Faure FCM540GCWA/1, FCM6501CWA User Manual

TCO

MARQUE: FAURE

REFERENCE: FCM540GCWA

CODIC: 4099508

FR

FR

Notice d'utili‐

sation

Cuisinière

FCM540GCWA

Table des matières

Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 3
Description de l'appareil 6
Avant la première utilisation 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne 8
Table de cuisson - Conseils 9
Table de cuisson - Entretien et nettoyage 10

Four - Utilisation quotidienne 11
Four - Utilisation des accessoires 12
Four - Conseils 12
Four - Entretien et nettoyage 15
En cas d'anomalie de fonctionnement 17
Installation 18
Rendement énergétique 24

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en

cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par

des enfants sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

2

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans

surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis

couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la

surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation

électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer

l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour

nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé

conformément aux réglementations relatives aux câblages.

Instructions de sécurité

Cet appareil est adapté aux marchés suivants: FR

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel
qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche
d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.

3

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse
toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie

ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion. Assurez­vous de brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en vigueur. Veillez à
respecter les exigences en matière d'aération.

Emploi

AVERTISSEMENT! Risque de blessures

et de brûlures.
Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

4

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun

autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez

en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur
l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface
vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit
bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables ayant
une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui
des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.

Capot

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que la table de
cuisson et le four ne sont pas complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un

5

usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez

9

2

3

4

1

7
8

3 4 5 621

pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des
informations sur la marche à suivre pour mettre
l'appareil au rebut.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après­vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Manettes de la table de cuisson

1

Touche pour le générateur d'étincelle

2

Manette du thermostat

3

Voyant/symbole/indicateur de température

4

Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson

5

Manette de sélection des fonctions du four

6

Résistance

7

Éclairage

8

Position des grilles

9

6

Description de la table de cuisson

145 mm

1 32

5 4

Zone de cuisson 1500 W

1

Sortie vapeur - le nombre et la position varient

2

selon le modèle
Brûleur auxiliaire

3

Brûleur rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.

• Compartiment de rangement

Le compartiment de rangement se trouve sous le
four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez la

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la température

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

1 heure.

porte inférieure située à l'avant puis tirez-la vers le
bas.

AVERTISSEMENT! Le compartiment
de rangement est susceptible de
chauffer lorsque l'appareil est en
fonctionnement.

3. Sélectionnez la fonction et la température

maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.

Installation du cache de l'évacuation de la vapeur

Sur certains modèles uniquement. S'applique
uniquement aux modèles de tables de cuisson dotés
d'un couvercle blanc.

L'air chaud sortant des orifices d'évacuation de la
vapeur peut provoquer une décoloration du couvercle
blanc de la table de cuisson. Cette zone jaunit. Pour

7

éviter cela, installez le cache de l'évacuation de la
vapeur.

1. Placez les crochets du cache sous le rebord avant

des orifices d'évacuation de la vapeur.

2. Appuyez sur le rebord arrière du cache pour le

maintenir en position.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Allumage du brûleur de la table de cuisson

Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.

AVERTISSEMENT! Faites très attention
lorsque vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

1. Appuyez sur le générateur d'étincelles et

maintenez-le enfoncé.

2. Tournez simultanément la manette vers la gauche

jusqu'à sa position maximale
dessus pour allumer le brûleur.

3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le

brûleur allumé, mais maintenez la manette de
commande dans cette position pendant
10 secondes environ afin de laisser au
thermocouple le temps de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz sera interrompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

et appuyez

AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la
manette de commande enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne s'allume
pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne
et son chapeau sont correctement
placés.

En cas de coupure d'électricité, vous
pouvez allumer le brûleur sans dispositif
électrique. Dans ce cas, approchez une
flamme du brûleur, enfoncez la manette
correspondante et tournez-la sur la
position maximale. Maintenez la manette
de commande enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

8

Le générateur d'étincelles peut s'activer

A

B

D

C

automatiquement lorsque vous allumez
l'alimentation secteur, après l'installation
ou après une coupure de courant. C'est
normal.

Vue d'ensemble des brûleurs

A) Couvercle du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Thermocouple

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la
position Arrêt .

AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez
toujours la flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.

Niveau de cuissonpour la zone de cuisson électrique

Symboles Fonction

Position Arrêt

1 - 6 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire
la consommation d'énergie. Désactivez
la zone de cuisson environ 5 à
10 minutes avant la fin de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité.
Le voyant de commande de la table de cuisson
s'allume.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont désactivées, le
voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Électrique :

Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.

Gaz :

AVERTISSEMENT! Ne placez pas le

même récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT! Ne placez pas de
récipients instables ou déformés sur le
brûleur afin d'éviter les débordements et
les blessures.

ATTENTION! Assurez-vous que les
poignées des récipients ne dépassent
pas du devant de la table de cuisson.

ATTENTION! Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont bien centrés
sur le brûleur afin de garantir leur
stabilité et de réduire la consommation
de gaz.

Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT! Utilisez uniquement

des récipients dont le diamètre
correspond aux dimensions des
brûleurs.

9

Brûleur Diamètre du récipient

(mm)

Rapide 160 - 220

Semi-rapide 140 - 220

Auxiliaire 120 - 180

Exemples de cuissons avec la zone de cuisson électrique

Niveau

de
cuis­son :

1 Maintenir au chaud

Utilisation :

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Niveau

de
cuis­son :

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

5 Faire bouillir

6 Faire bouillir / Saisir / Faire frire

Utilisation :

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.

Acier inoxydable

• Pour les bords de la table de cuisson en acier
inoxydable, utilisez un nettoyant spécial adapté à
l'acier inoxydable.

• Le rebord en inox de la plaque peut subir une
décoloration en raison de la haute température.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis
séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un

chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la
couronne avec de l'eau chaude savonneuse et
séchez-les soigneusement avant de les remettre en
place.

Nettoyage de la plaque électrique

1. Utilisez la poudre de nettoyage ou le chiffon de

nettoyage.

2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse température et

laissez sécher.

4. Pour conserver le bon état des plaques

chauffantes, frottez-les régulièrement avec de
l'huile pour machine à coudre. Éliminez le surplus
d'huile à l'aide de papier absorbant.

Nettoyage de la bougie d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie
d'allumage en céramique dotée d'une électrode en
métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin
de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les
orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas
obstrués.

10

Supports de casserole

Les supports de casserole ne sont pas
adaptés au lavage dans un lave­vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.

1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer

facilement la table de cuisson.

Replacez les supports de casserole
avec soin afin de ne pas
endommager le dessus de la table
de cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à la

main, faites bien attention lorsque vous les
essuyez, car le revêtement en émail peut présenter

Four - Utilisation quotidienne

des bords coupants. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez

à les remettre correctement en place.

4. Assurez-vous que les bras des supports de

casserole se trouvent bien au centre du brûleur
pour que ce dernier puisse fonctionner
correctement.

Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service après-vente
pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du
régulateur de pression si votre installation en est
équipée.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre appareil, s'il
dispose de symboles, d'indicateurs
ou de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
est en marche.

• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de cuisson,
les fonctions du four ou la
température.

Fonctions du four

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

L'appareil est éteint L'appareil est éteint.

Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Élément chauffant inférieur
(sole)

1. Tournez la manette des fonctions du four pour

sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des

fonctions du four et celle de température en
position ARRET.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des ali­ments.

Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites pâtisseries. Pour

terminer la cuisson des plats.

11

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Four - Utilisation des accessoires

La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la grille
métallique permet à la chaleur de mieux
circuler.

Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurez­vous qu'elle ne touche pas la paroi arrière du four.

Four - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson
indiqués sont fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction des
recettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer
la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient
brûler, particulièrement sur la partie
arrière de la plaque.

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du four.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du
four.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.) et les
positions des grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.

12

• Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour
une recette spécifique, cherchez celle qui s'en
rapproche le plus.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux
de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.

Cuisson traditionnelle

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.

Plat Quantité (g) Température

(°C)

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

Brioche aux
pommes

Tourte aux
pommes

Petits gâteaux

Génoise/Gâteau
Savoie allégée

Gâteau couronne 1500 160 - 170

1)

2)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

1)

Durée (min) Positions

des

grilles

45 - 55

3)

2 plateau de cuisson

Accessoires

aluminées (diamè­tre : 20 cm)

minée (diamètre :
26 cm)

13

Plat Quantité (g) Température

(°C)

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

Flan pâtissier

Gâteau levé
fourré

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson

Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier aux
pommes

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

Pain paysan

Génoise rou­maine

Génoise roumaine ­traditionnelle

Petits pains
levés

Gâteau roulé

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

Crumble

Génoise/Gâteau
Savoie

4)

5)

5)

7)

1)

5)

1)

5)

1)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

2400 170 - 180

5)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde (dia-

5)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques aluminées

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

Durée (min) Positions

des

grilles

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

55 - 65

6)

2 plateau de cuisson

Accessoires

mètre : 26 cm)

(longueur : 20 cm)

(longueur : 25 cm)
au même niveau

(longueur : 25 cm)
au même niveau

14

Plat Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Positions

des

grilles

Accessoires

Gâteau au

1)

beurre

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

Fonction Pizza

Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et du
thermostat sur la position Pizza pour une
cuisson optimale.

Four - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.

Nettoyage catalytique

ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays

pour four, de produits abrasifs, de savon
ni d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Vous
risqueriez d'endommager la surface
catalytique.

Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique est sans effet sur ses
propriétés catalytiques.

15

AVERTISSEMENT! Tenez les enfants

30°

2

B

1

éloignés de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température élevée. Les
surfaces du four deviennent très
chaudes et représentent un risque de
brûlures.

Avant d'activer le nettoyage catalytique,
retirez tous les accessoires du four.

Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se
déposent sur les parois pendant le fonctionnement de
l'appareil.

Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide.

1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide

vaisselle, puis séchez-la.

2. Réglez la fonction

3. Réglez la température maximale et laissez le four

fonctionner pendant 1 heure.

4. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide

d'une éponge douce humide.

.

Retrait et installation des panneaux de verre du four

Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.

AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le nettoyage.
Lorsque vous l'ouvrez entièrement, elle
peut se refermer accidentellement et
endommager l'appareil.

AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.

1. Ouvrez la porte jusqu'à former un angle d'environ

30°. La porte tient toute seule lorsqu'elle est
légèrement ouverte.

2. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur

l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.

3. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.

AVERTISSEMENT! Lorsque vous

retirez les panneaux de verre, la
porte du four a tendance à se
refermer.

4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de

verre de la porte, et retirez-les un par un.

5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.

Séchez soigneusement le panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez d'abord le plus
petit des panneaux, puis le plus grand.

ATTENTION! Le panneau de verre
intérieur doté d'un motif imprimé doit
faire face à l'intérieur de la porte.

16

ATTENTION! Après l'installation, vérifiez

que la surface du cadre du panneau de
verre où se trouve la zone imprimée est
lisse au toucher (le relief doit être de
l'autre côté).

ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le fusible
avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant vers la gauche.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate

résistant à une température de 300 °C.

4. Replacez le diffuseur en verre.

L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas connecté à une

source d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.

Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Le four ne chauffe pas.

Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.

Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le généra­teur d'étincelle.

Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le généra­teur d'étincelle.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

Le fusible a disjoncté. Allumez de nouveau la table de

La table de cuisson n'est pas con­nectée à une source d'alimentation
électrique ou le branchement est in­correct.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

Vérifiez que l'appareil est correcte­ment branché à une source d'ali­mentation électrique.

cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.

cuisson et réglez le niveau de cuis­son en moins de 10 secondes.

Vérifiez que la table de cuisson est
correctement branchée à une
source d'alimentation électrique.
Consultez le schéma de raccorde­ment.

cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.

17

Problème Cause probable Solution

Il n'y a aucune étincelle lorsque
vous essayez d'activer le généra­teur d'étincelle.

La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage.

L'anneau de flamme est irrégulier. La couronne du brûleur est encras-

Les brûleurs ne fonctionnent pas. Absence d'alimentation en gaz. Vérifiez le raccordement au gaz.

La flamme est de couleur jaune ou
orange.

L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas

La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service après-

Le chapeau et la couronne du brû­leur sont mal positionnés.

Le thermocouple n'est pas suffisam­ment chauffé.

sée par des résidus alimentaires.

Sur certaines parties du brûleur, la

Le plat est resté trop longtemps
dans le four.

été effectués.

La température est trop basse ou
trop élevée.

Placez correctement le chapeau et
la couronne du brûleur.

Maintenez le générateur d'étincelle
enfoncé pendant 10 secondes max­imum une fois la flamme allumée.

Assurez-vous que l'injecteur n'est
pas bouché et que la couronne est
propre.

flamme peut avoir une apparence
jaune ou orange. C'est normal.

Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.

Vérifiez que les réglages sont cor­rects.

Ajustez la température si nécess­aire. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.

signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil.

vente.
Les informations à fournir au service après-vente

figurent sur la plaque signalétique. La plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

18

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec des placards
d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.

Laissez une distance d'environ 1 cm

A

C

B

entre l'appareil et le mur arrière pour
pouvoir ouvrir le couvercle.

Pour les distances minimales d'installation, reportez­vous au tableau.

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

Caractéristiques techniques

Dimensions mm

Hauteur 855

Largeur 500

Profondeur 600

Puissance électrique totale 3315.6 W

Classe de l'appareil 1

Autres caractéristiques techniques

Catégorie de l'appareil : II2E+3+

Gaz d'origine : G20/G25 (2E+) 20/25 mbar

Gaz de remplacement : G30 (3+) 28-30 mbar

G31 (3+) 37 mbar

Diamètres des vis de réglage

BRÛLEUR

Auxiliaire 29 / 30

Semi-rapide 32

Rapide 42

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

Ø VIS DE RÉGLAGE1)1/100 mm

Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

Rapide 3.0

MALE kW

PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR

0.72 / 0.75

1)

1/100 mm

119

19

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR

1/100 mm

Semi-rapide

Auxiliaire 1.0 0.35 70

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

2.0 / 1.9

1)

0.43 / 0.45

1)

Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

Rapide 2.75

Semi-rapide

Auxiliaire

1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

1.85 / 1.75

0.95 / 0.9

1)

1)

PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR

0.72 / 0.75

0.43 / 0.45

1)

1)

0.35 70

Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

Rapide 3.0 0.72 88 218.14

Semi-rapide 2.0 0.43 71 145.43

Auxiliaire 1.0 0.35 50 72.71

PUISSANCE RÉ-

DUITE kW

MODÈLE D'INJEC-

TEUR 1/100 mm

DÉBIT DE GAZ NOMI-

Brûleurs à gaz pour LPG G31 37 mbar

96

1/100 mm

119

96

NAL g/h

BRÛLEUR PUISSANCE

NORMALE kW

Rapide 3.0 0.72 88 214.24

Semi-rapide 2.0 0.43 71 142.83

Auxiliaire 1.0 0.35 50 71.41

PUISSANCE RÉDUITEkWMODÈLE D'IN-

JECTEUR
1/100 mm

DÉBIT DE GAZ NOMI-

Raccordement au gaz

Utilisez des raccordements fixes (« rigides ») ou utilisez
des tuyaux flexibles en acier inoxydable selon les
normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles
métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec
des parties mobiles ni être comprimés.

20

NAL g/h

AVERTISSEMENT! Le tuyau de

A

B

D

C

raccordement au gaz ne doit pas entrer
en contact avec la partie de l'appareil
indiquée sur l'illustration.

Raccordement avec des tuyaux flexibles non métalliques

Si vous pouvez accéder facilement au raccordement,
vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible
doit être fermement fixé au moyen de colliers de
serrage.

Lors de l'installation, utilisez toujours le support de
tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté lorsque :

• il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;

• aucune partie n'est plus étroite ;

• il n'est pas tordu ou écrasé ;

• il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins
tranchants ;

• son état peut être facilement vérifié.

Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible, assurez­vous que :

• il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa
longueur ;

• le matériau n'est pas durci, mais présente une
élasticité correcte ;

• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

• la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne
réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.

AVERTISSEMENT! Lorsque l'installation
est terminée, assurez-vous que chaque
raccord est étanche. Pour vérifier
l'étanchéité, utilisez une solution
savonneuse, jamais de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du
bandeau de commande.

AVERTISSEMENT! Avant de raccorder
le gaz, débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique ou retirez le
fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le
clapet principal de l'arrivée de gaz.

Raccordement aux différents types de gaz

Le raccordement aux différents types de
gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié.

Si l'appareil est configuré pour le gaz
naturel, vous pouvez le passer au gaz
liquéfié avec les injecteurs adaptés.
Le débit de gaz est adapté à l'utilisation.

AVERTISSEMENT! Avant de remplacer
les injecteurs, assurez-vous que les
manettes du gaz sont en position Arrêt.
Débranchez l'appareil de la prise murale.
Laissez l'appareil refroidir. Risque de
blessure !

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut.
Pour modifier le réglage, utilisez toujours
le joint d'étanchéité.

A) Point de raccordement au gaz (un seul point

valable pour l'appareil)

B) Joint
C) Raccordement réglable
D) Support du tuyau de LPG

Remplacement des injecteurs de la table de cuisson

Remplacez les injecteurs dès vous changez le type de
gaz.

1. Démontez les supports des casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les couronnes du

brûleur.

3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7.

4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs

adaptés au type de gaz que vous utilisez.

21

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve

A A

près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle
correspondant au nouveau type d'alimentation en
gaz.

Vous trouverez cette plaque dans le
sachet fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas
constante ou est différente de la pression nécessaire,
installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée
de gaz.

Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si

vous n'avez pas accès à la vis de réglage,
démontez le bandeau de commande avant de
commencer le réglage.

3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position

de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.

AVERTISSEMENT! Branchez la
fiche dans la prise secteur
uniquement après avoir remis en
place toutes les pièces dans leurs
positions initiales. Risque de
blessure !

4. Allumez le brûleur.

Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson ­Utilisation quotidienne ».

5. Tournez la manette de la table de cuisson vers sa

position minimale.

6. Démontez la manette de la table de cuisson.

7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que

la flamme soit au minimum et stable.

8. Remontez la manette de la table de cuisson.

Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.

La protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant
de commencer à fixer la protection anti-bascule.

ATTENTION! Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la bonne
hauteur.

Passage du gaz naturel au gaz liquéfié

1. Serrez entièrement la vis de réglage.

2. Remettez la manette en place

Passage du gaz liquéfié au gaz naturel

1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A.

2. Remontez la manette de la table de cuisson.

3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique.

22

Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.

Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous
ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si
applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection
anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule à une distance

80-85

mm

317-322

mm

de 317 mm à 322 mm en-dessous de la surface
supérieure de l'appareil et à une distance de
80 mm à 85 mm du côté de l'appareil, dans l'orifice
circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un
matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

Si vous avez modifié les dimensions de
la cuisinière, alignez correctement le
dispositif à bout arrondi.

ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.

Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche
électrique.

Type de câble adapté : H05 RR-F avec coupe
transversale adéquate.

AVERTISSEMENT! Avant de brancher
le câble d'alimentation au bornier,
mesurez la tension entre les phases du
réseau domestique. Référez-vous
ensuite à l'étiquette des branchements
située à l'arrière de l'appareil afin de
réaliser une installation électrique
correcte. Suivez les étapes dans l'ordre
afin d'éviter toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.

2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de

l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et placez-le
au milieu de l'espace entre les placards. Si l'espace
entre les placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si
vous souhaitez centrer l'appareil.

AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
indiquée sur l'illustration.

23

Rendement énergétique

Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014

Identification du modèle FCM540GCWA

Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome

Nombre de zones de cuisson 1

Technologie de chauffage Plaque de cuisson

Diamètre des zones de cuisson circu­laires (Ø)

Consommation d'énergie selon la zone
de cuisson (EC electric cooking)

Nombre de brûleurs à gaz 3

Efficacité énergétique selon le brûleur
à gaz (EE gas burner)

Efficacité énergétique de la table de cuisson (EE gas hob) 54.0%

Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob) 203,3 Wh / kg

Arrière gauche 14,5 cm

Arrière gauche 203,3 Wh / kg

Arrière droit - Auxiliaire
Avant droit - Rapide
Avant gauche - Semi-rapide

non applicable

53.0%

55.0%

EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson - Méthodes de
mesure des performances.

EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques à gaz ­Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de l'énergie - Général

Table de cuisson - Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en
suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer
que la quantité dont vous avez réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

Zones de cuisson électriques :

• Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.

• Le fond du récipient doit avoir le même diamètre
que la zone de cuisson.

• Placez les plus petits récipients sur les plus petites
zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au centre de la zone
de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.

Brûleurs à gaz :

• Avant d'utiliser les brûleurs et les supports de
casserole, assurez-vous qu'ils sont correctement
installés.

• Le fond du récipient doit avoir des dimensions
adaptées à la taille du brûleur.

• Posez directement le récipient sur le brûleur, au
centre de celui-ci.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la
flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

• Si possible, utilisez une cocotte-minute. Consultez
sa notice d'utilisation.

Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Faure

Identification du modèle FCM540GCWA

Index d'efficacité énergétique 106.3

24

Classe d'efficacité énergétique A

Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0.84 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 56 l

Type de four Four dans une cuisinière autonome

Masse 42.0 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et
grils - Méthodes de mesure des performances.

– Si possible, placez les aliments à l'intérieur du

four sans les réchauffer.

– Quand la durée de cuisson est supérieure à

30 minutes, diminuez la température du four à

Four - Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.

• Conseils généraux

– Assurez-vous que la porte du four est

correctement fermée quand l'appareil est en
marche et maintenez-la fermée autant que
possible pendant la cuisson.

3-10 minutes minimum, selon la durée de la
cuisson, avant que le temps de cuisson ne
s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du
four continuera à cuire.

– Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les

autres aliments.

• Maintien des aliments au chaud - si vous
souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le
plat chaud, sélectionnez la température la plus
basse possible.

– Utilisez des plats en métal pour améliorer

l'économie d'énergie.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le

symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

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