si

nécessaire.

4

Appuyez sur le bouton . 0.00 s’affiche. Le symbole AUTO apparaît également lorsque vous

commencez à utiliser les boutons

5

Sélectionnez l’heure à laquelle vous souhaitez que le four s’arrête en appuyant sur le bouton ,

puis en utilisant les boutons

Si un laps de temps doit s’écouler avant le début de la cuisson, l’heure courante de la journée et

AUTO apparaissent sur l’affichage de l’horloge. Le témoin de température du four et les voyants de

fonction s’éteignent et le four est maintenant programmé pour la cuisson automatique.

Si vous êtes déjà chez vous pour allumer le four et que vous voulez juste qu’il s’arrête

automatiquement, démarrez la cuisson de manière normale, puis suivez l’étape 4 ou l’étape 5 pour
régler une heure d’arrêt du four.

pour programmer le temps de cuisson.

.

FR

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Lorsque la cuisson automatique démarre,

Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur le bouton
Pour voir l’heure d’arrêt programmée, appuyez sur le bouton
Pour annuler à tout moment la cuisson automatique, appuyez sur le bouton
sélecteurs de température et de fonctions en position d’arrêt

Lorsqu’il atteint l’heure d’arrêt, le four s’éteint, la minuterie émet des bips sonores et

clignote :
Appuyez sur le bouton

Placez les sélecteurs de température et de fonctions en position d’arrêt

pour arrêter la sonnerie et ramener le four en mode manuel.

AUTO reste affiché et le four s’allume.

.

.

.

O

.

O

et placez les

AUTO

Important !

Manipulation prudente des aliments : laissez les aliments dans le four le moins longtemps possible
avant et après la cuisson. Ceci afin d’éviter leur contamination par des organismes susceptibles
d’entraîner des risques d’empoisonnement alimentaire. Prenez des précautions particulières par
temps chaud.

FR

20

Première utilisation de votre four

Témoin de

température

Sélecteur

de température

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Avant d’utiliser votre nouveau four :

1

Lisez attentivement ce guide d’utilisation, en particulier le chapitre « Sécurité et avertissements ».

2

Retirez tous les accessoires ainsi que les matériaux d’emballage.

3

Réglez l’horloge. Le four ne fonctionne pas tant que l’horloge n’est pas réglée.

4

Conditionnez le four :

Mettez en place les grilles et les plateaux - Fig. 21. Posez-

Affichage de

l’horloge

Boutons de
commande

Témoin de

fonction

Sélecteur

de fonctions

Figure 20 Tableau de commande

les entre les glissières métalliques, en tournant l’encoche
d’arrêt de sécurité vers le bas et vers le fond.

Si les supports de grille et les panneaux catalytiques ne
sont pas déjà montés, consultez le chapitre « Entretien et
nettoyage » pour savoir comment procéder.

Faites chauffer le four au maximum pendant :

60 minutes en position

15 minutes en position

5

Essuyez le four avec un chiffon humide et un

détergent doux et séchez soigneusement.

Figure 21 Position correcte des grilles et de la lèchefrite

Horloge, minuterie et arrêt automatique

Réglage de l’horloge

21

FR

Lorsque l’on branche le four pour la première fois ou après
une coupure de courant, l’indication « 0
l’afficheur.
Pour régler l’horloge, appuyez sur le bouton , puis sur
les boutons

et .

.

00 » clignote sur

Figure 22 Affichage et boutons de

commande de l’horloge

Utilisation de la minuterie

La minuterie peut être programmée pour une période maximale de 99 minutes et 50 secondes.
Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton
Une fois le temps programmé écoulé, la minuterie émet des bips sonores (pendant sept minutes
au maximum). Appuyez sur le bouton

pour l’arrêter.

ou jusqu’à atteindre le temps voulu.

Important !

Remarque : vous ne pouvez utiliser la minuterie que si le four n’est pas en service (en veille). Si une
cuisson est en cours, le four s’arrête une fois le temps programmé écoulé.

Cuisson avec arrêt automatique

Cette fonction arrête automatiquement la cuisson à la fin du temps programmé, sur une période
maximale de 99 minutes et 50 secondes.
Pour programmer le temps de cuisson, appuyez sur le bouton
indique le temps voulu. Le symbole AUTO s’affiche.
Réglez la température du four.
Le four se met immédiatement en fonctionnement et la cuisson se déroule pendant le temps
programmé. L’afficheur décompte le temps restant.
Appuyez sur le bouton
Une fois le temps programmé écoulé, le four s’éteint, le symbole AUTO disparaît et la minuterie
émet des bips sonores (pendant sept minutes au maximum). Appuyez sur le bouton
l’arrêter.

pour voir l’heure.

ou jusqu’à ce que l’afficheur

pour

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Réglage du volume sonore de la minuterie

Vous avez le choix entre trois volumes pour les bips sonores de la minuterie. Pour régler le volume :

1

Vérifiez que l’horloge est réglée et que la minuterie n’est pas en service.

2

Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé. La minuterie émet des bips sonores.

3

Relâchez le bouton et pressez-le à nouveau pour entendre le niveau sonore suivant. Le dernier

niveau sélectionné est mémorisé.
Remarque : en cas de coupure de l’alimentation du four, le volume sonore le plus fort est rétabli.

22

FR

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Fonctions de cuisson

Figure 23 Sélecteur de fonctions Figure 24 Sélecteur de température

LAMPE DU FOUR

Seul l’éclairage du four s’allume. Il reste allumé dans toutes les fonctions de cuisson.

CUISSON

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure s’allument. La fonction CUISSON est la
méthode traditionnelle d’utilisation du four. Avec cette fonction, mieux vaut cuire les aliments sur
un seul niveau à la fois.

CUISSON VENTILÉE

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure et le ventilateur s’allument.

GRILL VENTILÉ

Le grill et le ventilateur s’allument. Utilisez ce mode avec la porte du four fermée et placez le
sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi.

GRILL

Le grill situé sur la voûte du four s’allume. Préchauffez pendant cinq minutes. Utilisez ce mode avec
la porte du four fermée et placez le sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi. N’utilisez
pas le gril pendant plus de 30 minutes à la fois. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez le
niveau de cuisson le plus haut si vous souhaitez colorer rapidement vos préparations (toasts par
exemple).

Fonctions de cuisson

Remarques concernant la cuisson des pâtisseries et la préparation des rôtis :

Utilisez le filtre à graisse uniquement pour les rôtis. Retirez-le avant de cuire des pâtisseries.
Nettoyez toujours le filtre après la cuisson.

Préchauffez le four avant de cuire des pâtisseries.
Ne posez rien sur la sole du four, y compris de l’eau ou de la glace.

23

FR

MODÈLES SIMPLES À SEPT FONCTIONS

Fig.25 Démontage du filtre à graisse

FR

24

Modèles doubles

678

1

Tableau de commande

MODÈLES DOUBLES

1

Boutons de commande (pour le four principal uniquement)

2

Sélecteur de fonctions du four supérieur

3

Sélecteur de température du four supérieur

4

Sélecteur de fonctions du four principal

5

Sélecteur de température du four principal

6

Témoin de température du four principal

7

Témoin de température du four supérieur

8

Affichage de l’horloge

2

3

4 5

Figure 26 Tableau de commande

Avant d’utiliser votre nouveau four :

1

Lisez attentivement ce guide d’utilisation, en particulier le chapitre « Sécurité et avertissements ».

2

Retirez tous les accessoires ainsi que les matériaux d’emballage.

3

Réglez l’horloge. Le four ne fonctionne pas tant que l’horloge n’est pas réglée.

4

Conditionnez le four :

Mettez en place les grilles et les plateaux. Si vous n’utilisez
pas les supports de grille coulissants, enfilez les grilles et la
lèchefrite grill comme le montre la Fig. 27. Posez-les entre
les glissières métalliques, en tournant l’encoche d’arrêt de
sécurité vers le bas et vers le fond.

Si les supports de grille et les panneaux catalytiques ne
sont pas déjà montés, consultez le chapitre « Entretien et
nettoyage » pour savoir comment procéder.

Faites chauffer le four au maximum pendant :

60 minutes en position

30 minutes en position

15 minutes en position

5

Essuyez le four avec un chiffon humide et un

Figure 27 Position correcte des grilles et de la lèchefrite

détergent doux et séchez soigneusement.

25

Horloge et minuterie

FR

Boutons :

Minuterie

Temps de cuisson
Heure de fin de cuisson

Position manuelle ; annulation du programme

en mémoire

Diminution du nombre indiqué sur l’afficheur

ou modification du volume sonore des bips

Augmentation du nombre indiqué sur l’afficheur

Figure 28 Affichage et boutons

de commande de l’horloge

Symboles lumineux :

AUTO - clignotant - four en position automatique mais non programmé
AUTO - allumé de façon continue - four programmé pour la cuisson automatique

- minuterie en fonctionnement

AUTO - clignotant et minuterie émettant des bips sonores lorsqu’un temps de cuisson

automatique a été fixé – erreur de programmation. (L’heure de la journée se situe
entre le départ calculé de la cuisson et l’heure de fin de cuisson.)

Réglage de l’horloge

Lorsque l’on branche le four pour la première fois ou après une coupure de courant de plus de 15
secondes, « 0
Pour régler l’horloge, appuyez sur le bouton
Remarque : changer l’heure va effacer tout programme automatique en mémoire.

.

00 » et AUTO clignotent sur l’afficheur.

, puis sur les boutons et .

MODÈLES DOUBLES

Utilisation de la minuterie

Vous pouvez utiliser la minuterie n’importe quand, même si le four n’est pas en service. La
minuterie n’éteint pas le four.
Vous pouvez régler la minuterie jusqu’à une durée de 23 heures et 59 minutes.

Pour régler la minuterie, appuyez brièvement sur le bouton
programmer la durée dont vous avez besoin. Après quelques secondes, l’horloge indique l’heure
de la journée et le symbole
Pour vérifier le temps restant, appuyez sur le bouton
Pour annuler la programmation, appuyez sur le bouton
appuyant sur le bouton
Lorsque le temps est écoulé, la minuterie émet des bips sonores. Appuyez sur le bouton
éteindre la minuterie.

apparaît sur l’afficheur.

. Appuyez sur le bouton pour éteindre la minuterie.

, puis sur les boutons et pour

.

puis remettez le temps à « 0•00 » en

pour

Réglage du volume sonore de la minuterie

Vous avez le choix entre trois volumes pour les bips sonores de la minuterie. Pour régler le volume :

1

Vérifiez que l’horloge est réglée et que la minuterie n’est pas en service.

2

Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé. La minuterie émet des bips sonores.

3

Relâchez le bouton et pressez-le à nouveau pour entendre le niveau sonore suivant. Le dernier

niveau sélectionné est mémorisé.
Remarque : en cas de coupure de l’alimentation du four, le volume sonore le plus fort est rétabli.

26

FR

Mode d’emploi du four

MODÈLES DOUBLES

Figure 29 Sélecteur de fonctions Figure 30 Sélecteur de température

1

Sélectionnez une fonction à l’aide du sélecteur de fonctions. L’éclairage du four s’allume.

2

Sélectionnez la température à l’aide du sélecteur de température. Le témoin de température

du four, situé au-dessus du sélecteur de température sur le tableau de commande, reste allumé
jusqu’à ce que le four ait atteint la température programmée, et s’éteint alors.

Une fois la cuisson terminée, placez les sélecteurs de fonctions et de température en position

3

d’arrêt O.

Remarque : appuyez sur le bouton

si

AUTO clignote ou reste allumé de façon continue.

27

Fonctions de cuisson du four inférieur

LAMPE DU FOUR

Seul l’éclairage du four s’allume. Il reste allumé dans toutes les fonctions de cuisson.

CUISSON

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure s’allument. La fonction CUISSON est la
méthode traditionnelle d’utilisation du four. Avec cette fonction, mieux vaut cuire les aliments sur
un seul niveau à la fois.

GRILL

Le grill situé sur la voûte du four s’allume. Préchauffez pendant cinq minutes. Utilisez ce mode avec
la porte du four fermée et placez le sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi. N’utilisez
pas le gril pendant plus de 30 minutes à la fois. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez le niveau
de cuisson le plus haut si vous souhaitez colorer rapidement vos préparations (toasts par exemple).

DÉCONGÉLATION

FR

MODÈLES DOUBLES

Seul le ventilateur du four s’allume. Utilisez ce mode en plaçant le sélecteur de température sur
O. Le ventilateur fait circuler de l’air dans tout le four, accélérant le processus de décongélation
d’environ 30%.
Remarque : cette fonction n’est pas adaptée à la cuisson des aliments.

VENTILATION FORCÉE

La résistance chauffante circulaire et le ventilateur s’allument. Réglé sur VENTILATION FORCÉE, le
four peut cuire ensemble plusieurs aliments différents. Utilisez la VENTILATION FORCÉE pour la
cuisson à niveaux multiples.

GRILL VENTILÉ

Le grill et le ventilateur s’allument. Utilisez ce mode avec la porte du four fermée et placez le
sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi.

RÉCHAUFFAGE

La résistance supérieure, la résistance circulaire et le ventilateur s’allument. Réglez la température
entre 50
Remarque : cette fonction n’est pas adaptée à la cuisson des aliments.

et 140 °C.

28

FR

Fonctions de cuisson du four inférieur

CUISSON VENTILÉE

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure et le ventilateur s’allument.

Important !

Manipulation prudente des aliments : laissez les aliments dans le four le moins longtemps
possible avant et après la cuisson ou la décongélation. Ceci afin d’éviter leur contamination par
des organismes susceptibles d’entraîner des risques d’empoisonnement alimentaire. Prenez des
précautions particulières par temps chaud.

MODÈLES DOUBLES

Remarques concernant la cuisson des pâtisseries et la préparation des rôtis :

Utilisez le filtre à graisse uniquement pour les rôtis. Retirez-le avant de cuire des pâtisseries.
Nettoyez toujours le filtre après la cuisson.

Préchauffez le four avant de cuire des pâtisseries.
Ne posez rien sur la sole du four, y compris de l’eau ou de la glace.

Fig.31 Démontage du filtre à graisse

29

Cuisson automatique

Utilisez la cuisson automatique pour allumer automatiquement le four, cuire vos aliments, puis
éteindre le four.

1

Vérifiez que l’horloge indique la bonne heure.

2

Sélectionnez la fonction et la température. Le four va s’allumer.

3

Choisissez la durée de cuisson des aliments, en prévoyant un certain temps pour le préchauffage si

nécessaire.

4

Appuyez sur le bouton . 0.00 s’affiche. Le symbole AUTO apparaît également lorsque vous

commencez à utiliser les boutons

5

Sélectionnez l’heure à laquelle vous souhaitez que le four s’arrête en appuyant sur le bouton ,

puis en utilisant les boutons

Si un laps de temps doit s’écouler avant le début de la cuisson, l’heure courante de la journée et

AUTO apparaissent sur l’affichage de l’horloge. Le témoin de température du four et les voyants de

fonction s’éteignent et le four est maintenant programmé pour la cuisson automatique.

Si vous êtes déjà chez vous pour allumer le four et que vous voulez juste qu’il s’arrête

automatiquement, démarrez la cuisson de manière normale, puis suivez l’étape 4 ou l’étape 5 pour
régler une heure d’arrêt du four.

pour programmer le temps de cuisson.

.

FR

MODÈLES DOUBLES

Lorsque la cuisson automatique démarre,

Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur le bouton
Pour voir l’heure d’arrêt programmée, appuyez sur le bouton
Pour annuler à tout moment la cuisson automatique, appuyez sur le bouton
sélecteurs de température et de fonctions en position d’arrêt

Lorsqu’il atteint l’heure d’arrêt, le four s’éteint, la minuterie émet des bips sonores et

clignote :
Appuyez sur le bouton

Placez les sélecteurs de température et de fonctions en position d’arrêt

pour arrêter la sonnerie et ramener le four en mode manuel.

AUTO reste affiché et le four s’allume.

.

.

.

O

.

O

et placez les

AUTO

Important !

Manipulation prudente des aliments : laissez les aliments dans le four le moins longtemps possible
avant et après la cuisson. Ceci afin d’éviter leur contamination par des organismes susceptibles
d’entraîner des risques d’empoisonnement alimentaire. Prenez des précautions particulières par
temps chaud.

30

FR

MODÈLES DOUBLES

Première utilisation du four supérieur

Avant d’utiliser votre nouveau four :

1

Lisez attentivement ce guide d’utilisation, en particulier le chapitre « Sécurité et avertissements ».

2

Retirez tous les accessoires ainsi que les matériaux d’emballage.

3

Conditionnez le four :

Mettez en place les grilles et les plateaux - Fig.

32. Posez-les entre les glissières métalliques, en
tournant l’encoche d’arrêt de sécurité vers le bas et
vers le fond.

Faites chauffer le four au maximum pendant :

60 minutes en position

15 minutes en position

4

Essuyez le four avec un chiffon humide et un

détergent doux et séchez soigneusement.

Figure 32 Position correcte des grilles et de la lèchefrite

Fonctions de cuisson du four supérieur

Figure 33 Sélecteurs de fonctions et de température du four supérieur

LAMPE DU FOUR

31

FR

MODÈLES DOUBLES

Seul l’éclairage du four s’allume. Il reste allumé dans toutes les fonctions de cuisson.

CUISSON

Les résistances chauffantes supérieure et inférieure s’allument. La fonction CUISSON est la
méthode traditionnelle d’utilisation du four. Avec cette fonction, mieux vaut cuire les aliments sur
un seul niveau à la fois.

GRILL

Le grill situé sur la voûte du four s’allume. Préchauffez pendant cinq minutes. Utilisez ce mode avec
la porte du four fermée et placez le sélecteur de température entre 50 °C et 225 °C maxi. N’utilisez
pas le gril pendant plus de 30 minutes à la fois. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez le
niveau de cuisson le plus haut si vous souhaitez colorer rapidement vos préparations (toasts par
exemple).

Remarques concernant la cuisson des pâtisseries et la préparation des rôtis :
Préchauffez le four avant de cuire des pâtisseries.

Ne posez rien sur la sole du four, y compris de l’eau ou de la glace.

32

FR

Entretien et nettoyage

Important !

Avant de procéder au nettoyage de votre four :
Lisez ces instructions de nettoyage ainsi que le chapitre « Sécurité et avertissements » au début de
ce guide d’utilisation.
Débranchez le four de la prise murale.
Vérifiez que le four est sans danger au toucher.
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
Ne laissez pas de substances inflammables dans le four.

Conseil d’ordre général

Essuyez le four après chaque utilisation.
Enlevez les résidus d’aliments renversés. Évitez de laisser des substances alcalines ou acides (telles
que du jus de citron ou du vinaigre) sur les surfaces du four.
N’utilisez pas de produits nettoyants contenant du chlore ou une base acide.

Nettoyage de l’extérieur du four

Important !

N’employez pas de produits, chiffons ou tampons abrasifs pour nettoyer l’extérieur du four.
Essuyez immédiatement toute trace de produit caustique déversé sur la poignée de la porte du
four.

Essuyez souvent les surfaces extérieures du four avec de l’eau tiède et un détergent ménager
doux. Vous pourrez également nettoyer l’acier inoxydable avec un nettoyant adapté et un produit
lustrant.

Remarque : si vous choisissez d’utiliser un nettoyant pour l’inox du commerce, lisez l’étiquette
pour vous assurer qu’il ne contient pas de composés chlorés : ces composés sont corrosifs et
pourraient détériorer l’aspect de votre four.

Entretien et nettoyage

Nettoyage de l’intérieur du four (modèles simples et four inférieur des modèles
doubles)

N’employez pas de produits, chiffons ou tampons abrasifs pour nettoyer l’émail.
N’employez pas de nettoyants spécial four, de nettoyants abrasifs, de nettoyants à base
d’ammoniac, de produits contenant des acides ou des alcalis, ou de détergents sur les panneaux
catalytiques (ces panneaux n’équipent pas tous les modèles).

33

FR

Fig.34 Dépose des grilles latérales et des panneaux

catalytiques (certains modèles uniquement)

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez retirer les grilles latérales, la porte du four et le filtre
à graisse. Une fois les grilles latérales retirées, la résistance grill de la voûte du four s’abaisse
également et rend le nettoyage plus facile (certains modèles uniquement). La résistance grill est
autonettoyante.

Fig.35 Résistance grill rabattable

(certains modèles uniquement)

Nettoyage du four supérieur des modèles doubles

N’employez pas de produits, chiffons ou tampons abrasifs
pour nettoyer l’émail.

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez retirer les grilles
latérales.

Fig. 36 Dépose des grilles latérales du four supérieur

34

FR

Entretien et nettoyage

Nettoyage de la cavité émaillée

Nettoyez l’émail à l’intérieur du four après l’avoir laissé refroidir, en utilisant des détergents
ménagers ou un produit nettoyant à base d’ammoniac. Vous pouvez utiliser des nettoyants spécial
four du commerce à condition de respecter scrupuleusement les instructions du fabricant.

Entretien des panneaux catalytiques (certains modèles uniquement)

Les panneaux catalytiques sont recouverts d’un émail spécial microporeux qui s’en va avec les
projections d’huile et de graisses pendant la cuisson normale à plus de 200 °C. Si ces panneaux
restent sales après la cuisson d’aliments très gras, réchauffez le four au maximum pendant une
heure et demie. Les panneaux vont alors s’autonettoyer. Les panneaux latéraux sont réversibles.
Veillez à les remettre en place en orientant la flèche vers le haut, du côté voulu. Pour retirer les
panneaux catalytiques latéraux, vous devez d’abord dévisser les grilles latérales. Voir Fig. 34.

En remettant les panneaux en place, assurez-vous que :

Les flèches sont orientées vers le haut
Le panneau muni d’un orifice est sur la paroi gauche du four, de façon à créer un trou pour la lampe
du four. Ne posez pas sur la lampe du four le panneau catalytique qui ne dispose pas d’un orifice.
Puis revissez les grilles latérales sur la paroi du four.

Remarque : le panneau du fond du four est également un doublage catalytique, mais il n’est pas
réversible et ne doit pas être déposé.

Nettoyage du filtre à graisse (modèles simples et four inférieur des modèles
doubles)

Nettoyez le filtre à graisse après chaque utilisation. À défaut, le filtre va s’obstruer et va raccourcir
la durée de vie de la résistance du ventilateur. En cas de salissure normale, mettez le filtre au
lave-vaisselle en lavage normal. Si le filtre est très encrassé, placez-le dans une casserole avec
deux cuillers à soupe de lessive en poudre pour le linge, ou une cuiller à soupe de poudre de lave­vaisselle. Portez à ébullition et laissez tremper pendant au moins 30 minutes. Rincez le filtre à l’eau
propre et séchez.

Fig.37 Démontage du filtre à graisse

Entretien et nettoyage

35

Supports de grille coulissants (certains modèles uniquement)

Les supports de grille coulissants télescopiques permettent d’insérer et de retirer les grilles et les
plateaux du four avec plus de sécurité et de facilité. Ils s’immobilisent une fois allongés en position
maximale. Essuyez les supports exclusivement avec un chiffon humide et un détergent doux. Ne
les passez pas au lave-vaisselle, ne les plongez pas dans de l’eau savonneuse et n’appliquez pas de
nettoyant spécial four dessus.

Pour retirer les supports de grille coulissants :

1

Retirez les grilles latérales en dévissant les vis de fixation (Fig. 34).

2

Posez le support de grille coulissant et la grille latérale en gardant le support de grille coulissant

au-dessous.

3

Repérez les verrous de sûreté. Il s’agit de languettes qui s’agrafent sur le fil de la grille latérale

(flèche 1 sur la Fig. 38).

4

Écartez les verrous de sûreté du fil pour libérer ce dernier (flèche 2 sur la Fig. 38).

Pour refixer le support de grille coulissant sur la grille latérale :

1

Vissez la grille latérale sur la paroi du four.

2

Installez le support de grille coulissant sur le fil supérieur d’un niveau de cuisson et appuyez (Fig.

39). Un déclic sonore se produit lorsque les verrous de sûreté s’agrafent sur le fil.

Important !

Lors de la mise en place des supports de grille coulissants, veillez à :
Installer les coulisses sur le fil supérieur d’un niveau de cuisson. Elles ne doivent pas poser sur le fil
inférieur.
Installer les coulisses de façon à ce qu’elles se déploient vers la porte du four, comme le montre la
Fig. 39
Installer une coulisse de grille de chaque côté de four.
Installer les deux côtés au même niveau. Remarque : il n’est pas possible d’installer les supports de
grille coulissants sur le niveau de cuisson le plus haut.

FR

1

2

1

Fig.38 Démontage des supports de grille coulissants Fig.39 Remontage des supports de grille coulissants

36

FR

Entretien et nettoyage

Nettoyage de la vitre de la porte du four

N’utilisez jamais de produits de nettoyage
agressifs ou abrasifs ou de grattoirs en métal
tranchant pour nettoyer la vitre de la porte
du four : ceci risquerait en effet de rayer la
surface, ce qui pourrait faire éclater le verre.

MODÈLES SIMPLES
Démontage de la vitre intérieure et
de la vitre du milieu

La porte du four est équipée de trois vitres.
Pour les nettoyer, vous devez retirer la vitre

intérieure et celle du milieu.

1

Verrouillez la porte en position ouverte :

Ouvrez entièrement la porte du four
(Fig. 40a).
Ouvrez entièrement le levier « A » sur les
charnières de gauche et de droite (Fig. 40b).
Refermez doucement la porte (Fig. 40c)
jusqu’à ce que les charnières gauche et
droite s’accrochent sur la partie « B » de la
porte (Fig. 40b).

Fig. 40a

A

B

Fig. 40b

2

Retirez la vitre intérieure :

Retirez le joint « G » en détachant les trois
crochets de fixation (Fig. 40d).
Sortez en douceur la vitre intérieure
(Fig. 40e).
Nettoyez le verre avec un nettoyant
approprié. Séchez soigneusement la vitre et
posez-la sur une surface souple.

Fig. 27

Fig. 40c

G

Fig. 40dFig. 40e

Entretien et nettoyage

3

Retirez la vitre du milieu :

Décrochez doucement la vitre centrale des
pinces inférieures en la déplaçant comme
illustré sur la Fig. 41b.
Soulevez doucement le bord inférieur de la
vitre (flèche 1 sur la Fig. 41c) et retirez-la en
la dégageant des pinces supérieures (flèche
2 sur la Fig. 41c).
Nettoyez le verre avec un nettoyant
approprié. Séchez soigneusement la vitre et
posez-la sur une surface souple.

Il est maintenant possible de nettoyer
également la vitre extérieure.

37

Fig. 41a

Fig. 41b

FR

1

2

Fig. 41c

38

FR

Entretien et nettoyage

Remise en place de la vitre
intérieure et de la vitre du milieu

1

Assurez-vous que la porte est verrouillée en

position ouverte (voir Fig. 40a à 40c).

2

Remettez en place la vitre du milieu :

Vérifiez que les quatre patins en caoutchouc
sont en place (« M » sur la Fig. 42a).
Vérifiez que vous tenez la vitre dans le bon
sens. Vous devez pouvoir lire les lettres
gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
Insérez en douceur le bord supérieur de
la vitre dans les pinces supérieures (flèche
1 sur la Fig. 42b), puis abaissez la vitre et
insérez le bord inférieur dans les pinces
inférieures (flèche 2 sur la Fig. 42b) ; ensuite,
faites glisser la vitre en position (Fig. 42c).

M

Fig. 42a

1

1

2

Fig. 42b

Fig. 42c

Entretien et nettoyage

3

Remettez en place la vitre intérieure :

Vérifiez que les quatre patins en caoutchouc
sont en place (« D » sur la Fig. 43a).
Vérifiez que vous tenez la vitre dans le bon
sens. Vous devez pouvoir lire les lettres
gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
Insérez la vitre dans les rails de guidage
gauche, « E », et droit, « F », et faites-la
glisser en douceur jusqu’aux butées « H »
(Fig. 43c).
Remettez en place le joint « G » en
engageant les trois crochets de fixation.
Veillez à le poser dans le bon sens (Fig. 43e).

4

Déverrouillez la porte du four en l’ouvrant

complètement et en fermant le levier « A »
sur les charnières gauche et droite (Fig. 43d).

E

D

F

39

Fig. 43a

FR

Fig. 43b

H

Fig. 43c

G

A

Fig. 43dFig. 43e

40

FR

Entretien et nettoyage

MODÈLES DOUBLES

La porte du four inférieur est équipée de trois
vitres. Pour les nettoyer, vous devez retirer la
vitre intérieure et celle du milieu.

La porte du four supérieur est équipée de
deux vitres. Pour les nettoyer, vous devez
retirer la vitre intérieure.

Porte du four inférieur
Démontage de la vitre intérieure et de
la vitre du milieu

1

Verrouillez la porte en position ouverte :

Ouvrez entièrement la porte du four (Fig. 44a).
Ouvrez entièrement le levier « A » sur les
charnières de gauche et de droite (Fig. 44b).
Refermez doucement la porte (Fig. 44c)
jusqu’à ce que les charnières gauche et droite
s’accrochent sur la partie « B » de la porte
(Fig. 44b).

2

Retirez la vitre intérieure :

Sortez en douceur la vitre intérieure (Fig. 44d).
Nettoyez le verre avec un nettoyant approprié.
Séchez soigneusement la vitre et posez-la sur
une surface souple.

Fig. 44a

A

B

Fig. 44b

Fig. 27

Fig. 44c

Fig. 44d

Entretien et nettoyage

3

Retirez la vitre du milieu :

Décrochez doucement la vitre centrale des
pinces inférieures en la déplaçant comme
illustré sur la Fig. 45b.
Soulevez doucement le bord inférieur de la
vitre (flèche 1 sur la Fig. 45c) et retirez-la en
la dégageant des pinces supérieures (flèche
2 sur la Fig. 45c).
Nettoyez le verre avec un nettoyant
approprié. Séchez soigneusement la vitre et
posez-la sur une surface souple.

Il est maintenant possible de nettoyer
également la
vitre extérieure.

41

Fig. 45a

Fig. 45b

FR

1

2

Fig. 45c

42

FR

Entretien et nettoyage

Remise en place de la vitre
intérieure et de la vitre du milieu

1

Assurez-vous que la porte est verrouillée en

position ouverte (voir Fig. 44a à 44c).

2

Remettez en place la vitre du milieu :

Vérifiez que les quatre patins en caoutchouc
sont en place (« M » sur la Fig. 46a).
Vérifiez que vous tenez la vitre dans le bon
sens. Vous devez pouvoir lire les lettres
gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
Insérez en douceur le bord supérieur de
la vitre dans les pinces supérieures (flèche
1 sur la Fig. 46b), puis abaissez la vitre et
insérez le bord inférieur dans les pinces
inférieures (flèche 2 sur la Fig. 46b) ; ensuite,
faites glisser la vitre en position (Fig. 46c).

M

Fig. 46a

1

1

2

Fig. 46b

Fig. 46c

Entretien et nettoyage

3

Remettez en place la vitre intérieure :

Vérifiez que les quatre patins en caoutchouc
sont en place (« D » sur la Fig. 47a).
Vérifiez que vous tenez la vitre dans le bon
sens. Vous devez pouvoir lire les lettres
gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
Insérez la vitre dans les rails de guidage
gauche, « E », et droit, « F », et faites-la
glisser en douceur jusqu’aux butées « H »
(Fig. 47c).

4

Déverrouillez la porte du four en l’ouvrant

complètement et en fermant le levier « A » sur
les charnières gauche et droite (Fig. 47d).

E

D

F

43

Fig. 47a

FR

Fig. 47b

H

Fig. 47c

A

Fig. 47d

44

FR

Entretien et nettoyage

Porte du four supérieur

1

Verrouillez la porte en position ouverte :

Ouvrez entièrement la porte du four (Fig.
48b).
Ouvrez entièrement le levier « A » sur les
charnières de gauche et de droite (Fig. 48b).
Refermez doucement la porte (Fig. 48c)
jusqu’à ce que les charnières gauche et
droite s’accrochent sur la partie « B » de la
porte (Fig. 48b).

2

Retirez la vitre intérieure :

Retirez le joint « G » en détachant les trois
crochets de fixation (Fig. 48d).
Sortez en douceur la vitre intérieure
(Fig. 48e).
Nettoyez le verre avec un nettoyant
approprié. Séchez soigneusement.

Il est maintenant possible de nettoyer
également la vitre extérieure.

Fig. 48a

A

B

Fig. 48b

Fig. 48c

G

Fig. 48dFig. 48e

Entretien et nettoyage

3

Remettez en place la vitre intérieure :

Vérifiez que les quatre patins en caoutchouc
sont en place (« D » sur la Fig. 49a).
Vérifiez que vous tenez la vitre dans le bon
sens. Vous devez pouvoir lire les lettres
gravées sur la vitre en la tenant vers vous.
Insérez la vitre dans les rails de guidage
gauche, « E », et droit, « F », (Fig. 49b), et
faites-la glisser en douceur jusqu’aux butées
« H » (Fig. 49c).
Remettez en place le joint « G » en
engageant les deux crochets de fixation.
Veillez à le poser dans le bon sens (Fig. 49d).
Remarque : l’interstice entre le bord
supérieur de la vitre intérieure et le joint
d’étanchéité est destiné à permettre la
circulation d’air (Fig. 49f).

4

Déverrouillez la porte du four en l’ouvrant

complètement et en fermant le levier « A »
sur les charnières gauche et droite.

E

D

F

Fig. 49a

Fig. 49b

45

FR

H

Fig. 49c

Fig. 49f

A

G

Fig. 49dFig. 49e

46

FR

Entretien et nettoyage

Dépose de la porte du four

La porte du four s’enlève facilement de la
manière suivante :
Ouvrez la porte à fond (Fig. 50a).

Ouvrez complètement le levier « A » sur les
charnières de gauche et de droite (Fig. 50b).
Tenez la porte (Fig. 50c).
Refermez doucement la porte jusqu’à ce
que les leviers « A » des charnières gauche
et droite s’accrochent sur la partie « B » de la
porte (Fig. 50d).
Retirez les crochets de charnière de leur
emplacement en suivant la flèche « C »
(Fig. 50e).
Posez la porte sur une surface souple.

Pour remettre la porte en place, répétez les
étapes ci-dessus dans l’ordre inverse.

Fig. 50a

A

B

Fig. 50b

Fig. 50c

C

Fig. 50dFig. 50e

Entretien et nettoyage

Remplacement de la lampe du four

Laissez la cavité du four et les résistances chauffantes refroidir.

Lampe de gauche (modèles simples et four inférieur des modèles doubles uniquement) :

Retirez la grille latérale (et le doublage catalytique latéral si le four en est équipé) en dévissant les
vis de fixation.
Appuyez sur la partie haute du couvercle de protection A et retirez-le en le faisant pivoter vers le
bas.

Important !

N’utilisez jamais un tournevis ou autre ustensile pour retirer le couvercle A. Ceci pourrait
endommager l’émail du four ou le porte-ampoule. Procédez à la main uniquement.

Dévissez l’ampoule B et remplacez-la par une ampoule neuve adaptée aux hautes températures
(300 °C) et possédant les caractéristiques suivantes : 230–240 V 50 Hz, 25 W, E14.
Remontez le couvercle de protection A en procédant dans l’ordre inverse. ATTENTION : l’encoche
du bord intérieur du couvercle doit être orientée vers la lampe.
Remettez en place la grille latérale (et le doublage catalytique latéral si le four en est doté).

Lampe en haut à droite :

Retirez le couvercle de protection C (Fig. 26).
Dévissez l’ampoule B et remplacez-la par une ampoule neuve adaptée aux hautes températures
(300 °C) et possédant les caractéristiques suivantes : 230–240 V 50 Hz, 25 W, E14.
Remontez le couvercle de protection.

47

FR

Remarque : le remplacement des ampoules du four n’est pas couvert par votre garantie.

1

A

2

A

A

B

Fig. 51 Dépose des lampes du four

B

C

48

FR

Garantie et service

Avant de demander un service après-vente ou une assistance...

Vérifiez les choses que vous pouvez faire vous-même. Consultez les conseils d’installation et le
guide d’utilisation et vérifiez :

1

que votre appareil est bien installé.

2

que son fonctionnement normal vous est familier.

Si après avoir vérifié ces points, vous avez encore besoin d’assistance, reportez-vous au livret SAV
et Garantie pour connaître les détails de la garantie et consultez le centre de service après-vente
agréé le plus proche ou prenez contact avec nous sur notre site Web :

www.fisherpaykel.com

Ce four a été conçu et construit conformément aux règles etspécifications suivantes :

En Nouvelle-Zélande et en Australie :
AS/NZS 60335-1 Prescriptions générales concernant les appareils électriques domestiques
AS/NZS 60335-2-6 Prescriptions particulières concernant les appareils électriques domestiques de
cuisson
AS/NZS 1044 Prescriptions de compatibilité électromagnétique.

En Europe :
Prescriptions de sécurité de la Directive CEE « Basse tension » 2006/95 :

- EN 60335-1 Prescriptions générales concernant les appareils électriques domestiques

- EN 60335-2-6 Prescriptions particulières concernant les appareils électriques
domestiques de cuisson

Prescriptions de sécurité de la Directive CEE « CEM » 89/336 :

- EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3 Prescriptions concernant la compatibilité
électromagnétique

Prescriptions de la Directive CEE 93/68.

Directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques
(DEEE) (pour les pays de l’Union européenne uniquement)
GB Cet appareil porte un marquage conforme à la Directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). En veillant à mettre ce produit
correctement au rebut, vous contribuerez à prévenir les éventuelles conséquences négatives
pour l’environnement et la santé humaine qu’une gestion inappropriée des déchets de ce produit
pourrait avoir.
Le symbole
appareil ne peut être traité comme un déchet ménager. Au lieu de cela, il sera déposé au point
de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques. La mise au
rebut doit être effectuée conformément à la réglementation environnementale en vigueur sur
l’élimination des déchets. Pour en savoir plus sur le traitement, la récupération et le recyclage de
ce produit, prenez contact avec votre mairie, votre service d’élimination des déchets ménagers
ou le magasin où vous l’avez acheté.

figurant sur le produit ou sur les documents qui l’accompagnent indique que cet

Contents

49

GB

Safety and warnings
Installation instructions

50
54

SEVEN-FUNCTION SINGLE OVEN MODELS

Clock and timer

Cooking functions
Automatic cooking

Using your oven for the first time

Using your oven

62
63
64
65
67

FOUR-FUNCTION SINGLE OVEN MODELS

Clock, timer and automatic switch-off
Cooking functions

Using your oven for the first time

68
69
70

DOUBLE OVEN MODELS

Clock and timer

Using the upper oven for the first time
Upper oven cooking functions

Using the main lower oven for the first time

Using the main lower oven
Lower oven cooking functions
Automatic cooking

72
73
74
75
77
78
79

Care and cleaning
Warranty and service

Important!

SAVE THESE INSTRUCTIONS

The models shown in this User Guide may not be available in all markets and are
subject to change at any time. For current details about model and specification
availability in your country, please go to our website www.fisherpaykel.com or
contact your local Fisher & Paykel dealer.

80
96

50

GB

Safety and warnings

Installation

WARNING!

Electrical Shock Hazard
Always disconnect the oven from the mains electricity supply before
carrying out any maintenance operations or repairs.
Failure to do so may result in death or electrical shock.

WARNING!

Cut Hazard
Take care - panel edges are sharp.
Failure to use caution could result in injury or cuts.

Important safety precautions

To avoid hazard, follow these instructions carefully before installing or using this product.
Please make this information available to the person installing the product as it could reduce
your installation costs.
This oven is to be installed and connected to the electricity supply only by an authorised person.
If the installation requires alterations to the domestic electrical system, call a qualified
electrician. The electrician should also check that the socket cable section is suitable for the
electricity drawn by the oven.
The oven must be earthed.
To connect the oven to the mains, do not use adapters, reducers or branching devices as they can
cause overheating and burning.
Installation must comply with your local building and electricity regulations.
Failure to install the oven correctly could invalidate any warranty or liability claims.

Before you install the oven, please make sure that

A suitable disconnection switch is incorporated in the permanent wiring, mounted and positioned
to comply with the local wiring rules and regulations. The switch must be of an approved
type installed in the fixed wiring and provide a 3 mm air gap contact separation in all poles in
accordance with the local wiring rules.
In Australia and New Zealand, a switch of the approved type with a 3 mm air gap must be
installed in the active (phase) conductor of the fixed wiring.
The location of the oven connection socket (if fitted) is outside the cavity if the product is flush to
the rear wall.
The electrician allows at least 1.5 m (and not more than 2 m) free length of connection cable
within the cavity for ease of installation and servicing of the product. The mains cable should not
touch any hot metal parts.

Safety and warnings

The oven will rest on a surface that can support its weight.
The benchtop and oven cavity are square and level, and are the required dimensions.
The height from the floor suits the user.
The oven door can open fully without obstruction.
If the supply cord is damaged, it is replaced by the manufacturer, its service agent, or a similarly
qualified person in order to avoid a hazard.

When you install the oven

Do not seal the oven into the cabinetry with silicone or glue. This makes future servicing difficult.
Fisher & Paykel will not cover the costs of removing the oven, or of damage caused by this
removal.
Use the supplied screws to secure the oven to the cabinetry. Do not over-tighten the screws. (See
Fig. 1)
Do not stand on the door, or place heavy objects on it.
Do not lift the oven by the door handle.

51

GB

2.5 mm

Fig. 1 Securing the oven to the cabinetry

52

GB

Safety and warnings

Operation

Your built-in oven has been carefully designed to operate safely during normal cooking
procedures. Please keep the following guidelines in mind when you are using your oven:

WARNING!

Electrical Shock Hazard
Switch the oven off at the wall before replacing fuses or the oven lamp.
Failure to do so may result in death or electrical shock.

Hot Surface Hazard
Accessible parts may become hot when this oven is in use.

To avoid burns and scalds keep children away.
Do not touch hot surfaces inside the oven.
Use oven mitts or other protection when handling hot surfaces such as oven
shelves or dishes.
Take care when opening the oven door.
Let hot air or steam escape before removing or replacing food.

Failure to do so could result in burns and scalds.

WARNING!

Safety and warnings

Important safety precautions

Isolating switch: make sure this oven is connected to a circuit which incorporates an isolating
switch providing full disconnection from the power supply.
Household appliances are not intended to be played with by children.
Children, or persons with a disability which limits their ability to use the appliance, should have a
responsible person to instruct them in its use. The instructor should be satisfied that they can use
the appliance without danger to themselves or their surroundings.
Safe food handling: leave food in the oven for as short a time as possible before and after
cooking. This is to avoid contamination by organisms which may cause food poisoning. Take
particular care during warmer weather.
Do not place aluminium foil, dishes, trays, water or ice on the oven floor during cooking as this
will irreversibly damage the enamel.
Do not stand on the door, or place heavy objects on it.
Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since
they scratch the surface, which may result in shattering of the glass.
Do not use a steam cleaner to clean any part of the oven.
Caution. Hot air can blow from under the control panel as part of the oven's cooling system.

53

GB

GB

54

Installation instructions

Single oven models

I

I

I

C

B

E

K

I

J

J

L

D

A

16-20 mm

H

F

L

G

2.5 mm

Installation diagrams for illustration purposes only

Figure 2 Single product and cabinetry dimensions

Product and cabinetry dimensions (mm)

A overall height* of product 597
B overall width of product 595
C overall depth of product

(excluding handle and knobs) 567

D height of chassis 582
E width of chassis 556
F depth of chassis 545
G depth of oven frame and control panel
H depth of oven door

(open) (measured from front of oven frame) 445

(excl. knobs) 22

I minimum inside width of cavity 560

I

overall width of cavity 600

I
J inside height of cavity 585

I

overall height of cavity 600

J
K minimum inside depth of cavity 550
L flush fitting cabinetry clearance 22

Note: If installing a cooktop above the oven ensure adequate clearance is provided for the
cooktop as per the cooktop manufacturer’s instructions.

*All height measurements include mounted feet.

Installation instructions

55

GB

Double oven models

C

B

A

H

Product and cabinetry dimensions (mm)

A overall height* of product
B overall width of product
C overall depth of product (excluding handle and knobs)
D height of chassis
E width of chassis
F depth of chassis
G depth of oven frame and control panel (excl. knobs)
H depth of oven door (open) (measured from front of oven frame)
I minimum inside width of cavity
IIoverall width of cavity
J inside height of cavity
JIoverall height of cavity
K minimum inside depth of cavity
L flush fitting cabinetry clearance

*All height measurements include mounted feet.

E

L

D

F

G

Figure 3 Double product and cabinetry dimensions

I

I

I

I

J

J

K

16-20 mm

L

2.5 mm

888
595
567
874
556
545

22

271/445

560
600
877
893
550

22

56

GB

Air circulation

Single oven models

AIR FLOW

OVEN DOOR

LOWER TRIM

Important:

Fig. 4 Correct and incorrect placement of trim

Please take extra care not to damage the lower trim of the oven.

The space between the bottom of the door and the lower trim is important for the correct air
circulation into the oven.
Ensure the oven sits on wooden blocks or similar supports when it is removed from the carton as
shown in Fig. 4. This will prevent any damage to the lower trim.
After installation, check the lower trim is still undamaged. Open the oven door slowly to its fully
open position, ensuring there is adequate clearance between the bottom of the door and the
lower trim.
Should the lower trim become damaged, straighten the trim and ensure the oven door opens
fully without obstruction from the lower trim.

Note: you can remove the feet but ensure that the oven does not sit on the lower trim.

The manufacturer does not accept responsibility for any damage to the oven resulting from
incorrect installation.

Double oven models

AIR FLOW

OVEN DOOR

LOWER TRIM

Air circulation

57

GB

Important:

Fig. 5 Correct and incorrect placement of trim

Please take extra care not to damage the lower trim of the oven.

The space between the bottom of the door and the lower trim is important for the correct air
circulation into the oven.
Ensure the oven sits on wooden blocks or similar supports when it is removed from the carton as
shown in Fig. 5. This will prevent any damage to the lower trim.
After installation, check the lower trim is still undamaged. Open the oven door slowly to its fully
open position, ensuring there is adequate clearance between the bottom of the door and the
lower trim.
Should the lower trim become damaged, straighten the trim and ensure the oven door opens
fully without obstruction from the lower trim.

Note: you can remove the feet but ensure that the oven does not sit on the lower trim.

The manufacturer does not accept responsibility for any damage to the oven resulting from
incorrect installation.

58

GB

Replacing the power supply cable

Single oven models

Unhook the terminal board cover by inserting a screwdriver into the two hooks “A” (fig. 7).
Open the cable crimp by unscrewing screw “F” (Fig. 8), unscrew the terminal screws and remove
the cable.
Connect the new supply cable, of suitable type and section, to the terminal board following the
diagram in Fig. 6.

230-240 V~ 2350-2550W
230-240 V~ 3095-3370W

A

Figure 7 Figure 8

Feeder cable section type HO5RR-F

230- 240 V 3 x 1.5 mm

L

N

1 (L )2

E

2

Figure 6

F

Connecting the power supply cable

Double oven models

Unscrew the screw A securing the cover plate B behind the oven (fig. 9).
Remove the cover plate B.
Remove the screws C from the cable clamp (fig. 10).
Insert the mains cable (type V105 for AU and NZ, type H05RR-F for UK and EU - 3x2.5 mm
section 230-240 V ~ 4400-4800 W) into the cable protector P.
Connect the phase and earth cables to the mains terminal connection block D.
The wires of this appliance must be coloured in accordance with the following code:

GREEN AND YELLOW - EARTH

BLUE - NEUTRAL “N”
BROWN - LIVE “L”

The wire which is coloured GREEN AND YELLOW must be connected to the terminal which is
marked with the letter “E” or by the Earth
The wire which is coloured BLUE must be connected to the terminal which is marked with the
letter “N” or coloured BLACK.
The wire which is coloured BROWN must be connected to the terminal which is marked with the
letter “L” or coloured RED.
Refit the cable clamp so that it clamps the outer sleeving of the cable, and screw the screws C.
Refit the cover plate B and fix it with the screw A.

symbol or coloured GREEN or GREEN AND YELLOW.

59

GB

2

B

A

Important:

This appliance must be earthed.

N

L

Brown (Live)

Blue (Neutral)

P

C

Figure 9 Figure 10

Green & Yellow
(Earth)

D

60

S1 S2

F1

PR

161a

6a

494a

9a

3

83a8a

2

72a7a

5

10

11

5a

10a

11a

C

G

S

V

CIR

TM

CF

N/7

1

1a

L/8

LF1

TL

T

N

L

M

LF2

S2S1

F1

PR

161a

6a

494a

9a

3

83a8a

2

72a7a

5

10

11

5a

10a

11a

C

G

S

V

CIR

TM

CF

N/7

1

1a

L/8

LF

TL

T

NL

M

TL1

LF1

GB

Wiring diagrams

Seven-function single oven NZ AU models

Figure 11a

Seven-function single oven GB IE EU models

Figure 11b

Four-function single oven models

1 4

3

2

5

6

6a

4

9

4a

9a

3

8

3a

8a

7

7a

5

10
11

5a

10a
11a

C

S

G

V

CIR

LF

T

C1

G1
S1

LF2

TL1

TL2

M

NL

TL3

1

4

3

P2

LF1

F1

11a
22a

N/7

1

1a

L/8

F2

S2

E2

E1

PR

CF

2

5

P1

P3

S1

TE

Wiring diagrams

S1S2

F1

61

GB

PR

P2P1P3

1

1a

N/7
L/8

C

G

CF

LF1

LF2

S

V

T

L

M

TL

N

Figure 12

Double oven models

Figure 13

GB

62

Using your oven for the  rst time

Clock display Te mp er at ur e

indicator light

Control buttons

Temperature

knob

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Before using your new oven, please:

1

Read this user guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’ section.

2

Remove all accessories and packaging.

3

Set the clock. The oven will not work until the clock has been set.

4

Condition the oven:

Put in the shelves and trays. If you are not using
the sliding shelf supports, then slide in the shelves
and grill pan as shown in Fig. 15. Fit them between
the metal runners, with the safety stop notch down
and at the back. (If the shelf supports and catalytic
panels are not already fitted, see ‘Care and cleaning’
for how to do this).

Heat the oven on maximum for:

Function

indicator light

Function

knob

Fig. 14 Control panel

60 minutes in the

30 minutes in the

15 minutes in the

position

position

position

5

Wipe out the oven with a damp cloth and mild detergent,

and dry thoroughly.

Fig. 15 Correct position of shelves and pan

Clock and timer

Buttons

Timer

Cooking time

End of cooking time

Manual position; and cancels the set program

Decreases the number shown on the display

or changes the volume of the beeps

Increases the number shown on the display

Illuminated symbols

AUTO - flashing - oven in automatic position but not set

AUTO - steady illumination - oven set for automatic cooking

- timer in operation

AUTO - flashing and timer beeping when you have set automatic cooking time -

program error (The time of day lies between the calculated cooking start and end
time.)

Setting the clock

When first connected, or after a power failure longer than 15 seconds, ‘0.00’ and AUTO will
flash on the display. To set the clock, press the
Note: changing the time will delete any automatic program.

button and then the

Fig. 16 Clock display and control buttons

and

buttons.

63

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Using the timer

You can use the timer at any time, even when the oven is not in use. The timer does not
turn the oven off.

You can set the timer for up to 23 hours and 59 minutes.
To set the timer, press the button briefly, then the

want. After a few seconds, the clock will show the time of day with the

display.
To check the remaining time, press the
To cancel the timer, press the button and then reset the time to ‘0.00’ by pressing the

button. Press the
When the time is up, the timer will beep. Press the button to turn the timer off.

button to turn the timer off.

button.

and

buttons to set the time you

symbol in the

Setting the timer volume

You can choose between three levels of volume for the timer beeps. To adjust the volume:

1 Check the clock is set and the timer is not running.
2 Press and hold the
3 Release the

is stored.

Note: if the power to the oven is cut, then the beep volume will reset to the loudest level.

button. The timer will beep.

button and re-press to hear the next level of volume. The last level selected

64

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Using your oven

Fig. 17 Function knob Fig. 18 Temperature knob

1

Select the function using the function knob. The oven lights will come on.

2

Select the temperature using the temperature control knob. The oven temperature indicator

light, above the temperature knob on the control panel, will glow until the oven has reached the
set temperature, and then it will go out.

When you have finished cooking, turn the function and temperature control knobs to the off O

3

position.

Note: press the

button if

AUTO is flashing or steadily illuminated.

Cooking functions

OVEN LAMP

Only the oven light comes on. It remains on in all the cooking functions.

BAKE

The upper and lower heating elements come on. BAKE is the traditional method of cooking. It is
best to cook on only one shelf at a time in this function.

GRILL

The grill at the top of the oven comes on. Preheat for five minutes. Use with the oven door
closed and the temperature knob between 50 °C and 225 °C max. Do not grill for longer than 30
minutes at any one time. For best results, use the topmost shelf position when you want quick
browning (eg toast).

DEFROST

Only the oven fan comes on. Use with the temperature knob set to O. The fan circulates air
around the oven, speeding up the defrosting process by approximately 30%.
Note: this function is not for cooking food.

65

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

FAN FORCED

The circular heating element and the fan come on. The oven set on FAN FORCED can cook
several different foods together. Use FAN FORCED for multi-shelf cooking.

FAN GRILL

Both the grill and the fan come on. Use with the oven door closed and the temperature knob
between 50 °C and 225 °C max.

WAR M

The upper element, the circular element and the fan come on. Set between 50
Note: this function is not for cooking food.

O

C and 140 OC.

66

GB

Cooking functions

FAN BAKE

The upper and lower heating elements and the fan come on.

Important!

Safe food handling: leave food in the oven for as short a time as possible before and after cooking or
defrosting. This is to avoid contamination by organisms which may cause food poisoning. Take particular
care during warmer weather.

Notes on baking and roasting:

Only use the fat filter for roasting. Remove before baking. Always clean the filter after
cooking.

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Preheat the oven before baking.
Do not place anything, including water or ice, on the oven floor.

Fig. 19 Fat filter

Automatic cooking

Use automatic cooking to automatically turn the oven on, cook, and then turn the oven off.

1

Check the clock shows the correct time.

2

Select the function and temperature. The oven will come on.

3

Decide how long the food will take to cook, allowing time for preheating if necessary.

4

Press the button. ‘0.00’ will show. AUTO will also show when you start using the

buttons to set the cooking time.

5

Select the time you would like the oven to turn off by pressing the button, and then using

the

buttons.

If there is time to wait before cooking starts, the current time of day and

clock display. The oven temperature and function lights will go out and the oven will switch off
but is now set for automatic cooking.

If you are already at home to turn the oven on and only want the oven to turn off automatically,

start cooking as normal, then follow step 4 or step 5 to set a time to stop the oven.

AUTO will show in the

67

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

When automatic cooking starts,

To see the remaining cook time, press the
To see the set stop time, press the
To cancel automatic cooking at any time, press the
function knobs to the off

When the stop time is reached, the oven will turn off, the timer will beep and

Press the
Turn the temperature and function knobs to the off

button to stop the beeping and return the oven to manual mode.

AUTO will continue to show and the oven will turn on.

button.

button.

button and turn the temperature and

position.

O

position.

O

AUTO will flash:

Important!

Safe food handling: leave food in the oven for as short a time as possible before and after
cooking. This is to avoid contamination by organisms which may cause food poisoning. Take
particular care during warmer weather.

GB

68

Using your oven for the  rst time

Temperature

indicator light

Clock display

indicator light

Control buttonsTemperature

knob

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Before using your new oven, please:

1

Read this user guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’ section.

2

Remove all accessories and packaging.

3

Set the clock. The oven will not work until the clock has been set.

4

Condition the oven:

Slide in the shelves and grill pan as shown in Fig. 21.
Fit them between the metal runners, with the safety
stop notch down and at the back. (If the shelf supports
and catalytic panels are not already fitted, see

‘

Care and cleaning’ for how to do this).

Heat the oven on maximum for:

60 minutes in the

15 minutes in the

5

Wipe out the oven with a damp cloth and mild detergent,

position

position

Fig. 21 Correct position of shelves and pan

and dry thoroughly.

Function

Function

knob

Fig. 20 Control panel

Clock, timer and automatic switch-o

Setting the clock

When the oven is first connected, or after a power failure,

.

‘0

00’ will flash on the display.
To set the clock, push the
buttons.

Using the timer

The timer can be set for a maximum period of 99 minutes and 50 seconds.
To set the timer, push the
Once the pre-set time has elapsed, the timer will beep (for up to seven minutes). Push the
button to turn it off.

Important!

Note: you can only use the timer if the oven is not in use (on stand-by). If the oven is cooking, it will turn off
when the pre-set time has elapsed.

Cooking with automatic switch-off

This automatically stops the cooking after a pre-set time, for a maximum period of 99 minutes
and 50 seconds.

button, then the or

Fig. 22 Clock display and

control buttons

or button until you have set the required time.

69

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

To set the cooking time, push the or button until the display shows the required time. The

symbol AUTO will show in the display.

Adjust the oven temperature.
The oven will immediately start to operate, and will cook for the pre-set time. The display counts

down the time remaining.

Press the button to see the time.
Once the pre-set time has elapsed, the oven will switch off, the symbol AUTO will go off, and the

timer will beep (for up to seven minutes). Push the

button to turn it off.

Setting the timer volume

You can choose between three levels of volume for the timer beeps. To adjust the volume:

1 Check the clock is set and the timer is not running.
2 Press and hold the
3 Release the

is stored.

Note: if the power to the oven is cut, then the beep volume will reset to the loudest level.

button. The timer will beep.

button and re-press to hear the next level of volume. The last level selected

GB

70

Cooking functions

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Only the oven light comes on. It remains on in all the cooking functions.

The upper and lower heating elements come on. BAKE is the traditional method of cooking. It is
best to cook on only one shelf at a time in this function.

The upper and lower heating elements and the fan come on.

Both the grill and the fan come on. Use with the oven door closed and the temperature knob
between 50 °C and 225 °C max.

Fig. 23 Function knob Fig. 24 Temperature knob

OVEN LAMP

BAKE

FAN BAKE

FAN GRILL

GRILL

The grill at the top of the oven comes on. Preheat for five minutes. Use with the oven door
closed and the temperature knob between 50 °C and 225 °C max. Do not grill for longer than 30
minutes at any one time. For best results, use the topmost shelf position when you want quick
browning (eg toast).

Cooking functions

Notes on baking and roasting:

Only use the fat filter for roasting. Remove before baking. Always clean the filter after
cooking.

Preheat the oven before baking.
Do not place anything, including water or ice, on the oven floor.

71

GB

SEVEN FUNCTION SINGLE MODELS

Fig. 25 Fat filter

GB

72

Double models

678

1

2

3

4 5

Control panel

1

Control buttons (for main oven only)

DOUBLE MODELS

2

Top oven function knob

3

Top oven temperature knob

4

Main oven function knob

5

Main oven temperature knob

6

Main oven temperature indicator light

7

Top oven temperature indicator light

8

Clock display

Using the main lower oven for the first time

Before using your new oven, please:

1

Read this user guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’ section.

2

Remove all accessories and packaging.

3

Set the clock. The oven will not work until the clock has been set.

4

Condition the oven:

Put in the shelves and trays. If you are not using
the sliding shelf supports, then slide in the shelves
and grill pan as shown in Fig. 27. Fit them between
the metal runners, with the safety stop notch down
and at the back. (If the shelf supports and catalytic
panels are not already fitted, see ‘Care and cleaning’
for how to do this).

Heat the oven on maximum for:

Fig. 26 Control panel

60 minutes in the

30 minutes in the

15 minutes in the

position

position

position

5

Wipe out the oven with a damp cloth and mild detergent,

and dry thoroughly.

Fig. 27 Correct position of shelves and pan

Clock and timer

Buttons

Timer

Cooking time

End of cooking time

Manual position; and cancels the set program

Decreases the number shown on the display

or changes the volume of the beeps

Increases the number shown on the display

Illuminated symbols

AUTO - flashing - oven in automatic position but not set

AUTO - steady illumination - oven set for automatic cooking

- Timer in operation

AUTO - flashing and timer beeping when you have set automatic cooking time -

program error (The time of day lies between the calculated cooking start and end
time.)

Setting the clock

When first connected, or after a power failure longer than 15 seconds, ‘0.00’ and AUTO will
flash on the display. To set the clock, press the
Note: changing the time will delete any automatic program.

button and then the

Fig. 28 Clock display and control buttons

and

buttons.

73

GB

DOUBLE MODELS

Using the timer

You can use the timer at any time, even when the oven is not in use. The timer does not
turn the oven off.

You can set the timer for up to 23 hours and 59 minutes.
To set the timer, press the button briefly, then the

want. After a few seconds, the clock will show the time of day with the

display.
To check the remaining time, press the
To cancel the timer, press the button and then reset the time to ‘0.00’ by pressing the

button. Press the
When the time is up, the timer will beep. Press the button to turn the timer off.

button to turn the timer off.

button.

and

buttons to set the time you

symbol in the

Setting the timer volume

You can choose between three levels of volume for the timer beeps. To adjust the volume:

1 Check the clock is set and the timer is not running.
2 Press and hold the
3 Release the

is stored.

Note: if the power to the oven is cut, then the beep volume will reset to the loudest level.

button. The timer will beep.

button and re-press to hear the next level of volume. The last level selected

74

GB

Using the main lower oven

DOUBLE MODELS

Fig. 29 Function knob Fig. 30 Temperature knob

1

Select the function using the function control knob. The oven lights will come on.

2

Select the temperature using the temperature control knob. The oven temperature indicator

light, above the temperature knob on the control panel, will glow until the oven has reached the
set temperature, and then it will go out.

When you have finished cooking, turn the function and temperature control knobs to the off O

3

position.

Note: press the

button if

AUTO is flashing or steadily illuminated.

Lower oven cooking functions

OVEN LAMP

Only the oven light comes on. It remains on in all the cooking functions.

BAKE

The upper and lower heating elements come on. BAKE is the traditional method of cooking. It is
best to cook on only one shelf at a time in this function.

GRILL

The grill at the top of the oven comes on. Preheat for five minutes. Use with the oven door
closed and the temperature knob between 50 °C and 225 °C max. Do not grill for longer than 30
minutes at any one time. For best results, use the topmost shelf position when you want quick
browning (eg toast).

DEFROST

Only the oven fan comes on. Use with the temperature knob set to O. The fan circulates air
around the oven, speeding up the defrosting process by approximately 30%.
Note: this function is not for cooking food.

75

GB

DOUBLE MODELS

FAN FORCED

The circular heating element and the fan come on. The oven set on FAN FORCED can cook
several different foods together. Use FAN FORCED for multi-shelf cooking.

FAN GRILL

Both the grill and the fan come on. Use with the oven door closed and the temperature knob
between 50 °C and 225 °C max.

WAR M

The upper element, the circular element and the fan come on. Set between 50
Note: this function is not for cooking food.

O

C and 140 OC.

76

GB

Lower oven cooking functions

FAN BAKE

The upper and lower heating elements and the fan come on.

Important!

Safe food handling: leave food in the oven for as short a time as possible before and after cooking or
defrosting. This is to avoid contamination by organisms which may cause food poisoning. Take particular
care during warmer weather.

DOUBLE MODELS

Notes on baking and roasting:

Only use the fat filter for roasting. Remove before baking. Always clean the filter after
cooking.

Preheat the oven before baking.
Do not place anything, including water or ice, on the oven floor.

Fig. 31 Fat filter

Automatic cooking

Use automatic cooking to automatically turn the oven on, cook, and then turn the oven off.

1

Check the clock shows the correct time.

2

Select the function and temperature. The oven will come on.

3

Decide how long the food will take to cook, allowing time for preheating if necessary.

4

Press the button. ‘0.00’ will show. AUTO will also show when you start using the

buttons to set the cooking time.

5

Select the time you would like the oven to turn off by pressing the button, and then using

the

buttons.

If there is time to wait before cooking starts, the current time of day and

clock display. The oven temperature and function lights will go out and the oven will switch off
but is now set for automatic cooking.

If you are already at home to turn the oven on and only want the oven to turn off automatically,

start cooking as normal, then follow step 4 or step 5 to set a time to stop the oven.

AUTO will show in the

77

GB

DOUBLE MODELS

When automatic cooking starts,

To see the remaining cook time, press the
To see the set stop time, press the
To cancel automatic cooking at any time, press the
function knobs to the off

When the stop time is reached, the oven will turn off, the timer will beep and

Press the
Turn the temperature and function knobs to the off

button to stop the beeping and return the oven to manual mode.

AUTO will continue to show and the oven will turn on.

button.

button.

button and turn the temperature and

position.

O

position.

O

AUTO will flash:

Important!

Safe food handling: leave food in the oven for as short a time as possible before and after
cooking. This is to avoid contamination by organisms which may cause food poisoning. Take
particular care during warmer weather.

78

GB

Using the upper oven for the  rst time

Upper oven

Before using your new oven, please:

1

Read this user guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’ section.

2

Remove all accessories and packaging.

3

Condition the oven:

Put in the shelf and tray. Make sure you fit the shelf
so that the safety notch, which stops it sliding out,
faces down (Fig. 32).
Heat the oven on maximum for:

DOUBLE MODELS

60 minutes in the

15 minutes in the

4

Wipe out the oven with a damp cloth and mild detergent,

and dry thoroughly.

Note: if the shelf supports are not already fitted,
see ‘Care and cleaning’ for how to do this.

position

position

Fig. 32 Correct position of shelves and pan

Upper oven cooking functions

Fig. 33 Upper oven function and temperature knobs

79

GB

DOUBLE MODELS

OVEN LAMP

Only the oven light comes on. It remains on in all the cooking functions.

BAKE

The upper and lower heating elements come on. BAKE is the traditional method of cooking. It is
best to cook on only one shelf at a time in this function.

GRILL

The grill at the top of the oven comes on. Preheat for five minutes. Use with the oven door
closed and the temperature knob between 50 °C and 225 °C max. Do not grill for longer than 30
minutes at any one time. For best results, use the topmost shelf position when you want quick
browning (eg toast).

Notes on baking:
Preheat the oven before baking.

Do not place anything, including water or ice, on the oven floor.

80

GB

Care and cleaning

Important!

Before you start cleaning your oven, please:
Read these cleaning instructions and the ‘Safety and warnings’ section at the start of this user
guide.
Turn the oven off at the wall.
Make sure the oven is a safe temperature to touch.
Do not use a steam cleaner.
Do not keep flammable substances in the oven.

General advice

Wipe out the oven after every use.
Wipe up spills. Avoid leaving alkaline or acidic substances (such as lemon juice or vinegar) on
the oven surfaces.
Do not use cleaning products with a chlorine or acidic base.

Cleaning the outside of the oven

Important!

Do not use abrasive cleaners, cloths or pads on the outside surfaces of the oven.
Immediately wipe off any caustic cleaners if they are spilled onto the oven door handle.

Wipe the oven’s outside surfaces often, using warm water and a mild household detergent. The
stainless steel may also be cleaned with a suitable cleaner and polish.

Note: if you choose to use a commercial stainless steel cleaner, please read the label to make
sure it does not contain chlorine compounds as these are corrosive and may damage the
appearance of your oven.

Care and cleaning

Cleaning the inside of your oven (single models and double lower oven)

Do not use abrasive cleaners, cloths or pads to clean the enamel.
Do not use any oven cleaners, abrasive cleaners, ammonia-based cleaners, products containing
acids or alkalis, or detergents on the catalytic panels (not supplied with all models).

81

GB

Fig.34 Removing the side racks and

catalytic panels (some models only)

To make cleaning easier, you can remove the side racks, the oven door, and the fat filter. Once
you have removed the side racks, the top grill element also drops down to make cleaning easier
(some models only). The grill element is self-cleaning.

Fig.35 Drop-down grill element (some models only)

Cleaning the double upper oven

Do not use abrasive cleaners, cloths or pads to clean the enamel.

To make cleaning easier, you can remove the side racks.

Fig.36 Removing the upper oven side racks

82

GB

Care and cleaning

Cleaning the enamel cavity

Clean the enamel on the inside of the oven when it has cooled down, using household
detergents or an ammonia-based cleaner. You may use ‘off the shelf’ oven cleaners, if you
carefully follow the manufacturers’ instructions.

Caring for the catalytic panels (some models only)

The catalytic panels are covered with a special microporous enamel which absorbs and does
away with oil and fat splashes during normal cooking over 200 °C. If, after cooking very fatty
foods, the panels remain dirty, heat the oven on maximum for an hour to an hour and a half,
and they will self-clean. The side panels are reversible. Make sure that you replace them with the
arrow up, and on the correct side. To remove the side catalytic panels, you first need to unscrew
the side racks. See Fig. 34.

When you replace the panels, make sure that:

The arrows are pointing upwards.
The panel with the hole in it is on the left oven wall, so that there is a hole for the oven lamp.

Do not put the catalytic panel without the hole over the oven lamp.

Then screw the side racks back onto the oven wall.
Note: in some models, the back panel of the oven is also a catalytic panel, but this is not
reversible and should not be removed.

Cleaning the fat filter (single models and double lower oven)

Clean the fat filter after every use. If the filter is not cleaned, it will block and shorten the life of
the fan element. If it is lightly soiled, place the filter in a dishwasher on normal wash. If the filter
is very dirty, place in a saucepan with either two tablespoons of clothes washing powder, or one
tablespoon of dishwashing powder. Bring to the boil and leave to soak for at least 30 minutes.
Rinse the filter in clean water and dry.

Fig.37 Fat filter

Care and cleaning

Sliding shelf supports (some models only)

The telescopic sliding shelf supports make it safer and easier to insert and remove the oven
shelves and trays. They stop when they are pulled out to the maximum position. Wipe the
supports with a damp cloth and a mild detergent only. Do not wash them in the dishwasher,
immerse them in soapy water, or use oven cleaner on them.

To remove the sliding shelf supports:

1

Remove the side racks by unscrewing the fixing screws (Fig. 34).

2

Lay down the sliding shelf support and side racks, with the sliding shelf support underneath.

3

Find the safety locks. These are the tabs that clip over the wire of the side rack (arrow 1 in Fig.

38).

4

Pull the safety locks away from the wire to release the wire (arrow 2 in Fig. 38)

To refit the sliding shelf support onto the side racks:

1

Screw the side rack onto the oven wall

2

Fit the sliding shelf support onto the top wire of a rack and press (Fig. 39). You will hear a click as

the safety locks clip over the wire.

Important!

When fitting the sliding shelf supports, make sure that you fit:
the slides to the top wire of a rack. They do not fit on the lower wire.
the slides so that they run out towards the oven door, as shown in Fig. 39.
both sides of each pair of shelf slides.
both sides on the same level. Note: you cannot fit the sliding shelf supports to the top shelf
position.

83

GB

1

2

1

Fig.38 Removing the sliding shelf supports Fig.39 Refitting the sliding shelf supports

84

GB

Care and cleaning

Cleaning the oven door glass

Do not use harsh abrasive cleaners or
sharp metal scrapers to clean the oven
door glass since they scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.

SINGLE MODELS
Removing the inner and middle
panes of glass

The oven door has three panes of glass. To
clean these, you need to remove the inner
and middle panes.

1

Lock the door open:

Fully open the oven door
(Fig. 40a).
Fully open the lever “A” on the left and
right hinges (Fig. 40b).
Gently close the door (Fig. 40c) until the
left and right hinges are hooked to part “B”
of the door (Fig. 40b).

Fig.40a

A

B

Fig.40b

2

Remove the inner pane:

Remove the seal “G” by unhooking the
three fixing hooks (Fig. 40d).
Gently pull out the inner pane of glass (Fig.
40e).
Clean the glass with an appropriate
cleaner. Dry thoroughly, and place on a
soft surface.

Fig.27

Fig.40c

G

Fig.40dFig.40e

Care and cleaning

3

Remove the middle pane:

Gently unlock the middle pane of glass
from the bottom clamps by moving it as in
Fig. 41b.
Gently lift the bottom edge of the pane
(arrow 1 in Fig. 41c) and remove it by
pulling it out from the top clamps (arrow 2
in Fig. 41c).
Clean the glass with an appropriate
cleaner. Dry thoroughly, and place on a
soft surface.

Now you can also clean the inside of the
outer glass.

85

Fig.41a

Fig.41b

GB

1

2

Fig.41c

86

GB

Care and cleaning

Replacing the middle and inner
panes of glass

1

Make sure the door is locked open

(see Figs 40a - 40c).

2

Replace the middle pane:

Check that the four rubber pads are in
place (“M” in Fig. 42a).
Check that you are holding the pane the
correct way. You should be able to read the
wording on it as it faces you.
Gently insert the top edge of the pane into
the top clamps (arrow 1 in Fig. 42b), then
lower the pane and insert the bottom edge
into the bottom clamps (arrow 2 in Fig.
42b); and then slide the pane into position
(Fig. 42c).

M

Fig.42a

1

1

2

Fig.42b

Fig.42c

Care and cleaning

3

Replace the inner pane:

Check that the four rubber pads are in
place (“D” in Fig. 43a).
Check that you are holding the pane the
correct way. You should be able to read the
wording on it as it faces you.
Insert the pane in the left “E” and right
“F” slide guides, and gently slide it to the
retainers “H” (Fig. 43c).
Replace the seal “G” by hooking in the
three fixing hooks. Make sure that you put
it in the correct way (Fig. 43e).

4

Unlock the oven door by opening it

completely and closing the lever “A” on the
left and right hinges (Fig. 43d).

E

D

F

Fig.43a

87

GB

Fig.43b

H

Fig.43c

G

A

Fig.43dFig.43e

88

GB

Care and cleaning

DOUBLE MODELS

The lower oven has three panes of glass. To
clean these, you need to remove the inner
and middle panes.

The upper oven door has two panes. To
clean these, you need to remove the inner
pane.

Lower oven door
Removing the inner and middle
panes of glass

1

Lock the door open:

Fully open the oven door
(Fig. 44a).
Fully open the lever “A” on the left and
right hinges (Fig 44b).
Gently close the door (Fig. 44c) until the
left and right hinges are hooked to part “B”
of the door (Fig. 44b).

2

Remove the inner pane:

Gently pull out the inner pane of glass (Fig.
44d).
Clean the glass with an appropriate
cleaner. Dry thoroughly, and place on a
soft surface.

Fig.44a

A

B

Fig.44b

Fig.27

Fig.44c

Fig.44d

Care and cleaning

3

Remove the middle pane:

Gently unlock the middle pane of glass
from the bottom clamps by moving it as in
Fig. 45b.
Gently lift the bottom edge of the pane
(arrow 1 in Fig. 45c) and remove it by
pulling it out from the top clamps (arrow 2
in Fig. 45c).
Clean the glass with an appropriate
cleaner. Dry thoroughly, and place on a
soft surface.

Now you can also clean the inside of the
outer glass.

89

Fig.45a

Fig.45b

GB

1

2

Fig.45c

90

GB

Care and cleaning

Replacing the middle and inner
panes of glass

1

Make sure the door is locked open (see

Figs 44a - 44c).

2

Replace the middle pane:

Check that the four rubber pads are in
place (“M” in Fig. 46a).
Check that you are holding the pane the
correct way. You should be able to read the
wording on it as it faces you.
Gently insert the top edge of the pane into
the top clamps (arrow 1 in Fig. 46b), then
lower the pane and insert the bottom edge
into the bottom clamps (arrow 2 in Fig.
46b); and then slide the pane into position
(Fig. 46c).

M

Fig.46a

1

1

2

Fig.46a

Fig.46a

Care and cleaning

3

Replace the inner pane:

Check that the four rubber pads are in
place (“D” in Fig. 47a).
Check that you are holding the pane the
correct way. You should be able to read the
wording on it as it faces you.
Insert the pane in the left “E” and right
“F” slide guides, and gently slide it to the
retainers “H” (Fig. 47c).

4

Unlock the oven door by opening it

completely and closing the lever “A” on the
left and right hinges (Fig. 47d).

E

D

F

Fig.47a

91

GB

Fig.47b

H

Fig.47c

A

Fig.47d

92

GB

Care and cleaning

Upper oven door

1

Lock the door open:

Fully open the oven door (Fig. 48b).
Fully open the lever “A” on the
left and right hinges (Fig. 48b).
Gently close the door (Fig. 48c) until the
left and right hinges are hooked to part “B”
of the door (Fig. 48b).

2

Remove the inner pane:

Remove the seal “G” by unhooking the two
fixing hooks (Fig. 48d).
Gently pull out the inner pane of glass

(Fig. 48e).

Clean the glass with an appropriate
cleaner. Dry thoroughly.

Now you can also clean the inside of the
outer glass.

Fig.48a

A

B

Fig.48b

Fig.48c

G

Fig.48dFig.48e

Care and cleaning

3

Replace the inner pane:

Check that the four rubber pads are in
place (“D” in Fig. 49a).
Check that you are holding the pane the
correct way. You should be able to read the
wording on it as it faces you.
Insert the pane in the left “E” and right “F”
slide guides (Fig. 49b), and gently slide it to
the retainers “H” (Fig. 49c).
Replace the seal “G” by hooking in the two
fixing hooks. Make sure that you put it in
the correct way. (Fig. 49d).
Note: the gap between the top edge of
the inner glass and the sealed gasket is to
allow air circulation (Fig. 49f).

4

Unlock the oven door by opening it

completely and closing the lever “A” on the
left and right hinges.

E

D

F

Fig.49a

Fig.49b

93

GB

H

Fig.49c

Fig.49f

A

G

Fig.49dFig.49e

94

GB

Care and cleaning

Removing the oven door(s)

The oven door(s) can easily be removed as
follows:
Open the door to its full extent (Fig. 50a).

Open the lever “A” completely on the left
and right hinges
(Fig. 50b).
Hold the door (Fig.50c).
Gently close the door until left and right
hinge levers “A” are hooked to part “B” of
the door (Fig. 50d)
Withdraw the hinge hooks from their
location following arrow “C” (Fig. 50e).
Rest the door on a soft surface.

To replace the door, repeat the above steps
in reverse order.

Fig.50a

A

B

Fig.50b

Fig.50c

C

Fig.50dFig.50e

Care and cleaning

Replacing the oven lamp

Let the oven cavity and the heating elements cool down.

Left lamp (single models and lower double oven only):

Remove the side rack (and the side catalytic panel if supplied) by unscrewing the fixing screws.
Press down from the top the protective cover “A” and remove it by rotating on the lower side.

Important!

Never use screwdrivers or other utensils to remove the cover “A”. This could damage the enamel of the oven
or the lampholder. Only use your hands.

Unscrew and replace the bulb “B” with a new one suitable for high temperatures (300°C) with the
specifications: 230-240V 50 Hz, 25W, E14.
Refit the protective cover “A” operating in reverse order. ATTENTION: the notch in the inner edge
of the cover must be oriented toward the lamp.
Replace the side rack (and the side catalytic panel if supplied).

Top right lamp:

Remove the protective cover “C”.
Unscrew and replace the bulb “B” with a new one suitable for high temperatures (300°C) with the
specifications: 230-240V 50 Hz, 25W, E14
Refit the protective cover “C”.

95

GB

Note: oven bulb replacement is not covered by your warranty.

1

A

2

A

B

A

Fig.51 Removing the oven lamps

C

B

96

GB

Warranty and service

Before you call for service or assistance ...

Check the things you can do yourself. Refer to the installation instructions and your user guide
and check that:

1

Your product is correctly installed.

2

You are familiar with its normal operation.

If after checking these points you still need assistance, please refer to the Service & Warranty
book for warranty details and your nearest Authorised Service Centre, or contact us through our
website:

www.fisherpaykel.com

This oven has been designed and constructed in accordance with the following
codes and specifications:

In New Zealand and Australia:
AS/NZS 60335-1 General Requirements for Domestic electrical appliances
AS/NZS 60335-2-6 Particular Requirements for Domestic electrical cooking appliances
AS/NZS 1044 Electromagnetic Compatibility Requirements.

In Europe:
Safety requirements of EEC Directive “Low voltage” 2006/95:

- EN 60335-1 General Requirements for Domestic electrical appliances

- EN 60335-2-6 Particular Requirements for Domestic electrical cooking appliances
Safety requirements of EEC Directive “EMC” 89/336:

- EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3 Electromagnetic Compatibility
Requirements

Requirements of EEC Directive 93/68.

European directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE)
(for European Union countries only)
GB This appliance is marked according to the European directive 2002/96/EC on Waste Electrical
and Electronic Equipment (WEEE). By ensuring this product is disposed of correctly, you will help
prevent potential negative consequences for the environment and human health, which could
otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.
The symbol
this appliance may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the
applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. Disposal
must be carried out in accordance with local environmental regulations for waste disposal.
For more detailed information about treatment, recovery and recycling of this product, please
contact your local city office, your household waste disposal service or the shop where you
purchased the product.

on the product, or on the documents accompanying the product, indicates that

Inhalt

97

GE

Sicherheits- und Warnhinweise
Installationsanleitungen

OFENMODELLE SEVEN-FUNCTION-OFEN

Inbetriebnahme des Ofens

110

Uhr und Timer
Nutzung des Ofens
Kochfunktionen
Automatisches Kochen

113

115

OFENMODELLE FOUR-FUNCTION-OFEN

Inbetriebnahme des Ofens

116

Uhr, Timer und automatisches Abschalten
Kochfunktionen

118

DOPPELOFEN-MODELLE

Inbetriebnahme des unteren Hauptofens
Uhr und Timer
Nutzung des unteren Hauptofens
Kochfunktionen des unteren Ofens
Automatisches Kochen
Inbetriebnahme des oberen Ofens
Kochfunktionen des oberen Ofens

98

102

111
112

117

120
121
122
123
125
126
127

Pflege und Wartung
Garantie und Service

128
144

Wichtiger Hinweis!

DIESE ANLEITUNGENGUT VERWAHREN

Die in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Modelle stehen unter Umständen
nicht in allen Vertriebsgebieten zur Verfügung und können zudem hinsichtlich ihrer
Bauart von Zeit zu Zeit geändert werden. Für neueste Informationen über in Ihrem
Land erhältliche Modelle besuchen Sie bitte unsere Website unter www.fisherpaykel.
com oder kontaktieren Ihren örtlichen Fisher & Paykel-Fachhändler.

98

GE

Warn- und Sicherheitshinweise

Installation

WARNHINWEIS!

Warnung vor elektrischem Schock!
Bitte trennen Sie die Netzstromversorgung vor Wartungs- oder
Reparaturarbeiten immer über die entsprechende Sicherung.
Bei unsachgemäßer Bedienung besteht Lebensgefahr durch
elektrischen Schock.

WARNHINWEIS!

Gefahr durch Schnittverletzungen
Bitte achten Sie auf scharfe Kanten.
Bitte operieren Sie umsichtig, um Verletzungen und Schnittwunden zu

vermeiden.

Wichtige Sicherheitshinweise

Um Probleme zu vermeiden, lesen Sie bitte vor Installation oder Gebrauch des Ofens aufmerksam
diese Anleitungen.
Bitte machen Sie diese Anleitungen auch allen an der Installation beteiligten Personen zugänglich

- dies kann Zeit und Kosten sparen.
Der elektrische Anschluss des Ofens darf nur von autorisiertem Fachpersonal vorgenommen werden.
Sollte das hausinterne Stromnetz zum Zwecke des Ofenanschlusses geändert werden müssen,
kontaktieren Sie bitte einen Elektriker. Dabei sollte auch geprüft werden, ob die Steckdosenkabel
für die Anschlussanforderungen des Ofens ausgelegt sind.
Der Ofen muss geerdet werden.
Zum Stromanschluss des Ofens bitte keine Adapter, Reduzierer oder Verteiler verwenden, da diese
überhitzen und verbrennen können.
Die Installation darf nur gemäß der örtlichen Bau- und Elektrizitätsbestimmungen vorgenommen
werden.
Eine nicht ordnungsgemäße Installation könnte zum Verfall der Garantie und Produkthaftung führen.

Bitte beachten Sie vor der Installation die folgenden Punkte:

Auf der Seite der Stromversorgung ist eine Trennschaltvorrichtung erforderlich, die bezüglich ihrer
Position und Installationsart den örtlichen baubehördlichen Auflagen und Gesetzen entspricht.
Diese Trennschaltvorrichtung sollte alle Phasen gleichzeitig über einen Trennkontakt mit
wenigstens 3 mm Unterbrechungsdistanz isolieren und den örtlichen baubehördlichen Auflagen
und Bestimmungen entsprechen.
In Australien und Neuseeland muss für die Festverkabelung ein zertifizierter Sicherheitsschalter mit
mindestens 3 mm Abstand an der stromführenden Phase verwendet werden.
Wenn installationsbedingt zwischen der Rückwand des Ofens und der angrenzenden Wand nicht
ausreichend Abstand verbleibt, muss die Anschlussverbindung mit der Stromversorgung außerhalb
des Einbauraums liegen.
Das Netzstromkabel ist so anzuschließen, dass im Einbauraum 1,5 Meter (aber nicht mehr
als 2 Meter) Kabelspiel für einfachere Installation und Wartung des Geräts verbleiben. Das
Netzstromkabel darf nicht in Kontakt mit heißen Oberflächen kommen.