FIGUINE VBM-100 User Manual [fr]

MACHINE A PAIN FIGUINE

modèle VBM-100

MODE D'EMPLOI

Désormais, faites votre propre pain chaque nuit... Et quel résultat!

Le pain, c'est plus qu'un simple aliment. Le pain est une pause quotidienne qui
dispense non seulement de l'énergie mais qui fait partie intégrante de la préparation
de chaque journée. Naturellement, vous ne vous imaginez pas vous lever tôt le matin
pour aller pétrir votre pâte. D'ailleurs, ça n'est plus la peine! Car vous pouvez
désormais cuire votre pain vous même: un pain si bon, si frais et si simple à préparer
que vous ne pourrez plus vous en passer. La machine à pain fait tout à votre place et
entièrement seule. Elle pétrit, fait lever et cuit. Et vous? Vous dormez tranquillement
sur vos deux oreilles! Sans peine aucune et avec une simplicité étonnante, il ne vous
reste plus qu'à faire confiance à la machine. Vous et votre famille nous en direz des
nouvelles... Que préférez-vous? Du pain blanc ou plutôt un pain multicéréales? A
vous de choisir, la machine à pain peut vraiment tout faire. Vous vous demandez
sûrement si tout cela revient cher? Non. Votre propre pain ne coûtera que 3 francs
environ.

Mettez les ingrédients dans la machine et le temporisateur en marche. Et voilà le
travail. La machine à pain va pétrir, mélanger, laisser lever et bien sûr cuire votre
pain. Vous avez peur que quelque chose arrive? Rien ne vous empêche de vous lever
et de jeter un coup d'oeil à travers la petite lucarne de contrôle, mais vous verrez
bientôt que c'est là encore une peine que vous pourrez vous épargner car votre
machine à pain sait vraiment tout faire. Et vous savez que vous aurez demain matin
un pain tout frais car vous avez simplement mis le temporisateur de 13 heures en
marche. C'est plutôt simple non?

N'hésitez surtout pas à vous montrer créatif avec votre machine à cuire le pain. Elle
fonctionne en mode automatique mais vous pouvez aussi introduire vous même
quelques petites choses comme des noix, des raisins de Corinthe, des morceaux de
pommes ou d'autres fruits. Dans ce cas, vous arrêtez simplement la machine lorsque
vous avez entendu le signal sonore et vous ajoutez à votre guise les ingrédients
désirés.

Vous souhaitez un pain un peu plus cuit? Ou plus léger? Pas de problème. La
machine à pain est pourvu d'une touche pour cuire le pain exactement comme il vous
chante. Vous êtes exigeant et souhaitez encore plus? Bien sûr, il ne tient qu'à vous de
décider. Après quelques temps, vous serez un as de la boulangerie et pourrez laisser
libre cours à votre imagination culinaire. Un jour vous vous mettrez à ne plus
seulement cuire du pain mais aussi des petits pains briochés que vous achèverez de
cuire au four après que machine à pain vous ait pétri la pâte. Ou votre goût est-il

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 1/18

délibérément français? La machine à pain peut alors pétrir et laisser lever plus
longtemps: il suffit simplement de savoir appuyer sur le bon bouton.

Consignes de sécurité

1 Lire le présent mode d'emploi avec soin avant d'utiliser la machine à pain.

2 Utiliser la machine à pain uniquement dans le but décrit dans le présent mode

d'emploi. Toute utilisation à mauvais escient, comme des modifications
techniques sur le produit, peuvent présenter un danger pour l'utilisateur.

3 Se montrer particulièrement vigilant lorsque la machine à pain est utilisée à

proximité des enfants.

4 Ne jamais laisser les enfants se servir de la machine à pain s'ils ne sont pas

surveillés.

5 Ne jamais mettre la machine, ni le cordon d'alimentation ou la fiche de

raccordement
sous l'eau ni sous d'autres liquides. Ceci risque d'occasionner des chocs
électriques.

6. Ne pas utiliser la machine à pain en extérieur.

7. Placer la machine sur une surface plane et lisse, sans nappe ou autre.

8. Ne pas placer la machine sur une surface humide ou mouillée.

9. Ne pas placer la machine sur ou à proximité d'un four à gaz ou électrique,
d'une cuisinière ou autre.

10 Ménager un espace d'au moins 5 cm entre la machine et le mur ou d'autres

appareils.

11. Ne jamais laisser le cordon d'alimentation de la machine pendre sur le rebord
d'une table ou d'un plan de travail. Quelqu'un pourrait en effet risquer de s'y
accrocher.

12. Ne jamais poser ou suspendre le cordon d'alimentation de la machine sur ou
au-dessus de surfaces chaudes (par exemple une gazinière) ou de flammes
vives.

13. Toujours débrancher la machine lorsque vous voulez la déplacer.

14. Toujours déplacer la machine en la tenant par les deux mains.

15. Toujours retirer la fiche de la prise de courant électrique lorsque la machine
n'est pas utilisée ou avant de procéder au nettoyage.

16. Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation pour retirer la fiche de la prise de
courant électrique; retirer la fiche en tenant bien cette dernière.

17. Toujours raccorder la fiche à une prise mise à la terre.

18. Raccorder la machine à une prise alimentée en courant alternatif de 230V.

19. Ne pas toucher les parties chaudes de la machine lorsqu'elle est en marche.
Ceci risque de provoquer de graves brûlures.

20. Le moule à pain et le pain sont très chauds. Toujours utiliser des gants de
cuisine ou des chiffons isolants pour sortir le moule de la machine.

21. Ne pas couvrir la machine lorsqu'elle est en marche.

22. Ne pas poser de carton, de plastique, de papier, de tissu ni matériaux similaires

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 2/18

dans ou sur la machine à pain.

23. Laisser la machine refroidir avant de toucher l'intérieur.

24. Ne pas utiliser la machine avec les mains mouillées.

25. Ne pas utiliser d'accessoires métalliques comme un couteau pour nettoyer la
machine. Ils risquent d'endommager la couche anti-adhésive du moule de
cuisson.

26. Débrancher la machine et la laisser refroidir avant de la nettoyer.

27. Ne pas utiliser d'accessoires déconseillés par le fabricant.

28. Appuyer sur STOP avant de débrancher l'appareil.

29. N'utiliser que des accessoires livrés avec la machine. L'utilisation d'autres
accessoires peut occasionner des blessures.

30. Ne pas utiliser la machine lorsque le cordon d'alimentation ou la fiche de
raccordement sont endommagés. Renoncer à l'utilisation de la machine si elle
ne fonctionne pas normalement ou si elle est endommagée. La faire alors
inspecter et/ou réparer par un spécialiste agréé.

31. L'utilisation de cordons et fiches de raccordement autres que ceux livrés avec
la machine à pain, peut provoquer un incendie, des chocs électriques ou des
blessures corporelles.

32. Ne pas tenter de démonter la machine.

33. En cas d'utilisation d'une rallonge électrique, veiller à ce qu'elle satisfasse aux
mêmes exigences que le cordon de la machine à pain.

34. Ne pas utiliser la machine à pain à proximité de substances explosives ou
inflammables.

Conserver le présent mode d'emploi avec soin.

La machine est exclusivement destinée à des fins domestiques.

Description générale

La machine à pain vous permet de cuire du pain frais d'un poids allant jusqu'à 1000
grammes. La machine mélange les ingrédients, fait lever la pâte, pétrit et cuit le pain.
La machine à pain est facile d'utilisation et sûre. En choisissant un programme de
cuisson sur le tableau de commandes, le pain est préparé automatiquement
correctement.

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 3/18

Composants:

1. Tableau de commandes

2. Affichage

3. Carter moteur

4. Couvercle avec lucarne de contrôle

5. Moule de cuisson avec couche anti-adhésive

6. Bras de pétrissage

7. Cordon d'alimentation

8. Doseur

9. Dosette petit modèle (= 1 cuillère à café)

10. Dosette grand modèle (= 1 cuillère à soupe)

Tableau de commandes

MARCHE ARRET Mise en marche / Coupure de la machine à pain. En appuyant

sur la touche MARCHE ARRET, vous pouvez mettre la machine en marche ou à
l'arrêt.

Mise en marche : Appuyer sur la touche MARCHE ARRET
Mise à l'arrêt : Maintenir la touche MARCHE ARRET enfoncée pendant 3 à 5
secondes

COULEUR Réglage du degré de cuisson
La touche COULEUR permet de régler la cuisson pour obtenir un pain plus ou moins
brun.

P Moyenne
H Foncé
L Clair

SELECTION MENU Choix du mode de cuisson
La touche SELECTION MENU permet de sélectionner la manière de cuisson (voir
"Choix du mode de cuisson").

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 4/18

Signification Affichage Temps de préparation total

Normal P1 3:00
Rapide P2 2:20
Pâtisserie P3 2:50

A base de levure de boulanger

Français P4 3:50
Pâtisserie P5 1:50
Complet P6 3:40
Pâte P7 1:30
Cuisson P8 1:00

PROGRAMMATION Retardateur de programme
La fonction PROGRAMMATION permet de retarder l'amorce du programme. Ainsi,
vous pouvez programmer la cuisson de sorte qu'elle commence la nuit.

Fiche technique

Alimentation électrique: 230V 50 Hz Puissance: 715 Watt

Remarques à observer avant la mise en marche de l'appareil

1. Enlever tous les matériaux d'emballage de la machine à pain.

2. Contrôler si tous les composants et accessoires sont bien présents.

3. Placer la machine à pain sur une surface plane et lisse sans nappe ou autre.

ATTENTION!

Ne pas placer la machine à pain à un endroit humide ou mouillé. Ne pas placer la
machine à pain sur ou à proximité d'une cuisinière électrique ou au gaz, d'un four ou
autre, En cours d'utilisation, placer la machine à pain en ménageant un espace libre
d'au moins 5 cm par rapport aux murs ou autres appareils.

Les premières fois que vous utilisez la machine à pain, il se peut qu'elle dégage de la
fumée et une odeur. Ceci est normal et est occasionné par les composants huilés.
L'odeur disparaît après quelques utilisations.

Utilisation de la machine à pain

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 5/18

1. Prendre le moule de cuisson par la poignée et le sortir de la machine.

2. Placer le bras de pétrissage sur l'axe au milieu du moule de cuisson.

3. Peser les ingrédients avec précision en fonction de la recette
(voir "les recettes du meunier"). Utiliser à cet effet le doseur et les dosettes.

4. Mettre les ingrédients dans le moule de cuisson dans l'ordre suivant:
l'eau
une partie de la farine
les œufs battus (si nécessaire)
le sucre, le sel, le beurre (l'huile), le lait en poudre
le reste de la farine
la levure (la levure ne doit jamais être en contact direct avec l'eau ni avec le

sel!)

ATTENTION!

Veiller à ce que l'eau soit tiède. Si l'eau est froide, la pâte ne lève pas et si l'eau

est chaude, la pâte lève en revanche trop vite.

Toujours commencer par mettre les liquides (comme l'eau) dans le moule de

cuisson, puis en ajoutant la farine. Ajouter la levure toujours en dernier.

La levure ne doit jamais être en contact avec l'eau. Vous éviterez ainsi que la

pâte lève trop vite. Ceci est important lorsque le temps de cuisson est différé à un
moment ultérieur.

5 Enlever l'eau et les autres restes se trouvant à l'extérieur du moule de cuisson.
6 Placer le moule de cuisson dans la machine à pain. Bien enfoncer le moule de
cuisson au fond de la machine de sorte que les crochets de serrage soient bien en
place.
7 Fermer le couvercle.
8 Mettre la fiche de raccordement dans une prise de courant électrique mise à la
terre. Sur l'écran d'affichage apparaît 1 P (1 pour le premier programme: Normal et P
pour une croûte moyennement brunie) et 3:00 (3 heures de temps de préparation).
9 Sélectionner le mode de cuisson choisie à l'aide de la touche SELECTION
MENU (voir "Choix du mode de cuisson").

Sur l'écran d'affichage apparaît le numéro du mode de préparation (P 1 à P8).

Après 3 secondes apparaît le temps de préparation total sur l'écran d'affichage.

10. Sélectionner le degré de cuisson à l'aide de la touche COULEUR de la croûte.
Sur l'écran d'affichage apparaît:
L pour une croûte claire
P pour une croûte moyennement brunie
H pour une croûte bien foncée

11. Différer le programme de cuisson, si nécessaire, à l'aide de la touche

PROGRAMMATION jusqu'à apparition sur le temps de retardement souhaité sur
l'écran d'affichage.

Par exemple: Il est 10 heures du soir. Vous voulez que le pain soit cuit le matin

MACHINE A PAIN FIGUINE - modèle VBM-100 page 6/18