FAURE FCM6560PSA User Manual

FR

FR

Notice d'utili‐

sation

Cuisinière

FCM6560PSA
FCM6560PWA
FCM6560PXA

Table des matières

Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 4
Description de l'appareil 7
Avant la première utilisation 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne 8
Table de cuisson - Conseils 10
Table de cuisson - Entretien et nettoyage 11
Four - Utilisation quotidienne 12

Fonctions de l'horloge 13
Four - Utilisation des accessoires 15
Fonctions supplémentaires 15
Four - Conseils 16
Four - Entretien et nettoyage 22
En cas d'anomalie de fonctionnement 25
Installation 27
Rendement énergétique 34

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en

cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous

recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par

des enfants sans surveillance.

2

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans

surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis

couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la

surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse.

Retirez tous les accessoires du four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation

électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer

l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour

nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut

devenir chaud.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé

conformément aux réglementations relatives aux câblages.

3

Instructions de sécurité

Cet appareil est adapté aux marchés suivants: FR

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel
qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche
d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse
toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie

ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou

passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion. Assurez­vous de brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière d'aération.

Emploi

AVERTISSEMENT! Risque de blessures

et de brûlures.
Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

4

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun

autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez

en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur
l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface
vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit
bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables ayant
une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui
des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de
l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

5

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.

Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées) en
mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse
ou la fonction Première utilisation, retirez de la
cavité du four :

– Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt

ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les grilles, les

rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en
particulier tout récipient antiadhésif, plateau,
plaque, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives
au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lors du
nettoyage par pyrolyse.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud
s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute
température qui peut dégager de la fumée
provenant des résidus alimentaires et des matériaux
constituant le four. Par conséquent, nous
recommandons à nos clients de suivre les conseils
ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est

adéquate pendant et après chaque phase de
nettoyage par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est

adéquate pendant et après la première
utilisation à température maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles (plus que les êtes humains) aux fumées
pouvant se dégager lors du processus de nettoyage
des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en particulier aucun

oiseau, à proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse et la première
utilisation à température de fonctionnement
maximale et veillez à ce que la pièce soit bien
ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être
très sensibles aux changements de température
survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de
cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson,
etc.) peuvent être endommagées par la très haute
température nécessaire au nettoyage par pyrolyse

et peuvent également dégager, dans une moindre
mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les
résidus de cuisson sont décrites comme étant non
novices pour les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âge et les personnes à la santé
fragile.

Capot

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que la table de
cuisson et le four ne sont pas complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des
informations sur la marche à suivre pour mettre
l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

6

Description de l'appareil

7

9

8

10

1

2

3

4

321 4 5 6

1 32

5 4

180 mm

Vue d'ensemble

Description de la table de cuisson

Manette de température

1

Manette des fonctions du four

2

Programmateur électronique

3

Manettes de la table de cuisson

4

Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson

5

Touche pour le générateur d'étincelle

6

Gril

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Niveaux de gradin

10

Brûleur semi-rapide

1

Sortie vapeur - le nombre et la position varient

2

selon le modèle
Zone de cuisson 1500 W

3

Brûleur auxiliaire

4

Brûleur rapide

5

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.

• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

7

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Remettez les accessoires en place.

Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'alimentation secteur,
tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant
quelques secondes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,
« 12:00 » sont affichés. "« 12 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les heures.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer. Cette

action n'est nécessaire que pour le premier réglage
de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera
automatiquement sauvegardée au bout de
5 secondes.

L'affichage indique et l'heure réglée. "« 00 »
clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les minutes.

4. Appuyez sur la touche pour confirmer. Cette

action n'est nécessaire que pour le premier réglage
de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera
automatiquement sauvegardée au bout de
5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

et

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la température

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la température

maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.

Installation du cache de l'évacuation de la vapeur

Valable uniquement pour le couvercle blanc de la table
de cuisson. Sur certains modèles uniquement.

L'air chaud sortant des orifices d'évacuation de la
vapeur peut provoquer une décoloration du couvercle
blanc de la table de cuisson. Cette zone jaunit. Pour
éviter cela, installez le cache de l'évacuation de la
vapeur.

1. Placez les crochets du cache sous le rebord avant

des orifices d'évacuation de la vapeur.

2. Appuyez sur le rebord arrière du cache pour le

maintenir en position.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint.

Appuyez sur .
L'heure réglée et le symbole

l'affichage.
Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage
de l'heure ».

clignotent sur

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

8

Allumage du brûleur de la table de cuisson

A

B

D

C

Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.

AVERTISSEMENT! Faites très attention
lorsque vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

1. Appuyez sur le générateur d'étincelles et

maintenez-le enfoncé.

2. Tournez simultanément la manette vers la gauche

jusqu'à sa position maximale et appuyez
dessus pour allumer le brûleur.

3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le

brûleur allumé, mais maintenez la manette de
commande dans cette position pendant
10 secondes environ afin de laisser au
thermocouple le temps de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz sera interrompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la
manette de commande enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne s'allume
pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne
et son chapeau sont correctement
placés.

En cas de coupure d'électricité, vous
pouvez allumer le brûleur sans dispositif
électrique. Dans ce cas, approchez une
flamme du brûleur, enfoncez la manette
correspondante et tournez-la sur la
position maximale. Maintenez la manette
de commande enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Le générateur d'étincelles peut s'activer
automatiquement lorsque vous allumez
l'alimentation secteur, après l'installation
ou après une coupure de courant. C'est
normal.

Vue d'ensemble des brûleurs

A) Couvercle du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Thermocouple

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la
position Arrêt .

AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez
toujours la flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.

Niveau de cuissonpour la zone de cuisson électrique

Symboles Fonction

Position Arrêt

1 - 6 Niveaux de cuisson

9

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire
la consommation d'énergie. Désactivez
la zone de cuisson environ 5 à
10 minutes avant la fin de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.
Le voyant de commande de la table de cuisson
s'allume.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont désactivées, le
voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Électrique :

Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.

Gaz :

AVERTISSEMENT! Ne placez pas le

même récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT! Ne placez pas de
récipients instables ou déformés sur les
brûleurs afin d'éviter les débordements
et les blessures.

ATTENTION! Assurez-vous que les
poignées des récipients ne dépassent
pas du devant de la table de cuisson.

ATTENTION! Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont bien centrés
sur les brûleurs afin de garantir leur
stabilité et de réduire la consommation
de gaz.

Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT! Utilisez uniquement

des récipients dont le diamètre
correspond aux dimensions des
brûleurs.

Utilisation de la plaque à chauffage rapide

Un point rouge au milieu de la plaque indique qu'il s'agit
d'une plaque à chauffage rapide. Une plaque à
chauffage rapide chauffe plus vite que les plaques
classiques. Les points rouges sont peints sur les
plaques. Ils peuvent se détériorer à l'usage, voire
disparaître complètement au bout d'un certain temps.
Cela n'affecte pas le fonctionnement de la table de
cuisson.

Brûleur Diamètre du récipient

(mm)

Rapide 160 - 260

Semi-rapide 140 - 240

Auxiliaire 120 - 180

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un

couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson

avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour

conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.

• Veillez à ce que le fond des récipients corresponde

à la dimension de la zone de cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la

flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

Exemples de cuissons avec la zone de cuisson électrique

Niveau

de

cuis­son :

1 Maintenir au chaud

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

Utilisation :

10

Niveau

de
cuis­son :

Utilisation :

Niveau

de
cuis­son :

Utilisation :

5 Faire bouillir

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.

Acier inoxydable

• Pour les bords de la table de cuisson en acier
inoxydable, utilisez un nettoyant spécial adapté à
l'acier inoxydable.

• Le rebord en inox de la plaque peut subir une
décoloration en raison de la haute température.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis
séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la
couronne avec de l'eau chaude savonneuse et
séchez-les soigneusement avant de les remettre en
place.

6 Faire bouillir / Saisir / Faire frire

Nettoyage de la plaque électrique

1. Utilisez la poudre de nettoyage ou le chiffon de

nettoyage.

2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse température et

laissez sécher.

4. Pour conserver le bon état des plaques

chauffantes, frottez-les régulièrement avec de
l'huile pour machine à coudre. Éliminez le surplus
d'huile à l'aide de papier absorbant.

Nettoyage de la bougie d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie
d'allumage en céramique dotée d'une électrode en
métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin
de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les
orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas
obstrués.

Supports de casserole

Les supports de casserole ne sont pas
adaptés au lavage dans un lave­vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.

1. Vous pouvez retirer les supports de casserole pour

nettoyer facilement la table de cuisson.

Replacez les supports de casserole
avec soin afin de ne pas
endommager le dessus de la table
de cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à la

main, faites bien attention lorsque vous les
essuyez, car le revêtement en émail peut présenter
des bords coupants. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez

à les remettre correctement en place.

4. Pour que les brûleurs fonctionnent correctement,

assurez-vous que les bras des supports de
casseroles soient alignés avec le centre du brûleur.

11