Faure FCI562MSC, FCI562MWC User Manual

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCI562M

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 9
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger. Ne laissez pas les enfants
jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 18
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 21

Sous réserve de modifications.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

• Vous trouverez les conditions de réglage de cet ap­pareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez pas un appareil en­dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

2

Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo­sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de tel­le sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro­longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas
toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les
jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils
font l'objet d'une surveillance continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis­son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

3

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endomma­ger.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire,

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (la chaleur accumu­lée pourrait entraîner une détérioration de l'émail
ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in­térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun objet suscepti­ble de fondre.

• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fê­lure,...), débranchez votre appareil. Risque d'électro­cution.

• Ne placez pas de matériaux conducteurs de chaleur
(comme par exemple une fine maille métallique ou
des conducteurs de chaleur métalliques) sous le ré­cipient de cuisson. Un excès de réflexion thermique
pourrait endommager la surface de cuisson.

• Si vous avez un stimulateur cardiaque implantable,
tenez votre torse à un écart minimum de 30 cm des

zones de cuisson à induction pendant leur fonction­nement.

• N'utilisez pas l'appareil durant une coupure de cou­rant.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu
à cet effet, respectez scrupuleusement les consi­gnes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne va­porisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résis­tances et le capteur du thermostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.

4

Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

2 3 4 5

6

7

8

9

11

10

1

4

3

2

1

– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

Manettes de commande des zones de cuisson

1

Minuteur

2

Thermostat du four

3

Indicateur de température/

4

Sélecteur de fonctions du four

5

Gril

6

Éclairage du four

7

Orifice de réception du tourne-broche

8

Ventilation

9

Plaque signalétique

10

Gradins

11

Agencement de la surface de cuisson

1

180 mm

140 mm

210 mm

4

2

Zone de cuisson à induction 1800 W, avec fonc-

1

tion Booster 2800 W
Zone de cuisson à induction 1400 W, avec fonc-

2

tion Booster 2500 W
Écran

3

3

Zone de cuisson à induction 2100 W, avec fonc-

4

tion Booster 3700 W

5

Accessoires du four

• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.

• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volail­les.

Avant la première utilisation

• Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.

Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en

marche.

Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction
maximale.

et la température

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Niveaux de cuisson

Manette de
commande

0 Position Arrêt

Niveaux de cuisson

1-9

(1 = niveau de cuisson mini­mum ; 9 = niveau de cuisson
maximum)

Fonction

2. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minu­tes.

3.

Sélectionnez la fonction
maximale.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minu­tes.

Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'en­ceinte du four. Les accessoires peuvent chauffer da­vantage que dans les conditions normales d'utilisation.
Au cours de cette période, il peut se dégager une odeur
et une fumée désagréables. Ce phénomène est nor­mal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffi­sante.

Manette de
commande

B Fonction Booster

1. Tournez la manette de commande sur le niveau
de cuisson souhaité.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position 0.

et la température

Fonction

6

Affichage des niveaux de cuisson

Des voyants confirment l'activation des fonctions sélectionnées

Affichage Description

La zone de cuisson est à l'arrêt

-

La zone de cuisson est en fonctionnement
Fonction Booster
Anomalie de fonctionnement
La zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle)
La sécurité enfants est activée
Utilisation d'un ustensile de cuisine non adapté ou trop petit ou absence d'us-

tensile sur la zone de cuisson
L'arrêt de sécurité est activé

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zo­ne de cuisson est chaude.

Avertissement La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !

Activation/désactivation de la fonction Booster

La fonction Booster confère davantage de puissance
aux zones de cuisson, par exemple pour porter rapide­ment à ébullition une grande quantité d'eau. Pour acti­ver la fonction Booster, tournez la manette de la zone
de cuisson vers la droite jusqu'à ce que
La fonction Booster est activée pendant une durée
maximum de 10 minutes. La zone de cuisson revient
ensuite automatiquement au niveau de cuisson maxi­mum. Pour la désactiver, tournez la manette vers la
gauche.

Gestion du niveau de puissance

Le dispositif de gestion de la puissance répartit la puis­sance disponible entre les deux zones de cuisson arriè-

s'affiche.

re. La fonction Booster augmente la puissance sur une
zone de cuisson de la paire en la portant au niveau
maximum et réduit automatiquement la puissance de
l'autre zone de cuisson couplée. L'affichage indique en
alternance la puissance maximum et celle de la zone
correspondante.

Arrêt automatique
La table de cuisson est automatiquement mise à

l'arrêt si :

• la table de cuisson surchauffe (tout le liquide s'est

évaporé du récipient). Laissez refroidir la zone de
cuisson avant de réutiliser la table de cuisson.

• vous utilisez des récipients de cuisson non confor-

s'affiche et la zone de cuisson correspon-

mes.
dante se met à l'arrêt automatiquement au bout de 2
minutes.

• la zone de cuisson n'est pas mise à l'arrêt ou le ni-

veau de cuisson n'est pas modifié. Après un certain
temps,

l'arrêt. Reportez-vous au tableau.

s'affiche et la table de cuisson se met à

Temporisation de l'arrêt automatique

Niveau de cuisson

Arrêt au bout de 6 heures 5 heures 4 heures 1,5 heures

- - -

7

Sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation involontaire
de l'appareil.
Pour l'activer, tournez en même temps les deux derniè­res manettes de la table de cuisson vers la gauche. Les

voyants indiquent

.

Table de cuisson - Conseils

Pour le désactiver, tournez les mêmes manettes de
nouveau vers la gauche.

Récipients de cuisson compatibles avec les zones
de cuisson à induction

Important Les zones de cuisson à induction génèrent

un champ électromagnétique qui génère à son tour une
chaleur presque instantanée à l'intérieur des récipients
de cuisson.

Matériaux des ustensiles de cuisson

• adapté :un fond en fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable ou avec plusieurs couches de métaux dif­férents (conseillé par les fabricants).

• non adapté : aluminium, cuivre, laiton, verre, céra-

mique, porcelaine.

Les ustensiles de cuisine conviennent pour
l'induction si

• ... une petite quantité d'eau entre rapidement en
ébullition sur la zone réglée à la puissance maxi­mum..

• ... un aimant adhère au fond du récipient de cuisson.

Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,
propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.
Dimensions de l'ustensile : Les zones de cuisson à
induction s'adaptent automatiquement au diamètre du
fond du récipient utilisé. Cependant, la zone magnéti­que au fond du récipient doit avoir un diamètre mini­mum égal à environ les 3/4 de la taille de la zone de
cuisson.

Bruits de fonctionnement
Si vous entendez

• un craquement : l'ustensile est composé de diffé­rents matériaux (conception "sandwich").

• un sifflement : vous utilisez une ou plusieurs zones
de cuisson avec la fonction Booster et l'ustensile est
composé de différents matériaux (conception "sand­wich").

• un bourdonnement : vous utilisez la fonction Boos­ter.

• un cliquètement : en cas de commutations électri­ques.

• un sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonc­tionne.

Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement
de l'appareil et n'ont aucune incidence sur son bon
fonctionnement.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne­ment.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont indica­tives.

Niveau

de

cuis-

son

1 Conserver les aliments cuits au chaud Selon be-

1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

8

adapté à : Durée Conseils

soin
5-25 min Remuez de temps en temps

Couvrir