FAURE FCG661MWC User Manual

FR

Notice

d'utilisation

Cuisinière

FCG661M

Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 6
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 8

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'instal­lation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, mê­me si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des domma­ges sont liés à une mauvaise installation ou à une mau­vaise utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’ex­périence et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillan­ce ou en l’absence d’instruction d’une personne res­ponsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en­fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa­reil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (méca­nique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 17
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 20

Sous réserve de modifications

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appa­reil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endomma­ger l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pen­dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Instructions d’installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez jamais un appareil
endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa­ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la pla­que signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, ré­glementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécu­rité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécu­rité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installa­tion (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les au­tres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

2

Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des cou­pe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo­sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de tel­le sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne tou­chent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro­longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'ali­mentation. Contactez votre service après-vente.

Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appa­reil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'ap­pareil : Une alimentation d'air défectueuse peut pro­voquer un manque d'oxygène.

• Les informations concernant l'alimentation de gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un système d'éva­cuation de produits de combustion. Il doit être instal­lé et raccordé d'après les réglementations actuelles
d'installation. Portez une attention particulière aux
conditions relatives à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécani­que (hotte à extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appa­reil intensément sur une longue période (par exem­ple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aéra­tion mécanique le cas échéant).

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brû­lure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne po­sez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil de­vient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis-

3

son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former. Risque d'in­cendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo­quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'ap­pareil, des produits inflammables ou des articles im­prégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en alumi­nium). Risque d'explosion ou d'incendie !

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait
l'endommager.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'ap­pareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endom­mager l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris­queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire

directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (risque d'endomma­gement de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais

d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in-

4

térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).

• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renver­sement ou basculement accidentel. Risque de brûlu­re.

Couvercle

• Le couvercle protège l'appareil de la poussière en
position fermée, et recueille les projections de grais­se en position ouverte. Évitez de l'utiliser pour tout
autre usage.

• Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.

• Veillez à ce que l'appareil soit froid avant de refer­mer le couvercle.

• Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris­quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu­mulation de graisses ou d'autres résidus alimentai­res pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant. Ne vaporisez
aucun produit, quel qu'il soit, sur les éléments et la
sonde du thermostat (si présent).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La sur­face thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'ap­pareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spé­ciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être em­ployées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spéci­fiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rem­placer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlu­re.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel quali­fié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appa-

reil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Ce-

la évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

2 3 4

1

4

11

3

2

1

5

2 Manettes de la table de cuisson
3 Manette de commande du minuteur

6

4 Thermostat du four
5 Indicateur de température/voyant du thermostat

7

6 Manette du four
7 Gril

8

8 Éclairage du four

9

9 Ventilation

10 Plaque signalétique

1 Bandeau de commande

10

11 Gradin

5

Description de la table de cuisson

1

4

2

3

Accessoires

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Compartiment de rangement

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous

les éléments constituant l'emballage, y compris
les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez

toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première

fois.

1 Brûleur semi-rapide
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur auxiliaire
4 Brûleur rapide

Un compartiment de rangement est présent sous le
four.
Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte infé­rieure avant puis tirez vers le bas.

Avertissement Le compartiment peut s'échauffer
pendant le fonctionnement de l'appareil.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.

Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffe

Mettez le four en fonctionnement à la température
maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minu­tes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du
four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que
dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de
cette période, il peut se dégager une odeur désagréa­ble. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la
pièce.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

6

Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvais usage de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser les

plats.

Pour allumer le brûleur :

1. Approchez la flamme du brûleur.

2. Appuyez sur la manette correspondante et tour-

nez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position maximale.

3. Maintenez la manette appuyée pendant environ

10 secondes, cela permet au thermocouple de se
réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera inter­rompue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allu-

me pas, vérifiez que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

.

1

Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas

après 10 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

manette de commande sur la position Arrêt et at­tendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.

Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "arrêt" .

Avertissement Baissez ou éteignez toujours la

flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient.

2

3

1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Thermocouple

Table de cuisson - Conseils

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.

Avertissement Utilisez des casseroles et poêles
dont le fond correspond à la taille de la zone de

cuisson utilisée.

7

N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.

Brûleur Diamètre du récipient

Rapide 160 - 280 mm

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Brûleur Diamètre du récipient

Semi-rapide 140 - 240 mm

Auxiliaire 100 - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.

Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».

Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le

refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer

l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de produits

abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les cou-

ronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four

désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.

L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de

commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).

Les fonctions du four

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables au lave­vaisselle ; elles doivent être lavées à la main.

• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as­surez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.

• Veillez à ne pas endommager la surface de la ta-

ble de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.

Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se re­met automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.

Fonctions du four Utilisation

Le four est à l'arrêt

8

Fonctions du four Utilisation

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur

Cuisson traditionnelle

Gril complet

Élément chauffant inférieur

Cuisson à ventilation forcée

Décongélation

que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un
seul niveau.

L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités.
Pour faire des toasts. La température maximale pour cette

fonction est de 210 °C

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four.
Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur
plusieurs gradins des aliments nécessitant une température
de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Décongèle les aliments surgelés. La manette du thermostat
doit être placée sur Arrêt (Off).

Minuteur

Utiliser pour établir un compte à rebours.
Dans un premier temps, tournez la manette du minu­teur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appa­reil ») dans le sens des aiguilles d'une montre, le plus
loin possible. Ensuite, tournez-la dans l'autre sens sur
la durée de cuisson souhaitée. Un signal sonore retentit
lorsque la durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.

Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la
paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de
la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous
que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'an­gle droit dans le fond.

Avertissement Ne poussez pas la plaque

jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.

Four - Conseils

Attention Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomè-

9

ne est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour di­minuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'ap­pareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi­le, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une dété­rioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pen­dant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.

Cuisson traditionnelle

• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen­dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lè­chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la compo­sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne­ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis­son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

Temps de

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Languettes
de pâte feuil­letée

Galette 1000 émaillé 2 10 160-170 30-35
Brioche aux

pommes
Tarte aux

pommes

Petits gâ­teaux

10

250 émaillé 3 - 150 25-30

2000 émaillé 3 - 170-190 40-50

1200+1200 2 plaques

rondes à re­vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

500 émaillé 2 10 160-180 25-30

1 15 180-200 50-60

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Gâteau spon­gieux sans
graisse

350 1 plaque ron-

de à revête­ment alumi-

1 10 160-170 25-30

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

nium (diam. :
26 cm)

Gâteau cou-

1500 émaillé 2 - 160-170

45-55

ronne
Volaille entiè-

re

1350 grille de four

au gradin 2,

2 - 200-220 60-70

plat à rôtir au
gradin 1

Demi-volaille 1300 grille de four

3 - 190-210 30-35
au gradin 3,
plat à rôtir au
gradin 1

Côtelette de
porc

600 grille de four

au gradin 3,

3 - 190-210 30-35

plat à rôtir au
gradin 1

Flan, pain 800 émaillé 2 20 230-250 10-15
Gâteau fourré

1200 émaillé 2 10-15 170-180 25-35

au levain
Pizza 1000 émaillé 2 10-15 200-220 30-40
Gâteau au

2600 émaillé 2 - 170-190 60-70

fromage
Flan suisse

1900 émaillé 1 10-15 200-220 30-40

aux pommes
Gâteau de

2400 émaillé 2 10-15 170-180

55-65

Noël
Quiche lorrai-

ne

1000 1 plaque ron-

de (diam. : 26

1 10-15 220-230 40-50

cm)

Pain paysan 750+750 2 plaques

1

18

3)

180-200 60-70
rondes à re­vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

1)

2)

11

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Gâteau spon­gieux rou­main

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu-

2/2 10 160-170 40-50

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

minium
(diam. : 25
cm)

Gâteau spon­gieux rou­main - tradi­tionnel

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu­minium

2/2 - 160-170 30-40

(diam. : 20
cm)

Petits pains

800 émaillé 2 10-15 200-210 10-15

levés
Génoise rou-

500 émaillé 1 10 150-170 15-20

lée
Meringue 400 émaillé 2 - 100-120 40-50
Crumble 1500 émaillé 3 10-15 180-190 25-35
Gâteau mar-

600 émaillé 3 10 160-170 25-35

bré
Gâteau au

600 émaillé 2 10 180-200 20-25

beurre

1) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3) Réglez la température sur 250 °C pour le préchauffage.

Multifonction chaleur tournante

Préparations Poids (g)

Languettes

250 émaillé 3 10 140-150 20-30
de pâte feuil­letée

Languettes

250 + 250 émaillé 1/3 10 140-150 25-30
de pâte feuil­letée

Languettes
de pâte feuil-

250 + 250 +

250

letée

12

Type de pla-

émaillé 1/2/3 10 150-160 30-40

que

Gradin

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Préparations Poids (g)

Type de pla-

que

Gradin

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Galette 500 émaillé 2 10 150-160 30-35
Galette 500 + 500 émaillé 1/3 10 150-160 35-45
Galette 500 + 500 +

émaillé

1/2/4

1)

10 155-165 40-50

500

Brioche aux

2000 émaillé 3 - 170-180 40-50

pommes
Tarte aux

pommes

1200 + 1200 2 plaques

rondes à re-

2/2 - 165-175 50-60

vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

Petits gâ-

500 émaillé 2 10 150-160 20-30

teaux
Petits gâ-

500 + 500 émaillé 1/3 10 150-160 30-40
teaux

Petits gâ­teaux

Gâteau spon­gieux sans
graisse

500 + 500 +

émaillé

500
350 1 plaque ron-

de à revête­ment alumi-

1/2/4

1)

10 150-160 35-45

1 10 150-160 20-30

nium (diam. :
26 cm)

Gâteau cou-

1200 émaillé 2 - 150-160

30-35

ronne
Volaille entiè-

re

1300 grille de four

au gradin 2,

2 - 170-180 40-50

plat à rôtir au
gradin 1

Rôti de porc 800 grille de four

2 - 170-180 45-50
au gradin 2,
plat à rôtir au
gradin 1

Gâteau fourré

1200 émaillé 2 20-30 150-160 20-30

au levain
Pizza 1000 + 1000 émaillé 1/3 - 180-200 30-40
Pizza 1000 émaillé 2 - 190-200 25-35

2)

13

Préparations Poids (g)

Gâteau au

2600 émaillé 1 - 160-170 40-50

Type de pla-

que

Gradin

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

fromage
Flan suisse

1900 émaillé 2 10-15 180-200 30-40

aux pommes
Gâteau de

2400 émaillé 2 10 150-160

35-40

Noël
Quiche lorrai-

ne

1000 1 plaque ron-

de (diam. : 26

2 10-15 190-210 30-40

cm)

Pain paysan 750+750 2 plaques

1

15-20

3)

160-170 40-50
rondes à re­vêtement alu­minium
(diam. : 20
cm)

Gâteau spon­gieux rou­main

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu-

2/2 10-15 155-165 40-50

minium
(diam. : 25
cm)

Gâteau spon­gieux rou­main - tradi­tionnel

600+600 2 plaques

rondes à re­vêtement alu­minium

2/2 - 150-160 30-40

(diam. : 20
cm)

Petits pains

800 émaillé 3 15 180-200 10-15

levés
Petits pains

800 + 800 émaillé 1/3 15 180-200 15-20

levés
Génoise rou-

500 émaillé 3 10 150-160 15-25

lée
Meringue 400 émaillé 2 - 110-120 30-40
Meringue 400 + 400 émaillé 1/3 - 110-120 45-55
Meringue 400 + 400 +

émaillé

1/2/4

1)

- 115-125 55-65

400

Crumble 1500 émaillé 3 - 160-170 25-35

2)

14

Préparations Poids (g)

Gâteau mar­bré

Gâteau au
beurre

1) Lorsque le gâteau au gradin 4 est cuit, le sortir du four et placer le gâteau du gradin 1 sur le gradin 4. Faire cuire pendant 10
minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laisser le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Régler la température sur 250 °C pour la préchauffe.

600 émaillé 2 10 150-160 25-35

600 + 600 émaillé 1/3 10 160-170 25-35

Type de pla-

que

Gradin

Temps de

préchauffa-

ge (minutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris­quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyan­tes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule
sur les parois pendant que le four fonctionne.

Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide :

1. Ouvrez la porte du four.

2. Retirez tous les accessoires du four.

3. Fermez la porte.

4. Réglez une fonction du four.

5. Réglez la température du four à 250 °C et laissez
le four fonctionner pendant 1 heure.

6. Nettoyez la cavité du four avec une éponge douce
et humide.

Attention N'essayez pas de nettoyer les surfaces

catalytiques avec des décapants pour four, des
nettoyants abrasifs, du savon ou d'autres agents de
nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces.

La décoloration de la surface catalytique est sans

effet sur les propriétés catalytiques.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il
est possible de démonter la vitre interne et la porte du
four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire le

panneau interne en verre lorsque la porte est
encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer
brutalement du fait de son allègement et vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four

tant que les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en verre de la

porte présentent des éclats ou des rayures
profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au Service
Après-vente.

15

Retrait de la porte du four et du panneau interne en
verre

1

Ouvrez complète­ment la porte en mainte­nant les deux charnières.

2

Relevez complète­ment les leviers de serra­ge aux deux charnières
de la porte.

3

2

2

5

Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un ustensile similaire
pour ouvrir la porte intér­ieure
Maintenez la porte exté­rieure et poussez la porte
intérieure contre le bord
supérieur de la porte

6

Soulevez la porte in-

térieure

7

Nettoyez l'intérieur de
la porte
Lavez la vitre avec de
l'eau savonneuse. Sé­chez-la soigneusement.

3

Fermez la porte du
four jusqu'à atteindre la
première position de ré­sistance (à moitié). Reti­rez délicatement la porte
du four en dehors de son
logement.

1

4

Déposez-la sur un
support doux et plan, par
exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
Retirez les 2 vis du bord
avant de la porte à l'aide
d'un tournevis

Important Ne perdez
pas les vis

1

uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de
nettoyage abrasifs, les détachants et les objets
tranchants (comme des couteaux ou racloirs) peuvent
endommager la vitre.

Remise en place de la porte et du panneau interne
en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four.
À cet effet, procédez dans le sens inverse.

Avertissement Lavez le panneau en verre

4

4

6

5

5

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez

le disjoncteur.

16

Placez un chiffon sur la sole du four afin de proté­ger l'ampoule du four et le cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une ampoule ré­sistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage.

Les flammes sont irrégulières. La couronne du brûleur est encras-

L'appareil ne fonctionne pas du
tout.

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas allumé. Allumez le four.
Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas

L'éclairage du four ne fonctionne
pas.

De la vapeur et de l'eau de conden­sation se déposent sur les aliments
et dans l'enceinte du four.

Le thermocouple n'est pas suffi­samment chauffé.

sée avec des restes d'aliments.

Le fusible dans la boîte à fusibles a
disjoncté.

été effectués.
L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four.

Le plat est resté trop longtemps
dans le four.

Après avoir allumé la flamme, conti­nuez à appuyer sur le bouton pen­dant environ 5 secondes.

Vérifiez si l'injecteur n'est pas bou­ché et s'il n'y a pas de particules
alimentaires dans la couronne.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, fai­tes appel à un électricien agréé.

Vérifiez les réglages.

Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuil­lez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente fi­gurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil pose libre près
d'un, ou entre deux meubles ou dans un angle.

17

Prévoyez une distance d'environ 1 cm entre l'ap­pareil et le mur, de façon à ce que le couvercle

puisse s'ouvrir.

Dimensions

Hauteur 865 mm
Largeur 600 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électrique to-

tale

1835 W

A

B

Tension 230 V
Fréquence 50 Hz

Catégorie du gaz II2E+3+
Alimentation en gaz G20/G25 (2E+) 20/25

mbar

G30/G31 (3+) 28-30/37

mbar

Diamètres de by-pass

Distances minimum

Dimensions mm

A 690
B 150

Caractéristiques techniques

Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Brûleur Diam. de by-pass en

1/100 mm.

Auxiliaire 29

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs à gaz

Brûleur Puissance

normale

kW kW mbar mm g/h

Brûleur auxi­liaire

0,95 0,35 Gaz naturel

1,00 0,35 Butane G30 28–30 0,50 72,71
1,00 0,35 Propane G31 37 0,50 71,41
Brûleur semi-

rapide
1,85 0,43 Gaz naturel

1,00 0,35 Gaz naturel

2,00 0,43 Gaz naturel

Puissance

réduite

Type de gaz Pres-

sion

20 0,70 -

G20

25 0,70 -

G25

20 0,96 -

G20

25 0,96

G25

Diamètre

d'injecteur

Consommation

18

Brûleur Puissance

normale

kW kW mbar mm g/h

2,00 0,43 Butane G30 28–30 0,71 145,43
2,00 0,43 Propane G31 37 0,71 142,83
Brûleur rapide 2,60 0,72 Gaz naturel

2,40 0,72 Gaz naturel

2,50 0,72 Butane G30 28–30 0,77 181,78
2,50 0,72 Propane G31 37 0,77 178,53

Puissance

réduite

Type de gaz Pres-

sion

20 1,13 -

G20

25 1,13

G25

Diamètre

d'injecteur

Consommation

Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexi­ble en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.

Raccordement avec des tuyaux non
métalliques flexibles

S'il est possible de contrôler le raccordement sur toute
sa surface, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le
tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de col­liers de serrage.

Installation : utilisez le détendeur. Mettez toujours le
joint. Continuez ensuite avec le raccordement au gaz.
Le tuyau flexible est prêt à l'utilisation si :

– il ne doit pas devenir plus chaud que la température

ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
– Il ne mesure pas plus de 1,50 m de long.
– Il ne présente pas d'étranglements.
– Il n'est soumis à aucun étirement ni torsion.
– Il n'est pas en contact avec des arêtes tranchantes

ou des coins.
– Il peut facilement être examiné pour vérification de

son état.
Pour contrôler la bonne conservation du tuyau flexible,
il faut vérifier les points suivants :

– Absence de fissures, de coupures, de marques de

brûlures à ses deux extrémités ou sur toute sa lon-

gueur ;

– Absence de durcissement du matériau, qui conserve

bien son élasticité ;
– Absence de rouille sur les attaches ;
– La date d'expiration n'est pas dépassée.

Si un ou plusieurs défauts sont visibles, ne réparez pas
le tuyau, mais faites-le remplacer.

Important Une fois l'installation terminée, vérifiez si le
joint de chaque raccordement de tuyau est correct.
Utilisez une solution savonneuse et pas de flamme!

La rampe d'arrivée de gaz se trouve à l'arrière du ban­deau de commande.

Avertissement Avant tout raccordement au

gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
débranchez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'alimentation en gaz.

1 23

4 5

1 Point de raccordement du gaz ( un seul point est

autorisé pour l'appareil)

2 Joint
3 Raccord réglable
4 Détendeur pour GPL
5 Détendeur pour gaz naturel

19

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut ; pour

changer le réglage, choisissez le détendeur qui
correspond dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le
joint plat d'étanchéité

Raccordement aux différents types de gaz

Avertissement Le raccordement aux différents

types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.

Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz

naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également
le faire fonctionner au gaz liquide.

Avertissement Avant de remplacer les

injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz
sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de
la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Veillez à les manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de blessure.

Remplacement des injecteurs

1. Enlevez les grilles de table.

2. Enlevez les chapeaux et les couronnes des brû-

leurs.

3. Dévissez les injecteurs avec un clé à douille de 7

et montez à la place les injecteurs correspondant
au nouveau type de gaz utilisé.

4. Montez les injecteurs en suivant la procédure in-

verse.

5. Remplacez la plaque (qui se trouve près du tuyau

d'arrivée du gaz) par celle qui est prévue pour le
nouveau type d'alimentation au gaz. Vous trouve­rez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appa-

reil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la
pression nécessaire, vous devrez installer un adapta­teur de pression approprié sur le tuyau de gaz.

Réglage du débit minimum

Pour régler le débit minimum des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette sur la position minimum.

3. Retirez la manette de commande.

4. Avec un tournevis fin, ajustez la position de la vis
de réglage. Pour une conversion de 20 mbar de
gaz naturel en gaz liquide, serrez à fond la vis de
réglage. Pour une conversion de gaz liquide en 20
mbar de gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de
tour la vis de réglage.

1

1 Vis de réglage du débit minimum

5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lors­que vous tournez rapidement la manette de la po­sition maximum à la position minimum.

Installation électrique

Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les précautions de sécurité

du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un
câble principal.

Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en con­tact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illus-

tration.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet

20

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le

respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè-

ces en plastique sont marquées des abréviations inter­nationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballa­ges dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus

présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.

21

22

23

www.electrolux.com/shop

892942622-B-112011