Faure FCI5521CSA User guide

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Notice d'utili‐

sation

Cuisinière

FCI5521CWA
FCI5521CSA

Table des matières

Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 4
Description de l'appareil 6
Avant la première utilisation 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne 7
Table de cuisson - Conseils 10
Table de cuisson - Entretien et nettoyage 12

Four - Utilisation quotidienne 12
Four - Fonctions de l'horloge 13
Four - Utilisation des accessoires 13
Four - Conseils 15
Four - Entretien et nettoyage 20
En cas d'anomalie de fonctionnement 22
Installation 25

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en

cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous

recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par

des enfants sans surveillance.

Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un

professionnel qualifié.

2

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un

système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans

surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis

couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter

tout risque d'électrocution.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide de la

manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection
des récipients.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne

touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation

électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer

l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour

nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut

devenir chaud.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé

conformément aux réglementations relatives aux câblages.

3

Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel
qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche
d'encastrement doivent être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse
toucher les pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie

ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.

Emploi

AVERTISSEMENT! Risque de blessures

et de brûlures. Risque d'électrocution.

• Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à une
distance minimale de 30 cm des zones de cuisson à
induction lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement.

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

4

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.

AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni aucun

autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou remettez

en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.

• Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur
l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface
vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de
l'appareil. Elle est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure

ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.

5

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour

2 43

5

8

6

9

1

2

3

4

7

1

180 mm

210 mm

140mm

4 3

1 2

empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Description de la table de cuisson

Voyant/symbole/indicateur de température

1

Manette du thermostat

2

Manette de la minuterie

3

Manette de sélection des fonctions du four

4

Gril

5

Éclairage

6

Orifice d'entraînement du tournebroche

7

Ventilateur

8

Positions de la grille

9

Zone de cuisson à induction 1800 W, avec fonction

1

Booster 2800 W
Zone de cuisson à induction 1400 W, avec fonction

2

Booster 2500 W
Panneau de commande

3

Zone de cuisson à induction 2100 W, avec fonction

4

Booster 3300 W

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.

6

• Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des
volailles.

• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Avant la première utilisation

1

4

7
8

2
3

6

5

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la température

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la température

maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant

15 minutes.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.

Description du bandeau de commande

7

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux
sonores indiquent les fonctions activées.

Touche

sensitive

- Voyants du minuteur des zones de cuisson Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la

1

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

2

3

4

5

6

/

- Indicateur du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

7

8

- Pour choisir la zone de cuisson.

Fonction Booster Pour activer et désactiver la fonction.

- Pour sélectionner un niveau de cuisson ou

Touches verrouil. / Dispositif de sécurité en­fants

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

Fonction Description

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT! Il y a risque de

brûlures par la chaleur résiduelle.

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description du

durée sélectionnée.

une durée de cuisson.

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau
de commande.

Les zones de cuisson à induction génèrent la chaleur
nécessaire directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée par la chaleur
des récipients.

La zone de cuisson est désactivée.

-

+ chiffre

La zone de cuisson est activée.

Fonction Booster est activée.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La fonction Touches verrouil. /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de récipient sur la zone de
cuisson.

La fonction Arrêt automatique est activée.

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou
désactiver la table de cuisson.

8

Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir
allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé un
objet sur le bandeau de commande pendant plus de
10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un
signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint.
Retirez l'objet du bandeau de commande ou
nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (tout le liquide s'est
évaporé du récipient). Laissez refroidir la zone de
cuisson avant de réutiliser la table de cuisson.

• Vous utilisez des récipients inadaptés. Le symbole

s'allume et la zone de cuisson se désactive

automatiquement au bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou ne
modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de

quelques instants, s'allume et la table de
cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et le délai
après lequel la table de cuisson s'éteint.

• 1 — 2 — 6 heures

• 3 — 4 — 5 heures

• 5 — 4 heures

• 6 — 9 — 1.5 heures

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de cuisson.
Appuyez sur pour diminuer le niveau de cuisson.
Appuyez simultanément sur

la zone de cuisson.

et pour désactiver

Fonction Booster

Cette fonction vous permet d'augmenter la puissance
des zones de cuisson à induction. La fonction peut être
activée pour la zone de cuisson à induction uniquement
pour une durée limitée. Lorsque cette durée est
écoulée, la zone de cuisson à induction revient
automatiquement au niveau de cuisson le plus élevé.

Pour activer la fonction pour une zone de cuisson :

appuyez sur . s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur ou .

Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la durée
de fonctionnement de la zone de cuisson, uniquement
pour cette session.

Sélectionnez d'abord la zone de cuisson, puis
réglez la fonction. Vous pouvez régler le niveau de

cuisson avant ou après avoir réglé la fonction.
Pour sélectionner la zone de cuisson : appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la

zone de cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction ou modifier la durée :

appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson
sélectionnée pour régler la durée (00 - 99 minutes).
Lorsque le voyant de la zone de cuisson commence à
clignoter lentement, le décompte commence.

Pour voir le temps restant : sélectionnez la zone de
cuisson à l'aide de

clignote rapidement. L'affichage indique la durée
restante.

Pour désactiver la fonction : sélectionnez la zone de
cuisson à l'aide de et appuyez sur la touche de

la zone de cuisson sélectionnée. Le temps restant est
décompté jusqu'à 00. Le voyant de la zone de cuisson
s'éteint. Pour désactiver la fonction, vous pouvez

également appuyer simultanément sur et .

Lorsque la durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit et 00 clignote. La zone de
cuisson se désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur .
Minuteur

Vous pouvez utiliser cette fonction comme Minuterie
lorsque la table de cuisson est allumée mais que vous
n'utilisez pas les zones de cuisson (le niveau de cuisson

indiqué est ).

Pour activer la fonction : appuyez sur . Appuyez
sur la touche ou pour régler la durée. Lorsque la

durée s'est écoulée, un signal sonore retentit et 00
clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur .

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement des zones de cuisson.

. Le voyant de la zone de cuisson

Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire
de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table de cuisson
en appuyant sur
niveau de cuisson. Appuyez sur

. Ne sélectionnez pas de réglage de

pendant

9

4 secondes. Appuyez sur l'une des touches ;
s'allume. Éteignez la table de cuisson en appuyant sur

.

Pour désactiver la fonction : allumez la table de
cuisson en appuyant sur . s'allume. Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau de cuisson.
Appuyez sur
des touches ; s'allume. Éteignez la table de
cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps d'une cuisson :

allumez la table de cuisson en appuyant sur .
s'allume. Appuyez simultanément sur et jusqu'à
ce que le signal retentisse.

niveau de cuisson dans les 10 secondes qui
suivent. Vous pouvez utiliser la table de cuisson.

Lorsque vous éteignez la table de cuisson avec , la
fonction est de nouveau activée.

pendant 4 secondes. Appuyez sur l'une

s'allume. Réglez le

Touches verrouil.

Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande
pendant que les zones de cuisson fonctionnent. Vous
éviterez ainsi une modification accidentelle du réglage
du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste activé.

Fonction Gestionnaire de puissance

• Des zones de cuisson sont regroupées en fonction
de l'emplacement et du nombre de phases de la
table de cuisson. Reportez-vous à l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale.

• La fonction répartit la puissance entre les zones de
cuisson raccordées à la même phase.

• La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple est dépassée.

• La fonction diminue la puissance des autres zones
de cuisson raccordées à la même phase.

• L'affichage du niveau de cuisson des zones à
puissance réduite oscille entre deux niveaux.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur . Le
niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous éteignez la table de
cuisson, cette fonction est également
désactivée.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.

Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.

Matériaux des ustensiles de cuisson

10

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour l'induction
si :

• une petite quantité d'eau contenue dans un récipient
chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé, jusqu'à une certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre
du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre
minimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuisson.

Bruits pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de cuisson avec
un niveau de puissance élevé et le récipient est
composé de différents matériaux (conception
« sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations électriques se
produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une
anomalie de la table de cuisson.

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson n'est
pas linéaire. Lorsque vous augmentez le niveau de
cuisson, l'augmentation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas proportionnelle. Cela signifie que la
zone de cuisson utilisée à un niveau de cuisson moyen
utilise moins de la moitié de sa puissance.

Les données du tableau sont fournies à
titre indicatif uniquement.

Niveau de cuis-

son

1 Conserver les aliments cuits au chaud. au be-

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz et

de laitage, réchauffer des plats cui­sinés.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'aliments,

des ragoûts et des soupes.

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes, cor-

dons-bleus de veau, côtelettes, risso­lettes, saucisses, foie, roux, œufs,
crêpes, beignets.

Utilisation : Durée

(min)

soin

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus d'eau

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liquide.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide, plus les

au be­soin

Conseils

Placez un couvercle sur le récipient.

que de riz. Remuez les plats à base
de lait durant la cuisson.

pommes de terre.

ingrédients.

Retournez à la moitié du temps de dé­congélation.

11

Niveau de cuis-

son

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,
steaks.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des

frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps de dé-

congélation.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique fondu, films

plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.
Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée
et faites glisser la lame du racloir pour enlever les
salissures.

• Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le
nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux.

Four - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre appareil, s'il
dispose de symboles, d'indicateurs
ou de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
est en marche.

• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de cuisson,
les fonctions du four ou la
température.

1. Tournez la manette des fonctions du four pour

sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des

fonctions du four et celle de température en
position ARRET.

12

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation

Fonctions du four

électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez
l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

L'appareil est éteint L'appareil est éteint.

Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Gril avec tournebroche Pour griller de la viande, notamment des brochettes et de petits mor-

ceaux de viande.

Élément chauffant inférieur
(sole)

Cuisson multifonction Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des ali­ments.

nécessitant une température de cuisson identique, sans que les sa­veurs ne se mélangent.

Four - Fonctions de l'horloge

Minuterie

Utilisez-le pour régler un décompte.

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement de l'appareil.

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Tournez la manette du minuteur au maximum, puis

tournez-la sur la durée nécessaire.

À la fin du temps défini, un signal sonore retentit.

Four - Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

13

La forme spéciale à l'arrière de la grille

A B

C

D

métallique permet à la chaleur de mieux
circuler.

Poussez la grille sur le niveau du four. Assurez-vous
qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient
brûler, particulièrement sur la partie
arrière de la plaque.

ATTENTION! Le poids maximum admis
sur le tournebroche est de 4 - 5 kg.

A) Cadre du tournebroche
B) Fourches
C) Broche
D) Poignée

1. Ouvrez la porte du four.

2. Vissez la poignée du tournebroche sur la broche.

3. Placez le crochet de support dans l'orifice situé

dans la partie supérieure de la cavité du four.

Placez le plateau ou la lèchefrite sur le niveau du four.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du
four.

Utilisation du tournebroche

AVERTISSEMENT! Soyez prudent

lorsque vous utilisez le tournebroche.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec
précaution pour éviter tout risque de
blessure.

AVERTISSEMENT! Utilisez des gants
lorsque vous retirez le tournebroche. Le
tournebroche et le gril sont chauds.
Risque de brûlure.

14

Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas.

4. Mettez en place la première fourche sur la broche,

puis placez la viande sur le tournebroche et mettez
en place la deuxième fourche. Assurez-vous que la
viande se trouve bien au centre du tournebroche.

5. Servez-vous des vis pour resserrer les fourches.

6. Placez la pointe de la broche dans l'orifice du

tournebroche.

Reportez-vous au chapitre « Description de
l'appareil ».

7. Placez la partie avant de la broche sur le crochet

de support.

8. Retirez la poignée de la broche.

9. Tournez la manette des fonctions du four sur la

position Tournebroche .

10. Réglez la température nécessaire.

11. Vérifiez que le tournebroche tourne.

12. Fermez la porte du four.

Four - Conseils

Lorsque la viande est cuite, tournez les manettes des
fonctions du four et celle de température en position
ARRÊT. Mettez à l'arrêt le gril. Installez la poignée du
tournebroche. Retirez avec précaution le tournebroche
et la lèchefrite du four.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson
indiqués sont fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction des
recettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer
la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.) et les
positions des grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes
pour l'une de vos recettes personnelles, prenez
exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Si cette situation se
produit, ne modifiez pas le réglage de la
température. Les différences s'atténuent en cours
de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux
de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,

15

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.

Cuisson traditionnelle

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

Brioche aux
pommes

Tourte aux
pommes

Petits gâteaux

Génoise/Gâteau
Savoie allégée

Gâteau couronne 1500 160 - 170

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

Flan pâtissier

Gâteau levé
fourré

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson

Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier aux
pommes

Gâteau de Noël

1)

2)

4)

5)

5)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

1)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

2400 170 - 180

5)

Durée (min) Niveau Accessoires

aluminées (diamè­tre : 20 cm)

minée (diamètre :
26 cm)

45 - 55

55 - 65

3)

6)

2 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

1 plateau de cuisson

2 plateau de cuisson

16

Mets Quantité (g) Température

(°C)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde (dia-

Quiche lorraine

Pain paysan

Génoise rou­maine

Génoise roumaine ­traditionnelle

Petits pains
levés

Gâteau roulé

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

Crumble

Génoise/Gâteau
Savoie

Gâteau au
beurre

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

5)

7)

1)

5)

1)

5)

1)

1)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques aluminées

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques aluminées

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

Durée (min) Niveau Accessoires

mètre : 26 cm)

(longueur : 20 cm)

(longueur : 25 cm)
au même niveau

(longueur : 25 cm)
au même niveau

Gril rapide avec tournebroche

Mets Quantité (g) Température

(°C)

1)

Toast

Steaks de bœuf

Poulet entier 1200 230 50 - 60 - tournebroche

500 250 2 - 4 3 grille métallique

1000 250 15 + 15 3 grille métallique

2)

Durée (min) Niveau Accessoires

1 plateau de cuis-

son

17

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Demi-poulet 1200 230 30 + 30 2 grille métallique

Côtelette de porc 500 230 25 + 25 3 grille métallique

1) Préchauffez le four pendant 4 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Durée (min) Niveau Accessoires

1 plateau de cuis-

son

1 plateau de cuis-

son

Chaleur tournante

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Tresses feuillet-

1)

ées

Tresses feuillet-

1)

ées

Gâteau plat

Gâteau plat

Brioche aux
pommes

Tarte aux pommes 1200 + 1200 175 55 2 2 plaques

Petits gâteaux

Petits gâteaux

Génoise allégée

Gâteau couronne 1200 150 - 160

1)

1)

250 145 25 3 plateau de cuis-

250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de cuis-

1000 150 30 2 plateau de cuis-

1000 + 1000 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de cuis-

500 155 30 2 plateau de cuis-

1)

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

1)

350 160 30 1 1 plaque ronde

1)

Durée (min) Niveau Accessoires

son

son

son

son

son

rondes alumi­nées (diamètre :
20 cm) sur la
même position
de grille

son

son

aluminée (dia­mètre : 26 cm)

30 - 35

2)

2 plateau de cuis-

son

18

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métallique

Gâteau à base de
levure fourré

Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de cuis-

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de cuis-

Gâteau au fromage 2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

Flan pâtissier aux

3)

pommes

Gâteau de Noël

Quiche lorraine

Pain paysan

Génoise rou­maine

Génoise roumaine ­traditionnelle

Petits pains
levés

Petits pains
levés

4)

3)

1)

5)

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuis-

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

2400 150 - 160

1)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

3)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alu-

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alu-

800 190 15 3 plateau de cuis-

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

Durée (min) Niveau Accessoires

1 plateau de cuis-

son

1 plateau de cuis-

son

son

son

son

son

son

35 - 40

2)

2 plateau de cuis-

son

(diamètre :
26 cm)

son

minées (lon­gueur : 25 cm)
sur la même po­sition de grille

minées (lon­gueur : 25 cm)
sur la même po­sition de grille

son

son

19

Mets Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Niveau Accessoires

Gâteau roulé

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

Génoise/Gâteau
Savoie

Gâteau au
beurre

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

1)

1)

1)

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

son

son

son

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

600 + 600 160 - 170 25 - 35 1 + 3 plateau de cuis-

son

Sole pulsée

Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et du
thermostat sur la position Pizza pour une
cuisson optimale.

Four - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

20

pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux. N'utilisez jamais de
produits abrasifs ou acides ni d'éponges
métalliques car ils peuvent endommager
la surface du four. Nettoyez le bandeau
de commande du four en observant ces
mêmes recommandations.

Nettoyage catalytique

1

1

ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays
pour four, de produits abrasifs, de savon
ni d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Cela
endommagerait la surface catalytique.

Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique sont sans effet sur
ses propriétés catalytiques.

AVERTISSEMENT! Tenez les enfants
éloignés de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température élevée. Les
surfaces du four deviennent très
chaudes et représentent un risque de
brûlures.

Avant d'activer le nettoyage catalytique,
retirez tous les accessoires du four.

Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se
déposent sur les parois pendant le fonctionnement de
l'appareil.

Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide.

1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide

vaisselle, puis séchez-la.

2. Réglez la fonction .

3. Réglez la température maximale et laissez le four

fonctionner pendant 1 heure.

4. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide

d'une éponge douce humide.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux panneaux de
verre placés l'un derrière l'autre. Pour faciliter le
nettoyage, démontez la porte du four.

AVERTISSEMENT! Si vous tentez
d'extraire le panneau intérieur alors que
la porte du four est encore en place,
celle-ci pourrait se refermer.

La porte du four peut être retirée afin de faciliter son
nettoyage.

Ne perdez pas les vis.

2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les

2 charnières.

3. Fermez la porte du four à la première position

d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de son logement.

4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte

d'un tissu doux.

5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du

bord inférieur de la porte.

6. Utilisez une spatule en bois ou en plastique ou un

outil équivalent pour ouvrir la porte intérieure.
Maintenez la porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord supérieur de la porte.
Soulevez la porte intérieure.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les

2 charnières de porte.

21

2

2

3

7. Lavez la porte du four avec de l'eau savonneuse.

4

4

5

5

6

Nettoyez le côté intérieur de la porte. Séchez-la

soigneusement.
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux
de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du
four, suivez les étapes ci-dessus en sens inverse.

Retrait du tiroir

AVERTISSEMENT! Ne stockez pas

d'objets inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en plastique, gants de
cuisine, papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez lentement le tiroir.

3. Sortez complètement le tiroir.

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la
paroi du four.

AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le fusible
avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le

tournant vers la gauche.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate

résistant à une température de 300 °C.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement...

Problème Cause probable Solution

L'appareil ne s'allume pas. L'appareil n'est pas connecté à une

22

source d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.

Vérifiez que l'appareil est correcte­ment branché à une source d'ali­mentation électrique.

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.
Le four ne chauffe pas.

Un code d'erreur ne figurant pas
dans ce tableau s'affiche à l'écran
du four / table de cuisson.

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.

Vous ne pouvez pas mettre en fonc­tionnement la table de cuisson.

Un signal sonore retentit et la table
de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit lorsque la
table de cuisson est éteinte.

La table de cuisson est désactivée. Vous avez posé quelque chose sur

Voyant de chaleur résiduelle ne s'af­fiche pas.

Le niveau de cuisson change. La fonction Gestionnaire de puis-

Les touches sensitives sont
chaudes.

s'allume.

s'allume.

s'allume.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

Une anomalie électrique est surve­nue.

Le fusible a disjoncté. Allumez de nouveau la table de

Vous avez appuyé sur plusieurs
touches sensitives en même temps.

Il y a de l'eau ou des taches de
graisse sur le bandeau de com­mande.

Vous avez posé quelque chose sur
une ou plusieurs touches sensitives.

la touche sensitive .

La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a fonctionné
que peu de temps.

sance est activée.

Le récipient est trop grand ou vous
l'avez placé trop près des com­mandes.

Arrêt automatique est activée. Éteignez la table de cuisson puis al-

La fonction Dispositif de sécurité en­fants ou Touches verrouil. est ac­tivée.

La fonction Dispositif de sécurité en­fants ou Touches verrouil. est ac­tivée.

cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible
de l'habitation ou du disjoncteur sit­ué dans la boîte à fusibles, puis al­lumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un
code d'erreur, contactez le service
après-vente.

cuisson et réglez le niveau de cuis­son en moins de 10 secondes.

N'appuyez que sur une seule tou­che sensitive à la fois.

Nettoyez le bandeau de commande.

Retirez l'objet des touches sensi­tives.

Retirez l'objet de la touche sensi­tive.

Si la zone a eu assez de temps
pour chauffer, faites appel à votre
service après-vente.

Reportez-vous au chapitre « Utilisa­tion quotidienne ».

Placez les récipients de grande
taille sur les zones arrière, si possi­ble.

lumez-la de nouveau.

Reportez-vous au chapitre « Utilisa­tion quotidienne ».

Reportez-vous au chapitre « Utilisa­tion quotidienne ».

23

Problème Cause probable Solution

s'allume.

s'allume.

et un chiffre s'affichent.

s'allume.

L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage.

De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas

Le tournebroche ne tourne pas. Le tournebroche n'est pas correcte-

La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Reportez-vous au chapitre « Con­seils ».

Le diamètre du fond du récipient de
cuisson est trop petit pour la zone.

Une erreur s'est produite dans la ta­ble de cuisson.

Une erreur s'est produite sur la ta­ble de cuisson parce que le récipi­ent chauffe à vide. Arrêt automa­tique et la protection contre la
surchauffe des zones s'activent.

Le plat est resté trop longtemps
dans le four.

été effectués.

ment inséré dans l'orifice.

La température est trop basse ou
trop élevée.

Utilisez un récipient de dimensions
appropriées.
Reportez-vous au chapitre « Carac­téristiques techniques ».

Débranchez la table de cuisson de
l'alimentation électrique pendant
quelques minutes. Déconnectez le
fusible de l'installation domestique.

Rebranchez l'appareil. Si s'affi­che à nouveau, faites appel au
service après-vente.

Éteignez la table de cuisson. Enle­vez le récipient chaud. Au bout
d'environ 30 secondes, remettez la
zone en fonctionnement. Si le prob­lème était causé par le récipient, le
message d'erreur disparaît. Voyant
de chaleur résiduelle peut rester af­fiché. Laissez le récipient refroidir
suffisamment. Vérifiez que votre ré­cipient est compatible avec la table
de cuisson.
Reportez-vous au chapitre « Con­seils ».

Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.

Vérifiez que les réglages sont cor­rects.

Reportez-vous au chapitre « Utilisa­tion du tournebroche ».

Ajustez la température si nécess­aire. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service après­vente.

24

Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

A

C

B

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Dimension mm

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec des placards
d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.

Pour les distances minimales d'installation, reportez­vous au tableau.

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

Données techniques

Dimension mm

Hauteur 858

Largeur 500

Profondeur 600

Puissance électrique totale 8847 W

Classe de l'appareil 1

Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.

Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant
de commencer à fixer la protection anti-bascule.

ATTENTION! Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la bonne
hauteur.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.

Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous
ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si
applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection
anti-bascule.

25

1. Installez la protection anti-bascule 317 - 322 mm

80-85

mm

317-322

mm

en-dessous de la surface supérieure de l'appareil

et à 80 - 85 mm à côté de l'appareil, dans l'orifice

circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un

matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

Si vous avez modifié les dimensions de
la cuisinière, alignez correctement le
dispositif à bout arrondi.

ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.

Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche
électrique.

Type de câble adapté : H05 RR-F avec coupe
transversale adéquate.

AVERTISSEMENT! Avant de brancher
le câble d'alimentation au bornier,
mesurez la tension entre les phases du
réseau domestique. Référez-vous
ensuite à l'étiquette des branchements
située à l'arrière de l'appareil afin de
réaliser une installation électrique
correcte. Suivez les étapes dans l'ordre
afin d'éviter toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
indiquée sur l'illustration.

2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de

l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et placez-le

au milieu de l'espace entre les placards. Si l'espace

entre les placards est supérieur à la largeur de

l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si

vous souhaitez centrer l'appareil.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à

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cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le

symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

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892963775-B-232014